poxudeem.ru Vaš osobni asistent na putu prema harmoniji

Već dugi niz godina neuspješno se bori s gastritisom i čirevima?

“Začudit ​​ćete se koliko je lako izliječiti gastritis i čireve samo svakodnevnim uzimanjem.

JCB je patologija u kojoj se javljaju ustajali procesi u žučnom mjehuru. Zbog značajnog zadebljanja žuči, kamenje se počinje formirati i može blokirati kanale.

Kod liječenja pacijenata, prehrana u liječenju holelitijaze igra ogromnu ulogu, zahvaljujući kojoj je moguće ubrzati proces ozdravljenja. Inače, pacijenti će morati proći terapiju lijekovima koju su propisali gastroenterolozi već duže vrijeme. Također, neusklađenost s kliničkom prehranom može dovesti do razvoja ozbiljnih komplikacija, od kojih se neke mogu otkloniti samo operacijom.

Pravila prehrane za odrasle i djecu s rakom žučne kese

Dijeta za žučne bolesti kao i kolecistitis uključuje mnoga ograničenja. Njegov cilj nije samo osigurati pacijentu prehranu, nego i olakšati probavni proces, spriječiti stagnaciju.

Dijeta za bolesti žučnih kamenaca omogućuje pacijentima da postignu sljedeće rezultate:

1. Jetra počinje djelovati štedljivo.
2. Normalizacija žučnih putova.
3. Sprječava razvoj novog kamenja.
4. Težina se smanjuje.
5. Poboljšava cjelokupno zdravlje.

U ovoj kategoriji bolesnika propisana je dijeta s kolelitiazom koja se odnosi na tablicu broj 5. Pacijenti se moraju pridržavati određenih pravila u prehrani.

Dnevni jelovnik treba sadržavati sljedeću količinu hranjivih tvari (dnevna stopa od 2,170 do 2,480 kcal):

Sahara više

U procesu kuhanja pacijenti se trebaju pridržavati sljedećih preporuka:

1. Sva jela za pacijenta moraju biti usitnjena ili izrezana. Možete ih zgnječiti pomoću kuhinjskog miksera. Zbog ove konzistentnosti moguće je značajno smanjiti opterećenje koje će biti na mjehuriću. Kao rezultat, postupno će se smanjivati ​​veličina i neće se proizvoditi prekomjerne količine žuči. Prema tome, u mjehuriću se neće promatrati stagnacija.
2. Jela koja se pripremaju za ovu kategoriju bolesnika trebaju se kuhati na pari, peći u pećnici (bez smeđe kore), kuhati. U rijetkim slučajevima pacijenti mogu uživati ​​u pirjanju hrane.
3. Strogo je zabranjeno prženje hrane, jer ova metoda kuhanja dovodi do stvaranja oksidiranih masti, a one, pak, imaju negativan učinak na protok ICB-a.
4. Hrana koja se poslužuje pacijentu treba imati temperaturu koja varira u rasponu od 15 ° C do 65 ° C. Ako pacijent jede previše vruću ili hladnu hranu, oni će iritirati sluznicu želuca i stimulirati proces proizvodnje žuči.
5. Pacijenti se moraju pridržavati frakcijskih obroka koji osiguravaju do šest obroka dnevno. Zbog stalnog uzimanja hrane istovremeno, normalizira se funkcionalnost mjehura, stabiliziraju se procesi pražnjenja žuči.
6. Bolesnici trebaju ograničiti količinu soli. Dopuštena dnevna doza ne smije prelaziti 10 g.
7. Što se tiče tekućine, ova kategorija pacijenata bi trebala piti najmanje 2 litre čiste vode dnevno.
8. Napitci koji sadrže alkohol strogo su zabranjeni, jer će izazvati spazam mjehura, pojavu grčeve kolike.
9. Proces apsorpcije hrane trebao bi biti spor. Pacijent bi u ovom trenutku trebao biti u opuštenoj atmosferi. Svaki komad treba temeljito žvakati. Zbog toga će doći do brzog zasićenja i osoba neće moći koristiti prekomjernu količinu hrane.

