Ispitivanje mesa za fascioliazu i dikroceliozu

Fascioliasis je kronična bolest, čiji uzročnik su trematodi roda Fasciola. Na području Rusije uobičajene su dvije vrste patogena fascioliaze: F. hepatica (obična fasciola) i F.gigantica (divovska fasciola). Ovce, koze i goveda najčešće su pogođeni fascioliazom. Mnogo rjeđe - svinje, konji, deve, srne, srne, magarci i razni glodavci (zečevi, zečevi, vjeverice, dabrovi). Fascioliasis čovjek i bolesnik.

Bolest se često javlja kronično, rjeđe u akutnom obliku i izražava se općim metaboličkim poremećajem s oštećenjem jetre, u žučnim kanalima od kojih parazitiraju zrele faze trematoda.

Kod bolesnih životinja proizvodnja mlijeka znatno se smanjuje, kvaliteta mesa i vune se pogoršava, životinje umiru. Ekonomski gubici povezani s ovom bolešću određeni su smanjenjem mliječnosti, smanjenjem tjelesne težine, uklanjanjem vrijednog prehrambenog proizvoda - jetre. Utvrđeno je da je prinos mesa goveda pogođenog fasciolosom u prosjeku za 3,28% niži nego kod zdravih životinja.

Patološki učinak fasciola nastao je iz mehaničkog (i mladi oblici tijekom migracije i kod odraslih oblika lokaliziranih u jetri), toksičnog djelovanja proizvoda vitalne aktivnosti parazita i njihovog mehaničkog uvođenja u krv, parenhim jetre i druge organe različite mikroflore, uključujući patogene raznih vrsta. bolesti. U literaturi su opisani brojni slučajevi sekundarnih infekcija salmonelama kod životinja s teškim fasciolijskim lezijama. Meso i unutarnji organi životinja s fascioliazom životinja češće su i češće kontaminirani različitim mikroorganizmima. Među potonjim, stafilokoki, streptokoki, E. coli, Proteus i Clostridium perfringens zauzimaju vodeće mjesto. Tako je pri bakteriološkom pregledu 68 jetara zahvaćenih fascioliazom, u 48 ', 3% slučajeva izolirani patogeni sojevi stafilokoka, od kojih je 77,2% bilo sv. aureus, u 31.1%: bakterija E. coli, među kojima su entero-patogeni serotipovi E. coli, bakterije roda Proteus (Pr.mirabilis, Pr. vulgaris) i u 8.7% Clostridia perfrina tipa A.

Morfologija i biologija patogena.

F.hepatica je u obliku lista, 15-35 mm duga i 10-12 mm široka. Prednji dio tijela parazita je izdužen u obliku trokuta i naziva se proboscis. Na prednjem kraju nosa nalazi se oralno sisanje, nešto iza njega je trbušna sisaljka. Površina kutikule prednje trećine parazita prekrivena je brojnim bodljama. Iza nosa, tijelo fasciole se naglo širi, a zatim se sužava prema kraju repa.

F.gigantica se razlikuje od uobičajene veličine i oblika tijela. Fasciola je veća, dužina mu je do 50-75 mm, širina je 9-12 mm, tijelo je izduženo. Ova vrsta nalazi se uglavnom u južnim zonama naše zemlje, smatra se više patogenim. U jednoj životinji, fascioli obiju vrsta mogu parazitirati. Unutarnja struktura diva fasciola je ista kao u običnom.

Srednji domaćin za F.hepaticu je slatkovodni mekušac, mali puž Lymnaea truncatula, a za giganticu puž u obliku uha Radix ovata.

U Aziji, Africi i Južnoj Americi patogeni fasciolija kod preživača su izvorne vrste fasciola (F.magna, F.halli, itd.).

Fasciola hermaphroditic, živi gotovo isključivo u žučnim kanalima jetre konačnih domaćina, gdje se oslobađa veliki broj jaja. Potonji, zajedno s žuči kroz žučne kanale jetre ulaze u duodenum i puštaju se u vanjsko okruženje. Fasciol jaja su osjetljiva na visoke i niske temperature, na sušenje i truljenje. Na temperaturi od 40-50 ° C, ne umiru u 30-40 minuta, na 50 ° C, jaja fasciola odmah umiru.

Za daljnji razvoj jaja, prije svega, potreban je kisik, odgovarajuća temperatura i vlažnost (lokve, bare, močvare, rijeke). Na temperaturi od + 20-30 ° C, miracidia duljine 0,15 mm i širine 0,04 mm, prekrivene cilijima, potiču aktivno kretanje u vodi, izlazeći iz jaja. Životni vijek miracidije je nekoliko sati, maksimalno 2-3 dana.

Za daljnji razvoj miracidije, ona bi trebala proći kroz unutarnje organe (jetre) intermedijarnog domaćina, mekušca. Nakon što je prodrla u svoje unutarnje organe, miracidia baca svoje cilije, dobiva vretenasti oblik i za 2-3 tjedna pretvara se u majčinske sporociste. Sporociste, zbog prisutnosti zametnih stanica kroz aseksualni razvoj, uzrokuju daljnju generaciju redias, unutar koje se cercariae razvijaju u jetri mekušaca. Iz tijela mekušaca cercariae idu u vanjsko okruženje. Obično stotine cercariae izlaze iz jednog mekušca. Od trenutka prodiranja miracida u mekušca do formiranja cercarije traje 2-3 mjeseca. Ostavljajući mekušca u vodenom okolišu, cercariae slobodno pluta neko vrijeme, a zatim se veže za biljku ili ostaje na površini vode, a zatim se napušta. Njen proces repa nestaje, čiste žlijezde izlučuju posebnu tajnu koja obavija tijelo larve gustom, neprobojnom membranom, tvoreći cistu. Cercarias, obložena, naziva se adoleskarija. Potonji u vlažnom okruženju može ostati održiv do 3-5 mjeseci i nastavlja se razvijati samo u tijelu konačnog domaćina. Kada adolescari uđu s vodom, zelenom hranom ili sijenom u probavni trakt konačnog (preživjelog) domaćina, prolijevaju membranu i prodiru u trbušnu šupljinu, a zatim, uništavajući jetrenu kapsulu i parenhim jetre, mlada fascioli prelaze u žučne kanale, gdje se postupno razvijaju zrela fasciola. Drugi način prodiranja adolescencije prolazi kroz crijevnu sluznicu i hematogeno kroz crijevne vene, a zatim kroz portalnu venu prodiru u žučne kanale jetre. Od trenutka adolescencije u jetri, sve do razvoja zrele faze, traje od 2,5 do 4 mjeseca, u fasciolima jetre preživača živi nekoliko godina. Imunitet s fascioliazom je slab.

Uzročnik fascioliaze ima lokalni i opći učinak na organizam domaćina, posebno kada migrira adoleskire na jetru domaćina. Mehanički oštećuju žile i parenhim jetre, prodirući u male žučne kanale. Povećavajući veličinu, fascioli se kreću u veće žučne kanale, u kojima za 1,5 do 2 mjeseca stižu do stadija marita.

