KOJI PROIZVODI UBIJU ŽIVOT?
masne
Masna hrana sadrži velike količine slobodnih masnih kiselina, što dovodi do činjenice da se trigliceridi akumuliraju u jetri - i to postaje uzrok masne degeneracije jetre.
Prženi u maslacu
Prerađeno ulje izvor je nitrita i nitrata. Ove tvari dovode do pojave aktivnih radikala kisika koji oštećuju membrane hepatocita (jetrenih stanica) i smanjuju njihovu učinkovitost. slatko
Šećer u tijelu pretvara se u glukozu. Visoke razine glukoze dovode do povišene razine hormona inzulina u krvi. Kao rezultat, receptori stanica jetre postaju neosjetljivi na inzulin (javlja se inzulinska rezistencija). To je prvi korak prema dijabetesu, a potom i bezalkoholnom oštećenju jetre. konzervansi
Konzervirana hrana sadrži kancerogene tvari (one uključuju pojedinačne konzervanse, stabilizatore, pojačivače okusa, okuse, boje za hranu, itd.). Jednom u tijelu, konzervansi dovode do stvaranja nitrita i nitrata. Kao posljedica kemijskih reakcija uz sudjelovanje potonjih, oslobađaju se aktivni radikali kisika koji napadaju stanice jetre. Rezultat tih napada je mutacija gena u stanicama jetre i pojava stanica raka. Višak vitamina A
Nekontrolirani unos vitamina skupine A (sadržan u mrkvi, breskvama, marelicama, zelenom povrću, jajima, mliječnim proizvodima, jetri i ribljem ulju) dovodi do povreda funkcije dezinfekcije jetre. Postoji zatajenje jetre. Vitamin A topiv u mastima pohranjuje se u jetri, a njegovo skladištenje povezano je s mastima; ako ima više vitamina A u jetri, mast se nakuplja u jetri i počinje transformacija tkiva. alkohol
Međuproizvod razgradnje etilnog alkohola acetodehida uništava membrane hepatocita (jetrenih stanica), što dovodi do postupne degeneracije masnog tkiva jetre. Osim toga, jetra oštećena alkoholom gubi sposobnost oslobađanja tijela od toksičnih tvari, što može uzrokovati jetrenu komu. duhan
U duhanskom dimu su karcinogeni - tvari koje dovode do pojave raka. Posebna opasnost leži u činjenici da duhanski dim ima izravan učinak na različite organe - jezik, ždrijelo, jednjak, jetru, dišne organe i cirkulaciju krvi. Insekticidi i pesticidi
Svježe voće i povrće može biti ne samo korisno, nego i štetno. Vrlo je važno u kojim uvjetima rastu: ako se insekticidi ili pesticidi koriste u poljima i vrtovima, onda se otrovi akumuliraju u plodovima i ulaze u tijelo za stolom, ugrožavajući toksično oštećenje jetre. medicina
Budući da jetra igra glavnu ulogu u neutralizaciji i eliminaciji lijekova iz tijela, neki lijekovi (paracetamol, tetraciklin) u velikim dozama mogu uzrokovati ozbiljna oštećenja jetre. Bez obzira na to jesu li lijekovi na recept raspoređeni ili ne, njihov unos ne bi trebao biti nekontroliran. Uzmite lijekove strogo u skladu s uputama i uputama liječnika. Narkotične tvari
Svi lijekovi su potencijalno opasni za jetru. Intravenska primjena povećava rizik od različitih infekcija, kao i infekcije virusom hepatitisa. Postoje slučajevi kada je uporaba kokaina ili ekstazija uzrokovala toksično oštećenje jetre i zatajenje jetre. Halucinogene gljive mogu sadržavati kemikalije koje dovode do abnormalne funkcije jetre. Heroin i morfin sami po sebi nisu otrovni za jetru - što se ne može reći za tvari s kojima se miješaju.
Ove namirnice brzo ubijaju jetru.
Kao što smo ranije izvijestili, Sudski i pravni glasnik, zahvaljujući istraživanju, postali su poznati opasni aspekti konzervirane hrane.
Mnogi ljudi, kupujući i konzumirajući određenu hranu, jednostavno ne razmišljaju o utjecaju koji imaju na probavne organe.
Dakle, najviše od svega je jetra, koja djeluje kao glavni neutralizirajući organ, žlijezda koja olakšava probavu i apsorpciju masti, neutralizirajući djelovanje alkohola i mikrobnih toksina.
Često trovanje alkoholom, neracionalna i neuravnotežena prehrana, prekomjerna prehrana masti i ugljikohidrata, jela od brze hrane ugrožavaju razvoj ozbiljnih bolesti jetre i bilijarnog sustava.
Prema mišljenju stručnjaka, jetra je ozbiljno oštećena alkoholom i posljedicama nakon njega, a to je trovanje alkoholom. Jetra može biti ozbiljno pogođena sumnjivim alkoholom, koji može izazvati ozbiljno trovanje alkoholom i, u ekstremnim slučajevima, medicinsku pomoć.
Česti unos alkohola, uz mamurluk (koji je, zapravo, posljedica trovanja alkoholom), dovodi do stvaranja: hepatitisa, masne hepatoze jetre, a time i do cirotičnih promjena.
Također ubijaju brze hrane iz jetre i ostatak visokokalorične hrane. Dakle, jela za brzu hranu su prilično nezdrava za jetru. Zbog obilja konzervansa, boja i pojačivača okusa, viška soli i začina, kao i metoda pripreme, postaju ukusni i mirisni. Pripremaju se prženjem na maslacu, prženjem do hrskavih kora, koje se sastoje od peciva, pita, umaka s majonezom i paprom. Sve to potiče apetit i okusne pupoljke, samo da bi se nosili s ovom prehrambenom kemijom u kombinaciji s viškom masnoća i lakih ugljikohidrata jetre je izuzetno teško. Takve jela treba potpuno isključiti iz prehrane za osobe s bolestima jetre i značajno ograničiti zdrave pacijente.
Hrana u kojoj ima mnogo životinjskih masti (masti, masti), ali i jela s margarinom i trans-mastima nije ništa manje opasna. Masnu hranu obrađuje jetra. Ako se dijele na manje molekule i saponificiraju komponente žuči, masti se razgrađuju i apsorbiraju, asimilira u tijelu. Višak masne hrane uzrokuje naprezanje jetre, proizvodnju novih i novih dijelova žuči, a enzimski sustavi rade pod stresom. Stalno dolazni višak masnoća dovodi do pretilosti same jetre, koja počinje slabije raditi.