Što je zabranjeno i što je dopušteno

Popis zabranjenih proizvoda uključuje one koje stimuliraju proces proizvodnje žuči.

U nju možete uključiti sljedeće:

1. Masti koje je teško rastopiti.
2. Hrana koja u svom sastavu sadrži oksalnu kiselinu i dušične tvari u velikim količinama.
3. Iz dnevnog jelovnika treba isključiti ona jela koja su u stanju izazvati razvoj gnojnih procesa u crijevima i povećati formiranje plina.
4. Proizvodi koji stimuliraju proizvodnju štetnog kolesterola također su isključeni.
5. Dnevni jelovnik pacijenta treba sadržavati proizvode koji sadrže lipotropne tvari i pektine.
6. Hrana pacijenta treba sadržavati veliku količinu vlakana, magnezija.

Dijeta za kolelitijazu

Kompetentna dijeta za kolelitijazu (JBK), zajedno s popularnim metodama liječenja, glavna je "medicina" u procesu ozdravljenja.

Pomaže ne samo ublažiti stanje pacijenta, već učinkovito uklanja upalne procese u bilijarnom traktu, stimulira sekreciju žuči i sprječava nastanak novih žučnih kamenaca.

Uzroci i simptomi bolesti žučnih kamenaca ^

Žučni kamenac karakterizira odlaganje u žučnom mjehuru i kanale kamenca (kamenje), koje se dijele na kolesterol, pigment, karbonatne i kombinirane.

Izgled kamenja pridonosi stagnaciji žuči i infekciji u žučnim i žučnim mjehurima. Glavni uzroci kolelitijaze, prema liječnicima:

• Genetska predispozicija
• Nedostatak tjelesne aktivnosti
• Metabolički poremećaji,
• Nepravilna prehrana.

Često je poticaj za razvoj bolesti trudnoća s obzirom na hormonalne promjene koje se događaju u ženskom tijelu. Kao posljedica tih štetnih čimbenika, žuč mijenja fizikalno-kemijska svojstva i zgušnjava se. Osim toga, neuroza, crijevne zarazne bolesti, čir na želucu, gastritis, pankreatitis, ili slabost mišića žučnog mjehura mogu biti uzroci stagnacije žuči.

Kada se kontraktilna motorna funkcija žučnog mjehura usporava, kada se konzumiraju velike količine masne, začinjene i pržene hrane, alkohola, velikih vremenskih intervala između obroka i nedostatka prehrane vlaknima i dijetalnim vlaknima, nakupljanje žuči može se udvostručiti (brzinom od 75-100 ml dostiže 150-200 ml).

Glavni simptomi stagnacije žuči, koji bi trebali obratiti posebnu pozornost, su:

• Trajna ili dugotrajna bol u desnom hipohondriju,
• Neugodno podrigivanje,
• Mučnina ili povraćanje
• Gorčina u ustima s neugodnim mirisom,
• Blaga žućkastost bjeloočnice i kože,
• Blagi porast jetre.

Ako stagnacija žuči nastaje ne samo u žučnom mjehuru, nego iu kanalima jetre, dodaje se svrbež, izražena žutica, jaka bol u desnom hipohondriju, izmet postaju lagani, a urin postaje boja "piva".

Za bilo koji od gore navedenih simptoma, neophodno je konzultirati liječnika kako bi se započelo pravovremeno liječenje i ispravna dijagnoza, jer kašnjenje u nekim slučajevima može biti smrtonosno.

Načela i pravila prehrane ^

Učinkovita prehrana s JCB je dizajnirana, uglavnom, za borbu protiv metaboličkih poremećaja u tijelu, što pridonosi stvaranju kamenja. Prije svega, potrebno je prilagoditi metabolizam kolesterola, budući da je glavni dio žučnih kamenaca, u pravilu, kolesterol.

