9 načina za kuhanje repe kotleti, uključujući - klasični recept

Zimsko povrće je dostupno i zdravo. Od njih se pripremaju razna jela - svakodnevna i svečana, koja se koriste za pripremu posne hrane. Mora da su u našoj prehrani, ali ponekad fantazija nije dovoljna za kuhanje nečeg novog. Nova je malo zaboravljena stara. Na primjer, pljeskavice od repe nisu tako dosadne kao što se čini, klasičan recept može se modificirati u smislu sastojaka i tehnologije.

Možete peći pečene u tavi ili peći u pećnici, učiniti ih slatkim, slanim ili svježim. Nudimo najbolje recepte s korak po korak opis procesa kuhanja. Vi samo trebate odabrati pravu i kuhati.

Kuhane kotlete repa kuhajte u tavi

Najčešće se kuhaju takvi kotleti. U okusu podsjećaju na kavijar od cikle, ali ga hrani jer sadrži griz. Dobro održavaju svoj oblik i vrijedi kuhati. Oni vole djecu i odrasle, poslužuju se toplo i hladno.

• Kuhana repa - 0,5 kg;
• Griz - 4 žlice.
• Maslac - 2 žlice. l.
• Jedno jaje;
• krušne mrvice;
• Sol na okus;
• Biljno ulje za prženje.

1. Prokuvajte repu, ohladite, ogulite. Narežite na finu ribicu.
2. Prijeđite u lonac za pirjanje, zagrijte, dodajte maslac.
3. Lagano ulijte krupicu, stalno miješajući, tako da nema grudica. Kuhajte četvrt sata. Sol na okus. Odvojite i ohladite na sobnu temperaturu.
4. Vozite jaje. Pokušajte i po potrebi dodajte malo soli.
5. Formirajte pljeskavice, uvaljajte u krušne mrvice.
6. Pržite u biljnom ulju u tavi 3 minute na svakoj strani. Trebao bi dobiti crvenu hrskavicu.

To je klasičan recept, ali po želji, sjeckani cloves od češnjaka i piment mogu biti dodani u fazi čekića jaja. Poslužite s kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Dijetetski kotleti u peći

Pečena jela mnogo su zdravija od prženih. Pogodni su za prehranu i dječju hranu, imaju ugodan okus i miris, ukusan izgled i lako se pripremaju. U njima ima više korisnih tvari, a korica hrskavica je jednako dobra, ali u njoj nema viška ulja. Jela iz pećnice dopuštena su uz neke vrste kliničke prehrane. Oni zadržavaju posebnu aromu prirodnog proizvoda.

• Kuhana repa - 0,5 kg;
• Jaje - 1 kom.
• Mliječni sir - 75 g;
• Maslac - 1 tbsp.
• Mlijeko -; šalica;
• Griz - ½ šalice;
• Sol - po ukusu.

Kako kuhati dijetalne pljeskavice:

1. Očistite kuhani boaryok, naribajte ili preskočite kroz mlin za meso. Također možete koristiti imerzijski miješalicu ili procesor hrane.
2. Stavite u tavi ili tavi, dodajte maslac, ulijte u mlijeko, sol. Kuhajte 3 - 5 minuta.
3. Ulijte krupicu uz stalno miješanje. U masu ne smije biti grudica. Ako repa izdvaja puno soka, broj griz povećati. Kuhajte dok se ne pripremi krupica.
4. Nakon hlađenja na masu dodajte jaje i sir.
5. Oblikujte kotlice ili pljeskavice, pecite u pećnici na 200 ° C 20 minuta.

Ovo jelo će vam omogućiti da diverzificirate terapijski izbornik, pogodan je za posne dane nakon blagdana. Djeca ga vole zbog lijepe boje i slatkastog okusa.

Pržiti u tavi mršavih repe kotleti bez jaja i mlijeka

Ove mesne okruglice, iako mršave, dovoljno su pikantne zbog činjenice da se kuhaju uz dodatak češnjaka. U njihovom sastavu nema proizvoda životinjskog podrijetla, pa su vrlo prikladni za vegetarijanski meni. Trebat će nam:

• Repa - 0,5 kg;
• Griz - 0,5 šalice;
• Češnjak - par zubkova;
• Kopar zelenila;
• sol;
• Biljno ulje za prženje.

1. Kuhajte repe, a još bolje - peći u pećnici. U pečenom ostatku ima više korisnih tvari, a okus je više zasićen.
2. Gotovo povrće i oguliti. Sol, po želji - papar.
3. Stisnite češnjak, dodajte sjeckani kopar.
4. Ulijte krupicu, promiješajte. Ostavite da stoji 10 - 15 minuta tako da sapi nabubre.
5. Formirajte kotlete za ovo, navlažite ruke u zdjelu vode.
6. Fry.

Poslužite uz kuhanu rižu ili bulgur. Cikla dobro pristaje uz orahe, pa prije posluživanja može se posuti nasjeckanim orasima.

Korizme s lukom

Za sočnost dodajte luk u nadjev od povrća. Da bi bila ukusnija, pržena je. Za ovo jelo trebat će vam:

• Bukva srednje veličine - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Brašno - 3 žlice. l.
• Sol - po ukusu.

1. Kuhati repe, oguliti, naribati, lagano stisnuti.
2. Luk sitno nasjeckajte, pržite do prozirnosti.
3. Kombinirajte povrće, dodajte brašno. Sol, promiješati.
4. Napravite kotlete. Pržite na obje strane do zlatno smeđe boje.
5. Nadev će se ispostaviti da je voden, to će biti više prikladan za širenje na tavi sa žlicom.

Sirovi kotleti od sirove repe i mrkve

Za pristaše sirove hrane, postoji i prilika za diverzifikaciju stola s ukusnim i izvornim jelima. Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• repa;
• mrkva;
• rajčica;
• Maslinovo ulje;
• oraha;
• Sol, začini prema okusu.

1. Smrviti sirovo korjenasto povrće u mikseru.
2. Kada dobijete homogenu masu, dodajte rajčicu.
3. Odvojeno nasjeckajte orahe.
4. Pomiješajte sol, dodajte omiljene začine, ulijte maslinovo ulje, dobro promiješajte.
5. Formirajte pljeskavice, uvaljajte u mrvicu od oraha, stavite na tanjur.

Ukrasite zelenilom - rukolom, cilantrom, peršinom.

U dvostrukom kotlu

Za strogu medicinsku prehranu na paru se pripremaju povrće od prethodno kuhane repe. Potreban nam je parobrod i takvi proizvodi:

• Repa - 0,5 kg,
• Manka - 2 žlice. l.
• Kruh odrezak;
• Maslac - 1 tbsp. l.
• Mlijeko - četvrtina stakla + za namakanje vekne;
• Jaja - 1 žumanjak;
• Sol - po ukusu.

