U ovom pečenju nema životinjske ili biljne masti, pa je idealna za one koji slijede sliku. Jetrena štrudla izvrsno je jelo austrijske kuhinje. Svakako ga pokušajte ispeći sami. Prema receptu koji smo predložili, ispostavilo se da je puno bolji nego u restoranima - sočan, s tankim tijestom i hrskavom koricom.
Za njegovu pripremu trebat će vam
- lisnato tijesto - 2 lista
- jabuke (kisele) - 2-3 komada
- cimet (tlo) - pola žličice
- granulirani šećer - 4 žlice
- brašna - 2 žlice
- orašasti plodovi (sjeckani) - 100 gr
- smeđi šećer - 3 žlice
- mrvice kruha - 2 žlice
- pileće jaje - 1 kom
- voda - 1 žličica
Počinjemo proces
- Ogulite jabuke i izrežite ih na kvadrate. Stavite u posudu i dodajte im: cimet, smeđi i bijeli granulirani šećer, brašno. Dobro je sve pomiješati i ostaviti četvrt sata (tako da jabuke puste sok).
- Uzmite drugi spremnik i umiješajte u njega krekere, orašaste plodove i dvije vrste šećera.
- Uzmite tijesto i zavijte jedan list. Stavite nadev na sljedeći način: prvo, masu oraha, a na vrhu - masu jabuke. Omotajte rubove tijesta. Isto učinite s drugim listom.
- Stavite papir za pečenje na lim za pečenje. Stavite ove dvije role na njega. Pobijedite jaje i jednu žličicu vode u zasebnoj posudi i namažite naše kolače. Uzdužne posjekotine treba izvesti na svakom valjku.
- Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva i ostavite da se peče 40-45 minuta.
Gotovo pečenje treba imati zlatno smeđu koru.
Kliknite "Like" i dobijte samo najbolje postove na Facebooku
Nevjerojatna štrudla od jabuka - desert za one koji se pridržavaju stroge prehrane.
Jetrena štrudla izvrsno je jelo austrijske kuhinje, idealno za one koji slijede dijetu, jer ne uključuju nikakve životinjske ili biljne masti. Domaća štrudla ispada da je mnogo ukusnija od onih koje možete naručiti u restoranima.
Pravilno kuhano, postaje sočno, s tankim tijestom i ukusnom hrskavom koricom. Uz sve to, kuhati nije teško. Pokušajte sami, samo slijedite sve preporuke.
Kako kuhati štrudle
SASTOJCI
- 2 lista lisnatog tijesta na sobnoj temperaturi
- 2-3 velike jabuke (po mogućnosti kiselo)
- 1/2 tsp cimet
- 2 žlice. l. šećer
- 2 žlice. l. brašno
- pola šalice nasjeckanih oraha
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 2 žlice. l. redoviti šećer
- 2 žlice. l. krušne mrvice
- 1 jaje + 1 čajna žličica vode
KUHANJE
- Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
- Ogulite jabuke, jezgru i nasjeckajte ih. Zatim ih stavite u zdjelu i pomiješajte s cimetom, smeđim i običnim šećerom, brašnom. Ostavite 20 minuta da jabuke naprave sok.
3. Pomiješajte orahe, dvije vrste šećera i krekere u posebnom spremniku. Razvaljajte jedan list tijesta, pospite ga mješavinom oraha i stavite jabuku na vrh. Zatvorite punjenje, umotavši rubove tijesta. Ponovite s drugim listom i preostalim punjenjem.
4. Zatim istrljajte rubove valjaka. Stavite role na lim za pečenje, prethodno ih pokrijte papirom. Podmažite jaje tučenim vodom. Na svakom valjku napravite uzdužne posjekotine.
5. Pecite desert na 190 stupnjeva 40-45 minuta do zlatno smeđe boje.
Ova ukusna štrudla je izvrsna s sladoledom ili šlagom, ali ako strogo slijedite dijetu, jedite komad, pijući nezaslađen čaj. Uživajte u jelu!
