Kako pripremiti posudu sa sirom 5

Bolesnici s bolestima probavnog trakta i jetre trebaju posebnu zdravu hranu. Za njih je razvijena prehrana broj 5. Glavni zadatak joj je da doprinese brzom poboljšanju zdravlja i obnovi oštećenih funkcija unutarnjih organa. Posebno, u našem slučaju, da bi se olakšala probava, sva jela su tlo ili tlo. Unatoč velikom broju ograničenja dopušteni proizvodi omogućuju vam stvaranje potpuno uravnotežene prehrane, u kojoj ima mjesta i za deserte.

Cottage sira lonac savršeno u skladu sa zahtjevima za hranu u prehrani broj 5. Značajke njegove pripreme su opisani u ovom članku.

Savjeti za odabir proizvoda

Za 5. tablicu, svježi sir postaje važan izvor lako probavljivih proteina. Vrlo je raznovrstan, jer na njegovoj osnovi nije teško pripremiti mnogo ukusnih i zdravih jela. Različite kombinacije s drugim sastojcima pomažu u stvaranju potpuno nove posude.

U postupku odabira proizvoda treba dati prednost sljedećem:

svježi sir koji ima nulti ili minimalni sadržaj masti;
šećer;
bjelanjke od jaja (žumanjci se relativno slabo apsorbiraju);
kefir ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Na temelju tog popisa dobivamo osnovnu posudu. Međutim, uskoro postaje dosadno, jer se preporučuje uporaba drugih sastojaka koji pomažu poboljšanju i raznolikosti okusa jela.

Kao takvo, dopušteno je koristiti:

svježe, ne previše slatke jabuke;
sušeno voće (osobito suhe marelice i grožđice);
vanilija (poželjno prirodna);
mrkva;
bilo koje ne-kisele bobice.

Umjesto griz dozvoljeno uzeti riža ili kukuruzna brašna.

Budući da dotična ishrana isključuje vruća jela, lonac se prije posluživanja ohladi na toplo stanje.

Sadržaj kalorija

U svakoj prehrani korisnost treba kombinirati s ugodnim okusom i nutritivnom vrijednošću. Samo u ovom slučaju moguće je postići odgovarajući terapijski učinak.

U skuta lonac sadrži brojne tvari potrebne za ljudsko tijelo:

Sadržaj kalorija u ovom prehrambenom desertu je nizak: 100 g - oko 140 kcal. Ako uzmete potpuno siromašan sir, brojka će se smanjiti za još 20 jedinica. Točnija procjena ovisi o količini drugih sastojaka. Dakle, dodavanje velike količine šećera ili sušenog voća udvostručuje sadržaj kalorija.

Ovo jelo savršeno zadovoljava glad i pomaže u popunjavanju nedostatka proteina. Usput, u 100 grama svježeg sira sadrži 19 grama (u govedini - 20).

Klasična posuda

Ovo jelo svakako pamti svatko tko je bio u vrtiću u sovjetskim vremenima. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

mlijeko - pola šalice;
griz - 60 g;
maslac - četvrtina pakiranja;
svježi sir - 250 grama;
1 jaje;
dvije jabuke.

sirilo se smrvi do homogenosti miješalicom ili guranjem kroz sito;
dodati druge proizvode;
ostaviti masu da bubri griz za 30 minuta;
unesite izrezane jabuke (ne trljajte ih, inače će puno soka iskočiti i posuda neće raditi);
stavite tijesto u formu, nauljeno i posuto istim mamcem;
staviti u pećnicu na 50 minuta (temperatura - 180).

Rashlađeni desert se reže na obroke i posipa šećerom u prahu.

Lonac bez krupice

Ova opcija ima mnogo manje kalorija. Ovdje trebate pripremiti:

500 grama svježeg sira;
5 žlica škroba (bolji kukuruz);
3 jaja;
3 žlice šećera;
sol na vrhu noža;
vanilije;
biljno ulje.

Pećnica se zagrijava na prethodno spomenute 180 stupnjeva.

U zdjelu pomiješajte svježi sir sa škrobom, dodajte vaniliju, šećer i, po želji, prašak za pecivo. Vjeverice biču solju. Gotova čvrsta pjena lagano je nagurana u tijesto. Posudu za pečenje podmažite visokim zidovima uljem i rasporedite masu. Stavimo u pećnicu 45 minuta.

Izvorni lonac s lisicama

Ovaj recept koristi:

2 pakiranja sira bez masnoće (400 grama);
srednja mrkva;
Još dvije žlice šećera;
jabuka (Antonovka je idealna);
smokve i grožđice 100 g;
griz - žlica;
2 kokošja jaja;
ulje za podmazivanje.

mrkvu narezati na trake i posuti u tavi s malo vode ili mlijeka i maslaca;
na kraju su također stavili narezanu jabuku i suho voće i ugasili vatru;
svježi sir sa šećerom, jajima i grizom;
oblik je podmazan;
prvi i zadnji sloj je skuta, punjenje je tanko postavljeno;
površina lonca je premazana jajem.

U pećnici zagrijanoj na 180 ° C, pečenje će se pripremiti za 40 minuta.

Riža i sirova posuda

Ovaj proizvod je više viskozan i visoko kaloričan. U isto vrijeme, čak i bolestan želudac može se lako nositi s jelom.

suha riža - 150;
svježi sir - 350 g;
1 jaje;
grožđice - 100 g;
šećer - 4 žlice;
kiselo vrhnje - 65;
prstohvat cimeta.

grožđice su oprane i natopljene (15 minuta);
riža kuhana u vodi i ohlađena;
pomiješana s mljevenim sirom i drugim sastojcima;
rasporediti u namašćenom obliku;
Peći 40 minuta na standardnoj temperaturi.

Prilikom posluživanja stavite malo džema ili kisele vrhnja.

Peach Casserole

Za ovu opciju pripremite:

svježi sir - 200 grama;
šećer - 1 velika žlica;
jaje;
mlijeko i krupica - pola šalice;
četvrtina šalice kiselog vrhnja;
neke krušne mrvice;
2 gusta breskva ili nektarina;
biljno ulje.

Prije svega, meljemo skutu do glatke. Sljedeća:

rastavite jaje u bijelo i žumance - odmah stavite posljednje u tijesto;
Iz breskve izvadimo kost, a zatim je izrežemo na male kockice;
bjelančevina bjelančevine s prstohvatom soli;
Svi proizvodi su spojeni i lagano miješani dok ne postanu glatki;
peći tavu s visokim zidovima s maslacem i posuti krušnim mrvicama;
odrediti masu i razinu;
masne kisele vrhnje;
držati u pećnici na 200 stupnjeva ne duže od 25 minuta.

Kuhani lonac ohladi i izreže na porcije.

Recept za pečenje svježeg sira (dijeta, tablica broj 5). Kalorija, kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Sastojci lonac (dijeta, tablica br. 5)

Bijela jaja 2 kom. Šećer od granulata 1 žlica krupice 2 žlice vode 40 ml. Sirovi sirovi sir 400 gr. Zelena jabuka 1 kom. Prašak za pecivo 1/2 tsp Mankou ulijte malo tople vode 10 minuta. Dobro ohladite proteine, dodajte šećer, istresite dok se ne pojave bijeli vrhovi. Jabuku ogulite, naribajte i iscijedite dobiveni sok (bez fanatizma). Razmazite sir, dodajte krupicu, prašak za pecivo, naribanu jabuku. Dobro izmiješajte. Pažljivo unesite masu proteina. Pan masnoća s biljnim uljem. Način pečenja 45-50 minuta. Nakon signala spremnosti hladimo 10-15 minuta. i uđite u kotao s dvostrukim uloškom. Lonac je ukusniji kada se potpuno ohladi. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smfItemid=126topic=295147.0

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav "Torta od sira (dijetalna, tablica broj 5)".

Energetska vrijednost Torta od sira (dijetalna, tablica br. 5) čini 123,3 kcal.

** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".
Primarni izvor: kreirao korisnik.

Voćni lonac u pećnici s dijetom broj 5

Tablica za liječenje br. 5 je zdravstveni sustav prehrane, koji se propisuje za probleme s probavnim traktom (GIT), jetrom i žučnim sustavom. Glavni cilj prehrane je ubrzati proces zacjeljivanja, smanjiti bolne simptome, poboljšati stanje tijela i spriječiti razvoj komplikacija. Da bi hrana bila štedljiva za želudac, preporučuje se da se hrana koristi u zdrobljenom ili otrcanom obliku. Za pripremu deserta često koristite svježi sir. Recepti svježeg lonca u pećnici dijeta 5 nudi raznolikost. Jelo je mekano, hranjivo i ukusno.

Značajka posude s sirom kod dijete broj 5

Torta od sira - zdravo, hranjivo i ukusno jelo (foto: zakupka.tv)

Dijetalna hrana nije samo zdrava nego i ukusna hrana. Jedno od poslastica koje su dostupne u prehrani br. Sir može se koristiti za kršenje probave. Ne iritira želučanu sluznicu, lako se probavlja i ne povećava kiselost. Tepsija čuva dovoljnu količinu korisnih tvari, među kojima su:

Glavni sastojci posude za kravlji sir pri dijeti broj 5:

sirovi sir niske masnoće;
kiselo vrhnje s niskom razinom masnoće;
jaja (to možete učiniti bez žumanjaka);
griz;
šećer.

Dodatni sastojci mogu biti jabuke, grožđice, suhe marelice, brašno, žitarice od riže, mrkva, nemasni jogurt, vanilija. Prije kuhanja složenaca, svježi sir se temeljito protrlja, može se miješati. Poslasticu poslužite toplom nakon hlađenja. To je zbog činjenice da dijeta broj 5 zabranjuje uporabu toplih jela.

