Lignje u slatkom orijentalnom umaku

Začinjena jela koja se brzo pripremaju i također brzo jedu. Će se svidjeti ljubiteljima kineske kuhinje.

Sastojci Recepti Calamari umak od soje

• 2 trupla lignje
• 2 srednje luk
• 1 tbsp. l. umak od soje
• 2 češnja češnjaka
• 0,5 žlice. l. med (ili 2 žličice bez klizanja šećera)
• Sol, papar
• Ulje za prženje

Kako kuhati lignje u soja umaku, korak po korak recept sa slikama

Iz ove količine sastojaka dobije se 2 porcije. Jela se pripremaju po 1 lignji na 1 osobu.

Očistite lignje i uklonite sva utroba. Očistim ga pod tankim mlazom hladne vode. Ako je lignja pravilno uskladištena i ne odmrznuta - nekoliko puta je zamrznuta - očistit će se relativno lako i brzo. Inače, morate malo zveckati.

U posudi za kuhanje kuhajte vodu, dodajte sol, lovorov list i spustite lignje. Kuhajte 1 minutu.

Onda lignje da se ohladi.

Luk je narezan na tanke prstene.

Izreži trupove lignje u prstenove i repove u trake.

Drobno nasjeckajte češnjak.

Ulijte malo ulja u tavu i zagrijte ga na srednjoj vatri, stavite luk, smanjite toplinu i pržite luk na zlatnu boju.

Dodajte lignje i pržite sve zajedno za minutu.

Dodajte med, promiješajte.

Ulijte u soja umak. Promiješajte i pržite još jednu minutu. Dodajte malo mljevenog papra. Što se tiče soli, vodite se svojim ukusom. Ne dodajem.

Stavite češnjak, ponovno promiješajte, pržite nekoliko sekundi. Lignje u slatkom orijentalnom umaku spremne su! Ovo jelo dobro se slaže s kuhanom rižom. Bon appetit!

Kineske lignje

Plodovi mora bogati jodom, bjelančevinama i mineralnim solima donose veliku korist našem tijelu, a njihov bogat okus zadovoljava i najzahtjevnije gurmane.

Na primjer, lignje, koje su superiornije u sadržaju minerala, masnih kiselina i vitamina za puretinu, piletinu, pa čak i govedinu, vrlo su cijenjene od mnogih domaćica zbog njihove pristupačnosti, lakoće i brzine kuhanja. Budući da se meso ovog mekušca kuha gotovo odmah, vrlo je prikladno ga uključiti u recepte kineske kuhinje, gdje se sastojci peku na visokoj toplini minimalno vrijeme.

Kineske lignje u soja umaku s lukom i češnjakom - veliko jelo koje se može poslužiti za večeru, a za svečanim stolom, oduševljava goste i bez trošenja gotovo bez napora.

sastojci

• 1 kg trupova lignja
• 2 velika luka
• 6 češnjaka češnjaka
• 100 ml sojinog umaka
• 10 g šećera
• sol
• mljeveni papar
• maslinovo ulje

priprema

1. Ogulite i usitnite žarulje u velike polutke.

2. Zgnječite trupove lignje i očistite ih, a zatim umočite u ključalu vodu 2 minute.

3. Nakon tog vremena ispustite vodu, pričekajte da se kuhana lignja malo ohladi i izrežite je na prstenove ili slamke.

4. Zagrijte tavu na maksimalnoj temperaturi (za to je bolje jesti jelo s debelim dnom) s maslinovim uljem, staviti sjeckani luk.

5. Pržite nekoliko minuta, redovito miješajući.

6. Kad kriške luka postanu zlatno-prozirne, dodajte prstenove lignji u tavu. Promiješajte i nastavite pržiti na velikoj vatri 2 minute.

7. Zatim proizvode pospite šećerom, posolite, popaprite, prelijte sojinim umakom i brzo promiješajte.

8. Propustite oljuštene češnjaka češnjaka kroz prešu i bacite u tavu.

9. Ponovno promiješajte posudu i isključite toplinu. Lignje na kineskom su spremne.

10. Možete ih poslužiti vrućim dodavanjem kuhane riže kao prilog.

Hladna lignja, kuhana na ovaj način, bit će izvrstan snack s ugodnim slatko-pikantnim okusom.

