Dijeta za rak jetre

Jedna od najtežih bolesti probavnog sustava je rak jetre. U uvjetima ove patologije nastaje tumor u probavnoj žlijezdi. Razlozi za to mogu biti potpuno različiti. To su kronični virusni hepatitis, ciroza i česta uporaba proizvoda koji sadrže aflatoksin B1. Nažalost, moderni ljudi ne posvećuju dovoljno pozornosti organizaciji racionalne prehrane. Najčešće je to zanimljivo u trenutku kada se u tijelu već razvija patološki proces i pojavljuju se određeni simptomi.

Karakterističan za tumor jetre je:

• osjeta boli i boli u desnom hipohondriju. Ako su ove manifestacije oštre, onda to pokazuje da se malignost povećala i da se kreće izvan granica samog organa;
• povećanje temperature bez ikakvog razloga;
• iznenadni gubitak težine zbog nedostatka apetita, osjećaj slabosti, redovita trbušna distenzija;
• manifestacije žutice u obliku žutila kože i proteinskih kaputova očiju.

S obzirom na široku raznolikost liječenja raka jetre, prehrana je osnova učinkovite terapije.

Gdje početi?

Prehrana i prehrana u raku jetre osmišljeni su tako da se sve vitalne tvari i biološki značajni elementi dostavljaju bolesnom organizmu. Proizvodi koji su dio prehrane moraju se dobro apsorbirati u tijelu, kao i biti raznoliki. To se posebno odnosi na bjelančevine, vlakna i vitamine.

Karakteristika raka probavne žlijezde je zadržavanje vode u tijelu, odnosno količina tekućine i soli koja se troši mora biti smanjena. Ali, ako je jedan od simptoma bolesti nehotične erupcije želuca, proljev, onda voda i sol moraju biti prisutni u prehrani, naprotiv, u velikim količinama.

Važno je da su obroci redoviti, za to je dnevna doza kalorija i hranjivih tvari podijeljena na 5-6 dijelova, odnosno pacijent mora jesti s pauzom od 2-3 sata. Ako postoji nedostatak proteina i mršavljenje, tada stručnjaci preporučuju jesti više životinjskih bjelančevina, kao i proizvode biljnog podrijetla.

Što se tiče jaja, oni su svakako vrlo dobar izvor tvari koje su potrebne osobi za normalan život, ali ih možete koristiti ne više od 2-3 komada. u razdoblju od 7 dana. Isto se može reći i za maslac i biljno ulje. Kod raka jetre 4 stupnja, važne su ne samo nutritivne komponente, već i način na koji se obrađuju. Trebao bi biti nježan - kuhanje, kuhanje i pečenje. Iz tave treba napustiti, kao i od kobasica.

Što je korisno?

Bez ograničenja, pacijenti s rakom jetre mogu jesti voće, bobice i povrće, osim rajčica. Svježe iscijeđeni sokovi su vrlo korisni, a prije svega povrće.

Od zdrave hrane i namirnica koje bi trebale biti hrana za rak jetre 4, možete napraviti popis:

• juhe - mliječne, žitarice, povrće;
• proizvodi od tijesta;
• proizvodi mliječne kiseline i miješane fermentacije;
• morska riba i plodovi mora;
• bijelo meso;
• kruh pečen iz žitarica pšenice;
• pahuljice od žitarica, orašasti plodovi, klice žitarica, biljne esencije i zeleni čaj.

Proizvodi graha mogu se konzumirati, ali u umjerenim količinama.

S obzirom na činjenicu da u uvjetima nekih metoda liječenja (kemoterapija, zračenje) pacijent gubi apetit, u nekim slučajevima nutricionisti preporučuju konzumiranje kavijara ili slane ribe kako bi se poboljšao okus. Također za ovo dobro kiseli kupus. Prilikom izrade dijete za rak jetre 4, uvijek se pridržavajte ovih načela:

1. raznolikost;
2. korisnost;
3. prirodnost.

Što ne može jesti?

Isključivanje iz prehrane štetnih proizvoda

Kao što znate, probavna žlijezda ne samo da čisti krv tvari od toksičnog djelovanja, već aktivno sudjeluje u procesu probave hrane, ističući enzime koji tome pridonose. Kod bolesti ovog organa hrana bi trebala biti samo ona koja se lako probavlja. S obzirom na to, šećer i svi njegovi nadomjesci, proizvodi koji sadrže škrob, soda, masno meso, brzu hranu i praktičnu hranu, kondenzirano mlijeko trebaju biti isključeni iz prehrane. Ne samo da su konzervirane namirnice korisne, nego i one koje sadrže kemijske sastojke. Veliku pažnju treba posvetiti prehrani masti biljnog podrijetla i maslaca, napitaka od kave. Ne preporučuje se onima koji boluju od raka jetre, pečenja, slastica, bijelog kruha i slatkiša.