Prosječni kalorijski sadržaj lonca za ishranu skute je 140 kcal na 100 g (ako je sirna masa 0% masti - 120 kcal). Indikator ovisi o sastojcima. Na primjer, ako dodate suhe marelice ili grožđice, kalorijski se sadržaj može povećati na 230 kcal na 100 g.

Kemijski sastav dijete za pečenje (na 100 g proizvoda):

15,8 g proteina;
0,5 g masti;
13,2 g ugljikohidrata.

Gotova posuda može se poslužiti s medom, niskim udjelom masnoća u pavlaku ili pečenim jabukama u otrcanom obliku. Lonac za dugo vremena eliminira osjećaj gladi.

Vijeće nutricionista. Korisna svojstva svježeg sira uključuju njegovu sposobnost:

ublažiti stanje kod mnogih bolesti (gastritis, čir na želucu, pankreatitis);
poboljšati regenerativnu sposobnost živčanog sustava;
jačanje tkiva kostiju i hrskavice;
da se formira hemoglobin u krvi;
smanjiti kolesterol u krvi, pomoći u liječenju mišićne distrofije, očistiti jetru štetnih tvari (zbog aminokiselina metionina i kolina).

Proteini koji čine sirnu grupu mogu se koristiti kao zamjena za druge životinjske bjelančevine za osobe koje su kontraindicirane. Budući da se tijelo brzo upija, preporučuje se starijim osobama i djeci. Ne preporučuje se koristiti više od 100-200 g svježeg sira dnevno jer sadrži dovoljnu količinu životinjskih masti, što pridonosi začepljenju jetrenih kanala. Preporučena masnoća svježeg sira iznosi 5%.

Možda ste zainteresirani

Recept za klasičnu smolu

Klasična skuta posuda - poznato jelo iz djetinjstva (foto: vkusvill.ru)

Uz dijetu broj 5, recept za klasičnu lonac, osim svježeg sira, uključuje i neki griz. Sastojci za kuhanje:

500 g svježeg sira;
dva jaja;
2 žlice. l. griz;
2 žlice. l. šećer;
prstohvat vanilije;
Čl. l. biljno ulje.

Sirovi sir pažljivo protrlja sito. Pirena smjesa se kombinira s grizom i jajima. Pomoću miksera pobijedite sastojke. To bi trebala biti homogena masa. Dodajte šećer i vaniliju. Posudu za pečenje za pečenje podmazan biljnim uljem i smjesu smjese svježeg sira. Peći u pećnici, zagrijati na 180 stupnjeva Celzija. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Rice Casserole

Lonac od skute s rižom izgleda kao sufle (foto: pinterest.com)

Dodavanje riže će loncu dati viskoznu teksturu. Sadržaj kalorija u posudi također će se povećati. Da biste preobrazili desert, možete dodati malo grožđica. Potrebni sastojci:

skuta - 300 g;
riža - 200 g;
grožđice - 80 g;
jaja - 1-2 komada;
kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 50 g;
šećer - 70 g;
maslac za podmazivanje oblika.

Isprane grožđice preliti hladnom vodom i ostaviti 15 minuta. Nakon pražnjenja vode i sušenja grožđica. Kuhajte rižu. Nakon hlađenja miješa se s svježim sirom, jajima i šećerom.

Maslac namažite posudu za pečenje. Razmnožite masu riže, pokušavajući to učiniti ravnomjerno. Posudu pecite 40 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Gotovo jelo poslužuje se s kiselim vrhnjem. Jedite toplo.

Pečeni recept za pečenje

Diverzifikacija prehrane priprema lonac u obliku pudinga (foto: chkola-gastronoma.ru)

Kada dijeta 5 hrana treba lako probaviti, biti mek i nježan. Stoga je preporučljivo kuhati razne sufle, pjene, pire krumpir, pudinge. Kotlić od sira za promjenu može se pripremiti u obliku pudinga. Za jela će trebati sljedeći sastojci:

400 g svježeg sira;
2 žlice. l. griz;
100 g mlijeka;
2 žlice. l. brašna
dva jaja;
2 žlice. l. šećer;
malo maslaca za podmazivanje oblika.

Griz se izlije s mlijekom i ostavi 10 minuta. Pažljivo protrljajte kroz sito od svježeg sira i pomiješajte s jajima, brašnom i šećerom. Tijesto se miješa pomoću miješalice. U smjesu dodajte krupicu i ponovno promiješajte.

Nakon toga oblik za pečenje podmažite maslacem. Stavite smjesu sira. Pecite na temperaturi od 175-180 stupnjeva Celzija 40 minuta. Nakon hlađenja, puding se poslužuje na stolu. Jedite s kiselim vrhnjem ili voćem.

Postoji još jedna mogućnost za kuhanje kolača od sira "Puding". Posuda sadrži sljedeće komponente:

svježi sir - 600-700 g;
jaja - 4 kom.
šećer - 3 žlice. l.
prašak za pecivo - h.
mješavina za puding od vanilije - 1 pakiranje;
šaku grožđica;
maslac - za podmazivanje oblika.

Raizin prelijte hladnom vodom i potopite 15 minuta. Spojite tučena jaja i svježi sir protrljajući kroz sito. Dodajte šećer, mješavinu pudinga i prašak za pecivo. Komponente se miješaju i temeljito miješaju miješalicom. U masu dodajte natopljenu grožđicu i ponovno promiješajte.

Maslac podmazati pladanj za pečenje. Stavite smjesu sira. Pecite do 180 stupnjeva Celzija.

Lonac "Puff"

Torta od sira s voćem ukusna je i zdrava kombinacija (foto: cookrook.ru)

Značajke lisnatog lonca "Puff" po tome što uključuje svježi sir, voće i povrće, koje se šire u slojevima na pladnju za pečenje. Zahvaljujući mrkvi na pari u mlijeku, jelo postaje sočno i nježno.

Da biste pripremili lonac, morate uzeti:

svježi sir - 250 g;
jabuke - 400 g;
grožđice - 100 g;
2-3 mrkve male veličine;
šećer - 2 žlice. l.
griz - čl. l.
kiselo vrhnje - pola šalice.

Mrkva se pere, ljušti i reže na male komadiće. Pari se u maloj količini mlijeka i doda se maslac. Jabuke su oguljene i oštrene, izrezane na kriške. Šire se na mrkvi, dodaju se i dva jaja. Cottage sir pažljivo gumiran kroz sito, u kombinaciji s krupica, šećer, preostala jaja i grožđice.

Kalup za pečenje je podmazan. Spread sloj skuta mase, a zatim - sloj voća. Pecite do 180 stupnjeva Celzija. Nakon hlađenja, poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Torta od sira bez krupice i brašna

Neke recepte za pekmez od kravljeg sira isključuju brašno i krupicu (foto: dietolog.guru)

U prehrani, možete uključiti posuda za sir, za čiju pripremu ne treba brašno i krupica. Jelo uključuje:

sir bez masnoće - 500 g;
vjeverice od tri jaja;
šećer - 3 žlice. l.
kukuruzni škrob - 5 žlice. l.
biljno ulje - 2 žlice. l.
prašak za pecivo - Art. l.
vanilija - na vrhu noža;
prstohvat soli.

Trljajte sirovinu kroz sito. Čista masa se miješa s kukuruznim škrobom. Dodajte šećer, vanilu i prašak za pecivo. Proteini se pomiješaju s prstohvatom soli u zasebnom spremniku i tuku. Rezultat je jaka bujna pjena, koja se pažljivo ubrizgava u masu skute.

Kalup za pečenje premazan je biljnim uljem i stavljen u smjesu sa sirovom smjesom. Pecite na 180 stupnjeva Celzija u pećnici. Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Dijetetski stol broj 5 pogodan je za bolesti jetre, bilijarnog trakta i probavnog trakta. Dijeta uključuje štedljivu hranu koja pomaže u poboljšanju probave, ublažava bolne simptome i ubrzava proces ozdravljenja. Vikendica za pečenje - jedan od preporučenih jela za prehranu broj 5. Desert je bogat hranjivim tvarima i dobro se probavlja. Možete pronaći veliki izbor recepata za pečenje s fotografijama koje će vam pomoći da jednostavno pripremite jelo kod kuće. Jedna od opcija za kuhanje složenih je opisana u videozapisu u nastavku.

Dijeta 5 tablica slanog lonca - Tretirajte jetru

Skuhajte lonac u pećnici kao u vrtiću

Ovaj lonac ima vrlo ugodan okus - delikatan i tako mirisan, ovaj recept nas vraća u bezbrižno djetinjstvo, gdje smo u vrtiću bili podvrgnuti prekrasnoj posudi, koju su svi voljeli.

Dobar apetit i dobre uspomene na vas!

Trebat će vam:

1 kg svježeg sira
4 komada jaje
3-4 Čl. l. griz
6-8 tbsp. l. šećer
vanilin šećer
maslac za podmazivanje

Dodajte jaja u naribani sir

Ulijte potrebnu količinu šećera na recept

Dodajte krupicu

Obvezni vanilin šećer za okus

Promiješati miješalicom dok ne postane glatka

Masa bi trebala biti nježna i lijepa.

Stavite ga u posudu 10-15 minuta - pustite da se griz nabrekne

Zatim stavite smjesu na lim za pečenje, velikodušno namazan maslacem

Pažljivo izjednačite masu u obliku žlice ili spatule

Obrazac stavljamo u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 45-50 minuta

Ukusna i raznovrsna prehrana za djecu trebala bi se sastojati od zdravih juha, žitarica i mnogo svježeg povrća i voća. Također u svakodnevnoj dječjoj prehrani uključuju se meso i riba, za čiju pripremu postoji mnogo recepata, na primjer, pareni hamburgeri, mesne okruglice i složenice itd.

Pileće mesne okruglice

Zahtijeva 500 grama mljevenog mesa, 1 šalicu riže, zeleni luk, kopar, peršin, jaje, sol. Za umak trebate 3 žlice vrhnja, 1 žličicu rajčice.

