Pire krumpir s celer

Recept od: Juliya

Prijavite se ili registrirajte za označavanje.

Zanimljiva varijacija pire krumpira - uz dodatak celera. Jelo dobiva ne samo novi okus, nego i veću korisnost. A ako želite izgubiti na težini, onda je pire od celera odlična alternativa tradicionalnim, a prženi krumpir lako možete zamijeniti prženim celerom :).

Recept za pire od krumpira poslao je naš čitatelj Elena Lebed:

Predlažem da se diversificira uobičajeni pire krumpir, jer novi okus je novi osjećaj, nove radosti, a time i novo otkriće svijeta!

Također možete napraviti pire krumpir u potpunosti iz celera - ali to je opcija za "sofisticirane" ljubitelje mirisnog korjenastog povrća.

Pire krumpir s celer

sastojci:

• 600 g krumpira
• 150 g korijena celera
• za okus krema
• kušati maslac
• sol

Recept za pire od krumpira s celerom:

1. Priprema proizvoda.

Celer i pire krumpir

Ogulite celer i krumpir. Izrežite na kockice, a celer narežite na nešto manje krumpira.

Rezimo celer i krumpir

Kuhajte povrće dok ne skuhate u slanoj vodi.

kuhati

Mi tresti uobičajene tolkushkoy ili tuku s mikser (to je kao netko koristi i tko voli što više).

Mash up

Dodajte vruću kremu i maslac. Preporučujem u krem ​​pire od krumpira dodati vrhnje, čak i ako je malo masnoće, to će biti puno ukusnije.

Pire krumpir poslužite kao prilog ili kao samostalno jelo s povrćem.

Pire od celera i krumpira

Kako kuhati pire od krumpira s celer? Koji su omjeri proizvoda?

Vrlo je lako kuhati pire od krumpira s celerom ako znate male suptilnosti.

1. Kartfel bi, naravno, trebao biti poseban, brzo kuhan.

2. Omjer krumpira i celera ovisi o okusu (ponekad kuham gotovo suprotno), celer pire krumpir.

3. Ovako izrezati povrće: krumpir u velikim kockama i korijen celera u velikim kriškama, tako da ga je lakše odvojiti od krumpira.

4. U istoj tavi kuhajte zajedno u lagano slanoj vodi s dodatkom lovora, ali uvijek odvojeno.

5. Kada se povrće skuva, uklonite celer (kuhano brže od krumpira) i miješajte kako biste napravili pire od krumpira.

6. Krompir - ni u kom slučaju, nemojte koristiti miješalicu ili mješalicu za gnječenje, već samo "tolkushki", inače ćete dobiti ljepljivu masu umjesto bujnog pirea. Ocijedite vodu (ostavite čašu tekućine), dodajte maslac (puno, na primjer, za 1 kg krumpira - ne manje od 100 g maslaca), izrežite na komade i zagrijte do pahuljaste mase.

7. Sipajte vodu iz kuhanja, celer, dobro raspoloch, dodajte okusu, dodajte prstohvat drugog svježe mljevenog muškatnog oraščića.

Pire krumpir s celer

Objavljeno 02/10/2018
Autor: Drug [Offline]
kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Pire krumpir je tradicionalni prilog koji se poslužuje uz meso i ribu, perad i mesne okruglice. Često se koristi kao punjenje za pite i knedle. Na prvi pogled je nemoguće diverzificirati ovo jelo, ali to nije slučaj.
Možete kuhati neobičan pire krumpir s celer. Ovo jelo je za one koji vole kulinarske pokuse. Odmah ističemo da je okus malo slađi od klasičnog krumpira. Ako vam se ne sviđa okus, samo dodajte malo soli. Za vas sam detaljno pripremio recept za ukras.
Nema problema s ovim jelom. Lako se priprema, a svi sastojci mogu se naći u trgovini, bez obzira na godišnje doba. Osim toga, izvrsno rješenje za one koji gledaju svoj lik - pire celer nije tako visoko kalorijski kao klasični krumpir. Vrlo je ukusna posuda od pirea s mljevenim mesom u pećnici.

sastojci:

- krumpir - 5-6 kom.,
- korijen celera - 500 gr.,
- maslac - 10 gr.,
- vrhnje - 1 tbsp. l.,
- sol - 1 prstohvat,
- voda.

