Diskinezija bilijarnog trakta (JVP) javlja se kada je smanjen ton žučnog sustava, zbog čega je poremećen odljev i cirkulacija žuči.
Diskinezija se razlikuje po hiperkinetičkom tipu (povećan ton žučnog mjehura) i hipotoničnoj diskineziji (ton žučnog mjehura je oslabljen).
Uzroci JVP-a su:
- loša prehrana s kršenjem režima unosa hrane;
- bolesti jetre i žučnog mjehura;
- zlouporaba alkohola.
Osnovna pravila prehrane s JVP-om
Svrha terapeutske prehrane u žučnoj diskineziji je osigurati nesmetano funkcioniranje jetre, poboljšati protok žuči, normalizirati bilijarni trakt, jetru i druge probavne organe.
Važno je da je prehrana potpuna: mora sadržavati fiziološku količinu bjelančevina i ugljikohidrata, ali u isto vrijeme mora sadržavati i određena ograničenja masnoća, osobito onih otpornih.
Prema Pevsnerovoj klasifikaciji, prehrana za diskineziju žučnih puteva odgovara tablici liječenja br. Po nalogu Ministarstva zdravlja Ruske Federacije br. 330 za ovu bolest, preporučuje se pridržavanje glavne varijante prehrane (ATS), koja uključuje tablicu liječenja br.
Dnevni sadržaj hranjivih tvari u kliničkoj prehrani je sljedeći:
- proteini - 85-90 g, od čega do 45 g životinjskih proteina;
- masti - 70-80 g, od čega 25-30 g biljnih ulja;
- ugljikohidrati - 300-330g, jednostavni šećeri - do 30-40g.
Dnevni unos kalorija je 2170-2400 kalorija.
Osnovna načela prehrane
- način napajanja;
U kliničkoj prehrani u slučaju bolesti žuči, podrazumijeva se zrnatost: unos hrane treba biti čest i malim obrocima, do 5-6 puta dnevno. Važno je eliminirati prejedanje, jesti u isto vrijeme, prilagođava žučni mjehur kako bi proizveo žuč, a žučni kanali ga bacaju u crijeva u određeno vrijeme. To pridonosi normalizaciji odljeva žuči, boljoj probavi i apsorpciji hrane u crijevima. Često jedenje u malim obrocima ne dopušta da žuč stagnira u mokraćnom mjehuru, ne dopušta pretjerano smanjenje žučnih puteva i mjehura, što obično izaziva bol. - kulinarska obrada;
Sva jela za pacijente s žučnim diskinezijama treba kuhati u kuhanom ili kuhanom obliku. Dopušteno je (rijetko) gašenje hrane. Prženje je zabranjeno, jer prženje djelomično razgrađuje polinezasićene masne kiseline i tvori otrovne tvari (aldehidi, ketoni), što povećava opterećenje žučnog mjehura i žučnih puteva, iritira parenhim jetre i želučanu sluznicu. Obriše se samo meso s visokim sadržajem vezivnog tkiva (žilavost). - temperaturni uvjeti;
Nema strogih dijetnih ograničenja za bolest žučnih puteva. Obroci se poslužuju u obliku topline (15-60 stupnjeva Celzija), isključene su samo hladne namirnice koje uzrokuju grčeve bilijarnog trakta, narušavajući temperaturno načelo štedljivog funkcioniranja probavnog sustava. - sol i tekućina;
Potrebno je malo smanjiti potrošnju soli (do 6-8 g): višak natrijevog klorida pridonosi zadržavanju tekućine u tijelu, što uzrokuje zadebljanje sluzi i otežava evakuaciju iz žučnog mjehura. Količina utrošene tekućine trebala bi iznositi do 2-2,5 litara dnevno. Ovaj volumen doprinosi razrjeđivanju žuči, sprečava stvaranje kamenca u žučnom mjehuru, uklanja kolesterol i toksine iz tijela. - alkohol;
Treba odbiti ili barem ograničiti unos alkoholnih pića. Jaka alkoholna pića uzrokuju grč glatkih mišića i, sukladno tome, žučnih puteva, što dovodi do kršenja odljeva i stagnacije žuči. Osim toga, u jetri dolazi do cijepanja etanola, a prekomjerna količina ove tvari povećava opterećenje i izaziva razvoj bolesti jetre. - dijetalna vlakna;
Celuloza, koja sadrži velike količine dijetalnih vlakana, nužno mora biti uključena u medicinsku prehranu u slučaju bolesti žučnih puteva. Prvo, normalizira odvajanje žuči, smanjuje razinu kolesterola u njemu i uklanja "loš" kolesterol iz tijela. Drugo, dijetalna vlakna omekšavaju izmet i aktiviraju crijevnu peristaltiku, što sprječava zatvor. I, treće, vlakna alkalizes žuč, koja sprečava stvaranje žučnih kamenaca.
Zabranjeni proizvodi s JVP-om
U kliničkoj prehrani, ova bolest zabranjuje proizvode koji pojačavaju izlučivanje žuči, povećavaju kontraktilnu funkciju žučnog mjehura i žučnih puteva. Također ne preporučuje jela koja doprinose stagnaciji i zadebljanju žuči, isključuje proizvode koji uzrokuju iritaciju ne samo bilijarnog trakta, nego i želuca.
Stoga je potrebno isključiti proizvode s visokim sadržajem:
- purin;
- ekstraktivnih;
- oksalna kiselina;
- eterična ulja;
- kolesterol.
Ove tvari čine žuč debelim i viskoznim, ometaju njegov odljev i doprinose stvaranju kamena.
Zabranjeno je koristiti velike količine vatrostalnih masti koje ometaju kvar i apsorpciju hranjivih tvari.
Popis zabranjenih proizvoda uključuje:
- svježi kruh i pecivo, uključujući pržene (palačinke, pite, palačinke);
- bogate juhe od ribe, gljiva, mesa i peradi;
- masno meso, gusto meso (svinjetina, janjetina);
- ulje za kuhanje, masnoća svih razreda;
- ptica (patka, guska, debela piletina s kožom);
- začinjeno i začinjeno povrće (rotkvica, repa, rotkvica, zeleni luk, svježi češnjak, kiseljak, špinat), u kojem je mnogo oksalne kiseline;
- grah;
- pržena i tvrdo kuhana jaja (zbog viška kolesterola);
- iznutrice (mozak, jezik, bubreg, jetra);
- gotovo sve kobasice, dimljeno meso;
- kiseli krastavci, kiseli kupus;
- konzervirano meso i riba, kavijar;
- začini (papar, hren, senf, ocat);
- masne sorte mlijeka i mliječnih proizvoda (pavlaka, vrhnje, svježi sir, kefir i rjaženka);
- čokolada, proizvodi s vrhnjem, sladoled;
- crna kava, kakao, jaki čaj, gazirana i hladna pića, kvas;
- masna riba (pastrva, jegulja, skuša, jesetra);
- sushi i brza hrana;
- mnoge slatke bobice i plodovi su sirovi (datumi, smokve, grožđe, maline).
