Izrada recepata gotovih jela. Kalkulator recepti. Analizator recepata.

Izračunavanje kalorijskog sadržaja gotovih jela, kao i količina vitamina i minerala nije tako jednostavno kao što se na prvi pogled čini.

Pri izračunavanju kalorijskog sadržaja gotovih jela treba uzeti u obzir niz čimbenika:

Promjena kalorija u toplinskoj obradi proizvoda.

Ako ne uzmete u obzir promjenu u kalorijskoj hrani s različitim vrstama kuhanja, možete pogrešno brojati kalorije u gotovom jelu.

Na primjer, razmislite o svinjetini.

Sadržaj kalorija u svježoj svinjetini na 100 grama proizvoda je 491 kcal.

Prilikom prženja bez dodavanja masnoće, svinjetina gubi 44% kalorija (masnoća je "zagrijana"), tj. Kalorična vrijednost stotinu grama smanjit će se na 275 kcal. Razlika će biti čak 216 kcal.

Ako ne uzmete u obzir toplinsku obradu svakog gotovog obroka, to može dovesti do pogrešnog izračuna kalorija potrošenih u dnevnoj prehrani, što će dovesti do nepoštivanja prehrane i načela uravnotežene prehrane.

Ovdje je, primjerice, mali popis proizvoda čiji se sadržaj kalorija mijenja tijekom kuhanja:

  • Patka jetra - kada se prži bez dodavanja masti, sadržaj kalorija se smanjuje za 48%
  • Piletina - 41%
  • Turska 32%
  • Cod 26%

Promjena u kalorijskom sadržaju nastaje zbog razgradnje proteina, masti i ugljikohidrata u vodu i druge sastavne elemente u procesu zagrijavanja, zbog taljenja masti iz proizvoda i njegove "isparavanja" vodenom parom.

Kako biste ispravno izračunali promjene kalorija u kuhanju, trebate koristiti samo kalkulator recepta aplikacije Moj zdravi način ishrane.

Gubitak vitamina i minerala u kulinarskoj obradi proizvoda.

U procesu kuhanja izgubio je mnogo vitamina i minerala. I uzeti u obzir ove gubitke bez pomoći aplikacije "Moja zdrava prehrana" nije moguće.

Na primjer, 100 grama svježeg kopra zadovoljava vašu potrebu za vitaminom C na 100%. Ali ako izrežete kopar, gubitak vitamina C bit će 25% izvornog iznosa. Ako je kopar podvrgnut toplinskoj obradi, 50% vitamina C će se izgubiti.

Evo i drugih primjera:

  • Pri kuhanju govedine, bubrega, teletine, gubitak vitamina B2 će biti veći od 40%
  • Kada se prži krumpir, 40% željeza se gubi, a pri pečenju ribe i mesa - 20%

Uzmite u obzir sve gubitke za sve elemente u pripremi prehrane, možete u prijavi "Moja zdrava prehrana".

Gubitak mase gotovog jela i korištenje vode u kuhanju.

Pogledajmo sve s primjerima.

Pitajte na bilo kojem forumu što je kalorijski sadržaj heljde?

Na oko 308 kcal na 100 grama bit će odgovoreno.

Možete smatrati heljdu kao vrlo kalorijski proizvod i od nje nećete kuhati ukusnu i zdravu kašu, ali je posve uzaludna, jer je heljda bogata željezom, magnezijem, silicijem, fosforom, vitaminom PP i dijetetskim proizvodom.

Odredimo što je zapravo kalorijska kaša od heljde. Da biste to učinili, koristite našu aplikaciju "Moja zdrava prehrana".

Napravimo recept: 100 grama heljde i 250 grama vode.

Rezultat izračuna programa kalkulator recepta kalorija 100 g heljde će biti samo 102 kcal.

Zašto postoji tako velika razlika? Da, jer nije uzeo u obzir sastav recepta kaše dodan tijekom kuhanja vode. Prisutnost vode smanjuje kalorijski sadržaj gotovog jela, a što je više, kalorijski sadržaj od 100 g manje kaše. Porre su krhke i viskozne. Čak i ako isušite vodu nakon kuhanja, još uvijek su neki proizvodi, kao što su tjestenina i žitarice, kuhani mekani, tj. apsorbiraju vodu i povećavaju volumen i masu, stoga je njihov kalorijski sadržaj na 100 grama gotove posude nekoliko puta manji od kalorijskog sadržaja sirovog proizvoda. Stoga, prilikom izračunavanja kalorijskog sadržaja gotovih žitarica ili bilo koje priloge od žitarica i tjestenine, najbolje je upotrijebiti kalkulator recepata aplikacije My Healthy Diet. Drugi primjer. U procesu toplinske obrade mnogih proizvoda njihova se težina značajno mijenja prema dolje. Gubitak težine uglavnom je povezan s gubitkom vode. Tako govedina pri kuhanju gubi oko 50% vode sadržane u njoj. Masa krumpira za vrijeme kuhanja praktički se ne mijenja, ali se pri prženju smanjuje za 30-60%, ovisno o veličini i načinu prženja. I u ovom slučaju, program "Moja zdrava prehrana" je najbolji asistent.

Niskokalorični recepti za mršavljenje s kalorijama - 20+ jela s fotografijama i opisima

Tijekom prehrane potrebno je posebno izbrojiti kalorije i posebno pažljivo pratiti ravnotežu bjelančevina, masti i ugljikohidrata, tako da se hrana ne odgađa u struku i da se istovremeno ne osjeća stalni osjećaj gladi.

U ovom članku prikupili smo 20+ jednostavnih, ukusnih i istodobno neobičnih recepata koji oduševljavaju jelovnik, nemojte stajati na štednjaku pola dana i sanjati o hrani zauvijek.

Usredotočeni smo na niskokalorične recepte za gubitak težine od povrća, žitarica i mliječnih proizvoda - lagane i hranjive salate, juhe, žitarice, uz navođenje kalorija po obroku i fotografije gotovih jela, pogledajte dolje.

sadržaj:

5+ salate za mršavljenje

Ljetna salata s pečenim rajčicama - 140 kcal

Trebat će vam:

  1. 3 srednje rajčice
  2. 100 g listova salate
  3. 2 češnja češnjaka
  4. 200 g tofua
  5. Maslinovo ulje
  6. Sol i papar na okus

Salata s rajčicama na žaru i tofuom

Izrežite rajčice na prstenje, uklonite cijeli tekući dio i pržite dok se ne pojavi kora.

Pomiješajte češnjak koji je prošao kroz prešu s nekoliko žlica maslinovog ulja, sol, papar i začinite listove salate dobivenim umakom.

