Piva od pšenice

Ova varijanta pilava pojavila se prije revolucije među poljoprivrednim stanovništvom Uzbekistana tijekom rijetkih godina za rižu.

U naše vrijeme to je zaboravljeno zbog težine obrade žitarica u žbuci i nedostatka lokalne sorte pšenice Kairaki.

Lokalni Kairaki sorte lagano zalijepite vlažnom vodom i pretvorite u drveni mort dok se žitarice ne odvoje.

Onda ova ljuska, tj. Isperite djelić obroka tekućom vodom i očistite očišćenu pšenicu toplom vodom 3-4 sata.

Rastopite janjeću masnoću, izvadite slaninu, pržite narezano meso s lukom.

Zatim stavite mrkvu, nasjeckanu na trake, i pržite do polovine kuhane. Ulijte vodu i kuhajte 45-50 minuta, začinite solju i začinima.

Kada je zirvaka spremna, napunite pripremljenu pšenicu, ulijte nešto više vode nego u pilaf riže, tj. 3 cm iznad sadržaja kotla.

Kuhajte na jakom plamenu ravnomjernim i snažnim ključanjem dok zrno ne postane potpuno natečeno.

Ako je voda isparila, a pšenica još nije spremna, dopunite je kipućom vodom dok ne bude u potpunosti spremna. Pokrijte 30-35 min.

Poslužite na stolu, kao i drugi pilav, uz salatu ili ocat.

200 gr. Pšenica - 100 gr. meso (govedina), 60 gr. janjeća masnoća, 100 gr. mrkva, 50 gr. Luk, sol i začini okusiti.

Palaf od pšeničnog kaše

Kako kuhati pilav od žitarica od žitarica 30 min. za 4 porcije?

Foto recept s uputama korak po korak i popis sastojaka.

Kuhati i jesti s užitkom!

• 30 min
• 6 proizvoda.
• 4 priključka.
• 10
• Dodaj oznaku
• Ispis recepta
• Dodaj fotografiju

• Kuhinja: gruzijska kuhinja
• Vrsta recepta: Ručak
• Vrsta: Glavna jela

• Dodaj na popis za kupovinu + Pšenična žitarica 1 šalica
• Dodajte na popis za kupovinu + juha od povrća 1 šalica
• Dodaj na popis za kupovinu + Smrznuti povrće mix 1 šalica
• Dodaj na popis za kupovinu + sjeckani peršin 1 žlica
• Dodaj na popis za kupovinu + Svježa metvica 1 žlica
• Dodaj u popis za kupovinu + maslinovo ulje 1 žlica

Pšenični griz korak po korak

Biljna mješavina može biti bilo koja, ali bolje, naravno, svježa (nije zamrznuta). Preporučujem uzeti u jednakim omjerima tikvice, rajčice, mrkve, celer, tikvice i lagano pržiti u maslinovom ulju.

Dodajte pšenične žitarice u tavu, dodajte juhu (možete uzeti piletinu, ako nema povrća - to će biti više zadovoljavajuće), pokriti i kuhati dok se ne ohladi (20-25 minuta).

Izvadite iz topline, dodajte sjeckani zelje i poslužite.

BUDDY PALOV (FRONT PŠENICE)

(PŠENICA PŠENICE)

Pšenica se mora slomiti kao s boogda gujaya i yerma (vidi recept na stranicama 78 i 80), zatim je isprati, oljuštiti. Pripremljenu pšenicu namočite 2-3 sata u toplu vodu. Za pilav kuhati zirvak. U zirvaku zaspati pšenica umjesto riže. Izlijte vodu dvostruko više nego obično.

Za 1 kg pšenice - 500 g mesa, 350 g masti, 500 g mrkve, 3-4 luka. Sol i začini - po želji.

Slična poglavlja iz drugih knjiga

Pilav s prepelicama (BU ili OR)

Pilav s dunjom (BU? ILI PAL) Maslinovo meso izrezati na male kriške, kockice, otopiti u kotlu sa sfernim dnom, ukloniti čvarke i zagrijati mast do bijelog dima. Zatim spasserovat luk prstenovi do smeđe sheme boja, stavite komade mesa, izrezati na kriške,

Kovurma Palov (plovni softver-Fergana)

POVRĆA PALOV (Plov Fergana) Oraščić, narezan na kockice, rastopi, ukloni čvarke, ugrijemo masnoću na bijeli dim. Kako bi pilaf bio crvenkaste boje, stavite malu kost u kipuću masnoću, očistite od mesa i pržite dok ne postane