Fasciola iritira sluznicu žučnih putova, uzrokujući akutnu, a zatim kroničnu upalu potonjeg, što dovodi do klijanja zidova vezivnog tkiva i njihovog zadebljanja. Žučni kanali gube svoju elastičnost i kalcificiraju se, njihov lumen se sužava, a ponekad i začepljen fascioli. Žuči se apsorbiraju u krvotok, iritiraju živčane završetke kože, uzrokuju svrbež, lizuhu, ometaju probavu, zbog čega životinja gubi na težini. Otpadni produkti fasciola su toksični, imaju hemolitička svojstva. Povreda integriteta parenhima i zidova žučnih puteva jetre, fascioli potiču infekciju tkiva. Umnožavanje mikroorganizama dovodi do nekroze epitela žučnih putova, do razvoja intersticijskog hepatitisa i ciroze jetre sa simptomima anemije i kaheksije.

Znakovi fascioliaze opaženi su kada je intenzitet invazije ovaca više od 50 primjeraka u jetri, u goveda više od 250 primjeraka. U akutnom tijeku bolesti životinje su anemične, bilježi se proljev ili konstipacija, a smrt je moguća. U kroničnom tijeku životinje gube na težini, često lažu, kaput gubi svoj sjaj, lako ispada (osobito u prsima i trbuhu) u predjelu donjeg i donjeg trbuha, moguć je hladni edem, sluznice su žute, a prednja atonija je prisutna. Trudne životinje mogu imati abortus.

Tijekom migracije ličinki fasciola, u parenhimu jetre, formiraju se vijugavi tamnocrveni pramenovi duljine 0,5–1 cm, obrubljeni sivkastim pojasom (fokalni parenhimski traumatski hepatitis).

Fascioliasis jetre. Dilatirane žučne kanale s zgusnutim zidovima

Histološki, u lumenu žučnih putova i razgranatoj portalnoj veni, moguće je detektirati embolijske žile mlade fasciole koji leže među eritrocitima i leukocitima, kao i uništavanje stanica jetre, hemosiderozu, proliferaciju mladih stanica vezivnog tkiva. U kroničnom tijeku na mjestu ovih lezija formiraju se žarišta ožiljnog tkiva. Na mjestu naselja, fasciol u žučnim kanalima razvija prvi kataralni kolangitis, a zatim bilijarnu cirozu. Jetra je povećana, kvrgava, gusta tekstura, neravnomjerno obojena u zelenkasto-smeđu boju. Vani i na rezu vidljive su guste (do 2-3 cm) vijugave žuto-bijele žice proširenih žučnih putova. Njihovi zidovi su zadebljani (do 3-5 mm), konzistencije poput hrskavice, sadrže polutekuću zelenkasto-smeđu masu sa zrelim fascioli, čiji broj doseže nekoliko desetaka i stotina primjeraka. U trbušnoj šupljini nakupljanje transudata. U crijevu, akutni cataralni enteritis, fekalna masa tekuće konzistencije, slabo obojena žuči. Parenhimski organi u stanju granularne distrofije. U potkožnom, intermuskularnom tkivu, edem, atrofija masnog tkiva (iscrpljenost), žutica.

Osim jetre, ponekad se u plućima nalaze i ličinke fasciola, koje se tijekom migracijskog perioda prenose krvlju, kroz dijafragmu i jetru. Ličinke i pluća oblikuju "puteve bušenja" - krvarenja i serohemoragijske žarišta duž puta kretanja ličinki ili žarišta veličine oraha i više, ispunjeni žuto-smeđom tekućinom koja sadrži parazite, nakon čega slijedi njihovo kalcifikaciju. Na periferiji žarišta nalazi se kapsula vezivnog tkiva.

Fascioliazis. Tijela parazita u lumenu malog žučnog kanala

Fasciola hepatica jaja (150 pm x 90 pm).

Mladi trematodi u trenutku ulaska jetre imaju duljinu od 1,0 do 2,0 mm i lancetatni su. Kada su potpuno zrele u žučnim kanalima, imaju oblik lišća, sivkasto-smeđe boje, dosežu duljinu od 3,5 cm i širinu 1,0. Prednji kraj ima konusni oblik i time ga karakterizira. što ima "vješalice".

Mikroskopsko ispitivanje Tegumen je prekriven nazadnim bodljama. Dobro vidljiva usta i trbušna sisa. Jajca ovalnog oblika imaju kapu, žute boje, veliku (150 x 90 pm. Dva puta veća od jaja Trichostrongilids.

Odrasli Fasciola hepatica. karakterizira oblik lišća i prisutnost stožastog prednjeg kraja.

Faze razvoja Fasciota hepatica: a) maracidija; b) odrasla redija. koji sadrže cercariae; d) kapsulirani metacercaria;

Prevencija fasciolija može se postići na dva načina: smanjenjem populacije intermedijarnih domaćina - mekušaca ili primjenom anđeoskih preparata.

Smanjenje broja populacija mekušaca

Prije provedbe bilo koje sheme kontrole za mekušce, područje treba ispitati na njihovu prisutnost i utvrditi jesu li lokalizirane ili široko rasprostranjene.

Najdugovječnija metoda smanjenja populacija mekušaca koji žive u blatu. kao što je L. truncatula, je drenaža, jer ova metoda osigurava stalno uništavanje mekušaca. Međutim, poljoprivrednici se često boje korištenja skupih sustava odvodnje, iako u mnogim zemljama za to postoje posebne subvencije.

Nakon ograničavanja mjesta molekularnog legla, jedini način smanjenja populacije je godišnji tretman moluskicidima. Bakreni sulfat se sada široko koristi; iako su razvijeni učinkovitiji molluscicidi, kao što je W-tritil morfolin, niti jedan od njih se trenutno ne koristi.

U Europi, eksperimentalno dobiveni podaci ukazuju na to da se molluscicidi koriste u proljeće (svibanj) kako bi se uništile populacije mekušaca prije razmnožavanja, a ljeti (srpanj / kolovoz) uništili invazivni mekušci. Primjena moluskicida u proljeće osigurava bolji kontakt s mekušcima, budući da je rast pašne trave ograničen, ali je u praksi ova metoda često nepraktična. Ljeti je to manji problem, iako se kontakt mekušaca s mekušcima može smanjiti zbog povećanog rasta trave. Korištenje molluscicida treba kombinirati s tretmanom životinja s anthelmintskim sredstvima kako bi se uklonile populacije trematoda iz jetre i tako zaustavilo onečišćenje staništa mekušaca s jajima.

Ako su intermedijarni domaćini vodeni mekušci, kao što je L. tomentosa, dovoljna kontrola je moguća dodavanjem molluscicida, kao što je N-nitril morfolin, u vodu u kojoj žive mekušci, ali uporaba molluscicida ima mnoge negativne posljedice za okoliš.

