UZBEK PRIRODNA PLAILA S PŠENICE

UZBEK PRIRODNA PLAILA S PŠENICE

• 200 g biljnog ulja ili masti

• 1 - 1,5 tsp.

Priprema se kao pilaf u Fergani i razlikuje se samo u predobradi pšenice koja se koristi u pilavu. Pšenica se lomi u drvenom mortu, navlažuje vodom tako da se ljuska odvoji. Zatim isperite, ogulite i namočite u toploj vodi 3 sata. Zatim pripremljenu pšenicu sipajte u zirvak umjesto riže i pripremite pilav prema općoj tehnologiji.

Slična poglavlja iz drugih knjiga

Uzbek pilaf

Uzbek pilaf Masna janjetina - 200g, kuhana riža - 2-3 čaše, mrkva - 200g, luk - 100g, biljno ulje - 100g. Janjetinu narežite na male komadiće, stavite u posudu, dodajte biljno ulje i kuhajte na punu snagu 5 minuta. isjeckati

Pravi Uzbek

Pravi uzgojni sira Sastojci: 400 g debele janjetine, 2–3 šalice riže, 200–300 g mrkve, 150–200 g luka, 200 g janjetine (ili govedine) masnoće ili biljnog ulja Kuhajte: odrežite janjetinu na male komadiće i pržite u loncu (bolje od lijevanog željeza)

Uzbek plov

Uzbek plov • 450 g ovce • 250 g riže dugog zrna • 2 mrkve • 2 luka • 1 rajčica • 100 g pilećeg repa • 2 g korijandera • 2 g mljevenog cimeta • 2 g crvene paprike • Sol po ukusu1. Meso temeljito isperite, izrežite na male komadiće, stavite u

Uzbek pilaf

Uzbek pilaf SastojciLamb - 200 g Riža - 1 šalica Mrkva - 2 kom. Luk - 1 kom. Biljno ulje - 3-4 žlice vode - 1-2 čaše Crveni i crni mljeveni papar - 1/4 čajne žličice lovorovog lista - 1 kom. Berberice - 1-2 žlice soli -

Uzbek pilaf

Uzbek pilaf sastojciLamb - 300 g riža - 1 šalica mrkva - 2 kom. Luk - 1 kom. Biljno ulje - 3-4 žlice vode - 1-2 čaše Crveni i crni mljeveni papar - 1/4 čajne žličice lovorovog lista - 1 kom. Berberice - 1-2 žlice soli -

Uzbečki pilaf (2 opcije)

Uzbek pilaf (2 varijante) Opcija 1 Komponente Janjetina - 400 g Riža - 1,5 šalice Mrkve - 2 kom. Luk - 1 kom. Biljno ulje - 5 žlica Voda - 3 šalice Crveni i crni mljeveni papar - 1/4 žličice List lova - 1-2 kom. Berberske bobice - 1-2

Tradicionalni uzbečki pilav

Tradicionalni Uzbek uz tradicionalni plov je simbol uzbekistanske kuhinje, jednog od najstarijih jela, čiji je recept ostao nepromijenjen stoljećima. Tradicionalni pilau u Uzbekistanu smatra se kraljem jela, najukusnijim jelom na svijetu. bez obzira na

Uzbekistanski pilaf s piletinom i grožđicama

Uzbekistanski pilav s piletinom i grožđicama U Uzbekistanu postoji nekoliko desetaka recepata za pilav s mesom peradi. Tradicionalno jelo kuha se s prepelicama, fazanom, patkom, puretinom i divljači. Ipak, najpopularniji su recepti s piletinom

PRIRODNI PILOV FERGANA

PRIRODNI FERGANSKI PROIZVODI • 500 g riže • 250 g ovčetine • 250 g mrkve • 125 g biljnog ulja ili mješavine ulja i životinjske masti • 3 luk • 1–1,5 žličice začinjene smjese Plov je pripremljen uglavnom prema tehnologiji Meso u zirvaku izrezano na malo

“KAVIRMA” - UZBEK PILAH S BARIJEROM SOL

“KAVIRMA” - UZBEK PILAWEEN S PROIZVODIMA BAM SALT • 500 g riže • 250 g ovčetine • 125 g jagnjeće masti ili masti • 2-3 luka • 250 g mrkve • sol i crveni mljeveni biber po želji. tanki prstenovi, mrkva - slamke.