SARIMSOK PALOV (PLOV SA ČEŠIĆOM)

SARIMSOK Plov (pilav s češnjakom) Pilav s češnjakom priprema se na uobičajeni način. Da biste to učinili, odrežite češanj češnjaka, uklonite samo jedan sloj ljuski, uklonite stabljiku iz sredine i isperite u hladnoj vodi.Riza se polaže u dva koraka: prvo stavite pola riže, glatko

KAZI PALOV (PLAVI IZ KAZA)

KAZI PALOV (PLAVI IZ KAZA) Pripremite jastuke od kazi kao “kovurma palov” Samo umjesto mesa stavljaju kazy. Kazy kuhati zasebno u tavi. 20-25 minuta prije polaganja riže u zirvak, stavite kazy, zatim napunite rižu.Kada poslužite, stavite kazi na stol s pilava, izrezati na kriške, pilav

SAFAKI PALOV (SPAREDIRANI PIERI, SAMARKANDOM)

SAFAKI PALOV (ODVOJENI PILOVI, U SAMARKANDSKOM) Isperite rižu tri ili četiri puta u hladnoj vodi, stavite u posudu sa slanom vodom, pustite da proključa [6]. Zatim stavite rižu u vrećice i pustite da se ocijedi. Ogulite mrkvu i, općenito, paru zajedno s mesom. Rezano meso

Bekhili palov (plov s dunjom)

BAKHILI PALOV (Plov s dunjom) Pripremite pilav s dunjom kao kovurma palov. Prije polaganja riže u zirvak staviti dunja, prethodno očistiti od pištolja i jezgre, izrezati na polovice. Istovremeno dodajte zirvak zachavu. Spremni pilav stavite klizač na posudu, vrh

ČIPOVI (PILE SA PUMPOM)

OVKOVOK PALOV (Plov s bundevama) Uzmite jednu od sljedećih sorti bundeve: "dastor", "chilim", "karatinny" ili "vitamin". Izrežite na komade u obliku kutije šibica, očistite sjemenke, isperite hladnom vodom i umočite u pilav i kuhajte dok se pola ne skuha. nakon

MOSH PALOV (Plov s Mashom)

MOSH PALOV (PLOV SA MASHEM) Mash namijenjen za pilav, dan prije kuhanja, namočite u hladnu vodu. Zatim odaberite ne otečene, tvrde žitarice, kuhajte na uobičajeni način. Isperite opranu rižu prije polaganja i pomiješajte s pripremljenom kašom. U budućnosti, kuhajte

TOVUK PALOV (PLAIKA S PILETOM)

TOVUK PALOV (NARUČI SA PILETOM) Piletinu ogulite, dobro isperite, izrežite na komade. Pržite luk, zatim stavite komade piletine u lonac, dobro pržite. U budućnosti kuhati pilav kao kovurma palov (vidi recept na str. 97.) Na 1 kg riže - 1 piletinu, 500 g mrkve, 300 g masti, 3-4 luk.

TONTARM PALOV (FRIED RICE Plov)

TONTARM PALOV (FRIED RICE Plov) Zirvak za ovaj pilau priprema se kao i obično, s jedinom razlikom što je postolja pripremljena. Da biste to učinili, pažljivo rižu i pržite do stjecanja crvenkaste boje u rastopljenom maslacu. Zatim kuhajte zirvak,

ŠALGAMLI PALOV (PLOV SA REPO)

SHALGAMLI PALOV (PLA S REPO) Pri pripremi uobičajenog pilava stavite luk, meso, mrkvu u zirvak i repu, ogulite i izrežite po dužini, debeli poput prsta. Pirjajte zirvak dok pola ne skuhate, zatim stavite rižu u posudu i kuhajte dok nije gotova. u

ŠODIBEGI PALOV (AMATERI)

SHODIBEGA PALOV (LJUBAVNA PLAINS) Za čišćenje dunje iz pištolja i sjemenki, izrezati na kockice 2 kubika. cm i, kako ne bi pocrnio, stavite u toplu vodu, sifonirajte masnoću i pržite dunju, stavite na stranu. Stavite luk u kipuće ulje, nakon pirjanja - meso i mrkva, na kockice 1

HRAM PALESA (Plov s krumpirom)

KROMPIR OD PALA (PLAILS SA KROMPIRIMA) Pregrijani luk u vrućoj masnoći. Meso ispecite, narezano, luk dok se ne pojavi crvena kora, a zatim ulijte vodu u lonac, pustite da proključa. Istodobno dodajte sol i začine. Kada zirvak proključa, stavite u lonac

UGRA PALOV (PLOV S NOODLE)

UGRA PALOV (PLOV SA NOODLE) Pripremite kruto tijesto samo na jajima, prevrtajte i rezajte rezance. Osušite na suncu ili na podmazanim ladicama za pećnicu. Nakon toga, palmed tako da su rezanci mali komadići koji podsjećaju na žitarice od riže.