Za kuhanje nam je potrebno nekoliko krumpira, velike veličine, korijen celera, kiselo vrhnje, ulje i sol.
Pet, šest velikih krumpira

i 500 grama celera treba temeljito oprati, oguliti i izrezati na velike komade.

Sjeckano povrće prelijte čistom hladnom vodom.

Tijekom visoke topline dovesti do kuhati, a zatim smanjiti toplinu i kuhati dok krumpir nisu kuhani, to je oko 15-25 minuta. Zatim dodajte prstohvat soli.
Kada se povrće skuha, izlijte višak vode, dodajte 10 grama maslaca i 1 žlicu vrhnja. Ako vam se sviđa više tekući pire krumpir, možete povećati količinu tih sastojaka.

Kako bi se mješavina umiješala gnječenjem, dok masa nije homogena u konzistenciji, pazite da ne ostane komad krumpira ili celera. Sol na okus.
Pire krumpir s celer je spreman. Želim vam skrenuti pozornost na recept za pire od krumpira.

Poslužite ga kao prilog, kao i zasebnu posudu.
Bon appetit!

Kako napraviti ukusno pire od celera

Ovo povrće je rijedak gost u prehrani većine ljudi, ali uzalud. Uostalom, kuhanje nije ništa teže od uobičajenog za većinu krumpira, a prednosti koje u njemu sadrže su ogromne.

Ukratko o prednostima i nijansama izbora

Celer se često naziva povrćem s negativnim sadržajem kalorija, budući da ljudsko tijelo troši mnogo više energije na svoju apsorpciju nego količina kalorija koju proizvodi. Ovako, to je više pristupačne fat burner od inozemstvo ananas.

Sljedeće sorte celera su:

Za pripremu pire krumpira koristite najnoviji tip povrća. Odabir korijena celer u trgovini ili na tržištu, morate obratiti pozornost da je čvrsta s ravnomjernim boje i teksture, bez zamršen, truli ili suha područja. Nakon što ste prstom pritisnuli korijen, ne bi trebalo formirati rupice.

Korijen celera ima vrlo svijetli okus i miris, koji nakon toplinske obrade postaje mnogo mekši. Krema i sušeni češnjak također pomažu da gotovi obrok bude skladniji i nježniji. Ovaj pire je idealan kao prilog za meso ili ribu, zamjenjujući uobičajeni krumpir.

1. Očistite korijen, izrežite na male komadiće (kockice, kockice) i stavite u lonac. Tu se također ulije malo vode, nije nužno da je povrće potpuno prekrila;
2. Zatim posudu stavite na vatru i pecite ispod čvrsto pokrivenog poklopca. U prosjeku, nakon kipuće vode to će potrajati do 25 minuta;
3. Iz gotovog usitnjenog korijena ispustite ostatak vode, prebacite je u mikser. Dodajte sol, češnjak i sipajte toplu kremu u male porcije u homogenu masu. Pire od celera je spremno.

Pire od korijena celera s krumpirom

Nije svatko voli okus korijena celera, ali postoji sjajan način da se ovo povrće prikrije u više poznato i omiljeno jelo - pire od krumpira. Odnos tih dvaju povrća ovisit će o tome koji je više voljen.

Ljubitelji i poznavatelji blagodati celera trebaju iskoristiti takve razmjere:

• 300 g gomolja krumpira;
• 700 g korijena celera;
• 50 g maslaca;
• 100 ml mlijeka;
• sol na okus.

Trajanje kuhanja povrća i kuhanje pire krumpir će biti oko 40 minuta.

Energetska vrijednost ovog priloga na 100 grama gotovog proizvoda je 76,4 kilokalorija.

1. Korijensko povrće oguljeno, oprano i izrezano na komade iste veličine. To će im pomoći da se pripreme u isto vrijeme;
2. Sjeckano povrće treba presavijati u posudu odgovarajuće veličine, dodati vodu, sol i kuhati dok se ne omekša. U prosjeku će trajati 15 do 20 minuta nakon kipuće vode (ovisno o veličini komadića krumpira i celera);
3. Ocijedite vodu iz kuhanog povrća i umijesite je s maserima od krumpira, zatim ulijte rastopljeni maslac i nastavite mijesiti dok se maslac potpuno ne rasprši u ukupnoj masi;
4. Daljnja priprema se također može provesti pomoću stroja za krumpir, ili možete koristiti imerzijski miješalac. To će posudu učiniti prozračnijom. Mijesiti masu u pireu na odabrani način i postupno dodavati vruće mlijeko, dovodeći sve do željene konzistencije. Prije posluživanja možete posuti sjeckanim svježim začinskim biljem.

