Oslić u pećnici

Samo lijeni nisu govorili o zdravstvenim dobrobitima ribe. Oslić u tom pogledu jedna je od najpopularnijih vrsta. Prvo, pripada sortama s niskim udjelom masti, preporučuje se za dijete i mršavljenje, drugo, ima nekoliko kostiju i vrlo ih je lako dobiti.

Najbolji način pripreme (radi očuvanja hranjivih tvari i minerala) je peći oslića u pećnici.

Ovaj materijal predstavit će recepte najpopularnijih i ukusnih jela.

Oslić pečen u pećnici, u foliji - foto, korak po korak recept

Kuhani oslić za ovaj recept može biti i na blagdanskom stolu i za svakodnevne obroke. Nakon njega nema osjećaja težine, ali je istovremeno i zadovoljavajuće. Čak i nestašna djeca uživaju u takvoj ribi.

sastojci

Male trupove oslića: 1,5 kg
Sol, crni papar: po želji
Maslac: 180 g
Svježe zelje: 1 hrpa

Upute za kuhanje

Odmrznite trupove oslića tako da u njima ne ostane niti jedan gram leda. Odreži im repove, peraje. To je prikladno učiniti uz pomoć kuhinja škare s velikim zubima. Dobro isperite, najbolje pod tekućom vodom. Lagano osušite papirnatim ručnikom.

Posudu za pečenje pokrijte folijom tako da se formira čvrsta površina koja ne dopušta da ukusni sok istječe. Kao na fotografiji.

Ovdje pripremite pripremljena riblja trupla, posolite ih i obilno ih popaprite.

Isperite zelenilo, lagano osušite i dobro usitnite. Pospite zelenom ribom, kao što je prikazano na fotografiji.

Izrežite maslac na velike komade i stavite ga na vrh zelenila.

Omotajte rubove folije tako da riba bude potpuno umotana u nju. Stavite u hladnu pećnicu. Postavite temperaturu na 110 stupnjeva, a tajmer na 25 minuta.

Pažljivo otvorite foliju kako se ne biste zapalili vrućom parom i možete poslužiti ribu.

Mnogi ljudi nazivaju “suhu” ribu oslića, ali prema ovom receptu ispada da je nježna i sočna. Taljenje ulja prožima ribu, zasićenu mirisom i aromom bilja i začina. Na dnu se stvara ukusni umak. Oni mogu sipati prilog, a možete ga namočiti uz pomoć kruha koji je vrlo ukusan.

Kako kuhati oslić u pećnici s krumpirom

Postoji mnogo recepata za pripremu oslića u tavi, ali jelo koje se peče u pećnici bit će korisnije. A ako ribi dodajete krumpir i mirisne začine, onda više nije potrebna posebna prilog.

sastojci:

Pakiranje (file) - 2-3 kom.
Krumpir - 6-8 kom.
Lukovna žarulja - 1 mala glava.
Pavlaka - 100-150 gr.
Tvrdi sir - 100-150 gr.
Sol, začini, začini, začinsko bilje.

Algoritam kuhanja:

Ogulite krumpir, isperite pod slavinom, izrežite u šalice.
Pecite oslić ili odmah izvadite gotov file, isperite, izrežite u male barove.
Ulijte malo biljnog ulja na dno posude. Na njega stavite krumpire, pospite solju i začinima.
Komadiće oslića stavite na krumpir i ravnomjerno ih raširite. Dodajte začine, sitno sjeckani luk, namažite vrhnjem.
Pokrijte ribu na vrhu krugovima preostalih krumpira, ponovno umutite kiselo vrhnje, posolite i pospite začinima.
Gornji sloj je ribani sir. Pecite u pećnici dok krumpir nije spreman.
Poslužite toplo na prekrasnom velikom jelu, posuto zelenilom!

Oslićiti recept u pećnici s kiselim vrhnjem

Oslić je vrlo delikatna riba, pa kuhari preporučuju ili omatanje u foliju kako bi se sačuvala sočnost, ili izrada "kaputa" majoneze ili kiselog vrhnja, koji se, zagrijan do mirisne kore, sprječava da se riba osuši.

Ovdje je jedan od jednostavnih i brzih recepata.

sastojci:

Oslić - 600-700 gr.
Pavlaka - 200 ml.
Luk - 1-2 kom.
Mrkva - 1-2 kom.
Češnjak - nekoliko zuba.
Sol, papar, začinsko bilje.
Zeleni za ukrašavanje gotovog jela.

Algoritam kuhanja:

U prvoj fazi potrebno je pripremiti sve sastojke. Operite ribu, izrežite je na komade (naravno, file će biti mnogo ukusniji).
Ogulite mrkvu i luk. Narežite luk na male kockice, mrkvu - kriške (možete ih rešetati).
Stisnite vlasac u kiselo vrhnje, dodajte sol, začine i začinsko bilje.
Nastavite s instalacijom. Ulijte malo biljnog ulja u dovoljno dubok kontejner, stavite polovicu povrća. Povrh njih - komadići oslića. Pokrijte ribu ostatkom mrkve i luka. Vrh nježno distribuirajte umakom od vrhnja s dodatkom začina.
Peći u pećnici, dovoljno je 30 minuta.

Ova riblja jela u kiseloj kremi s aromatičnim začinima može se poslužiti i toplom i hladnom!

Ukusni oslić u pećnici, pečen s lukom

Oslić se brzo priprema, ali se često ispostavlja da je suh, jer se vlaga u njoj brzo isparava. Kuharima se savjetuje da ga skuhaju s malo povrća, a zatim i završno jelo da zadrži svoju sočnost.

Oslić i luk su dobri zajedno, pa čak i početnik može kuhati jelo.

sastojci:

Oslić - 400-500 gr.
Luk - 2-3 kom.
Kiselo vrhnje - 5 žlice. l.
Sol, začin za ribe, zelje.