Štetu nanosi i kvarljiva hrana, hrana koja se dugo čuva. Svaka hrana koja je pohranjena neko vrijeme nakon kuhanja (posebno bez poštivanja skladištenja) može biti opasna za jetru. A kako je ovo tijelo odgovorno za odlaganje toksina i raznih mikroba, ono je prvo koje pati od trovanja. U dugoročno pohranjenim prehrambenim proizvodima opasne kolonije bakterija mogu se razmnožavati i proizvoditi toksine. Mliječni proizvodi, jela s vrhnjem, salate s majonezom, kobasice, sir su opasni. Takva hrana opterećuje jetru tako da se može nositi s trovanjem, opasnim toksinima koji ulaze u krv iz crijeva i ne dopuštaju svim drugim tijelima tijela da pate.
Proizvodi koji mogu postati opasni za jetru uključuju meso od patke i gusaka, kao i ovčetinu i masnu svinjetinu. Zašto baš ove vrste? Sve je objašnjeno jednostavno, ove vrste mesa su klasificirane kao masne i teško probavljive vrste hrane. Proteini ove vrste mesa su prilično "grubi", u njima ima puno masnoće, koja spada u kategoriju zasićenih i refraktornih, koje tijelo teško razgrađuje i probavlja. Ako postoje bolesti jetre, tijelo jednostavno ne može probaviti posuđe s tim komponentama, desna strana se može odmah razboljeti i mučnina se skuplja.
Ništa manje opasni su začini i iritantni začini, masni umaci. Ova hrana je štetna ne samo za jetru, već i za cijeli probavni trakt, jer takve komponente imaju iritantno i ponekad čak i opekotinsko svojstvo koje dovodi do upalnih procesa u crijevima, gušterači i jetri. Pod utjecajem takve prehrane nastaje aktivno oslobađanje žuči, što povećava iritaciju crijeva i prijeti teškim bolovima i proljevom. Stalna napetost jetre za vrijeme začinskih i začinskih začina može ugroziti razvoj kolelitijaze.
Različiti kemijski dodaci hrani opasni su za zdravlje tijela. Jetra reciklira i neutralizira sve prehrambene aditive koji ulaze u tijelo. Uklanja negativan utjecaj konzervansa i boja, raznih E-aditiva i spojeva, soli teških metala i drugih komponenti koje se nalaze u hrani. U isto vrijeme, budući da su supstance tuđe i potencijalno opasne za njega, tijelo je pod velikim opterećenjem i može se upaliti. Prijeti hepatitisom i drugim bolestima jetre.
Postoje tvrdnje da je hrana kisela: sama po sebi nije opasna, ali ako postoje bolesti jetre i žučnih puteva, njezin unos stimulira izlučivanje žuči i kontrakciju mjehura, što prijeti bolom i iritacijom upaljenih organa, probavnim smetnjama i provociranjem žučnog zastoja. Ovo stanje mijenja reološka svojstva žuči, koja se zgušnjava, postaje sklon stvaranju kamenja i začepljenju žučnih vodova. Potpuno proizvodi ne moraju biti isključeni iz prehrane, ali kako bi se smanjila količina kiselih jela vrijedi.
Dimljena hrana opasna je za jetru. Osim što je većina dimljenih proizvoda vrlo masna, pušenje ne spada u sigurne metode konzerviranja i prerade hrane. Proizvodi za izgaranje i dim sadrže u svom sastavu mnoge fenole i karboksilne spojeve koji su opasni po zdravlje i posjeduju svojstva karcinogena. U jetri se svi ti spojevi talože i neutraliziraju, uzrokujući oštećenje. Česta konzumacija takvih proizvoda može izazvati tumore i ozbiljne bolesti jetre.
Uzrok potraživanja od liječnika i pohranu praktične hrane - to je hrana koja je štetna za jetru. Sadrže mnogo niske kvalitete masti i malo proteina, zdravih ugljikohidrata. Istovremeno, višak začina i soli, konzervansi i različiti prehrambeni aditivi kemijski dovodi do jake napetosti tijela i razvoja hepatitisa i bolesti žučnih kamenaca.
Kako je ranije pisalo "Pravosudne i pravne novine", stručnjaci vam savjetuju da provedete programski paket od pet točaka kako biste poboljšali svoje pamćenje. Znanstvenici su također otkrili da konzumiranje zelenog lisnatog povrća usporava proces gubitka pamćenja povezanog sa starenjem više od 10 godina.
Podsjetimo, stručnjaci su izvijestili koji su čajevi od velike koristi za ljudsko tijelo.
5 namirnica koje ubijaju jetru
Jetra je jedini organ u tijelu koji ne boli. Ispostavlja se da o problemima jetre jedino učimo kada su stvari već loše, kako kažu.
U međuvremenu, jetra je najveći unutarnji organ ljudskog tijela, filtrira krv, uklanja toksine iz tijela, proizvodi žuč, sintetizira hormone i enzime za probavu hrane i pomaže regulirati metabolizam.
Ukratko, multifunkcionalnost jetre sugerira da bez nje osoba jednostavno ne može živjeti, a bolesti jetre dovode do brojnih bolesti drugih organa. Prva stvar koja utječe na jetru je, naravno, naša hrana. Dakle, vaša pozornost 5 komponenti prehrane štetne za jetru.
Brza hrana
Nije iznenađujuće, zar ne? Studija u Europi pokazala je da jedenje brze hrane (sadrži mnogo masnoće, soli i šećera, uključujući kukuruzni sirup s puno fruktoze) može dovesti do ozbiljnih oštećenja jetre. Količina masti i zasićenih masnoća stvara stanje koje se naziva masna infiltracija jetre. Njegovi učinci identični su učincima hepatitisa. Ova bolest u konačnici može dovesti do zatajenja jetre.
