Ovaj način prehrane preporučuju stručnjaci za određene kronične bolesti, kao i za potporu oslabljenim ljudskim organima i sustavima. Razlika od dijete za mršavljenje je sljedeća:
1. Dijete razvijaju stručnjaci pa je šteta za zdravlje gotovo nemoguća;
2. Ovaj način prehrane preporučuje se i moguće je koristiti cijeli život;
3. Kada se koriste takve dijete, tijelo prima sve potrebne nutritivne elemente i ne osjeća nelagodu i stres.
Tko se preporuča koristiti medicinske dijete
1. Ako imate kroničnih problema s unutarnjim organima - optimalna prevencija je odgovarajuća prehrana.
2. Kada koristite dijetu, tijelo radi u štedljivom načinu - stoga, povremeno pridržavanje takve prehrane zdravim ljudima omogućuje vam da se učinkovitije oporavite po cijelom tijelu i regulirate funkcioniranje unutarnjih organa.
Dijeta za probleme s probavnim sustavom
Ovu vrstu prehrane treba imenovati liječnika. Značajke prehrane ovise o određenoj bolesti i dodjeljuju se pojedinačno. Danas ćemo analizirati dijetu koja poboljšava peristaltiku crijeva i prirodno uklanja zatvor. Problem slabe crijevne funkcije je vrlo čest, osim što dovodi do trovanja cijelog organizma, stoga se taj problem mora otkloniti.
Da bi se pozitivno djelovalo na crijeva, u prehranu su uključeni kemijski i fizički podražaji. Najvažnije i prirodno mehaničko nadraživanje je vlakno koje se nalazi u sirovom voću i povrću.
Optimalno kemijsko nadraživanje su proizvodi mliječne kiseline i mineralne vode.
Preporučena dnevna doza proteina je 100 grama, masnoća - 100 grama, ugljikohidrati - 400 grama, kalorija - 2800 kcal. Dijetalna dijeta 4 - 5 puta dnevno.
Od tih proizvoda napravite dijetu:
1. cjeloviti kruh, masna hrana - bez zlouporabe, biljno ulje, konzervirana riba;
2. marinirano i slano povrće i voće;
3. Sirovo povrće i voće, morska kelj;
4. Slatke hrane - med, džem. Vrlo korisno - smokve, suhe šljive, grožđice. Oni kombiniraju dobar šećer i vlakna;
5. Ograničite proizvode koji imaju adstrigentno djelovanje - žele, kakao, jaki čaj, borovnice.
Dijeta za probleme s jetrom
Vaš liječnik bi trebao izraditi detaljnu dijetu, ali je preporučljivo slijediti opće preporuke.
Dnevni unos proteina u vašoj prehrani je 100 - 110 grama, masnoća - 80 grama, ugljikohidrati - 450 grama, slobodna tekućina 1,5 - 2 litre. Sadržaj kalorija je 2800 - 3000 kcal. Dijetalna dijeta 5 - 6 puta dnevno.
Preporučena hrana:
1. Mlijeko, kiselo mlijeko, kefir, svježi sir;
2. Boršč, juha od cikle, voće i juhe od mlijeka;
3. Mesna jela od nemasne govedine. Ptice, ribe kuhane ili kuhane;
4. Masti u umjerenim količinama (do 50 grama dnevno) - maslac, maslina, suncokretovo ulje;
5. Žumanjak - 1 komad dnevno;
6. Krhka i polu-viskozna zobena kaša i zobena kaša, heljda. Tjestenina kuhana i u obliku složenaca;
7. Jela od povrća i povrća (osim kisele, špinata, rotkvica). Mrkve i bundeve osobito su korisne;
8. Ne-začinski sir, natopljeni haringa, jetra bakalara;
9. Začini: kumin, kopar, cimet, vanilija;
10. Voće i bobičasto voće, osim vrlo kiselog (brusnica, crveni ribiz, limun);
11. Med, šećer, džem u umjerenim količinama;
12. Čaj, čaj s mlijekom;
13. Vitamini u obliku kukova.
Ograničite ili potpuno uklonite iz svoje prehrane: jaja, mozak, meso, gljive i riblje juhe, životinjske masti (osim male količine maslaca).
Dijeta za bolesti bubrega
Ako imate problema s bubrezima, prije svega, jedite manje soli (samo 2 - 3 grama dnevno). Dnevni unos proteina je 110-125 grama (od čega 80 grama životinja), 8 grama masti (od čega 25 grama biljnog podrijetla), ugljikohidrata 350 - 400 grama. Kalorija 2500 - 2900 kalorija.
Dijetalna dijeta 5 - 6 puta dnevno.
Preporučena hrana:
1. Mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, svježi sir;
2. Ulja: kremasto, ne slano, maslinovo, sojino, suncokretovo;
3. Mliječne juhe, voćne juhe, od povrća, žitarica na povrću s juhom od kiselog vrhnja, borča, juhe od cikle;
4. Mesna jela od govedine, teletine, janjetine, peradi;
5. Ribe bilo koje vrste. Proizvodi se kuhaju, a zatim peku ili prže;
6. žitarice i tjestenine s dodatkom grožđica, suhih šljiva ili suhih marelica;
7. Povrće i povrće (osim kobilice, špinata i rotkvica) u bilo kojem obliku (sirovo, kuhano, pečeno);
8. Kavijar od patlidžana i squasha, kuhani bez soli;
9. Voće i bobice u sirovom, kuhanom, pečenom obliku;
10. Med, džem, slatkiši u umjerenim količinama;
11. Čaj je slab, čaj s mlijekom.
Ako imate problema s bubrezima, trebate vitamin A u svojoj prehrani, redovito jedite jetru bakalara, natopljenu maslinu haringom, kao i bundeve i mrkvu. Kada koristite ove proizvode ne ograničavajte količinu tekućine koju pijete.
Pokušajte isključiti iz vlastite prehrane: alkohol, kakao, čokoladu, pikantne i slane grickalice.
Dijeta za probleme s kardiovaskularnim sustavom
Ova dijeta pridonosi normalizaciji cirkulacije krvi, poboljšava funkcioniranje bubrega, jetre, potiče izlučivanje dušikovih otpada i oksidiranih metaboličkih proizvoda iz tijela.
Dnevni unos proteina je 90 grama, 60 do 70 grama masti (od čega je 20 grama povrća), 250 do 350 grama ugljikohidrata, 5 do 6 grama pouzdane soli, 1,5 litra slobodne tekućine (uključujući juhe). Kalorijska vrijednost 2100 - 2500 kcal.
Preporučuje se pripremanje hrane bez soli, a prije uporabe lagano se soli (po stopi od 5 - 6 grama dnevno). Meso i riba kuju se na pari i kuhaju, eventualno dalje peku. Masna hrana je isključena iz vaše prehrane.
Dijeta - najmanje 5 puta dnevno. Povremeno provodite dane posta. Uvjerite se da vaša težina nije postignuta.
Isključite iz vlastite prehrane: alkohol, jaki čaj, kavu, kakao, čokoladu. Meso, riba i druga Navara, pikantna jela od dimljenog mesa, hrana bogata kolesterolom (mozak, unutarnji organi životinja, kavijar). Ograničite uporabu takvih proizvoda: rotkvica, kupus, češnjak, mahunarke, gazirana pića.
Posebno se preporučuje jesti: mlijeko i mliječni proizvodi, voće, povrće i sokovi iz njih, svježi sir - bogati su kalijevim solima.
Dodatni članci s korisnim informacijama
U tradicionalnoj orijentalnoj medicini pristup dijagnozi i liječenju osobe vrlo je različit od europskog. Što se tiče prehrane, proizvode promatraju pod drugačijim kutom, a s obzirom na njihove preporuke, ljudi često rješavaju teške zdravstvene probleme, bez lijekova. Pročitajte dalje.
Moderni ljudi koriste dijete tijekom cijele godine s različitim ciljevima, ponekad pomažu, a često i ne. Problem u tim slučajevima nije u prehrani, već u činjenici da je problem počeo rješavati ne na način koji je potreban. Pročitajte dalje.
Dijeta za bolesti jetre i bubrega: savjeti, izbornik, izbor proizvoda
Jetra i bubrezi pripadaju različitim sustavima. Jetra - do probavnog, bubrezi - do izlučivanja. Ali oni obavljaju slične funkcije. Jetra prepoznaje i razgrađuje toksine i štetne tvari, a bubrezi ih uklanjaju. Bolesti bubrega i jetre lišavaju tijelo njegovu prirodnu zaštitu. Različite bolesti se češće dijagnosticiraju, povezuju se s lošim navikama, neuravnoteženom prehranom, stresom i nizom čimbenika. Liječenje propisuje samo liječnik, ali je u vašoj moći pomoći tijelu da prevlada bolest prilagođavanjem svoje prehrane i načina života. O tome ćemo govoriti u našem članku.
Dijeta za bolest jetre
Gotovo da nema živčanih završetaka u jetri, tako da počinje boljeti ako je zahvaćena žučna kesa ili je broj oboljelih stanica premašio 50%. Sljedeći simptomi mogu ukazivati na nešto što nije u redu s ovim organom:
- Česti osip na koži.
- Alergijske reakcije.
- Sumnjivo blage izmet i tamni urin.
- Česti osjećaj gorčine u ustima.
- Konvulzije, obilno znojenje u snu.
- Mijenjanje ukusa.
- Natečenost.
- Žuti ten.
- Uvećani trbuh.
- Bol u desnom hipohondriju.
Ako se takvi simptomi pojave, nemojte odgoditi posjet liječniku. Ne liječi se bez poznavanja dijagnoze: čak i bezopasno mlijeko čička može biti jak alergen i štetan. U idealnom slučaju, liječnik koji propisuje lijek trebao bi propisati dijetu za bolest jetre i bubrega, ali postoje brojne opće preporuke koje se moraju slijediti:
- Kod bolesti jetre količina masne hrane je značajno ograničena. To se posebno odnosi na biljne masti (njihova količina ne smije prelaziti 30% dnevne vrijednosti masnih kiselina).