PRIRODNI Plov KOREZMSKI

PRIRODNI KHOREZMSKI PROIZVODI • 500 g riže • 500 g mrkve • 500 g ovčetine • 200 g masnog ili biljnog ulja • 4 luka • 0,5 žličice soli u prvoj tablici • 1,5 žličice začinske smjese. narežite na velike komade, pržite u ulju, zatim nalijte narezani luk i

PRIRODNA PILA U BUKHARI

PRIRODNI BUKHARA PROIZVODI • 500 g riže • 250 g ovčetine • 250 g mrkve • 150 g masnog ili biljnog ulja • 3 luk • 1 - 1,5 šalice grožđica bez jama • 1 žličica začinske smjese • kurkuma - na vrhu Nož, kuhati za pilav od mesa, luka i mrkve,

"TOGRAMA" - UZBEK PLAWK S BOWOM

“TOGRAMA” - UZBEK PLAWK SA LUČNIM PROIZVODIMA • 500 g riže • 400 g mesa • 400 g mrkve • 200 g biljnog ulja ili masti • 4 luk • 1,5 žličice začinske mješavine Od 1/4 receptive količine mesa i mrkve kuhati zirvak s lukom, kao i za ferganski pilaf (vidi gore) i kuhati na njemu

UZBEK PRIRODNI TIPOVI S PEA

UZBEK PRIRODNI ZIDOVI S GRAŠKIM PROIZVODIMA • 500 g riže • 250 g mesa • 100 g graška • 150 g biljnog ulja ili masti • 200 g mrkve • 2 luka • 1,5 žličice začinske mješavine • 1 žličica suhog timijana u prahu. Namočite grašak u hladnu vodu na jedan dan. Rižu 4–5 puta operite hladnom

UZBEK Plov iz riže s dunjom

UZBEK Plov od riže s proizvodima od dunje • 500 g riže • 150 g mesa • 1–2 velike dunje • 200 g mrkve • 2 luk • 150 g biljnog ulja ili masti • 1–1,5 žličice začinjene smjese • kurkuma - na Očistite dno temeljito četkom, odrežite jezgru, izrežite je

TONTARMA - PROLJEĆE UZBEK PLAIR

“TONTARM” - PROLJEĆE PROIZVODI UZBEK POV • 500 g riže • 250 g mesa • 250 g mrkve • 3 luk • 1 - 1,5 žličice začinske mješavine • 250 g pečenog maslaca za rižu • 125 g biljnog ulja za zirvaka.Rice bez ispiranja prije oznake, pržite u zasebnoj posudi s

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Piva od pšenice

Evgeny Aleksandrovich / recipe dodan 22. ožujka 2013. u 1:02

Dijelite na društvenim mrežama

Prosječna ocjena 5 od 5, glasovalo: 1

Pšenica je odavno nazvana "Kraljica žitarica" ​​i postala je glavna kultivirana kultura u većini zemalja svijeta. No, unatoč tome, njegova uporaba u kuhanju nije vrlo česta pojava. No, iz nje možete kuhati puno ukusnih i, u biti, zdravih jela. Jedno zrno pšenice sastoji se od: ugljikohidrata (70%), proteina (10% -20%), masti (2-2,5%), vlakana (2,3%). Također je iznimno bogata vitaminima iz kategorije B i vitaminom A. Stoga se usuđuje sugerirati da mršavi "pilaf" od pšenice savršeno diversificira vaš jelovnik s zdravstvenim dobrobitima.

sastojci

pšenica 1 čaša

mrkva 1 žličica

2 luka

rajčica 2 komada

Bugarska slatka paprika

voda 2,5 čaše

1. korak

Sat i pol prije nego počnete kuhati, obradite pšenicu. Dobro isperite i potopite. Ako se to učini, možete ići dalje.

