Recepti za ukusnu prehranu za 5 stolova za svaki dan

Poznati Dijeta 5: Recepti

Izgubiti težinu uz prehranu 5 fotografija Prema ideji svog kreatora, dijeta uključuje pet obroka dnevno. Ako osoba slijedi dijetu od 5, recepti će izgledati ovako:

Doručak. Salata od svježeg ili kuhanog povrća s biljnim uljem, čaj s mlijekom, posuda od svježeg sira, raženi kruh s malo maslaca.

Ručak. Prema prehrani 5, recept za ručak trebao bi biti vrlo jednostavan. Na primjer, možete jesti kuhani ili pečeni u pećnici komad govedine, piletine ili ribe s heljdom ili rižom kao prilogom, peciva od zelenog kupusa i popiti čašu soka od voća i povrća.

Vrijeme čaja Možete jesti dio kuhanog povrća, juhe od povrća, pire krumpir s kiselim vrhnjem, komad kuhane ili pečene ribe sa slanim kupusom, napitak od bobica.

Večera. Napravite pečenu vermicelli s krumpirom ili svježim sirom, pirinčanim kupusom, a za desert - svježe voće.

Druga večera Krekeri ili ražena kolač, žele od bobica.

Prehrana 5: tjedni izbornik

Dijeta 5 recepata fotografije Mnogi ljudi s zdravstvenim problemima, liječnici preporučuju da slijedite dijetu 5. Izbornik za tjedan uključuje popis jela i sastojaka koji se koriste za njihovu pripremu.

Prvi doručak: omlet od bjelanjaka, pari, maslac, kaša od riže od mlijeka, čaj s kriškom limuna.
Drugi doručak: posuda od svježeg sira s kiselim vrhnjem.
Ručak: juha bez mesa, pirjane mrkve s mesom, kompot od suhog voća.
Vrijeme čaja: keksi, čaj s kriškom limuna.
Večera: makaroni s maslacem, sir, mineralna voda.
Druga večera: čaša kefira.

Dijetetski stolni meni 5 Prvi doručak: salata od svježih jabuka i mrkve, parića na pari s umakom od mlijeka, kava s mlijekom.

Drugi doručak: jabuka.
Ručak: juha od pirea, pirjani kupus s kuhanom ribom, voćnim i bobičastim želeom.
Ručak: kolačići i izvarak divlje ruže.
Večera: krupenik heljda, mineralna voda.
Druga večera: čaša kefira.

Prvi doručak: svježi sir s vrhnjem i šećerom, mliječna zobena kaša.
Drugi doručak: pečena jabuka.
Ručak: juha od povrća, kuhana piletina, riža s umakom od mlijeka, kompot od svježeg voća.
Snack: voćni sok.
Večera: pire od krumpira s kuhanom ribom, bijelim umakom, bujnim kukovima.
Druga večera: čaša kefira.

Prvi doručak: maslac, tjestenina s kuhanim mesom, čaj s mlijekom.
Drugi doručak: lijen knedle s kiselim vrhnjem.
Ručak: juha od krumpira s zobenom kašom, peciva od zelja, žele.
Vrijeme čaja: svježe jabuke, šljive.
Večera: mliječna riža s maslacem, čaj, sir.
Druga večera: čaša kefira.

Prvi doručak: heljda kaša s maslacem, svježi sir, kava s mlijekom.
Drugi doručak: pečena jabuka.
Ručak: juha bez mesa, rezanci s kuhanim mesom, kiselo vrhnje, bobice žele.
Vrijeme čaja: čaj s kolačićima.
Večera: pire od krumpira s kuhanom ribom, povrćem, mineralnom vodom.
Druga večera: čaša kefira.

Obroci pripremljeni vikendom potpuno su identični općim pravilima prehrane 5 izbornika za tjedan dana.

Prvi doručak: mesne pljeskavice na pari, kaša od heljde, čaj s kriškom limuna.
Drugi doručak: pire od mrkve i pekmez od jabuka.
Ručak: juha od mlijeka s tjesteninom, puding s kiselim vrhnjem, kompot od sušenog voća.
Siguran, voćni žele.
Večera: mliječni krupica sa šljivama, mineralna voda.
Druga večera: čaša kefira.

Prvi doručak: kuhani krumpir s haringom, čaj s kriškom limuna.
Drugi doručak: pečena jabuka.
Ručak: juha bez mesa, parni kotleti s umakom od mlijeka, tjestenina, kompot od voća.
Ručak: kolačići i izvarak divlje ruže.
Večera: kajgana od bjelanjaka, sirevi s kiselim vrhnjem, mineralna voda.
Druga večera: čaša kefira.

Dodatak prehrani 5: dijeta 5 2

Izgubiti težinu dijeta 5 2 fotografije Pevzner's dijeta je postala popularna širom svijeta. Britanski novinari Michael Mosley i Mimi Spencer razvili su dodatak poznatom prehrambenom sustavu, nazivajući ga dijetom 5 2.

Prvi obožavatelji novog plana zdrave prehrane bili su Amerikanci, Europljani i Britanci. Danas, tehnika je dostupna za stanovnike Rusije, omogućuje vam da smanjite tjelesnu težinu za 3-7 kg u 2-3 tjedna.

Dijeta 5 2 se može nazvati ne sasvim normalna. Činjenica je da je pet dana u tjednu osobi dopušteno jesti u uobičajenim količinama i ukusima, preostala dva dana su namijenjena za istovar tijela.

Ovih dana je dopušteno konzumirati samo 500-600 kalorija dnevno. Postni dani se biraju po volji, mogu biti radnim danom ili vikendom.

Nije potrebno kombinirati dva dana posta, bolje je organizirati ih odvojeno, izmjenjujući normalnu hranu. To može biti shema: ponedjeljak - četvrtak, utorak - petak ili subota - nedjelja.

Prema prehrani 5 na dane posta dopušteno je jesti meso. riba, povrće i voće, kruh. Glavno je zadržati unos kalorija u hranu. Nije dopušteno jesti orahe, čokoladu, piti gazirana pića i pivo.

Bolje je preferirati žitarice s kašom, pirjano povrće ili juhe. Riječ je o niskokaloričnom obroku, koji vam omogućuje da dobijete dovoljno na račun količine obroka.

Mišljenja liječnika o prehrani 5 2 su raspršena. Neki sumnjaju u njegovu učinkovitost, drugi smatraju da je korisna i slična kršćanskim porukama.

Recepti za dijetalni stol broj 5

Salata "Zdravlje"
Svježi krastavac, sirove mrkve i jabuke treba oprati, oljuštiti i narezati na tanke trake, a listove zelene salate narezati na 3-4 komada. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, promiješajte, dodajte malo soli i začinite malom količinom kisele vrhnja.

Vrh za ukrašavanje kriškama rajčice. Krastavac 50 g, mrkva 50 g, jabuka 50 g, rajčica 50 g, 10 ili 15% vrhnje 20 g

Salata od mrkve s grožđicama i medom
Narežite narezane svježe mrkve, dodajte čiste grožđice, stavite ih u zdjelu za salatu i prelijte medom. Vrhunska salata ukrasiti kriškama limuna. Mrkva 100 g, grožđice 10 g, limun 10 g, med 15 g.

Juha od heljdinog mlijeka
Isperite heljdu, prelijte toplom vodom i pustite da proključa. Dodajte sol, dodajte vruće mlijeko, šećer i kuhajte dok nije gotov.

Kada poslužujete, stavite komad maslaca u tanjur. Heljda 30 g, voda 300 g, mlijeko 250 g, šećer u granulama 2 g, maslac 5 g

Juha od ječma s mesnim okruglicama
Mrkva, luk, korijen peršina, sitno nasjeckan i posoljen u maloj količini vode uz dodatak maslaca. Biserni ječam isperite, ulijte kipuću vodu i kuhajte do pola kuhane (30-40 min).

Zatim kombinirati s kuhanim korijenom, preliti juhu od povrća, dodati sjeckani krumpir, rajčice, pripremiti od mesnih okruglica, posoliti i kuhati dok se ne napravi. Poslužite uz sjeckani peršin i kiselo vrhnje. Biserni ječam 20 g, krumpir 50 g, mrkva 15 g, rajčica 20 g, luk 10 g, korijen peršina i zelenilo 10 g, maslac 5 g, vrhnje 10 ili 15% 10 g

Kuhano meso s jabukama, pečeno u umaku od mlijeka
Mršavo meso zakipite i narežite na nekoliko tankih kriški. Umak od mlijeka od mlijeka i brašna.

Ogulite jabuke i ogulite, izrežite u tanke krugove. Očistite posudu s maslacem, stavite kriške jabuka na dno, stavite meso na jabuke u smjesu s preostalim jabukama, na vrhu s umakom od mlijeka, kišica s otopljenim maslacem i pecite u pećnici. Govedina 150 g, maslac 10 g, mlijeko 75 g, pšenično brašno 5 g, jabuka 100 g

Kuhani lubin
Ogulite ribu, isperite, podijelite na obroke i prokuhajte u slanoj vodi, dodajte peršin i isjeckanu mrkvu: brancin 100 g, mrkva 10 g, peršin 5 g

Smuđ zapečen u kiselom vrhnju
Smuči filea smočite u malo vode, zatim pomaknite u tavu, prelijte umakom od vrhnja i pecite u pećnici. Smuđ za smuđ 65 g, umak od vrhnja 30 g

Pahuljica
Očistite, isperite i isparite ribu 30 minuta. U gotovom obliku poslužite s rastopljenim maslacem i začinskim biljem. Vadnja 100 g, maslac 5 g, peršin i kopar 5 g.

Proteinski omlet s povrćem
Kupus, tikvice rastrgajte, mrkvu narežite na krupnije ribe, stavite u tavi i pripat u mlijeku s maslacem dok ne počne. Razblažite bjelanjke, pomiješajte s mlijekom, dodajte povrće i pospite biljem.

Pecite u pećnici, prethodno premazani kiselim vrhnjem. Bijeli kupus 30 g, tikvice 30 g, mrkva 30 g, peršin 5g, mlijeko 50g, maslac 10 g, 2 bjelanjaka, kiselo vrhnje 10 ili 15% 10 g

Omlet na pari
Pobijedite jaja, dodajte sol, mlijeko, maslac i kuhajte par. Jaja 2 kom. mlijeko 50 g, maslac 5 g.

Puding od sira
Skutno obrišite, dodajte žumance, šećer, mlijeko, dodajte krupicu, dobro promiješajte. Pobijedite bjelanjke i uđite u masu skute.

Pripremljenu masu stavite u duboku posudu, namažite biljnim uljem i pospite krušnim mrvicama. Natopite vrhnje i pecite u pećnici. Mliječni svježi sir 100 g, krupica od 10 g, 1/4 jaja mlijeko 40 g, granulirani šećer 10 g, kiselo vrhnje Yu- ili 15% -10 g, krekeri 2 g, biljno ulje 3 g.

Žitarice od heljde se mrvljuju od mlijeka
Za razvrstavanje sapi, operite, ulijte u slanu vodu i kuhajte dok se ne zgusne. Dovar kaša u vodenoj kupelji.

Stavite pripremljenu kašu u duboku posudu i prelijte kuhano mlijeko. Heljda 50 g, voda 100 g, mlijeko 20 g.

Rižin jastuk s šljivama, grožđicama i mrkvom
Rižu razvrstajte, operite, ulijte u kipuću slanu vodu i kuhajte dok se pola ne skuva. Dodajte isjeckanu mrkvu u vodu dok se ne omekša, dodajući šljive i grožđice.

Za suhe šljive, grožđice i mrkve premjestite rižu, pokrijte i kuhajte dok se ne omekša. Poslužite s maslacem. Riža 50 g, grožđice 15 g, suhe šljive 25 g, mrkva 30 g, voda 100 g, maslac 15 g.

Posuda od kupusa
Svježe rezani kupus i usitnite u malo vode. Sira rešetka. Kupus, krupica, maslac, jaja, sir, promiješajte i stavite u ražnjevak namazan biljnim uljem, dodajte kiselo vrhnje, pospite zdrobljenim mrvicama i pecite u pećnici.

Prilikom posluživanja prelijte kiselo vrhnje. Kupus 170 g, griz 15 g, 1/2 jaja, maslac, 10 g, krekeri 5 g, Nizozemski sir 5 g, vrhnje 10 ili 15% 35 g

Pečene mrkve od mrkve i jabuke
Mrkva odrežite na tanke trake i kuhajte u vodi s maslacem. Zatim dodajte narezane jabuke i šećer te kuhajte još 5 minuta.

Zatim prelijte krupicu, promiješajte, pomiješajte s tučenim proteinima i ohladite. Iz dobivene mase oblikujte kotlete, uvaljajte ih u krušne mrvice, prelijte maslacem i pecite u pećnici, poslužite na stolu s kiselim vrhnjem.
Mrkva 100 g, jabuka 100 g, jaje bijelo 1 kom. maslac 10 g, krupica 10 g, šećer u granulama 5 g, vrhnje 30g, krekeri 10 g

Kaša od bundeve
Bundeva, oguljena od koze i sjemenki, izrezati na male kocke, pripuste s dodatkom mlijeka i maslaca dok ne omekljaju. Tada postupno sipati griz, dodati sol, šećer i kuhati dok ne omekša.

Za stol poslužite s komadom maslaca. Bundeva 250 g, mlijeko 40 g, maslac 10 g, krupica 30 g, šećer u granulama 10 g

Naše druge vijesti

Ukusni recepti za dijetu 5 tablice

Dijeta 5 stol: ukusni recepti, recepti za peti stol, smatramo u ovom materijalu. Ova dijeta je nježna, ali može biti ukusna i sigurno će biti korisna.