Pića koja sadrže alkohol općenito su zabranjena, čak i ako su alkoholna, još uvijek štetno djeluju na stanice jetre. Razlog je sljedeći: ako je u patološkom stanju, probavna žlijezda nije u stanju proizvesti organske tvari koje je štite. U takvim uvjetima alkohol doslovno uništava tkivo jetre.

Indikativni izbornik za taj dan

Iznad se smatralo optimalnom prehranom za rak jetre i gušterače, ispod je popis namirnica:

1. svježi sok od mrkve;
2. za doručak - domaće rezance i salata od povrća, sve to pijte s toplim mlijekom;
3. za ručak - lagana pileća juha, kruh, pečeni krumpir i povrće / voćna salata, čaj;
4. lagani obrok između ručka i večere - sok ili kissel od voća i bobica;
5. za večeru - prosjena kaša, posuda od svježeg sira, čaša mlijeka;
6. Prije spavanja možete piti prirodni jogurt ili jesti svježe voće.

Postoji još jedna verzija dijetnog izbornika za rak jetre:

1. pola čaše soka od mrkve;
2. pire od krumpira s kefirom;
3. juha s povrćem, pileće meso u pečenom obliku, salata, piće kuhanog voća;
4. prirodni sok ili voće;
5. posuda za povrće na vrhu s umakom od sira;
6. mali komad posude s čajem.

Pridržavajući se prave prehrane za rak jetre, pacijent ne samo da se brzo popravlja, nego se i osjeća mnogo bolje.

Bazalna stanica raka kože je jedan od.

Rak je tako podmukao i nepredvidljiv.

Prehrana za tumore jetre

Benigni tumori jetre uključuju:

Najčešći benigni tumori jetre su hemangiomi, koji u većini slučajeva rastu sporo i detektiraju se slučajno.

Kod malih veličina hemangiomi ne dovode do abnormalne funkcije jetre i otkrivaju se samo kompjutorskom i magnetskom rezonancijom. Kod značajnih hemangioma, neki pacijenti imaju osjećaj nelagode u epigastričnom području, osjećaj pritiska i punoće nakon jela.

Ovi simptomi su razlog za upućivanje na hepatologa - liječnika koji izvodi operacije na jetri. Većina pacijenata prijavljuje bol koji nikada prije nije postojao. Kod velikih hemangioma, pogotovo kada je smanjen protok krvi kroz žile jetre, pacijenti mogu osjetiti smanjenje tjelesne težine, vrućicu, kratak dah, žuticu, portalnu hipertenziju (povećanje krvnog tlaka). U takvim slučajevima trebate također kontaktirati hepatologa.

Liječenje benignih tumora

Pacijenti s hemangiomima prolaze kirurško liječenje jetre. Treba ga provoditi u specijaliziranim hepatološkim ustanovama, gdje rade visoki stručnjaci. Posljednjih godina kirurzi-hepatolozi razvili su brojne nove izvorne metode za lokalno uvođenje barijevog heksaferrita u hemangiom uz pomoć igle, nakon čega slijedi permanentni magnet za hemangiom. Kao rezultat, ovaj vaskularni tumor gubi prehranu, sklerozira i prestaje rasti.

Kao samostalna metoda liječenja u bolesnika s opterećenom poviješću (npr. Kod popratnih bolesti kardiovaskularnog ili plućnog sustava itd.) Primjenjuje se lokalna injekcijska terapija jetrenog hemangioma s etil-alkoholom. Metoda se sastoji u tome da se etil alkohol ubrizgava u područje hemangioma kroz iglu, skuplja se i umire.

Metoda punkcije skleroze također se koristi u liječenju neparazitskih cista jetre veličine do 30 mm. Za ciste od 30 do 80 mm koristi se endosurgijska terapija, a za ciste veće od 80 mm koristi se kirurško uklanjanje (resekcija) dijela jetre s tumorima.

Potrebno je slijediti neka pravila kako bi se smanjile komplikacije prvi put nakon kirurškog liječenja na jetri:

- ograničiti potrošnju masne hrane;

- što je manje moguće uključiti se u konzerviranu, dimljenu, prženu i začinjenu hranu;

- u roku od 2-3 tjedna koristiti kao piće zeleni čaj. Korisno je piti tijekom dana 1/2 šalice kompota od sušenog voća;

- Svaki dan, prije doručka, popijte 1/2 šalice svježe pripremljenog soka od mrkve;

- nemojte pušiti niti piti votku;

- pratiti svakodnevno čišćenje crijeva;

- uspostaviti san i odmor;

- koristiti biljne lijekove koji poboljšavaju funkciju jetrenih stanica i protok žuči, nakon prethodne konzultacije sa svojim liječnikom.

Ostali benigni tumori jetre, koji su maleni, zahtijevaju promatranje hepatologa. Povećanjem veličine tumora moguće su dvije mogućnosti liječenja - operacija ili promatranje.