Na vrh stavite prstenove rajčice i tofu.

Savjet: Da biste bili sigurni u kvalitetu jogurta, kuhajte ga sami. Možete kontrolirati sadržaj masti sa sadržajem mliječne masti.

Hranjiva salata s kuskusom - 160 kcal

Za mršavljenje, ova egzotična žitarica je nezamjenjiva - daje osjećaj dugotrajnog zasićenja, sporog je ugljikohidrata i sadrži puno hranjivih tvari.

Recept za klasični tabu možete pronaći ovdje, a mi ćemo ga pretvoriti u pravu vitaminsku bombu.

Trebat će vam:

  1. 50 g rukole
  2. 100 g kuskusa
  3. 2 krastavca
  4. 2 rajčice
  5. Nekoliko komada rotkvica
  6. Četvrtina Mint Beam
  7. Cijeli limunov sok
  8. 3 žlice. l. maslinovo ulje
  9. Zira i crni papar na okus
  10. sol

Srdačna kuskus salata

Kuskus ulijte toplom vodom i ostavite da nabubri. U to vrijeme ulijemo rajčice kipućom vodom, skinemo kožu i sitno nasjeckamo. Odrežite preostale sastojke.

Promiješajte u dubokoj posudi. Zatim šaljemo kuskus, dodamo sol, začine, maslinovo ulje i limunov sok.

Ova salata zamijenit će puni obrok za mršavljenje.

Salata od brokule s pinjolima - 70 kcal

Niskokalorični recepti za mršavljenje ne mogu se zamisliti bez brokule.

Prehrambeni kupus neće vas dugo gladovati, a određeni broj kalorija zadovoljit će vašu savjest.

Gledajući samo jednu fotografiju ovog užina, slinjenje.

Trebat će vam:

  1. 300 g brokule
  2. 3 rajčice
  3. Jedna trećina hrpe kopra
  4. 3 žlice. l. pinjole
  5. Mljeven crni papar na okus
  6. Prema čl. l. maslinovo ulje i balsamico
  7. sol

S rajčicama i brokulom

Brokoli kuha tri minute u slanoj vodi. Podijelite na cvatove, i ako je potrebno, izrežite na četvrtine.

Mijenjamo u zdjelu za salatu, šaljemo narezane rajčice i kopar.

Haljine s maslinovim uljem, balzamičnim octom i posipajte pinjolima.

Kupus Cole Slow - 140 kcal

Ova zdrava niskokalorična salata rođena je u Nizozemskoj prije dva i pol stoljeća i odmah je postala popularna diljem Europe zahvaljujući nevjerojatnoj kombinaciji jednostavne hrane, originalnog obloga, hranjivih tvari i okusa. Pripremljen je što je moguće jednostavnije.

Trebat će vam:

  1. 2 srednje mrkve
  2. 1 jabuka
  3. Srednji korijen celera
  4. 2 žlice. l. pinjole
  5. Čaša jogurta bez masnoće
  6. 50 g grožđica
  7. 1 limun
  8. Sol na okus

Dutch Cole Slow

Pržite orahe u tavi. Jabuka, mrkva i celer usitniti sitno isjeckan ili gumiran na grubo ribež.

Dodajte grožđice, limunov sok i jogurt. Mi solimo, miješamo, šaljemo sat vremena u hladnjak.

Prije posluživanja posipajte pinjolima i limunovom koricom.

Topla salata s tikvicama - 250 kcal

Ako također nemate kamo otići za tikvice i tikvice u ljeto, u ovom članku ćete naći mnogo mogućnosti za prehrambene palačinke od ljetnog povrća.

Za pripremu izvorne salate trebat će vam:

  1. 2 tikvice srednje veličine
  2. 1 mrkvu
  3. 1 luk
  4. 5 češnjaka češnjaka
  5. 1 rajčica
  6. 1 slatka paprika
  7. Pola hrpe cilantra
  8. Mješavina provansalskog bilja
  9. 2 žlice. l. Balsamico octa

Hranjiva topla salata s tikvicama

U najmanje biljnog ulja pržite sjeckani češnjak, luk i mrkvu. Šaljemo im papar i bijelu rajčicu.

Kuhajte 5 minuta i kombinirajte sa tikvicama, balzamičnim octom, solju i začinima. Donosimo spremnost, uklanjamo iz vatre. Poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Niskokalorična jela za mršavljenje s kalorijama - 5+ dijetnih juha s fotografijama

Hladan litvanski boršč

Savršeno prvo jelo za vruće ljetne dane. U izvornom receptu, jedan od glavnih sastojaka je kuhana jaja.

Pokušajte ih zamijeniti tofu sirom ako se držite vegetarijanske prehrane.

Trebat će vam:

  1. 2 srednje kuhana repe
  2. Pola hrpe zelenog luka, peršina i kopra
  3. 2-3 svježa krastavca
  4. 100 g mlade rotkve
  5. 200 g tofua
  6. Gazirana mineralna voda
  7. Niskobojni kefir
  8. Jogurtni preljev

Litvanska okroška s repom

Cikle izrezati na kockice ili naribati na grubo ribe, poslati u tavi. Tamo sijekujemo zelje, rotkvice, sir i krastavce. Dobro promiješajte.

Potrebna količina dobivene salate je postavljena u tanjur, ispunjen vodom i kefirom u omjeru 1: 1. Posolite po okusu, začinite žlicom jogurta ili nemasnim kiselim vrhnjem.

Juha od squash - 100 kcal

Trebat će vam:

  1. 2 srednje tikvice
  2. 1 mrkvu
  3. Korijen pola celera
  4. Zeleni po ukusu
  5. Mljeveni crni papar
  6. sol

Juha od pirea od tikvica

Povrće narezati na kockice i kuhati u 1,5 litre vode dok se ne omekša.

Mi prekidamo masu miješalicom, solimo, paprom dodamo nekoliko žlica masline ili komad maslaca. Prolijte juhu u tanjure, nadopunite je svježim začinskim biljem.

Juha od pirea od leće - 200 kcal

Jela od leće dio su masa dijeta. To su proteini i esencijalne aminokiseline, te elementi u tragovima, među kojima magnezij zauzima vodeće mjesto.

Osim toga, ova juha - nevjerojatna prehrambena vrijednost, zahvaljujući kojoj drugi više ne želi.