Jedina stvar koja će se morati pobrinuti za jelovnik unaprijed. Liječnici propisuju ovu prehranu za kronični hepatitis, kolecistitis, cirozu jetre i manifestacije kolelitijaze.

Što može i ne može

Naravno, specifični recepti koji su navedeni u ovom materijalu pomoći će diverzificirati terapijsku prehranu. No, uvijek je važno znati osnovna načela izrade izbornika, tako da iu okviru našeg portala možemo pronaći mnoge zanimljive nove mogućnosti kuhanja za već poznate i omiljene proizvode.

Pekarski proizvodi (1 - moguće, 2 - ne):
1. Blijedi kruh od pšeničnog brašna, samo pečene pite s jabukama, svježim sirom, nemasnim mesom ili nemasnom ribom.
2. Svježe pečeni kruh, pecivo i lisnato tijesto, kao i pljeskavice koje se peku.

Meso, perad:
1. Miško bez masnoće bez kože, tetiva. To mogu biti svinjetina i govedina, piletina ili puretina, kuhane kobasice.
2. Mozgovi, jetre i ostala iznutrica, patka i guska, konzervirana roba, kobasice i dimljeni proizvodi.

Prvi tečajevi:
1. Juhe s tjesteninom i mlijekom, ukrasi od povrća, boršč bez mesa, voćne juhe.
2. Svaka mesna juha, a također i na bazi gljiva ili ribe, juha od kupusa.

mliječni:
1. Kefir i kiselo mlijeko, malo masnoće svježi sir, vrhnje u maloj količini, nemasni sir.
2. To je nemoguće: mlijeko i vrhnje, masni sir i slani sir.

jaja:
1. Jedite vjeverice u obliku omleta. Nije dopušteno više žumanjaka dnevno, uključujući i druga jela.
2. Jaje kuhati i pržiti.

povrće:
1. Povrće se smije kuhati i krčkati, praviti salate. Kašica od graška, kiseli kupus je dopuštena.
2. Sorrel i zeleni luk, špinat, gljive i češnjak. Svi marinirani proizvodi su zabranjeni.

Dijeta 5 stol: ukusni recepti, recepti za peti stol za svaki dan

Što vam je potrebno:
• 60 g tikvica;
• četrdeset grama krumpira;
• 20 grama rajčica i mrkve;
• 10 g luk, korijen i zeleni peršin;
• Ispustite vodu. ulje;
• Pola litre povrća;
• Procjena od 10 ml. 10% masti;

Sve povrće (osim krumpira) sitno sjeckano i kuhano u vodi s dodatkom male količine maslaca. Stavite kockice na kockice i kuhajte 20 minuta.

Prelijte povrće u juhu, kuhajte dok stanje nije spremno. Poslužite uz kiselo vrhnje i sitno nasjeckane zelje.

Salata s repom i šljivama

Što vam je potrebno:
• 100 gr repe;
• 30 grama šljiva;
• 10 ml 10% kiselog vrhnja;

Beets kuhati. Zatim oljuštite crveno povrće i utrljajte na veliku terke.

Cvijetama dodajte suhe šljive (prethodno namočite i istisnite), sitno isjeckane. Malo soli, dodajte kiselo vrhnje.

Salata s mrkvom i grožđicama

Što vam je potrebno:
• 100 gr.
• Deset grama grožđica;
• Desetak grama limuna, medku;

Ogulite povrće i naribajte svježe na finu terke. Dodajte tome natopljenu vodu i prešane grožđice.

Prelijte medom preko povrća, na vrhu s kriškom limuna.

Što vam je potrebno:
• 150 grama govedine;
• 10 grama šljiva. ulje;
• 70 ml mlijeka;
• Chine. žlicu brašna;
• 100 grama pulpe jabuke;

Meso zakuhajte, a zatim narežite na tanke kriške. Pripremite umak na bazi mlijeka, brašna i začina. Jabuke se režu u tanke krugove.

Na dnu posude, podmazan maslacem, stavite jabuke, zatim meso, zatim drugi dio jabuka. Sve sipati umakom na bazi mlijeka i brašna i kuhati u pećnici 20 minuta. Obratite pozornost na dijetu od šest latica: jelovnik za svaki dan.

Pollock s povrćem u foliji

zahtijeva:
• Sto grama fileta od polaka;
• četrdeset grama mrkve i paprike;
• 30 ml kefira;
• čl. Sol. ulje;

Izvadite ribu iz kostiju, zatim izrežite na kriške, narančasto povrće, peeling, naribajte, paprike izrezati na ploče. Ribu stavite na lim za pečenje (sol). Povratiti ravnomjerno povrće na ribu.

Prelijte kefir i 40 minuta kuhajte u pećnici.

Što vam je potrebno:
• 100 grama nisko-masnog svježeg sira;
• 10 grama kiselog vrhnja;
• 4 jaja;
• 10 grama šećera, biljnog ulja;
• 40 ml mlijeka;
• Dva grama krekera;

Skuta miješati s žumanjkom, dodati tim sastojcima mlijeko, krupica. Sve pomiješajte. Proteinska jaja trljati odvojeno i zatim ih unositi u masu.

Pećnicu iz pećnice i pospite krušnim mrvicama, stavite svježi sir. Četka s vrhnjem i pecite u pećnici 30 minuta.

Dijeta 5 stol: ukusni recepti, recepti za peti stol može se lako pripremiti kod kuće. Smetnje je korisno - uvijek je pohvalno, podsjećamo da je dijeta pete tablice namijenjena osobama s problemima s jetrom.

5 stolnih (dijetnih) recepata

5 tablica dijeta receptima

5 tablica dijeta recepti za juhe

Vegetarijanska juha s tikvicama
Pripremljeno povrće: mrkva, luk, korijen peršina, sitno sjeckani i kuhani u maloj količini vode uz dodatak maslaca. U juhu od povrća staviti sjeckani krumpir i kuhati 15-20 minuta, a zatim dodati pari korijena, sjeckani rajčice, tikvice, sol i kuhati dok ne učinite.

Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim zelenilom i kiselim vrhnjem.
Squash 60 g, krumpir 40 g, rajčica 20 g, mrkva 20 g, luk 10 g, korijen peršina i zelenilo 10 g, maslac 5 g, povrće 450 ml, kiselo vrhnje 10 ili 15% sadržaja masti 10 grama
Juha od ječma s mesnim okruglicama
Mrkva, luk, korijen peršina, sitno nasjeckan i posoljen u maloj količini vode uz dodatak maslaca. Biserni ječam isperite, ulijte kipuću vodu i kuhajte do pola kuhane (30-40 min).

Zatim kombinirati s kuhanim korijenom, preliti juhu od povrća, dodati sjeckani krumpir, rajčice, pripremiti od mesnih okruglica, posoliti i kuhati dok se ne napravi. Poslužite uz sjeckani peršin i kiselo vrhnje.
Biser ječma 20 g, krumpir 50 g, mrkva 15 g, rajčica 20 g, luk 10 g, korijen peršina i zelje 10 g, maslac 5 g, kiselo vrhnje 10 ili 15% masti 10 grama

Voćna juha s bujonom divlje ruže
Pripremite juhe, a od pšeničnog kruha - krekera. Za pripremu šipak izvarak, oprati suho voće, stavite ga u zdjelu s kipućom vodom, zatvorite poklopac, kuhajte 10 minuta, uliti za 8-10 sati, procijediti i dodati šećer (200 ml izvarak - 10 g šipka i 10 g šećera).
Razrijedite škrob u vodi, ulijte u juhu i prokuhajte. Prilikom posluživanja, nasjeckajte jabuke i stavite ih u juhu s krušnim mrvicama.
Suho šipak 30 g, svježe jabuke 140 g, šećer 40 g, bijeli kruh za krekere 40 g, krumpirov škrob 10 grama
Juha od suhog voća i svježe jabuke s rižom
Razvrstajte suho voće, isperite, sitno nasjeckajte, dodajte hladnu vodu, stavite šećer i kuhajte 40 minuta, a zatim pustite da se skuha 2 sata, a kuhajte rižu u velikoj količini vode i složite je u cjedilo., Poslužite toplo i hladno.
Suho voće 50 grama, svježe jabuke 70 grama, šećer 30 grama, riža 20 grama

5 stolnih (dijetnih) recepata za salate i hladna predjela

Sastojci: krastavac 50 g, mrkva 50 g, jabuka 50 g, rajčica 50 g, 10 ili 15% masnoće kiselo vrhnje 20 grama
Kako kuhati: Svježi krastavac, sirove mrkve i jabuke oprati i oguliti na tanke slamke, listove zelene salate odrezati na 3-4 komada. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, promiješajte, dodajte malo soli i začinite malom količinom kisele vrhnja.

Vrh za ukrašavanje kriškama rajčice.
Salata od repe i šljiva
Sastojci: Cikla 100 g, suha šljiva 30 g, 10 ili 15% masti kiselo vrhnje 20 grama
Kako kuhati: kuhati repe, oguliti i izrezati na tanke trake ili rešetku na grubo ribež. U pripremljenu repu dodajte prethodno natopljene i sitno sjeckane šljive.

Solite malo, promiješajte i začinite malom količinom kisele vrhnja.
Salata od mrkve s grožđicama i medom
Narežite narezane svježe mrkve, dodajte čiste grožđice, stavite ih u zdjelu za salatu i prelijte medom. Vrhunska salata ukrasiti kriškama limuna.
Mrkva 100 g, grožđice 10 g, limun 10 g, med 15 grama
Salata od bijelog kupusa, mrkve i jabuka
Pripremljen kupus melje sa soli, iscijedi sok. Oguljene svježe mrkve naribaju na krupnijem ribežu, a jabuka se reže u slamke.

Prebacite u zdjelu za salatu, dodajte malu količinu šećera i napunite biljnim uljem.
Bijeli kupus 150 g, mrkva 20 g, jabuka 20 g, granulirani šećer 2 g, biljno ulje 10 ml.
Voćna salata
Prane voće (jabuke, kivi, banane i mandarine) čiste. Jabuke i kivi narezati na trake, banane i mandarine - na kriške.

Pripravljeni plod stavite u zdjelu za salatu, začinite kiselim vrhnjem i ukrasite jagodama.
Jabuka 50 grama, kivi 30 grama, banana 30 grama, mandarina 30 grama, jagode 30 grama, kiselo vrhnje 10 ili 15% masti 20 grama
Kuhani jezik s graškom i suhim marelicama
Pažljivo oprati goveđi jezik i kuhati u tavi (3-4 sata). Sol 1 sat prije završetka kuhanja. Kad je jezik spreman, prelijte ga hladnom vodom, uklonite i uklonite kožu.

Izrežite na tanke kriške. Kao prilog poslužite zagrijan zeleni grašak i prethodno opečene suhe marelice.
Kuhani jezik 100 g, zeleni grašak 20 g, suhe marelice 15 grama

5 tablica dijeta recepti iz mesa i peradi

Kuhano meso s jabukama, pečeno u umaku od mlijeka
Mršavo meso zakipite i narežite na nekoliko tankih kriški. Umak od mlijeka od mlijeka i brašna. Ogulite jabuke i ogulite, izrežite u tanke krugove.

Očistite posudu s maslacem, stavite kriške jabuka na dno, stavite meso na jabuke u smjesu s preostalim jabukama, na vrhu s umakom od mlijeka, kišica s otopljenim maslacem i pecite u pećnici.
Govedina 150 g, maslac 10 g, mlijeko 75 ml, pšenično brašno 5 g, jabuka 100 grama
Svježi kupus s kuhanim mesom i rižom
Vodu kupus (bez korcheryzhki) kuhati u slanoj vodi do pola kuhani, rastaviti lišće i izrezati stabljike od svakog lista. Kuhajte meso i nadjev, kombinirajte s kuhanom rižom i sjeckanim povrćem, dobro izmiješajte i pripremite mljeveno meso na lišće.

Zamotajte lišće tako da se ne razvijaju, stavljaju u posudu, preliju s povrćem i stavljaju u vatru. Nakon kuhanja, sol. Izrežite i stavite rajčice, kuhajte na laganoj vatri dok se ne omekša.

Predajte na stolu s vrhnjem.
Kupus 250 g, meso 100 g, riža 20 g, peršin 5 g, rajčica 30 g, vrhnje 10 grama
Lonac od kuhane piletine i povrća
Meso kuhano piletinu dvaput kroz meso za mljevenje, miješati s 25 g umaka od mlijeka i kombinirati s 1/2 tučeno proteina. Rezultirajući nadev stavite na podmazanu posudu s biljnim uljem i na pari do polovine kuhane.

Istodobno mrkva i gulaš od cvjetače u tavi s 5 g maslaca. Spremni trljati povrće kroz sito, miješati s preostalim bjelančevinama, staviti na piletinu nadjev, posuti rastopljenim maslacem i peći u pećnici.
Pileće meso 100 g, pšenično brašno 10 g, mlijeko 50 ml, maslac 10 g, mrkva 40 g, cvjetača 50 g, 1 jaje bijelo, biljno ulje 10 ml.
Mesni sir
Kuhano meso preskočite 2 puta kroz mlin za meso, pomiješajte mljeveno meso temeljito s naribanim sirom, maslacem i bešamelom. Oblikujte kolače i pospite sitno nasjeckanim povrćem.
Kuhano meso 60 g, sir 15 g, maslac 10 g, mlijeko 100 ml, brašno 10 grama
Tjestenina s kuhanim pireom i suhim marelicama
Kuhajte meso, preskočite 2 puta kroz stroj za mljevenje mesa, dodajte sol, luk luči u vodi. Pastu skuhajte u slanoj vodi, savijte je u cjedilo, namažite duboki lim za pečenje biljnim uljem, stavite tjesteninu u ravnomjerni sloj, raširite mljeveno meso na vrh, pomiješano s isjeckanim suhim marelicama. Tjestenina prelijte umakom: razbijte jaje, dodajte sol, šećer, mlijeko.

