Dijeta za žučne diskinezije

Diskinezija bilijarnog trakta (JVP) javlja se kada je smanjen ton žučnog sustava, zbog čega je poremećen odljev i cirkulacija žuči.

Diskinezija se razlikuje po hiperkinetičkom tipu (povećan ton žučnog mjehura) i hipotoničnoj diskineziji (ton žučnog mjehura je oslabljen).

Uzroci JVP-a su:

• loša prehrana s kršenjem režima unosa hrane;
• bolesti jetre i žučnog mjehura;
• zlouporaba alkohola.

Osnovna pravila prehrane s JVP-om

Svrha terapeutske prehrane u žučnoj diskineziji je osigurati nesmetano funkcioniranje jetre, poboljšati protok žuči, normalizirati bilijarni trakt, jetru i druge probavne organe.

Važno je da je prehrana potpuna: mora sadržavati fiziološku količinu bjelančevina i ugljikohidrata, ali u isto vrijeme mora sadržavati i određena ograničenja masnoća, osobito onih otpornih.

Prema Pevsnerovoj klasifikaciji, prehrana za diskineziju žučnih puteva odgovara tablici liječenja br. Po nalogu Ministarstva zdravlja Ruske Federacije br. 330 za ovu bolest, preporučuje se pridržavanje glavne varijante prehrane (ATS), koja uključuje tablicu liječenja br.

Dnevni sadržaj hranjivih tvari u kliničkoj prehrani je sljedeći:

• proteini - 85-90 g, od čega do 45 g životinjskih proteina;
• masti - 70-80 g, od čega 25-30 g biljnih ulja;
• ugljikohidrati - 300-330g, jednostavni šećeri - do 30-40g.

Dnevni unos kalorija je 2170-2400 kalorija.

Osnovna načela prehrane

• način napajanja;
  U kliničkoj prehrani u slučaju bolesti žuči, podrazumijeva se zrnatost: unos hrane treba biti čest i malim obrocima, do 5-6 puta dnevno. Važno je eliminirati prejedanje, jesti u isto vrijeme, prilagođava žučni mjehur kako bi proizveo žuč, a žučni kanali ga bacaju u crijeva u određeno vrijeme. To pridonosi normalizaciji odljeva žuči, boljoj probavi i apsorpciji hrane u crijevima. Često jedenje u malim obrocima ne dopušta da žuč stagnira u mokraćnom mjehuru, ne dopušta pretjerano smanjenje žučnih puteva i mjehura, što obično izaziva bol.
• kulinarska obrada;
  Sva jela za pacijente s žučnim diskinezijama treba kuhati u kuhanom ili kuhanom obliku. Dopušteno je (rijetko) gašenje hrane. Prženje je zabranjeno, jer prženje djelomično razgrađuje polinezasićene masne kiseline i tvori otrovne tvari (aldehidi, ketoni), što povećava opterećenje žučnog mjehura i žučnih puteva, iritira parenhim jetre i želučanu sluznicu. Obriše se samo meso s visokim sadržajem vezivnog tkiva (žilavost).
• temperaturni uvjeti;
  Nema strogih dijetnih ograničenja za bolest žučnih puteva. Obroci se poslužuju u obliku topline (15-60 stupnjeva Celzija), isključene su samo hladne namirnice koje uzrokuju grčeve bilijarnog trakta, narušavajući temperaturno načelo štedljivog funkcioniranja probavnog sustava.
• sol i tekućina;
  Potrebno je malo smanjiti potrošnju soli (do 6-8 g): višak natrijevog klorida pridonosi zadržavanju tekućine u tijelu, što uzrokuje zadebljanje sluzi i otežava evakuaciju iz žučnog mjehura. Količina utrošene tekućine trebala bi iznositi do 2-2,5 litara dnevno. Ovaj volumen doprinosi razrjeđivanju žuči, sprečava stvaranje kamenca u žučnom mjehuru, uklanja kolesterol i toksine iz tijela.
• alkohol;
  Treba odbiti ili barem ograničiti unos alkoholnih pića. Jaka alkoholna pića uzrokuju grč glatkih mišića i, sukladno tome, žučnih puteva, što dovodi do kršenja odljeva i stagnacije žuči. Osim toga, u jetri dolazi do cijepanja etanola, a prekomjerna količina ove tvari povećava opterećenje i izaziva razvoj bolesti jetre.
• dijetalna vlakna;
  Celuloza, koja sadrži velike količine dijetalnih vlakana, nužno mora biti uključena u medicinsku prehranu u slučaju bolesti žučnih puteva. Prvo, normalizira odvajanje žuči, smanjuje razinu kolesterola u njemu i uklanja "loš" kolesterol iz tijela. Drugo, dijetalna vlakna omekšavaju izmet i aktiviraju crijevnu peristaltiku, što sprječava zatvor. I, treće, vlakna alkalizes žuč, koja sprečava stvaranje žučnih kamenaca.

Zabranjeni proizvodi s JVP-om

U kliničkoj prehrani, ova bolest zabranjuje proizvode koji pojačavaju izlučivanje žuči, povećavaju kontraktilnu funkciju žučnog mjehura i žučnih puteva. Također ne preporučuje jela koja doprinose stagnaciji i zadebljanju žuči, isključuje proizvode koji uzrokuju iritaciju ne samo bilijarnog trakta, nego i želuca.

Stoga je potrebno isključiti proizvode s visokim sadržajem:

• purin;
• ekstraktivnih;
• oksalna kiselina;
• eterična ulja;
• kolesterol.

Ove tvari čine žuč debelim i viskoznim, ometaju njegov odljev i doprinose stvaranju kamena.

Zabranjeno je koristiti velike količine vatrostalnih masti koje ometaju kvar i apsorpciju hranjivih tvari.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

• svježi kruh i pecivo, uključujući pržene (palačinke, pite, palačinke);
• bogate juhe od ribe, gljiva, mesa i peradi;
• masno meso, gusto meso (svinjetina, janjetina);
• ulje za kuhanje, masnoća svih razreda;
• ptica (patka, guska, debela piletina s kožom);
• začinjeno i začinjeno povrće (rotkvica, repa, rotkvica, zeleni luk, svježi češnjak, kiseljak, špinat), u kojem je mnogo oksalne kiseline;
• grah;
• pržena i tvrdo kuhana jaja (zbog viška kolesterola);
• iznutrice (mozak, jezik, bubreg, jetra);
• gotovo sve kobasice, dimljeno meso;
• kiseli krastavci, kiseli kupus;
• konzervirano meso i riba, kavijar;
• začini (papar, hren, senf, ocat);
• masne sorte mlijeka i mliječnih proizvoda (pavlaka, vrhnje, svježi sir, kefir i rjaženka);
• čokolada, proizvodi s vrhnjem, sladoled;
• crna kava, kakao, jaki čaj, gazirana i hladna pića, kvas;
• masna riba (pastrva, jegulja, skuša, jesetra);
• sushi i brza hrana;
• mnoge slatke bobice i plodovi su sirovi (datumi, smokve, grožđe, maline).

Dopušteni proizvodi

Kada bilijarna diskinezija dijeta treba sadržavati fiziološki omjer proteina i istu količinu masti biljnog i životinjskog podrijetla, zbog njih se u jetri sintetiziraju proteinski kompleksi koji su uključeni u razgradnju aminokiselina, sintetiziraju enzime koji razgrađuju toksine.

Također je preporučljivo koristiti namirnice bogate lipotropnim tvarima koje ometaju kristalizaciju žuči i povećavaju njegovu fluidnost i transparentnost.