LiveInternetLiveInternet

-Tagovi

-kategorije

• slatki život (2747)
• na radost mesojeda (2244)
• Bolesno pitanje (2005)
• pletenje (1983)
• nevjerojatna peciva (1838)
• bit ću bolji (1665)
• snack (1637)
• pogodio povrće (1231)
• podrum (1164)
• savjeti za život (1086)
• ne dan bez salate (898)
• poezija boja (706)
• neobičan desert (691)
• bilo u vrtu, u vrtu. (602)
• riblji dan (589)
• odmor na putovanju (389) t
• pozivajući svijet cvijeća (375)
• Smršat ću 100% (343)
• i što za prvi? (304)
• šivanje i krojenje (298) t
• glazba u nama (285)
• ručne izrade (276)
• bol duše teče na papir (267)
• zanimljiva priča (257)
• vinski podrum (232)
• pitaj riječi (231)
• interijer (134)
• PunchMorsCocktail (133)
• knjige, filmovi (125) t
• post ukusan, zadovoljavajući, sretan (110)
• kao odjek davno izgubljenih dana (foto) (109)
• home pizzeria (94)
• kruh oko glave (88)
• odmor za čaj (70)
• došla je misao (68)
• arome kave (68) t
• Kuhanje. od užine do deserta (54)
• na dlanu - mrvica (51)
• Proučavamo se (29)
• pomoć na računalu (4)

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-statistika

Kalamari pirjani u umaku od soje - pikantni, nježni i vrlo ukusni!

Lignje kuhane na ovaj način ne samo da su ukusne, nego i vrlo svečane - s lijepim i ukusnim izgledom. Oni samo sjaje... I sve zahvaljujući "tajnom" umaku na bazi soje. Kao i uvijek - ništa komplicirano i zadivljujući učinak gotovog jela!

3 trupla lignje
1 luk
30 ml umaka od soje
10 ml soka od limuna
1 čajna žličica krumpirovog škroba
zelje (kopar i peršin)
suncokretovo ulje (za pečenje)

Prvo pripremite zavoj za lignje: pomiješajte soja sos s limunovim sokom i krumpirovim škrobom.
Kuhajte lignje u slanoj vodi (ne više od 1,5 minute!) I narežite na vrlo tanke prstene.
Luk, sjeckani na pola prstena, pržiti u suncokretovom ulju - sve dok ne postane prozirno (ne biste trebali mnogo pržiti).
Dodajte lignje u luk.
Odmah iza njih - sjeckani zeleni. Možete lagano papar. Promiješajte i držite 1 minutu na laganoj vatri.
Ulijte u gorivo.
Brzo promiješajte. Pogledajte kako su lignje postale sjajne i imaju lijepu boju? Još minutu na laganoj vatri - i lignje su spremne! Mogu se poslužiti i kao zasebna posuda i uz prilog (lignje se dobro slažu s makaronima ili heljdom, na primjer).
/receptu-blud.ru

Citirano 220 puta
Sviđa mi se: 62 korisnika

Lignje u umaku od soje

Ovo jelo će cijeniti sve! To će privući i ljubitelje morskih plodova i domaćice koji nemaju vještine ili vremena za pripremu složenih (i stoga dugotrajnih) originalnih i ukusnih večera za svoj dom. Lignje u umaku od soje - to je maksimalna korist za vaše tijelo (jer su plodovi mora neprocjenjiv izvor joda za naše tijelo), kao i izuzetan okus.

Nitko neće ostati ravnodušan prema prženim lignjama - ali samo ako su pravilno kuhani.

Za lignje u umaku od soje, uzmite:

file lignje - 500 gr;

lukovica - 1 velika glava;

mrkva - 2-3 srednje korjenastog povrća;

papar ili mješavinu papra.