Prije posluživanja pospite ljekovitim biljem.
Goveđe meso 90 g, luk 15 g, tjestenina 70 g, suhe marelice 20 g, biljno ulje 5 ml, jaje 1/4 kom. mlijeko 30 ml, šećer 5 grama
Kuhana puretina u umaku od mlijeka
Pripremljeni komadići puretine stavite u lonac, ulijte malo vode i pirjajte ispod poklopca na laganoj vatri dok ne skuhate. Pripremite umak od mlijeka iz sušenog brašna, maslaca i mlijeka, ulijte komadiće puretine u njega i zavrijte.
Turska 140 g, mlijeko 50 ml, pšenično brašno 5 g, maslac 5 grama

5 tablica dijeta riba recepti

Ogulite ribu, isperite, podijelite na obroke i kuhajte u slanoj vodi, dodajte peršin i isjeckanu mrkvu.
Brancin 100 g, mrkva 10 g, peršin 5 grama
Smuđ zapečen u kiselom vrhnju
Kako kuhati štuke pečene u kiseloj kremi: Napunite file smuđa u malo vode, zatim ga prenesite u tavu, prelijte umakom od vrhnja i pecite u pećnici.
Što vam je potrebno za štuke pečene u pavlaku: smuđ za smuđ 65 g, umak od vrhnja 30 grama
Pahuljica
Očistite, isperite i isparite ribu 30 minuta. U gotovom obliku poslužite s rastopljenim maslacem i začinskim biljem.
Vadnja 100 g, maslac 5 g, peršin i kopar 5 grama
Pollock, pečen u kefiru s mrkvom i slatkom paprikom
Ogulite, isperite, bez riba i izrežite na porcije. Ogulite mrkve, narežite ih na krupnije, paprike i ogulite ih na tanke kriške. Ribu stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem, prethodno posoljen.

Na ribu stavite mrkvu i slatku crvenu papriku u ravnomjernom sloju. Pripremljena riba sipajte kefir i stavite u pećnicu 30-40 minuta.
Pollock filet 100 g, mrkva 40 g, slatka paprika 30 g, kefir 50 ml, biljno ulje 5 ml.
Oslić uzgajan s povrćem
Filet oslića podijeliti na porcije i staviti na podmazanu tavu. Zatim tikvice i slatke paprike ogulite i narežite, a mrkve - okruglim tanjurima, pripremljeno povrće prenesite ribi, dodajte mlijeko, sol i začinite dok ne bude gotova.
Filet oslića 100 g, tikvice 30 g, paprika 30 g, mrkva 30 g, mlijeko 50 ml, biljno ulje 10 ml.

5 tablica dijeta recepti iz jaja i sir

Kupus, tikvice rastrgajte, mrkvu narežite na krupnije ribe, stavite u tavi i pripat u mlijeku s maslacem dok ne počne. Razblažite bjelanjke, pomiješajte s mlijekom, dodajte povrće i pospite biljem.

Pecite u pećnici, prethodno premazani kiselim vrhnjem.
Bijeli kupus 30 g, tikvice 30 g, mrkva 30 g, peršin 5 g, mlijeko 50 ml, maslac 10 g, 2 bjelanjka, kiselo vrhnje 10 ili 15% masti 10 grama
Omlet na pari
Pobijedite jaja, dodajte sol, mlijeko, maslac i kuhajte par.
Jaja 2 kom. mlijeko 50 ml, maslac 5 grama
Puding od sira
Skutno obrišite, dodajte žumance, šećer, mlijeko, dodajte krupicu, dobro promiješajte. Pobijedite bjelanjke i uđite u masu skute.

Pripremljenu masu stavite u duboku posudu, namažite biljnim uljem i pospite krušnim mrvicama. Natopite vrhnje i pecite u pećnici.
Mliječni svježi sir 100 g, krupica od 10 g, 1/4 jaja mlijeko 40 ml, granulirani šećer 10 g, kiselo vrhnje 10 ili 15% masti 10 g, krekeri 2 g, biljno ulje 3 ml.
Cheesecakes s mrkvom
Narežite mrkvu i gulaš s 5 g maslaca i malo vode sve dok tekućina ne ispari. Drobno nasjeckajte suhe marelice, prethodno zalivene kipućom vodom.

Skutno obrišite, dodajte jaje, brašno, kiselo vrhnje, šećer, suhe marelice i mrkvu. Sve to je temeljito pomiješana, lijevanim kolačima od sira, uvaljajte ih u brašno i pecite u pećnici, prije zalijevanja kolača s kiselim vrhnjem.
Sir 120g, brašno 30 g, 1/2 jaja, šećer 15 g, suha marelica 15 g, mrkva 20 g, maslac 10 g, kiselo vrhnje 10 ili 15% masti 30 grama
Rezanci s skutom
Kuhajte rezanci, kombinirati s pireom svježeg sira, mijesiti, dodati šećer, jaje, staviti u obliku, namašćena s biljnim uljem, prelijte kiselo vrhnje i pecite u pećnici.
Dijetalni sir 75 g, rezanci 60 g, jaje 1/2 kom. granulirani šećer 10 g, biljno ulje 5 ml, kiselo vrhnje 10 ili 15% masti 25 grama
Sladoled s medom
Skuta masa pripremljena za kolače od sira. Nisko-masni svježi sir pomiješan s jajima, brašnom, dobro izmiješajte masu i oblikovane kuglice (u obliku mesnih okruglica).

Kuhajte u slanoj vodi, nakon kuhanja, isključite toplinu i pustite da stoji na štednjaku. Poslužite s medom i kiselim vrhnjem.
Sir od 100 g, jaje 1/2 kom. pšenično brašno 15 g, med 20 g, vrhnje 30 grama
Nisko-masni svježi sir s vrhnjem i brusnicama
Razvalite sirovinu, prelijte kiselo vrhnje i pire od lončića s šećerom.
Mliječni sir 100 g, kiselo vrhnje 10 ili 15% masti 20 g, lončići s šećerom 30 grama

5 tablica dijeta tjestenina recepti

Rižin jastuk s šljivama, grožđicama i mrkvom
Kuhanje rižinog pilava s šljivama: Riža za sortiranje, pranje, sipanje u kipuću slanu vodu i kuhanje dok se pola ne skuha. Dodajte isjeckanu mrkvu u vodu dok se ne omekša, dodajući šljive i grožđice. Za suhe šljive, grožđice i mrkve premjestite rižu, pokrijte i kuhajte dok se ne omekša.

Poslužite s maslacem.
Što vam je potrebno za riž pilaf s šljivama Riža 50 g, grožđice 15 g, suhe šljive 25 g, mrkva 30 g, voda 100 ml, maslac 15 grama
Kuhani puding od purećeg pudera
Kuhajte i kuhajte u mlincu za meso. Skuhajte rezance u slanoj vodi i složite ih u cjedilo, a zatim stavite u duboku zdjelu, pokrijte vrućim mlijekom, ohladite, stavite jaje, maslac, dodajte puretinu, dobro promiješajte, posolite i stavite na lim za pečenje, namažite biljnim uljem, pecite u peći.

Predajte na stolu s vrhnjem.
Turska 80 g, vermicelli 70 g, mlijeko 50 ml, biljno ulje 5 ml, jaje 1/4 kom. maslac 5 grama.

Dijeta broj 5 jelovnik recepti iz povrća

Posuda od kupusa
Svježe rezani kupus i usitnite u malo vode. Sira rešetka. Kupus, krupica, maslac, jaja, sir, promiješajte i stavite u ražnjevak namazan biljnim uljem, dodajte kiselo vrhnje, pospite zdrobljenim mrvicama i pecite u pećnici.

Prilikom posluživanja prelijte kiselo vrhnje.
Kupus 170 g, griz 15 g, 1/2 jaja, maslac 10 g, krekeri 5 g, Nizozemski sir 5 g, vrhnje 10 ili 15% masti 35 grama
Pečene mrkve od mrkve i jabuke
Mrkva odrežite na tanke trake i kuhajte u vodi s maslacem. Dodajte narezane jabuke i šećer, kuhajte još 5 minuta. Zatim prelijte krupicu, promiješajte, pomiješajte s tučenim proteinima i ohladite.

Iz dobivene mase oblikujte kotlete, uvaljajte ih u krušne mrvice, prelijte maslacem i pecite u pećnici, poslužite na stolu s kiselim vrhnjem.
Mrkva 100 g, jabuka 100 g, jaje bijelo 1 kom. maslac 10 g, krupica 10 g, šećer u granulama 5 g, vrhnje 30 g, krekeri 10 grama
Kaša od bundeve
Bundeva, oguljena od koze i sjemenki, izrezati na male kocke, pripuste s dodatkom mlijeka i maslaca dok ne omekljaju. Tada postupno sipati griz, dodati sol, šećer i kuhati dok ne omekša.

Za stol poslužite s komadom maslaca.
Bundeva 250 g, mlijeko 40 ml, maslac 10 g, krupica 30 g, šećer u granulama 10 grama
Prokulice su kuhane
Odrežite klip od stabljike, isperite, POLO oživljava u slanoj vodi i kuhajte dok ne bude spreman. Poslužite s maslacem.
Kupus 250 g, maslac 10 grama

Dijetetski jelovnik 5 jelovnika dnevno

Točna usklađenost nije potrebna - to je indikativna opcija.

• 1. doručak: kuhana riba, kaša
zobena kaša, čaj
• 2. doručak: svježi sir, bujon kukovi.
• Ručak: juha od ječmenog ječma s povrćem ili vegetarijanskim isjeckanim komadićima, pari od parenog mesa ili pire od mrkve, voćni žele.
• Snack: pečene jabuke.
• Večera: parni omlet, kaša od rižinog mlijeka, čaj.

Nakon 2 3 tjedna nakon kirurškog zahvata na probavnom traktu, preporuča se usklađenost s dijetom br. posvećena je terapijskoj prehrani kod bolesti probavnog trakta. Za sve kronične bolesti jetre i žučnog mjehura, ulkus želuca ili čir na dvanaesniku i nakon uklanjanja žučnog mjehura preporučuju se tablica br. 5 i tablica br. 5a.

Prehrana broj 5 - detaljan opis i korisne savjete. Pregledi dijeta broj 5 i primjeri recepata.

Prehrana, ili posebno razvijeni prehrambeni sustav, jedna je od glavnih komponenti liječenja mnogih bolesti. Što je posebno važno promatrati kod bolesti jetre, žučnih organa, želuca, crijeva.

Za terapijsku prehranu važno je ne samo odabir određenih proizvoda, već i način njihove pripreme, temperaturu poslužene hrane, vrijeme i učestalost obroka, koji ovise o određenoj bolesti. Ovu osobinu prije gotovo sto godina primijetio je terapeut Pevzner, koji je 1920. razvio petnaest medicinskih dijeta tablice za razne bolesti.

Ove dijete su do sada propisane i daju dobre rezultate.

Prehrana broj 5 - opis i opća načela

Dijeta broj 5 je jedan od petnaest glavnih terapijskih dijeta, ili kako se ponekad nazivaju tablicama, što je propisano za bolesti žučnog mjehura, jetre, žučnih puteva. Svrha mu je pružiti pacijentu pravilnu prehranu, koja pomaže normalizaciji jetre, poboljšava sekreciju žuči, a štiti jetru.

Kada se promatra prehrana, glikogen se nakuplja u jetri, metabolizam masnih i kolesterola se istovaruje, stimulira se žučna sekrecija i stimulira se normalna aktivnost cijelog gastrointestinalnog trakta.

Indikacije za korištenje tablice br. 5 su razdoblja oporavka nakon akutnog hepatitisa i kolecistitisa, bez pogoršanja - kolelitijaze, kroničnog holecistitisa i hepatitisa, ciroze jetre (bez jetrene insuficijencije), kao i kroničnog gastritisa (bez drastičnih poremećaja), kroničnog kolitisa (s tendencijom zatvor), postoperativni period nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Dijeta sadrži namirnice s normalnim sadržajem ugljikohidrata i proteina, ograničenje se odnosi na masti (uglavnom vatrostalne). Iz prehrane isključene su namirnice koje sadrže oksalnu kiselinu, eterična ulja, bogata kolesterolom, purini, proizvodi oksidacije masti, koji se stvaraju tijekom pečenja. Približna dnevna dijeta ove prehrane uključuje 50 g ugljikohidrata, 70 g masti, 100 g proteina.

Energetska vrijednost je 2500-2900 kcal. Ako napravite uravnotežen izbornik, jedenje neće biti samo korisno, nego i ukusno.

U dijetnim jelima povećava se sadržaj pektina, lipotropnih tvari, tekućina, dijetalnih vlakana. Dijetalna dijeta pet ili šest puta dnevno.

Jela su uglavnom kuhana i pečena, rjeđe - pirjana. Kada kuhate brašno, luk, mrkvu i drugo povrće ne prolazite. Proizvodi ne zahtijevaju temeljito brušenje.

Iznimka se odnosi na povrće koje je bogato vlaknima, a gnječeno meso. Vrlo hladna jela su kontraindicirana.

Prehrana broj 5 - koje namirnice možete jesti

1) Pekarski proizvodi: raženi kruh (jučerašnje tijesto), pšenica (prvi i drugi razred), proizvodi od nemasnog tijesta punjeni kuhanim mesom (ribom), s jabukama, svježim sirom, suhim spužvama, keksima.

2) Juhe: mliječni s tjesteninom, juha od povrća na povrću i žitaricama, vegetarijanski borsch (juha), voće, juha od cikle. Ako trebate dodati brašno kako bi napunili juhe, osuši se (ne prži).

3) Riba: riba mršava, kuhana, pečena nakon kuhanja, riblje knedle i mesne okruglice, sufle.

