Dijetalna pileća juha s prosom: recept s fotografijama

Lagana dijetalna pileća juha s prosoom - srdačan i ukusan ručak koji neće dopustiti da se osjećate gladni barem nekoliko sati.

Prednost ove juhe s piletinom je što nećete pržiti povrće, tako da nećete slomiti prehranu, koja osigurava isključivanje pržene hrane. Takvu juhu možete sigurno dati djetetu bez straha od neželjenih reakcija.

Sastojci za dijetalnu pileću juhu:

Luk (srednje veličine) - 1 kom.
Svježe mrkve (srednje veličine) - 1 kom.
Slatka paprika (bugarski) - 1 kom.
Krumpir (srednje veličine) - 3-4 kom.
Proso - 5 žlica.
Zeleni (kopar, peršin) - po želji.
Sol - po vašem ukusu.
Četvrtina pilića - 1 kom.

Recept za dijetnu juhu s piletinom i prosom

1) Prvo morate staviti posudu s vodom na vatru, posoliti je i staviti ispranu četvrtinu piletine. Neka juha prokuha.

Srednji luk treba ljuštiti i zatim temeljito oprati pod tekućom vodom. Izrežite luk na pola, a zatim isecite kocke.

2) Operite mrkvu od prljavštine i po potrebi očistite. Tada možete isprobati nekoliko opcija. Ili utrljajte na finom grateru ili nasjeckanom na kockice ili kriške.

3) Očistite paprike iz sjemena, uklonite rep. Operite papar i izrežite ga na kockice.

4) Ogulite krumpire i operite ih kako bi bili čisti. Zatim narežite na kockice.

5) Kada je meso spremno, stavite luk, papriku, mrkvu i krumpir u juhu. Kuhajte dok ne skuhate. Kušajte juhu. Ako je potrebno, dodajte sol. Nasadite zelenilo. Možete uzeti kopar, peršin.

6) Pripremite proso. Dobro je operite, a kad je krumpir spreman, stavite ga u juhu. Posljednja faza - stavite zelenilo, kada je proso spremno.

7) Nakon deset minuta isključite toplinu, pustite juhu da se malo prolije. Dijetalna pileća juha s prosom je spremna, možete je sipati u tanjure! Poslužite s kiselim vrhnjem ili majonezom.

Dijetalna juha s prosom i jajetom

Recept za ukusnu i zdravu juhu, koja se priprema za samo 30 minuta. U smislu sastojaka, vrlo je sličan nacionalnom ukrajinskom jelu - kulesh.

Međutim, iz njega smo isključili meso, mast i luk kako bismo ga učinili još prehrambenim. On se od toga nije pogoršao i pretvorio se u pravu dijetnu juhu s prosom i jajetom.

Za posudu od dvije litre vode, potrebna nam je sljedeća količina povrća, prosa i drugih sastojaka:

proso - 5 žlica
krumpir - 2 kom
mrkva - 1 kom
jaja - 2 komada
peršin i kopar po ukusu
sol, papar na okus

Stavite posudu napunjenu vodom na vatru, kad zavri, možete dodati krumpir. Ogulite i izrežite krumpir, po mogućnosti u male kvadrate.

Mrkva se može ribati na krupnijem ribežu. Proso je odneseno iz smeća i oprezno oprati pod tekućom vodom.

Začinite mrkvu u maslinovom ulju, bolje će okusiti.

Ovdje je voda u tavi i kuhati, možete dodati krumpir, kuhani unaprijed. Sol na okus. Kuhajte oko 10 minuta.

Deset minuta kasnije dodajte proso i mrkvu u lonac u loncu.

Nakon 20 minuta u našoj juhi, možete dodati jaja, koja smo prethodno premlatili u zasebnoj zdjeli.

Pet minuta nakon dodavanja jaja, vatra se može isključiti. Završni dodir je dodavanje zelenila: peršin i kopar.

Juha bi trebala biti gusta, vrlo ukusna i mirisna.

Juha od prosa

Proso juha - idealna za one koji pate od alergija. To je sve hipoalergena sapunica. Brzo se apsorbira u organizmima, ne uzrokuje nelagodu i negativne učinke.

Takvo prvo jelo obogatit će tijelo folnom kiselinom, željezom, kalcijem, jodom, magnezijem i mnogim drugim. Također u proso puno proteina, jer je u potražnji među sportašima i navijačima zdrave prehrane.

Juha od prosoa je bogata nezasićenim mastima, što ga čini hranjivim, ali ne na štetu zdravlja. To je zato što takve masti ne začepljuju posude s plakovima. Takvo jelo mora biti uključeno u prehranu onih koji pate od pankreatitisa, dijabetesa ili anemije.

Jelo je vrlo svestrano zbog činjenice da možete koristiti različite vrste mesa, omiljeno povrće ili začine. U svakom slučaju, uzmite ukusnu juhu.

Kako kuhati proso juhu - 16 sorti

Proso juha - klasični recept

To je recept koji je provjeren u vremenu. Hranjiva, ukusna i jednostavna za pripremu.

sastojci:

Proso - 100 g
Piletina - 500 g
Krumpir - 2 kom
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Biljno ulje
začini

Priprema:

Meso se mora rezati i staviti u tavi. Ulijte vodu i zapalite.

Krumpir narežite na kockice, narežite luk i mrkvu.

Kada je meso gotovo spremno, dodajte krumpir i proso.

Napravite pečenje povrća i dodajte juhu. Kuhajte dok se ne skuha, začinite po okusu.

U juhu je bolje koristiti piletinu s kostima, a ne filete. Juha će postati mirisnija i bogatija.

Juha od prosa s jajetom

Jelo s osjetljivim okusom. Lako se priprema, ali je potrebno minimalno vremena.

sastojci:

Proso - 1/2 šalice
Krumpir - 2 kom
Jaje - 1 kom
Luk - 1 kom
Maslac - 20 g
Biljno ulje
sol

Priprema:

Nasjeckati krumpir i staviti u posudu s krumpirom.

Pržite luk, usitnite jaje.

Prelijte pečenje, kuhajte 5 minuta. Na kraju dodajte jaje.

Vrhunac će biti dodavanje maslaca na kraju.

Po želji, ovu juhu možete posuti sirom. To se radi zasebno u svakom dijelu.