Pire od celera s mrkvom i tikvicama

Ova dijetalna poslastica ne samo da će postati dobro vitaminom na stolu već i energizirati i pozitivno zahvaljujući svojoj svijetloj boji, koju mu daju mrkve i paprika, koje su njezini sastojci. Tikvice u receptu mogu se lako zamijeniti mladim squashom.

Sastavljena jela moraju se uzeti u sljedećem omjeru:

• 400 g korijena celera;
• 400 g mlade tikvice (ili tikvice);
• 200 g mrkve;
• 30 ml masne kravlje kreme;
• 5 g paprike;
• sol i začinsko bilje na okus.

Na pripremi pire krumpira ukupno će biti potrošeno više od pola sata.

Kalorija (ili energetska vrijednost) - 40 kcal na 100 g

1. Ogulite mrkvu, operite je i izrežite na kriške debljine oko 1 cm.Na isti način pripremite korijen celera, režući na kriške mrkve približno jednake veličine;
2. Stavite sjeckano povrće u lonac, u kojem tikvice mogu stati, i kuhajte u slanoj vodi do polovine kuhane;
3. Dok će se povrće kuhati, trebali biste napraviti tikvice. Oni bi trebali rezati stabljiku i mjesto vezivanja cvatova. Ako je koža previše gusta i velika sjemena, također ih treba ukloniti. Nakon toga povrće narežite na male kockice;
4. Kada su mrkva i celer napola gotovi, pošaljite im kockice tikvica i kuhajte još 10-15 minuta;
5. Nakon toga isušite višak vode, dodajte papriku, kremu i sve pomiješajte u pireu uz pomoć masera ili miješalice. Ljubitelji kremaste juhe mogu povećati količinu kreme kako bi postigli željeni rezultat. Poslužite jelo, pospite nasjeckanim biljem.

Kako kuhati meso na francuskom jeziku s ananasima, pročitajte naš članak.

Kako ispeći svinjetinu u Redmond multicooker pročitajte u našem članku.

Zapamtite recepte za ukusan i zdrav kivi.

Recept Julia Vysotsky

Osobitost ovog recepta je da se celer ne kuha, već peče u džepu folije, što pomaže očuvanju svih sokova i okusa povrća. Umak od rajčica, čilija i škampa dodaje začin jelu. Ako u kuhinji nema kreme, onda ih se može zamijeniti jednakom količinom maslaca, ali u ovom slučaju treba biti spreman da pire krompir oštrije.

U pripremi celer pire proizvodi se koriste u sljedećim količinama:

• 300 g korijena celera;
• 250 g srednjih rajčica;
• 7 komada veliki svježi škampi;
• 80 ml kreme;
• 80 ml maslinovog ulja;
• 40 ml sojinog umaka;
• 4 srednje klice češnjaka;
• 1 mali crveni čili;
• 3 g morske soli;
• 3 g crnog mljevenog papra;
• 2 grančice ružmarina.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta.

Sadržaj kalorija gotovog jela iznosi 138,7 kcal na 100 g.

1. Korijen povrća celera treba oguliti i izrezati na kockice srednje veličine. Na lim za pečenje formirajte džep od folije u koji ćete staviti kockice celera, dva zdrobljena češnja, 30 ml maslinovog ulja, 5 ml kreme i 50 ml vode. Sva sol i papar;
2. Zatvorite rubove džepa i pecite u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta;
3. Dok se celer peče, možete napraviti umak. Za to spržite dva sjeckana češnjaka češnjaka, isjeckane paprike, rajčice rajčice i oguljene škampe u maslinovom ulju. Sadržaj posude treba zagrijavati na srednjoj vatri 2-3 minute uz stalno miješanje;
4. Nakon toga, ulijte u posudu sojin umak i pirjajte još 1-2 minute. Umak je spreman;
5. Nakon određenog vremena, sadržaj džepa iz folije pomaknite u zdjelu miješalice, uklonite češnjak, dodajte preostalu kremu i umutite u blagi pire krumpir;
6. Stavite pire krumpir u porcijama, pospite umakom na vrhu i pospite ružmarinom.