4) Meso (perad): meso bez masti i bez masti, bez tetiva i vezivnog tkiva (fascija), meso peradi bez kože, mršava ovčetina i svinjetina, govedina, zec, puretina, piletina, kuhano meso, pečeno nakon kuhanog sjeckanog i cijelog komada, mliječne kobasice, rolnice od kupusa, s kuhanim mesom od pila.

5) Mliječni proizvodi: mlijeko, jogurt, kefir, acidofil, nisko-masne i polumasne svježe sireve, složenice, pudingi, lijen knedle, kiselo vrhnje (kao dodatak jelima i začinima), ne-masni, ne-začinski sir.

6) Masti: rafinirano ulje povrća, maslac (u posudama i prirodnom obliku).

7) Žitarice: razne žitarice, zobena kaša i heljda, pilav s mrkvom, suho voće, puding od svježeg sira, mrkva, kuhana tjestenina, krutoni su posebno korisni.

8) Jaja: zapečeni proteinski omlet, meko kuhani, jedan žumanjak dnevno.

9) Povrće: različito kuhano, kuhano ili sirovo. Kao prilozi, odvojena jela, salate, zeleni grašak (u obliku pire krumpira), kiseli kupus (kiseli), luk nakon kuhanja.

10) Grickalice: voćne salate, svježe povrće, vinaigrettes, niske masnoće haringe (natopljene), squash kavijar, salate od kuhane ribe, plodovi mora, kuhano meso, dijetalna kobasica, mliječni i liječnički, bezmasni sir, ne vruća, nemasna šunka.

11) Voće, slatkiši: voće (pečeno, kuhano i svježe (osim kiselo), kompoti, žele, sušeno voće, pjene, želei, pastile, marmelade, džem, med, slatkiši, čokolada (ponekad zamijenjena sorbitolom, ksilitolom),

12) Piće: sokovi od povrća, voće i bobičasto voće, kava s mlijekom, crna, zeleni čaj, izrezak od šipka, odrezak od pšeničnih mekinja.

13) Umaci (začini): voćno slatko navodnjavanje, cimet, vanilija, peršin, kopar, kiselo vrhnje, povrće, mliječni proizvodi (sušeno brašno).

Prehrana broj 5 - koje namirnice se ne mogu konzumirati

1) Pekarski proizvodi: pržene pite, proizvodi od maslaca, lisnato tijesto, vrlo svježi kruh.

2) Juhe: gljive, meso, riblja juha, zelena juha, okroska.

3) Riba: konzervirana, soljena, dimljena, zauljena riba.

4) Meso (perad): masno meso, mozak, jetra, bubrezi, guska i patka, dimljeno meso, konzervirana hrana, većina kobasica.

5) Mliječni proizvodi: s ograničenjima kiselo vrhnje, ryazhenka, vrhnje, masni sir, masni slan sir.

6) Masti: piletina, janjetina, govedina i svinjska mast.

7) Žitarice: mahunarke.

8) Jaja: pržena i tvrdo kuhana, s kamencima u žuči, ograničite polovicu žumanjaka na posuđe.

9) Povrće: špinat, rotkvica, kiseljak, rotkvica, češnjak, zeleni luk, gljive, ukiseljeno povrće.

10) Grickalice: kavijar, dimljeno meso, konzervirana roba, masne grickalice i začinsko meso.

11) Voće, slatkiši: sladoled, čokolada, kiselo bobice i voće, proizvodi s vrhnjem.

12) Piće: hladna pića, kakao, crna kava, alkoholna pića, čak i alkoholna pića.

13) Umaci (začini): hren, papar, senf, ograničen unos soli (do 10 g / dan).

Prehrana broj 5 - primjeri izbornika

Doručak (prvi): proteinski omlet na pari, maslac, kaša od rižinog mlijeka, čaj s limunom.
Doručak (drugi): lonac od kravljeg sira, kiselo vrhnje.
Ručak: vegetarijanska juha, pirjane mrkve, kuhano meso, kompot od sušenog voća.
Vrijeme čaja: keksi, čaj s limunom.
Večera: kuhana tjestenina, maslac, sir, mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

Doručak (prvi): salata od jabuka i sirove mrkve, parni kotleti (meso) s umakom od mlijeka, kava (s mlijekom).
Doručak (drugi): jabuka je svježa.
Ručak: krem ​​juha (krumpir), pirjani kupus, kuhana riba, voćni (berry) kissel.
Ručak: keksi, bujni bokovi.
Večera: Krupenik od heljde, mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

Doručak (prvi): svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem, mliječni zobeno brašno.
Doručak (drugi): pečena jabuka.
Ručak: juha od povrća, kuhana piletina, kuhana riža, umak od mlijeka, kompot od svježeg voća.
Snack: voćni sok.
Večera: pire krumpir, kuhana riba, bijeli umak, juha od šipka.
Za noć: kefir (staklo).

Doručak (prvi): maslac, makaroni s mesom, čaj (s mlijekom).
Doručak (drugi): lijen knedle, kiselo vrhnje.
Ručak: juha od krumpira s Herculesom, peciva od kupusa. mliječ.
Ručak: svježe voće (jabuke, šljive).
Večera: mliječna riža, maslac, čaj, sir.
Za noć: Kefir (staklo).

Doručak (prvi): kaša od heljde, maslac, svježi sir (s mlijekom), kava (s mlijekom).
Doručak (drugi): pečena jabuka.
Ručak: borsch (vegetarijanski), rezanci s mesom (kuhani), kiselo vrhnje, beli žele.
Vrijeme čaja: keksi, čaj.
Večera: pire od krumpira, kuhana riba, povrće, mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

Doručak (prvi): mesne pljeskavice (na pari), kaša od heljde, čaj (s limunom).
Doručak (drugi): pekmez od jabuka, pire od mrkve.
Ručak: juha od mlijeka (s tjesteninom), puding od svježeg sira, kiselo vrhnje, kompot od sušenog voća.
Siguran, voćni žele.
Večera: grizna kaša s mlijekom (s šljivama), mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

Doručak (prvi): kuhani krumpir, haringa, čaj (s limunom).
Doručak (drugi): pečena jabuka.
Ručak: vegetarijanska juha, vermicelli, umak od mlijeka, parni kotleti, kompot.
Ručak: keksi, bujni bokovi.
Večera: kolači od sira s kiselim vrhnjem, proteinski omlet, mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

Prehrana broj 5 - primjeri recepata

Recept 1: Dijetalna juha od krumpira

1. krumpir - 2 kom.
2. riža - 100 gr.,
3. luk - 1 kom. (Malo)
4. mrkva - 1 kom.,
5. Brokula - 50 gr.
Sol na okus.

1. Krumpir očistite i narežite na kockice, stavite u 2-litarsku tavu s hladnom vodom.
2. Dodajte istu rižu, sjeckani luk i zapalite.
3. Utrljajte mrkvu na finom ribežu i pošaljite ju juhi zajedno s cvjetovima brokule.
4. Kuhajte juhu na laganoj vatri dok kuhano povrće i rižu, sol prije isključivanja, i prije posluživanja, dodati bilje i 1 žličicu na tanjur. biljno ulje.

Recept 2: Kavkaske mesne okruglice

1. goveđa pulpa 150 gr.,
2. mlijeko 2 žlice. l.,
3. marelica ili suha šljiva 10 gr.,
4. Maslac 1 tsp.,
5. jaje 1 kom.,
6. kiselo vrhnje 20 gr.,
7. sol.

1. Čišćenje mesa od tetiva i masti, dvaput proći kroz mlin za meso.
2. Neka marelica ili orezati u vodi i, oslobađajući se sjemena, izrezati na tanke rezance.
3. Dodajte mlijeko, maslac, jaja, suhe marelice ili suhe šljive mljevenom mesu, posolite i promiješajte.
4. Podijelite nastalu masu u kuglice, pecite do gotovog, sipajte kiselo vrhnje i toplinu.

Recept 3: Cheesecakes s mrkvom

1. svježi sir 9% 150 gr.,
2. mrkva - 50 gr.,
3. Maslac 20 gr.,
4. griz 5 gr.,
5. jaje 1 kom.,
6. šećer 20 gr.,
7. pšenično brašno 30 gr.,
8. prstohvat soli

1. Nakon trljanja mrkve na finom ribežu, posipajte ga u vodi s dodatkom maslaca oko 20 minuta, a zatim prelijte krupicu, kuhajte, miješajući.
2. Ohladite dobivenu masu i dodajte skutu s jajima, šećerom, solju i većim brojem brašna.
3. Mi oblikuju cheesecakes i, nakon što ih je pohovan u preostalom brašnu, pržiti na obje strane u maslacu, a zatim dovesti do spremnosti u pećnici.

Prehrana broj 5 - savjeti

Obično je dijeta propisana od strane liječnika paralelno s glavnim liječenjem - lijekom i fizioterapijom. Ako se dugo pridržavate ovog elektroenergetskog sustava, možete ukloniti egzacerbacije, postići stanje stabilne remisije, tj. nestanak svih znakova bolesti, kao i utvrđivanje rada probavnih organa, normalizacija njihovog stanja. Sljedeća dijeta br. 5 također primjećuje pozitivne nuspojave koje se javljaju s tijelom, normalizira se težina (odlazi više kilograma), osjeća se energetski rast i općenito poboljšanje zdravlja.

Znajući točnu dijagnozu, možete se držati dijete sami, bez savjetovanja s liječnikom.

Bolesnici koji boluju od bolesti jetre, žučnih i izlučnih organa, čak i ako su prestali s dijetama i redovito se prehranili, vrlo je važno ne zlouporabiti zabranjenu hranu, osobito masne, dimljene, začinjene jela, jaka alkoholna pića ili ih minimizirati. Inače će doći do opterećenja jetre i organa koji proizvode žuč, što može izazvati pogoršanje bolesti, a liječenje će morati početi iznova.

Druge terapijske dijete:

Kompletan popis dijeta predstavljenih na našem portalu možete pronaći na glavnoj stranici odjeljka Prehrana i dijeta.

Dijetetski tablica broj 5 - opcije za prehranu i izbornik

Indikacije za uporabu prehrane br. 5A su:

U pravilima nisko-kalorijske dijetalne tablice:

• ograničavanje masti, soli, kancerogenih tvari, iritiranje unutarnjeg epitela gastrointestinalnog trakta;
• isključivanje proizvoda iz dijetnog menija koji mogu pojačati procese fermentacije u crijevima.

Sadržaj kalorija: ne više od 2500 kcal. Hranu treba uzimati samo u zagrijanom obliku, hladno je zabranjeno.

Dnevni obroci - najmanje 5-6 puta. Jela se poslužuju isključivo kuhana ili mljevena.

Prehrana broj 5P

Dijetetska tablica 5 P dodjeljuje se bolesnicima s izraženim kroničnim pankreatitisom. osim u akutnoj fazi. Glavna značajka poštivanja dijeta tablice - smanjen unos kalorija (1800 kcal), oštra ograničenja ugljikohidrata i masti.

Za uporabu su prikazani proizvodi s grubim vlaknima, koji isključuju intestinalno nadutost, stimuliraju izlučivanje želučane tekućine.

Hrana se konzumira u obliku zemlje, pečenjem, kuhanjem i parenjem. Pacijentima su dopušteni proizvodi:

• poluslatki slabi čaj, svježe mlijeko, šipak, voćni sokovi, razrijeđeni s vodom, nezaslađeni, kompoti;
• ustajali kruh, jučer tijesto, pecivo (suho);
• fermentirani mliječni proizvodi, mlijeko, pudinzi;
• mljevene juhe;
• meso nemasnih vrsta parenog mesa (teletina, govedina, janjetina, zec, perad, osim guske, patke);
• žitarice iz različitih žitarica, osim riže, krupice;
• povrće s kuhanim škrobom ili pečeno (krumpir, mrkva, grašak, cvjetača).

Dijeta broj 5SC

Tablica 5SC za prehranu je indicirana za osobe kojima je dijagnosticiran sindrom post-kolecistektomije, gastritis i akutni hepatitis. Cilj niskokalorične prehrane (do 2100 kcal) je minimalni učinak hrane na jetru i gastrointestinalni trakt, smanjujući intenzitet žuči.

Prehrana osigurava oštre restrikcije masti, dovoljan sadržaj aminokiselina, umjereno ograničavanje ugljikohidrata (osim dušičnih tvari, grubih vlakana, purina). Ako se ova prehrana promatra, metabolizam lipida se poboljšava kod osoba s prekomjernom težinom.

Obroci u prehrani - samo kuhani, pari, tlo.

Prehrana broj 5P

Indikacija za primjenu dijetetske prehrane smatra se damping sindromom u postoperativnom razdoblju (resekcija želuca zbog prisutnosti čireva). Osobitost prehrane je povećanje kalorija na 2.900 kalorija. Prekid između obroka ne bi trebao prelaziti 2-3 sata, morate jesti do 7 puta dnevno.

Hrana se mora konzumirati u obliku topline i malih porcija, veličine s dva dlana.

Izbornik dijeta tablica za tjedan dana

Medicinski način dijetalne tablice broj 5 uključuje raznovrstan, bogat meni za svaki dan.

• 1 doručak - rižina kaša, proteinski omlet, čaj, limun.
• 2 doručka - posuda od svježeg sira.
• Ručak - lagana juha, kuhano meso s pirjanom mrkvom, kompot od sušenog voća.
• Vrijeme čaja - slano pecivo, čaj.
• Večera - makaroni, maslac, sir, mineralna voda.
• Za noć - kefir.

• 1 doručak - salata od jabuka i mrkve, pari od pare, kava sa svježim mlijekom.
• 2 doručak - jabuka.
• Ručak - juha bez mesa, ukrasiti - paprikaš s komadom kuhane ribe, žele.
• Vrijeme čaja - izvarak kukova s ​​kolačićima.
• Večera - heljda, mineralna voda.
• Za noć - kefir.

