Prehrana za rak prostate: štetni i korisni proizvodi

Rak prostate je ozbiljna bolest koja se, nažalost, sve češće dijagnosticira.

U ranim stadijima bolesti moguće je liječiti, moguće je operaciju i kemoterapiju. Pravilna prehrana za rak prostate važna je točka u liječenju bolesti.

Pravilna prehrana u raku prostate poboljšava tjelesnu obranu, pomaže u uspješnoj borbi protiv bolesti i oporavku od intenzivnog liječenja.

Štetni proizvodi

Popis najkontroverznijih proizvoda za rak prostate na čelu je crvenog mesa. Većina liječnika predlaže da se janjetina, svinjetina i govedina u potpunosti uklone iz jelovnika. Neki stručnjaci dopuštaju ograničenu količinu nemasnog mesa (ne više od 2 puta tjedno).

Zabranjeni proizvodi uključuju:

• dimljeno meso;
• kobasica;
• slane ribe;
• vrhnje, svježi sir, kiselo vrhnje i drugi mliječni proizvodi;
• prirodna kava;
• jaki čaj;
• začini;
• konzervirana hrana.

Stručnjaci preporučuju smanjenje sadržaja masti i kalcija, smanjenje količine soli i papra u hrani. Hrana se ne može pržiti ili peći na žaru, po mogućnosti pečenje ili kuhanje. Dnevni unos kalorija je oko 2000, prekomjerna težina je vrlo nepovoljna za razvoj tumora.

Najzdravija jela

Da bi se poboljšala tjelesna obrana, na izborniku treba uključiti povrće i voće. Liječnici svakodnevno preporučuju najmanje 400 grama povrća i 250 grama voća ili bobica.

Voće se može konzumirati:

• svježe;
• ispeći;
• kuhanje;
• kuhati za par.

Posebno su korisne rajčice koje sadrže visoke doze antioksidanata i likopena, mahunarke bogate vlaknima, kao i kupus u svim oblicima, što doprinosi kašnjenju u razvoju tumora.

Prehrana treba uključivati ​​voće i povrće žute i crvene boje, bogatu vitaminima A i C.

Popis svakako korisnih proizvoda su:

• jela od soje (smanjite rizik od recidiva, ublažite stanje tijekom kemoterapije);
• mršavo meso kunića, pureće meso, piletina (bogato proteinima);
• plodovi mora (izvor cinka, magnezija, selena);
• suho voće i orašasti plodovi (sadrže korisne ugljikohidrate i fruktozu);
• žitarice cijelog zrna (izvor vrijednih vlakana);
• biljna ulja (izvor polinezasićenih masnih kiselina);
• mršava riba (lako probavljiva, sadrži mnogo proteina).

Kako treba organizirati prehranu za rak prostate, kako bi se spriječila, ili barem pomogla minimizirati mogućnost pojave i razvoja svih vrsta komplikacija, razmotrite u nastavku.

Dijeta za rak prostate

Dijagnosticiran rakom prostate: što možete jesti? Kako se onkološka dijeta prostate ne čini svježom i dosadnom, pokušajte što je moguće diverzificirati prehranu. Prehrana za rak prostate mora biti uravnotežena. Morate jesti male obroke, 4-5 puta dnevno. Napravite popis jela unaprijed, to će pomoći u planiranju kupnje. Proizvodi moraju biti svježi, broj poluproizvoda u jelovniku treba svesti na minimum i idealno eliminirati.

Doručak bi trebao biti hranjiv, preporučljivo je uključiti proteinske namirnice i složene ugljikohidrate.

Kuhajte kašu na vodi:

U gotovu posudu dodaju se malo soli i rafiniranog biljnog ulja. Da biste pojačali okus meda, možete dodati med i nasjeckano suho voće: suhe marelice, suhe šljive, grožđice. Dva puta tjedno zamijenite kašu kuhanim ili kuhanim jajima. Prikladni su i sendviči na kruhu od žitarica s kriškama rajčice, krastavcima, zelenom salatom i kuhanom piletinom.

U ručku je svježa juha. Skuhamo ga u vodi ili suhom piletinu.

Lagane i hranjive pire-juhe vrlo su korisne:

Posebno se preporučuje juha od rajčica, bogata likopenom i antioksidansima. Ljeti možete kuhati hladnu vegetarijansku okrosku na sok od sirutke ili rajčice. Kao drugo jelo pogodno je bijelo meso s povrćem. Potrebno je uključiti u jelovnik svježe pripremljenu povrtnu salatu s okusom biljnog ulja i limunovog soka.

Za večeru korisna jela koja kombiniraju složene ugljikohidrate s vlaknima. To mogu biti tjestenina s umakom od povrća, razni složenici, pite od povrća, žitarice, zdrave salate. Morate jesti najkasnije 3 sata prije spavanja. Za nesanicu prije spavanja, možete popiti biljni čaj žlicom meda.

Uzorak izbornika

ponedjeljak

• kaša od heljde;
• zelena salata sa svježim krastavcima i biljnim uljem;
• napitak od cikorije sa sojinim mlijekom.

• salata od graha i tikvica;
• juha od rajčica s domaćim krekerima;
• pareni pileći file, pirjani karfiol;
• brusnica žele.

• tjestenina sa sojinim sirom i purećim mljevenim mesom;
• čaj s džemom.

utorak

• 2 meka kuhana jaja, krutoni od sušenog raženog kruha, 2 komada sojinog sira s okusom gljiva;
• napitak od cikorije sa sojinim mlijekom.

• salata od kiselog kupusa;
• kiseli krastavac s pilećim drobovima;
• mesne pljeskavice s pireom od krumpira;
• kompot od sušenog voća.

• pirjane tikvice s rižom;
• slab čaj čaj s džemom i tostom.

srijeda

• zobena kaša sa suhim voćem i orasima;
• biljni čaj s medom.

• zelena salata s maslacem i limunovim sokom;
• juha od kupusa s kruhom od žitarica;
• krumpir s okruglicama;
• kompot od svježih jabuka.

• vegetarijanski pila s mrkvom;
• pečene jabuke s medom.

četvrtak

• omlet s gljivama i tostom od krušnog kruha;
• svježe rajčice;
• čaj od šipka.

• salata od rajčica s travama;
• juha od graška;
• bakalar s prokulicama;
• žele od bobica.

• salata od naranče s sojinim sirom.

• špageti od plodova mora;
• voćna salata s medom.

petak

• vrući sendviči s piletinom i povrćem;
• napitak od cikorije sa sojinim mlijekom.

• salata od svježeg kupusa;
• mršav boršč, knedle s češnjakom;
• polak koji se peče ispod povrća;
• domaći sok od bobica.

• knedle od jabuka s umakom od bobica.

• punjene paprike;
• žele od crne ribizle.

subota

• rižine žitarice sa sojinim mlijekom;
• čaj, tost s domaćim džemom.

• salata od krastavaca i rajčica;
• uho;
• ljenčice od kupusa;
• pečene banane.

• topla mrkva, soja sir i salata od rajčica;
• pita od jabuka.

nedjelja

• sendviči s kuhanim jajima i svježim rajčicama;
• čaj sa sojinim mlijekom.

• zelena salata s domaćim krutonima;
• juha od leće;
• pečeni patlidžani s rajčicama i češnjakom;
• piće od brusnica.

• lonac od krumpira s mljevenim mesom;
• malina mousse.

U svim fazama raka prostate dijeta zahtijeva promišljen stav. Preporučljivo je kuhati hranu sami, u potpunosti kontrolirajući sastav jela.

Važno je ne prejesti, pratiti težinu i razinu kolesterola. Pravi izbornik pomoći će vam da se osjećate veselije i uspješnije se nosite s opasnom bolešću.

Svaka bolest je strašna, a rak može uništiti osobu. Također je vrlo teško preurediti hranu pacijenta. Moj muž je imao rak prostate. Prema tome, bilo je potrebno strogo slijediti prehranu. Međutim, uspio je napraviti hranu ili ne jesti kod kuće. Nije shvatio da se sve može završiti ozbiljno. Ali kad je ponovno otišao k liječniku i rekli su mu da sve može biti smrtonosno. Uzeo je um, otišao na dijetu, ispustio višak kilograma i legnuo ispod noža. Sada se život nastavlja.

Prehrana za pacijente s rakom: 11 najvažnijih proizvoda

Rakovi su među najčešćim patologijama suvremenog svijeta. Opasnost od ove bolesti leži u visokoj stopi smrtnosti oboljelih od raka. Uz kiruršku metodu izlaganja, radijacijsku terapiju i kemoterapiju, dobro osmišljena dnevna prehrana može značajno poboljšati opće stanje bolesnika, au nekim slučajevima i doprinijeti izlječenju.