Lignje u umaku - metoda kuhanja:

Luk izrezati na tanke polutke.

Zagrijte tavu s malo biljnog ulja. Pripremljeni luk pržite dok ne postane proziran. Za okus jelo je više zasićeno, preporučujem da dodate malo maslaca tijekom prženja luka.

Narežite mrkvu i dodajte je prženom luku. Pokrijte tavu i kuhajte za mrkvu i luk 5 minuta.

Filet lignje narežite na tanke trake.

Rezane lignje šalju u tavu luk i mrkvu. Dobro izmiješajte.

Dodajte lignji s povrćem 3-4 žlice umaka od soje, svježe mljeveni papar i ponovno promiješajte; Pokrijte tavu poklopcem. Na srednjoj toplini posudu dovedite do spremnosti. Tijekom kuhanja oslobađa se velika količina tekućine, koja postaje nevjerojatan umak s notama orijentalne kuhinje. Lignje u umaku od soje kuhaju se brzo, ne više od 7-10 minuta. Pokušajte ne pretjerivati ​​jelo u tavi tako da lignja ne postane tvrd.

Kao prilog, lignje s povrćem i soja umakom odgovarat će riži ili pireu.

Tatyana Šećerna posebno za web stranicu Ukusni recepti

© 2012 - 2015, ukusni recepti. Sva prava pridržana. Kopiranje je zabranjeno.

Lignje pirjane u umaku od soje

Lignje kuhane na ovaj način ne samo da su ukusne, nego i vrlo svečane - s lijepim i ukusnim izgledom. Oni samo sjaje... I sve zahvaljujući "tajnom" umaku na bazi soje. Kao i uvijek - ništa komplicirano i zadivljujući učinak gotovog jela!

• 3 trupla lignje
• 1 luk
• 30 ml umaka od soje
• 10 ml soka od limuna
• 1 čajna žličica krumpirovog škroba
• zelje (kopar i peršin)
• suncokretovo ulje (za pečenje)

Način kuhanja

Prvo pripremite zavoj za lignje: pomiješajte soja sos s limunovim sokom i krumpirovim škrobom.

Kuhajte lignje u slanoj vodi (ne više od 1,5 minute!) I narežite na vrlo tanke prstene.

Luk, sjeckani na pola prstena, pržiti u suncokretovom ulju - sve dok ne postane prozirno (ne biste trebali mnogo pržiti).

Dodajte lignje u luk.

Odmah iza njih - sjeckani zeleni. Možete lagano papar. Promiješajte i držite 1 minutu na laganoj vatri.

Brzo promiješajte. Pogledajte kako su lignje postale sjajne i imaju lijepu boju? Još minutu na laganoj vatri - i lignje su spremne! Mogu se poslužiti i kao zasebna posuda i uz prilog (lignje se dobro slažu s makaronima ili heljdom, na primjer).

Recept: Nikolina Sladkaya

Volim lignje, ali za čišćenje je takav problem. Sve dok skinete koru, već ste kuhali i zamjerali. I sada uvijek dobivam neku vrstu tvrdog ili specifičnog mirisa. Kuhao sam svinjetinu s takvim umakom, kako je ispalo sjajno i nježno! Dakle, ova vrsta punjenja može se koristiti ne samo za plodove mora.

Da bi se lignje lako očistilo, stavite ih pod struju tople vode - samo na minutu. Ovo vrijeme je dovoljno da se lako otkine. Što se tiče umaka, slažem se s vama da se može koristiti ne samo za plodove mora - sjajno meso izgleda sjajno!

Ako kuhate lignje 10 minuta (iz mog gorkog iskustva) - oni su poput gume. Tako se dugo ne možete odmaknuti od tanjura. To je cijela tajna. A s takvim umakom okus je neusporediv!

Ne znam, uvijek mi se činio gumenim i moram se naviknuti na okus, tako da je naravno ukusno, ali ovo je još uvijek amater. Pokušala sam s gljivama, ukusnija je, ali to je ipak moje mišljenje.

