Terapeutska dijeta broj 5, s bolestima jetre i žučnog mjehura

Medicinska prehrana broj 5 - osnovna prehrana za bolesti jetre i žučnog mjehura. Indikacije za imenovanje, karakteristike, popis dopuštenih proizvoda, zajedno s primjerenim izbornikom pomoći će vam da navigirate i samostalno sastavite izbornik.

Indikacije za imenovanje, karakteristike, popis dopuštenih proizvoda, zajedno s primjerenim izbornikom pomoći će vam da navigirate i samostalno sastavite izbornik.

Prikazana je terapijska dijeta broj 5:

  • u fazi oporavka nakon akutnog hepatitisa i kolecistitisa;
  • iz pogoršanja kroničnog hepatitisa;
  • s cirozom jetre, koja nije popraćena njezinim neuspjehom;
  • bez pogoršanja kroničnog holecistitisa i kolelitijaze.

Valja napomenuti da je terapijska dijeta br. 5 propisana samo u nedostatku izraženih bolesti želuca i crijeva.

Medicinska prehrana broj 5 propisana je:

  • kemijska schazheniya jetre s dobrom prehranom;
  • pomaže u normalizaciji aktivnosti jetre i bilijarnog trakta;
  • poboljšati izlučivanje žuči.

Terapeutska dijeta broj 5 razlikuje fiziološki normalan sadržaj bjelančevina i ugljikohidrata s malim ograničenjem količine masti, uglavnom refraktorne. Preporučena potrošnja hrane bogate lipotropnim tvarima, vlaknima, pektinima, tekućinom, kao i proizvodima s niskim sadržajem kolesterola, dušikovim ekstraktivnim tvarima, purinima, oksalnom kiselinom. Jela su kuhana, pečena, rijetko pirjana. Prljavo meso i povrće s velikom količinom vlakana konzumira se u otrcanom obliku. Brašno i povrće ni na koji način ne prolaze. Preporučena 5-6 jednokratna dijeta.

Kemijski sastav terapeutske hrane broj 5

  • 80 g proteina, od kojih je 55% životinjskog podrijetla;
  • 80 g masti, od čega je 30% povrća;
  • 350-400 g ugljikohidrata, od čega je 70-80 g šećer;
  • 10 g soli;
  • 1,5-2 litre tekućine.

Po želji, možete konzumirati 25-40 g ksilitola i sorbitola.

Energetska vrijednost terapeutske prehrane broj 5 je 2400-2600 kalorija.

Preporuke za proizvod

Kruh, brašno

Dozvoljen je pšenični kruh od brašna prvog i drugog razreda, raženog kruha od sjemenskog i oguljenog brašna. Kruh se preporučuje jučerašnjim kolačima. Također možete jesti mršav kolač s kuhanim mesom, ribom, jabukama, svježim sirom, dugim keksima, suhim kolačima.

Zabranio je pretjerano svježi kruh, lisnato tijesto i proizvode od brašna, pržene pite.

Juhe mogu biti povrće, žitarice na povrću, mliječni proizvodi s tjesteninom, voće. Dopušteni su i vegetarijanski borsch i juha od kupusa, juha od cikle. Napuniti juhe treba osušiti, a ne prženu brašno i povrće.

Medicinska prehrana broj 5 je kontraindicirana juhe u mesu, ribi i gljiva bujon, okroshka, zelena juha.

Meso i perad

Mlijeko bez masti bez tetiva i fascias i nemasno meso bez kože dopušteno je jesti. Govedina, janjetina, nemasno meso, svinjetina, zec, piletina, puretina mogu se kuhati, peći nakon kuhanja u komadu ili u sjeckanom obliku. Dopušteno korištenje punjene kupus, pilav s kuhanim mesom, mliječne kobasice.

Masti sorte, patka, guska, bubrezi, jetra, mozak, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, većina kobasica su kontraindicirana.

Možete jesti nisko-masnu ribu. Ribu treba predkuhati, peći nakon kuhanja komadića te u sastavu quenela, suflea, mesnih okruglica.

Zabranjeno je jesti masnu, dimljenu, slanu ribu, konzerviranu hranu.

Mliječni proizvodi

Terapeutska dijeta broj 5 preporučuje uključivanje u prehranu mlijeka, jogurta, acidofila, jogurta. Kiselo vrhnje može se koristiti kao začina za jela. Manje masnoće i podebljana skuta smiju jesti sami i u obliku složenaca, lijenih knedli, pudinga. Dopušteno jesti ne-vrući i nemasni sir. Ograničite količinu konzumirane vrhnja, masnoće s visokim udjelom masti, ryazhenka, kiselo vrhnje, masni sir, slani, masni sir.

Preporučena konzumacija pečenog omleta proteina. Možete dodati najviše 1 žumanjka dnevno. Pod normalnom tolerancijom može se jesti 1 jaje, lagano kuhano ili kao dio omleta.

Tvrdo kuhana i pržena jaja su zabranjena. Bolesnici s bolestima žučnih kamenaca dopušteni su do pola žumanjaka dnevno u posudi.

žitarice

Dopušteno je bilo koje jelo od bilo koje žitarice, premda se prednost daje heljdi i zobenoj kaši. Preporučuje se konzumacija pilava sa suhim voćem, mrkvom, pudingom od svježeg sira, mrkvom, krupenikom, kuhanom tjesteninom.

Jela od mahunarki su kontraindicirana.

povrće

Dopuštena potrošnja sirovog, kuhanog, pirjanog povrća u obliku salata, priloga, odvojenih jela. Preporučuje se ne kiseli kupus, kuhani luk, pire krumpir, kuhan od zelenog graška.

Zabranjeno je jesti špinat, kiseljak, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, češnjak, gljive, ukiseljeno povrće.

grickalice

Salate od svježeg povrća, začinjene biljnim uljem, voćnim salatama, vinaigrettes, squash kavijar, kuhana riba je dopušteno jesti. Također možete jesti na pari, niske masnoće haringa, punjena riba, salate od plodova mora, kuhana riba, meso, liječnika, mliječnih, dijeta kobasica, niske masnoće šunke, meke i niske masnoće sir.

Zabranjene su oštre i masne grickalice, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, kavijar.

Voće, slatko

Dopušteno je jesti sve voće i bobičasto voće, osim kiselog. Mogu se jesti sirovo, kuhano, pečeno. Suho voće, kompoti, jellies, mousses, žele, sambuka je dopušteno jesti. Potrošnja kolača od bjelanaca, grudva snijega, marmelade, ne-čokoladnih slatkiša, marshmallows, meda, džema nije zabranjena. Dio šećera treba zamijeniti sorbitolom, ksilitolom.