1. Namočite krišku kruha u mlijeko.
2. Beets kuhati. Oljuštena rešetka korijena, nadjevati, mljeti miješalicom ili rešetkom.
3. Prelijte mlijekom u tavu s ribanom masom, dodajte maslac, zagrijte i pirjajte 5 minuta.
4. Ulijte krupicu. Dodajte ga postepeno, pažljivo miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudica.
5. Masovno se ohladi, pretuci žumanjak, ulijte u posudu s mljevenim mesom. Tamo - pire natopljeno u mlijeku. Sezona sa soli. Promiješati.
6. Formirajte pljeskavice, stavite pari u košaru, stavite ih na 10 - 15 minuta.

Poslužite uz kiselo vrhnje, na vrhu pospite zelenilom.

Cikle od repe od mljevenog mesa - najbolji recepti za svaki dan

Povrće - to je korisno, ali ne i svatko može odbiti meso, a čisto povrće nije pogodno za svakoga. Zato ćemo kuhati pola mesne pljeskavice. Za njih uzmite:

• Punjenje - 0,5 kg;
• Kuhana repa - 2 kom.
• Jaje - 2 komada;
• Luk - 1 kom.
• Sol, papar - po želji;
• Ulje za prženje;
• Mrvice od kruha - 3 žlice. žlica.

1. Luk sitno nasjeckajte, pržite do zlatno smeđe boje u tavi.
2. Cikla repe, narežite na finu ribu.
3. Stavite posudu od nadjev, dodajte repu, prženi luk, mrvice.
4. Pobijedite jaje, sol i papar.
5. Mljeveno meso dobro izmiješajte, napravite kotlete, pržite na vrućem suncokretovom ulju do ukusne kore.

Za ljubitelje mesa, takvi su recepti najbolji, a kotleti od repe postaju sočni i vrlo ukusni. Oni jasno osjećaju meso, koje je nadopunjeno slatkoćom povrća. Kombinacija mljevenog mesa, kuhane repe i mrvica je vrlo uspješna. Da bi bili sigurni u to, dovoljno je kuhati i probati.

Slatke repe pljeskavice s grožđicama i riža: recept s fotografijama korak po korak

Ove povrće možete napraviti slatko i poslužiti kao desert s voćnim ili bobičastim jogurtom, ali ne možete dodati šećer, a onda ćete dobiti izvorni prilog uz meso ili piletinu.

• Pečena repa - 2 kom.
• Kuhana riža - 200 g;
• Sirovo jaje - 1 kom.
• Grožđice - 2 žlice.
• Sol - na okus;
• Ulje za prženje.

1. Pecite repu u foliji, ohladite, usitnite - ogulite.
2. Grožđice sipajte kipućom vodom 15 minuta, isušite vodu, osušite na papirnatom ručniku.
3. Pomiješajte ribanu repu, kuhanu rižu, vozite jaje, sol. Ako pravite slatke hamburgere, dodajte 1 žlicu granuliranog šećera u ovom koraku. Promiješati, dodati grožđice i lagano promiješati.
4. Oblikujte kotlete, pržite u biljnom ulju.
5. Stavite papirni ručnik tako da se višak ulja apsorbira u papir.

Prebacite u posudu ili porcije na tanjure.

Dukan recept

Ova opcija pogodna je za dvije faze Dukanove prehrane - za treću i četvrtu. Kada se repa prirodno nahrani, od nje napravite ukusne hamburgere. Trebat će vam najjednostavniji proizvodi:

• Bukva srednje veličine - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Luk - ½ kom.
• Maslinovo ulje;
• Bran - 2 tbsp.
• Muškatni oraščić - izborno.

1. Pecite repu. Da biste to učinili, operite ga, osušite, umotajte u foliju i pošaljite u pećnicu 40 - 50 minuta. Peći na 170 ° C.
2. Nakon hlađenja očistiti, utrljati. Istisnite višak tekućine.
3. Luk sitno nasjeckajte, lagano pržite u maloj količini maslinovog ulja. Kada postane prozirna, uklonite iz topline, dodajte u repu.
4. Očistiti muškatni oraščić - oko ½ žličice.
5. Dodajte jaje, prstohvat soli.
6. Ulijte 2 žlice mekinja. Ako je previše tekućina, dodajte još.
7. Formirajte pljeskavice, uvaljajte u mekinje, pržite na maslinovom ulju.

Beet dijeta pljeskavice su dobre i za sebe kao prilog. Jelo je ukusno i zdravo.

Takva jednostavna i naizgled jednostavna posuda, poput sokova od repe, priprema se ne samo po klasičnom receptu s krupicom, već i s rižom i mekinjama, s prženim lukom i sirovim. Koristi se u dječjoj i prehrambenoj hrani. Ide na ukrašavanje i kao samostalno jelo.

Kuhanje repe kotleti - 5 od najukusnijih recepata

Cikla je poznato povrće. Svijetla, ukusna i vrlo zdrava korijenska usjeva! Ali iz nekog razloga, najčešće, kad pomislimo na repu, prvo što mi padne na pamet su boršč i salate. A iz repe može biti puno stvari za kuhanje, na primjer, repe pljeskavice. Ovaj članak posvećen je ovom jelu.

Cikle od repe, fritule od šećerne repe (palačinke), rezanci od repe - za ovu užinu postoji mnogo sinonima. Oblik ovog jela i istina podsjećaju na neke uštipke, ali tu se završavaju sve sličnosti.

Režni kotleti obično se kuhaju bez mesa, vegetarijanski je proizvod. Osim repe, obično uključuje i drugo povrće, kao i razne začine, začine i obvezujuće sastojke kao što su brašno, krupica i kokošja jaja.

Palačinke od repe su vrlo jednostavne za pripremu, vrlo ukusne, zdrave i također jeftina jela. Uostalom, repe su u svakoj trgovine, to je jeftin, au visokoj sezoni, postoji samo peni.

Ovaj članak sadrži najpopularnije i ukusne recepte. Sve je detaljno opisano, korak po korak i sa slikom. Za one koji imaju nekoliko fotografija, postoji nekoliko video recepata.

Također želim napomenuti da se upravo ovdje skupljaju ukusni recepti. To su uglavnom glavna jela na koja možete poslužiti i neku vrstu priloga.

recepti

Klasičan recept za pljeskavicu od repe

Cikle od repe od krupice su najpopularniji recept, jer se smatraju i najukusnijim, klasičnim, tradicionalnim itd.

U čemu je suština ovog jela? Kuhajte repe, utrljajte ih, pomiješajte s ostalim sastojcima, a zatim ih pržite u ulju u tavi. Griz apsorbira višak soka, ne dopušta da se hamburgeri raspadaju tijekom prženja, ali i čini njihovu konzistenciju osjetljivijom. Općenito, pokušajte - nećete požaliti!