Maligni tumori jetre

Maligni tumori jetre uključuju:

- primarni karcinom jetre,

Metastatski karcinom se javlja kada se primarno mjesto tumora nalazi u drugom organu, a stanice ovog tumora su ušle u jetru i počele rasti.

Međunarodna agencija za istraživanje raka objavila je statistiku incidencije raka u 2000. godini. Pokazalo se da je među svim zloćudnim novotvorinama pronađenim u populaciji svih zemalja rak jetre na petom mjestu i ušao u dvanaest najčešćih novotvorina.

Trenutno je poznat velik broj sekundarnih ili metastatskih tumora. Najčešće metastaze u jetru su primarni tumori debelog crijeva.

Također daju metastaze u jetru tumora:

S razvojem tumora u različitim ljudskim organima, prema suvremenim podacima, njegove se stanice mogu odvojiti od glavne tumorske mase i proći kroz druge krvne ili limfne žile u druga tkiva tijela.

Kod protoka krvi ili limfe, takve se stanice pohranjuju prvenstveno u jetri. Ali to ne znači da će odmah početi rasti. Za njihovo buđenje i rast potrebni su odgovarajući uvjeti. Poticaj za buđenje uspavanih tumorskih stanica i rast metastaza u jetri može poslužiti kao slabljenje zaštitnih sustava tijela.

Stoga, u svakoj varijanti specifičnog antitumorskog liječenja - kirurško, kemoterapijsko, zračenje. Važno je ne samo poznavati stanje osobe s primarnim tumorom, već i osnažiti tjelesnu obranu. U tom smislu, sam pacijent može pomoći liječniku i, naravno, sebi.

Rizik od razvoja malignih onkoloških bolesti u bolesnika s teškim kroničnim oštećenjem jetre je povećan. Hepatocelularni karcinom je maligni tumor koji se razvija s teškim kroničnim virusnim hepatitisom B i C, alkoholnim hepatitisom, u bolesnika s hemohromatozom, a osim toga može biti i komplikacija ubrzanog razvoja ciroze jetre.

Ljudska jetra je “laboratorij tijela” i sudjeluje u svim vrstama metabolizma: bjelančevinama, masnoćama, ugljikohidratima, mineralima, itd. Osim toga, djeluje kao barijera, zadržavajući sve tvari koje su opasne za tijelo od gastrointestinalnog sustava. trakta. Jetra akumulira proizvode gotovo svih vrsta tvari - od lipida, kolesterola do soli teških metala i njihovih radioaktivnih izotopa.

Od posebnog značaja u razvoju karcinoma jetre je nakupljanje slobodnih radikala polinezasićenih lipida povezanih s aminokiselinama proteina. Prema nekim znanstvenicima, zamjena čvrstih masti u hrani biljnim uljima (zbog straha od nakupljanja kolesterola i pojave infarkta miokarda) može dovesti do nakupljanja slobodnih radikala. I oni, povezujući se s proteinima, dovode do gubitka elastičnosti tkiva i razvoja tumora u njima.

Kliničke manifestacije.

Ako, u pozadini glavne bolesti jetre, dolazi do oštrog pogoršanja općeg stanja, brzog gubitka tjelesne težine, bolova u desnom hipohondru, ascitesa, rasta žutice, i ovi simptomi brzo napreduju, onda se može posumnjati na karcinom jetre.

Ponekad se stanje pacijenta dugo ne mijenja, a hepatocelularni karcinom otkriva se samo računalom ili ultrazvukom.

Važno je pratiti stanje kože, kao i prisutnost grebanja, što ukazuje na kršenje odljeva žuči. Masna koža ukazuje na prekomjernu potrošnju masnih proizvoda. Plavičasto-siva boja, posebice očni kapak, ukazuje na mogućnost razvoja ciroze jetre. Zelena obojenost kože, osobito duž meridijana jetre, znak je nastanka tumora.

Pojava zelene boje na unutarnjoj površini palca i prema gore unutarnja površina u poplitealnu fosu je indikativna. Zelena boja u području prstiju (meridijan žuči) ukazuje na predispoziciju za proces (pojavu kamenja ili tumora u žučnom mjehuru).

Dijagnoza je potvrđena laboratorijskim testovima (u krvi bolesnika određena je visoka razina alfa-fetoproteinskog proteina).

Ultrazvuk ili kompjutorska tomografija otkriva jednu ili više fokalnih lezija u jetri. Ponekad se ne otkriju fokalne promjene, ako je jetra potpuno zahvaćena, tada se dijagnoza može potvrditi samo biopsijom.

Liječenje malignih tumora

Liječenje hepatocelularnog karcinoma ovisi o mnogim čimbenicima: dobi bolesnika, stupnju oštećenja jetre, ozbiljnosti osnovne bolesti, popratnim kroničnim procesima, itd. Što je ranije liječenje započeto, veće su šanse za uspješan ishod.