Mi liječimo jetru
Liječenje, simptomi, lijekovi
Dijetalna štrudla s jabukama
Jabučne štrudle nisu ništa više od tanke rolne tijesta s jabukama. Za raznolikost, jabuke možete dodati bobicama ribizle, a okus će iskriti na nov način! Iako, da budem iskren, sve možete pretvoriti u ovo tanko, nježno tijesto (čak i fino naribani Adyghe sir s povrćem).
Ali danas ćemo odati počast klasicima - pripremit ćemo najukusnije bečke štrudle s punjenjem jabuke, koje se poslužuju u austrijskim kafićima uz kuglu sladoleda. Odmah se spustite na desert - dok se sladoled ne istopi i štrudla ne postane vruća!
Bečka štrudla, klasični recept:
Sastojci za dvije štrudle
- Pšenično brašno - 300 g
- Topla voda - 170 ml.
- Biljno ulje - 50 ml. za miješanje tijesta + 1 st. žličica za kolač
- Sol - 0,5 žličice
- Jabuke - 2 komada (velike ili 4 male)
- Grožđice - 160 gr.
- Orasi - 100 gr. (možete uzeti lješnjake ili bademe)
- Šećer - 4 žlice. žlice (promijenite količinu šećera po želji)
- Cimet - 1 žličica
- Narančasta kora (izborno)
- Snažan čaj za namakanje grožđica -0,5 čaša
- Ribizle bobice - 2 žlice. žlica s klizačem (izborno)
Kako kuhati klasične štrudle od jabuka:
Recept za pripremanje ukusne štrudle s tankom hrskavom koricom i sočnom punjenjem je jednostavan, a nadam se da će vas još više uvjeriti i korak po korak fotografije.
Namočite grožđice u jakom čaju. Bilo bi suvišno reći da se grožđice najprije moraju oprati u tekućoj vodi.
Umjesto jakog čaja možete koristiti rakiju, rakiju ili neko drugo alkoholno piće s opornim okusom. Vino - nije prikladno.
Prosijati brašno u zdjelu, napraviti udubljenje u njemu za vodu. Prosijavam 300 grama brašna.
Ulijte vodu (170 ml) na sobnoj temperaturi i biljno ulje (50 ml) u udubljenje. Dodati 0,5 žličice soli.
Počinjemo mijesiti tijesto: najprije vilicom, zatim rukama. Čim komadići tijesta oblikuju kvržicu, stavite ih na silikonsku podlogu ili stol, nastavite gnječiti 8-10 minuta.
Tijesto za štrudle ne možete pripremiti sami, već koristite gotova lisnato tijesto, tanku armensku lavash ili filo tijesto.
Ako se tijesto drži za ruke, možete dodati malo brašna. Ali to obično nije potrebno, jer je tijesto podatno, elastično, meko. Ugodan na poslu!
Završite tijesto filmom i ostavite ga na stolu 30 minuta.
Jabuke treba očistiti, izrezati, ukloniti jezgru.
Odaberite kisela sorta jabuka za štrudle - kada peče, oni će dobiti "isti" pravi okus, koji bi trebao biti punjen s ovim desertom. Osim toga, jabuke slatkih sorti često se pretvaraju u kašu na visokim temperaturama, što ovdje nije prikladno.
Uklonite iz jedne narančaste želje pomoću finog ribeža.
Jabuke narezati na tanke kriške. Koristite za to oštar nož ili poseban kombajn. Velike kriške jabuke mogu razderati neželjeno tijesto, pa što su tanje narezane - to bolje.
Sjeckati orasima u miješalici u veliku mrvicu ili sjeckati nožem.
Tijesto podijelite na dva dijela. Pokrijte ga folijom za pričvršćivanje, a drugu valjajte što tanje (0,2 cm). Trebali biste imati pravokutnik veličine 50 x 30 cm.