Algoritam kuhanja:

U prvoj fazi riba se mora oprati, ukloniti peraje, odvojiti kosti - za to napraviti rez duž grebena, odvojiti file od grebena.
Luk za čišćenje, pranje, izrezivanje na tanko-tanke polutke.
Na svaki pravokutnik folije stavite komad fileta oslića. Solite, stavite luk, prelijte kiselim vrhnjem, pospite začine za ribu ili omiljene začine.
Svaki komad je pažljivo zamotan u foliju tako da nema otvorenih prostora. Pecite u pećnici, vrijeme pečenja na temperaturi od 170 stupnjeva - 30 minuta.
Poslužite u foliji bez stavljanja na ploče. Svako kućanstvo će dobiti svoj ukusni, čarobni dar - mirisni file oslića s lukom i kiselim vrhnjem!

Pećnica Vegetable Heck - vrlo jednostavan, dijetetski recept

Oslić pripada ribljim sortama s niskim udjelom masti, zbog čega je preporučljivo koristiti ga s prekomjernom težinom i prehranom.

Nutricionisti vjeruju da će najkorisnije, sačuvati sve minerale, vitamine i hranjive tvari, biti pečena u pećnici uz minimalno dodavanje biljnog ulja. Povrće treba poslužiti kao prilog, još bolje ako se kuhaju s vragom.

sastojci:

Oslić - 500 gr. (idealno - file oslića, ali možete kuhati i trup, izrezati na komade).
Rajčica - 2-3 kom.
Mrkva - 2-3 komada.
Luk - 1 kom.
Začin za ribu.
Limunov sok ili razrijeđena limunska kiselina u vodi.
Začini okusa poput hostesa ili domaćinstava.

Algoritam kuhanja:

Prvo što treba učiniti je pripremiti ribu. To je lakše učiniti s filetima - dovoljno je oprati ga i usitniti. To je teže s trupovima, osim za pranje, potrebno je ukloniti greben, glavu i škrge, da bi se dobile kosti. Zatim, pripremljena riba treba marinirati. Da biste to učinili, stavite u zdjelu, sol, pospite začinom, ulijte sok od limuna (razrijeđen limunskom kiselinom u odsutnosti limuna u kući). Za mariniranje to će biti dovoljno za 25-30 minuta.
Ovo vrijeme je dovoljno za pripremu povrća. Moraju se oprati, ukloniti repove, izrezati. Najčešće se rajčice i luk narezuju na polutke (malo povrće u veličinama - prstenovi). Narežite mrkvu ili rešetku (ribe s velikim rupama).
Podmažite lim za pečenje, stavite pola mrkve. Stavite kriške ukiseljenih ribljih fileta na mrkvu, na vrh - luk, a zatim ponovno sloj mrkve. Okrunjen ovaj sloj ribe i povrća u krugovima rajčice.

Točno u 30 minuta (ako ne i ranije), cijela obitelj već će sjediti u kuhinji i čekati da se u središtu stola pojavi jelo koje će sve privući svojim mirisima koji oduzimaju dah. Ostaje da se popuni, ukrašena zelenilom.

Izvorni ukusni oslić recept u pećnici s majonezom i sirom

Mnogi ne vole ribu zbog njenog mirisa, ali pravilno kuhani s mirisnim začinima i prljavom sirnom koricom, pobijedit će svakoga. Ovdje je jedan od lako pripremljivih i isplativih recepata za oslić koji se peče sa sirom.

sastojci:

Filet oslića - 500 gr.
Luk od luka - 1-2 kom.
Tvrdi sir - 100-150 gr.
Majoneza na okus.
Sol i začini.

Algoritam kuhanja:

Prvo se pripremite. Sve je jednostavno s fileom - operite i narežite na porcije. Sa truplom teže i duže, ali je potrebno razdvojiti kosti.
Posipajte porcijama začina i soli, prelijte majonezom, ostavite 10-20 minuta za dodatnu marinaciju.
Tijekom tog vremena, ogulite luk, operite ih pod mlazom vode i izrežite ih u tanke polutke.
Stavite na lim za pečenje ili u posudu za pečenje u sljedećem redoslijedu - file oslića, sjeckani luk.
Pospite sirom, koji je prethodno narezan. Koje rijetko uzeti, grubo ili fino, ovisi o domaćini i tvrdoći sira, budući da je teže dobro utrljano na finom rende.
Ostaje čekati 25-30 minuta, uklanjanjem spremnika s ribom u vrućoj pećnici.

Kako kuhati file oslića u pećnici

Popularnost oslića je izvan razmjera, riba je pristupačna po cijeni, dobro se slaže s povrćem ili sirom. Oslić koji se peče sa sirom i gljivama savršeno se dokazao, iako će potrajati malo duže.

sastojci:

Filet oslića - 450-500 gr.
Gljive - 300 gr. (svježe ili zamrznuto).
Luk-repa - 1 kom.
Majoneza.
Maslac.
Sol, začini, bilje za svakoga.

Algoritam kuhanja:

Kuhanje počinje s ribom, ali budući da je filet uzet, onda se s njim malo zabrlja - oprati, usitniti, pokriti mješavinom soli i začina, ostaviti da se marinira.
Tijekom tog vremena, pripremiti gljive - isperite, izrezati na ploče, lagano zamrznuti, a zatim kuhati u kipućoj vodi, odvod u cjedilo.
Luk čisti, pere, usitnjava, preporučuje se - pola prstenova. Sira rešetka.
Nastavite s "skupnim" posuđem. Podmažite lim za pečenje s uljem (potrebno je malo otopiti), stavite u sljedećem redoslijedu: file oslića, polutke od luka, gljive, majoneza, sir. Sve soli, dodajte začine.
Postupak kuhanja traje od pola sata do 40 minuta u vrućoj pećnici.