Trebat će vam:

  1. Jedna i pol šalica leće
  2. 1 luk
  3. 1 mrkvu
  4. 5 češnjaka češnjaka
  5. 10 g korijena đumbira
  6. 3 rajčice
  7. Kurkuma po ukusu
  8. sol
  9. Maslinovo ulje
  10. Krunicu od raženog kruha

Juha od leće

Fino sjeckati povrće i pržiti u tavi, dodati ribani korijen đumbira na isto mjesto. Kuhajte leću dok se ne omekša, pomiješajte s povrćem, dodajte začine.

Prekidamo juhu miješalicom. Služi se s kruhovima od raženog kruha.

Juha od luka - 230 kcal

Klasična verzija ove francuske juhe jedva da je dijetalna - u sastav je uključeno previše maslaca i sira.

Ali znamo da ukusna hrana može biti korisna.

Trebat će vam:

  1. 1 poriluk i 1 žarulja
  2. 2 gomolja krumpira
  3. 200 ml 10% kreme
  4. 20 maslaca

Juha od poriluka

Drobno isjeckati i luk i pržiti na maslacu do zlatne.

Krumpir narežite na kockice i kuhajte u 1,5 litre vode. Tamo šaljemo luk, prekidamo miješalicom. Ulijte kremu i prokuhajte. Poslužite, ukrašene zelenilom.

Turska juha od špinata - 190 kcal

Trebat će vam:

  1. 2 velika peciva špinata
  2. 4 rajčice
  3. 1 luk
  4. 1 mrkvu
  5. Pola šalice riže
  6. Chili paprike
  7. Mljeveni crni papar
  8. sol
  9. Maslinovo ulje

Juha od špinata

Izrežite sve povrće. Popecite u tavi u maslinovom ulju, dodajte špinat i dodajte posljednji okret dok ne bude što manji.

Sipati rižu, zaliti vodom do konzistencije juhe, soli, papra i kuhati dok se ne završi.

Niskokalorična jela za mršavljenje s kalorijama - 5+ recepata glavnih jela s fotografijama

Bulgur i pilaf od povrća - 300 kcal

Trebat će vam:

  1. Čaša leće
  2. Čaša bulgura
  3. 1 luk
  4. 1 tikvica
  5. Mali komad bundeve
  6. Dva češnja češnjaka
  7. Na trećini grede kopra i cilantra
  8. Lovorov list
  9. Sok od limuna
  10. Zemljani Allspice i Crni papar
  11. 0,5 žličice. kurkuma

Neobični pilau s povrćem

Kuhajte leću 15 minuta u slanoj vodi s lovorovim listom. Zatim dodajte bulgur u tavu i kuhajte što više.

Lovorov list očistio je i natočio sok od limuna u kašu. Na maslinovom ulju popržite luk i češnjak, dodajte preostalo povrće na kockice i pirjajte dok ne omekša.

Pomiješajte s lećom i bulgurom, dok poslužujete, pospite ljekovitim biljem.

Talijanska palenta sa svježim sirom - 250 kcal

Kukuruzni griz sadrži gotovo cijeli niz vitamina B, prirodni je čistač tijela i jednostavno je neophodan u odvojenoj prehrani.

U Italiji se ta kaša priprema kao samostalno jelo, a uz razne priloge imamo i svoju homogiju.

Trebat će vam:

  1. 150 grama kukuruznog zrna
  2. 200 g zrnatog skuta
  3. Gomila bilo kojeg zelenila
  4. 3 češnja češnjaka
  5. 1 tbsp. l. kiselo vrhnje
  6. 1 tbsp. l. maslinovo ulje
  7. Umak od rajčice na okus

Kašu skuhajte iz izračuna s vodom 1: 2 uz dodatak maslinovog ulja. Sir s dodatkom kiselog vrhnja, sitno nasjeckanog povrća, iscijedite češnjak. Po želji diversificirati okus začina.

Poslužite palentu u slojevima - nanesite sloj kaše, sloj svježeg sira, zatim umak od rajčice i kašu ponovno na tanjuru.

Kuhane brokule s cimetom - 250 kcal

Trebat će vam:

  1. 1 glavica kupusa
  2. 3 rajčice
  3. 1 luk
  4. 3 češnja češnjaka
  5. Limun ili koru naranče
  6. 15 maslina
  7. 5 sušenih rajčica za pikantnost
  8. 1 cimetom

Začinjena paprikaš od brokule

Na maslinovom ulju popržite luk i češnjak, također im pošaljemo glavu kupusa i blanširane rajčice koje su rastavljene u cvatove.

Solite papar, dodajte koru limuna, stavite cimetov štapić u tavu. Kuhajte 20 minuta. Poslužuje se s sušenim rajčicama i maslinama.

Kotlovke od heljde sa šampinjonima - 150 kcal

Trebat će vam:

  1. Čašu heljde
  2. 200 g šampinjona
  3. 1 luk
  4. Gomila zelenila
  5. Začini za okus
  6. Crni papar
  7. sol

Kuhajte heljdu i meljete u miješalici. U tavi pržite gljive s lukom.

Pomiješajte s masom heljde, soli, paprom, dodajte začine i začinsko bilje.

Formiramo kotlete i pržimo na svakoj strani 5 minuta dok se ne pojavi kora. Služi se s umakom od jogurta.

Grčki patlidžani - 250 kcal

Trebat će vam:

  1. 1 patlidžan
  2. Pola hrpe špinata
  3. Pola hrpe salate
  4. Nekoliko stabljika zelenog luka
  5. 1 rajčica
  6. 1 papar
  7. Sol na okus

Patlidžana izrezati na tanke prstenje, sol i staviti na stranu da biste dobili osloboditi od gorčine.

Papar i rajčica narežite na kockice, pržite u tavi, dodajte ostatak povrća i kuhajte dok se špinat ne smanji.

Patlidzana proširila u posudu za pecenje, preliti umak i poslati u pecnicu 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Poslužuje se s fetom ili tofuom.

Savjet: Idealan dijetni ručak za mršavljenje bit će pečeno povrće.

5 + deserti do 200 kalorija

Dijetska veganska šarlota - 112 kcal

Trebat će vam:

  1. Čaša pšeničnog brašna
  2. 1 žličica. soda
  3. 2 žlice. l. sok od limuna
  4. 20 g šećera
  5. 0,5 žličice. mljeveni cimet
  6. Stiskanje đumbira
  7. 0,5 čaše vode
  8. Pakiranje zamrznute višnje
  9. 1 tbsp. l. biljno ulje

Pie Charlotte s Cherry

Pomiješajte soda, brašno, šećer, đumbir i cimet. Po želji, možete dodati malo vanilije.

Trešnja, bez odmrzavanja, kombinirati s maslacem i limunovim sokom. Tu također uliti vodu i miješati s brašnom. Ostavite tijesto 10 minuta dok se ne pojave mjehurići.