sastojci

pšenica 1 čaša

Korak 2

Naravno, idealno, sve povrće treba biti svježe. Također možete "razrijediti" ovo jelo patlidžanom, tikvicama, itd. No, u nedostatku takvih, može se koristiti u pripremi i konzervirane ili smrznuto povrće. Izrežite mrkvu i luk na male kockice i stavite gulaš (po mogućnosti u isto vrijeme) u već vruće ulje. Ne zaboravite promiješati.

sastojci

mrkva 1 komad

2 luka

Korak 3

Kasnije dodajte kockice rajčica i paprike, ako su konzervirane ili zamrznute. Prilikom korištenja svježeg povrća, istovremeno sve kuhajte, osim rajčica.

sastojci

rajčica 2 komada

Bugarska slatka paprika

4. korak

Kada je biljna masa spremna procijediti pšenicu, dodati je toj masi i posuti puno bilja.

sastojci

Korak 5

Dobro izmiješati i pokriti vodom. Budite oprezni, vodu treba mjeriti istom čašom kao i pšenica. Promiješajte s poklopcem. Kada počne kuhati, posolite i pokušajte. Donesite željeni okus i ostavite mršavi pilaf pšenice da propadne. Trebat će dugo vremena. Jelo će biti završeno samo za sat vremena. Dajte pšenici dobar hod. Tada će biti mekan, nježan i vrlo ukusan. Ne zaboravite ponekad pokušati. Ako je pšenica spremna, možete isključiti štednjak. No, preporučljivo je ne služiti odmah stolu. Neka se jelo malo ulijeva. Lonac možete pokriti 10 minuta ručnikom.

Palaf od pšeničnog kaše

Kako kuhati pilav od žitarica od žitarica 30 min. za 4 porcije?

Foto recept s uputama korak po korak i popis sastojaka.

Kuhati i jesti s užitkom!

  • 30 min
  • 6 proizvoda.
  • 4 priključka.
  • 10
  • Dodaj oznaku
  • Ispis recepta
  • Dodaj fotografiju
  • Kuhinja: gruzijska kuhinja
  • Vrsta recepta: Ručak
  • Vrsta: Glavna jela
  • Dodaj na popis za kupovinu + Pšenična žitarica 1 šalica
  • Dodajte na popis za kupovinu + juha od povrća 1 šalica
  • Dodaj na popis za kupovinu + Smrznuti povrće mix 1 šalica
  • Dodaj na popis za kupovinu + sjeckani peršin 1 žlica
  • Dodaj na popis za kupovinu + Svježa metvica 1 žlica
  • Dodaj u popis za kupovinu + maslinovo ulje 1 žlica

Pšenični griz korak po korak

Biljna mješavina može biti bilo koja, ali bolje, naravno, svježa (nije zamrznuta). Preporučujem uzeti u jednakim omjerima tikvice, rajčice, mrkve, celer, tikvice i lagano pržiti u maslinovom ulju.

Dodajte pšenične žitarice u tavu, dodajte juhu (možete uzeti piletinu, ako nema povrća - to će biti više zadovoljavajuće), pokriti i kuhati dok se ne ohladi (20-25 minuta).

Izvadite iz topline, dodajte sjeckani zelje i poslužite.

Palaf od pšeničnog kaše

Neobičan klasični recept za pilaf od žitarica od pšenice. Možete ga kuhati sa svinjetinom ili piletinom (prema željama). Jelo postaje vrlo hranjivo i ukusno.

SASTOJCI

  • Pšenični griz 1 Staklo
  • Pramac 1 komad
  • Mrkva 1 komad
  • Kukuruz, šparoge Za okus
  • Sol i začini Prema okusu
  • Svinjetina 300 grama

1. korak

1. Kuhanje pilava od žitarica pšenice kod kuće može biti u tavi ili u laganom kuhalu. Odlučio sam uštedjeti vrijeme i koristiti suvremenu opremu. Za početak, izrežite svinjetinu i pošaljite lagani štednjak u zdjelu u biljnom ulju.

Korak 2

2. Nakon pečenja mesa, šaljemo mu narezane luk i mrkvu i sve povrće po želji. Zamrznuo sam šparoge i kukuruz.

Korak 3

3. Operite pšeničnu krupicu nekoliko puta. Sipajte na vrh mesa i povrća kada se prže.

4. korak

4. Napunite vodom, zatim posolite i začinite po okusu. Izložite način na koji će se kuhati kaša s mesom. U mojoj tehnici, postupak kuhanja traje oko 35 minuta.