Pire od povrća prema Dyukanu

Dyukanu dijeta cijeni sve vrste povrća. Posebno mjesto među njima je celer. Dodaje se salatama, na bazi se proizvode juhe.

U tim jelima ovo povrće služi kao dodatna komponenta, ali kao glavni sastojak koristi se u pripremi pirea. Dodavanje bundeve celeru dodaće mekoću i finu slatkoću gotovom jelu.

Za kuhanje je potrebno:

• 500 g bundeve;
• 500 g celera;
• 100 ml mlijeka (sadržaj masti ne veći od 1%);
• maslinovo ulje za podmazivanje tave.
• sol, estragon, lovorov list i crni papar na okus.

Za pripremu jela potrebno je oko 60-70 minuta.

Kalorijska vrijednost od sto grama pire krumpira je 31,8 kilokalorija.

1. Ogulite bundeve iz sjemena i ogulite, izrežite u srednje kockice. Lagano namažite lim za pečenje maslacem, stavite na njega bundeve, pospite poperom i mljevenim paprom na vrhu. Zatim pošaljite 40 minuta da se peče u zagrijanoj pećnici;
2. Dok će bundeva biti pečena, u slanoj vodi s lovorovim listom, prokuhati oguljen i nasjeckani celer u malim komadima;
3. Kada su oba povrća spremna, stavite ih u posudu miješalice i istresite ih u kašu, postupno ulijte u vruće mlijeko. Nakon postizanja željene konzistencije jelo je spremno.

Slatki celer i desert od jabuka

To je svestrano jelo koje se može poslužiti kao prilog jelima od mesa, a možete dodati malo soka od limuna, šećera ili meda, raširiti ga na kremu i poslužiti kao desert.

Za slatku varijantu pirea od korijena celera morate pripremiti:

• 200 grama celera (jedno srednje korjenasto povrće);
• 200 g slatkih jabuka;
• 50 g maslaca;
• 150 ml vode;
• 3 g soli.

Aktivno djelovanje domaćice tijekom kuhanja bit će 10-15 minuta, a ostatak vremena će trajati od komponenti za kuhanje, koje, ovisno o odabranoj metodi, mogu trajati od 40 do 60 minuta.

Slatkoća kalorija jednaka je 81,5 kcal na 100 g.

1. Od jabuka, tanko ogulite, uklonite jezgru s sjemenkama i izrežite na srednje komade proizvoljnog oblika;
2. Od korijena celera, također ogulite i izrežite, ali u nešto manje komade;
3. U tavi s debelim dnom rastopite komad maslaca, pomaknite jabuke i nasjeckani korijen, prelijte vodom i pirjajte dok se ne omekša pod čvrsto zatvorenim poklopcem;
4. Također možete pripremiti osnovu za pire od krumpira u multicooker-u, za to morate prebaciti sve sastojke u multicastry pan, zatvoriti poklopac i uključiti opciju "Quenching";
5. Ako su jabuke previše sočne, trebate smanjiti količinu vode ili na kraju kuhanja, lagano otvoriti poklopac tako da višak vlage ispari;
6. Izmješajte mikser miješalicom i omekšajte jabuke i korijen u nježnu, prozračnu kašu, koja može biti idealna prilog za meso i perad, a može biti i zasebna posuda, poslužena s ukusnim kruhom i sirom (npr. Feta).

Ukusni celer pire krumpir: recept za jedan vrlo koristan prilog

ukusni pire krumpir

Ukusni pire krumpir

Koji se prilog može smatrati univerzalnim?

Po mom mišljenju, to je pire krumpir.

Što bi moglo biti lakše i ukusnije. Kuhajte krumpir, umijesite ga i ovdje ste spremni pojesti ukusnu prilog.

No, ako eksperimentirate i dodate brojne sastojke, uobičajeni pire krumpir se pretvara u novo samostalno jelo.

Predlažem da sada napravite pire od krumpira uz dodatak celera.