Zabranjena čokolada, krem ​​proizvodi, sladoled.

Umaci, začini

Dopušteni su umaci od kiselog vrhnja, mlijeka, povrća, slatkog voća. Brašno za njih nije prošlo. U posuđe se mogu dodati kopar, peršin, vanilija i cimet.

Nemojte jesti senf, hren, papar.

napici

Možete piti čaj, kavu s mlijekom, kao i sok od voća, bobica i povrća. Izuzetno korisni ukrasi divlje ruže i ukrasi pšeničnih mekinja.

Zabranjeno je konzumiranje crne kave, kakaoa, hladnih napitaka.

Maslac se može konzumirati u svom prirodnom obliku i može se dodati u posuđe. Dopuštena su rafinirana biljna ulja.

Zabranjena mast, ulja za kuhanje.

Primjer izbornika medicinske prehrane broj 5

Za prvi doručak preporučuje se konzumacija svježeg sira sa šećerom i vrhnjem, mliječne zobene pahuljice, čaja.

Drugi doručak se sastoji od pečene jabuke.

Za ručak možete pojesti vegetarijansku juhu od raznog povrća u biljnom ulju, kuhanu piletinu u umaku od mlijeka, kuhanu rižu, kompot od sušenog voća.

Vrijeme čaja je ograničeno na bujone kukova.

Za večeru možete priuštiti kuhanu ribu s bijelim umakom na povrću, pire krumpir, kolač od sira, čaj.

Noću se preporučuje konzumacija kefira.

Prehrana za bolesti jetre - što možete jesti, a što ne?

Dijeta za bolest jetre je sastavni dio uspješnog liječenja i brzog oporavka oštećenih tkiva. Nježna dijeta omogućuje vam da ograničite opterećenje na oboljele organe, dok mu osiguravate sve što vam treba - vitamine, korisne i hranjive elemente.

Prehrana za bolesti jetre trebala bi biti što korisnija i jednostavnija za tijelo

Značajke prehrane kod bolesti jetre

Medicinska prehrana jetre - to je tablica broj 5. Prehrana je tvrda, ali uravnotežena - isključene su namirnice s visokom koncentracijom kolesterola, masti, oksalne kiseline i purina, koje mogu nadražiti oštećena tkiva i povećati opterećenje.

Glavna nutritivna obilježja pete emisije, koja se mora poštivati:

  • mljeti biljne proizvode koji sadrže mnogo vlakana, meso se izreže na male komadiće, dobro prokuha;
  • jesti često iu umjerenim dozama - najmanje 5 obroka dnevno;
  • posuđe je pogodno za uporabu samo u toplom obliku;
  • kuhanje hrane - na pari, kuhanje ili pečenje u pećnici - pečenje je isključeno, ponekad se hrana može pirjati;
  • dnevni unos soli ne smije prelaziti 10 g.

Što možete jesti za probleme s jetrom?

Posebna prehrana ne prihvaća štetnu hranu i uključuje obogaćivanje prehrane kuhanim ili sirovim (nužno tlo) povrćem, voćem, sokovima, nemasnom hranom.

Tablica "Korisni proizvodi"

Kako jesti s bolesti jetre - princip prehrane i jelovnika za tjedan dana

Broj pacijenata koji boluju od bolesti jetre povećava se svake godine.

Uzroci akutnog stanja bolesti jetre mogu biti:

  • Poremećaji prehrane;
  • Razvoj infekcija u peritoneumu;
  • Nasljedni genom;
  • Posljedice liječenja lijekovima, itd.

U ovom slučaju, potreban je trenutni kompleks liječenja, koji nužno uključuje dijetu koja potiče brz oporavak, olakšanje stanja i ublažavanje boli.

Kada je propisana prehrana?

Glavna funkcija pečenja je proces čišćenja tijela i uklanjanje toksina, soli, teških metala.

Nakon dužeg korištenja antibiotika u liječenju, prekomjerne konzumacije jakih alkoholnih pića ili masne, teške hrane, zaštitne funkcije jetre značajno se smanjuju i jednostavno ne mogu očistiti i filtrirati hranu.

Nakon stresa, jake predaje, hipotermije ili razvoja virusa, akutna bol se može aktivirati u živom obliku, simptomima pogoršanja jetrenih kolika.

Sljedeće bolesti jetre i ljudskog stanja mogu poslužiti kao indikacije u svrhu prehrane:

  • Patologije crijeva i jetre;
  • Bolest žučnog kamenca;
  • Kronični hepatitis;
  • kolecistitis;
  • Razdoblje pogoršanja steatoze;
  • Akutne bolesti;
  • Ciroza jetre.

Prehrambena prehrana i ograničenja u konzumiranju različitih namirnica bit će relevantni ako se bol razvije u desnom hipohondriju, jetri, pojavi se loša probava.

Načela pridržavanja terapijske prehrane

Prehrana i ograničena prehrana kod bolesti koje napadaju jetru usredotočene su na to da se jetri osigura period odmora za oporavak kako bi se normalizirala funkcija sustava za izlučivanje žuči.

Takav štedljivi jelovnik prehrane za bolesti koje pogađaju jetru, uključuje normalnu razinu unosa masti i ugljikohidrata, koji su neophodni za potporu funkcijama tijela, ali nedovoljni za oštećenje:

  1. Bez uspjeha, stručnjaci preporučuju minimiziranje unosa masti u prehrani.
  2. Recepti dijetni meni bi trebao biti pari ili pečena u pećnici. No, u isto vrijeme nema prženje u suncokretovom ulju, potrebno je isključiti roštiljanje i kuhanje od hrane.
  3. Preporučljivo je koristiti mekanu hranu ili zgnječiti sve sastojke na finom rende tako da čvrsta hrana ne oštećuje upaljene crijevne zidove. Ako se meso koristi u receptu, morate odabrati prehrambene niskokalorične sorte, bez masti i vena.
  4. Hrana za bolesti jetre treba zagrijati na sobnu temperaturu, hladna i topla hrana može izazvati novi napad ili razvoj boli.
  5. Ni u kojem slučaju, u slučaju bolesti jetre, ne preporučuje se uporaba proizvoda za kuhanje, s visokim sadržajem oksalne kiseline, purina, vlakana. Inače može doći do distenzije trbuha, oštre boli u hipohondriju, nadutosti. Prisutnost grubih vlakana u prehrambenom jelovniku može uzrokovati prekomjerno lučenje probavnih sokova.
  6. Ukupna količina konzumirane hrane dnevno treba podijeliti u 5-6 obroka u malim obrocima.
  7. Ujutro na prazan želudac morate popiti čašu tekućine: čistu vodu ili ljekovito bilje kako biste stimulirali crijeva i smanjili upalu.