Riža se pere i kuha 10-15 minuta. Potom se gotova riža ponovno ispere. Zatim dodajte mljeveno meso, jaje, sol, sjeckani zeleni luk i oblikujte okrugle mesne okruglice, koje se mogu valjati u brašno, griz ili krušne mrvice.

Za umak umiješajte 100 ml. voda, kiselo vrhnje i rajčica.

Stavite mesne okruglice u maslinovu tavu, pokrijte umakom i pirjajte četvrt sata. Prije posluživanja mesne okruglice pospite sitno sjeckanim koprom i peršinom.

Proso kaša s bundevom

Za pripremu ukusne i zdrave bundeva kaša potrebno je 500 grama bundeve, čaša proso, 750 ml. mlijeko, žlicu šećera, prstohvat soli.

Bundeva se mora očistiti i izrezati na kockice. Ulijte mlijeko u posudu i stavite na čir i dodajte bundeve. Nakon 15 minuta dodati prosa, šećer i prstohvat soli. Kuhajte kašu oko 20 minuta. na maloj vatri.

Sladoled

Za pripremu skutnog želea potrebni su sljedeći sastojci: pakiranje skute (350 grama), 30 grama želatine, pola šalice mlijeka i jogurta bez punila, 3 žlice meda, slatki plodovi (jagode, breskve itd.).

Ulijte želatinu mlijekom i stavite pola sata. Tijekom tog vremena, pomiješajte svježi sir, jogurt, med s miješalicom kako biste napravili kremastu masu. Nakon toga, smjesu za mlijeko stavite na laganu vatru i promiješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Mješavina mlijeka treba zagrijati što je više moguće, ali ne dovodi do ključanja.

Zatim izvadite tavu iz vrućine, a nakon četvrt sata pomiješajte smjesu svježeg sira i mlijeka. Bobičasto voće će biti potrebno za dekoriranje mliječne masti: mogu se staviti na dno staklene zdjele za sladoled, a zatim sipati masu želatine, ili biti ukrašena želeom na vrhu.

Da bi se skuta željela pripremila, zdjele s desertom čuvaju se u hladnjaku 3 sata.

Berry Souffle

Za sufle će biti potrebni sljedeći sastojci: bobice (borovnice, ribizle, jagode itd.) - 2 šalice, pileće bjelance - 5 komada, šećer - 2 žlice.

Jagode svađati se sa šećerom i kuhati dok se ne zaglavi oko pola sata. Tijekom tog vremena, dobro tučeno proteina. Kada su plodovi spremni, morate pomiješati džem s vjevericama. Dalje, masnoću oblikujte maslacem, ulijte nastalu smjesu i pecite 15 minuta. u pećnici s temperaturom od 200 stupnjeva.

Pecite sufle prije posluživanja. Vrući sufle može se posuti šećerom u prahu.

Lijenčice s suhim marelicama

Brzo i ukusno jelo za koje trebate 250 grama pita, 1/3 šalice brašna, 1/3 šalice krupice, jedno jaje, 3 žlice šećera, 100 grama. suhe marelice, maslac.

Za pripremu tijesta, mlijeko skutu sa šećerom i jajima, dodajte griz i brašno. Skuta tijesto valjane u loptu, pokrijte s ljepljivom folijom i ostavite 20 minuta. Tijekom tog vremena suhe marelice melje se mlinom za meso ili miješalicom.

Potrebno je napraviti tanku rolu tijesta i nadjev. Za to se kravlje tijesto valja u dugi pravokutnik, duž kojeg u sredini raširiju punjenje tankom trakom, a gornji i donji rubovi tijesta čvrsto su spojeni. Zatim ih narežite na male komadiće širine 1-1,5 cm i kuhajte 4 minute.

Lijen knedle s suhim marelicama poslužuju se vruće, zalijevaju se na vrhu topljenim maslacem.

Analiza kalorija

Dijeta - ne znači samo zdravu hranu. Bilo koja hrana za osobu također treba biti ukusna, pa se njen blagotvorni učinak povećava nekoliko puta. Voćni lonac na dijeti br. 5 je dopušteni desert. U sastavu lonca nakon toplinske obrade ostaju mnoge bitne tvari za ljudsko tijelo: vitamini: A, B, PP, E, željezo, kalcij, magnezij i fosfor, fluor.

Također u kemijskom sastavu gotovog jela uključuje:

proteini - 15 g;
masnoća 0,5 g;
ugljikohidrati - 12 g

Nakon kuhanja, desert dobro prolazi s medom, niskim udjelom masnoća u pavlaci, pečenim jabukama. Tepsija će pomoći da se trajno riješite gladi. Proteini u svježem siru mogu učinkovito nadomjestiti druge životinjske bjelančevine, koje su kontraindicirane u imenovanju dijete broj 5.

Recept 4. Kruh sira s ovsenom i trešnjom

Pileće jaje - 4 kom.
Tvrdi sir do 9% masti - 400 gr.
zaslađivač
Prašak za pecivo
Grožđice ili suhe marelice (izborno)

Odvojite bijele od žumanjka
Umutiti mješalicom za šećer sa zamjenom za šećer
Sirup temeljito promiješajte s žumanjcima i praškom za pecivo.
Po želji dodajte grožđice ili suhe marelice na male komadiće.
Pažljivo prenesite tučene vjeverice u masu skute, pomiješajte masu sa laganim pokretima, žlicom gore pokupite žlicom
I dalje lagano prenosite tijesto u silikonski kalup i stavite ga 40-50 minuta u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva

Zahvaljujući tučenim vjevericama i pažljivom rukovanju tijesta, lonac se ispoljava kao prozračan i lagan. Sadržaj kalorija gotovog jela (bez sušenog voća) 92 kcal / 100 gr.

Još jedna ukusna i zdrava jela bez pšeničnog brašna, bogata vitaminima i proteinima. Ali imajte na umu da se pečenje za ovaj recept preporuča jesti najkasnije 16 sati, jer krupica i grožđice su bogate ugljikohidratima, a ako planiramo izgubiti na težini, onda ćemo osloboditi naše večere od ugljikohidrata.

Recepti za skute sa sirom za dijetu broj 5

Tablica tretmana broj 5 - je specijalizirana pravila zdrave hrane, koje su propisane od strane liječnika u slučaju dijagnosticiranja povreda u organima probavnog sustava, jetre. Deserti u takvoj prehrani mogu biti prisutni - sir se često koristi za njihovu pripremu. Unatoč velikom broju ograničenja, dijeta broj 5 sadrži mnoge recepte za skute. Cottage sira lonac za dijetu broj 5 - vrlo ukusna, delikatna jela, ne šteti probavi. Glavni zadatak takve prehrane je ubrzati oporavak, smanjiti intenzitet boli, normalizirati opće stanje i spriječiti opasne posljedice bolesti. Da bi hrana bila mekša za želudac, potrebno ju je usitniti ili samljeti.

Izbor proizvoda

Prehrana broj 5 uključuje takvu pristupačnu i ukusnu hranu kao šniclu. Ljudsko tijelo je teže s obzirom na ograničenja nametnuta zbog zdravstvenih problema. Prehrana broj 5 pomaže u vraćanju rada jetre i žučnih putova. To podrazumijeva ograničenja. No, slane kaserola, kuhana po posebnim receptima, jedno je od najukusnijih jela ovog prehrambenog sustava.

Glavni sastojci za kuhanje jesu:

sirovi sir ili proizvod s minimalnim udjelom masti;
kiselo vrhnje s niskom razinom masnoće;
jaja, kad god je to moguće samo proteini;
griz;
šećer.

Dodatni dopušteni sastojci sastava pečenja mogu biti:

jabuke;
grožđice, suhe marelice;
vanilije;
jogurt s niskim udjelom masti;
žitarice od riže;
mrkva.

Potrebno je ispeći toplo, hladno polje. Prehrana zabranjuje uporabu toplih jela.

Analiza kalorija

Sadržaj kalorija u dijetetskom jelu iznosi oko 140 kcal na 100 g. Ako je svježi sir potpuno bez masti - samo 120 kcal. Točna brojka ovisit će o popratnim sastojcima. Dodavanje sušenog voća povećava sadržaj kalorija do 230 kcal.

Također u kemijskom sastavu gotovog jela uključuje:

proteini - 15 g;
masnoća 0,5 g;
ugljikohidrati - 12 g

Nakon kuhanja, desert dobro prolazi s medom, niskim udjelom masnoća u pavlaci, pečenim jabukom. Tepsija će pomoći da se trajno riješite gladi. Proteini u svježem siru mogu učinkovito nadomjestiti druge životinjske bjelančevine, koje su kontraindicirane u propisivanju prehrane br. 5. Zbog lake probavljivosti, svježi sir je dopušten za odrasle, starije osobe i djecu, ali ne bi trebao uključivati više od 100 - 200 g proizvoda u dnevnoj prehrani. Optimalni sadržaj masti u proizvodu je do 5%.

Klasični recept

Za klasični recept za svježi kašu dijeta broj 5 će zahtijevati sljedeće sastojke:

2 žlice krupice;
125 ml mlijeka;
2 žlice vrhnja;
dvije jabuke;
50 g maslaca;
2 žlice šećera;
250 g svježeg sira;
jaje.

Grind sito.
Kombinirajte svježi sir, jaja, šećer, griz, mlijeko, kiselo vrhnje, sve temeljito promiješajte.
Ostavite stajati 20 do 30 minuta.
Dodajte jabuke koje su prethodno oguljene i na kockice, pomiješajte.
Tijesto oblikujte u kalup i kuhajte u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 50 minuta.
Jelo je spremno! Možete prah i poslužiti.

Bez krupice i brašna

Recept za pečenje s svježim sirom bez krupice i brašna bit će još lakši i još manje stresan za tijelo. Za kuhanje potrebno:

pola kilograma niske masnoće svježeg sira;
3 kokošja jaja;
5 žlica kukuruznog škroba;
3 žlice šećera;
vanilije;
neke soli;
suncokretovo ulje.