Savjeti i trikovi

Rad s njim je vrlo jednostavan - ne zahtijeva komplicirane kulinarske aktivnosti. Više koristan u pečenom obliku, čuva minerale, vitamine, zahtijeva mnogo manje ulja od prženja. Ako želite napraviti jelo još više dijetetski, morate ispeći u posebnom rukavu ili foliju.

Riba se dobro slaže s povrćem, gljivama, prvenstveno s gljivama, sirom. Za ukusan miris morate koristiti posebne riblje začine. Možete namazati majonezu i posuti limunovim sokom. Pakao će vam pomoći u svakoj situaciji, brzo se priprema, izgleda ukusno i okus je izvrstan.

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

Pletenje (1582)
Igle za pletenje (678)
kuka (218)
uzorci / motivi (217)
Časopisi (68)
metode parenja (65)
Raglan (50)
Fileika (31)
Žakardski / norveški uzorci (29)
kuka / tunisko pletivo (24)
djelomično pletenje / ljuljanje (19) t
razne čipke / irski / vrpce (13)
guma različita (10)
briosh (5)
Arana (4)
Razno za djecu (3) t
zvonjava (1)
enterlak (1)
Hrana (1005)
Zimske praznine (259)
Konzervi, kompoti (115) t
Meso (100)
Ribe (91)
Pečenje (77)
Umaci (48) t
Salate (41)
Juhe (41) t
Piletina (32)
Piće (31)
Mlijeko, sir, svježi sir (28) t
Gljive (25) t
Kupus (24)
Nacionalne kuhinje (18)
Kuharske knjige (17)
Multicooker (13)
Grickalice (7)
Doručak (7)
Žitarice (6)
Svježe povrće (5) t
Mahunarke, grašak (4) t
Niskokalorična / zdrava prehrana (2)
Rublje (46)
Vikendica (23)
povrtnjak (11)
Ostalo (2)
cvijeće (2)
Čišćenje (18) t
Popravak, namještaj (8) t
Nacionalna kuhinja (0)
Ljepota i zdravlje (56) t
ŠIVANJE (171)
Boho (28)

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-Redovni čitatelji

-statistika

POGLEDAJTE POSUĐE, 30 NAJBOLJIH RECEPTA

Jela s oslićem, Top 30 recepata

Ukusna, sočna riba, odmah s ugodnim povrćem. Pečena u pećnici.

Najukusnija riba - kuhan s povrćem u umaku od rajčice i vrhnja.

Ukusna, mirisna i što je najvažnije - vrlo jednostavno riblje jelo.

Oslić fileta filea u pita košari, koji se kuha vrlo brzo. Ukusna i vrlo ukusna riba koja se peče u pećnici nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pogodno za svečani stol i za svaki dan.

Ipak, volim riblje kolače. Ovo je opcija proračuna. Ne uzimamo filete, već leševe oslića ili pola.

Budući da su riblji fileti tanki (doslovno), potrebno je vrlo malo vremena za pripremu jela. A rezultat - polizat ćete prste. Vrlo, vrlo savjetujem. Male ribe, u ustima se raspadaju :)

Poznata, pristupačna i tako ukusna riba - oslić. Recepti za njegovu pripremu su različiti, često se koriste u prehrani.

Pripremite ukusne ribe s kotletom. Vrlo jednostavno i ukusno jelo iz oslića. Bujni oslić oslića - brza večera za cijelu obitelj.

Ukusna pečena riba s prsima. Imao sam pola, ali na ovaj način možete kuhati još jednu ribu - pangasius, smuđ, oslić.

Jednostavno jelo pogodno za obiteljsku večeru - ribu pečenu majonezom.

Danas sam dobio vrlo ukusnu ribu. Gulaš od oslića s povrćem može se poslužiti kao zasebno jelo ili uz omiljeni prilog.

Ovaj recept za oslić je koristan i za početničkog kuhara i za iskusnu kućanicu, koja nakon radnog dana mora brzo pripremiti večeru. Vrlo jednostavan recept - oslić, pržen u brašno. Ukusan oslić bit će spreman za nekoliko minuta.

Ugušen oslić s povrćem. Ispalo je ukusna riba. )

Kuhana riba ide dobro s limunom, u soku od kojeg ukiseljeni luk. Blag okus kuhanog povrća čini salatu zasićenijom.

Riba u rajčici, kao konzervirana hrana, ali i domaća, prirodna i mnogo ukusnija!

Srdačni, sočni i mirisni riblji kolači s zobenom kašom, zelenim lukom i zelenim češnjakom.

Ukusne riblje pljeskavice. Obitelj mi se jako svidjela, pogotovo s pollockom na vrhu. Posuda je mršava.

Nudim vam recept za kuhanje ribljih kotleta u umaku od rajčice u pećnici. Dobiveni su vrlo sočni i nježni.

Riba u poljskom ime je dobila po umaku, koji zapravo pretvara kuhanu ribu u delikatno i izvorno jelo.

Želite ukusnu ribu za ručak? I molim vas! :) Preporučujem kuhati za ovaj recept filete bilo koje morske ribe ili koščate riječne ribe, kao što je smuđ.

Vrlo jednostavan i koristan način za diverzifikaciju dnevnog menija. Gulaš s morskom ribom odličan je izbor za obilan ručak ili večeru, što je dobra alternativa jelima od mesa. Gulaš se priprema u laganom štednjaku koji će vam omogućiti da uštedite vrijeme.

Hake dijetetski

Opis recepta:
Za jelo se ispostavlja da je ukusna, hranjiva, pogodna za ljude koji se drže prehrane, a takva riba će biti samo za djecu.

Sastojci za
"Hake dijetetski":

1,3 kg oslića
1 veliki luk
1 mrkvu
100 g kiselog vrhnja
sol - na okus
5 tablica. žlice biljnog ulja.

Kuharski recept

Operite oslić, izrežite ga na komade, posolite po želji, stavite u tavu i ostavite stajati 30 minuta.

Luk za čišćenje, izrezati na kockice, mrkvu izrezati na slamke. Prvo stavite mrkvu u vruću tavu s biljnim uljem, zatim luk i pržite dok ne postane transparentan.