Kao rezultat svih dijetetskih mjera, pacijent treba imati sljedeći dnevni obrok:

  • Numerički pokazatelj bjelančevina ne smije biti veći od 80 grama, a polovica je životinjskih proizvoda.
  • Razina masnoće je dopuštena do 80-90 gr.
  • Stručnjaci savjetuju podizanje ugljikohidrata na 500 grama. po danu.
  • Najmanje 2 litre tekućine dnevno.
  • Svakako smanjite unos soli, zbog čega nije dopušteno više od 10 g dnevno.

Mnogi ljudi drže krivo mišljenje o kolesterolu, nemojte ozbiljno shvatiti ovaj problem. U međuvremenu, povišeni kolesterol dovodi do pretilosti, srčanog udara, crijevnih problema.

Lijek se sastoji od prirodnih sastojaka koji normaliziraju jetru i sve tjelesne sustave. Za razliku od analoga koji imaju značenje, lijek nema nuspojava i ima blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje.

Dopušteni proizvodi za prehranu za bolesti jetre

Da bi ispravno oblikovali tablicu prehrane za bolesti koje pogađaju jetru, preporuča se slušati preporuke stručnjaka.

Iskusni gastroenterolozi omogućuju vam da u izbornik uključite sljedeće proizvode:

  • krumpira;
  • bundeve;
  • jabuke;
  • banane;
  • šljive;
  • jagoda;
  • riže;
  • zobeno brašno;
  • ječam;
  • Sir za 1%;
  • med;
  • Pileća jaja;
  • kunić;
  • turska;
  • Pileći file;
  • Pollock;
  • pakao;
  • bakalar;
  • Mineralna voda;
  • Sok od mrkve;
  • Sok od šipka.

Zabranjena hrana za dijetu s bolestima jetre

Također u prehrani za bolesti jetre postoji niz strogih prehrambenih ograničenja.

Ovo je popis prehrambenih proizvoda koji mogu stimulirati pogoršanje, novi napad ili negativne simptome:

  • Konzervirano povrće;
  • Lukovica;
  • grašak;
  • hrena;
  • grah;
  • matice;
  • gljiva;
  • grožđe;
  • okruglice;
  • pasta;
  • pečenje;
  • slastice;
  • Sladoled;
  • čokolada;
  • majoneze;
  • mustard;
  • Dimljena kobasica;
  • Dimljeno meso;
  • Krema, kisela vrhnje;
  • Salo;
  • svinjski;
  • losos;
  • Konzervirana riba;
  • patka;
  • guska;
  • Alkoholna pića;
  • Soda voda;
  • kave;
  • Cola.

Što je dijeta za bolest jetre?

Postoji mnogo dijeta, morate odabrati najučinkovitije ovisno o individualnim karakteristikama tijeka bolesti jetre.

Stroga dijeta

Kako bi se smanjili povezani simptomi bolesti jetre i kako bi se to stanje ublažilo, preporučuje se uključivanje proizvoda kao što su:

  1. Probiotici, izraženi u prirodi s prirodnim mliječnim proizvodima, pomoći će u dobrom funkcioniranju jetre i želuca.
  2. Jedite više vlakana, a za to unesite dopušteno povrće i voće u izborniku. Sjeme lana, koje se može jesti između glavnih obroka, kao lagani obrok, ima dobar učinak.
  3. Za stvaranje optimalne mikroflore koja potiče brzi oporavak, proizvode artičoke, korijen cikorije, soju, maslačka i šparoge.
  4. Obvezna za štedljivu jetrenu dijetu su namirnice od cjelovitog zrna, kao što su riža, zobena kaša i heljda, koje pridonose probavi hrane, uklanjaju nadutost, nadutost, bol u epigastričnoj regiji.
  5. Kao piće, preporučuje se korištenje soka od pšenične trave, svježe pripremljenog koktela sa špinatom, zelenom salatom. To će zasititi tijelo bitnim vitaminima i mineralima.
  6. U razdoblju kada jetra ne može u potpunosti obavljati svoje funkcije, poboljšati fermentaciju i probavu hrane, potreban je vitamin B.
  7. Isključite pečenje, slatkiše, masnu i tešku hranu. Nepotrebno je reći da ne možete koristiti jak alkohol tijekom cijelog razdoblja liječenja, preporučljivo je ne koristiti kategorično duhanske proizvode.

Općenito, preporuča se da se slijedi dijeta tijekom čitavog razdoblja terapije i da se učvrsti učinak dobiven još mjesec dana nakon oporavka.

Sparing dijeta

Dijetetska prehrana u kojoj su stroga ograničenja pri izboru proizvoda i recepata za pripremu usmjerena na stvaranje dovoljne (beznačajne) aktivnosti sekretorne funkcije organa.

Da biste to učinili, preporučuje se uključiti u dnevni meni jela, koncesije, začinsko bilje, jela:

  1. Hot recepti napravljeni na temelju dijetetskog mesa, morske ribe. Kisela juha sa sjeckanim povrćem dobro je zahvaćena u želucu.
  2. Žitarice kuhane u nemasnom juhu iz prehrambenog mesa, osim proso i bisernog ječma.
  3. Ugušeno povrće.
  4. Dopušteno koristiti salate s rajčicama, kuhani i isjeckati luk, kiselo kiseli kupus.
  5. Da bi pomogli crijevima, važno je piti mliječne proizvode, jesti naribani sir, jogurt i jogurt.
  6. Jaki crni listovi čaja s limunom, kakaoom, piju sok samo s vodom.

Svakako isključite:

  • svježe kolače;
  • bilo koji pekarski proizvodi;
  • grah;
  • dimljeno meso;
  • ukiseljeno povrće;
  • krastavci;
  • paprika;
  • mustard;
  • hren.

Postupno uvodite proizvode samo kada dođe do poboljšanja. U slučaju bolesti jetre, također se preporučuje dodavanje jelovnika koji imaju choleretic učinak. To su biljna ulja, lubenica, repa, kurkuma, avokado.

Atkinsova dijeta

Prednost Atkinsove dijete za disfunkciju jetre je u tome što je ona prilično uravnotežena i hranjiva.

