stranica

Izbornik niske kalorije možete stvoriti na različite načine. Savršeno prikladan za dijetalni obrok, pečen u pećnici, pirjana u laganom štednjaku, na pari, pržena u suhoj tavi bez ulja. Glavna tajna kuhanja dijetnih obroka za mršavljenje nije samo u kontroli sadržaja masti u proizvodima, već iu ispravnoj ravnoteži masti, bjelančevina i ugljikohidrata.

Dijetetska dijeta za mršavljenje svaki dan s kalorija

Sastavljajući dnevni meni, najbolje je za one koji su na dijeti obratiti pozornost na jela pečena u pećnici ili na pari. I to, i drugi postupci termičke obrade omogućuju da se maksimalna količina korisnih tvari zadrži u korištenim proizvodima i samo neznatno poveća njihov sadržaj kalorija.

Recepti kuhanja pećnice

Pečenje u pećnici idealan je način kuhanja mesa ili povrća tako da budu ukusne, mirisne, ali ne i masne. Kuhajte u pećnici s folijom ili posebnom vrećicom za pečenje kako bi svi sokovi bili u posudi.

Punjene tikvice - 70 Kcal

U punopravnoj prehrani, meso mora nužno biti prisutno kao izvor životinjskih bjelančevina, željeza, kalija.

Prilikom odabira mesa, dajte prednost onome u kojem je više proteina, ali manje masti. Idealna opcija je puretina, s 22% proteina.

Također možete uzeti nemasnu govedinu, teletinu, zeca ili pileća prsa. Kuhajte meso s raznim povrćem. Na primjer, s tikvicama.

Pripremite unaprijed punjeno meso od tikvica:

• 500 grama mladih tikvica;
• 250 grama nemasne govedine;
• 200 grama rajčica;
• 100 grama salatnog papra;
• 75 grama luka;
• 75 grama mrkve;
• kopar;
• češanj češnjaka.

Za početak pripremite nadjev. Meso, mrkva, luk, rajčice i češnjak pomičite u mlincu za meso. Sol, papar i miješati. Operite squash i izrežite po dužini, izvadite sjeme žlicom. U rezultat "brodova", stavite nadev i poslati tikvice u pećnici za 20 minuta na 200 stupnjeva.

Tikvice lazanje - 53 kcal

Još jedna tajna koja će vam pomoći u pripremi ukusnih dijetetskih jela za mršavljenje je uobičajena, omiljena receptura, u kojoj se visokokalorični sastojci mogu zamijeniti s više dijetalnih partnera. Na primjer, pripremite lazanje, u kojoj će uloga listova tjestenine ispuniti tikvice.

Za takve lazanje uzmite:

• tikvice na pari;
• 200 grama niske masnoće svježeg sira;
• 1 jaje;
• 4 žlice umaka od rajčice;
• 100 grama mozzarelle;
• 40 grama parmezana;
• nekoliko listova bosiljka.

Kuhajte lazanje na ovaj način:

1. Tikvice rezati nožem za čišćenje povrća u tanke dugačke trake. Operite ih u slanoj vodi i osušite na papirnatom ručniku.
2. Bosiljak fino raspada, pomiješati s svježim sirom i sirovo jaje.
3. Nanesite malu tanjurić s maslinovim uljem i stavite prvi sloj lišća tikvica. Na vrh stavite malo punjenja svježeg sira, ulijte ga malom količinom umaka i stavite dijelove mozzarelle.
4. Napravite još 3 ili 4 sloja (koliko dugo su proizvodi dovoljno) Na kraju, lazanje pospite parmezanom, naribanim na finom ribežu, i pecite na pola sata na 180 stupnjeva.

Dijetalna jela u laganom štednjaku

Vjerni pomoćnik modernih kućanica je spori kuhalo. Obroci u njemu mogu kuhati razne i, uključujući dijetu.

Lignje u pavlaci - 87 Kcal

Plodovi mora su idealni za dijetalni stol, jer nemaju gotovo nikakvih kalorija, ali su vrlo ukusni i zdravi.

Lignje su sjajan način dodavanja proteina u vašu prehranu.

Uzmi:

• pola kilograma lignje;
• luk;
• 50 grama kopra;
• žlica biljnog biljnog ulja;
• 75 grama nemasnog kiselog vrhnja;
• sol.

Ovako kuhajte:

1. Lignje su čiste, izrezane na trake. Sjeckati luk i kopar.
2. Namjestite način "Kaljenje" u loncu za kuhanje i zatim znojite luk u biljnom ulju dok ne postane proziran.
3. Zatim stavite luk lignje i zajedno kuhajte još 5 minuta, ne morate ih predugo mučiti, inače će morski plodovi postati "gumeni".
4. 2 minute prije završetka kuhanja dodajte kiselo vrhnje u posudu, posolite i pospite koprom. Sve miješajte i držite ispod poklopca još nekoliko minuta.

Lignje poslužite s pirjanom rižom ili kuskusom.

Lazy rolnice - 112 kcal

Možete kuhati i obične peciva, ali bez dodavanja kiselog vrhnja i mršavog mesa. I to će biti prilično dijetetsko jelo. Međutim, brzo ćemo kuhati punjeni kupus, s piletinom.

Za njih uzmite:

• 300 grama kupusa;
• pola luka;
• 1 mrkvu;
• 50 grama riže;
• 1 žlica grčkog jogurta;
• 100 grama mljevenog piletine iz dojke;
• biljno ulje;
• sol, papar.

Algoritam kuhanja je gotovo primitivan:

1. Narežite mrkvu, sitno nasjeckajte luk.
2. U posudu višekutne posude ulijte 2 žlice biljnog ulja, zagrijte i stavite povrće i usitnite u njega. Ugušite ih u načinu pečenja 15 minuta.
3. Dodajte sjeckani kupus, opranu rižu, začine i jogurt, pokrijte vodom tako da pokriva proizvode.
4. Stavite način "gašenja" i kuhajte 40 minuta.

Jednostavni recepti na štednjaku

Svakodnevno unesite juhe u prehranu. I tradicionalne i pire juhe. Ova dijetalna jela su vrlo ukusna i, osim toga, hranjiva i blagotvorna za probavni sustav.

Da bi niske kalorijske juhe, ne kuhati zazharki u ulju, ne kuhati guste i masne meso meso i ne stavljajte puno krumpira ili mahunarke.

Juha od pirea od bundeve - 65 kcal

sastojci:

• 200 grama pulpne pulpe;
• 200 grama karfiola;
• 50 ml kreme;
• 4 čaše vode;
• sol, paprika, kurkuma, talijansko bilje.

Kuhanje ovako:

1. Bacite kockice bundeve i cvatove kupusa u kipuću vodu. Kuhajte povrće 10 minuta, a zatim ih usitnite u miješalicu.
2. Kašicu rastopite s povrćem na željenu konzistenciju, posolite i začinite začinima.
3. U juhu dodajte kremu, vratite je u peć i malo zagrijte. Na kraju, možete dodati prstohvat naribanog sira, ali zapamtite da je sir visoko kalorijski proizvod i povećat će broj kilokalorija u svakom serviranju.

Osim juha na štednjaku, možete kuhati sva topla jela za mršavljenje gutanjem u tavi ili brzim pečenjem u woku. Takva toplinska obrada omogućuje izbjegavanje velikih količina masti u jelima.

Riblji paprikaš - 110 Kcal

Kalorijska jela ovise o odabranoj ribi. Uzmite primjerice crvenu. Za jednog služi samo jedan odrezak. Također će vam trebati polovica luka, sjeckani na kolutove, jedna rajčica, malo maslinovog ulja i sok od limuna, sol, bijeli papar.