1. Prvo, jedno od važnih svojstava celera je sposobnost poboljšanja procesa mokrenja. Celer pere naše tijelo iznutra, sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca, ublažava edem, normalizira krvni tlak kod hipertenzije.
2. Ako je fat burner kao ananas je preskupo za vas, možete ga zamijeniti s jeftiniji jedan, celer. Ako želite imati struk od osi, onda morate u vašoj prehrani biti prisutni jela od celera. Usput, ovaj prirodni fat burner je dio mnogih lijekova za borbu protiv pretilosti.
3. Ali celer je koristan ne samo za tijelo, nego i za dušu. Djeluje na naš živčani sustav kao blagi antidepresiv. A ako su živci razmaženi, onda uzmite celer, i ovdje će pokazati njegova pozitivna svojstva.
4. A ipak, ova biljka je "muški korijen" i njegovo ime je afrodizijak. O drugim afrodizijačima možete pročitati ovdje.

Dakle, recept za ukusni pire krumpir s celer

• krumpira;
• korijen celera;
• maslac;
• mlijeko ili teške kreme;
• svježi kopar;
• sol.

Kako napraviti ukusni pire krumpir s dodatkom celera

1. Ogulite krumpir, operite, usitnite.

2. Celer oljušten, opran, usitnjen.

Krumpir i celer izrežite na komade proizvoljnog oblika, ali približno iste veličine.

3. Vrijeme kuhanja povrća je približno isto. Narezano povrće stavite u lonac, napunite toplom vodom, tako da voda lagano prekriva povrće. Povrće na pire krumpiru treba kuhati u maloj količini slane vode. Ostavite da kuha na srednjoj vatri 15-20 minuta ispod zatvorenog poklopca.

4. Celer ima nešto slađi okus od krumpira. Na to, određivanje koliko uzeti krumpir, koliko uzeti korijen celera, trebali biste krenuti iz vašeg ukusa. Možete koristiti omjer 1: 1 ili po prvi put uzeti celer malo manje od krumpira. Celer sadrži manje ugljikohidrata od krumpira, što znači da jelo manje kalorija. Ako vam se sviđa ovaj pire krumpir, možete ga kuhati tijekom cijele godine. Celer, kao i krumpir tijekom cijele godine mogu se naći u trgovinama.

5. Kada se kuhaju celer i krumpir. Kuhati povrće dok ne omekša. Ocijedite vodu, ostavite lonac s kuhanim povrćem na najmanjoj vatri, to je potrebno da se povrće lagano osuši, a zatim će pire od krumpira biti bujnije, prozračnije.

Povrće kaša tolkushkoy. Kada se povrće potpuno zgnječi, dodajte maslac, promiješajte ga u povrću.

6. Zatim ulijte mlijeko u malim obrocima tako da je prikladno prilagoditi gustoću kaše. Mlijeko se mora naliti vruće. Moguće je koristiti masnu kremu za izradu ovog pirea, onda nema potrebe za dodavanjem maslaca. To je jedno od osnovnih pravila kuhanja povrća. Kakvu god tekućinu koristite: vodu u kojoj je kuhano povrće, mlijeko, vrhnje, tekućina mora biti vruća.

7. Sada uzmemo snažnu drvenu žlicu, dodamo dio mlijeka i kašom pire krumpir drvenom žlicom.

8. Rezati svježi kopar, dodati ga našem povrću, sve temeljito promiješati. Jelo je spremno za posluživanje.

Evo jednostavnog recepta za ukusni pire od pirea od celera koji možete kuhati za promjenu u vašem prehrambenom stolu. Za ovo pire možete dostaviti sirovu salatu od cikle ili salatu od svježe salate od rajčice

Fraukitchen.ru

Jednostavno i bez napora kuhajte ukusnu hranu.

Krumpir s celer u umaku od vrhnja

Puno volim celer i uvijek se pitam kada moji prijatelji ne znaju što s njim. Ne samo da čini osvježavajuće salate, već je i vrlo korisna.

Kuham ukusni krumpir s celerom u kremastom umaku. Celer krumpiru daje specifičan i vrlo ugodan okus. Krumpir se može kuhati s korijenom i stabljikom celera. Više volim stabljike. To je mekše od korijena. Njegovi zeleni komadi izgledaju vrlo atraktivno na pozadini krumpira. Vrlo često zimski kuham krumpir s celerom u umaku od vrhnja, kada ima tako malo vitamina. Osim toga, prženi krumpir ili pire krumpir često su neugodni, a ovdje je još jedna inačica priloga od krumpira.