- Sva jela se pripremaju na dijetetski način: kuhana na pari, kuhanje, pečenje, ponekad kuhanje.
- Temperatura posuđa ne smije biti preniska ili visoka, idealna - 50-55 stupnjeva.
- Pacijent mora konzumirati najmanje 80 g proteina, 300 g ugljikohidrata, 70 g masti dnevno.
- Ne zaboravite na pridržavanje režima pijenja (najmanje 2 litre tekućine dnevno).
- Energetska vrijednost u rasponu od 2400 - 2899 kcal dnevno.
Preporučuje se jesti:
- Juhe i juhe od povrća, juhe s rezancima, žitarice, mliječni proizvodi.
- Piće: slabi čaj s mlijekom, bujon sapun (1 žlica bobica po šalici prokuhane vode), kompoti, svježe iscijeđeni sokovi bez šećera.
- Kruška - zobena kaša, griz, heljda, riža.
- Meso bez masnoće bez kostiju i kože (piletina, zec, puretina, teletina).
- Različite vrste ribe, morski plodovi (lignje, dagnje, kamenice).
- Niskobojni kefir, jogurt, mlijeko, kiselo vrhnje, blagi sir.
- Jučerašnji raženi kruh, krekeri, keksi.
- Povrće (mrkva, krumpir, bundeve, tikvice, cvjetača i kineski kupus, rajčica, paprika i ponekad zeleni grašak).
- Bobice i plodovi (osim kiselih).
- Jaja (ne više od 2 dnevno).
- Kremasti (do 30 g) i povrće (do 10 g) maslaca.
Često, liječnici preporučuju držanje na tablici liječenja broj 5, ali ako je potrebno, prilagoditi prehranu.
Dijeta za bolesti bubrega
Kada su bolesnici s bubrežnim metaboličkim procesima poremećeni, tekućina stagnira u tijelu, proizvodi raspada se ne prikazuju. Zatajenje bubrega podrazumijeva razvoj kronične ili akutne bolesti jetre.
Kod oštećenja bubrega (bubrežni kolitis, kronična insuficijencija, nefrotski sindrom i sl.) Najčešće se propisuje tablica liječenja br. Dijeta za bolesti bubrega ima svoje osobine:
- Ograničavanje količine proteina (do 40g na dan) - ova dijeta treba održavati najmanje 2 tjedna nakon pogoršanja. Kao posljedica razgradnje proteina, stvaraju se azotni otpadi koje oboljeli bubrezi ne mogu ukloniti, što znači da ulaze u krv.
- Sadržaj kalorija - najmanje 3500 kcal dnevno, naglasak treba staviti na ugljikohidrate i masti.
- Ograničenje soli - izaziva stagnaciju tekućine, što znači da postoje edemi, povišeni krvni tlak.
- Hrana bogata kalijem i fosforom privremeno je isključena iz prehrane: banane, svježi sir, iznutrice, orašasti plodovi, suho voće.
- Uz bolesti bubrega, korisni su posni dani: lubenica, sok, povrće, voće.
- U prisustvu bubrežnih kamenaca, dijeta se odabire pojedinačno. Ako se pronađu oksalati, potrebno je isključiti oksalnu kiselinu - zelenu salatu, kiseljak, kisele vrste plodova i voća. Ako se pronađe urates, ograničite potrošnju nusproizvoda, mesa, ribe. Naprotiv, kada se fosfatiraju kamenčići, preporučuju se jela od mesa i ribe, ali iz mlijeka, bobica i mliječnih proizvoda morat će se napustiti.
Kada bolest bubrega dijeta treba trajati više od 3-4 tjedna. Veliki rizik od kamenja suprotnog sastava.
Kod bolesti bubrega i jetre iz prehrane se isključuju:
- Masna i teško probavljiva hrana.
- Krastavci, marinade, konzervirana hrana, kobasice.
- Kupljeni umaci, uključujući majonezu.
- Masno meso i riba.
- Mahunarke, zelene.
- Čokolada, kakao, kava.
- Slatki kolači, svježi kruh, slatkiši.
- Alkoholna, gazirana pića.
Najkorisniji proizvodi za bubrege i jetru
Opće preporuke
Kako bubrezi rade ispravno, liječnici preporučuju zdrav način života.
Sve štetne tvari izlučuju se u mokraći, tako da morate konzumirati mnogo vode. Osim toga, velika količina vitamina i minerala korisna je za bubrege. Osim toga, trebate smanjiti količinu soli u hrani i alkoholu.
Bolest bubrega je teško liječiti, bolje je provesti preventivne mjere kako bi se spriječila njihova pojava. A u slučaju kvara bubrega potrebno je koristiti prirodne, visokokvalitetne proizvode.
Nedostatak sna i njegov učinak
Ako je osoba poremećena u snu, on je isprekidan, prekratak ili površan, postoji nesanica, to utječe i na bubrege. Tkiva bubrega doživljavaju manje stresa noću, što pomaže u regeneraciji stanica i tkivu bubrega.
Ako postoji nedostatak sna i, u prosjeku, osoba spava nekoliko sati dnevno manje od očekivanog, tada se smanjuje vrijeme relativnog odmora i obnove tkiva bubrega. Običnoj osobi preporučuje se osmosatno spavanje, ali to su prosječne brojke, pojedinačno dopuštene fluktuacije od 1-2 sata.
Kao posljedica kroničnog nedostatka sna, metabolizam pati, inhibiran je, uključujući i rad bubrega, što dovodi do zadržavanja tekućine u tijelu i edema.
.
Što je potrebno za normalnu funkciju bubrega
Pravilan režim pića
Pravilna prehrana bubrega je uporaba proizvoda koji tijelu osiguravaju sve potrebne elemente. Osim toga, treba isključiti hranu koja ima štetan učinak na tijelo. Bolje se drži frakcijske moći.
Stoga, proizvodi koji poboljšavaju rad bubrega moraju biti bogati elementima u tragovima (nalaze se u voću, povrću) i aminokiselinama (u ribi, mesu). No, vrijedi napomenuti da proizvodi zadržavaju potrebne tvari samo uz pravilnu pripremu (kuhana, para). Također je važno da ne koristite istu vrstu hrane u prehrani.
Za normalno funkcioniranje bubrega treba piti najmanje 15 čaša vode dnevno u odsutnosti kontraindikacija. Čisti tijelo, uklanja toksine, pijesak, bakterije i smanjuje koncentraciju soli. Za bolesti srca ili visoki krvni tlak, pijte prema preporuci liječnika. Pozitivan učinak tekućine povećava se ako pijete:
- čistu čistu vodu;
- mineral, ali se mora pažljivo koristiti, jer kemijski elementi koji se u njemu mogu štetiti;
- voda s medom, 2 žličice meda po čaši;
- voćni napitci.
Korisna pića kao što su prirodni sok, kompot, zeleni čaj. Za prevenciju je bolje piti često, ali u malim porcijama.
Važno je ako želite mokriti da to učinite odmah. Zadržavanje urina može dovesti do taloženja troske i stvaranja kamenja.
Za zdravlje bubrega - glavnih organa koji reguliraju volumen tekućine u tijelu, važno je dovršiti pravilan režim pijenja. Preopterećenje vode, kao i njegov oštar deficit, odmah utječe na aktivnost bubrega.
Ako govorimo o standardima režima pijenja, za potpuno funkcioniranje mokraćnog sustava potrebno je dnevno unositi 2-2,5 litara tekućine. Što je gušća hrana koju osoba konzumira, promjene će biti jače u režimu pijenja - količina dodatnog utroška tekućine povećava se proporcionalno gustoći hrane.
Ako bubrezi imaju određene patologije, upalne procese ili metaboličke bolesti, režim pijenja se individualno prilagođava, ovisno o težini poremećaja. Mijenja se i vrsta tekućine koja je prihvatljiva za piće.
U idealnom slučaju trebate samo piti čistu negaziranu vodu za piće.
.
Slatke tekućine i soda negativno utječu na rad bubrega, kao i na unos alkoholnih pića, koncentriranih sokova. Biljni čajevi i biljni čajevi, kompoti i voćni napitci, stolne mineralne vode mogu biti korisni za piće.
Negativan utjecaj na rad bubrega nije samo režim hrane i pića, nego i hipodinamika. Na pozadini sjedilačkog načina života smanjuje se protok krvi u bubrezima, smanjuje se aktivnost urodinamike, što može doprinijeti stagnaciji mokraće i formiranju kamenca u njemu. Prijeti nastanku urolitijaze.
Načelo zdrave prehrane uključuje višestruki pristup koji se, s jedne strane, odnosi na uporabu proizvoda koji su u stanju pružiti sve potrebne potrebe cijelog tijela i hranu koja je korisna izravno za bubrege, as druge strane uklanjanje negativnih učinaka štetnih proizvoda.
Poremećaj bilo kojeg tjelesnog sustava nužno utječe na rad bubrega. Primjerice, bolesti probavnog trakta usko su povezane s regulacijom metabolizma proteina i soli, što postaje neizravan uzrok razvoja urolitijaze.
Stoga bi popis korisnih proizvoda trebao sadržavati popis voća i povrća bogatih mikroelementima, kao i ribe i mesne proizvode koji sadrže esencijalne aminokiseline. Međutim, treba imati na umu da bez obzira na raznolikost prehrane, svi proizvodi samo u slučaju zadržavaju sve korisne tvari, ako se pare, kuhaju ili peku u pećnici.