Vodeće klinike u inozemstvu

Prehrana pacijenata oboljelih od raka - 10 najkorisnijih proizvoda

Svjetska zdravstvena organizacija nedavno je objavila popis esencijalnih namirnica za pacijente s rakom. Stoga hrana za rak nužno uključuje veliki broj proizvoda kao što su:

• Krsteno povrće (bijeli kupus, brokula, prokulica)

Sastav ovih proizvoda uključuje indol, koji je snažan enzim s antioksidativnim svojstvima. Tijekom znanstvenog istraživanja utvrđeno je da su indoli sposobni neutralizirati višak estrogena. Većinom tog hormona većina onkologa povezuje pojavu raka dojke. Različite vrste kupusa također sadrže veliku količinu askorbinske kiseline. Vitamin C, kao što svi znaju, povećava otpornost organizma.

Redovita konzumacija soje pomaže u blokiranju procesa podjele u kanceroznim tkivima. Također, ti proizvodi izlučuju visoko aktivne enzime koji imaju izraženu antikancerogenu aktivnost. Soja je uključena u uklanjanje nusprodukata nakon radioterapije i korištenje citotoksičnog liječenja raka.

• Luk i češnjak

Češnjak ima izražen učinak čišćenja, a posebno kombinira kancerogeni kadmij iz duhanskog dima i uklanja ga iz tijela. Osim toga, uporaba češnjaka stimulira aktivnost bijelih krvnih stanica, koje su odgovorne za stanje općeg imuniteta. Svakodnevna uporaba proizvoda češnjaka značajno smanjuje šanse za rak gastrointestinalnog trakta. Češnjak također dovodi do pojave sumpora u jetri, što je neophodno za normalno funkcioniranje tijela.

Prehrana bolesnika s rakom, koji uključuje ovaj proizvod, osigurava opskrbu dovoljnom količinom joda, koji je potreban za funkcioniranje štitne žlijezde i regulaciju metaboličkih procesa u tijelu. Kao što je poznato, nakon 25 godina, ovo tijelo se postupno smanjuje, što kasnije može uzrokovati poremećaj u radu. Hormonska neravnoteža zbog nedovoljne proizvodnje hormona štitnjače jedan je od kancerogenih čimbenika.

• Orašasti plodovi i sjemenke voća

Čak iu doba antičkog Rima i Grčke, stanovnici su redovito koristili sjemenke kajsije, s obzirom da su se borili protiv raka. Doista, alatni orašasti plodovi i sjemenke raznih plodova sadrže leatril, koji je vrlo aktivna tvar koja uništava bilo koje kancerozno tkivo.

Lan, sezam i sjemenke suncokreta, koje, između ostalog, sadrže lignane u njihovom gornjem sloju. Ove tvari su vrlo slične strukture i djelovanja na estrogen. Povećanje broja lignana dovodi do inhibicije stvaranja estrogena i na taj način smanjuje osjetljivost organizma na genetske mutacije.

• Japanske i kineske gljive

Ovi proizvodi sadrže visoko aktivne stimulanse imunološkog sustava, potičući samoozljeđivanje tijela. Takvi polisaharidni kompleksi ne mogu se naći u tradicionalnim gljivama.

Korištenje rajčica blagotvorno djeluje na cijelo tijelo kao cjelinu, zahvaljujući antioksidativnim svojstvima tih proizvoda.

• Riblji proizvodi i jaja

Prednosti ovih proizvoda leže u visokom sadržaju omega 3 masnih kiselina koje isključuju mogućnost nastanka stanice raka. Među ribljim proizvodima, kopriva ima najveći učinak protiv raka.

Osim visokog sadržaja vitamina C, agrumi i brusnice bogate su flavanoidima, posebnim tvarima koje pojačavaju aktivnost vitamina. Ellagic acid od malina, jagoda i šipka štiti stanice od mutacija gena i zaustavlja podjelu kancerogenih elemenata.

Kurkuma je žućkasto žućkasto začinsko ulje, ima izražen antikancerogeni učinak na maligne tumore crijeva i žučnog mjehura.

Želio bih istaknuti pozitivan učinak crnog i zelenog čaja. Ovo piće sadrži posebne antioksidante - katehine, koji osim detoksikacijskog djelovanja imaju i citostatski učinak (zaustavljaju podjelu mutiranih stanica).

Prehrana raka

Opći opis bolesti

Rak je vrsta malignog tumora koji se razvija iz epitelnih stanica. Bolest može utjecati na sluznicu, kožu i unutarnje organe osobe.

Rak se dijeli na tipove ovisno o organu na kojem se razvija, stoga se razlikuju: rak vagine, pluća (zajedno s Pancost sindromom), grkljan, usna, želudac, dojka, mjehur, jetra, gušterača, bubreg, prostata, kolona, ​​cerviksa, štitnjače, jajnika, mozga itd. Ovisno o tipu raka, izolirani su i njegovi simptomi.

Zdravi proizvodi za rak

Kod raka je vrlo važno pridržavati se načela uravnotežene prehrane, bez obzira na fazu bolesti. Takva prehrana pomoći će u obnovi zdravih tjelesnih stanica i tkiva organa, očuvanju tjelesne težine, poboljšanju dobrobiti, zaštiti od upalnih i infektivnih procesa, očuvanju normalne razine metabolizma, sprječavanju iscrpljenja.

Među korisnim proizvodima su:

1. 1 Neke vrste zelenih biljaka (chlorella, zeleni grašak, plavo-plave alge, kupus, lišće maslačka, zelena senf, kopriva), koje sadrže velike količine klorofila i povećavaju otpornost organizma na tumore i mikrobe; stimulira fagocitozu.
2. 2 Crveno-narančasto, žuto i narančasto povrće i voće bogato karotenoidima (lutein, beta-karoten, likopen) i imaju svojstva protiv raka. To su mrkva, marelice, tikvice, agrumi, rajčice. Karotenoidi mogu uništiti slobodne radikale u lipidima, povećati imunološki odgovor, zaštititi stanice od UV zračenja.
3. 3 Plavo, ljubičasto ili crveno povrće i voće sadrže antocijanide, koji su antioksidansi, neutraliziraju učinke slobodnih radikala, smanjuju upalu, stimuliraju tjelesne resurse da se odupru karcinogenima, virusima i detoksificiraju zagađivače i kemikalije. To su: repa, kupina, borovnice, trešnje, crveno i ljubičasto grožđe, plavi kupus.
4. Brokule, ananas i češnjak imaju detoksikacijska i antitumorska svojstva, jer sadrže pikantne sive sastojke, smanjujući rizik od raka uzrokovanog N-nitrozom.
5. 5 Križonosno povrće (prokulica i cvjetača, brokula, zelena senf, repa, rotkvica) sadrže indol, koji aktivira detoksikacijska svojstva jetre, veže kemijske karcinogene u tijelu.
6. Zeleni čaj ima zaštitna svojstva.
7. 7 Nar, grožđe, borovnice, jagode, maline sadrže elagičnu kiselinu koja sprječava kancerogenu oksidaciju u staničnim membranama.

Narodni lijekovi za rak

U ovoj bolesti, narodni lijekovi se koriste ovisno o njegovim sortama. Na primjer, za rak kože možete koristiti:

• mast iz cvijeća rusa ili nevena, ili sušena močvarna trava (jedan dio trave u prahu, 2,5 dijela maslaca i meda);
• sok od mrkve (oralno pet puta dnevno za žlicu);
• losione za skutu (mijenjaju se svaka tri do četiri sata);
• svježe smrvljene smokve i smokve za vanjsku uporabu;
• listovi aloe (rezani listovi naneseni na zahvaćeno područje);
• trava s sedumom (koristiti za vanjski prah za travu).

Prehrana i onkologija: dijeta za rak, hrana kao prevencija

Svi znamo koliko je značaj hrane korišten za ljudski život. Zdrava pomaže u održavanju pravilne razmjene i sprječava pojavu mnogih bolesti, a pacijentu - da se nosi s poremećajima i njihovim komplikacijama. U tom smislu, uloga prehrane u raku ne može se smanjiti, jer takvim pacijentima treba velika količina vitamina, elemenata u tragovima, vlakana, proteina.