Sve ovisi o samoj lignji io ispravnosti njezine pripreme. Pa, stvar ukusa, naravno. Netko voli morske plodove, a netko prezirno bori svoj nos samo kad spomene takve proizvode...

u posudi je malo boje, bilo bi potrebno izrezati još jednu crvenu papriku za boju i okus. Ovo jelo jako sliči kineskoj kuhinji, ali u njemu je sve skladno, pa ako dodamo malo šećera u umak, boja lignje bi bila izražajnija, a to ne bi ugrozilo okus.

Uvijek koristim samo ružičaste lignje, po mom su ukusu više od bijelih. Napravio sam neke tehničke promjene. Kopar se ne reže, stavljaju grančice, pa daju okus, a zatim ih uklanjaju

Jela od lignje, Jela sa soja umakom

Izvrsna zamjena za klasičnu novogodišnju salatu - Olivier s lignjama. Upoznajte Novu godinu s novom salatom :)

Za korejsku kuhinju karakterizira brzina kuhanja. Kratka toplinska obrada omogućuje zadržavanje korisnih svojstava proizvoda. Tako je ovaj recept za lignje u korejskom jeziku očaravajući brzinom (naravno, ne uzimajući u obzir vrijeme kuhanja salate) i jednostavnost pripreme.

Želim vam ponuditi moju omiljenu salatu od školjaka s lignjama, koja uključuje francusku senf. Ova salata će biti vrlo korisna u svakoj prilici. I, naravno, pogodna za romantičnu večeru.

Lignje, pržene s povrćem - recept za vrlo brzo i zadovoljavajuće jelo.

Lagana, ukusna salata od crvenog kupusa s pilećim prsima i lignjama. Salata se vrlo lako priprema. Ovu salatu možete napuniti kiselim vrhnjem i sojinim umakom.

Ukusna salata od lignja i jaja, s cherry rajčicama i krutonima, koja se savršeno uklapa u svečani jelovnik. Probajte ovu salatu s lignjama i vi, neće vas ostaviti ravnodušnim!

Lignje na kineskom - vrlo ukusno i lagano jelo, koje će biti savršena večera za cijelu obitelj. A kuhanje je jednostavno. I kako je ukusno - ne prenijeti, samo trebate probati. Minimalne kalorije - maksimalni okus.

Kako se ispostavilo, nije teško napraviti sushi kod kuće. Nadam se da će tehnika oblikovanja lijepog sushija kod kuće doći s iskustvom. U međuvremenu kupite sušene morske trave, zamislite što biste voljeli vidjeti kao punjenje (ne mora biti sirova riba, već bilo koja kombinacija morskih plodova i povrća) i odaberite "pravu" rižu - najvažniju komponentu sushija. Riža ne smije biti duga i suha. Još uvijek su potrebni drveni (bambusovi) tepisi, s kojima se pravi sushi u obliku peciva.

Predjelo od plodova mora - krumpirići od lignja. Pripremamo jednostavno i ukusno jelo - pržene sokove pohane lignje. Poslužite ukusne lignje u tijesto, mi ćemo biti s umakom od vrhnja (kremasto).

Recept je vrlo sofisticiran za okus povrća salata s lignje i crveni kavijar. Lignje dobro idu uz rajčice i krastavce. Salata je atraktivna jer je mogu jesti oni koji slijede dijetu.

Recept je vrlo ukusna, zdrava i niskokalorična salata od lignja i jaja, sa svježim povrćem. Izvrsna salata s plodovima mora, kao u restoranu.

Gumbo juha - jelo američke kuhinje. Ovaj recept je jedna od varijanti guste, hranjive Gumbo juhe - u pilećoj juhi, s plodovima mora i morskom ribom, s povrćem, začinima, uvijek s rižom.

Recept: Lignje u umaku od soje - S češnjakom.

Lignje su čiste, uklonite kožu.
Kako očistiti lignje, pročitajte one u receptu Lignje s mentom i paprom.
Izrežite na trake, ne šire od 1 cm.
Stavite u tavu.