I miješajući pržite 3 minute, ulijte u posudu za ribu.

Glatak luk s mrkvom na ribu, dodajte kuhanu toplu vodu,

soli na okus, dovesti do kuhati i kuhati na laganoj vatri za 25-30 minuta. Ostavite na vrućoj ploči 15 minuta. Možete dodati žlicu umaka od rajčice (ako možete). Nemam umak, vrlo ukusno.

PODIJELITE s prijateljima, jer je ukusno i jednostavno:

Jela od oslića

Obitelj ribe oslića, poznata nam kao oslić, živi u tihim i atlantskim oceanima i uključuje 11 vrsta. Ova riba ima niz gastronomskih prednosti, meso se lako probavlja i koristi u pripremi raznih dijetetskih jela. U trgovinama, oslić se prodaje zamrznut, kao svjež, brzo postaje neukusan. Meso ove ribe sadrži vitamine sljedećih skupina: B1, B2, C, E, B6, B9, B12, A, PP.

Jela od oslića često se savjetuju da u vašu prehranu uključe osobe s štitnjačom, kožom i sluznicama. Hranjive tvari sadržane u mesu ove ribe savršeno reguliraju razinu šećera u krvi. U ovoj zbirci naši autori dijele recepte za oslić s fotografijama i detaljnim uputama.

Korisni materijali

Svaki izbor sadrži 3 recepta s fotografijama i videozapisima

Kako kuhati oslić: 9 recepata

Što kuhati oslić? - Da, bilo što! Možete je pržiti, ispeći, napraviti pijane, juhu. Imamo izbor od 10 najukusnijih jela od oslića s fotografijama i detaljnim uputama!

Recept 1: kako kuhati oslića u pećnici

- trup oslića - 2 kg;
- luk - 2 velike glave;
- mrkva - 1 kom.
- paste od rajčice - 2 žlice l.
- škrob ili brašno - 1 tbsp.
- sol - na okus;
- začini za ribe;
- kurkuma - 1 tbsp.
- maslinovo ulje - 2 žlice.
- voda - 1 čaša.

1. Odmrznite ribu, temeljito isperite pod vodom, odrežite peraje, uklonite unutrašnjost. Zatim izrežite oslić na porcije, raširite u dubokoj zdjeli, solite.

2. Dodajte začine i budite sigurni u kurkumu, koja će ribi dati prekrasnu boju i prekrasan okus.

3. Ribu temeljito promiješajte. Da biste ribu ravnomjerno usolili i apsorbirali začine, pustite stajati 10 minuta.

4. Postavite ladicu za pečenje na papir za pečenje.

5. Oslić stavite na lim za pečenje. Po želji, ispod dna ribe možete staviti nekoliko listova lovora.

6. Luk izrežemo u tanke polutke.

7. Nanesite luk na ribu.

8. Pokrijte lim za pečenje folijom. Stavite posudu za pečenje s ribom u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, pecite ribu 40 minuta.

9. Sretno, možete ga koristiti i tako. Ali kako bi jelo bilo malo sočno i ukusnije, predlažemo kuhanje umaka od rajčice za ribe. Stavite oslić u tavu.

10. Drobno nasjeckajte luk, naribajte mrkvu.

11. Lagano pržite luk i mrkvu u tavi.

12. Dodati vodu, paradajznu pastu, škrob, sol, prstohvat šećera, začine. Umak mora biti ukusan. Promiješajte žlicom i pustite da lagano kuha 5 minuta.
Škrob se dodaje kako bi se osiguralo da umak nije previše tanak, ako škrob nije dostupan, može se zamijeniti brašnom.

13. Kada je zalijevanje oslića spremno, napunite ga ribom.

14. Sve, naš ishrani u pećnici je spreman. Nekoliko komada pečenog oslića u pećnici bit će sjajna večera.

Recept 2: kuhanje oslića u tavi

svježe zamrznuti trup oslića - 1 kom.
brašno - 0,5 šalice
sol
suncokretovo ulje za prženje

Nemojte se iznenaditi malim brojem sastojaka: za ribe, što je manje, to bolje. Iako za dodatan okus još uvijek možete uzeti začin za ribu, ali obično ima dovoljno soli.

Kuhanje oslića u tavi zahtijeva vrlo malo vremena i truda. Za početak odmrzavanja trupa (poželjno je to učiniti na prirodan način, prije izlaska iz hladnjaka), crijeva, očistiti iznutrice i temeljito oprati iznutra i izvana. Oslić je prikladan za prženje, tako da nema ljusaka, i ništa se ne treba čistiti. Da biste skinuli tanku kožu s nje ili ne, uvjerite se sami, možete je pržiti i s njom i bez nje.

Trup odrežite na male komadiće debljine oko 3 cm.

Svaki put pospite solju.

Ulijte brašno u ravnu ploču i uvaljajte ga u sjeckani oslić.

Stavite tanjur sa suncokretovim uljem da se zagrije na srednjoj vatri i prenesite komade ribe u vrući lonac.

Na obje strane pržiti oslića do zlatno smeđe boje.

Ako želite pripremiti ribu oslića u tavi s hrskavom koricom, najprije ju morate držati na visokoj vrućini i pustiti je u prosjeku.

Gotove komade oslića stavite na tanjur i poslužite na stolu.

Sada znate kako pržiti ribu oslića u tavi. Ova riba je bez kostiju, pa će je jednostavno pojesti. Osobito je ukusna uz salatu od svježeg povrća. Bon appetit!

Recept 3: kako kuhati oslića u laganom štednjaku

grb ribe - težine oko 1 kg.,
Sol. ulje - 3 žlice. žlice,
jedan ili dva luka,
mrkva - 1 kom.,
sol, mljeveni crni papar - po želji,
vrhnje - 4 puna Art. žlice,
češnjak - 3 klinčića,
malo vode - 50 ml.,
brašno - za ribu koja se pase
krumpir - gotovo 1 kg. (koliko će stati u ladicu za par).