Vermishhel Palov (Vermichielov pilaf)

VERMISHEL PALOV (Plov IZ VERMISHELI) Zirvak za pilav kuha se kao za palmetto palam, ali umjesto riže polaže se samo vermicelli. Crush vermicelli poput riže (prosijati, odvojiti brašno). Ulijte malo vode tako da jedva pokriva rezance i kuhajte

ZARCHAVA PALOV (IGRE SA ZARCHAVYOM) [7]

ZARCHAVA PALOV (POVRŠINE SA ZARCHAVYA) [7] Pržiti rižu tri ili četiri puta u hladnoj vodi. Razrijedite malu količinu zarchave u slanoj toploj vodi i dodajte u rižu, pomiješajte, a istovremeno riža postaje zlatne boje. Namočite ovu rižu 1 sat u vrućoj vodi

Piva od pšenice

Zgnječite pšenicu, a zatim je isperite, uklonite ljusku. Pripremljenu pšenicu namočite 2-3 sata u toplu vodu. Za pilav kuhati zirvak. U zirvaku zaspati pšenica umjesto riže. Voda se polije dvaput više nego obično.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-lokaciji pristajete na politiku obrade osobnih podataka web-lokacije. Slažem se

Palaf od pšeničnog kaše

Neobičan klasični recept za pilaf od žitarica od pšenice. Možete ga kuhati sa svinjetinom ili piletinom (prema željama). Jelo postaje vrlo hranjivo i ukusno.

SASTOJCI

• Pšenični griz 1 Staklo
• Pramac 1 komad
• Mrkva 1 komad
• Kukuruz, šparoge Za okus
• Sol i začini Prema okusu
• Svinjetina 300 grama

1. korak

1. Kuhanje pilava od žitarica pšenice kod kuće može biti u tavi ili u laganom kuhalu. Odlučio sam uštedjeti vrijeme i koristiti suvremenu opremu. Za početak, izrežite svinjetinu i pošaljite lagani štednjak u zdjelu u biljnom ulju.

Korak 2

2. Nakon pečenja mesa, šaljemo mu narezane luk i mrkvu i sve povrće po želji. Zamrznuo sam šparoge i kukuruz.

Korak 3

3. Operite pšeničnu krupicu nekoliko puta. Sipajte na vrh mesa i povrća kada se prže.

4. korak

4. Napunite vodom, zatim posolite i začinite po okusu. Izložite način na koji će se kuhati kaša s mesom. U mojoj tehnici, postupak kuhanja traje oko 35 minuta.

Korak 5

5. U nekim multicookers postoji način "Pilaf" ili "Heljda" - oni također stane. Kada se postupak kuhanja završi, tehničar će obavijestiti vlasnika.

Korak 6

6. Promiješajte naš pilaf i u njega možete dodati malo maslaca. Posluženo vruće.

Palaf od pšeničnog kaše

sastojci:
Broj proizvoda označenih na velikom loncu za kuhanje od 4,5 litara.

pšenična kruška-1 šalica
voda - 4 šalice
sol na okus
mrkva - 1 komad
luk - 1 komad
maslac (povrće)
Zira
češnjak - 2-3 klinčića

Ogulite mrkvu, operite i narežite. Luk ogulite i narežite na tanke polutke. Stavite luk i mrkvu u crtani lonac, dodajte malo maslaca i pržite u načinu pečenja 20 minuta.

Zatim dodajte pšenične žitarice, zalijte vodom, dodajte sol i zira. Zatvorite poklopac postavljen na način "Heljda". Neposredno prije završetka kuhanja dodajte sjeckani češnjak.

Palaf od pšeničnog kaše

Energetska vrijednost po porciji

• Kalorija 236 kcal
• Proteini 6,4 grama
• Fat 5,8 grama
• Ugljikohidrati 34,6 grama
• * Sadržaj kalorija izračunava se za sirovu hranu.