Zdrava osoba ne razmišlja uvijek o tome što jede, mazi se slatkišima, dimljenim proizvodima, kobasicama, masnim i prženim namirnicama. Trgovine nude širok izbor proizvoda s konzervansima, bojama, stabilizatorima, pojačivačima okusa i drugim štetnim sastojcima. U međuvremenu, takva hrana ne samo da ne poboljšava zdravlje, nego također pridonosi mnogim bolestima, uključujući rak i patologiju. Ako je profilaksa malignih tumora uz pomoć hrane mnogima nedjelotvorna i beskorisna, onda je dijeta za rak ponekad presudna u procesu liječenja bolesti, što pridonosi pogoršanju ili stabilizaciji pacijentovog stanja. To se nekome može činiti čudnim, ali hrana se tijelo prerađuje u jednostavniju komponentu, iz koje se grade nove stanice.

Pravilna prehrana pomaže u održavanju normalnog metabolizma, sprječava stvaranje slobodnih radikala koji štetno djeluju na tkivo, hrani tijelo vitaminima, mineralima, vlaknima, tako neophodnim za probavni sustav. Nije ni čudo da je jedan od osnovnih principa zdravog načina života prepoznat i zdrava prehrana, koja poboljšava antitumorska svojstva imunološkog sustava, dovodi do povećanja tjelesne aktivnosti, normalizacije tjelesne težine i hormonalne razine.

Općenito govoreći, prehrana protiv raka treba uključivati ​​veliku količinu povrća i voća, žitarica, mahunarki i vlakana. Usredotočujući se na biljne sastojke, ne zaboravite na meso, preferirajući niskokalorične sorte - teletinu, puretinu, zeca. Za tijelo su također potrebne ribe bogate polinezasićenim masnim kiselinama, morskim plodovima, koji u dovoljnim količinama sadrže jod. Prvi korak prema takvoj prehrani trebao bi biti napuštanje proizvoda za koje se zna da sadrže karcinogene tvari ili su: brza hrana, kobasice, dimljeno meso i riba, čips, gazirana pića, razni poluproizvodi, slastice itd.

U bolesnika s malignim novotvorinama, metabolizam je značajno poremećen, tumor troši velike količine glukoze, vitamina, proteina, otpušta toksične metaboličke produkte u krv i zakiseli okolni prostor. Sve to prati opijenost, gubitak težine, teška slabost. Ako je bolest krvarenje, postoje znakovi anemije i kisika izgladnjivanje tkiva, što dodatno pogoršava pacijenta stanje. Za popunjavanje nedostajućih kalorija, kilograma težine i tvari vitalnih za metabolizam, a posebna dijeta namijenjena je pacijentima s rakom.

Hranidbeno obilježje bolesnika s rakom je da, ako je potrebno napustiti mnoge proizvode, potrebno je, ipak, osigurati pacijentu dovoljno kalorija i hranjivih tvari, što je prilično problematično za neke tumore (želudac, crijeva, grkljan, usna šupljina). U takvim slučajevima, uz punopravnu prehranu, pribjegli su infuziji ili korištenju sonde za uvođenje dodatnih mješavina i tvari.

Ako stanje probavnog sustava pacijenta dopušta rak, onda bi dijeta trebala sadržavati lako dostupne ugljikohidrate u obliku meda, slatkih krema, orašastih plodova, sušenog voća, kolača ili čokolade. Važna je i atraktivnost hrane, jer se u razdoblju trovanja tumora ili tijekom liječenja mnogi pacijenti žale na smanjenje ili čak nedostatak apetita. U takvim slučajevima, dolaze u pomoć raznih začina, bilja, umaka. Klinčić, metvica, cimet, papar, peršin, kopar, kumin, đumbir, kurkuma i mnogi drugi ukusni i zdravi prirodni dodaci mogu značajno "preobraziti" okus najobičnijeg i neatraktivnijeg jela. Osim toga, začini ne samo da poboljšavaju okus, nego i stimuliraju izlučivanje probavnih sokova, čime se poboljšava probava hrane.

Proizvodi s antikancerogenim svojstvima

Dugoročna opažanja, uključujući iskustvo nutricionista, onkologa i samih pacijenata, ukazuju na to da postoje namirnice koje ometaju razvoj i napredovanje tumora. Na temelju tih podataka, istraživači su istraživali kemijski sastav nekih od njih te su utvrdili da sadrže tvari s izraženim antioksidativnim, antikancerogenim i čak imunostimulirajućim svojstvima. Pravilna prehrana ne samo da može služiti kao prevencija raka, već i pacijentima s rakom dati dodatnu priliku za izlječenje.

Skupina proizvoda koji sprječavaju maligne tumore uključuju:

• Češnjak i luk;
• rajčice;
• Brokula i drugo povrće iz kruškovog povrća;
• Zeleni i, u manjoj mjeri, crni čaj;
• Bobice, voće, grožđe;
• Soja, grah i žitarice;
• Neke vrste riba.

Češnjak je već dugo poznat po svojim blagotvornim svojstvima u borbi protiv raznih bolesti. Ima izražen antimikrobni učinak, a također može povećati aktivnost limfocita i makrofaga zbog fitoncida koji se u njemu nalaze. Istraživanja znanstvenika iz različitih zemalja omogućila su izolaciju tvari u njoj (dially sulfid), koja pomaže u borbi protiv malignih neoplazmi, osobito raka prostate, želuca, crijeva i kože. U studijama na miševima, uočeno je da je češnjak učinkovitiji u karcinomu mokraćnog mjehura nego u BCG terapiji.

Da bi se postigao pozitivan učinak, preporučuje se svakodnevno jesti veliki češanj češnjaka, ali budite oprezni: može doći do povećanja aktivnosti gastrointestinalnog trakta, pojave bolova u trbuhu i čak povraćanja. Zbog nekih antikoagulantnih svojstava, češnjak i pacijenti s poremećajima zgrušavanja krvi ne smiju biti odneseni dok uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi prije operacije.

Luk ima slična svojstva u odnosu na tumore, ali malo manje izražen, također je koristan kao dodatak raznim jelima.

Antitumorska svojstva rajčica otkrivena su relativno nedavno. Utvrđeno je da likopen sadržan u njima ima snažan antioksidativni učinak. Štoviše, ulazeći u tijelo, ne pretvara se u vitamin A, za razliku od beta-karotena, prisutnog u velikim količinama u mrkvi i drugim "crvenim" povrću i voću.

Likopen ne samo da stimulira antioksidativna svojstva tijela, nego također sprečava smanjenje rasta postojećih tumora. Istraživanja su pokazala da konzumiranje sirovih rajčica, kao i soka ili paste, dovodi do smanjenja veličine određenih vrsta neoplazija, kao što su rak prostate, pluća i dojke. Kod muškaraca koji su sudjelovali u istraživanjima američkih znanstvenika utvrđeno je značajno smanjenje koncentracije prostata specifičnog antigena, markera aktivnosti tumora prostate. Za profilaktičke svrhe rajčice su učinkovite pri visokom riziku od raka grlića maternice, gušterače i crijeva.

Potrošnja rajčice nije popraćena nikakvim nepovoljnim reakcijama, pod uvjetom da je korišteno povrće kvalitetno (bez nitrata i drugih pesticida), a za postizanje preventivnog učinka nutricionisti preporučuju ispijanje čaše soka od rajčice najmanje jednom tjedno.

Brokula sadrži u svom sastavu nekoliko tvari koje imaju antitumorski učinak - sulforapan, lutein, indol-3-karbinol. Proučavane su antikancerogene osobine ove biljke na laboratorijskim životinjama, a ispitivani su bolesnici s onkopatologijom koji su ga redovito konzumirali. Kao rezultat toga, znanstvenici su utvrdili učinkovitost brokule u raku pluća, mjehura, prostate i dojki. Zajednička opažanja istraživača iz Amerike i Kine pokazala su da je rizik od raka pluća uz redovitu uporabu brokule tijekom 10-godišnjeg razdoblja smanjen za gotovo trećinu, a za muškarce koji su jeli najmanje 300 g brokule tjedno, vjerojatnost tumora mjehura je smanjena za gotovo polovicu.

Važno je da se posebno dobar rezultat može postići kada se ovaj kupus koristi kao mladi kupus, ali ga treba kratko kuhati ili kuhati. Mnogi nutricionisti savjetuju da jedete brokulu i rajčice u isto vrijeme, čime se povećavaju korisna svojstva ovog povrća. Međutim, treba imati na umu da velika količina vlakana doprinosi stvaranju plina, pa čak i proljeva, stoga je ljudima koji imaju problema s crijevima bolje ne uključivati ​​se u prekomjerne količine brokule.

