Dijeta 5 stol: što može, što ne može (stol). Uzorak izbornika.

Poštovani čitatelji! Danas pišem o vrlo važnoj temi za mnoge ljude: dijeta 5 je stol koji možete i ne možete jesti. Sve ću vam predstaviti u prikladnom vizualnom stolu. Također ću napisati primjerni meni za tjedan dana za obroke na 5 stolova.

Dijeta 5 stol: tko pokazuje ovu dijetu?

Dijeta 5 stol je medicinska hrana. To nema nikakve veze s dijetama za mršavljenje. Dijeta 5 stol je razvio liječnik Pevzner prije gotovo stotinu godina, ali do sada, liječnici propisuju ovu prehranu pacijentima. To sugerira da ovaj elektroenergetski sustav stvarno radi i pomaže poboljšati stanje pacijenta.

Hrana "Tablica broj 5" propisana je za bolesti jetre, žučnog mjehura i bilijarnog trakta. Točnije, kada:

• ciroze jetre ako nema zatajenja jetre
• kronični gastritis
• bolest žučnog kamena (bez pogoršanja)
• hepatitis (bez pogoršanja)
• kolecistitis (bez pogoršanja)
• kronični kolitis
• u razdoblju oporavka nakon akutnog kolitisa i gastritisa
• nakon uklanjanja žučnog mjehura (u postoperativnom razdoblju)

Važno je zapamtiti da je prehrana jedna od važnih komponenti oporavka. Obroci na stolu broj 5 normaliziraju probavu, pomažu u poboljšanju izlučivanja žuči. Jetra se u razdoblju prehrane odmara i oporavlja. Tablica broj 5 pomoći će u izbjegavanju pogoršanja stanja. Ova dijeta može trajati mjesecima, godinama, pa čak i doživotno. Stoga ne biste trebali smatrati 5 stolova prehranom koja vas ograničava, tretirajte ga kao način života, kao dobru naviku.

Diet 5 tablica: osnovna načela.

1. Proteini i ugljikohidrati u prehrani ostaju uobičajena količina. To je oko 80-100 grama proteina, ugljikohidrata - 250-400 grama. Iznos ovisi o spolu, tjelesnoj aktivnosti, težini. Ograničenja masti trebaju 80 grama. po danu.

2. Unos kalorija varira od 2000 do 2800 kcal. Opet, to ovisi o gore navedenim čimbenicima.

3. Povećava količinu ubojice u prehrani, uglavnom zbog povrća. Samo povrće treba jesti u izlizanoj formi, kako bi ih bolesni organi lakše asimilirali, tako da želudac oslobađa manje kiseline.
4. Povećajte količinu pektina u prehrani. Pektin je vrlo važna baterija. Djeluje kao zgušnjivač. Vrlo dobar učinak na jetru i gušteraču, jer uklanja iz tijela toksine koji se nakupljaju u jetri. Također, pektin smanjuje kolesterol i šećer u krvi te je hrana za crijevnu mikrofloru.

Najbolji izvori pektina su cikla, jabuka, ribizla, šljiva, marelica.

U manjim količinama pektin je u drugim voćama, bobicama i povrću. Međutim, ne biste trebali uzimati pektin kao dodatak hrani. U tom slučaju, fermentacija se može pojaviti u crijevu, kao i njegova opstrukcija. Prirodni pektin iz voća i povrća će biti sasvim dovoljan.

5. Obavezno pijte puno vode. Najmanje 1,5 litara čiste ne-gazirane vode, ljeti najmanje 2 litre.

6. Frakcijska prehrana 4-5 puta dnevno svakih 3-4 sata.

7. Obroke treba jesti kuhano, pečeno, na pari, pirjano. Ne možete jesti pržene. Nemoguće je proći povrće i brašno.

8. Povećajte količinu lipotropnih tvari u prehrani. To su korisne aminokiseline koje normaliziraju metabolizam kolesterola u tijelu, pomažu jetri da oslobode masnoće iz nje.

Lipotropici su sadržani u proteinskim proizvodima: govedina, nisko-masni svježi sir, jaja, mršava riba, soja.

9. Tablica 5 dijete zabranjuje jedenje hladne hrane. Samo toplo ili umjereno vruće.

10. Potrebno je isključiti sljedeće vrste proizvoda: alkohol, ukiseljenu hranu, začinjene, konzervirane, masne, soda i kavu.

11. Sol se smije koristiti u kuhanju. No, bolje je posoliti gotov jelo, tako da koristite manje soli. Na dan možete pojesti 10 grama. sol, koja je jednaka 1 žličici.

To su osnovna načela ugostiteljstva za tablicu broj 5, koja se mora slijediti. Istovremeno ćete smanjiti opterećenje jetre, gušterače, žučnog mjehura. Prehrana 5 je vrlo raznolika, što vas neće psihološki uznemiriti za poboljšanje zdravlja.

Dijeta 5 stol: što je moguće, što je nemoguće (tablica), izbornik za tjedan dana

Dijeta 5 tablica - to je zdrava hrana koja pomaže normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. Imenuje se odraslima i djeci s problemima jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva. Ova hrana sadrži sve potrebne tvari za ljude i uklanja hranu štetnu za jetru i gušteraču.

Nježna hrana pomaže ublažavanju opterećenja iz cijelog probavnog sustava, kao i normalizaciji rada jetre i bilijarnog sustava. Za one koji su pretili uz probleme s gastrointestinalnim traktom, 5. dijeta će vam pomoći da izgubite težinu, jer postoji normalizacija metabolizma lipida (masti) u tijelu. Ako se pridržavate ove prehrane duže vrijeme (do 2 godine), tada pacijenti imaju stabilnu remisiju, a količina lijekova potrebnih za njeno održavanje smanjuje se nekoliko puta.

Za koje bolesti se dodjeljuje

Dijeta je usmjerena na normalizaciju rada probavnih organa, koji su povezani s proizvodnjom i otpuštanjem žuči. To uključuje jetru, žučni mjehur i njegove kanale, gušteraču.

Ova terapeutska prehrana indicirana je za sljedeće bolesti:

• kronični hepatitis;
• ciroza jetre (u nedostatku zatajenja jetre);
• kronični holecistitis (upala žučnog mjehura);
• žučni kamenci;
• pankreatitisa;
• gastroduodenitis;
• oporavak nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Značajke tablice 5

• Frakcijska snaga. Jedite male obroke do 6 puta dnevno. Time se značajno smanjuje opterećenje probavnog sustava i smanjuje težina.
• Temperatura hrane Ne možete jesti jako vruću i vrlo hladnu hranu. Najzdravija temperatura hrane na dijeti je umjereno topla.
• Voda. Količina vode koja se mora konzumirati dnevno, od 1,5 do 3 litre.
• Pržen, soljen, ukiseljen, začinjen. Svi ovi proizvodi moraju biti isključeni iz prehrane, jer negativno utječu na funkcioniranje jetre i žučnog mjehura.
• Proteini. Potrebno je koristiti biljne proteine ​​i životinjske proteine ​​u ukupnoj količini od 50% dnevne prehrane.
• Povrće i voće. Napunite tjelesne potrebe za ugljikohidratima sa sirovim povrćem i voćem koje je dopušteno na dijeti (vidi tablicu).
• Soli. U tablici 5 količina soli se smanjuje na 8-10 grama dnevno.

