Iznenadite ljude u vašoj blizini nevjerojatno ukusnim i nezaboravnim dagnjama. Prema ovom receptu, dagnje se kuhaju u najboljim francuskim restoranima.
sastojci
- 400 grama dagnji
- 1 rajčica
- 1 mali luk
- 100 ml bilo koje juhe (može biti iz kocke)
- 70 ml bijelog suhog vina
- 1-2 žlice maslac
- nekoliko grančica zelene
- 1 češanj češnjaka
- sol, papar na okus
Recept kuhanja kod kuće
- Luk ogulite i izrežite u srednje polovice prstena, nasjeckajte češnjak nožem. Zagrijte maslac i žlicu biljnog ulja u tavi. Luk i češnjak pecite u njemu do zlatno-smeđe boje 5 minuta.
- Operite rajčice i izrežite na male kockice. Ulijte prženo povrće i promiješajte. Sol i papar na okus, ulijte lagano zagrijano vino.
- Pirjajte oko dvije minute, ulijte vruće zalihe i prokuhajte tekućinu. Zatim sipajte dagnje (ako su zamrznute, prethodno ih odmrznite).
- Kuhajte dagnje saute 10 minuta na laganoj vatri ispod poklopca, povremeno miješajući. Čim se školjke rašire, stavite dagnje na tanjure i poslužite, obložene svježim povrćem.
Slični recepti:
Ica na paru: recept s fotografijama
Cod pod marinadom od mrkve i luka: recept s fotografijama
Hee štuka u kineskom: recept s fotografijama
Punjena skuša s krumpirom, lukom, mrkvom: recept s fotografijama
Dimljena pita od skuše s umakom od jaja: recept s fotografijama
Takoyaki - pržene lopte od hobotnice: recept s fotografijama
Vaše povratne informacije i savjeti
Novo na web-lokaciji:
Za sezonsku sezonu:
120 min Prosječno
180 min / Teško
480 min. Prosječno
480 min. Prosječno
Mi smo u društvenim mrežama
- recepti
- Drugi tečajevi
- Prvi tečajevi
- Prilozi
- umaci
- salate
- grickalice
- pečenje
- deserti
- napici
- konzervacija
- Kroz kuhanje
- Na štednjaku
- U pećnici
- U mikrovalnoj pećnici
- U spori kuhalo
- U dvostrukom kotlu
- U kruhu
- Na roštilju
- Kuhinje svijeta
FOODideas (hrana ideje) je web stranica posvećena umjetnosti kuhanja kod kuće, u kojoj se prikupljaju najbolji recepti kulinarskih jela s fotografijama i detaljnim detaljnim uputama, tako da možete kuhati bilo koje, čak i najteže jelo kod kuće.
Pečene dagnje
Svježe dagnje - ključ uspjeha.
Očistite dagnje, sitno nasjeckajte češnjak i peršin, pržite na maslinovom ulju, dodajte školjke, cherry rajčice i ugasite bijelo vino. Dodajte riblju juhu, zavirite, posolite, popaprite.
Možete poslužiti s krumpirom od češnjaka.
Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.
Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com
Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-lokaciji pristajete na politiku obrade osobnih podataka web-lokacije. Slažem se
Recept: Školjke dagnje
sastojci:
Faze kuhanja:
Riječ "saut" prevodi s francuskog kao "skok". Ovo ime dalo je jelu metodu kuhanja: tijekom kuhanja pirjajte sve sastojke u vrućoj tavi i protresite, što rezultira mješavinom i preokrenite. Saute se može kuhati iz raznih namirnica. Najpopularniji povrće saute od tikvica, patlidžan. Recepti s piletinom i gljivama također su rašireni. Kao glavni sastojak ovog jela možete birati i plodove mora, primjerice školjke. Dagnje su delikatesni proizvod, tako da se ovo jelo može lako poslužiti na svečanom stolu, a svakako će ga cijeniti svi okupljeni gosti. Dagnje sadrže veliku količinu prirodnog, visokokvalitetnog i lako probavljivog proteina, vrlo korisnog za tijelo. Također u dagnjama puno joda i oko 30 minerala i elemenata u tragovima. Dakle, možemo reći da jela pripremljena od ovih morskih plodova nisu samo vrlo ukusna, nego i zdrava.
1. Isperite dagnje u toploj tekućoj vodi. Isperite rajčicu, izrežite na male kockice. Kopar, luk, češnjak, sitno sjeckani.