• 1 dio
• 2 porcije
• 3 porcije
• 4 porcije
• 5 obroka
• 6 obroka
• 7 obroka
• 8 obroka
• 9 obroka
• 10 obroka
• 11 porcija
• 12 porcija

sastojci

• Pšenične žitarice 1 šalica
• Biljni bujon 1 čaša
• Smrznuta mješavina povrća 1 šalica
• Sjeckan peršin 1 žlica
• Svježa metvica 1 žlica
• Maslinovo ulje 1 žlica

Upute za kuhanje

Izvrstan niskokalorični prilog za ljubitelje žitarica!

Kako kuham pilav s pšenicom

Dobar dan, dragi čitatelji moje recenzije!

Želim podijeliti s vama danas, možete reći poboljšanu pripremu pilava kod kuće, to je pilav sa svinjetinom i pšenicom.

Općenito, volim pšenicu iu obliku raznih kaša i na prvim tečajevima.

Ova ukusna žitarica sastoji se od velike količine škroba, kao i raznih lako probavljivih proteina i ugljikohidrata. I u samim pšeničnim zrnima ima mnogo kalcija, magnezija, kalija, vitamina skupine B i E.

Za moje jelo trebat će vam:

• Svinjetina (oko pola kilograma).
• Pšenica (dvije naočale).
• Mrkva (jedna velika).
• Luk (dva srednja luka).
• Sol (prema okusu).
• Mljeveni crni papar (po želji).
• Začin za pilav (pola čajne žličice).
• Češnjak (tri srednja zuba).
• Lovorov list.

Počnimo kuhati:

• Svinjetina dobro isprati, osušiti višak vlage, očistiti od nepotrebno živih i masnoća i izrezati na kockice od oko tri centimetra.
• Uzimam pšenicu sa cjelovitim žitaricama, dobro isperite u tekućoj vodi dok voda ne bude bistra i napunite je vodom na sobnoj temperaturi, tako da voda malo pokrije pšenicu i ostavi dok ja radim meso.
• Očistite mrkvu, operite ih, protrljala sam ih na krupnijem ribežu, iako ih možete fino izrezati.
• Češnjak oguliti, oprati, izrezati na kolutove.
• Luk je očišćen, oprati i izrezati prilično veliku kocku.
• Salt svinjetina, papar na okus, dodati začina na pilava i odmah dodati luk.
• Meso stavite s cijelom marinadom na dobro zagrijanu posudu. Obavijest! Biljno ulje nije potrebno dodati!
• Pržio bih, rekao bih čak i gulaš svinjetinu dok ne bude gotovo spreman.
• Grated mrkva ležao na dnu tavi, koji će pripremiti pilav.
• Odozgo polažem pirjana svinjetina iz tave i još uvijek zaspim na vrhu svega natopljenog pšenicom, dodam čašu vode, lovorov list i pokrijem poklopcem.
• Sve sam stavio na vrlo sporu vatru i čekao 30-40 minuta do spremnosti.

Bon appetit!

Meso je vrlo nježno, a mrkva daje blago slatki okus.

Ispada da je sve ukusno, brzo i jednostavno.

I obratite pozornost, ne trebate nikakvo biljno ulje!

Piva od pšenice

Prehrana za jetru hepatitisa

Hepatitis je upalna bolest jetre. Hepatitis A ima najlakši tijek, najopasnija patologija uzrokovana je virusima hepatitisa B i C. Često se infekcija odvija bez specifičnih simptoma, pa pacijent uopće ne zna za njegovo stanje. Ako se ne liječi, hepatitis dobiva kronični tijek, i kao rezultat toga, povećava se vjerojatnost opasnih komplikacija (ciroza, rak jetre, zatajenje jetre).

Terapija bi trebala biti sveobuhvatna, tj. Pacijent bi trebao uzimati lijekove, voditi zdrav način života i jesti ispravno. Dijeta hepatitisa je najvažniji uvjet na putu oporavka. Pacijent bi trebao smanjiti količinu masti, zadržavajući pritom količinu proteina i ugljikohidrata. Takva hrana bi trebala opskrbljivati ​​tijelo blagotvornim tvarima, a ne štetiti jetrom.

Svrha prehrane

Jetra je najveća žlijezda koja ima posebnu ulogu u probavi. Ovo tijelo proizvodi enzime koji su potrebni za razgradnju hrane. Osim toga, čisti tijelo otrovnih tvari. Kada hepatitis utječe na hepatocite (stanice jetre), povećava se opterećenje zdravih stanica. Da bi hepatociti mogli nastaviti obavljati svoje funkcije u hitnom načinu, pacijent mora smanjiti opterećenje žlijezde. Omogućite ga uz pomoć prehrane.