Vrijeme: 30-40 min Težina: Srednja

Sastojci: 2 porcije

• Krumpir - 4 kom
• Celer celer - 3 žlice. žlice nasjeckane
• Krem ili kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice
• Maslac - 1 tbsp
• Muškatni orah - 0,25 žlice. žlice
• Sol na okus

Kako kuhati krumpir s celerima u kremastom umaku:

• Stavljam prokuhanu vodu za kuhanje krumpira
• Čistim, rudim i rezam krumpire
• Stavim krumpir u kipuću neslanu vodu. Nakon kuhanja, kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate.

• Rezani celer

• Celer na maslacu pržiti na laganoj vatri 5 minuta
• Dodajte vrhnje ili kiselo vrhnje i trupla oko 10 minuta

• Stavim muškatni oraščić i sol u njega, dodam kuhani krumpir. Miješam
• Na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem, krompir dajem 10 minuta kasnije i ugasim

• Posluživanje krumpira s celerom s piletinom, ribom, mesom ili mesnim okruglicama
Krumpir s celerom u kremastom umaku diversificira jelovnik, ukrašava stol i dobar je za zdravlje. Volim ove recepte. Zimi, kada nedostaje vitamina, pokušavam češće koristiti celer. Danas, salata s celer, jabuke i ananas, dan kasnije krumpir s celer. Općenito, celer, kao da raste da se uz krumpir na tanjuru. Savršena kombinacija. Na primjer, savršeno nadopunjuje svaku salatu od krumpira.

Ponavljamo još jednom kako kuhati krumpir s celerom u kremastom umaku:

• Krompir ogulite, nasjeckajte i zaokružite.
• Stavite krumpir u kipuću neslanu vodu. Nakon kuhanja, kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate.
• Usitnite celer.
• Celer na maslacu pržiti na laganoj vatri 5 minuta.
• Dodajte vrhnje ili kiselo vrhnje i kuhajte još 10 minuta.
• Ulijte muškatni oraščić i sol, dodajte kuhani krumpir. Promiješati.
• Pustite da se krumpir znoji na laganoj vatri dok je poklopac zatvoren 10 minuta.
• Isključite.
• Krompir poslužite celerom.

Bon appetit! Ako imate bilo kakvih pitanja ili poteškoća, ne ustručavajte se postavljati pitanja, sigurno ću vam pomoći

Pire krumpir s celer

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Pripreme: 4 kom.

sastojci:

Krumpir i celer

Pire krumpir vole i djeca i odrasli. Odavno je jedan od najpoznatijih priloga za mesna i riblja jela, perad, mesne okruglice. Pire krumpir se koristi kao punjenje za pite, knedle. Čini se da se nešto novo može izmisliti kako bi se diverzificirao njegov uobičajeni okus? Ispada da možete.

Recept koji nudimo treba posebno zadovoljiti ljubitelje celera i one koji vole eksperimentirati u kuhinji i za stolom. Pire s celer ukusom malo slađe od običnog pirea. Netko će se svidjeti u ovom obliku, a ako ne, možete dodati malo više soli, povrća, paprike u kašicu, te varijacijama s njihovim brojem postići “svoj” ukus. Ako volite pire od celera po svom ukusu, možete ga kuhati u bilo koje doba godine. Poput krumpira, korijen celera uvijek se može kupiti u trgovini. A oni koji se odluče malo izgubiti na težini ili počnu jesti manje kalorija i imaju veće zdravstvene prednosti, mogu kuhati pire od krumpira, u kojem će celer biti više od krumpira.

Na ovaj jednostavan način možete promijeniti svoju uobičajenu prehranu, čineći je malo zdravijom i lakšom.

Kako pripremiti jelo korak po korak s fotografijom kod kuće

Za pripremu pire krumpira, trebat će vam 4-6 velikih krumpira, korijen celera, kiselo vrhnje i maslac.

Ogulite krumpir i celer te izrežite na velike komade.

Prelijte hladnom vodom, prokuhajte i kuhajte dok krumpir nije spreman 15-25 minuta, dodajući prstohvat soli.

Zatim ocijedite višak juhe, dodajte maslac i kiselo vrhnje.

Mijesiti vruće povrće u pire od krumpira i dodati sol na okus.