Znakovi problema s jetrom, kao i prvi znakovi hepatitisa, mogu se činiti izvana beznačajnima - povećani umor, akne na koži, gubitak apetita i mučnina te probavni poremećaji.
alkohol
Negativan učinak alkohola na jetru je nesumnjiv. Proizvodi raspada alkohola, koji nastaju tijekom njegove oksidacije, utječu na metabolizam u stanicama jetre, narušavajući metabolizam masti. Ako osoba redovito pije, patološke promjene napreduju, što dovodi do pretilosti jetre. Taj se proces naziva i masna distrofija - stanice masne jetre jednostavno ne mogu obavljati svoje funkcije, što kasnije može dovesti do ciroze jetre.
Sol Znate da prekomjerna količina soli može povećati krvni tlak, ali jeste li znali da to može dovesti i do masnih oboljenja jetre? Obratite pažnju ne samo na količinu soli u posuđu, već i na sastav gotovih prehrambenih proizvoda - količina soli obično se skida.
Mononatrijev glutamat
Prema istraživanju, poznati pojačivač okusa E621, koji je prisutan u gotovo svakom "skladišnom" proizvodu, može uzrokovati glavobolje, sindrom iritabilnog crijeva i napade astme, kao i toksične učinke na jetru.
Dodaje se poluproizvodima (kotletima, knedlama, knedlama), kobasicama, začinima i umacima te kolačima (slatkiši, kolači, kolači).
masne
Masno, masno meso, prženo - u tijelu se obrađuju žuči, ako te proizvode prečesto koristite, jednostavno neće biti dovoljno. Usput, prejedanje i pretilost, koje ugrožavaju ljubitelje masti, uzrokuju kolecistitis i bolesti jetre.
Svi gore navedeni proizvodi imaju negativan učinak ne samo na jetru, već i na cjelokupnu probavu, kardiovaskularni sustav, bubrege. Stoga mogu uzrokovati bolesti kao što su kronični kolitis, metabolički sindrom, hepatoza, funkcionalna dispepsija i mnogi drugi.
Ispada da je isključivanje svih tih jedinstveno štetnih točaka vaše prehrane - to je prevencija svih ovih bolesti i put do zdravog i dugog života. Još uvijek želiš hamburger. Mi nismo!
- 2
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sirin Max je složeni prirodni proizvod za liječenje kroničnog hepatitisa, toksičnog oštećenja jetre, kroničnog nekalculnog holecistitisa, žučnih diskinezija hipokinetičkog tipa.
Sirin je složen prirodni proizvod koji se preporučuje za bolesti jetre. Ima antioksidans, stabilizirajući membranu, metabolički učinak, poboljšava svojstva žuči.
Ectis je složeni lijek, prirodni aktivator probavnih procesa u dispeptičkim poremećajima, poboljšava procese probave, potiče proizvodnju vlastitih enzima.
Obiteljski liječnik voditelj Odjela za unutarnje bolesti Medicinskog sveučilišta Vinnitsa
Dobar dan Patim nekoliko mjeseci. Pronađeno erozije u želucu - dijagnoza erozivnog gastritisa. (Gastroduodenit) 1x2 puta Nolpaza, piti naljepchychovoe ulje, Creon 25 tisuća. Ponekad ima strašnih napadaja mučnine, žgaravice i pucanja cijelog tijela, bolova u leđima u području lopatica). Također sam dijagnosticiran IBS paralelno, zbog problema s stolicom, konstipacije koja se mijenja s proljevom jednom mjesečno. Proljev je praćen grčevima u donjem dijelu trbuha. Mrmlja, nadutost, podriguje zrak. Ali nisam napravila kolonoskopiju. Je li moguće napraviti dijagnozu bez ove studije? (Policijski program je normalan, nema skrivene krvi. Analiza za disbakteriozu nije abnormalna.)
Dobar dan Patim nekoliko mjeseci. Pronađeno erozije u želucu - dijagnoza erozivnog gastritisa. (Gastroduodenit) 1x2 puta Nolpaza, piti naljepchychovoe ulje, Creon 25 tisuća. Ponekad ima strašnih napadaja mučnine, žgaravice i pucanja cijelog tijela, bolova u leđima u području lopatica). Također sam dijagnosticiran IBS paralelno, zbog problema s stolicom, konstipacije koja se mijenja s proljevom jednom mjesečno. Proljev je praćen grčevima u donjem dijelu trbuha. Mrmlja, nadutost, podriguje zrak. Ali nisam napravila kolonoskopiju. Je li moguće napraviti dijagnozu bez ove studije? (Policijski program je normalan, nema skrivene krvi. Analiza za disbakteriozu nije abnormalna.)
Kolonoskopija (FCC) prikazana je kao preventivna mjera za sve ljude (čak i zdrave) u dobi od 50 do 75 godina. Ako ste u ovoj dobnoj skupini, ionako vrijedi. Inače, pored podataka koje ste naveli, prilikom odlučivanja o FCC, trebate uzeti u obzir prisutnost noćne boli, ½ godina gubitka težine za 4,5 kg, sondiranje bilo kakvih pečata u trbušnoj šupljini, anemiju. Sve gore navedeno je znak za FCC.
Što se tiče ostalih vaših problema. Potrebno je dijagnosticirati infekciju želuca s helikobakterom i moguće testove na celijakiju (antitijela na gliadin, tkivnu transglutaminazu (TSH) i "moderna" antitijela na deaminirane peptide gliadina i povezane TSH.
Obiteljski liječnik voditelj Odjela za unutarnje bolesti Medicinskog sveučilišta Vinnitsa
Imam problema s probavnim traktom, mučila me funkcionalna dispepsija, sve je počelo početkom veljače, a navečer su se u početku pojavljivale nerazumljive napade straha i panike (iako za to nije bilo razloga), došlo je do konstantne mučnine. A kad smo jeli i nakon jela, cijelo vrijeme, a nakon što se dogodio napad, da nisam mogao ni piti jogurt. Otišao sam kod liječnika s dijagnozom dispepsije na živcima. Vidio sam omeprazol-acre i novopassit, a kasnije glicin. Već su računali 2 mjeseca, napadi panike su prošli, živčani sustav se vratio u normalu, sumnjala je štitnjača, ali postojala je vaskularna distonija, a želudac ne želi raditi. To je kad sam jeo juhe, pari ili kuhana, sve je dobro apsorbira.A onda sam odlučio pokušati jesti tjesteninu na mornarički način.I opet ti simptomi, težina u želucu, sitost, podrigivanje, sve kipi, odmah trčim u zahod, stolica nije tekućina Mezyme - sve se smirilo, a sutradan sam uopće ustao s nedostatkom apetita, ali kuhani čaj i jaje prisilili su me da jedem, a ova težina i ključanje su i dalje ostali. funkcionirati ili ću morati živjeti cijeli svoj život na juhu i kašu sjesti?