Dopušteni proizvodi
Kada bilijarna diskinezija dijeta treba sadržavati fiziološki omjer proteina i istu količinu masti biljnog i životinjskog podrijetla, zbog njih se u jetri sintetiziraju proteinski kompleksi koji su uključeni u razgradnju aminokiselina, sintetiziraju enzime koji razgrađuju toksine.
Također je preporučljivo koristiti namirnice bogate lipotropnim tvarima koje ometaju kristalizaciju žuči i povećavaju njegovu fluidnost i transparentnost.
Proizvodi s choleretic action, odnosno biljna vlakna, trebaju biti prisutni u prehrani pacijenata u velikim količinama. Korisna biljna ulja koja sadrže polinezasićene masne kiseline ubrzavaju evakuaciju žuči iz žučnog mjehura i aktiviraju enzime koji razgrađuju masti.
Osim toga, dijeta treba obogatiti vitaminima, koji se jedu od svježeg povrća i voća. Uz nedostatak žučnih kiselina, vitamini topljivi u mastima (A, E, D, K) slabo se apsorbiraju, što rezultira hipovitaminozom.
Popis odobrenih proizvoda uključuje:
- pšenični kruh ili raž, jučer ili sušeni kruh, keksi, krekeri, kruh od mekinja, krekeri;
- juhe od povrća, ne u mesnoj juhi (boršč, juha od kupusa, žitarice, s rezancima, voćem ili mlijekom);
- nemasno meso (zec, teletina, govedina, puretina);
- nemasna riba (zander, polak, oslić, bakalar);
- žitarice (heljda, zobena kaša, krupica, riža), naribana ili polu-viskozna kaša;
- perad (kuhana piletina ili puretina bez kože);
- jaja (proteinski omleti, do 1-2 žumanjaka tjedno);
- mlijeko, svježi sir, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, kiselo vrhnje i blage sireve i neslane sireve;
- škrobno povrće (krumpir, tikvice, bundeve, cvjetača, kupus, zelena salata, rajčica, paprika, repa);
- jabuke su slatke i zrele, banane su ograničene, šipak, suho voće, ostalo - u obliku pjene, želea, pečenih ili kuhanih;
- riba punjena, slanina, natopljena haringa;
- salate od svježeg povrća s biljnim uljem;
- neslan maslac, biljna ulja (pamuk, suncokret, maslina, kukuruz);
- začini (peršin, kopar, cimet, vanilija), mliječni, kiseli vrhnje i blagi umaci od povrća;
- meringue, marshmallow, marmelada, marshmallow, džem nije kiselo, ali ne previše slatko;
- čaj s mlijekom ili limunom, izvarak pasose, razrijeđeni voćni sokovi, sokovi od povrća (repe, kupus), negazirane alkalne mineralne vode (“Essentuki”).
Potreba za dijetom
Poštujući principe terapijske prehrane u slučaju bolesti žučnih puteva, evakuacija žuči i njena formacija, kao i probava i stolica, normaliziraju se. Osim toga, pridržavanje prehrane omogućuje vam da izbjegnete napade bolesti i razne komplikacije.
Tablica tretmana u skladu je s načelima zdrave prehrane, pridonosi gubitku težine s pretilosti, poboljšava psiho-emocionalno stanje i izgled, sprječava razvoj ateroskleroze.
Posljedice nepoštivanja dijete
Zanemarivanje prehrane kod žučne diskinezije može dovesti do sljedećih posljedica:
- razvoj kroničnog holecistitisa i kolangitisa (upala bilijarnog trakta);
- stvaranje žučnih kamenaca;
- bolesti drugih organa gastrointestinalnog trakta (gastritis, pankreatitis);
- atopijski dermatitis (nedostatak vitamina, djelovanje otrovnih tvari).
Dijeta za žučne diskinezije
Statistike pokazuju da u zemlji svaka treća osoba pati od diskinezije žučnih puteva (GIBP). Smrtonosna opasnost od bolesti ne nosi, ali bez kontrole ona postaje uzrok ozbiljnih komplikacija. Dijeta se koristi kao glavna metoda liječenja JVP-a.
Izbor prehrane s JVP
Prilagodbom prehrane u diskineziji na određeni način moguće je kvalitativno poboljšati proces izlučivanja žuči, normalizirati rad cijelog probavnog sustava.
Kada dijeta treba održavati optimalnu razinu energije i zdravlja u tijelu. Stoga, da bi dijeta bila potpuna, potreban vam je dovoljan sadržaj proteina, ugljikohidrata, vitamina. Količina masti treba biti ograničena (posebno vatrostalna, ometa apsorpciju hranjivih tvari).
Ne smijemo zaboraviti oblik u kojem se manifestira diskinezija:
- s hiperkinetičkim otpuštanjem iz žuči nastaje prebrzo, stoga su isključeni proizvodi koji stimuliraju motilitet žučnog mjehura i kanala (bogati bujoni, pića s plinovima, slatkiši);
- s hipokinetičkom žučom se ne izlučuje dovoljno brzo, pa je potrebno jesti hranu koja ima choleretic učinak (povrće, vrhnje, kiselo vrhnje).
Ako uzmemo u obzir klasifikaciju dijete prema Pevzneru, dijeta s JVPP odgovara prehrani br. Uz takvu medicinsku prehranu, odljev žuči, rad crijeva, organi organa za probavu se normaliziraju, vraća se željena razina kolesterola i metabolizam masti.
Pravilo o sadržaju hranjivih tvari: dnevno je dopušteno jesti do 100 grama bjelančevina, 300-350 grama ugljikohidrata (od čega je 50-60 grama jednostavno), sadržaj masti ograničen je na 90 grama (od čega je 30 grama povrća), ukupne kalorije nisu mora prelaziti 2800-3000.
Trajanje terapije dijetom odabire se ovisno o težini bolesti. Preporučeno razdoblje nije kraće od šest mjeseci.
Načela prehrane za JVP
Dijetalna terapija zahtijeva strogo pridržavanje sljedećih načela:
- Potrebna je djelomična snaga. Prejedanje dovodi do stresa na žučni mjehur i crijeva, tako da su dijelovi mali, a tijekom dana hrana se uzima 5-6 puta. To uči žučni mjehur i puteve za oslobađanje žuči u određeno vrijeme, što poboljšava probavu i sprječava stagnaciju žuči. Također treba izbjegavati post.
- Dopuštene vrste toplinske obrade posuđa - kuhanje i pečenje. Otrovne tvari nastale tijekom prženja povećavaju opterećenje žučnog sustava i žučnog mjehura. Ponekad je dopušteno gašenje. Od mesnog mesa je mljeveno.
- Jela moraju biti topla. Hladna hrana dovodi do grčeva bilijarnog trakta.
- Dnevni unos soli mora se održavati u rasponu od 6-10 g. Kada višak tekućine usporava ispuštanje tekućine iz tijela, zadeblja i ometa izlaz žuči iz žučnog mjehura.
- Dnevnu količinu vode koju pijete treba povećati na 2,5 litre. Tekućina razrjeđuje žuč, sprečavajući stvaranje kamenca u žučnom mjehuru, pomaže u uklanjanju toksina.
- Alkohol se mora isključiti. Alkohol uzrokuje spazam bilijarnog trakta, što dovodi do stagnacije žuči.