Postoji niz hrane tablica №5, - ovo je dijeta tablica 5A, koja je propisana za akutni hepatitis i kolecistitis. Djelovanje ove prehrane ima za cilj uklanjanje akutnog stadija bolesti, nakon čega se pacijent, u pravilu, seli na dijetetski stol 5 kako bi održao remisiju.

Koja je razlika između dijetalne tablice broj 5 i tablice 5A? Glavna razlika s osnovnom tablicom prehrane 5 je da sve povrće i voće treba podvrgnuti toplinskoj obradi. Osim izuzimanja prženih, začinskih, masnih, isključene su i sve organske kiseline iz voća i povrća.

Jedna od značajki prehrane 5A je zabrana namirnica koje uzrokuju fermentaciju u crijevima. Ovo je još jedan razlog zašto se povrće i voće poslužuju kuhano ili pečeno.

Dijeta 5 tablica, što je moguće, a što nije (tablica)

Ispod tablice možete vidjeti što se može pojesti, a što ne može biti na ishrani koja štedi hranu. 5. Koristite ove informacije prilikom izrade jelovnika za tjedan dana.

Tablica broj 5 - očitanja, popis proizvoda + izbornik

Većina bolesti, osim propisivanja lijekova, zahtijeva i individualni pristup sastavu, vremenu primjene, pa čak i temperaturi hrane. Najbolji terapeutski dijeta za probleme s jetre i žučnog mjehura - tablica broj 5, unatoč činjenici da je razvijen gotovo prije jednog stoljeća. Autor je M. Pevzner, profesor medicine, koji je cijeli svoj život posvetio proučavanju bolesti probavnog sustava i razvoju terapijske prehrane.

Važno je znati! Novost koju preporučuju endokrinolozi za trajno praćenje dijabetesa! Treba samo svaki dan. Pročitajte više >>

Tablica br. 5 predstavlja potpuno zdravu hranu s normalnim udjelom kalorija, ali istodobno osiguravajući štedljiv režim za jetru i bilijarni sustav. Cilj prehrane je ubrzati oporavak od kirurških intervencija u tim organima, kako bi se osjećao dobro i kako bi se spriječio ponovni nastanak kroničnih bolesti.

Kome je prikazana dijeta 5. tablice

Dijeta tablica broj 5 pruža smanjenu temperaturu, mehaničko i kemijsko opterećenje na crijevima i želucu, pridonosi normalizaciji metabolizma masti i funkcioniranju bilijarnog sustava. U isto vrijeme, ona osigurava sve potrebe tijela čak i tijekom razdoblja rasta, tako da se može primijeniti na djecu i trudnice.

Dijeta propisana za sljedeće bolesti:

• hepatitis - upala jetre virusne i toksične prirode, akutna - u vrijeme liječenja, kronična - u remisiji;
• kolecistitis s upalnim procesom akutnog ili niskog intenziteta;
• kamenje u šupljini žučnog mjehura i kanala.

Tu je i najpovoljnija verzija prehrane - tablica broj 5a. Propisuje se za vrijeme pogoršanja kroničnih bolesti, sa komplikacijama ili ako su upala jetre i žuči u kombinaciji s gastritisom ili čir na želucu.

Uz tablicu broj 5 i broj 5a, koju je razvio Pevzner, stvorene su kasnije modifikacije prehrane:

• Br. 5p - za bolesnike s pankreatitisom u razdoblju oporavka i između relapsa kronične bolesti;
• Br. 5, postoperativna dijeta 2 tjedna nakon intervencije u žučnim kanalima ili resekcija žučne kese;
• Br. 5l / f - kod kroničnog hepatitisa, što je popraćeno povredom odliva žuči;
• Br. 5p - za oporavak nakon gastrektomije, ako je dovelo do ubrzanja prolaska hrane kroz probavni trakt i pogoršanja njezine probave.

Zdravi ljudi za dijetu za mršavljenje broj 5 se ne preporučuje zbog visokog sadržaja kalorija. Koristeći neke od principa prehrane - topla, mljevena hrana, hrana s lipotropnim učinkom, mnogo tekućine - može biti korisno u početnim promjenama u funkcioniranju gastrointestinalnog trakta.

Što je prehrana

Štedljiva hrana dopuštena na stolu br. 5 mora zadovoljiti nekoliko uvjeta: imati puni nutritivni sastav, isključiti štetne namirnice i izbjegavati iritaciju gastrointestinalnog trakta pikantnim, prevrućim ili hladnim jelima, grubom hranom.

Zahtjevi izbornika:

Grubi proizvodi trebaju biti podvrgnuti mehaničkom brušenju. Sirovo i kuhano povrće s viškom vlakna utrljava se na ribež, fino se reže ili melje u miješalici. Meso sa žilama samljeti u mlincu za meso. Preostala hrana može se jesti kao cjelina.

Dopuštene metode toplinske obrade za ovu dijetu su ključanje, pečenje bez kore, parenje. Rijetko - gašenje. Zabranjeno je prženje, pušenje, roštiljanje.

Količina bjelančevina u jelovniku ne smije biti manja od fiziološke norme - 0,8 g po kg tjelesne težine, po mogućnosti više od 1 grama. Oko 60% proteina mora se dobiti iz životinjskih proizvoda.

Ugljikohidrati dnevno trebali bi biti 300-330 grama, od kojih brzo - samo 40 g. Kada stvorite tablicu broj 5 osigurano je oko 70 grama lako probavljivih šećera. Kasnije, s povećanjem broja poremećaja metabolizma ugljikohidrata, smanjena je dopuštena količina.

Dijeta omogućuje oko 80 grama masti dnevno. Trećina njih mora se dobiti od biljaka. Od životinja prednost imaju mliječne masti: vrhnje, maslac, kiselo vrhnje. Vatrostalne masti (konditorski proizvodi, ovčetina, govedina) preopterećuju gastrointestinalni trakt i sadrže višak zasićenih masnih kiselina i kolesterola, pa se njihov udio u jelovniku maksimalno smanjuje.

Za normalnu probavu u prehrani treba biti velika količina vode (oko 2 litre), meni za svaki dan mora biti tekuća hrana.

Popis poželjnih proizvoda u ovoj prehrani uključuje hranu bogatu lipotropnim tvarima - nemasno goveđe meso, ribu, plodove mora, svježi sir, bjelanjke. Normaliziraju metabolizam lipida, smanjuju kolesterol u krvi, štite jetru od masne hepatoze.

Među prehrambenim vlaknima, preferiraju se ne gruba vlakna, već pektinske tvari. Obiluju cvekla, bundeve, paprike, jabuke, dunje, šljive.

Koliko često trebam jesti?

Tablica 5 daje podijeljena obroka, 5-6 obroka dnevno s istim intervalima između njih. Svi obroci trebaju biti jednaki po volumenu i hranjivoj vrijednosti.

Približan raspored hrane: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Ili 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. U 23:00 - spavanje. Dnevna prehrana treba biti konstantna.

Česti obroci u malim obrocima izbacuju probavni sustav, poboljšavaju apsorpciju hrane, smanjuju loš kolesterol, povećavaju učinkovitost. U isto vrijeme nemoguće je precijeniti preporučenu kalorijsku prehranu, osobito zbog masti. Prema studijama, česti obroci prekomjerne masne hrane povećavaju odlaganje masti u jetri.