Dok se tijesto priprema, već možete uključiti pećnicu. Tako da ima vremena samo da se ugrije do 180 stupnjeva.
U dubokom spremniku kombinirajte kukuruzni škrob i svježi sir, zatim ulijte šećer, vanilu i možete malo posudu za pecivo.
U odvojenim slučajevima, tučite rashlađene bjelančevine prstohvatom soli kako biste stvorili stabilnu pjenu. Nježno ga umiješajte u tijesto.
Posudu za pečenje namažite uljem i izlijte dobivenu masu. Pećnica 45 minuta.

Puff Casserole

Ovo je originalna receptura za puding u krušnoj peći prema dijeti br. 5, u kojoj se slojevito polažu svježi sir i voće, čineći desert sočan i vrlo nježan. Za recept trebate:

pakiranje svježeg sira, oko 400 g;
2 žlice šećera;
jednu mrkvu;
jedna velika jabuka;
100 g grožđica, onoliko smokava;
2 žlice biljnog ulja;
žlica griz,
2 jaja.

Ogulite i nasjeckajte mrkvu. Zatim pari u vodi ili mlijeku uz dodatak ulja.
Kada je mrkva gotova, dodajte jabuke, narezane, sjeckane smokve i 2 jaja.
Vjenčani sir izrezan s sitom, u kombinaciji s grizom, šećerom, jajima i grožđicama.
U obliku morate staviti 2 dijela u slojevima. Prvo, svježi sir, zatim voće i povrće, i tako naizmjenično nekoliko puta.
Pecite desert na 180 stupnjeva oko 40 minuta, provjerite spremnost.

S rižom

Riža čini lonac viskoznim i dodaje mu kalorije. Kada dijeta br. 5, posuda za skutu s rižom uopće ne šteti tijelu, naprotiv, riža obavija sluznicu probavnog trakta, štiteći je od ozljeda. Za kuhanje je potrebno:

150 grama riže;
350 g svježeg sira;
75 g grožđica;
veliko jaje;
65 g nemasnog kiselog vrhnja;
maslac za tavu;
75 g šećera.

Isperite grožđice i potopite ih u hladnu vodu četvrt sata. Ocijedite vodu i ostavite da se prirodno osuši.
Kuhajte rižu, hladite, kombinirajte s jajetom i svježim sirom, sipajte šećer i možete stegnuti vanilu za okus.
Razmažite oblik maslacem i stavite tijesto u njega.
Pecite desert oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

Pirinač s rižom poslužite sa sirom, zalijevajte kiselo vrhnje ili sirup od džema.

Puding recept

Jela od svježeg sira praktički nemaju utjecaja na razinu šećera u krvi, stoga su uključena u dopuštenu hranu s dijetom br. 5, dopušteno je jesti čak i na večeri. Puding - originalan i ukusan desert, za njegovu pripremu u prehrambenoj inačici trebate:

200 g svježeg sira s malim udjelom masti;
žlica šećera;
jaje;
2 žlice krupice;
2 žlice mlijeka;
2 male žlice kiselog vrhnja 15% masti;
mala šaka pekarskih krekera;
jabuka:
suncokretovo ulje.

Kuhanje počinje brušenjem skute, možete ga napraviti čak i običnom vilicom.
Odvojite žumance i bijelo. Žumanjak se miješa s masom skute. U tijesto se dodaje šećer i sve se temeljito miješa dok ne postane homogeno.
Ogulite jabuku i izvadite ogranak, narežite na krupnije rende, dodajte masu.
Prolijte protein u pjenu i lagano promiješajte sir.
Bolje je duboko popiti obrazac, podmazati ga uljem i posuti krušnim mrvicama, zatim staviti tijesto za skutu i raširiti ga na vrh.
Pecite desert na 200 stupnjeva u pećnici 20-25 minuta. Ovaj put je dovoljno da dobijete neobično ukusan i zdrav puding.

Također ovo jelo može se pripremiti u laganom štednjaku, pročitati recept u ovom članku.

Prednosti i kako preinačiti recepte

Da bi desert bio prozračniji i još lakši za organizam, preporuča se mljevenje skute s sitom. U isto vrijeme, jaja se mogu dodati izravno u skutu, ili prvo tučiti žumanjke i bijelo rublje odvojeno. Lonac je dopušteno diversificirati s jabukama, suhim voćem - to su također dopuštene hrane na dijeti, oni će dati jelu originalnost i raznolikost prehrane.

Sir je dopušten za uporabu u ovoj prehrani, budući da ima sljedeće korisne karakteristike:

ublažava stanje ublažavanjem sluznice u patologiji gastrointestinalnog trakta - gastritisa, pankreatitisa;
jača tkivo hrskavice i obnavlja stanje kostiju;
pomaže u stvaranju hemoglobina u krvi;
smanjuje kolesterol u krvotoku.

Unatoč težini dijete broj 5, sir je odobren proizvod, a iz njega možete pripremiti mnoge recepte za korisne peke, koji ne štete stanju gastrointestinalnog trakta. Također preporučamo i druge ukusne recepte pekarica u pećnici i dijetalnih u sporemu.

Tablica tretmana №5 - 8 ukusnih recepata

Medicinska dijeta "Tablica broj 5" - jedan od najučinkovitijih načina za poboljšanje zdravlja, kada postoje problemi s jetrom, žuči. Takvu prehranu možete držati 1,5-2 godine, jer je potpuno bezopasna, a jela na jelovniku su zdrava i ukusna.

Ovom metodom prehrane dopušteno je koristiti proizvode kao što su meso i riba niskokaloričnih sorti, mliječni proizvodi, razno povrće, tjestenina, voće s niskim kiselinama, kao i žitarice, jaja, med, džem, sušeno voće, kolači i ustajali kruh. Od napitaka preporučuju se prirodni sokovi, kompoti, infuzije pasoša, čaj s mlijekom.

Kategorički je nemoguće uključiti u prehranu: prženu i hladnu hranu, bogate proizvode, pečene s vrhnjem, začinjene i gorke hrane, šećer, masno meso i ribu, mahunarke, gljive, konzervirane proizvode, sladoled, čokoladu, kao i svježi kruh, dimljeno meso, marinade. U pića se isključuje gazirana, kava, kakao, alkohol. Više o prehrani pročitajte ovdje - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Korisni i ukusni recepti za dijetu Tablica broj 5

Tvrdi sir - 250 g
Jaja - par komada
Jabuke - par komada
Griz - dvije žlice
Šećer - dvije žlice
Maslac - jedna žlica
Kiselo vrhnje - 3-4 žlice. l.
Mlijeko - pola kupa
Nešto soli

Sir se kombinira sa šećerom, dodaje se mlijeko, masa se dobro miješa.
Smjesa je obogaćena grizom, razbiti jaja, zatim dodati sol i ponovno promiješati.
Ogulite, ukrasite kamenje s jabuka.
Dodajte naribane jabuke masi skute i dovedite do ujednačene konzistencije.
Nakon pola sata, mješavina se prelije na posudu za pečenje, prethodno nauljena.
Top skuta masa premazana kiselim vrhnjem i poslana u vruću pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva na sat vremena.

Goveđi kotleti s tikvicama

Mljevena junetina s kruhom - 120 g
Maslac za punjenje - 5 g
Ghee - 3 g
Squash - 200 g
Tvrdi sir - 5 g
Kiselo vrhnje - 80 g
Maslac - 5g

Mesne okruglice oblikuju nadjev, kuhaju ih u tavi, nauljuju 20 minuta.
Oljuštena koru od tikvica izrezati na kriške, ukloniti jezgru, kuhati u lagano slanoj vodi.
Na lim za pečenje podmazan maslacem, nokautirati tikvice, u svakom od njih staviti na štapić, pospite vrhnjem vrhnje i pospite naribanim sirom. Pečenje s tikvicama poslanim u pećnicu.

Kolačići zobene kaše

Zobena kaša - 500 g
Jaja - par komada
Maslac - 100 g
Pavlaka - 300 g
Šećer - jedna šalica
Nešto soli

Zobene pahuljice osušene su u pećnici, zgnječene u prah, a zatim u kombinaciji s drugim proizvodima, pomiješane, dobiti tijesto.
Ploču za pečenje namažemo maslacem i na njega nanesemo zabodene kuglice od tijesta, pečene s umjerenom toplinom.
Nakon 15-20 minuta izvadite kolačiće iz pećnice.

Pečena riba s povrćem

Riba niske masnoće (file) - dva mala komada
Mrkva, tikvice - po jedno povrće
Pola luka
Maslac - 20 g
Nešto soli

Oljuštene mrkve, luk se reže na kriške, a tikvice se zgnječuju ribežem.
Na namašćenom pleh stavite slojeve luka, riblje filete, mrkve, tikvice, sol.
Masa se šalje u vruću pećnicu i peče 40 minuta na temperaturi od 150 stupnjeva.

Lonac - bundeve s vermicelli

Bundeva naribana - 1 šalica
Vermicelli - 200 g
Mlijeko - pola šalice
Jaja - jedan komad
Kiselo vrhnje - nekoliko žlica
Šećer - nekoliko žlica
Maslac - jedna žlica
Nešto soli

Rašljenu bundevinu sol, dodajte joj šećer i paprikaš, ne dovodeći do pune spremnosti.
Odvojeno kuhajte vermicelli do polu-gotove, filtrirane, dodajte mu mlijeko, maslac i ostavite po strani pola sata.
Pirjana bundeve u kombinaciji s tjesteninom, razbiti jaje, sve pomiješano.
Dobivena smjesa se širi na lim za pečenje i peče na prosječnoj toplini od 20 minuta.
Nakon određenog vremena posuda se poslužuje na stolu, nalijeva s vrhnjem.