Dodajte crni mljeveni papar.
Nasjeckati češnjak nožem.
Ni u kojem slučaju nemojte preskočiti tisak češnjaka! Samo nož i nije premalen.
Dodajte mljeveni češnjak lignjama.
Dodajte dvije pune žlice umaka od soje u lonac za pirjanje.

Izmiješajte sastojke i ostavite stajati 5-10 minuta.

Nakon 10 minuta, posudu s lignjama stavite na visoku temperaturu i kuhajte 3-4 minute, miješajući za ravnomjerno kuhanje.

Nakon maksimalno 4 minute, izvadite iz topline, dodajte svježi cilantro ili peršin, po želji, i poslužite.

Korejski lignje - najukusniji recepti za kuhanje ukusnih zalogaja

Lignje u korejskom stilu - ukusan začinjen začin, koji se može sigurno uključiti u svečani jelovnik, kao iu dnevni obrok, kvalitativno diverzificirajući svakodnevni meni. Osim izvrsnog okusa, jelo ima značajnu hranjivu vrijednost uz nizak kalorijski sadržaj.

Kako kuhati lignje na korejskom?

Marinirane lignje u korejskom jeziku pripremaju se od cijelih cijelih trupova, koji su izrezani i nadopunjeni marinadom.

1. Zamrznuti početni proizvod se odmrzne, prokuha i očisti od filmova i utrobe.
2. Polagati trup naizmjence u kipućoj vodi 30 sekundi, a zatim izvaditi žlicom s prorezima.
3. Lignje su izrezane na prstenove ili slamke.
4. Pripremite marinadu, na temelju preporuka odabranog recepta. Napunite ih rezanjem lignje i ostavite nekoliko sati da se natopi.

Najjednostavniji lignji na korejskom

Lignje u korejskom je recept koji ne zahtijeva puno vremena i napora od hostesa, ali u isto vrijeme daje odličan rezultat okusa, ako se izvodi pravilno s obzirom na preporučene proporcije sastojaka za marinadu i osnovnu komponentu. Ako nema jabučnog octa, može se zamijeniti bijelim vinom.

• lignje - 1,5 kg;
• biljno ulje, soja umak i jabučni ocat - 1 tbsp. žlica;
• sezam - 1 žlica. žlica;
• češnjak - 3 klinčića;
• sol, korijander, papar i šećer - 1 žličica.

1. Pripremite i izrežite lignje.
2. Osušite susam i pržite u suhoj tavi.
3. Ulijte ulje, umak od soje, ocat, dodajte češnjak, sol sa šećerom, korijander i papar.
4. Ulijte vruće morske plodove marinade.
5. Lignje ostavite u marinadi na korejskom za 2 sata, a idealno noću.

Korejski lignje khe - recept

Snack od lignje u korejski, pripremljen sa sljedećim preporukama, dobiti najviše pikantnih i svijetle na okus. Sastav u ovom slučaju je dopunjen luk, koji daje jelo oštar i ugodan miris. Moguće je koristiti i cijele trupove lignja i svježe smrznuto rezanje.

• lignje - 1 kg;
• biljno ulje - 100 ml;
• soja umak, jabučni ocat i šećer - 1 tbsp. žlica;
• sezam, korijander, paprika, papar - 1 čajna žličica;
• češnjak - 5 klinčića;
• luk - 1 kom.
• sol - na okus.

1. Pripremite lignje, narežite ih na trake, dodajte luk.
2. Pržite sezam, dodajte preostale sastojke za marinadu, zagrijte uz miješanje, ali nemojte kuhati.
3. Prelijte marinadu rezanjem morskih plodova s ​​lukom, promiješajte.
4. Ostavite heh od lignja u korejskom stilu marinirati najmanje 2 sata.

Pikantni korejski lignji - recept

Ljubitelji vrućih predjela će voljeti pikantnu lignje na korejskom, ako je kuhate s dodatkom porcije chili praha ili narezanih svježih mahuna. Stupanj oštrine može se podesiti promjenom količine aditiva. Ako trupovi u procesu čišćenja u vrućoj vodi imaju vremena za osvjetljenje, ne mogu dodatno kuhati.