Kirurško uklanjanje tumora nije uvijek moguće: s opsežnim lezijama i na pozadini brzo progresivne ciroze, operacija je nepraktična.

Uz mali tumor na pozadini manjih promjena u jetri uklanjanje daje dobre rezultate, jer jetra ima sposobnost regeneracije (vraćanja).

Medicinska terapija posebnim lijekovima (citostaticima), koji štetno djeluju na stanice raka, za sada je nažalost neučinkovita.

Općenito, metode liječenja tumora jetre su mnoge. Odabir na pravi način, liječnik uzima u obzir sve pro i kontra, ocjenjuje sve povezane bolesti. Nažalost, ljudi koji već pate od, na primjer, koronarne bolesti srca, čira na želucu ili dvanaesniku, dijabetesa itd., Nisu osigurani protiv malignih tumora.

- kirurško uklanjanje primarnog ili metastatskog raka jetre;

kombinirano liječenje tumora jetre, kombinirajući kirurške zahvate s različitim opcijama za intervencijske učinke - uvođenje lijekova kroz različite žile;

- endovaskularne intervencije - uvođenje različitih farmaceutskih pripravaka pod kontrolu rendgenskih aparata. To uključuje - arterijsku kemoinfuziju u jetrenu arteriju, embolizaciju jetrene arterije i kemoembolizaciju jetrene arterije (uz ovu mogućnost liječenja u arteriju se ubrizgava posebna supstanca koja zaustavlja hranjenje tumora jetre); intraportalna - kemoinfuzija u portalnu venu, kemoembolizacija portalne vene i mehanička embolizacija portalne vene (kao u točki a, samo posebna tvar se ubrizgava ne u arteriju, već u venu); metode perkutane lokalne destrukcije tumora: terapija etanolom (razaranje tumora etilnim alkoholom), kriorazgradnja, radiofrekventna ablacija; endobilijarne intervencije: postavljanje trajne vanjske drenaže ili stenta;

- liječenje izotopima - uvođenje posebnih radioizotopa koji se akumuliraju u tumorskim stanicama jetre i ubijaju ga;

- imioterapija primarnih tumora - primjena lijekova protiv raka: fluorouracil, doksorubicin, mitomicin C, mitoksantron itd., i metastatski - uglavnom prema načelima liječenja primarnih lokalizacija karcinoma, tj. tumora iz kojih su nastale metastaze u jetri;

- sustavna kemoterapija i radijacijska terapija za progresiju tumora jetre;

- Ciljana terapija - ciljana terapija izravno tumora jetre posebno stvoreni lijek Arglabin;

- komplementarna terapija - dodatna terapija za borbu protiv metastaza, recidiva i komplikacija specifične antitumorske terapije;

Dobar rezultat u bolesnika s malim veličinama tumora s dovoljno dobrom funkcionalnom sposobnošću jetre postiže se perkutanom primjenom alkohola (etanola) izravno u leziju.

Visoka koncentracija alkohola dovodi do začepljenja krvnih žila koje hrani tumor i njegovog naknadnog uništenja (nekroze). Ova metoda je jednostavna, pristupačna, ali, nažalost, sa značajnim oštećenjem jetre je neučinkovita. Razvijaju se nove metode liječenja hepatocelularnog karcinoma, uključujući mikrovalnu koagulaciju i uporabu metoda genetskog inženjeringa.

U komplementarnoj terapiji koriste se sljedeći lijekovi: polipreonska kiselina, metadoksil, adaptogeni, antioksidansi itd.

Transplantacija jetre koja je do nedavno bila zahvaćena tumorskim procesom smatrana je fantazijom, o kojoj se moglo samo sanjati. No, prije 10 godina, znanstvenici iz St. Petersburg Središnji istraživački institut za radiologiju i radiologiju, na čelu s ravnateljem, akademik Ruske akademije znanosti A.M. Granov je najprije izveo ove smione transplantate u Rusiji.

Do sada je klinika pratila pacijenta koji je podvrgnut ovoj operaciji. Postoje i drugi pozitivni rezultati transplantacije jetre. Međutim, takve su operacije vrlo skupe i nisu dostupne svima. Osim toga, postoje poteškoće u dobivanju organa donora. Možda će u trećem tisućljeću medicina naučiti uzgajati različite stanice i organe za te svrhe.

Radiofrekventna ablacija je nova metoda krajem prošlog stoljeća. On je svladao i prakticirao na Moskovskom institutu za kirurgiju nazvan po AV Vishnevsky RAMS. Tijekom ovog liječenja, kirurg ubacuje iglu u tumor jetre kroz trbušni zid pacijenta. Kroz ovu iglu djeluje radiofrekventnost na tumorske stanice. Stanice raka pacijentove jetre doslovno su zavarile i uništile tumor. Na mjestu tumora nastaje ožiljak. Trenutačno postoje pozitivni rezultati kod 40 pacijenata ovog instituta.