Proizvodi s choleretic action, odnosno biljna vlakna, trebaju biti prisutni u prehrani pacijenata u velikim količinama. Korisna biljna ulja koja sadrže polinezasićene masne kiseline ubrzavaju evakuaciju žuči iz žučnog mjehura i aktiviraju enzime koji razgrađuju masti.

Osim toga, dijeta treba obogatiti vitaminima, koji se jedu od svježeg povrća i voća. Uz nedostatak žučnih kiselina, vitamini topljivi u mastima (A, E, D, K) slabo se apsorbiraju, što rezultira hipovitaminozom.

Popis odobrenih proizvoda uključuje:

• pšenični kruh ili raž, jučer ili sušeni kruh, keksi, krekeri, kruh od mekinja, krekeri;
• juhe od povrća, ne u mesnoj juhi (boršč, juha od kupusa, žitarice, s rezancima, voćem ili mlijekom);
• nemasno meso (zec, teletina, govedina, puretina);
• nemasna riba (zander, polak, oslić, bakalar);
• žitarice (heljda, zobena kaša, krupica, riža), naribana ili polu-viskozna kaša;
• perad (kuhana piletina ili puretina bez kože);
• jaja (proteinski omleti, do 1-2 žumanjaka tjedno);
• mlijeko, svježi sir, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, kiselo vrhnje i blage sireve i neslane sireve;
• škrobno povrće (krumpir, tikvice, bundeve, cvjetača, kupus, zelena salata, rajčica, paprika, repa);
• jabuke su slatke i zrele, banane su ograničene, šipak, suho voće, ostalo - u obliku pjene, želea, pečenih ili kuhanih;
• riba punjena, slanina, natopljena haringa;
• salate od svježeg povrća s biljnim uljem;
• neslan maslac, biljna ulja (pamuk, suncokret, maslina, kukuruz);
• začini (peršin, kopar, cimet, vanilija), mliječni, kiseli vrhnje i blagi umaci od povrća;
• meringue, marshmallow, marmelada, marshmallow, džem nije kiselo, ali ne previše slatko;
• čaj s mlijekom ili limunom, izvarak pasose, razrijeđeni voćni sokovi, sokovi od povrća (repe, kupus), negazirane alkalne mineralne vode (“Essentuki”).

Potreba za dijetom

Poštujući principe terapijske prehrane u slučaju bolesti žučnih puteva, evakuacija žuči i njena formacija, kao i probava i stolica, normaliziraju se. Osim toga, pridržavanje prehrane omogućuje vam da izbjegnete napade bolesti i razne komplikacije.

Tablica tretmana u skladu je s načelima zdrave prehrane, pridonosi gubitku težine s pretilosti, poboljšava psiho-emocionalno stanje i izgled, sprječava razvoj ateroskleroze.

Posljedice nepoštivanja dijete

Zanemarivanje prehrane kod žučne diskinezije može dovesti do sljedećih posljedica:

• razvoj kroničnog holecistitisa i kolangitisa (upala bilijarnog trakta);
• stvaranje žučnih kamenaca;
• bolesti drugih organa gastrointestinalnog trakta (gastritis, pankreatitis);
• atopijski dermatitis (nedostatak vitamina, djelovanje otrovnih tvari).

Dijeta za žučne diskinezije

Biliarna diskinezija se ne primjenjuje na bilo kakve ozbiljne bolesti koje mogu biti prijetnja životu pacijenta, ali ako napustite ovo stanje bez pozornosti, posljedice mogu biti vrlo strašne. Potrebno je promatranje prehrane u žučnoj diskineziji, pogotovo zato što se ovo stanje često kombinira s drugim bolestima probavnog sustava. Zastoj žuči koji se javlja u diskineziji bilijarnog trakta može dovesti do razvoja kolecistitisa ili holelitijaze, za što liječenje jedne prehrane možda nije dovoljno.

U ovoj bolesti, važno je ne samo pridržavati se određene prehrane i isključiti neke namirnice, nego i promatrati režim prehrane, kao i odabrati štedljive metode kuhanja. Smetnje bi trebalo biti 5-6 puta dnevno, po mogućnosti u istim vremenskim intervalima u malim obrocima, ni u kojem slučaju ne bi trebalo prejesti. Posljednji obrok trebao bi biti kratko prije spavanja (oko 1 sat), dovoljno je popiti čašu kefira ili pojesti jabuku ili bananu. Kuhanje treba kuhati na pari, kuhati ili peći u pećnici. Prehrana treba biti topla, ne možete jesti previše vruću i hladnu hranu.

Navedene preporuke imaju jasan razlog. Kada se dostavi velika količina hrane, povećava se opterećenje probavnog sustava, uključujući oslobađanje velike količine žuči. Kod žučne diskinezije ona će stagnirati u žučnom mjehuru, što može uzrokovati nelagodu pacijentu. Iz istog razloga morat ćete se odreći masne, pržene, začinjene, slane hrane, jer takva hrana također izaziva pojačano izlučivanje žuči.

Kod žučne diskinezije treba isključiti sljedeće proizvode i jela:

Kao što možemo vidjeti, popis ograničenja nije toliko dug kao i kod mnogih drugih bolesti.

Proizvodi i posuđe koje je potrebno uključiti u prehranu:

• vegetarijanske, voćne i mliječne juhe, dopušteno je kuhanje juha na suhom mesu sekundarnog mesa;
• nemasno meso, perad i riba;
• žitarice i tjestenine, u obliku mrvica i u obliku mliječnih kaša;
• mliječni i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (osim oštrih i slanih sireva);
• povrće, kuhano na pari, kuhano, pečeno, svježe povrće mora biti sjeckano;
• mekinje;
• jaja u obliku omleta ili kuhano meko kuhano;
• biljna ulja (ne više od 3 žlice dnevno), maslac ne više od 30 g dnevno;
• ustajali bijeli kruh, mrvice od kruha, suhi keksi;
• slatko zrelo voće i bobice, agrumi tolerantni;
• med, marshmallow, marshmallow, marmelada, džem;
• slab čaj (možete s limunom), svježi sokovi, razrijeđeni s vodom ili bujnom kukovima.

Kada žučna diskinezija je potrebno da biste dobili osloboditi od viška težine. Dijeta sa smanjenom kalorijom nije kontraindicirana kod ove bolesti, nije preporučljivo samo uzimati duge pauze između obroka. Korištenje choleretic biljnih, čajeva i dijetetskih dodataka za mršavljenje moguće je samo nakon savjetovanja s liječnikom, jer oni mogu sadržavati komponente koje utječu na bilijarni sustav, što može dovesti do pogoršanja simptoma diskinezije.

Biliarna diskinezija je jedan od problema suvremenog čovjeka povezanog s ritmom života. Vrlo često se prvi put susreće u mladom, pa čak iu djetinjstvu. Većina studenata i radnih ljudi nema prehranu. Suhe grickalice, odbijanje jesti tijekom dana i prejedanje u večernjim satima neminovno dovode do probavne smetnje. U nedostatku sposobnosti praćenja prehrane i prehrane tijekom dana, još uvijek je potrebno jesti hranu, a to ne bi trebalo biti univerzalno dostupna brza hrana, već mliječni proizvodi (skuta, jogurt, kefir itd.) I voće.

Takav režim i dijeta su potrebni ne samo za ublažavanje simptoma bolesti, već i za terapeutske svrhe. Za normalizaciju rada bilijarnog sustava takva prehrana mora se pridržavati dugog vremenskog razdoblja (najmanje šest mjeseci). Čak i ako s vremenom, kao rezultat dijete ste prestali doživljava nelagodu povezanu s žučne diskinezije, ne biste trebali dramatično promijeniti prehranu i prehranu i odbiti liječničke preporuke.