Imam problema s probavnim traktom, mučila me funkcionalna dispepsija, sve je počelo početkom veljače, a navečer su se u početku pojavljivale nerazumljive napade straha i panike (iako za to nije bilo razloga), došlo je do konstantne mučnine. A kad smo jeli i nakon jela, cijelo vrijeme, a nakon što se dogodio napad, da nisam mogao ni piti jogurt. Otišao sam kod liječnika s dijagnozom dispepsije na živcima. Vidio sam omeprazol-acre i novopassit, a kasnije glicin. Već su računali 2 mjeseca, napadi panike su prošli, živčani sustav se vratio u normalu, sumnjala je štitnjača, ali postojala je vaskularna distonija, a želudac ne želi raditi. To je kad sam jeo juhe, pari ili kuhana, sve je dobro apsorbira.A onda sam odlučio pokušati jesti tjesteninu na mornarički način.I opet ti simptomi, težina u želucu, sitost, podrigivanje, sve kipi, odmah trčim u zahod, stolica nije tekućina Mezyme - sve se smirilo, a sutradan sam uopće ustao s nedostatkom apetita, ali kuhani čaj i jaje prisilili su me da jedem, a ova težina i ključanje su i dalje ostali. funkcionirati ili ću morati živjeti cijeli svoj život na juhu i kašu sjesti?
Vaša situacija zahtijeva upućivanje gastroenterologu i razne preglede koji su regulirani "Pomoći Kliničkom protokolu za pomoć pri dispepsiji" (Nalog Ministarstva zdravlja 03.08.2012. Br. 600): kompletna krvna slika, H.pylori test, fibrogastroskopija. Potonje je obvezno za muškarce starije od 35 godina, žene starije od 45 godina i / ili ako postoje alarmantni simptomi (anemija, gubitak težine od 4,5 kg za godinu i pol, odbojnost prema mesu, često povraćanje itd.). Ako ste već prošli gore navedeno, tada će biti korisna fitoterapija. Na primjer, "Ektis" tečaj 3-4 tjedna.
Obiteljski liječnik voditelj Odjela za unutarnje bolesti Medicinskog sveučilišta Vinnitsa
Pozdrav, moj ultrazvuk jetre je povećan za 2 cm, ja jako gubim težinu Crc ld 91 91 mm tld 68mm kvr pd 168 tpd 130 mm echogenicity uobičajena struktura sitno zrnati uniformni vaskularni uzorak se ne mijenja. tu je lagana tupa bol u jetri, a lagane opekotine s lijeve strane u sredini ispod rebara su česti proljevi, molim recite ŠTO JE SOMNIJA.
Pozdrav, moj ultrazvuk jetre je povećan za 2 cm, ja jako gubim težinu Crc ld 91 91 mm tld 68mm kvr pd 168 tpd 130 mm echogenicity uobičajena struktura sitno zrnati uniformni vaskularni uzorak se ne mijenja. tu je lagana tupa bol u jetri, a lagane opekotine s lijeve strane u sredini ispod rebara su česti proljevi, molim recite ŠTO JE SOMNIJA.
Ovo je teško pitanje. Potreban je opsežan pregled: 1) markeri hepatitisa B i C; 2) AlAT, AsAT, bilirubin, alkalna fosfataza, GGT, test na timol, albumin, šećer u krvi; 3) analiza urina, ukupno. test krvi s formulom; 4) krvne pločice; 5) koprogram; 6) FLG WGC. Uz rezultate tih pregleda gastroenterologa - on će reći što dalje.
Obiteljski liječnik voditelj Odjela za unutarnje bolesti Medicinskog sveučilišta Vinnitsa
molim vas recite mi kako brzo možete izliječiti kronični kolitis? kakvu vrstu liječnika kontaktirati? i može li se trajno izliječiti?
molim vas recite mi kako brzo možete izliječiti kronični kolitis? kakvu vrstu liječnika kontaktirati? i može li se trajno izliječiti?
Pojam "kronični kolitis" najčešće skriva razdražljivi sindrom
crijeva (kronična i psihosomatska bolest), rjeđe -
nespecifični prividni kolitis i Crohnova bolest (ozbiljne bolesti također
kronični tijek). Potpuno je nemoguće oporaviti se od toga, ali
Dugotrajna remisija (čak i nekoliko godina) je ostvariva.
Top 5 faktora ubijanja jetre
Jetra, kao jedan od glavnih organa probavnog sustava, igra ogromnu ulogu u ljudskom tijelu. Ona je odgovorna ne samo za proizvodnju žuči, normalizaciju kolesterola u krvi i sintezu raznih vrsta proteina, nego također obavlja ukupno više od petsto funkcija! Svatko od nas vjerojatno je morao čuti da je jetra glavni filter u tijelu, čisti krv i održava normalan sastav. Velika odgovornost nametnuta ovom tijelu zahtijeva pažnju osobe: održavanje zdravlja jetre tijekom cijelog života jedna je od naših ključnih zadaća. To je prilično jednostavno učiniti ako znate što je opasno za glavni organ za filtriranje i kako ga izbjeći. Pripremili smo popis glavnih čimbenika čiji učinci ubijaju stanice jetre i ugrožavaju zdravlje.
Što znamo o jetri?
Do oko 17. stoljeća, jetra je smatrana glavnim organom. I to ne iznenađuje, jer zdravlje i život osobe u cjelini ovise o kvaliteti funkcija jetre. Čak i Avicenna (liječnik iz Srednje Azije koji je živio na prijelazu iz prvog tisućljeća) spomenuo je u svojim spisima da nemaran odnos prema zdravlju jetre prijeti osobi s oštećenjem krvnih žila, a zatim cijelog tijela. I u drevnom Babilonu jetra je smatrana dijelom ljudskog tijela koje čuva svoju dušu.