Osnovna načela prehrane s kolelitijazom temelje se na borbi protiv hiperkolesterolemije (visokog kolesterola u krvi):

• Borba protiv prekomjerne prehrane, uz hiperkolesterolemiju, također pomaže u suočavanju s pretilosti - čestim pratiocem poremećaja metabolizma kolesterola. Da biste to učinili, preporuča se smanjiti dnevnu energetsku vrijednost hrane zbog lako probavljivih ugljikohidrata i masti, kao i održavati redovite dane posta (zobena kaša, svježi sir, krastavac, jabuka, kefir, itd.).

• Ograničavanje kolesterola hranom. Najbogatija hrana koju treba isključiti su masno meso i riba, jetra, mozak, srce, žumanjak, ovčetina, mast, goveđi loj.

• Hrana bogata magnezijem pridonosi snižavanju kolesterola u krvi i njenom uklanjanju iz tijela, pa prehrana za kolelitijazu mora uključivati ​​žitarice (posebno zobene pahuljice, ječam i proso), mahunarke, povrće i voće. Osim toga, magnezij ublažava grč glatkih mišića, poboljšava motornu funkciju crijeva i stimulira odvajanje žuči.

• Za bolju proizvodnju žučnih kiselina, dijeta treba imati dovoljnu količinu punopravnih proteina (riba, meso, skuta, bjelance), biljna ulja (masline, suncokret, kukuruz) i vitamine (A, B i C). Retinol (vitamin A) je posebno važan, a nedostatak koji izaziva desquamation epitela žučnih vodova i kristalizacija žuči.

• Potrebno je postići pomak u reakciji žuči na alkalnu stranu, čime se sprječava stvaranje kamena i sprječava gubitak kolesterola iz žuči. To olakšavaju namirnice s visokim sadržajem kalcija (svježi sir, sir, kefir, jogurt) i povrće (povrće, voće, bobice). Brašno i jela od žitarica, naprotiv, doprinose oksidaciji žuči, tako da njihova uporaba treba biti što je više moguće ograničena.

• Da bi se stimulirala sekrecija žuči, ispirala žučna žlijezda i smanjila koncentracija žuči, potreban je odgovarajući režim pijenja (najmanje 2 litre vode dnevno). Mineralne vode, kao što su Essentuki br. 17 i Truskavetskaja, također imaju blagotvoran učinak.

• Izbjegavajte zatvor, uključujući i to u prehrambenim proizvodima koji stimuliraju kretanje crijeva (proizvodi mliječne kiseline, repa, šljive, med, vlakna od povrća i voća).

• Budući da je najbolji stimulator sekrecije žuči hrana, treba je uzimati u malim obrocima i ravnomjerno tijekom dana, 5-6 obroka dnevno. Hrana ne smije biti hladna u svakom slučaju, jer može uzrokovati grč kanala i jake bolove, ali i nije vruća.

• Alkohol, gazirana pića, začini i začini (ocat, senf, papar), marinade, dimljena mesa, riblje i mesne juhe, ukusi gljiva, kolači, kiselo voće i bobice, čokolada, kakao, kava su zabranjeni.

Dijeta za kolelitijazu varira ovisno o stupnju bolesti u kojoj je pacijent - u fazi pogoršanja ili remisije.

Dijeta za kolelitijazu: izbor magnezija, broj 5 i broj 5 A ^

U akutnom tijeku bolesti i pogoršanju bolesti treba slijediti najneobičniju dijetu br.

• Sva jela moraju biti na pari i otrcana.
• Osim toga, proizvodi s visokim sadržajem kolesterola, grubih vlakana (kupus), ekstrakti i eterična ulja se isključuju što je više moguće.
• Dijeta treba sadržavati fiziološki potrebnu količinu proteina (oko 100 g), količinu masti treba smanjiti na 50 - 70 grama, sol treba konzumirati ne više od 6 grama dnevno.

Uzorak dijetnog izbornika broj 5 A

• Prvi doručak je mliječni krupica (150 g), proteinski omlet (100 g, dva proteina), slab čaj s mlijekom (1 šalica).
• Drugi doručak - pirinčiće od pare (125 g), kaša od heljde utrljava se s maslinovim uljem (150 g), kruhom, čajem.
• Ručak - juha od riže s pireom od povrća (1/2 porcije), kuhana piletina (120 g), pire heljda kaša (150 g), mliječni žele (120 g).
• Večera - kuhana riba (80 g), pire krumpir (150 g), čaj s mlijekom.