Važno je! Ne možete ograničiti prehranu na jednu vrstu proizvoda, na primjer, jedite samo meso s "dijetom bez ugljikohidrata" ili samo heljdu ili rižu s "mono-dijetom", jer to stvara povećano opterećenje ne samo na bubrežnom aparatu, nego i na svim organima i sustavima tijela,
Problemi s napajanjem
Racionalna i hranjiva prehrana, bogata određenim sastojcima koji su korisni za izlučni sustav, ima posebnu ulogu u održavanju funkcije bubrega. Ako je u prehrani mnogo štetnih tvari i proizvoda, javljaju se izraženi nedostaci u radu sustava za izlučivanje.
Ako je normalno da osoba koristi povećane količine soli i hrane sa soli, povećava se opterećenje na bubrege kako bi se uklonio višak natrija iz tijela. Provodi se regulacija metabolizma soli i soli preko bubrega, a višak iona se uklanja vodom.
Ne manje štetna je i preopterećenost proteina hrane njegovim iscrpljenjem dok su biljni proizvodi. S obzirom na povećano opterećenje proteinom, bubrezi također naporno rade, ali protein u normalnim uvjetima nije izgubljen s urinom.
Zbog svojih svojstava može dovesti do edema (onkotski tlak plazme raste). Prehrana bogata proteinima može ugroziti razvoj urolitijaze zbog kršenja kristalizirajuće sposobnosti bubrega u pozadini njihove funkcionalne preopterećenosti.
Opasno je i opčinjenost postom i restriktivnim mono dijetama koje dovode do stresa cijelog organizma i preopterećenja mokraćnog sustava. Posebno opasne dijete za sagorijevanje masti, dovode do nestanka masne kapsule oko bubrega, zadržavajući ih na mjestu.
To dovodi do prolapsa bubrega zbog narušavanja urodinamike (izlučivanje urina). Osim toga, metabolizam se dramatično mijenja, stvaraju se srednji metabolički produkti, koji se moraju aktivno ukloniti iz tijela.
nalazi
Šteta za bubrege uzrokuje proizvode koji sadrže purine. To uključuje konzerviranu ribu i meso, iznutrice. Koprivnjača i špinat također se smatraju opasnom hranom, mogu uzrokovati stvaranje bubrežnih kamenaca, tako da se ova zelena boja ne smije zloupotrebljavati. Pikantno, dimljeno i masno meso negativno utječe na rad bubrega, njihova potrošnja treba biti ograničena.
Onima koji vole jesti prženu hranu treba reći da je štetna, a takve jela ne bi trebalo često jesti.
Najbolji način da se izbjegnu problemi s bubrezima je pravilna prehrana i održavanje zdravog načina života. Kao preventivna mjera za normalizaciju svih procesa u tijelu, periodično čišćenje bubrega treba provesti prirodnim lijekovima.
Stručnjaci kažu da namirnice koje su dobre za bubrege imaju pozitivan učinak na cijelo tijelo. Stoga, brinući se za jedno tijelo, time održavate cjelokupno zdravlje.
Prehrana za jetru i bubrege
Dijeta za bolest jetre
- 1 Opće preporuke, načela prehrane
- 1.1 Kemijski sastav
- 2 Dijetetski stol broj 5
- 2.1 Što možete jesti?
- 2.2 Što ne jesti?
- 3 Dijetetski stol broj 5 i bolest jetre
- 3.1 Preporučena hrana
- 3.2 Hrana koja je isključena
- 4 Dijeta nakon operacije
- 5 Izbornici za svaki dan
Kompleksna terapija oboljenja jetre ne može bez imenovanja pravilne prehrane. Stoga je dijeta za bolest jetre neophodan uvjet za oporavak pacijenta. Medicinska prehrana uključuje ne samo izbor proizvoda koji su korisni za bolesne, već i metode njihove pripreme, temperaturu posuđa, vrijeme obroka. Praksa je pokazala da pridržavanje načela prehrane tijekom liječenja daje izvrsne rezultate u obnovi funkcija jetre.
Pravilna prehrana - preduvjet za oporavak od bilo koje bolesti.
Opće preporuke, načela prehrane
Dijeta u nekompliciranim slučajevima bolesti jetre, konačno može eliminirati simptome bolesti.
Sovjetski liječnik M. Pevzner počeo je istraživati i razvijati sustav prehrane za zdravstvene probleme. On je sastavio štedljivu prehranu koja učinkovito obnavlja rad organa i sustava. Desetljećima su te vrste hrane propisane pacijentima. Rezultati takvog liječenja neće dugo trajati, ako pacijent poštuje sve preporuke liječnika u vezi s terapijom prehrane. Jetrena dijeta uključuje odabir određenih proizvoda. Ona se, pak, određuje ovisno o tome kako funkcionira jetra. Prehrana za bolesti jetre trebala bi biti liječnik, jer samo ona može pomoći u prehrani onih namirnica koje poboljšavaju ljudsko stanje, na primjer, s pogoršanjem bolesti jetre, bubrega, žučnog mjehura, disfunkcijom bilijarnog trakta.
Pravilna prehrana pomoći će izbjeći problem neuravnotežene prehrane, prilagoditi mehanizam organa.
Natrag na sadržaj
Kemijski sastav
- bjelančevine - do 120 grama (polovica mora biti životinjskog podrijetla);
- ugljikohidrati - ne više od 450 grama, uključujući šećer (najviše 70 grama);
- masti - do 90 posto, od toga 40 posto - povrće (dok je vatrostalni materijal zabranjen);
- sol - do 10 grama, u prisutnosti edema, količina je smanjena na 5 grama ili isključena.
Natrag na sadržaj
Dijetetski stol broj 5
- Indikacije. Prehrana za bolest jetre, u pravilu, propisuje se tijekom rehabilitacije nakon ciroze, u nedostatku nedostatka. Osim toga, u razdoblju oporavka nakon pogoršanja kolecistitisa, hepatitisa (osobito u prvom tjednu) indicirana je dijeta s bolesnom jetrom Pevsnera. Nakon savjetovanja s liječnikom, možete se prebaciti na ovu vrstu prehrane za patologije u bubrezima, žučnom mjehuru, žučnim putevima.
- Opće karakteristike. Dijeta za jetru pod brojem 5 ima svoj sastav, koji uzima u obzir tvari sadržane u proizvodima. U svakodnevnoj prehrani uključuje puno hranjivih tvari. Brzina unosa tekućine dnevno iznosi od 1,5 do 2 litre.
- Način. Dijeta za bolove u jetri djelomična - treba jesti 5-6 puta tijekom dana.
- Prerada hrane. Jela treba kuhati, peći, ponekad kuhati.
Natrag na sadržaj
Što možete jesti?
Liječnici smiju uzimati kuhanu (ili pečenu) nemasnu govedinu, teletinu, zeca, janjetinu, piletinu i puretinu bez kože. Za kuhanje kotleta se savjetuje da ne koriste više od 2 bjelančevine. Pacijentima je bolje jesti nemasnu morsku ili riječnu ribu u kuhanom, pari, ponekad pirjanom ili pečenom obliku (nakon dopuštenja iskusnog nutricionista ili gastroenterologa). Tijekom dana bolesnici mogu jesti 1 žumanjak, poželjno je napraviti omlete od bjelančevina, možete jesti jaja, kuhati mekano kuhano. Liječnici preporučuju posluživanje zdravih i regenerirajućih povrća, vegetarijanaca, mliječnih proizvoda, juha od žitarica, pire krumpira, voćnih salata, svježeg, kuhanog povrća (npr. Repe), plodova mora, ribe, začinjene suncokretovim uljem.
Ako jetra boli, ustajali kruh, krekeri su prikazani. Od žitarica u prehrani može se dodati zobena kaša, heljda, smeđa riža. Možete jesti tvrde punjene makarone, mliječne proizvode s niskim udjelom masti (potonji se koriste za izradu peciva i drugih jela), a ne oštre sireve. Poželjno je ograničiti količinu konzumiranog meda, a šećer treba zamijeniti visokokvalitetnim zamjenama šećera. Pripremite slastice od svježeg sira i bobičastog voća, želea, kompota, sokova, sirovog, kuhanog, pečenog povrća, voća, kopra, peršina, bezkiselinskog sušenog voća.
Natrag na sadržaj
Što ne može jesti?
Prilikom kuhanja ne morate koristiti masno meso, praktičnu hranu, dimljeni, kiseli. Ne biste trebali dobiti masnu ribu, konzerviranu hranu, kavijar. Liječnici preporučuju ne kuhati kajgana, tvrdo kuhana jaja, meso, ribu, gljive bujone, okrosku, začinjene i začinjene salate, kolače, lisnato tijesto, pite s tostiranom korom. Nemojte jesti kašu kuhanu na životinjskoj masnoći, s pečenkama, mliječnim proizvodima s visokim postotkom masti (više od 6 posto), kiseljak, rotkvica, rotkvica, mahunarke, zeleno i luk, cloves češnjaka, gljive, špinat, kiselo povrće i voće, čokolada, deserti s masnim vrhnjem, sladoled, palačinke, pite. Osim toga, ne vraća funkciju jetre, hrena, masti, senfa, rastopljenog maslaca, sode, kakaa, kave.
Natrag na sadržaj
Dijetetski stol broj 5 i bolest jetre
- Indikacije. Terapijska prehrana je indicirana za bilo koji oblik hepatitisa, akutne upalne procese u žučnim kanalima. Dijetetski stol je koristan za kronične bolesti, ali ne i za akutne bolesti. Uz pomoć dijetalne terapije može se liječiti dijete i odrasla osoba s oštećenjem jetre kao što je ciroza, ali bez znakova neuspjeha. Liječnici preporučuju recepte za pomoć kod bolesti probavnog trakta, bubrega. Uravnotežena prehrana je najučinkovitiji način čišćenja tijela.