• Cikla - 4 srednje veličine;
• Pileće jaje - 1 kom.
• Griz - 100 g
• Češnjak - 2-3 klinčića;
• Sol - 0,5 tsp;
• Mljeveni crni papar - 2-3 štapića;
• Ulje za prženje;

Prvo morate kuhati repu. Stavite ove korijene u lonac, napunite vodom, stavite maksimalnu vatru. Po želji pokrijte poklopcem. Kuhana repe za dugo vremena, može čak i kuhati 1,5 sat. Stoga se ovaj korak može napraviti mnogo prije kuhanja mesnih okruglica.

Kuhana repe, postala je mekša. Skinite kožu s nje i narežite je. Bolje na srednjem ili velikom ribežu. Ovdje bi trebala ispasti masa repe.

Sada istisnite češnjak u zdjelu s repom ili je narežite. Dodajte sol, sirovo jaje i crni papar. Dobro izmiješajte.

Sada sipajte griz i sve temeljito promiješajte. Griz se treba ravnomjerno rasporediti po masi repe. Ostavite 5-10 minuta, pustite griz da upije sok.

Sada samo pokupite malo "repe od mljevenog mesa" i napravite kalup. Debljina i veličina prema vlastitom nahođenju.

U posudu ulijte više biljnog ulja, dobro ga zagrijte. Pažljivo rasporedite prvu burgersku skupinu. Prve nekoliko minuta na obje strane do lagane kore. Zatim pokrijte poklopcem i pustite da se sve ove palačinke još dobro pripremaju.

To je ljepota koja ispada! Općenito, ako se repa kuha unaprijed, vrijeme potrebno za kuhanje neće trajati više od 30 minuta. Ali što je izvorno jelo! Ukusna, svijetla i mirisna.

Rezanci od repe i mrkve

Ukusne pljeskavice od mrkve i repe. Kuhanje bez mamaca, ali umjesto toga uzmite krušne mrvice.

Osobitost ovog recepta je što nećemo ispeći te kotlete, već peći u pećnici. Ovo je zdravija opcija, jer manje masti, manje dodatnih kalorija. Dobra dijeta.

• Pečena mrkva - 2 kom.
• Pečena repa - 2 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Krumpir - 1 šalica;
• Sol, papar, paprika i drugi začini;
• Ulje za podmazivanje;

Repu i mrkvu treba prethodno ispeći u pećnici. Zamotajte ih u foliju i pošaljite ih na pečenje 1 sat na 180 stupnjeva. Ako pećnica nije, onda možete samo kuhati u tavi kao u prethodnom receptu.

Odrežite povrće iz kože, zatim ga protrljajte na krupnijem ribežu i stavite u jednu duboku posudu.

Pobijedite u njima jedno sirovo jaje. Dodajte začine, dobro promiješajte s vilicom.

U odvojenoj ploči sipajte smjesu za parenje. Kašiku stavite u masu od repe i mrkve, lagano pospite krušnim mrvicama i narežite kotlet.

Takve pripreme ovdje bi se trebale dogoditi. Mekan i ne ljepljiv.

Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, stavite na njega kotlete. Nataknite ih biljnim uljem. Ovo je za crvenu koru i sjaj.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite lim za pečenje u nju 15-20 minuta.

Poslužite uz kiselo vrhnje i svježe bilje.

S skutom i kuhanim jajima

Više zadovoljavajuća opcija, kao u sastavu kuhanih jaja i svježeg sira, sve će to ublažiti presjajni slatkasti okus repe.

Ovi se kotleti mogu pržiti u tavi ili peći u pećnici. Ovdje će biti sprženi.

• Kuhana repa - 2 kom.
• Kuhana jaja - 2 kom.
• Griz - 110 g
• Cottage sir - 2-3 tbsp. žlice;
• Češnjak - 2 klinčića (moguće bez njega);
• Sol - 0,5 tsp;
• Paprika i drugi začini po želji;
• Ulje za kuhanje;

Očistite repu i isperite vodom. Rešetka, ovdje je sve kao u prethodnim receptima.

Jaja se čiste od ljuske i fino fino usitnjavaju, dodaju ih u repu.

Tamo stavljamo nekoliko žlica svježeg sira, utrljavamo češnjak, sol i papar. Prvi put promiješajte.

Zaspati krupicu i temeljito miješati drugi put. To bi trebala biti takva dosljednost kao na slici ispod.

Iz nje izrađujemo kotlete. Ulijte maslac u tavu, zagrijte ga, stavite prvu seriju mesnih okruglica.

Pržite na obje strane 5 minuta, dok zrnca krupice i komadići jaja ne postanu zlatni.

Pljeskavice od repe od sira

Ukusne palačinke bez ukrašavanja s dodatkom sira. Izbor sira po vlastitom nahođenju. Možete uzeti tvrde sorte, možete mekane, kao što je feta.

• Kuhana repa - 2 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Sir - 100 g
• Pšenično brašno - 2 žlice. žlice s toboganom;
• Sol i papar na okus;

1. Na velikom rende naribati repu, dodati sir, jaje i začine. Dobro promiješati.
2. Dodajte brašno, ponovno promiješajte.
3. Pečenje list pergamenta, da se na njemu formiraju palačinke (mesne okruglice). Poslano u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva tijekom 20-25 minuta.

Isti burgeri se mogu pržiti na maslacu.

Korizme od korjene repe

Kao što ime implicira, u ovim kotletima nema životinjskih proizvoda. Svi gore navedeni recepti sadrže jaja, a te su mesne okruglice bez jaja. Jer se oni sigurno mogu nazvati vitkim, dijetnim, vegetarijanskim i veganskim.

Još jedna značajka je da su ovi kotleti napravljeni od sirove repe. Može se reći, analog palačinki, kada se sirova biljna masa prži u tavi.

1. Beets - 1 kg.
2. Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
3. Griz - 2 žlice. žlice;
4. Češnjak - 3 klinčića;
5. Sol - 1 žličica;
6. Suncokretovo ulje za prženje;

Sirovu repu treba očistiti od prljave kože, oprati i izrezati na male komadiće. Moraju samljeti.

Možete miješati, možete na finom ribež, i možete preskočiti kroz meso za mljevenje. Nabavite mekanu sočnu repu.

Stisnite češnjak u repu, posolite i prelijte krupicu i brašno. Dobro promiješajte sve dok ne postane potpuno homogena.

Koristite ruke kako biste izradili pljeskavice približno iste veličine kao na slici ispod.

Pržite u ulju nekoliko minuta na svakoj strani. Još je bolje kuhati čak i ispod poklopca. Samo svježa repa kuhana duže od drugog povrća, isti krumpir.