Dijeta broj 5 A se obično propisuje za razdoblje od 1,5-2 tjedna, nakon čega treba ići na dijetu broj 5, koja se primjenjuje dugo vremena, za 1,5 -2 godine.

• S oslabljenom funkcijom žučnog mjehura i stagnacijom žuči, preporučljivo je pridržavati se lipotropne masti, povećavajući količinu masti zbog biljnih ulja.
• Energetska vrijednost lipotropne masti je 2800-3200 Kcal, sadrži 100-120 g bjelančevina, 120-130 g masti (od kojih je najmanje 50% povrća) i 350-400 g ugljikohidrata.

Preporučena dijeta za holelitijazu

Žučni kamen - vrsta naslaga u obliku kamenja koji se talože na zidovima žučnog mjehura i kanala. Napredovanje bolesti i njezin razvoj određuje se
sjedeći način života, jedući masnu hranu, ili se može naslijediti. Teško je riješiti se kamenja bez kirurške intervencije i taj proces traje puno vremena. Ali ipak, dijeta sa žučni kamenac može pomoći u liječenju ako je strogo slijediti.

• Kemijska faza Karakterizira ga povećano izlučivanje kolesterola. Nakon pojave određenih procesa povezanih s formiranjem kamenja (može trajati i nekoliko godina) počinje sljedeća faza.
• Asimptomatska faza (nošenje kamena). Žuči stagnira i sve više se stvaraju novi kamenčići. Pozornica je duga i može potrajati nekoliko godina.
• Klinički stadij. Vrijeme kada se kamenje osjeća, može se osjećati bol u desnoj strani i opća slabost, gorak okus u ustima i drugi simptomi. Ne ignorirajte signale koje vam šalje tijelo, obratite se liječniku.

Što ne može jesti s kolelitiazom:

• kruh (mekan, svjež);
• proizvodi od tijesta;
• pržena hrana (krumpir, pite, meso);
• masna hrana (bogati bujoni, masno meso i mliječni proizvodi);
• kiselo jagodičasto voće i voće;
• neke biljke (peršin, kiseljak);
• dimljeni proizvodi (kobasica, riba, balik);
• alkoholna i gazirana pića;
• pića koja sadrže kofein.

Što možete jesti za vrijeme bolesti žučnih kamenaca:

• crni kruh (sušen)
• krekeri (bez začina, moguće je od bijelog i crnog kruha);
• maslac;
• jaja (na pari ili kuhana);
• nemasna riba (pečena ili kuhana);
• nemasno meso (pečeno ili kuhano);
• razne žitarice (zobena kaša, heljda, riža);
• kompoti raznih voća, želea, čaja.

Da biste jeli dobro, morate kuhati, slijedeći neka pravila. Budući da sva hrana ne bi trebala biti masna, koristite juhu od povrća. Izbjegavajte hranu koja sadrži tjesteninu. Mliječni proizvodi mogu se konzumirati, ali samo ako su bez masti.

Kuhanje se vrši pomoću biljnog ulja, pomaže u uklanjanju masti životinjskog podrijetla. U juhama možete dodati malu količinu maslaca, koje tijelo lako može probaviti. Oduprite se iskušenju, slijedite dijetu i ne pijte alkohol, sve će vam to pomoći da se oporavite u najkraćem vremenu.

Sve dijete za liječenje holelitijaze slične su i imaju neke posebne značajke koje ih razlikuju od drugih dijeta. Prva značajka - morate jesti malo i redovito (5 - 6 puta dnevno). Frakcijska prehrana eliminirat će prekomjerna opterećenja organa organa za varenje. Druga razlikovna značajka je da želudac ne smije primiti nikakvu hranu 120 minuta prije spavanja, drugim riječima, ići u krevet bez punog trbuha. Treće obilježje je da se sva jela pripremaju na tri načina (kuhati, kuhati ili peći).