Zatim pokupiti tijesto tortu i protežu se od centra do rubova (kako ne bi dirati tijesto s noktima, bolje je da se protežu s leđa svoje ruke). Tijesto će se početi rastezati, sve će se razrjeđivati. Kao rezultat, ispušno tijesto će zasjati! Ako ga stavite na ručnik, možemo vidjeti uzorak na ručniku kroz tijesto za kolače.
Stavite tijesto na ručnik ili silikonsku podlogu.
Izrežite debele rubove tijesta nožem.
Količina punjenja i tijesta može se mijenjati po Vašem ukusu, najvažnije - štrudla nemojte učiniti jako dugom i gustom. Ako želite potrošiti sve tijesto, bolje je napraviti dvije štrudle ili potrošiti na razne dimove, na primjer, sa suhim marelicama, šljivama, samo šećerom u prahu.
Podmažite površinu kolača biljnim uljem pomoću četkice za kolače. Širimo punjenje: prešane grožđice, jabuke, sitno sjeckane orašaste plodove, posute šećerom i cimetom. Ovaj put sam odlučio dodati još nekoliko bobica ribizla (1 tbsp na svaku štrudlu).
Kada na štrudlu postavite nadev, odmaknite se od svakog ruba za 5 cm, a od vrha i dna za 10 cm.
Punjenje za štrudle ne smije biti previše mokro, pa, ako su jako sočne, jabuke pospite brašnom.
Tada počnite valjati tijesto u rolu, nastojeći je učiniti što je moguće zbijenije. Stisnite rubove štrudle i lagano prenesite u lim za pečenje. Ako koristite silikonski tepih, možete ga odmah staviti na lim za pečenje i skupiti svitak na njega, a zatim ga odmah poslati u pećnicu na lim za pečenje. Štrudlu treba ispeći.
Prije slanja bečke štrudle u pećnicu, potrebno ju je podmazati jakim čajem.
Štrudla s jabukama peče se u pećnici 20-25 minuta na temperaturi od 180 ° C. Spremnost se može odrediti zlatnom koricom.
Poslužite bečke štrudle sa sladoledom i svježim bobicama.
Sporovi o podrijetlu štrudle nemaju smisla. Ovaj divan desert pripremljen je u cijelom austrijskom carstvu do njegovog kolapsa. I nedvojbeno, bečka štrudla jedno je od najboljih nasljeđa ovog velikog carstva.
Volite li kolače s jabukama? Predlažem da uzmete u obzir recept za pitu od jabuke s cimetom, mislim da će vam se svidjeti! Ovo je novi video recept na našem kanalu Pyrogeevo u You Tubeu. Pozivam vas da ga pogledate i ocijenite:
Dijetalna štrudla
Ako jutro započne s aromom cimeta i jabuka, onda dan obećava da će biti dobar, čak i unatoč kontinuiranoj ambulanti u našem domu. Danas sam pripremio zdrave dijetalne štrudle s jabukama, cimetom i orasima. Neopisivo ukusna bečka desert. Apsolutno vegansko jelo, usput, bez jaja. Ukupni kalorijski sadržaj štrudle iznosio je 950 kcal.
100 gr. cijelo zrno brašna
1 tbsp. maslinovo ulje
50-70 ml. topla voda (ili koliko će otići)
prstohvat soli
Pomiješajte sve sastojke, umijesite tijesto, treba ispasti gusto i elastično. Zamotajte ga u foliju i ostavite na toplom mjestu jedan sat.
60 gr. orasi
1 mala jabuka (ili 1/2 velika)
30-40 gr. grožđice
1,5 žličice cimet
sah.zam.
Nožem dobro isjeckati orašaste plodove. Fino nasjeckajte jabuku i malo pospite limunovim sokom, dodajte u jabuke grožđice, cimet, sakh.zam. i neke orahe.
Recept za dijetalne štrudle:
Tijesto umotajte što je tanje moguće u pravokutni oblik. Pospite preostale orašaste plodove, a zatim nanesite ostatak nadjeva. Lagano umotajte u rolu, zatvorite rubove i u pećnici zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.