Koliko dugo jesti na posebnom jelovniku

U slučaju akutnih bolesti, tablica br. 5 postavlja se za cijelo vrijeme oporavka, ali ne manje od 5 tjedana. Tijekom razdoblja remisije kroničnih bolesti, prehrana se može koristiti dugo vremena, do 2 godine. Što dulje nije bilo relapsa, to je dijeta postala manje stroga, i što više podsjeća na zdravu prehranu.

Kod akutnog kolecistitisa i pankreatitisa, prvih nekoliko dana pacijentu se preporuča potpuno izgladnjivanje, u teškim slučajevima - parenteralna prehrana, zatim se postupno uvode proizvodi iz tablice 5. U početku se jedino postupno širi izbor obrisane i toplinski tretirane hrane.

Pate li od visokog krvnog tlaka? Jeste li znali da hipertenzija uzrokuje srčani udar i moždani udar? Normalizirajte pritisak. Pročitajte mišljenje i povratne informacije o metodi ovdje >>

Prvi tjedan nakon imenovanja dijete treba biti pod nadzorom liječnika. Ako tijelo normalno upije hranu, tablica broj 5 se produžuje. Poboljšanjem stanja, liječnik može smanjiti broj ograničenja, s lošim podacima o testiranju, propisati strožiju tablicu br. 5a.

Dopuštena i zabranjena hrana u prehrani broj 5

Uporaba proizvoda za tablicu br. 5:

Izbornik za tablicu broj 5 poželjan je za nekoliko dana. Kada kupujete hranu, pobrinite se da uvijek ima hrane u hladnjaku koja se može pojesti. Planiranje, traženje recepta i kuhanje jela navečer omogućit će vam da pravilno jedete u pravo vrijeme, što znači da ćete se brže nositi s bolešću i vratiti se u normalan život.

Pravila kuhanja:

1. Juhe se ne kuhaju u mesnoj juhi, jer se tijekom kuhanja iz nje izvlače ekstraktivne tvari koje stimuliraju aktivnost probavnog sustava. Također, uz ovu prehranu, nepoželjne su juhe s gljivama i ribama. Brašno za juhe nije prošlo, oni ne čine pržiti. Najbolja opcija je juha od povrća, krumpira i dopuštenih žitarica ili tjestenine.
2. Meso je poželjno sjeckano, u obliku paštete. Nije potrebno nasjeckati meko meso.
3. Kašice pripremaju i mrvice i polu-viskozne. Za ovu prehranu, dobro odgovara recepti raznih casseroles od rezanci, žitarice, svježi sir i bjelanjak.
4. Kupus je dopušten samo za fermentaciju s kiselinom ili kiselinom.
5. Voće, poželjno je obrisati, kuhati kompote i žele.
6. Jaja su ograničena na 2 bjelančevine i 1 žumanjak dnevno, a bjelančevine se mogu jesti kao zasebna jela, te je poželjno dodati žumanjak drugim namirnicama.
7. Dijeta začinskog bilja omogućuje minimalnu količinu za ukrašavanje jela.
8. Zabranjene su sve začinske, masne i stimulirajuće začine, uključujući majonezu, kečap, paradajznu pastu, ocat, papriku. Možete jesti mliječne, povrće, ne-kisele voćne umake. Soja umak - uzimajući u obzir dnevnu normu soli.
9. Marinirano povrće, meso, riba, konzervirano povrće u ovoj prehrani su zabranjena hrana.

Uzorak izbornika za dan i tjedan

Obroci su odabrani tako da dijeta pruža raznovrsnu hranu, dovoljnu količinu proteina, željeni sadržaj kalorija. Dnevno na stolu trebaju biti proizvodi s lipotropnim svojstvima. Za normalnu probavu morate osigurati dovoljnu količinu dijetalnih vlakana. Glavni izvori su povrće, voće, žitarice.

Primjer dnevne prehrane:

1. 8:00 Lijeni knedle. Pakiranje svježeg sira pomiješano s pregrštom brašna, dodano je jaje, malo šećera. Tijesto se umiješa, uvalja u kobasicu i reže u podloške. Krugovi tijesta kuhajte 5 minuta. Može se poslužiti s džemom, voćem.
2. 11:00 Meatloaf. Pola kilograma mljevenog mesa, sjeckanog krumpira i mrkve, dodajte tučeno bjelance, oblikujte u obliku peciva i umotajte u foliju. Pecite oko pola sata.
3. 14:00 Dijeta uha. Krumpir se reže na kockice, mrkve - tanke krugove. Nanesite u kipuću vodu, tu je i umočena cijela žarulja. Nakon 15 minuta dodajte mršavu rijeku ribu, kuhajte dok ne skuhate.
4. 17:00 Teleća tjestenina s heljdom. Izrežite 500 g teletine na kockice, tri mrkve, usitnite luk. Stavljanje u tavi, zaliti vodom i pirjati. 15 minuta prije spremanja dodajte čašu heljde.
5. 20:00 Pecivo od sira s bulgurom. U pakiranju svježeg sira dodajte čašu gotovog bulgura (unaprijed zalijte kipuću vodu), proteine, šećera po želji. Dobro promiješajte. Pecite u obliku 30 minuta.

Izbornik za tjedan je formiran na istom principu. Primjer prehrane:

Dijeta 5 tablica broj pet - izbornik prehrane, što je moguće, što je nemoguće uz prehranu 5. tablice

Dijeta 5: tablica broj pet je poseban izbornik za tjedan i svaki dan. Bio je to M.I. Pevzner je razvio posebnu dijetu pod nazivom broj 5 (peta tablica). Što može, što ne može biti kada dijeta 5 tablica će razumjeti u ovom članku. Dijetalna tablica 5a propisana je bolesnicima s kroničnim pankreatitisom i pogoršanjem hepatitisa.

Terapeutska dijeta tablica broj 5 namijenjena je pacijentima s postojećim poremećajima funkcije jetre i bilijarnog trakta. Podijeljen je u tablicu broj 5a, koja štiti crijeva od oštećenja mehaničkim djelovanjem, i 5p, preporučuje se za kronični pankreatitis.

Cilj dijete je organizirati blagi izbor za unutarnje organe, normalizirati funkcioniranje jetre, poboljšati odvajanje žuči. Dijeta 5 tablica - to je zdrava hrana koja pomaže normalizirati rad gastrointestinalnog trakta.

Opća obilježja prehrane broj 5

• Nemojte koristiti proizvode s visokim sadržajem tvari kao što su purini, oksalna kiselina;
• Sva jela se mogu kuhati na sljedeći način - kuhanje, pečenje, povremeno - kuhanje. Potrebno je istovremeno brisati samo povrće bogato celulozom. Meso s konopcem preporučuje se fino usitniti meso. Pržiti povrće i brašno ne mogu;
• Isključeni proizvodi koji uzrokuju nadutost crijeva, sadrže krupna vlakna, bogata ekstraktivnim tvarima, potiču izlučivanje probavnih sokova;
• Normalan sadržaj proteina i ugljikohidrata (uz blagi pad);
• Postoji umjerena granica soli;
• Hladna jela s dijetom 5 se ne preporučuju;
• Ograničeni sadržaj masti u izborniku za tjedan dana.

Imenuje se odraslima i djeci s problemima jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva. Ova hrana sadrži sve potrebne tvari za ljude i uklanja hranu štetnu za jetru i gušteraču.