Pravilna prehrana za kolelitijazu i dijeta je neophodna kako bi se normalizirao kemijski sastav žuči i spriječilo pojavljivanje novog kamenja. Uz gore navedene kanone pravilne prehrane, trebate također isključiti začine iz prehrane i koristiti više masnoće, sirovog mesa i žitarica.

Osnova za izgradnju novih stanica, tkiva jetre i probavnih organa su masti i ugljikohidrati. U skladu s prehranom, potrošnja jednih i drugih regulirana je i izračunata u gramima. Potrošnja biljne masti ograničena je na 30-50 grama unutar 24 sata. Ugljikohidrate možete dobiti od kruha (sušenog), kuhanog krumpira i riže. Količina šećera je također normalizirana i ograničena na 75 grama dnevno.

Važno je napomenuti da dijeta s kolelitijazom kod žena i muškaraca nije drugačija. Sve se svodi na pridržavanje istih pravila prehrane i uključivanje u prehranu samo strogo ograničenog popisa proizvoda.

Dijeta za kolelitijazu

Opis tekuće od 06.08.2017

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 14 dana
• Uvjeti: od 3 mjeseca i više
• Trošak proizvoda: 1300 - 1400 rubalja tjedno

Opća pravila

Žučni kamenac se smatra dysmetabolic bolešću u kojoj gallstones obliku na pozadini kolesterola ili bilirubin metabolički poremećaj. Kamenje je kolesterol, pigment (ili bilirubin), kalcij i mješoviti.

Kolesterol i crni pigment češće se javljaju u mjehuru, a smeđi - u kanalima. Razlog njihovom nastanku je prekomjerno zasićenje žučnog sedimenta. U žučnom mjehuru se stalno javlja proces zgušnjavanja žuči i postaje više zasićen kolesterolom.

Stvaranje kamenja je dinamičan proces, a taloženje kristala se izmjenjuje s njihovim otapanjem, premda djelomično. U formiranom kamenu količina teško topljivog kolesterola stalno raste, a povećava se. Za godinu dana rast kamena varira od 1 do 4 mm, novi se formiraju samo u 14% bolesnika.

U pojavi kolesterola kolestitisa, predispozicije obitelji, defekata u sintezi otapala, geografskog položaja, pretilosti, ciroze jetre, trudnoće, dijabetesa, zastoja mokraćnog mjehura i dislipoproteinemije (povišenog kolesterola u krvi) igraju ulogu. Neko mjesto zauzima nezdrava prehrana: višak ugljikohidrata i životinjskih proteina u prehrani, nedostatak biljnih vlakana i biljnih proteina.

U početnim stadijima bolesti na ultrazvuku se nekoliko godina može otkriti guste žuči (bilijarni mulj), prezasićene kolesterolom - to je razdoblje kršenja njegovih fizikalno-kemijskih svojstava. Kliničke manifestacije bolesti su odsutne i ovo vrijeme je najpovoljnije za konzervativno liječenje (smanjenje litogenosti žuči i normalizacija bilijarne ekskrecije).

Ako se ne uklone promjene u kemijskom sastavu žuči, ali se upale sluznica i hipomotorna disfunkcija mjehura, počinje stvaranje mikrolita do 5 mm. To se razdoblje odvija i bez kliničkih manifestacija. Konzervativno liječenje (genoterapija) je učinkovito.

Zatim se mikroliti drže zajedno i oblikuju makrolite veće od 5 mm. Poremećaji upale i motiliteta žučnog mjehura su pogoršani. Već se javljaju neki nespecifični simptomi: bolna bol, gorak okus u ustima, težina u desnoj hipohondriji, koja proizlazi iz pogrešaka u prehrani, sklonosti nadutosti, učestaloj proljevu i zatvorima. Tijekom napada iznenada se javljaju oštri, nepodnošljivi bolovi, koji zrače desnom rukom i lopaticom, praćeni mučninom, ponovljenim povraćanjem, koje ne donosi olakšanje. Prouzrokuje napad unosa alkohola i gutanje masne hrane, drhtanje, jahanje, psiho-emocionalni stres ili nošenje težine.