Hrana za hepatitis mora biti zdrava, tako da se patološki proces u kroničnom tijeku infekcije ne proširi dalje. Osim toga, slijedeći dijetu, pacijent može ubrzati oporavak u slučaju akutnog hepatitisa i smanjiti vjerojatnost teških komplikacija.

Prehrana hepatitisa A

Ovaj tip hepatitisa ima najlakši tijek, a nakon oporavka pacijent razvija specifičnu HAV imunost. Za normalizaciju funkcionalnosti hepatobilijarnog trakta (jetre, žučnog mjehura i njegovih kanala), odljeva žuči, metabolizma, pacijentu se preporučuje da slijedi dijetu. Prehranu treba nadopuniti lako probavljivom hranom koja sadrži vitamine, minerale, aminokiseline, pektin itd.

Pacijent s žuticom treba ograničiti količinu masti, odbaciti proizvode koji stimuliraju proizvodnju želučanih i pankreasnih izlučevina. Također biste trebali iz prehrane isključiti prženu hranu s visokom koncentracijom kolesterola, purina, oksalne kiseline. Hranu se preporučuje kuhati, kuhati u dvostrukom kotlu ili peći.

Neki pacijenti su zainteresirani za pitanje što se može jesti s hepatitisom A.

Prema liječnicima, u prehrani je dopušteno uključiti sljedeće proizvode:

• Ustajali kruh (ne stariji od 2 dana).
• Hostija keksi.
• Juhe na bazi povrća s rižom, zobenom kašom, juhom od cikle itd.
• Meso od govedine, zeca, teletine, piletine ili puretine. Pacijenti su zainteresirani za pripremu jela od mesa. Meso se proizvodi od gulaša, mesnih okruglica, mesnih okruglica, peciva od kupusa itd.
• Kobasice na mlijeku.
• Ribe s niskim udjelom masti (npr. Smuđ, oslić).
• Svježe ili kuhano povrće. Kuhaju se, pirjaju, pripremaju od salate ili povrća.
• Pilav s mrkvom, sušeno voće, svježi sir.
• Tvrda pšenična tjestenina kuha se.
• Omlet se kuha od jaja (po mogućnosti isključivo na proteinima).
• Slatki plodovi ili suho voće.
• Pacijent može jesti jagode, borovnice ili jagode.
• Slatkiši: kolač od bjelanaca, slatkiši. Osim toga, nije zabranjeno jesti med, domaći džem.
• Kiseli mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti (mlijeko, kefir, kiselo vrhnje, itd.).
• Rafinirana biljna ulja dodaju se jelima.
• Gotova jela mogu se začiniti koprom, peršinom, vanilijom, cimetom.
• Slab crni čaj, voćni kompot, bobice, povrće, ukus šipka ili pšenične mekinje.

Pravilna prehrana uključuje jelo 4 do 6 puta dnevno.

Popis zabranjenih namirnica za prehranu:

• Svježe pečeni kruh, proizvodi od brašna.
• Meso, riba, juha od gljiva ili okroska.
• Patka, guska, iznutrice (jetra, želudac, bubrezi itd.).
• Dimljeni, konzervirani proizvodi, kobasice, kiseli krastavci.
• Pacijentu se ne preporuča jesti jela od kiselice, špinata, rotkvica, zelenog luka, gljiva, graha.
• Strma kuhana ili pržena jaja također su kontraindicirana.
• Zabranjeno je jesti sladoled, čokoladu, kao i proizvode od nje, masne kreme.
• Mliječni proizvodi s visokim postotkom masti.
• Zabranjeno je začiniti jela paprom, hrenom, senfom.
• Jaka kava, kakao, hladna ili kisela pića su kontraindicirana.
• Svinjetina ili ulje za kuhanje.
• Alkoholna pića.

Potpuni oporavak nastupa nakon 6-12 mjeseci nakon hepatitisa A. Kako bi se smanjila vjerojatnost komplikacija, bolesnik mora slijediti pravila prehrane, uzimati multivitaminski kompleks, piti bujone iz choleretic bilja.

Dijeta za hepatitis B

Bolesnici s dijagnozom hepatitisa B trebaju se pridržavati posebnih pravila prehrane. U kroničnom tijeku bolesti osoba se mora dugo pridržavati preporuka liječnika o prehrani, a ponekad i cijelog života.