Upotreba anthelminthic droge

Profilaktička uporaba antisintetika protiv trematoda usmjerena je na:

smanjenje kontaminacije pašnjaka jajašcima nematoda u razdoblju koje je najpovoljnije za njihov razvoj, tj. od travnja do kolovoza.

smanjenje populacija trematoda tijekom jake invazije ili tijekom stresa u hrani za životinje i tijekom trudnoće. Da bi se postigli ovi ciljevi na britanskim otocima u godinama s normalnim padalinama ili ispod prosjeka, preporučuje se provođenje sljedećeg kontrolnog programa. No, budući da se vrijeme liječenja temelji na činjenici da se većina metacercerija pojavljuje u jesen i početkom zime, ova metoda možda će se morati revidirati u drugim zemljama.

Krajem travnja ili početkom svibnja, sve odrasle ovce se liječe lijekovima koji su učinkoviti protiv odraslih trematoda i njihovih ličinki nezrelih stadija. U to se vrijeme mogu koristiti pripravci koji sadrže i fasciolicide i pripravke učinkovite protiv nematoda koji su uključeni u postpartalno povećanje broja jaja u izmetu ovaca.

U listopadu, cijelo se stado liječi lijekom koji je učinkovit protiv larvi ranih parenhimskih stadija, kao što je triclabendazol.

U siječnju, životinje se liječe bilo kojim lijekom koji je učinkovit protiv odraslih.

U kišnim godinama može biti potrebno dodatno korištenje takvih lijekova:

u lipnju, 4-6 tjedana nakon tretmana, u travnju / svibnju, sve odrasle ovce se liječe lijekom učinkovitim protiv odraslih, kao i nezrelim trematodama u kasnijim fazama;

u listopadu / studenom, 4 tjedna nakon tretmana početkom listopada, sve ovce se liječe lijekom učinkovitim protiv parenhimskih larvi.

Preliminarna dijagnostika fasciolija kod životinja u pogonima za preradu mesa je praktički nemoguća, jer klinički znakovi bolesti često nisu prisutni, a ako se promatraju, oni su atipični i često praćeni drugom infekcijom.

Dijagnoza fascioliaze u post mortem veterinarskom sanitarnom pregledu nije teška. Utječe uglavnom na jetru, stupanj oštećenja ovisi o intenzitetu invazije. Pod utjecajem mehaničkih i toksičnih učinaka fasciola, kao i uz sudjelovanje donesene mikroflore u žučnim kanalima razvija se prvi akutni, a zatim pretvara u kronični upalni proces.

U akutnoj fascioliazi zabilježeni su znakovi hepatitisa, zahvaćena jetra je povećana, hiperemična s krvarenjima, parenhim je probijen tamnocrvenim prolazima. Jetra dobiva ljubičasto-crveno piće, mlohavu konzistenciju s žarištima krvarenja. Prelaskom na kronični tijek bolesti, zidovi prolaza se zgusnu. Na visceralnoj površini jetre u obliku pramenova različitih promjera, koji se pojavljuju na površini organa, uočljivi su zadebljani žučni kanali. Daljnjim razvojem procesa u zidovima žučnih putova (češće u govedu) talože se soli fosfata vapna i fosforne kiseline magnezijeve kiseline, ponekad u tolikoj količini da su žučni kanali tvrde cijevi koje su hrskave pri rezanju i prešanju. praćena teškom kalcifikacijom. Oštećeni žučni put ispunjen je prljavo-smeđom gustom žučom pomiješanom s granuliranom masom soli koje su se odvojile od zidova. U toj se masi nalaze živi fascioli, desquamated epithelium i strukturni detritus. Unatoč naglašenim promjenama u žučnim kanalima, parenhim jetre često nije zahvaćen. Samo s intenzivnom invazijom razvija se kronični intersticijalni hepatitis izražen kao difuzne promjene u jetrenom tkivu, hipertrofična ili atrofična ciroza jetre. Ponekad je jetra uvelike uvećana, dosegnuvši 7 do 21 kg kod goveda. Uz dugotrajan, kronični tijek bolesti, zahvaćena područja jetre smanjuju se veličinom, njihova površina je neravna, konzistencija je čvrsta. Zaražena područja gube crveno-smeđu boju i postaju bjelkasto-siva.

U slučajevima teškog oštećenja jetre, zabilježena je reakcija portalnih limfnih čvorova. U skladu s volumenom jetre, portalni limfni čvorovi su nekoliko puta uvećani u odnosu na normu, prekrivenu fibrinoznim eksudatom guste konzistencije, na tamno-smeđi dio.

Osim jetre, u plućima se mogu naći i fascioli. Sa svježom infekcijom, točkasta krvarenja su vidljiva na površini pluća. Kada se takvi dijelovi režu, vidljive su male mlade fasciole. Pokreti u plućima ispunjeni su koaguliranom krvlju, u kojoj se nalaze paraziti. Paraziti smješteni u plućima su encysted, okružen guste vezivno tkivo kapsula sadrži smeđe tekućine s krvi. U rijetkim slučajevima, fascioli mogu biti i drugi organi i tkiva (slezena, bubreg, srce, dijafragma, mezenterični limfni čvorovi itd.).

Fascioliasis se može dijagnosticirati kaprološkim studijama. Fasciol jaja zlatno-žute boje treba razlikovati od paramfističkih jaja svijetlo sive boje. Prilikom procjene znakova fascioliaze potrebno je uzeti u obzir sezonalnost i dinamiku razvoja patogena od jaja do zrele fasciole.

Patološke promjene. Opažen je parazitski kolangitis, koji se očituje u pojavljivanju debelih bjelkastih, krivudavih žica zahvaćenih žučnih putova ispod kapsule i urezivanja jetre. S intenzivnom invazijom, slika bilijarne ciroze: jetra je uvećana, površina njezina šagranog ili brdovitog izgleda, smeđe, guste teksture, prodrla je u mrežu vezivnog tkiva zahvaćenih žučnih putova, od kojih je sluznica žuto-smeđa tekućina koja sadrži parazite. Žučni mjehur je povećan, sadrži gustu žuč s parazitima.

Veterinarsko-sanitarna procjena mesa.

Osoba koja koristi ne-neutralizirane fasciolijeve organe, posebno jetre, ne zarazi se fascioliazom. Infekcija ljudi, kao i životinja, može se dogoditi samo kada se proguta adoleskarijev s hranom ili vodom. Fasciolian jetra je opasna i mora se neutralizirati, jer jaja sadržana u žučnim kanalima mogu biti izvor invazije.

Prema važećim Pravilima veterinarsko-sanitarnog pregleda, pri otkrivanju fasciolija u organima životinja, zahvaćeni dijelovi se uklanjaju i šalju na tehničko odlaganje, a nepromijenjeni dijelovi i trupovi se oslobađaju bez ograničenja.