Korak 5

5. U nekim multicookers postoji način "Pilaf" ili "Heljda" - oni također stane. Kada se postupak kuhanja završi, tehničar će obavijestiti vlasnika.

Korak 6

6. Promiješajte naš pilaf i u njega možete dodati malo maslaca. Posluženo vruće.

Piva od pšenice

Drobljena pšenica namočena je 3 sata u toploj vodi, zatim se umjesto riže sipa u zirvak, a plov se kuha na isti način kao i uzbekski pilav.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-lokaciji pristajete na politiku obrade osobnih podataka web-lokacije. Slažem se

Kako kuham pilav s pšenicom

Dobar dan, dragi čitatelji moje recenzije!

Želim podijeliti s vama danas, možete reći poboljšanu pripremu pilava kod kuće, to je pilav sa svinjetinom i pšenicom.

Općenito, volim pšenicu iu obliku raznih kaša i na prvim tečajevima.

Ova ukusna žitarica sastoji se od velike količine škroba, kao i raznih lako probavljivih proteina i ugljikohidrata. I u samim pšeničnim zrnima ima mnogo kalcija, magnezija, kalija, vitamina skupine B i E.

Za moje jelo trebat će vam:

  • Svinjetina (oko pola kilograma).
  • Pšenica (dvije naočale).
  • Mrkva (jedna velika).
  • Luk (dva srednja luka).
  • Sol (prema okusu).
  • Mljeveni crni papar (po želji).
  • Začin za pilav (pola čajne žličice).
  • Češnjak (tri srednja zuba).
  • Lovorov list.

Počnimo kuhati:

  • Svinjetina dobro isprati, osušiti višak vlage, očistiti od nepotrebno živih i masnoća i izrezati na kockice od oko tri centimetra.
  • Uzimam pšenicu sa cjelovitim žitaricama, dobro isperite u tekućoj vodi dok voda ne bude bistra i napunite je vodom na sobnoj temperaturi, tako da voda malo pokrije pšenicu i ostavi dok ja radim meso.
  • Očistite mrkvu, operite ih, protrljala sam ih na krupnijem ribežu, iako ih možete fino izrezati.
  • Češnjak oguliti, oprati, izrezati na kolutove.
  • Luk je očišćen, oprati i izrezati prilično veliku kocku.
  • Salt svinjetina, papar na okus, dodati začina na pilava i odmah dodati luk.
  • Meso stavite s cijelom marinadom na dobro zagrijanu posudu. Obavijest! Biljno ulje nije potrebno dodati!
  • Pržio bih, rekao bih čak i gulaš svinjetinu dok ne bude gotovo spreman.
  • Grated mrkva ležao na dnu tavi, koji će pripremiti pilav.
  • Odozgo polažem pirjana svinjetina iz tave i još uvijek zaspim na vrhu svega natopljenog pšenicom, dodam čašu vode, lovorov list i pokrijem poklopcem.
  • Sve sam stavio na vrlo sporu vatru i čekao 30-40 minuta do spremnosti.

Bon appetit!

Meso je vrlo nježno, a mrkva daje blago slatki okus.

Ispada da je sve ukusno, brzo i jednostavno.

I obratite pozornost, ne trebate nikakvo biljno ulje!

Piva od pšenice

Ova varijanta pilava pojavila se prije revolucije među poljoprivrednim stanovništvom Uzbekistana tijekom rijetkih godina za rižu.

U naše vrijeme to je zaboravljeno zbog težine obrade žitarica u žbuci i nedostatka lokalne sorte pšenice Kairaki.

Lokalni Kairaki sorte lagano zalijepite vlažnom vodom i pretvorite u drveni mort dok se žitarice ne odvoje.

Onda ova ljuska, tj. Isperite djelić obroka tekućom vodom i očistite očišćenu pšenicu toplom vodom 3-4 sata.

Rastopite janjeću masnoću, izvadite slaninu, pržite narezano meso s lukom.