• Prvi doručak - zobena kaša, svježi sir s dodanim šećerom.
• Drugi doručak je pečena jabuka.
• Ručak - juha, riža, kuhani pileći file, pirjano voće.
• Sigurno, - sok ili sok.
• Večera - pire krumpir, kuhana riba, čaša bujice divlje ruže.
• Za noć - kefir.

4. Četvrti dan

• Prvi doručak - rezanci s maslacem i nemasno meso, čaj.
• Drugi doručak - lijen knedle u kiselo vrhnje.
• Ručak - juha, kaša, mršavi kupus, žele.
• Vrijeme čaja - voće.
• Večera - rižina kaša s maslacem, sirom, čajem.
• Za noć - kefir.

• Prvi doručak - 1 šalica kefira.
• Drugi doručak je pečena jabuka.
• Ručak - boršč, neko kuhano meso, žele.
• Vrijeme čaja - čaj, suhi keksi.
• Večera - pire od krumpira, kuhana riba, salata, mineralna voda.
• Za noć - kefir.

• Prvi doručak - parni burgeri, heljda, čaj.
• Drugi doručak - pire od mrkve, džem;
• Ručak - juha s rezancima na mlijeku, svježi puding, kompot.
• Snack - žele.
• Večera - griz s parenim šljivama, mineralna voda;
• Za noć - čaša od kefira.

• Prvi doručak - krumpir, haringa, čaj.
• Drugi doručak je pečena jabuka.
• Ručak - juha, rezanci, pari od mesnih pašteta, kompot.
• Vrijeme čaja - izvarak kukova s ​​kolačićima.
• Večera - sirevi od kiselog vrhnja, omlet, mineralna voda.
• Za noć - kefir.

Dijetni recepti

Borsch je korisno utvrđeno jelo za dijetalni stol, koji je napravljen od mnogih povrća. Za prehranu br. 5 koristi se niskokalorični recept boršč, posebno razvijen od strane nutricionista.

Za kuhanje trebat će vam:

• kupus -; glava;
• mrkva - 1 kom.
• repa - 2 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Bugarski papar - ½ kom.
• krumpir - 3-4 gomolja;
• celer, lovorov list, sol, svježe zelje.

Kuhanje dijetnih boršč:

1. Nasjeckajte kupus i sipajte ga u veliku tavu.
2. Očistite krumpire, izrežite na kockice, pošaljite u kupus.
3. Napunite narezano povrće vodom i stavite na štednjak. Nakon kuhanja sa soli, pirjati pola sata.
4. Mrkva, tri repa naribana.
5. Izrežite luk, rajčicu, papar, celer u male kockice.
6. Sve stavljamo u lonac za kuhanje, postavljen u modu "gašenja" (15 minuta).
7. Ugušćeno povrće šalje se u tavu.
8. Kuhajte još 15-20 minuta, nekoliko minuta prije kraja kuhanja, dodajte zelje. Posuda za dijetalni stol spremna je.

Sviđa vam se ovaj članak? Recite prijateljima:

Prehrana 5: izbornici, recepti

Svatko tko je ikada imao problema s jetrom, gušteračom i žuči, poznato je da je takva dijeta 5. To je medicinska prehrana koju je razvio sovjetski dijetetičar Mihail Pevzner. Namijenjen je osobama s bolestima jetre, žučnog mjehura i žuči. Njegovo značenje je da uzrokuje povlačenje bolesti ili ne izaziva pogoršanje.

Možete se držati dijete 5, ako znate da imate jednu od navedenih bolesti i da nema naglašene crijevne patologije, ili to činite jednostavno radi liječenja tijela.

Usput, dijeta "tablica 5" je punopravni - u njemu količina masti, proteina, ugljikohidrata u potpunosti zadovoljava potrebe tijela. Ali to isključuje upotrebu stimulatora za izlučivanje želuca i gušterače, pržene hrane, vatrostalnih masti, kao i onih proizvoda u kojima ima puno purina i kolesterola.

Sve to čini dijetu terapijskom, a također doprinosi postepenom mršavljenju.

Dijetalni stol 5

Svi proizvodi preporučeni za uporabu, pari ili kuhani u vodi. Jela od povrća i žitarica mogu se peći u pećnici.

Meso i riba mogu se peći nakon ključanja.

Dnevni obrok, dijeta broj 5, sugerira širenje: 100-110 g bjelančevina, 80-100 g masti, 400-500 g ugljikohidrata i 8-10 g soli dnevno. Sadržaj kalorija u takvoj prehrani iznosi 28003200 kcal. Obroci trebaju biti djelomični - najmanje 5-6 puta dnevno.

Obroci ne smiju biti pretopli ili hladni.

Dakle, koju hranu dopušta Pevznerova dijeta?

I ta jela dijeta 5 zabranjena.

• Alkohol.
• Svako prženo, začinjeno, dimljeno jelo.
• Masne vrste riba, mesa, jetre, slanine, konzervirane hrane, mozgovi.
• Gljive.
• Mahunarke.
• Špinat, luk (može se koristiti ako blanširan), češnjak, kiseljak, rotkvica, rotkvica, repa.
• Pečenje iz kolača.
• Kakao, čokolada, sladoled.
• Pržena jaja i tvrdo kuhani.
• Začini, ocat.
• Gazirana pića.

Dijeta 5 izbornik nudi prilično raznolik, iako zbog nježne metode kuhanja (kuhani-pari), to može izgledati dosadno.

Dijeta 5 - Recepti

Za doručak možete pojesti salatu od sirovog ili kuhanog povrća s biljnim uljem, toplim čajem s mlijekom, loncem od svježeg sira, crnim kruhom i malo maslaca.

Za ručak, dijeta 5, koju bi recepti trebali biti jednostavni i jednostavni za pripremu, možete jesti pečenu (ili po želji kuhanu) piletinu, govedinu ili ribu, dio heljde ili rižine kaše, povrće i kupku soka od voća i povrća.

U podne možete jesti juhu od povrća, kiselo vrhnje, dio kuhanog povrća, komad kuhane ili pečene ribe, voćni kompot, kiseli kupus.

Večera se može sastojati od rezanaca sa šnicle od kravljeg sira ili krumpira, pečenih kupusovih kotleta, svježeg voća.

Na drugoj večeri možete jesti žele od bobičastog voća, krekere ili bifte od raži.

Kao što ste vidjeli, ovdje se koriste samo jednostavni recepti. Prehrana 5 ne preporučuje uporabu umaka za kuhanje, majoneze, kečapa i začina za kuhanje. Da bi jelo ukusno, možete napraviti umak u juhi od povrća, uz dodatak nemasnog vrhnja, vrhnja, jogurta.

Kao u medicinskoj prehrani Malakhov. veliku važnost pridaje se načinu kuhanja: ovdje gotovo sve treba peći. I sve što ste jeli prženi, na pari.

Objavljeno: 15. travnja 2012.

Recenzije i komentari (8)

Prehrana broj 5, meni koji me u potpunosti zadovoljava, za mene je način života i pravilna prehrana. Bez lažne skromnosti, želim se hvaliti svojim rezultatima: nakon 3 godine jela 5 stolova, izgubila sam gotovo 40 kg, mijenjajući ormar veličine 62 na 48.

Ova stopa mršavljenja je najsigurniji gubitak težine, dok je dijeta jednostavna i jeftina. Nemojte juriti za brzim mršavljenjem - kao što su odbacili, pa ćete upisati.

Bolje polako, ali sigurno i bez posljedica.

Prošle godine, problemi su pronađeni u žučnim kanalima. Liječnik je preporučio promjenu izbornika.

Dijeta broj 5 bila je za mene čarobni štapić. Šteta je što su najomiljeniji prženi i čokoladni (Ah!), A sada pokušavam apsolutno malo, samo za zub.

Za sve ostalo, sve je normalno. Juhe, kuhano meso - ništa komplicirano i nekad.

Pronađeni su novi recepti. Već je cijela obitelj učila.

Nisu svi svjesni da dijeta nije spremna za mršavljenje, već da se tijelo očisti i pomogne u borbi protiv bolesti. A težina je pala "troškovi proizvodnje".

Primjerice, nekoliko dana mi je propisana ova dijeta da očistim toksine nakon alergije. I dijetalna tablica broj 5, jelovnik koji se može učiniti raznolikim (ako imate sve što je u njemu dopušteno), prilično je dobar i ukusan.

Na dopuštenim proizvodima možete izgraditi pristojan izbornik. Diet 5 me privlači svojom jednostavnošću i raznolikošću.

Kao što kažu jednostavna i ukusna!

S interesom, pročitajte dijetu recepti 5. Čini se normalno, čak i ukusna. Ne onu praznu kašu.

Imao sam operaciju na bubrezima na desnom trbuhu (koralu) na lijevoj 5 drobljenoj nakon 20 godina, opet imam oksalate od 1,4 i 0,7. Mogu li se držati ove prehrane ili nečeg drugog?

Nadam se, s ovim pitanjem morate kontaktirati svog liječnika.

Od 33. godine na dijeti sam na dijeti br. 5 i svima koji ne žele udebljati savjetujem da jedu na njemu.

Stol za dijetnu hranu broj 5

Ponekad bolesni odmah zaključiti da je dijeta 5 tablica nije uopće varirao samo zato što je medicinski. Međutim, to nije slučaj i vidjet ćete sami.

Medicinska prehrana razlikuje se od uobičajene prehrane radi smanjenja tjelesne težine time što je potrebno napustiti uporabu određenih proizvoda kako bi se brzo i potpuno oporavila nakon operacije ili zbog različitih bolesti.

Dijetni stol broj 5: indikacije za uporabu

Kada je pacijentu propisana 5. tablica, on ima takve bolesti kao:

• Prisutnost kroničnog hepatitisa;
• Prisutnost akutnog hepatitisa i kolecistitisa u vrijeme oporavka;
• Akutni pankreatitis od 3-4 dana ili pogoršanje kroničnog;
• Ciroza i holelitijaza (ne-akutne). U ovom slučaju, želudac i crijeva ne smiju patiti od izraženih bolesti.

Osnovni principi prehrane tablice broj 5 - je uravnotežena prehrana u umjerenom načinu rada, koja je usmjerena na punu izmjenu tijela, nastavak funkcije jetre i bilijarnog trakta.

Kada se takva dijeta obično konzumira ugljikohidratima, mnogo proteina i masti u ograničenim količinama. Dijeta 5 tablica zahtijeva prisiljavanje iz ekstraktivne tvari, kolesterola, eteričnih ulja, svih masnoća.

Tablica 5 dijetalne hrane: konzumirana hrana

Prije svega, uz ovu vrstu prehrane možete pojesti jučerašnji tijesto (ili sušeni) kruh od pšeničnog brašna. U prehranu se mogu uključiti i pečeni kolači: kao punjenje koriste se jabuka, svježi sir, meso, riba i drugi apsolutno bezopasni proizvodi.

Samo treba imati na umu da pite ni u kojem slučaju ne bi trebalo pržiti.

Da bi se liječenje uspješno odvijalo, vrlo je važno slijediti sva načela prehrane, što uključuje i tablicu prehrane 5. Vaš jelovnik treba sadržavati samo meso i perad bez tetiva i kože, naime govedina, zec, puretina i pileća prsa.

Previše masnog mesa u takvoj prehrani ne treba zloupotrebljavati, konzervirana hrana je strogo zabranjena.

Dijetetski obroci tablica 5 predviđa korištenje niske masnoće sorti ribe u kuhanom obliku. Držeći se dijete, možete jesti juhu od mlijeka s tjesteninom, borščom, juhama od povrća. Zabranjeno je jesti juhe na mesne ili gljive juhe.

Ovaj način rada uključuje i uključivanje mliječnih proizvoda, jaja, slatkiša i voća u jelovnik pacijenta, ali samo u nekim njihovim oblicima. Na primjer, marshmallows i marmelade, čokolada u vrlo malim porcijama i voće u pečenom obliku ili kompoti, pjene, souffles i jellies.

Recepti za dijetu 5 tablice

Prateći savjete liječnika u određenim bolestima i slijedeći sve njihove upute, morate pravilno izraditi vlastiti izbornik, koji će uključivati ​​samo korisne proizvode.

Nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata za dijetu 5:

• Salata od šljiva i repa (zahtijeva prisustvo kiselog vrhnja, šljiva i repa u maloj količini za oko). Operite repu i natopite suhe šljive, zatim ih naribajte ili narežite na male komadiće, stavite na tanjur, posolite i začinite kiselim vrhnjem.

• Voćna salata (kiselo vrhnje, jagode, mandarine, banane, kivi i jabuke). Voće treba pravilno oprati, rezati, staviti u zdjelu za salatu i začiniti kiselim vrhnjem.
• Jelo od kuhanog brancina (peršin, mrkva, brancin). Ribu treba očistiti i oprati, izrezati na komade i puniti mrkvom i peršinom, a zatim kuhati u slanoj vodi.

Recepti prehrane 5 tablica mogu biti vrlo raznovrsni, ali u isto vrijeme trebaju biti korisni i ne opterećivati ​​bolesne organe. Takav elektroenergetski sustav imenuje liječnik, ali ako sigurno znate svoju dijagnozu, možete ga sami pratiti.

Dijetalni jelovnik 5 tablice uključuje sluznu kašu od zobene kaše, riže, bisera i krupice. S takvom prehranom možete kuhati proteinske pirjane omlete, slabi čaj s umjerenom temperaturom, koristiti svježi sir i kiselo vrhnje, dodajući malo šećera.

Svakom pacijentu koji ima indikacije za ovaj prehrambeni sustav treba strogo slijediti preporuke.