Cikle od cikle korak po korak - recept s fotografijama

Ukusni rezanci od cikle korak po korak - recept s fotografijama

Za kuhanje trebat će vam:

• velika repa - 2 kom. (oko 500 g);
• luk - 0,5 kom.
• griz - 1 žlica. žlica;
• pileće jaje - 1 kom;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica (za kuhanje u pećnici);
• voda - ako je potrebno;
• sol - na okus.

Prije kuhanja mesnih okruglica, kuhajte repu. Da biste to učinili, treba temeljito oprati pod tekućom vodom i pažljivo odrezati oštar vrh i bazu s ostacima lišća. Povrće baciti u kipuću vodu i kuhati dok se ne završi, provjerom s vilicom. Nakon toga, ostavite vremena da se malo ohladi i repom zakrasite na krupnijem.

Luk treba sitno sjeckati, pomiješati s jajima i grizom. Zatim se masa kombinira s repom i dobro promiješa. Ako želite, možete koristiti prstohvat soli. Zatim se nadje ukrasna repa i ostavi 15 minuta: to je potrebno kako bi griz upio višak tekućine. Ako nakon određenog vremena masa još nije dovoljno gusta, možete dodati još jednu žlicu žitarica i pričekati još 10 minuta.

Zatim trebate vlažiti ruke u hladnoj vodi i oblikovati male pljeskavice. Način kuhanja ovisi o osobnim preferencijama. Pećnica i parobrod - najkorisnije opcije. U prvom slučaju, potrebno je zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, podmazati lim za pečenje malom količinom maslaca i poslati hamburgere da se peku 15 minuta. Ako postoji posebna silikonska podloga, možete to učiniti bez ulja. Za kuhanje na pari, voda u loncu za pirjanje ili lagani štednjak dovodi do ključanja, a zatim se kotleti stavljaju u poseban oblik. Za 15 minuta bit će spremni.

• nemojte čistiti repu prije kuhanja, jer vam koža omogućuje da zadržite sve hranjive tvari u povrću;
• ako vam se ne sviđa okus luka u kotletu, ali ne želite izgubiti miris jela, možete trljati luk na finom rende ili ih usitniti miješalicom;
• kada koristite dvostruki kotao ili višenamjensku kuhalicu s mogućnošću kuhanja na pari, vodu valja kuhati unaprijed i tek onda raširiti pljeskavicu: to se mora učiniti tako da se ne omekša pod utjecajem pare, ali da ostane gusta.

• ako ne kuhate repu unaprijed, a zatim u procesu kuhanja, može dati dodatni sok;
• repa se ne može zgnječiti miješalicom, jer će se kuglice raspasti tijekom modeliranja;
• Nemojte slijepo slijediti recept: ako se repa masa prije izrade kotleta ispostavi da je previše tekućina, morate dodati neke više griz na njega, ako želite, možete potpuno ukloniti luk iz recepta ili zamijeniti ga s češnjakom, a možete zamijeniti griz sa običnim brašnom.

Rezanci od repe i dijetetika

Kako možete diverzificirati pljeskavice repe

Rezance od cikle možete napraviti na više načina:

• poslužite gotove pljeskavice s umakom (kiselo vrhnje s niskim udjelom masnoće, običan jogurt, umak od domaćeg kiselog vrhnja i češnjaka itd.);
• koristiti drugo povrće u istim omjerima (mrkva, kupus) ili u mješavinu dodati svježe bilje;
• dodajte sitno sjeckane šljive (druge sušene plodove ne kombiniraju dobro s repom prema okusu);
• koristiti različite žitarice s repom (kuhana heljda, riža, leća);
• dodajte Adygei sir ili sir s niskom razinom masnoće u mljevenu repu.

Kako kuhati pljeskavice repe - video

U videu, domaćica s iskustvom reći će svoj recept za pravljenje kotleti za repu s grizom. Ona nudi kuhati ovo jelo u tavi s biljnim uljem. Da bi repa bila korisnija i manje masti, bolje je koristiti parobrod ili pećnicu. Vrijeme kuhanja bit će oko 15 minuta.

Rezanci od repe na prvi pogled mogu se činiti teškim za pripremu jela, ali zapravo samo trebaju neko vrijeme za pripremu svih sastojaka. Ako drugi biljni kotleti često ne nalikuju okusu onoga od čega su napravljeni, onda se ovdje osjeća prilično snažno. Za ljubitelje slatkiša, ovo jelo će biti dobra opcija za zadovoljavanje gladi bez dodatnih kalorija i želje za jelom deserta, kao i za podršku rada probavnog trakta u dobrom stanju.

Pljeskavice od repe

Pljeskavice za povrće - prehrambeni recept! Medicinska prehrana nije samo korisna za pacijente, nego će biti ukusna za svakoga, probajte!

Proizvodi za 1 porciju

• Repa 200 g
• griz 15 g
• slanina s malo masnoće 30 g
• jaje. kom
• neslan maslac 10 g
• mlijeko 3,2% 20 g
• sol 2 g

Cikle od cikle - metoda kuhanja

Bee kuhati u kori.

Vrlo je korisno ispeći repu u foliji u pećnici.

Jasan.
Utrljajte ili usitnite.

Dodajte mlijeko i maslac.

Zagrijte.

Dodajte tanku struju krupice.

Neprekidno miješajući, kuhajte dok se ne omekša.

Masa ohlađena na 40 °.

Skutno obrišite.

Dodajte svježi sir i jaje, kao i sol u masu povrća i promiješajte.

Oblikujte pitu od povrća s svježim sirom - 2 kom. po obroku.

Za terapijsku prehranu kuhajte za par.

*** U suprotnom, možete pržiti.

porez

• s kiselim vrhnjem
• ili umak od kiselog vrhnja
• ili umak od mlijeka.

Prinos: 200 g

Prehrana: 1, 2, 3, 4c, 5a, 5p, 6, 9, 11, 13, 15;
7b, 7, 8, 10a, 10c, 10 - bez soli.

Zdrava hrana je i zdrava i ukusna!

*** I zapamtite: dijetalna hrana je zdrava hrana!

Nemojte jesti dijete bez prethodnog savjetovanja s liječnikom!

Medicinska prehrana nije nadomjestak za terapijske mjere, ali će pridonijeti oporavku!

Dijetalni rezanci od repe

Izvrstan recept za sve ljude koji se pridržavaju posebne prehrane. Radi se o tome kako kuhati dijete za repu. Zaista sam uživao u mješavini proizvoda.

SASTOJCI

• Kuhana repa 1 komad
• Jaje 1 komad
• Sir od 100 grama
• Adygei sir 70 grama
• Brašno 50 grama
• Biljno ulje 2 Čl. žlice
• Sol na okus
• Mljeveni crni papar na okus

1. korak

Skrtati skute u sito tako da ne ostane kvržica. U drugoj zdjeli utrljajte sir na finu ribicu i utrljajte repu na veliku.