Ostala križonosna bilja (bijeli kupus i cvjetača, cress) također imaju slična svojstva, imaju izvrstan okus i neškodljivost čak i uz čestu uporabu u velikim količinama. Tako je kupus sposoban normalizirati razinu estrogena i time spriječiti pojavu raka dojke i raka prostate. U prisutnosti prekanceroznih procesa u cerviksu (displazija), sastojci koji se nalaze u kupusu potiču regresiju opasnih promjena u epitelu. Osim korisnih osobina, bijeli kupus je dostupan svima tijekom cijele godine, tako da ga možete koristiti cijelo vrijeme i koliko vaše tijelo treba.

Zeleni čaj je vrlo koristan za prevenciju i kontrolu raka zbog polifenola sadržanih u njemu, koji imaju izražen antioksidativni učinak. Sličan učinak, ali nešto slabiji, može se dobiti pijenjem crnog čaja. Blokiranjem štetnog djelovanja slobodnih radikala, čaj poboljšava antitumorsko djelovanje tijela, sprječava napredovanje postojećih tumora smanjujući brzinu rasta krvnih žila u njima. Tradicije pijenja čaja raširene su u Kini, Japanu i mnogim azijskim zemljama, pa prema statistikama, manje je vjerojatno da će lokalno stanovništvo patiti od raka gušterače, dojke, prostate i jednjaka.

Da bi se postigao pozitivan učinak, potrebno je piti najmanje tri šalice zelenog čaja dnevno, ali oni koji imaju srčane probleme (aritmije) ili probavne organe, kao i trudnice i dojilje ne bi smjeli previše oduzeti čaju.

Bobice, voće, grožđe sadrže ne samo velike količine vitamina C, već i druge vrlo korisne sastojke. Jedući jagode, maline, borovnice, agrume, breskve će imati koristi ne samo za prevenciju raka, već i za bolesnike s malignim tumorima.

Resveratrol je pronađen u grožđu (osobito u pilingu i jamama), čija antikancerogena aktivnost proučavaju znanstvenici iz različitih zemalja. U pokusima na štakorima utvrđeno je da resveratrol ima antioksidativni učinak, a također sprečava pojavu genetskih mutacija u stanicama. Sudjelujući u biokemijskim procesima, ova tvar blokira razvoj upalnih procesa, koji su istovremeno i uzrok i posljedica tumora u isto vrijeme.

Možete pronaći preporuke prema kojima uzimanje malih doza suhog crnog vina sprječava rak, ali ne zaboravite da preveliki entuzijazam za alkoholna pića dovodi do vjerojatnosti nastanka tumora na različitim mjestima. Naravno, 50 grama vina neće uzrokovati štetu, ali mjeru treba promatrati u svemu.

Zbog supstanci sličnih estrogenu u grožđu moguće je povećati rast tumora dojke. Ta se činjenica mora uzeti u obzir kod žena s prekanceroznim procesima i malignih neoplazmi dojke.

Soja, mahunarke i žitarice bogate su elementima u tragovima, vitaminima, kao i vlaknima, koja su vrlo važna za pravilno funkcioniranje probavnog sustava. Osim toga, oni saturiraju tijelo potrebnim brojem kalorija i istovremeno ne uzrokuju pretilost, što je jedan od rizičnih čimbenika za maligne tumore. Proizvodi iz soje ne samo da imaju svojstva protiv raka, već i smanjuju ozbiljnost nuspojava tijekom zračenja ili kemoterapije.

Riba se smatra nezamjenjivom komponentom svake dobre prehrane. Zbog omega-3 masnih kiselina koje se u njemu nalaze, normalizira metabolizam masti, sprječava pojavu slobodnih radikala i peroksidaciju u stanicama. Ljudi koji preferiraju ribu do masnog mesa manje je vjerojatno da će patiti od pretilosti i dijabetesa, a rizik od ponovne pojave tumora kada jede riblja jela znatno je niži.

Osim opisanih, ostali proizvodi imaju blagotvoran učinak. Dakle, med može biti koristan u raku crijeva i dojki zbog protuupalnih i antioksidativnih učinaka. Smeđe alge, shiitake gljive, orašasti plodovi, maslinovo ulje kada se koriste u razumnim količinama imaju neki antitumorski učinak.

Video: proizvodi protiv raka - živite zdravo!

Prehrambene navike u određenim vrstama raka i liječenju

Bolesnici s određenim oblicima raka trebaju posebnu prehranu. To posebno vrijedi za bolesnike s patologijom probavnih organa, bolesnika nakon kirurških intervencija, prilikom propisivanja kemoterapije.

Rak želuca

Hrana za rak želuca uklapa se u tablicu broj 1 (želučana), isključujući začinjenu, prženu, masnu hranu, obilje začina. Prednost treba dati juhama, kašama, pireu, raznim pire krumpirima, voću. Treba ga ukloniti iz prehrambenih proizvoda koji pojačavaju izlučivanje želučanog soka (kiseli, kiselo povrće, alkohol, gazirana pića). Pacijenti s ovim oblikom raka mogu patiti od teške mučnine, povraćanja i odbojnosti prema hrani, posebno mesa, pa je najbolje ponuditi im namirnice koje su sigurne i pacijent pristaje na jelo.

U slučaju kirurškog liječenja, dijeta za rak želuca podrazumijeva potpuno odbijanje uzimanja hrane i vode kroz usta 2 do 6 dana u postoperativnom razdoblju, ovisno o vrsti operacije, a sve potrebne nutritivne komponente, voda, proteini, vitamini, inzulin se daju intravenozno. pomoću kapaljke.

Specifičnosti prehrane nakon uklanjanja želuca određuje liječnik, ali većini pacijenata nakon nekoliko dana već je dopušteno uzimati tekuću hranu, juhe, žitarice, mliječne proizvode. Otprilike tjedan dana nakon operacije, pacijenti se prebacuju na tablicu broj 1.

Rak crijeva

Dijeta za rak crijeva trebala bi biti dobro izbalansirana u esencijalnim hranjivim tvarima i kalorijama, ali u isto vrijeme, sve njezine komponente moraju biti lako probavljene od strane zahvaćenih crijeva. Budući da bolesnici u ovoj skupini imaju visoki rizik od promjena peristaltike s konstipacijom ili proljevom i poremećajima apsorpcije, potrebno je slijediti neka pravila:

1. Frakcijska prehrana - hranu treba uzimati 5-6 puta dnevno u malim porcijama.
2. Poželjni su povrće, povrće, voće, riba i biljno ulje. Treba izbjegavati sastojke koji povećavaju količinu plina (grožđe, kupus, slastice).
3. Potrebno je isključiti alkohol, gazirana pića, obilje začina, cjelovito i svježe mlijeko.
4. Bolje je kuhati jela na pari ili kuhati, polako prihvatati hranu, dobro žvakati.

Isti principi trebaju slijediti pacijenti s rakom jetre, odbijajući kavu, alkohol, jake juhe, pržene i masne, dimljene proizvode u korist jela od povrća i niskokaloričnih vrsta mesa i ribe. Kao slatko, dopušteno je jesti marshmallows, bombone, med je vrlo korisno.

Rak dojke

Ženama s rakom dojke nude se posebne preporuke, uključujući i neke skupine proizvoda koje pomažu u borbi protiv neoplazmi dojke. Uz osnovnu potpunu prehranu, prehrana u raku dojke uključuje korištenje:

1. Soja, ali se mora čuvati genetski modificiranih proizvoda od soje, čiji kancerogeni učinci nisu konačno dokazani, ali nisu pobijeni uvjerljivim činjenicama.
2. Povrće koje sadrži karotenoide - bundeve, slatki krumpir, mrkva, špinat itd.
3. Riba zasićena omega-3 masnim kiselinama - losos, bakalar, bakalar, morski papir, oslić.
4. Mahunarke, mekinje, žitarice.

Dijeta u postoperativnom razdoblju

Od osobite je važnosti prehrana pacijenata nakon operacije za maligne tumore probavnog trakta. Stoga se preporuča ograničavanje masnoća i lako dostupnih ugljikohidrata, soli, ali je visoki sadržaj proteina uglavnom biljnog podrijetla. Zrna, mekinje, normaliziranje peristaltike i sprečavanje opstipacije su korisni, a riža i tjestenina će se morati napustiti.

Pacijenti u postoperativnom razdoblju mogu jesti mliječne proizvode, nemasnu ribu, jaja, piti čaj i žele. S vremenom se taj popis može proširiti, ali alkohol, pržena i dimljena jela, začini, kolači i kolači u njemu nikada neće biti mjesto.

U prisutnosti kolostomije za uklanjanje fekalnih masa, pacijenti bi trebali promatrati dobar režim pijenja, izbjeći višak kupusa, mahunarki, jaja, začina, soka od jabuka i grožđa i orašastih plodova u prehrani, što može uzrokovati prekomjerno stvaranje plina i neugodan miris.

