Dijetalni puding

Curd puding se s pravom može smatrati izvornim engleskim desertom. Ovo jelo, s jedinstvenim osjetljivim okusom, može ugoditi svima. Međutim, domaćica će trebati znanje o tehnologiji kuhanja pudinga, tako da članovi obitelji cijene njezine napore.

Engleski puding

U srcu tradicionalnog engleskog pudinga u pravilu su svježi sir, mlijeko, jaja, šećer i maslac. Dodavanje drugih sastojaka je sasvim prihvatljivo i uzrokovano je ukusnim preferencijama. Da biste smanjili broj "štetnih" kalorija, možete promijeniti šećer za fruktozu.

Klasični recept za puding od svježeg sira uključuje kuhanje ovog deserta na vodenoj kupelji. Međutim, možete ga skuhati u pećnici. Ne smijemo zaboraviti jednostavno pravilo - svi proizvodi moraju biti na sobnoj temperaturi. Maslac treba omekšati, a sir - protrljati kroz sito.

• Sirovi sir - 400 g;
• Mlijeko - 1,5 fasetirano staklo;
• 2 jaja;
• Maslac - dvije žlice;
• Šećer - 50 g

1. Žumanjke, odvojene od bjelančevina, treba mljeveni zajedno sa šećerom, dodajući mlijeko, maslac (po mogućnosti rastopljen), a zatim temeljito izmiješati i kombinirati s pripremljenom narezanom skutom.
2. Jaje bijelo rublje s mikser, morate pretući do stanja jake pjene i nježno sipati skuta masu.
3. Prvo, morate ispeći puding od svježeg sira ne duže od trideset minuta, postavljajući temperaturu pećnice na oko 250 stupnjeva.
4. Nakon što se masa malo podigne, potrebno je podesiti temperaturu na 180 stupnjeva i ispeći puding od skute dok se ne pripremi. Prije punjenja, oblik pudinga mora se podmazati i posuti krušnim mrvicama.

Kuhanje Klasični engleski puding za djecu

• Griz - 20 g;
• Mlijeko (može biti obrano) - 100 g;
• Sirovi sir - 200 g;
• 1 jaje;
• Šećer - 2 velike žlice.

1. Od krupice i mlijeka najprije morate prokuhati krupicu, a zatim je ohladiti.
2. Žumanjak jaja treba tucati zajedno s pola cijele norme šećera, zatim pomiješati s pripremljenom naribanom grušom i kuhanom krupicom.
3. Bijela jaja je potrebno, zajedno s preostalim šećerom, dobro udariti u jaku pjenu, a zatim je lagano promiješati u glavne sastojke.
4. Rezultirajuća masa skute treba podijeliti u kalupe i poslati u pećnicu. Potrebno je popuniti obrasce s najviše ¾ ukupnog volumena. Na temperaturi od 180 stupnjeva pecite dovoljno za trideset minuta.

Hladan puding

Na vrhuncu ljeta, više nego ikad, i djeca i odrasli će voljeti ukusni ohlađeni puding. Za njegovu pripremu zahtijevat će se:

• Mlijeko - 200 g;
• 2 jaja;
• Maslac - žlica;
• Šećer - 2 žlice. l.
• Vanilin (prema ukusu);
• škrob;
• Soli.

1. Količina mlijeka mora se podijeliti na dijelove. Prelijte jedan dio (150 g) mlijeka u posudu i dodajte šećer, vanilin, sol i maslac.
2. Mješavina mlijeka, koja se neprestano miješa drvenom (ne metalnom) lopaticom, mora dovesti do vrenja.
3. U ostatku mlijeka (50 g), potrebno je pomiješati dva žumanjka i škrob, a zatim smjesu u mlijeku ulijte u tanku struju u zdjelu vrućeg mlijeka, ne zaboravljajući stalno miješati. Nakon toga smjesu treba ponovno prokuhati i kuhati na laganoj vatri pet minuta.
4. Kada je puding malo hladan, možete dodati skutu i, pomoću miješalice, nasjeckati masu na ravnomjernu konzistenciju, a zatim je ohladiti u hladnjaku. Ovaj puding se brzo smrzava.
5. Da biste poboljšali okus ukusnog deserta, možete ga ukrasiti bobičastim voćem ili posuti ribanom mlijekom čokolade. A možete i sipati džem od pudinga.

Dijetalni puding od bundeve

Puding od bundeve nije samo zdrav, nego i malo kalorija. A vlakno, koje je prisutno u dovoljnim količinama u bundevi, stimulira motilitet crijeva i uklanja nakupljene toksine i troske.

• Bundeva - 1 kg;
• Pšenično brašno - 2 žlice (stol);
• Šećer - 3 žlice;
• Mlijeko - pola šalice;
• 3 jaja.

1. Prvo morate pravilno pripremiti bundeve. Da biste to učinili, potpuno uklonite sjeme i ogulite.
2. Proizvod očišćen na ovaj način mora se rezati na tanke, male kriške, staviti u posudu i napuniti vodom (1 šalica). Zatim trebate čvrsto pokriti posudu s poklopcem i začiniti tikvicu na maloj vatri trideset minuta, dok bundeva ne bude dovoljno mekana.
3. Za brušenje bundeve, možete koristiti mlin za meso ili miješalica. U odvojenom spremniku morat ćete kombinirati i pobijediti isti miješalica s jajima, brašnom, šećerom i mlijekom. Udarajte dok ne nastane trajna pjena. Nakon toga treba pomiješati zdrobljenu bundeve i koktel s mlijekom.
4. Dobivena masa mora biti raspoređena u obliku i stavljena u peć, zagrijanu na temperaturu jednaku 180 stupnjeva, za pečenje. Prosječno vrijeme kuhanja je dvadeset do trideset minuta. Površina pudinga trebala bi imati ukusnu ružičastu nijansu. Gotova jela od bundeve mogu se poslužiti sa šlagom, vrhnjem, medom ili voćem.

Dijetalni puding od riže

Rižin puding dio je terapeutskog izbornika broj 7, a istodobno ovo jelo ima izvrstan okus.

• Riža - 70 g;
• Grožđice - 15 g;
• Mlijeko (obrano) - 50 g;
• Šećer - 20 g;
• Maslac - 15 g;
• Jaje - 1 komad;
• Pavlaka - 30 g;
• Krumpir - 5 g

1. Prvo morate kuhati kašu s ljepljivom rižom. Žumanjak, prethodno odvojen od proteina, mora se pomiješati s mlijekom (obrano), dodati u ohlađenu kašu (60 stupnjeva) i dobro promiješati. Bijela jaja mora biti tučena do stvaranja guste otporne pjene.
2. Tučeni proteini moraju se pažljivo dodati u kašu i pomiješati.
3. Oblik pudinga mora biti dobro podmazan, posut šećerom i mrvicama. Ispunite obrazac na cijelom volumenu.
4. Nakon toga, ispunjene obrasce treba staviti u malu tavu. A zatim stavite ovu tavu u veću posudu napunjenu toplom vodom i čvrsto zatvorite poklopcem. Kuhajte puding od trideset minuta do jednog sata.
5. Poslužite puding od riže s voćnim umakom, vrhnjem ili samo zalijepite maslacem.