• lignje - 1,5 kg;
• biljno ulje - 100 ml;
• jabučni ocat - 1 tbsp. žlica;
• sezam - 2 žlice. žlice;
• sol, korijander, šećer, crni papar - 1 žličica;
• češnjak - 6 klinčića;
• mljeveni čili - 1-2 žličice.

1. Pripremite i izrežite lignje.
2. Pržite sezam, dodajte ulje i druge sastojke, zagrijte.
3. Ulijte mješavinu za rezanje lignje.
4. Ostavite lignje oštrim u korejskom marinatu 4 sata.

Kako kuhati lignje ticala na korejskom?

Ako su na raspolaganju lignji, možete napraviti ne manje ukusnu korejsku užinu od njih koristeći preporuke iz sljedećeg recepta. U ovom slučaju bit će potrebno pridržavati se malo drugačije tehnike pripreme osnovnog proizvoda, ali će rezultat nesumnjivo pokriti sve troškove rada.

• pipci lignje - 1 kg;
• luk - 1 kom.
• biljno ulje - 70 ml;
• Ocat 9% - 1 žličica;
• sezam - 1 žlica. žlica;
• umak od soje - 1 tbsp. žlica;
• češnjak - 2-3 klinčića;
• crveni, crni biber, sol - po želji.

1. Svaki pipak uklanja tamni film u sredini s jedne strane i s druge strane.
2. Stavite proizvod u prikladnu posudu, prelijte kipućom vodom, promiješajte 2 minute, zatim ulijte toplu vodu i ulijte hladno.
3. Utrljajte masu rukama, pokrećući ih kao kod pranja ruku.
4. Operite ticala i ponovite ciklus vrućom, hladnom vodom i "isperite" još 2 puta.
5. Na maslacu popržite luk, dodajte sezam i druge sastojke, zagrijte i proširite se do pipaka.
6. Podnijeti lignje ticala u korejskoj marinadi za 3-4 sata.

Korejski lignje s mrkvom

Ukusne i slasne lignje u korejskom stilu s mrkvom. Oljušteno povrće je prethodno očišćeno i usitnjeno na posebnom grateru u dugoj slami. Za osjetljiviji okus, mrkvu se dodatno nasoli, protrlja rukama, ostavi stajati oko 30 minuta, a zatim istisne iz viška soka.

• lignje - 1 kg;
• mrkva - 4 kom.
• biljno ulje - 70 ml;
• soja umak, jabučni ocat, sezam i šećer - 1 žlica. žlica;
• korijander, paprika, papar - 1 žličica;
• češnjak - 5 klinčića;

• sol - na okus.

1. Pripremite lignje i mrkvu.
2. Pržite sezam, dodajte ostatak sastojaka, zagrijte, ali nemojte kuhati i ulijte bazu užine s vrućom mješavinom.
3. Ostavite lignje s mrkvom na korejskom nekoliko sati.

Korejski lignje s povrćem

Lignje u korejskom stilu s lukom, paprikom i mrkvom mogu se kuhati u tavi bez potrebe za duljim mariniranjem. U tom slučaju, trup se treba ljuštiti i rezati samo svježe, bez prethodnog ključanja. Proporcije komponenti mogu se mijenjati prema vlastitom nahođenju.

• lignje - 0,5 kg;
• Bugarske slatke i ljute paprike - 1 kom;
• mrkva i luk - 1 kom;
• biljno ulje - 40 ml;
• sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
• soja sos i voda - 50 ml;
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• češnjak - 2 klinčića;
• smeđi šećer - 1 žličica.

1. Biljno i sezamovo ulje zagrijavaju se u woku.
2. Položite naizmjence s intervalom od 2 minute, slatkom paprikom, mrkvom, lukom, čilijem i češnjakom.
3. Dodajte tjesteninu, soja umak, šećer, vodu, kuhajte 10 minuta.
4. Položite lignje, kuhajte 2 minute, izvadite iz topline.