Danas je najčešći način antitumorskog liječenja bolesnika operacija. Ne sastoji se samo u radikalnom uklanjanju tumora jetre, već iu endovaskularnom, odnosno intervencijskom posudi.

Kako bi se izbjegle ozbiljne poslijeoperacijske komplikacije i poboljšala kvaliteta života, svaki pacijent treba znati kako se pripremiti za operaciju.

Rezultati planiranog zahvata, kako pokazuje iskustvo kirurške prakse, značajno ovise o naprednoj pripremi organizma. Što se pažljivije pripremate za operaciju, post-anestetičko razdoblje će biti lakše, što će se manje komplikacija pojaviti, to će brže zarastati ožiljci.

Prije svega, pacijent mora hraniti svoje tijelo mikroelementima i vitaminima, posebno iz skupine antioksidanata: A, C i E. I te i druge nalaze se u izobilju u sokovima od povrća. Preporučljivo je piti 1/2 šalice svježe pripremljenog soka od mrkve prije doručka. Ako sok od mrkve nije dobro toleriran, onda, kao što je već spomenuto, potrebno je nešto promijeniti prirodu njegove glavne hrane.

Naime: isključiti iz prehrane ili značajno smanjiti hranu koja sadrži šećer, brašno i škrob. Ako se, međutim, nakon konzumacije soka od mrkve stanje pogorša, možete mu dodati malo vrhnja za mlijeko, ali ga nemojte prestati uzimati. Sok od mrkve može se zamijeniti ciklom ili, uz dobru prenosivost, mješavinom ova dva soka.

Za pripremu pića koristi se tamnocrvena repa bez bijelih pruga, valjkastog oblika (ne koristiti gornju površinu). Pijte isti iznos prije doručka. Ali zapamtite da prije korištenja soka od repe potrebno je stajati najmanje 2-3 sata. To je zbog prisutnosti u njoj tvari koje mogu uzrokovati spazam krvnih žila. Srećom, oni se raspadaju na otvorenom. Kasnije u večernjim satima bilo bi lijepo popiti 1/2 šalice vrtnog vrta. Tri dana prije operacije potrebno je prekinuti unos sokova i infuzija.

Nakon operacije, na 3-4. Dan (nakon savjetovanja s prisutnim kirurgom), u prehranu možete uključiti 1/2 šalice svježeg soka od povrća. Pijte sok prije jela. Tijekom dana vrlo je korisno popiti 1/2 šalice kompota od sušenog voća. Rezultati kirurškog liječenja zloćudnih tumora jetre ovisit će o brojnim čimbenicima, među kojima i najmanje psihološko raspoloženje.

Svaka kirurška intervencija, pa čak i radikalnija operacija uklanjanja značajnog dijela jetre, zahtijeva da pacijent i kirurg rade zajedno kako bi poboljšali cjelokupno zdravlje. Važno je ojačati imunološki sustav, jer u primarnom raku jetre, kao i kod metastaza u jetri, stanična imunost se suzbija, što je odgovorno za antitumorsku zaštitu.

Većina istraživača u području onkologije vjeruje da je za poboljšanje kvalitete života pacijenata i smanjenje nuspojava nakon operacije potrebno koristiti prirodne proizvode s antioksidativnim i adaptogenim svojstvima. Brojni kirurzi, hepatolozi - liječnici koji obavljaju operacije na jetri, vjeruju da u prevenciji i liječenju postoperativnih komplikacija u bolesnika s tumorima jetre odlučujuću ulogu ima parenteralna prehrana uz obvezno uključivanje vitamina i mikroelemenata u prehranu.

Neki liječnici su razvili antioksidativni vitaminski kompleks kako bi se uklonili metabolički poremećaji u bolesnika s malignim tumorima jetre, koji se moraju uzeti unutar 7 dana prije operacije.

Kompleks se sastoji od retinola (vitamina A), alfa-tokoferola (vitamina E) i askorbinske kiseline (vitamina C) u visokim dozama. Prema zapažanjima stručnjaka, uvođenje ovog antioksidacijskog kompleksa poboljšalo je zdravlje pacijenata i smanjilo broj gnojnih komplikacija nakon operacija. Bilo koji uravnoteženi vitamin-mineralni kompleks koji treba uzimati 2-3 tjedna 2-3 puta godišnje biti će koristan.

Vitamini i minerali potrebni za onkološkog bolesnika također su svježi: njihovo voće i povrće koje treba uključiti u prehranu.

Svježi sok od mrkve napravljen od kvalitetne mrkve, sorte punisera (koji ne koriste vrh) smatraju se čudotvornima. Preporučljivo je koristiti 1/2 šalice svježe pripremljenog soka od mrkve dnevno tijekom 1 mjeseca.