- Karakteristike. Nježna dijeta broj 5a uključuje uključivanje u prehranu tvari neophodnih za oporavak pacijenata (proteina, ugljikohidrata i namirnica koje ograničavaju unos masti koje sprečavaju normalno funkcioniranje jetre). Tablica broj 5a sastoji se od hrane koja sadrži vlakna, pektina. Bolesnim ljudima treba piti puno tekućine (voda, dopušteni sokovi, kompoti, itd.).
- Način prehrane. Dijeta za oboljenje jetre podrazumijeva pridržavanje strogoj prehrani - trebate jesti 5 puta dnevno. Dijelovi trebaju biti mali i jednaki u volumenu. Postoji potreba za istim vremenskim intervalima (2 sata).
- Obrada. Važno je da i djeca i odrasli jedu hranu u obliku topline. Oni proizvodi koji sadrže vene, vlakna, trebali bi biti zgnječeni, samljeti. Ne možete jesti pržene. Liječnici vam omogućuju da dodate u dnevni meni jela, pari, pirjana, pečena, kuhana hrana. Brašno, povrće ne treba pržiti. Preporučuje se mljevenje mesa sa žilama, proizvodima s vlaknima.
Natrag na sadržaj
Preporučena hrana
Ako dijete ili odrasla osoba ima bol u jetri, ne smijete jesti crveni kupus, krastavce, repu, krumpir, mrkvu. Preporučuje se jesti heljdu i zobenu kašu. Osim žitarica, možete jesti zrele banane, bezkisele suho voće, jagode. Ako postoji problem s jetrom, savjetuje se jesti povrće, mliječne juhe s tjesteninom. Borscht dopušta vegetarijanstvo. U isto vrijeme, pri kuhanju nije moguće pržiti korijenje i brašno prije polaganja. Nježno liječenje koje pomaže pacijentima uključuje korištenje svinjetine bez vena i govedine bez fascije.
Dozvoljeno je kuhati po recepturama i poslužiti filete od puretine, piletine, zeca, bez kože, pilava, pečenog i sjeckanog mesa. U malim količinama je dopušteno jesti mliječne kvalitetne kobasice, pečene, pirjane mršave ribe, lignje, morske plodove, jogurt, masu skute, zdrav sir, koji sadrži nizak postotak masti, fermentiranih mliječnih proizvoda. Pročišćavanje tijela uključuje dodavanje jučerašnjeg kruha, marmelade, bijelog sljeza, karamele, džema, prirodnog meda. Dopušteno korištenje mekih vrsta margarina, biljnog ulja, male količine maslaca. kopar, možete uključiti u prehrani cimet i peršin, vanilin.
Natrag na sadržaj
Hrana koja je isključena
Za jedan od najučinkovitijih načina za čišćenje probavnog trakta bio je učinkovit, potrebno je napustiti kupus, rotkvice, zeleni luk, češnjak, peršin, ukiseljeno povrće, rotkvice, gljive. Zabranjena su svježa peciva i kruh, puderi, kolači od kolača, ječam, ječam, kukuruzni kruh, mahunarke. Nepoželjne juhe od mesa, gljiva, piletine, ribljih juha, okroske, mesne hrane, masnih mliječnih proizvoda, ribe (masne vrste). Nutricionisti zabranjuju senf, sve vrste papra, hren, konzervirane, dimljene, jesetre. Od slatkog - sladoleda, masne kreme i vrhnja, čokolade.
Natrag na sadržaj
Dijeta nakon operacije
Prvih tjedana nakon operacije bolesnici s problemima jetre trebaju prestati konzumirati sol, začine, začine i šećer. Liječnici nameću zabranu masne, prekomjerne, fermentirane hrane, dimljene. Pacijenti koji su podvrgnuti operaciji ne smiju koristiti svježi sok, jer je koncentriran i može uzrokovati iritaciju sluznice. Količina konzumirane hrane mora biti podijeljena u nekoliko dijelova, a vrijeme određuje liječnik.
Preporučljivo je dodati hranu koja sadrži proteine, razne tvari, vitamine, masti biljnog podrijetla, vlakna. Gastroenterolozi savjetuju obnovu funkcionalnosti jetre zbog dnevne konzumacije povrća koje nije obrađeno. Da bi se razdoblje nakon operacije prošlo bez komplikacija, potrebno je pridržavati se strogih dijetetskih preporuka. Liječnici savjetuju pripremu dopuštene hrane na ovaj način: kuhajte, kuhajte u dvostrukom kotlu, pecite, jedite sirovo. Možete koristiti:
- mekinje (s njima proizvode različita jela);
- žitarice (osim kukuruza i riže);
- krekeri (bijeli kruh od pšeničnog brašna se suši u pećnici);
- mliječni proizvodi bez masti, svježi sir (fermentirani mliječni proizvodi treba odbaciti);
- nemasna riba, meso (kuhati piletinu i teletinu);
- tekućina u velikim količinama (pročišćena voda, soda, biljne vare);
- svježe povrće.
Natrag na sadržaj
Izbornik za svaki dan
Jedite zdravu prehranu barem tjedan dana kako biste osigurali da prehrambena prilagodba poboljšava zdravlje i uklanja bolove u jetri.
- Ponedjeljak. Za doručak kuhaju rižu s mlijekom, meko kuhano jaje. Za ručak se poslužuje mali komadić sira, za ručak - juha od povrća, kuhanog mesa i mrkve, za popodnevnu užinu - lonac. Navečer možete pojesti tjesteninu i ne-oštar sir.
- Utorak. Doručak se sastoji od salate od mrkve i jabuke ili mesnih kotleta napravljenih u dvostrukom kotlu. Za ručak možete pojesti jabuku, za ručak - lagani pire krumpir i kuhanu ribu, a ne popodnevni snack - 2 kriške keksa (liječnici savjetuju kupnju keksa). Za večerom je poslužena posuda od heljde.
- Srijeda. Za doručak možete napraviti žitarice s mlijekom, za ručak - peći jabuke, za ručak - podnijeti hranjivu juhu po vegetarijanskom receptu i kuhati piletinu. Na ručku liječnici savjetuju da popijete čašu svježeg voća. Možete večerati s juhom od krumpira i kuhanim ribljim mesom, što je nutricionistima dopušteno jesti.
- Četvrtak. Za doručak, oni jedu skutu s niskim udjelom masnoće kiselo vrhnje, za ručak - malo tjestenine, za ručak - juha s zobenom kašom. Ručajte uz kefir, ručajte s rižom kuhanom u mlijeku.
- Petak. Za doručak se poslužuje heljda s maslacem, za ručak - pečene jabuke, u vrijeme ručka, jedu mliječnu nemasnu juhu s tjesteninom. Na ručku možete popiti svježi sok i pojesti kolače, a za večeru - kuhanu ribu s povrćem.
- Subota. Pacijentima se savjetuje doručak, kuhano jaje ili salatu od kuhanog krumpira i biljnog ulja. Za ručak kuhaju svježi sir s niskim udjelom kiselog vrhnja. Oni jedu ručak s vitkim borščom, rezancima, sredinom popodnevnih grickalica - pečenim jabukama i večerom s knedlama s skutom.
- Nedjelja. Ujutro, liječnicima je dopušteno kuhati zobenu kašu na mlijeku. Za drugi doručak, poslužen s pire od mrkve, za ručak - mesne pljeskavice, napravljene od parenja i rezanaca, za ručak - svježe s kolačima. Ručati griz. Obroci trebaju imati normalnu temperaturu.
Takav dnevni obrok ishrane značajno poboljšava zdravlje pacijenta samo nakon dugog vremenskog razdoblja. Stoga je bolje da bolesna osoba ima strpljenja i da pravilno jede svaki dan tijekom godine ili dvije godine. Posebna prehrana jetre može se otkazati samo nakon konzultacije s kvalificiranim nutricionistom ili gastroenterologom.
- glavni
- vijesti
- Spasiti bolesnu jetru: misija je izvediva!
Spasiti bolesnu jetru: misija je izvediva!
Jetra je neumorni radnik. U nekim slučajevima većina stanica umire. Međutim, u ovoj situaciji, ovo se tijelo nepokolebljivo drži bez zaustavljanja rada.
Nemojte dovoditi jetru u tako kritično stanje. Ako osjetite neugodne simptome povezane s bolesti jetre, počnite slijediti dijetu.
Načela na kojima se gradi "jetrena" dijeta:
Akutni hepatitis sugerira značajan unos kalorija, koji doseže i do 2500 kcal dnevno.
Jesti često i postupno - jedan od postulata prehrane za jetru, do 6 puta dnevno - optimalna učestalost prehrane.
Kako ne bi preopteretili ionako nezdravu jetru, bolje je koristiti namirnice kuhane i otrcane.
Na nametnutim tabuima!
Vruća ili hladna hrana nije dobra za jetru, odlučite se za toplu hranu.
Hrana s mnogo vlakana, to jest povrće, pomaže tijelu da izluči žuč i ukloni je.
U prosjeku, u dnevnoj prehrani osobe treba sadržavati oko 80 g proteina. Ako postoji nedostatak proteina, distrofija jetre je neposredna perspektiva za nekoga tko ne prati njihovu prehranu. Moguća posljedica takvog zanemarivanja je ciroza jetre. Proteini se dobro apsorbiraju iz mliječnih proizvoda, primjerice iz svježeg sira.
U dnevnoj prehrani količina ugljikohidrata ne smije biti manja od 400-450 g dnevno. Međutim, morate pratiti njihovu kvalitetu. Stagnacija žuči i pretilosti jetre - možete doći do toga, ako ne ograničite količinu lako probavljivih ugljikohidrata u prehrani, na primjer, šećer, slatko pecivo.
Prije toga, među nutricionistima je postojalo mišljenje da su masti opasne u bolestima jetre. Međutim, sada se vjeruje da se masti mogu konzumirati, naravno, promatranjem mjere. Ako je bolest beznačajna, tada do 90 g masti dnevno neće boljeti. Međutim, moramo zapamtiti: udio životinjske masti bi trebao biti veći. Količina biljne masti - oko trećine dnevne norme.