Svi oni kojima je liječnik propisao dijetnu hranu 5. tablice, moraju se stalno pridržavati frakcijskog načela prehrane (početi sada i nastaviti kroz život). Samo u ovom slučaju možete računati na potpuni oporavak i blagostanje u budućnosti.

Sažetak snimanja

Prehrana broj 5, tablica broj 5

indikacije:
1) akutni hepatitis i kolecistitis u fazi oporavka;
2) kronični hepatitis bez pogoršanja;
3) ciroza jetre bez njezine insuficijencije;
4) kronični kolecistitis i kolelitijaza bez pogoršanja. U svim slučajevima - bez izraženih bolesti želuca i crijeva.

Svrha imenovanja dijete broj 5:

kemijske schazhenie jetre u uvjetima dobre prehrane, doprinose normalizaciji funkcije jetre i bilijarnog trakta, poboljšati izlučivanje žuči.

Opća obilježja prehrane broj 5:
fiziološki normalan sadržaj bjelančevina i ugljikohidrata s malim ograničenjem masti (uglavnom refraktornih). Isključite namirnice bogate azotnim ekstraktivima, purine, kolesterol. oksalna kiselina, eterična ulja i proizvodi oksidacije masti koji nastaju prženjem.

Povišene razine lipotropnih tvari, vlakana, pektina, tekućina. Obroci se kuhaju kuhani, pečeni i povremeno pirjani.

Samo se meso i povrće bogato vlaknima istrlja: brašno i povrće se ne propuštaju. Isključuju se vrlo hladna jela.

Kemijski sastav i kalorijska dijeta tablica broj 5:
ugljikohidrati - 400-450 g (70-80 g šećera),
proteini - 90-100 g (60% životinja),
masti - 80-90 g (30% povrća),
11,7-12,2 MJ (2800-2900 kcal),
natrijev klorid - 10 g,
slobodna tekućina - 1,5-2 litre.
Možete uključiti ksilitol i sorbitol (25-40 g).

Dijeta s dijetom broj 5:

Preporučeni i isključeni proizvodi i jela:
juhe
Povrće, žitarice na suhom povrću, mliječni proizvodi s tjesteninom, voćem, vegetarijanskim borschom i juhom od kupusa, juha od cikle. Brašno i povrće za preljev nisu prženi i sušeni.
Isključuje: meso, ribu i gljive, okrošku, zelenu juhu;

kruh i proizvodi od brašna
Pšenični kruh od brašna 1. i 2. razreda, raž iz sjemena i oguljenog brašna jučerašnjih kolača. Pečeni ukusni proizvodi s kuhanim mesom i ribom, svježim sirom, jabukama.

Kolačići dugi, suhi kolačić od spužve.
Izuzeti: vrlo svježi kruh, lisnato tijesto i tijesto, pržene pite;

meso i perad
Nemasni ili bezmasni, bez fascije i tetiva, peradi bez kože. Govedina, mlada janjeća mesa, meso svinjetina, zec, piletina. puretina. Kuhani, pečeni nakon kuhanja, komadić i sjeckani.

Punjeni kupus, pilav s kuhanim mesom. Mliječne kobasice.
Isključi: masne sorte, patka. guska. jetre, bubrega, mozga, dimljenog mesa, većine kobasica, konzervirane hrane;

riba
Nemasne vrste. Kuhani, pečeni nakon kuhanja, u krišci i u obliku knedle, mesne okruglice, sufle.
Isključuje: masne vrste, dimljena, soljena riba, konzervirana hrana;

mliječni proizvodi
Mlijeko, kefir, acidofil, jogurt; kiselo vrhnje - kao začini za jela; bold i niske masnoće svježi sir i jela iz nje (složenice, lijen knedle, pudinzi, itd.). Jela Belina.

Nisko-masni sir bez masnoće.
Granica: krema, mlijeko 6% masti, ryazhenka. kiselo vrhnje, masni svježi sir, slani. masni sir;

jaja
Pečeni omlet od bjelančevina. Do 1 žumanjak dnevno u jelima.

Uz prenosivost - meko kuhano jaje, u obliku omleta.
Izuzeti: tvrdo kuhana jaja i pržena. Uz bolesti žučnih kamenaca - do 1/2 žumanjaka dnevno u posudi;

žitarice
Bilo koja jela iz različitih žitarica, osobito heljda i zobena kaša. Pilav sa suhim voćem, mrkvom, pudingom s mrkvom i svježim sirom, krutoni.

Kuhana tjestenina.
Isključi: grah;

povrće
Razne, sirove, kuhane, pirjane - salate, prilozi, odvojena jela. Ne kiselog kupusa. luk nakon kuhanja, pire zeleni grašak.
Isključi: špinat, kiseljak, rotkvica. rotkvica, zeleni luk, češnjak. gljive. ukiseljeno povrće;

grickalice
Svježe povrće salata s biljnim uljem, voćnim salatama, vinaigrettes, squash kavijar, jellied riba (nakon kuhanja), natopljenom, niske masnoće haringa, punjena riba, plodovi mora salate, kuhana riba i meso, liječnik, mliječni, dijetalna kobasica, mesa, liječnik, mliječni, dijetalna kobasica, mršav, šunka. ne-pikantni, nemasni sir.
Isključuje: začinjene i masne grickalice, konzervirane proizvode, dimljeno meso, kavijar;

voće, slatka jela, slatkiši
Razno voće i bobice (osim kiselog) - sirovo, kuhano, pečeno. Suho voće. Kompoti, želei, želei, pjene, sambuka.

Meringues, snowballs. Marmelada, čokoladni slatkiši, slatkiši, dušo. pekmez.

Šećer djelomično zamjenjuje ksilitol (sorbitol).
Isključi: čokoladu, kremaste proizvode, sladoled;

umacima i začinima
Kiselo vrhnje, mliječni, povrće, slatki voćni umak. Brašno nije prošlo.

Kopar. peršin; vanilija, cimet.
Isključuje: senf, papar, hren;

napici
Čaj, kava s mlijekom. sokovi od voća, bobica i povrća, juhe od pšenice i pšenične mekinje.
Isključi: crna kava, kakao. hladna pića;

masti
Maslac u svom prirodnom obliku iu jelima, rafiniranim uljima.
Izuzmite: svinjetinu, govedinu, janjetinu, kuhinjsko ulje.

Uzorak dijetnog izbornika broj 5.
Prvi doručak: svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem, zobena kaša od mlijeka, čaj.
Drugi doručak: pečena jabuka.
Ručak: vegetarijanska juha od povrća s biljnim uljem, kuhana piletina u umaku od mlijeka, kuhana riža, kompot od sušenog voća.
Ručak: izvarak divlje ruže.
Večera: kuhana riba s bijelim umakom na juhi od povrća, pire od krumpira, kolač od sira, svježi sir, čaj.
Za noć - kefir.

Prije odlaska na dijetu "Diet broj 5, tablica broj 5", posavjetujte se sa svojim liječnikom!

Dijetalne recenzije

U bolnici se daje posuda, koja ne spada u kategoriju "pečenja", u ovom slučaju znači pecivo i tako dalje od kvasnog tijesta, a svježe kolače nikome nije korisno. kobasica može biti, ali kuhana i ona koju radimo (od ne-masnih jela), domaće pite, pečene u foliji i dovoljnu količinu povrća, možete dodati pečeni luk i mrkvu, prošli kroz miješalicu. Dozvoljeno je 1 jaje dnevno, tako da će biti u pašteti i loncu, jer je u ovom načinu prehrane pomoć vrlo spora, a cijela obitelj jede pečeni krumpir u foliji.

"Kiselo vrhnje je poput začina za jela" - ne sam vrhnje, to jest, ne konzumirati litre kiselog vrhnja, već umjereno. Lijenčice nisu pečeni proizvodi, koji ne znaju da su kuhani u vodi. brašno i svježe (tako svježi kruh ne može biti), a lonac je napravljen od svježeg sira i može se pripremiti od nemasnog svježeg sira.

Dijetalne norme! Ništa debelo i prženo, bez alkohola, zdrava prehrana dobra je za svakoga, a ne samo za oporavak nakon operacije.

Zapamtite, jedite na stolu 5, mršavite, zabavite se i budite zdravi!

Sve je ispravno, propisana mi je takva dijeta za akutni pankreatitis

Dijetetski stol broj 5: recepti i izbornici za tjedan dana

Terapeutska dijeta 5 tablica uključuje prehranu, koja ima štedljiv učinak na tijelo u bolesnika s problemima s jetrom i bilijarnog trakta. Kompetentno formulirana dijeta olakšava pacijentovo stanje i izbjegava razvoj bolesti

Dijeta je jedna od medicinskih i rekreativnih metoda koje je razvio sovjetski nutricionist MI Pevzner. Danas se u medicini i prehrani prakticira petnaest programa ovog stručnjaka iz područja nutricionističkog liječenja, od kojih je svakom dodijeljen određeni broj.

Uspostavljene prehrane usmjerene su na liječenje određenih bolesti, ovisno o preporukama liječnika.

U pravilu, tablica terapijske dijete broj 5 propisuje liječnik pacijentu koji ima zdravstvenih problema. Ova tehnika je propisana za bolesnike sa sljedećim bolestima:

• Kronični ili akutni hepatitis, kolecistitis;
• Bolest žučnog kamenca;
• Povreda jetre.

Zdrava prehrana na dijeti 5 tablica poboljšava odvajanje žuči, vraća funkcionalnost jetre i bilijarnog trakta.

Značajke terapeutska dijeta tablica broj 5

Dijeta potiče pacijente da se pridržavaju dnevnog unosa kalorija. Dnevna konzumacija proteina, masti i ugljikohidrata je:

• Ne više od 90 grama masti dnevno, od čega 30 posto mora biti biljnog podrijetla.
• Ne više od 400 grama ugljikohidrata dnevno, od čega 80 grama šećera.
• Ne više od 90 grama proteina, njih 60 posto mora biti životinjskog podrijetla.
• Morate piti najmanje dvije litre tekućine dnevno.
• Dopušteno je do 10 g soli dnevno.
• Kalorijska dijeta dnevno ne smije biti veća od 2800 kcal.

Prilikom propisivanja tablice terapijske dijete broj 5 za učinkovitost učinaka na organizam, liječnici preporučuju slijedeća pravila prehrane:

• Trebate jesti pet ili šest puta dnevno tijekom dana u malim obrocima, jednako u volumenu.
• Svaki dan morate poštivati ​​jedan raspored obroka.
• Pacijentima je zabranjeno jesti suviše hladna ili previše topla jela.
• Kuhanje jela za štedljivu prehranu najbolje je kuhati na pari, a moguće je i peći ili kuhati hranu.
• Previše žilave hrane ili proizvoda s grubim vlaknima treba temeljito obrisati na ribežu, mljeti u miješalici ili kroz mlin za meso. Zabranjeno je i konzumiranje grube hrane.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Terapijska prehrana pete tablice uključuje uključivanje u prehranu zdrave hrane i isključivanje proizvoda koji su štetni za zdravlje u slučaju bolesti.

Namirnice koje su odobrene za konzumaciju tijekom prehrane broj 5 uključuju:

Sjeckano povrće. Među povrćem koje se preporučuje u jelovniku su mrkva, repa, rajčica, paprika, krastavci, crveni kupus, luk.

Od broja žitarica i tjestenine dopušteno je jesti jela od griz, heljda, zobene pahuljice i riže.

Recepti za slatka jela trebaju uključivati ​​jabuke, nara, banane, kao i suho voće. Možete jesti jagode i druge slatke bobice.

Juhe se moraju kuhati na drugoj ili trećoj juhi bez mesa, to će biti dijetetsko jelo. Dozvoljeno je jesti juhe od povrća ili voća s malom količinom tjestenine ili žitarica.

Od mesa odgovara receptima od mršavog govedine, kobasica od mlijeka, pilećeg filea, zeca, to jest, svega dijetetskog. Riba i plodovi mora preporučuju se za konzumaciju smuđa, oslića, bakalara, lignja i škampa.

Dnevni jelovnik treba sadržavati jedan žumanjak i proteinski omlet.

Prehrana treba uključivati ​​mliječne proizvode s manjim postotkom masti. Za punjenje recepata dopuniti niske masnoće kiselo vrhnje.

Prehrambeni pristup omogućuje uporabu mlijeka, kefira, sira, nisko-masnog svježeg sira i jogurta.

Od krušnih proizvoda preporučuje se u jelovnik uključiti raženi kruh drugog razreda, pšenični kruh, peciva bez pečenja i suhi keks.

Od pića, najbolje je popiti slab čaj uz dodatak limuna. Dopušteno je uključiti u jelovnik voćne napitke od bobičastog voća, razrijeđenih sokova od povrća i voća, kompota iz naribanih bobica i voća, izvaraka od povrća i ljekovitog bilja, ako imate problema s dijabetesom, morate točno znati koji su plodovi mogući kod dijabetesa.

Recepti mogu uključivati ​​maslac, i povrće i povrće.

Marmelada, bijeli sljez, med i karamele dopušteni su u ograničenim količinama.

Zabranjena hrana tijekom prehrane uključuje:

1. Povrće se ne preporučuje jesti rotkvice, rotkvice, zeleni luk, češnjak, kupus, gljive, ukiseljeno povrće, peršin, kiseljak, špinat.
2. Zabranjene recepte kuhaju se uz mahunarke, proso, biser ječam, kukuruz i ječam.
3. Kiselo jagodičasto voće, povrće i voće, kao i izazivanje nadutosti, ne preporučuju se za gutanje.
4. Zabranjene juhe i juhe na bazi ribe, mesa, piletine, gljiva.
5. Potrebno je isključiti masne vrste ribe i mesa.
6. Od mliječnih proizvoda ne mogu jesti masne mlijeko, vrhnje, ryazhenku i druge mliječne napitke s visokim postotkom masti.
7. Paprika, senf, hren i druge začinske začine također se ne smiju dodavati u gotova jela.
8. Za pića je zabranjeno koristiti jaki čaj, kakao, kavu, alkoholna pića i gaziranu vodu.
9. Također je potrebno potpuno napustiti slatku hranu i čokoladu.