Jabuka PP štrudla
- zobena kaša 50g
- kukuruzno brašno 50 gr
- brašno amaranth 30 grama (možete zamijeniti kukuruz)
- jedno malo jaje
- zaslađivač, sol, ocat
- biljno ulje 5 gr
- oguljene jabuke 100 gr
- cimet, zaslađivač, kukuruzni škrob 2-3 gr
Pomiješajte suhe sastojke, dodajte jaje, maslac, jogurt i nešto (tsp) octa. Mijesiti tijesto. Stavite u zamrzivač 30-40 minuta. Drobno nasjeckajte jabuke, dodajte grožđice, sahzam, škrob i cimet. Pospite stol s brašnom i razvaljajte tijesto tanko u pravokutnik. Tijesto prekida. stoga budite oprezni. Raširili smo nadjev i zamotali. Namažite štrudlu jajem i napravite posjekotine. Pecite 15-20 minuta na 180 gr.
KBMU na 100 g 231 / 6.6 / 5.7 / 38.4
Uz pite od jabuke su vrlo ukusne. Imam na mom mjestu još jedan recept za pitu od jabuka.
Priprema se? Stavite # recipes_ovv i pretplatite se na mene na Instagramu @Ohh_viki_viki i na mom kanalu video recepte YouTube YouTube PP RECIPES Ohh_Viki_Viki
Korištenje i ispis materijala s web-mjesta moguće je samo uz korištenje aktivnog linka na stranicu Paradise-food.ru
Dodajte komentar Odustani od odgovora
O autoru
Pozdrav. Moje ime je Victoria. Volim kuhati, vježbati doma i fotografije. Nakon poroda izgubio sam 30 kg i dobio svoju lijenost. Ja vodim svoj blog na Instagramu, čiji je cilj zaraziti aktivnosti drugih ljudi. Tvrdim da zdrava hrana može biti ukusna, pristupačna i jednostavna, a nije nužno da tijelo iz snova ide u teretanu - samo se stvarno želite promijeniti. Možete me kontaktirati putem Instagram-a i Vkontakte-a
© Rajska hrana. Korištenje i ispis materijala s web-mjesta moguće je samo uz korištenje aktivnog linka na stranicu Paradise-food.ru
Kontaktirajte autora stranice @Ohh_viki_viki
Pretplatite se na moj recept za recepte recepata video snimaka Ohh_Viki_Viki
Klasična jabučna štrudla
- Pšenično brašno - 200 g
- Voda je jednostavna - 150 ml.
- Biljno ulje - 1 žličica.
- Sol - 1 godina
- Jabuka - prosječno 4 kom
- Grožđice - 100 g
- Sladilo u prahu - 60 g
- Orah - 2 žlice. l.
- Cimet - 1 žličica.
- Sok od limuna
- Grožđice sipajte kipućom vodom na nekoliko minuta kako biste postali mekani. Isušena voda, sušene grožđice.
- Drobno nasjeckajte orasima ili žbukom u mortu.
- Isperite jabuke, jezgru i sjeme, izrežite na tanke kriške.
- Dodajte grožđice + zaslađivač + sok od pola limuna + cimet. Promiješati.
- Za tijesto, pomiješajte prosijano brašno s toplom vodom, dodajte sol i biljno ulje.
- Mijesiti tijesto. Trebao bi biti mekan, nježan i lagano se držati za ruke.
- Tijesto umotajte u loptu, umotajte u plastičnu foliju i stavite je na hladnoću ili je stavite u hladnjak na nekoliko sati.
- Nakon toga, pospite brašno na platnenu salvetu i razvaljajte ne vrlo tanko tijesto na njemu.
- Zatim rastegnite tijesto od sredine tako da izgleda kao pergament, tj. vrlo tanak. Pokušajte se svući tanko i na rubovima.