- Budite sigurni da koristite vlakna. Ona alkalizira žuč, štiti žučnjak od stvaranja kamena, pomaže u snižavanju kolesterola, sprječava zatvor.
- Sva jela moraju se konzumirati uz dodatak svježeg bilja (jednu ili dvije žlice). To ima choleretic učinak.
Izbor proizvoda s JVP-om
Uporaba proizvoda koji sadrže mnoge lipotropne tvari povećava fluidnost žuči, a sadržaj oksalne kiseline ili kolesterola dovodi do zadebljanja, što pridonosi stvaranju kamena. Purinske baze pogoršavaju metabolizam. Dopušteno korištenje mineralne vode, samo nužno ne-gazirana. U nedostatku pogoršanja, možete jesti med (neki).
- Kashi, krupica.
- Škrobno povrće, svježe zelje.
- Pečeno ili kuhano voće, razrijeđeni voćni sokovi.
- Kuhano meso, riba (nužno s niskim udjelom masti).
- Povrća juhe (ne mogu koristiti meso juha).
- Jam, marmelada, bijeli sljez, bijeli sljez.
- Raženi ili pšenični kruh. Svježa potreba da se osuši ili da pusti dan.
- Biljna ulja.
Što ograničiti u prehrani:
- Griz, žitarice od riže.
- Šećer (unutar 30 grama dnevno).
- Jaja (ne više od 3 tjedno).
Što ne može biti:
- Pržen, masan, začinjen.
- Dimljena, konzervirana hrana, kiseli krastavci, kiseli krastavci.
- Iznutrice.
- Trgovina umacima (kečap, majoneza).
- Gazirana pića.
- Brza hrana, sushi, čips.
- Svježi kruh, pecivo od tijesta.
- Čokolada, sladoled.
- Masni mliječni proizvodi.
- Orašasti plodovi, gljive, mahunarke.
- Češnjak, rotkvica, luk, kiseljak, rotkvica.
- Žitarice za brzo kuhanje.
- Žvakaće gume.
Dijeta s JVP u djetetu
Za djecu zabranjena hrana je ista kao i za odrasle, ali recepti imaju svoje nijanse:
- Prva jela mogu se kuhati s lukom. Nakon rezanja držite 15 minuta u kipućoj vodi. Ocijedite vodu bez pečenja, dodajte juhu juhu.
- Povrće se može nadopuniti povrćem. Kuhamo odvojeno s mesnim okruglicama, a zatim stavimo u tanjur s prvim jelom.
- Biljno ulje (posebno nerafinirano) je choleretic proizvod s protuupalnim svojstvima. Preporuča se dodati jušne juhe, prilozi.
- Slatkiše koje dijete treba jesti ne više od jednom dnevno. Oni sadrže šećer, pa je preporučljivo da ih zamijenite slatkim jelom (mousse, fruit pire).
- U poslijepodnevnom čaju ili kao drugi doručak možete jesti (uvijek s pićem) suhi keks ili suhi keks.
- Djeci se nakon obroka preporuča da malo legnu, stavljajući toplu podlogu za grijanje ispod svoje desne strane.
Primjer izbornika za JVP u djece:
- doručkovajte sa 100 grama žitarica s mlijekom, pijte žele;
- u 2. doručak, piti voćni sok ili jesti voće;
- za ručak jesti boršč, paprikaš;
- u poslijepodnevnom čaju popiti jogurt ili blagdan jabuka koje se peku u pećnici;
- Ručajte s parnim omletom sa 100 grama kuhanog pilećeg prsa;
- prije odlaska u krevet popijte čašu jogurta bez masnoće.
Dodatak prehrani s DZHVP
Primjer izbornika za JVP u odraslih:
- za doručak jesti pšenične žitarice, popiti šalicu čaja;
- na 2. doručak popijte svježe razrijeđeni voćni sok razrijeđen vodom;
- za ručak jesti kupus s 150 grama pilećeg filea;
- popodne piti žele;
- za večeru jedite bundeve;
- Noću pojesti 100 grama natopljene šljive s čašom nisko-masnog kefira.
Čak i uz ograničenja izbornika za tjedan može biti vrlo raznolika.
Ako se bolest pogorša, dijeta treba mijenjati i treba je slijediti dva tjedna:
- Hranu treba slomiti ili protrljati. Napravite meso s mlinom za meso.
- Voće se peče ili briše.
- Banane treba napariti, a zatim obrisati.
- Isključite sokove iz povrća. Voće i bobica napola razrijeđeni s vodom.
Recepti špageta s morskim plodovima
Za pripremu će trebati mlijeko, tjestenina, maslac, škampi, dagnje, brašno. Špageti se kuhaju u tavi sa slanom vodom, zatim se pere. Plodovi mora postavljeni su u tavi s maslacem i sušeni na laganoj vatri. Mlijeko se dodaje zajedno s brašnom; miješajući jelo, kuhajte još 10 minuta, a dobiveni umak začinjen je špagetima.
Riblji mesni recept
Posuda je korisna i za hipokinetičku i za hiperkinetičku diskineziju. Treba vam kokošje jaje, svježi smuđ. Riblje meso prethodno odvojeno od kostiju šalje se u mlin za meso. Nadjev se pomiješa s pilećim jajetom, a od dobivene mase se oblikuju male mesne okruglice, ne više od oraha.
Voda ključa. Nakon kuhanja se soli i dok ne bude gotova (7-8 minuta), u nju upadnu mesne okruglice. Ako želite, možete koristiti biljno ulje, zalijevanje gotovih kuglica. U zamrzivač možete staviti sirove mesne okruglice (u ovom slučaju kuhajte 10 minuta). Heljda ili pire krumpir vrlo su pogodni kao prilog.
Poštivanjem pravila zdrave prehrane u žučnoj diskineziji procesi izlučivanja i izlučivanja žuči, probave i stolice vraćaju se u normalu. Nakon prehrane sprječava napade bolesti, komplikacije, potiče gubitak težine, poboljšava psiho-emocionalno stanje.
Prehrana i zdrava hrana za žučnu diskineziju
Dijeta za žučne diskinezije slijedi dva cilja - poboljšanje žuč i normalizaciju probavnog trakta. Kada JVP smanjiti potrošnju refraktornih lipida koji opterećuju hepatobilijarni sustav - žučnih putova, jetre, žuči. Tablica 5 je dodijeljena bolesnicima s diskinezijom - štedljivom dijetom koja stimulira funkciju zahvaćenih organa.
Potreba za dijetom
Dijeta s JVP-om usmjerena je na poboljšanje prirode i prehrane, obnavljanje tonusa žučnih putova. Dijetalna terapija igra glavnu ulogu u liječenju diskinezije. Da bi se smanjilo opterećenje kanala, sfinktera i samog žučnog mjehura iz prehrane isključuju se:
- hladna jela;
- ne probavljive masti;
- ekstraktivni proizvodi (bogati bujoni);
- povrće s grubim vlaknima.
Dijeta smanjuje težinu žljezdane diskinezije, poboljšava žuč, sekretorni rad jetre. Prehrana rješava nekoliko problema odjednom:
- smanjuje tjelesnu težinu;
- vraća metabolizam;
- sprječava stvaranje plina;
- normalizira stolicu;
- smanjuje koncentraciju kolesterola u serumu.