Dijetalni pudingi

Puding je tradicionalni engleski desert, koji je stoljećima bio jedno od glavnih jela božićnog stola. U početku je bio pripremljen u vodenoj kupelji s mlijekom, šećerom, jajima i brašnom. Postojala je i ukusna inačica, na kojoj su poslužili kao mesna juha. Danas, puding recepti mogu računati više od stotinu - u različitim zemljama imaju svoje karakteristike i tajne kuhanja.

Puding ima mnogo toga zajedničkog s loncem, ali se razlikuje od njega u svojoj posebnoj svilenkastosti. Da bi se postigao taj učinak, koristi se mlijeko ili škrob (a često i obje komponente), a svi sastojci se dovode u maksimalno homogeno stanje. Prilikom kuhanja niskokaloričnog pudinga ovoj se točki treba posvetiti posebna pozornost, jer u receptima za dijetu nema masne kreme ili maslaca.

Jednostavni puding od krupice od banana

• Griz - 80 g
• Mlijeko - 600 ml
• Banana - 1 kom.
• Cimet, sladilo prema okusu

Naš odabir počinje od vrlo, možda, autohtonog deserta - griz puding. Uz minimalnu količinu sastojaka i iznimnu jednostavnost pripreme, uvijek se ispostavi da je jednostavno otkazana. A ako dodajete voće, bobičasto voće ili grožđice, izaći će zapanjujući desert. Za ove nam je svrhe odabrala bananu, koja zbog svoje mekoće ne narušava nježnost pudinga.

Mlijeko treba zavrijeti. Tako da vjerojatno ne gori, možete zagrijati u vodenoj kupelji. Polako ulijte krupicu u kipuće mlijeko, stalno miješajući, zatim dodajte cimet i sladilo. Promiješati do potpune homogenosti. Zatim uklonite iz topline, ulijte u kalupe što je prije moguće dok se masa ne zgusne i u njoj "utopite" komade banana proizvoljne veličine. Kada puding zgrabi, može se poslužiti.

• Protein - 4 g
• Masti - 3 g
• Ugljikohidrati - 14 g
• Kalorije - 95 kcal

Dijetalni puding od riže u laganom štednjaku

• Okrugla riža - 1 tbsp.
• Mlijeko - 2 žlice.
• Jaja - 4 kom.
• Jabuke - 3-4 kom.
• Zaslađivač, cimet na okus

Puding od riže još je jedan "gost" iz djetinjstva. Istina, upravo ta djeca često ne vole ovaj desert zbog neke ljepljivosti, ali u odrasloj dobi sjećanje na ovu "smrznutu kašu" uzrokuje nostalgiju. Osim toga, recept bakine riže može se modernizirati kako bi desert bio još bolji. I pomozi ovom multicookeru.

Rižu treba kuhati u mlijeku i dodati malo sladila. Dok se hladi, tucite jaja cimetom i dodajte malu količinu sladila. Ogulite jabuke, izrežite ih na male komadiće i stavite u zdjelu. Tamo pošaljite rižu i tučena jaja, dobro promiješajte. Kuhajte 50 minuta u načinu pečenja.

• Protein - 4 g
• Masti - 3 g
• Ugljikohidrati - 16 g
• Sadržaj kalorija - 112 kcal

Puding u krušnoj peći

• Kravlji sir 0% - 400 g
• Jaja - 2 kom.
• Zaslađivač, okus vanilije

Još jedan desert, kojeg su mnogi od nas dali u djetinjstvo. Za sportaše, to je osobito dobro, jer se količina proteina u njemu samo prevrće. Ako ste umorni od žvakanja suhog nisko-masnog svježeg sira, ovaj puding će uspješno uljepšati vaše prehrambene dane.

Za njegovu pripremu je bolje uzeti homogenu pastoznu skutu. Zrnata je, međutim, također prikladna, ali najprije ju morate obrisati kroz sito ili je brusiti miješalicom. Bijele jaja treba odvojiti od žumanjka i izvaditi na neko vrijeme u frižider, dodati žumanjke sirnini i temeljito promiješati slanjem istog sladila i vanilije. Ohlađene bjelančevine pobijedite miješalicom dok se ne pojave pahuljaste pjene, a zatim lagano, kako bi se održala lakoća mase, pomiješajte pjenu s grušom. Zatim, što je prije moguće, dok se masa ne smiri, stavite u kalupe i pošaljite je u pećnicu zagrijanu na 200 ° C 15-20 minuta.

• Protein - 16 g
• Masti - 2 g
• Ugljikohidrati - 1 g
• Kalorija - 90 kcal

Puding od bundeve limuna

• Bundeva (oguljena) - 300 g
• Limun - 1 kom.
• Mlijeko - 500 ml
• Kukuruzni škrob - 3 žlice.
• Zaslađivač, cimet na okus

Skuhajte bundeve u mlijeku dok ne omekša, dodajte cimet i zaslađivač, zatim zgnječite miješalicom. U smjesu dodajte polet iz cijelog malog limuna i soka iz njegove polovice, sipajte škrob. Ponovno stavite smjesu na polaganu vatru i polako promiješajte sve dok se ne zgusne. Zatim ulijte masu u kalupe i ohladite.

• Protein - 2 g
• Masti - 2 g
• Ugljikohidrati - 12 g
• Kalorije - 68 kcal

Pikantni puding od heljde

• Brašno od heljde - 40 g
• Mlijeko - 300 ml
• Zaslađivač za okus
• Cimet - 1 štap
• Kardamon - 3-4 pipa
• Karanfil - 2-3 kom.
• Mutni oraščić - 1 prstohvat

Kaša od heljde za sportaša - poput pizze za nindžu kornjače. No, od heljde, možete kuhati i više zanimljivih jela - na primjer, puding. Istina, to će se za to ne žitarica, ali brašno.

Štapići od cimeta, kardamom i klinčići trebaju se prethodno staviti u mlijeko. Preporučljivo je ostaviti ga za 8-10 sati, noću - idealno. Nadalje, tehnologija je otprilike ista kao i kod pripreme pudinga od krupice. Prokuhajte mlijeko, kuhajte začine nakon kuhanja, dodajte sladilo i muškatni oraščić, a zatim polako sipajte brašno od heljde i dobro promiješajte. Neprekidno miješajući, prokuhajte dok se ne zgusne, a zatim ulijte masu u kalupe i ostavite da se ohladi. Također možete dodati malo kakao, narančasta korica, suhe šljive, grožđice, đumbir ili kumquat na desert.

• Protein - 4 g
• Masti - 3 g
• Ugljikohidrati - 13 g
• Kalorije - 100 kcal

Dijetalni čokoladni puding

• Mlijeko - 250 ml
• Kakao u prahu - 25 g
• Kukuruzni škrob - 15 g
• Zaslađivač, okus vanilije

Priznajte - upravo ste za taj recept otvorili članak. Jer o čemu još može sanjati osoba na dijeti, ako ne o čokoladi i njezinim derivatima? Čak i ako vježbate IIFYM, u okviru uravnoteženog BJU-a, ne možete jesti puno čokolade, a ponekad želite samo to - jesti ih "iz trbuha".