Jetra je vrsta barijere koja štiti ljudsko tijelo od negativnih učinaka otrovnih tvari. Takve funkcije žljezdanog organa najvažnije su za stanje imunološkog sustava. Osim toga, ovaj organ ima ključnu ulogu za normalno funkcioniranje endokrinog, izlučnog i kardiovaskularnog sustava, kao i za funkcioniranje organa gastrointestinalnog trakta. Jednako važno za tijelo je sposobnost jetre da napuni i pohrani razne vrste vitamina. Tako zdrava jetra sadrži veliku količinu vitamina A i D topljivih u mastima, kao i B12 topiv u vodi. Tijelo je također uključeno u metabolizam folne kiseline, vitamina A, B, C, D, E, K i PP.
Masne, začinjene, pržene i njihove sorte
Nezdrava prehrana i prekomjerna težina posebno su štetni za jetru. Značajna prijetnja za žljezdane organe nije samo zlouporaba "štetnih" proizvoda, već i odsustvo bilo kakve prehrane. Među namirnicama koje predstavljaju najveću opasnost za jetru, vrijedi spomenuti:
- masti, masne vrste riba, mesa i peradi, kao i jela na njima;
- brza hrana i raznovrsna hrana;
- slatka soda;
- slastice i namirnice bogate lako probavljivim ugljikohidratima;
- kremasto i opetovano se koristi za prženje biljnog ulja;
- kobasice i razne dimljene mesa;
- razne prehrambene aditive, arome i začine.
Svi ti proizvodi općenito imaju negativan učinak na tijelo, ispunjavajući ga štetnim tvarima. Što više takvih tvari dolazi s hranom, to je veći teret na jetri, čija je funkcija očistiti tijelo.
Udaranje jetre lošim navikama
Pušenje, alkohol i druge loše navike truju naša tijela. Njihovim prisustvom jetra, koja neprestano čisti krv i obavlja mnoge druge funkcije, jednostavno se ne može nositi s opterećenjem. Redovita konzumacija čak i male količine alkohola dovodi do aktivnog uništavanja stanica jetre. Skupina britanskih znanstvenika nakon provođenja različitih istraživanja, utvrdila je da se odumiranje stanica organa opaža čak i uz korištenje samo 40 g alkohola za muškarce i 20 g za žene.
Redovita zlouporaba alkoholnih pića može dovesti do razvoja alkoholnog hepatitisa, masne degeneracije ili ciroze. I treba napomenuti da je nepopravljiva šteta na jetri uzrokovana bilo kojom vrstom alkohola, bez obzira na to je li riječ o čaši rakije ili čaši laganog piva. Najopasniji sastojak alkoholnih pića je acetaldehid, koji je međuproizvod razgradnje alkohola.
Pušenje duhana nije manje štetno za jetru. Smole u dimu cigareta sadrže veliku količinu kancerogenih tvari. Kada se udahne dim, dio njih ulazi u krvotok i "ide" ravno u jetru. Nije lako za žljezdane organe da se nose s takvim opterećenjima, pa su pušači izloženi povećanom riziku od razvoja različitih bolesti jetre. Osim toga, kancerogeni dim cigareta uzrokuje promjene u zidovima krvnih žila, što dovodi do pogoršanja opskrbe krvi gotovo svim sustavima, organima i jetri, uključujući i.
Jetra i lijekovi
Ljekovite lezije jetre su vrlo česte. Glavni razlog za to je nepridržavanje sigurnih doza lijekova, široka dostupnost lijekova stanovništvu i, sukladno tome, samozapošljavanje, što često uključuje primjenu nekompatibilnih lijekova. Osim toga, prilikom uzimanja određenih lijekova, negativni učinci na jetru su uzrokovani mogućim nuspojavama. Dakle, američki istraživači kažu da je otprilike 2-5% pacijenata koji se liječe u bolnici, to je primanje određenih skupina lijekova postaje uzrok žutice. Također, u 40% bolesnika starijih od 40 godina nuspojave lijekova uzrokuju hepatitis, au 25% osoba koje se liječe akutno zatajenje jetre.
Izbjegavanje takvog negativnog utjecaja na jetru pomoći će u odbacivanju samo-liječenja i strogom pridržavanju doziranja lijekova koje je propisao liječnik.
Opasne bolesti jetre
Različite vrste hepatitisa su najopasnije za jetru. Upalna bolest koja se javlja u akutnom ili kroničnom obliku može dovesti do ireverzibilnih procesa u vitalnom organu. Virusni hepatitis (A, B, C, delta, E, G) može se prenijeti ili enteralno ili parenteralno. U prvom slučaju, infekcija, grubo govoreći, događa se kroz usta, u drugom - kroz krv. Tako se hepatitis A i E mogu prenositi putem kućanstva i zajedno sa slinom. Infekcija hepatitisom B, C, delta i G nastaje transfuzijom krvi, seksualnim kontaktom i dijeljenjem šprica s bolesnom osobom.
Glavna opasnost takvih bolesti je da su u početnim fazama razvoja gotovo asimptomatski. Kasniji znakovi bolesti su nelagodnost u desnom hipohondriju, tamna boja urina, žutica i fekalno obezbojenje. Kronični virusni hepatitis razmatra se nakon pola godine bolesti. Komplikacije hepatitisa, kao što su ciroza i rak jetre, najopasnije su za zdravlje i život pacijenata.
Neodgovoran stav prema zdravlju kao glavni neprijatelj jetre
Na pitanje "Što ubija jetru?" Odgovor je vrlo jednostavan. Jetra ubija neoprezni odnos osobe prema njenom zdravlju. Neredovitu hranu, popraćenu grickalicama u pokretu i brzom hranom, lošim navikama, stalnim stresom i nekontroliranim lijekovima - nisu svi uzroci zbog kojih jetra pati. I sve se to događa samo krivnjom same osobe. Glavna lukavost razvoja patoloških procesa u jetri je da su gotovo svi od njih asimptomatski, zbog minimalnog broja živčanih završetaka u tijelu. Zato, izlažući svoje tijelo pretjeranim opterećenjima, osoba ne primjećuje pogoršanje stanja, nadajući se da takva slika ne šteti njegovu zdravlju.
Uklonite rizike za jetru, samo pazeći na njihovo zdravlje. Najvažnije je dobro jesti, odustati od pušenja i alkohola, odvojiti vrijeme za odmor i, u slučaju bilo kakvih zdravstvenih problema, pravovremeno se obratiti liječniku.