Korejski lignje s umakom od soje

Marinirana lignja, recept na korejskom jeziku, koji će biti predstavljen sljedeći put, dobivaju karakterističan orijentalni okus zahvaljujući impresivnom dijelu sojinog umaka. Ako želite, možete dodati malo češnjaka i mljevenog đumbira u smjesu marinada za pikantnost.

• lignje - 1 kg;
• mrkva - 3 kom.
• luk - 2 kom.
• biljno ulje - 120 ml;
• sos od soje - 200 ml;
• Korejski začini za salatu - 1-2 žličice;
• sol - na okus.

1. Pripremite lignje, izrežite.
2. Natrljajte mrkvu, dodajte malo soli, ostavite 30 minuta.
3. Kombinirajte mrkvu bez soka, lignje i polutonije luk, dodajte soja umak, ulje, začine, promiješajte.
4. Nakon 12-16 sati, lignje na korejskom mogu se pokušati.

Korejski recept za lignje od riže

Kuhanje lignje na korejskom prema sljedećem receptu uključuje uporabu riževa octa, koji će snacku dati ugodnu kiselost i izvorni okus. Predloženi sažeti sastav marinade može se proširiti dodavanjem korejskih začina ili jednostavno mljevenog korijandera.

• lignje - 1,5 kg;
• biljno ulje - 30 ml;
• soja umak, rižin ocat - 1 tbsp. žlica;
• sezam - 1 žlica. žlica;
• češnjak - 3 klinčića;
• sol, papar i šećer - 1 žličica ili po želji.

1. Pripremite i izrežite lignje.
2. Suho i smeđe susam.
3. Dodajte ulje, umak od soje, češnjak, ocat i druge aditive, zagrijane, izlive u lignje.
4. Ostavite lignje na korejskom u hladnjaku 4 sata.

Korejski punjene lignje

Ukusna korejska lignja, kuhana cjelina s mariniranom mrkvom punom riže, može se poslužiti sa sojinim umakom ili nekim drugim ukusnim aditivom. Kompozicija za punjenje skladno će nadopuniti gljive pržene s lukom. Osim toga, za bolju verziju možete dodati punjena jaja.

• lignje - 3-4 kom.
• Korejska mrkva - 250 g;
• kuhana riža - 1,5-2 šalice;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol, papar, korijander, začini;
• sos od soje za posluživanje.

1. Čisti trupovi lignja, umočeni na minutu u kipućoj vodi.
2. Korejska mrkva i kuhana riža miješaju se, solju, začinima i korijanderu.
3. Napunite trupove lignjama, isjeckajte ih čačkalicom i pržite u ulju na minutu na svakoj strani.

Prženi korejski lignji - recepti

Ukusna pržena lignja na korejskom može biti ne samo samostalan ukusni zalogaj, već i izvrstan dodatak prilogu riže. U ovom slučaju, lignje se peku sa sastojcima marinada i ne zahtijevaju pred-ključanje. Umjesto bijelog vina, možete dodati okus od riže.

• lignja - 700 g;
• mrkva - 1-2 kom.
• luk - 1 kom.
• češnjak - 5 klinčića;
• ljuta paprika - 1 kom.
• suho bijelo vino - 30 ml;
• sezamovo ulje - 20 ml;
• sol, papar, korijander, soja umak.

1. Svježe lignje narezane su na trake, pomiješane s mrkvom, lukom, čilijem i češnjakom.
2. Dodajte preostale komponente marinade, ostavite 2 sata.
3. Proširite masu na vruću tavu i pržite dok vlaga ne ispari.

Korejski lignji tempura - recept

Korejski lignji tempura je ukusan ukusni zalogaj koji se poslužuje sa sojinim umakom ili mješavinom od 100 ml maslinovog ulja, prstohvatom morske soli i tri clolicka češnjaka, koji sastavlja sastojke u miješalici. Važno je pripremiti posudu za pečenje neposredno prije toplinske obrade.

• lignja - 500 g;
• sol, papar, korijander, limunov sok - na okus;
• gazirana mineralna voda - 300 ml;
• 2-3 žumanjaka;
• led - 10-15 kocki;
• brašna
• biljno ulje - 1 l.