U svakom slučaju, preporuke o prehrani su individualne, pa je prije korištenja ovih ili drugih proizvoda bolje konzultirati se s liječnikom ili dijetetičarom. Pacijenti i njihovi srodnici prije otpusta dobivaju odgovarajuće upute o sastavu i kuhanju kod kuće.

Dijeta u 4. stadiju raka može imati obilježja ovisno o lokalizaciji tumora, ali svim pacijentima je potrebna visokokalorična prehrana, jer tumor troši značajnu količinu energije, glukoze, vitamina, aminokiselina. Rak cachexia, ili jednostavno iscrpljenosti, puno svih pacijenata s uznapredovalim oblicima raka. Uz izvrsnu prehranu, pacijentima se također mogu propisati vitamini i minerali u tabletama, željeznim, magnezijevim i selenijskim pripravcima. Ne bojte se ugljikohidrata. Mnogi ljudi misle da jednom kada tumor troši veliku količinu glukoze, ne smijete ga uopće koristiti, ali je potrebno uzeti u obzir potrošnju energije pacijentovog tijela, stoga je ispunjavanje vlastitih potreba glavni prioritet prehrane.

Hrana tijekom kemoterapije

Prehrana tijekom kemoterapije je vrlo teška. Nije tajna da su kemoterapijski lijekovi vrlo toksični i uzrokuju mnogo nuspojava, kao što su mučnina, povraćanje, naglo smanjenje apetita, oslabljena stolica. Potaknuti pacijenta da jede doručak ili večeru u takvim uvjetima može samo čudo. Ali ipak je potrebno jesti, dijeta će olakšati odgodu liječenja, a pridržavanje nekih uvjeta i trikova kuhanja može pomoći tim pacijentima.

Tijekom kemoterapije i u intervalima između tečajeva preporučuje se uporaba proizvoda iz četiri skupine:

• Protein.
• Mliječni.
• Kruh i žitarice.
• Povrće i voće.

Omjer bolesnika treba uključivati ​​komponente iz svake skupine. Dakle, proteini se mogu progutati s nemasnim mesom, ribom, jajima, mahunarkama, sojom, i konzumirati ih najmanje dva puta dnevno.

Mliječni proizvodi su vrlo raznoliki - kefir, ryazhenka, jogurt, mlijeko, sir i maslac. Moraju uzeti najmanje dva puta dnevno.

Sve vrste žitarica i kruha vrlo su korisne i bogate vitaminima skupine B, kao i lako dostupnim ugljikohidratima, tako da se podijele u četiri doze tijekom dana.

Povrće i voće smatraju se nezamjenjivom komponentom u prehrani oboljelih od raka. Sokovi, kompoti od sušenog voća, svježe salate, povrće na pari se konzumiraju do 5 puta dnevno.

Sa smanjenjem apetita, postavljanje stolova, izgled jela i začina postaju važni. Ako nema kontraindikacija od organa gastrointestinalnog trakta, u prehrani je dopuštena prisutnost ukiseljenog povrća, kiselih sokova, slatkiša. Hrana bi trebala biti lako dostupna, poželjno je uzimati u malim porcijama, u obliku topline, a pri ruci morate imati lagani obrok u obliku kolačića, krekera, čokolade.

Tijekom kemoterapije, ima smisla povećati količinu tekućine koju pijete na dvije litre dnevno, ali uz uvjet da bubrezi nisu zahvaćeni i da je urin dobro eliminiran. Korisni sokovi - mrkva, jabuka, cikla, malina.

Ako je pacijent zabrinut zbog mučnine i povraćanja, potrebno je ograničiti konzumaciju mlijeka, previše slatke i masne hrane. Preporučljivo je raditi vježbe disanja, jesti u malim porcijama i ne piti hranu s mnogo vode tako da želudac ne prepuni. Potrebno je odbiti začine, proizvode s jakim okusom i mirisom, a neposredno prije uvođenja kemoterapijskih lijekova, bolje je uopće ne jesti.

Kemoterapija je često popraćena proljevom, jer je nježna sluznica gastrointestinalnog trakta vrlo osjetljiva na ovaj tretman. Preporučuje se da većina štedljiv dijeta, koji se sastoji od pureed niske masnoće obroka, veliku količinu tekućine. Riža, krekeri, polietilen, pire krumpir, banane doprinose normalizaciji stolice. To bi trebalo isključiti iz prehrane mlijeka, kolača, mahunarki.

Usprkos korisnosti i učinkovitosti mnogih proizvoda, liječenje raka hranjenjem u izoliranom obliku je neprihvatljivo. Sve ove preporuke odnose se na pacijente koji su se obratili onkologu, prošli su ili se pripremaju za operaciju, prolaze kroz kemoterapiju ili zračenje. Bez pomoći specijaliste, nijedna dijeta ne može izliječiti maligni tumor.

Sporovi o takozvanim alkalizirajućim proizvodima i njihova uloga u liječenju raka ne umiruju. Poznato je da procesi metabolizma u tumoru pridonose zakiseljavanju nje i okolnih tkiva, a pristalice prehrane s alkalizacijom tijela tvrde da obnova kiselinsko-bazne ravnoteže eliminira neravnotežu, smanjuje učinak kiselih metaboličkih proizvoda i poboljšava oksigenaciju tkiva. Voljeli to ili ne, znanstvenici tek trebaju proučiti, a popis alkalnih namirnica uključuje zelje, povrće, voće, mliječne napitke, alkalnu mineralnu vodu. U svakom slučaju, ove komponente su korisne u raku, bez obzira na to mijenjaju li pH u okolišu, dakle, usklađenost s takvom prehranom neće uzrokovati štetu ako je korisna za esencijalne hranjive tvari.

U zaključku, želio bih napomenuti da čak i naizgled ispravna i djelotvorna dijeta nije lijek za zloćudni tumor, ali će donijeti korist samo kada ga liječi onkolog i slijedi sve njegove preporuke, uključujući i prehranu. Vodite zdrav način života, jedite ispravno, više se krećete i dobijate pozitivne emocije, a onda će opasne bolesti proći.

Prehrana raka

Napredna obuka:

1. Gastroenterologija s endoskopijom.
2. Ericksonova samohipnoza.

Pravilna prehrana u raku je bitna komponenta uspješnog liječenja malignih tumora. Glavni ciljevi dijetalne terapije su zaštita tijela od karcinogene intoksikacije, povećanje aktivnosti antitumorskih zaštitnih faktora (antiblastamski otporni sustav), te ispunjavanje plastičnih i energetskih potreba pacijenta s rakom. Osim toga, prehrana protiv raka ima ključnu ulogu u sprječavanju ponavljanja patologije i ubrzavanju rehabilitacije nakon odgođenog toksičnog liječenja (kemoterapija ili ionizirajuće zračenje).

Pregled raka

Stotine tisuća stanica raka formiraju se svakodnevno u ljudskom tijelu. Međutim, imunološki sustav ih brzo uništava slanjem specijalnih stanica “braniteljima” u fokus neoplazme. Taj se proces naziva apoptoza ili planirana stanična smrt. Međutim, smanjenjem aktivnosti ovih stanica, imunološki sustav nije uvijek u stanju prepoznati maligne antigene. Kao rezultat toga, dio mutiranih stanica ostaje živ, počevši, nekontrolirano množeći se. Nakon dvije ili tri podjele, u njima su fiksirani nasljedni defektni simptomi. Nakon četvrtog ciklusa reprodukcije, atipične stanice se transformiraju u maligne neoplazme (onkogeneza).

Čimbenici koji uzrokuju smanjenje prirodne antitumorske zaštite:

• kemijske karcinogene tvari (proizvodi izgaranja duhana, hrana konzervirana hranom, industrijski otpad, sintetski lijekovi);
• biološki kancerogeni (Epstein-Barr virus, adenovirusi, papiloma virusi, herpes virusi).
• fizikalne kancerogene tvari (radioaktivni, elektromagnetski, ultraljubičasti, rendgenski);
• endogene kancerogene tvari (toksini i troske koji su posljedica metaboličkih disfunkcija);
• genetska predispozicija (kromosomski defekti).

Zapamtite, glavni zadatak prehrane u raku nije toliko usporavanje rasta tumora, koliko zaštita tijela od karcinogene intoksikacije.

Prehrana raka

S obzirom da imunološki sustav igra ključnu ulogu u borbi protiv tumorskih procesa, iznimno je važno povećati aktivnost antikarcinogenog sustava kako bi se poboljšalo stanje pacijenta s rakom.