Odbijanje prehrane za diskineziju GPV-a prepun je opasnih posljedica - holangitis, calculous holecistitis, pankreatitis, atopijski ekcem.
Opće prehrambene preporuke: tablica 5
Hrana s JVP-om trebala bi biti puna. Dnevni obrok obogaćen je fiziološkom količinom proteina. Za schazheniya jetre i žučnih kanala masti sadržaj je smanjen.
Kada diskinezija GIT kalorijski dnevni obrok ne smije prelaziti 2400 kcal.
Optimalna dnevna količina hranjivih tvari:
- proteini - 85 g;
- ugljikohidrati - 300 g;
- lipidi - 80 g
Za odrasle osobe s diskinezijom, preporuča se obogatiti jelovnik hranom s sastojcima za sagorijevanje masti - soja, govedina, nemasna riba, beskvasni skut i plodovi mora. Ako žučni kanali nisu dovoljno tonirani, u prehranu se unose choleretic hrana - mekinje, suhe marelice, banane, nerafinirana ulja itd.
Principi prehrane za diskineziju GIT:
- način rada - svaka dva sata u malim porcijama;
- toplinska obrada - od pržene hrane odbija se u korist kuhane, pirjane, pečene;
- temperaturni režim - hrana potrošena topla (15-60 ° C);
- količina soli je ograničena na 8 g dnevno;
- način pijenja - pijte do 2 litre tekućine dnevno.
Bolesnici s žučnim diskinezijama moraju u potpunosti eliminirati alkohol i sok. Vlakna se unose u prehranu, što potiče pražnjenje kanala.
Što može i ne može biti s JVP: proizvod tablice
Dijeta za diskineziju GI treba zadovoljiti dnevnu potrebu za vitaminima. Dodaje se dovoljno proteina u prehranu. Od njih se enzimi, aminokiseline, itd. Sintetiziraju u jetri. Glavni izvor hranjivih tvari je mršavo meso, bjelance.
Racionalna prehrana za žučnu diskineziju uključuje odbacivanje proizvoda s:
- kolesterol;
- ekstraktivnih;
- purin;
- s kiselinama.
Kako bi se olakšalo protjecanje diskinezije iz izbornika izvode se proizvodi koji pospješuju fermentaciju - mahunarke, meso na žaru, gljive, artičoke, artičoke.
Štetni proizvodi narušavaju mišićni ton žuči, što dovodi do progresije bolesti. Kako bi se smanjile manifestacije žljezdane diskinezije, sljedeće proizvode treba isključiti iz izbornika:
- pržena hrana i slatkiši;
- konzervirano i ukiseljeno povrće;
- iznutrice i mahunarke;
- masno meso i plodovi mora.
Uz čestu konstipaciju u prehrani uključuju namirnice koje ubrzavaju pražnjenje crijeva - fermentirani napitci od mlijeka, kruh s mekinjama, med, suho voće.
Što možete jesti s žučne diskinezije: prehrana, prehrana, zabrane
Sadržaj članka:
Biliarna diskinezija sama po sebi ne ugrožava ljudski život. Međutim, to ne znači da ne treba obraćati pozornost. Stagnacija žuči često dovodi do razvoja drugih bolesti povezanih s probavom. To uključuje holelitijazu i kolecistitis. Sparing dijeta pomoći će izbjeći komplikacije. Racionalna prehrana pacijenta sastoji se u frakcijskom unosu hrane. Osim toga, važno je znati što se može i ne može jesti za vrijeme žučne diskinezije.
Biliarna diskinezija - što je to?
Diskinezija bilijarnog trakta (DGVP) javlja se kod 30% ljudi, od kojih većina nema pojma kakva je bolest. Iako bolest nije opasna po život, vrlo je važno pravilno dijagnosticirati simptome. DZHVP opasne komplikacije koje će sigurno nastati ako se ne liječi.
Bit bolesti je pogrešan protok žuči kroz posebne kanale. Njegova glavna funkcija je cijepanje masti. Ako je taj proces poremećen, tijelu nedostaju ugljikohidrati i masne kiseline. Ovisno o brzini ulaska u crijevo izolirana je hipokinetička i hiperkinetička diskinezija.
- Patološki defekti žučnog mjehura (slabi zid, septum ili zavoj, povećan broj kanala, pokretljivost mjehura).
- Čir, gastritis, kolecistitis.
- Upala slijepog crijeva.
- Virusni hepatitis.
- Razne upale.
- Menopauza.
- Alergija na hranu.
- Giardiasis i crvi.
- Pogrešna dijeta
- Strogi i dugi monodieti.
- Zlouporaba alkoholnih pića.
- Stres.
Osim toga, pretilost, nedostatak aktivnosti i nedostatak vitamina mogu potaknuti bolest.
Mnogi se pitaju je li moguće potpuno izliječiti žučnu diskineziju. Ako odmah potražite liječničku pomoć i slijedite preporuke liječnika, onda je to sasvim moguće.
- Bol nakon jela.
- Osjećaj prešanja u području hipohondrije.
- Napadi goruće boli.
- Nadutost.
- Svrab kože.
- Potamnjenje urina.
- Svjetlo kal.
- Žuti ton kože.
- Okus gorčine.
- Zatvor ili proljev.
- Formiranje plina.
- Nedostatak apetita.
Pacijenti se često žale na povećani umor i poremećaje spavanja. Često dolazi do migrene i lupanja srca.
Osnovna načela prehrane u JVP-u
Dijeta sa stazom žuči smanjuje negativne učinke različitih čimbenika na probavni sustav. Zahvaljujući pravilnoj prehrani, osoba dobiva nedostajuće vitamine i elemente u tragovima. Time se smanjuje vjerojatnost komplikacija i brži oporavak. Pravilna prehrana doprinosi obnovi rada probavnog trakta i bilijarnog trakta, zbog stabilizacije odljeva.
- Pacijent bi trebao jesti najmanje 6 puta dnevno. Time se smanjuje rizik od prejedanja. Osim toga, tijelo je lakše probaviti male porcije.
- Postoji potreba u strogo definiranom vremenu. To će pomoći u postavljanju kanala za ravnomjerno funkcioniranje. Stabilna učinkovitost uklanja mogućnost grčeva koji uzrokuju jake bolove.
- Kuhanje treba biti što je moguće manje. Bolje je konzumirati paru ili kuhanu hranu. Pržena hrana strogo je zabranjena. Gašenje je dopušteno ako nije akutno razdoblje bolesti.
- Jelo treba biti toplo. Vruća i hladna hrana uzrokuje nelagodu i iritira zid žučnog mjehura.
- Nemojte koristiti soli i začine koji sprječavaju ispuštanje tekućine.
- Potrebno je piti puno vode - najmanje 2 litre dnevno. To razrjeđuje žuč i olakšava istjecanje.
- Kada JVP u prehrani uključuje vlakna. Bogata je mahunarkama i cjelovitim proizvodima. Od povrća korisno je koristiti patlidžan i poriluk. Puno vlakana nalazi se u jabukama, kiviju i kruškama.
- Potrošnja proizvoda s lipotropnim tvarima povećava protok žuči, što olakšava njegov odljev.