U skladu sa svim pravilima, liječnici garantiraju zdravu prehranu, brz oporavak i brzo oslobađanje od svih simptoma bolesti.

Tjedna dijetna dijeta tablica broj 5

Trajanje hrane na tablici 5 je do pet tjedana, ovisno o karakteristikama organizma i stupnju zanemarivanja bolesti. Preporučena dijeta uključuje sljedeći izbornik za ovaj tjedan:

• Ujutro, zobena juha, kriška sira, raženi kruh.
• Za vrijeme ručka zelena kruška.
• Za ručak jela od riže, mesnih okruglica mljevene ribe, kompota od naribanog voća.
• U popodnevnim satima čaša obranog mlijeka s mekanim krekerima.
• Za večeru, vinaigrette s dodatkom biljnog ulja, kuhanog jaja žumance, čašu kefira s omekšanim suhim marelicama.

• U jutarnju kašicu od kukuruza s dodatkom džemova od jagode, čašu koktela od mliječno-banane uz dodatak mueslija.
• U razdoblju ručka, nisko-masni svježi sir s dodatkom kiselog vrhnja ili jagoda jagoda.
• Na ručku čašu nemasnog mlijeka, mljevenog mesa, rižine juhe s dodatkom kiselog vrhnja.
• U popodnevnim satima užina grated salata od mrkve.
• Za večeru, salata od naribane kuhane repe s šljivama, pileći kupus s rižom, šalica toplog, slabog čaja.

• Ujutro mana s dodatkom grožđica, puding svježi sir, čaj s mlijekom.
• Tijekom ručka pire svježe ili kuhano voće.
• Za ručak, juha od heljde, komad kuhane govedine, salata od naribanih krastavaca s dodatkom crvenog kupusa.
• U popodnevnim satima snack pečene jabuke s medom.
• Na večeri smuđ u kiselo vrhnje, izvarak riže, pire krumpir.

• Ujutro syrniki s dodatkom suhe marelice, kaša od heljde u tekućem obliku, kriška sira, šipak juha.
• U razdoblju ručka sok od mrkve i jabuke, nisko-masni svježi sir.
• Za ručak, file, pečen u kiselo vrhnje, kaša od bundeve, zeleni sat s dodatkom meda.
• U poslijepodnevnim satima snack omlet napravljen je na dvije gredice i mlijeku.
• Za večeru, kuhana salata od kupusa s dodatkom žumanjka i lignje, riža, sok od jabuka.

• U jutarnjem omletu od bjelanjaka i povrća, salata od mrkve i sira, kompot od jabuka.
• Tijekom ručka, salata od jabuka, banana i grožđice na pari s dodatkom jogurta.
• Za ručak, juha od tikvica bez dodavanja mesa, parenog bakalara, čaše obranog mlijeka.
• Za ručak poslužite puding od riže.
• Za večerom, povrće od pilećeg filea, čaša slabog crnog čaja, komadić bijelog sljeza.

• Jutarnje žitarice od mlijeka i zobene kaše, nemasnog svježeg sira s dodatkom šipka, žele iz bobica.
• Za vrijeme ručka kuhani kupus s rižom, čaša kefira.
• Za ručak juha od cvekle, bifte od mljevenog mesa s heljdom, pice kruške.
• U podne pire jabuke i mrkve.
• Za večeru, pečena govedina s jabukama s umakom od mlijeka, kupus u gulašu s dodatkom naribane mrkve, voćni sok.

• U jutarnjem omletu s jajima s dodatkom rajčice, nemasnog svježeg sira s dodatkom ribanog voća, koktela od mlijeka i bobica.
• U vrijeme ručka salata s kuhanom ribom.
• Za ručak, mljevene ribe, pire krumpir, povrće, kompot.
• U poslijepodnevnim satima snack lonac s dodatkom rajčice, sira i kuhane tjestenine, izvarak bilja s dodatkom meda.
• Za večeru, riblju juhu, salatu od jabuka i kuhanu bundeve, čašu obranog mlijeka.

Takav primjerni izbornik može se ponavljati svaki tjedan dok je pacijent na dijeti.

Dijeta 5 - Recepti

Recepti pogodni za prehranu 5

Predstavljamo Vam recepte, odabrane posebno za prehranu 5. Za više informacija o ovoj prehrani, možete pročitati u članku Diet 5 - termin, proizvodi, recepti.

Recepti za dijetu 5:

Kavkaske mesne okruglice

Odrežite meso od tetiva i masti, dvaput nadmastite. Dodajte marelicu ili orezajte u vodu, bez sjemenki i izrežite na tanke rezance. Mljeveno meso pomiješajte s mlijekom, maslacem, jajima, sušenom marelicom ili suhom, posolite i promiješajte.

Nastala masa je podijeljena u kuglice i pečena dok ne bude gotova, zatim sipajte kiselo vrhnje i toplinu.

• Goveđa pulpa - 120 g
• mlijeko - 25 ml,
• suhe marelice ili suhe šljive - 10 g,
• maslac - 5 g,
• jaje - 1/8 kom. (5 g),
• kiselo vrhnje 20% sadržaja masti - 20 g,
• sol - 1 g

Iskorištenje: 150 g B - 20,0 g, F - 15,6 g, U - 8,4 g.

Kalorija - 255,0 kcal.

Sjeckani kotleti pečeni u umaku od mlijeka

Odrežite meso od tetiva i masti, dvaput nadmastite, dodajte natopljenu u mlijeku i ponovno prešajte kruh i nadjev. Ulijte hladno mlijeko, sol, formirajte kotlete i kuhajte ih 20 minuta. Gotove hamburge stavite na maslinovu tavu, pospite umakom od mlijeka (recept za umak od mlijeka), pospite naribanim sirom i pecite 15-20 minuta.

Poslužite uz prilog kuhanog povrća.

• Goveđa pulpa - 120 g
• pšenični kruh - 20 g, mlijeko - 50 ml (uključujući 20 ml u nadjevu, 30 ml u umaku),
• maslac - 5 g,
• pšenično brašno - 5 g,
• tvrdi sir - 4 g,
• sol - 1 g

B - 21,5 g, F - 13,2 g, U - 16,9 g,

Sadržaj kalorija - 285,0 kcal.

Cheesecakes s mrkvom

Narežite mrkvu, narežite na vodu s maslacem 20 minuta, dodajte krupicu i kuhajte je povremeno miješajući. Ohladite dobivenu masu, dodajte svježi sir, jaje, šećer, sol i brašno (2/3 norme). Moulded cheesecakes, pohvalio ih u preostalom brašnu i pržiti na obje strane u rastopljenom maslacu do svjetlo ružičaste kore.

Spremite se u pećnicu.

• sirni sir 9% - 140 g,
• mrkva 54 g,
• maslac - 3 g,
• griz - 5 g,
• jaje - 1/5 kom. (8 g),
• šećer - 15 g,
• pšenično brašno - 25 g,
• rastopljeni maslac - 7 g,
• sol - 1 g

B - 26,5 g, W - 19,7 g, U - 37,8 g.

Kalorije - 436,0 kcal.

Ova dijeta nije namijenjena aktivnom gubitku težine ili izgradnji mišića, tablica broj 5 je program terapijske prehrane. Na temelju opažanja i preporuka liječnika, tablica br. 5 propisana je za liječenje ozbiljnih bolesti kao što su žučna bolest, kolecistitis i hepatitis u kroničnim oblicima, ciroza jetre, gastritis bez akutnih poremećaja, kronični kolitis, a također se preporučuje u postoperativnom razdoblju nakon uklanjanja žuči.

Dijeta je na popisu petnaest najpoznatijih i najučinkovitijih prehrambenih praksi koje je definirao poznati terapeut Pevzner dvadesetih godina.

Dijeta tablica 5: osnovna pravila i ograničenja

Kao iu svakoj medicinskoj prehrani, ovdje se, prije svega, ograničenja odnose na začinjenu, masnu i prženu hranu. Glavni cilj prehrane je smanjiti opterećenje jetre, pomoći joj da obnovi svoje funkcije, bez nanošenja štete cijelom tijelu.

Pod strogom zabranom - vatrostalne masti, oksalna kiselina, izdašna eterična ulja za kolesterol i proizvodi oksidacije masti nastaju tijekom prženja. U isto vrijeme, i proteini i ugljikohidrati mogu se u potpunosti konzumirati u uobičajenom volumenu, tablica 5 ne predviđa ograničenja za ovu stavku.

Idealna dnevna potrošnja: 50 grama ugljikohidrata, 100 grama proteina i ne više od 70 grama masti. Ukupna energetska vrijednost dnevne doze trebala bi iznositi prosječno 2500-2900 kcal.

Takav raspon s pravim pristupom može dopustiti ne samo korisno. Ali i vrlo ukusna jela. Najvažniji će biti način njihove pripreme i prehrane.

Kod bilo kakvih problema s jetrom i žučnim sustavima preporučuje se, općenito, djelomičnim i učestalim obrocima u malim porcijama.

Proizvodi su bolje odabrati s visokim sadržajem pektina, tekućih i dijetalnih vlakana. Temperatura kuhanog obroka ne smije biti vrlo visoka, ali u svakom slučaju nije izuzetno niska.

Bolje je odbiti ledeni sladoled ili apsolutno jako ohlađene napitke. Idealan način kuhanja je pečenje ili kuhanje, nešto manje korisno, ali još uvijek preporučljivo varivo.

Za mljevenje ili pretjerano usitnjavanje proizvoda nije potrebno.

Diet 5 tablica: što isključiti iz izbornika

Pod zabranom na petoj tablici nalazi se popis proizvoda. Neka je konzumacija uopće neprihvatljiva, dok se drugi preporučuju u strogo ograničenim dozama.

Dakle, točke.

• 1). Pečeni proizvodi u obliku bujnih peciva i vrućih pirinča s naftom. Također, "odmetnici" proglašeni su lisnato tijesto i svježe pečeni kruh.
• 2). Vrlo bogate "masne" juhe na bazi gljiva, mesa ili ribe. Nije korisno kada dijeta br. 5 također okroshka i zelena juha.
• 3). Ni u kojem slučaju ne mogu blagovati konzerviranu ribu.
• 4). Masno meso peradi, jetra, bubrezi i dimljene kobasice.
• 5). Od mliječnih proizvoda vrijedi biti oprezan s kiselim vrhnjem, bogatim svježim sirom, rjaženkom, kremom i slanim sirom. Potpuno ih isključiti iz prehrane nije potrebno, ali je potrebno poštivati ​​ograničenja i stroge doze.
• 6). Masti i masti u čistom obliku pod strogom zabranom.
• 7). Od žitarica treba isključiti mahunarke.
• 8). Ne možete pržena ili tvrdo kuhana jaja.
• 9). Ograničenja među povrćem su mala: špinat, kiseljak, rotkvica, češnjak, rotkvica, zeleni luk i ukiseljeno povrće.
• 10). Kavijar i dimljeno meso su zabranjeni, kao i bilo koji začinjeni zalogaji.
• 11). Sladoled, čokolada, kremni kolači - isključite.
• 12). Ne možete piti jako ohlađena pića, kao i kakao, crnu kavu i alkohol.
• 13). Radite bez umaka. Pod zabranom pada hren, papar, senf. Potrebno je ograničiti sadržaj soli u jelima - oko 10 grama dnevno.

Dijetalna tablica br

U stvari, unatoč prilično impresivan popis "ne", od dopuštenih proizvoda možete stvoriti vrlo raznolik i ukusan izbornik. Dakle, što može bodova.

• 1). Moguće je jučer, bilo malo osušeni raž i pšenični kruh. Potonji moraju biti prvog ili drugog razreda. Također je moguće napraviti pite od maslinovog tijesta punjenog ribom, jabukama ili svježim sirom, suhim keksima i keksima.
• 2). Vrlo dobri prvi tečajevi s pravim sastavom. Dakle, juhe ne bi smjele sadržavati šargarepu i luk, sve sastojke treba jednostavno kuhati dok se ne kuhaju u maloj masnoći. Prednost ima i juha od mlijeka s rezancima, jela od žitarica, juha od vegetarijanskog kupusa i boršč, juha od cikle, kao i slatke slatke desertne voćne juhe.
• 3). U prehrani moraju biti prisutne ribe, ali svakako niske masnoće pasmina. Najbolje poslužene kuhane i pečene filete, mesne okruglice, sufle ili quenelles.
• 4). Također je prihvatljivo jesti mršavo meso peradi. Trebala bi biti bez tetiva i fascija, bez kože. Janjetina i svinjetina, govedina, zec, puretina, piletina su također dobri.
• 5). Mliječni proizvodi preporučuju se od mlijeka, jogurta, kefira, acidofila, nemasnog i podebljanog sira, složenaca, pudinga, pavlake u malim količinama, niskog masnog i blagog sira.
• 6). U hranu možete dodati i malo maslaca i rafiniranog biljnog ulja, ali ne pržen, ali u prirodnom obliku.
• 7). Od žitarica, zobena kaša i heljda će biti osobito korisni, riža se može koristiti, kao i kuhana tjestenina.
• 8). Uz jaja vrijedi biti oprezan. Dijeta tablica broj 5 ne preporučuje jesti više od jednog žumanjak dnevno. Najprikladniji pečeni omlet ili mekano kuhano jaje.
• 9). Povrće može biti sirovo i kuhano i kuhano.
• 10). Za predjela su prikladni nemasna haringa, kavijar od squash, vinaigrette, salate s plodovima mora, kuhano meso, mliječni i liječnički kobasice, nemasna šunka.
• 11). Kao desert možete pojesti slatko voće, bobice, med, šećer, sljez, marmeladu i druge slatkiše. Budite oprezni s kiselim plodovima.
• 12). Što se tiče pića, preferiraju se sokovi od povrća i voća i kompoti, zeleni čaj, čaj od šipka i slaba kava s mlijekom.
• 13). Umaci mogu biti na bazi kiselog vrhnja, voća, raznih zalijevanja, povrća, mliječnih proizvoda, kao i na osnovi peršina, kopra, cimeta i vanilije.