Ostali ciljevi koje provodi dijetalna terapija za rak:

• poboljšanje funkcije detoksikacije jetre;
• ubrzanje regeneracije zdravog tkiva;
• normalizacija metabolizma (uključujući sintezu enzima, hormona, zaštitnih antitijela);
• zasićenost organizma energijom i plastičnim resursima;
• ubrzavanje uklanjanja toksina i šljake;
• održavanje homeostaze (koordinirani fiziološki procesi).

Proizvodi s antikancerogenim svojstvima:

1. Alge (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Sadrže snažne inhibitore rasta stanica raka - fukoksantin, fukoidan, fikocijanin.
2. Lišće (lucerna, luk, češnjak, špinat, celer, peršin, zelena salata, kumin, pastinak, mrkva, pšenične klice, senf). Sastav pigmenta zelenih biljaka predstavljen je klorofilom, koji je prirodni izvor organskog željeza. Ova tvar sprječava oštećenje genetskog materijala stanice, neutralizira učinak kancerogenih tvari u hrani, potiče proizvodnju enzima i zaštitnih antitijela, poboljšava reološke parametre krvi, ubrzava fagocitozu (proces apsorpcije stranih agensa), djeluje protuupalno na probavni trakt. Osim toga, lisnato zelenilo sadrži veliku količinu esencijalnih hranjivih tvari (vitamine, minerale i aminokiseline).
3. Voće i povrće narančaste, crvene i žute boje (limun, rajčica, bundeve, mrkva, grapefruits, marelice, breskve, šljive, jabuke, mandarine, repa). Proizvodi uključuju jake antioksidanse (likopen, beta-karoten, elagičnu kiselinu, lutein, kvercetin), koji povećavaju prirodnu protutumorsku obranu tijela, neutraliziraju oksidativni stres i štite stanice tijela od ultraljubičastog zračenja.
4. Krsteno povrće (bijeli kupus, karfiol i prokulica, brokula, rotkvica, koleraba, repa). Sadrže snažne antitumorske elemente (indol, glukozinolat), koji smanjuju brzinu klijanja novih žila u "rakastim" žarištima, iniciraju samouništenje malignih stanica, povećavaju detoksikacijsku funkciju jetre.
5. Pčelinji proizvodi (med, propolis, pelud, pelud, kraljevsko mlijeko). Ova hrana ima na tijelu antitumorsko, antioksidativno, imunomodulatorno, protuupalno, anti-toksično, analgetsko i regenerirajuće djelovanje.
6. Šumske bobice (trešnje, brusnice, kupine, borovnice, maline, jagode, dudovi, jagode, ribizle, trešnje). U pilingu lijekova postoje mnogi antioksidansi i tvari angiogene inhibitori koji inhibiraju razvoj metastaza, apsorbiraju slobodne radikale, smanjuju upalu tkiva, neutraliziraju djelovanje egzogenih toksina. Osim toga, divlje bobice su bogate elaginskom kiselinom, koja suzbija vezanje karcinogenih toksina na staničnu DNA, stimulira enkapsulaciju tumorskog tkiva, inicira apoptozu (smrt) malignih tumora.
7. Grah grah (leća, grašak, soja, slanutak, šparoge). Sadrže veliki broj inhibitora proteaze (tripsin i kimotripsin) koji usporavaju podjelu atipičnih stanica (zbog proizvodnje visoko aktivnih antikancerogenih enzima), ubrzavaju eliminaciju otrovnih tvari (nakon upotrebe citostatika i radioterapije). Osim toga, grah opskrbljuje tijelo visokokvalitetnim proteinima - "građevinskim materijalom" za mišićno tkivo.
8. Sjeme voća i orašasti plodovi (orah, laneno, badem, sezam, suncokret, bundeve). Sastav ovih proizvoda uključuje lignane, koji djeluju na tijelo poput estrogena (reguliraju proizvodnju spolnih hormona). Uz nedostatak tih tvari, povećava se osjetljivost stanica na genetske mutacije, te se akumuliraju opasni enzimi koji aktiviraju onkogenezu u mliječnoj žlijezdi. Uz to, orašasti plodovi i sjemenke sadrže veliku količinu proteinskih struktura, vitamina, minerala i masnih kiselina.
9. Japanske i kineske gljive (Cordyceps, Shiitake, Maitake, Reishi, koje sadrže beta polisaharid glukan). Imaju snažan imunostimulirajući i antitumorski učinak na iscrpljeni organizam. Istodobno gljive „zamrzavaju“ žarišta malignih neoplazmi, usporavaju širenje metastaza, neutraliziraju produkte raspada tumora.
10. Zeleni čaj Uključuje katehin iscjeljivanja (epigalokatehin galat), koji suzbija angiognije u žarištima tumorskog procesa i inhibira razvoj metastaza.

Osim toga, za suzbijanje malignog procesa, preporučljivo je u dnevni meni uključiti aromatično bilje (kurkuma, ružmarin, metvica, kumin, bosiljak, timijan, mažuran, klinčić, anis, cimet).

Proizvodi protiv raka zabranjeni rakom:

• bogata juha od mesa, peradi ili ribe;
• margarin;
• bijeli šećer;
• punomasno mlijeko;
• konzervirana hrana, kiseli krastavci, marinade:
• iznutrice, poluproizvodi, kobasice;
• dimljena, marinirana, začinjena, masna jela;
• slastice, slastice;
• slatka soda;
• smrznuta hrana;
• pakirani sokovi;
• topljeni sir;
• pohraniti majonezu;
• izložene masti;
• krumpir (nakon prosinca);
• visoko kvalitetno brašno;
• ocat;
• pekarski kvasac;
• soda;
• pakirani alkohol.

Osnovna prehrambena pravila za rak

Pri izradi dijetetskog programa protiv raka važno je uzeti u obzir lokalizaciju tumorskog procesa, fazu njegovog razvoja, prirodu tijeka, stanje pacijenta, popis povezanih bolesti i nijanse propisane terapije. Primjerice, nakon operacija na gastrointestinalnom traktu, pogotovo kada se ukloni dio crijeva i / ili želuca, apsorpcija hranjivih tvari iz hrane se pogoršava, što znači da dijeta mora biti lako probavljiva i vrlo hranjiva.

Kod raka jetre, u 80% slučajeva dolazi do edema parenhima, "pritiska" na susjedne dijelove želuca i ometa kretanje hrane u crijevima. U tom slučaju, dijetalna terapija treba biti usmjerena na poboljšanje sekretorne funkcije gastrointestinalnog trakta (smanjenje nadutosti, osjećaj težine, bolni sindrom) i poboljšanje detoksikacijskih funkcija zahvaćenog organa. Međutim, prije sastavljanja izbornika "protiv raka" (za sve vrste patologije) važno je izračunati broj kilokalorija koje pacijent koristi. U pravilu, energetska vrijednost njihove prehrane ne prelazi 600 - 800 kilokalorija (zbog gubitka apetita i brzog zasićenja). Zbog niskog kaloričnog sadržaja u meniju hrane, u 90% slučajeva poremećen je normalan metabolizam, osoba brzo gubi na težini.

Za održavanje stabilne težine za pacijenta, važno je konzumirati najmanje 30 kilokalorija po kilogramu tjelesne težine. Ako trebate bolje, energetska vrijednost prehrane povećana je na 40 kilokalorija. Osim toga, izbor prehrambenih proizvoda uzima u obzir optimalni omjer prehrambenih komponenti: ugljikohidrati - 55%, masti - 30%, proteini - 15%.

Opći energetski zahtjevi:

1. Žvakati temeljito. To će pomoći poboljšati apsorpciju hranjivih tvari u probavnom traktu.
2. Frakcijsko hranjenje. Optimalna učestalost obroka - 6 - 7 puta dnevno.
3. Konzumirajte hranu u malim porcijama. Kako bi se izbjegla trbušna distanca i oštećenje u trbuhu, konzumiraju ne više od 200 grama hrane odjednom.
4. Jedite samo svježe pripremljena jela. Maksimalni rok trajanja hrane u hladnjaku je 12 sati.
5. Kada resecirajte probavni trakt, konzumirajte hranu samo u mekom, izlizanom obliku.
6. Slijedite režim za piće. Da biste ubrzali uklanjanje toksičnih tvari, pijte najmanje 2 litre negazirane vode dnevno (u slučaju raka bubrega, dnevni volumen tekućine se dogovara s onkologom). Uz povraćanje ili proljev, dnevni dio vode se povećava na 3 litre.
7. Koristite štedljive metode toplinske obrade hrane (kuhanje, pečenje, kuhanje na pari). To će pomoći "istovaru" jetre, jer se tijekom prženja oslobađa velika količina karcinogena.
8. Da biste iz prehrane isključili prevruću i hladnu hranu.