Zbog upotrebe masti poboljšava se metabolizam vitamina, koji su topljivi u masnoći - jetra ih treba. Biljna ulja mogu se dodati žitaricama, salatama, juhama.
Akutni hepatitis: zaobiđite zamke
U ovoj bolesti potrebna je vrlo stroga dijeta. Meso se jede samo mršavo, a ne komad - samo nadjev. Piletina u kuhanom obliku - samo se može jesti u cijelim komadima, a ne uvrnuti u mlin za meso. Riba mora biti mršava i uvijek svježa. Uz sir - sličnu situaciju. Sirevi se mogu dodati u prehranu, ali bi trebali biti neostvarivi.
Kruh je svjež - nepoželjan, bolje ga je osušiti, ne možeš jesti tamni kruh - samo bijeli. Možete piti mlijeko, ali se jaja konzumiraju samo kao omlet, koriste se samo proteini. Juhe se kuhaju u mlijeku ili povrću. Vitamini iz voća i povrća korisni su, ali je bolje očistiti sirovo povrće. Također, moguće je primati hepatoprotektore (Ursosan).
Pod apsolutnom zabranom:
- sorte peradi, mesa i ribe (svinjetina i janjetina, patka i guska), koje karakterizira visok sadržaj masti;
masti u svim svojim pojavama;
konzervirana i dimljena hrana;
posude iz jetre, bubrega ili mozga;
jela od mahunarki;
bilo koje vrste gljiva.
Bez obzira kako vam se sviđa marinade i krastavci, povrće i zelenila koje sadrže eterična ulja, na primjer, češnjak, rotkvica, rotkvica, svježi i raženi kruh, špinat i kiseljak, gljiva bujona, zapamtite - to je kontraindicirano. To treba izbjegavati u prehrani prosa, mrvljenih žitarica, tijesta - maslaca i dimova, krema, kava, kakao i čokolade. Zapamtite: nema alkohola! Čak iu toplini ne možete piti gazirana pića - uključujući hladno, sladoled.
Jeste li izgubili apetit?
Prehrana broj 5 održava se do 6 tjedana, ali obvezni minimum je 4 tjedna. To je ako je liječenje akutnog hepatitisa u povoljnom obliku. I premda kuhana i pirena hrana prilično hranjena tijekom tog vremena, potrebno je jesti. Voće, sokovi i mliječni proizvodi sve su dobrote koje mogu vratiti apetit. Međutim, nemojte se zanositi! Nakon što su napravili malu oprost u obliku tih proizvoda, vratite se na dijetu koja štedi jetru.
U slučaju teške bolesti, liječnik će propisati posne dane: voće, rižu i kompote, svježi sir i kefir, mlijeko i voće.
Prehrana broj 5: Osjetite okus hrane!
Za pacijente na putu oporavka postoji manje stroga dijeta broj 5. Naravno, dopuštena je samo ista hrana kao u prehrani br. 5A. Međutim, oni se ne mogu očistiti, uz iznimku gustog mesa i povrća koji su bogati vlaknima. Pržena hrana je i dalje tabuirana, ali hrana već može biti pirjana ili pečena. Ljubitelji raženog kruha mogu uživati u malom komadu.
Ova dijeta će trajati do godinu dana (najmanje šest mjeseci). Ako počne razdoblje remisije, to znači da će pacijent moći jesti gotovo sve, naravno, promatrajući mjeru. Popis skrivenih namirnica još je uključen: masno meso, patka i guska, senf, papar, ukusni zalogaji, lisnato tijesto i maslac, povrće bogato eteričnim uljima kao što su luk, češnjak, rotkvica i drugi.
Tekućine i sol: pratite potrošnju
Nutricionisti preporučuju: popijte oko 2 litre tekućine dnevno ako je jetra nezdrava. Nemojte oštetiti uporabu sokova, kompota i voćnih napitaka, divlje ruže, mineralne vode, čaja s medom ili džemom (samo slabi), čaja s mlijekom.
Međutim, morate pratiti uklanjanje tekućine! Ako je oticanje počelo, to znači da je vrijedno smanjiti količinu potrošene tekućine, trošiti manje soli. Kuhajte hranu neslanom, solite već na tanjuru. Dobro u ovom slučaju, smokve i grožđice, suhe marelice i šljive. Ove suho voće pomoći ukloniti tekućinu iz tijela. Budući da su bogati kalijevim solima, ne šteti srčanom mišiću.
Masti: neprijatelji ili prijatelji?
Za bolesti jetre, masti su potrebne, ali opet, u umjerenim količinama. Biljna ulja pomažu u izlučivanju žuči, uz njihovu pomoć ubrzavaju metabolizam kolesterola. Količina biljne masti u prehrani povećava se na 50% dnevne norme, ako trebate ojačati odvajanje žuči. Ako postoji potreba za smanjivanjem izlučivanja žuči, biljne masti se uklanjaju iz prehrane, odnosno smanjuje se ukupna količina masti.
Hepatitis nije kazna!
U slučaju dobrog stanja bolesnika s kroničnim hepatitisom ili cirozom jetre liječnik propisuje dijetu br. Ciroza jetre je bolest koja se ne može temeljito izliječiti. Međutim, mnogi slučajevi kada je bilo moguće zaustaviti razvoj bolesti. Što je potrebno za to? Istina da odaberete dijetu i režim liječenja, pridržavajte se liječničkog recepta. Za pacijente s cirozom jetre, prehrana je doživotni križ. Alkohol se ne može konzumirati ni u malim dozama! Bolest se može pogoršati, čak i ako pijete samo čašu jakog pića.
Uz otkazivanje jetre, prehrana postaje sve oskudnija. Protein u količini od 30-40 g - i ne više. Treba zapamtiti da je to samo mliječni protein - od mlijeka, mliječnih proizvoda. I bez mesa! Ne više od 200-300 g ugljikohidrata ostaje u prehrani, a količina masti ne prelazi 20-30 g. Međutim, laksativni učinak mlijeka, meda i džema nije uvijek koristan za pacijenta - ovi su proizvodi ponekad isključeni. Prilikom jačanja neuspjeha jelovnika apsolutno se isključuju masti i životinjski proteini.
Dijeta se sastoji od sokova, infuzija suhog voća, šipka, meda, ljigavih juha, kompota, želea, želea. Upaljena jetra ne može obraditi amonijak u ureu. Liječnik propisuje laktozu pacijentu. Uz njegovu pomoć, usporava se stvaranje amonijaka u crijevu. Prehrana postaje još djelomična - svaka 2 sata pacijent mora jesti. Ovdje je najvažnije ne dovesti tijelo, na primjer, u jetrenu komu.
Vidi također: Dijetetska tablica broj 5, Koji hepatoprotektor bira hepatitis
Prehrana u bolesnika s bubrezima i jetrom
Jetra i bubrezi pripadaju različitim sustavima. Jetra - do probavnog, bubrezi - do izlučivanja. Ali oni obavljaju slične funkcije. Jetra prepoznaje i razgrađuje toksine i štetne tvari, a bubrezi ih uklanjaju. Bolesti bubrega i jetre lišavaju tijelo njegovu prirodnu zaštitu. Različite bolesti se češće dijagnosticiraju, povezuju se s lošim navikama, neuravnoteženom prehranom, stresom i nizom čimbenika. Liječenje propisuje samo liječnik, ali je u vašoj moći pomoći tijelu da prevlada bolest prilagođavanjem svoje prehrane i načina života. O tome ćemo govoriti u našem članku.
Vidi također: Što je tablica broj 5 i kako pomaže kod bolesti jetre
Dijeta za bolesti jetre Dijeta za bolesti bubrega Indikativni izbornik
Bolesti jetre često se javljaju u latentnom obliku (foto: www.medportal.net)
Gotovo da nema živčanih završetaka u jetri, tako da počinje boljeti ako je zahvaćena žučna kesa ili je broj oboljelih stanica premašio 50%. Sljedeći simptomi mogu ukazivati na nešto što nije u redu s ovim organom:
Česti osip na koži. Alergijske reakcije. Sumnjivo blage izmet i tamni urin. Česti osjećaj gorčine u ustima. Konvulzije, obilno znojenje u snu. Mijenjanje ukusa. Natečenost. Žuti ten. Uvećani trbuh. Bol u desnom hipohondriju.
Ako se takvi simptomi pojave, nemojte odgoditi posjet liječniku. Ne liječi se bez poznavanja dijagnoze: čak i bezopasno mlijeko čička može biti jak alergen i štetan. U idealnom slučaju, liječnik koji propisuje lijek trebao bi propisati dijetu za bolest jetre i bubrega, ali postoje brojne opće preporuke koje se moraju slijediti:
Kod bolesti jetre količina masne hrane je značajno ograničena. To se posebno odnosi na biljne masti (njihova količina ne smije prelaziti 30% dnevne vrijednosti masnih kiselina). Sva jela se pripremaju na dijetetski način: kuhana na pari, kuhanje, pečenje, ponekad kuhanje. Temperatura posuđa ne smije biti preniska ili visoka, idealna - 50-55 stupnjeva. Pacijent mora konzumirati najmanje 80 g proteina, 300 g ugljikohidrata, 70 g masti dnevno. Ne zaboravite na pridržavanje režima pijenja (najmanje 2 litre tekućine dnevno). Energetska vrijednost u rasponu od 2400 - 2899 kcal dnevno.