U nekom trenutku u životu, gotovo svi misle o svom zdravlju, pravilnoj prehrani i prehrani. Indikacije za "dijetalnu tablicu broj 5" su bolesti jetre, bilijarnog trakta i žučnog mjehura.

Dnevna stopa kemijskih spojeva u prehrani broj 5

Dnevna stopa potrošnje kemijskih spojeva u tablici 5 za dijetu je:

• Ugljikohidrati od 300 do 350 g (broj jednostavnih brzo apsorbirajućih ugljikohidrata do 40 g);
• Proteinski spojevi su 90 g, od kojih su polovica životinjski proteini;
• Voda je jednostavna - od 1,5 do 2 l.;
• Masti od 70 do 75 g (norma biljnih lipida 25 g);
• Stolna sol od 6 do 10 g (kod pogoršanja pankreatitisa u prvoj fazi nema soli, zatim se postupno unosi u prehranu);
• Energetska vrijednost dnevnog menija varira od 2.100 do 2.500 kcal. Broj obroka od 5 do 6 godina.

Bolesnici s kolecistitisom, pankreatitisom, hepatitisom. Liječenje ovih patologija bez stroge prehrane broj 5 je nemoguće, tvrde iskusni gastroenterolozi. Tablica 5 može se poštivati ​​do dvije godine.

Vrste dijetnih pozadina broj 5

Terapijsko i čišćenje djelovanja dijete pete tablice temelji se na odbijanju uporabe određene kategorije proizvoda, kao i na promjenama u tehnologiji pripreme odobrenih proizvoda. Obično je tablica terapijske dijete broj 5 propisana za kolecistitis, hepatitis, žučnu kamenicu u akutnoj ili kroničnoj formi iu procesu oporavka.

Svrha primjene je vratiti ili održati normalno funkcioniranje bilijarnog trakta i jetre, poboljšati proizvodnju žuči. U svojoj bazi, prehrambene mogućnosti su razvijene kako bi zadovoljile individualne potrebe uzrokovane određenom bolešću. Podvrste u koje se tablica tretmana broj 5 dijeli:

• 5a propisan je za pogoršanje hepatitisa, kolecistitisa, žučnih kamenaca;
• 5l / g ili lipotropna masna dijeta 5 propisana je za kronični kolecistitis koji karakterizira zastoj žuči;
• 5p se propisuje za kronični pankreatitis u razdoblju nakon akutnog pogoršanja, tijekom oporavka;
• 5p imenovan nakon operacije povezane s želučanim čirom;
• 5yu ili sparing je propisan za hepatitis, kronični gastritis, duodenitis, s postcholecystectomy sindromom.

Osim terapijskog učinka, ova dijeta 5 se pokazala kao učinkovit i nježan način za mršavljenje, omogućujući vam da kontrolirate broj potrošenih kalorija i ima detoksikacijski učinak na tijelo.

Dijeta 5 tablica: što se može koristiti u izborniku za tjedan dana

1. Na jelovniku za tjedan dana koristi se lean govedina, teletina, zec, piletina. Mogu kuhati, a zatim peći, poslužiti komad ili usitniti;
2. Možete jesti sve žitarice u obliku žitarica, kao dodatak u juhama i složenicama;
3. Kiselo vrhnje, povrće i mliječni umaci mogu se kuhati za sva jela od mesa i povrća, također je dopušteno pečenje;
4. Riblja jela poslužuju se kuhana i kuhana;
5. Kruh pšenica (brašno 1 i 2 sorte), s dobrom podnošljivošću - raženi kruh. Kako biste spriječili crijevno oticanje kruha, morate jesti ustajale. Prehrana se proširuje uvođenjem suhog biskvita, pečenih proizvoda s mesom, svježim sirom, jabukama i nemasnim keksima;
6. Od slatkiša dopušteni su marmelada, karamela (ne čokolada), med, džem. Šećer je zamijenjen ksilitolom (djelomično);
7. Samo nemasni mliječni proizvodi: kefir, acidofil, jogurt. Mlijeko, jer se slabo podnosi, dodaje se samo jelima. Možete podebljati svježi sir u njegovom prirodnom obliku iu sastavu složenaca;
8. Juhe se pripremaju samo u povrću s žitaricama, rezancima i povrćem. Možete kuhati juhu od borscha i kupusa, mlijeko i juhe od voća. Povrće za juhe s gorivom ne može se pržiti;
9. Povrće se koristi u pečenom, kuhanom i pirjanom obliku (isključuje se kiseljak, rotkvica, špinat, rotkvica, gljive, češnjak). Možete napraviti salatu od svježeg povrća s maslacem i vinaigrettes. Dopušteni su kiseli kupus, kaše od zelenog graška, kavijar za squash, gulaš od povrća. Od začina dopušten kopar i peršin;
10. Koje ribe možete jesti? Dozvoljena je nisko-masna riba (bakalar, slatki puh, smuđ, navaga, poluk, štuka, šaran, oslić), kuhane salate od plodova mora i ribe punjene povrćem;
11. Voće i bobičasto voće moraju biti bezkiselinski, konzumiraju se svježe iu obliku kompota i želea;
12. Preporučena jaja - omlet ili mekano kuhano. Žumanjke je ograničio ili isključio JCB;
13. Kiselo vrhnje je dopušteno u obliku začina za jela. Kremno (biljno) ulje unosi se u posudu u svom prirodnom obliku.

Koji je pravi mehanizam utjecaja prehrane broj 5 na ljudsko tijelo? Njegova svrha je pružiti pacijentu pravilnu prehranu, koja pomaže normalizaciji jetre, poboljšava sekreciju žuči, a štedi jetru. Nježna hrana pomaže ublažavanju opterećenja iz cijelog probavnog sustava, kao i normalizaciji rada jetre i bilijarnog sustava. Prehrana 5 je indicirana za bolesnike s različitim bolestima jetre.

Dijeta 5 stol: menu-dijeta tablica peti stol za tjedan dana

Tablica 1

Tablica 2

Dijeta 5 stol: što se ne može koristiti u izborniku za tjedan dana

1. U jelovniku za tjedan dana ne možete jesti juhe u jakim gljivama, mesnim i ribljim bujonima, zelenoj juhi i okroskoj;
2. U jelovnik nemojte uključivati ​​riblje konzerve, soljenu, dimljenu i masnu ribu;
3. Izbjegavajte kiselo jagodičasto voće, čokoladu, sladoled, proizvode s masnom kremom;
4. Nepoželjno je koristiti mahunarke (grah, grašak);
5. Potrebno je isključiti uporabu špinata, rotkvica i rotkvica, kiselice, češnjaka, zelenog luka, gljiva, ukiseljenog povrća;
6. Da bi se u potpunosti isključio hren iz jelovnika za svaki dan, vrući i mirisni papar, senf, majoneza, adjika, soja umak. Granica soli na 10 grama dnevno;
7. Odbiti masno meso, iznutrice: mozak, jetra; guska i patka; suhomesnati proizvodi i kobasice; oštro konzervirano meso.
   Ograničiti uporabu masnih sorti kiselog vrhnja; vrhnje; rjaženka, masni sir i masni slani sir;
8. Prehrana broj 5 propisuje isključivanje određenog broja životinjskih masti kao što su: pileća masnoća i piletina; masti, govedine i ovčje masti;
9. Ograničiti ili isključiti proizvode iz ukusnog ili lisnatog tijesta, pržene pite, svježi kvasac; pite i ostali proizvodi od tijesta, duboko prženi;
10. Zanemarite hladna pića, kakao, crnu kavu, alkoholna i alkoholna pića;
11. Kavijar riba, sve vrste dimljenog mesa, masne i začinjene konzervirane hrane, kao što su papaline, donijet će nelagodu u želudac; i druge pikantne i masne grickalice;
12. Ostavite pržena i kuvana tvrdo kuhana jaja, a s kolelitijazom ne više od polovice žumanjaka s drugom hranom.