S porazom više od dvije trećine tijela potonje u cijelosti poslano na tehničko zbrinjavanje ili uništenje. Treba napomenuti da organi zahvaćeni fascioliazom imaju povećanu kontaminaciju mikroorganizmima, pa je preporučljivo neutralizirati djelotvorne dijelove nakon skidanja provarku.

Dicroceliosis je raširena helmintoza preživača, uzrokovana parazitiranjem trematoda Dicrocoelium lanceatum u žučnim kanalima, žučnom mjehuru, a ponekad iu gušterači, više nego u 70 vrsta domaćih i divljih životinja. Pastiri, koze, stoka, deve, bizoni, jelen, rjeđe konji, zečevi i druge životinje su pretežno bolesni. Postoje i mikroorganizmi i ljudi.

Dikroceloza je raširena, svugdje, osobito u južnim zonama. Zaražene životinje, obično u proljeće. Izvor uzročnika bolesti su bolesne životinje i nosači helminta, čimbenici prijenosa patogena su crveni mravi zaraženi dikrocelium metacercariae.

Morfologija i biologija patogena.

Duljina parazita 5-10mm, širina do 1.0-2.5 mm. Oblik tijela je kopljast, usne i trbušne su bliske zajedno. Srednji domaćini helminta su brojni kopneni mekušci, a crveni mravi su dodatni. Biološki razvojni ciklus D.lanceatum je blizak onom patogena fascioliaze, ali s nekim osobitostima. Parazitska jaja s miracidijom i žučom ulaze u tanko crijevo životinja, a zatim s izmetom u vanjsko okruženje, gdje ih progutaju razni kopneni mekušci. U crijevu mekušca, miracidian ostavlja jaja, koja prodire u vezivno tkivo između folikula jetre, odbacuje cilije i pretvara se u majčinske sporociste, u obliku vrećice. Kasnije, stanice unutar sporocista tvore niz sporocista povezanih u oblik cercariae. Od kćerih sporocista, cercariae migriraju u respiratornu šupljinu mekušca, gdje su prekrivene ljepljivom sluznicom i koncentrirane su u takozvanim mukoznim kvržicama od 100-200 ili više cercariae u svakoj. Grudice se guraju od respiratornih pokreta iz mekušaca i lijepe se za biljke. Razvoj dikrocelija u mekušcima traje 3-6 mjeseci. U vanjskom okruženju sluznice se cercariae pojedu različitim vrstama crvenih mrava. U crijevima potonjih cercariae se oslobađaju iz sluzi i aktivno prodiru u trbušnu šupljinu mrava. Tamo gube kaudalni proces, šapu se trebaju ustručavati, a nakon 1-2 mjeseca pretvaraju se u metacercariae.

Konačni domaćini postaju zaraženi dikroceliozom za vrijeme ispaše, gutanjem mravlja metacercariae zajedno s travom. Utvrđeno je da nakon što je mrav zaražen, jedna od cercariae iz trbuha insekta prodire u njegovu glavu, uzrokujući promjene u ponašanju mrava, i one padaju u stanje omamljenosti. Takvi mravi čvrsto drže čeljust biljke i gotovo da ne reagiraju na vanjske podražaje, što pridonosi infekciji konačnih domaćina. Nakon probave mrava, metatarijanski caria se oslobađa iz cista, aktivno prodire u jetru životinje kroz žučnu cjevčicu i za 2,5-3 mjeseca pretvara se u odraslu fazu, koja je u stanju osloboditi jaja u vanjskom okruženju. Pojam parazitizacije dikrocelija u jetri do 6 godina.

Dicrocelium jaja su mala, tamno smeđe boje, sadrže iznutra miracid, otporna su na različite utjecaje okoline, prenose sušenje tjedan dana na + 18–20 ° C, nisu osjetljivi na temperature do 50 ° C, te su vrlo otporni na niske temperature. Tako, jaja i larvni oblici parazita mogu prezimiti u mekušcima i mravima bez gubitka invazivnosti.

Budući da je Dicrocoelium duljine manje od 1,0 cm, jasne lancetaste forme i prozirne, predstavnici ove vrste ne mogu se zamijeniti s drugim trematodama.

Crijeva su jednostavna, sastoje se od dvije grane i nalikuju vilici za ugađanje, a iza ventralnog sisa su testisi, odmah iza kojih slijede jajnici. Na kutikuli nema šiljaka (u usporedbi s Fasciolom). Jaje je malo. 45 x 300 / np. tamno smeđe boje i ima kapu, obično s spljoštenom stranom. Jaje pri izlasku s izmetom sadrži miracidiju.

Dikrocelija, koja se u velikim količinama nakuplja u žučnim kanalima jetre, nadražuje sluznicu žučnih putova. Žučić gubi svoju normalnu konzistenciju, njegov odljev je ometan, probavni proces je poremećen. Dikrocelij i njihovi otpadni produkti uzrokuju patološko-anatomske promjene uglavnom u žučnim kanalima jetre, ali uz intenzivnu invaziju, uočena je kataralna upala žučnih kanala i organski parenhim, što može rezultirati miliarnom cirozom jetre. U tijelu bolesnih životinja, kao i tijekom fascioliaze, postoji povreda metabolizma proteina u stanicama jetre.

U bolesnika s dikrocelozom ovaca i goveda primjećuju se proljev i mršavljenje, ponekad se kod trudnica uočava pobačaj, a kod lošeg održavanja bolest je često smrtonosna.

Kao posljedica primarne infekcije s dikrocelozom, životinje će imati kratkotrajni i slabo podstaknuti imunitet.

Kod jake invazije jetra se povećava, žučnih puteva se povećava. Oni su gusti, imaju izgled sivkasto-bijelih žica, ispunjenih polutekućom smeđkasto-zelenom masom, koja sadrži mnogo malih parazita, žučnih putova može se kalcificirati. Žučni mjehur također sadrži mnogo dikrocelija, žuč postaje gusta i viskozna.

Da bi se dijagnosticirala ova bolest, potrebno je (osobito kod ovaca) pažljivo otvoriti žučne kanale, nužno istiskujući sadržaj na mjestu reza. Ovim pregledom dikrocelij se istisne iz žučnih putova. Uz intenzivnu invaziju, broj parazita lokaliziranih u jetri može doseći više tisuća, tako da se masa dikrocelija lako detektira vizualno na otvaranju žučnih putova.

Leševi mogu biti iscrpljeni i anemični, u parenhimskim organima znakovi degeneracije.

Veterinarsko-sanitarna procjena mesa.