Kada se otkriju makroliti, pacijentima se nudi litotripsija (fragmentacija u prisustvu jednog ili više kamenaca) ili otapanje kamenca u kontaktu (kontaktna litoliza). S ovom metodom, otapalo se injektira u mjehurić ili kanale. Raspuštena su samo kolesterola bilo koje veličine. Metil tertbutil eter se koristi u postupku ako postoji kamenje u mjehuru i propionatni eter u žučnim vodovima.

žučni kamenci

Kao što je već navedeno, konzumiranje hrane visoke kolesterola, masti i rafiniranih ugljikohidrata, neuredna prehrana i neuravnotežena prehrana utječu na formiranje kamenja. Uz simptome bolesti žučnih kamenaca, prehrana je potrebna u svim fazama bolesti. Kao što je gore spomenuto, u ranim stadijima bilijarnog mulja, sastav žuči se može potpuno prilagoditi i formiranje kamenja se može spriječiti. U fazi mikrolita prehrana i uporaba lijekova mogu promijeniti sastav žuči i rastopiti ih, te s formiranim kamenjem - stabilizirati njihov rast i spriječiti egzacerbacije (žučne kolike).

Da vidimo kakva se dijeta za bolest žučnih kamenaca može propisati? Osnovna prehrana je Tablica 5 i njezine sorte, ovisno o stadiju bolesti. Naravno, kod holelitijaze ne bi trebalo konzumirati hranu koja sadrži kolesterol, a preporučuje se i dopuna prehrambenih vlakana. Kolesterola se nalaze kod ljudi koji pate od prejedanja, zloupotrebljavaju životinjske masti, masno meso, jaja i kavijar. Također uklanja začinsku i masnu hranu, žumanjke i, s malom tolerancijom, biljna ulja su ograničena, što ima izražen choleretic učinak i može izazvati napad žučnog mjehura žučnog mjehura.

Dijetetski tretman za kamenje u žučnom mjehuru uključuje:

• Ograničite masnoće na 80 g (75% životinje, povrće - 25%).
• Povećanje prehrambenih vlakana (zbog povrća i voća).
• Povećanje sadržaja proizvoda s magnezijevim solima.
• Da bi se eliminirala stagnacija unosa hrane žuči do 6 puta dnevno.
• Ne preporučuje se konzumiranje alkoholnih pića (čak iu "malim" količinama).
• Nemojte dopustiti debljanje. Uz popratnu pretilost, energetsku vrijednost prehrane treba smanjiti ograničavanjem količine masti (70 g) i ugljikohidrata (250-300 g). Gubitak težine povoljno utječe na tijek bolesti žučnih kamenaca.
• Litogeničnost žuči se eliminira produljenom upotrebom cenodeoksiholne kiseline i ursodeoksiholne kiseline (najmanje 6 mjeseci).

U prvoj fazi bolesti nema zabranjenih namirnica, ali morate slijediti dijetu, jer jesti u određeno vrijeme stimulira izlučivanje žuči i motornu funkciju mjehura.

Izvan egzacerbacije, umjerenog poštivanja žučnog mjehura i jetre, normalizacija bilijarnog izlučivanja i razine kolesterola je nužna, što daje omjer baze Tablica br. To je fiziološki vrijedna dijeta koja osigurava djelomičan unos hrane, što pridonosi pravilnom protoku žuči. Unos kalorija je 2400-2600 kcal (proteini - 80 g, masti - 80 g, ugljikohidrati - 400 g).

Ograničena je upotreba soli (10 g), masti (osobito vatrostalnih), tekućina u rasponu od 1,5-2 litre. Obroci se kuhaju kuhani, na pari i već peku bez kore. Povrće za jela nisu passeed i fray samo povrće bogato vlaknima, kao i gusto meso. Zahtijeva jasan režim i unos hrane 5-6 puta dnevno.