Za one koji su pretili uz probleme s gastrointestinalnim traktom, 5. dijeta će vam pomoći da izgubite težinu, jer postoji normalizacija metabolizma lipida (masti) u tijelu. Dijeta 5 sadrži namirnice s uobičajenim sadržajem ugljikohidrata i proteina, ograničenje se odnosi na masti (uglavnom vatrostalne). Dijeta 5 je način da se umornim organima pomogne da dobiju energiju i vrate funkcioniranje.

Dijeta 5 stol: izbornik dijeta peti stol za tjedan dana

Prvi doručak koji možete izabrati:

• Kaša od heljde s kuhanim mesom;
• Puding od sira s džemom;
• Vinaigret s biljnim uljem;
• Zobena kaša od mlijeka s voćem;
• Omlet za parnu bjelančevinu;
• Tekućina: čaj s limunom, kava s mlijekom, voćni sok.

Drugi doručak koji možete izabrati:

• Svježi nisko-masni svježi sir;
• Pečena jabuka;
• Tekućina: slabi čaj i suhi keksi, beli žele, juha od šipka.

Ručak, prvi tečaj koji možete izabrati:

• Juha od raznog povrća s tjesteninom;
• Krem juha od krumpira i mrkve;
• Vegetarijanski boršč;
• Juha od rižinog voća;
• Mliječna juha s rižom.

Ručak, glavno jelo koje možete odabrati:

• Kuhana riža s piletinom;
• Lonac s vermicelli s kuhanom piletinom;
• Kuhana riba s pečenim krumpirom;
• Pire krumpir s kuhanom govedinom;
• Kaša od heljde s pilećim kotletima.

Ručak, desert koji možete izabrati:

• Apple kompot;
• Svježa jabuka;
• Voćni žele;
• Kolačići s džemom;
• Vino od maline.

Sigurno, po izboru:

• Odrezak povrća;
• Voćni sok sa suhim keksom;
• Rasuti čaj s krušnim mrvicama;
• Kalcinirani svježi sir;
• Bujon kukova.

Večera koju možete izabrati:

• Pilaf s piletinom;
• Riba na pari s pireom od mrkve i krumpira;
• Kuhana vermicelli s mesnim pljeskavicama;
• Kuhano meso s povrćem;
• Gnječeni kruh s okruglicama;
• Tekućina: juha od šalice, slab čaj, voćni sok.

Prije odlaska u krevet:

Iz prehrane isključene su namirnice koje sadrže oksalnu kiselinu, eterična ulja, bogata kolesterolom, purini, proizvodi oksidacije masti, koji se stvaraju tijekom pečenja. Približna dnevna dijeta ove prehrane uključuje 50 g ugljikohidrata, 70 g masti, 100 g proteina. Energetska vrijednost je 2500-2900 kcal.

Tablica terapeutske hrane broj 5 preporučuje se izvan stupnja pogoršanja kroničnih patologija ovih organa (hepatitis u remisiji s umjerenim funkcijskim zatajenjem jetre, kolelitijaza, kronični kolecistitis). Obično se propisuje uz lijekove i fizikalne terapije.

Za i protiv dijeta tablica broj 5

Niti jedan od 15 dijeta koje je razvio dr. Pevzner ne koristi moderne metode mršavljenja:

• Prijelaz na isključivo proteinsku prehranu;
• Korištenje dijete s niskom razinom ugljikohidrata i ugljikohidrata;
• Posni dani;
• Mono hrana;
• Duge intervale između obroka u večernjim satima ili razdoblja posta;
• Upotreba posebnih proizvoda za sagorijevanje masti;
• Snažna ograničenja u količini servisa;
• Hrana bez masti.

Dr. Pevzner u razvoju svoje prehrane, a posebno u prehrani 5, odbija od objektivne ljudske potrebe za BZHU (bjelančevine, masti, ugljikohidrati) i kalorija tijekom dana, kao i skup proizvoda koji je najkorisniji za određenu bolest.

Stoga, na popisu preporučenih dijetnih tablica sa hranom, broj 5 naći ćete pšenični kruh, bijelu rižu, maslac, kiselo vrhnje pa čak i slatkiše, nešto što se obično u drugim dijetama stavlja na crnu listu. Isključivanje iz prehrane određenog proizvoda je privremeno i uzrokovano pogoršanjem bolesti. Terapeutska dijeta 5 tablica uključuje obroke koji imaju štedljiv učinak na tijelo na bolesne.

Stoga se ne koriste dugotrajni obroci bez masti, bez ugljikohidrata ili bez proteina u tablici 5 i drugim Pevsner dijetama. Koristite različite načine kako ih pripremiti, što daje Diet 5 tablice. Naravno, popis jela preporučenih za uporabu na početku može uplašiti svakoga: pire juhe, sjeckanu ribu i meso, polu-viskozne žitarice, prevlast parnih jela, pire krumpir, neopran kruh, gotovo potpuni nedostatak umaka i začina i ograničavanje unosa soli.

Kao što se može vidjeti iz same prehrane, Pevzner nije pokušao učiniti terapeutsku hranu ukusnom i udobnom, već samo korisnom za bolesni organ. Osim toga, sve predložene opcije za medicinski stol broj 5 uglavnom su namijenjene za krevet i ne uzimaju u obzir moguće aktivne fizičke napore. Ovaj trenutak je važno razmotriti ako se aktivno bavite sportom i okupljate se kako biste sjedili na "tekućoj" prehrani.

Prehrana broj 5: preporuke dijetetičara

1. Medicinska prehrana 5 definitivno ima smisla u liječenju različitih bolesti. Čudno je da prehrana općenito može izliječiti mnoge probleme u tijelu. Što se tiče tablice 5a, ona omogućuje ne samo poboljšati opće stanje i zaustaviti pogoršanje, već i smanjiti težinu i podići opći ton. Dijeta 5a uključuje prilično velik broj namirnica koje se mogu kombinirati kako bi se stvorio zdrav i ukusan meni;
2. Ova tablica tretmana nije propisana sama od sebe, kao lijek za bolest, već samo u kombinaciji s lijekovima i fizioterapeutskim tretmanom. Ne preporuča se sam startati - samo nakon savjetovanja sa stručnjakom. Dijeta 5 tablica - to je jedna od specijaliziranih metoda kliničke prehrane koju je izradio dr. M.I. Pevsner;
3. Nekoliko korisnih savjeta: zabranjena hrana ne smije se konzumirati tijekom i nakon dijete. O alkoholu, alkoholu i ukusnom dimljenom mesu s pikantnim začinima - potpuno zaboravite. Inače, cijeli rezultat prehrane će ići dolje u odvod. Opterećenje unutarnjih organa uopće ne bi trebalo biti - samo u tom slučaju moguće je normalizirati njihov rad. Tijek prehrane, ako je potrebno, se ponavlja, ali samo na preporuku liječnika. Dijeta 5 pomaže u vraćanju normalnog funkcioniranja žučnog mjehura i jetre, normalizira metabolizam kolesterola i masti;
4. Uz strogo pridržavanje prehrane, remisija se može postići vrlo brzo - eliminirati pogoršanje, vratiti sve probavne organe u normalu. Ali morate slijediti sve preporuke liječnika. Ako vam je rečeno da jedete jučerašnji kruh, onda je apsolutno nemoguće kategorički jesti svježe. Ako se kaže da je sva gruba hrana izlizana - tako je, jer inače značenje dijete jednostavno neće;
5. Kod pacijenata s prekomjernom težinom, količina ugljikohidrata treba smanjiti čak i niže od norme dopuštene u ovoj prehrani. Grind sve hrane za vrijeme prehrane, fino mrvica, skrenite kroz meso za mljevenje i tako dalje Pažljiva obrada hrane će osigurati shchazheny od bolesnih organa;
6. Jediti - samo djelomično! Ne 2-3 puta, kao slon, ali 5-6 puta - u porcijama. I, naravno, ne zaboravite na vlakna - postoji više takvih proizvoda u jelovniku kako bi se povećao choleretic učinak ove prehrane;