Dijetalna terapija nema kontraindikacija, pomaže smanjiti opterećenje probavnih organa (uključujući jetru). Pacijent bi trebao jesti s hepatitisom B u razmaku od 3-4 sata, odnosno 4 do 6 puta dnevno. Frakcijska prehrana pomaže zaustaviti patološki proces, obnoviti tkivo jetre.

Broj kalorija za 24 sata je oko 2800. U isto vrijeme, pacijent bi trebao uzeti u obzir omjer proteina, lipida i ugljikohidrata (90-350-100g).

Mnogi pacijenti su zainteresirani za pitanje koja je vrsta hrane kontraindicirana kod hepatitisa B. Osoba kojoj je dijagnosticiran HBV ne smije piti alkohol, jesti dimljene proizvode, hranu s puno začina ili začina. Osim toga, trebali biste napustiti povrće s visokom koncentracijom eteričnih ulja (rotkvica, luk, češnjak).

Pacijentima se u pravilu propisuje dijeta br. 5 (opisat će se kasnije) u liječenju hepatitisa, što pomaže normalizaciji funkcioniranja žlijezde i cijelog probavnog trakta. Ako se bolesnik ne pridržava preporuka liječnika, nastaje zatajenje jetre, povećava se rizik od općeg trovanja tijela.

Frakcijska prehrana sastoji se od 3 obroka i 2-3 obroka. Pržena, masna, previše slana hrana, konditorski proizvodi kontraindicirani su kod hepatitisa. Kulinarske masti mogu uzrokovati pogoršanje bolesti. Količina soli mora se smanjiti, jer narušava proces izmjene vode, što prijeti kršenju funkcionalnosti različitih organa.

Pacijent se mora pridržavati režima pijenja, 24 sata morate piti od 2 litre vode bez plina. Osim pročišćene vode, dopušteno je koristiti svježe iscijeđene sokove iz voća, bobičastog voća, povrća, biljnih ekstrakata.

Hrana za akutni i kronični hepatitis C

Hepatitis C je najteža vrsta bolesti. Bolest ima skriveni tijek, tj. Pacijent ne pokazuje specifične simptome. U pravilu, HCV se otkriva slučajno tijekom testa krvi. Hepatitis C najčešće izaziva cirozu i rak jetre.

Kako bi zaštitio hepatocite, pacijent mora slijediti strogu dijetu, pravila koja ovise o njegovom stanju. Ako pacijent poštuje pravila prehrane, poboljšava se njegovo zdravlje, ublažava se nelagoda i bol na desnoj strani ispod rebara. Inače, zbog visokog hranjivog opterećenja, oporavak žlijezde usporava, učinkovitost antivirusnih lijekova koji pomažu uništiti HCV smanjuje se.

Važno je pitanje što jesti s akutnim hepatitisom C. Važno je smanjiti broj kalorija i konzumiranih proteina, jer cijepanje povećava opterećenje probavnog trakta. Preporučuje se da koristite više hrane bogate ugljikohidratima koje saturiraju tijelo energijom. U pravilu, u akutnom obliku hepatitisa propisana je dijeta br. 5a, za više informacija o njoj možete pročitati u ovom članku.

Pacijenti su zainteresirani za hranu koja može biti uključena u prehranu za hepatitis C. Prije svega, morate zapamtiti da je dnevna doza kalorija 2800. Za 24 sata, pacijent može konzumirati 100 g proteina, istu količinu lipida, kao i oko 450 g ugljikohidrata. Dnevna doza soli - 5 g.

Kao dio kompleksnog tretmana, preporučuje se konzumiranje voća, povrća i zelenila. Dijeta treba nadopuniti proteinima povrća. Proizvodi koji sadrže proteine ​​uključuju sjeme, orašaste plodove i mahunarke. Osim toga, pacijent treba piti od 2 litre tekućine.

Kod kroničnog hepatitisa preporučuje se dijeta br. Prema njezinim riječima, pacijent bi trebao isključiti iz izbornika masnu ribu, meso, proizvode koji sadrže konzervanse, boje, okuse, itd. Također, potrebno je odustati od alkohola, cigareta.

Pacijentima je dopušteno jesti dijetetsko meso i ribu, mliječne proizvode s masnim udjelom do 2%, žitarice, ustajali kruh, voće, povrće itd. Vrijedi odbiti prženu, masnu hranu, dimljene proizvode, marinade, svježe pečenje. Ovo se ograničenje odnosi na grah, masne mliječne proizvode, konzerviranu robu itd.