Atkinsova dijeta za pacijente koji boluje od bolesti jetre razvijena je 14 dana:

  • Doručak - pržena jaja sa slaninom.
  • Večera - puretina pečena s ružmarinom.
  • Sigurna, - povrće salata s umakom od vrhnja (150 gr).
  • Večera - povrće začinjeno u tavi s sitno sjeckanom govedinom (100 gr).
  • Doručak - kriška kruha, šunka, krastavaca i sira.
  • Ručak - pire od bundeve.
  • Sigurno, ryazhenka 250 ml.
  • Večera - salata od dopuštenog povrća, lososovi kotleti.
  • Doručak - nisko-masni svježi sir (200 gr), 1 banana.
  • Ručak - meso zeca, pečeno.
  • Vrijeme čaja - Dijetalni jogurt s komadima voća ili bobica.
  • Večera - Riba bijelih sorti u tijestu.
  • Doručak - kajgana s 2 jaja, slaninom i sirom.
  • Ručak - mršave mesne okruglice od nemasne svinjetine, 100 grama povrća, pirjana umakom od vrhnja.
  • Snack - sendvič s tunom.
  • Večera - squash, pirjana u tijestu.
  • Doručak - lonac s svježim sirom i grožđicama, začinjen vrhnjem.
  • Ručak - pileće bedro s povrćem (200 gr).
  • Čaj - kuhana kokošja jaja (2 komada), zelena salata, krastavac.
  • Večera - rolnice s rajčicama (3 kom).
  • Doručak - kajgana od 2 jaja, pileći file, zelje.
  • Ručak - bundeva kaša s mlijekom.
  • Snack - jogurt (300 ml), kuhano jaje.
  • Večera - povrće sa teletinom (200 ml).
  • Doručak - vitki sir, 1 banana, čaša kiselog vrhnja.
  • Ručak - juha od bakalara, rezanje povrća.
  • Snack - čaša jogurta.
  • Večera - losos.
  • Doručak - čaša kefira, muesli (200 gr).
  • Ručak - mršav boršč, 2 komada mršavog svinjetine.
  • Vrijeme čaja - losos sa sirom, zeleni čaj.
  • Večera - punjena jaja (2 komada).
  • Doručak - omlet od samo 2 bjelančevine, 2 krastavca, šunka.
  • Ručak - juha od povrća, pileće meso.
  • Čaj vrijeme - čaša ryazhenka.
  • Večera - pirjana govedina s kupusom (250 gr).
  • Doručak - čaša kefira, muesli (50 gr).
  • Ručak - juha od sira bez krumpira. 2 rajčice.
  • Sigurno, - 200 gr. svježi sir, 3 kom. suhe marelice.
  • Večera - odresci od pilećeg filea s sirom i vrhnjem.
  • Doručak - salata od povrća.
  • Ručak - svinjetina "na francuskom".
  • Snack - čaša jogurta s niskim udjelom masti.
  • Večera - zapečene ribe, svježi sir.
  • Doručak - šnicla s grožđicama, čaša kiselog vrhnja.
  • Ručak - biljni lonac, pileći file.
  • Vrijeme čaja - kava, kriška sira.
  • Večera - pileći kotleti, grah s paradajzom (150 gr).
  • Doručak - salata od povrća, 2 pileća kuhana jaja.
  • Ručak - riblje prvo jelo.
  • Vrijeme čaja - 1 jabuka ili banana.
  • Večera - pečena skuša s vrhnjem i sirom.
  • Doručak - "govornik" od 2 jaja, šparoge (200 gr).
  • Ručak - dijetalna juha na povrću, mršavo pileće meso.
  • Snack - rezanje od kupusa, zelenila, krastavaca s biljnim uljem.
  • Večera - pari na žaru.

Dijeta 5 za bolest jetre

Dijeta "№5" - sjajan način liječenja tijela, jetri i želucu osigurava blagi režim. Potrebno je pridržavati se takve dijetetske hrane ne manje od 5 tjedana prije potpunog oporavka.

Osnovna pravila ishrane za bolesti pečenja, koja bi se trebala savršeno slijediti:

  1. Ni u kojem slučaju nije vruća i hladna jela.
  2. Sva hrana mora biti pirena ili vrlo smrvljena masa.
  3. Recepti od mesa najbolje su na pari, pokušajte potpuno ukloniti pržene.
  4. Kompot iz sušenog voća izvrsno djeluje na crijeva.
  5. Kao piće, odaberite zeleni čaj, juhe kukova.
  6. Dijeta ne samo da pomaže funkcioniranje želuca, ali i pomaže da biste dobili osloboditi od viška težine.
  7. Šećer u dnevnom jelovniku zamijenit će med.
  8. Jednom tjedno organizirajte dan posta i pijte samo kefir.

Dijeta nakon operacije jetre

Nakon operacije na jetri, stručnjaci preporučuju pridržavanje prehrane najmanje 2-3 mjeseca:

  1. U tom slučaju, kako ne bi opteretili probavni sustav, vrijedi odbiti kisele krastavce, pikantna jela, dimljenu hranu, pržene, sladoled, limune, mahunarke, gljive itd. Kategorički ne preporučujemo korištenje gaziranih pića, pečenja, čokolade.
  2. I obrnuto, dati prednost crumbly kaše na mlijeko, kuhano kuhano meso, riba niske masnoće sorti, fermentirani mliječni proizvodi.
  3. Nakon mjesec dana rehabilitacije nakon kirurškog zahvata možete u dijetu lagano uvesti kuhane dijelove nemasnog mesa i sira.
  4. Nakon operacijskog perioda svi čvrsti proizvodi moraju biti mljeveni u pireu ili kaši. Za kuhanje koristite načelo kuhanja ili pečenja, u nekim slučajevima je dopušteno kuhanje (pirjanje, gulaš).
  5. 2 tjedna nakon operacije dopušteno je koristiti sirovo povrće: mrkvu, rajčicu, krastavce, kao i slatko voće, kao što su kruške i banane.
  6. Tijekom prvog mjeseca dopušteni su krekeri, ukusni keksi.
  7. Najpoželjnije piće je mineralna voda bez plina, među sokovima, bolje je dati prednost brusnica, marelica, breskva. Sokove treba razrijediti s vodom u omjeru 1: 2, također možete popiti slab crni čaj s infuzijom limuna i šipka.
  8. Dijetalna prehrana u procesu rehabilitacije i oporavka tijela nakon operacije je vrlo važna, ubrzat će oporavak i osigurati normalno stanje probavnog sustava.
  9. Inače, kršenje propisane prehrane otežava oporavak i može izazvati novo pogoršanje.

Dijeta za bolesti jetre i srodne bolesti

Najčešće, problemi s jetrom "idu" zajedno s:

  • Bolesti želuca.
  • Crijevna upala.
  • Opstrukcija žučnih putova, itd.