Uz izraženu iscrpljenost i distrofiju parenhimskih organa, koriste se i trupovi i nusproizvodi. U nedostatku iscrpljenosti, zahvaćeni dijelovi organa se čiste i šalju na recikliranje, a djelotvorni dijelovi unutarnjih organa i sedre oslobađaju se bez ograničenja. Sa porazom od 2/3 jetre bez skidanja, poslana je na recikliranje. Zbog povećane bakterijske kontaminacije, pogodnije je izlagati tretirane organe toplinskoj obradi.

fascioliazis

Fascioliasis je parazitska invazija uzrokovana jetrenom ili gigantskom slučajnošću i karakterizirana je primarnom lezijom hepatobilijarnog sustava. Za fascioliazu prati slabost, groznica, osip, mučnina, bol u desnom hipohondriju, povećanje veličine jetre, žutica. U dijagnozi fasciolijaze serološke metode su informativne (ELISA, REEF, RIGA), proučavanje sadržaja dvanaesnika i fecesa na jajima helminta, ultrazvuk jetre i bilijarnog trakta. U složenoj terapiji fascioliaze uključuju dijetu, antihelminthic lijekove (triclabendazole, praziquantel), choleretic, antihistaminici droge.

fascioliazis

Fascioliasis je ekstra-intestinalni helmintijaza uzrokovana parazitizmom u parenhimu jetre i bilijarnom traktu jetre ili divovskoj fascioli (flauti). Uz opisthorchiasis, clonorchosis, paragonimiasis, schistosomiasis, fascioliasis je jedan od najčešćih ljudskih trematosis. Fascioliasis uzrokovan jetreni varalica je uobičajena u Australiji, Europi i Južnoj Americi; fasciolijaza povezana s divovskim mekušcima, pronađena u Africi, istočnoj Aziji, Srednjoj Aziji i na Kavkazu. Opisane su i sporadične i masovne pojave bolesti koje obuhvaćaju stotine ljudi. Prema dostupnim podacima, fascioliaza pogađa od 2,5 do 17 milijuna ljudi na planeti.

Uzroci fascioliaze

Dvije vrste trematoda (mehurića) djeluju kao uzročnici fascioliaze: glodalo jetre (Fasciola hepatica) i divovska slučajnost (Fasciola gigantea). Hepatična fasciola ima plosnato tijelo u obliku lista, na čijem se kraju nalaze 2 dojilice. Duljina odraslog parazita je 20-30 mm, širina 8-12 mm. Divovska fasciola ima veće veličine: dužina 33-76 mm, širina 5-12 mm. Konačni vlasnici seljaka su biljojedi i rjeđe ljudi. Parazitirajući u bilijarnom sustavu, helminti polažu jaja koja s izmetom ulaze u okoliš i njihov daljnji razvoj odvija se u slatkoj vodi. Tamo se stadiji ličinke (miracidia) oslobođeni iz jaja uvode u tijelo mekušaca, koji su među domaćini patogena fascioliaze. U unutarnjim organima mekušaca, miracidije se najprije pretvaraju u sporociste, a zatim u caudate cercariae. Nakon 1-2 mjeseca, cercariae ponovno izlaze u vodu, encysted, pretvara u adolescariae, i pričvršćena na površini vodenih biljaka ili vode film. U ovoj fazi, ličinke postaju invazivne, tj. Sposobne su uzrokovati fasciolosu kod životinja i ljudi.

Infekcija životinja s fascioliazom događa se kada se trava jede na pašnjaku kontaminiranoj ličinkama flaute; ljudska infekcija je moguća kada se jedu biljke divlje ili vrtne kulture, koje su zalijevane vodom iz slatkih voda; pijenje nekuhane vode; Tijekom kupanja, itd. U gastrointestinalnom traktu larve, fascioli se oslobađaju iz membrana, kroz crijevni zid ulaze u trbušnu šupljinu, gdje ulaze u parenhim jetre kroz kapsulu i tako ulaze u žučne kanale. Mogući hematogeni migracijski put - kroz crijevne i portalne vene u jetrenim kanalima. Nakon 3-4 mjeseca parazitizacije u tijelu finalnog domaćina, fasciola doseže zrelu fazu i počinje polagati jaja. U humanom hepatobilijarnom sustavu, patogeni fascioliza mogu parazitirati 5-10 godina ili više.

Toksično-alergijske reakcije koje se razvijaju u migracijsku fazu invazije povezane su s senzibilizacijom tijela s antigenima larve, kao i mehaničkom traumom tkiva na putu njihovog napretka. U kroničnom stadiju fascioliaze, patološki učinci nastaju zbog parazitizma helminta u žučnim kanalima. Zreli helminti uzrokuju oštećenje jetrenog parenhima s razvojem mikroabakterija i fibrotičkih promjena u jetri. Akumulirane u žučnim kanalima, fascioli mogu pridonijeti njihovoj opstrukciji i poremećajima izlučivanja žuči, razvoju proliferacije (iu slučaju dodatka sekundarne infekcije - gnojnog) kolangitisa. Opći toksični učinak na tijelo tijekom fasciolija uzrokovan je ulaskom u krv otpadnih produkata helminta i razgradnje tkiva jetre. U ishodu dugog tijeka fascioliaze može se razviti ciroza jetre i portalna hipertenzija.

Simptomi fascioliaze

U razvoju fascioliaze razlikuje se inkubacijski period, akutna (migracijska) i kronična (povezana s parazitiranjem odraslih crva) stadija. Ovisno o invazivnoj dozi, razdoblje inkubacije može trajati od 1 do 8 tjedana. Tijekom migracijske faze uglavnom su izraženi opći toksični i alergijski simptomi. Bolesnici s fascioliazom žale se na groznicu, slabost, slabost, glavobolju. Vrućica može biti subfebrilna ili visoka (do 39-40 ° C), biti remitentna ili valovita. U tom kontekstu pojavljuje se urtikarija i svrbež kože, angioedem, visoka (do 80-85%) eozinofilija u krvi. Dispeptički poremećaji se javljaju: mučnina, povraćanje, bol u epigastriji i desni hipohondrij; povećava se veličina jetre uz žuticu. U ranom razdoblju često se razvija alergijski miokarditis, kojeg karakterizira bol u prsima, hipertenzija, tahikardija. Nakon nekoliko tjedana, kliničke manifestacije akutne fascioliaze značajno ili potpuno nestaju.

Nakon 3-6 mjeseci, bolest ulazi u kroničnu fazu, čiji su simptomi posljedica izravnog oštećenja jetre i žučnih puteva. Tijek kronične fasciolijeze prati hepatomegalija, paroksizmalna bol na desnoj strani; tijekom razdoblja pogoršanja - žutica. Dugotrajna invazija dovodi do razvoja dispeptičkog sindroma, anemije, hepatitisa, ciroze jetre. Sekundarna infekcija je prepuna pojave gnojnog kolecistitisa i kolangitisa, apscesa jetre, strikture žučnih puteva. U literaturi su opisani casuistički slučajevi fascioliaze s atipičnom lokalizacijom fluksa u mozgu, plućima, mliječnim žlijezdama, Eustahijevim tubama, larinksu i potkožnim apscesima.

