Juha od bakalara je najukusnija: korak po korak recepti za kalorije

Navedite potrebnu količinu juhe od bakalara u kalkulatoru kako biste saznali sadržaj kalorija, kao i sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata.

1 standardni dio hrane (tanjur) = 250 grama

Navedite potrebnu količinu juhe od bakalara u kalkulatoru kako biste saznali sadržaj kalorija, kao i sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata.

1 standardni dio hrane (tanjur) = 250 grama

Niste pronašli željeni proizvod ili jelo?

Javite nam u komentarima i mi ćemo ga dodati:

Kalorijske juhe od bakalara (svih vrsta):

U ovom dijelu prikazan je kalorijski sadržaj juha od bakalara u raznim varijantama kuhanja, kao i sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata u njima. Svi podaci se dostavljaju za 100 grama gotovog proizvoda. Da biste saznali sadržaj BUZK-a, unesite potrebnu količinu proizvoda u kalkulator.

Sadržaj kalorija svih juha s bakalarima u nizu:

Niste pronašli željeni proizvod ili jelo?

Javite nam u komentarima i mi ćemo ga dodati:

Kako kuhati najukusniju domaću juhu od bakalara

Uho uvijek miriše ljeti. Možete se podsjetiti na tople dane u prirodi čak i zimi ako kuhate ukusnu juhu od bakalara. Njegova aroma i nježan okus ugodan je mnogima i nije čak ni dosadan. Sjajan način da promijenite svoj izbornik.

1. Očistite bakalar od iznutrica, ljusaka i peraja. Operite i nježno odvojite file oštrim nožem. Oprati ga ponovno, provjeriti za kosti, izvući ih;
2. Oljušteni luk sječite nožem;
3. Operite krumpir, ogulite i izrežite korjenasto povrće u male kockice;
4. Odrežite mrkvu i izrežite ih na četvrtaste prstene;
5. Očistite peršin i ogulite ga i izrežite na male komadiće;
6. U loncu za pirjanje kuhajte vodu sa soli, a zatim sve korijene bacite odjednom;
7. Na maloj vatri, ali da biste bili sigurni da kuhati, morate donijeti krumpir na spremnost. To obično traje oko petnaest minuta;
8. Dodajte začine: lovorov list, grašak papar. Ako postoji šafran, možete staviti jednu ili dvije stvari;
9. Rezati riblje filete na čiste, čak i na kriške;
10. Stavite dijelove na ostatak proizvoda u juhu;
11. Nakon pet minuta dodajte sol na okus i kuhajte još pet minuta, zatim isključite plin;
12. Isperite kopar pod vodom i sitno isjeckajte. Pospite juhu prilikom posluživanja i u svakom dijelu stavite krišku limuna.

Najukusnije uši za bakalar

• 450 g bakalara (repni dio);
• 3 krumpira;
• 4 rajčice;
• 40 g zelenila;
• 1 luk;
• 120 g bijelog graha;
• 1300 ml vode;
• 1 mrkvu;
• 1 lovorov list;
• 5 g mješavine paprike;
• 25 ml suncokretovog ulja.

Koliko kuhati - 1 sat i 20 minuta.

Kalorije na 100 g - 39 kcal.

1. Grah se sortira i sipa hladnu vodu. Bolje ju je ostaviti preko noći, ali dovoljno je sedam sati namakanja. Voda se zatim odvodi;
2. Ulijte novu vodu u lonac i kuhajte grah u njemu. Možete dodati malo soli;
3. Oprati oguljeni krumpir i izrezati na komade proizvoljne veličine;
4. Uklonite mrkvu s kože i narežite na veliko;
5. Luk vrlo fino ogulite;
6. U tavi s zagrijanim suncokretovim uljem, pržiti luk i mrkvu;
7. Rajčice treba blanširati. Da biste to učinili, potrebno ih je oprati, zatim na dnu napraviti rez na križ i staviti ga u kipuću vodu. Izvucite za dvije minute i oljuštite nožem. I izrežite papučicu, isjeckajte meso i pošaljite ga na tavu do korijena;
8. Očistite ribu i operite je, izrežite na porcije;
9. Krumpir stavite u malu količinu soli. Kad bude spreman, tamo stavite grah;
10. Pet minuta kasnije dodajte komadiće ribe i pustite da masa kuha još deset minuta;
11. Iz posude sve pomiješajte u juhu i promiješajte, začinite;
12. Nakon sedam minuta kipuće juhe isključite i pustite stajati dvadeset minuta. Dopuniti nasjeckanim zelenilom.

Juha od patlidžana jednostavna je jela od povrća koja svakako trebate probati.

Palačinke s mesom - jednostavan i ukusan recept.

Za desert pripremite kolačiće u majonezi. Unatoč jednostavnosti, pečenje je prozračno i izuzetno ukusno. Korak po korak fotografije pomoći će vam da pripremite pravo pečenje.