Neočekivane zdravstvene opasnosti za jetru
Ako je gotovo svatko čuo za opasnosti od uzimanja određenih lijekova ili zlouporabe alkohola za jetru, onda postoje brojni čimbenici koje možda ni ne sumnjamo u negativne učinke:
Prekomjerni unos soli ubija stanice jetre. To je izjavila skupina znanstvenika iz Velike Britanije i Kine. Proveli su pokus u kojem su laboratorijski miševi određeno vrijeme konzumirali hranu s visokim sadržajem soli. Prema rezultatima pokusa, višak natrija koji ulazi u tijelo doveo je do ozbiljnih ireverzibilnih promjena u strukturi jetre. U organima eksperimentalnih glodavaca pojavili su se svi znakovi razvoja fibroze.
Boja kose ubija stanice jetre. To je zaključak skupine zapadnoeuropskih znanstvenika. Nakon istraživanja, supstance koje uzrokuju nepopravljivu štetu na zdravlju jetre nađene su u većini boja za kosu koje popunjavaju globalno tržište. Prema riječima znanstvenika, dovoljno je češće obojiti kosu zbog poremećaja u jetri nego jednom mjesečno tijekom 5-7 godina.
Nedostatak tjelesne aktivnosti šteti jetri. Rezultati istraživanja koje su proveli znanstvenici iz Južne Koreje pokazuju da takozvani sjedeći način života dovodi do bezalkoholnog oboljenja jetre.
Sas Evgeny Ivanovich, gastroenterolog, hepatolog, doktor medicinskih znanosti, profesor, vodeći istraživač istraživačkog centra Državnog pedijatrijskog medicinskog sveučilišta u Sankt Peterburgu
Često čujemo o "najgorim neprijateljima" jetre: virusima, alkoholu, drogama, lošoj prehrani (višak ugljikohidrata i masti), kako se nositi s njima ili izbjegavati negativne učinke. No, pogledajmo ovaj problem sa strane obične fiziologije. Što još može štetiti jetri, osim gore navedenih čimbenika?
Nužno je pristupiti problemu iz perspektive svakodnevnog života.
So. Probudimo se ujutro, ustanemo, idemo na pranje, a onda jutarnje vježbe... Trebamo li je? Možda je bolje vježbati u večernjim satima? Istina, nema vremena navečer (posao, umor, morate ići u trgovinu, itd.). A ako mislite: možda nam tjelesni odgoj i sport nisu toliko potrebni, osobito s godinama?
Nedavne studije pokazuju da je skeletni mišić hormonski aktivan. Ona proizvodi više od 20 hormona, od kojih neki još nisu imenovani, drugi su već detaljno proučeni. Dokazano je da će povećanje mišićnog tkiva pridonijeti mršavljenju, normalizaciji krvnog tlaka, smanjenju upale jetre i gušterače. Međutim, u svemu je potrebno promatrati "srednji teren". Ali identificirali smo još jednog najgoreg neprijatelja jetre - hipodinamiju.
Nakon jutarnje vježbe - doručak. Nećemo sada prestati raspravljati o eutrofiji. Zainteresirani smo za činjenicu da hrana iz crijeva, koja ulazi u krv, prolazi kroz jetru (to je glavni organ za dezinfekciju). Vrijeme je za razgovor o crijevnoj mikroflori. Kod dysbiosisa (dysbacteriosis) štetne bakterije oslobađaju toksine koji negativno utječu na jetru. Proveden je rad koji je pokazao da je djelomično čak i alkoholno oštećenje jetre uzrokovano povećanjem propusnosti crijeva i negativnim učinkom patogena iz crijeva. No tek je sada utvrđeno da ne samo toksini, nego i žive bakterije (čak normalne) prodiru u krv u malim količinama, djelujući izravno na jetru. Stoga moramo crijeva tretirati ne kao “probavnu cijev”, već kao zasebni organ kroz koji bakterije ulaze u krv svake minute. I ono što bakterije prodiru, već ovisi o nama.
Kako smanjiti broj štetnih bakterija? Prije svega, hrana. Promjena u prirodi prehrane (povećanje količine slatkog i masnog tkiva u prehrani) nakon 2 mjeseca dovodi do promjene u sastavu crijevne mikroflore. S druge strane, povećanje prehrambenih vlakana pomoći će u vraćanju mikroflore. Sljedeći korak je normalizacija svih motoričkih i sekretornih poremećaja (žučna diskinezija, pankreatitis, itd.). Dakle, u normalnoj žuči ima baktericidna svojstva (ubija patogene mikroorganizme koji dolaze iz hrane). S "banalnom" diskinezijom žučnog sustava mijenja se sastav žuči i više ne ispunjava njegova zaštitna svojstva. Stoga je liječenje diskinezije dio procesa obnavljanja crijevne mikroflore.
Novi blogovi
Jela koja ubijaju jetru nazivaju se nutricionisti
Stručnjaci sa Sveučilišta u Cambridgeu došli su do neočekivanog otkrića, pobijajući činjenicu korisnosti proizvoda koji se tradicionalno povezuju s pravilnom prehranom. Kao što pokazuju ove studije, protein visoke gustoće, ili, kako se naziva, "dobar kolesterol" koji se nalazi u avokadu, ribi i maslinovom ulju, također je štetan za tijelo. Rezultati njihovih istraživanja objavili su znanstvenici u časopisu Science.
Kako bi se dokazala štetnost proizvoda, u krvi bolesnika pregledan je sadržaj lipoproteina visoke gustoće koji su odgovorni za apsorpciju tvari u tijelu. Pokazalo se da u nekim slučajevima "dobar kolesterol" ima suprotan učinak. Zaposlenici Sveučilišta Cambridge pronašli su oko 1700 ljudi s neobičnom mutacijom gena koja je utjecala na protein SCARB1. U tim ljudima, jetra ne apsorbira hranu s "liste smrti", kao rezultat preopterećenja srca od viška "dobrog kolesterola". Šteta od takve "prehrane" stručnjaci su uspoređivali sa štetom od aktivnog pušenja.
Dobili osloboditi od proteina visoke gustoće bez štete za jetru, piše u odnosu na istraživače svopi.ru, moguće je uz pomoć statina, koji se koriste u uklanjanju kolesterola.
Osim toga, znanstvenici su podsjetili da je glavni neprijatelj jetre alkohol. Međutim, nezdrava prehrana, ekstremna dijeta, odbijanje od hrane za životinje, pa čak i samo stres također utječu na zdravlje tijela.