Pire krumpir s celer

Pire krumpir s celer

Za diverzifikaciju uobičajenog okusa pire krumpira, možete napraviti pire od krumpira s celer. Imat ćemo izvorni prilog za meso, perad ili ribu. Proporcije povrća mogu se uzeti proizvoljno, kao i dodavanje začina po svom ukusu. Kada poslužujete dobro koristite svježe zelje.

sastojci

Faze kuhanja

Ogulite krumpir i celer, dodajte vodu i prokuhajte. Kada voda zavri, posolite, smanjite toplinu i kuhajte dok krumpir nije spreman.

Zagrijte kremu do vrenja.

Iz posude odnesite vodu, dodajte maslac i zgnječite krumpir i celer u pire od krumpira.

Ulijte vruću kremu i ponovno dobro izmiješajte.

Ukusni pire krumpir s celer je spreman. Prilikom posluživanja možete posuti ljekovitim biljem.

Pire od celera

Recite prijateljima o receptu.

Foto izvješća

sastojci

Celer - 700 g

Krumpir - 300-400 g

Mlijeko - 700-800 ml (po potrebi)

Češnjak - 2 klinčića (izborno)

Lovorov list - 1 kom.

Mljeveni crni papar - po želji

Maslac - 20-40 g (prema ukusu)

• 64 kcal
• 35 min.

Postupak kuhanja

Lagani, nisko-masni pire od celera je jednostavan, brzo kuhani prilog koji će vam pomoći tijekom praznika i radnim danima. Kuhani na osnovi korijena celera i male količine krumpira kuhanog u mlijeku i začinjene malom količinom ulja i začina, pire krumpir ispada da je prozračan, nježan i kremast u teksturi, kremast i ukusan okus. Dodavanje mlijeka i krumpira omogućuje omekšavanje prirodne trpkosti i bogatog okusa celera te uravnoteženje okusa jela, uz zadržavanje njegove „polet“ - neobičnog, začinskog okusa. Pokušajte!

Za izradu pire krumpira s celer i krumpir, trebat će vam ove sastojke.

Stavite oguljeni i usitnjeni celer i krumpir u tavi. Dodajte lovor i češnjak.

Ulijte u mlijeko u takvoj količini da tekućina teško pokriva komade povrća.

Donesite mlijeko u čir, smanjite toplinu i kuhajte povrće 20-25 minuta, dok se ne omekša.

Potom procijedite povrće i uklonite lovorov list. Spremite preostalo mlijeko.

Zgnječite povrće uz pomoć krumpirske kaše ili mješalice.

Dodajte maslac, sol i mljeveni crni papar na okus. Sve temeljito izmiješajte.

Prilagodite konzistenciju pirea po želji dodavanjem malo mlijeka u kojem je kuhano povrće.

Ponovno promiješajte sve i poslužite prilog uz stol.

Pire od celera je spremno.

Video recept

Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Podijelite recept s prijateljima

Ako vam se sviđa recept, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama.

Pire krumpir s celer

Pire krumpir s celer

By Admin Objavljeno: 20. ožujka 2015

• Izlaz: 3 servisa
• Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Takvo jednostavno jelo, kao što je pire krumpir, osobito u mršavoj inačici bez mlijeka i maslaca, može biti vrlo neobično čak i ako dodate luk i korijen celera. Okus i miris takvog pirea postaju bogatiji i dodaje se količina korisnih tvari, što je važno.

sastojci

• 500 grama krumpira
• 1 komad lukovica
• 1 komad korijen celera
• 2 žlice. biljno ulje
• sol, zelje

instrukcije

Ulijte biljno ulje u lonac s debelim dnom, zagrijte ga, ulijte luk i celer te ih lagano prođite, miješajući dok luk ne postane transparentan.

Nakon toga smanjite vatru, dodajte 1 žličicu soli, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, dok krumpir ne postane mekan.

Uz pomoć miješalice ili tolkushki kuhano povrće pretvaramo u jedinstveni pire krumpir, postupno dodajući malo vode u kojoj su kuhani.

Tako je lakše dobiti pire od željene konzistencije. Pokušavamo, ako je potrebno - dodamo. Luk i celer pružaju i okus i aromu, tako da dodatni začini nisu potrebni.

Može biti ukrašena pečenim slamnatim celerom i svježim začinskim biljem.

Ako vam se sviđa recept, o tome pišite ispod i ne zaboravite reći o tome na društvenim mrežama.

Također će mi biti drago vaše priče o drugim varijantama ovog jela.