U ovom slučaju, potrebno je apsorbirati dijete na temelju pokazatelja kliničke slike svih povezanih bolesti:

  • Potrebna vam je puna uravnotežena prehrana bogata hranjivim tvarima i vitaminima.
  • Budite sigurni da koristite bjelančevine, koje se nalaze u jajima, dijeta puretina meso, piletina, zec meso, "žele" i ribe.
  • Važno je znati da se mahunarke, koje su obogaćene proteinima, najbolje ne apsorbiraju u želucu, pa se terapeutima i gastroenterolozima savjetuje da smanje svoju potrošnju.
  • Potrebno je što je više moguće ući u prehrambene jelovnike koji sadrže lipotrope za normalizaciju razine lipida u tijelu i uklanjanje masti iz jetre. Ti proizvodi uključuju ribu, svježi sir, soju, plodove mora i nemasnu govedinu.
  • Za pravodobno uklanjanje kolesterola preporučuje se korištenje proizvoda, uključujući visoku razinu vlakana. To je jedan od najkorisnijih elemenata za jetru, sadržan u avokadu, sokovima od bundeve i pšeničnim mekinjama. To su svi proizvodi prehrambene vrijednosti, preporučeni od nutricionista za bolesti organa jetre, želuca, žučnih putova.
  • Da bi se obnovio broj vitamina i minerala u krvi, dijeta za bolesti jetre daje namirnice obogaćene:
    • Arahidonska kiselina;
    • Elementi Omega 6, 3.
  • Mogu se dobiti prirodno zajedno s hranom kao što je laneno ulje, maslinovo ulje ili kukuruzno ulje.
  • Glavni izvori glikogena u prehrani su proizvodi kao što su šećer, žitarice, dragun, banane, mrkva.

Priče naših čitatelja!
"Odlučio sam provjeriti kolesterol. Dobio sam rezultate i bio sam šokiran. Prvo nisam vjerovao da mogu imati tako visok kolesterol. Ja nisam debela, mlad sam, čak se i bavim sportom. Liječnik je objasnio da bi to moglo utjecati na bilo koju osobu."

Kupio sam ovaj lijek, uzeo ga prema uputama i nisam propustio tehnike. Prošao je tečaj i sljedeći testovi pokazali su normu. To je ono što je napredak postignut! Zahvaljujući proizvođačima za ovaj prirodni proizvod! "

Uzorak izbornika za tjedan dana

Standardni dijetni meni može se lagano prilagoditi individualnim željama, npr. Isključiti proizvode koji uzrokuju alergije, alternativna jela itd. Ali to bi trebalo raditi zajedno s gastroenterologom ili nutricionistom.

Izbornik za tjedan u obliku tablice:

  • Doručak - biljni zobeni pahuljac, kuhano jaje, čvrsto kuhanje s limunom.
  • Drugi doručak - svježi sir (150 gr.) S medom (1 žličica), čašu svježeg soka od bundeve.
  • Ručak - ne-masno vruće jelo s rozetama cvjetače, pileći odresci, salata s rajčicama i krastavcima, čaša kompota.
  • Snack - izvodi u pećnici vojvotkinja s pčelinji nektar, bujon bokovima.
  • Večera - pečena riba, pire od bundeve, čaj.
  • Druga večera - 300 ml kefira.
  • Doručak - mrvica od heljde s 1% mlijeka, masa sa suhim voćem, pečena u pećnici, čaj.
  • Drugi doručak - skuta s komadima voća.
  • Ručak - pulpa od bundeve s medom u prahu.
  • Snack - paprikaš s povrćem, kuhan zec, sjeckano povrće, voćni kompot.
  • Večera - zrazy od morske ribe, pire krumpir, čaj.
  • Druga večera - 1/2 šalice 2% kefira.
  • Doručak - viskozni zobeni žele, kruh ili keksi, čaj s kriškom parmezana.
  • Drugi doručak - skuta masa, izliveni voćnim sirupom.
  • Ručak - juha od tjestenine, pileća na pari, pire krumpir, sok od šipka (svježi, sušeni).
  • Vrijeme čaja - svježe voće.
  • Večera - riba u foliji pari s ryazhenka (kefir), saute povrće, kompot.
  • Druga večera je čaša kefira.
  • Doručak - cijela heljda, kuhana na mlijeku, masa skute, jaki listovi čaja.
  • Drugi doručak - pržena jaja, sok od mrkve.
  • Ručak - juha od tikvice, lazanje s piletinom i sosom, salata, pirinač.
  • Snack - sira od sira ili sira, sok od bundeve.
  • Večera - riblji file na pari s mršavim pilau, povrće salata, čaj.
  • Druga večera - jogurt 300 ml.
  • Doručak - zobena kaša na mlijeku, kajgana, kompot.
  • Drugi doručak - posuda od svježeg sira s grožđicama, čaj od limuna.
  • Ručak - juha od povrća, salata, kuhana riba, sok od šipka.
  • Snack - pire od bundeve, čaša jogurta.
  • Večera - pečena riba, pire krumpir, čaj.
  • Druga večera je čaša kefira.
  • Doručak - heljda kaša s mlijekom, svježi sir s voćem, čaj.
  • Drugi doručak - salata od jabuka s kruškom.
  • Ručak - pire od bundeve.
  • Sigurna, - riblja juha, piletina pečena s povrćem, salata od povrća, čaj.
  • Večera - pureći file s kiselim vrhnjem, pire krumpir, juha od šipka.
  • Druga večera je čaša jogurta.
  • Doručak - heljda, sir, čaj.
  • Drugi doručak - posuda s voćem.
  • Ručak - pileća juha, riblji uštipci, pire krumpir, kompot.
  • Vrijeme čaja - svježe voće.
  • Večera - puretina s povrćem, saute povrće, bujni bokovi.
  • Druga večera je čaša jogurta.

Dijetetski recepti

Unatoč strogim ograničenjima u prehrani, dnevni meni može biti vrlo raznolik, važno je pravilno pripremiti jela.