Savez pedijatara Rusije, Potapov A.S., prof., Voditelj. Odjel za gastroenterologiju i hepatologiju, Zavod za pedijatriju, Znanstveni centar "Zdravlje djece" govori o žučnoj diskineziji:

Dijeta za žučne diskinezije

Zdravo ljudsko tijelo funkcionira kao dobro uspostavljen mehanizam - jasno, bez prekida. Organizam je poput sata, gdje je svaki sustav zupčanik, a rad drugih organa i sustava ovisi o njegovim ispravnim i pravovremenim pokretima. Kada jedna stvar ne uspije, to ne može utjecati na ostale "detalje". A onda morate poduzeti hitne mjere. Ponekad, da bi se “mehanizam” uredio, dovoljno je samo urediti ispravnu prehranu.

Prema ovom principu, dijeta pomaže kod žučne diskinezije.

Načela prehrane

Tijekom diskinezije, aktivna vitalna aktivnost žučnih struja postaje znatno niža, zbog čega dolazi do dugog stajanja te tekućine u jetri, kanalima i mjehuru. Žučni kanali sami postaju začepljeni, začepljeni i upaljeni.

GWD kod odraslih se obično manifestira kolikama na desnoj strani tijela, teškom mučninom, pretvaranjem u povraćanje, gorčinom i specifičnim okusom u ustima, nadutosti. Liječnik zaključuje o bolesti prema rezultatima ispitivanja i znakovima, propisano je liječenje. Ali ponekad će ishrana pomoći u suočavanju s takvim poremećajima.

Posebna dijeta za žučne diskinezije osmišljena je kako bi vratila i poboljšala funkciju žuči, jetre i pomogla drugim organima probavnog trakta da izgrade normalnu funkciju.

Dijetalna prehrana mora biti u skladu s ovim osnovnim pravilima:

• Broj obroka dnevno - 5-6 puta, ne manje.
• Vrijeme za doručak, ručak, večeru, grickalice - to bi trebao biti isti dan za danom.
• Način pripreme: nema prženja, samo kuhanja ili kuhanja na pari.
• Temperatura: nije hladna i nije jako vruća - morate jesti samo toplu hranu kako biste je učinili ukusnom i udobnom.
• Nema začina - papar, sol, začini su zabranjeni, kao i šećer.
• Vodite što je više moguće - dnevno morate piti oko 2-2,5 litara čiste vode bez plina.
• Postoji više proizvoda koji se sastoje od vlakana - povrća, voća.

Tijekom raspada žučnog aparata, što možete jesti? Samo ispravne, bogate vitaminima i mineralima, nisko-masne hrane. Osim toga, vrijedi uključiti u dnevni meni osobe s takvim patološkim proizvodima čiji sastojci usporavaju kristalizaciju žuči - jaja (žumanjka), nemasnog svježeg sira, govedine, nemasne ribe i morskih plodova.

Također, liječnici propisuju vitamine koji će pomoći u liječenju patologije, poboljšati proces probave hrane i podržati tijelo kao cjelinu.

Dopušteni proizvodi

Osobita pažnja prema pacijentima s evidencijom u medicinskoj iskaznici o ovom kršenju ima smisla obratiti se onome što možete jesti i koje je pod najstrožom zabranom.

Približna "bijela lista" komponenti za prehranu:

• Pokazalo se da se koristi biljno ulje s žučnom diskinezijom.
• Povrće, voće. Prioritet povrća s visokim sadržajem vlakana i škroba (kupus svaki, tikvice, krumpir, bugarski papar), voće (jabuke, grožđe, banane). Samo prije uporabe moraju biti kuhani ili izrađeni od želea.
• Kefir i svježi sir s malim postotkom masti.
• Jela od žumanjka.
• Bijela perad (bez kože), nemasno meso (govedina), nemasna riba.
• Nema svježeg kruha, samo sušene, krekerske kolače i neslanih krekera.
• Od napitaka: čaj s mlijekom (vrlo slab), biljni čajevi i esencije.

Zabranjeni proizvodi

Što je zabranjeno kršenje žuči struje, što proizvodi ne mogu biti točno:

• Grožđe bez odgovarajuće obrade mora biti isključeno.
• Slani, dimljeni.
• Slatkiši i čokolada.
• Naravno, alkohol i alkohol isključiti iz prehrane potpuno, kategorički.
• Orašasti plodovi.
• Razne začine, uključujući đumbir.
• Masti, maslac i ostale masti.
• Tamno meso peradi, posebno s kožom.
• Drobovine, kobasice, kobasice.
• Bobice, naranče, mandarine, limuni.
• Pomfrit, pizza, sushi, sendviči, hamburgeri, soda.
• Svježi kruh, peciva, kolači.
• Jaka kava, posebno kuhana od zemlje, jak čaj.

Sve gore navedene sastojke ili pojedinačna jela treba ukloniti iz hladnjaka, barem za vrijeme trajanja tretmana. Liječenje je obično prilično dugo. Promatrajte dijetu do šest mjeseci.

Što dijeta odabrati

Kao što je gore spomenuto, prehrana u žučnoj diskineziji trebala bi biti ispravna, uravnotežena. Neki liječnici su uvjereni da, u idealnom slučaju, pacijentima se preporučuje da imaju tzv. Tablicu br. 5, koja je propisana pacijentima s dijagnozom kolecistitisa, dok su drugi povezani s bilijarnim bolestima ili različitim žučnim poremećajima.

Štoviše, vrijedi podijeliti patologiju opisanu za dijagnozu hipotoničnim tipom i hipertoničkim tipom. Dijeta za žučnu diskineziju će se neznatno razlikovati, ovisno o vrsti bolesti koja se dijagnosticira kod određenog pacijenta. Prehrana u bilijarnoj diskineziji hipotoničnog tipa jednostavno je smanjena na broj dijete 5. No, s velikim uključivanjem u svakodnevnu uporabu proizvoda i tvari koje razrjeđuju, ubrzavaju žuč i pomažu da se ta tekućina ukloni iz tijela bez ozbiljnih posljedica. Ovaj princip prehrane također će pomoći kod holelitijaze u uklanjanju ustajale žuči. Važna je i uporaba koloretika s hipokinetičkim tipom patologije.

A s hipertonskom patologijom, ukupni unos masti je značajno smanjen. Čak se događa da se biljno ulje uklanja iz menija.

U oba je tipa važno da je prehrana uravnotežena. Kako jesti? Količina bjelančevina nije veća od 90 grama (oko polovice povrća), masti do 80 grama (oko trećine je povrće. S hipertoničnom vrstom smanjuje se ili se potpuno uklanja), ugljikohidrati - do 300 grama. Dijeta za žučnu diskineziju trebala bi sadržavati nešto više od 2000 kalorija u dnevnoj prehrani.

Važno je poštivati ​​režim unosa hrane. Pet do šest prijema dnevno i uvijek u isto vrijeme.

Dakle, možete zamisliti skup obroka hrane za dan i tjedan, koji je izbornik moguć:

• Doručak. Kashi kaša, kuhana krupica na vodi, naribana, poslužena toplo. Oprati - dopuštena pića. Na primjer, topli slab čaj bez šećera. Za doručak možete dodati mlijeko i svježi sir,
• Nakon 2,5 sata, snack - svježi sir, kefir - na zahtjev. Sve treba biti s malim udjelom masti i malo - kefir - čašom, svježim sirom - 150 grama, a možete koristiti svježi sir s jogurtom,
• Dva i pol sata nakon prethodnog obroka - ručak. Za prva jela odgovarat će juhe od ribe, piletine ili mesa, kuhana riba, slanina peradi ili komad govedine. Obroci se mogu kuhati, pare, kuhane juhe, piletinu, ribu i komade mesa možete obrisati ili razbiti u miješalicu, a zatim izlijte juhu. Osim toga, prikladni su sokovi od povrća i kruh od mekinja. Svježa pečena roba je zabranjena.
• Nakon još dva i pol sata - popodnevni čaj. U ovoj tehnici možete jesti voće. Samo kuhano ili pečeno,
• I nakon još 2-3 sata (ali ne kasnije od tri sata prije spavanja) večera. S malom količinom kefira možete ponovno loviti ili kuhati sir.