Sok od mrkve bogat je elementima u tragovima (natrij, kalij, kalcij, magnezij, željezo, fosfor, sumpor i silicij). Ovi elementi u tragovima su vitalni za ljudsko tijelo koje je podvrgnuto operaciji uklanjanja tumora iz jetre. U soku se nalaze u obliku pogodnom za organizam. Želimo skrenuti vašu pozornost na činjenicu da sok mora biti svjež, ne konzerviran, te ga treba piti odmah nakon pripreme.

Tijekom upotrebe soka od mrkve potrebno je potpuno eliminirati škrob, brašno i koncentrirani šećer.

Sok od mrkve samo je dodatak prehrani osobe s bolesnom jetrom. Njegova dnevna dijeta treba uključivati ​​proteine ​​i masti, ugljikohidrate, kao i vitamine i elemente u tragovima.

Prehrana za tumore jetre

Glavni uvjet za prehranu bolesnika s malignim tumorima jetre je isključiti proizvode koji opterećuju jetru.

Dijete za takve pacijente formiraju se u skladu sa sljedećim pravilima i načelima:

- isključiti proizvode koji sadrže mnogo kolesterola i purinskih baza (ekstraktivne tvari mesa, ribe, gljive);

- ne pržite proizvode, već kuhajte u vodi ili na pari ili možete peći;

- Nemojte jesti vrlo hladna pića i jela;

- ograničiti sadržaj masti u prehrani;

- prestati piti alkohol i pušiti.

Pacijent bi trebao jesti 4-5 puta dnevno. U bilo kojem liječenju tumorske patologije, crijevna flora pati. Čak i ako nemate očite znakove disbioze i crijevnih poremećaja uzrokovanih time - bolovi u trbuhu, mučnina, povećana tvorba plina, kršenje prolaza fekalnih masa, itd., Potrebno je provesti oporavak u roku od 1 mjeseca.

U tu svrhu korišteni su bakterijski pripravci (bifidumbakterin, bifikol, laktobakterin, Linex, itd.). Ubuduće je potrebno redovito provoditi profilaktičke tečajeve liječenja bakterijskim preparatima, svakog proljeća i jeseni.

U liječenju tumorskih bolesti jetre najpopularnija dijeta broj 5 i broj 5a.

Indikacije: bolesti jetre i bilijarnog trakta izvan akutne faze.

Karakteristična: mješovita tablica s ograničenjem životinjskih masti, ekstraktivima, prženom hranom i uvođenjem lipotropnih tvari.

Sastojci: bijeli i crni kruh, jučerašnja, kaša (po mogućnosti heljda, zobena kaša), maslac (60–70 g dnevno uz količinu za kuhanje), svježi sir, kefir, jogurt, mlijeko, proteinski omlet, juhe povrće, voće, mliječni proizvodi, žitarice; meso, riba, sorte nemasnog mesa peradi; povrće, povrće, voće, bobice kuhano i sirovo.

Optimalna prehrambena vrijednost prehrane broj 5 (u gramima): bjelančevine - 90-100 g, masti 60 g, ugljikohidrati 350-400 g; sol - 5-10 g; kalcij - 0,8 g, fosfor -1,6 g, magnezij - 0,5 g, željezo - 15 mg; vitamini: S - 100 mg, B1 - 4 mg, B2 - 4 mg, PP - 15 mg, A - 2 mg (bez provitamina A); kalorijski unos dnevnog obroka - 2800–3000 kcal.

Profesor O. P. Marshak vam omogućuje da u izbornik dijete uključite proizvode i jela navedena u nastavku.

Piće: čaj, čaj s mlijekom, kava, prirodni i zamjenski.

Proizvodi od kruha: jučerašnji pšenični i raženi kruh, vitka peciva i proizvodi od brašna, kolačići od zobene kaše, liječnički kruh.

Grickalice: ne-začinjeni sir, lagano usoljena nisko-masna šunka, natopljena haringa visokog stupnja (na primjer Kerch), jetra bakalara.

Mlijeko, mliječni proizvodi: punomasno mlijeko, suho, kondenzirano mlijeko, vrhnje, svježe kiselo vrhnje (u umjerenim količinama), svježi jogurt i kefir; svježi sir i jela od svježeg sira (uglavnom od sira bez masnoće) u kuhanom i pečenom obliku.

Masti: kremasto, maslinovo, rafinirano suncokretovo ulje (u umjerenim količinama - oko 50 g dnevno, od čega 25 g biljnog ulja).

Jaja, proizvodi od jaja: žumanjci (najviše 1 žumanjak dnevno); jaja se uglavnom koriste za dodavanje kulinarskim proizvodima; Omlet na pari ili pečeni omlet izrađen je od bjelančevina ili s dodatkom ½ žumanjaka.

Juhe: boršč, juha od cikle, juha od kupusa svježeg kupusa, juhe od raznog povrća, juhe od žitarica s povrćem na povrću s biljnim uljem bez pečenja korijena, voće i juhe od mlijeka.