Dijagnoza i liječenje fascioliaze

Najčešće se fascioloza dijagnosticira već u kroničnom stadiju, kada se pacijenti obraćaju terapeutu ili gastroenterologu s uznemirujućim pritužbama. Pretpostavljena dijagnoza temelji se na kombinaciji epidemioloških i kliničkih podataka. Prisutnost prethodno zabilježenih slučajeva invazije na tom području, grupnog morbiditeta, konzumacije biljaka, pitke vode iz otvorenih izvora ili korištenja za pranje posuđa, voća, povrća itd. U ranom razdoblju fascijelize dijagnoza se potvrđuje serološkim metodama (RIF)., IFA, RIGA, RSK). U kroničnom stadiju, otkrivanje jaja fasciole u fecesu ili duodenalnom sadržaju je informativno. Također, paraziti se mogu otkriti ultrazvukom jetre i žučnog mjehura, CT-om jetre. Povećanje aktivnosti transaminaza i alkalne fosfataze, hipoproteinemija, hipoalbuminemija zabilježeno je u biokemijskim uzorcima jetre. Fascioliasis se mora razlikovati od opisthorchiasis, clonorchiasis, virusni hepatitis, pankreatitis, cholangitis, kolecistitis različite etiologije.

Liječenje fascioliaze provodi se trajno. U akutnoj fazi propisana je štedljiva dijeta i desenzibilizirajući lijekovi; s razvojem miokarditisa i hepatitisa indicirani su glukokortikosteroidi. Protuparazitskoj terapiji prolaze tek nakon slijeganja akutnih pojava. Kao etiotropni lijekovi za fascioliazu koriste se triklabendazol, heksakloroparksilen, prazikvantel. Kako bi se izbacili mrtvi fascioli iz žučnih putova, propisuju se choleretic sredstva. Kontrolni parazitološki pregled (analiza fecesa na jajima helminta, duodenalna intubacija uz proučavanje dijelova žuči) provodi se nakon 3 i 6 mjeseci. U slučaju razvoja gnojnih komplikacija, potrebni su antibiotici i kirurški zahvati (drenaža apscesa jetre, drenaža žučnih putova, itd.).

Prognoza i prevencija fascioliaze

Rana dijagnoza fascioliaze omogućuje pravodobnu terapiju i oporavak. Kod invazije visokog intenziteta ili sekundarne bakterijske infekcije, prognoza može biti ozbiljna, čak i fatalna. Individualna prevencija fasciolija je spriječiti korištenje sirove vode iz vodnih tijela, slabo oprane zelene površine. Mjere javnog nadzora obuhvaćaju čišćenje vodnih tijela, njihovu zaštitu od fekalne kontaminacije, uklanjanje međuposlova fasciolija - mekušaca, veterinarski pregled i deworming stoke, sanitarni i odgojni rad.

Veterinarsko-sanitarni pregled mesa tijekom fascioliaze i dikroceloze

Projekt iz kolegija - Poljoprivreda

Ostali predmeti iz područja poljoprivrede

U travnju / svibnju, sve odrasle ovce se liječe lijekom učinkovitim protiv odraslih, kao i nezrelim trematodama u kasnijim fazama;

u listopadu / studenom, 4 tjedna nakon tretmana početkom listopada, sve ovce se liječe lijekom učinkovitim protiv parenhimskih larvi.

Dijagnoza fasciolijeze. Preliminarna dijagnostika fasciolija kod životinja u pogonima za preradu mesa je praktički nemoguća, jer klinički znakovi bolesti često nisu prisutni, a ako se promatraju, oni su atipični i često praćeni drugom infekcijom.

Dijagnoza fascioliaze u post mortem veterinarskom sanitarnom pregledu nije teška. Utječe uglavnom na jetru, stupanj oštećenja ovisi o intenzitetu invazije. Pod utjecajem mehaničkih i toksičnih učinaka fasciola, kao i uz sudjelovanje donesene mikroflore u žučnim kanalima razvija se prvi akutni, a zatim pretvara u kronični upalni proces.

U akutnoj fascioliazi zabilježeni su znakovi hepatitisa, zahvaćena jetra je povećana, hiperemična s krvarenjima, parenhim je probijen tamnocrvenim prolazima. Jetra dobiva ljubičasto-crveno piće, mlohavu konzistenciju s žarištima krvarenja. Prelaskom na kronični tijek bolesti, zidovi prolaza se zgusnu. Na visceralnoj površini jetre u obliku pramenova različitih promjera, koji se pojavljuju na površini organa, uočljivi su zadebljani žučni kanali. Daljnjim razvojem procesa u zidovima žučnih putova (češće u govedu) talože se soli fosfata vapna i fosforne kiseline magnezijeve kiseline, ponekad u tolikoj količini da su žučni kanali tvrde cijevi koje su hrskave pri rezanju i prešanju. praćena teškom kalcifikacijom. Oštećeni žučni put ispunjen je prljavo-smeđom gustom žučom pomiješanom s granuliranom masom soli koje su se odvojile od zidova. U toj se masi nalaze živi fascioli, desquamated epithelium i strukturni detritus. Unatoč naglašenim promjenama u žučnim kanalima, parenhim jetre često nije zahvaćen. Samo s intenzivnom invazijom razvija se kronični intersticijalni hepatitis izražen kao difuzne promjene u jetrenom tkivu, hipertrofična ili atrofična ciroza jetre. Ponekad je jetra uvelike uvećana, dosegnuvši 7 do 21 kg kod goveda. Uz dugotrajan, kronični tijek bolesti, zahvaćena područja jetre smanjuju se veličinom, njihova površina je neravna, konzistencija je čvrsta. Zaražena područja gube crveno-smeđu boju i postaju bjelkasto-siva.

U slučajevima teškog oštećenja jetre, zabilježena je reakcija portalnih limfnih čvorova. U skladu s volumenom jetre, portalni limfni čvorovi su nekoliko puta uvećani u odnosu na normu, prekrivenu fibrinoznim eksudatom guste konzistencije, na tamno-smeđi dio.

Osim jetre, u plućima se mogu naći i fascioli. Sa svježom infekcijom, točkasta krvarenja su vidljiva na površini pluća. Kada se takvi dijelovi režu, vidljive su male mlade fasciole. Pokreti u plućima ispunjeni su koaguliranom krvlju, u kojoj se nalaze paraziti. Paraziti smješteni u plućima su encysted, okružen guste vezivno tkivo kapsula sadrži smeđe tekućine s krvi. U rijetkim slučajevima, fascioli mogu biti i drugi organi i tkiva (slezena, bubreg, srce, dijafragma, mezenterični limfni čvorovi itd.).

Fascioliasis se može dijagnosticirati kaprološkim studijama. Fasciol jaja zlatno-žute boje treba razlikovati od paramfističkih jaja svijetlo sive boje. Prilikom procjene znakova fascioliaze potrebno je uzeti u obzir sezonalnost i dinamiku razvoja patogena od jaja do zrele fasciole.