Budući da je potrebno umjereno stimulirati izlučivanje žuči i spriječiti pojavu kamenja, dijeta osigurava:

• Velika količina vlakana (zbog uporabe povrća i voća), što je osobito potrebno u prisutnosti zatvora. Dodatno se u prehranu unose i mekinje.
• Salate i vinaigrettes, začinjene nerafiniranim biljnim uljem (potrebno ih je mijenjati, posebno maslinovo ulje).
• Bilo koje povrće, bobice i voće.
• Smetnje mliječnih proizvoda i biljne hrane za postizanje alkalnih žučnih reakcija. U tom smislu, proizvodi od žitarica i proizvodi od brašna koji alkaliziraju žuč su nepovoljni, stoga bi ti proizvodi trebali biti ograničeni, osobito ako su prekomjerne težine.
• Potrebno je dati prednost heljdinim, proso, zobenim i ječmenim žitaricama i krušnom kruhu, koji, između ostalog, opskrbljuju tijelo magnezijem.
• Uvođenje dovoljne količine proteina (nemasna riba, meso, svježi sir, piletina) i biljnih ulja, što povećava proizvodnju endogenih žučnih kiselina. Jela od bjelanjaka su dopuštena, ograničenje se odnosi na žumanjke - s teškom hiperholesterolemijom, samo 0,5 žumanjaka može se dnevno jesti.
• Jedite hranu bogatu vitaminom A (mlijeko, vrhnje, sir, kiselo vrhnje, maslac).
• Usklađenost s dovoljnim režimom pijenja (do 2 litre na dan), što sprječava stagnaciju žuči, kao i principe pravilne i djelomične prehrane.

Isključeno iz prehrane:

• proizvodi s eteričnim uljima (češnjak, agrumi);
• visoko ekstraktivna jela (sve čorbe, juha od kupusa);
• povrće s visokim sadržajem oksalne kiseline (kiseljak, špinat);
• kolača, kolača i lisnatog tijesta;
• masno meso i nusproizvodi koji sadrže kolesterol (jetra, bubrezi, mozak), sve pržene hrane;
• alkohol;
• lako probavljivi ugljikohidrati (šećer, džem, slatkiši, med, slatkiši) su ograničeni.

Magnezijeva dijeta s kolelitijazom (posebno naznačena ako postoji konstipacija, kao i diskinezija s nedovoljnim pražnjenjem mjehura) temelji se na Tablici br. krupica od heljde i prosa, odrezak mekinja, povrće i voće, uključujući suho voće).

Svi ovi proizvodi stimuliraju izlučivanje žuči, povećavaju motoričku funkciju žučnog mjehura i crijeva, što u konačnici pomaže eliminirati kolesterol, od kojeg nastaju žučni kamenci tijekom zastoja žuči. Međutim, prehrana magnezijem nije propisana u prisutnosti gastritisa, enterokolitisa s fermentacijom i proljevom, kao i tijekom razdoblja pogoršanja.

Dijeta za kolelitijazu u razdoblju pogoršanja

Kada egzacerbacija JCB prvog dana radi maksimiziranja gastrointestinalnog trakta, potpuno su izgladnjeli. Na ovaj dan možete piti slabi čaj, razrijeđene sokove, lišće čaja od šipka. Antiinflamatorna varijanta propisana je za 2-3 dana - Dijeta №5, isključujući mehanička i kemijska nadražujuća sredstva. Preporučuje se za kratko vrijeme do 5 dana.

U njoj su ugljikohidrati ograničeni na 200 g (zbog jednostavnog šećera, džemova, meda, džema), sadržaj bjelančevina je smanjen (na 80 g), kao i količina masti. Hrana se kuha bez soli i samo pire: u obliku suflea, pire krumpira i sluzavih juha. Važno je promatrati frakcijsku prehranu (najmanje 5 puta) i uzimati hranu u malim porcijama. Kalorije na 1600 kcal osiguravaju unos tekućine (2-2,5 l / dan).

U prehrani se uvode samo:

• lagana pirena hrana na vodi i bez ulja;
• sluznice (na bazi zobene kaše, riže i krupice);
• tekuća naribana kaša (zobena kaša i riža) s dodatkom mlijeka;
• žele, sokovi od povrća, kompoti s naribanim voćem;
• postupno se uvodi ribano kuhano meso (malo), nisko-masni svježi sir, kuhana riba;
• pšenični kruh ili krekeri.