Recept za dijetalni šok-puding je opsceno jednostavan. U kipućem mlijeku treba sipati kakao prah i miješati dok se ne otopi. Zatim dodajte vanilin i sladilo, a zatim dodajte kukuruzni škrob. Uz miješanje, kuhajte smjesu na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim ulijte u kalupe ili zdjele za sladoled. Možete poslužiti puding s kriškama od jagode ili banane, orašastim plodovima ili lišćem mente.

• Protein - 5 g
• Masti - 5 g
• Ugljikohidrati - 11 g
• Kalorije - 103 kcal

Puding od mesa

• Pileći file - 500 g
• Jaja - 3 kom.
• Tikvice - 1/2 kom.
• Sol, začini prema okusu

Ne volite slatkiše? Imamo i recept za vas. Puding od pilećih prsa sigurno će oduševiti one koji su umorni od žvakanja suhih kuhanih fileta. Kuhanje je jednostavno. Meso se mora mljeti u miješalici ili mlincu za meso. Zatim dodajte žumanjke u mljeveno meso i privremeno stavite bjelančevine u hladnjak. Pola tikvica se umasiti na srednji rende i pomiješati s mljevenim mesom, poslati sol i začine na isto mjesto. Premjestite hladnom vjevericom s mješalicom dok ne dobijete mekanu pjenu i nježno je umiješajte u mljeveno meso. Masu stavite u oblik (ili kalupe) i pošaljite 30-40 minuta u prethodno zagrijanu pećnicu od 200 ° C.

• Protein - 12 g
• Masti - 2 g
• Ugljikohidrati - 2 g
• Kalorija - 80 kcal

Sažetak stila

Ako je vaš apetit već odigran nakon što ste pročitali recepte, vrijeme je da mu priuštite kredit pripremajući jedan od dijetnih pudinga. Svidjet će vam se!

Dijetalni puding od riže

sastojci:

• 1/2 šalice riže Arborio (riža okruglog zrna ili riža kratkog zrna, naziva se i rižoto)
• 2 1/2 šalice mlijeka
• 1 šalicu kipuće vode
• 2 žlice lavande
• 2/3 šalice šećera
• 2 1/2 šalice žlica škroba

Kuhanje pudinga od riže:

1. Prokuhajte mlijeko, šećer i lavandu u maloj posudi i ostavite da se ohladi najmanje 30 minuta.

2. Sipajte kipuću vodu preko riže i kuhajte u loncu na srednjoj vatri s poluzatvorenim poklopcem 15 minuta dok riža ne upije svu vodu.

3. U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob s nekoliko žlica vode i dodajte malo mlijeka kako biste podigli temperaturu smjese.

4. Dodajte dobivenu smjesu u mlijeko. Procijedite mlijeko kroz cjedilo u posudu s rižom i kuhajte još 30 minuta ili toliko vremena dok ne dobijete željenu konzistenciju.

5. Stavite puding u čaše i stavite u hladnjak, pokriven plastičnom folijom.

6. Kada je puding hladan - poslužite ga, posuto lavandom na vrhu.

Kako kuhati rižinu puding dijetu

Nastavlja se niz jesenjih recepata, a sljedeći je redak puding za dijetalnu rižu. U sastavu nećete naći bijelu rižu ili šećer. No, uz kamin naći ćete more pozitivnih i ugodnih engleskih večeri.

Prije pripreme pudinga želio bih odgovoriti na vrlo popularno pitanje: "Kako kuhati puding od riže kod kuće, tako da je prozračan?". Zapamtite nekoliko pravila:

• Odaberite kvalitetnu rižu. Jeftina riža je vrlo ljepljiva i pretvara se u tešku homogenu tortu, koju je teško nešto učiniti.
• Pobijedite bijelce do samouvjerenih vrhova. Što bolje to radite, više ćete dobiti zračni puding.
• Nemojte pretjerivati ​​s punilima. Oni opterećuju desert. Maksimalno prozračni puding od riže ispasti će, ako ne dodajete voće ili druge dodatke.
• Ako kuhanje puding nije u velikoj formi, ali u malim, to je vjerojatnije da će ostati prozračan i neće podmiriti.

Dobro, sada nastavite izravno na pripremu riža puding dijeta sastav.

Dijetalni recept za puding od riže:

• 60 grama smeđe riže
• Dva jaja
• 1 čajna žličica maslinovog ulja
• 150 grama obranog mlijeka
• 30 grama grožđica
• Zamjena za šećer okusu

Kako kuhati puding od riže:

1. Za početak namočite grožđice pola sata u kipuću vodu ili sok od jabuke.
2. Smeđa riža pržiti oko 5 minuta u maslinovom ulju, zatim dodati mlijeko i kuhati na laganoj vatri oko deset minuta.
3. Odvojite žumanjke od proteina. Pobijedite bijelce do vrhova i pomiješajte žumanjke sa zaslađivačem i pobijedite ih.
4. Izvadite rižu iz topline, pomiješajte je s žumanjcima i grožđicama. Za nježniju teksturu možete ih staviti u miješalicu.
5. Postupno dodajte bjelančevine u smjesu. Promiješajte masu odozdo prema gore tako da proteini ne padnu.
6. Stavite puding u kalupe i pecite na 170 stupnjeva oko 30 minuta. Pogledajte izgled deserta. Čim postane smeđa, puding od riže može se izvući.

Kalorije na 100 grama:

• Ugljikohidrati - 18 grama
• Masti - 6 grama
• Proteini - 6 grama
• Kalorije - 156 kcal

Sada znate kako napraviti dijetalni puding od riže.

Ovaj recept je dovoljan za 2-3 obroka, pa podijelite užinu s voljenim osobama.

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Riža puding dijeta recept

Engleski puding je ukusan desert koji je stekao popularnost širom svijeta. Priprema se u mnogim zemljama i donosi nešto posebno u klasični recept. Puding iz toga uopće nije izgubio, broj ljubitelja ovog jela samo se povećao. Novi kulinarski domaći recepti učinili su tradicionalnu englesku hranu mnogo zanimljivijom i ukusnijom.

Kako kuhati puding od riže kod kuće

Rižin puding - jelo britanske kuhinje od riže s dodatkom mlijeka, grožđica, orašastih plodova i drugih sastojaka. Takva hrana blagotvorno utječe na tijelo: lako se probavlja, opterećuje mikronutrijentima i vitaminima. Kuhanje pudinga od riže nije teško, njegove komponente su dostupne, a svaka domaćica može podnijeti taj proces. Postoji nekoliko tajni kako napraviti desert od riže kod kuće:

• Temeljito pobijedite vjeverice - dodaju volumen pudingu.
• Koristite okruglu rižu - čuva kremastu teksturu jela.
• Ispunite obrazac s masom ne većom od tri četvrtine.
• Grožđice, voće ne bi smjelo biti previše.
• Slobodno unesite svoje omiljene začine u bazu: kardamom, cimet, anis. Šafran ili kurkuma daju prekrasnu zlatnu boju pečenja.
• Pravilno pripremljen desert lako se odmiče od zidova posude za pečenje.
• Ostavite puding da se malo ohladi nakon pečenja.