Patološke promjene. Opažen je parazitski kolangitis, koji se očituje u pojavljivanju debelih bjelkastih, krivudavih žica zahvaćenih žučnih putova ispod kapsule i urezivanja jetre. S intenzivnom invazijom, slika bilijarne ciroze: jetra je uvećana, površina njezina šagranog ili brdovitog izgleda, smeđe, guste teksture, prodrla je u mrežu vezivnog tkiva zahvaćenih žučnih putova, od kojih je sluznica žuto-smeđa tekućina koja sadrži parazite. Žučni mjehur je povećan, sadrži gustu žuč s parazitima.

Veterinarsko-sanitarna procjena mesa. Osoba koja koristi ne-neutralizirane fasciolijeve organe, posebno jetre, ne zarazi se fascioliazom. Infekcija ljudi, kao i životinja, može se dogoditi samo kada se proguta adoleskarijev s hranom ili vodom. Fasciolian jetra je opasna i mora se neutralizirati, jer jaja sadržana u žučnim kanalima mogu biti izvor invazije.

Prema važećim Pravilima veterinarsko-sanitarnog pregleda, pri otkrivanju fasciolija u organima životinja, zahvaćeni dijelovi se uklanjaju i šalju na tehničko odlaganje, a nepromijenjeni dijelovi i trupovi se oslobađaju bez ograničenja.

S porazom više od dvije trećine tijela potonje u cijelosti poslano na tehničko zbrinjavanje ili uništenje. Treba napomenuti da organi zahvaćeni fascioliazom imaju povećanu kontaminaciju mikroorganizmima, pa je preporučljivo neutralizirati djelotvorne dijelove nakon skidanja provarku.

Dnselseliosis - rasprostranjena helmintoza preživača uzrokovana trematodom Dicrocoelium lanceatum parasitizing

fasciolasis

Fascioliasis je kronična bolest, čiji uzročnik su trematodi roda Fasciola. Na području Rusije uobičajene su dvije vrste patogena fascioliaze: F. hepatica (obična fasciola) i F.gigantica (divovska fasciola). Ovce, koze i goveda najčešće su pogođeni fascioliazom. Mnogo rjeđe - svinje, konji, deve, srne, srne, magarci i razni glodavci (zečevi, zečevi, vjeverice, dabrovi). Fascioliasis čovjek i bolesnik.

Bolest se često javlja kronično, rjeđe u akutnom obliku i izražava se općim metaboličkim poremećajem s oštećenjem jetre, u žučnim kanalima od kojih parazitiraju zrele faze trematoda.

Kod bolesnih životinja proizvodnja mlijeka znatno se smanjuje, kvaliteta mesa i vune se pogoršava, životinje umiru. Ekonomski gubici povezani s ovom bolešću određeni su smanjenjem mliječnosti, smanjenjem tjelesne težine, uklanjanjem vrijednog prehrambenog proizvoda - jetre. Utvrđeno je da je prinos mesa goveda pogođenog fasciolosom u prosjeku za 3,28% niži nego kod zdravih životinja.

Patološki učinak fasciola nastao je iz mehaničkog (i mladi oblici tijekom migracije i kod odraslih oblika lokaliziranih u jetri), toksičnog djelovanja proizvoda vitalne aktivnosti parazita i njihovog mehaničkog uvođenja u krv, parenhim jetre i druge organe različite mikroflore, uključujući patogene raznih vrsta. bolesti. U literaturi su opisani brojni slučajevi sekundarnih infekcija salmonelama kod životinja s teškim fasciolijskim lezijama. Meso i unutarnji organi životinja s fascioliazom životinja češće su i češće kontaminirani različitim mikroorganizmima. Među potonjim, stafilokoki, streptokoki, E. coli, Proteus i Clostridium perfringens zauzimaju vodeće mjesto. Tako je pri bakteriološkom pregledu 68 jetara zahvaćenih fascioliazom, u 48 ', 3% slučajeva izolirani patogeni sojevi stafilokoka, od kojih je 77,2% bilo sv. aureus, u 31,1%: bakterija E. coli, među kojima su entero-patogeni serotipovi E. coli, bakterije roda Proteus (Pr.mirabilis, Pr. vulgaris) i 8,7% Clostridia perfrina tipa A.

Morfologija i biologija patogena. F.hepatica je u obliku lista, 15-35 mm duga i 10-12 mm široka. Prednji dio tijela parazita je izdužen u obliku trokuta i naziva se proboscis. Na prednjem kraju nosa nalazi se oralno sisanje, nešto iza njega je trbušna sisaljka. Površina kutikule prednje trećine parazita prekrivena je brojnim bodljama. Iza nosa, tijelo fasciole se naglo širi, a zatim se sužava prema kraju repa.

F.gigantica se razlikuje od uobičajene veličine i oblika tijela. Fasciola je veća, dužina mu je do 50-75 mm, širina je 9-12 mm, tijelo je izduženo. Ova vrsta nalazi se uglavnom u južnim zonama naše zemlje, smatra se više patogenim. U jednoj životinji, fascioli obiju vrsta mogu parazitirati. Unutarnja struktura diva fasciola je ista kao u običnom.

Srednji domaćin za F.hepaticu je slatkovodni mekušac, mali puž Lymnaea truncatula, a za giganticu puž u obliku uha Radix ovata.

U Aziji, Africi i Južnoj Americi patogeni fasciolija kod preživača su izvorne vrste fasciola (F.magna, F.halli, itd.).

Fasciola hermaphroditic, živi gotovo isključivo u žučnim kanalima jetre konačnih domaćina, gdje se oslobađa veliki broj jaja. Potonji, zajedno s žuči kroz žučne kanale jetre ulaze u duodenum i puštaju se u vanjsko okruženje. Fasciol jaja su osjetljiva na visoke i niske temperature, na sušenje i truljenje. Na temperaturi od 40-50 ° C, ne umiru u 30-40 minuta, na 50 ° C, jaja fasciola odmah umiru.

Za daljnji razvoj jaja, prije svega, potreban je kisik, odgovarajuća temperatura i vlažnost (lokve, bare, močvare, rijeke). Na temperaturi od + 20-30 ° C, miracidia duljine 0,15 mm i širine 0,04 mm, prekrivene cilijima, potiču aktivno kretanje u vodi, izlazeći iz jaja. Životni vijek miracidije je nekoliko sati, maksimalno 2-3 dana.