Ove prehrambene smjernice treba slijediti čak i nakon hepatitisa. To je potrebno kako bi se zaustavilo širenje patologije i obnovilo funkcioniranje jetre.

Patološka terapija je dosta duga i teška. Osim toga, to je vrlo skupo, tako da je ruska vlada razvila program prema kojem ruski građani mogu dobiti besplatno liječenje.

Prehrana broj 5

Tablicu broj 5 razvio je dr. M. I. Pevzner. Ovo je najbolja dijeta za pacijente koji su identificirali upalne bolesti hepatobilijarnog trakta. Prikazuje se u sljedećim slučajevima:

• Hepatitis s kroničnim tijekom (bez pogoršanja).
• Upala žučnog mjehura (LB) u kroničnom obliku, kao iu remisiji.
• GSD.
• Hepatitis, upala groznice u remisiji.

Tablica broj 5 propisana je za cirozu, hepatitis lijeka. Glavno je da pacijent nema tešku bolest crijeva.

Kada se upala jetre preporučuje djelomična prehrana i tekućina na prazan želudac.

Prema prehrani broj 5, pacijent može jesti sljedeće namirnice:
1. Pića:

• slab čaj;
• izvarak šipaka ili cvjetova kamilice;
• svježi sokovi, razrijeđeni vodom;
• kompot, sok, žele.

• juhe od povrća s heljdom, riža, rezanci (čvrste sorte);
• mliječne posude;
• boršč bez mesa;
• juha bez mesa;
• juha od cikle, itd.

3. Jela od žitarica:

• heljda, zobena kaša, griz, riža;
• sufle, pudinzi, složenice;
• zobena kaša, muesli (bez kemijskih dodataka), itd.

4. Tjestenina od kvalitetnih tjestenina s dodatkom sigurnih proizvoda.

• pacijent može kuhati jela od teletine, govedine, zeca, piletine, puretine (koža je zabranjena za uporabu);
• jela od smuđa, bakalara, oslića (ne više od 3 puta u 7 dana);
• pacijent može jesti svježe kamenice, škampe, lignje, dagnje (ograničena količina).

6. Proizvodi od brašna:

• kruh od mekinja, raženog brašna ili ustajale pšenice, krekeri;
• galetni kolačići;
• proizvodi od nemasnog tijesta s kuhanim mljevenim mesom, ribom, svježim sirom ili jabukama;
• biskvit bez dodataka;
• mekinje.

7. Kiseli mliječni proizvodi:

• Kiselo vrhnje, sir (ne začinjeno), kefir, prirodni jogurt s niskim postotkom masti.

• krumpir, mrkva, tikvice, repa i drugo škrobasto povrće;
• paprika;
• avokado;
• zeleni grah;
• brokula.

• jabuke (ne-kiselinske sorte);
• banana (1 dnevno);
• granate;
• suhe šljive, suhe marelice, itd.

Osim toga, pacijenti mogu konzumirati omlet od jajeta. Obroci se mogu napuniti maslacem ili biljnim uljem. Dopuštena su predjela: salate od povrća, voća, morskih plodova, kuhanog mesa itd. Ponekad pacijenti mogu uživati ​​u slasticama: meringue, marshmallows, marmelade, slatkiši koji ne sadrže čokoladu i kakao itd.

Pacijent bi trebao odbiti nusproizvode, kobasice, masti, konzerviranu hranu, slanu, dimljenu ribu itd. Kontraindicirano je svježe kolače, lisnato tijesto ili ukusno tijesto. Slane sireve, mliječni proizvodi s masnim udjelom većim od 3% isključeni su. Zabranjeno je jesti gljive, kukuruz, kiseljak, špinat, patlidžan, rotkvicu. Iz prehrane morate ukloniti svježe smokve, brusnice, brusnice, datume, kivi, mandarine itd.

Bolesniku s hepatitisom zabranjeno je jesti pržena jaja, dimljeno meso, konzerviranu hranu, umake za pohranu. Potrebno je iz menija isključiti sladoled, masne kreme, čokoladu, kondenzirano mlijeko.

Detaljnije o pravilima hrane koju će savjetovati liječnik.

Dijeta za tjedan dana

Liječnici nude primjer jelovnika za hepatitis za 7 dana:
1. Doručak:

• kaša, čaj;
• salata od povrća, čaj;
• proteinski omlet, čaj;
• heljda, čaj;
• puding od skute, žele;
• žitarice od heljde i riže, kompot;
• cvjetača (na pari), sok.