Meso, riba: proizvodi od nemasne govedine, vitke ptice, male ribe (kuhana ili pečena), poželjno je jesti meso zrelih životinja, uključujući perad (izbjegavajte teletinu i kokoši). Također biste trebali izbjegavati isjeckana jela. Meso treba kuhati 51 minutu u kipućoj vodi u komadima težine 100 g, a zatim kuhati ili peći.

Žitarice, tjestenina: ružičaste i polu-viskozne kaše, pudinzi, žitarice, složena jela, kuhana ili tjestenina. Posebno se preporučuju jela od zobene kaše, "Hercules" i heljda s mlijekom, svježi sir.

Povrće, povrće: različita jela (osim rabarbare, kiseljaka, špinata) u sirovom, kuhanom i pečenom obliku; Mrkva i bundeva se posebno preporučuju.

Voće, bobice, slatka jela, slatki proizvodi: voće i bobice u sirovim, kuhanim i pečenim oblicima (osim vrlo kiselih, kao npr. Brusnice, crveni ribiz, limun, itd.); kompoti, želei, želei, šećer, džem; Med se posebno preporučuje (u umjerenim količinama).

Umaci, začini: umak od vrhnja i mlijeka, slatki umak, povrće, umak, bez pečenja brašna i korijena. Umak od maslaca, kumin, kopar, cimet, vanilija.

Vitaminski proizvodi: ukrasi šipaka, razni bezkiselinski bobici i voćni sokovi; svježe sirovine i voće, rajčice; preporučuje se sirovo pire od mrkve, osobito sokovi.

Sol hrana može biti na okus, u razumnim granicama (samo kada pogoršati na savjet liječnika ograničiti korištenje soli).

Preporučuje se jesti 5 puta.

Indikacije: pogoršanje bolesti jetre i bilijarnog trakta.

Karakteristično: isto kao ishrana broj 5, ali mehanički nježna, uz ograničenje jela od mesa.

Sastojci: pureed kaša, pureed povrće juha, žele, žele, voćni sok, voćni i bobičasto sokovi, jučer bijeli kruh, maslac (30 g), suhi keksi. Meso se isključuje iz prehrane 2-3 dana, a zatim se daje u otrcanom obliku.

S prehranom pacijenti mogu izbjeći komplikacije i bol. No, za kvalitetan oporavak tijela, potrebno je ne samo dijetalna hrana, već i zdrav um.

Članak koristi materijale iz otvorenih izvora: Autor: Trofimov S. - Knjiga: "Bolesti jetre"

istraživanje:

Ako pronađete pogrešku, odaberite fragment teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Podijeli post "Bolest raka jetre - manifestacija, liječenje, prehrana" t

Prehrana za rak jetre

Dijetetska terapija jedna je od glavnih komponenti kompleksa liječenja mnogih bolesti, osobito probavnog trakta. Rak jetre je zastrašujuća bolest koja može biti fatalna u tren oka. Često mu se dijagnosticira u uznapredovalom stadiju, što predisponira asimptomatski tijek patologije i kasni posjet liječniku. Razlog tome je i nemaran stav prema stručnom pregledu, tijekom kojeg je moguće identificirati mjesto tumora i odmah poslati pacijenta na pregled i liječenje.

Da bi se ublažilo stanje pacijenta i usporilo napredovanje malignog procesa, preporučuje se pridržavanje unosa hrane.

Njeni glavni zadaci su:

• normalizacija probave hrane;
• ublažavanje funkcije jetre;
• poboljšanje metaboličkih procesa;
• sprečavaju stagnaciju žuči reguliranjem učestalosti uzimanja hrane.

S obzirom na karakteristike bolesti, kao i na brz gubitak težine, važno je razumjeti da prehrana mora biti uravnotežena, a ne da opterećuje jetru i istovremeno pokriva energetske potrebe tijela.

Osnovna načela

Pacijenti s rakom trebaju jesti, pridržavajući se sljedećih preporuka:

1. unos hrane mora započeti sirovom hranom, nakon čega možete uzimati kuhane i parene proizvode;
2. treba izbjegavati prejedanje. Večera bi trebala završiti bez osjećaja težine u želucu;
3. Neophodno je polagano jesti, pažljivo brušenje hrane zubima. To je potrebno kako bi se olakšala probava, namakanjem komadića hrane sa slinom i čvrstim komadima;
4. piti puno tekućine, što je nužno za prevenciju dehidracije;
5. frekvencija hrane ne smije biti manja od pet puta dnevno. Redoviti unos male količine hrane u probavni trakt osigurava odljev žuči u crijevo, čime se sprječava njegova stagnacija. Osim toga, moguće je poboljšati apetit pacijenta;
6. dijeta treba obogatiti proteinskom hranom;
7. sol je ograničena na 8 g / dan;
8. alkohol je zabranjen u bilo kojem obliku, čak i alkoholna pića;
9. Jela od pare su od pomoći. Također se proizvodi mogu kuhati ili peći. Pržena hrana je zabranjena;
10. jela su topla, jer hladna i jako vruća štetno utječu na probavu i sluznicu probavnog trakta.