Korak 2

Pomiješajte sir, svježi sir i repu. Dodajte im jaja, sol, brašno i papar. Promiješajte na meku teksturu, formirajte pljeskavice.

Korak 3

U zagrijanoj tavi s maslacom, pržite pljeskavice dok se ne zakupe na svakoj strani. Bon appetit!

Pljeskavice od repe

Cikle od repe za ovaj recept bit će ukusne, dio su

• terapijske dijete
• dječji jelovnik
• u jelovniku ljudi koji vode zdrav život.

Recept za repe

Postoje razne opcije za izradu pljeskavica za repu. Nudim vam recept za rezance repe s krupicom i svježim sirom. Ovaj recept je dio raznih medicinskih jelovnika, uključujući pankreatitis - dijetni broj 5p

U prehrambenom jelovniku za pankreatitis obavezno uključite repu. Beets sadrži jod, koji blagotvorno djeluje na obnovu funkcija gušterače. Ostali proizvodi koji sadrže jod su ovdje >> Zanimljivo, toplinska obrada ne smanjuje korisna svojstva povrća.

Pljeskavice od repe.

sastojci:

• repa - 1 kg (8 kom.)
• griz - 75 g (3 žlice)
• svježi sir 9% - 150 g
• jaja - (50g) 1 kom
• maslac - 50 g (2 žlice)
• mlijeko 3,2% - 100 ml (1/2 šalice)
• sol - na okus

Kako kuhati kotlete od repe?

1. Cikla dobro oprana i kuhana u kore. Kako brzo i pravilno kuhati repu naučit ćete ovdje >>
2. Očistite Preskočite repu kroz mlin za meso. Ili se možeš naribati na finom ribežu, zgnječiti u miješalici.
3. Dodamo repe: stavimo ih u repu u tavi, dodamo mlijeko i maslac, pirjamo oko pet minuta.
4. Krupica zaspi u tankom mlazu i miješa se tako da ne stvara grudice. Nastavljamo kuhati dok se ne omekša, nastavimo miješati.
5. U ohlađenu masu dodajte pureed sir, jaja i sol. Dobro promiješajte i oblikujte pljeskavice.
6. Kuhajte za par, možete u laganom štednjaku ili u pećnici.
7. Poslužuje se s kiselim vrhnjem, vrhnjem ili umakom od mlijeka.

Bon appetit!

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

• Protein - 5,09 g
• Masti –9,62 g
• Ugljikohidrati - 14,94 g
• kalorični sadržaj - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 –0,0368 mg
• C - 12,285 mg
• Ca-49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Napomena.

Molim vas, nemojte me osuđivati ​​jer sam vam skrenuo pažnju na recept koji se temelji na 1 kg repe. U tablici recepta za rezance repe, osigurano je 1 jaje na 1 kilogram repe (vidi gore - sastojke).

Pljeskavice od repe od krupice

Kako kuham kotleti. - Uzimam proizvode, smanjujem njihov broj dva puta i uzimam jaje, kao u prvom receptu. Osim toga, možete kuhati rezance repe bez dodavanja svježeg sira, tj. ispada ovako:

sastojci:

• repa - 0,5 kg (3-4 komada)
• griz - 40 g (1,5 žlice)
• namočeni bijeli kruh ili svježi sir u mlijeku - 75 g (ove sastojke možete isključiti iz recepta)
• jaja - (50g) 1 kom
• maslac - 25 g (1 tbsp)
• mlijeko 3,2% - 50 ml (1/4 šalice)
• sol - na okus

Kako kuhati kotlete od repe?

1. Cikla dobro oprana i kuhana u kore. Kako brzo i pravilno kuhati repu naučit ćete ovdje >>
2. Očistite Preskočite repu kroz mlin za meso. Ili se možeš naribati na finom ribežu, zgnječiti u miješalici.
3. Dodamo repe: stavimo ih u repu u tavi, dodamo mlijeko i maslac, pirjamo oko pet minuta.
4. Krupica zaspi u tankom mlazu i miješa se tako da ne stvara grudice. Nastavljamo kuhati dok se ne omekša, nastavimo miješati.
5. Namočen u mlijeku i prešani bijeli kruh (svježi sir), dodati ohlađenu masu u jaje i sol. Dobro promiješajte i oblikujte pljeskavice.
6. Kuhajte za par, možete u laganom štednjaku ili u pećnici.
7. Poslužuje se s kiselim vrhnjem, vrhnjem ili umakom od mlijeka.

Bon appetit!

Kako kuhati repu

Ovaj recept se ne odnosi na terapijsku dijetu za pankreatitis, jer se mesne okruglice peku u biljnom ulju.

sastojci:

• repa - 500 g
• bijeli kruh ili kruh natopljen mlijekom i prešan
• pšenično brašno - količina ovisi o sočnosti repe, ako je repa vrlo sočna, onda će brašno trebati više
• mlijeko - 50 ml (1/4 st)
• jaje - 1 kom
• ulje za kuhanje u tavi

Kako kuhati kotlete od repe?

1. Cikla dobro oprana i kuhana u kore. Kako brzo i pravilno kuhati repu naučit ćete ovdje >>
2. Očistite Preskočite repu kroz mlin za meso. Ili se možeš naribati na finom ribežu, zgnječiti u miješalici.
3. Bijeli kruh natopljen mlijekom, žumanjkom, solju i paprom dodaje se masi cikle. Sve je to dobro pomiješano.
4. Mokre ruke oblikuju kuglice veličine kokošjeg jajeta.
5. Uronite u tučeni protein.
6. Pečena u krušnim mrvicama.
7. Pržite u tavi u biljnom ulju. Posuda je prethodno zagrijana na srednjoj vrućini. Vrijeme pečenja 2-3 minute na svakoj strani. vruće na srednjoj vrućini.

Sadržaj kalorija u 100 grama rezina repe

Sadržaj kalorija u pljeskavicama repe ovisi o sastojcima u njihovom sastavu, o načinu toplinske obrade.

Minimalni broj kalorija - recept broj 1. Maksimalni kalorijski rezanci repe - recept broj 3

Ako kuhate rezance repa prema receptu br. 1, kalorijski sadržaj od 100 grama rezina repe je 146,63 kcal.

Kako kuhati repne rezance video recept:

Recept za kuhanje repe je jednostavan.

Cikle od repe - 9 recepata

Beets su bogate prirodnim vitaminima i antisepticima. Sva jela sa svojim sadržajem pomoći će u borbi protiv pretilosti i prevencije onkologije. Recept za sok od repe treba biti u svakoj domaćici koja brine o zdravlju svojih najmilijih.