Zapamtite, nakon operacije na želucu ili crijevima, voće se konzumira samo u obliku kompota i želea, a povrće u obliku pirea.

Korisni savjeti

1. Kada mučnina (osobito ujutro, bez ustajanja iz kreveta) jede nekoliko kriški tosta, štruca ili galetnih kolačića.
2. Da biste uklonili iritantne mirise (hrana, kućanstvo, kozmetika), često prozračite sobu.
3. Kako bi se povećala antioksidativna zaštita tijela, hrani se dodaju češnjak, luk i svježe zelenilo (poboljšavajući apetit).
4. U slučaju upale sluznice sluznice probavnog trakta, važno je izbjegavati previše slatke, gorke i kisele namirnice. Da bi se smanjio iritantan učinak na probavni trakt, sokovi od voća, povrća i bobica su polu razrijeđeni čistom vodom, ili je pripravljen žele. Uz to, ograničite unos proizvoda koji uzrokuju povećano odvajanje želučane sekrecije.
5. U slučaju otežanog gutanja ili žvakanja, prednost se daje mekoj hrani: juhama, kuhanim kašama, mljevenom povrću, sjeckanim voćem i bobicama. Ako je potrebno, koristite dječju hranu.
6. U slučaju proljeva ograničiti unos svježeg voća, povrća, salata, uzrokujući laksativni učinak. Istodobno se u dnevni meni uvode i proizvodi za pričvršćivanje: nezaslađene dvopeke, kruh, krumpir, svježi sir, laneno sjeme, riža. Da biste smanjili nadutost koristite decoctions od kopra, koromač, kamilica.
7. Kako bi potaknula evakuacijsku funkciju crijeva, prehrana bolesnika obogaćena je vlaknima (voće, povrće, zelje, bobice, žitarice, sjemenke, orašasti plodovi). Uz to, kako bi se uklonio zatvor, prije doručka, popiti 700 - 900 mililitara čiste filter vode (u roku od 1,5 sati).
8. Ako je salivacija oslabljena (kao rezultat radijacijske terapije), prednost se daje tlu i tekućoj hrani (biljni i fermentirani mliječni napitci, meko sjeckano povrće i sluznice). Osim toga, guma za žvakanje, kiselo voće ili bombone koriste se za poboljšanje izlučivanja žlijezda slinovnica.

Često postavljana pitanja

Da li slatkiši ubrzavaju rast raka?

Trenutno postoje mnoge "antikancerogene" dijete koje isključuju saharozu iz dnevnog jelovnika (na temelju hipoteze da tumor "jede" slatkiše). Istina je da atipične stanice konzumiraju glukozu u procesu podjele. Međutim, taj je proces karakterističan i za druge strukture tijela (mozak, jetra). Uz potpuno odbacivanje šećerne hrane, stanice raka i dalje "utažuju" svoju energetsku glad (zbog konzumiranja ugljikohidrata u mišićima).

Do danas nema znanstvenih dokaza da slatki zub ubrzava rast i razvoj tumorskog procesa.

Mogu li piti vino za rak?

Da. Povremena konzumacija manjih obroka vina ne utječe na rast i lokalizaciju tumora. Iznimka je dan kemoterapije i sljedeći dan, budući da se organi koji su zahvaćeni toksičnim postupkom još nisu oporavili. Također se ne preporučuje dodatno opterećenje jetre.

Da li hrana za kalcij pomaže kod metastaza u kostima?

Ne. Metastatski tumori koštanog tkiva javljaju se kao posljedica razvoja malignog procesa u primarnom organu (uglavnom prostati ili mliječnoj žlijezdi). Stoga bi dijetalna terapija za rak trebala biti, prije svega, usmjerena na uklanjanje malignog nidusa i smanjenje karcinogene intoksikacije tijela. Dodatno, ukupna vaskularna kalcifikacija može biti prisutna u uznapredovalim stadijima patologije (snažno povećanje koncentracije makroelemenata u krvi). U takvim slučajevima unos hranjivih tvari je kontraindiciran.

Mogu li konzumirati mlijeko i kremu za rak?

Ne, jer redoviti unos proizvoda od punog mlijeka povećava rizik od pojave raka za 30% (zbog povećanja razine faktora rasta sličnog inzulinu). O tome svjedoče rezultati dvaju istraživanja koje je provela skupina znanstvenika sa Sveučilišta Harvard i medicinske tvrtke Kaiser Permanente.

Da li sok od cikle stvarno pomaže kod raka? Kako ga piti?

Sok od cikle sprječava rast tumora, smanjuje bol, normalizira hemoglobin i ESR, povećava oksidaciju stanice raka (5 - 10 puta). Ljekovito piće djelotvorno je u onkologiji bilo koje vrste (osobito u raku mjehura, želuca, rektuma, pluća).

Osnovna pravila za uzimanje "lijeka":

1. Nakon kuhanja svježe iscijeđeni sok stavite u hladnjak 2 sata (isparavanje štetnih tvari).
2. "Sok terapija" počinje s malim obrocima (5 mililitara nakon svakog obroka), postupno dovodeći dozu na dnevni volumen (500 - 600 mililitara). Ako uzimate dnevnu dozu za 1-2 doze, javljaju se mučnina, štucanje, nepravilni otkucaji srca, skokovi krvnog tlaka, epigastrična bol.
3. Sok od repe uzima se 100 ml 5 puta dnevno 30 minuta prije jela.
4. Prije konzumacije, sok se lagano zagrijava (na temperaturu od 36 stupnjeva).

Trajanje terapije repe je 1 godina.

Prehrana za onkologiju pankreasa

Kod raka gušterače dnevni jelovnik treba se sastojati od kuhanih, pečenih i parenih proizvoda. Da bi se smanjilo opterećenje tijela, hrana prije konzumacije (kaša, povrće i plodovi mora) melje se kroz sito. Ako je, kao rezultat liječenja, uklonjena gušterača pogođena tumorom, tada je obvezna terapija inzulinom. Pojedinačni izbornik se u ovom slučaju sastavlja zajedno s endokrinologom, uzimajući u obzir konzumirane jedinice kruha. U nastavku je izbornik za onkologiju pankreasa u fazi preoperativne kemoterapije ili u slučajevima kada operacija nije moguća.

Približna prehrana za tjedan dana

ponedjeljak

Doručak: 150 mililitara infuzije čičaka i šipka.

Ručak: 100 grama pečene bundeve, 50 grama zobenih keksa.

Ručak: 100 grama pirea od mrkve i squash, 100 grama naribane kašice od heljde.

Snack: 150 grama proteinskog omleta (na pari).

Večera: 50 grama pudinga, 200 ml zelenog čaja.

utorak

Doručak: 150 mililitara infuzije šipka.

Ručak: 150 grama rižine riže, 100 ml jabučnog kompota.

Ručak: 100 grama pirene juhe od krumpira; 70 grama kuhanih tikvica, 50 grama pečenih jabuka.

Snack: 100 grama ribljeg bifteka (pare), 100 mililitara kompota od kruške.

Večera: 100 grama pečenih krušaka, 100 mililitara čorbe za čičak.

srijeda

Doručak: 150 mililitara infuzije šarana i čička.

Ručak: 100 grama tekuće zobene pahuljice, 20 grama tosta.

Ručak: 100 grama povrća ili gulaša, 70 grama kuhane purice, 50 grama pečene bundeve.

Ručak: 70 grama kiselog sira (mljevene), 50 grama pečenih jabuka.

Večera: 150 mililitara juhe od kamilice i šipka.

četvrtak

Doručak: 150 mililitara infuzije šipka.

Ručak: 100 grama zelene heljde, 100 mililitara čaj od čička.

Ručak: 100 grama pirea od mrkve i riže, 100 grama ribljih kotleti (pare).

Ručak: 150 grama voćnog želea.

Večera: 150 mililitara kiselog kefira.

petak

Doručak: 100 mililitara čorbe za čičak.

Ručak: 100 grama sluznice zobene kaše, 20 grama tosta od cjelovitog zrna.

Ručak: 100 grama pirea od mrkve i repe, 70 grama kuhane teletine.

Ručak: 150 grama proteinskog omleta.

Večera: 150 mililitara infuzije šipka.

subota

Doručak: 150 mililitara infuzije šipka.

Ručak: 100 grama riže kaše sluzav, 20 grama pari grožđice.

Ručak: 100 grama pirea od repe i tikvica, 100 grama ribljih okruglica (para).

Ručak: 150 grama voćnog lonca (bundeve, jabuke, kruške).