Juha od bakalara s vrhnjem

• 120 g korijena celera;
• 550 g bakalara;
• 1 mrkvu;
• 1 žumanjak;
• 1 poriluk;
• 440 ml riblje juhe;
• 1 krumpir;
• 35 ml maslinovog ulja;
• 25 grama zelenila;
• 240 ml kreme.

Koliko kuhati - 50 minuta.

Kalorije na 100 g - 75 kcal.

1. Skinite ljuske, gutljaje, peraje, glavu i rep ribe koja se stavlja u lonac, prelijte vodom i kuhajte dok ne završite. Potrebno je dvadesetak minuta kuhanja;
2. Nakon toga procijedite juhu, a riba, kada se malo ohladi, rastavite za meso, odnosno odvojite ga od kostiju. To bi trebao biti veliki komad;
3. Korijen celera treba oguliti i izrezati na trake. Isto učinite s mrkvom;
4. Bijeli dio poriluka mora se oprati i izrezati na kolutove;
5. Oljušteni krumpir treba rezati na kockice;
6. Posudu s debelim dnom izvadite i ulijte kapljicom ulja i popržite poriluk na njoj dok ne postane mekša;
7. Zatim dodajte mrkvu i celer, pomiješajte i pržite. Proces traje ne više od deset minuta;
8. Potom izlijte juhu, dodajte krumpir i prokuhajte. Nakon toga mora biti iskusan;
9. Zapakirajte posudu i pustite da proizvodi prokuha 15 minuta;
10. Stavite riblji file u juhu, držite ga na maloj vatri deset minuta, a zatim ga izvucite;
11. Uzmite oko čaše tekućine iz juhe i ohladite je. U zasebnoj zdjeli pomiješajte s vrhnjem i žumanjkom. Krema možda treba manje nego što je naznačeno, ovisi o količini vode u juhi;
12. Vratite tu čašu tekućine zajedno s kremom na ukupnu masu i lagano promiješajte;
13. Držite vatru još tri minute i isključite. Prilikom posluživanja, stavite ribu najprije u tanjur, zatim je prelijte juhom, a na kraju ukrasite zelenilom.

Multivarka će pomoći zauzetoj domaćici

• 550 g baze ribe (greben, glava, itd.);
• 2 lovora;
• 2 krumpira;
• 1 mrkvu;
• 120 g prosenih krupica;
• 1 luk;
• 10 g kopra.

Koliko kuhati - 1 sat i 10 minuta.

Kalorije na 100 g - 58 kcal.

Recept juhe od bakalara u laganom kuhalu korak po korak:

1. Od glave ribe potrebno je ukloniti škrge tako da buduća juha nije gorka. Zatim isperite sve dijelove ribe pod tekućom vodom;
2. Sve ga preklopite u zdjelu s višenamjenskim posudama, dodajte lovorov list i začine. Ulijte oko pola litre vode i odaberite način "juha", tajmer - petnaest minuta. Voda bi trebala biti hladna i poklopac bi trebao biti zatvoren;
3. Ogulite luk što je manje moguće;
4. Ogulite mrkve i narežite ih na srednji rende;
5. Operite proso, a zatim ga prelijte kipućom vodom. Ostavite deset minuta, a zatim isušite vodu;
6. Krumpir ogulite i izrežite na nekoliko komada;
7. Spremna riba za izvlačenje i odvajanje mesa, a juha se mora filtrirati;
8. Vratite juhu u posudu i odmah stavite u nju mrkvu, krumpir, luk i proso;
9. Solite i začinite, ponovno odaberite način "Juha" i kuhajte pola sata;
10. Otvorite poklopac sporog štednjaka, stavite meso na vrh, zatvorite poklopac i pustite juhu da stoji deset minuta. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim koprom ili ga zamijenite zelenim lukom.

Savjeti kuhara

Važno je da riba ne probavi tako da ne izgubi svoj oblik. To će izbjeći odvajanje mesa i bakalara će izgledati urednije. Dugo se ne kuha nikakva riba, pa se zato treba paziti na nju.

No, začini u juhu, možete dodati raznolikost: od već spomenutog šafrana na kurkuma, začinske mješavine bilja, razne paprike (uključujući i chili). Za sitost, preporuča se dodati malo žitarica od pšenice, ali neki ljudi preferiraju biser ječam. Rjeđe, uho se kuha s rižom ili čak s heljdom.

Kako bi se okus povrća povećao u jelu, poželjno je najprije ih pržiti na maslacu u tavi. Ulje može biti bilo koje: kikiriki, sezam, konoplja, itd. Tek tada se korijeni mogu dodati u juhu.

Juha od bakalara - vrlo jednostavno i vrlo ukusno prvo jelo. Njihov nizak kalorijski sadržaj omogućuje vam da jedete juhu, čak i one koji slijede dijetu. Uho ne čini želudac težim, napuni tijelo energijom i značajno štedi vrijeme za kuhanje, to je osobito važno ako trebate kuhati nakon napornog radnog dana.