Pečemo 40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Savjet: voda u receptu može se zamijeniti s nemasnim mlijekom.

Kolačići s zobenom kašom i mrkvom - 90 kcal / komad

Trebat će vam:

  1. 1 mrkvu
  2. Jedna trećina šalice raženog brašna
  3. Čaša zobene kaše
  4. 100 g oraha
  5. 50 g grožđica
  6. 3 žlice. l. sirup od javora
  7. 0,5 žličice. korijen suhog đumbira
  8. 0,5 žličice. prašak za pecivo za tijesto

Rebrati mrkvu na finom rende. Orašasti lješnjaci. Povezujemo komponente.

Raširimo se žlicom na lim za pečenje položen s papirom i pečemo 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Banana sladoled - 110 kcal

Trebat će vam:

  1. 1 mala banana
  2. 50 grama jogurta
  3. Štipanje cimeta
  4. Žličica meda

Domaći sladoled od banana

Banana rezati i poslati 3-4 sata u zamrzivač. Prekidamo mikser s ostatkom sastojaka i uživamo u okusu.

Granit s jabukama - 150 kcal

Trebat će vam:

  1. 100 g šećera
  2. 3 velike jabuke
  3. Dvije čaše vode
  4. 1 limun

Limunov žar pomiješan sa šećerom i vodom, zagrijava se u tavi dok se šećer ne otopi.

Očistimo jabuke, izrežemo ih na kockice, dodamo ih u tavu i pirjamo još pet minuta. Zatim pomiješajte sve u mikseru s limunovim sokom. Poslano je sat vremena u hladnjak.

Promiješati i ponovno zamrznuti. Stoga ponavljamo 2-3 puta da bismo dobili homogenu konzistenciju.

Sušeni bomboni od šljiva - 40 kcal / komad

Trebat će vam:

  1. 100 g suhih šljiva
  2. Pola soka od naranče
  3. 1 tbsp. l. kakao
  4. 30 grama nasjeckanih oraha

Miješajte suhe šljive s kakaoom i sokom od naranče u miješalici. Orašasti plodovi.

Roll kuglice od suhe šljive masa, uvaljati u orasima i zamrznuti.

U ovom članku naći ćete više recepata za dijetetsko pečenje.

Niskokalorični recepti s fotografijama

"Sve je ispraznost" - jednom je izgovorio treći židovski kralj. "Sva zbrka prehrane" - nakon tri tisuće godina, parafrazirajući Salomona, cijeli svijet postaje opsjednut. Neumorna medicinska statistika prisiljava nas da pregledamo sadržaj naših tanjura, lonaca i hladnjaka. Umovi i želuci su preplavljeni strašću za niskokalorične recepte. Pokazalo se da su svi oni ne samo zdravi, već i ukusni.

Niskokalorični recepti prekrasno su “oružje” u borbi za zdrav način života i vitku figuru. Pomažu izbjeći iscrpljujuću prehranu, stroga ograničenja u hrani i izbor hrane.

Želimo predstaviti recepte niskokaloričnih jela koja će ukrasiti vaš zdrav, zdrav i pažljivo izbalansiran jelovnik za doručak, ručak ili večeru. I obratite pažnju na kompetentan izbor proizvoda i detaljan izračun kalorijskog sadržaja: sve to ostavlja u vašem sustavu hrane raznovrsnost, pa čak i vaše omiljene delicije.

Niskokalorični recepti s kalorijama

Sama koncepcija "niskokaloričnih jela" govori sama za sebe - ova jela sadrže malu količinu kalorija, što znači da takav meni neće samo održati vašu težinu normalnom, već će i potaknuti gubitak težine. Recepti za niskokalorična jela za mršavljenje su veliki izbor - na ovoj stranici možete s najukusnijim od njih i laganim za pripremu. Dobit ćete informacije o tome kako pripremiti niskokalorična jela iz prehrambenih proizvoda, kao i vidjeti fotografije niskokaloričnih jela. Za vašu udobnost, sve niskokalorične obroke se prikazuju s naznakom kalorija.

Niskokalorična dijetna jela: salate

Nudimo vam recepte salata (niskokalorična dijetna jela s minimalnim brojem kalorija).

Začinjena salata s povrćem i rižom

Sastojci za 3 obroka:

200 grama riže, 100 grama rajčica, 90 grama maslina, 50 grama mrkve, 50 grama slatke paprike, 50 grama zelenog graška u konzervi, 20 grama čili paprike, 15 ml maslinovog ulja, začina, začinskog bilja, aromatičnog bilja i soli prema okusu.

Način pripreme:

1. Operite rižu, ulijte u kipuću slanu vodu i prokuhajte.

2. Rajčica i slatka paprika narezane na kriške. Očistite papričice od sjemenki i sitno nasjeckajte zajedno s mrkvom.

3. Stavite rižu, rajčice, masline, paprike, grašak i ljute papričice s mrkvom u zdjelu za salatu, posolite, dodajte začine, ulijte maslinovo ulje i dobro promiješajte.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Sadržaj kalorija: 190 kcal.

Koktel salata od škampa

Sastojci za 3 obroka:

200 g škampa, 150 g rajčice, 100 g slatke paprike, 50 g krastavca, 50 g luka, 60 ml bijelog suhog vina, 60 ml soka od limuna, 10 ml maslinovog ulja, zelenila, crnog mljevenog papra i soli prema okusu.

Način pripreme:

1. Stavite škampe u kipuću slanu vodu, kuhajte 3 minute, ocijedite u cjedilu, ohladite i očistite.

2. Škampi pržite u ulju dok ne postane crven. Zatim pomaknite u čistu posudu, pospite limunovim sokom i ostavite 30 minuta, nakon čega se tekućina isuši.

3. Rajčica, krastavac i slatka paprika izrezati na kriške, luk - pola prstenova. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, posolite i popaprite, ulijte vino, preostali limunov sok, maslinovo ulje i pomiješajte.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Sadržaj kalorija: 55kkal

Gotovu salatu ukrasite zelenilom i stavite na stol ohlađen.

Salata s škampima, povrćem i začinskim biljem

Sastojci za 4 porcije:

500 g škampa, 70 g zelene salate, 150 g slatke paprike, 100 g krastavca, maslinovog ulja, limunovog soka i soli po ukusu.

Način pripreme:

1. Slatku papriku razrežite po dužini, sjemenke uklonite jezgrom i sitno nasjeckajte.

2. Zelena salata trgnite ruke u komade srednje veličine.

3. Krastavac izrezati na male kriške ili polukruge.

4. Stavite račiće u kipuću slanu vodu, kuhajte, ohladite i ogulite.

5. Slatku papriku, krastavac, zelje, škampe stavite u zdjelu salate, ulijte mješavinom limunovog soka, maslinovog ulja i soli i ostavite da se kuha 15 minuta.