Zamrznuta riba treba odmrznuti na sobnoj temperaturi. Zatim dobro isperite tekućom hladnom vodom. Nakon toga je osušite papirnatim ručnikom i uklonite postojeće peraje. Ribu narežite na porcije, sol i papar. Pospite limunovim sokom kako biste ubili miris ribe.

Dok je riba ukiseljena, radimo ovo: ogulite, operite i nasjeckajte luk i mrkvu nasumce. Uključite polagan štednjak u načinu “tosting” ili “pečenje” i pričekajte da se posuda dobro zagrije. Zatim izlijte rast. maslac i pržiti prvi sjeckani luk, zatim mrkve.

Za to vrijeme ogulite krumpir. Temeljito isperite i izrežite na velike trake. Polovicu zapečenog povrća stavite u tanjur, a na ostalima položite ribu uvaljenu u brašno.

Brašno neće dopustiti da se riba raspada tijekom pečenja. Zatim ribu zatvorite drugim slojem povrća i napunite umakom od vrhnja.

Kiselo umak nije teško kuhati. Potrebno je pomiješati kiselo vrhnje s češnjakom, solju i malo mljevenog papra. Po želji možete dodati i majonezu. Zatim sipajte malo vode i to je to.

Ostalo je samo pripremiti krumpir u posudu s rupama namijenjenim kuhanju na pari i staviti ih na posudu. Širimo krumpir, vrh posipamo solju, uključujemo način "pečenje" ili "pirjanje" i biramo vrijeme od 25 minuta.

Nakon zvučnog signala provjerite je li krumpir vilica za spremnost. Za višekutne uređaje s manjom snagom potrebno je vrijeme kuhanja povećati za 10 minuta.

Pečeni oslić u laganom štednjaku, koji je ispao sa zlatnom koricom, raširio se na a la carte tanjure s krumpirom. Jelo nadopunjujemo povrćem. U sezoni, naravno, poslužite svježe povrće, ali za sada, imamo kiseli krastavci. Za 25 minuta večera je spremna.

Brzo, ukusno i zdravo. No, kako bi se raznolikost jela, sljedeći put kada jelo puše u loncu za kuhanje, zamijenite mjesta: pečite krumpir u kiselo vrhnje i kuhajte ribu na pari sa sirom i svježim kriškama rajčice.

Recept 4: kako kuhati oslić s povrćem

1 kg odmrznutog oslića
1 kg rajčice
2-3 mrkve
2 luka
1 slatka paprika
oko 1 žličica soli
prstohvat začina za ribe
2 žlice. biljno ulje

Nakon što sam oprao ribu, odrezao sam repove, izrezao trupove na 3 dijela.

Komade oslića stavljam u tavu, na dnu u koju se uliva biljno ulje. Ribu posipam solju i začinima. Koristim malo začina tako da ne uguši okus povrća.

Luk izrežem fino, zgnječim ga na površinu ribe, popunjavajući praznine.

Slatko posijem bugarsku papriku, koju također ravnomjerno gnječim odozgo.

Očišćenu mrkvu oljuštim na grubom ribežu i s njom izravnam sadržaj tave, potpuno zatvarajući ribu. Opet malo soli.

Skinem kožu s rajčica, zrele kopije se lako rastače. Stavio sam oguljene rajčice u šalicu od litre, gnječio miješalicu u sok. Ispada oko 0,7 litara.

Sipam rajčicu sadržaj tave, koju stavljam na malu vatru.

Nekoliko minuta kasnije, iz dubine lonca počinju dolaziti grgavi zvukovi, koje moram slušati sljedećih 25-30 minuta. Vatra bi trebala biti minimalna, vulkan u tavi je posve nepotreban. Isključivši komadić oslića, pokušavam ga pripremiti.

Biljni oslić koji se kuha u rajčici dobro je uz toplinu, toplinu, kao i hladnu pa čak i hladnu.

Recept 5: kako kuhati oslić u foliji

Za pečenje ribe u foliji potrebni su: oslić, rajčica, luk, biljno ulje, začini za ribu, sol, majonez i tvrdi sir.

Ribu očistite iz iznutrica, dobro isperite i osušite.

Izrežite na kriške debljine 2-3 cm.

Pokrijte posudu za pečenje folijom, ostavljajući kraj slobodnom. Ulijte u oblik ulja, stavite ribu. Solite i pospite začinima.

Luk je oguljen i izrezan na prstenove i pola prstena. Stavite luk na ribu.

Luk stavlja nasjeckane rajčice.

Ribu zatvorite folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Ispeći ćemo Heck na temperaturi od 180 stupnjeva 30 minuta.

Zatim otvorite foliju na vrhu i pospite ribanim sirom.

Pecite dalje dok se ne otopi sir.

Naš oslić zapečen s povrćem u foliji je spreman. Bon appetit!

Recept 6: Kako kuhati pljeskavice oslića

mljevena riba - 300 gr
jaje - 1 kom
luk - 1 veliki luk
sol
crni papar - po želji
bijeli kruh - 2 kriške (kruh)
biljno ulje - 2 žlice. l.

Rezanu ribu ili file narežite na male komadiće i preskočite luk kroz mlin za meso.

Komadići bijelog kruha natopljeni vodom ili mlijekom lagano stisnu. Nakon što se luk i riba umotaju u mlin za meso. U dubokoj posudi umutite ribu s lukom i kruhom, prikladnim za gnječenje. Vozimo veliko jaje. Sol na okus. Dodajte crni mljeveni papar, oko pola čajne žličice. Uz papar, muškatni oraščić (1-2 pinches), bosiljak, timijan i origano dodaju se ribljim pljeskavicama. Ali možete ograničiti samo na papar.