Klasične pljeskavice od repe

Klasične pljeskavice kuhaju se od kuhane repe. Takvi burgeri mogu poslužiti i toplo i hladno. Za okus podsjećaju na kavijar od squash, samo s aromom cikle.

Za kuhanje trebat će vam:

• Kuhana repa (Burak) - 1 kg;
• Manka - 9 tbsp;
• Isjeckani krekeri (prema potrebi);
• Jaje -3 kom.
• Maslac -120gr.
• Prstohvat soli
• Rafinirano ulje za pečenje.

Postupak kuhanja:

• Očistimo prethodno kuhanu repu i utrljavamo je na ribež krumpira. Također možete trljati na većoj, ako niste zbunjeni prisutnošću velikih čestica u posudi.
• Zatim pomjerimo masu u tavi, zagrijemo i ulijemo u zagrijani tekući maslac.
• U tavi, malim porcijama dodamo krupicu, ne zaboravljajući stalno miješati, inače će se formirati kvržice. Kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta. Sol i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
• Dodajte jaja. Provjerite ima li dovoljno soli.
• Iz nastale mase formiramo kotlete, uvaljamo ih u krušne mrvice.
• Pržite u biljnom ulju nekoliko minuta na obje strane do hrskavosti.

To su klasični kotleti od cikle. U fazi dodavanja jaja, možete improvizirati, na primjer, dodati piment ili češnjak. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Recept iz Julie Vysotsky

Jednostavni i vrlo ukusni burgeri. Sok od limuna daje tanku kiselost, a papar je oštar.

Dijetalne pljeskavice od repe

Dijetalna rezanci od repe - niskokalorična i zdrava jela, čija priprema ne oduzima puno vremena, ali će cijela obitelj biti zadovoljna rezultatom. Dijetalni rezanci od repa (recept ispod) idealni su za ručak ili večeru.

Sjetite se da repa - vrlo vrijedan proizvod za mršavljenje, tako da često treba uključivati ​​jela iz nje u vašoj prehrani.

U 100 grama komada repe:

ugljikohidrati - 11,5 grama;

Dijetalne pljeskavice od repe

sastojci:

griz - 30 g;

krušne mrvice - 30 g;

biljno ulje - 3 žlice. l.

Priprema:

Operite repu, stavite u lonac za pirjanje, dodajte vodu i kuhajte dok ne bude gotova. Nakon što su repa spremna i malo se ohladila, oljuštite ih i prođite kroz mlin za meso.

Stavite tavu na tavi, ulijte ulje, pošaljite sve repe, krupicu, promiješajte i kuhajte 15 minuta. Ohladite pirjanu smjesu, dodajte jaje, sol, formirajte pljeskavice, uvaljajte u krušne mrvice, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici dok ne dobijete koru.

Dijete repe su spremne! Preporučljivo je da ih poslužite vruće.

Dijetalne rakije

Puna prehrana nije dostupna dok se pridržavate strogih niskokaloričnih dijeta. Ipak, još uvijek je moguće diverzificirati jelovnik - dijetalni burgeri će vas oduševiti svojim ukusom, ali neće pokvariti brojke. Obratite pažnju: možete ih kuhati ne samo od mesa, već i od povrća.

Dijetetske mrkve od mrkve

Operite mrkvu (1 kg), stavite u posudu s vodom i kuhajte dok nije gotova. Očišćeno i usitnjeno ohlađeno povrće miješalicom. Namočite šljive (200 g) u vodi, a zatim osušite na ubrusu, izrežite i pomiješajte s mrkvom. Dodajte bjelanjke (3-4 komada) i griz (1 žlica) na masu, ostavite stajati 20 minuta. Oblikujte mokre ruke mokrim rukavima, stavite ih na namašćeni lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici (optimalna temperatura - 180 stupnjeva, vrijeme - oko 20 minuta). Patties poslužite s umakom od kefira s malo masnoće (kefir, češnjak, zelenilo).

Dijetalne pljeskavice od repe

Da biste dobili dijetalne repe pljeskavice trebat će vam 1 kg repe - kuhati korijenje, ohladiti, oguliti i nasjeckati s miješalica. Prenesite masu u lonac debelih stijenki, dodajte malo mlijeka, kuhajte 5 minuta, a zatim, bez uklanjanja iz topline, dodajte 2-3 žlice. krupica (dobro promiješajte masu tako da ne bude grudica). Solite i pirjajte dok ne postane gust. Ohladite masu, dodajte 1 jaje, 150 g ribanog obranog svježeg sira, promiješajte. Formirajte kotlete iz mase, ispecite ih u pećnici (180 stupnjeva / 20 minuta) ili kuhajte u paru (to će potrajati oko 20 minuta od trenutka kipuće vode). Patties poslužite s umakom od mlijeka.

Dijete kupusa

Skuhajte malu glavicu kupusa (oko 1 kg) u lagano slanoj vodi, ohladite, usitnite miješalicom ili pomoću mlinca za meso (prethodno izvadite stabljiku). Ogulite bijeli luk, sitno nasjeckajte i dodajte masi kupusa s jajetom, proteinom, žlicom krupice. Sve temeljito promiješajte (ne zaboravite posoliti i dodati začine). Za poboljšanje okusa možete koristiti rajčicu. Formirajte kotlete mokrim rukama. Blanksi uvaljati u mljevenu zobenu kašu, staviti na namašćeni lim za pečenje i peći u pećnici na 180 stupnjeva (to će potrajati oko 20 minuta).

Dijetalne tikvice od tikvica

Da biste napravili nisko-kalorične dijetalne kotlete, naribajte tikvice srednje veličine (ne možete oguliti mlado povrće). Dodaj 0,5 žličice. soda, ugušena s octom, sitno sjeckanim lukom, jajima (2-3 komada) i čašom krupnog brašna. Sol i sezona. Dobro promiješajte nadjev. Formirajte kotlete, uvaljajte ih u mješavinu krupnog brašna i mekinja, stavite na lim za pečenje i pecite (optimalna temperatura je 180-200 stupnjeva, vrijeme - 15-20 minuta). Poslužite hamburgere na stolu, nadopunjujući ih prirodnim nezaslađenim jogurtom.

Piletina s hranom s tikvicama

Za pripremu dijetalnih uštipaka trebate 500 g mljevenog piletine i naribane pulpe tikvica (tako da se masa ne pretvori u tanku, ne zaboravite isušiti sok). Kombinirajte meso i tikvice, dodajte 2 jaja, sol, papar, sitno sjeckani zelje. Napravite okrugla prazna mjesta od masnoće od kotleta, uvaljajte u krušne mrvice i pecite u pećnici na 180 stupnjeva (to će potrajati oko 25 minuta). Umjesto pećnice možete koristiti dvostruki kotao.