2. Drugi doručak:

• heljda kaša s kuhanim mesom, sokom;
• kolači od sira, čaj;
• zobena kaša, kompot;
• pirjane tikvice, sok;
• kaša od bundeve, čaj;
• svježi sir sa suhim voćem, čaj;
• zobena kaša, žele.

• juha s povrćem, krumpir s ribom, kompot;
• juha od bundeve, pileća piletina, salata s povrćem, žele;
• juha s krumpirom, govedina s rižom, čaj;
• juha s rižom, riba sa salatom, čaj;
• juha od povrća, meso zapečenog zeca, čaj;
• juha od bundeve, goveđe mesne okruglice sa salatom, čaj;
• juha od mlijeka, kuhana piletina sa salatom, čaj.

• galetni kolačići s kefirom;
• kolači od sira s čajem;
• palačinke od heljde i riža, sokovi;
• keksi s kefirom;
• puding od mrkve, žele;
• proteinski keks, čaj;
• kuhano povrće, juha od pasulja.

• svježi sir, čaj;
• kuhana piletina, salata, kompot;
• pečeno meso s povrćem, čaj;
• mljevene ribe od ribe, povrće, čaj;
• pilav s mesom, juha od jabuke;
• pečena riba, salata, čaj;
• zobena kaša, kefir.

Postoje različiti recepti za ukusna i zdrava jela koja udovoljavaju zahtjevima prehrane broj 5.

Na primjer, kuhati puding od sira, zaliti 3 žlice. žlice krupice 100 ml mlijeka, ostavite 15 minuta. U ovom trenutku, pobijediti 3 žlice. žlice maslaca s 2 jaja. Promiješajte sve sastojke, dodajte malo šećera, grožđica, limunovu koricu. Masu stavite u formu i pecite četvrt sata (200 °).

Kako bi juha od bundeve, kuhajte 100 g tikve do polovine kuhane. Zatim ugasite bundeve s bujonom i ½ žličice ulja, dodajte 2 žlice. žlicu zobene kaše i kuhati kao kaša. Zatim tukli smjesu u mikser, dodati komad maslaca.

Da biste napravili pljeskavicu, nekoliko puta preskočite meso kroz mlin za meso, dodajte malo naribanog krumpira, ustajali kruh i sol. Oblik mase patties, stavite u obliku, ispunite s pola vode, pecite.

Stoga je dijeta za hepatitis bitna komponenta kompleksnog liječenja. Pacijent mora slijediti pravila prehrane, koje određuje liječnik. Tako će zaustaviti razvoj patologije i ubrzati oporavak jetre.

Testna kupnja

Pšenični griz i povrće. Testna kupnja. Ulomak izdanja od 09.04.2014

Ugradi video kôd

postavke

Igrač će automatski pokrenuti (ako je tehnički moguće) ako se nalazi na stranici

Veličina uređaja automatski će se prilagoditi veličini bloka na stranici. Omjer slike - 16 × 9

Uređaj će reproducirati videozapis na popisu za reprodukciju nakon reprodukcije odabranog videozapisa.

Krumpir, tikvice, patlidžan, luk, češnjak i mrkvu sitno nasjeckajte. Pržite luk na visokoj temperaturi, zatim dodajte češnjak. Stavite preostalo povrće i pržite 10 minuta. Dodajte ružmarin, bosiljak, pšeničnu krupicu i ulijte u juhu s povrćem. Kuhajte na srednjoj vatri 15-20 minuta. Umjesto bujona, možete koristiti vodu. Posolite. Pilaf poslužite sa svježim začinskim biljem.

Gledajte s ovim

Najpopularnije

Preporučeni

Najnovija ažuriranja

Moje pretplate su:

© 1996-2018, Prvi kanal. Sva prava pridržana.
Puno ili djelomično kopiranje materijala je zabranjeno.
Uz dogovoreno korištenje materijala s web-mjesta, potrebna je veza na izvor.
Kôd za umetanje u blogove i druge resurse objavljene na našoj web-stranici može se koristiti bez koordinacije.

Prijenos emitiranog programa putem interneta bez dogovora strogo je zabranjen.
Emitiranje je moguće samo kada koristite uređaj za reprodukciju i sustav za online emitiranje programa First Channel.
Zahtjev za organizaciju emisije.

Pozadina Prvi kanal tel. +7 (495) 617-73-87