Tablica 5: dijeta je štedljiva ili vrlo stroga?

Kao što se može vidjeti iz dopuštenog popisa, nije nimalo teško se maziti čak i ako se poštuju sva ograničenja iz pete tablice. Dopušteni su i umaci, povrće, meso i slatko.

Nemojte se odreći punopravne večere od tri slijeda i zdravog doručka s žitaricama i mlijekom. Grickalice s kolačićima i ugodna večernja konzumacija čaja također nisu zabranjeni, iako je još korisnije popiti čašu nemasnog kefira prije spavanja.

Dijeta 5 stol je također pogodan za djecu, osim ako nije drugačije propisano od strane liječnika.

Dijeta 5 stol: ukusni i zdravi recepti

Ovdje su neke od najukusnijih i istovremeno jednostavnih i, naravno, korisnih recepata. Na primjer, idealno jelo za dijete br. 5 bi bila juha od krumpira.

Za njegovu pripremu trebat će: par krumpira, oko sto grama riže, mali luk, mrkva, pedeset grama brokule, prstohvat soli. Priprema za početak kuhanja krumpira, prethodno izrezati na male kockice, dodati rižu i sjeckani luk, naribanu mrkvu i brokulu. Kuhajte juhu na laganoj vatri dok ne skuhate rižu.

Deset minuta prije spremnosti, možete posoliti jelo, a prije posluživanja, ukrasite zelje i dodajte žlicu biljnog ulja za okus.

Sljedeći jednostavan, ukusan i zdrav recept je bijelac. Sastojci su, unatoč sočnom nazivu, jednostavni i vrlo prikladni za opis "dijetetskog": goveđi file - 150 gr. dvije žlice mlijeka, 10 grama suhe marelice ili suhe šljive, jednu žličicu maslaca, jedno jaje, 20 grama kiselog vrhnja, sol.

Za početak je kuhanje nadjev, preskakanje mesa kroz mlin za meso dva puta. Oljuštena marelica, koja se može zamijeniti šljivama, nakon namakanja u vodi može se rezati na tanke trake. U nadjev dodajte mlijeko, jaje, maslac, gotovu slamu i sol.

Dobivenu smjesu dobro promiješamo, oblikujemo male kuglice i pečemo u pećnici, nakon što dobijemo zlatno smeđu koru, dodamo kiselo vrhnje i zatim ga zagrijemo u umaku.

Za desert, možete ponuditi sočan kolač od šargarepe, za čiju ćete pripremu trebati: oko 150 grama svježeg sira, 50 grama mrkve, 20 grama maslaca, 5 grama krupice, jedno jaje, 20 grama šećera, 30 grama pšeničnog brašna i, naravno, prstohvat soli t, Počinjemo kuhati rezanjem mrkve na finom rendeu, koji se razrijedi s malom količinom vode i doda maslac, krupica i kuhamo na laganoj vatri, povremeno miješajući. Dobiveni sastav se ohladi, doda se svježi sir s jajima, šećer, sol i brašno.

Iz nastale mase oblikujemo kuglice, lagano je izravnavamo, pržimo u brašnu i na obje strane pržimo na maslacu, a zatim pošaljemo kolače u pećnicu i pripremimo ih.

Dakle, moguće je prikupiti punopravni ručak od tri ukusna i pravilna jela, ne suprotstavljajući se propisanoj prehrani i ne kršeći stroga pravila tablice №5.

5 kilograma tijekom 10 dana. Malysheva dijeta:

Dijetalni stol broj 5 s pankreatitisom, jelovnicima i receptima

Izbornik dijete 5

Dijetalni stol broj pet je posebno dizajnirana terapijska dijeta. Takav sustav napajanja obično se propisuje zajedno s glavnim liječenjem bolesti bilijarnog trakta, jetre i žučnog mjehura.

Njega najčešće postavlja liječnik, ali ako znate točnu dijagnozu, možete sami slijediti ovu dijetu. Takav sustav napajanja omogućuje normalizaciju stanja probavnih organa, uklanjanje pogoršanja bolesti, postizanje stanja remisije.

Kada slijedite dijetalnu tablicu broj pet, važno je da ne koristite namirnice koje stimuliraju proizvodnju žuči, dimljene, masne, pržene, alkoholne. To je zbog činjenice da kod bolesti žučnog sustava, jetre i žučnog mjehura boluju organi koji proizvode žuči, a uporaba navedenih proizvoda stavlja ih pod veliki stres.

A to može dovesti do pogoršanja bolesti.

Uzorak jelovnika prehrane. Prvi doručak - mlijeko zobena kaša, čaj, svježi sir s vrhnjem i šećerom.

Drugi doručak je pečena jabuka. Ručak - vegetarijanska juha u biljnom ulju od raznog povrća, kuhana riža. kuhana piletina (u umaku od mlijeka), napravljena od kompota od sušenog voća. Za ručak - izvarak divlje ruže.

Večera - čaj, kuhana riba s bijelim umakom, kolač od sira, pire krumpir. Noću, jesti kefir. Obroci se pripremaju u pečenim, kuhanim ili u nekim slučajevima pirjanima.

Izuzeti su jako hladna jela.

Unos soli treba ograničiti na 10 grama dnevno.

Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura

Jedna od opcija dijeta tablica broj pet (nježna) može odrediti liječnik nakon uklanjanja žučnog mjehura. U isto vrijeme, sva jela su na pari ili kuhana, smrvljena.

Sveže povrće bogato vlaknima i eterična ulja i raženi kruh isključeni su. Također nije dopuštena uporaba bogatih juha i pržene hrane. Kruh se može jesti samo pšenicom.

Jabuke se poslužuju u pečenom obliku, a povrće se kuha. Nežna opcija dijeta tablica broj pet može se primijeniti i uz pogoršanje popratnog pankreatitisa ili gastritisa.

Ovaj sustav hrane se koristi dva do tri tjedna kako bi se smanjila bol i nestanak nelagode u trbuhu.

Preporučeni proizvodi i jela:

• Jučerašnji pekarski kruh, pekarski kruh.
• Neostri sir.
• Juha od pirea od cvjetače, mrkve.
• Riba i meso niskokaloričnih sorti u obliku parnih kotleta, okruglica, suflea.
• Jedno jaje dnevno.
• Uz dobru toleranciju, mlijeko, niske masnoće, blagi sir u obliku pudinga ili sufala.
• Mrkva, tikvice, cvjetača, bundeva, krumpir, pirjana i kuhana.
• Svi slatkiši moraju biti oštro ograničeni.
• Voćni umak, kiselo vrhnje, umaci od mlijeka.
• Bujon, bobičasto voće i voćni sokovi.

Isključuje masnu ribu i meso, gljive, riblje i mesne juhe, sirovo voće i povrće, češnjak, rotkvice, rotkvice. Nježna opcija dijeta tablica broj pet - uzorak izbornika. Prvi doručak - čaj, kuhana riba, zobena kaša.

Drugi doručak - bujni bokovi, svježi sir. Ručak - pire od mrkve ili paštete od pare, vegetarijanska ribana juha ili ječam s povrćem, voćni žele.

Čaj za pečenje čaja - pečene jabuke. Večera - čaj, kaša od rižinog mlijeka, parni omlet.

Izbornik se mora dogovoriti s liječnikom.

Dijeta broj 5 za pankreatitis

Može se koristiti za akutni pankreatitis i kronični pankreatitis tijekom oštrog pogoršanja. Ovaj elektroenergetski sustav karakterizira niska energetska vrijednost.

Ugljikohidrati i masti su oštro ograničeni, norma proteina je fiziološka. Isključena je upotreba proizvoda koji sadrže gruba vlakna koja uzrokuju oticanje crijeva. poticanje izlučivanja probavnih organa bogatih ekstraktivnim tvarima.

U osnovi, hrana se pari, kuha ili peče. Vrlo hladna i topla jela su isključena.

S ovom prehranom je dopušteno:

• Slab čaj s limunom, nadomjestkom za šećer ili poluslatkom bujonom od šipka. Za toleranciju, sok od voća i bobica razrijeđen je vodom bez dodanog šećera.
• Pšenični kruh, napravljen od brašna prvog razreda, jučerašnjeg kolača ili suhih, suhih ukusnih peciva, krekera.
• Svježi svježi sir (kalcinirani, bezmasni i bezkiselinski), pudinzi, sirne paste i tolerancija na mlijeko.
• Vegetarijanske juhe, pire od mrkve, bundeve, tikvice, krumpira.
• Kuhana jaja u obliku proteinskih omleta.
• Nemasna puretina, zec, teletina, govedina, piletina (perad bez kože). Kuhajte na pari ili u vrelom obliku. Riba s niskim udjelom masti u kuhanom, sjeckanom ili kuhanom komadu.
• Dopušteno je jelima dodati rafinirana biljna ulja i maslac.
• Škrobasto povrće, pečeno i kuhano u otrcanom obliku: zeleni grašak, cvjetača. krumpir, tikvice, mrkva, repa.

Zabranjeno je korištenje:

• Sok od grožđa, hladna i gazirana pića, kakao, kava.
• Proizvodi od lisnatog tijesta i tijesta, pšeničnog i raženog svježeg kruha.
• Biljne hladne juhe (juha od cikle, okroska), juhe od mlijeka, boršč, juhe u gljivama, riblje i mesne juhe.
• Pržena i tvrdo kuhana jaja.
• Konzervirana hrana, dimljeno meso, kobasice, riba i masno meso.
• Kukuruz, ječam, biser ječam i proso su ograničeni.
• Banane, datulje, smokve, grožđe.
• Sladoled, čokolada, džem, slatkiši.
• Razni začini.
• Salo, ulja za kuhanje.
• Alkohol je zabranjen.

Dijetalni stol broj 5 za djecu

Tijekom akutnog perioda virusnog hepatitisa, dijete može dobiti dijetni broj 5a. Njegova svrha je osigurati adekvatnu prehranu za izražene upalne promjene u žučnim sustavima i jetri.

Također pridonosi normalizaciji funkcionalnog stanja jetre i drugih probavnih organa. Dijete se pridržava ovog prehrambenog sustava tijekom cijelog akutnog razdoblja bolesti (ovisno o težini virusne bolesti i njezinoj prirodi, ova faza traje u prosjeku mjesec i pol dana).

Nakon toga izbornik se proširuje dodavanjem novih proizvoda i metodama kuhanja. S obzirom na prehranu br. 5a, potrebno je iz menija isključiti sirovo voće i povrće u neukrašenom obliku, sladoled, pecivo, crni kruh. Masna riba i meso kao što su zvjezdana jesetra, losos, jesetra, janjetina i svinjetina također nisu dopušteni.

Začini su također zabranjeni za upotrebu - oni iritiraju oštećene stanice jetre.

Iz istog razloga, iskljuËeni su ærba i luk. Češnjak, rotkvica i rotkvica - sadrže mnogo eteričnih ulja i organskih kiselina. Nakon ovog sustava prehrane, dijete se može prenijeti na dijetu broj 5.

Dijetalna jela broj 5

Proizvodi u ovom sustavu hrane s uobičajenim sadržajem bjelančevina i ugljikohidrata, ali je konzumacija masti ograničena. Iz dnevne prehrane treba isključiti hranu koja sadrži eterična ulja, kiselu kiselinu, bogatu oksidacijskim proizvodima masti, purina, kolesterola. U jelima je povećan sadržaj dijetalnih vlakana, lipotropnih tvari, pektina.

Jedite bi trebao biti djelomičan - za dan oko pet ili šest puta. Jela se pirjaju (rijetko), kuhaju ili peku.

Tijekom kuhanja mrkva, luk i ostalo povrće ne prolaze.

Temeljni proizvodi za mljevenje ne zahtijevaju - iznimka su povrće bogato vlaknima i mesno meso. Pretjerano hladna hrana je kontraindicirana. U približnoj dnevnoj prehrani ovog prehrambenog sustava treba 100 g proteina, 70 g masti, 50 g ugljikohidrata.

Uravnotežen sastavljeni meni omogućuje vam da jedete ukusno i zdravo.

Recepti za dijetu broj 5

Salata od šljiva i repe. Sastojci: 20 g kiselog vrhnja, 30 g suhe šljive, 100 g repe. Zakuhajte i očistite repu, narežite je na krupniju ranu ili izrežite na tanke trake.

Prethodno natopljene, sitno sjeckane šljive dodajte u pripremljenu repu. Dodajte malu količinu soli, dobro promiješajte i napunite vrhnjem.

Voćna salata. Sastojci: 20 g kiselog vrhnja, 30 g jagode, 30 g mandarine, 30 g banane, 30 g kivija, 50 g jabuka.

Peel oprano voće (mandarine, banane, kivi, jabuke). Mandarine i banane narezane na kriške, kivi i jabuke - julienne.

Pripremljeni plod prenesite u zdjelu za salatu, ukrasite jagodama i kiselim vrhnjem.

Kuhani brancin. Sastojci: 5 g peršina, 10 g mrkve, 100 g brancina.

Oljuštite i operite ribu, podijelite je na porcije, dodajte sjeckanu mrkvu i peršin da biste kuhali ribu u slanoj vodi.