Dijetalni burgeri nisu samo zdravi, već i ukusni. Poslužite je jelo s nemasnim mliječnim proizvodima - jogurt, kefir, jogurt.

Pljeskavice od repe - recept s fotografijama korak po korak (+ 8 recepata)

sastojci

• 600 g repe;
• 100 ml kefira;
• 1 kokošje jaje;
• 80 g krupice;
• 1 luk;
• 4-5. žlice suncokretovog ulja;
• 4-5. žlice mrvica kruha;
• sol;
• začini.

Vrijeme kuhanja - 1 sat za kuhanje repe + 1 sat za izradu i prženje mesnih okruglica.

Prinos - 20 mesnih okruglica.

Kako bi se diversificirala vaša prehrana, nije potrebno kupiti egzotično povrće i voće. Od jeftinih i pristupačnih proizvoda za sve, možete napraviti povrće od sokova, najdelikatniji recept s fotografijama koje su navedene u nastavku. Takvi kotleti ne mogu se samo pržiti, već se i peći u pećnici i kuhati za par.

Pljeskavice od repe od krupice, recepta s fotografijama koje su prikazane korak po korak ispod, imaju svijetlo ružičastu boju. Oni su mekani, sočni, s ukusnom hrskavom koricom. Neobičan sastojak ovih kotleti od cikle je kefir. Zajedno s grizom daje pljeskavicama posebnu mekoću.

Odaberite za sebe najukusniji recept za kotleti i eksperiment!

Kako kuhati repu

Prvo morate pripremiti sve proizvode potrebne za pripremu povrća od sokova. Za prženje kotleti bolje je koristiti rafinirano suncokretovo ulje. Od začina možete uzeti mljeveni crni papar, korijander ili curry začin. Po želji možete dodati zelenilo (kopar, peršin) i češnjak češnjaka.

Prvo morate temeljito oprati i kuhati repu. Ako to učinite unaprijed, možete značajno skratiti vrijeme kuhanja za mesne okruglice. Kuhati repe kuhati, a zatim oguliti i rešetke (na strani s velikim ćelije).

Griz se ulijeva grijanim kefirom i ostavi da stoji (za oticanje žitarica) pola sata. Ogulite luk, a zatim ga izrežite na male kockice.

Pokrijte dno posude slojem suncokretovog ulja (razina ne smije prelaziti 5 mm). Kada se zagrije, stavite sjeckani luk u maslac i pržite ga na ružičastu nijansu. Utrljajte repu lagano stisnite kako biste uklonili višak tekućine iz nje. Dodajte mu pripremljenu krupicu i prženi luk (po mogućnosti bez ulja). Pobijedite jaje, posolite, pospite začine. Ako želite, stisnite češanj češnjaka u mljeveno povrće i dodajte sjeckani zelje. Sve dobro izmiješajte. Ako iznenada nadjev je izašao vodenast, onda morate ulijevati 1-2 tablice u njega. žlice škroba.

Gomila krušnih mrvica na ploči ili ploči s tankim slojem. Okupljajući oko žlicu biljne mase, formirajte kvržicu u obliku "mesnih okruglica" i uvaljajte u krušne mrvice.

Pokrijte dno posude slojem suncokretovog ulja i zagrijte ga. Zatim stavite kotlete u posudu i pržite ih sa svih strana dok ne dobijete tanku koru.

Kotleti s repom najbolje se poslužuju topli, ukrašeni zelenilom. Kao prilog, pire krumpir, kuhana riža, tjestenina ili variva od povrća su dobro prilagođeni njima. Cvekle od cikle s krupicom dobro se slažu s majonezom ili kiselim vrhnjem.

Kao što možete vidjeti, recept za ukusne rezance repe je vrlo jednostavan.

Uživajte u jelu!

Režni kotleti s parenim svježim sirom i grožđicama

sastojci

• repa - 500 g;
• svježi sir - 125 g;
• jaje - 1 kom.
• grožđice - 30 g;
• mlijeko - 100 ml;
• griz - 70 g;
• maslac - 20 g;
• šećer - 15 g;
• sol.

Kako bi se napravila dijetalna kotleta od repe, mogu se kuhati na pari. Da biste to učinili, najprije morate kuhati cikla za spremnost, svjež i oguliti. Zatim ih narežite (bolje na veliko).

Dok se kuha repa, možete pripremiti grožđice. Potrebno ga je oprati vrućom vodom, a zatim pola sata napuniti prokuhanom vodom. Nakon toga vodu treba isušiti, a grožđice sušiti papirnim ubrusima.

Stavite ribanu repu u tavu ili duboku tavu, prelijte mlijekom, dodajte maslac i pirjajte na laganoj vatri 5-10 minuta. Zatim ulijte krupicu i miješajući je ugasite još 10 minuta, a zatim ugasite i ostavite da se ohladi.

Skuta dobro izrežite i dodajte mljeveno povrće. Tukujte jaje, dodajte šećer, malu količinu soli i dobro promiješajte.

Podmažite posudu s parom rafiniranim suncokretovim uljem. Navlažite ruke kako biste napravili male kotlete i stavite ih u posudu. Parne repe kotlići 25 minuta.

Posluživanje pljeskavica od cikle najbolje je u toplom obliku s kiselim vrhnjem.

Pljeskavice od repe

sastojci

• repa - 300 g;
• suhe šljive bez kamenja - 100 g;
• jaje - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• brašno - 60 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• krušne mrvice;
• sol.

Perite peći, kuhajte dok se ne skuha, a zatim potpuno ohladite. Dok se kuha repa, operite suhe šljive vrućom tekućom vodom i ulijte kipuću vodu oko 30 minuta. Nakon toga suho voće osušite salvetama i tanko usitnite.

Crveni luk ogulite, a zatim pospite i pržite u maloj količini rafiniranog suncokretovog ulja do zlatnog.

Rešetka korijena repe i istisnuti višak tekućine. Dodajte u prženi luk, brašno, sol. Pobijedite jaje i promiješajte sve temeljito i više puta.

Napravite malu tortu od mljevenog povrća, u čijem središtu stavite narezane šljive i oblikujte kotlet. Cijelu površinu pljeskavice prekrijte slojem krušnih mrvica ili brašna. Pržite pljeskavice u zagrijanom suncokretovom ulju.

Pljeskavicu od repa najbolje poslužite s kiselim vrhnjem ili kefirom.

Kotleti od kupusa i repe

sastojci

• kupus - 500 g;
• repa - 300 g;
• krumpir - 200 g;
• luk - 150 g;
• ustajali bijeli kruh - 100 g;
• jaje - 1 kom.
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• sol;
• začini (smjesa crnog papra ili paprike, korijander);
• zelje.

Prvo morate pripremiti sve povrće. Operite repu i krumpir. Zatim skuhajte "u uniformama", svjež i čist.