Slijedeći preporuke poboljšat će se cjelokupno stanje tijela i obnoviti funkcioniranje probavnih organa. Zanemarivanje glavnih kanona dovest će do stvaranja kamenja i razvoja komplikacija.
Zašto je dijeta tako važna - posljedice nesukladnosti
Diskinezija je opasna komplikacija koja izravno ovisi o prehrani. Ako zanemarite upute liječnika i odbijete slijediti dijetu, možete prouzročiti značajnu štetu tijelu.
- Ateroskleroza.
- Gastritis.
- Trajna konstipacija.
- Pankreatitis je akutan ili kroničan.
- Nastajanje žučnih kamenaca.
- Atopijski dermatitis.
- Ekcem.
Ako osoba nekontrolirano troši veliku količinu hrane, opterećenje probavnog sustava će se povećati. To izaziva obilno oslobađanje žuči. Isti učinak ima i uporaba slane, masne i začinjene hrane. S obzirom na činjenicu da je pacijentima s diskinezijom odljev žuči teško, ostat će u žuči, što će pridonijeti nastanku boli.
Jedna od komplikacija koje proizlaze iz neuspjeha da se slijedi dijeta je upala žučnog mjehura ili kolecistitis. U tom slučaju, pacijent doživljava bol u tijelu tijekom bilo koje tjelesne aktivnosti. Često se daju u područje lopatice ili ruke. Pojavljuju se podrigivanje, gagging i gorak okus.
Zato je potrebno pridržavati se stroge prehrane i pravilno pripremati hranu.
Koji proizvodi mogu i ne mogu biti s žučnom diskinezijom?
Pacijenti su često zabrinuti zbog jednog pitanja: koji se proizvodi mogu koristiti za žučne diskinezije. Suprotno zabrinutostima pacijenata, ovaj popis je prilično opsežan.
Mogućnost povrća i mliječnih proizvoda dopuštena je iz juha.
- Tjestenina od durum pšenice.
- Žitarice.
- Mliječna kaša.
- Mlijeko.
- Jogurt i kefir.
- Svježe sireve.
- Odrezati
- Maslac i biljno ulje u ograničenim količinama.
- Omlet.
- Meka kuhana jaja.
- Krekeri.
- Ustajao kruh.
- Nemasna riba, perad i meso.
Povrće i voće najbolje se jede pečeno ili kuhano. Svježe treba temeljito samljeti prije uporabe.
Pića dopuštaju sokove, razrijeđene s vodom, u omjeru 50/50, čaj s limunom i ukusom bobica. Ponekad si možete priuštiti slatkiše kao što su marshmallow ili marshmallows. U nedostatku alergija, med i agrumi su uključeni u prehranu.
Kada je JVP izuzetno važan za režim pijenja. Pacijenti su često zainteresirani da li se lubenica može jesti tijekom žučne diskinezije. Ova bobica ima pozitivan učinak na cijeli probavni sustav. Zbog elemenata u tragovima i vitamina koji ga čine, sastav žuči se mijenja na pozitivan način.
Komentar stručnjaka:
- Želim početi s razlozima.
Glavni predisponirajući čimbenici za razvoj povrede žuči su:
- sjedilački način života;
- česta uporaba u svakodnevnoj prehrani: pržena, začinjena i slana hrana;
- loše navike poput alkohola i pušenja;
- prekomjerna uporaba kave.
Biliarna diskinezija ne bi trebala biti zanemarena, inače je prepuna razvoja kronične bolesti crijeva i kolelitijaze.
Što treba isključiti iz prehrane:
- Pržena hrana.
- Svinjetina, mast, iznutrice.
- Dimljena mesa i kobasice.
- Gljive.
- Tjestenina.
- Konzervirana jela s visokim sadržajem octa.
- Čokolada, kakao.
- Kolači od maslaca i svježi kruh.
- Neki povrće: rotkvice, zeleni luk, češnjak, rotkvica.
S ovim problemom uvijek preporučujem početi s djelomičnom snagom, to jest s pet obroka dnevno, u malim porcijama. To neće preopteretiti probavni trakt i pridonijet će normalnom protoku žuči.
Također je važno promatrati temperaturu, posuđe treba konzumirati u toplom obliku. Režim konzumiranja alkohola je također vrlo važan. Osobi koja nema problema s bubrezima preporuča se piti najmanje 1,5–2 litre čiste vode dnevno.
Kada diskinezija važna uravnotežena dijeta. Uključite u svoju prehranu: nemasno meso i ribu, povrće i mliječne juhe, durum tjesteninu, povrće i priloge od žitarica, skutine za skute i mliječne proizvode normalnog ili niskog sadržaja masti. Jedite dobro, jer 70% uspjeha u borbi protiv bolesti ovisi o vašoj prehrani!
Nutricionistica Alina Chekanova, Tiraspol
Uzorak izbornika za pogoršanje bolesti
Tijekom razdoblja pogoršanja, potrebno je ograničiti konzumaciju pirjane hrane što je više moguće i otići u kuhanu hranu. Idealna opcija je kuhanje na pari.
Što bi trebalo uključiti u dijetu za žučnu diskineziju
Dijeta za žučne diskinezije sastavni je dio terapije koju preporučuju gastroenterolozi. Pravilna prehrana ne može biti gora od medicinskih lijekova za vraćanje funkcije koja je izgubljena zbog nepravilne pripreme prehrane i drugih čimbenika.
Značajke prehrane
Glavni cilj terapijske prehrane za takve poremećaje je vraćanje i poboljšanje prohodnosti (kako bi se osigurao put žuči kroz kanale), smanjenje utjecaja na jetru, smanjenje stresa na bilijarnom traktu, žučnom mjehuru, jetri i drugim organima probavnog sustava.
Dijeta treba mijenjati, unatoč svim ograničenjima u prehrani - tijelo treba primiti pravu količinu ugljikohidrata, proteina, najmanje masti i najviše vitamina, kao i korisne elemente u tragovima.
Optimalan sadržaj svih potrebnih hranjivih tvari u izborniku tretmana izgleda ovako:
- ugljikohidrati - 300–325 grama;
- proteini 80–90 grama i samo pola životinjskog podrijetla;
- masti - 75–80 grama, jedna trećina - biljnog podrijetla.
Izbornik kalorija za taj dan - 2200-2400 kcal.
Za osobe koje boluju od diskinezije žučnog sustava odobrena je posebna prehrana koju je odobrilo Ministarstvo zdravlja, a propisana je u složenom liječenju tih poremećaja. Trebala bi zaključiti tajnu i maksimalno opustiti mišićne zidove kanala za žuč.
Načela prehrane
Za promjenu prehrane dobiveni su očekivani rezultati, važno je poznavati osnove prehrambene prehrane u poremećajima probavnog sustava. Diskinezija često uzrokuje neuhranjenost, zlouporabu štetnih proizvoda - da bi se bolest prevladala, važno je ukloniti sve čimbenike koji tome pridonose.
Osnove prehrane uključuju sljedeće aspekte:
- usklađenost s prehranom;
- ispravna obrada proizvoda;
- poštivanje temperaturnog režima gotovih jela;
- reguliranje soli i tekućine u hrani.