Mrkva - 50 g
Svježi krastavci - 200 g
Krumpir - 150 g
Repa - 60 g
Zeleni luk - 80 g
Jaja - jedan komad
Kiselo vrhnje - 50 g
Šećer - 10 g
Kvass - 500 g
Nešto soli

Mrkva, krumpir, repa, odvojeno kuhana, ohlađena, oguljena.
Krastavci se uklanjaju kore.
Sve povrće izrezati na kockice i povezati.
Kuhajte jaje, nasjeckajte i dodajte sitno sjeckani luk, kiselo vrhnje, šećer, sol, kvas i drugo povrće.
Masa se miješa, ukrašava zelenilom na vrhu.

Krumpir - jedan korjenasto povrće
Mrkva - jedan komad
Beet - pola
Kupus - 300 g
Biljno ulje - 50 g
Lovorov list - 2-3 komada
Kiselo vrhnje - jedna žlica
Zeleni - 20 g
Jedan mali luk
Nešto soli

Luk se reže i prži zajedno s pireom od mrkve.
Nakon 5 minuta dodajte sjeckani kupus i nastavite kuhati nekoliko minuta, a zatim ulijte malo prokuhane vode.
Nakon 10 minuta ručka, lovorovi listovi se umočavaju, dodaju kockice na kockice i dodaje se topla voda.
Borschh je kuhao 30 minuta, a zatim dodao pire i ostavio na vatri još 10 minuta.
Na kraju ručak je ukrašen fino sjeckanim povrćem i poslužen na stolu s kiselim vrhnjem.

A za desert... recept za kolače sa sirom

Pridržavajte se ove dijete je lako, jer svaki dan možete kuhati jednostavna, ukusna i vrlo zdrava jela iz svoje omiljene hrane.

Stol za pripremu kravljeg sira 5

Skuta lonac je zdravo i ukusno jelo za vaše dijete. Recepti predloženi u ovom članku pomoći će hraniti bebu ukusnom i nježnom posudom koja se temelji na tako korisnom proizvodu.

Da, i odraslima će se svidjeti ovo jelo - teško da će itko odbiti komadić nježnog čuda. Ne mogu se oduprijeti!

Vikendica za pečenje je ekonomična i više prehrambena alternativa prekomorskim kolačima od sira. Način kuhanja nije kompliciran. Samo pomiješajte proizvode, stavite masu na podmazani lim za pečenje i pecite na određenoj temperaturi određeno vrijeme.

Možete ga učinkovito nadopuniti voćem i suhim voćem, posipati kakao ili šećer u prahu - općenito, što je dovoljno za vašu maštu. Što bi moglo biti bolje i zdravije? Pripremite posudu od svježeg sira i nećete požaliti.

Savjet! Pećnicu nemojte otvarati dok kuhate lonac sa sirom prije isteka podešenog vremena - to može dovesti do naglog pada ukupne mase u obliku

Općenito, kolači od svježeg sira, a posebno, svježi sir lonac nije ništa manje ukusna sljedeći dan nakon kuhanja. Uostalom, ovo je pun ukusni desert. Sočna, mekana i slatka! To je vrlo zadovoljavajuće, ali to ne utječe na vašu besprijekornu figuru.

Možete napraviti pravu gozbu i poslužiti slasticu s kiselim vrhnjem, džemom od bobica ili kondenziranim mlijekom. Tko može odoljeti takvoj ljepoti?

Sir treba biti svjež i kvalitetan, pogotovo ako kuhate za djecu. Ako je sir suh, dodajte nekoliko žlica kiselog vrhnja. Sir za pripremu je bolje trljati kroz sito. Ako u procesu kuhanja koristite mikser ili procesor hrane, onda ne možete obrisati sir.

Skuhajte lonac u pećnici kao u vrtiću

Ovaj lonac ima vrlo ugodan okus - delikatan i tako mirisan, ovaj recept nas vraća u bezbrižno djetinjstvo, gdje smo u vrtiću bili podvrgnuti prekrasnoj posudi, koju su svi voljeli.

Dobar apetit i dobre uspomene na vas!

Trebat će vam:

1 kg svježeg sira
4 komada jaje
3-4 Čl. l. griz
6-8 tbsp. l. šećer
vanilin šećer
maslac za podmazivanje

Način pripreme:

Dodajte jaja u naribani sir

Ulijte potrebnu količinu šećera na recept

Dodajte krupicu

Obvezni vanilin šećer za okus

Promiješati miješalicom dok ne postane glatka

Masa bi trebala biti nježna i lijepa.

Stavite ga u posudu 10-15 minuta - pustite da se griz nabrekne

Zatim stavite smjesu na lim za pečenje, velikodušno namazan maslacem

Pažljivo izjednačite masu u obliku žlice ili spatule

Obrazac stavljamo u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 45-50 minuta

Veličanstvena posuda za kravlji sir s jabukama

Svakako pokušajte napraviti skut s jabukama za ovaj recept. Jednostavno i ukusno! I kako divne jabuke zvuče u svježem siru, što je savršena kombinacija okusa.

Vrlo je važno rezati jabuke bez ljuštenja u tanku plastiku, a onda će imati vremena ispeći u masi skute. Uživajte u svojim rođacima s divnom skutkom od sira! Sretno svima u kulinarstvu!

Trebat će vam:

600 g svježeg sira
2 komada jabuke (velike)
3 komada pileće jaje
4 žlice. l. griz
4 žlice. l. granulirani šećer
1 pakiranje vanilin šećer
1 u. kuhinjska sol
1/2 tsp soda (bez slajda)
30 g maslaca za podmazivanje oblika

Način pripreme:

Sirovi sir se po mogućnosti trlja kroz sito.

Ako je skuta homogena i neobrasla, može se jednostavno lagano slomiti tolkuškom

Dodajte jaja u sir, ostavljajući jedan žumanjak odvojeno za razmazivanje površine lonca

Dodajte vanilin šećer i dobro promiješajte.

U masu sirove mase dodajte šećer, sol i sodu

U mješavinu sipamo krupicu, ostavljajući malu količinu u šalici za posipanje oblika

Odložite zdjelu s masom skutom 10-15 minuta - pustite da se griz nabrekne

Zatim očistimo oprane jabuke od kore, izrežemo ih na pola i uklonimo jezgru

Oljuštene jabuke izrezati na tanke kriške

Nakon 15 minuta, izmiješajte skut s jabukama

Masno oblikujte maslac maslacem i pospite krupicom, stavite masu na lim za pečenje

Nježno ga poravnajte žlicom ili lopaticom.

Razbijte žumance vilicom i prelijte sirom na obrazac

Žumanjkom zagladimo žlicom, razmazujući cijelu površinu budućeg lonca od svježeg sira

Ovdje je priprema ispala na kraju pripreme

Obrazac stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40-45 minuta prije nego što se smrzne kora

Zbog žumanjaka, lonac ispada vrlo lijep i crven, provjeravamo njegovu spremnost uz pomoć čačkalice

Skuhajte lonac u pećnici s brašnom

Također odlična opcija za posudu od svježeg sira na vašem stolu. Jedina razlika je u tome što se na recept dodaje mala količina pšeničnog brašna.

To neznatno mijenja konzistenciju masne grudice, ali se čini da je posuda uvijek ukusna i mirisna. Uzmite recept za svoju notu i dogovorite zdrav doručak kod kuće!

Trebat će vam:

500 g svježeg sira 9% masti
3 žlice. l. pšenično brašno
2 žlice. l. granulirani šećer
1 komad jaje
1 tbsp. l. kiselo vrhnje 15%
20 g maslaca

Način pripreme:

Skuta temeljito utrljajte kroz fino sito i pomiješajte ga s kiselim vrhnjem
U kolač dodajte jaje, šećer i brašno, sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
Četkom obilno ispecite posudu za pečenje
Stavite u obliku dobivene mase
Peći oko 40 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Možete poslužiti lonac s džemom, kondenziranim mlijekom ili vrhnjem

Recept za bujnu skutu sa krupicom

Nježna šnicla s grožđicama svidjet će se i odraslima i djeci. I ne samo za ljubitelje svježeg sira

Trebat će vam:

500 g svježeg sira
1-3 komada jaje
2 žlice. l. griz
3 žlice. l. granulirani šećer
1 žličica. vanilin šećer
5 tbsp. l. kiselo vrhnje 15-20% tekuće
50g grožđica
1/3 tsp kuhinjska sol
30 g maslaca za obrazac

Način pripreme:

Za početak, prelijte grožđice vrućom vodom i ostavite 20-30 minuta

U ugodnoj šalici pomiješajte krupicu sa 3 žlice vrhnja, a smjesu stavite na stranu - griz bi trebao naduti

U međuvremenu, obrišite cijelo sito u dubokoj zdjeli.

Sir se mora obrisati kroz sito za pomp gotovog jela. Ako to ne učinite, onda nećete dobiti željeni učinak sočnosti i nježnosti u slanoj posudi!

Pomiješajte svježi sir s krupicom i kiselim vrhnjem

Zatim dodajte šećer, sol i jaje, pomiješajte u jednoj masi.

Mikser ili imerzijski miješalica pomoći će da se postigne potpuna homogenost smjese.

Ocijedite vodu iz grožđica i dobro osušite na svim stranama papirnim ručnikom.

Dodajte ga u masu skute

Dobro promiješajte smjesu.

Dalje, velikodušno podmažite oblik maslaca

Masu nanosimo i nježno izravnavamo površinu žlicom ili lopaticom

Prije pečenja podmažite buduću pečenje ostatkom kiselog vrhnja, raspoređujući ga po cijeloj površini

Stavite formu s masom skute 40 minuta u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva do zlatno smeđe

Najviše ukusna posuda za kavu u pećnici

Ukusna i mirisna posuda s dodanim maslacem - što bi moglo biti ukusnije? Takav zdrav doručak za cijelu obitelj.