1. Riblji file prelijte uljem, limunovim sokom i začinite začinima. Ostavite da marinirate 30 minuta, ili bolje jedan sat.
2. Pošalji malo ulja u tavu i stavite luk prstenovi čvrsto u njemu.
3. Podijelite krišku rajčice preko luka i pokrijte posudu s poklopcem.
4. Pustite da se povrće znoji 5 minuta, a zatim stavite ribu na vrh. Pokrijte tavu i kuhajte sve sastojke još 15 minuta.

Dijetetska dijeta za doručak

Doručak bilo koje osobe koja želi pravilno jesti mora biti potpun, točan, prilično bogat, ali uravnotežen.

Žitarice za doručak idealne su za doručak jer su bogate vlaknima ili jajima, kao izvor proteina.

Pšenica i kaša od bundeve - 104 kcal

Sastojci za tri porcije:

• 375 grama pulpne bundeve;
• 100 grama prosa;
• 35 grama maslaca;
• 300 ml mlijeka;
• 2 žlice šećera;
• prstohvat soli;
• čašu vode.

Kada je sve spremno, nastavite:

1. Bundeva treba očistiti, izrezati na kockice i usitniti miješalicom dok ne postane glatka. U kašičici ili zdjeli višekutne posude treba je pržiti na maslacu. Možete odmah staviti u bundeva težinu polovicu šećera, tako da je karamelizirana.
2. Potom ulijte opranu proso u zdjelu, ulijte mlijeko, vodu, stavite sol i preostali šećer. Promiješajte sastojke i prokuhajte, postavite tajmer na 50 minuta. Nakon toga, ostavite kašu da stoji još pola sata na podu.

Ako ste u receptu zbunjeni šećerom, zamijenite ga zaslađivačem na bazi stevije ili drugog sladila. Također možete uzeti šećer od šećerne trske.

Punjeni omlet - 47 Kcal

Za raznolikost jela od jaja, pripremite neobičan i ukusan omlet od:

• 2 jaja;
• 30 ml mlijeka;
• 10 grama maslaca;
• 300 grama salatnog papra;
• zeleni bosiljak i peršin.

Zagrijte maslac u tavi i lagano nanesite narezanu papriku. Izmiješajte jaja u šalicu s mlijekom i solju i prelijte paprom. Nasjeckajte zelje i stavite ga u sredinu omleta. Podignite rub spatulom i umotajte ga u sredinu. Zatim učinite isto s drugim rubom i lagano okrenite šav omleta. Pržite još jednu minutu.

Recepti za ručak zbog gubitka težine

Za vrijeme ručka pokušajte maksimalno povećati izbornik. Kuhajte ribu, meso, perad, iznutrice. Ne zaboravite na povrće, žitarice i mahunarke. Koristite i korjenasto povrće, ali ne samo krumpir, iako krumpir, pari ili pečeni izravno u pilingu - odlična opcija za dijetni ručak.

Dodajte jela svježim salatama, samo nemojte uzimati majonezu ili masnu kiselo vrhnje kao preljev. Upotrijebite visokokvalitetno maslinovo ili laneno ulje, grčki jogurt, sos od slanog soja, limunov sok, rižin ocat.

Parni pileći kotleti - 145 kcal

• 1 kg mljevenog piletine iz dojke;
• 2 luka;
• 1 celer;
• 150 grama sira;
• 2 žlice bijelog jogurta;
• 2 jaja;
• začini za piletinu, sol.

Na najfinijem rijetkostu, protrljajte luk, celer i sir. Sve pomiješajte s mljevenim mesom, solju i sezonom. Dodajte jaja i formirajte male pljeskavice. Kuhajte ih u dvostrukom kotlu 20 minuta. Poslužite uz kuhanu rižu ili salatu od povrća.

Okroška - 200 Kcal

Ovo tradicionalno ljeto je izvrsna opcija za dijetni meni, a ne samo u toploj sezoni. Ako vam se ne sviđa nagli okus kvasa, napravite okroshku na mineralnoj vodi, kefiru, sirutki ili airanu - i ukusnija je i zdravija. Također, ne stavljajte kobasice u okroshku i zamijenite je kuhanim mesom ili jezikom. Ili čak kuhati biljnu verziju ove hladne juhe, razmjenjujući masne kisele vrhnje za grčki jogurt.

Za prehrambenu hašiš, uzmite:

• 2 litre nemasnog kefira;
• 2 kuhana pileća prsa;
• zeleno;
• 2 paprike;
• 2 krastavca;
• 1 mrkvu;
• sol.

Izrežite sve sastojke u kockice, posolite i prelijte kefir. Poslužite uz žlicu nasjeckanog zelenila.

Također odlična opcija - okroshka na turskom. Na krastavac je naribati, pomiješati s nasjeckanom metvicom, bosiljkom, stisnutim češnjakom i povrćem.

Što kuhati za večeru za mršavljenje

U pravom izborniku za večeru mršavljenja uvijek treba biti lagana. Povrće, kefir, nisko-masne vrste ribe najbolji su sastojci za organiziranje večernjeg obroka.

Humus - 166 kcal

Ako nikada niste probali humus - hitno ga popravite. To nije previše kalorijski, ali vrlo ukusna i zdrava opcija snack, koja može biti alternativa za salatu ili čak u potpunosti zamijeniti večeru.

Za hummus uzeti:

• suha slanutka 300 grama;
• 100 grama sezama;
• pola tsp kumin;
• sok od limuna - 5 žlica;
• 3 češnja češnjaka;
• maslinovo ulje;
• sol.

Pripremite lagani obrok:

1. Operite slanutak i namočite u vodi 12 sati. Ocijedite, ulijte svježe i kuhajte 2 sata.
2. U suhoj tavi zagrijte žitarice i meljete ih u mlincu za kavu.
3. U istoj tavi morate pržiti sezam i samljeti.
4. U miješalici miješajte dok ne dobijete glatki sezamov prah, češnjak, sol i maslinovo ulje. Dodajte slanutak i ponovno samljeti.
5. Dodavanjem juhe od slanutka u posudu miješalice, možete prilagoditi debljinu humusa. Također u procesu mljevenja sastojaka, potrebno je unijeti limunov sok i ulje.

Kuhani slanutak poslužite sa sjeckanim povrćem ili dijetnim kruhom.

Ratatouille - 90 Kcal

Za pirjane povrće, uzmite:

• 1 tikvica;
• 1 bugarski papar;
• 1 patlidžan;
• 4 rajčice;
• luk;
• glavu češnjaka;
• grančica ružmarina.

Sve povrće, osim rajčica, izrezati na kriške. Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem i poslagajte podmetače za povrće jedan za drugim. Ogulite i nasjeckajte rajčice, dodajte sol, papar, češnjak i prelijte povrćem u ovu masu. Sipati malo vode na vrh, staviti grančicu ružmarina i peći jelo u pećnici jedan sat na 180 stupnjeva.

Posna dijetalna jela za one koji gube na težini

Post je vrijeme kada se ne samo tijelo čisti, nego i duša. No ipak, ovo je sjajno vrijeme za gubljenje težine, jer se prehrana u tom razdoblju uglavnom sastoji od povrća i nemasnih jela.

Juha od luka - 32 kcal

Za varijaciju francuske juhe, uzmite:

• 3 luk;
• pola glavice kupusa;
• mrkva;
• rajčica;
• začin i začinsko bilje.