Ovo ili ono nacionalno omiljeno jelo može biti uključeno u prehranu. Ali samo ako njezine komponente ne proturječe općim načelima, pravilima, indikacijama i zabranama.

Ali post je zabranjen. Nemoguće im je pomoći s hipermotorom i hipertoničnom diskinezijom. Možete samo pogoršati stvari - tijelo će oslabiti i prestati se boriti protiv bolesti.

Obično uznemirujuće u pozadini ove patologije, simptomi se trebaju smanjiti nakon jela. I što je dalje, znakove dijagnoze treba smanjiti. Tijekom bolesti bilijarnog trakta, dijeta s pogoršanjem treba biti još benignija.

Dijeta za djecu

Nažalost, ova se dijagnoza nalazi i kod mladih bolesnika. I, na primjer, dr. Komarovsky je siguran da takva bolest kod djece nije rijetka pojava.

Simptomi žučne diskinezije kod djece su nešto izraženiji nego u odraslih bolesnika. Na primjer, glavobolje, teški i konstantni umor i brz zamor dodaju se svim gore navedenim patološkim oznakama. Previše znojenja i tahikardije također je moguće.

Dijeta za žučne diskinezije u djece nije mnogo drugačija od prehrane za sličnu patologiju u odraslih. Glavno pravilo kod takve dijagnoze kod djeteta je da sadržaj kalorija ne može biti strogo fiksiran. Treba izračunati prema potrošnji energije malog pacijenta. Da biste to učinili, stalno na ruku treba biti tablica kalorija sadržaja različitih komponenti jela.

Dijeta sa žučnim stazom trebala bi biti popraćena uvođenjem proizvoda ili biljnih esencija u jelovniku koji pridonose razrjeđivanju i ubrzanju te tekućine.

Posljedice kršenja prehrane

Samo izumrli ljudi i oni pacijenti koji se jako žele riješiti mržnje na karti mogu se dugo pridržavati prehrane. Oni koji vole odstupiti od utvrđenih pravila trebaju znati: ako se ne jede prema navedenoj prehrani, može se “zaraditi” upala žuči ili žučnih puteva, koja se iz akutne lako može pretvoriti u kroničnu. Moguće je i razvijanje bolesti žučnih kamenaca. Sve to dovodi do neuspjeha u radu drugih organa sustava obrade i probave hrane u tijelu.

U najnepovoljnijem scenariju, nepoštivanje propisane prehrane dovest će do amputacije žučnog mjehura. To se prvo mora zapamtiti kada se stvarno želite opustiti i pojesti ili popiti nešto zabranjeno. A onda morate jesti na ovoj dijeti do kraja života.

Što možete jesti s žučne diskinezije: prehrana, prehrana, zabrane

Sadržaj članka:

Biliarna diskinezija sama po sebi ne ugrožava ljudski život. Međutim, to ne znači da ne treba obraćati pozornost. Stagnacija žuči često dovodi do razvoja drugih bolesti povezanih s probavom. To uključuje holelitijazu i kolecistitis. Sparing dijeta pomoći će izbjeći komplikacije. Racionalna prehrana pacijenta sastoji se u frakcijskom unosu hrane. Osim toga, važno je znati što se može i ne može jesti za vrijeme žučne diskinezije.

Biliarna diskinezija - što je to?

Diskinezija bilijarnog trakta (DGVP) javlja se kod 30% ljudi, od kojih većina nema pojma kakva je bolest. Iako bolest nije opasna po život, vrlo je važno pravilno dijagnosticirati simptome. DZHVP opasne komplikacije koje će sigurno nastati ako se ne liječi.

Bit bolesti je pogrešan protok žuči kroz posebne kanale. Njegova glavna funkcija je cijepanje masti. Ako je taj proces poremećen, tijelu nedostaju ugljikohidrati i masne kiseline. Ovisno o brzini ulaska u crijevo izolirana je hipokinetička i hiperkinetička diskinezija.

1. Patološki defekti žučnog mjehura (slabi zid, septum ili zavoj, povećan broj kanala, pokretljivost mjehura).
2. Čir, gastritis, kolecistitis.
3. Upala slijepog crijeva.
4. Virusni hepatitis.
5. Razne upale.
6. Menopauza.
7. Alergija na hranu.
8. Giardiasis i crvi.
9. Pogrešna dijeta
10. Strogi i dugi monodieti.
11. Zlouporaba alkoholnih pića.
12. Stres.

Osim toga, pretilost, nedostatak aktivnosti i nedostatak vitamina mogu potaknuti bolest.
Mnogi se pitaju je li moguće potpuno izliječiti žučnu diskineziju. Ako odmah potražite liječničku pomoć i slijedite preporuke liječnika, onda je to sasvim moguće.

1. Bol nakon jela.
2. Osjećaj prešanja u području hipohondrije.
3. Napadi goruće boli.
4. Nadutost.
5. Svrab kože.
6. Potamnjenje urina.
7. Svjetlo kal.
8. Žuti ton kože.
9. Okus gorčine.
10. Zatvor ili proljev.
11. Formiranje plina.
12. Nedostatak apetita.

Pacijenti se često žale na povećani umor i poremećaje spavanja. Često dolazi do migrene i lupanja srca.

Osnovna načela prehrane u JVP-u

Dijeta sa stazom žuči smanjuje negativne učinke različitih čimbenika na probavni sustav. Zahvaljujući pravilnoj prehrani, osoba dobiva nedostajuće vitamine i elemente u tragovima. Time se smanjuje vjerojatnost komplikacija i brži oporavak. Pravilna prehrana doprinosi obnovi rada probavnog trakta i bilijarnog trakta, zbog stabilizacije odljeva.

1. Pacijent bi trebao jesti najmanje 6 puta dnevno. Time se smanjuje rizik od prejedanja. Osim toga, tijelo je lakše probaviti male porcije.
2. Postoji potreba u strogo definiranom vremenu. To će pomoći u postavljanju kanala za ravnomjerno funkcioniranje. Stabilna učinkovitost uklanja mogućnost grčeva koji uzrokuju jake bolove.
3. Kuhanje treba biti što je moguće manje. Bolje je konzumirati paru ili kuhanu hranu. Pržena hrana strogo je zabranjena. Gašenje je dopušteno ako nije akutno razdoblje bolesti.
4. Jelo treba biti toplo. Vruća i hladna hrana uzrokuje nelagodu i iritira zid žučnog mjehura.
5. Nemojte koristiti soli i začine koji sprječavaju ispuštanje tekućine.
6. Potrebno je piti puno vode - najmanje 2 litre dnevno. To razrjeđuje žuč i olakšava istjecanje.
7. Kada JVP u prehrani uključuje vlakna. Bogata je mahunarkama i cjelovitim proizvodima. Od povrća korisno je koristiti patlidžan i poriluk. Puno vlakana nalazi se u jabukama, kiviju i kruškama.
8. Potrošnja proizvoda s lipotropnim tvarima povećava protok žuči, što olakšava njegov odljev.