Svinjska juha od prosa

Ova vrsta juhe više kalorija. Usprkos tome, jelo se lako probavlja.

sastojci:

Proso - 100 g
Svinjetina - 500 g
Krumpir - 3 kom
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Biljno ulje
sol

Priprema:

Svinjski kotlet i dodajte vodu. Kuhajte, kuhajte.

Dodajte krumpir i proso.

Pržite luk i mrkvu. Stavite pečenu u juhu.

Dijeta od prosa

Ako je gurman na dijeti iz zdravstvenih razloga ili vlastitim uvjerenjima, onda će ova juha postati pravi pronalazak. On je ujedno i najveći budžet svih opcija.

sastojci:

Proso - 1/2 šalice
Krumpir - 2 kom
Luk - 1 kom
sol

Priprema:

Nasjeckajte krumpir, isperite proso. Luk luk.

U kipućoj slanoj vodi dodajte krumpir i proso. Kuhajte do polovine. Ulijte luk i kuhajte do kraja.

Juha od prosa u laganom štednjaku

Prednost kuhanja prosene juhe u laganom štednjaku je ta da se proso brže svodi. Jelo će biti spremno za 30 minuta.

sastojci:

Piletina - 300 g
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Biljno ulje
Sol, papar

Priprema:

Postavite način rada "Prženje", ulijte biljno ulje na dno uređaja i pržite meso. Začinite i dodajte luk s mrkvom.

Nasjeckati krumpir i preliti u juhu zajedno s prosom. Ulijte vodu, sol ako je potrebno.

Odaberite način "juha" za pola sata.

Ako način "juha" nije, onda možete koristiti program "gašenje".

Proso juha s kobasicom

Kada želite kuhati prvo jelo, ali bez mesa, kobasica će doći u pomoć. Proso se slaže s tim.

sastojci:

Kobasica - 300 g
Proso - 150 g
Krumpir - 2 kom
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Biljno ulje
Sol, papar

Priprema:

Krumpir i proso ulijte u lonac i zapalite.

Na biljnom ulju popržite luk, mrkvu i kobasicu.

Kombinirajte sve sastojke, posolite juhu i pričekajte kraj kuhanja.

Propese juha s kupusom

Proso se dobro slaže s povrćem, jer bi kupus u toj juhi bio prikladan. Postoje dvije opcije za kuhanje: s jednostavnim i kiselim kupusom.

sastojci:

Proso - 150 g
Krumpir - 2 kom
Bijeli kupus - 300 g
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Meso - 300 g
Biljno ulje
Sol, papar

Priprema:

Meso izrežite porcije i stavite u hladnu vodu. Stavi vatru.

Luk i mrkvu pržiti. Kupus nashinkovat.

Kada je meso spremno, sipajte krumpir i proso. Zatim - pečena. I samo na kraju dodajte kupus.

Proso juha s kiselim kupusom

Kiseli kupus će dati nježnu ekspresivnost. Kislinka će to učiniti posebnim.

sastojci:

Kiseli kupus - 200 g
Krumpir - 3 kom
Proso - 150 g
Meso - 300 g
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Biljno ulje
začini

Priprema:

Postupak kuhanja započinje činjenicom da je potrebno dodati meso u posudu i prokuhati.

Zatim dodajte krumpir s prosom.

Napravite povrće pečenu od luka i mrkve. Također je pošalji u juhu malo kasnije.

Na kraju - kiseli kupus, koji se prvo mora stisnuti.

Juha od prosa s okruglicama

Jednostavna juha s mesnim okruglicama može se nadopuniti prosoom, a onda će postati zadovoljnija i korisnija.

sastojci:

Punjenje - 400 g
Luk - 2 kom
Mrkva - 1 kom
Krumpir - 2 kom
Proso - 1/2 šalice
Biljno ulje
začini

Priprema:

Kombinirajte mljeveno meso s lukom, sitno usitnjeno, sol. Formirajte male mesne okruglice.

Kockice od kocki, isperite proso. Sipajte sastojke s vodom i kuhajte do polovine.

Luk i mrkvu pržiti do zlatno smeđe boje. Dodaj juhu.

Stavite posudu s mesnim okruglicama. Začinite juhu i kuhajte dok svi sastojci nisu spremni.

Proso juha sa slaninom

Pravi gurman bi barem jednom trebao pokušati napraviti takvu juhu. Ispada vrlo ukusna, hranjiva i mirisna. Jedina negativna - kalorija. No, u malim količinama takvo jelo ne šteti slici.

sastojci:

Proso - 150 g
Krumpir - 2 kom
Salo - 100 g
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Biljno ulje
sol

Priprema:

Krumpir i prosa sipajte vodu i stavite da prokuha.

Slomite svinjsku mast i pržite u biljnom ulju. Dodajte luk i mrkvu.

Sipajte pečenu u juhu u trenutku kuhanja krumpira i žitarica. Začinite po okusu.

Mliječna prosa juha

Za ljubitelje mliječnih jela, ova opcija će biti jedna od najomiljenijih. Jelo je vrlo slično običnoj mliječnoj kaši, ali u juhu se koristi više mlijeka.

sastojci:

Proso - 1/2 šalice
Mlijeko - 1 L
Maslac - 20 g
šećer

Priprema:

Proso sipaj mlijeko. Dodajte šećer. Kuhajte dok se ne skuha, stalno miješajući.

Na samom kraju dodajte maslac i pustite da se otopi.

Proso juha s bundevom

Ovo jelo je skladište vitamina. Sam po sebi žitarice su vrlo korisne, au kombinaciji s bundevom - dvostruko.

sastojci:

Bundeva - 200 g
Proso - 1 čaša
Mlijeko - 0,5 L
Voda - 0,5 l
šećer
maslac

Priprema:

Bundeve ogulite, narežite na male kockice i prelijte preko mlijeka tako da malo pokrije masu. Stavite na laganu vatru, a zatim bundeve dok ne omekša.

Kada se to dogodi, lagano je umijesite vilicom, prelijte preostalo mlijeko i vodu. Dodajte prosa i šećer. Kuhajte dok ne skuhate. Na kraju dodajte maslac.