Sve povrće izrežite vrlo fino i stavite u vodu. Nakon 10 minuta aktivnog kuhanja smanjite toplinu, pokrijte juhu s poklopcem i kuhajte ju oko pola sata. Juhu možete poslužiti s otopljenim sirom.

Povrće s povrćem - 172 kcal

Ovo je klasična varijacija tradicionalnih proljetnih peciva, samo bez pržena.

Za njih uzmite:

• 8 listova rižinog papira;
• 50 grama funchose;
• pola mrkve;
• pola krastavca;
• 4 lišća salate;
• zeleno;
• ulje sezama.

Povrće narezati na trake, kuhati kuhati preko funchoza i navlažiti listove rižinog papira s vodom i staviti na ručnik za uklanjanje viška vlage. Pomiješajte rezance s povrćem i maslacem, malo posolite i stavite na list papira. Uvaljajte role i poslužite s umakom od soje.

Dijetetske opcije za djecu

Dijetetski je meni također vrlo koristan za djecu, jer je problem pretilosti u djetinjstvu danas vrlo akutan. I u principu, lagana, ne previše kalorična jela korisnija su za mlađe tijelo.

Međutim, vrijedi se prisjetiti da prehrambene mogućnosti za odrasle nisu prikladne za djecu. Potreban im je više kalorija za rast i razvoj.

Mesni sufle - 196 Kcal

• kuhana govedina - 500 grama;
• krema bez masnoće - 300 grama;
• 2 jaja;
• sol, papar.

Kuhana govedina za mljevenje u miješalici, pomiješajte s jajima, vrhnjem i začinima. Rezultirajuću masu stavite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva dok ne budete spremni.

Juha od graška - 56 kcal

Da bi takva juha bila ne samo ukusna, već i zdrava, kuhamo je ne s dimljenim mesom, već s mljevenim piletinom.

Uzmi:

• 1 šalicu graška;
• 1 luk;
• 1 mrkvu;
• 300 grama mljevenog piletine;
• 3 žlice riže;
• 50 grama maslaca;
• kopar;
• sol, papar;
• 2 litre vode.

Grašak se prvo mora namakati 2 sata u hladnoj vodi. Zatim ga prenesite u posudu, prelijte preko dvije litre svježe hladne vode i kuhajte do polovine kuhane.

1. Narežite mrkvu. Luk luk. Popecite povrće na maslacu.
2. Ražu kuhajte zasebno, također, do polovine i miješajte s mljevenim mesom. Sol i papar, oblikuju mesne okruglice.
3. Stavite ih zajedno s lukom i mrkvom u tavu s graškom i kuhajte još 15 minuta. Na kraju posolite, popaprite i poslužite sa sjeckanim koprom.

Niskokalorične salate

Da bi se dosadna dijetna jela učinila zanimljivijima, dodajte im začine. Njihovi raznoliki okusi učinit će hranu svijetlom i zanimljivom. Osim toga, začinski začin poboljšava probavu i već sam po sebi ubrzava metabolizam.

Dakle, oštar preljev bit će veliki ukras za bilo koju, čak i standardnu ​​salatu.

Začinjena salata s povrćem i rižom - 190 Kcal

• 200 grama riže;
• 100 grama rajčica;
• 90 grama maslina;
• 50 grama mrkve, paprike, konzerviranog graška;
• 15 grama čilija;
• začini, začinsko bilje, maslinovo ulje.

Kuhajte rižu, bolje na pari. Usitnite povrće. Sve dobro izmiješajte i poslužite kao prilog ili kao samostalno jelo.

Biljna salata s jajima - 75 Kcal

• 400 grama brokule;
• 3 jaja;
• 100 grama rajčica;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• za preradu maslinovog ulja, limunovog soka i balzamičnog octa;
• zeleno;
• sol, začini.

Kuhajte kupus u slanoj vodi 5 minuta, kuhajte jaja. Jaja i rajčice narezati na kriške i kombinirati u zdjelu s kupusom. Pomiješajte sastojke preljeva i prelijte salatu. Začinite ga solju i začinima.

Dijetalna jela od svježeg sira

Sir, osobito niske masnoće, nezamjenjiv je atribut bilo kojeg dijetnog menija. Bogata je proteinima, kalcijem i može se koristiti kao i obično s grčkim jogurtom ili voćem, ili kao punjenje za deserte i kolače. Također možete kuhati dijetalna jela od svježeg sira, dodajući da je zelje, češnjak i sir. Razmazite takav kruh od sira i dobit ćete savršen doručak.

Punjene jabuke s svježim sirom i grožđicama - 85 Kcal

• 1 kilogram jabuka;
• 500 grama nisko-masnog svježeg sira;
• 2 jaja;
• 100 grama grožđica;
• šećera po ukusu.

Da biste napravili takav desert, slijedite ovaj algoritam:

1. U jabukama odrežite vrh, uklonite pregrade i sjeme. Izvadite malu pulpu iz sredine žlicom.
2. Sir se treba brisati miješalicom ili kroz sito, pomiješano s grožđicama, jajima i šećerom. Također možete trljati po sredini jabuke, kako ga ne biste bacili.
3. Nastalu masu stavite u središte jabuka i pecite u pećnici na 160 stupnjeva 20 minuta.

Sir za pečenje - 95 Kcal

• jedan postotak skuta - 200 g;
• žlica mekinja;
• žlicu nisko-masnog nezaslađenog jogurta;
• 1 jaje;
• 1 jabuka;
• vanilija, cimet, šećer po ukusu.

Čak i dijete može kuhati ovo jelo. Mash skute, pomiješati s ostatkom sastojaka, staviti u posudu za pečenje i staviti u pećnicu (160 stupnjeva) za 45 minuta.

Uz pravilno kuhanu hranu s niskim udjelom kalorija, za dobru prehranu morate slijediti niz preporuka. Glavne ne jedu mnogo i bolje češće, ali u malim porcijama. Također je vrlo važno piti dovoljno tekućine - čistu vodu, zeleni čaj s mentom ili kap meda. Tada ćete doseći očekivanu lakoću o kojoj svi nutricionisti beskrajno govore.

Dijetalna hrana: recepti za svaki dan

Juha od kefira

• Obranog jogurta od ½ litre;
• 1 veliki krastavac;
• 2 - 3 češnja češnjaka;
• 4 - 5 perja zelenog luka;
• 20 g svježeg kopra i peršina;
• 15 g svježeg zelenog bosiljka;
• sol.

Cool kefir. Ogulite krastavac, izrezati na male kvadrate. Isperite svježe zelenilo, usitnite, promiješajte s pireom od češnjaka.

Pripremljeni sastojci rašireni u obrocima. Sol na okus.

Prelijte ohlađeno fermentirano mlijeko odozgo. Promiješajte juhu i odmah pokušajte.

Dijeta juha od kupusa

• 1/3 crvena paprika;
• 1 srednje zrela rajčica;
• 270 g bijelog kupusa;
• ½ velike mrkve;
• ½ lukovice;
• 1 stabljika celera;
• 20 grama nerafinirane riže;
• sol;
• mješavina paprika.

Ogulite luk i sitno nasjeckajte. Mrkvu utrljajte s najvećim riberom. Stabljika celera sitno sjeckana. Rajčica s kožom, sjeckana na kriške. Također samljeti i slatki bugarski papar. Kupus tanko usitnite oštrim nožem ili posebnim rezačem.

Sve pripremljeno povrće stavite u zajedničku posudu. Ulijte 1 litru pročišćene hladne vode. Stavite masu na čir i kuhajte četvrtinu sata bez poklopca. Spremni za sol i papar. Zatvorite poklopac i ostavite da se istopi najmanje 1 sat.