Kod kolecistitisa i kroničnog hepatitisa iznimno je važno slijediti ključne principe terapijske prehrane:

Prvo, morate ući u prehranu dovoljnu količinu proteina - kompletan i brzo probavljiv.

Drugo, ne prelazite dopuštenu količinu masti, kako ne biste stvorili dodatno opterećenje jetre. To jest, sve masne hrane - daju neprijatelju. Kiselo vrhnje, skuta, itd. - samo lagano ili potpuno bez masnoće. S uljem - nemojte se zanositi. Ako želite poboljšati choleretic učinak prehrane - povećati količinu biljne masti.

Ova terapijska dijeta 5 propisana je pacijentima u fazi pogoršanja bolesti jetre i bilijarnog trakta (hepatitis, kolecistitis), u kombinaciji s kolitisom i gastritisom, s cirozom jetre u fazi kompenzacije. Osnovna pravila tablice broj 5 - hrana, isključujući mehaničke podražaje za želudac i gastrointestinalni trakt, jedući jela u otrcanom obliku.

U dijetnim jelima povećava se sadržaj pektina, lipotropnih tvari, tekućina, dijetalnih vlakana. Dijetalna dijeta - 5-6 puta dnevno. Jela su uglavnom kuhana i pečena, rjeđe - pirjana. Kada kuhate brašno, luk, mrkvu i drugo povrće ne prolazite.

Najbolji izvori pektina su cikla, jabuka, ribizla, šljiva, marelica.

U manjim količinama pektin je u drugim voćama, bobicama i povrću. Međutim, ne uzimajte pektin u obliku dodataka prehrani. U tom slučaju, fermentacija se može pojaviti u crijevu, kao i njegova opstrukcija. Prirodni pektin iz voća i povrća će biti sasvim dovoljan.

Dijetalni stol №5

Sadržaj članka:

Tablica tretmana broj 5 namijenjena je pacijentima koji boluju od bolesti jetre i žučnih puteva, s kroničnim kolitisom (u kombinaciji s tendencijom opstipacije), s "ustajalom" jetrom i gastritisom izvan akutne faze.

Što je dopušteno u prehrani i što bi mogao biti jelovnik?

Prehrana i pravila prehrane

Glavni cilj prehrane je olakšati rad jetre, smanjiti metabolizam kolesterola / masti, prirodno stimulirati rad gastrointestinalnog trakta.

Ključna pravila tablice tretmana broj 5:

• Ograničenja: kolesterol, masti, oksalna kiselina, sol (10 g / dan), kao i purinske baze.
• Za dnevnu prehranu dovoljno je 70 g masti, 50 g ugljikohidrata i 100 g proteina.
• Potpuno isključeni: jaja i mahunarke, kolači, jetra, sve pržene, hladna jela i maslac.
• Prednost imaju plodovi s povrćem, lagana riblja jela, vegetarijanska jela, mliječni proizvodi.
• Proizvodi koje preporučuju stručnjaci su oni koji sadrže tekuće i lipotropne tvari, pektine s vlaknima.
• Načini kuhanja - kuhanje i pečenje, kuhanje na pari, kuhanje.
• Dodatna pravila: preporučljivo jesti 5-6 puta / dan. Povrće i brašno ne moraju pirjati. Za tvrdo povrće i previše žilavo meso preporučuje se brušenje. Nema "ukusne" kore na posuđu.

Što je dopušteno jesti?

• Juhe: od povrća i mlijeka, voća, žitarica. Cikla, boršč i juha od kupusa su prihvatljivi, ali bez mesa. I nema pržene juhe!
• Meso: svjetlo i vitko. Na primjer, kuhani jezik ili šunka, govedina i perad su također dopušteni. Poželjno je kuhati za par ili poslužiti jela kuhana.
• Od ribe: također - samo svjetlo sorte. Preporučite navaga s bakalar, deverika, oslić, pola. Ribu možete kuhati u peći ili peći u pećnici.
• Mliječni proizvodi: "limit" za kefir, svježi sir i mlijeko - maksimalno 200 ml / dan. Od svježeg sira bolje je kuhati kolače i složenke, možete lijene knedle. Sir - mekan i lagan, oštar zabranjen. Mlijeko - samo kaša i druga jela.
• Brašno: klasik žanra - jučerašnji kruh. Također pretpostavite kruh od mekinja. Što se tiče pečenja - ne više od 2 p / tjedno, pod uvjetom da nema maslaca u tijestu. Ne zaboravite na keks, keks i krekere.
• Jaja: s oprezom. Bolje u omletu. "Limit" - 1 komad / dan.
• Povrće i povrće: potrebno. Sirova i kuhana, u različitim jelima. Usredotočite se na repu s mrkvom.
• Od voća / bobica - samo slatko i zrelo, ograničeno.
• Crni kavijar
• Jam i marshmallow, kao i drugi slatkiši (marshmallows, med, marmelade) - oko 70 g / dan.
• Ulje (obje vrste) - isključivo u obliku benzinskih postaja.
• Dozvoljena vermicelli, tjestenina.
• Piće: prije svega voda. Njezina stopa / dan - od 1,5 litara. Čaj - slab, na travama, s mlijekom. Mlijeko se također može dodati u kavu. Od sokova - prirodnih. Nemojte biti više od izvarka divlje ruže.
• Umaci - s mlijekom, voćem i bobicama.
• Od začina: peršin s koprom, ograničen - vanilija i cimet, lovorov list.

Zabranjeno u prehrani

• Sve pržene i masne hrane.
• Dimljeno meso i konzervirana hrana.
• Meso / riba - iznimno niske masnoće.
• Začinjena jela.
• Sve alkoholne, gazirane i hladne napitke. Kakao također se ne preporučuje.
• Mahunarke.
• Odmor, kavijar i slanina.
• Jela od octa i gljiva.
• Krastavci s marinadama.
• Od slatkiša - sladoled s čokoladom.
• Jela od povrća s češnjakom / luk, špinat i kiseljak, repa i rotkvica, s cvjetačom i rotkvicom.
• Svježi kruh, pržene / pecivo.
• Jake čorbe, kupus i okroške, juhe od gljiva.
• Krem i kiselo vrhnje / svježi sir, ryazhenka s masnim sirevima, mlijeko sa sadržajem masti iznad 6 posto.
• Kajgana i tvrdo kuhana jaja.
• Paprike, senf s hrenom.
• Kulinarske i životinjske masti.