2. Zagrijte posudu, ulijte u nju maslinovo ulje, stavite dagnje.
3. Dagnje pržite malo više umjerene topline 4 minute. U posudu ulijte bijelo vino, lagano promiješajte i kuhajte još 4 minute.
4. Maslac narežite na male kockice, stavite u dagnje. Dodajte rajčicu, luk, češnjak, promiješajte. Stavite masline, bosiljak, kopar. Kuhajte dok se ne zgusne umak.
5. Stavite gotove dagnje na tanjure, prelijte umakom na vrh. Možete služiti. Bon appetit!
Pečene dagnje
Uspjeh su svježe dagnje.
Sastojci za prženje dagnji:
- Dagnje (svježe) - 400 g
- Češnjak - 4 g
- Maslinovo ulje - 30 ml
- Suho bijelo vino - 40 ml
- Rajčica (trešnja) - 60 g
- Sol (po ukusu)
- Crni biber (mljeven po ukusu)
- Peršin - 3 g
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Broj posuda po kontejneru: 1
Recept "Preliti iz dagnji":
Očistite dagnje, nasjeckajte češnjak i peršin, pržite na maslinovom ulju, dodajte školjke, cherry rajčice i ugasite bijelo vino. Dodajte riblju juhu, zavirite, posolite, popaprite.
Možete poslužiti s krumpirom od češnjaka.
Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Slični recepti
"Riba" u tijestu bez ribe
- 105
- 495
- 7869
Plodovi mora u umaku od vrhnja
- 12
- 59
- 37.535
Plavi plodovi mora
- 38
- 117
- 21.149
Rak "Rak"
- 31
- 69
- 1037
Škampi s rezancima od jaja
- 4
- 99
- 3680
Sladak terin
- 107
- 84
- 17.450
Štapići od lososa i rakova Souplet s umakom od šparoga i naranče
- 41
- 17
- 1222
Začinjena korejska mlijeka
- 50
- 355
- 46.913
Dagnje prema receptu iz grada Praia
- 67
- 92
- 10.343
Pokušajte kuhati zajedno
Salata koja podsjeća "Olivier"
- 87
- 241
- 24.019
Štapići s rižinim sirom
- 65
- 1665
- 48.695
Slatkiši "Kokosiki"
- 87
- 259
- 13.034
Komentari i recenzije
15. siječnja 2010. svibanjbellin #
15. siječnja 2010. Olga Babich #
15. siječnja 2010. Anastasiya11 #
15. siječnja 2010. Žena N #
15. siječnja 2010. Lora1 #
15. siječnja 2010. Irina66 #
15. siječnja 2010. viktoschka #
15. siječnja 2010. Toymago
15. siječnja 2010. victyusha_d #
15. siječnja 2010. kleo8080 #
Ostavite komentar ili recenziju recepta
Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.
Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:
Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
Pečene dagnje
Kako kuhati: Sotirane dagnje - recept s fotografijama.
Svježe dagnje - ključ uspjeha.
- Dagnje (svježe) - 400 g
- Češnjak - 4 g
- Bijelo vino - 40 ml
- Cherry rajčica - 60 g
- Mljeveni crni papar (po želji)
- Peršin - 3 g
- Sol (po ukusu)
- Maslinovo ulje - 30 ml
Očistite dagnje, sitno nasjeckajte češnjak i peršin, pržite na maslinovom ulju, dodajte školjke, cherry rajčice i ugasite bijelo vino. Dodajte riblju juhu, zavirite, posolite, popaprite.
Pečene dagnje
Dagnje Saute je vrlo popularno jelo u Italiji. Priprema sosa od dagnji je vrlo jednostavna, ali ispada vrlo ukusna i mirisna. Glavna stvar u ovom jelu, odabrati pravu dagnje. Ako su školjke školjki otvorene, ne mogu se koristiti. Tijekom kuhanja otvaraju se svježe školjke, što znači da ako se ne otvori neka vrsta dagnji, onda se ne može koristiti.
- Kuhinja: talijanska kuhinja
- Glavni sastojak: dagnje
- Generičko ime: Saute
Popis sastojaka
- dagnje - 2 kg
- Pilati rajčice - 500-800 g
- luk - 1 kom
- češnjak - 1 kom
- suho bijelo vino - 100 ml
- peršin - 1 hrpa
- lišće bosiljka - po ukusu
- crni papar - po želji
- sol - na okus
- biljno ulje - za prženje
Način kuhanja
Ogulite luk i polovicu češnjaka, isperite i usitnite. Pomiješajte mikser s rajčicama, lukom i češnjakom. Operite lišće bosiljka, osušite i dodajte u smjesu. Promiješati.