U ovom trenutku kuhajte smeđu rižu. Gotova žitarica sipati u juhu.

Da biste smršavili, jedite ovu dijetnu posudu koju trebate u malim porcijama 4 - 5 puta dnevno. Operite - nezaslađen zeleni čaj. Juhu možete nadopuniti kuhanim jajima i crnim kruhom.

Povrća niskokalorična juha

• 4 jake rajčice;
• 6 žarulja žarulje;
• 2 paprike (crvena i žuta);
• - glavu kupusa;
• 1 mrkvu;
• 1 stabljika celera;
• 1 hrpa svježeg kopra;
• 1 lovorov list;
• češnjak za okus;
• sol.

Luk i češnjak izrezati na male komadiće. Izrežite mrkvu na tanke dugačke slamke ili samo utrljajte. Kupus fino usitniti. Paprike oguljene i narezane na kockice. Također nasjeckajte sve rajčice.

Stavite sve povrće u lonac. Sipajte ih s malo vode. Sipati celer stabljika tamo, izrezati na komade, sjeckani zelje. Dodaj Lavrushka. Solite sastojke.

Stavite juhu na čir. Smanjite toplinu i kuhajte jelo bez poklopca na maloj vatri oko pola sata. Poslužite vruće. Recept za juhu može se malo promijeniti dodavanjem drugog povrća.

Juha od repe

• ½ kg repe;
• 1 lukovica;
• 2 krumpira;
• 1 jabuka;
• 2 lovorov list;
• 1 tbsp. l. sjemenke kima;
• 1 tbsp. l. svježi sok od limuna;
• 1 prstohvat osušenog timijana;
• 4 žlice. l. kiselo vrhnje s niskom razinom masnoće;
• 650 ml povrća;
• sol;
• 1 prstohvat svježe mljevenog crnog papra.

Krumpir i luk narežite na kockice. Jabuka veliki trljati. Pripremljeno povrće i voće prenesite u mali lonac. Ulijte minimalnu količinu vode. Donesite sastojke na kuhanje i kuhajte 12 minuta sa srednjom toplinom peći.

Odvojeno kuhajte repu. Ogulite ga, izrežite na kockice. Stavite korjenasto povrće u juhu. Dodajte juhu. Ulijte sok od citrusa. Ulijte kumin i timijan. Pokrijte posudu poklopcem i prokuvajte njezin sadržaj četvrtinu sata na laganoj vatri.

Ugasi peć. Dodajte lovorov list u jelo. Pokrijte tavu poklopcem, ostavite da se skuha 17 - 20 minuta. Uklonite lavrushku. Cijelu juhu ispraznite u zasebnu posudu. Povrće ubiti miješalicu u stanju pirea od krumpira.

Kombinirajte gustu masu i spojenu juhu. Juha od soli i papra. Pošaljite ponovno za 8 do 9 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem s malo masnoće. Ovo je jelo idealno za dijetnu hranu.

Pileća juha od heljde

• 4 žlice. l. krupice od heljde;
• 1 pileći batak;
• 1 luk;
• 1/3 tikvice;
• 1 mrkvu;
• sol;
• začini.

Ispuniti s vodom. Pošalji gulaš četvrt sata. Dodajte kockice tikvica, naribanu mrkvu i kockice luka.

Nakon četvrt sata zalijte opranu heljdu. Dodajte sol i začine. Kuhajte juhu dok ne skuhate heljdu.

Salata s grejpom i piletinom

• 1 grejp;
• ½ pilećeg filea;
• 1 hrpa špinata (oko 25 g);
• 30 g lješnjaka;
• 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
• 1 žličica. sok od limuna;
• sol;
• mješavina paprika.

Kuhajte pileći file. Izrežite na male komadiće. Operite špinat lišće, otresite višak vlage iz njih. Stavite zelenilo na tanjur. Odnesite meso.

1. Odlepite.
2. Podijelite na kriške i isječite svaki u dva dijela.
3. Izvadite sjeme.

Spread kriške citrusa na vrhu špinata i piletine. Oljuštene jezgre lješnjaka podijeljene su na 2 dijela. Nanesite na tanjur salatom. Predjelo soli i papra. Pospite svježim limunovim sokom, posipajte maslinovim uljem. Odmah poslužite hranu do stola.

Brokula i salata od cvjetače

• 1 glava brokule;
• 1/2 glave cvjetače;
• 90 ml kiselo vrhnje s niskim udjelom masti;
• nekoliko grančica svježeg peršina;
• sol.

Dvije vrste kupusa podijeljene u "kišobrane". Kuhajte ih u odvojenim posudama u slanoj vodi. Kuhati od brokule 6 - 7 minuta. Cvjetača - 10 - 12 minuta.

1. Svježi peršin sitno isjeckati.
2. Pomiješajte ga s kiselim vrhnjem s niskim udjelom masti
3. Puno soli.
4. Sve sastojke dobro izmiješajte.

Ako se pokazalo da su cvjetovi kupusa vrlo veliki, izrežite ih na dva dijela. Pomiješajte povrće u zajedničkoj zdjeli. Začinite umakom od vrhnja. Ukusno je isprobati takvu salatu, vruću i hladnu.

Neptunska salata

• 220 g velikih škampa;
• 220 g lignja;
• Dagnje od 220 g;
• 80 g crvenog kavijara;
• 2 žlice. l. klasični soja umak;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje s niskom razinom masnoće;
• fina sol.

Po potrebi otopite lignje na sobnoj temperaturi. Opariti kipućom vodom. Uklanjanje postaje dobro vidljiv film. Uklonite sve utrobe i akorde. Prelijte čistom hladnom vodom, posolite, zavrijte i odmah isključite. Skimmer morskih plodova, ohladite i narežite na tanke prstene.

Sirove škampe stavite u kipuću vodu i kuhajte 3,5 - 4 minute nakon ponovnog ključanja. Očistite gotove morske plodove od svih viškova, izrežite na 2 do 3 dijela.

Smrznute dagnje sipajte na dobro zagrijanu posudu. Nakon nekoliko minuta sipajte u umak od soje. Pričekajte dok sva tekućina ne ispari iz posude. Uklonite plodove iz vrućine, ohladite.

Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Dodajte malo masnoće vrhnje. Promiješajte salatu i razgradite u posude za sladoled. Na vrh stavite crveni kavijar.

Uštipci od brokule

• 550 g cvatova kupusa;
• 1 kokošje jaje;
• 4 žlice. l. mlijeko bez masnoće;
• 5 - 6 tbsp. l. prosijano brašno;
• 1 prstohvat mljevenog papra;
• 8 g praška za pecivo;
• biljno ulje.

Stavite cvjetove kupusa u kipuću vodu. Kuhajte 3 do 3,5 minute nakon ponovnog vrenja. Ocijedite, cool brokula.

Pošalji kupus u posudu miješalice. Smrvite u glatku kašu. Dodajte u masu mlijeka, soli, papra. Sipajte sadržaj sirovog jajeta. Malim porcijama unesite sve brašno u tijesto. Potonji će možda trebati malo više.

Sipajte prašak za pecivo u tijesto. Nakon ponovnog miješanja ostavite ga četvrt sata. Kašičite palačinke žlicom na tavi s malom količinom zagrijanog biljnog ulja. Pržite na obje strane do zlatne. Poslužite za doručak s malo masnoće kiselo vrhnje.

Zeleni koktel za mršavljenje

• 1 zrela banana;
• 1 svježi krastavac;
• 20 g listova salate;
• 5 grančica svježeg peršina;
• 1 stabljika stabljike celera;
• 90 ml nezaslađenog prirodnog jogurta;
• 60 ml gazirane mineralne vode.