Gotovu salatu poslužite na stolu ohlađenom.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Kalorija: 75 kcal.

Brokula, paradajz i salata od jaja

Sastojci za 4 porcije:

400 g brokule, 3 jaja, 100 g rajčice, 2 češnjaka češnjaka, 60 ml maslinovog ulja, 30 ml balsamico octa, 20 ml soka od limuna, zelenila bosiljka i kopra, mješavina paprike i soli po okusu.

Način pripreme:

1. Rastavite kupus u cvatove, umočite ga u kipuću slanu vodu, kuhajte oko 6 minuta, zatim ga pažljivo uklonite s vodom i ispraznite u cjedilo.

2. Kuhajte jaja kuhana, ohladite i narežite na male komadiće, narezane rajčice, češnjak - kriške.

3. Isperite trava kopra i bosiljka i stavite u zdjelu za salatu ili duboku ploču zajedno s rajčicama, jajima i brokulom.

4. Kombinirajte limunov sok, ocat i maslinovo ulje, prelijte salatom preljev, dodajte mješavinu papra, posolite i ostavite da stoji.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Kalorija: 75 kcal.

Kupus, jabuka i salata od povrća

Sastojci za 6 obroka:

300 grama bijelog kupusa, 300 grama jabuka, 150 grama ukiseljenih krastavaca, 125 grama luka, 75 grama mrkve, 70 grama matičnog celera, 80 ml maslinovog ulja, 20 ml jabučnog octa, kumin, crni biber i sol po ukusu.

Način pripreme:

1. Jabuke, stabljike celera i mrkve nasjeckajte miješalicom ili naribajte na krupnijem rende.

2. Shred kupus, kockice na kockice, luk - pola prstenova.

3. Prolijte sjeme žestokih pića u tavu i pržite bez ulja 2 minute, a zatim pomiješajte s maslinovim uljem, solju i paprom i dobro miješajte.

4. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, prelijte jabučnim octom, preljevom od maslinovog ulja i sve temeljito promiješajte.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Kalorija: 85 kcal.

Recepti prehrambenih niskokaloričnih ribljih jela

Recepti prehrambenih niskokaloričnih ribljih jela nisu samo ukusna, nego i hranjiva. Ispod možete saznati više o načinu kuhanja niskokaloričnih jela od morske i riječne ribe.

Srebrni šaran s limunom i ružmarinom

Sastojci za 3 obroka:

500 g fino srebrne ribe, 70 g limuna, 50 ml soka od limuna, 20 ml sojinog ulja, ružmarina, začina, peršina i soli po želji.

Način pripreme:

1. Ulijte pripremljenu ribu sokom od limuna i ostavite 30 minuta, zatim posolite i dodajte začine.

2. Podmažite unutrašnjost vrećice od aluminijske folije sojinim uljem, stavite ribu u nju i pecite na limu za pečenje u pećnici 30 minuta, povremeno navlaživši foliju vodom.

3. Odrežite limun u tanke krugove, odvojite lišće ružmarina od grana i (po želji) lagano strop u malteru.

Gotovu ribu stavite na posudu, ukrasite kriškama limuna, lišćem ružmarina, peršinom i poslužite.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Kalorije: 40 kcal.

Pržena riba s škampima i šparogama

Sastojci za 4 porcije:

400 grama pastrve, 150 g škampa, 100 g šparoga, 100 g cherry rajčica, 1 limun, 50 ml limunovog soka, 15 ml maslinovog ulja, začini, češnjak, crni papar i sol na okus.

Način pripreme:

1. Izrežite pastrve na male komadiće, prelijte mješavinom maslinovog ulja, crnog papra i začina, posolite i nalijte malo limunovog soka i ostavite 1-1,5 sati.

2. Stavite ukiseljene komadiće ribe u posudu blizu jedno drugome, pospite limunovim sokom, pokrijte folijom i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C 15 minuta.

3. 5 minuta prije spremanja dodati prethodno oguljene škampe, češnjak, rezan limun, cherry rajčice i šparoge.

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Kalorije: 102 kcal.

Recepti za ukusna, dijetalna, niskokalorijska jela od povrća

Recepti ukusnih, dijetalnih, niskokaloričnih jela od povrća prikazani na ovoj stranici pomoći će u raznolikosti vašeg jelovnika bez ugrožavanja vašeg lika.

Vegetarijanski snack mariniran

Sastojci za 8 obroka:

200 g tikvica, 200 g patlidžana, 100 g slatke paprike, 50 g šampinjona u limenkama, 50 g limuna, 70 ml maslinovog ulja 30 g meda Zeleni bosiljka, kopar, cilantro i peršin, crni papar i sol po želji.

Način pripreme:

1. Slatka paprika izrezati na kriške srednje veličine, patlidžane i tikvice - prilično guste krugove.

2. Kombinirajte med, maslinovo ulje (25 ml) i iscijeđeni sok od limuna. Spustite patlidžane i tikvice u pripremljenu marinadu i ostavite 2 sata, a zatim stavite na roštilj tavu i pecite s obje strane.

3. Od preostalog maslinovog ulja, zelenja, bosiljka, kopra, cilantra, peršina, crnog papra i soli pripremite umak, premjestivši sve u mikseru.

4. Posudice za tikvice stavite na šalice patlidžana, stavite komade slatke paprike i gljive na vrh.

Gotovo povrće poslužiti na stolu s umakom od maslinovog ulja i ljekovitog bilja.

Vrijeme kuhanja: 2,5 sata.

Sadržaj kalorija: 115 kcal.

Humus s celerom

Sastojci za 5 obroka:

200 g slanutka, 300 g mrkve, 300 g peteljke celera, 50 g tahini, 75 ml limunovog soka, 80 ml maslinovog ulja, 3 češnja češnjaka, 10 g crnog mljevenog papra (po izboru), sol po ukusu.

Način pripreme:

1. Piliće uronite u vodu preko noći. Ujutro ga isušiti. Prelijte slanutkom u lonac, dodajte 0,5 litre vode, stavite na vatru i prokuhajte. Zatim kuhajte na laganoj vatri dok se grah ne omekša (oko 30 minuta), a zatim isušite vodu.

2. Nasjeckati češnjak, kombinirati s grahom, dodati tahini, sok od limuna, maslinovo ulje, sol, zaliti malo vode i pomiješati s miješalicom dok se ne dobije konzistencija pikantnog pirea.