Prehrana za diskineziju usmjerena je na žučnu ekskreciju - prehrana treba vratiti normalnu probavu. Uključuje česte obroke, ali u malim porcijama. Frakcijska dijeta može smanjiti opterećenje želuca, gušterače, jetre i žučnog mjehura. Ujednačen unos hrane u redovitim intervalima osigurava normalan protok žuči i vraća oštećeni probavni sustav, bol nestaje - glavni simptom GWP-a. Žuči se izlučuju povremeno iu malim količinama, što poboljšava njegovu funkciju i doprinosi pravilnoj i brzoj apsorpciji hrane u crijevu.
Prerada hrane, tehnike kuhanja igraju značajnu ulogu u obnovi probave. Potreba da se smanji opterećenje jetre, žučnog mjehura podrazumijeva samo toplinsku obradu proizvoda kuhanjem ili pečenjem, prženjem ili kuhanjem proizvoda potrebnih za kuhanje, to je nemoguće.
Nema čvrstih ograničenja na temperaturu gotovih jela, ali prehladnu ili vruću hranu treba odbaciti - kao odgovor na podražaje, grčeve žučnog kanala, povećava se ton, što ometa protok žuči iz žučnog mjehura u crijeva.
Kako se tekućina ne zadržava u tijelu, što pogoršava diskineziju, važno je smanjiti unos soli. Ali volumen tekućine treba povećati na 2 litre dnevno - to će smanjiti koncentraciju i učiniti žuč još tekućom.
Kod žučne diskinezije treba se suzdržati od konzumiranja alkohola ili ograničiti alkoholna pića što je više moguće. Budući da se u jetri javlja cijepanje alkohola, taj proces povećava opterećenje organa i uzrokuje bolesti kod zdravih ljudi i komplikacije diskinezije. Osim toga, alkohol uzrokuje spazam mišića, pogoršava protok žuči i neizbježno dovodi do njegove stagnacije u šupljini mjehura i kanalima.
Budite sigurni da uključite u prehranu dijetalna vlakna - oni su potrebni za poboljšanje funkcije crijeva, sprječavanje zatvora i nastavak sekrecije žuči. Osim toga, hrana s visokom količinom vlakana alkalizira sekreciju žuči i sprječava stvaranje kamenja.
Što jesti
Dijeta za diskineziju žučnog mjehura zabranjuje neke proizvode koji pojačavaju kontrakciju zidova organa i kanala, potiču sintezu žuči. Važno je isključiti jela koja dovode do stagnacije i mijenjati konzistenciju žuči, kao i iritirati sluznicu želuca ili crijeva.
Tabu za žučnu diskineziju (DZHVP) nameće se na sljedeće proizvode:
- kolač i svježi kruh;
- masne juhe i juhe;
- masnoća, mast i masno meso;
- povrće s visokim sadržajem oksalne kiseline;
- meso peradi s kožom;
- mahunarke;
- jaja u bilo kojem obliku;
- kiseli krastavci i marinade;
- dimljeno meso;
- začini i začini;
- masni mliječni proizvodi;
- kakao proizvodi;
- slatkiši;
- brza hrana, koks.
Popis izuzetaka uključuje mnogo svježih bobica i voća.
Dopušteni proizvodi
Nakon što su istražili popis zabranjenih jela, ljudi pogrešno vjeruju da dijeta zabranjuje gotovo sve. No, od onih proizvoda koji su dopušteni, možete napraviti ukusan, raznolik i, najvažnije, zdrav meni.
Dijeta treba uključiti u potrebnu količinu proteina, ugljikohidrata, pa čak i masti. Vlakna su prisutna u velikim količinama u prehrani, koja ima choleretic učinak, kao i lipotropne tvari sposobne za stanjivanje žuči.
Zajedno s hranom, svi potrebni vitamini i mikroelementi trebaju biti uneseni u ljudski organizam, stoga treba pažljivo pratiti njihovu dovoljnu količinu u hrani. Svaki recept ili jelo mora biti pregledan od strane nutricionista kako bi se izbjegao nedostatak važnih tvari.
Popis preporučenih proizvoda uključuje sljedeće:
- raženi kruh, keksi, krekeri;
- juhe od povrća i juhe s niskim udjelom masti;
- nemasno meso;
- bijela riba;
- piletina ili puretina bez kože;
- mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
- povrće;
- biljna ulja;
- ne baš slatki marshmallows, marmelade.
Od pića u prehrani uključuju voće, sok od povrća, izvarak divlje ruže i mineralne stolne vode kao što je "Borjomi", a možete i čaj, bolje zelen.
Tablica br. 5 s DZHVP
Dijeta pruža potpunu, ali štedljivu hranu iz jetre. Ove osobine imaju dijetu broj 5, koju je odobrilo Ministarstvo zdravstva.
Sva jela su na pari, kuhana ili pečena. Vlaknaste namirnice i mesni napitak. Gotova jela se konzumiraju toplo ili ne jako vruće, hladnoća je potpuno eliminirana kako ne bi pogoršala simptom bolesti.
Dijeta za djecu s diskinezijom
Za dijete, glavni uvjet za dijetalna jela su česti obroci u malim količinama. Uravnotežen jelovnik za kršenje bilijarnog trakta kod djece trebao bi uključivati sve potrebne tvari i elemente u tragovima, a frakcijsko hranjenje tijekom diskinezije uzrokuje da se žučnjak i kanali kontrahiraju što je češće moguće. Dijete s hranom treba dobiti sve potrebne vitamine i elemente u tragovima.
Uzorak izbornika za djecu koja pate od JVP-a:
- doručak - zobena kaša, kompot od sušenog voća;
- ručak - banana i žele;
- večera - juha od povrća, kuhana riba;
- poslijepodnevne užine - pečene jabuke s svježim sirom;
- večera - kuhano pileće meso bez kože, heljda kaša, povrće salata, čaj s mlijekom.
Noću, jedan sat prije spavanja, dijete treba popiti čašu kefira ili jogurta s niskim udjelom masti. Tijekom dana, djeci se savjetuje da piju što više tekućine u rasponu od 1,5 do 2 litre.
Kako jesti odrasle
Pravilna prehrana - važna točka u liječenju diskinezije, osobito ako je uzrokovana neuspjehom prehrane. Dijeta za odraslu osobu osigurava ograničavanje masne hrane, kao i začinsku, slanu i previše masnu hranu.
Ograničite viskoznost žuči i spriječite holelitijazu, glavnu komplikaciju diskinezije, pomoći će ograničenja u uobičajenom jelovniku i sniziti kolesterol.
Pravilna prehrana za poremećaje žučnog mjehura kod odraslih uključuje izbjegavanje alkohola, začinjene i dimljene hrane, a meni uključuje što je moguće više voća i povrća, s izuzetkom hrane koja iritira želudac i smanjuje tretman na ništa.
Ovo izgleda ovako:
- za doručak jesti zobenu kašu ili pšeničnu kašu bez ulja i soli, možete dodati voće;
- za ručak, piti svježe mrkve i jabuke ili jesti banane;
- za ručak je bolje jesti juhu od povrća, rižinu kašu s kuhanom ribom, popiti čašu kompota od suhog voća, pojesti ne-kiselo voće;
- za ručak možete se prepustiti keksima s čajem ili slanim marshmallows;
- za večeru, kuhati bijele ribe kotleti, pire od bundeve i mješavinu povrća, čaja s medom i mlijekom.