Ogulite preostali češnjak, zgnječite ga tupom stranom noža i pržite u tavi s maslacem. Uklonite i stavite dagnje u ulje s okusom. Dodajte cijeli peršin i ulijte vino. Pokrijte i kuhajte 5 minuta. Otvorite poklopac i uklonite peršin s neotvorenim dagnjama.
Dodajte oko 6 žlica prethodno pripremljenog umaka od rajčice i kuhajte još 5 minuta. Prenesite dagnje u posudu i prelijte umakom. Pospite svježi bosiljak na vrh i poslužite.
Pečene dagnje
- Crni biber (mljeven po ukusu)
- Sol (po ukusu)
- Peršin - 3 g
- Rajčica (trešnja) - 60 g
- Maslinovo ulje - 30 ml
- Dagnje (svježe) - 400 g
- Češnjak - 4 g
- Suho bijelo vino - 40 ml
Kuhanje "Saute iz dagnji"
Očistite dagnje, nasjeckajte češnjak i peršin, pržite na maslinovom ulju, dodajte školjke, cherry rajčice i ugasite bijelo vino. Dodajte riblju juhu, zavirite, posolite, popaprite. Možete poslužiti s krumpirom od češnjaka.
Ostali recepti
Brusnice, svježe ili zamrznute - 100 g; Maslinovo ulje - 2 žlice. l. Trešnja - 250 g; Balsamico octa - 2 žlice. l. Kuhani pileći file - 200 g; Rusk - 200 g; Arugula - 100 g; Sol (prema okusu);
Kandirano voće (imam naranču i limun) - 100 g; Karanfil (pupoljci) - 6 komada; Smeđi šećer - 250 g; Allspice (tlo; štipanje); Naranča (naribana korica + sok) - 1 kom; Muškatni oraščić (tlo) - 1/2 tsp; Cimet (štapići) - 2 komada; Grožđice (svjetlo - 25;
šećer; sol; Dimljena dojka - 100 g; Mrkva - 1 kom; Slatki bugarski papar - 1 kom; Kupus - 200 g; Kiselo vrhnje - 100 g; Luk - 1 kom;
Kiselo vrhnje - 0,5 stog. Tvrdi sir; Jaja - 4 komada; Pita je mršava; Zeleni (bilo koji); Kravlji sir; Slana paprika; slivochnoe ulje; Kefir - 0,5 stog;
Limunov sok (za preljev) - 0,5 žlice. l. Zeleni luk (velika hrpa.) - 1 komad; Mrkve (kuhane, nisam ih koristio jer ne volim toliko kuhane mrkve.) - 1 kom; Bugarski papar - 1 kom; Gljive (ukiseljene, uzeo sam staklenku agaric.) - 330 g; Brusnice (ili bru;
Copyright © 2010-2011 Mapcook.RU Sva prava pridržana
Projekt se provodi uz tehničku i financijsku podršku kreativne agencije LimoLimo.ru.
Uporaba materijala bez pisane suglasnosti autora stranice je zabranjena!
Pečene dagnje
Pripremite sve potrebne sastojke za kuhanje sauté. Dagnje su pažljivo očišćene i prethodno očišćene.
U dubokom volumetrijskom loncu zagrijte naznačenu količinu maslinovog ulja, a zatim na dno stavite grančicu timijana i mljevenog češnjaka češnjaka. Pržite sastojak na visokoj temperaturi 5-10 sekundi.
Školjke koje smo ranije pripremili širimo na majčinu dušicu i češnjak na dnu lonca.
Napunite potrebnu količinu bijelog vina morskim plodovima.
Posudu za pirjanje prekrivamo sastojcima uskog poklopca, kuhamo dagnje u vinu 30 minuta.
Maslac narežite na komade i pošaljite ga dagnjama nakon određenog vremena. Također dodamo riblju juhu sa sobnom temperaturom i sol u lonac. Sve temeljito promiješajte i obložite bez poklopca 1-2 minute.
Nasjeckani bosiljak s peršinom šalje se dagnjama u tavi pored, skida se s vatre.
Pažljivo umiješajte sve sastojke tako da je zelena ravnomjerno raspoređena. Komadići bagueta prže se s povrćem u suhoj tavi do zlatno smeđe boje: možete ih isprskati češnjakom.
Gotovu posudu stavimo u duboku tanjure, stavimo još vruće kriške bageta i stavimo na stol.
Gotove dagnje spremljene.
Bon appetit!