Slijedeći preporuke poboljšat će se cjelokupno stanje tijela i obnoviti funkcioniranje probavnih organa. Zanemarivanje glavnih kanona dovest će do stvaranja kamenja i razvoja komplikacija.

Zašto je dijeta tako važna - posljedice nesukladnosti

Diskinezija je opasna komplikacija koja izravno ovisi o prehrani. Ako zanemarite upute liječnika i odbijete slijediti dijetu, možete prouzročiti značajnu štetu tijelu.

1. Ateroskleroza.
2. Gastritis.
3. Trajna konstipacija.
4. Pankreatitis je akutan ili kroničan.
5. Nastajanje žučnih kamenaca.
6. Atopijski dermatitis.
7. Ekcem.

Ako osoba nekontrolirano troši veliku količinu hrane, opterećenje probavnog sustava će se povećati. To izaziva obilno oslobađanje žuči. Isti učinak ima i uporaba slane, masne i začinjene hrane. S obzirom na činjenicu da je pacijentima s diskinezijom odljev žuči teško, ostat će u žuči, što će pridonijeti nastanku boli.

Jedna od komplikacija koje proizlaze iz neuspjeha da se slijedi dijeta je upala žučnog mjehura ili kolecistitis. U tom slučaju, pacijent doživljava bol u tijelu tijekom bilo koje tjelesne aktivnosti. Često se daju u područje lopatice ili ruke. Pojavljuju se podrigivanje, gagging i gorak okus.

Zato je potrebno pridržavati se stroge prehrane i pravilno pripremati hranu.

Koji proizvodi mogu i ne mogu biti s žučnom diskinezijom?

Pacijenti su često zabrinuti zbog jednog pitanja: koji se proizvodi mogu koristiti za žučne diskinezije. Suprotno zabrinutostima pacijenata, ovaj popis je prilično opsežan.

Mogućnost povrća i mliječnih proizvoda dopuštena je iz juha.

• Tjestenina od durum pšenice.
• Žitarice.
• Mliječna kaša.
• Mlijeko.
• Jogurt i kefir.
• Svježe sireve.
• Odrezati
• Maslac i biljno ulje u ograničenim količinama.
• Omlet.
• Meka kuhana jaja.
• Krekeri.
• Ustajao kruh.
• Nemasna riba, perad i meso.

Povrće i voće najbolje se jede pečeno ili kuhano. Svježe treba temeljito samljeti prije uporabe.

Pića dopuštaju sokove, razrijeđene s vodom, u omjeru 50/50, čaj s limunom i ukusom bobica. Ponekad si možete priuštiti slatkiše kao što su marshmallow ili marshmallows. U nedostatku alergija, med i agrumi su uključeni u prehranu.

Kada je JVP izuzetno važan za režim pijenja. Pacijenti su često zainteresirani da li se lubenica može jesti tijekom žučne diskinezije. Ova bobica ima pozitivan učinak na cijeli probavni sustav. Zbog elemenata u tragovima i vitamina koji ga čine, sastav žuči se mijenja na pozitivan način.

Komentar stručnjaka:

- Želim početi s razlozima.

Glavni predisponirajući čimbenici za razvoj povrede žuči su:

• sjedilački način života;
• česta uporaba u svakodnevnoj prehrani: pržena, začinjena i slana hrana;
• loše navike poput alkohola i pušenja;
• prekomjerna uporaba kave.

Biliarna diskinezija ne bi trebala biti zanemarena, inače je prepuna razvoja kronične bolesti crijeva i kolelitijaze.

Što treba isključiti iz prehrane:

1. Pržena hrana.
2. Svinjetina, mast, iznutrice.
3. Dimljena mesa i kobasice.
4. Gljive.
5. Tjestenina.
6. Konzervirana jela s visokim sadržajem octa.
7. Čokolada, kakao.
8. Kolači od maslaca i svježi kruh.
9. Neki povrće: rotkvice, zeleni luk, češnjak, rotkvica.

S ovim problemom uvijek preporučujem početi s djelomičnom snagom, to jest s pet obroka dnevno, u malim porcijama. To neće preopteretiti probavni trakt i pridonijet će normalnom protoku žuči.

Također je važno promatrati temperaturu, posuđe treba konzumirati u toplom obliku. Režim konzumiranja alkohola je također vrlo važan. Osobi koja nema problema s bubrezima preporuča se piti najmanje 1,5–2 litre čiste vode dnevno.

Kada diskinezija važna uravnotežena dijeta. Uključite u svoju prehranu: nemasno meso i ribu, povrće i mliječne juhe, durum tjesteninu, povrće i priloge od žitarica, skutine za skute i mliječne proizvode normalnog ili niskog sadržaja masti. Jedite dobro, jer 70% uspjeha u borbi protiv bolesti ovisi o vašoj prehrani!

Nutricionistica Alina Chekanova, Tiraspol

Uzorak izbornika za pogoršanje bolesti

Tijekom razdoblja pogoršanja, potrebno je ograničiti konzumaciju pirjane hrane što je više moguće i otići u kuhanu hranu. Idealna opcija je kuhanje na pari.

Prehrana i zdrava hrana za žučnu diskineziju

Dijeta za žučne diskinezije slijedi dva cilja - poboljšanje žuč i normalizaciju probavnog trakta. Kada JVP smanjiti potrošnju refraktornih lipida koji opterećuju hepatobilijarni sustav - žučnih putova, jetre, žuči. Tablica 5 je dodijeljena bolesnicima s diskinezijom - štedljivom dijetom koja stimulira funkciju zahvaćenih organa.

Potreba za dijetom

Dijeta s JVP-om usmjerena je na poboljšanje prirode i prehrane, obnavljanje tonusa žučnih putova. Dijetalna terapija igra glavnu ulogu u liječenju diskinezije. Da bi se smanjilo opterećenje kanala, sfinktera i samog žučnog mjehura iz prehrane isključuju se:

• hladna jela;
• ne probavljive masti;
• ekstraktivni proizvodi (bogati bujoni);
• povrće s grubim vlaknima.

Dijeta smanjuje težinu žljezdane diskinezije, poboljšava žuč, sekretorni rad jetre. Prehrana rješava nekoliko problema odjednom:

• smanjuje tjelesnu težinu;
• vraća metabolizam;
• sprječava stvaranje plina;
• normalizira stolicu;
• smanjuje koncentraciju kolesterola u serumu.

Odbijanje prehrane za diskineziju GPV-a prepun je opasnih posljedica - holangitis, calculous holecistitis, pankreatitis, atopijski ekcem.

Opće prehrambene preporuke: tablica 5

Hrana s JVP-om trebala bi biti puna. Dnevni obrok obogaćen je fiziološkom količinom proteina. Za schazheniya jetre i žučnih kanala masti sadržaj je smanjen.

Kada diskinezija GIT kalorijski dnevni obrok ne smije prelaziti 2400 kcal.

Optimalna dnevna količina hranjivih tvari:

• proteini - 85 g;
• ugljikohidrati - 300 g;
• lipidi - 80 g

Za odrasle osobe s diskinezijom, preporuča se obogatiti jelovnik hranom s sastojcima za sagorijevanje masti - soja, govedina, nemasna riba, beskvasni skut i plodovi mora. Ako žučni kanali nisu dovoljno tonirani, u prehranu se unose choleretic hrana - mekinje, suhe marelice, banane, nerafinirana ulja itd.

Principi prehrane za diskineziju GIT:

• način rada - svaka dva sata u malim porcijama;
• toplinska obrada - od pržene hrane odbija se u korist kuhane, pirjane, pečene;
• temperaturni režim - hrana potrošena topla (15-60 ° C);
• količina soli je ograničena na 8 g dnevno;
• način pijenja - pijte do 2 litre tekućine dnevno.