U spori kuhalo

Puding od riže u zemljanom loncu ispada veličanstven, sličan piti. On savršeno drži svoj oblik, ne raspada se. Kada su svi potrebni sastojci u štednjaku, uključite potreban program i možete raditi druge stvari. Osim toga, ne postoji opasnost od naseljavanja masa, kao kod pečenja u pećnici. Spori štednjak će vam pomoći da sačuvate strukturu pudinga i skratite vrijeme kuhanja.

U pećnici

Za kuhanje rižinog pudinga u pećnici morate slijediti neke od uvjeta:

• Napunite tijesto voćem, grožđice bi trebale biti umjerene - kada koristite veliki broj dodatnih sastojaka, tijesto se ne može povećati.
• Kada postavite potrebnu temperaturu, vrata pećnice je bolje otvarati: puding se može smiriti. Spremnost se može provjeriti običnom čačkalicom. Ako čačkalica ostane suha nakon probadanja kolača, desert je spreman.

Puding od riže - recept s fotografijama korak po korak

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta
• Usluga: 4 osobe
• Kalorijska posuda: 165,5 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Poteškoća pripreme: umjerena

Za kuhanje engleskog deserta možete koristiti jednostavan recept za puding od riže. Za pečenje, trebat će vam posebna jela: cjedilo za pranje riže, mala lonac za pirjanje i zdjela, posudica za pečenje. Prije kuhanja sortirajte rižu i dobro je operite. Da bi desert mirisni, dodajte začine i sve vrste začina po želji - limunova kora, muškatni oraščić, vanilin ili klinčići.

• riža - 1 tbsp.
• jaja - 4 kom.
• kora limuna - 1 kom;
• šećer - 50 g;
• maslac –30 g;
• krema - ½ st;
• mlijeko - 2 t.;

1. Kuhana oprana riža s mlijekom do polovine kuhane.
2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i lagano bičite pola cijele količine šećera.
3. Kombinirajte s rižom, dobro promiješajte.
4. Vjeverice bičaju sa ostacima šećera.
5. Lagano kombinirajte s rižom i žumanjcima.
6. Dodajte vrhnje i ponovno promiješajte.
7. Napunite oblik tijesta, pecite na 175 stupnjeva 60 minuta.
8. Neka pripremljeno jelo ohladi.
9. Sipajte sirup prije posluživanja.

S jabukama

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta
• Usluga: 6 osoba
• Kalorijska posuda: 153,2 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Poteškoća pripreme: umjerena

Pripremite jabuke: ogulite, uklonite kosti zajedno s jezgrom, izrežite na kriške. Nemojte odbaciti koru jabuke, kuhajte 5 minuta i procijedite nastalu juhu. Kuhajte rižu za puding, dodajući šećer i malo soli. Kruške natopljene okusom jabuke, okusom i pudingom od riže s jabukama bit će još zdravije, bogatije i ukusnije.

• riža okruglog zrna - 180 g;
• mlijeko - 0,5 litara;
• maslac - 60 g;
• vanilin šećer - 10 g;
• sok od limuna - 1 žličica;
• jaja - 5 komada;
• šećer - 50 g;
• jabuke - 4 kom.
• sol - štipanje;
• šećer u prahu;
• cimet.

1. U posudu nalijte 2 šalice jabučne juhe i kuhajte rižu.
2. Unesite sok od limuna, mlijeko, ghee, vanilu i sol u gotovu rižu.
3. Razlomite jaja u bjelanjke i žumanjke.
4. Odvojite pola šećera, pomiješajte s njim žumanjke i pomiješajte s rižom.
5. Pobijedite bijelo rublje s preostalom količinom šećera u stabilnu, pahuljastu pjenu.
6. Stavite malo riže u zdjelu, stavite komade jabuka na vrh, pospite šećerom u prahu.
7. Stavite preostalu masu i ravnomjerno je rasporedite.
8. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
9. Prije nego izvadite gotove kolače iz kalupa, lagano ih ohladite i pospite cimetom i šećerom u prahu.

S grožđicama

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta
• Usluga: 4 osobe
• Kalorijska jela: 141,5 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Poteškoća pripreme: srednja.

Sniježno bijela, lagana i srdačna desert kuhana je u cijelom svijetu. Tijekom vremena, recept za puding od riže s grožđicama učinio je promjene karakteristične za kulinarske ukuse ljudi iz različitih zemalja: dodaje se lokalno sušeno voće, mliječni proizvodi se razlikuju. Za puding od riže uvijek postoji mjesto na stolu i svečani.

• mlijeko - 1,5 st.;
• šećer - 60 g;
• žitarice od riže - 100 g;
• grožđice - 50 g;
• sok od limuna - 4 žlice. l.
• kora limuna - 20 g;
• jaje - 4 kom.
• maslac - 50 g;
• sol.

1. Rastopite maslac u zdjeli.
2. Dodajte oprane žitarice od riže, pržite dok se ne pojavi sjajna kora.
3. Stavite rižu s sjeckanom limunom u kipuće mlijeko.
4. Zatim riža s mlijekom na laganoj vatri 7 - 10 minuta.
5. Pobijedite jaje s šećerom.
6. Dodajte tučene žumanjke, promiješajte i uklonite iz topline.
7. Kombinirajte limunov sok s grožđicama, rižom i žumanjcima.
8. Sastojci kombinirati, staviti u obliku, peći na 170 stupnjeva za 1 sat.

Za djecu

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta
• Obroci: 1 osoba
• Kalorijska jela: 115 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Teškoća pripreme: srednja

Riža puding za djecu je dobar dodatak osnovnoj prehrani. Može se davati bebi, počevši od jedne i pol godine, a dijete će ga s užitkom pojesti. U masi riže ponekad dodaju poslastice koje su osobito popularne kod djece. Gotovo jelo se može poslužiti s mangom, bananama, bobicama, sipati sirup. Ovaj recept sadrži savjete o tome kako pravilno pripremiti dječji desert, uz maksimalnu korist.

• riža - 3 žlice. l.
• Apple-1 kom.
• mlijeko - 1 tbsp.
• jaje - 1 kom.
• maslac - 1 žličica;
• šećer - 2 žličice.

1. Prelijte mlijekom u polugrađenu rižu, dodajte šećer, kuhajte dok ne dobijete viskoznu kašu.
2. Dodajte šećer u žumanjak, dobro samljeti.
3. Proteinski shake do stanja pjene.
4. Sjeckati peeled jabuka s ribež.
5. U kašu dodajte žumance i jabuke.
6. Postupno ubrizgajte protein dok mijesite smjesu.
7. Pecite na 180 stupnjeva 35 minuta.

S bundevom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta
• Usluga: 6 osoba
• Kalorijska jela: 181 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Teškoća pripreme: srednja

Puding s rižom i bundevom bit će ukusan s pravim izborom bundeve. Krmne sorte nisu prikladne za tu svrhu - trebate odabrati hranu, sa slatkim mesom jarko narančaste boje. Bundeva treba oljuštiti i izrezati na male komadiće. Zatim prelijte mlijeko i, od trenutka kuhanja, dovedite u polu-spreman preko umjerene topline. Ne bi se smjelo kuhati, nego gulaš.