3. Gotovi humus stavite u prozirnu posudu i pospite crvenom paprikom.

Svježe pečene celera i mrkvu ogulite i poslužite ih zajedno s humusom.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Kalorija: 135 kcal.

Rolne od kupusa iz kupusa

Sastojci za 6 obroka:

400 g salovog lišća, 300 g škampa, 300 g luka, 200 g riže, 100 g rajčica, 100 g slatke paprike, 75 g mrkve, 50 ml maslinovog ulja, mljevenog muškatnog oraščića, crnog papra, aromatičnog bilja i soli prema okusu,

Način pripreme:

1. Uronite listove kupusa u kipuću slanu vodu 2 minute. Kuhajte rižu.

2. Škampi oguliti. Krumpir, luk, papriku i mrkvu sitno nasjeckajte i lagano pržite u tavi u maslinovom ulju (30 ml).

3. Kombinirajte povrće, rižu i račiće, dodajte začine, aromatično bilje i sol. Stavite nadjev na listove kupusa, zamotajte, stavite u tavu s zagrijanim uljem (20 ml), ulijte tekućinom preostalu nakon pečenja povrća, pomiješajte je s malom količinom vode, pokrijte i kuhajte 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.

Sadržaj kalorija: 145 kcal.

Recepti za niskokalorična jela za mršavljenje: juhe

U nastavku se nalaze recepti za takva niskokalorična jela za mršavljenje kao što su juhe.

Juha od povrća s krumpiima

Sastojci za 4 porcije:

100 g krumpira, 100 g rajčice, 75 g mrkve, 15 ml maslinovog ulja, 100 g pšeničnog kruha, 40 g kiselog vrhnja 15% mliječne masti, peršin, crni mljeveni papar i sol po ukusu.

Način pripreme:

1. Pripremljeno povrće izrežite, stavite u kipuću slanu vodu, smanjite toplinu i dovedite do poklopca.

2. Stavite kuhano povrće u zdjelu miješalice, prelijte maslinovim uljem, malo juhe, dodajte papar i sol i samljeti do homogene mase.

3. Iscedite kruh i lagano pržite u suhom tavi za roštilj s obje strane.

Spremite se da sutite juhu u porcijama, stavite u svaku malo kisele vrhnja, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite na stolu sa krutonama.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Kalorija: 130 kcal.

Povrčna juha s rižom i kupusom

Sastojci za 8 obroka:

2,5 l juha od povrća, 200 g krumpira, 100 g bijelog kupusa, 100 g rajčice, 100 g slatke paprike, 100 g luka, 75 g mrkve, 50 g paste od rajčice, 40 g riže, 20 ml suncokretovog ulja, 40 g kiselo vrhnje 15% masnoće Kopar i zelenilo peršina, crni biber i sol okusiti.

Način pripreme:

1. Pripremljeni krumpir, rajčice i luk sitno sjeckani. Narezati mrkvu ili usitniti miješalicom.

2. Stavite krumpir u kuhanu juhu. Dobro operite rižu i kuhajte s krumpirom. Pečene mrkve, rajčice i luk pecite lagano u tavi s umakom od rajčice u suncokretovom ulju i stavite u tavu.

3. Kupus i slatka paprika, nakon čišćenja od sjemena, sitno nasjeckajte i dodajte juhu, a zatim sol, papar i posudu dovedite do spremnosti.

Ulijte juhu u tanjure, dodajte malo kiselog vrhnja i pospite nasjeckanim povrćem.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Kalorije: 25 kcal.

Juha od mrkve s kiselim vrhnjem

Sastojci za 6 obroka:

300 g mrkve, 100 g luka, 800 ml vode, 20 ml suncokretovog ulja, 1 češanj češnjaka, 40 g kiselog vrhnja s 15% mliječne masti, koparno bilje, mljeveni crni biber i sol po ukusu.

Način pripreme:

1. mrkvu izrežite u krug, sitno nasjeckajte luk. Ulijte ulje u zagrijani lonac, dodajte crni papar i sol i zapalite oko 30 sekundi.

2. Stavite mrkvu u tavu, dodajte luk u 3 minute i pržite još 1 minutu. Zatim zalijte vodom, promiješajte, dovedite do kuhanja i kuhajte pod poklopcem na laganoj vatri dok se mrkva ne omekša.

3. Pomiješajte povrće s juhom s miješalicom dok ne dobijete homogenu masu (nije jako gusta).

4. Kopar zeleno i češnjak sitno sjeckani i pomiješana s pire krumpir.

Vruća juha se ulije u tanjure i u svaku stavi kiselo vrhnje.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Kalorije: 35 kcal.

Juha od slatkog krumpira

Sastojci za 8 obroka:

400 g slatkog krumpira, 250 g karfiola, 30 ml maslinovog ulja, 30 g maslaca, 1,5 l juhe od povrća, 3 češnja češnjaka, poriluk (bijeli dio pucnjave), peršin, kumin, sjeckani šafran, lovor, crni mljeveni papar i sol po želji.

Način pripreme:

Rastopite 1,15 g maslaca u loncu i držite ga na vatri dok ne postane bež. Dodajte 10 ml maslinovog ulja i promiješajte. Rastavite cvjetaču u cvjetove, stavite u lonac za pirjanje i pržite do zlatno smeđe boje, a zatim izvadite žličicom i stavite u zasebnu posudu.

2. Operite lonac i rastopite preostali maslac u njemu. Prelijte sjemenke kima i zagrijte na laganoj vatri.

3. Narežite poriluk, nasjeckajte češnjak češnjaka, stavite u tavu, prelijte maslinovim uljem, promiješajte i pirjajte dok se luk ne omekša.

4. Ogulite slatki krumpir, izrežite ih na komadiće srednje veličine, stavite ih u lonac, dodajte cvjetaču, luk, šafran, lovorov list, prelijte juhom i promiješajte te prokuhajte dok ne zakuha dok ne omekša.

Gotova juha od papra, sol i ukrasite peršinom.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Kalorije: 50 kcal.

Juha od prokulica s vrhnjem

Sastojci za 8 obroka:

400 grama prokulice, 200 grama krumpira, 150 grama mrkve, 100 grama topljenog sira, 150 ml kreme od 20% masti, 700 ml vode, crnog papra, lovorovog lista, paprike i soli prema okusu.

Način pripreme:

1. Krumpir izrezati na kriške srednje veličine, mrkve - kriške. Stavite ih zajedno s prokulicama u kipuću slanu vodu, dodajte crni papar, stavite u vrećicu od gaze, lovor, pokrijte i kuhajte oko 25 minuta (dok se ne omekša krumpir i kupus).