Osnova zdravlja zdrave jetre je čest i djelomičan ritam prehrane. Kod bolesti jetre ne smije se jesti hrana koja šteti njezinom zdravlju: masno meso, masne kobasice, kobasice, grah, orašasti plodovi, začinske začine.
Liječnici nazivaju proizvode koji "ubijaju" jetru
Otkrivena je neočekivana opasnost od krastavaca.
Nova studija stranih stručnjaka pokazala je: strast za slanom hranom i grickalicama izaziva u ljudskom tijelu biološke procese povezane s intenzivnim nakupljanjem masnog tkiva.
Konkretno, znanstvenici su utvrdili da previše aktivan unos soli dovodi do pretilosti jetre, piše Chronicle.info s obzirom na 24apteka.
Vezu između viška soli u prehrani i nakupljanja masti u tijelu pronašli su autori zajedničkog istraživačkog projekta, skupina liječnika iz Sjedinjenih Država i Venezuele. Stručnjaci su zaključili da ljubitelji svih slanih rizika mogu dobiti pretilost, bezalkoholnu masnu bolest jetre i otpornost na inzulin (uz to je povezana s razvojem dijabetesa).
Znanstvenici su proveli pokuse na miševima, koji su pokazali da višak soli mijenja tjelesnu apsorpciju fruktoze. U takvim okolnostima razvija se metabolički sindrom koji izaziva bezalkoholno oboljenje jetre. Istodobno, ističu znanstvenici, fruktoza ne samo da može ući u tijelo s nekom vrstom hrane, već se može proizvesti i od samog tijela, proizvedenog iz glukoze pomoću enzima aldoze reduktaze.
"Višak soli aktivira sintezu fruktoze u jetri, što dovodi do otpornosti na leptin, hormon koji kontrolira energetski metabolizam u tijelu", objasnili su znanstvenici vezu između unosa soli i aktivnog taloženja masti.
Vidi također: Nutricionisti su proizvod nazvali promicanjem brzog mršavljenja
Prema autoru rada, kako bi se izbjegli zdravstveni problemi, sol treba pojesti u količini ne većoj od 6 grama dnevno.
Hrana koja je dobra za jetru i kako se ne ubiti u kuhinji
Jetra je najvažniji ljudski organ. Ona stoji u službi našeg zdravlja i uzima prvi udarac. Svako sekunde ovo tijelo obavlja milijun kemijskih operacija, štiteći nas od svega što je loše i štetno. To je vrsta filtra koji prolazi kroz sve što smo jeli i pili. I sve toksično i neprikladno neutralizira i uklanja. Zbog toga je potrebno aktivno pomagati i brinuti se za jetru.
Jetra je vrlo tajnovit organ i ne voli se podsjećati na sebe, čak i kad se osjeća loše. I često njezina bolest može proći nezapaženo i bez očitih simptoma. A onda se može glasno izjasniti, a to će biti kao bljesak iz plavetnila.
Preporučljivo je povremeno provjeravati ovo tijelo. Kako bi pregledali jetru, oni obično rade ultrazvuk i uzimaju biokemijski krvni test. Na temelju dobivenih rezultata može se prosuditi njezino zdravlje.
Naravno, naša prehrana igra važnu ulogu u ovom pitanju. A dobra je vijest da je to jedini organ u tijelu koji se može potpuno oporaviti. A moć ovog procesa može imati i pozitivne i negativne učinke.
Stoga moramo znati koje su namirnice dobre za jetru. I danas ćemo razgovarati o tome što jetra "voli", a što se izuzetno boji. I kako se uz pomoć ispravne prehrane može učinkovito nositi s masnom bolešću ovog tijela.
Znakovi loše funkcije jetre
Kada se ovaj važan organ razboli, postoji niz očitih simptoma koje treba odmah adresirati:
- Žućkaste bijele oči ukazuju na očite probleme s jetrom.
- Gorak okus u ustima koji neprestano slijedi
- Dobna mjesta na licu i tijelu
- Problemi s probavom, česti zatvor ili proljev, nadutost
- Slabost je uvijek i svugdje
- Bol na desnoj strani, bliže rebrima
Pet neprijatelja jetre
Ima hrane koja negativno utječe na njezino zdravlje i ti „neprijatelji“ bi trebali biti poznati.
1. Masna hrana. Sva hrana koja sadrži pogrešne masti. To uključuje sve proizvode koji sadrže životinjske masti. To je, primjerice, janjetina, masna svinjetina, masna govedina. U pravilu, ovaj dolazni masti nije u mogućnosti obraditi jetru, tako da sav višak ostaje u njoj, i počinje se "ugojiti" sam. A to već dovodi do same bolesti.
Margarin i proizvodi na njemu vrlo su destruktivni za ovaj organ. To, dragi mnogi, tijesto, kolači, keksi, keksi, vrhnje u punjenju i još mnogo toga. Margarin se izjednačava s trans masti, a oni su tempirana bomba.
Na ovaj popis, možete dodati sve salate s visokim sadržajem majoneze i kiselog vrhnja.
2. Sve pržene, jer pržena hrana sadrži veliku količinu masnih kiselina. To se odnosi na sve, čak i na palačinke, jer se peku u tavi. Ako se pojave problemi s jetrom, sve svježe i kore mora se zamijeniti kuhanim i pirjanima. To su stvarnosti.
3. Slatko. Za pravilno funkcioniranje jetre potrebna je glukoza, ali prirodna iu malim dozama. Ovaj organ je vrlo lukav i inventivan - iz jedne molekule šećera (glukoze) može sintetizirati dvije molekule masnoće. Stoga, ako jedete slatko, možete sa sigurnošću reći da "isporučujemo" masnoću jetri.
I u ovom slučaju, oni koji ne jedu masne griješe, ali u isto vrijeme apsorbiraju slatkiše u neizmjerenim količinama. Oni vjeruju da to neće naškoditi. Ali nije. Slatka u velikim količinama je destruktivna za nju kao masna hrana.
Posebno štetan fruktoza i fruktozni sirup. Vjeruje se da je fruktoza nekoliko puta slađa od šećera, a ljudi često “sjede” na njoj da bi smršavili. Ali ovdje dolazi do suprotnog učinka.