1. Lignje su očišćene, izrezane na kolutove, sol, papar, začinjen korijanderom i limunovim sokom, ostavite na sat.
2. Žumanjke i vodu pomiješajte, dodajte led i brašno i brzo miješajte dok se tijesto ne zgusne, malo tanje nego za uštipke.
3. Umutite naizmjence lignje, pržite u vrućem ulju, raširite po ubrusima.

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Lignje s umakom od soje

Iz ove količine sastojaka dobije se 2 porcije. Jela se pripremaju po 1 lignji na 1 osobu.

Očistite lignje i uklonite sva utroba. Očistim ga pod tankim mlazom hladne vode. Ako je lignja pravilno uskladištena i ne odmrznuta - nekoliko puta je zamrznuta - očistit će se prilično lako i brzo. Inače, morate malo zveckati.

U posudi za kuhanje kuhajte vodu, dodajte sol, lovorov list i spustite lignje. Kuhajte 1 minutu.

Onda lignje da se ohladi.

Luk je narezan na tanke prstene.

Izreži trupove lignje u prstenove i repove u trake.

Drobno nasjeckajte češnjak.

Ulijte malo ulja u tavu i zagrijte ga na srednjoj vatri, stavite luk, smanjite toplinu i pržite luk na zlatnu boju.

Dodajte lignje i pržite sve zajedno za minutu.

Dodajte med, promiješajte.

Ulijte u soja umak. Promiješajte i pržite još jednu minutu. Dodajte malo mljevenog papra. Što se tiče soli, vodite se svojim ukusom. Ne dodajem.

Stavite češnjak, ponovno promiješajte, pržite nekoliko sekundi. Lignje u slatkom orijentalnom umaku spremne su! Ovo jelo dobro se slaže s kuhanom rižom. Bon appetit!

Lignje s umakom od soje

Detaljan opis korak po korak kako pripremiti jelo "Lignje s umakom od soje". Pokušajte biti sigurni

Recept "Lignje s umakom od soje" prikazan je u kategoriji Predjela, za pripremu ovog jela trebat će vam ne više od 30 minuta. Da bi ovo jelo kod kuće prema receptu od autora, Semen će trebati: Lignje, Luk, češnjak, soja umak, šećer, sol, biljno ulje.

Leševe lignja spuštamo nekoliko minuta u kipućoj vodi. Ocijedite vodu kroz sito.

Luk čisti i izrezati na pola prstena.

Hladni prstenovi / slamke za hladno lignje.

Luk posolite u tavi do zlatne.

Dodajte lignje, promiješajte, pržite sve zajedno 1 minutu.

Dodajte šećer, soja sos, sol, papar (ako je potrebno), pomiješajte. Sve radimo vrlo brzo i na velikom požaru.

Pržite još 1-2 minute

Stisnite češnjak, promiješajte (može biti bez češnjaka).

Poput recepta? Podijelite ga s prijateljima!
I oni će ga voljeti!

oglas

Ocijeni recept

izgovor

Tko voli recept

Svakako pokušajte

Mini lignje s Kimchi Mayo umakom

Lignje u umaku od rajčice

Lignje s lukom i rajčicama

5min 10min Autorska kuhinja Grickalice Detaljan korak po korak opis kako napraviti jelo "Lignje s lukom i rajčicama". Pokušajte biti sigurni, nećete požaliti. Lignje 4 kom. Leek 4 kom. Biljno ulje 4 žlice. Paprika 0,3 tsp. Rajčica 5 kom. Bijelo vino 100 ml. Sol 0,3 tsp. Lignje izbačene, temeljito isperite. Izrežite na prstenove.

Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi. Pržite lignje za 1 minutu (dok ne promijene boju).

Zatim dodajte češnjak i poriluk, nastavite kuhati 5-6 minuta. U posudu ulijte vino, potpuno ga isparite. Dodajte sjeckanu rajčicu, sol, papar i smanjite toplinu. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte 20 minuta.