Sve opcije izbornika dijeta broj 5 za pacijente za svaki dan

Prilikom sastavljanja jelovnika, terapijska dijeta broj 5 ima svoje male osobine za svaku specifičnu bolest. Dijeta se temelji na problemima tijela.

Dijeta №5 za bolesti žučnog mjehura i gušterače (pankreatitis)

Kada je upala gušterače otprilike, izbornik za dan je sljedeći:

• Na prvi doručak: slabi čaj + kaša (zobena kaša), s mlijekom + nisko-masni domaći svježi sir s 10-20 g kiselog vrhnja.
• Za 2. doručak: pečena jabuka.
• Za ručak: lagana juha od povrća + riža za ukras + 150 g kuhane piletine + kompot.
• Za ručak: 150 g esencije šipka.
• Za večeru: pire krumpir (krumpir) + komad kuhane ribe + slabi čaj s kolačem od sira.
• Prije spavanja: 150 g kefira.

Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura nakon operacije.

Približan tjedni izbornik nakon operacije:

Ponedjeljak.

• Za prvi doručak: kaša (riža) u mlijeku + čaj + 120 g svježeg sira.
• Za 2. doručak: kompot + par st / l mekinja + krekeri 50 g.
• Za ručak: juha od povrća s pireom od zobenog brašna + čaj + mesne kaše + vermicelli.
• Za ručak: žele od grožđa, 100 g
• Za večeru: slabi čaj + pire krumpir (krumpir) + mesne okruglice (riba) + puding (skut).

Utorak.

• Na prvom doručku: kava s mlijekom + heljda s 5 g maslaca + parni omlet.
• Za 2. doručak: ne više od 100 g svježeg sira + čaja.
• Za ručak: juha od povrća + ukras (riža) + 150 g kuhanog mesa + divlja ruža (bujon).
• Za ručak: kompot + salata od cikle.
• Za večeru: slabi čaj + pire krumpir (mrkva) + riba na pari.

Srijeda.

• Za prvi doručak: kava s dodanim mlijekom + 60 g sira (raznovrsna masnoća) + zobena kaša s 5 g maslaca.
• Za drugi doručak: krišak jučerašnjeg kruha s malim udjelom sira + čaj + par pečenih jabuka.
• Za ručak: kaša s mlijekom (riža) + pire krumpir (tikvice) + piletina + kompot.
• Za ručak: žele + keksi / krekeri.
• Za večeru: slabi čaj + pirjani kupus (190 g, boja) + haringa (potopite u mlijeku).

Četvrtak.

• Na prvi doručak: slab čaj + kaša (riža) + mesne okruglice (meso, ne više od 150 g).
• Na 2. doručak: čaj + pečena kruška + 60 g svježeg sira.
• Za ručak: juha od povrća + kuhano povrće + mesne kaše + kompot.
• Za ručak: svježe iscijeđeni sok (razrijeđen vodom) + krekeri + džem.
• Za večeru: slabi čaj + kuhana mrkva + bakalar (pecite).

Petak.

• Na prvi doručak: kava s mlijekom + kaša (pšenica) + pire krumpir (meso).
• Za 2. doručak: rajčica + čaj + domaći jogurt.
• Za ručak: krem ​​juha (povrće) + 140 g cvjetače (pecite) + kotlet (meso) + kompot s brusnicama.
• Za ručak: svježi sok (razrijeđen) + krekeri i marmelada.
• Za večeru: slabi čaj + pire krumpir (bundeva) + kotlet (riba).

Subota.

• Na prvi doručak: kaša (kukuruz) + kava s mlijekom + pašteta (meso).
• Na 2. doručak: krastavci (100 g) + slabi čaj + mekinje (2 žlice / l).
• Za ručak: kompot (jabuke) + vegetarijanska juha (s rižom) + pire krumpir (repa) + kuhano meso.
• Za ručak: svježe iscijeđeni sok (razrijeđen vodom) + kolači od sira s 50 g malo masnoće kiselo vrhnje.
• Za večeru: čaj + ukras (pire krumpir, krumpir) + komad kuhane ribe.

Nedjelja.

• Na prvi doručak: kava s 10 g mlijeka + lonac (svježi sir) + kaša (s ječmom).
• Za 2. doručak: par mandarina + domaći jogurt + slabi čaj.
• Za ručak: kiseli krastavac + kompot (lingonberries) + ukras (tjestenina) + govedina stroganoff.
• Za ručak: puding (riža) + krekeri + sok.
• Za večeru: slabi čaj + bundeva + pecivo.

Prehrana broj 5 za bolesti jetre

Ponedjeljak.

• Na prvi doručak: meko kuhano jaje + kaša (riža) s 5 g maslaca + čaj.
• Na 2. doručak: lonac (svježi sir) + slabi čaj.
• Za ručak: juha od povrća + prilog (pirjane mrkve) + komad kuhane govedine + kompot.
• Za ručak: keks + čaj.
• Za večeru: kompot + makaroni s niskim udjelom sira.

Utorak.

• Za prvi doručak: čaj + salata (mrkva / jabuka) + kotlet (meso, pari).
• Za 2. doručak: par svježih jabuka.
• Za ručak: krem ​​juha (krumpir) + ukras (kuhani kupus) + komad kuhane ribe + slabi čaj.
• Za ručak: keksi s kompotom.
• Za večeru: lonac (heljda) + čaj.

Srijeda.

• Na prvi doručak: kaša (zobena kaša) + slabi čaj + protein omleta.
• Za 2. doručak: pečena jabuka.
• Za ručak: juha od povrća + ukras (riža) + komad kuhane piletine + kompot (suhe marelice).
• Za ručak: sok s kolačićima.
• Za večeru: pire krumpir (krumpir) + komad kuhane ribe + čaj.

Četvrtak.

• Na prvi doručak: slabi čaj + svježi sir s 50 g kiselog vrhnja.
• Na 2. doručak: tjestenina s 5 grama maslaca + čaj.
• Za ručak: juha od povrća (zobena kaša) + kompot + rolnice od kupusa.
• Za ručak: kefir.
• Za večeru: kaša (riža) + sir + čaj.

Petak.

• Za prvi doručak: heljda s 5 g maslaca + slabi čaj + domaći svježi sir.
• Za 2. doručak: pire krumpir (mrkva).
• Za ručak: juha (na vodi) + rezanci + komad kuhanog mesa + kompot (lingonberries).
• Za ručak: nekoliko jabuka.
• Za večeru: salata (svježe povrće) + pire krumpir (krumpir) + komad kuhane ribe.

Subota.

• Na prvi doručak: kaša (zobena kaša) + slabi čaj + meko kuhano jaje.
• Za 2. doručak: pečena jabuka.
• Za ručak: juha od tjestenine (s mlijekom) + kompot + pečenje (svježi sir) s 20 g kiselog vrhnja.
• Za ručak: keksi sa sokom.
• Za večeru: šljive + čaj + kaša (krupica, mlijeko).

Nedjelja.