Preporučuje se jesti:
Juhe i juhe od povrća, juhe s rezancima, žitarice, mliječni proizvodi. Piće: slabi čaj s mlijekom, bujon sapun (1 žlica bobica po šalici prokuhane vode), kompoti, svježe iscijeđeni sokovi bez šećera. Kruška - zobena kaša, griz, heljda, riža. Meso bez masnoće bez kostiju i kože (piletina, zec, puretina, teletina). Različite vrste ribe, morski plodovi (lignje, dagnje, kamenice). Niskobojni kefir, jogurt, mlijeko, kiselo vrhnje, blagi sir. Jučerašnji raženi kruh, krekeri, keksi. Povrće (mrkva, krumpir, bundeve, tikvice, cvjetača i kineski kupus, rajčica, paprika i ponekad zeleni grašak). Bobice i plodovi (osim kiselih). Jaja (ne više od 2 dnevno). Kremasti (do 30 g) i povrće (do 10 g) maslaca.
Često, liječnici preporučuju držanje na tablici liječenja broj 5, ali ako je potrebno, prilagoditi prehranu.
Vidi također: Dijeta za obnavljanje jetre: obilježja, izbor hrane, izbornici
Dijeta za bolesti bubrega
Prehrana za bolesti bubrega trebala bi biti potpuna, ali nježna (foto: www.dr-woman.jofo.me)
Kada su bolesnici s bubrežnim metaboličkim procesima poremećeni, tekućina stagnira u tijelu, proizvodi raspada se ne prikazuju. Zatajenje bubrega podrazumijeva razvoj kronične ili akutne bolesti jetre.
Kod oštećenja bubrega (bubrežni kolitis, kronična insuficijencija, nefrotski sindrom i sl.) Najčešće se propisuje tablica liječenja br. Dijeta za bolesti bubrega ima svoje osobine:
Ograničavanje količine proteina (do 40g na dan) - ova dijeta treba održavati najmanje 2 tjedna nakon pogoršanja. Kao posljedica razgradnje proteina, stvaraju se azotni otpadi koje oboljeli bubrezi ne mogu ukloniti, što znači da ulaze u krv. Sadržaj kalorija - najmanje 3500 kcal dnevno, naglasak treba staviti na ugljikohidrate i masti. Ograničenje soli - izaziva stagnaciju tekućine, što znači da postoje edemi, povišeni krvni tlak. Hrana bogata kalijem i fosforom privremeno je isključena iz prehrane: banane, svježi sir, iznutrice, orašasti plodovi, suho voće. Uz bolesti bubrega, korisni su posni dani: lubenica, sok, povrće, voće. U prisustvu bubrežnih kamenaca, dijeta se odabire pojedinačno. Ako se pronađu oksalati, potrebno je isključiti oksalnu kiselinu - zelenu salatu, kiseljak, kisele vrste plodova i voća. Ako se pronađe urates, ograničite potrošnju nusproizvoda, mesa, ribe. Naprotiv, kada se fosfatiraju kamenčići, preporučuju se jela od mesa i ribe, ali iz mlijeka, bobica i mliječnih proizvoda morat će se napustiti.
Kada bolest bubrega dijeta treba trajati više od 3-4 tjedna. Veliki rizik od kamenja suprotnog sastava.
Kod bolesti bubrega i jetre iz prehrane se isključuju:
Masna i teško probavljiva hrana. Krastavci, marinade, konzervirana hrana, kobasice. Kupljeni umaci, uključujući majonezu. Masno meso i riba. Mahunarke, zelene. Čokolada, kakao, kava. Slatki kolači, svježi kruh, slatkiši. Alkoholna, gazirana pića.
Vidi također: Dijeta za bolove u jetri: značajke, popis proizvoda, preporučeni izbornik
Indikativni izbornik
Novi proizvodi uključuju u izbornik postupno i postupno (foto: www.pochkimed.ru)
Vidi također: Dijeta za upalu jetre: značajke, zdrava hrana, preporučeni jelovnik
Često tijekom kupovine u supermarketu, naša košara je ispunjena potpuno nepotrebnim kupnjama, dok proizvodi koji su korisni za bubrege ostaju na policama. Nudimo vam mini-vodič o odabiru hrane u donjem videu.
Terapeutska i pravilno razvijena dijeta za bolesti bubrega preduvjet je za kompleksno liječenje bolesti, jer je prehrana usmjerena na otklanjanje poremećaja u procesu metabolizma materijala. Dijeta za bolesti bubrega trebala bi povećati učinak propisanih terapijskih lijekova. Razvijen je uzimajući u obzir prisutnost ili odsutnost edema bolesnika, hipertenziju, razinu proteina u urinu i sposobnost bubrega da luči produkte metabolizma proteina.
Svaka bolest bubrega rezultira nepravilnim radom tijela, pojavljujući se na pozadini kiselinsko-bazne i vodno-elektrolitske neravnoteže, kao i nakupljanja metaboličkih produkata u krvi. Kao rezultat toga, pacijent razvija edem, povećava krvni tlak i opijenost tijela.
Dijeta za bolesti bubrega razvija i propisuje liječnik, uzimajući u obzir jedno konstantno pravilo: unos masti i proteina maksimalno je ograničen u prehrani, ugljikohidrati postaju temelj prehrane. Takav proizvod, kao što je sol, tijekom svake dijete za bolesti bubrega, uvijek je zabranjen, jer otežava rad bubrega, zadržavajući tekućinu u našem tijelu.
Ograničenje bjelančevina U slučaju problema s bubrezima treba smanjiti razinu proteina iz prehrane. Metabolizam bjelančevina u tijelu popraćen je stvaranjem dušičnih šljaka, koje je vrlo teško ukloniti iz tijela oboljelih bubrega. Postupno se počinju nakupljati u krvi. No, nemoguće je potpuno ukloniti protein iz prehrane, jer je to najvažnija komponenta, temelj naših stanica. U ovom slučaju, preporučuje se ograničena potrošnja kuhanih jaja, kuhanog ili pirjanog mesa i ribe s niskom razinom masnoće. U slučaju kroničnog oblika zatajenja bubrega, preporučuje se konzumiranje 20-50 g proteina dnevno. Količina može varirati ovisno o težini pacijenta i stadiju bolesti.
Kod manjih poremećaja u bubrezima nije potrebno ograničiti unos proteinske hrane. U ovom slučaju, preporučljivo je istovariti 1-2 dana u tjednu.
Posni dana za bolesti bubrega, a dan posta je uporaba jedne vrste proizvoda u roku od 24 sata. U slučaju različitih bolesti bubrega preporučuju se dani posta ugljikohidrata (zob, voće (posebno jabuka, lubenica), bobica, sok, povrće (osobito krastavac), koji povećavaju razinu mokraće, poboljšavaju proces izlučivanja proizvoda metabolizma proteina iz tijela. Kao rezultat, krvni tlak se smanjuje, manifestacije kroničnog zatajenja bubrega slabe.
Tijekom biljnog, voćnog ili jagodičastog posta, tijekom dana treba jesti 1,5 kg povrća (jedne vrste), voća ili bobičastog voća, njihov prijem treba podijeliti u pet dijelova. Povrće se može pirjati, kuhati ili konzumirati svježe, u obliku salata (preljev - biljno ulje (malo), ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti).
Unos kalorija u slučaju bolesti bubrega Ukupni unos kalorija dnevno treba biti 3500 kcal, ne manje (uglavnom ugljikohidrati i masti), inače će tijelo intenzivno otpadati bjelančevine u tijelu, što je prekomjerno formiranje toksičnih metabolita i, posljedično, povećano opterećenje bubrega, Jedenje treba biti redovito i djelomično (5-6 puta dnevno u malim porcijama).
Ograničenje primjene soli U ozbiljnim slučajevima zabranjena je uporaba soli, uključujući i proizvode sa sadržajem (dimljeno meso, kobasice, kiseli krastavci, konzervirana roba, sirevi, mineralna voda, kakao, itd.). Kruh je bolje kupiti i bez soli, ili ga sami ispeći. Kod manjih povreda bolesnicima se dopušta dodavanje soli u obroke (preporučuje se ne više od 2-3 g preporučeno dnevno (pola čajne žličice)).
Također, iz vaše prehrane treba isključiti proizvode koji sadrže kalij i fosfor (banane, suho voće, svježi sir (rijetko se dopušta puding ili lonac od niske masnoće svježeg sira), orasi, iznutrice (jetra, mozak, bubrezi)). Također je potrebno isključiti meso, ribu i gljive, pikantna i začinjena jela, luk i češnjak, mahunarke, čokoladu. Dopuštene su posne juhe u juhi od povrća, tjestenina i žitarice, ukus šipka, svježe, kuhano i kuhano povrće, bobice i voće, maslac i biljno ulje, slabi čaj i kava, mliječni proizvodi (kiselo mlijeko, kefir, kiselo vrhnje), kompoti i žele.
Za bolesnike s nefrotskim sindromom, glomerulonefritisom i kroničnim zatajenjem bubrega preporučuje se stroga dijeta (tablica br. 7).
S takvom prehranom dopušteno je koristiti:
Slatkiši - med, šećer, džem, džemovi, ali bez entuzijazma, sirovi i tjestenina u ograničenim količinama, ograničena riba je niska masnoća (kuhana ili pečena), povrće i zelenilo u svježem i kuhanom obliku (krastavci, krumpir, repa, rajčica, boja) kupus, mrkva, zelena salata, peršin, kopar). Proizvodi od kruha i brašna - kruh od bijele pšenične mekinje (bez soli) Voće - svježe (osobito lubenice) i kuhano (pire krumpir, žele, pjene na škrobu). meso) neslane juhe (na bazi povrća, tjestenine, žitarice, koje se koriste kao preljev) Koristite maslac.) Pića - slabi čaj, možete dodati mlijeko, bujon kukove, crni ribiz (razrijedite pola vodom), sokove od voća, povrća i bobičastog voća. Svako meso tijekom prva dva tjedna liječenja je ograničeno, a zatim dodano u maloj količini i Jaja - 1-2 jaja dnevno (meko kuhana ili umućena jaja samo od bjelančevina) Mlijeko i mliječni proizvodi (ograničeno na kiselo-mliječne napitke, skutine i pudinge).
