Krumpir zrazy s svježim sirom №179

Dijetetsko jelo: Zrazy krumpir s svježim sirom

Tehnološka kartica (recept) №179

Vrsta liječenja: Pečenje

Prehrana: 1, 2, 3 (opcija 1), 3 (opcija 2), 4c, 5, 6, 7, 8 (osnovni), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15, 1x.

Recept (raspored hrane) po 100 grama neto obroka:

Hranjiva vrijednost, kalorijski sastav i kemijski sastav jela (vitamini, elementi u tragovima):

Preporučena dijetalna jela za 1 obrok (grama):

Tehnološka karta kuhanja u zdravstvenoj ustanovi (bolnica, sanatorij):

Ovaj recept možete preuzeti u bilo kojem programu serije Power:
Najprije spremite recept u datoteku, a zatim je učitajte u program. instrukcija

Želite li popust na program prehrane?
Saznajte više ovdje.

* Napomena: ovdje je, na primjer, zadana težina samo nekih proizvoda, svi podaci su u potpunosti navedeni u predloženom programu "Prehrambena prehrana".

Krumpir zrazy s svježim sirom

Evo jednog od ovih recepata: krompir zrazy sa svježim sirom - prekrasan recept koji oduzima dah, a kojeg preporučujem!

Još jednom, ponovno ih pripremivši i jedući s užitkom, ponovno i ponovno postavljam pitanje: “Zašto ih ne kuham češće?”. U stvari, nije teško nikome kuhati takvu krompir zrazy, a rezultat nadilazi sva očekivanja! Savjetujem vam da pokušate!

sastojci:

Priprema:

  1. Kuhajte krumpir dok ne bude gotov "u odori".

Čistimo i pustimo krumpir kroz mlin za meso. Dodajte sol i pobijedite jaja.

Dodajte brašno i dobro promiješajte, tako da masa postane homogena.

Sipajte sir u dubok kontejner.

Vozimo jaje i dodamo sol.

Moji i fino izrezani zeleni luk.

Dodajte luk u sir.

Isto učinite s koprom i peršinom: sitno isjeckajte i dodajte skutu.

Promiješajte dok ne postane glatka.

Od krumpira masa napraviti mali kolač. Stavite malo svježeg sira u sredinu.

Zatvorite kolač i spustite šav. Po želji možete lagano stisnuti vrh.

Šaljemo krumpir zrazy sa svježim sirom u tavu s biljnim uljem.

Pržite do smeđe kore.

Gotovi krumpir zrazy s svježeg sira može biti poslužen na stolu!

Krumpir i zulji s zelenilom

Glavni sastojci:

  • krumpir
  • svježi sir
  • zelenilo
  • češnjak
  • maslac

60 minuta

3-4 porcije

Kalorije na 100 grama:
154 kcal.

Kategorija: Glavna jela

Zrazy je u mojoj obitelji uvijek kuhao s mesom i gljivama iz tijesta od krumpira. Ali nedavno sam ih pokušao u drugoj verziji. Kći moje djevojke je vrlo izbirljivo dijete i kategorički odbija jesti mnogo zdrave hrane. To vrijedi i za fermentirane mliječne proizvode, uključujući svježi sir. Stoga, da bi nahranila dijete, ona se vrlo često mora potruditi i ostvariti maštu. Tako su se u njihovoj obitelji pojavili recepti za tijesto od krumpira i sira za zraz. Osobno sam ga provjerio, tijesto ispadne bujno, meko i tako savršeno da možete staviti bilo kakvo punjenje, slano i slatko. Roll burgers može brašno, ali da biste dobili svjež - bolje u krušnim mrvicama.

sastojci:

  • Krumpir - 5 kom
  • Tvrdi sir - 300 g
  • Brašno - 3 žlice.
  • Jaje - 1 kom
  • Maslac - 70-100 g
  • Češnjak - 2-3 klinčića
  • Zeleni - 1 hrpa velika
  • sol

Fotografije korak po korak kako kuhati recept:

Masirajte kuhanim krumpirom vilicom i pomiješajte s svježim sirom. Dodajte jaje, brašno, sol.