- Stavite tijesto za punjenje: prvo nasjeckani orasi, a na vrhu mješavinu jabuka s grožđicama.
- Ručnikom rasporedite svitak, pričvrstite rubove.
- Prebacite u lim za pečenje ili u posudu za pečenje i kuhajte oko pola sata na niskoj temperaturi do zlatno smeđe boje.
- Izvadite na pladanj, na vrh šećera u prahu.
štrudla
Štrudla - recept za njemačku kuhinju, koja je kolač od tijesta s raznim, u pravilu, voćnim punjenjem. Više o štrudlama.
Klasičan recept za štrudle od jabuka iz dimljenog tijesta.
Jabučne štrudle - ukusni desert od lisnatog tijesta, s jabukama, orašastim plodovima i grožđicama.
Jabučne štrudle - nacionalna austrijska jela, tanak kolut tijesta s punjenjem jabuke. Njegova priprema može se činiti kompliciranom, ali ovaj detaljni recept za štrudle olakšat će pečenje ukusne austrijske štrudle kod kuće.
Pripremite bečku štrudlu. Ovo je svitak od najfinijeg beskvasnog tijesta s jabukama, grožđicama, orasima.
Nisam mogao sebi pomoći, opet otpisan ukusnu hranu)) Prijatelj predao vrećicu jabuka - osjećam da nas čeka tjedan jabuke)). Pečenje lisnatog tijesta nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Minimum sastojaka i maksimalno zadovoljstvo - ovo je prava štrudla s višnjama. Vrlo je uzbudljivo kuhati tijesto za štrudle, glavno je početi i ne bojati se.
Tradicionalne austrijske kolače. Ispitivač ispušnih plinova ispunjen jabukama, grožđicama i orasima.
Strudels (shtrudli) - klasično jelo njemačke kuhinje. Uzeo sam slobodu napraviti neke promjene u receptu i obogatiti jelo. Ispalo je vrlo zadovoljavajuće i ukusno!
Volim različite kolače od jabuka. Za vas - jednostavan recept za štrudle u Odesi. Preporučujem.
Peći pravu štrudlu s jabukama, pripremiti za nju ispušno tijesto, nije ništa teže od bilo koje druge kolače. Priprema tijesta u vodi i biljnom ulju pomoću margarina. Punjenje - od jabuka, s grožđicama i cimetom.
Skuta tijesta za štrudle lako se valja, nakon pečenja je vrlo ukusna, hrskava. Punjenje za štrudlu može uzeti bilo koje, ovisno o sezoni. Danas imamo štrudlu od jabuka s orasima.
Ukusna kolačica, s crvenkastom hrskavom koricom i mirisnim jabukama unutra.
Jetrena štrudla je jelo iz djetinjstva, ali je važno u svakoj dobi. Nudim prekrasan recept za štrudlu od jabuka - poljubit ćete prste!
Za štrudle možete koristiti tijesto od kvasca, poput kruha, ili jednostavno - s kiselim mlijekom ili kefirom.
Lagana varijacija tradicionalnog austrijskog peciva s punjenjem jabuke - od gotovog lisnatog tijesta.
Jabuke i cimet. Ovo je prvo jelo koje sam skuhao. Tada sam imao 13 godina.
Štrudla s jabukama, orasima, grožđicama i cimetom je lijepa, vrlo mirisna i nevjerojatno ukusna! Ispada dvije velike štrudle, dovoljno za veliku obitelj!
Zanimljiv, vrlo jednostavan način izrade štrudla. Ovaj recept za štrudle namijenjen je onima koji se ne vole dulje vrijeme zabavljati, jer se za izradu peciva koristi smrznuto lisnato tijesto. Kao punjenje koriste se pržene jabuke.
Bez lažne skromnosti, reći ću da su štrudli moje jelo za potpisivanje, a ja pripremam goste za svaku prigodu na zahtjev. Jedna od omiljenih - štrudla s ribom. Grickalica je nevjerojatna. Preporučujemo da pokušate.