Zatim stavite mrkvu, nasjeckanu na trake, i pržite do polovine kuhane. Ulijte vodu i kuhajte 45-50 minuta, začinite solju i začinima.

Kada je zirvaka spremna, napunite pripremljenu pšenicu, ulijte nešto više vode nego u pilaf riže, tj. 3 cm iznad sadržaja kotla.

Kuhajte na jakom plamenu ravnomjernim i snažnim ključanjem dok zrno ne postane potpuno natečeno.

Ako je voda isparila, a pšenica još nije spremna, dopunite je kipućom vodom dok ne bude u potpunosti spremna. Pokrijte 30-35 min.

Poslužite na stolu, kao i drugi pilav, uz salatu ili ocat.

200 gr. Pšenica - 100 gr. meso (govedina), 60 gr. janjeća masnoća, 100 gr. mrkva, 50 gr. Luk, sol i začini okusiti.

Palaf od pšeničnog kaše

sastojci:
Broj proizvoda označenih na velikom loncu za kuhanje od 4,5 litara.

pšenična kruška-1 šalica
voda - 4 šalice
sol na okus
mrkva - 1 komad
luk - 1 komad
maslac (povrće)
Zira
češnjak - 2-3 klinčića

Ogulite mrkvu, operite i narežite. Luk ogulite i narežite na tanke polutke. Stavite luk i mrkvu u crtani lonac, dodajte malo maslaca i pržite u načinu pečenja 20 minuta.

Zatim dodajte pšenične žitarice, zalijte vodom, dodajte sol i zira. Zatvorite poklopac postavljen na način "Heljda". Neposredno prije završetka kuhanja dodajte sjeckani češnjak.

Palaf od pšeničnog kaše

Energetska vrijednost po porciji

  • Kalorija 236 kcal
  • Proteini 6,4 grama
  • Fat 5,8 grama
  • Ugljikohidrati 34,6 grama
  • * Sadržaj kalorija izračunava se za sirovu hranu.
  • 1 dio
  • 2 porcije
  • 3 porcije
  • 4 porcije
  • 5 obroka
  • 6 obroka
  • 7 obroka
  • 8 obroka
  • 9 obroka
  • 10 obroka
  • 11 porcija
  • 12 porcija

sastojci

  • Pšenične žitarice 1 šalica
  • Biljni bujon 1 čaša
  • Smrznuta mješavina povrća 1 šalica
  • Sjeckan peršin 1 žlica
  • Svježa metvica 1 žlica
  • Maslinovo ulje 1 žlica

Upute za kuhanje

Izvrstan niskokalorični prilog za ljubitelje žitarica!

Piva od pšenice

. VV Pohlebkin. 2005.

Pogledajte što "Pilaf s pšenicom" u drugim rječnicima:

00_SODERZHANIE - TAJNE dobra kuhinja Poglavlje 1. ozbiljno, objašnjava: OTVARANJE VRATA zašto kuhar obrt i obrt složen, teško ART Poglavlje 2 Osnove, ali daleko od jedinica Pet pravila, pet tajne pečenje poglavlju 3. testa i njegove...... Velika enciklopedija kulinarske umjetnosti

Uzbek pilaf - Pilaf je jedan od najčešćih jela na Bliskom istoku i dobio je najveći razvoj u Uzbekistanu. To je stvorilo klasičnu srednjeazijsku tehnologiju kuhanja pilava, broj vrsta koje doseže nekoliko desetaka. Da...... Velika enciklopedija kulinarske umjetnosti

Vakhantsy - moderno područje naselja i broj ukupno: 50 70 tisuća ljudi... Wikipedia

Slika - Postoje i druga značenja za ovaj pojam, vidi sliku (značenja). Rice... Wikipedija

Bulgur - Kuhani Bulgur... Wikipedia

Rice (rast. Sem. Žitarice) -? Sjetva rižinog riža Znanstvena klasifikacija Kraljevstvo: Odjel za biljke: Razred angiosperma... Wikipedia

Saracen Millet -? Sjetva rižinog riža Znanstvena klasifikacija Kraljevstvo: Odjel za biljke: Razred angiosperma... Wikipedia