Večera: 150 mililitara čorbe za čičak.

nedjelja

Doručak: 150 mililitara infuzije šipka.

Ručak: 100 grama kaše od bundeve i riže, 30 grama zobenih kolača.

Ručak: 100 grama mrkve i koleraba krem ​​juha, 70 grama pilećeg mesa.

Sigurno, 150 grama kupusa sortirano (pečeno).

Večera: 150 mililitara kiselog kefira.

Ova dijeta olakšava opterećenje organa i poboljšava stanje pacijenta.

Prehrana za tumore prostate

Da bi se ublažilo stanje raka prostate (osobito nakon operacije), važno je držati se izbornika ispod.

ponedjeljak

Doručak: 250 mililitara soka od grejpfruta (naranče).

Ručak: 200 grama voćnih i prosenih kaša, 50 grama zobenih kolača.

Ručak: 150 grama leće juhe-pirea, 100 grama salate od mrkve i češnjaka, 70 grama ribljih mesnih okruglica, 20 mililitara lanenog ulja.

Ručak: 100 grama pečenog graha u rajčici.

Večera: 100 grama bobica, 50 grama bilo kojeg sira.

utorak

Doručak: 150 mililitara soka od mrkve i repe (svježe stisnut).

Ručak: 100 grama svježeg sira, 20 grama prirodnog meda, 15 grama susama.

Ručak: 150 grama ječmene ili heljdine kaše, 70 grama kuhane piletine, 100 grama salate od kupusa.

Ručak: 150 grama pečenog patlidžana s rajčicama.

Večera: 100 grama jogurta (domaće), 50 grama suhog voća (datumi, suhe marelice, grožđice).

srijeda

Doručak: 100 grama sezonskog voća ili bobica.

Ručak: 70 grama zobenih kolača, 20 mililitara meda, 20 grama raznovrsnog oraha (orah, drvo, bademi).

Ručak: 150 grama juhe od rajčice, 100 grama narezanog povrća, 70 grama krumpira "u odori", 15 mililitara maslinovog ulja.

Ručak: 100 grama vinaigrette.

Večera: 100 grama soka od mrkve i repe.

četvrtak

Doručak: 150 mililitara soka od jabuke i bundeve.

Ručak: 100 grama salate od avokada, 50 grama svježe mrkve.

Ručak: 150 grama riževe juhe, 70 grama mesa, mesne okruglice, 100 grama rajčice.

Snack: 150 grama šljiva i salata od cikle, 15 miligrama lanenog ulja.

Večera: 100 grama raznih orašastih plodova, 100 mililitara soka od brusnica.

petak

Doručak: 100 grama bilo kojeg soka od bobičastog voća (svježe iscijeđenog), 50 grama suhih marelica.

Ručak: 150 grama svježeg sira, 50 grama sezonskog voća.

Ručak: 150 grama pirea od mrkve i kupusa, 100 grama rezanja od povrća, 70 grama ribljih kotleti, 15 ml lanenog ulja.

Ručak: 200 mililitara zelenog čaja, 70 grama zobenih kolača.

Večera: 100 grama kefira.

subota

Doručak: 150 ml soka od naranče, 100 grama orašastih plodova.

Ručak: 150 grama lonca. 150 ml zelenog čaja.

Ručak: 150 grama juhe od graška, 70 grama salate od avokada i limuna, 10 ml lanenog ulja.

Ručak: 100 grama jogurta, 20 grama medenog cvijeta.

Večera: 200 mililitara biljnog bujona.

nedjelja

Doručak: 150 ml soka od jabuka i grejpa.

Ručak: 100 grama sezonskog voća ili bobica, 20 grama badema.

Ručak: 150 grama punjene paprike, 100 grama lisnate salate, 15 ml lanenog ulja.

Ručak: 200 mililitara čorbe za čičak, 50 grama keksa.

Večera: 150 grama lonca od svježeg sira.

Osim toga, kako bi se poboljšala prirodna antitumorska zaštita, jelovnik pacijenta oboljelog od raka obogaćen je sokom repe (kontinuirano).

Prehrana za rak jetre

Dijetalna terapija za rak jetre je usmjerena na vraćanje funkcionalne aktivnosti organa i ublažavanje toksičnog opterećenja na njemu.

Približna prehrana za 7 dana

ponedjeljak

Doručak: 150 mililitara soka od jabuka i mrkve.

Ručak: 100 g jogurta, 50 g raznovrsnog lješnjaka.

Ručak: 150 g čiste juhe, 100 g variva od povrća, 50 g pilećeg filea.

Ručak: 100 g sezonskog voća ili povrća.

Večera: 200 ml biljnog čaja (matičnjak, lipa, kamilica), 100 grama šarlatne jabuke.

utorak

Doručak: 150 ml soka od naranče.

Ručak: 100 g okruglica s svježim sirom (para), 50 g sezonskih bobica.

Ručak: 150 g punjenog kupusa s heljdinim žitaricama, 50 g lisnatog povrća, 100 g ribe (kuhano ili pečeno).

Ručak: 150 mililitara čaj od čičaka, 50 g sušenog raženog kruha, 50 g Adyghe sira.

Večera: 150 mililitara jogurta.

srijeda

Doručak: 100 ml soka od buče i repe.

Ručak: 100 g zobene kaše, 50 g banane.

Ručak: 150 grama juhe od pirea od graška, 100 grama zelene salate, 20 ml lanenog ulja.

Snack: 150 mililitara voćnog smoothiea, 50 grama orašastih plodova.

Večera: 100 g jabukovog bundeve, 200 mililitara biljnog bujona (čičak, matičnjak, lipa), 20 ml meda.

četvrtak

Doručak: 100 mililitara infuzije šipka, čička i lipe.

Ručak: 150 g pečenog povrća (tikvice, mrkva, repa).

Ručak: 150 g cjelovitog (tamnog) makarona, 70 g lisnatog povrća, 30 mililitara prirodnog umaka (10 mililitara camelina maslaca, 5 ml soka limete, 15 mililitara domaćeg jogurta).

Ručak: 50 g suhe raži, 50 g slanog sira.

Večera: 100 g pečenog voća (jabuke, kruške), 50 g grožđica.

petak

Doručak: 150 mililitara bujnih kukova.

Ručak: 150 g svježeg sira i smoothieja od bobica.

Ručak: 150 g domaćeg kupusa, 100 g rajčice, 50 g zelenila.

Ručak: 150 g sezonskog voća (grožđe, jagode, jabuke, avokado).

Večera: 200 ml zelenog čaja, 30 grama pšeničnog i raženog kruha, 30 mililitara prirodnog meda.

subota

Doručak: 150 ml soka od bundeve i jabuke s pulpom.

Ručak: 150 g kneljke s kupusom i heljdom.

Ručak: 100 g vinaigreta, 70 g pilećih okruglica (para), 20 g lanenog ulja.

Ručak: 100 g pite od bundeve od jabuke, 20 ml meda, 150 ml čaja od kamilice.

Večera: 150 mililitara jogurta (domaće), 50 grama oraha.

nedjelja

Doručak: 150 ml soka od mrkve i grejpa.

Ručak: 100 g kakaoa sa začinima.

Ručak: 150 g kupusa, 100 g zelene zelene salate, 50 g telećih mesnih okruglica, 20 mililitara cedrovog ulja.

Snack: 100 g kolača (pare), 150 mililitara lipe.

Večera: 150 mililitara kefira.

nalazi

Prehrana u raku je najvažnija terapijska i profilaktička mjera usmjerena na povećanje prirodnih čimbenika protutumorske zaštite i smanjenje stope rasta malignog procesa.

Glavni asistenti u borbi protiv zloćudnih novih formacija - lisnato zelenilo (peršin, cilantro, luk, češnjak, celer), egzotične gljive (cordyceps, shiitake, maitake), šumske bobice (brusnice, borovnice, maline, kupine, jagode), alge (chlorella, spirulina) ), obojeno voće i povrće (repa, kupus, mrkva, jabuke, bundeve), sjemenke (orasi, bademi), sjemenke (laneno, susam, suncokret), začini (kurkuma, ružmarin, menta), zeleni čaj. Sastav ovih proizvoda uključuje snažne antioksidante, antikancerogene hranjive tvari, fitoestrogene, inhibitore stanica raka, prirodne imunomodulatore, organske vitamine, aminokiseline, mikro- i makroelemente.

Zbog bogatog sastava sastojka, antikancerogena hrana ne samo da aktivira prirodne mehanizme onkogene zaštite, već i sprječava oštećenje genetskog materijala stanice, potiče sintezu hormona i enzima, normalizira reološke parametre krvi i smanjuje upalne procese u tkivima.