• bundeve - 700 g;
• mlijeko - 2 t.;
• riža - 1/2 st.;
• voda - 100 ml;
• jaje - 3 komada;
• šećer - 1 posudica za desert;
• sol.

1. Kuhajte rižu u mlijeku.
2. Spojite bundeve s mlijekom i rižom.
3. Dodajte žumanjke sa šećerom, promiješajte.
4. Postupno unosite tučeno bijelo rublje, sol.
5. Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva 40 minuta.

Nema jaja

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta
• Usluga: 4 osobe
• Kalorijska posuda: 154 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Teškoća pripreme: lako

Ako gledate svoju težinu, jesu li na dijeti ili iz nekog razloga ne možete jesti jaja, obratite pozornost na ovaj recept za ukusan desert. Puding bez jaja se kuha vrlo brzo, ali sadrži mnogo zdrave hrane: jabuke, rižu, badem. Za kuhanje odaberite spremnik s debelim, visokim zidovima tako da je sapica dobro prokuhana.

• okrugla riža - 1 tbsp.
• voda - 3 žlice.
• krema - 2 žlice.
• jabuke - 3 kom.
• šećer - 8 žlice. l.
• maslac - 80 g;
• pahuljice od badema - velika šaka.

1. Slanu vodu i kuhajte rižu u njoj.
2. Dodajte žlicu šećera, ulijte kremu, kuhajte 10 minuta;
3. Kuhajte masu do guste, viskozne riže.
4. Sipajte bademe na lim za pečenje, pospite 3 žlice šećera i stavite 30 g maslaca, ravnomjerno rasporedite po tavi.
5. Posudu stavite u vruću pećnicu 10 minuta.
6. Oljuštene jabuke izrezati na male kriške.
7. Stavite ih na tavi, posolite i pospite s 4 žlice. l. šećer, stavite 50 grama maslaca i pirjajte 10 minuta.
8. Poslužite s bademima i karamelnim jabukama koje se nalaze u pudingu.

Sir i puding od riže

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta
• Usluga: 4 osobe
• Kalorijska jela: 224 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Teškoća pripreme: srednja

Riža - svježi puding ne zahtijeva puno vremena za kuhanje, sadrži jednostavne, korisne sastojke. Kako pripremiti poslasticu kako bi bila lijepa i bujna? Za ovaj desert bolje je odabrati okruglu rižu, koja je izvrsna za očuvanje prozračne, delikatne teksture gotovog jela. Sir može biti bez masnoće ili masti. Ovaj ukusni, zdravi lonac od svježeg sira najbolje se poslužuje s džemom od trešnje ili lignja.

• okrugla riža - 1 tbsp.
• sol - štipanje;
• jaje - 1 kom.
• šećer-1/4;
• svježi sir - 250 g;

1. Sipajte u posudu dvije čaše vode, dodajte rižine žitarice i prokuhajte.
2. Uvesti prethodno pretučeno jaje.
3. Stavite sir, promiješajte.
4. Stavljanje u posudu za pečenje, čak i na površinu, peći na 200 stupnjeva pola sata.

Na vodi

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta
• Usluga: 4 osobe
• Kalorijska jela: 181 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Teškoća pripreme: lako

Puding od riže na vodi sastoji se od dostupnih sastojaka, brzo se i brzo kuha. Da se proizvod ne raspada i raspada, dopušteno je dodati nekoliko žlica brašna. Rice baka je dobro prilagođena mršavom doručku ili ručku. Možete dodati bobičasto voće, voće, koru citrusa, grožđice i orašaste plodove po svom ukusu. Da bi desert bio ukusniji, prije posluživanja prelijte ga medom, slatkim sirupom ili umakom od slatkog vrhnja.

• riža - 1 tbsp.
• voda - 3 žlice.
• jabuke - 400g;
• grožđice - 50g;
• sok od limuna - 1 tbsp. l.
• cimet - po želji;
• šećer - 6 žlice. l..

1. Kuhajte ispečene žitarice od riže.
2. Oljuštene jabuke izrezati na male kriške.
3. Prelijte sok od limuna.
4. Stavite grožđice u šalicu, oparite kipućom vodom, pokrijte tanjurićem.
5. Umiješajte jabuke s grožđicama i cimetom.
6. Stavite komad riže u obrazac.
7. Stavite nadjev, pospite šećerom.
8. Na vrh stavite preostalu rižu.
9. Kuhajte na 150 stupnjeva tijekom 25 minuta.

Od riže

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta
• Usluga: 6 osoba
• Kalorijska jela: 129, 5 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Teškoća pripreme: lako

Najčešća rižina posuda je kaša kuhana u mlijeku ili vodi. Prednosti takve hrane za tijelo je neprocjenjivo: zasićenje se događa s elementima u tragovima, vitaminima, pročišćavanjem i uklanjanjem toksina, štetnih tvari. Puding od riže uspješno nadopunjuje dnevnu prehranu i ima sve gore navedene korisne osobine.

• mlijeko - 1 l;
• riža - 1 tbsp.
• jaja - 3 kom.
• kora limuna - 20 g;
• šećer - 50 g;
• maslac –30 g;
• krema - ½ šalice.

1. Kuhajte rižu s mlijekom.
2. Dodajte ulje i koricu limuna.
3. Pobijedite jaja sa šećerom, ne razdvajajući proteine.
4. Stavite kremu i tučena jaja u kašu, promiješajte.
5. Napunite masu obliku, pecite na 175 stupnjeva za 1 sat.
6. Pustite da se gotovi proizvod ohladi i poslužite.

dijetalan

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta
• Usluga: 3 osobe
• Kalorijska jela: 168 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Teškoća pripreme: lako

Riža lonac može biti srdačno, hranjivo glavno jelo, ali može se pripremiti kao ukusan desert. Dijeta riža puding pomaže organizirati rad želuca i crijeva, očistiti tijelo. Poželjno je pripremiti jelo od smeđe riže nepolirane - to je najkorisniji predstavnik ove vrste žitarica, a umjesto šećera koristite zamjenu.

• smeđa riža - 60 g;
• jaja - 2 kom.
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• nemasno mlijeko - 150 g;
• grožđice - 30 g;
• zaslađivač - po ukusu;

1. Namočite grožđice u kipućoj vodi, pustite da se nabubri.

2. Rice lagano pržite na maslacu dok ne prođe.

3. Ulijte žitarice mlijekom, ne kuhajte više od 15 minuta.

4. Odvojite žumanjke od proteina.

5. Bjelančevina bjelančevine dok se ne zapjeni.

6. Pomiješajte žumanjke sa zamjenom za šećer.

7. Pomiješajte rižinu kašu s žumanjkom grožđica, dobro udarajte.

8. Precizno unesite proteine, stavite ih u podmazani oblik.

9. Pecite na 170 stupnjeva pola sata.

Kao u vrtiću

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta
• Usluga: 4 osobe
• Kalorijska jela: 168 kcal / 100 g
• Namjena: desert
• Kuhinja: engleski
• Poteškoća pripreme: umjerena

Riža je korisna za tijelo djeteta i lako se probavlja. Stoga je preporučljivo redovito ga davati djeci. U predškolskim ustanovama takve se delicije ponekad pripremaju za djecu. Za maksimalno očuvanje korisnih tvari, puding od riže kao u vrtiću je poželjniji od pare. Djetetu se dodaju omiljene poslastice: orašasti plodovi, grožđice, banana, mango. Gotovo jelo, preliveno slatkim voćem ili umakom od vrhnja, zasigurno će uživati ​​u bebi i on će ga sa zadovoljstvom pojesti.