Svatko tko je zainteresiran za šećerne zamjene ostavlja mozak bez glukoze. A za mozak je gotovo "smrtonosan", i on počinje redovito "slati" signale tijelu da je gladan. Osoba počinje osjećati ekstremnu glad i počinje neizmjerno upijati hranu, često masnu. Naravno, to dovodi do povećanja težine. I zanimljiva stvar se događa - osoba ne izgleda da jede prirodno slatko, ali u isto vrijeme dobiva na težini. Stoga se zamjene za šećer trebaju tretirati s oprezom.
4. Pjenušava voda sa nadomjestcima za šećer, tzv. Dijetalna, također je štetna i čak opasna. Na kraju krajeva, zaslađivači, kao što je gore navedeno, mogu uzrokovati pretilost u jetri, što može dovesti do ožiljaka i dalje do ozbiljnijih bolesti, sve do onkologije.
5. Glutomat natrij. Popularni dodatak prehrani je E621, koji pruža poboljšanje okusa. Često se nalazi u kineskoj kuhinji i soja umaku. Redovito se dodaje kobasicama, sirevima, kobasicama i drugim poluproizvodima. Ovaj konzervans, uzimajući u jetru, uzrokuje oksidativnu reakciju i stvara takozvani oksidativni stres.
Hrana dobra za jetru - šest pomagača
Postoji niz namirnica koje su dobre za jetru. Pomažu joj da bude zdravija i čak pridonosi oporavku.
1. Heljda. Ova sapnica, prije svega, pomaže u uklanjanju masti iz stanica jetre. Bogata je vitaminima skupine B i P, različitim elementima u tragovima i aminokiselinama, sadrži folnu kiselinu i vlakna. To vam omogućuje da nježno očistite tijelo masti i pridonosi njegovu zdravlju.
Ako se tijekom mjeseca doručka nalazi jedna kaša od heljde, začinjena lanenim ili maslinovim maslacem (hladno prešanim), onda ćete za zdravlje učiniti veliko, dobro djelo.
2. Dragun. U ovom bobica (da, da, ne griješite, dragun se smatra bobica) ima puno biljnih šećera i gruba vlakna. Jedući dragun, dobivamo jetru glikogen, što mu daje energiju i snagu. I vlakna, koja su bogata dragunom, smanjuju količinu toksina, čime olakšavaju rad jetre.
Goji bobice (deriza). Ove plodine dobivaju veliku popularnost u posljednje vrijeme. A ovo nije slučajno. Njihova najvažnija prednost je najveći sadržaj antioksidanata.
Indeks ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), koji ukazuje na razinu antioksidacijske aktivnosti, u tim plodovima je jednostavno izvan razmjera. Na primjer, daje se tablica proizvoda čija se vrijednost mjeri pomoću ORAC indeksa (za 100 g):
- Goji bobice - 25.000.
- Šljive - 5.770
- Grožđice - 2.830
- Borovnica - 2.400
- Kupus - 1.770
- Jagoda - 1.540
A zahvaljujući selenu, koji se također nalazi u goji bobicama, sve to zajedno pridonosi poboljšanju jetre.
Ali ovdje vam je potrebna prava doza, jer pretjerana konzumacija bobica može biti otrovna. Na dan se preporuča korištenje ne više od 10-30 grama. Jagode se mogu jesti suhe, od njih se može pripremiti čaj.
4. Jabuke. Za bolju funkciju jetre, preporučljivo je jesti najmanje 2 jabuke dnevno. Mogu se jesti, svježe i pečene. Kako su jabuke u ovom slučaju korisne? Sadržaj velikog broja biljnih vlakana - pektina. Oni imaju sposobnost vezati i savršeno ukloniti višak lošeg kolesterola, koji se formira u jetri.
5. repe. Mnogi nutricionisti nazivaju repu najkorisniji proizvod za jetru. I doista, ovo povrće ima vrlo snažan učinak čišćenja. I povoljno je, i za crijeva, i za jetru. No, morate se pridržavati norme i koristiti repe 3-4 puta tjedno. Poželjno je da se u početku malo ugasi, jer sirova repa može prvi put izazvati proljev.
6. Lingonberry. Ova bobica savršeno uklanja višak tekućine iz tijela i normalizira rad cijelog probavnog sustava. Ali u našem slučaju, korisno je u tome što ima dobar choleretic učinak i ne dopušta da žuč stagnira u jetri (vidi Berry of Immortality - Lingonberry. Kako je brusnica korisna?)
Dijeta za obnavljanje jetre u slučaju masnih bolesti
Pravilna prehrana može obnoviti jetru i pridonijeti njezinom zdravom životu. Da biste to učinili, u vašoj prehrani uključite određeni broj pravih namirnica. Ova dijeta podrazumijeva da osoba ne puši ili pije alkohol. Njegov izraz može biti drugačiji, sve ovisi o stanju jetre i sposobnosti tijela da se oporavi. Tako ćemo otkriti koja je hrana dobra za jetru.
1. Nezasićene masti. Sve namirnice koje imaju nezasićene masti trebaju biti uključene u vašu prehranu. To su ribe niske masnoće kao što su bakalar, bakalar, smuđ i razne plodove mora. Korisna nerafinirana biljna ulja, osobito laneno i maslinovo.
2. Proteinska hrana. Malo masnoće kuhano ili pečeno meso, na primjer, piletina, puretina. Grah je koristan. Ovo je grah, grašak, soja, ali u umjerenim količinama. Mliječni sir. Trebate u dijetetskim oraščićima. Jaja bi također trebala biti prisutna na stolu, po mogućnosti meko kuhana.
3. Povrće, voće, zelje. Vaš jelovnik mora biti bogat upravo onim povrćem i voćem koje pojačavaju choleretic učinak. Ovdje je popis povrća i bilja koje stimuliraju protok žuči:
- Kopar, peršin, cilantro, špinat
- Kupus svih vrsta: bijeli, šparoge, karfiol, koleraba
- artičoke
- rajčice
- repa
- mrkve
4. Žitarice. Osobito biserni ječam, zobena kaša i heljda zbog visokog sadržaja vlakana, aminokiselina i elemenata u tragovima.
Dakle, ako razumno pristupite svojoj prehrani i načinu života, možete zaštititi jetru od nepotrebnog stresa, a time i bolesti. Da biste to učinili, samo trebate jesti ne samo ukusno, nego i zdravo. Ali neki ljudi još uvijek ne razumiju da ukusna hrana uopće ne može biti korisna.