Umjesto jaja, možete dodati nekoliko žlica škroba, a zatim u procesu pečenja nećete se raspasti.

Krumpir zrazy s svježim sirom

Opis recepta:
Najčešće, zrazy kuhani s mesom punjenje.
Predlažem vam da probate kuhati zrazy punjena svježim sirom.
Krumpir s svježim sirom dobro su kombinirani, zrazy su ukusni.

Sastojci za
"Krumpir zrazy with cottage cheese":

  • 20 srednje krumpira,
  • 2 pakiranja svježeg sira (400 g),
  • 4 jaja,
  • 6 tbsp. žlice brašna,
  • sol - na okus

Kuharski recept

Krumpir skuhajte u uniformi, ogulite i usitnite, dodajte jaja, brašno i sol za okus, dobro izmiješajte tijesto od krumpira. Napravite kolače i na svaku stavite žličicu svježeg sira. Formirajte pljeskavice, pržite u tavi, u biljnom ulju.
Poslužite uz kiselo vrhnje, možete zaliti rastopljeni maslac.

PODIJELITE s prijateljima, jer je ukusno i jednostavno:

Krumpir zrazy s svježim sirom

Krumpir je oguljen, kuhan u slanoj vodi. Vrući krumpir se kombinira s dijelom brašna (1 šalica), dio maslaca (50 g), prolazi kroz mlin za meso, dodaje se polovica jaja i masa se temeljito miješa. Sirovi sir se protrlja, pomiješa s ostatkom jaja. Kolači se izrađuju od krumpira, na njih se priprema masa skute, rubovi se spajaju, daje ovalni oblik, zatim se pohrane u preostalom brašnu i prže dok ne budu gotovi. Spremni zrazy sipati kiselo vrhnje i poslužiti na stolu.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-lokaciji pristajete na politiku obrade osobnih podataka web-lokacije. Slažem se

Krumpir zrazy s svježim sirom

Recite prijateljima o receptu.

Foto izvješća

sastojci

Kuhani krumpir - 700 g

Griz - 50 g

Krumpir - 100 g

Maslac - za podmazivanje oblika i mase po želji

  • 141 kcal
  • 1 sat

Postupak kuhanja

Vrlo ukusne pečene kobasice od svježeg sira i krumpira. Može se pripremiti kao dodatak mesnim jelima ili za lagani doručak ili večeru. Priprema takve zrazy je vrlo jednostavna, oni bi trebali biti jednostavno formirana, staviti u oblik i poslati u pećnicu.

Za pripremu kobasica potrebni su nam skute, kuhani krumpir, griz, sol, jaja, krušne mrvice i malo maslaca.

Kombinirajte svježi sir s jajima i solju u kombinaciji.

Dodajte krupicu i ponovno pobijedite. Po želji, na masu možete dodati žlicu mekog ili rastopljenog maslaca. Nisam dodao, jer sam imao domaći i masni sir.

U zdjeli narežite krumpir, dodajte masu sira.

Formirajte nastalu masu kobasica, uvaljajte ih u mrvice. Stavite u masnoću s maslacem.

Pecite kobasice u pećnici do zlatno smeđe boje na 200 stupnjeva.

Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Podijelite recept s prijateljima

Ako vam se sviđa recept, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama.

Krumpir zrazy s svježim sirom

Što vam je potrebno:

  • Krumpir - 210 g.
  • Pšenično brašno - 15 g.
  • Jaja - 10 godina
  • Maslac - 5 g.
  • svježi sir - 50 g
  • jaja - 10 g
  • Pšenično brašno - 10 g.
  • Ghee - 10 g
  • Maslac - 5 g.
  • ili kiselo vrhnje - 20 g.

Što učiniti:

Kuhati masu od krumpira i kombinirati s brašnom, jajima, rastopljenim maslacem.

Sir se protrlja i miješa s jajima.

Pelet krumpira se oblikuje u 2 komada. po obroku.

Stavite skutu u sredinu kolača i spojite njegove rubove tako da se skuta nalazi unutar proizvoda.

Zatim se pomiješaju u brašnu, dajući oblik zrazu, i prže na obje strane 10-15 minuta.

Pustite maslac ili kiselo vrhnje.

Poput recepta?