• mlijeko - 1 l;
• riža - 200 g;
• maslac - 70 g;
• šećer - 2 žlice. l.
• vanilija - na okus;
• jagoda - 3 kom.

1. Mljeti rižu u posudi miješalice do usitnjenog stanja.
2. Kuhajte u mlijeku s malo soli.
3. Pomiješajte s maslacem i šećerom, dobro udarajte dok ne postane glatka.
4. Neka se masa ohladi, rasporedi puding, kao u vrtiću, u malim kalupima, ukrasite lijepo narezanim voćem (jagodama).

Kako napraviti puding od riže - Kuharski savjeti

Koristeći korak po korak recepte, kod kuće je lako pripremiti izvrstan desert za svačiji ukus. Svako jelo ima vlastite nijanse kuhanja, znajući da ćete uvijek kuhati ukusno i ukusno. Da biste napravili puding od riže po svim pravilima, morate poslušati savjete kuhara:

1. Rižu treba temeljito isprati tekućom vodom - neće se držati zajedno.
2. Količina vode pri kuhanju riže mora biti u skladu s 1: 2 (riža - voda).
3. Prvo, riža je dovela do vrenja na visokoj vrućini, a zatim smanjiti temperaturu i kuhati dok kuhani.
4. Na kraju kuhanja možete dodati malo soka od limuna, šećera, maslaca i prstohvat soli. To će poboljšati okus i neće dopustiti da se zrna drže zajedno.
5. Ne možete staviti previše aditiva u masu pudinga od riže, što može uzrokovati da se on smiri.

Puding od riže: 8 izvrsnih recepata

Nježni i ukusni desert kod kuće - kuhajte puding od riže! Vrlo ukusno s bobicama, jabukama, džemom!

Recept 1: puding od riže (fotografije korak po korak)

Kada želite napraviti ukusnu, neobičnu i lijepu desert, onda zapamtite ovaj recept. Predlažem vam da skuhate "puding od riže", koji po vašem ukusu nije lošiji ni od francuskih slastica. Moje kćeri vole ovaj puding kao i muž koji je još uvijek sladak. Riža u uobičajenom obliku, rijetko jede, čak i vrlo ukusan i mrvljiv, ali puding je vrlo drag i ne shvaća odmah da postoji riža. Masa je vrlo nježna, pa se riža tamo zapravo ne osjeća. Takav desert je, kao što razumijete, ne samo ukusan, već i koristan. Recept za puding od riže je apsolutno jednostavan, lako ga možete ponoviti. No, da ne biste imali pitanja, detaljno ću vam pokazati cijeli proces, korak po korak i fotografiju.

• 150 grama okrugle riže;
• 2 komada kokošjih jaja;
• 200 grama mlijeka;
• 150 grama šećera;
• 20 grama maslaca;
• prstohvat vanilina;
• ½ tsp. l. cimet.

Kuhajte rižu u vodi, ali samo pola. Obično riža kuha 10 minuta, a zatim isušite vodu.

Punim rižu mlijekom, sada kuham rižu u mlijeku do vrlo mekane. Pirinač okruglog zrna je vrlo prikladan za recept, u ​​njemu ima puno glutena, puding će ispasti poput želea.

U kuhanoj riži stavljam šećer, jer bi desert trebao biti sladak.

Također, dok je riža još vruća, stavljam maslac koji će se istopiti za minutu.

Stavim malo cimeta, što pečenje čini čarobnim. Miješajte masu riže nekoliko puta.

Samo riža će se ohladiti, dodati žumanjke.

A pileći se proteini miješaju s mješalicom na maksimalnoj brzini. Kada se iz proteina pojavi pahuljasta pjena, isključim mikser.

Vučene vjeverice stavljaju u pirinčanu masu.

U silikonskom obliku sipati masu riže. Stavio sam u pećnicu koja se zagrijava na 160 stupnjeva. Puding za pečenje 30 minuta.

Gotovim pudingom od riže izvadim iz pećnice uz pomoć ljepljenja, neka se potpuno ohladi. Zatim, s lakoćom, izvadim puding iz oblika ravno na pladnju.

Služi za stolom. Puding savršeno zadržava svoj oblik i ne raspada se. Ali u isto vrijeme ostaje mekana i prozračna.

Recept 2, korak po korak: puding od riže u pećnici

• riža 1 stog
• šećer 1 stog
• maslac 100 g
• mlijeko 2 stak.
• jaje 4 kom

Stavite opranu rižu u kipuću vodu. Nakon 10 minuta kuhanja, preklopite natrag u sito i pustite da voda iscijedi. Stavite natrag u lonac, prelijte vrućim mlijekom i kuhajte 15 minuta, a zatim ohladite.

Vjeverice tuku u gustoj pjeni.

Žumanjke samljeti sa šećerom.

Dodajte rastopljeni maslac, žumanjke i bijelo rublje u rižu i lagano promiješajte. Pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Sladak, prozračan puding je spreman! Dobar apetit.

Recept 3: Dijetetski puding od riže (sa slikom)

Nudim vam recept za veganski puding od riže. Priprema se u rižinom mlijeku uz dodatak rižinog brašna. Tekstura pudinga pomalo podsjeća na talijanski desertni panta cotta.

Za ovaj puding od riže stane bilo koje voće ili bobice. Na primjer, ovaj desert s kriškama nektarine ili breskve izgleda vrlo lijepo.

Kuhanje pudinga od riže je jednostavno.

• 4 žlice. rižino brašno,
• 3 žlice. šećer od trske
• 2 žličice. kora limuna,
• 500 ml. rižino mlijeko,
• prstohvat vanilije,
• prstohvat soli
• prstohvat limunske kiseline,
• voće za ukras.

Pomiješajte suhe sastojke pudinga od riže: brašno, šećer, vanilija, sol i limunsku kiselinu. Dodajte limunsku kiselinu samo ako želite napraviti kiseli kiseli puding. Bez limunske kiseline dobiva se osjetljiviji, blagi okus.

Ulijte rižino mlijeko do suhih sastojaka. Mijesiti pjenjačom tako da nema kvržica.

Stavite tavu s mješavinom na vatru, pustite da proključa. Kuhajte na najsporijoj vatri, miješajući umutkom oko 10-15 minuta.

Nathrem limun polet na finoj ribeži. Samo žuti dio kore. Bijelo gorko.

Dodajte limunovu koricu u kuhanu smjesu riže.

Nakon što puding ima željenu debljinu, izvadite tavu iz vrućine. Provjerite gustoću s žlicom - gotovi puding gotovo ne izlazi iz žlice. Imajte na umu da se nakon hlađenja puding i dalje zamjetno zgusne.