Proso juha s konzerviranom hranom

Vrlo je popularna i varijacija prosa juhe od ribe. Priprema se uz konzerviranu hranu.

sastojci:

Konzervirana hrana "Saira" - 1 banka
Proso - 1 čaša
Krumpir - 2 kom
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Biljno ulje
sol

Priprema:

Nasjeckajte krumpir i stavite u tavu zajedno s prosom.

Riba zgnječi vilicom. Luk i mrkvu pržiti.

Kada su krumpir i proso spremni, dodajte ribu zajedno s tekućinom, stavite pečenje.

Kuhajte još 10 minuta.

Juha od prosa s gulašom

Gulaš savršeno zamjenjuje sirovo meso. Juha će se ispostaviti ne manje srdačna i ukusna, a vrijeme za kuhanje bit će znatno smanjena.

sastojci:

Gulaš - 1 banka
Krumpir - 3 kom
Proso - 1/2 šalice
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Biljno ulje
sol

Priprema:

Najprije u tavu stavite krumpir i proso, posolite.

Napravite povrće pečenu od luka i mrkve.

Dodajte gulaš i pecite nakon 10 minuta. Neka prokuha nekoliko minuta.

Juha od prosa i celera

Drugi recept za dijetu. Celer je bogat vitaminima C, B i E.

sastojci:

Celer - 150 g
Proso - 1/2 šalice
Krumpir - 3 kom
Piletina - 300 g
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Biljno ulje
začini

Priprema:

1. Izrežite meso na male komadiće i pošaljite kuhati u tavi. Sezona sa soli.

2. Krompir narežite na kockice, dodajte mesu.

3. Izlijte žitarice.

4. Pržite luk, celer i mrkvu, dodajte masu juhi.

5. Kuhajte dok nije spreman.

Proso juha s gljivama

Kad se najede meso i riblje juhe, juhu možete kuhati s prosom i gljivama. Krumpir će naglasiti delikatan okus gljiva, a jelo će biti vrlo lagano, ali srdačno.

sastojci:

Gljive - 400 g
Proso - 1/2 šalice
Krumpir - 2 kom
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Maslac - 20 g
sol

Priprema:

Krumpir i proso stavite gulaš.

Gljive rezati i pržiti na maslacu. Dodajte luk i nakon mrkve. Kuhajte zajedno 5 minuta.

Kada su prvi sastojci spremni, izlijte pečenu gljivu. Začinite.

Proso juha može biti vrlo raznolika: meso, gljiva, povrće, riba. Može se kuhati i uz dodatak mlijeka i neće se smatrati kašom. Ova žitarica lako se kombinira s mnogim sastojcima, pa je kvarenje juhe gotovo nemoguće.

Takav kulinarski položaj mora biti u jelovniku djece, sportaša i onih koji prate njihovo zdravlje. Učinkovito kuhanje također uživa kuhar.

Skup proizvoda za juhu dostupan je u bilo koje doba godine i ne zahtijeva velika ulaganja. Jelo se može sigurno kuhati nekoliko dana, neće izgubiti okus i okus.

Povrčna juha s prosa vegetarijanskim №65

Dijetalna jela: juha od povrća s vegetarijanskom prosom

Tehnološka kartica (recept) br

Vrsta liječenja: Kuhanje

Dijete: 3 (opcija 1), 3 (opcija 2), 5 (s visokim udjelom masti), 6, 7b, 7, 8 (osnovno), 9, 10a, 10, 10s, 11, 15.

Recept (raspored hrane) po 100 grama neto obroka:

Hranjiva vrijednost, kalorijski sastav i kemijski sastav jela (vitamini, elementi u tragovima):

Preporučena dijetalna jela za 1 obrok (grama):

Povratak na popis hrane: JEDINICE

Ovaj recept možete preuzeti u bilo kojem programu serije Power:
Najprije spremite recept u datoteku, a zatim je učitajte u program. instrukcija

Želite li popust na program prehrane?
Saznajte više ovdje.

* Napomena: ovdje je, na primjer, zadana težina samo nekih proizvoda, svi podaci su u potpunosti navedeni u predloženom programu "Prehrambena prehrana".

Propese juha - 7 recepata

u dijetama za mršavljenje 18.09.2018 0 83 Pregleda

1 Koliko se prosa kuha u juhi
2 Riblja juha s prosom i krumpirom
3 Pileća juha
4 Seljačka juha
5 Juha-kulesh s prosom
6 Kuhanje s gljivama
7 mesne okruglice
8 Poljska juha s Proso

Pšenični griz je popularna, jeftina i zdrava žitarica, bogata raznim vitaminima i idealna je za hranjenje odraslih i djece. Koristi se za pravljenje kaša, priloga, kotleta, i služi za izradu prvih jela. Postoje mnogi recepti za juhu s prosom, od kojih svaki ima jedinstven okus, svijetle arome i visoku nutritivnu vrijednost.

Koliko se prosa kuha u juhi

Da bi juha od pšenice bila ukusna, prije kuhanja morate pravilno pripremiti pahuljice.

Prvo, prosa se mora sortirati i temeljito isprati tekućom vodom. Onda ga treba natopiti u tekućini sedam sati - od toga će se malo nabreknuti i brže se pripremiti. Ako nema vremena za sve ove manipulacije, možete ga jednostavno sipati u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim isprati hladnom vodom.

Obično su kućanice zainteresirane za kuhanje prosa u juhi, a na kojem stupnju kuhanja je bolje staviti ga u posudu, budući da je pirjana jela dobiva nježniji i ugodniji okus.

Obično pšenica kuha oko trideset minuta, u tom smislu, iskusni kuhari preporučuju da zaspite na početku procesa, a zatim postupno dodajte preostale komponente i začine.

Riblja juha s prosom i krumpirom

Pšenični griz savršeno se kombinira s bilo kojom vrstom ribe, pa se uho s dodatkom ove žitarice dobiva posebno mirisnim i bogatim. Za jelo je bolje pokupiti jarko žutu proso i koristiti svježu ribu s minimalnom količinom kostiju.