Pretplatite se na newsletter i nabavite ukusne i zdrave recepte!

Zrazy sir

Zrazy, kao što znate, su burgeri s punjenjem. No, ovdje je iznenađenje - s ovim jednostavnim receptom zraz curd od drugog ovog jela pretvara u desert! Da, čak i što - ukusno, nježno i zdravo! Savjetujem vam!

SASTOJCI

  • Svježi sir 400 grama
  • Suhe marelice 100-200 grama
  • Brašno 4 Čl. žlice
  • Manka 4 Čl. žlice
  • Jaje 1 komad
  • Šećer Kušati
  • Vanilin za okus

1. korak

1. Prije svega suhe marelice pažljivo operite i napunite kipućom vodom. Kada se nabubri, ispustite vodu i ostavite je da se osuši.

Korak 2

2. Poduzmite test. Skutajte kašom vilicom ili miješalicom. Dodajte brašno i krupicu, promiješajte dok ne postane glatka. Zatim dodajte jaje, šećer i vanilu. Izmiješati dobro.

Korak 3

3. Pripremljeno tijesto umijesimo mokrim rukama u tanjur, posipamo suhe marelice u sredinu, tijesto stavimo rukom u kotlet, tako da su suhe marelice unutra. Pržite u suhoj tavi ili u maslacu.

Krumpir zrazy s svježim sirom.


6 velikih krumpira oguliti, prokuhati sa soli. Ocijedite vodu, pustite da se ohladi i temeljito zamijesite (možete tolkushkoy, ja mijesiti vilicom). Veliki luk sitno sjeckani i pržiti u biljnom ulju. U zgužvani krumpir treba uvesti 200 grama ne-kiselog svježeg sira, prerađenog na žaru, tako da nema gotovo nikakvih zrna. Dodajte začine, u mom slučaju to je slatka crvena paprika, ribani đumbir, mljeveni crni papar, piment. Dodajte sjeckani kopar, prethodno prženi luk, tri žlice brašna, mijesite.
Formirajte kotlete, uvaljajte u brašno i pržite na vrućem ulju u tavi, ne dugo prije postavljanja i zlatno smeđe. Nakon kuhanja, zrazy cover i dati im odmor, tako da oni dobiti okus. Poslužite s kiselim vrhnjem.

  • Dodajte komentar
  • 13 komentara

androidOdaberite Jezik Trenutačna verzija v.291.1

Goveđi zrazy s svježim sirom

Predlažem kuhati vrlo ukusno meso zrazy s punjenjem skuta. Zrazy su vrlo nježni i ugodni za okus, a svježi sir s povrćem i češnjakom daje im neobičan okus. Kuhanje je vrlo jednostavno, ali okus vas neće razočarati.

Sastojci za "Meso Zrazy with Curd":

  • Mljeveno meso - 400 g
  • Luk - 1 kom
  • Kruh mrvice / Breading (3 žlice. - mljevenje, 5 žlice. - za paniranje) - 8 žlice. l.
  • Mlijeko - 50 ml
  • Češnjak (2 - u nadjevu, 1 - u nadjevu) - 3 zuba.
  • Sol - po ukusu
  • Crni papar na okus
  • Sirovi sir - 200 g
  • Kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.
  • Zeleni - 1 hrpa.
  • Pšenično brašno / Brašno (za paniranje) - 1 tbsp. l.
  • Pileće jaje (za paniranje) - 1 kom
  • Biljno ulje (za prženje) - 1 tbsp. l.
  • Šećer - 1 prstohvat.

Recept "Meso Zrazy with Curd":

U nadjev (ja govedina + svinjetina) dodati luk, slomiti češnjak, sitno sjeckani ili mljeveni. Kada se nadjev mljevenja ponovno pretvori u mlin za mljevenje.

3 žlice. l. s kriškom krušnih mrvica prelijte mlijekom, nabreknite i dodajte nadjevu. Slani nadjev, papar na okus, miješati i dobro udariti. Stavite u hladnjak najmanje 30 minuta. Po želji možete dodati i mljeveno jaje. Nisam dodao, jer se kotleti lako formiraju od dobro iscijeđenog i začinjenog mljevenog mesa i nisu razbijeni.