Bolesnici s žučnim diskinezijama moraju u potpunosti eliminirati alkohol i sok. Vlakna se unose u prehranu, što potiče pražnjenje kanala.

Što može i ne može biti s JVP: proizvod tablice

Dijeta za diskineziju GI treba zadovoljiti dnevnu potrebu za vitaminima. Dodaje se dovoljno proteina u prehranu. Od njih se enzimi, aminokiseline, itd. Sintetiziraju u jetri. Glavni izvor hranjivih tvari je mršavo meso, bjelance.

Racionalna prehrana za žučnu diskineziju uključuje odbacivanje proizvoda s:

• kolesterol;
• ekstraktivnih;
• purin;
• s kiselinama.

Kako bi se olakšalo protjecanje diskinezije iz izbornika izvode se proizvodi koji pospješuju fermentaciju - mahunarke, meso na žaru, gljive, artičoke, artičoke.

Štetni proizvodi narušavaju mišićni ton žuči, što dovodi do progresije bolesti. Kako bi se smanjile manifestacije žljezdane diskinezije, sljedeće proizvode treba isključiti iz izbornika:

• pržena hrana i slatkiši;
• konzervirano i ukiseljeno povrće;
• iznutrice i mahunarke;
• masno meso i plodovi mora.

Uz čestu konstipaciju u prehrani uključuju namirnice koje ubrzavaju pražnjenje crijeva - fermentirani napitci od mlijeka, kruh s mekinjama, med, suho voće.

Dijeta za žučne diskinezije

Najčešća bolest povezana s oštećenjem žučnog odljeva iz žučnog mjehura naziva se bilijarna diskinezija. Bolest se sastoji u redovnoj stagnaciji žuči u mokraćnom mjehuru (u ovom slučaju taj se proces naziva hipomotornom diskinezijom) ili, suprotno, u povećanom od normalnog protoka žuči iz tijela (taj se nedostatak naziva hipermotorna diskinezija).

Što je žučna diskinezija

Žuči u našem tijelu igraju značajnu ulogu. Ta se tekućina proizvodi u jetri tako da tijelo može apsorbirati jestive masti. Osim toga, žuč potiče bolje kretanje hrane obrađene želudcem kroz crijeva. Ali prije ulaska u crijevo, žuči moraju nadvladati bilijarni trakt.

Žuči koje stvaraju jetre kreću se duž jetrenih kanala, upadajući u žučnu cjevčicu, iz koje žuč ulazi izravno u žuč, što služi kao vrsta pufera. I već iz žučnog mjehura, tekućina kroz Vater papilu ulazi u duodenum.

Kada diskinezija prekida proces kontrakcije žučnog mjehura, krši se i Oddijev sfinkter (koji je odgovoran za prolaz žuči u crijevo) i prohodnost kanala žučnog mjehura. Sve ove pojave uzrokuju ozbiljne probleme s izlučivanjem žuči.

Preporuke liječnika s tom bolešću

Suzdržite se od uporabe svih vrsta brze hrane, konzervirane hrane, čipsa i krekera. Usredotočite se na vegetarijanska jela i organska pića. Bit će korisno dodati dnevne proizvode iz menija koji doprinose izlučivanju žuči, to su: biljna ulja, maslac, mliječni proizvodi, svježe voće i povrće, infuzije posebnih biljaka.

Uzroci diskinezije

Biliarna diskinezija javlja se pod različitim okolnostima: utjecaj vanjskih podražaja na psihu, obiteljski sukobi, problemi u seksualnom smislu, poteškoće na poslu, kao i defekti rođenja u tijelu. Najčešće se diskinezija razvija u ženki zbog pojave stresnih situacija i razvoja negativnih emocija.

Ti negativni čimbenici utječu na žučni mjehur, koji, pak, počinje reagirati na sve što se događa promjenom motoričke aktivnosti. Kao rezultat toga, žuč počinje stagnirati u žučnom mjehuru, formiraju se kamenje, bolesti počinju razvijati.

Uz gore navedene čimbenike koji uzrokuju razvoj diskinezije, sjedeći način života, nezdrava prehrana i dugi vremenski intervali između obroka također mogu utjecati na rođenje bolesti. Čak i prekomjerno konzumiranje sve začinjene, velike količine začina, konzumiranje hrane u velikim količinama također može dovesti do pojave hiperkinetičke diskinezije žučnih organa vašeg tijela.

Simptomi bilijarne diskinezije

Kada se pojavi hipokinetička diskinezija, bol će imati prigovarajući karakter koji traje duže vrijeme, ima slučajeva kada se bol ne zaustavlja nekoliko dana zaredom. A bolovi s diskinezijom hiperkinetičkog tipa oštriji su i idu mnogo brže nego u prethodnom slučaju.

U pravilu, boli se počinju pojavljivati ​​nakon konzumiranja masne ili začinjene hrane. Bol je glavni simptom problema s žučnim mjehurićem. Osim boli, postoje brojni simptomi koji upućuju na razvoj diskinezije: mučnina, "akutno" podrigivanje, gorak okus u ustima (osobito ujutro), napuhani želudac, žgaravica.

Prehrana za žučnu diskineziju

Zdrava i pravilna prehrana prvi je korak u prevladavanju žučne diskinezije. Kada se pojave prvi znakovi bolesti, morate odmah pregledati svoju dnevnu prehranu.

Odbijte jesti masne, masne, masne ribe, dimljene i kobasične proizvode, prženu hranu s uljem, alkoholna pića. Važno je znati koje namirnice se mogu jesti i koje je potrebno odbaciti.

Preporučeni proizvodi

Proizvodi preporučeni za uporabu u diskineziji:

• žitarice i tjestenine;
• voće i povrće u bilo kojem obliku;
• mekinje ili raženi kruh;
• bobice slatkih sorti;
• vegetarijanske juhe i boršč;
• kuhano nemasno meso, po mogućnosti perad;
• biljna ulja i masti;
• mliječni proizvodi, bez masti;
• sokovi od voća i povrća;
• čajevi: regularni i biljni;
• kokošja jaja (ali ne više od jednog žumanjaka dnevno, nema ograničenja na proteinima);
• med, šećer, a ne čokolade.

Zabranjeni proizvodi s jvp

Slijedi popis namirnica koje bi trebale biti potpuno isključene iz prehrane:

• masni mesni proizvodi (masnoća, crveno meso, jetra, srce, bubrezi);
• kratko tijesto, lisnato tijesto i tijesto od kolača, svježi kruh od visokokvalitetnog brašna;
• juhe od mesa, ribe, peradi;
• grah, grah i ostale mahunarke;
• češnjak, luk, rotkvica, gljive;
• začinske začine i umake;
• pržena hrana;
• proizvodi od čokolade;
• slastice koje sadrže rafinirane masti;
• mineralna voda s plinom i gazirana pića;
• jaki čaj, kava i kakao;
• alkoholna pića svih vrsta;
• sve vrste kobasica;
• dimljeni proizvodi.

Osnovna pravila prehrane

Između obroka trebao bi biti jednak vremenski interval. Ne stavljajte želudac prije spavanja, bolje popijte čašu kefira ili čaja. Često, zahvaljujući samo održavanju prehrane, moguće je potpuno normalizirati stanje žučnih putova. Zapamtite da kolesterol dovodi do zastoja žuči u mokraćnom mjehuru, što pak dovodi do stvaranja kamenja.