Potrebni sastojci:

Skuša (ohlađena) - 1,3 kg;
proso - 120 g;
pet krumpira;
veliki luk;
jednu papriku;
mrkva;
gruba sol, omiljeni začini - po vašem ukusu;
kopar i peršin - 7 grančica.

kuhanje:

Ribe čiste, crijeva, riješite se peraja i glave. Zatim temeljito isperite i usitnite u srednje komade.
Mjesto skuše u tavi, dodajte vodu (2,5 l) i kuhati na nisku kuhati za deset minuta, ne zaboravite ukloniti pjenu iz juhe.
Gotova riba izvaditi iz tave, ohladiti i odvojiti filete od kostiju. Izlijte juhu kroz sito.
Pšenicu stavite u cjedilo i temeljito oprati pod mlazom vode.
Krompir ogulite i izrežite u pravokutne kocke.
Procijedite juhu na štednjaku, prokuhajte, stavite krumpir u njega, ulijte prosa i kuhajte na srednjoj vatri četvrt sata.
Luk kako bi se riješio ljuske, a zatim ga rastrgao u pola prstenova. Operite mrkvu i raspnite se u male kockice. Papar izrezati na male trake.
Zatim stavite povrće u tavu s biljnim uljem i, povremeno miješajući, pržite dok ne postane mekano.
Sada stavite pečenu u juhu i sedam minuta kasnije dodajte kuhanu ribu.
Posudu kuhajte još pet minuta, zatim je posolite, bacite u začine, sjeckani povrće i isključite kuhalo.

Ukusno uho spremno! Trebala bi inzistirati četvrt sata u zatvorenoj posudi, a onda ponuditi da pokuša. Riblja juha s prosom i krumpirom dobro se slaže s kruhom od žitarica i omiljenim krastavcima.

Pileća juha

Za domaći ručak dobra je juha s prosom i povrćem u pilećoj juhi. Zbog prisutnosti sira, poslastica je nježnog okusa s kremastim notama, a mirisni začini i zelenila daju jelu profinjenost i svježinu.

Potrebni sastojci:

pileće meso - 0,8 kg;
tri krumpira:
pšenične žitarice - 70 g;
dva obrađena sireva;
mrkva - 75 g;
pramčana glava;
pileća juha - 2,3 l;
peršin, lovorov list, začini, morska sol - na okus.

kuhanje:

Operite piletinu i podijelite je na komade, a zatim ih stavite u tavu s maslacem i pržite do svjetlo smeđe kore.
Ogulite luk i mrkvu, usitnite na kvadrate i dodajte mesu. Hranu zajedno pržite osam minuta, zatim jučite juhu (250 ml) i stavite sjeckani peršin.
Nekoliko minuta kasnije ležao u tavi narezan krumpir, pospite proso i dodajte ostatak juhe.
Izrežite sir na kockice, zatim ih stavite u mikser, razrijedite s malom količinom vode i dobro samljeti.
Kad se kuhaju povrće i proso, u juhu bacamo sol, lovorovo lišće i začine. Nakon toga sipajte smjesu sira, dobro promiješajte i nakon nekoliko minuta isključite peć.

Juha s pšeničnom žitaricom preporučuje se služiti dvadeset minuta nakon pripreme. Preporučuje se da svaki tanjur ukrasite poslasticama s peršinom.

Seljačka juha

Recept ove juhe pomoći će vam brzo i jednostavno napraviti divno jelo koje će privući sve prisutne na obiteljskom stolu. To će zahtijevati minimalni skup proizvoda, a rezultat će sigurno zadovoljiti zavodljivom aromom i bogatim okusom.

Potrebni sastojci:

svinjetina - 0,25 kg;
proso - 60 g;
krumpir - 0,3 kg;
bijeli kupus - 220 g;
luk - 70 g;
voda - 3.2 l;
jednu mrkvu;
sol, lovorov list, bosiljak, papar, kurkuma - koliko god je potrebno.

kuhanje:

Ogulite mrkvu i luk, nasjecite na kockice i stavite u vruću tavu s biljnim uljem. Pržite povrće na visokoj vatri do zlatno smeđe boje.
Meso oprati i izrezati na četvrtaste komade. Zatim dodajte u tavu uz pečenje i pirjajte oko šest minuta.
Zagrijte vodu u tavi i stavite meso i povrće. Zatim pokrijte poklopcem i nastavite kuhati.
Temeljito isperite mlijeko, zatim ulijte kipuću vodu tri minute, a zatim ga ulijte u posudu.
Kupus nasjeckajte slamke i bacajte juhu.
Sada ogulite krumpir, izrežite na velike kvadrate i pošaljite na ostale dijelove.
Juhu kuhajte još petnaest minuta, na kraju dodajte sol, bacite lovor, papar i začine. Tri minute kasnije, odvojite tavu od vrućine.

Sipajte juhu u duboke tanjure i pospite nasjeckanim zelenim lukom. Za njega je poželjno ponuditi rezanje krastavaca i rajčica.

Juha Kulesh s prosom

Ukrajinski juha kulesh može se pripremiti bez ikakvih problema kod kuće. Jelo se ispostavilo ukusnim, ukusnim i prilično gustim, pjesma je pogodna za ručak i večeru.

Potrebni sastojci:

teletina s kostima - 0,7 kg;
glavica luka;
pšenične žitarice - 90 g;
krumpir - 4 kom.
srednja mrkva;
kremasta mast - 45 g;
pet papra;
sol - kao što trebate.

kuhanje:

Kuhajte juhu (3 l) od mesa, zatim je procijedite i odvojite meso od kosti i izrežite na kriške.
Proso je oprao, umočio u hladnu vodu i ostavio četvrt sata. Zatim ispustite tekućinu.
Mrkvu izrežite na male kockice i pržite u masnoći ili maslacu.
Usitnite žarulju s dugim šipkama, dodajte mrkvi, malo soli i napunite bijelim paprom.
U grijanu juhu prelijte krupicu, prokuhajte i kuhajte šest minuta. Zatim bacite krumpir i kuhajte dok se hrana ne omekša.
Nakon toga stavite pirjano povrće u tavu, zatim dodajte komade mesa, posolite, stavite papriku i kuhajte još pet minuta.

Gotova juha napuniti nasjeckanim zelenilom i poslužiti porcije. Poslastica će biti u skladu s kiselim kupusom ili kiselim krastavcima.

Kuhanje s gljivama

Ukusna juha s prosom i gljivama trebala bi probati sve navijače zdrave prehrane.

Gljive su savršene za ovo jelo, a kako bi dobili svjetliji okus, preporuča se kuhati ga uz dodatak šumskih darova.