Za vrijeme spavanja, za poboljšanje peristaltike, preporuča se piti čašu kefira.
Dijeta za hipomotornu diskineziju
Ako je struja žuči usporena, pacijent razvija probleme s crijevnom motilnošću, postoje zatvori, potrebne tvari ne ulaze u tijelo.
Kada se dijagnosticira hipotonični tip diskinezije, prehrana se temelji na proizvodima koji ubrzavaju protok žuči:
- gotovo sve povrće;
- žitarice;
- voće;
- biljna ulja;
- crni kruh;
- fermentirani mliječni proizvodi.
Jesti kada je hipomotor DZHVP potrebno djelomično. Važno je da se ne jede najmanje 3 sata prije spavanja, jer se svi procesi usporavaju, a postoji mogućnost da ako je funkcija žuči slaba, hrana neće imati vremena za probavljanje i započet će procesi razgradnje hrane. To je tipično kada se razvija hipotonična diskinezija.
Dijeta za hipermotornu diskineziju
Uz previše aktivnu pokretljivost žučnog kanala, dijetni je izbornik malo izmijenjen. Cilj mu je suzbijanje djelovanja pepsina na enzime. Kada je žuči previše, hrana nema vremena da se apsorbira u tijelu, ona jednostavno dijeli želučani sok, a hranjive tvari izlaze s izmetom, ne zadržavajući se u tijelu.
Zadatak prehrane, kada je dijagnosticiran ovaj tip bolesti - ne koristiti proizvode koji izazivaju dodatne kontrakcije mišićnog tkiva:
- gazirana pića;
- slatkiši;
- dimljeno meso;
- krastavci;
- masno meso;
- začini i začini.
Prehrana treba podijeliti na 6-7 tijekom dana, a porcije treba smanjiti na minimalni volumen. Lagani obroci i često pijenje su dobrodošli.
Što možete jesti s diskinezijom i kroničnim pankreatitisom
Komplikacije s DZHVP ograničavaju i zatežu prehranu. Kada pankreatitis iz menija, morate isključiti sve svježe voće i povrće. Dopušteno je koristiti ih samo nakon toplinske obrade.
- doručak - zobena kaša na vodi, čaša mlijeka;
- jabuke s pecivom;
- ručak - kuhani krumpir s ribljim mesnim okruglicama, krem juha s pilećim fileom;
- poslijepodnevna užina - posuda od svježeg sira, zeleni čaj;
- večera - kuhano povrće i riba, čaša želea.
Tijekom dana važno je piti najmanje 2 litre obične prokuhane vode, a liječenje će biti uspješno, a pogoršanje neće doći.
Dijeta za žučne diskinezije i gastritis
U ovom slučaju, hrana pruža maksimalnu količinu proteinske hrane i ograničavanje ugljikohidrata. Izbornik za jedan dan izgleda ovako:
- doručak - svježi sir s mljevenom bananom, voćni čaj;
- ručak - bilo koje voće i žele;
- večera - kuhani paprikaš, juha od mladog povrća, juha od šipka;
- grickalica - pečena tikva;
- večera - kuhana puretina, povrće, riblji salata i svježe povrće.
Noćni sok od povrća ili jogurt kako bi se spriječilo pogoršanje.
Da bi ishrana bila žučna diskinezija u korist i poboljšala stanje, važno je konzultirati se s liječnikom i nutricionistom u svim fazama, postupno uvodeći raznolikost u prehranu. Svaki novi tjedan obogaćuje se proizvodima, a tijelo se postupno navikava na neuobičajena opterećenja.
Dijeta za žučne diskinezije
Zdravo ljudsko tijelo funkcionira kao dobro uspostavljen mehanizam - jasno, bez prekida. Organizam je poput sata, gdje je svaki sustav zupčanik, a rad drugih organa i sustava ovisi o njegovim ispravnim i pravovremenim pokretima. Kada jedna stvar ne uspije, to ne može utjecati na ostale "detalje". A onda morate poduzeti hitne mjere. Ponekad, da bi se “mehanizam” uredio, dovoljno je samo urediti ispravnu prehranu.
Prema ovom principu, dijeta pomaže kod žučne diskinezije.
Načela prehrane
Tijekom diskinezije, aktivna vitalna aktivnost žučnih struja postaje znatno niža, zbog čega dolazi do dugog stajanja te tekućine u jetri, kanalima i mjehuru. Žučni kanali sami postaju začepljeni, začepljeni i upaljeni.
GWD kod odraslih se obično manifestira kolikama na desnoj strani tijela, teškom mučninom, pretvaranjem u povraćanje, gorčinom i specifičnim okusom u ustima, nadutosti. Liječnik zaključuje o bolesti prema rezultatima ispitivanja i znakovima, propisano je liječenje. Ali ponekad će ishrana pomoći u suočavanju s takvim poremećajima.
Posebna dijeta za žučne diskinezije osmišljena je kako bi vratila i poboljšala funkciju žuči, jetre i pomogla drugim organima probavnog trakta da izgrade normalnu funkciju.
Dijetalna prehrana mora biti u skladu s ovim osnovnim pravilima:
- Broj obroka dnevno - 5-6 puta, ne manje.
- Vrijeme za doručak, ručak, večeru, grickalice - to bi trebao biti isti dan za danom.
- Način pripreme: nema prženja, samo kuhanja ili kuhanja na pari.
- Temperatura: nije hladna i nije jako vruća - morate jesti samo toplu hranu kako biste je učinili ukusnom i udobnom.
- Nema začina - papar, sol, začini su zabranjeni, kao i šećer.
- Vodite što je više moguće - dnevno morate piti oko 2-2,5 litara čiste vode bez plina.
- Postoji više proizvoda koji se sastoje od vlakana - povrća, voća.
Tijekom raspada žučnog aparata, što možete jesti? Samo ispravne, bogate vitaminima i mineralima, nisko-masne hrane. Osim toga, vrijedi uključiti u dnevni meni osobe s takvim patološkim proizvodima čiji sastojci usporavaju kristalizaciju žuči - jaja (žumanjka), nemasnog svježeg sira, govedine, nemasne ribe i morskih plodova.
Također, liječnici propisuju vitamine koji će pomoći u liječenju patologije, poboljšati proces probave hrane i podržati tijelo kao cjelinu.
Dopušteni proizvodi
Osobita pažnja prema pacijentima s evidencijom u medicinskoj iskaznici o ovom kršenju ima smisla obratiti se onome što možete jesti i koje je pod najstrožom zabranom.
Približna "bijela lista" komponenti za prehranu:
- Pokazalo se da se koristi biljno ulje s žučnom diskinezijom.
- Povrće, voće. Prioritet povrća s visokim sadržajem vlakana i škroba (kupus svaki, tikvice, krumpir, bugarski papar), voće (jabuke, grožđe, banane). Samo prije uporabe moraju biti kuhani ili izrađeni od želea.
- Kefir i svježi sir s malim postotkom masti.