Operite i usitnite stabljiku celera. Lišće salate isperite, osušite, rukama.

Ogulite bananu i izrežite na male kriške. Odrežite krastavac na kriške. Od starog povrća da se prethodno ukloni gruba koža.

Sve zdrobljene sastojke pošaljite u posudu miješalice. Smash hrane do glatke. Prelijte nezaslađeni jogurt. Još pola minute za rad miješalice. Razrijedite koktel mineralnom vodom.

Jetrene pljeskavice s mrkvom

• 330 g goveđe jetre;
• 1 jaje;
• 1 velika mrkva;
• 1 luk;
• 40 grama duge riže;
• 2 žlice. l. prosijano brašno;
• sol;
• začini.

Jetra dobro oprati. Izrežite na male komadiće.

Grubo sjeckani luk. Doterajte mrkvu. Kuhajte rižu dok se ne omekša.

Preskočite luk s jetrom kroz stroj za mljevenje mesa. Dodajte naribanu mrkvu. Umiješajte mljeveno kuhano žito, pobijedite sirovo jaje. Dodajte sol i omiljene začine. Posljednje brašno i sve dobro promiješajte. Ostavite da odstoji nekoliko minuta.

Ulijte masu u nauljene čašice s kolačima ili jednostavno proširite na lim za pečenje prekriven pergamentom i ostavite da se peče u pećnici 25 minuta. Postavite temperaturu na 170 - 180 stupnjeva.

Grah u grašak rajčice

• 430 g smrznutog zelenog graha;
• 3 žlice. l. paste od rajčice;
• 450 grama rajčica u vlastitom soku;
• 1 žličica. Talijansko bilje;
• 220 g feta sira;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• 1 lukovica;
• 3 - 4 češnja češnjaka;
• sol;
• svježe zelje.

Na malo ulja popržite sjeckani luk s češnjakom. Dodajte sol. Ulijte smrznuti grah u posudu. Zajedno pržite hranu 3-4 minute. Dodajte paradajznu pastu. Nastavite pržiti još nekoliko minuta.

Stavite konzervirane rajčice u posudu s tekućinom. Stavite masu na čir. Sol, okus s talijanskim biljem.

Smanjite vatru ispod posude na najmanju moguću mjeru i pirjajte njen sadržaj četvrt sata. Isključite grijaću ploču. Dodajte male komade sira u poslasticu. Ukrasite svježim povrćem. Poslužite uz dijetetsko meso.

Pileća prsa u laganom štednjaku

• 830 g pilećeg filea;
• 1 žličica. začini za perad;
• prstohvat korijandera;
• sol;
• suhi češnjak.

Isperite file peradi i osušite papirnatim ručnicima. Pokrijte mješavinom soli, začina i suhog češnjaka. Ostavite najmanje pola sata (ali bolje - cijelu noć).

Stavite piletinu u kutiju. Pokušajte izbaciti sav zrak iz njega i vezati ga čvrsto.

Ulijte vodu u posudu višekutnika. Stavi vrećicu piletine u nju. Stavite uređaj u ručni način rada. Postavite temperaturu na 70 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 60 minuta. Gotovo meso izrežite na kriške i poslužite.

Dijetetski recepti

Unatoč visokim korisnim svojstvima.

Sustav protiv raka je bio.

Među neporecivim zaslugama bobica.

Zdrava hrana

Terapijske dijete

• Pravilna prehrana za peptički ulkus
  

Za pravilnu prehranu bolesnika.

Sustav protiv raka je bio.

Do danas ih je mnogo.

Brza prehrana

pododjeljke

Principi gubitka težine

• Korištenje soda za mršavljenje i anticelulit
  

Soda za pečenje ne može se koristiti.

Ispravno i najvažnije zdravu prehranu.

Posni dani za mršavljenje - ovo.

Čišćenje tijela

Star dijeta

Terapijske dijete

• Pravilna prehrana za peptički ulkus
  

Za pravilnu prehranu bolesnika.

Sustav protiv raka je bio.

Dijetni recepti

• Recepti dijeta kaša za mršavljenje vode
  

Nasuprot tome, blitz dijeta je ispravna.

Naravno, kako bi se poboljšao imunitet.

Mnogi Rusi imaju blagdanske blagdane.

sposobnost

• Vježbe za jetru: terapeutske i vježbe disanja
  

Odgovarajuća vježba na.

Izvode se vježbe za problematična područja.

Ljudi koji su u povišenom stanju.

lijekovi

• Fermentirani mliječni ferment "Evitaliya"
  

Evitalia kvasac je nadaleko poznat.

L-karnitin za mršavljenje je.

"Orsoten" - droga.

SPA postupci

Kalorijska hrana

SPA postupci

• Ljekovite kupke s osteohondrozom
  

Uzmite kupku s osteohondrozom.

Zapravo, nema komplikacija.

Pojava glavobolje.

Korisni proizvodi

• Mandžurijski orah: što je korisno i kako se koristi
  

Unatoč visokim korisnim svojstvima.

Sustav protiv raka je bio.

Među neporecivim zaslugama bobica.

Dijetni recepti

Recepti dijeta kaša za mršavljenje vode

Za razliku od Blitz dijeta, ispravna dijeta s kašom traje dvije godine.

Recepti za ukusna i zdrava jela od bundeve

Naravno, poboljšati imunitet, poboljšati razmjenu.

Svečani recept od mišića

Mnogi Rusi slave gozbu čvrsto povezanu.

Dijetalni biljni recepti za mršavljenje

Povrće - ne samo veliki sastojci za prehranu.

Recepti korisne kreme za mršavljenje

Vrijeme je da rastjerimo mit da su žitarice za jelo.

Glavna jela od piletine i ribe za mršavljenje

Sekundarna jela za mršavljenje - neophodna komponenta.

Lagani recepti za mršavljenje

Lagane juhe za mršavljenje prisutne su u svakoj prehrani.

Recepti dijeta dijeta za mršavljenje

Bez dijetalnih salata za mršavljenje nije bez njega.

Slimming i Smoothie Recepti

Naravno, svi ljudi na dijeti bi trebali paziti.

Recepti za deserte i složenice za mršavljenje

Onaj tko misli da su ljudi koji poštuju načela pogrešan.

Kako kuhati palačinke za zobenu kašu?

Promatranje prehrane u medicinske svrhe ili, ako želite, za uklanjanje.

Recepti za alkalne dijete

Ideja bilo kojeg recepta za alkalnu prehranu je jednostavna: shema napajanja.

Vegetarijanska jela od cvjetače i bijelog kupusa

Uz vegetarijanska jela od krumpira od kupusa.

Vegetarijanski recepti

Povrće je bitan sastojak vegetarijanske kuhinje.

Kako kuhati ukusna vegetarijanska predjela

Izbornik možete mijenjati uz pomoć vegetarijanaca.

Vegetarijanska juha od povrća Recepti

Vegetarijanske juhe nisu manje ukusne od prvih kuhanih jela.

Recepti za salatu i predjelo za vegetarijance

Prijelaz na vegetarijansku hranu će biti glatkiji.

Vegetarijanska kuhinja: recepti za deserte i slastice

Deserti vegetarijanska jela nisu samo ukusna, nego i.

Vegetarijanski recepti za pečenje i puding

Naravno, vegetarijanci, kao i ljudi koji jedu meso, nisu skloni okusu.

Recepti za slatku dijetnu hranu za mršavljenje

Dijetetski obroci nisu nužno pečeni.

popularan

• Niskokalorični recepti s kalorijama
  

Sam pojam "niskokaloričnih jela" kaže.