Temeljito umijesite mljeveno meso, bolje je to napraviti ručno. Punjenje bi trebalo biti gusto, viskozno i gotovo jednoliko. Ako se ispostavi da je jako cool, dodajte 1-2 žlice hladne vode ili kreme. Ako, naprotiv, mljeveno vodenasto, možete dodati malo griz ili brašno.

Riblji kotleti, poput mesa, prikladniji su za izradu malih, okruglih ili ovalnih. Da se ne pomiješa s rukama, dlan namočen pod hladnom vodom. Uzmemo malo nadjeva, oko žlice ili malo više, bacajući se s dlana na dlan, kao da pravimo grudve. Kada je kotlet ravna, glatka, dajte joj okrugli ili izduženi oblik.

Stavimo tavu na vatru, sipamo ulje, dobro zagrijavamo. Širimo kotlete na maloj udaljenosti jedna od druge. Smanjite toplinu na nisku razinu i pržite na jednoj strani do zlatno smeđe boje (3-5 minuta), a zatim okrenite s lopaticom i pržite na drugoj strani.

Gotove kolače od ribe oslića, s receptom za koji ste se upoznali, mogu se presavijati u malu tavu za umake, dodati umak od rajčice i staviti u pećnicu 5-7 minuta. Ili poslužite s bilo kojim prilogom, salatom od povrća i umakom od rajčice (ili bilo kojim drugim) kako biste ponudili odvojeno.

Recept 7: Oslić u kiselo vrhnje u pećnici pečena

Svježe smrznuta riba (oslić, hoki, pollock) - 2 kom.
Kiselo vrhnje - 200-300 g (čaša i pol);
1 jaje;
Luk - 2 komada;
Biljno ulje za prženje luka;
Sol, papar na okus;
Svježi ili smrznuti kopar;
Senf - 1 žlica;
Tvrdi sir - 50-70 g.

Odmah ću vas upozoriti: bolje je ne uzeti cijelu ribu, nego filete, a onda ćete dobiti posudu, koju možete jesti bez brige o kostima.

Pripremite umak od vrhnja za ribu miješajući kiselo vrhnje, jaje, sjeckani kopar, sol, crni papar i - po ukusu - senf.

Luk izrezati na pola prstena i pržiti u biljnom ulju.

Dodajte prženi luk u umak od vrhnja i promiješajte.

Nakon odmrzavanja, ispiranja i sušenja, ribu se reže na komade debljine 2-3 cm, a komadiće se valjaju u slanu brašnu, dodaju mljeveni papar, začini, riba za brašno. Komade širimo u namašćenom obliku (tava ili tava sa stranama).

Ribu napunite umakom od vrhnja.

Top tri na finom umaku od sira.

Obrazac stavljamo u pećnicu, zagrijavamo na 200 ° C i pečemo ribu u pavlaci oko 1 sat na 180 do 200 ° C do zlatno smeđe boje.

Riba, pečena u kiselo vrhnje, spremna. Poslužuje se uz prilog pirea ili povrća, moguće je uz salatu od svježeg povrća i kruha!

Recept 8: kako kuhati oslića u tijestu

File oslića - 600 grama
Mlijeko - 1 šalica
Škrob - 1 tbsp. žlicu
Brašno - 1-2 žlice. žlice i za paniranje
Jaje - 1 komad
Votka - 1 čajna žličica po izboru
Mirisna trava - po želji
Sol - po ukusu
Biljno ulje - za duboku mast

Za tijesto promiješajte mlijeko s jajetom.

Dodajte brašno i škrob, dobro promiješajte.

Dodajte odabrane začine, zatim origano i metvicu, malo soli.
Po želji ulijte votku, dodaje se radi veće pompe tijesta, i. daje tijesto lakše pri prženju.

Brašno umotajte u male duguljaste komade fileta oslića, to je prikladno učiniti u pakiranju.

Zatim ubodite viljušku, umočite file u tijesto i stavite ga u ključalu fritezu.

Stavite gotove komade oslića u tijesto na papirnate ručnike ili salvete da biste uklonili višak ulja iz njih.

Filet oslića poslužite u tijestu s umacima i prilozima po želji.

Recept 9: Kuhanje juhe od oslića

svježi zamrznuti oslić - 1-2 trupla;
krumpir - 5 kom.
kuhana na pari riža - 3-4 žlice. l. s velikim toboganom;
kurkuma - pola žličice;
mrkva - 1 kom.
sol - na okus;
zeleno;
Luk i češnjak češnjaka - 3 kom.
rajčica - 1 tbsp. l.
suncokretovo ulje;
pročišćena voda je oko 2,5 litara.

Možete koristiti i druge začine. Eksperimenti nisu zabranjeni!

Stavi lonac na vatru. Dok prokuha, pripremite povrće. Čistimo krumpir, mrkvu, češnjak i luk. Nakon pranja pod tekućom vodom.

Izrežite krumpir na male kocke na dasci za rezanje. Šaljemo ih u kipuću vodu, koju ne zaboravljamo soliti.

Odmah naribati mrkvu na grubo ribež. Stavi ga na stranu za sada.

Nakon sjeckanja češnjaka i luka. Prvi povrće je izrezati na kockice, drugi - u male kocke.

Nakon kuhanja vode u tavi, krumpir bi trebao kuhati u njoj oko 15-20 minuta. Za to vrijeme dijelimo ribu - izvadite unutrašnjost, ljuske, peraje, izrežite na male komadiće i napunite potrebnu količinu riže.

Paralelno pripremite i prženje. U veliku tavu ulijte suncokretovo ulje i pržite luk kocke do zlatnog luka. Nakon što dodaju mrkvu. Pržite ovo povrće oko 5 minuta, dodajte pastu od rajčice, zelenilo, kurkumu i druge začine u masu. Izmiješati, kuhati 2-3 minute.