Dok se nadjev odmara, napravimo nadjev. Fino nasjeckajte zelenilo. Imam peršin, ali možete koristiti svježe zelje.

Skutajte temeljito kašom vilicom, dodajte kiselo vrhnje, šećer (po izboru), sol, crni papar, češnjak prošao kroz prešu i sitno sjeckani svježi zelje. U slučaju njegove odsutnosti, možete sigurno dodati svoje omiljene začine i začine. Masa skute ne smije biti tekuća.

Radi lakšeg formiranja zraza, punjenje podijelite na 8 dijelova i prelijte žemlje.

Mljeveno vizualno podijeliti na 8 dijelova. Iz svakog dijela formiramo kolače, u centru stavljamo kuglice od sira i oblikujemo zrazy.

Za paniranje pripremite 3 zdjele. U jednom sipamo brašno, u drugom - tučeno jaje, u trećem dodamo mrvice.

Zrazy se uvalja u brašno, a onda umoči u tučeno jaje i pohani u krušnim mrvicama.
Pržite zrazy u biljnom ulju na visokoj temperaturi s obje strane.

Nakon prženja zrazy proširila na pečenje list, dovesti do spremnosti u pećnici za 10-15 minuta na 180 stupnjeva. Za manje kalorijskih jela preskočite proces pečenja, povećavajući vrijeme pečenja.

Spreman zrazy poslužen za stol. Bon appetit!


Ovaj recept je sudionik akcije "Kuhanje zajedno - kulinarski tjedan". Rasprava o kuhanju na forumu - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Slični recepti

Mesne okruglice pečene u umaku od rajčice

  • 19
  • 48
  • 8779

Tikvice s mesom

  • 7
  • 108
  • 1435

Mesni lonac s gljivama i začinskim biljem

  • 24
  • 120
  • 28.142

Hrskavi kotleti

  • 15
  • 34
  • 4999

Kotlet "Za dvoje"

  • 117
  • 317
  • 3829

Ćufte s punjenjem sira

  • 185
  • 1115
  • 130426

Kofte

  • 14
  • 67
  • 14.361

Palačinke s mesom

  • 56
  • 191
  • 27.174

Špageti s Tkemali umakom

  • 57
  • 73
  • 2088

Pokušajte kuhati zajedno

Tajlandska salata "Shabu Shabu"

  • 160
  • 394
  • 15.793

Punjena mozzarella

  • 78
  • 159
  • 8968

Torta za voljenu osobu "Snovi se ostvaruju"

  • 117
  • 144
  • 9551

Fotografije "Meat Zrazy with Curd" od kuvane (2)

Komentari i recenzije

19. svibnja 2017. mtata #

19. svibnja 2017. mtata #

19. svibnja 2017. mtata #

19. svibnja 2017. mazziadri #

19. svibnja 2017. mtata #

19. svibnja 2017. felix032 #

19. svibnja 2017. mtata #

19. svibnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

19. svibnja 2017. mtata #

19. svibnja 2017. mtata #

19. svibnja 2017. Irushenka #

19. svibnja 2017. mtata #

28. travnja 2017. kritikessa #

28. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

28. travnja 2017. kritikessa #

29. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

6. travnja 2017. Olga Vaskina #

6. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

6. travnja 2017. gorschkovaov #

6. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

5. travnja 2017. Wera13 #

5. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

5. travnja 2017. zina tyulpina #

5. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

5. travnja 2017. veronika1910 #

5. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

5. travnja 2017. duet #

5. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

4. travnja 2017. lelikloves #

4. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

4. travnja 2017. Svetlana_Kun #

4. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

4. travnja 2017. Vicentina #

4. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

4. travnja 2017. felix032 #

4. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

4. travnja 2017. Svetlana g980 #

4. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

4. travnja 2017. luneva_e #

4. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

4. travnja 2017. Irushenka #

4. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

3. travnja 2017. vitaatelier #

4. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

3. travnja 2017. lakshmi-777 #

3. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

3. travnja 2017. Snezhk_a

3. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

3. travnja 2017. mariana82 #

3. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

3. travnja 2017. jannasimf #

3. travnja 2017 subsidii66 # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.