Zbog činjenice da mnogi ljudi vole piletinu.

Izbornik od 1200 kalorija ne dopušta tjedan dana.

Popularna dijeta dr. Bormentala za sebe.

Prilikom kuhanja dijeta salate.

Gubitak težine bez ikakvih ograničenja u prehrani.

Predloženi dijetni meni za tjedan dana.

Dijetetski recepti za meso su različiti.

Za razliku od kratkotrajne prehrane, koja.

Pravilno kuhati peradi receptima.

Povrće dijetalna jela - je temelj.

Dijeta od 1300 kalorija dnevno može smanjiti.

Dijetetski - recepti na Povarenok.ru

Dijetalna piletina

Dva jela od istih sastojaka. I bonus tajne pravilne prehrane. Pozdrav svima Dugo sam razmišljala o tome da li da iznesem tako jednostavan recept, pogotovo jer na Cookyju ima puno pilećih palačinki, ali moje su one najčešće ishrane. Od prije godinu i pol odlučio sam uzeti svoj lik i prebaciti se na pravilnu prehranu, kuham za obitelj odvojeno, a za sebe odvojeno. Vjerojatno mnogi ljudi znaju koliko je teško: kuhati dobrote za obitelj tijekom dijete i lizati usne, gledati s gladnim očima. Uvjeravam vas da je moguće biti pun, zadovoljan i vitak. Za to vrijeme bacila sam 20 kg i naučila kako kuhati ukusnu i zdravu prehranu. Dakle, pitam svakoga tko želi odbaciti te dodatne kilograme da posjeti, pa, samo iz nekog razloga želi početi jesti ispravno. Otkrij tajne sklada bez gladi

Mesne okruglice s svježim sirom i tikvicama

Drago mi je što mogu primiti sve koji su me posjetili u mom "zvjezdanom" tjednu. Recepti koje želim podijeliti s vama izmislio sam ja, ali neke su ideje provirivale s interneta, gdje smo bez njega)) Tema tjedna: "Mršavite se s ukusom za život". Dogodilo se da sam ja, pola svog odraslog života, pokušao graditi na različite načine, s različitim uspjehom (ne volim riječ izgubiti težinu, tama i tuga koju donosi na mene). I donio sam sebi jednostavnu formulu: bez dijeta, hrana bi trebala biti raznolika i, što je najvažnije, za mene ukusna i ukusna. Danas pripremamo mesne okruglice s svježim sirom i tikvicama, prilično povoljno i zdravo jelo za tijelo, pridružite se))

Dijetni shashlik u marinadi od rajčice

Dijeta nije u smislu da je pogodna za dijete. Tablica broj 5, ali činjenica da praktički nema kolesterola. Što učiniti? Ako neki drugovi slijede tu prehranu i ne jedu svinjetinu, bogatu kolesterolom i kebabom, dobro mirišu na dim, doista želim. Da, molim vas, ne gori od svinjetine, kažem vam. Sočna, mirisna, nježna. Mi, na primjer, jako volimo ovu opciju. Pokušajte i vi!

Dijetalna pita s kupusom i gljivama

Stvarno mi se sviđa ovaj kolač, možete pojesti barem kilogram i to uopće nije zastrašujuće za figuru.

A la "Tiramisu"

Desert za noć. Izvrsna alternativa originalnoj recepturi, samo lagana verzija. Ukusno posluživanje i savršen desert.

Dijeta jabuka borovnica cramble

Desert će vam pomoći da izgubite težinu. Ne sadrži brašno, jaja i maslac, što nije utjecalo na njegov ukus. Osim toga, također je vrlo korisno! Voće i bobice mogu biti bilo koje, najbolje sezonsko.

Dijetalna zobena kaša s bundevom

Trudim se da jedem bundeve u raznim oblicima. Ovo jelo za ljubitelje zobene kaše i bundeve - brzo, zdravo, dijetetsko jelo. Zobena kaša kuhana u vodi s bundevom i grožđicama. Umjereno slatko, ali BEZ šećera.

Dijetalno pečenje valjanih zobi s skutom i sušenim voćem

Korisni kolači od valjanih zobi s svježim sirom i suhim voćem.

Pileća salata "Red Hatti"

Svijetla, lagana, ljetna, svježa salata od špinata s pilećim rolama i mrljama mrkve. Pokušajte!

Zobene pahuljice s jabukom, grožđicama i orašastim plodovima

Ovaj koristan kolačić od zobene pahuljice se kuha vrlo brzo. Pogodno za grickalice i puni doručak. Vrlo mirisna.

"Nutella" na nov način

Tko ne voli Nutellu? A tko nije razmišljao o smislu života, čitajući njegov sastav?) Moja inačica nije vrlo slična okusu trgovačke paste, ali je ipak vrlo ukusna. Također je mnogo korisnije.

Banana soufflé

Lako se priprema, nježna i ukusna supa od banana je dar za mene! U ovom receptu (usput, ne peče brašno iz reza magazina) - što je vrlo štetno (prženje suhih proizvoda od brašna: brašno, mamac, rezanci dovodi do stvaranja karcinogena, pa izbjegavam takav korak u juhama i umaku). I u svim receptima za sufle koje imam u knjizi, brašno se peče na šljivama. ulje. Dakle, takav sufle može se nazvati korisnijim, pa čak i dijetetskim (maslac je potreban samo za podmazivanje oblika! I slatkoću u umjerenim količinama). Kuhanje zajedno! (U rubrici Puddings nema Soufflé rubrike, ima toliko porcija, ali su male - pečene u tavi za kolače, u oblicima za sufle, kao što je zapisano u časopisu, bit će 2 velike porcije)

Salata "Ludi škamp" od dr. Kovalkov

Autor recepta je poznati nutricionista, dr. Alexei Kovalkov, zahvaljujući kojem je tisuće žena u Rusiji postalo vitko! Salata je vrlo ukusna, iznenađujuće jednostavna u izvedbi i vrlo, vrlo dijetalna! U određenom smislu, niske kalorijske, a količina masti u ovom jelu teži nuli. Preporučite svakome tko slijedi sliku!

Rolet omleta s brynzom

Hranjivo sutra, brzo i vrlo ukusno.

Salata od krastavaca, rajčica i domaćeg sira

Svježa ljetna salata. Samo za vruće dane. U prilogu je recept za domaći sir.

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Izbornik Dijeta

Postoji mišljenje da su niskokalorična jela uvijek svježa i neukusna, a dijetalna prehrana često se doživljava kao privremena alternativa redovitim obrocima. Svi oni koji su prisiljeni slijediti dijetu, sanjaju da čim teži strijela pokaže željenu figuru, ili će vam liječnik omogućiti da se vratite svojim omiljenim proizvodima, ova muka će završiti. Autorski recepti za kuhanje ukusnih, zdravih i jednostavnih jela iz prehrambenog jelovnika promijenit će vaše razumijevanje niskokaloričnih obroka, a kod kuće ćete naučiti kako stvarati dijetalna gastronomska remek-djela. Ako kuhate ukusno i ukusno, poslužujući hranu lijepo osmišljenu, onda gosti neće primijetiti da jedu dijetalna jela - također će tražiti dodatak!