Poslužite ga za stolom s vrhnjem, medom ili džemom. Vrlo je ukusno i zadovoljavajuće!

Pokušajte napraviti lonac za ovaj recept, a vi ćete dobiti na stol mirisne ljepote s grožđicama. Grožđice se, usput, mogu zamijeniti sušenim suhim marelicama. Sretno i ukusni eksperimenti!

Trebat će vam:

500 g svježeg sira
1 komad jaje
2 žlice. l. maslac
2 žlice. l. griz
3 žlice. l. granulirani šećer
100 g grožđica
1/2 tsp kuhinjska sol
vanilin

Način pripreme:

Obavezno utrljajte sir kroz fino sito i pomiješajte ga s omekšanim maslacem
Odvojeno bičite jaja sa šećerom u pjenu.
Miješalica pomiješajte svježi sir, vanilu, jaja sa šećerom i griz u homogenu smjesu
Neka mješavina skuta stoji 10-15 minuta tako da griz postane natečen
Za to vrijeme pripremite obrazac, očistite ga maslacem, pospite krušnim mrvicama ili grizom na vrhu.
Stavite masu u formu, poravnajte ju žlicom, pecite 30-35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva

Savjeti za odabir proizvoda

U postupku odabira proizvoda treba dati prednost sljedećem:

svježi sir koji ima nulti ili minimalni sadržaj masti;
šećer;
bjelanjke od jaja (žumanjci se relativno slabo apsorbiraju);
kefir ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Na temelju tog popisa dobivamo osnovnu posudu. Međutim, uskoro postaje dosadno, jer se preporučuje uporaba drugih sastojaka koji pomažu poboljšanju i raznolikosti okusa jela.

Kao takvo, dopušteno je koristiti:

svježe, ne previše slatke jabuke;
sušeno voće (osobito suhe marelice i grožđice);
vanilija (poželjno prirodna);
mrkva;
bilo koje ne-kisele bobice.

Vidi također: Dijeta broj 7 za bolest bubrega

Umjesto griz dozvoljeno uzeti riža ili kukuruzna brašna.

Budući da dotična ishrana isključuje vruća jela, lonac se prije posluživanja ohladi na toplo stanje.

Sadržaj kalorija

U svakoj prehrani korisnost treba kombinirati s ugodnim okusom i nutritivnom vrijednošću. Samo u ovom slučaju moguće je postići odgovarajući terapijski učinak.

U skuta lonac sadrži brojne tvari potrebne za ljudsko tijelo:

Ovo jelo savršeno zadovoljava glad i pomaže u popunjavanju nedostatka proteina. Usput, u 100 grama svježeg sira sadrži 19 grama (u govedini - 20).

Klasična posuda

Ovo jelo svakako pamti svatko tko je bio u vrtiću u sovjetskim vremenima. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

mlijeko - pola šalice;
griz - 60 g;
maslac - četvrtina pakiranja;
svježi sir - 250 grama;
1 jaje;
dvije jabuke.

sirilo se smrvi do homogenosti miješalicom ili guranjem kroz sito;
dodati druge proizvode;
ostaviti masu da bubri griz za 30 minuta;
unesite izrezane jabuke (ne trljajte ih, inače će puno soka iskočiti i posuda neće raditi);
stavite tijesto u formu, nauljeno i posuto istim mamcem;
staviti u pećnicu na 50 minuta (temperatura - 180).

Rashlađeni desert se reže na obroke i posipa šećerom u prahu.

Lonac bez krupice

Ova opcija ima mnogo manje kalorija. Ovdje trebate pripremiti:

500 grama svježeg sira;
5 žlica škroba (bolji kukuruz);
3 jaja;
3 žlice šećera;
sol na vrhu noža;
vanilije;
biljno ulje.

Pećnica se zagrijava na prethodno spomenute 180 stupnjeva.

Izvorni lonac s lisicama

Ovaj recept koristi:

2 pakiranja sira bez masnoće (400 grama);
srednja mrkva;
Još dvije žlice šećera;
jabuka (Antonovka je idealna);
smokve i grožđice 100 g;
griz - žlica;
2 kokošja jaja;
ulje za podmazivanje.

mrkvu narezati na trake i posuti u tavi s malo vode ili mlijeka i maslaca;
na kraju su također stavili narezanu jabuku i suho voće i ugasili vatru;
svježi sir sa šećerom, jajima i grizom;
oblik je podmazan;
prvi i zadnji sloj je skuta, punjenje je tanko postavljeno;
površina lonca je premazana jajem.

U pećnici zagrijanoj na 180 ° C, pečenje će se pripremiti za 40 minuta.

Riža i sirova posuda

Ovaj proizvod je više viskozan i visoko kaloričan. U isto vrijeme, čak i bolestan želudac može se lako nositi s jelom.

suha riža - 150;
svježi sir - 350 g;
1 jaje;
grožđice - 100 g;
šećer - 4 žlice;
kiselo vrhnje - 65;
prstohvat cimeta.

grožđice su oprane i natopljene (15 minuta);
riža kuhana u vodi i ohlađena;
pomiješana s mljevenim sirom i drugim sastojcima;
rasporediti u namašćenom obliku;
Peći 40 minuta na standardnoj temperaturi.

Prilikom posluživanja stavite malo džema ili kisele vrhnja.

Peach Casserole

Za ovu opciju pripremite:

svježi sir - 200 grama;
šećer - 1 velika žlica;
jaje;
mlijeko i krupica - pola šalice;
četvrtina šalice kiselog vrhnja;
neke krušne mrvice;
2 gusta breskva ili nektarina;
biljno ulje.

Vidi također: Japanska dijeta 14 dana

Prije svega, meljemo skutu do glatke. Sljedeća:

rastavite jaje u bijelo i žumance - odmah stavite posljednje u tijesto;
Iz breskve izvadimo kost, a zatim je izrežemo na male kockice;
bjelančevina bjelančevine s prstohvatom soli;
Svi proizvodi su spojeni i lagano miješani dok ne postanu glatki;
peći tavu s visokim zidovima s maslacem i posuti krušnim mrvicama;
odrediti masu i razinu;
masne kisele vrhnje;
držati u pećnici na 200 stupnjeva ne duže od 25 minuta.

Kuhani lonac ohladi i izreže na porcije.

Kada se postavi stol broj 5

Ograničenja dijeta broj 5 može olakšati rad jetre i bilijarnog sustava. Istovremeno, dijetalna hrana potiče proizvodnju žuči i sprječava stvaranje kamenaca u žučnom mjehuru.

Dijeta 5 tablica je propisana za takve bolesti probavnog trakta:

jetra (hepatitis, ciroza);
žučnog mjehura (kolecistitis, kamenje u mjehuru);
gušterača (pankreatitis);
želudac (gastroduodenitis).

Također je potrebno koristiti recepte tablice broj 5 nakon kirurškog uklanjanja žučnog mjehura. U ovom slučaju, prehrana ima za cilj eliminirati moguću stagnaciju žuči u bilijarnom traktu.

Značajke napajanja

Obroci na petoj dijeti su frakcijski i podrazumijevaju najmanje 5 obroka u malim porcijama (do 350 grama).

Proizvodi koji negativno utječu na rad gastrointestinalnog trakta i izlučnog sustava isključeni su iz prehrane, i to:

akutni;
sol;
dimljeni;
pržene;
meso i riblji poluproizvodi;
brza hrana;
alkohol.

Prema pravilima prehrane 5, trebali biste dati prednost takvim receptima, koji koriste kuhanje, kuhanje i pečenje posuđa.

Recepti ukusne prehrane 5 za svaki dan

Unatoč činjenici da su mnogi proizvodi i metode njihove pripreme zabranjeni pravilima tablice br. 5, hrana može biti ukusna i raznolika. Kod bolesti jetre i žučnog mjehura dopušteno je jesti biljne i mesne variva, vitke vrste mesa i ribe, žitarice, kao i mnoge vrste voća i slastica.

Juha od pirea od mrkve i riže

Za juhu-pire zahtijeva: 200 grama riže, dvije mrkve, jedan luk, 50 ml. niske masnoće krema, 1 žlica. maslac.

Prvo kuhajte rižu. Dalje, nasjeckati luk i pirjati s maslacem, te za nekoliko minuta dodati sjeckanu mrkvu. Nakon toga, povrće se pasira još 10 minuta.

Zatim morate prokuhati jednu litru vode i dodati prethodno pripremljeno povrće, rižu i sol na okus u posudi s vodom. Ponovo prokuhaj. Tada se juha od riže zgnječi uranjanjem, miješalica se doda u kremu i ponovno zavri.

Prilikom posluživanja, juha od riže ukrašena je zelenilom.

Losos se peče u pećnici s krumpirom

Zahtijeva 500 gr. losos, 100 gr. kiselo vrhnje, zeleni kopar, sol, biljno ulje, 4 krumpira srednje veličine. Krumpir se prethodno ljušti i kuha u kipućoj slanoj vodi. Operite ribu, izrežite na male trake i sol. Zeleni fino rezani, pomiješati s kiselim vrhnjem.

Ribu i krumpir stavite u jednom sloju na namašćeni lim za pečenje, a na vrhu pospite umakom od vrhnja. Pecite 15 minuta. u pećnici na 180 stupnjeva.

Dijetalni zobeni puding

Za kuhanje trebat će vam: 100 grama zobene pahuljice, 3 piletina, 250 ml. mlijeko, žličicu maslaca, dvije žlice šećera, prstohvat soli.

Svi sastojci osim proteina miješati, staviti na vatru i kuhati kašu dok kuhani 5-7 minuta, miješajući. Nadalje, prema receptu, trebate izbiti proteine u pjenu, pomiješati s ohlađenim pahuljicama. Dobivena smjesa se ulijeva u kalupe i peče u pećnici na temperaturi od 170 stupnjeva tijekom 20 minuta.