- Jela od žumanjka.
- Bijela perad (bez kože), nemasno meso (govedina), nemasna riba.
- Nema svježeg kruha, samo sušene, krekerske kolače i neslanih krekera.
- Od napitaka: čaj s mlijekom (vrlo slab), biljni čajevi i esencije.
Zabranjeni proizvodi
Što je zabranjeno kršenje žuči struje, što proizvodi ne mogu biti točno:
- Grožđe bez odgovarajuće obrade mora biti isključeno.
- Slani, dimljeni.
- Slatkiši i čokolada.
- Naravno, alkohol i alkohol isključiti iz prehrane potpuno, kategorički.
- Orašasti plodovi.
- Razne začine, uključujući đumbir.
- Masti, maslac i ostale masti.
- Tamno meso peradi, posebno s kožom.
- Drobovine, kobasice, kobasice.
- Bobice, naranče, mandarine, limuni.
- Pomfrit, pizza, sushi, sendviči, hamburgeri, soda.
- Svježi kruh, peciva, kolači.
- Jaka kava, posebno kuhana od zemlje, jak čaj.
Sve gore navedene sastojke ili pojedinačna jela treba ukloniti iz hladnjaka, barem za vrijeme trajanja tretmana. Liječenje je obično prilično dugo. Promatrajte dijetu do šest mjeseci.
Što dijeta odabrati
Kao što je gore spomenuto, prehrana u žučnoj diskineziji trebala bi biti ispravna, uravnotežena. Neki liječnici su uvjereni da, u idealnom slučaju, pacijentima se preporučuje da imaju tzv. Tablicu br. 5, koja je propisana pacijentima s dijagnozom kolecistitisa, dok su drugi povezani s bilijarnim bolestima ili različitim žučnim poremećajima.
Štoviše, vrijedi podijeliti patologiju opisanu za dijagnozu hipotoničnim tipom i hipertoničkim tipom. Dijeta za žučnu diskineziju će se neznatno razlikovati, ovisno o vrsti bolesti koja se dijagnosticira kod određenog pacijenta. Prehrana u bilijarnoj diskineziji hipotoničnog tipa jednostavno je smanjena na broj dijete 5. No, s velikim uključivanjem u svakodnevnu uporabu proizvoda i tvari koje razrjeđuju, ubrzavaju žuč i pomažu da se ta tekućina ukloni iz tijela bez ozbiljnih posljedica. Ovaj princip prehrane također će pomoći kod holelitijaze u uklanjanju ustajale žuči. Važna je i uporaba koloretika s hipokinetičkim tipom patologije.
A s hipertonskom patologijom, ukupni unos masti je značajno smanjen. Čak se događa da se biljno ulje uklanja iz menija.
U oba je tipa važno da je prehrana uravnotežena. Kako jesti? Količina bjelančevina nije veća od 90 grama (oko polovice povrća), masti do 80 grama (oko trećine je povrće. S hipertoničnom vrstom smanjuje se ili se potpuno uklanja), ugljikohidrati - do 300 grama. Dijeta za žučnu diskineziju trebala bi sadržavati nešto više od 2000 kalorija u dnevnoj prehrani.
Važno je poštivati režim unosa hrane. Pet do šest prijema dnevno i uvijek u isto vrijeme.
Dakle, možete zamisliti skup obroka hrane za dan i tjedan, koji je izbornik moguć:
- Doručak. Kashi kaša, kuhana krupica na vodi, naribana, poslužena toplo. Oprati - dopuštena pića. Na primjer, topli slab čaj bez šećera. Za doručak možete dodati mlijeko i svježi sir,
- Nakon 2,5 sata, snack - svježi sir, kefir - na zahtjev. Sve treba biti s malim udjelom masti i malo - kefir - čašom, svježim sirom - 150 grama, a možete koristiti svježi sir s jogurtom,
- Dva i pol sata nakon prethodnog obroka - ručak. Za prva jela odgovarat će juhe od ribe, piletine ili mesa, kuhana riba, slanina peradi ili komad govedine. Obroci se mogu kuhati, pare, kuhane juhe, piletinu, ribu i komade mesa možete obrisati ili razbiti u miješalicu, a zatim izlijte juhu. Osim toga, prikladni su sokovi od povrća i kruh od mekinja. Svježa pečena roba je zabranjena.
- Nakon još dva i pol sata - popodnevni čaj. U ovoj tehnici možete jesti voće. Samo kuhano ili pečeno,
- I nakon još 2-3 sata (ali ne kasnije od tri sata prije spavanja) večera. S malom količinom kefira možete ponovno loviti ili kuhati sir.
Ovo ili ono nacionalno omiljeno jelo može biti uključeno u prehranu. Ali samo ako njezine komponente ne proturječe općim načelima, pravilima, indikacijama i zabranama.
Ali post je zabranjen. Nemoguće im je pomoći s hipermotorom i hipertoničnom diskinezijom. Možete samo pogoršati stvari - tijelo će oslabiti i prestati se boriti protiv bolesti.
Obično uznemirujuće u pozadini ove patologije, simptomi se trebaju smanjiti nakon jela. I što je dalje, znakove dijagnoze treba smanjiti. Tijekom bolesti bilijarnog trakta, dijeta s pogoršanjem treba biti još benignija.
Dijeta za djecu
Nažalost, ova se dijagnoza nalazi i kod mladih bolesnika. I, na primjer, dr. Komarovsky je siguran da takva bolest kod djece nije rijetka pojava.
Simptomi žučne diskinezije kod djece su nešto izraženiji nego u odraslih bolesnika. Na primjer, glavobolje, teški i konstantni umor i brz zamor dodaju se svim gore navedenim patološkim oznakama. Previše znojenja i tahikardije također je moguće.
Dijeta za žučne diskinezije u djece nije mnogo drugačija od prehrane za sličnu patologiju u odraslih. Glavno pravilo kod takve dijagnoze kod djeteta je da sadržaj kalorija ne može biti strogo fiksiran. Treba izračunati prema potrošnji energije malog pacijenta. Da biste to učinili, stalno na ruku treba biti tablica kalorija sadržaja različitih komponenti jela.
Dijeta sa žučnim stazom trebala bi biti popraćena uvođenjem proizvoda ili biljnih esencija u jelovniku koji pridonose razrjeđivanju i ubrzanju te tekućine.
Posljedice kršenja prehrane
Samo izumrli ljudi i oni pacijenti koji se jako žele riješiti mržnje na karti mogu se dugo pridržavati prehrane. Oni koji vole odstupiti od utvrđenih pravila trebaju znati: ako se ne jede prema navedenoj prehrani, može se “zaraditi” upala žuči ili žučnih puteva, koja se iz akutne lako može pretvoriti u kroničnu. Moguće je i razvijanje bolesti žučnih kamenaca. Sve to dovodi do neuspjeha u radu drugih organa sustava obrade i probave hrane u tijelu.
U najnepovoljnijem scenariju, nepoštivanje propisane prehrane dovest će do amputacije žučnog mjehura. To se prvo mora zapamtiti kada se stvarno želite opustiti i pojesti ili popiti nešto zabranjeno. A onda morate jesti na ovoj dijeti do kraja života.