2. Stavite rastopljeni sir u zamrzivač na neko vrijeme, a zatim ga natopite na krupnijem.

3. Sipajte sir u juhu s pripremljenim povrćem, promiješajte, dodajte kremu, zavrijte i izvadite iz topline.

4. Dodajte mješavinu papra u juhu, ulijte u tanjure i poslužite.

Pažljivo izvadite vrećicu gaze papra iz tave.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Kalorija: 55 kcal.

Juha od povrća za celer i timijan

Sastojci za 5 obroka:

300 ml mlijeka 2,5% mliječne masti, 100 g stabljike celera s listovima, 450 ml juhe od povrća, 25 g maslaca, 40 g pšeničnog brašna, 75 g luka, 20 ml sezamovog ulja, poriluka, timijana, sjemenki sezam, mljeveni crni papar i sol na okus.

Način pripreme:

1. Nasjeckati celer stabljike u tanke kriške s lišćem, sjeckati luk i poriluk.

2. Zagrijte sezam i maslac u tavi. Dodajte pripremljene sastojke, sjemenke sezama i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta, zatim dodajte brašno i pržite još 2 minute.

3. Ulijte u mlijeko, povrće juhu, miješati i kuhati na laganoj vatri 30 minuta, a zatim papar i sol.

4. Lagano ohladite juhu miješalicom, nasjeckajte na konzistenciju tankog pirea i ponovno zavirite.

Gotovu juhu prelijte u čašu s juhom, pospite nasjeckanim timijanom i poslužite.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Kalorije: 70 kcal.

Gusta juha od povrća

Sastojci za 8 obroka:

300 ml pileće juhe, 750 g bijelog kupusa, 200 g rajčice 75 g luka 150 g mrkve 1 češanj češnjaka 5 crnog papra, 100 g vrhnja 20% masnoće, 200 g pšeničnog kruha, 20 ml maslinovog ulja, peršin, sol na okus.

Način pripreme:

1. Shred kupus, rezati rajčice, luk i mrkvu na kriške. Pomiješajte češnjak sa soli. Crni papar stavljen u vrećicu gaze.

2. Rajčica, luk i začini stavite u tavu s juhom, posolite, dodajte maslinovo ulje, promiješajte, pustite da proključa i držite pod poklopcem 15 minuta.

3. Dodajte mrkvu, kupus i kuhajte dok se povrće ne omekša, a zatim pažljivo uklonite vrećicu crnog papra. Kruh narežite na kriške i osušite u pećnici.

Ulijte juhu u tanjure, dodajte malo kisele vrhnje, ukrasite grančicama peršina i poslužite s krutonama.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Kalorije: 70 kcal.

Kuhanje niskokaloričnih jela od jaja

Jaja u prehrani - vrlo kontroverzna tema među pristašama zdrave prehrane. Nudimo vam recept za kuhanje niskokaloričnih jela od jaja.

Omlet punjen slatkom paprikom i začinskim biljem

Sastojci za 4-5 obroka:

300 g crvene i žute paprike, 2 jaja, 30 ml mlijeka, 10 g maslaca, 20 g lišća bosiljka, peršina i soli po ukusu.

Način pripreme:

1. Slatke paprike izrežite na kockice, nakon što ste očistili sjeme i lagano ih pržite u rastopljenom maslacu na laganoj vatri. Peršin grubo sjeckan.

2. Jaja, mlijeko i sol pomiješajte, ulijte u posudu, koja je bila pržena paprom, i pecite dok se ne zgusne.

3. Slatku papriku i zelje stavite u središte omleta, umotajte jedan rub, pokrijte ih punjenjem i pripremite.

Omlet ukrasite lišćem bosiljka i poslužite.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Kalorija: 47 kcal.

Kako kuhati niskokalorična mesna jela

Postoji mnogo recepata za niskokalorična jela od mesa jer postoje recepti za povrće. Glavna stvar je da je meso koristi u niske kalorijske jela za mršavljenje, bio je mršav.

Tikvice s mesom

Sastojci za 6 obroka:

500 g tikvica, 250 g govedine (niske masnoće), 200 g rajčica, 100 g slatke paprike, 75 g luka, 75 g mrkve, 30 ml maslinovog ulja, 3 češnjaka češnjaka, kopra, trešnje (bez sjemena), začina, crna mljeveni papar i sol po želji.

Način pripreme:

1. Meso, mrkve, 2 češnja češnjaka i jedan nadjev od rajčice. Pripremljeni sastojci se spajaju s višnjom, začinima, solju, paprom i miješaju.

2. Squash izrezati zajedno. Spoon uklonite jezgru. "Brod" sol i utrljati sa sjeckanim češnjakom.

3. Napunite polovice tikvica punjenjem, stavite namazani lim za pečenje (5 ml), stavite u pećnicu i pecite na 200 ° C 20 minuta. Slatka paprika, luk i druga sjeckana rajčica, stavite u tavu s maslinovim uljem (25 ml), sol, papar i pržite.

4. Uklonite tikvicu, stavite pečeno povrće i držite ih u pećnici još 10 minuta.

Spremni tikvice ukrasite preostale zelje kopra i poslužite.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Kalorije: 70kkal.

Meso na žaru s povrćem

Sastojci za 3 obroka:

300 g svinjetine (niske masnoće), 100 g rajčica od višnje, 50 g tikvica, 50 g patlidžana, 30 ml maslinovog ulja, 30 g kopra i peršina, 10 ml limunovog soka, 2 češnjaka češnjaka, lovorov list, đumbir i sol po želji.

Način pripreme:

1. Češnjak stavite u prešu od češnjaka, dodajte lovorov list, đumbir, ulijte 15 ml maslinovog ulja i dobro promiješajte. Meso stavite u dobivenu marinadu 2 sata, a zatim pecite na roštilju, povremeno ga prevrćući.

2. Patlidzana i tikvice izrezati na krugove, staviti na rešetku rešetke, sol i pecite na obje strane.

3. Usitnite povrće kopra i peršina, dodajte limunov sok, preostalo maslinovo ulje i dobro promiješajte.

Spremite povrće i meso na posudu, ukrasite rajčicama od višnje, prelijte umakom i poslužite.

Vrijeme kuhanja: 2,5 sata.

Sadržaj kalorija: 140kkal.