Nema raspoloženja da se zabavljate s tijestom? Pripremite jabučni štrudl od pita kruha.
Nećete nikoga iznenaditi štrudlom od jabuka, ali probajte štrudle s bundevom, krem sirom i orašastim plodovima, a vaše prehrambene navike mogu se promijeniti u korist ove delikatese.
Veliki desert. Povoljno, jednostavno i vrlo ukusno tijesto od maslaca i kiselog tijesta. Naš odgovor na njemačke štrudle. :)
Još jedna izvrsna štrudla od tijesta punjena jabukom i kruškama. Ova verzija štrudle je na prvom mjestu u mojoj knjizi za pečenje.
Ova štrudla od mesa bit će pravi ukras nedjeljnog stola! A uz pripremljeno lisnato tijesto, štrudla s mesom bit će vam vrlo jednostavna i brza.
Nedavno sam pripremala štrudle od jabuka s bademima i odlučila s vama podijeliti recept. Savršena kombinacija tankog laganog tijesta i mirisnog, nježnog voćnog punjenja. Mm-m! I lud. Sve, dijelim recept.
Najbrži recept za pite koji sam ikada napravio, bez zezanja s tijesta. Ledena višnja štrudla - od pita kruha. Kako je ukusno i ludo jednostavno!
Brzi recept za štrudle koji koristi tanki kupljeni armenski lavash umjesto fila ili lisnatog tijesta.
Štrudle - vrlo ukusna peciva. Tijesto za štrudle treba biti tanko poput papirnatog papira. Štrudla se priprema s raznim nadjevima, slatkim ili slanim. Nudimo Vam recept za štrudle s kupusom, s osjetljivim i finim okusom.
Ova štrudla, točnije pecivo od lisnatog tijesta, može se napraviti od bilo kojeg voća i bobičastog voća, ali uz marelice dobiva laganu kiselost i nevjerojatnu aromu pečenja marelica.
Nisam stručnjak za slatko pecivo, ali čak i ja napravim ovu štrudlu! Brzo i jednostavno!
Nadevi za lisnato tijesto su dobri i slatki, desertni i slani - meso, svježi sir, povrće. Na primjer, tijesto sa punjenjem sira vrlo je dobro za stol za užinu. Ova štrudla od lisnatog tijesta napravljena je s prekrasnom hrskavom koricom koja se upravo topi u ustima.
Ako želite kuhati nešto ukusno za čaj, ali se ne želite petljati s tijestom, ovaj recept za štrudlu od jabuka je za vas. Koliko puta sam kuhao ovu štrudlu, nitko mi ne vjeruje da umjesto tijesta, ima kruha. A kada su gosti već na pragu, a hladnjak ima sve sastojke, onda za pola sata možete uživati uz goste ukusne, nježne i mirisne štrudle od jabuka.
Bez dodatnih gnjavaže možete napraviti delikatnu, hrskavu štrudlu s jabukama. Maksimalno punjenje, minimalni test! Svakako probajte ukusni i najbrži štrudl od jabuka iz pita.
Punjenje trešnje pogodno je za sve vrste kolača, ali posebno je dobra čokoladna štrudla. Vrlo, vrlo ukusno!
Ova štrudla napravljena je od filovskog tijesta, a kao punjenje koriste se jabuke i ananas.
Lavaška štrudla od jabuka nevjerojatno je jednostavna i jednako ukusna poslastica koju možete lagano kuhati 25 minuta (15 minuta u pećnici). Probajte i uvjerite se sami!
Ukusan štrudl s makom. Da bi mu tijesto postalo posebno tanko, ono se ne otkotrlja, nego izvlači. Narančama i džemu od marelice dodaju se i punjenje.
Tanke lisnate rolnice punjene trešnjama i orašastim plodovima, začinjene cimetom i vanilijom. U svakoj zemlji došao je izvorni nadjev za štrudle. Klasična verzija štrudle nudi se s jabukama i orašastim plodovima ili s višnjama i orasima.