Stoga je potrebno pripremati hranu iz proizvoda koji ne sadrže veliku koncentraciju kolesterola. Također treba imati na umu i vodenu ravnotežu tijela. Potrebno je piti najmanje dvije litre tekućine dnevno, koja može biti u obliku: vode, čaja, soka, svježeg soka, mlijeka itd. Prednost treba dati negaziranim pićima, po mogućnosti bez šećera.

Izbornik prehrane za diskineziju

Prilikom sastavljanja jelovnika morate obratiti pažnju na popis proizvoda koji se mogu konzumirati, kao i na one koji se ne smiju jesti kako ne bi pogoršali zdravlje. Evo primjerenog jelovnika za hranjenje s disvorozom žučnog mjehura:

• Ujutro ćemo doručkovati kašu od rižinog mlijeka (dio je 100 grama), za drugu omlet pripremiti od bjelanjka. Zapim pola sata nakon jela zelenog čaja bez šećera.
• Nakon nekoliko sati bit će drugi doručak. Ugušite lonac sa sirom i čašu voćnog soka.
• Ručajte na vegetarijanskoj juhi od povrća s dvije kriške raženog kruha. Drugi doručak možete nadopuniti komadom kuhanog pilećeg prsa (ne više od 100 grama) i popiti crni čaj s limunom.
• Nakon nekog vremena dolazi i prijepodnevna užina. Pripremite ju jogurtom i dva komada spužvastog kolača s punjenjem.
• Večerati ćemo najkasnije do 18:00 s dijelom kaše od heljde s dodatkom maslaca, umjesto mesa možete kuhati kokošja jaja, ali zapamtite pravilo jednog žumanjaka dnevno. Stoga, ako ste već jeli pileće jaje danas, odvojite žumanjke od bjelančevina i jedite samo vjeverice. Možete piti hranu s voćnim kompotom ili želeom.
• Prije spavanja, bit će korisno piti jogurt ili kefir s niskim udjelom masti (200-250 ml).

Narodni lijekovi za bolest

Bit će vrlo korisno očistiti žučni mjehur od kamenja i toksina. Da biste to učinili, dva tjedna prije čišćenja, potpuno uklonite meso i ribu iz svoje prehrane.

Tri dana prije čišćenja otiđite na poseban jelovnik: prvog dana jedete samo nemasnu kefir i vodu, dok ujutro i navečer stavljate klistir; drugi dan jedete pire od krumpira kuhanog u miješalici od svježeg voća (jabuka, mrkva, banana, mandarina) i također klistiramo ujutro i navečer; treći dan piješ kefir i jedeš sve voćne kaše, stavljaš klistir.

Trećeg dana uvečer pripremite nekoliko limuna i 100 ml biljnog (maslinovog ili suncokretovog) ulja. Iz limuna treba iscijediti sok. Pijte kuhano ulje, zagrijte ga do 40 stupnjeva. Operite nekoliko gutljaja soka od limuna. I idite u krevet, uzimajući sa sobom grijač. Stavite ga u desni hipohondrij, gdje su jetra i žučni mjehur.

7-8 puta u razmaku od 15 minuta, popiti jednu žlicu soka od limuna. Već noću, meko kamenje iz žučnog mjehura i jetre će se početi polako pojavljivati. Ujutro napravite klistir.

Nakon čišćenja osjetit ćete poboljšanje stanja. U uznapredovalim slučajevima, kada je previše kamenca u unutrašnjosti mjehura i jetre, čišćenje se preporuča ne više od jednom mjesečno dok kamenje ne prestane hodati.

Dijeta za žučne diskinezije

Opis od 17. lipnja 2017

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 14 dana
• Uvjeti: od 3 mjeseca i više
• Trošak proizvoda: 1300-1400 rubalja tjedno

Opća pravila

Jetra se stalno izlučuje u jetri i nakuplja se u žučnom mjehuru između obroka. Njezin ulazak u crijevo nakon jela ovisi o dobro koordiniranom radu cijelih organa bilijarnog sustava: jetrenih kanala (desno i lijevo), zajedničkog jetrenog kanala, žučnog mjehura, cističnog kanala i zajedničkog žučnog kanala koji se kroz bočicu Vatera otvara u duodenum (u svojoj debljini) je sfinkter Oddi, koji regulira protok žuči u crijevo). Sfinkter se sastoji od tri sfinktera. Zadatak aparata sfinktera je regulacija protoka žuči u duodenum.

Takav složeni bilijarni put osigurava prolaz žuči i sudjeluje u formiranju njegovog sastava, jer sluznica upija vodu, kloride, bikarbonate i tako dalje. Smetnje je snažan stimulans za smanjenje mjehura. Kada ulazi u 12-duodenum, stvara se kolecistokinin koji regulira smanjenje GI. Vrijeme njegovog smanjenja ovisi o sastavu hrane - bogata i masna hrana uzrokuje njeno dugo smanjivanje sve dok se želudac ne isprazni. Kada primate hranu s niskim udjelom masnoće i u maloj količini kratkoročnog smanjenja. Nakon kontrakcije ton se smanjuje i počinje trajanje žučnog punjenja.

Kod žučne diskinezije (DZHVP) ne dolazi do sinkronog, prekomjernog ili nedovoljnog kontrakcija žučnog mjehura, kanala i kanala sfinktera. Postoje dvije vrste poremećaja: hipertonični (s povećanjem tonusa mokraćnog mjehura i sfinktera i oštrim oslobađanjem žuči) i hipotoničnim (s smanjenjem tonusa sfinktera i sporom protoku žuči iz mjehura). Ova stanja regulirana su autonomnim živčanim sustavom i mogu biti uzrokovana živčanim osjećajima, hormonskim poremećajima, bolestima gastrointestinalnog trakta i poremećajima u prehrani (stalna konzumacija masne i začinjene hrane, prekomjerni razmaci između unosa).

S hipotoničnom diskinezijom u žučnom mjehuru javlja se stagnacija žuči i neadekvatan ulazak u probavni trakt. Stagnacija žuči može uzrokovati upalu žučnog mjehura i biti preduvjet za formiranje kamenja, jer se proces zgušnjavanja žuči javlja u mokraćnom mjehuru i postaje bogatiji za kolesterol. Pacijent s ovim poremećajem zabrinut je zbog stalnih bolova u desnoj hipohondriji, koji se mogu povećati ili smanjiti. Navode se i mučnina i povraćanje, konstipacija, gorak okus u ustima, slabost i brzi umor.

U bolesnika s hipertenzivnom diskinezijom, zabrinjavajuća akutna paroksizmalna bol u desnoj hipohondriji (tijekom fizičkog napora, trčanja), isprekidana labava stolica, mučnina, povraćanje s žuči i nedostatak apetita. Tipični za takve bolesnike su razdražljivost, glavobolja, umor, tahikardija, znojenje. Budući da su diskinezije funkcionalni poremećaji, racionalna prehrana doprinosi njihovoj korekciji.

Dijeta za žučne diskinezije i bolesti jetre temelji se na istim načelima, tako da je glavna tablica Tablica br. 5, uz uvođenje različitih proizvoda, uzimajući u obzir vrstu diskinezije.

Osnovna načela prehrane:

• Količina vatrostalnih masti (ovčetina, svinjetina, govedina, guska, patka), koja je teško probavljiva, ograničena je, osim povećanja masne hepatoze. Maslac je dopušten iz životinjskih masti, bolje se apsorbira i izvor je retinola i arahidonske kiseline.
• Količina proteina odgovara fiziološkoj normi (100 g).
• Sadrži lipotropne proizvode (svježi sir, bjelanjke, ribu, nemasno meso).
• Hrana se kuha u vodi (na pari) i peče, a prženje se isključuje.
• Hrana je zgnječena zbog hipertonične diskinezije, a mljevenje nije potrebno za hipotoničnu diskineziju.
• Frakcijska prehrana (do 5-6 puta).
• Sol je ograničena na 8 g.
• Tekući do 1,5-2 litre.