Punjene peciva s mesom

Sastojci za 5 obroka:

500 g govedine (niske masnoće), 1 kg bijelog kupusa, 100 g rajčice, 100 g luka, 50 ml maslinovog ulja, začina, zelenog luka, mahuna paprike, crnog mljevenog papra i soli prema okusu

Način pripreme:

1. Rastavite kupus u pojedinačne listove, isperite kipućom vodom, odrežite zgušnjivače i lagano odmotajte. Meso mljeveno s lukom i rajčicom, sol, papar, miješati i pržiti u tavi u maloj količini maslinovog ulja.

2. Stavite gotov nadev na listove kupusa i omotajte.

3. Za pripremu umaka u tavi u kojoj se peče meso i povrće, ulijte malo vode, prokuhajte, posolite, začinite začine i promiješajte, prelijte preostalim maslacem, stavite kupus u tavu i pirjajte 40 minuta.

Ukrasite punjene zelje s zelenim lukom i ljutom paprikom i poslužite na stolu.

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.

Sadržaj kalorija: 145 kcal.

Kobasica s Braunholovim kupusom

Sastojci za 7 obroka:

14 kobasica, 500 g kupus braunsul, 300 g krumpira, 150 g luka, 130 g patlidžana, 60 g slane svinjske masti, 25 g maslaca, peršina i ružmarina, mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Način pripreme:

1. Listovi kupusa izrezati na male komadiće. Izrežite krompir na kockice.

2. Luk i patlidžane nadjev, dodajte kupus, krumpir, sjeckani peršin, sol, papar i promiješajte.

3. Namočite keramičke posude maslacem, napunite ih povrćem i kobasicama, dodajte komadiće slanine i pirjajte u pećnici na 200 ° C dok ne bude gotova.

Ukrasite jelo grančicom ružmarina.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Sadržaj kalorija: 105 kcal.

Nasjeckajte s povrćem

Sastojci za 7 obroka:

700 g svinjetine (niske masnoće), 150 g luka, 100 g rajčice, 100 g krastavca, 100 g zelenog graška u limenkama, 20 g limunovog soka, 40 g senfa, 40 ml maslinovog ulja, 25 g maslaca, zelenog povrća, crne zemlje papar i sol po želji.

Način pripreme:

1. Meso prerežite preko vlakana na komade debljine oko 1 cm i odrežite s obje strane. Kombinirajte senf, papar, limunov sok, 20 ml maslinovog ulja i rastopljeni maslac. Svakom komadu sjeckalice slobodno namažite i ostavite 40 minuta.

2. Luk izrežite na kolutove, isjeckajte kopar.

3. Stavite komade mesa u tavu i pržite u preostalom maslinovom ulju na srednjoj vatri s obje strane do zlatno smeđe.

Gotovi kotleti pospite koprom i ukrasite zelenim graškom, lukom i kriškama rajčice i krastavca.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Kalorije: 160 kcal.

Pileći file s rižom

Sastojci za 3 obroka:

300 g pilećeg filea, 150 g slatke paprike, 100 g riže, 75 g luka, 70 g mahuna zelenog graška, 40 ml suncokretovog ulja, curryja, mljevenog crnog papra i soli prema okusu.

Način pripreme:

1. Slatku papriku sjeckati, luk narezati na tanke polutke, a zatim pržiti u tavi u zlatno smeđoj boji.

2. temeljito isperite rižu, ulijte u kipuću slanu vodu i prokuhajte. Zatim stavite slatke paprike i mahune graška u tavu s lukom, posolite i popaprite, promiješajte i kuhajte 5-6 minuta.

3. Pripremljeni file izrežite na komade, utrljajte solju, pospite curryjem i pržite u ulju 20 minuta na srednjoj vatri.

Gotov file stavite na posudu, ukrasite rižom uz rubove i na vrhu pirjano povrće.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Sadržaj kalorija: 200kkal.

Slatka niskokalorična jela

Ukusna niskokalorična jela nisu samo kuhano povrće ili riba. U nastavku možete pronaći recepte za ukusna niskokalorična jela od voća s dodanim šećerom (šećer u prahu).

Skuta s jabukom

Sastojci za 7-8 obroka:

500 g nemasnog svježeg sira, 200 g kiselog vrhnja od 20% masti, 2 jaja, 100 g maslaca, 200 g jabuka, 30 g šećera, 50 ml vode, 85 g šećera, vanilin šećer, banane, kivi po ukusu.

Način pripreme:

1. Skutom obrišite sito. Rastopite maslac, dodajte svježi sir, kiselo vrhnje i jaja. Nastalu masu kuhajte na laganoj vatri 7 minuta, izbjegavajte paljenje, a zatim ohladite. Zatim sipajte šećer za glazuru i vanilin šećer.

2. Navlažite čašu vodom, stavite ubrus unutra, stavite masu skutine, preklopite rubove ubrusa, stavite tanjur za sirutku ispod dna i držite ga pod pritiskom 12 sati na hladnoći.

3. Narežite jabuke, stavite ih u lonac, ulijte vodom i kuhajte 10 minuta, zatim usitnite miješalicom, dodajte šećer i pustite da proključa.

Izvadite masu gotove skute iz kalupa, stavite na posudu, prelijte preko pirea od jabuke i ukrasite nasjeckanim bananama i kivijem.

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.

Kalorije: 160 kcal.

Jabuke punjene grožđicama i skute

Sastojci za 8 obroka:

1 kg jabuka (velikih), 500 g nemasnog svježeg sira, 2 jaja, 100 g grožđica, šećera, sjeckanih orahovih zrna, zvijezde anisa, štapića cimeta po ukusu.

Način pripreme:

1. Za svaku jabuku odrežite vrh, uklonite jezgru, a zatim izvadite malo pulpe s žličicom.

2. Skutnite dvaput kroz stroj za mljevenje mesa. Dodajte grožđice, izlučeno jabučno meso, jaja, šećer, oraha i dobro promiješajte.

3. Dobiveni punjenje stavite u udubljenja u jabuke i pecite u pećnici, zagrijanu na 150-170 ° C.

Ukrasite desert zvijezdama od anisa, štapićima cimetom i jezgrama oraha.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Kalorija: 85 kcal.

Slatka juha od šljive i breskve

Sastojci za 2 porcije:

260 g svježe šljive i breskve, 20 g škroba od krumpira, 30 g šećera, 50 ml kreme, svježe lišće mente po ukusu.

Način pripreme:

1. Slomite šljive i breskve, prelijte vrućom vodom tako da ih prekrije cijelom, pokrijte poklopcem i kuhajte dok ne omekša.

2. Rastvorite škrob u maloj količini hladne vode, dodajte u posudu, dodajte šećer, lagano promiješajte, pustite da proključa i pustite da se ohladi.

Gotovu juhu prelijte u staklenu zdjelu, dodajte kremu, ukrasite listovima mente i poslužite.