Potrebni sastojci:

gljive - 0,23 kg;
glavica luka;
proso - 100 g;
brašno - 20 g;
voda - 1 l;
mlijeko (2,5%) - 120 ml;
cilantro, sol - po vašem ukusu.

kuhanje:

Ogulite i operite luk, a zatim ga izrežite na duge kriške.
Gljive temeljito isperite i usitnite. Nakon toga ih pomiješajte s lukom, stavite u lonac za pirjanje i kuhajte na kremastoj masi šest minuta, miješajući redovito mješavinu.
Ulijte vodu u posudu s prženom hranom. Zatim dodajte pšeničnu krupicu i sol.
Kuhajte juhu četrdeset minuta, povremeno uklanjajući pjenu.
Zatim pomiješajte brašno s mlijekom i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Smjesu lagano ulijte u juhu i kuhajte još dvadeset minuta dok se ne zgusne.

Vruća poslastica posuti na tanjure i posuti nasjeckanim cilantrom. Njoj treba ponuditi tost ili krutone sa sirom.

Prvo jelo s mesnim okruglicama

Ovaj recept za juhu od pšenice bit će cijenjen od strane svih ljubitelja jela od mesa. To se može brzo i ukusno obaviti u laganom štednjaku, što će značajno uštedjeti vrijeme za zaposlene hostese.

Potrebni sastojci:

mljevena junetina - 0,35 kg;
pileće jaje;
pshenka - 90 g;
mrkva - 85 g;
krumpir - 3 kom.
mali luk;
mljevena paprika i fina sol - 4 g.

kuhanje:

Ogulite mrkvu i izrežite ih na srednje trake. Odrežite koru od luka i krumpira i raspadnite voće na kockice.
Proso nekoliko puta isprati vodom.
Slanu posolite, začinite paprom, dodajte sirovo jaje i snažno promiješajte. Nakon toga, izvadite male kuglice.
Ulijte biljno ulje u zdjelu električne peći, napunite mrkvu lukom, odaberite funkciju prženja i kuhajte deset minuta.
Kada proizvodi dobiju zlatnu nijansu, dodajte mesne okruglice i pržite još pet minuta u istom modu.
Zatim ulijte vodu u lagani štednjak, stavite krumpir i proso, zatim promiješajte i posolite.
Zatvorite uređaj poklopcem, postavite funkciju juha i kuhajte 60 minuta.

Nakon kuhanja ulijte posudu u prekrasnu posudu i stavite je na stol. Ukusna poslastica vratit će potrošenu energiju i dati puno pozitivnih emocija tijekom obroka.

Poljska juha s prosom

Polje juha s prosoom ima gustu konzistenciju, pa za njega biraju proizvode koji se posebno dobro kombiniraju jedni s drugima.

Sjajno jelo je napravljeno u bujonu svinjskih rebara uz dodatak krumpira, visokokvalitetne pšenice i zrelog povrća.

Potrebni sastojci:

svinjska rebra (dimljena) - 1,3 kg;
ljuta paprika - 6 g;
pet krumpira;
luk (veliki) - 1 kom.
tri češnja češnjaka;
jedna bugarska paprika (žuta);
sapi - 0,15 kg;
tri srednje rajčice;
mrkva - 110 g

kuhanje:

Sve povrće očistiti, dobro oprati i raspasti u velike kocke.
Stavite sjeckani luk, bugarski papar i mrkvu u lonac, dodajte malo maslaca i pržite dok ne postane svijetlosmeđa.
Zatim dodajte sjeckane rajčice i gulaš dvanaest minuta, ne zaboravljajući miješati proizvode.
Podijelite rebra, stavite u masu posudu, naprskajte pečenom rajčicom, zatim ulijte opranu proso.
Sipajte sve sastojke vodom, solite, ubacite sitno sjeckane ljute papričice, češnjak, začine i kuhajte žitarice dok ne budu gotove.

Polje juha s prosom treba poslužiti svježe i vruće. Jelo će biti mnogo ukusnije ako se koristi s kiselim vrhnjem i povrćem. Bon appetit!

Proso juha lean - za mršavljenje i zdravlje

Žitarice od prosoja pripremaju se ukusnom kašom, složencima i palačinkama. Mršava juha od prosa pomoći će u raznolikosti menija za ručak tijekom posta ili nakon dijete. Ove zlatne kuglice pravi su izvor proteina, vitamina, masti i minerala. Proso juha je jednostavno i ukusno jelo, pogodno za post.

Na ovoj stranici naći ćete sljedeće recepte:

Za laganu dijetu juhu trebamo:

proso - 100 g (1/2 šalice);
mrkva - 100 g (1 veliki komad);
luk - 100 g (2 glave);
krumpir - 100 g (2 korijena);
biljno ulje - 40 ml;
češnjak - 2 zuba;
svježe bilje;
sol, crni papar;
voda - 1,5 l.

Vrijeme pripreme: 10-15 minuta.

Vrijeme pripreme: 25-30 minuta.

Ukupno vrijeme kuhanja: 40-50 minuta.

Količina: 6-8 obroka.

Juha od proso mesa pripremljena je od proizvoda koji su uvijek pri ruci.

Recept za mlijeku juhu bez mesa

Razvrstamo prosute griz i temeljito ih operemo.
Povrće je čisto. Nasjeckati krumpir na kockice. Mljevenje mrkve i luka na uobičajeni način.

Prelijte prosa u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri četvrt sata.

Vijeće. Ako želite, možete koristiti povrće ili meso juha.

U kipuću smjesu dodajte kockice krumpira i kuhajte još 5-7 minuta.
Zagrijte posudu s biljnim uljem i popržite luk i mrkvu u mekom stanju.

Širimo passerovannye povrće u tavi, miješamo i kuhamo 7-10 minuta.

Posoliti juhu, dodati okus mljevenog papra.
Zub češnjaka preskakuje crnog vučara i stavlja ga u juhu.
Kuhajte još 3-5 minuta, isključite i ostavite 7-10 minuta.
U spreman jelo dodati sjeckani svježe zelje i poslužite na stol.

Unatoč jednostavnosti, ne postoji niti jedan recept za pripremu prosene juhe. Ova sapnica poboljšava rad srca, potiče probavu i gubitak težine. Dodavanjem kuhanih jaja u posuđeno jelo dobit ćete neobičan i zadovoljavajući recept.