Potopite kupus 5-7 minuta u slanu kipuću vodu, a zatim isušite vodu i osušite.

Luk oguliti, izrezati na nekoliko komada. Namočite kruh u toplo, svježe i nemasno mlijeko ili vodu dok se ne omekša, a zatim iscijedite. Fino sjeckati zelje.

Sve pripremljeno povrće - repa, krumpir, kupus i luk svitite kroz mlin za meso. Na samom kraju okrenite prešani kruh.

U nadjev dodajte sitno sjeckani svježi zelje i vozite jaje. Solite, pospite začine i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Ako se ispostavilo da je nadjev tekući, potrebno je dodati malo brašna.

Formirajte pljeskavice mljevenog povrća i uvaljajte ih u brašno. Popecite kotlete u biljnom ulju.

Takve povrće od soka od repe, kupusa i krumpira dobro se slaže sa svježim povrćem, kiselim vrhnjem ili majonezom.

Švedski rezanci od repe

sastojci

• mljeveno meso - 500 g;
• repa - 150 g;
• luk - 70 g;
• jaje - 1 kom.
• rafinirano suncokretovo ulje - 50 ml;
• krušne mrvice - 2/3 šalice;
• mljeveni crni papar;
• sol.
• začini.

Operite i kuhajte repu. Zatim utrljajte na veliki rende. Luk i nasjeckajte.

Mljeveno meso (najbolje je koristiti miješanu mljevenu svinjetinu i govedinu) u kombinaciji s repom i lukom. Pobijte jaje, posolite i popaprite i ulijte 1/3 šalice krušnih mrvica u nadev. Sve temeljito izmiješajte.

Od dobivene mljevenje formirajte pljeskavice ispravnog oblika male veličine, valjajući ih u preostalim krušnim mrvicama. Pržite pljeskavice u vrućem ulju.

Pljeskavicu od mljevenog i cikličkog soka poslužite s bilo kojim prilogom - krumpirom, rižom, tjesteninom, heljdom ili drugim žitaricama.

Kotleti s repom i mljevenom piletinom

sastojci

• mljeveno pileće meso - 500 g;
• repa - 200 g;
• jaje - 1 kom.
• luk - 80 g;
• škrob - 3 žličice. žlice;
• krušne mrvice - 3 stol. žlice;
• suncokretovo ulje - 3 stola. žlice;
• sol;
• mljeveni crni papar;
• ocat - 1 žličica. žlica;
• voda –100 ml.

Kuhajte repu, a zatim ohladite, narežite (bolje na fino).

Luk izrežite u mlin za meso i pomiješajte s mljevenim mesom. Tući jaje, dodati škrob, sol, papar i dobro promiješati. Zatim dodajte ribanu repu i ponovno promiješajte sve.

Slijepe kotlete, uvaljajte ih u mrvice kruha. Zatim pržite u zagrijanom suncokretovom ulju.

Stavite pljeskavice u tavu i dodajte vodu pomiješanu s octom. Kuhajte ih na laganoj vatri oko 15 minuta.

Prilikom posluživanja, pileći kotleti s repom mogu biti ukrašeni zelenilom. Dobro se slažu sa svježim povrćem i salatama.

Lean cutlets

sastojci

• repa - 300 g;
• griz - 100 g;
• češnjak - 1-2 zuba;
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• zeleno;
• sol;
• mljeveni crni papar.

Ove pljeskavice od repe se pripremaju bez jaja, pa se mogu uključiti u prehranu tijekom posta.

Beets treba temeljito oprati i kuhati. Također ga možete zamotati u foliju i peći u pećnici (oko 1,5 sata na 200 stupnjeva). Gotova repa treba lako probušiti nožem. Nakon toga očistite repu i nadjev.

U posudu ulijte suncokretovo ulje, stavite repu, dodajte krupicu i sve pomiješajte. Stavite malu vatru i, miješajući, ugasite dok se masa ne zgusne. Nakon toga, dajte masi malo cool.

Nasjeckajte zelje, gurnite češnjak kroz prešu i dodajte u repu. Sol, papar, miješati.

Palma umočena u vodu i formira male pljeskavice. Zagrijte maslac u tavi i pržite kotlete na hrskavoj korici.

Gotove mesne okruglice od repe mogu se najprije staviti na papirnate ubruse kako bi apsorbirali višak masnoće, a zatim poslužite.

Cvijeće od mrkve u pećnici

sastojci

• repa - 200 g;
• mrkve - 100 g;
• jaje - 1 kom.
• češnjak - 2-3 zuba;
• biljno ulje –1 stol. žlica;
• maslac - 30 g;
• mrvice - 5 stol. žlice;
• začini (kurkuma, mljevena crna ili crvena paprika, korijander, začina curryja).

Sada ćete naučiti kako napraviti sirove rezance repe od sirove repe. Recept također uključuje uporabu mrkve. Usput, možete napraviti takve pljeskavice od mrkve i cikle kolač, preostale nakon što sok od povrća.

Beets i mrkva treba oprati, oguliti i naribati, ili sjeckati u miješalici. Neka neko ribano povrće stoji neko vrijeme, a zatim iscijedite sok. Ogulite češnjak, gurnite ga kroz prešu i dodajte povrću. Pobijedite jaje, ulijte 3 stola. žlice krekera, posolite, pospite začinima i dobro promiješajte.

Od ovog pudera formirajte pljeskavice ispravnog oblika i uvaljajte u krušne mrvice.

Poklopac za pečenje pokrijte posebnim papirom (za pečenje) i namažite rafiniranim suncokretovim uljem. Stavite hamburgere i pecite ih 20-25 minuta na 180 stupnjeva. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i stavite 2-3 g maslaca na vruće pljeskavice.

Kruške od repe i mrkve poslužite dok su tople, zajedno s kiselim vrhnjem ili kefirom.

Kotlete s repom i mljevenim mesom s krumpirom

sastojci

• repa - 200 g;
• mljeveno meso - 200 g;
• krumpir - 200 g;
• luk - 80 g;
• jaje - 1 kom.
• mljeveni crni papar;
• sol.

Operite i kuhajte krumpir i repu bez ljuštenja. Zatim ohladite, ogulite i ogulite.

Luk sitno nasjeckajte. U nadjev dodajte sve pripremljeno povrće, vozite jaje, sol i papar. Sve pomiješajte. Navlažite ruke vodom i napravite kotlete.

Pržite ih u zagrijanom suncokretovom ulju ili pecite u pećnici. Da biste to učinili, podlogu za pečenje podmažite suncokretovim uljem (ili pokrijte papirom za pečenje, namašćenom maslacem) i stavite burger. Pecite ih 40 minuta na 180 stupnjeva.

Pljeskavicu od cikle poslužite s mljevenim mesom i krumpirom zajedno sa svim prilozima.