• Na prvi doručak: salata (krumpir) + h / l biljnog ulja + slabi čaj.
• Za 2. doručak: domaći svježi sir s 50 g nemasnog vrhnja.
• Za ručak: juha od povrća + prilog (vermicelli) + mesne kaše na pari + kompot.
• Za ručak: pečena jabuka.
• Za večeru: čaj + knedle (svježi sir).

Prehrana broj 5 s čira na želucu

Ponedjeljak.

• Na prvi doručak: kaša (riža) u mlijeku + mlijeko (100 g) + protein omleta.
• Za 2. doručak: skuta krema + čaj.
• Za ručak: juha (na zobenu kašu) + pire krumpir (krumpir) + sufle od mesa + kompot od jabuka.
• Za ručak: mlijeko (staklo).
• Za večeru: heljda (s mlijekom) + mlijeko (staklo) + meko kuhano jaje.

Utorak.

• Na prvi doručak: griz + mlijeko + omlet od proteina.
• Za 2. doručak: svježi sir + čaj s mlijekom.
• Za ručak: juha s povrćem (zobena kaša) + pire krumpir (krumpir) + kompot.
• Za ručak: keks + mlijeko.
• Za večeru: kaša (zobena kaša) + slabi čaj + jaje.

Srijeda.

• Na prvi doručak: kaša (krupica), mlijeko + čaj s mlijekom + mekano kuhano jaje.
• Za 2. doručak: svježi sir + čaj.
• Za ručak: povrće juha + komad kuhane govedine + pire krumpir (krumpir) + kompot.
• Za ručak: mlijeko s kolačićima.
• Za večeru: kaša (riža) + omlet sa proteinima + slabi čaj.

Četvrtak.

• Na prvi doručak: zobena kaša + čaj s mlijekom + proteinski omlet.
• Na 2. doručak: domaći svježi sir s 50 g kiselog vrhnja + mlijeko.
• Za ručak: povrće juha (na griz) + syrniki + pire krumpir (krumpir) + kompot (jabuke).
• Za ručak: mlijeko s kolačićima.
• Za večeru: heljda (s mlijekom) + slabi čaj + meko kuhano jaje.

Petak.

• Na prvi doručak: krupica + mlijeko + mekano kuhano jaje.
• Za 2. doručak: domaći svježi sir + slabi čaj.
• Za ručak: juha s zobenom kašom (povrće) + sufle (smuđ) + zapečena mrkva + čaj.
• Za ručak: mlijeko s kolačićima (suho).
• Za večeru: kaša (riža) + mlijeko + proteinski omlet.

Subota.

• Na prvi doručak: kaša (riža), možete s mlijekom + čaj s mlijekom + proteinski omlet.
• Za 2. doručak: syrniki + čaj s mlijekom.
• Za ručak: juha od mlijeka (zobena kaša) + pire krumpir (krumpir) + komad kuhane govedine + slab čaj.
• Za ručak: mlijeko + suhi keksi.
• Za večeru: heljda + mlijeko + mekano kuhano jaje.

Nedjelja.

• Na prvi doručak: kaša (zobena kaša) + čaj s mlijekom + mekano kuhano jaje.
• Na 2. doručak: skuta tijesto + mlijeko.
• Za ručak: juha od mlijeka (riža) + file smuđa (sufle) + čaj s mlijekom.
• Za ručak: mlijeko s kolačićima.
• Za večeru: griz + čaj + omlet od proteina.

Prehrana broj 5 za gastritis i gastroduodenitis

Približan izbornik dvije opcije:

Prva opcija izbornika:

• Na prvi doručak: vinaigrette (dresing - 10 g kiselog vrhnja) + 20 g haringe (potopiti u mlijeku) + jučerašnji kruh + čaj s mlijekom.
• Na 2. doručak: komad kuhane govedine + heljda + sok od povrća.
• Za ručak: juha od povrća s 10 g kiselog vrhnja + pire krumpir (krumpir) + kuhano povrće + komad kuhane ribe + kompot.
• Na ručku: kolačići + žele.
• Za večeru: lonac (svježi sir) + slabi čaj.

Druga opcija izbornika:

• Na prvi doručak: zobena kaša + domaći svježi sir + čaj s medom.
• Za 2. doručak: pečena jabuka.
• Za ručak: juha (na povrću) + prilog (riža) + komad kuhane piletine + kompot.
• Za ručak: kefir s kolačićima.
• Za večeru: pire krumpir (krumpir) + komad kuhane ribe + čaj.
• Vrijeme za spavanje: pasji vrganj.

Što je uključeno u jelovnik terapijske hipoalergene dijete br. 5 za djecu i trudnice?

Trudnice su propisane samo od strane liječnika za prehranu br.

Osnovna pravila: ograničite količinu soli, usredotočite se na mliječne proizvode, jela od povrća / voća, kuhanu ribu / meso.

Glavna je hrana pudinzi i palačinke, viskozna kaša, med, žitarice.

Naravno, nema brze hrane, kolača i čokolade. Ne smijemo zaboraviti unos mineralno-vitaminskih kompleksa.

Približan jednodnevni meni za buduću majku - dijeta broj 5:

• Na prvi doručak: crni kruh (kriška) + 5 g maslaca + čaj.
• Za 2. doručak: ryazhenka + voće.
• Za ručak: juha na mamcu (povrće) + pire krumpir (krumpir) + repa (kuhajte) + komad kuhane govedine + kompot (šljive, jabuke).
• Za ručak: domaći jogurt + pečena jabuka.
• Za večeru: heljda + slabi čaj + sir (čvrsta, niskomasna) + salata od povrća.

Dječji jelovnik za dijetu broj 5 se ne razlikuje mnogo.

Dvije opcije za približni izbornik za djecu:

Opcija 1:

• Za prvi doručak: heljda s 10 g maslaca + 100 g svježeg sira + čaj s mlijekom.
• Za 2. doručak: jabuka (pecite).
• Za ručak: juha od povrća sa 15 g kiselog vrhnja + rezanci + 80 g kuhane govedine + kissel (jabuke).
• Za ručak: keksi s čajem.
• Za večeru: pire krumpir (krumpir) + komad kuhanog bakalara + mineralna voda (čaša).
• Vrijeme za spavanje: kefir.

Opcija 2:

• Na prvi doručak: slabi čaj + tjestenina + 80 g kuhane govedine.
• Na 2. doručku: mlijeko + svježi sir.
• Za ručak: juha od povrća (krumpir, zob) + punjeni kupus + žele iz bobica.
• U popodnevnim satima: jabuka.
• Za večeru: kaša (riža), mlijeko mlijeko + mineralna voda.
• Vrijeme za spavanje: kefir.

Dijetetičarski pregledi

Prirodno, dijeta treba kombinirati s propisanim lijekovima. Ne preporučuje se neovisni prijelaz na dijetu broj 5.

Osim toga, primijetit ću - nemojte “isisavati” s kruhom i pecivima. Jedite jučerašnji kruh. U ekstremnim slučajevima, osušite u tavi. Muffin ne koristi ovu prehranu.

Držeći se dijete, možete brzo vratiti svoje tijelo u normalu i istovremeno riješiti druge probleme u tijelu (višak tekućine, prekomjerna težina, problemi s zglobovima i sl.).

Strpljenje nije dovoljno za svakoga, ali medicinska prehrana je stvarno učinkovita mjera za ponovno uspostavljanje normalnog stanja. Stoga, ima smisla trpjeti. Sve zdravlje.