Oslić zajedno s zazharkoy i riža poslati na krumpir i kuhati sadržaj posude za 10-15 minuta na laganoj vatri. Važno je isključiti kipljenje. Nakon što ugasite vatru, jelo treba stajati oko 15-20 minuta. Evo rezultata:

Jela od oslića

Jela od oslića mogu biti vrlo jednostavna, na što smo se navikli još od sovjetskih vremena, ali pravilno kuhanje oslića također može osloboditi puni kulinarski potencijal ove divne ribe. Više o jelima od oslića.

Jako volim riblji paprikaš, a to je moj način izrade. Tako možete kuhati bilo koju ribu.

Pečena u pećnici riba s povrćem i sirom bit će izvrsna ukusna večera za cijelu obitelj. Ovo jelo ne zahtijeva mnogo truda i novca.

Poznata, pristupačna i tako ukusna riba - oslić. Recepti za njegovu pripremu su različiti, često se koriste u prehrani.

Ugušen oslić s povrćem. Ispalo je ukusna riba. )

Pripremite ukusne ribe s kotletom. Vrlo jednostavno i ukusno jelo iz oslića. Bujni oslić oslića - brza večera za cijelu obitelj.

Volim ribu za večeru. Ponudit ću vam recept za prženi oslić u tijestu. Riba za ovaj recept ispada tendera i sočan. Preporučujem.

U pripremi ovog jela koristim riblje osliće, ali ribe mogu biti sve. Ispalo je da je pečena riba na jastuku s povrćem vrlo mirisna, ukusna i hranjiva.

Budući da su riblji fileti tanki (doslovno), potrebno je vrlo malo vremena za pripremu jela. A rezultat - polizat ćete prste. Vrlo, vrlo savjetujem. Male ribe, u ustima se raspadaju :)

Jednostavan i ukusan recept za vas. Pecite ribu u umaku od vrhnja.

Dijetetsko jelo može biti ne samo korisno, nego i ukusno - ova tvrdnja može u potpunosti obilježiti jelo, recept kojeg vam želim ponuditi danas. Komadići ribe s povrćem, kuhani u vlastitom soku, izvrstan su ručak za odrasle i djecu!

Danas sam dobio vrlo ukusnu ribu. Gulaš od oslića s povrćem može se poslužiti kao zasebno jelo ili uz omiljeni prilog.

Ukusna, mirisna i što je najvažnije - vrlo jednostavno riblje jelo.

Oslić koji se peče s lukom i mlijekom ukusna je riblja jela izrađena od minimalnog seta proizvoda.

Ipak, volim riblje kolače. Ovo je opcija proračuna. Ne uzimamo filete, već leševe oslića ili pola.

Najukusnija riba - kuhan s povrćem u umaku od rajčice i vrhnja.

Jednostavno jelo pogodno za obiteljsku večeru - ribu pečenu majonezom.

Prženi oslić s kečapom i senfom je ukusna riba zlatne kore i ukusnog ukusa. Kečap Makheev Lecho i pikantni senf Makheev Russkaya idealni su za kuhanje ove ribe.

Riba u prženoj rajčici je sočna i nježna. Preporučujem. Na postnim praznicima i opuštanju, riba je dopuštena, a onda možete napraviti ukusni oslić u umaku od rajčice za ručak.

Za ljubitelje zdrave hrane preporučuje se ukusan recept za oslić koji se kuha u pećnici s prazilukom.

Samo pecite ribu za ručak. Bilo koji riblji file će učiniti. Napišite recept :)

Riba u poljskom ime je dobila po umaku, koji zapravo pretvara kuhanu ribu u delikatno i izvorno jelo.

Oslić fileta filea u pita košari, koji se kuha vrlo brzo. Ukusna i vrlo ukusna riba koja se peče u pećnici nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pogodno za svečani stol i za svaki dan.

Ukusne riblje pljeskavice. Obitelj mi se jako svidjela, pogotovo s pollockom na vrhu. Posuda je mršava.

Na našem stolu mora biti mjesto za riblja jela. Zato predlažem kuhati oslić s povrćem u rajčici. Ova riba nije za ništa što mnogi ljudi vole, jer u njoj ima malo kostiju, meso oslića je vitko, nježno.

Bez lažne skromnosti, reći ću da su štrudli moje jelo za potpisivanje, a ja pripremam goste za svaku prigodu na zahtjev. Jedna od omiljenih - štrudla s ribom. Grickalica je nevjerojatna. Preporučujemo da pokušate.

Prema ovom receptu, filet oslića najprije se peče u pećnici, a zatim pirja u kremastom biljnom umaku.

File morske ribe, pečen s povrćem, izvrsna je riblja jela čak i za svakodnevni, čak i za blagdanski stol. Povrće će dodati ribu sočnost, a sir i majoneza Makheev "Provence s limunovim sokom" ukrasiti će jelo ukusnom zlatnom koricom.

Jedno od jednostavnih i brzih jela - pržena riba u tijestu. Recepti klyara mogu biti različiti. Na primjer, tijesto za kefir ili mlijeko. Riba u tijestu - recept za kuhanje nježne i sočne pržene ribe u hrskavoj, smeđoj kori.

Ukusna, sočna riba, odmah s ugodnim povrćem. Pečena u pećnici.

Vrlo lagana, ukusna riblja juha s gljivama. Brzo se priprema.

Želite ukusnu ribu za ručak? I molim vas! :) Preporučujem kuhati za ovaj recept filete bilo koje morske ribe ili koščate riječne ribe, kao što je smuđ.

Sočne kriške pržene bijele ribe pod mirisnom biljnom marinadom izvrsno je riblje jelo.

Kuhana riba ide dobro s limunom, u soku od kojeg ukiseljeni luk. Blag okus kuhanog povrća čini salatu zasićenijom.

Riba u rajčici, kao konzervirana hrana, ali i domaća, prirodna i mnogo ukusnija!

Filet oslića po ovom receptu je sočan i ukusan. Pečena riba se topi u ustima, a zahvaljujući zelenoj korici krekera i svježeg peršina izgleda neobično i vrlo ukusno!