Pirjane boje pavlaka s kiselim vrhnjem

Za kuhanje ovog jela, potrebna su vam dvije srednje veličine, 100 grama kiselog vrhnja, maslaca i soli.

Cvekla prokuhati, oguliti i nasjeckati mlinom za meso ili miješalicom. Stavite malo maslaca na crvenu tavu, a zatim sjeckanu repu. Jelo treba posoliti, preliti kiselo vrhnje i kuhati ispod poklopca na maloj vatri 15-20 minuta. Prilikom posluživanja, repa je posuta ljekovitim biljem.

Jabuka divlje ruže

Za kuhanje žele od bujon kukova, potrebno 2 žlice. suho bobice šipka, 1 žličica želatina, 2 žlice. šećera, kriška limuna i pola litre vode.

Prije svega, to se koristi za pripremu izvarak divlje ruže: sjeckani plodovi biljke su izli s vodom, kuhana za dvije minute i ostavi da se uliti za 5-6 sati. Nakon što se juha filtrira.

Da bi želatina trebala izliti želatinu s malom količinom juhe tako da se širi. Trajat će oko pola sata. Tijekom tog vremena, trebali biste otopiti šećer u bujonima i staviti juhu na vatru. U vruću tekućinu doda se želatina i juhu se miješa dok se potpuno ne otopi, bez vrenja. Nakon što se tekućina ukloni iz topline, ona se izlije u plijesni od želea i ostavi da se ohladi na hladnom mjestu 10-12 sati.

Recepti za peti stol za djecu

Pileće mesne okruglice

Zahtijeva 500 grama mljevenog mesa, 1 šalicu riže, zeleni luk, kopar, peršin, jaje, sol. Za umak trebate 3 žlice vrhnja, 1 žličicu rajčice.

Za umak umiješajte 100 ml. voda, kiselo vrhnje i rajčica.

Stavite mesne okruglice u maslinovu tavu, pokrijte umakom i pirjajte četvrt sata. Prije posluživanja mesne okruglice pospite sitno sjeckanim koprom i peršinom.

Proso kaša s bundevom

Za pripremu ukusne i zdrave bundeva kaša potrebno je 500 grama bundeve, čaša proso, 750 ml. mlijeko, žlicu šećera, prstohvat soli.

Sladoled

Da bi se skuta željela pripremila, zdjele s desertom čuvaju se u hladnjaku 3 sata.

Berry Souffle

Za sufle će biti potrebni sljedeći sastojci: bobice (borovnice, ribizle, jagode itd.) - 2 šalice, pileće bjelance - 5 komada, šećer - 2 žlice.

Pecite sufle prije posluživanja. Vrući sufle može se posuti šećerom u prahu.

Lijenčice s suhim marelicama

Brzo i ukusno jelo za koje trebate 250 grama pita, 1/3 šalice brašna, 1/3 šalice krupice, jedno jaje, 3 žlice šećera, 100 grama. suhe marelice, maslac.

Lijen knedle s suhim marelicama poslužuju se vruće, zalijevaju se na vrhu topljenim maslacem.

Izbornik za tjedan dana

Ukusan jelovnik za stol 5, koji tijelu osigurava potrebnu količinu hranjivih tvari, trebao bi uključivati dnevnu konzumaciju nemasnog mesa ili ribe, svježeg povrća i voća, žitarica i jela od svježeg sira.

Broj recepata za tablicu broj 5, koji se može koristiti u meniju za svaki dan, je prilično velik, tako da se posuđe gotovo ne ponavlja.

ponedjeljak

Doručak: rižina kaša s grožđicama.
Snack: sendvič od dvodnevnog pšeničnog kruha s maslacem, slab zeleni čaj.
Ručak: kuhani pilaf, svježe povrće.
Ručak: juha od tikvica.
Večera: masa s grožđicama.

utorak

Doručak: viskozna zobena kaša s mlijekom, kruška.
Snack: voćna salata.
Ručak: pire od krumpira, kuhani goveđi gulaš, salata od rajčice.
Ručak: juha od cvjetače.
Večera: lijen knedle, kompot.

srijeda

Doručak: prosjena kaša s bundevom.
Snack: mrkva s kiselim vrhnjem i suhim marelicama.
Ručak: pileći kotleti od kokoši, kašica od mrkog ječma, zelena salata s krastavcima.
Vrijeme čaja: salata s krumpirom i zelenim graškom.
Večera: puding od riže s jabukama.

četvrtak

Doručak: juha od mlijeka od medole.
Snack: voćni žele.
Ručak: riba pečena u umaku od vrhnja, salata od repe.
Ručak: mrkva s medom i šljivama.
Večera: svježi puding sa suhim marelicama.

petak

Doručak: kaša od heljde od mlijeka.
Snack: žele od malina.
Ručak: pileći pileći file, salata od bijelog kupusa s kiselim vrhnjem, Lviv torta od sira.
Ručak: juha od zelenog graška.
Večera: salata s kiselim vrhnjem i svježim krastavcem.

subota

Doručak: prosasta kaša viskozna sa šljivama.
Snack: slatko voće.
Ručak: juha, lonac od govedine i krumpira, zelena salata.
Ručak: mesni pire krumpir s salatom od mrkve.
Večera: mliječni žele.

nedjelja

Doručak: zobena kaša s voćem.
Snack: juha s kukuruzom i povrćem.
Ručak: rolnice od kupusa s govedinom i rižom, pečeni krumpir, rajčica.
Snack: marmelada od višanja.
Večera: sufle od mrkve s svježim sirom.

Prvi i drugi tečaj

Kokošja juha od pilećeg pirea

Za pripremu juhe potrebni su krumpir (3 gomolja), pileća prsa (200 R), mrkva, luk i sol.

Pileći komadić treba rezati na trake i kuhati. U ovom trenutku, sirovi krumpir, mrkva i luk su na kockice. Nasjeckano povrće posipajte u zasebnu posudu, prelijte hladnom vodom i kuhajte dok ne završite. Zatim se kuhana pileća prsa prebacuju u istu posudu i cijela se masa miješa uz pomoć miješalice u stanje pirea. Zatim se soli, prokuha i ugasi.

Za raznolikost jela možete dodati tikvice, brokulu, cvjetaču, rižu.

Da bi pilav bio u skladu s načelima dijetalne tablice br. 5, potrebno ju je pripremiti posebnom tehnologijom.

Proizvodi potrebni za kuhanje: riža (700 Ri), govedina bez vena (pola kilograma), četiri mrkve i luk. Na okus se dodaje sol.

Unaprijed je potrebno kuhati govedinu, za koju se kuha. Voda tijekom kuhanja treba mijenjati najmanje 1 put. Ako se ljudska govedina ne može koristiti, može se zamijeniti s pilećim mesom.

Nakon što je meso mekano, ono se reže i širi u kotao. Tu se također dodaju sjeckana mrkva i luk. Zatim ulijte malu količinu vode i pirjajte na laganoj vatri. Kada voda ishlapi, smjesa mesa i povrća se usoli i njima se doda riža. Pre-krup mora biti dobro opran. Riža se ulijeva vodom tako da joj je granica 1,5 grama iznad razine žitarica. Posuđe je pokriveno poklopcem, a jelo se peče iznad najsporije vatre. Tijekom kuhanja nije potrebno uznemiravati pilav. Ako voda nije bila dovoljna za kuhanje riže, možete dodati malo više od vrućeg čajnika. Na kraju kuhanja pilav se miješa i ostavi da se ulije.

Supa od cvjetače

Za kuhanje je potreban sljedeći set proizvoda: cvjetača (600 Pi), griz (30 Pi), sol, jedno jaje, maslac (10 Pi), mlijeko (70 Pi).

Kupus kuha i frays, krupica u to vrijeme natopljena mlijekom (oko pola sata). Žumanjak se stavlja u cvjetaču, a zatim se umiješa maslac, otečena griz i masa od tučenog proteina. Sufle se šire u kalupima i peći u pećnici ne više od 10 minuta. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti krekerima.

Pileća juha od mesnih okruglica

Za pripremu juhe, ječma (30 Pí), potreban je krumpir, pola luka, mrkva, rajčica, vrhnje i peršin. Za mesne okruglice trebate kupiti piletinu od mljevenog mesa ili je sami napraviti, uvijajući u pilećim prsima za mljevenje mesa.

Biserni ječam kuha se odvojeno od povrća. Mrkva, luk, korijen peršina fino izrezati, zaliti vodom i zapaliti. Pola sata kasnije, dodani su sirovi krumpir, gotovi biser ječam, mesne okruglice i sjeckana rajčica. Juha je prokuhana, nakon čega je soljena, kuhana još 10-15 minuta, pokrivena poklopcem i puštena da se ulije. Prije posluživanja juha je ukrašena peršinom i dodaje se kiselo vrhnje.

Goveđi kotleti s tikvicama

Za kuhanje, trebat će vam mršava govedina, kremasti ghee, sir, kiselo vrhnje i tikvice.

Od mesa morate formirati čunjeve, koje se šire na kalupu, namažite maslacem i pecite u pećnici najmanje 30 minuta. Squash u ovom trenutku izrezati na kriške, ljušteno i kuhano u vodi s dodatkom soli. Zatim se očiste, šalju na njega kuhane tikvice, u sredinu stavljaju govedinu, posipaju sirom i preliju vrhnjem. Obrazac se šalje u pećnicu još 15 minuta.

Oslić povrća

Za kuhanje trebat će vam file oslića (2 komada), tikvice, mrkva, pola luka, maslac (20 Pi) i sol.

Mrkva i luk su na kockice, tikvica je utrljava na grubo ribež. Nanesite sloj luka na lim za pečenje, prekrijte ga ribljim filetima, zatim slojem mrkve, tikvice i soli. Posudu pecite 40 minuta na temperaturi od 150 stupnjeva.