Na web stranici Eat Doma nalaze se ukusni recepti iz dijetnog menija sa slikama - riža s bundevama i pinjolima, kotlići od pilećih pilića s tikvicama i zobenim pahuljicama, bomboni od suhog voća s brusnicama, brzi keksi s sirupom od višnje i fitness kruh od raženog brašna laneno i pšenično posije. Nakon što ste isprobali prženi sir s voćem i medom, zobene muffine i skutu čokoladnu tortu s trešnjama, shvatit ćete da možete izgubiti težinu s užitkom, bez napuštanja uobičajenih okusa. Ako je prije prehrane bilo povezano samo sa suhim pilećim prsima i lišćem salate bez odijevanja, sada ćete uživati ​​u ukusnoj hrani i... mršaviti! Julia Vysotskaya će vam reći što kuhati iz dijetnog menija i kako poslužiti jelo ukusno, tako da ga želite isprobati, a ako imate vlastite kulinarske ideje, podijelite s nama! Nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo, jer ukusnija prehrana, što duže možete izdržati.

Dijetalna jela

Tanko tijelo, lakoća, gracioznost, ljepota, izvrsno zdravlje - nije li svatko od nas sanjao o tome? Teško je sve postići odjednom, ali određeni uspjeh možete postići uz pomoć dijetetskih jela koja čine osnovu prehrambene prehrane. Na riječi "dijetalna jela" iz nekog razloga, neposredno pred mojim očima nalaze se tanjuri s ružnom hranom, svježi, ali, kao što svi razumijemo, vrlo korisni. Većina nas ima takve udruge. Međutim, prehrambeni obroci mogu biti ne samo zdravi, već i ukusni, lijepi i ukusni. Naučiti kuhati takva jela sasvim je izvodljiv zadatak.

KEDEM.RU “Kulinarski raj” rado će vam reći kako pripremiti ukusna i jednostavna dijetna jela. Nudimo nekoliko recepata koje možete lako uzeti kao osnovu za prvi put, a zatim, nakon što ste došli na okus, smislite svoje, jer je to uzbudljiva aktivnost koja daje pozitivne emocije, a kao rezultat - izvrstan rezultat. Usput, ako želite ubrzati proces gubitka težine - ne posolite jela!

Možda je najteža stvar u svakoj prehrani strogo slijediti prehranu. Stoga ponekad možete priuštiti užinu. To može biti, na primjer, salata. Svaka salata koju jedete je korak prema zdravlju i ljepoti. Usput, salate mogu djelovati ne samo kao snack, ali i kao samostalno jelo - recimo, mesne salate s povrćem. Jedite ih bez kruha i ukrasite. I ukusno i korisno u isto vrijeme.

sastojci:
½ korijena celera,
1 jabuka
1 slatka crvena paprika
1 zelena paprika,
40 g kiselog vrhnja,
mljeveni crni papar.

Priprema:
Korijen celera i slatka zelena paprika izrezati na trake, slatka crvena paprika - u male prstenove, jabuka - na kriške. Sve pomiješajte i začinite kiselim vrhnjem s crnim paprom, dodajte sol po želji.

Makedonska topla salata

sastojci:
25 g zelenog graha,
1 mrkva,
2 male žarulje,
1 slatka paprika.
1 rajčica ili krastavac,
biljno ulje, crni mljeveni papar.

Priprema:
Narežite mrkvu, mali luk i sitno sjeckani grah u slanoj vodi i ocijedite. Peper pečene paprike, izrezati i miješati s kuhanim povrćem. Sol, papar, začinite biljnim uljem, promiješajte i ukrasite kriške rajčice ili krastavca.

sastojci:
2-3 rajčice,
1 luk,
60 g pistacija
crveni mljeveni papar.

Priprema:
Ogulite rajčice, uklonite sjemenke, sitno nasjeckajte meso i pomiješajte s isjeckanim lukom, slomljenim pistacijama, solju i paprom. Ostavite smjesu 10 minuta.

Salata od piletine i celera

sastojci:
150 g kuhanog pilećeg filea,
150 g celera
50 grama sira
150 g kiselog vrhnja,
100 grama rajčica.

Priprema:
Pileći file i celer izrezati na tanke trake, sir utrljavati na ribež. Kombinirajte sve sastojke, začinite kiselim vrhnjem i soli. Ukrasite kriške rajčice.

Vitaminska salata s lignjama

sastojci:
250 g filea lignja,
1 jabuka
100 g bijelog kupusa,
1 mrkva,
kiselo vrhnje.

Priprema:
Kuhajte lignje u slanoj vodi dok se ne skuha i ohladi. Svježi file jabuke, kupusa, mrkve i lignje narežite na tanke trake i gotovu posudu začinite vrhnjem.

sastojci:
200 g kuhane goveđe jetre
3 krastavca,
1 mrkva,
1 luk,
sok od limuna
biljno ulje.

Priprema:
Protrljajte jetru kroz mlin za meso. Luk izrezati na pola prstena i marinirati s limunovim sokom i solju. Krastavci i kuhana mrkva rezati na kriške. Kombinirajte s jetrom i ukiseljenim lukom. Gotovi preljev za salatu s biljnim uljem.

Raspravljajući o prehrani, ne možemo reći o juhama koje se pripremaju brzo i jednostavno i idealne su za večeru.

Juha od mrkve s grizom

sastojci:
3 mrkve,
1 korijen celera,
1 luk,
1 tbsp. griz,
1 tbsp. biljno ulje
½ stog kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Priprema:
Na kockice narežite mrkvu, celer i luk, dok se ne omekša, dodajte ½ hrpe. vode i biljnog ulja. Ulijte toplom vodom i dodajte krupicu, prethodno osušite u posudi dok ne dobijete zlatno smeđu boju. Kuhajte juhu još 5-7 minuta na laganoj vatri i začinite kiselim vrhnjem.

Podovi za grah

sastojci:
Mahune za grah od 1 kg,
½ stog paradajz paste,
1 luk,
1 hrpa kopra,
1 grančica cilantra,
1 grančica bosiljka,
2 žlice. biljno ulje
mljevena ljuta paprika.

Priprema:
Grah bez grubih vlakana, oprati, usitniti i pokriti toplom vodom. Nasjeckati luk, lagano zagrijati u biljnom ulju, dodati umak od rajčice i lagano kuhati. Dodajte ovu masu grahu i kuhajte dok ne bude gotova, posolite, začinite čili paprikom i poslužite za stol, gusto posuto nasjeckanim povrćem.

Juha od gljiva s tikvicama

sastojci:
500 g lisičarke,
500 g tikvica,
1 mrkva,
1 luk,
2 žlice. biljno ulje
zelje, kiselo vrhnje.

Priprema:
Gljive sitno isjeckati i kuhati u vlastitom soku u tavi s malo ulja. Zatim dodajte sjeckani luk i mrkvu gljivama i pirjajte dok ne omekša. Zgnječite povrće i gljive u miješalici i stavite ovu masu u kipuću vodu istovremeno s tikvicama, na kockice. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne kuhaju s povrćem vezanim u grozdove. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Glavna stvar u bilo kojoj prehrani - razne jela. Žitarice - to su glavne komponente pravilne prehrane. Jedenje samo kupusa nije mnogo korisnije od isključivo hamburgera. Morate koristiti shemu napajanja koja se zove "Food Pyramid". Usredotočite se na najširi dio trokuta - hranu od cjelovitih žitarica. Dodajte i razne mahunarke, povrće i voće.

Kaša od heljde s povrćem

sastojci:
6 tbsp. heljda,
350-400 ml vode
½ tikvica,
1 mali korijen celera ili peršin,
1 mrkva,
1 luk,
1 slatka paprika,
1 češnjak češnjaka,
biljno ulje
zelje.