Riblja juha od oslića s ribanim krumpirom i mlijekom nacionalno je jelo latvijske kuhinje.

Recept je vrlo ukusna, začinjena salata s ribom i mrkvom, koja ima okus rakova. Riblja salata - odlična opcija za kućnu proslavu. Možete ga poslužiti na tostima ili tartletama.

Za ručak preporučujem nežne riblje kolače. Ovaj recept nije običan - ribe kotleti, ali s dodatkom svinjetine.

Kobasice od bijele ribe kuhane u pikantnom umaku od slatke paprike i rajčice - ukusno jelo za ručak ili večeru.

Takva riblja juha s sokom od naranče tradicionalno je jelo španjolske kuhinje.

Bijela riba pečena u pećnici u omotnici od pergamenta i folije, ispada vrlo sočna i ukusna. Povrće koje se peče s ribom idealno je kao prilog.

Ukusna sočna riba natopljena povrćem.

Ukusan recept za jednostavnu i brzu riblju juhu s povrćem. Zbog činjenice da se riblji file kuha minimalno vrijeme, čuva se okus i tekstura. To je ne čak i riblja juha, ali juha s ribom :) A ovo je dijetalna riblja juha, a ne možete dodati pahuljice od papričica, ako postoje kontraindikacije.

Nudim vam recept za kuhanje ribljih kotleta u umaku od rajčice u pećnici. Dobiveni su vrlo sočni i nježni.

Naučimo zanimljiv recept za oslića iz španjolskih razloga i pobrinimo se da oslić nije samo koristan, nego i vrlo elegantan!

Pržena riba je ukusna i zdrava jela. Volim ovu ribu poput oslića - ima malo kostiju, meso je nježno i sočno. U tijestu od jaja i uzgoju kukuruznog brašna, prženi oslić je divan i izgleda ukusno. I sve zbog činjenice da kora ide tako neobično - zlatna i hrskava!

Ako ste umorni od mesnih juha i boršča, promijenite jelovnik prvih jela uz recept za riblju juhu s rakovim štapićima. Ovo je vrlo ukusno i neobično jelo, osim što se priprema vrlo brzo.

Vrlo zanimljiv recept za ribu lonac s gljivama. Riba i gljiva mince stavi na sloj krumpira i napuni kiselo vrhnje sa začinima, sve je pečena u pećnici i ispada veliki jelo!

Oslić je mršava riba, bez malih kostiju, što je vrlo korisno. Japanci, na primjer, jako je vole. Prženi oslić (oslić u tijestu), pirjani oslić i oslić pečeni u pećnici - to su glavne opcije za kuhanje ribe oslića. Recepti iz oslića su obično nepretenciozni, ali nitko vam ne smeta kuhati nešto ukusno od ove vrlo pristupačne ribe. Uostalom, čak i oslić u umaku od rajčice, oslić s umakom od maslina, oslić s bijelim umakom već će biti sočniji i ukusniji. Ali ako volite hrskavu ribu, bit će vam korisno naučiti kuhati oslić u tavi, kako kuhati filete oslića u tavi. Prije svega, potrebno vam je dobro tijesto kako biste napravili ukusni prženi oslić. Recepti za tijesto od oslića, ovo je tijesto za pivo, tijesto za kiselo vrhnje, tijesto za rakiju. Možete napraviti jednostavan breading krekera s paprom i soli, to je još jedna mogućnost, kako pržiti oslić u tavi. Ako želite da vaš oslić ne bude suh, prvo ga pržite, a zatim pustite da hoda ispod haube. I naravno možete kuhati sočan file oslića u tavi u tavi. Oslić recept u pećnici - drugi najpopularniji nakon prženog oslića. Filet oslića u pećnici je ukusan s povrćem, a oslić možete odmah skuhati u pećnici uz prilog, primjerice s krumpirom. Često oslić pripremaju u foliji u pećnici, jer se na taj način oslića kuha brže i ravnomjernije, zasićena aromama začina i povrća. Tako će vam biti korisno naučiti kako kuhati oslić u pećnici. Druga mogućnost je kako kuhati oslića, i što je najvažnije, vrlo je korisno, to je oslić parobroda. Uz povrće, u umaku, s kiselim vrhnjem, sirom i krumpirom, postoji mnogo načina za kuhanje ukusnog oslića u laganom štednjaku. Recepti za oslić, između ostalog, vrlo su ekonomični za obiteljski proračun. Zato odaberite recepte i pogledajte kako kuhati oslić.

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

Pletenje (1582)
Igle za pletenje (678)
kuka (218)
uzorci / motivi (217)
Časopisi (68)
metode parenja (65)
Raglan (50)
Fileika (31)
Žakardski / norveški uzorci (29)
kuka / tunisko pletivo (24)
djelomično pletenje / ljuljanje (19) t
razne čipke / irski / vrpce (13)
guma različita (10)
briosh (5)
Arana (4)
Razno za djecu (3) t
zvonjava (1)
enterlak (1)
Hrana (1005)
Zimske praznine (259)
Konzervi, kompoti (115) t
Meso (100)
Ribe (91)
Pečenje (77)
Umaci (48) t
Salate (41)
Juhe (41) t
Piletina (32)
Piće (31)
Mlijeko, sir, svježi sir (28) t
Gljive (25) t
Kupus (24)
Nacionalne kuhinje (18)
Kuharske knjige (17)
Multicooker (13)
Grickalice (7)
Doručak (7)
Žitarice (6)
Svježe povrće (5) t
Mahunarke, grašak (4) t
Niskokalorična / zdrava prehrana (2)
Rublje (46)
Vikendica (23)
povrtnjak (11)
Ostalo (2)
cvijeće (2)
Čišćenje (18) t
Popravak, namještaj (8) t
Nacionalna kuhinja (0)
Ljepota i zdravlje (56) t
ŠIVANJE (171)
Boho (28)