Zabranjeni proizvodi:
Mahunarke, luk, češnjak, kiseljak, gljive Mineralna voda s natrijem, sol i proizvodi s dodatkom (uključujući i konzerviranje).Čokolada, jaka kava, kakao, mesne, riblje i gljivične juhe. i konzervirane ribe, sirevi, alkohol i proizvodi koji ih sadrže Tradicionalno pečenje kruha, crni kruh Fat sorte mesa, ribe, peradi U drugim bolestima bubrega nema značajnih dijetetskih ograničenja, preporučuje se samo da se smanji uporaba soli, začinskih začina i začina, kao i alkohola. pića.
Prehrana za urolitijazu U ovom slučaju prehrana se bira na temelju sastava kamenja, nakon istraživanja.
Oksalati Kod oksalata isključeni su proizvodi s oksalnom kiselinom - to su lisnate biljke (zelena salata, kiseljak, špinat), kava, čokolada, kakao. Također isključuje uporabu proizvoda s askorbinskom kiselinom (rotkvice, neke vrste jabuka (Antonovka), rotkvice, crne ribizle, citruse). Preporučuje se hrana bogata vitaminom B6, uključena u razgradnju oksalne kiseline. Ti proizvodi uključuju crni kruh, zobenu kašu i heljdu. Također se preporučuje uporaba patlidžana, šljiva, graha, bundeve, cvjetače.
Soli mokraćne kiseline pridonose stvaranju bubrežnih kamenaca u kiselom okolišu, stoga hrana koja prevladava u alkalizaciji urina (med, žitarice, kruh, suho voće, krumpir). I konzerviranu hranu, ribu i meso, kobasice i razne dimljene meso, iznutrice treba ukloniti iz prehrane ili maksimalno.
Kada fosfatno podrijetlo kamenja treba zakiseliti urin. Ovdje je korisno jesti mesna i riblja jela, povrće i mliječne juhe, bobice i voćne sokove (kompote), mlijeko i mliječne proizvode treba isključiti.
Kamen u bubregu može imati drugačiji sastav, što je mnogo rjeđe. U svakom slučaju, liječnik razvija dijetu individualno s nutricionistom. U slučaju kada je urolitijaza popraćena jakim bolovima u bubrezima, ova dijeta je izvrsna prevencija nastajanja novog kamenja (kamenja) i pomaže rastopiti izlučivanje postojećeg kamenja.
U slučajevima bolesti bubrega, stroga dijeta koja traje više od mjesec dana je kontraindicirana, budući da je to puno stvaranja kamenja suprotnog sastava u bubrezima. Takve dijete strogo su pod kontrolom liječnika.
Mnoge bolesti bubrega, uključujući pijelonefritis, zahtijevaju blagi način ishrane uz strogo pridržavanje ove prehrane. Čak i uz poboljšanje države, potrebno je slijediti planirani smjer. Stoga, pokušajte pripremiti jela unaprijed, odvesti ih na posao, a ne snack na upitna mjesta, razbijanje prehrane.
Opcija dijetni izbornik za tjedan dana za bolesti bubrega: 1 dan.
Doručak - rižina kaša na nemasnom mlijeku, nisko-masni svježi sir s grožđicama, šalica čaja s medom mljevene riblje pljeskavice, posuda za kavu sa tjesteninom, 200 ml obranog mlijeka, druga večera - 200 ml nemasnog kefira.
Doručak - heljdina kaša s mlijekom, mrkve od mrkve, čaj s medom, drugi doručak - kuhana riba i pire krumpir; dodatak mlijeka, druga večera - 200 ml domaćeg jogurta.
Doručak - salata, kuhana riba, svježi sir s vrhnjem, 200 ml povrća ili voćnog soka;
Drugi doručak - posuda od svježeg sira;
Ručak - juha od vermicela s mlijekom, riža s kuhanom teletinom, kompot od višnje;
Večera - lonac od krumpira, zobena kaša s dodatkom voća ili bobičastog voća;
Druga večera - 200 ml domaćeg jogurta;
Doručak - kaša od riže od mlijeka, sir od grožđica, šalica čaja;
Drugi doručak - posuda od svježeg sira;
Ručak - vegetarijanska juha s povrćem, kuhano meso (200 g) s heljdinom kašom, jabučni kompot;
Večera - pečeni riblji kolači, tjestenina, 200 ml mlijeka;
Druga večera - 200 ml kefira;
Doručak - kuhana riža s povrćem, sir s vrhnjem, voćni kompot ili sok;
Drugi doručak - svježi sir, kefir sa šećerom;
Ručak - juha od povrća s dodatkom i komad kuhanog pilećeg mesa ili telećeg mesa, kompota od jabuka;
Večera - lonac od riže, svježeg sira, odrezak od šipka;
Druga večera - 100 g suhog voća (suhe šljive, suhe marelice, grožđice);
Doručak - mliječna kaša od heljde, kuhana repa, izvarak šipka;
Drugi doručak - pire krumpir s kuhanom ribom;
Ručak - vegetarijanski borsch, kuhano meso, voćni sok;
Večera - mesna kaša, čaj s medom;
Druga večera - čaša kefira;
Doručak - porcija krupice, šalica čaja;
Drugi doručak - vinaigrette, mliječni zobeno brašno s voćem, šalica mlijeka;
Ručak - juha od krumpira, komad kuhane teletine, voćni žele;
Večera - kolačić od sira, palačinke od jabuka, kompot;
Druga večera - 200 ml kefira ili jogurta.
Ova verzija prehrane je savjetodavne prirode, može biti podložna promjenama i dopunama dijetetičara. Sve ovisi o specifičnoj bolesti i stanju pacijenta.
Prema stručnim stručnjacima, dijeta za bolesti bubrega i mokraćnog sustava izravan je put do brzog oporavka. Zatajenje bubrega, pijelonefritis, glomerulonefritis i druge bolesti mokraćnog sustava zahtijevaju posebnu prehranu. Liječnik propisuje individualnu terapijsku prehranu za svaku osobu. Nepoštivanje pravila prehrane može negirati sve napore koje pacijent ulaže u liječenje bolesti bubrega.
Koja su osnovna pravila za liječenje osobe?
Nakon postavljanja dijagnoze, pacijentu s problemima s bubrezima propisuje se tretman koji se temelji na posebnoj prehrani. Najučinkovitiji je nizak protein. Dijeta za bolesti bubrega temelji se na potrošnji minimalne količine proteina i soli. Ovaj posljednji proizvod može zadržati tekućinu u tijelu i izazvati pijesak u bubrezima. Promatrajući dijetnu hranu, važno je pridržavati se sljedećih preporuka liječnika:
jedite hranu u malim porcijama, jedite najmanje 5 puta dnevno, jedite prema vremenskom rasporedu obroka, pijte 1,5 litara tekućine dnevno (čaj, sok, esencije, itd.), solnu hranu ne za vrijeme kuhanja, ali porcije, u tanjuru, povećajte potrošnju voća i povrća, ne koristite začine, začine, češnjak i luk u receptima, ne jedite obroke koji su teški i prikladni za bubrege.
Slijedeći ova pravila, možete izbjeći uporabu droga i ubrzati proces ozdravljenja. Dijeta za pacijente s bubrezima treba biti redovita, oprost u medicinskoj prehrani može samo naškoditi. Međutim, ako se tijekom liječenja i dijetne potpore bubrezi ne prestanu boljeti, liječnici prepisuju lijekove protiv bolova. Takvi lijekovi kao što su tramadol, diklofenak, ketorol mogu ublažiti bol. Kada bubreg boli, nefrolozi preporučuju, osim upotrebe lijekova, i tople obloge.
Kada je problem s bubrezima pomaže izvarak matičnjaka, metvice i kamilice.
Tradicionalni iscjelitelji vjeruju da je bolje piti juhe i infuzije lijekova. Ali koju biljku odabrati? Pacijent s jednim bubregom i raznim bolestima mokraćnih organa imat će koristi od pijenja plodova kima, alteinog korijena, lišća mente i kore krkavine. Pomaže kod problema s bubrezima izvarak matičnjaka, metvice i cvjetova kamilice. Trebat će 1 žlica. l. bilje, kuhano u 250 ml vode.
Natrag na sadržaj
Specijalizirana dijeta za bolesti bubrega
Kod liječenja oboljenja bubrega od pacijenta se traži da se pridržava zdrave prehrane, nazvanog tablica broj 7 u nutricionistima.Ova dijeta će pomoći u ublažavanju bolova, poboljšanju dobrobiti. Prije propisivanja dijete za bolesti bubrega, osoba treba obratiti pozornost na popratne simptome, jer svaka bolest ima svoje osobine. Većina patologija ne zahtijeva stroga ograničenja u hrani, već se smanjuje samo konzumiranje soli, papra i alkohola. Tablica broj 7 za liječenje bolesti bubrega jednaka je i za žene i za muškarce.
Kada bol u bubrezima zahtijeva izbornik koji će smanjiti iritaciju i ublažiti upalu. Hrana mora biti uravnotežena, s proporcionalnim omjerom masti, bjelančevina, vitamina, ugljikohidrata i elemenata u tragovima. Međutim, kada su bubrezi bolni, protein je uključen u recepture tablice br. 7 u ograničenim količinama. Tekućine za piće ne smiju prelaziti 1,5 litara u 24 sata.
Važno je uzeti u obzir sadržaj kalorija u hrani.