Priprema:
Ulijte ispranu skupinu u posudu s kipućom vodom i kuhajte, miješajući, dok žitarice ne apsorbiraju vodu. Zatim pokrijte poklopcem i znojite se 15 minuta na laganoj vatri. Narezane tikvice, celer, mrkva i luk, pržite u biljnom ulju i gulašu. 5 minuta prije spremnosti, dodajte komade slatke paprike, a zatim sjeckani češnjak. Kuhanu kašu stavite na tanjur, dodajte pripremljeni preljev i pospite nasjeckanim povrćem.

Proso kaša s bundevom

sastojci:
6 tbsp. prosjeni kruh,
350 ml vode
300 g narezane bundeve,
40 g maslaca.

Priprema:
Isperite opran žitarice u lonac kipuće vode i kuhajte, miješajući dok žitarice ne apsorbiraju vodu. Ostavite kašu 15 minuta. Kuhati bundeve na laganoj vatri s niskim kuhati, dodajući malo vode. Kombinirajte gotovu kašu s kuhanom bundevom, začinite maslacem, stavite u zagrijanu pećnicu i ostavite u njoj dok ne završite.

Zobena kaša s grožđicama i orasima

sastojci:
1 stog cjelovite žitarice zobi,
3 stog voda
½ stog grožđice,
1 šaku oraha,
1 tbsp. med
1 tbsp. maslac.

Priprema:
Namočite žito preko noći, isušite vodu, prelijte vrućom vodom, pustite da proključa i ponovno isušite vodu. Dodajte još kipuće vode tako da voda bude 2 cm iznad kaše i kuhajte 15 minuta. Operite grožđice, napunite ga kipućom vodom i ostavite da nabubri. Ocijedite, stavite grožđice na papirnati ubrus. Oljuhe opecite kipućom vodom, zatim kalcinirajte u tavi, nasjeckajte. Dodajte grožđicu u kašu i stavite je u pećnicu neko vrijeme kako bi u potpunosti apsorbirali vodu. U gotovu kašu dodajte med, maslac i pospite orašastim mrvicama.

Postoji mnogo ukusnih stvari na svijetu. Često su i oni korisni. To se može reći s punim povjerenjem o povrću. Dijetalna jela od povrća zadivljuju izuzetnim okusom i lakoćom asimilacije.

sastojci:
500 g patlidžana,
4 češnja češnjaka,
mljeveni kumin,
nekoliko crnih i zelenih maslina,
2 žlice. biljno ulje.

Priprema:
Peći patlidžane u pećnici 30 minuta. Uklonite ih, ogulite, zgnječite češnjakom i kuminom, malo soli, stavite u zdjelu za salatu, prelijte biljnim uljem i ukrasite maslinama.

Krumpir s povrćem u loncu

sastojci:
150 grama krumpira
1 morkov,
1 korijen celera ili peršina,
1 luk.
2 češnja češnjaka,
20 g biljnog ulja.
lovorov list, korijander.

Priprema:
Izrežite krompir na kockice. Mrkva, korijen celera ili peršin izrezati na male tanjure, luk na pola prstena. Stavite povrće u keramičku posudu u slojevima: sloj luka, zatim sloj krumpira, nakon mrkve i celera ili peršina. Ponovite sve u istom redoslijedu i pospite posudu sjeckanim češnjakom i korijandrom, ulijte 2 žlice. vodu, dodajte lovorov list, biljno ulje i čvrsto zatvorite poklopac. Posudu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu 30 minuta.

Krumpir sa zelenim grahom

sastojci:
300 grama krumpira
300 g svježeg ili zamrznutog zelenog graha,
3 žlice. žlice biljnog ulja,
1 hrpa cilantra,
1 prstohvat mljevene ljute paprike.
1 prstohvat korijandera.

Priprema:
Krumpir ogulite i izrežite u 4 komada. Operite grah i izrežite na male komadiće. Zagrijte čili i korijander u ulju. Zatim stavite krumpir i grah u keramičku posudu za pećnicu. Solite, dodajte zagrijane začine, malo vode, pokrijte poklopcem i pirjajte 1 sat. Pospite nasjeckanim povrćem.

sastojci:
listovi bijelog kupusa,
½ stog riža,
1 luk,
2 mrkve,
2 rajčice,
1 češnjak češnjaka,
zelje,
biljno ulje
kiselo vrhnje (niske masnoće).

Priprema:
Kuhajte rižu 15-20 minuta, dobro isperite, pomiješajte s sitno sjeckanim lukom, rajčicama, mrkvom i kuhajte 10 minuta s malom količinom biljnog ulja. Na svaki list kupusa stavite 1 tbsp. ispuna, zamotati i staviti u lonac, pokriti vodom i kuhati 15 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje, posuto biljem i naribanim češnjakom.

sastojci:
250 g krumpira
1 mrkva,
1 tbsp. brašno
zemljani krekeri,
biljno ulje
Kopar ili peršin.

Priprema:
Kuhani krumpir i mrkvu skuhajte u slanoj vodi dok ne skuhate i ocijedite. Vruće povrće, protrljajte kroz sito, nadjev ili kašu. Ohladite, dodajte brašno i dobro promiješajte. Formirajte nastalu masu burgera, uvaljajte u krušne mrvice i pržite na obje strane u dobro zagrijanoj posudi s biljnim uljem. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim biljem.

Ako ste gladni, u jelovnik uključite mesna dijetna jela. Proteini se dugo dijele, a neko vrijeme nećete osjetiti patnje gladi. Ali budite sigurni da dodate meso sirovo povrće i bilje - to će pomoći probavu hrane i uklanjanje viška kolesterola iz krvi. Mesne jela češće zamijenite ribom. Oni nisu ništa manje zadovoljavajući i korisniji.

sastojci:
1 piletina
2 mrkve,
1 luk,
2-3 rajčice,
4 češnja češnjaka,
2 žlice. biljno ulje
Kopar ili peršin.

Priprema:
Piliće podijelite na komade i pržite do zlatno smeđe. Narežite mrkvu, luk, rajčice i stavite ih u jela debelih stijenki zajedno s piletinom. Napunite vrućom vodom tako da ona jedva pokriva piletinu i pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca dok ne bude gotova (oko 50 minuta). 5 minuta prije kraja paprikaša, posudu pospite sitno sjeckanim češnjakom, a kada poslužite - zelenilom.

sastojci:
1 kg velike ribe,
50 g biljnog ulja,
sok od limuna, papar.

Priprema:
Očistite ribu iznutra i izvana paprom, pospite limunovim sokom i uljem izvana. Stavite lim za pečenje ili tavu. Ulijte 2-3 žlice. stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C. Kada je riba crvena, smanjite toplinu i pecite dok se ne skuha, sipajte sok za pečenje nekoliko puta.

Za slatke zube možete napraviti zdrave slatkiše.

sastojci:
20 oraha,
100 g suhe marelice,
100 g grožđica bez koštica,
100 grama suhe šljive,
100 g suhih jabuka,
1 limunova koru,
med - po ukusu.

Priprema:
Orahove ogulite i pecite u pećnici za lomljivost i okus. Zatim samljeti u malteru ili mlincu za kavu. Suhe plodove isperite i umočite, zatim istrljajte i meljete zajedno s limunom u mlin za mljevenje, dodajte med i temeljito promiješajte. Koristite mokru ruku za valjanje kuglica veličine okruglog slatkiša i valjajte u sjeckanim orasima.

Osim ako takva dijetalna jela nisu sposobna preinačiti vašu hranu i učiniti je svjetlijom i zanimljivijom? Kuhajte sa zadovoljstvom i živite s okusom!

Dobri apetiti i nova kulinarska otkrića!