Neobičan i srdačan recept

Proso juha lean pripremljena od sljedećih proizvoda:

proso - 50 g (1/4 šalice);
krumpir - 100 g (2 komada);
zeleni luk - 50 g;
maslac - 20 g;
pileće jaje - 2 komada;
češnjak - 1 zub;
mljeveni crni papar, sol;
voda - 1 l.

Vrijeme pripreme hrane: 10-15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.

Ukupno vrijeme: 40-50 minuta.

Količina: 4 porcije.

Kako kuhati brzu juhu od pšenice:

Raspajamo sapi i nekoliko puta ga peremo dok voda ne postane prozirna.
Krumpir ogulite i izrežite na kockice srednje veličine.
Stavite krumpir i žitarice u kipuću vodu, kuhajte četvrtinu sata na laganoj vatri.
Perje luk, sitno nasjeckati.
Na tavi rastopite maslac i kuhajte isjeckan luk pod poklopcem 6-7 minuta.

Vijeće. U ovoj fazi, u tavu možete dodati narezanu svježu rajčicu ili kuhane gljive.

Ogulite češnjak, sitno nasjeckajte i dodajte u posudu.
Kuhajte smjesu još 5-6 minuta na laganoj vatri. Dodajte sol i papar.
Kuhana jaja kuhana. Ohladite, očistite i izrežite na male komadiće.
Sadržaj posude prebaci se na tavu i kuha još 2-3 minute.
Juhu poslužite vruće, nakon što ste dodali sjeckano jaje na tanjur.

Stara juha Kulish je napravljena od raznih žitarica s dodatkom slanine, čvaraka i mesa s roštilja. Recept za vegetarijansko proso uključuje povrće i sušene vrgane.

Recept za vegetarijansko prolet kulesha

sastojci:

sušene gljive - 100 g;
proso - 100 g (1/2 šalice);
krumpir - 100 g (2 komada);
mrkva - 50 g (1 korijenski usjev);
luk - 50 g (1 glava);
biljno ulje;
sol, papar, lovorov list;
kiselo vrhnje;
svježe zelje;
voda - 2 litre.

Vrijeme pripreme: 20-30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.

Ukupno vrijeme: 40-50 minuta.

Količina: 4 porcije.

Recept za kuhanje vegetarijanskih kulesha:

Gljive se pere i natapaju u vrućoj vodi pola sata. Izrežite na male kocke.
Povrće je čisto. Luk, krumpir, mrkve izrezati na male kocke.
Mi izdvojiti sapi i oprati ga 3-4 puta.
Pržite luk i mrkvu u tavi na maslacu dok ne postane mekana.
Ulijte vodu u posudu i prokuhajte.
Solite kipuću vodu, stavite lovorov list, gljive i proso.
Kuhajte juhu na laganoj vatri četvrt sata.
Prženo povrće i narezani krumpir stavite u posudu.
Kuhajte kulesh još 15-20 minuta.
Dodajte papar, ako je potrebno, dodajte malo soli i ostavite četvrtinu sata.
Poslužite vegetarijanske kulesh vruće, začinjene kiselim vrhnjem i posuto sjeckanim svježim začinskim biljem.

Juha od prosa

Proso - jedno od najkorisnijih žitarica. U običnoj pšenici postoje mnoge tvari potrebne ljudskom tijelu: enzimi, mikro i makro elementi - kalij, škrob i fosfor, željezo i mnogi drugi. Posebno mnogo magnezija u proso, koji pomaže normalizirati krvni tlak.

Također, postoji mnogo vitamina skupine B u prosoju, vodeći među njima je vitamin B6, stoga je posebno korisno da se proso pojede u trudnica i djece. I ova naizgled obična sapnica pomaže ukloniti toksine iz ljudskog tijela. Stoga, svakako uključite proso u svoju prehranu.

Nudimo pripremu zdrave, lagane juhe s prosoom, koja je savršena za prehranu i za one koji imaju problema s želucem.

Sastojci za pripremu dijetalne juhe s prosom

novi krumpir - 6-7 kom.,

luk - 1 kom.,

svježe mrkve - 1 kom.,

proso - 4 žlice. žlice,

kopar - 3-4 grančice,

2-3 listova zaljeva

Kuhanje juhe s prosom

Za juhu, morate pripremiti sve povrće. Očistite ih i dobro operite. Zatim krumpir izrežite na kockice. Odmah stavite posudu s vodom na vatru i posolite je.

Isečite luk.

Rebriti mrkvu na krupnijem ribežu.

Stavite povrće u kipuću vodu i kuhajte dok krumpir ne omekša. Prelijte proso. Stavite lovorov list.

Kada proso zavrije, ugasite vatru. Juha s prosa spremna. Poslužite s povrćem.

Propese juha - 7 recepata

Koliko se prosa kuha u juhi

Da bi juha od pšenice bila ukusna, prije kuhanja morate pravilno pripremiti pahuljice.

Obično su kućanice zainteresirane za kuhanje prosa u juhi, a na kojem stupnju kuhanja je bolje staviti ga u posudu, budući da je pirjana jela dobiva nježniji i ugodniji okus.

Obično pšenica kuha oko trideset minuta, u tom smislu, iskusni kuhari preporučuju da zaspite na početku procesa, a zatim postupno dodajte preostale komponente i začine.

Riblja juha s prosom i krumpirom

Potrebni sastojci:

Skuša (ohlađena) - 1,3 kg;
proso - 120 g;
pet krumpira;
veliki luk;
jednu papriku;
mrkva;
gruba sol, omiljeni začini - po vašem ukusu;
kopar i peršin - 7 grančica.

kuhanje:

Ribe čiste, crijeva, riješite se peraja i glave. Zatim temeljito isperite i usitnite u srednje komade.
Mjesto skuše u tavi, dodajte vodu (2,5 l) i kuhati na nisku kuhati za deset minuta, ne zaboravite ukloniti pjenu iz juhe.
Gotova riba izvaditi iz tave, ohladiti i odvojiti filete od kostiju. Izlijte juhu kroz sito.
Pšenicu stavite u cjedilo i temeljito oprati pod mlazom vode.
Krompir ogulite i izrežite u pravokutne kocke.
Procijedite juhu na štednjaku, prokuhajte, stavite krumpir u njega, ulijte prosa i kuhajte na srednjoj vatri četvrt sata.
Luk kako bi se riješio ljuske, a zatim ga rastrgao u pola prstenova. Operite mrkvu i raspnite se u male kockice. Papar izrezati na male trake.
Zatim stavite povrće u tavu s biljnim uljem i, povremeno miješajući, pržite dok ne postane mekano.
Sada stavite pečenu u juhu i sedam minuta kasnije dodajte kuhanu ribu.
Posudu kuhajte još pet minuta, zatim je posolite, bacite u začine, sjeckani povrće i isključite kuhalo.