Proces kuhanja štrudela s nadjevom - uznemiruje, ali nudim vam lagani recept, u kojem umjesto lisnatog tijesta - tanki kruh. Nadev za štrudlu pripremiti iz jabuke.
Delikatna pita kruh s voćem, opcija štrudla. U ovom receptu se kao punila koriste nektarine i jabuke. Lavash rolu čine slatkim i sočnim.
Apsolutno neponovljiv okus, uvijek dobrodošao.
Ukusna rolnica na bečkoj štrudli.
Predlažem vam da skuhate desert u kojem je puno punjenja i malo tijesta. Štrudla punjena orasima i trešnjama vrlo je osjetljivo, ukusno s tankim tijestom.
Nježan Filo štrudla od tijesta s zlatnom hrskavicom savršeno se kombinira s jabukama i borovnicama.
Engleski plavi Stilton sir (s plijesni) vrlo dobro se usklađuje s jabukama kao punjenje za štrudle.
Ovo tijesto od divnog tijesta "filo". Tanke listove beskvasnog tijesta je bolje kupiti - da bi ih učinili kod kuće, potrebna vam je određena vještina. Za nadjev od štrudla, i kruške i jabuke su dobre.
Ljetni voćni štrudl - izvrsni sezonski kolači. Kao punjenje u ovom receptu koristile su se breskve i sezam.
Jedna od najukusnijih uspomena iz djetinjstva, naravno, je štrudla od jabuka koju je moja baka ispekla. Tih dana, naravno, nije bilo toliko raznovrsnih recepata za slatko pecivo, a štrudla od jabuka izgledala je nešto čarobno i nevjerojatno ukusno. Od tada je prošlo mnogo godina, kulinarstvo je modernizirano, ali štrudla od jabuka ostala je čarobna i vrlo ukusna.
Ukusni štrudli - ukusni austrijski kolači s punjenjem kupusa, s dodatkom slanine.
"Štrudla" prevedena je kao "vrtlog", a ovaj kolač je uistinu uvrnut u obliku vrtloga ili svitka. Smatra se da je štrudla izumljena u Austriji, a još uvijek se klasika smatra bečkim štrudlom s jabukama, grožđicama i cimetom. Štrudla se proizvodi od tankog tijesta, koje se zatim valjane. Može se činiti da će vam biti teško napraviti štrudle, recept s fotografijama, ali će vam pomoći da se nosite s tim zadatkom. Također pripremite štrudlu od lisnatog tijesta. Za one koji se ne žele petljati s tijestom nalazi se recept pita štrudla. Tako imate izbor o tome kako napraviti štrudle. Za punjenje od štrudla najčešće se koriste jabuke, trešnje, maline, jagode. Pripremite i štrudle od svježeg sira. Štrudla nije samo slatka, već i štrudla od krumpira, struk od mesa. Višenamjenska štrudla kuha se oko 20 minuta u načinu pečenja.
Štrudla od jabuka. Dijetalni recept
Osnovno u kuhanju. Proizvodi su uključeni minimalno. Kalorija - manje se ne događa. I ispada vrlo ukusno jelo. Jede u dva računa!
Trebat će nam:
cjelovito brašno - 150-200 g
maslinovo ulje (može se zamijeniti suncokretom) - 1 tbsp
voda - koliko će biti brašna (tijesto mora biti ljepljivo i ne smije se zalijepiti za ruke)
prstohvat soli
punjenje:
jabuke - 2 medija
grožđice
sok od limuna
kao i opcijski orasi
cimet
1 tbsp meda
Kako kuhati:
Brašno, ulje, vodu, sol, miješajte dok se gusto ne lijepi za ruke tijesta.
Za punjenje fino izrežite jabuke, pospite ih limunovim sokom, dodajte grožđice, orašaste plodove, pospite cimetom i dodajte med.