Dijetalna terapija za bolesti bubrega zahtijeva razmatranje unosa kalorija. U tom smislu, većina ljudi se pita: koliko kalorija se može konzumirati dnevno kako ne bi kompliciralo rad bubrega i jetre? Nutricionisti kažu da za osobe s patologijama tih organa dnevni unos kalorija ne smije prelaziti 3000 kcal. Ne možemo zanemariti kemijski sastav konzumirane hrane. Po danu trebate jesti 70 grama proteina, 90 grama masti i 400 grama ugljikohidrata (od kojih je 80 grama šećera). Kao što se može vidjeti iz prikazanih podataka, ugljikohidrati prevladavaju zbog njihove sposobnosti da povećaju učinkovitost liječenja.
Natrag na sadržaj
Režim vode i soli
Koja je vrsta prehrane poželjna za bubrežne soli, pijelonefritis, zatajenje bubrega i druge bolesti mokraćnog sustava? Prema liječnicima, s tim patologijama, važno je regulirati količinu tekućine i soli koja se konzumira. Ako je zdravim ljudima korisno piti više od 2 litre sokova i kompota dnevno, koliko bi trebali piti za bolove u bubregu ili za osobu s jednim bubregom? Možete piti više od 1,5 litre tekućine dnevno, to uključuje i sokove, čajeve, čorbe, itd. Ako zanemarimo ovu preporuku, pacijent se suočava s dodatnim stresom na organ koji nije u stanju raditi punom snagom. Koliko vode za piće s jednim bubregom? U tom slučaju možete popiti do jedne litre, inače će doći do opasnosti od trovanja vodom.
Kada bubreg boli, prehrambeni recepti isključuju dodavanje soli, jer opterećenje ovim proizvodom može dovesti do ozbiljnih povreda organa. Jela posađena u minimalnim količinama neposredno prije uporabe. Kod pogoršanja bubrežnih bolesti, nefrolozi preporučuju potpuno napuštanje slane hrane.
Natrag na sadržaj
Ograničenja u proteinskoj hrani
To bi trebalo smanjiti potrošnju proteinske hrane.
Dijetetski stol broj 7 prvenstveno se temelji na smanjenju broja proizvoda, u kojima dominiraju proteini. U tom smislu, dijeta bez proteina za bolesti bubrega jede najmanju količinu ribe, jaja, svježeg sira, sira, mahunarki i mesa. Ne zaboravite da je protein građevinski materijal za stanice, tako da ga, unatoč ograničenjima, u potpunosti izbrišete iz izbornika. U prehrani s niskim sadržajem proteina zabranjeno je konzumiranje masne ribe i mesnih sorti, te prženje i nadopunjavanje raznim začinima (češnjak, luk, papar, itd.).
Dijeta u zatajenju bubrega razlikuje se od prehrane u drugim patologijama mokraćnog sustava i zahtijeva smanjenje konzumacije proteinskih namirnica na 30-40 g u 24 sata. Niska proteinska dijeta značajno poboljšava cjelokupno stanje i olakšava tijek bolesti. Ako je bubrežno funkcioniranje pacijenta beznačajno poremećeno, onda uz pravilno liječenje nije potrebno promatrati dijetu s niskim sadržajem bjelančevina, dovoljno je napraviti dane za čišćenje 1-2 puta tjedno.
Natrag na sadržaj
Dijeta i trudnoća
Što prehrana za bolove u bubregu treba imati u položaju žene? Tijekom trudnoće važno je da trudnice budu posebno oprezne s raznim bolestima mokraćnog sustava. Pogoršanje bolesti bubrega može uzrokovati pobačaj, smrt fetusa. Teškoća liječenja tijekom trudnoće je zabrana mnogih lijekova. Stoga je dijeta za bubrege tijekom trudnoće osobito važna. Dijetetski stolovi isključuju masne, pržene, slane i sitne. Zdrava hrana se pari, kuha ili peče.
Trudnicama je potrebno piti dnevno za najmanje 2 litre tekućine.
Dijeta za zatajenje bubrega, pielonefritis i drugi problemi mokraćnog sustava u trudnica je ista kao kod drugih pacijenata. Na jelovniku ne smiju biti takvi proizvodi kao luk, gljive, češnjak, kiseljak, svježi kolači, kava, kakao i jaki čaj. Pijte dnevno što vam je potrebno najmanje 2 litre tekućine i jedite najmanje 4 puta. Dopušteno je jesti žitarice i tjesteninu svih vrsta, mlijeko, kefir, jogurt, voće i povrće, kao i crni kruh i muffine bez pečenja. Tijekom trudnoće korisno je piti s boli u bubregu sok od šipka, ukus brusnice, a infuzija šipka i kompoti od sušenog voća nisu suvišni.
Natrag na sadržaj
Dopuštena i zabranjena hrana
Bubrezi mogu biti povrijeđeni zbog nepridržavanja zahtjeva iz tablice liječenja. Korisni izbornik za pogoršanje boli u mokraćnim organima podrazumijeva potpuno odbacivanje alkohola, iznimno je dopušteno crno vino, ali ne više od čaše 1-2 puta mjesečno. Ne možete jesti sljedeće namirnice:
čokolada, kakao, gljive, začini, kvas, češnjak, mahunarke, masno mlijeko, svježi sir, morska riba, jer se smatra masnim.
Unatoč činjenici da korisna svojstva češnjaka pomažu u poboljšanju imuniteta, a mnogi su navikli da ga jedu za prevenciju akutnih respiratornih infekcija, ovo povrće se ne može konzumirati za bolove u bubregu. Češnjak se ne smije koristiti u prehrambenim receptima jer iritira bubrege. U slučaju pogoršanja bubrežnih tegoba, bolje je napustiti rotkvice, kiseljak, peršin i šparoge. Ne možete jesti meso masnih sorti, naime, guske, svinjetine, janjetine, patke.
Kada bol u bubrezima jesti češnjak je nemoguće.
Prehrana za bolesti bubrega temelji se na sljedećoj zdravoj hrani i jelima koja poboljšavaju stanje pacijenta:
žitarice, med, krumpir, nemasno meso, mlijeko, riječna riba, vegetarijanske juhe, cvjetača, žele, sok, voćni kompot, voće, džem Povratak na sadržaj
Dani čišćenja
U slučaju problema s bubrezima, korisno je povremeno smanjiti opterećenje tijela, tako da se posti dani. Namijenjen je iskrcavanju bubrega samo nakon potpunog pregleda i ispravne dijagnoze. Tijekom cijelog dana koristite samo jednu vrstu proizvoda, koja mora nužno biti korisna i dopuštena za bolesti bubrega. Bolje je dati prednost voća i bobica stol, priprema 350-400 g jabuke, kruške, marelice. Dozvoljeno je nadopuniti jelo medom ili jogurtom. Jedite svakodnevno čišćenje hrane treba biti 5-6 puta, promatrajući jednake vremenske intervale. Najtočnija i korisna dijeta za čišćenje bubrega - krastavac.
Natrag na sadržaj
Uzorak izbornika za tjedan dana
Kada su bubrezi bolni, pacijentu se daje tablica broj 7, koja pomaže da se oslobodimo bolnih simptoma i ubrzamo proces ozdravljenja. Mnogima je teško naviknuti se na pravilnu prehranu, jer moraju drastično promijeniti svoju uobičajenu prehranu. Stoga se preporučuje da se približe recepti za tjedan dana unaprijed i da ih se držite tijekom cijelog terapijskog tečaja, povremeno preuređujući i dodajući nova jela.
Primjer izbornika može izgledati ovako:
Dan broj 1. Doručak - mlijeko od žitarica, sir. U podne - krem juha od povrća, kuhana dojka. Večera - riblji kolači na pari, tjestenina. Puding, bilo koje dopušteno voće, složena jela i keksi s keksom poslužuju se kao grickalice. Nakon svakog obroka morate piti tekućinu. To mogu biti juhe, kompoti, kefir, jogurt, sokovi, čaj s medom, dan broj 2. Prvi obrok je heljda s mlijekom, mrkve od mrkve. Ručak - juha, mesni sufle. Večera - kobasica od mesa, svježi sir s medom, dan broj 3. Doručak - vegetarijanski pilaf, sufle. Ručak - juha s puretinom, ječmena kaša. Večera - parni omlet, kuhana teletina, dan broj 4. Ujutro - salata od povrća, riba, sok od rajčice i masa skute. U podne - juha od mlijeka, riža s govedinom. Večernji obrok - zobena kaša s bananom, lonac od krumpira Dan br. 5. Doručak - masa s grožđicama, kaša od mliječne pšenice. Ručak - bezmasni boršč, heljda kaša s nemasnim mesom. Večera - riblji kolači, tjestenina Dan 6. Prvi obrok - kašica od ječmenog mlijeka, kuhana repa. Ručak - mršav boršč, kuhana pileća prsa. Večera - soufflé od mesa Dan 7. Doručak - kašica od krupice. U podne - juha od pirea od krumpira, parne mesne okruglice. Večernji obrok - puding, palačinke s karameliziranim jabukama Povratak na sadržaj
Neki recepti
Uz bol u bubrezima, preporučuje se uporaba šipka. Za njegovu pripremu potrebno je napraviti 2 žlice. infuzija opornih bobica. Dalje, uzeti ½ šalice gotovog pivo, otopiti u njemu 2 žlice. l. šećer, prokuhajte i ulijte u preostalu tekućinu. Malu žlicu želatine ulijemo zasebno s malo vode, a nakon pola sata dodamo u infuziju. Potrebno je dovesti sastojke do točke vrenja, nakon što se tekućina ohladi. Ništa manje korisna je voćna juha. Da bi ga skuhali, potrebno je oguliti i izrezati na male kocke od 20 grama kruške, dinja, jabuke i breskve. Kora i sjeme sipati kipuću vodu, prokuhati i inzistirati. Zatim dodajte šećer, procijedite i stavite voćne kocke i prethodno kuhanu rižu u pripremljenu tekućinu. Kada se sve komponente sastave, juha se kuha 5-7 minuta, zatim se prelije u tanjure i začinjava vrhnjem.