Pileća juha

Potrebni sastojci:

pileće meso - 0,8 kg;
tri krumpira:
pšenične žitarice - 70 g;
dva obrađena sireva;
mrkva - 75 g;
pramčana glava;
pileća juha - 2,3 l;
peršin, lovorov list, začini, morska sol - na okus.

kuhanje:

Operite piletinu i podijelite je na komade, a zatim ih stavite u tavu s maslacem i pržite do svjetlo smeđe kore.
Ogulite luk i mrkvu, usitnite na kvadrate i dodajte mesu. Hranu zajedno pržite osam minuta, zatim jučite juhu (250 ml) i stavite sjeckani peršin.
Nekoliko minuta kasnije ležao u tavi narezan krumpir, pospite proso i dodajte ostatak juhe.
Izrežite sir na kockice, zatim ih stavite u mikser, razrijedite s malom količinom vode i dobro samljeti.
Kad se kuhaju povrće i proso, u juhu bacamo sol, lovorovo lišće i začine. Nakon toga sipajte smjesu sira, dobro promiješajte i nakon nekoliko minuta isključite peć.

Juha s pšeničnom žitaricom preporučuje se služiti dvadeset minuta nakon pripreme. Preporučuje se da svaki tanjur ukrasite poslasticama s peršinom.

Seljačka juha

Potrebni sastojci:

svinjetina - 0,25 kg;
proso - 60 g;
krumpir - 0,3 kg;
bijeli kupus - 220 g;
luk - 70 g;
voda - 3.2 l;
jednu mrkvu;
sol, lovorov list, bosiljak, papar, kurkuma - koliko god je potrebno.

kuhanje:

Ogulite mrkvu i luk, nasjecite na kockice i stavite u vruću tavu s biljnim uljem. Pržite povrće na visokoj vatri do zlatno smeđe boje.
Meso oprati i izrezati na četvrtaste komade. Zatim dodajte u tavu uz pečenje i pirjajte oko šest minuta.
Zagrijte vodu u tavi i stavite meso i povrće. Zatim pokrijte poklopcem i nastavite kuhati.
Temeljito isperite mlijeko, zatim ulijte kipuću vodu tri minute, a zatim ga ulijte u posudu.
Kupus nasjeckajte slamke i bacajte juhu.
Sada ogulite krumpir, izrežite na velike kvadrate i pošaljite na ostale dijelove.
Juhu kuhajte još petnaest minuta, na kraju dodajte sol, bacite lovor, papar i začine. Tri minute kasnije, odvojite tavu od vrućine.

Sipajte juhu u duboke tanjure i pospite nasjeckanim zelenim lukom. Za njega je poželjno ponuditi rezanje krastavaca i rajčica.

Juha Kulesh s prosom

Ukrajinski juha kulesh može se pripremiti bez ikakvih problema kod kuće. Jelo se ispostavilo ukusnim, ukusnim i prilično gustim, pjesma je pogodna za ručak i večeru.

Potrebni sastojci:

teletina s kostima - 0,7 kg;
glavica luka;
pšenične žitarice - 90 g;
krumpir - 4 kom.
srednja mrkva;
kremasta mast - 45 g;
pet papra;
sol - kao što trebate.

kuhanje:

Kuhajte juhu (3 l) od mesa, zatim je procijedite i odvojite meso od kosti i izrežite na kriške.
Proso je oprao, umočio u hladnu vodu i ostavio četvrt sata. Zatim ispustite tekućinu.
Mrkvu izrežite na male kockice i pržite u masnoći ili maslacu.
Usitnite žarulju s dugim šipkama, dodajte mrkvi, malo soli i napunite bijelim paprom.
U grijanu juhu prelijte krupicu, prokuhajte i kuhajte šest minuta. Zatim bacite krumpir i kuhajte dok se hrana ne omekša.
Nakon toga stavite pirjano povrće u tavu, zatim dodajte komade mesa, posolite, stavite papriku i kuhajte još pet minuta.

Gotova juha napuniti nasjeckanim zelenilom i poslužiti porcije. Poslastica će biti u skladu s kiselim kupusom ili kiselim krastavcima.

Kuhanje s gljivama

Ukusna juha s prosom i gljivama trebala bi probati sve navijače zdrave prehrane.

Gljive su savršene za ovo jelo, a kako bi dobili svjetliji okus, preporuča se kuhati ga uz dodatak šumskih darova.

Potrebni sastojci:

gljive - 0,23 kg;
glavica luka;
proso - 100 g;
brašno - 20 g;
voda - 1 l;
mlijeko (2,5%) - 120 ml;
cilantro, sol - po vašem ukusu.

kuhanje:

Ogulite i operite luk, a zatim ga izrežite na duge kriške.
Gljive temeljito isperite i usitnite. Nakon toga ih pomiješajte s lukom, stavite u lonac za pirjanje i kuhajte na kremastoj masi šest minuta, miješajući redovito mješavinu.
Ulijte vodu u posudu s prženom hranom. Zatim dodajte pšeničnu krupicu i sol.
Kuhajte juhu četrdeset minuta, povremeno uklanjajući pjenu.
Zatim pomiješajte brašno s mlijekom i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Smjesu lagano ulijte u juhu i kuhajte još dvadeset minuta dok se ne zgusne.

Vruća poslastica posuti na tanjure i posuti nasjeckanim cilantrom. Njoj treba ponuditi tost ili krutone sa sirom.