  1. Parni kotleti. Za kuhanje, trebat ćete namočiti ustajali bijeli kruh u mlijeku - 200 gr., Dodati mljeveno meso (piletina, riba) - 400 gr., Možete 50 gr. zelenilo. Ulijte prstohvat soli, formirajte kotlete i kuhajte u dvostrukom kotlu ili gulaš 20 minuta.
  2. Biljna salata od mrkve s ciklom. Kuhajte par mrkve -2 kom., Repu 2 komada, sitno nasjeckajte, začinite biljnim uljem i minimalnom količinom soli.
  3. Zobena kaša-mliječ. Za kuhanje ulijte krupicu vodom (1: 1), kuhajte nakon 10 sati, dodajte bobice, komade voća i kriške raženog kruha. Poslužite s mlijekom.
  4. Pasta od oraha, meda i pšeničnih klica. Bit će potrebno mljevenje u mješalici 1 šalicu proklijale žitarice pšenice, dodati sjeckani orasi (2-3 komada), dodati sjeckani peršin i 1 tbsp. bagremov med. Dobro promiješajte smjesu, dodajte 100 grama soka od mrkve i ponovno istresite.
  5. Ruža proširila na sendvičima. Ovaj recept za dijetu preporučuje se za dnevni obrok za bolesti jetre. Sirovo povrće treba ribati na finom rijetkom ili nasjeckanom u miješalici. Zatim dodajte masu od 1 žličice. sok od limuna, 150 grama naribanog sira, 200 grama skute. Sve temeljito izmiješajte.
  6. Sok od brusnica. Za pripremu, isperite i ulijte 1300 g svježih ili smrznutih brusnica hladnom vodom, kuhajte 10 minuta. Ohladite, uzmite bobice i pažljivo ih umijesite. Insistirajte sok pola sata, procijedite i dodajte 2 žličice. med.
  7. Odvarak koprive s mlijekom. Napravite sok od svježe ili smrznute koprive, razrijedite ga u 1 šalicu obranog mlijeka, dodajte med na okus.

Ne može izliječiti hemoroide?

Hemoroidi su jedna od najčešćih bolesti rektuma. Svrab, bol, peckanje, krvarenje su neugodni simptomi bolesti.

Da hemoroidi ne ometaju vaš život, morate početi liječiti ga što je prije moguće!

Naši čitatelji preporučuju korištenje prirodne kreme - krem ​​- vosak "Zdorov".

Ima sljedeća svojstva:

  • Uklanja bol, svrab i peckanje
  • Uklanja hemoroide
  • Jača rektumske žile
  • Izrađen od prirodnih sastojaka
  • Liječi oboljela područja - pukotine

Prevencija bolesti

Za sprječavanje egzacerbacija i mogućeg pojavljivanja grčeve kolike morate slijediti neka jednostavna pravila:

  1. Isključite iz izbornika prehrane sirova jaja, biljno ulje. Ovi proizvodi mogu uzrokovati pojačano izlučivanje žuči.
  2. Minimizirajte unos pržene i začinjene hrane.
  3. Nemojte piti alkohol, smanjiti uporabu duhana.
  4. Nemojte koristiti začinske marinade.
  5. Jedite više voća, povrća bogatog vlaknima.
  6. Uz kolike u jetri, pijte najmanje 2 litre vode dnevno kako biste razrijedili stagnaciju žuči.

Bolest jetre je neugodan i bolan fenomen, ali s time možete živjeti prilično dobro, ako slijedite preporučenu dijetu.

Dijeta za bolest jetre

Opis trenutačan od 18.06.2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak u dva tjedna
  • Uvjeti: 6 mjeseci ili više
  • Trošak proizvoda: 1300-1400 rubalja. tjedno

Opća pravila

Bolesti jetre danas su raširene zbog rasta ljekovitih, virusnih ili toksičnih učinaka na organ. Kronični hepatitis je najčešća bolest jetre. U 60-70% bolesnika s hepatitisom ne može biti pritužbi, a patologija se otkriva slučajno kada se otkrije hepatomegalija (povećana jetra) i promjene uzoraka jetre. U nekim slučajevima, debi bolesti je dekompenzirana ciroza jetre (manifestira se ascitni sindrom, krvarenje iz proširenih vena jednjaka).

Jetra je uključena u procese probave, proizvodi žuč i obnavlja tjelesne rezerve energije (depozite glikogena), stoga sudjeluje u regulaciji metabolizma ugljikohidrata. Važnost problema leži u činjenici da se kronična i akutna oštećenja jetre javljaju sa simptomima zatajenja jetre, u kojima su sve funkcije jetre inhibirane, a najozbiljnija je povreda funkcije detoksikacije. Jetra neutralizira toksine i otrove, uklanja višak toksičnih intermedijera (fenol, etanol, aceton, amonijak, ketonske kiseline), višak hormona i vitamina.

Akutno zatajenje jetre može biti posljedica teškog virusnog hepatitisa, trovanja (industrijski otrovi, lijekovi) ili transfuzije krvi druge skupine. Ubrzano napreduje (nekoliko sati ili dana) i može se povratno liječiti. Kronično zatajenje jetre povezano je s cirozom ili malignim tumorima. Razvija se postupno (tjednima ili mjesecima), ali konzumiranje alkohola, krvarenje iz želuca, fizička iscrpljenost mogu ubrzati proces.

Budući da jetra igra važnu ulogu u metabolizmu amonijaka, u bolesnika s kroničnim bolestima (povećanje razine amonijaka u krvi) uočava se hiperamonemija. Brzo rastući toksični metaboliti dovodi do razvoja hepatične encefalopatije. Ovaj poremećaj mentalne i živčane aktivnosti može se pojaviti u bilo kojoj bolesti jetre, koja se javlja s nedostatkom svoje funkcije, te je strašna komplikacija. Bolesnik razvija promjenu osobnosti, oštećenje svijesti i intelektualna oštećenja. Tu je povećanje apetita, nerazgovjetan govor, poremećaji spavanja, zbunjenost i pospanost. To je stanje češće manifestacija terminalnog stadija kroničnih difuznih bolesti (ciroze), što dovodi do razvoja kome i postaje uzrok smrti.

Prognoza ovisi o težini zatajenja jetre i može se poboljšati ako se liječenje poduzme odmah. Primijeniti intenzivnu infuzijsku terapiju, prisilnu diurezu, plazmaferezu, enterosorbente, vezujuće i izlučujuće toksine (polifengan, enterosgel, laktofiltrum, Dufalac), probiotike.

Sve ove bolesti i stanja su vrlo ozbiljne, tako da je važno za nelagodu ili bol u jetri, gubitak apetita, mučninu, gorka usta ili tešku nemotiviranu slabost da se konzultirate s liječnikom na vrijeme, pregledate, započnete liječenje i pridržavate se odgovarajuće prehrane.

Što dijeta treba slijediti za ove bolesti? Glavni stol za bolesti jetre i žučnog mjehura (kolecistitis), žučnih kanala (kolangitis) je Medicinska tablica br. 5, koja ima nekoliko vrsta preporučenih za različite vrste bolesti. Dijeta za bolest jetre u akutnom razdoblju trebala bi biti što nježnija - to je tablica br. 5A. Svrha ove prehrane je štednja svih probavnih organa - ne samo jetre, nego i želuca i gušterače. To se postiže samo kuhanjem (pare), pirenim jelima: upletenim mesom, piletinom, ribom, kuhanim povrćem, kuhanim polutekućim žitaricama. Isključuju se pirjanje, kuhanje i prženje, sirovo povrće.