Za daljnji razvoj miracidije, ona bi trebala proći kroz unutarnje organe (jetre) intermedijarnog domaćina, mekušca. Nakon što je prodrla u svoje unutarnje organe, miracidia baca svoje cilije, dobiva vretenasti oblik i za 2-3 tjedna pretvara se u majčinske sporociste. Sporociste, zbog prisutnosti zametnih stanica kroz aseksualni razvoj, uzrokuju daljnju generaciju redias, unutar koje se cercariae razvijaju u jetri mekušaca. Iz tijela mekušaca cercariae idu u vanjsko okruženje. Obično stotine cercariae izlaze iz jednog mekušca. Od trenutka prodiranja miracida u mekušca do formiranja cercarije traje 2-3 mjeseca. Ostavljajući mekušca u vodenom okolišu, cercariae slobodno pluta neko vrijeme, a zatim se veže za biljku ili ostaje na površini vode, a zatim se napušta. Njen proces repa nestaje, čiste žlijezde izlučuju posebnu tajnu koja obavija tijelo larve gustom, neprobojnom membranom, tvoreći cistu. Cercarias, obložena, naziva se adoleskarija. Potonji u vlažnom okruženju može ostati održiv do 3-5 mjeseci i nastavlja se razvijati samo u tijelu konačnog domaćina. Kada adolescari uđu s vodom, zelenom hranom ili sijenom u probavni trakt konačnog (preživjelog) domaćina, prolijevaju membranu i prodiru u trbušnu šupljinu, a zatim, uništavajući jetrenu kapsulu i parenhim jetre, mlada fascioli prelaze u žučne kanale, gdje se postupno razvijaju zrela fasciola. Drugi način prodiranja adolescencije prolazi kroz crijevnu sluznicu i hematogeno kroz crijevne vene, a zatim kroz portalnu venu prodiru u žučne kanale jetre. Od trenutka adolescencije u jetri, sve do razvoja zrele faze, traje od 2,5 do 4 mjeseca, u fasciolima jetre preživača živi nekoliko godina. Imunitet s fascioliazom je slab.

Patogeneza. Uzročnik fascioliaze ima lokalni i opći učinak na organizam domaćina, posebno kada migrira adoleskire na jetru domaćina. Mehanički oštećuju žile i parenhim jetre, prodirući u male žučne kanale. Povećavajući veličinu, fascioli se kreću u veće žučne kanale, u kojima za 1,5 do 2 mjeseca stižu do stadija marita.

Fasciola iritira sluznicu žučnih putova, uzrokujući akutnu, a zatim kroničnu upalu potonjeg, što dovodi do klijanja zidova vezivnog tkiva i njihovog zadebljanja. Žučni kanali gube svoju elastičnost i kalcificiraju se, njihov lumen se sužava, a ponekad i začepljen fascioli. Žuči se apsorbiraju u krvotok, iritiraju živčane završetke kože, uzrokuju svrbež, lizuhu, ometaju probavu, zbog čega životinja gubi na težini. Otpadni produkti fasciola su toksični, imaju hemolitička svojstva. Povreda integriteta parenhima i zidova žučnih puteva jetre, fascioli potiču infekciju tkiva. Umnožavanje mikroorganizama dovodi do nekroze epitela žučnih putova, do razvoja intersticijskog hepatitisa i ciroze jetre sa simptomima anemije i kaheksije.

Znakovi fascioliaze opaženi su kada je intenzitet invazije ovaca više od 50 primjeraka u jetri, u goveda više od 250 primjeraka. U akutnom tijeku bolesti životinje su anemične, bilježi se proljev ili konstipacija, a smrt je moguća. U kroničnom tijeku životinje gube na težini, često lažu, kaput gubi svoj sjaj, lako ispada (osobito u prsima i trbuhu) u predjelu donjeg i donjeg trbuha, moguć je hladni edem, sluznice su žute, a prednja atonija je prisutna. Trudne životinje mogu imati abortus.

Patološke promjene. Tijekom migracije fasciolnih ličinki, u parenhimu jetre, formiraju se vijugave tamnocrvene niti dužine 0,5–1 cm, obrubljene sivkastim pojasom (fokalni parenhimski traumatski hepatitis).

13. Svi proizvodi klanja životinja s ehinokokozom, fascioliazom i dictiocaulesis.

U slučaju višestrukih lezija unutarnjih organa i / ili mišića, trup ili organi se šalju na recikliranje.

U slučaju pojedinačnih lezija (unutarnjih organa ili mišića), samo se zahvaćeni dijelovi trupa i organa šalju na odlaganje. Nezaraženi dijelovi trupa i organa koriste se bez ograničenja.

U slučaju višestrukih lezija unutarnjih organa i / ili mišića, trup ili organi se šalju na recikliranje.

U slučaju pojedinačnih lezija (unutarnjih organa ili mišića), samo se zahvaćeni dijelovi trupa i organa šalju na odlaganje. Nezaraženi dijelovi trupa i organa koriste se bez ograničenja.

Oštećeni organi se šalju na odlaganje ili uništavaju; nepromijenjeni unutarnji organi i trup se koriste bez ograničenja.

14. Svi proizvodi klanja životinja s cisticerkozom goveda i svinja.

Cisticercosis (Finnoz) goveda, svinja, ovaca i koza.

Kada se Finn nađe na rezovima mišića glave i srca, provode se još dva paralelna reza vratnih mišića u lijevom području, zglobovima ramena i lakta, dorzalnim mišićima leđa i donjeg dijela leđa, prsni ud i mišićni dio dijafragme. Sanitarna procjena trupova i organa provodi se različito, ovisno o stupnju oštećenja.

Kada se tri ili više živih ili mrtvih trupova nađu na rezovima u mišićima glave ili srca i barem u jednom od rezova mišića trupa, glava i unutarnji organi (osim crijeva) šalju se na recikliranje. Unutarnja i vanjska masnoća (masti) se uklanja i šalje za pretapanje u prehrambene svrhe. Masti se također mogu neutralizirati zamrzavanjem ili soljenjem na način naveden u točkama 301.1 i 301.2 ovih Pravila.

Prilikom otkrivanja na rezovima mišića glave ili srca ili na preostalim rezovima gore navedenih mišića trupa, manje od tri Finnove glave i unutarnjih organa (osim crijeva) se šalju na recikliranje, a trup se neutralizira jednom od metoda navedenih u podstavcima 300.1 i 301.2 ove Uredbe.

Unutarnja mast i masnoća neutraliziraju zamrzavanje, soljenje ili usmjeravanje na znoj.

Neutralizirano zamrzavanjem ili soljenjem trupova goveda i svinja šalje se u proizvodnju mesa od kobasica ili mljevenog konzerviranog mesa. Neutralizirani nusproizvodi šalju se u industrijsku preradu.

Crijeva i koža, bez obzira na stupanj oštećenja cisticerkoze nakon normalnog liječenja, koriste se bez ograničenja.

15. Svi proizvodi klanja životinja s neoplazmama i žućkastim bojanjem mesa.

Za ikterično bojenje svih tkiva trupla i / ili prisutnost gorkog okusa i / ili fekalnog mirisa, trup i unutarnji organi se šalju na recikliranje.

Kod žutice masnog tkiva povezanog s dobi, meso se koristi bez ograničenja.

Organi i dijelovi trupa pogođeni zloćudnim novotvorinama, kao i višestruki benigni tumori, šalju se na recikliranje, a nakon kuhanja koriste se nepromijenjeni dijelovi trupa. Ako je nemoguće ukloniti zahvaćene dijelove zbog velikih oštećenja, trup ili organi se šalju na recikliranje.

U prisustvu benignih pojedinačnih tumora, zahvaćeni dijelovi se uklanjaju, a trup i organi se koriste bez ograničenja.