Prvo jelo s mesnim okruglicama

Potrebni sastojci:

mljevena junetina - 0,35 kg;
pileće jaje;
pshenka - 90 g;
mrkva - 85 g;
krumpir - 3 kom.
mali luk;
mljevena paprika i fina sol - 4 g.

kuhanje:

Ogulite mrkvu i izrežite ih na srednje trake. Odrežite koru od luka i krumpira i raspadnite voće na kockice.
Proso nekoliko puta isprati vodom.
Slanu posolite, začinite paprom, dodajte sirovo jaje i snažno promiješajte. Nakon toga, izvadite male kuglice.
Ulijte biljno ulje u zdjelu električne peći, napunite mrkvu lukom, odaberite funkciju prženja i kuhajte deset minuta.
Kada proizvodi dobiju zlatnu nijansu, dodajte mesne okruglice i pržite još pet minuta u istom modu.
Zatim ulijte vodu u lagani štednjak, stavite krumpir i proso, zatim promiješajte i posolite.
Zatvorite uređaj poklopcem, postavite funkciju juha i kuhajte 60 minuta.

Nakon kuhanja ulijte posudu u prekrasnu posudu i stavite je na stol. Ukusna poslastica vratit će potrošenu energiju i dati puno pozitivnih emocija tijekom obroka.

Poljska juha s prosom

Polje juha s prosoom ima gustu konzistenciju, pa za njega biraju proizvode koji se posebno dobro kombiniraju jedni s drugima.

Juhe od prosa

Recepti za juhu s prosoom nalaze se u mnogim kuharicama. Proso za juhu pripremljenu kao i za druga jela. U mnogim receptima za juhe s prosoom, krupica se prekuhava kipućom vodom ili prži u tavi. To je učinjeno kako bi se uklonila blaga gorčina koja se pojavljuje kada se pshenka dugo drži kod kuće. Usput, pri odabiru prosa za juhu preferiraju više žutih zrna.

Pileća juha s topljenim sirom i prosoom

proso - 100 g; konzervirane gljive - 250g; pileće meso - 150g; krumpir - 200g; mrkva - 100g; topljeni sir - 1 kom. 3-4 lovora ; kopar (sušen) - 3g; sol - 5g; voda - 2l.

Juha od prosa s jajetom

prosjeni kruh - 50g; krumpir - 5 kom. (srednje veličine); luk - 1 kom. mrkva - 1 kom. jaje - 2 komada; ulje za prženje; sol, začini, začinsko bilje - po želji.

Proso juha s jeruzalemskom artičokom i mladim zelenilom

Jeruzalemska artičoka - 120 g (4-5 srednjih gomolja); mrkva - 1 kom. mlada zelenila (kopriva, rani češnjak s zelenim perjem, kiseljak i peršin) - 1 hrpa oko 50g; voda - 2-2,5 l; proso - 1/3 šalice; dimljeno meso sa slojem masti - oko 100g; sol, crna

Pečena juha od prosa

piletina - 1 kom. bujon (piletina ili ovčetina) - 4 l; proso; luk - 1 kom. mrkva - 1 kom. krumpira; mljevena paprika na okus; zira - po ukusu; češnjak - 1 klinčić; zelje - po ukusu; lovorov list - 1 kom.

odjeljak: Juhe od žitarica

Pire od povrća s prosom

krumpir, mrkva, korijen peršina, proso, mlijeko, kiselo vrhnje, kopar, sol.

dio: Dijeta za bolesti jetre žučnog mjehura

Svinjska Kharcho juha

svinjetina (loj), luk, proso ili vermicelli, sjemenke korijandera (drobljeni), mljeveni cimet i klinčići, hmelj-suneli, češnjak, cilantro i peršin, tkemali, kiseli pita ili vinski ocat, sušeno zeleni (slani i bosiljki) sol.

Juhe od prosa

Juha "Seljačka", kao u vrtiću

2018-10-05 •
Anastasija

Volio je sve od djetinjstva - juha od kupusa s prosom. Kuhanje je jeftino, ali kakvo ukusno ispada! Napišite recept sada, tako da ga kasnije ne tražite.

Kuhinje: slovenski, ruski
Potrebno je vrijeme: 45 minuta
Proizvodi: voda, proso, pileća bedra, krumpir, kiseli kupus, začini, sol

Recept za juhu od proso gljiva

2018-06-27 •
Katrina

Što kuhati iz prosa? Tako je, ukusna juha! Samo pogledajte ovaj jednostavan recept i zamislite čarobni okus gljiva. Ne mogu se oduprijeti i ne kuhati! Potrebno je samo malo vremena, a rezultat će zadovoljiti.

Potrebno je vrijeme: 40 minuta
Proizvodi: voda, svježi šampinjoni, proso, biljno ulje, povrće, krumpir, luk, mrkva, mljeveni crni biber, sol

Juha s prosom i kupusom

2018-06-27 •
Katrina

Juha s prosom i kupusom se kolokvijalno naziva kupus. Njegov sadržaj je jednostavan kao njegovo ime. Najčešći sastojci i brzo vrijeme kuhanja. No, okus je bogat i bogat! Pokušajte, svidjet će vam se!

Potrebno je vrijeme: 35 minuta
Proizvodi: voda, proso, suncokretovo ulje, krumpir, bijeli kupus, luk, mrkva, lovorov list, sušeni peršin, mljeveni crni biber, sol

Juha od prosa i jaja

2018-06-27 •
Nikita

Predlažemo da probate juhu iz kolekcije takozvanih "bakinih" juha. Juha od prosa i jaja vrlo je ukusno i hranjivo jelo koje je odavno popularno ne samo u našoj zemlji. Jeste li spremni kuhati juhu iz djetinjstva?

Potrebno je vrijeme: 1 sat
Proizvodi: voda, proso, piletina, biljno ulje, češnjak, zelje, krumpir, luk, mrkva, pileće jaje, lovorov list, mljeveni crni biber, sol

Želite li preinačiti početni izbornik, a ne povećati troškove? Otvorite recept za ukusnu juhu od prosa!

Proso je od davnina cijenjeno zbog raznovrsnih korisnih svojstava, a čak su ga zvali i "zlatnim kruškom". Uz pravi pristup iz pšenice, možete dobiti veliku juhu. U našoj bazi recepata prikupljeni su najbolji i istovremeno jednostavni.

Proso juha je vrlo hranjiva, tako da se može kuhati u stupu. Također će biti korisno za djecu, jer Sadrži mnogo vitamina. Nije teško pripremiti ukusnu juhu, naši recepti s fotografijama pomoći će vam!