Sipajte puding od riže u čaše, ostavljajući prostor za ukrašavanje voća. Potpuno se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim u hladnjaku na nekoliko sati, ili još bolje, preko noći.

Za ukrašavanje, rezati bilo koje voće na tanke kriške.

Za desert poslužite rashlađeni, mršav rižin puding s okusom voća.

Recept 4: Klasični puding od riže s grožđicama

Ništa nije lakše i brže od kuhanja rižinog pudinga. Možete ispeći "čisti" puding od riže, ali ako dodate malo grožđica, suhe marelice, svježe jabuke ili banane, uobičajen desert odmah se pretvara u pravu poslasticu. Često kuham puding od riže s grožđicama, puding je nježan, ukusan i niskokaloričan.

Usput, puding je engleski naziv, u Rusiji ovo jelo se zvalo riža baka, oni kuhani baka za dugo vremena i znao o svojim prehrambenim svojstvima.

• 1 šalica riže
• 2 šalice mlijeka
• 3 jaja
• 4 žlice. šećer
• 50 gr. grožđice (izborno)
• ½ tsp vanilin šećer
• maslac za masnoću
• džem za dekoraciju

Moram reći da ovaj recept za puding od riže ne sadrži maslac, au njemu je barem šećer, jer nedostajuća slast daje grožđicama. Ako ćete kuhati obični puding od jedne riže, tada se količina šećera povećava.

Dakle, prvo prokuhajte rižu. Idemo kuhati na najčešći način - u velikoj količini vode. Ono što je dobro u ovoj metodi, osim jednostavnosti, jest činjenica da škrob ostavlja rižu zajedno s vodom, a desert je lakši.

Kuhajte rižu za puding 10 minuta, a zatim isušite vodu, ako želite, riža se može oprati.

Polu-gotova riža sipati dvije šalice mlijeka.

Stavite rižu na čir i kuhajte još 20-25 minuta na laganoj vatri ispod poklopca. Kao rezultat toga, dobivamo vrlo osjetljivu rižinu kašu s gotovo nikakvom tekućinom. Kada se riža kuha, isključite toplinu, pustite da se riža lagano ohladi.

Dok riža ključa, pripremite grožđice. U šalicu ili malu zdjelu pari se grožđice s kipućom vodom. To je potrebno ne samo da bi se grožđice nadimale, već i da bi se uklonilo ulje koje proizvođači koriste za poboljšanje izgleda suhog voća. Voda mora biti isušena.

Uzmi tri jaja. Razbijte jaja mješalicom ili miješalicom.

Nije potrebno dijeliti jaja na žumanjke i bijelo rublje, a zatim ih zasebno tuknuti, kao u keks. Samo pobijedite jaja 5–7 minuta dok masa jaja ne postane prozračna i povećava volumen.

Dodajte šećer u tučena jaja, možete dodati malo (½ čajne žličice) vanilinog šećera. Pobijediti.

U lagano ohlađenoj riži sipajte parene grožđice, sipajte pretučena jaja.

Sve miješati i nokautirati u obliku, prethodno podmazani s maslacem.

Puding stavljamo od riže u dobro zagrijanu pećnicu, pečemo 30 minuta na temperaturi od 170 ° C. Ako koristite male dijelove, vrijeme kuhanja se smanjuje. Orijentir - na površini pudinga od riže pojavljuje se lijepa rudna kora, a puding se počinje udaljavati od stranica obrasca.

Iz pećnice ćemo dobiti gotov puding od riže.

Uklonite obrazac, dajte hladnom puding rižu.

Prodajemo puding lagano topao ili rashlađen, prelijemo džemom, medom, kondenziranim mlijekom, čokoladom ili slatkim kisselom, iako bez svega toga baka riža postaje vrlo ukusna.

Recept 5: Ukusni puding od riže s jabukama

Kao što je poznato, puding od riže se priprema bez brašna i jaja, zbog čega je njihova struktura mekana, meka i vrlo lagana. Takvu poslasticu mogu pojesti svi, bez izuzetka, čak i vrlo mala djeca i ljudi starije dobi. I danas ćemo pripremiti upravo to, korisno i vrlo ukusno jelo - riž i puding od jabuka!

• Mlijeko 1,5 litara za kuhanje i 100 mililitara hladnoće (za škrob)
• 300 grama riže
• Šećer 200 grama
• Sol 1 žličica
• Cimet 1 žličica
• Limun pola čajne žličice
• Orange koru pola žličice
• Pročišćena voda 1 šalica
• Krompirov škrob 4 žlice

• Jabuka 5–6 komada
• Šećer 4 žlice
• Cimet 1 žličica
• Limunov sok (svježi) 1 žličica
• Krompirov škrob 1 žlica
• Mlijeko 100 mililitara

Prvo prelazimo preko riže, uklanjamo oštećena zrna i sve leglo. Zatim ulijte u cjedilo finom mrežicom, temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom i ostavite u tom obliku 5 - 6 minuta tako da staklo ima višak tekućine. Mi prebacujemo zrna u duboku posudu, nanesemo ih čašom pročišćene vode i stavimo na srednju toplinu.

Nakon kuhanja smanjite temperaturu peći na malu razinu i kuhajte rižu, stalno miješajući drvenom kuhinjskom lopaticom sve dok voda ne ispari. Ovaj proces traje oko 5 do 6 minuta.

Dalje, izvadite tavi iz peći, a na njegovo mjesto stavite drugu, napunjenu s pravom količinom mlijeka, i dovedite ga do kuhanja.

Zatim stavite sol, šećer i već lagano ohlađenu rižu u kuhano mlijeko i prokuhajte, miješajući 20-25 minuta.

Nakon toga u nastalu smjesu dodamo cimet, limun i narančastu koricu, sve pomiješamo, isključimo štednjak, pokrijemo lonac s poklopcem, stavimo ga na hladno mjesto i potpuno ga ohladimo.

Ne uzalud gubimo vrijeme, nastavljamo s pripremom jabuka. Isperimo ih pod hladnom tekućom vodom, osušimo ih papirnatim kuhinjskim krpama, operemo ih jednu po jednu, narežemo na dvije polovice, izvadimo sjemenje iz njih, izrežemo na male kockice do 1 cm i prenesemo u duboku zdjelu.

Tu se također dodaje i cimet.

Ulijte svježe iscijeđeni sok od limuna.

Prelijte krumpirov škrob.

I pomiješajte sve proizvode sa žlicom do ujednačene konzistencije. Zatim stavite zdjelu u stranu dok se smjesa riže ne ohladi, a pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva Celzija.

Nakon nekog vremena ulijte 100 ml hladnog mlijeka u čašu i razrijedite 4 žlice krumpirovog škroba.

Dobivena smjesa se ulije u ohlađenu masu riže.

Temeljito promiješajte sve dok ne postane glatko i prijeđite na sljedeći korak.

Pola smjese riže prebacujemo u posudu za pečenje otpornu na toplinu i izravnavamo je žlicom.

Vrh rasporediti u umjetnički nered jabuka.

Učinite ovo kako bi voće ležalo ravnomjerno.