Bundeva sa biskvitima

Kuhanje lonca zahtijevat će onoliko grated svježe bundeve kao što se uklapa u jednu čašu, 200 200 od vermicelli, jedno jaje, 0,5 čašu mlijeka, dvije žlice šećera i žlica maslaca.

Slanu tikvicu treba usoliti, dodati šećer i kuhati dok se ne omekša. Rezanci se kuhaju zasebno, dovodeći ih do pola. Zatim dodajte mlijeko i maslac rezancima i ostavite da se ulije pola sata. Nakon tog vremena, bundeva i rezanci se miješaju, jaje se ulije u smjesu, stavi u toplinski otporan oblik i pošalje u pećnicu 20 minuta. Prije posluživanja posuda se ohladi, prelije s kiselim vrhnjem i poslužuje na stolu.

Salate za dijetu broj 5

Salata od cikle

Za pripremu salate trebat će vam 3 male repe, 100 pi tvrdog sira, niskokalorična kisela vrhnja (3 žličice).

Beets prije stavljanja u vatru mora se temeljito oprati. Vreli korijeni trebaju oko sat vremena, a zatim uroniti u hladnu vodu još 30 minuta. Nakon tog vremena, repa se ljušti i reže na trake. Sir se mora ribati pomoću velikog rende.

Beets proširila na jelo u obliku kvadrata, pre-miješanje s kiselim vrhnjem. Top repa pospite ribanim sirom. Jelo možete ukrasiti peršinom i kiselim vrhnjem. Prije nego što jedete salatu, morate je malo ohladiti.

Kavijar s povrćem

To je vrlo ukusna i dijetalna grickalica koja će nadopuniti gotovo svako glavno jelo. Za kuhanje kavijara potrebna su vam 2 mala krumpira, jedna mrkva, jedan svježi krastavac, jedna glavica luka. I dalje treba biti biljno ulje i sol.

Krumpir i mrkva se kuhaju u koži, a zatim se ohlađuju, ljušte i grubo sjeckuju. Luk izrezati na kockice i lagano pržiti u tavi. Krastavci su slomiti, a zatim svi proizvodi moraju uviti u mlin za meso. Dobivenu smjesu napuni se biljnim uljem, posoli i ponovno promiješa.

Salata od kupusa s celerom

Da biste napravili salatu, trebat će vam kupus (100 Ri), celer (50 Ri), jedna jabuka, pola čajne žličice šećera i 1,5 žlice vrhnja.

Kupus mora biti dobro opran, sitno nasjeckan, posoljen i stisnut. Dobiveni sok se isušuje. Jabuka je oguljena i oguljena, izrezana na kriške. Celer se reže na trake. Zatim se miješaju svi sastojci za salatu, dodaju šećer i kiselo vrhnje. Salata namazati u zdjelicu za salatu.

Doručak i desert

Knedle su lijene

Vrlo jednostavno pripremiti dijetetsko jelo koje se može ponuditi ne samo odraslima nego i djeci.

Proizvodi potrebni za kuhanje knedli: svježi sir (pola kilograma), šećer (2 žlice), jedno sirovo jaje, brašno (3/4 šalice), sol.

Kravlji sir pomiješan s jajima, šećerom i prstohvat soli. Zatim u masu dodajte malo brašna. Kada je tijesto mekano, ali elastično, možete ga smatrati spremnim. Trebala bi biti malo ljepljiva i mokra. Prije nego počnete oblikovati knedle, trebate umočiti ruke s vodom, tako da ćete lakše raditi s tijestom. Iz nastale mase oblikuju dugu kobasicu, koja se reže na fragmente iste veličine. Može se dati i oblik knedle. Gotove knedle umočite u kipuću vodu i kuhajte ne dulje od 3 minute. Kada su sve knedle na površini, požar se može isključiti.

Dobro poslužite knedle s kiselim vrhnjem. Takav ukusni doručak može se unaprijed pripremiti stavljanjem dijela knedle u zamrzivač.

Riža lonac

Da biste napravili lonac, koji se može koristiti kao doručak i za desert, trebat će vam sljedeći proizvodi: riža (250 Pi), svježi sir (200 Pi), 3 jabuke i 3 kokošja jaja, malo grožđica, 2 šalice mlijeka, žlica kiselog vrhnja, 2 žlice žlice šećera.

Čaša mlijeka pomiješa se s čašom vode i kuhanom rižom u ovoj smjesi. Krmica pažljivo protrlja kroz sito, a jaja tukli šećerom. Jabuke bez kože i sjemenke izrežu na kockice. Riža se hladi, dodaju se svježi sir, grožđice, jabuke i mješavina šećera. Svi proizvodi su postavljeni u posudu otpornu na toplinu i stavljeni u pećnicu. Vrh lonac izlio mješavinu jaja i kiselo vrhnje. Da bi stajali desert koji vam je potreban u pećnici četvrt sata, na temperaturi od 200 stupnjeva.

Omlet na pari

Parni omlet je izvrsna opcija za doručak, koji se uklapa u okvir izbornika tablice broj 5. U tom slučaju, žumanjak u pripremi jela ne može sudjelovati (pod uvjetom da je pacijent nedavno operiran i da je u procesu oporavka). U ovom slučaju, žumanjak iz proteina je odvojen. Protein je tučen, pomiješan s nemasnim mlijekom, usoljen i izliven u posudu za parenje. Nakon 20 minuta omlet će biti spreman. Može se jesti s cilantrom, koprom, peršinom, ako ovo zelenilo nije kontraindicirano kod ljudi.

Da bi okus okusa bio još življi, možete mu dodati i prstohvat muškatnog oraščića. Što se tiče žumanjaka, kada je proces pogoršanja bolesti završen, može se dodati u posudu.

Voćna salata

Za kuhanje su vam potrebne 2 jabuke, banana, mandarina i kivi. Svi ti sastojci su slomiti, staviti u zdjelu za salatu i napuniti s niskim udjelom masti kiselo vrhnje, ili jogurt. Jagode su izvrsne za uređenje jela i dobro se slažu s voćnom salatom.

Mliječna juha s knedlama od krumpira

Za kuhanje, trebat će vam 800 ml mlijeka, 4 krumpira, 2 žlice škroba, soli i svježeg soka od mrkve.

Krumpir se najprije mora oguliti i narezati na finom ribežu. Nakon odvajanja soka, krumpir se blago stisne, a škrob pomiješa s masom krumpira. Zatim se od nje izrađuju male mesne okruglice koje se kuhaju u kipućem mlijeku dok se ne pripreme u potpunosti. Na kraju kuhanja, sok od mrkve se sipa u juhu, soli, kuha još minutu i isključuje.

Kolačići zobene kaše

Za izradu kolačića trebat će vam zobena kaša, dva jaja, kiselo vrhnje (300 RI), šećer (1 šalica), maslac (100 RI).

Pahuljice će morati dobro sušiti u pećnici, a zatim ih samljeti u prah. Zatim se u pahuljice dodaju kiselo vrhnje, jaja, maslac i šećer. Nakon miješanja tijesta od tih sastojaka, razvaljajte ga, dajte mu željeni oblik i pecite u pećnici na 180 stupnjeva četvrt sata.

napici

Kisel s bobicama

Za pripremu pića, možete koristiti razne bobice (maline, jagode, ribiz, itd.). Također ćete trebati 4 žlice šećera, 2 žlice škroba, vodu (2 P).

Ako bobice imaju kosti, morate ih se riješiti. Škrob se otopi u vodi, nakon čega se ulije bobice, stavi na vatru i kuha 15 minuta, sve dok gel ne postane gust. Šećer se dodaje na kraju kuhanja.

Bujon od jabuke

Za pripremu juhe će trebati voda i divlja ruža. Za jedan dio bobica uzeti 10 dijelova vode. Da biste smanjili vrijeme infuzije juhe, možete usitniti bobice. Zatim se izlije s vodom, stavi na vatru i proključa. Možete dodati malo šećera u juhu, nakon čega je pokrivena poklopcem i ostavljena da se peče 12 sati.

Saznajte vi :ctione: izvarak pasose

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite je i još nekoliko riječi, pritisnite Ctrl + Enter

umaci

Bez odijevanja, teško je zamisliti gotovo bilo koju salatu, lonac ili mesno jelo. Međutim, dijetalna tablica broj 5 ne podrazumijeva uporabu vrućih, masnih i kiselih umaka. Međutim, to ne znači da osoba treba jesti neukusnu hranu. Može se i treba ponovno napuniti, za što biste trebali koristiti sljedeće recepte umaka dopuštenih na dijeti broj 5.

Umak za mlijeko

Ovaj umak je izvrstan dodatak raznim desertima: pudinzima, palačinkama, složenicama, kolačima, voću. Za njegovu pripremu trebat će vam 50 ml vode i mlijeka, 10 ml maslaca, čajna žličica šećera i brašna i prstohvat vanilina.

Brašno se suši u tavi, doda mu se maslac i melje do tog vremena do homogene mase. Zatim se pomiješa s mlijekom, prokuha, prokuha 10 minuta, doda se šećer i vanilin razrijeđen u vodi. Dobiveni umak mora se filtrirati, ohladiti i koristiti kao zavoj za deserte.

Umak od jabuka

Ovaj umak je izvrstan za krupice od žitarica, svježi sir, tjesteninu, složenke. Za njegovu pripremu potrebna su vam 2 jabuka, škrob (30 P), šećer (150 P), gram cimeta i par kapi limunovog soka.

Jabuke treba oljuštiti i sjeme, izrezati na male kriške, staviti u lonac, dodati šećer i limunov sok, preliti hladnom vodom i prokuhati. Kada su jabuke mekane, one se propuštaju kroz sito, ponovno miješaju s vodom i dovode do vrenja. Škrob se otopi u vodi i doda u umak od jabuka, stalno miješajući. Zatim sipajte isti cimet.

Autor članka: Dietician, Kuzmina Vera Valerievna