Hrana u akutnom razdoblju sadrži:

  • Smanjena količina vatrostalnih masti i soli.
  • Povećana količina lipotropnih proizvoda (svježi sir, heljda, sirutka, mlaćenica).
  • Juhe koje se kuhaju u povrću s povrćem i grizom. Povrće se ne može pržiti za preradu juha. Dopuštene su juhe od pirea. Napunite juhe kiselim vrhnjem, mlijekom ili vrhnjem.
  • Uža pšenični kruh (I i II sorte) i mršavi keksi.
  • Meso bez masti i riba u obliku kuhane i pare i samo usitnjeni proizvodi od mesa, riba se može konzumirati kao komad.
  • Griz, heljda, riža, zobena kaša i zobena kaša, od kojih se kaša kuha u vodi (možete dodati mlijeko). Kash fray do polutekuće konzistencije. Dozvoljena je fina kuhana vermicelli i mala tjestenina.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, podebljani svježi sir (prirodni i jela iz njega). Mlijeko i maslac - samo u jelima. Kiselo vrhnje se koristi kao začina za jela.
  • Proteinski omleti.
  • Biljno ulje (u gotovim jelima i samo ako se dobro podnosi).
  • Povrće (krumpir, cvjetača, bundeve, mrkva i repa) se kuha i melje.
  • Zreli, slatki plodovi u sirovom obliku konzumiraju se samo s pireom, pečenim i kuhanim.
  • Čaj s limunom, čaj s mlijekom, infuzija pelena, voda bez plina.
  • bouillons;
  • vatrostalne masti, začini, začini, kiseli krastavci i kiseli krastavci, konzervirana hrana;
  • krupna vlakna (mahunarke, švedski plodovi, orašasti plodovi, sjemenke, gljive, kupus), povrće s eteričnim uljima (rotkvice, luk, češnjak, zeleni luk, rotkvice);
  • masno meso, iznutrice i masne ribe;
  • tijesto s vrhnjem, crni kruh, muffini, proso;
  • kava, sladoled, čokolada, kakao;
  • žumanjke;
  • kiselo voće i bobice, sirovo povrće i voće;
  • alkohol i piće s plinom.

Ista ishrana mora se pratiti s jetrenom kolikom nakon ublažavanja napada. Biliarna (jetrena) kolika je manifestacija bolesti žučnih kamenaca kada, iz bilo kojeg razloga, postoji pomicanje kamenja, kontrakcija žučnog mjehura, praćena napadom oštrog bola u desnom hipohondriju. Hranu možete izazvati kolikama, masnim ili začinjenim namirnicama, prejedanjem, stresom, fizičkim naporom ili trzanjem.

U budućnosti s kolikama jetre za njihovu prevenciju potrebno je:

  • Isključite iz prehrane hranu koja povećava žuč ili ih oštro ograničavate (sirovi žumanjak, biljna ulja).
  • Nemojte jesti prženu hranu i alkohol.
  • Začinjene začine i jela, marinade.
  • U prehranu unesite više vlakana (povrće, mekinje, voće).
  • Jedite mliječne proizvode, koji, poput biljne hrane, potiču alkalne žučne reakcije, a to sprječava daljnje povećanje kamenja.
  • Pijte 1,5-2 litre vode za ukapljivanje žuči i spriječite njegovu stagnaciju.

Nakon operacije na jetri (za ozljedu, uklanjanje tumora, itd.), Samo drugog dana u malim porcijama (do 0,5 čaše) unose se u malim obrocima (do 0,5 čaše) niske masnoće, čaj i kissel svaka 3 sata.

Trećeg dana, dopušten je unos hrane u frakcijskim porcijama (100-150 g) do 8 puta dnevno. To može biti pire krumpir, pire juhe i pire kuhana riba, razrijeđeni sokovi (jabuka, bundeve) i čaj. Tjedan dana kasnije, oni uključuju pire kašu (heljda, zobena kaša), kuhano meso (valjane ili tučeno u mikser, sir, kefir, jogurt, i povrće pire). Tada se pacijentu propisuje dijeta broj 5A za 2 mjeseca s prijelazom na petu tablicu.

Nakon toga se preporuča tablica 5, da bi se duže razdoblje (do šest mjeseci ili stalno, ovisno o stanju) vratilo na jetru, propisuje se nakon virusnog hepatitisa, to je glavni izvor kroničnog hepatitisa i ciroze bez pogoršanja. Iako je stanje pacijenta zadovoljavajuće i često nema pritužbi, ova tablica liječenja također osigurava uštedu jetre, ali umjerenu. Omogućuje istovar metabolizma masti i kolesterola i stimulaciju crijevne aktivnosti.

Dijeta za jetru koja se ne može jesti

U glavnoj tablici, u usporedbi s brojem 5A, proširen je popis dopuštenih namirnica i načina njihove pripreme (pečenje je dopušteno), ali ipak postoje proizvodi i jela koja se ne mogu jesti:

  • masna riba i meso;
  • bouillons;
  • konzervirana hrana, dimljena mesa, kobasice;
  • začinske začine, začini i umaci, kiseli ocat;
  • mahunarke i povrće s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvice, sve vrste rotkvica, češnjaka i luka u sirovom obliku);
  • kolači, pite, punomasno mlijeko i vrhnje, pržene pite, kolači;
  • jela pripremljena prženjem.