Sadržaj kalorija treba odgovarati potrošnji energije osobe. Hrana niske energetske vrijednosti dovodi do masne infiltracije jetre, smrti stanica s razvojem vezivnog tkiva.

Ekstrakcijske tvari (bujoni), proizvodi koji sadrže kolesterol, začini, punomasno mlijeko su ograničeni. Isključuju se brza hrana, čips, slane orahe, voda s plinom, dimljena mesa, kobasice.

U hipotoničnoj diskineziji bilijarnog trakta i nakon holecistektomije u prisutnosti bilijarnog sindroma potrebno je stimulirati žučnu kirurgiju koloretičkim proizvodima. U ovom poremećaju, preporučuje se niz dijeta br. 5 - tablica br. 5 L / F (lipotropna mast). Budući da je u ovoj patologiji potrebno stimulirati sekreciju žuči, poboljšati cirkulaciju žuči i motornu funkciju mjehura i crijeva, dijeta sadrži visok sadržaj masnoća, uglavnom povrća, i vlakana (povrće, voće, pšenične mekinje) koje imaju choleretic učinak.

Istovremeno, probavljivi ugljikohidrati (šećer, med, slatkiši, konzervi, džemovi, slatki kolači) koji doprinose zastoju žuči su ograničeni ili eliminirani (u slučaju pretilosti). Općenito, riječ je o potpunoj prehrani s fiziološkim sadržajem proteina obogaćenih lipotropnim tvarima koje sprječavaju masnu jetru (masnu hepatozu).

Kod žučne diskinezije u odraslih hipotoničnih tipova hrane treba uključiti što je više moguće proizvode s choleretic akcijom:

• Biljna ulja trebaju činiti 50% ukupne količine masti. Oni su uključeni u sintezu prostaglandina koji razrjeđuju žuč i povećavaju kontrakciju žučnog mjehura. Važno je koristiti biljna ulja bez toplinske obrade (za preradu salata, gotovih žitarica i juha).
• Povrće, voće i bobice praktički sve stimuliraju sekreciju žuči, osim što uklanjaju zatvor. Ovaj je trenutak važan jer su svakodnevni crijevni pokreti tonički za žučne puteve. Najizraženiji učinak naranče, avokada, mandarina, dinje, lubenica, šljiva, krušaka, limuna i povrća - bundeve, kopar, rabarbara, špinat.
• Sokovi - kupus, repa, brusnica.
• Pšenične mekinje (30 g dnevno). Oni se kuhaju s kipućom vodom, a otečene dodaju 2 žlice tri puta dnevno svim jelima. Bran poboljšava prolaz žuči i smanjuje vjerojatnost stvaranja kamena, jer smanjuje sadržaj kolesterola u žuči.
• Žumanjci.
• Česti i djelomični unos hrane je važan - poboljšava protok žuči, a preporučljivo je i širenje motoričke aktivnosti.

U hipertoničnoj diskineziji žučnog mjehura propisana je i dijeta br. 5, ali uz smanjenje ukupne količine masti na 60 g, smanjenje količine biljnih ulja (do iznimke) i celuloze. Neki povećavaju količinu jednostavnih ugljikohidrata. Dijeta br. 5 can također se može smatrati varijantom prehrane. Ona osigurava maksimalnu schazhenie jetre i drugih organa probavnog trakta i smanjuje intenzitet sekrecije žuči. Karakterizira ga smanjena količina masti, osim proizvoda koji sadrže kolesterol, ekstraktivne tvari (bujone) i gruba vlakna (rotkvice, rotkvice, mekinje, češnjak, gljive, krastavci, luk, paprike). U prehrani takvih bolesnika potrebno je isključiti sirovo povrće i voće - možete jesti samo pečeni ili pirjani.

• isključene su juhe, pire od povrća;
• nemasno meso i riba (bolje u sjeckanom obliku);
• jaja ograničavaju se na jedan na dan (samo protein);
• mlijeko, sir bez masnoće;
• zapečeno i pirjano povrće (krumpir, tikvice, cvjetača, bundeve, mrkva);
• voće i bobice su zrele, slatke u obliku kompota, pjene, želea i naribanog voća;
• sokovi od voća, bobica.

Za sve vrste diskinezija i simptome razdražljivosti i neuroze, povećan sadržaj magnezija u prehrani je indiciran i može se koristiti dijeta magnezija. Smanjuje spazam mišića, smanjuje razdražljivost i djeluje analgetski. U prehrani se nalaze kruh od cjelovitog zrna, heljdin i proso, odrezak mekinja, povrće i voće, suho voće.

Intestinalna diskinezija (ili spastički kolitis) također je funkcionalni poremećaj koji se manifestira bolom, nadutošću, promjenama stolice i neudobnosti u trbuhu. Motorna funkcija debelog crijeva je narušena, a istodobno se u različitim dijelovima promatraju spastičke ili atonične stanja, ali organske promjene nisu otkrivene. Glavni uzrok crijevne diskinezije je stres (kronični ili akutni), a simptomi bolesti mogu se pojaviti nekoliko tjedana nakon toga. Osim gastrointestinalnih tegoba, pacijent ima neurotične poremećaje (anksioznost, nervozu, pogoršanje raspoloženja, depresivna stanja, smanjenu učinkovitost). Često se kod crijevne diskinezije javlja zatvor, rjeđe - naizmjenično s proljevom.

Liječenje ovisi o formi crijevne diskinezije: laksativima, stimulansima pokretljivosti, antispazmodicima (za opstipaciju) i upijajućim, adstrigentnim, premaznim sredstvima (za proljev) u pozadini sedativa i trankvilizatora. Za ublažavanje alarma može biti potrebno sudjelovanje psihologa.

Mnogo se pažnje posvećuje prehrani i obrascima prehrane.

• Frakcijska prehrana - važno je ne prejesti i ne preopteretiti crijeva.
• Kuhana i pečena jela.
• Raženi kruh
• Dnevna potrošnja fermentiranih mliječnih proizvoda.
• Kaša kuhana u vodi (bilo koja, isključuje rižu za zatvor).
• Ograničite (isključite) pečenje, proizvode od brašna, začine, dimljeno meso, masno meso i ribu, pikantna jela.
• Odbijanje alkohola.
• Isključite repu, rotkvice, rotkvice, češnjak, gljive.

Kod zatvora je opravdano uvođenje proizvoda koji stimuliraju kretanje crijeva. U ovom slučaju može biti dijeta broj 3. Ovo je potpuna dijeta, na koju se stalno možete držati. Uključuje proizvode koji poboljšavaju motilitet crijeva (povrće, voće, pekarski proizvodi s mekinjama, žitarice, mliječni napitci, mekinje, šljive, vlakna, repa, med).

Isključeni su proizvodi koji pojačavaju fermentaciju i truljenje (pržena hrana, mahunarke, jednostavni ugljikohidrati, masna hrana). Na prazan želudac preporuča se piti vodu s medom, sokovima, a za noć - kefir, infuzije suhog voća (suhe šljive, suhe marelice), a zatim jesti pareno voće ili samo pojesti porciju svježeg voća. Potrebno je isključiti proizvode koji odgađaju pražnjenje crijeva: čokoladu, dren, žele, kakao, jaki čaj, lingonije, crnu kavu, šipak, borovnice, kruške, tjesteninu, crno vino, nježne sireve.