Nakon toga, terapijska prehrana se širi i osmi dan pacijenti se prebacuju u dijetu 5A, a zatim u baznu tablicu br.

U JCB, gastroduodenalni sustav, gušterača i crijevo uključeni su u patološki proces. Pankreatitis je češći u žena starosti 50-60 godina s pretilosti i hiperlipidemijom. Za holelitijazu i pankreatitis koristi se niz Tablica br. 5 - Tablica br. 5P. Karakterizira ga još veće ograničenje masnoća i ugljikohidrata koji stimuliraju funkciju gušterače. Ekstraktivne tvari (izvarak kupusa, mesne i riblje juhe) i krupno vlakno povrća također su ograničeni. Kod pretilosti preporučljivo je smanjiti unos kalorija zbog značajnog ograničenja ugljikohidrata. Sva jela se kuhaju u kuhanoj ili parnoj formi i mrve.

U slučaju kalkuloznog kolecistitisa koji ima tendenciju čestih pogoršanja, preporučuje se kirurško liječenje. U poslijeoperacijskom razdoblju oporavka vrlo je važno hraniti pacijenta. 12 sati nakon operacije dopušteno je piti vodu bez plina u malim gutljajima (do 500 ml dnevno). Drugog dana u obrok se unose malo masnoće kefir, nezaslađen čaj i kissel u obrocima od najviše 0,5 šalice u razmacima od 3 sata.

Za 3-4 dana, hrana je dopuštena i obroci su organizirani do 8 puta dnevno, u 150 g porcija: pire krumpir (polu-tekući), pire juhe, bjelanjke od jaja bijelo, pire kuhana riba, voćni žele. Iz tekućina možete piti razrijeđene sokove (jabuka, bundeve) i čaj sa šećerom. Petog dana uvodi se galetni kolačići i suhi pšenični kruh. Tjedan dana kasnije dodajte izlizanu kašu (heljdu, zobenu kašu), kuhano svileno meso, svježi sir, kefir, jogurt i povrće. Nakon toga, pacijenta se može prebaciti u tablicu broj 5A, malo kasnije - na tablicu broj 5.

Nakon operacije, kao posljedica toga, moguće su lezije žučnih puteva: kolangitis i holedoholitijaza - formiranje kamenja u zajedničkom žučnom kanalu, što se manifestira kolikim bolovima, žuticom, groznicom i zimicama. Ako se koledoholitijaza ne ukloni hitno, tada se spaja uzlazni kolangitis.

S obzirom na učestalost primarne ili popratne bolesti, imenovani su tablice br. 5A ili br. 5B. Isključene su namirnice bogate kolesterolom, gruba vlakna, eterična ulja koja uzrokuju fermentaciju, izvore ekstrakata. Hrana se priprema samo obrisana. Mesna jela su samo sjeckana ili pirena, a kuhana riba je dopuštena u komadu. Ograničite broj jela od povrća i dopustite im samo u obliku kuhanog pirea. Plodovi su u obliku želea, pirjani plodovi s naribanim bobicama i voćem, a jabuke se samo peku.

Nakon holecistektomije, u prisutnosti duodenitisa i pankreatitisa, propisana je nježna dijeta # 5SC. Koristi se do 3 tjedna prije prestanka boli i dispeptičkih poremećaja. Zatim odredite baznu tablicu broj 5.

Ako se nakon holecistektomije javi stagnacija žuči, preporučuje se tablica 5 L / F - lipotropna mast. Pomaže u pojačavanju izlučivanja žuči, ima lipotropni učinak. Riječ je o fiziološki potpuno razvijenoj prehrani, ali je sadržaj jednostavnih ugljikohidrata ograničen, a sadržaj masti povećan (u jednakim omjerima životinjski i biljni). Osim parnog posuđa, uvode se i pečena jela te stimuliraju izlučivanje žuči, a ne začinjene i neslane grickalice. Dozvoljena je uporaba tjestenine i mrvica, pečenog povrća i svježeg voća. Hrana nije slomljena. Prženje je isključeno. Hrana u malim porcijama.