I napunite ih preostalom mješavinom riže, također je izravnavši po obodu obrasca.

Nakon toga stavite polugotovljeni puding u zagrijanu pećnicu 20-25 minuta.

Zatim isključite pećnicu i ostavite jelo u njoj još 10 - 12 minuta.

Sada smo stavili na naše ruke kuhinjski čavlići, preuredili oblik na dasku za rezanje, prethodno položenu na kuhinjski stol, i ohladili okusno jelo do željene temperature.

Zatim je pospite preostalim cimetom i poslužite na stolu na toplom ili hladnom.

Nakon kuhanja riža i puding od jabuke ili su potpuno ohlađeni ili lagano ohlađeni, izrezani na male komadiće (kvadrate), raspoređeni na tanjure i posluženi uz tople napitke: čaj, kakao ili kavu. Na zahtjev, svaki dio ovog aromatičnog jela može se nadopuniti s omiljenim džemom, džemom, kondenziranim mlijekom, svježim bobicama, voćem, kremama, otopljenom čokoladom ili slatkim umacima. Uživajte!

Recept 6: puding od riže s lončićima u laganom štednjaku

Ako ste umorni od uobičajene rižine kaše, a želite mijenjati jelovnik, savjetujem vam kuhanje riže u laganom kuhalu. Kuhanje pudinga od riže je brzo i jednostavno. Prvo morate kuhati rižinu kašu s mlijekom, a onda možete početi sami peći puding. Puding od riže kuhan po mojoj recepturi ima nevjerojatan okus i miris. Puding je ukusan, hranjiv i hranjiv. On će voljeti ne samo odrasle, nego i djecu.

• Riža - ¾ više naočala;
• Mlijeko - 2 više naočala;
• Lončić - 3 žlice;
• Jaje - 2 komada;
• Maslac - 50 grama;
• Šećer od granulata - 1 višestruko staklo.

Za izradu pudinga od riže koristit ćemo rižu, mlijeko, lončiće, jaja, maslac i granulirani šećer.

Stavite rižu u tavu. Zatim ulijte mlijeko. Na multicooker postaviti način "Mlijeko kaša".

U dubokoj zdjeli promiješajte jaja i granulirani šećer. Po želji, možete dodati malo vanilije.

Stavite kuhanu rižu u mješavinu šećera i dodajte komad maslaca. Ulje se mora u potpunosti otopiti.

Dodaj lingonberries i dobro promiješati.

Posudu podmažite maslacem. Također ga možete posuti brašnom. Sipajte smjesu od riže u posudu.

Na multicookeru postavite način "pečenje" na 50 minuta. Pečemo puding od riže do signala. Bon appetit!

Recept 7: Domaća puding od riže

Puding se može jesti i vruće i hladno. U kombinaciji s voćem i čokoladom, dobiva poseban okus i miris. Isprobajte puding od riže za doručak ili ručak. Svidjet će vam se.

• Mlijeko 1 šalica
• Okrugla riža 60 gr
• Maslac 25 gr
• Grožđice 20 gr
• Jaja 2 kom.
• Šećer 1 žlica. žlicu

Prvo isperite rižu pod hladnom vodom. Povoljnije je kuhati rižu u kotlu, pa ćemo je koristiti. Napunite jedan dio žitarica s dva dijela vode, prokuhajte i prokuhajte 10 minuta.

Rižu ulijte kuhano mlijeko, sol. Nastavljamo kuhati pola sata. Nakon kuhanja pustite da se kaša ohladi.

Uključite pećnicu tako da se zagrije na 180 stupnjeva. Za rižu kašu dodati oprane grožđice, jaja, dodati šećer i vanilin.

Sve navedene sastojke treba temeljito izmiješati. Prije nego što stavite smjesu u formu, ne zaboravite ju podmazati komadom maslaca (ako koristite oblik silikona, onda to nije potrebno). Pripremamo puding od riže u pripremljenom obliku, poravnavamo ga. Po želji, površinu jaja za puding možete podmazati tako da se pri pečenju formira rudna kora.

Kada se pećnica zagrije na željenu temperaturu, stavite je u oblik s posudom (po mogućnosti bliže sredini pećnice). Vrijeme pečenja jela poput rižinog pudinga je oko 30-40 minuta. Točan dokaz spremnosti pudinga bit će njegova zlatna boja.

Čim je puding od riže spreman, stavite ga na veliki pladanj, izrežite ga na komade i pozovite ljude blizu čaja! Zajedno s desertom, svakako stavite na stol džem, džem ili kondenzirano mlijeko.

Recept 8: puding od riže i bobica (korak po korak)

Dijeljenje tajne o tome kako hraniti svoje dijete mlijekom kašu od riže: Pripremite okrugli puding od zrna. Ovaj desert s kašom će vas voljeti i vi i vaša djeca.

• Riža - 100 g
• Mlijeko 3,5% - 300 ml
• Maslac - 30 g
• Pekmez od bobica - 3 žličice.
• Jaja - 3 kom.
• Šećer - 25 g
• Vanilin - 2 g
• Sol - po ukusu

• Šećer od šećera
• Svježe bobice
• Lišće od metvice

Operite rižu, osušite. U tavi rastopite oko 5 g maslaca i pržite rižu dok se ne lagano karamelizira, stalno miješajući, 3 minute.

Stavite pećnicu na zagrijavanje na 180 ° C. Odvojite žumanjke od proteina. Pobijedite žumanjke u pjenu, a bijele do jakih vrhova.

Ulijte mlijeko u tavu, dodajte rižu i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta nakon ključanja, povremeno miješajući. Dodajte šećer i preostali maslac, ostavljajući oko 5 g za podmazivanje oblika (koristim okrugli ramekin 12 cm x 6 cm).

Masu žumanjaka ulijte u rižu s mlijekom, uklonite iz vrućine i snažno miješajte dok se lagana masa ne zgusne 2-3 minute. Dodajte vanilin i sol.

Ð ?? Ð Ð¸Ñ ?? Ñ ?? LOKALNI RODITELJ Ð ?? Ñ ?? Ñ ?? Ñ ?? в Ñ ?? Ð¸Ñ ?? Ñ ​​?? UKRATKO, Ñ ?? нÐÑÑ Ñ ?? Ñ ?? Ñ ​​?? Ð¾Ð³Ð½Ñ ?? U obliku oblika oblika oblika oblika Vikanje krikajući lomljenje ramena Ð ?? Ñ ?? Ñ ?? Ñ ?? OK 2-3 RAs 2-3 Ð ?? оР± Ð ° Ð²Ð¸Ñ ?? Ñ ?? Veličina slike

Dodajte tučeno bijelo rublje, lagano miješajući masu riže od dna prema vrhu.

Podmažite kalup za pečenje. Na dnu forme stavite 2 žlice. puding, zatim 1 žličica. pekmez, na vrhu stavite preostalu masu riže. Oblici se stavljaju u duboku tavu, napunjenu vodom.

Pecite na 170 ° C 25 minuta ili do zlatno smeđe boje.

Ohladite, pospite šećerom u prahu. Poslužite sa svježim bobicama, ukrasite listovima mente.