Razvaljajte tijesto, stavite nadev na njega i razvaljajte ga. Poslano u pećnicu, zagrijano na 180 stupnjeva tijekom 20 minuta.
Aroma jabuka i cimeta će nas obavijestiti da je jelo spremno. Izvadimo, ohladimo, skuhamo čaj i uživamo u našem ukusnom stvaranju. Bon appetit!
Nevjerojatna štrudla od jabuka - desert za one koji slijede strogu dijetu.
Recept je strašan.
Jetrena štrudla izvrsno je jelo austrijske kuhinje, idealno za one koji slijede dijetu, jer ne uključuju nikakve životinjske ili biljne masti.
Domaća štrudla ispada da je mnogo ukusnija od onih koje možete naručiti u restoranima.
Pravilno kuhano, postaje sočno, s tankim tijestom i ukusnom hrskavom koricom. Uz sve to, kuhati nije teško. Pokušajte sami, samo slijedite sve preporuke.
Kako kuhati štrudle
- 2 lista lisnatog tijesta na sobnoj temperaturi
- 2-3 velike jabuke (po mogućnosti kiselo)
- 1/2 tsp cimet
- 2 žlice. l. šećer
- 2 žlice. l. brašno
- pola šalice nasjeckanih oraha
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 2 žlice. l. redoviti šećer
- 2 žlice. l. krušne mrvice
- 1 jaje + 1 čajna žličica vode
priprema
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Ogulite jabuke, jezgru i nasjeckajte ih. Zatim ih stavite u zdjelu i pomiješajte s cimetom, smeđim i običnim šećerom, brašnom. Ostavite 20 minuta da jabuke naprave sok.
U odvojenoj posudi miješati orahe, dvije vrste šećera i krekere. Razvaljajte jedan list tijesta, pospite ga mješavinom oraha i stavite jabuku na vrh. Zatvorite punjenje, umotavši rubove tijesta. Ponovite s drugim listom i preostalim punjenjem.
Zatim izblijedite rubove valjaka. Stavite role na lim za pečenje, prethodno ih pokrijte papirom. Podmažite jaje tučenim vodom. Na svakom valjku napravite uzdužne posjekotine.
Pecite desert na 190 stupnjeva 40-45 minuta do zlatno smeđe boje.
Ova ukusna štrudla je izvrsna s sladoledom ili šlagom, ali ako strogo slijedite dijetu, jedite komad, pijući nezaslađen čaj. Uživajte u jelu!
Štrudla od jabuka (gotovo dijetetski desert)
sastojci
250 grama brašna
1 jaje
3 žlice biljnog ulja
100 grama vode
1 prstohvat soli
800-1000g jabuka
1 šaku grožđica
100 grama dvopeka (bijeli, kruh ili kruh)
15 grama maslaca
100 grama šećera
1 žličica cimeta
priprema
Od svih sastojaka tijesta mijesiti tijesto. Trebalo bi biti cool. Dalje, uvaljati u loptu, podmazati s biljnim uljem, ostaviti na sobnoj temperaturi jedan sat ili dva.
Zelene jabuke osloboditi koru i jezgre, izrezati na komade, miješati sa sokom od jednog limuna i grožđica.
Pržiti na maslacu (1 žlica. L.) mrvice od kruha.
Tijesto razvaljamo tankim slojem na glatkom ručniku, prethodno posuto brašnom. Zatim tijesto pospite prženim krušnim mrvicama i napunite pola veličine tijesta. Pomiješajte cimet sa šećerom i na njega posipajte nadjev.
Tijesto razvaljajte ručnikom.
Stavite u obliku dobivenog role i podmažite ga preostalim maslacem. Pečemo na temperaturi od 180-200 ° C oko 40 minuta
194.48.155.245 © studopedia.ru nije autor objavljenih materijala. No, pruža mogućnost besplatnog korištenja. Postoji li kršenje autorskih prava? Pišite nam | Kontaktirajte nas.
Onemogući oglasni blok!
i osvježite stranicu (F5)
vrlo je potrebno