Osim glavnih proizvoda koje nudi ova dijeta tablica, koja će biti objašnjena u nastavku, morate uključiti dnevne prehrambene proizvode korisne za jetru:

  • Povrće i voće, lisnato povrće. Među povrće može se razlikovati bundeve, sok od bundeve i jela iz nje. To je lako probavljivo povrće, a zbog visokog sadržaja vitamina E, koji potiče probavu i probavu hrane, istovaruje jetru.
  • Karfiol, prokulica i brokula sadrže sumpor koji pomaže u poboljšanju detoksikacijske funkcije jetre. Oni su također bogati vitaminom K, koji je neophodan za njegov normalan rad.
  • Beetsa i mrkva bogata su beta-karotenom, od kojeg se u tijelu sintetizira vitamin A, što poboljšava eliminaciju slobodnih radikala. Druge supstance repe i mrkve rastapaju žuč, poboljšavajući eliminaciju toksina.
  • Svi plodovi sadrže antioksidante koji sprečavaju oksidaciju i procese oštećenja stanica. Maksimalna količina antioksidanata sadrži crni ribiz, slatku papriku, divlju ružu i citruse.
  • Morska kelja koja sadrži veliku količinu soli joda i alginske kiseline. Alginati vežu kemijske spojeve i soli teških metala.
  • Artičoka - normalizira protok žuči i smanjuje kolesterol.
  • Mliječni proizvodi bez masti (kefir, ryazhenka, acidofil, prirodni jogurt). Oni liječe crijevnu mikrofloru i donekle uklanjaju štetne tvari iz tijela. Sir sadrži lipotropne tvari, tako da je vrlo korisno za ove bolesti.
  • Žitarice (heljda i zobena kaša) odlikuju se visokim sadržajem B i PP vitamina potrebnih za jetru.
  • Hladno prešana ulja (maslina, konoplja, laneno sjeme) - njihova korisnost leži u visokom sadržaju antioksidansa vitamina E i omega-3 masnih kiselina. Vitamin E pridonosi očuvanju staničnih membrana i štiti stanice od smrti. Osim biljnih ulja, visoki udio u orasima, aroniji, morskoj krkavini i kupini.
  • Sušene marelice koje sadrže kalij i magnezij smanjuju rizik od raka jetre.
  • Med - aktivira proizvodnju žuči i pomaže u obnavljanju stanica jetre.
  • Orasi, koji sadrže aminokiselinu arginin, pomažu smanjiti količinu toksina, također su bogati omega-3 masnim kiselinama, koje su potrebne za održavanje funkcije ovog organa.
  • Poštivanje režima pijenja jednako je važno za poboljšanje funkcije jetre - toksini se izlučuju vodom.

Dodavanje limunovog soka i grejpa vodi poboljšava detoksikacijske sposobnosti organa i poboljšava procese samopročišćavanja. Sok od limuna potiče proizvodnju žuči od koje se otrov oslobađa u crijeva.

Dijeta se prilagođava ako se zabilježe stagnacija žuči: ograničavaju šećer i uvode više povrća, voća, povrća i voćnih sokova, kao i biljnih ulja. Ukupna količina masti u ovom stanju neznatno se povećava, ali na račun povrća.

U slučaju ciroze, koja ima benigni tijek, preporučljivo je imati stalnu prehranu na ovoj dijeti. Kod dispeptičkih simptoma pacijent se prebacuje u dijetu br. 5A, a proljev i steatorrhea (smanjena apsorpcija masti) smanjuje se na 50 g, isključuje mlijeko i sve laksativne proizvode (repa, rabarbara, sok od repe, suhe marelice, šljive).

Uz cirozu koja se javlja s ascitesom, preporuča se niskoenergetska dijeta (do 2000 kcal), koja sadrži 70 g proteina i ne više od 0,5 g soli. Sva jela se pripremaju bez soli. Dopušteni su kruh i maslac bez soli. Također smanjiti količinu tekućine i ubrizgati proizvode koji sadrže kalij (suhe marelice, suhe šljive). Prehrana mora biti pretežno vegetarijanska. Preporučljivo je nekoliko dana (do 10) prenijeti pacijenta na Tablicu br. 7 bez soli.

Toksični hepatitis uzrokuje unos hepatotoksičnih lijekova, zlouporabe alkohola i njegovih surogata. Proizvodi raspadanja etanola (acetata i acetaldehida) imaju hepatotoksični učinak, ometaju funkciju staničnih membrana. Neki industrijski otrovi imaju afinitet za tkivo jetre i djeluju na njih čak iu malim dozama. U slučaju toksičnog oštećenja provodi se detoksikacijska terapija, propisuju se enterosorbenti, hepatoprotektori, choleretic lijekovi. Preporuke za kliničku prehranu ne razlikuju se od gore opisanih: u teškim uvjetima, dijeta br. 5A, s poboljšanjem, glavna tablica.

Dopušteni proizvodi

Prehrana oboljele jetre uključuje:

  • Juhe u povrću (žitarice, povrće, tjestenina, boršč, juha od kupusa, mliječni proizvodi). Povrće za juhe nije pasirano, već se polaže u prirodnom obliku.
  • Pšenični kruh (ustajali) do 500 g dnevno. Raženi kruh je dopušten (ako ga bolesnik dobro podnosi), suhi keks, suhi i nemasni keksi.
  • Govedina, zec, piletina i teletina. Najprije se kuhaju, a zatim peku. Mora se imati na umu da je posuđe od upletenog mljevenog mesa lakše probaviti i smanjiti opterećenje na želucu.
  • Riba niske masnoće i ribe pečene s povrćem.
  • Različite žitarice u obliku kaše i složenaca s svježim sirom i povrćem.
  • Mliječni proizvodi bez masti: kefir, acidofil, bifilife, kiselo mlijeko, bifidok, bifidum kefir. Kod pojave meteorizma, tekući stolac ih ograničava.
  • Preporučuje se svakodnevna uporaba ne vrlo masnog svježeg sira (bolje od prirodnog) i jela.
  • Mlijeko i kiselo vrhnje treba koristiti kao dodatak u jelima.
  • Jaja - do 3 komada tijekom tjedna, omlet ili mekano kuhana jaja. Broj žumanjaka ograničen je samo lcd.
  • Povrće pečeno i pirjana i svježe. Rajčica se koristi u ograničenim količinama zbog mogućnosti žgaravice, uporaba paradajz paste nije dopuštena.
  • Salate od svježeg povrća, koje pacijent dobro podnosi, uz dodatak biljnog ulja, domaće plodove kavijara od tikvica, kaše od graška. Od začina - kumin, lovor, kopar i peršin.
  • Jela od mesa, ribe i povrća mogu se poslužiti s umacima (kiselo vrhnje, povrće i mliječni proizvodi), isključujući gljive i kuhane u bujonu.
  • Voće i bobičasto voće dopušteno je samo ne-kiselo, konzumira se svježe i prerađeno (kompoti, pjene i žele).
  • Šećer, marmelada, karamela, karamela, bijeli sljez, med, (1-2 žličice), džemovi. Šećer se zamjenjuje ksilitolom (djelomično).
  • Mala količina oraha (isključeni kikiriki).
  • Maslac i biljno ulje dopušteno je dodavati u malim količinama u gotovoj hrani, isključena je njihova toplinska obrada.
  • Čaj (slabi), sokovi od povrća, kava s mlijekom (slaba), infuzija pasa, stolna voda bez plina, izvarak pšeničnih mekinja.