Zabranjeni proizvodi

Prehrana za rak jetre ne smije sadržavati štetne namirnice. To uključuje:

1. napitci s kofeinom;
2. čokolada;
3. trans masti (margarin);
4. konzervirana hrana;
5. masni proizvodi od mesa (svinjetina);
6. masti;
7. dimljeno meso;
8. alkohol;
9. šećer;
10. proizvodi s bojama, konzervansima i zaslađivačima;
11. ocat;
12. začin za biber, senf, hren;
13. gljiva;
14. bogate juhe;
15. poluproizvodi;
16. čips, krekeri s okusima;
17. soda;
18. proizvodi od mesa
19. majoneze;
20. krastavci;
21. svježe pečenje;
22. masna riba (losos);
23. začinjen sir;
24. kobasica;
25. češnjak, luk;
26. kolači, pite;

Da biste povećali apetit prije jela, preporučljivo je jesti neku slanu ribu. Prehrana za rak jetre sažeta je u sljedećoj tablici:

Što možete jesti s rakom jetre?

S obzirom na fazu bolesti, liječnik može prilagoditi prehranu. Dijeta za rak jetre potrebna je za održavanje vitalnosti osobe i olakšavanje rada tijela. Prehrana treba pokriti troškove energije i osigurati isporuku potrebnih tvari. Dopušteni proizvodi za karcinom jetre:

• rezanci;
• mlijeko bez masnoće;
• biljno ulje;
• žitarice (zobena kaša, ječam, riža, heljda, pšenica);
• bijelo meso;
• mlijeko, žitarice, krem ​​juha;
• zeleno;
• ustajali kruh;
• jaje (kuhani, omlet s parom);
• krumpira;
• krutoni kuhani sami, bez dodatka začina;
• salate od povrća;
• bundeve;
• kuhani luk;
• mrkva;
• maslac;
• teletina, piletina;
• med, marmelada;
• smuđ, bakalar.

Kada se onkopatološki sokovi smatraju korisnim, osobito cikla. Također, u svakodnevnoj prehrani za piće mogu se uključiti negazirana voda, zeleni čaj, kompoti i biljni čajevi. Oni će pomoći da se izbjegne dehidracija.

Tjedni jelovnici za rak jetre

Za pravilnu pripremu jelovnika, trebate se rukovoditi medicinskim preporukama:

1. nježna metoda kuhanja;
2. uporaba govedine, teletine ili piletine, smuđa ili smuđa;
3. jaja ne bi smjela biti u dnevnom jelovniku, iako bi to bio svaki drugi dan, jedan po jedan;
4. maksimalna količina maslaca je 60 g;
5. mlijeko treba biti minimalno masnoća;
6. Kupljene kobasice, kobasice treba isključiti iz prehrane zbog visokog sadržaja aditiva. Možete sami kuhati;
7. kolače treba zamijeniti marmeladom ili sljezom;
8. Poželjno je uključiti morsku kelj u prehranu.

Evo primjera tjednog izbornika. Za tiffin, popodnevni snack i snack prije spavanja, galette kolačići, voćna salata, kefir, zeleni čaj, sok od povrća, pečeno voće i ukus šipka su prikladni. Detaljno opišite jela za jutarnju recepciju, ručak i večeru:

• salata od povrća, rezanci;
• pileća juha, pire od krumpira, pari;
• pšenične žitarice, pečena riba.

• zobena kaša, salata od povrća;
• dijetalna juha, rolnice od kupusa;
• lonac od sira.

• heljda, pileća kobasica;
• juha od povrća, pšenične žitarice s mesom;
• bundeve.

• lijen knedle;
• juha s okruglicama, pilav;
• pire krumpir, pečena riba.

• vermicelli, povrće salata;
• pileća juha, peciva od kupusa;
• svježi sir sa suhim voćem.

• kuhani krumpir, meso;
• dijetni boršč, heljda s pljeskavicom;
• gulaš od povrća.

• griz, voće;
• juha od povrća s okruglicama, makaronima i sirom;
• parni omlet, kavijar za squash.

Recepti jela

Dnevni jelovnik ne bi trebao biti samo zdrav, već i ukusan, inače će pacijent uskoro napustiti prehranu. U pripremi prehrane važno je zapamtiti zabrane u prehrani. Kao što je već spomenuto, kobasice, koje se prodaju u trgovini, ne smiju se koristiti za rak jetre. Istodobno ih možete i sami skuhati. To zahtijeva piletinu (200 g), mljeveno meso u mljevenom mesu, nekoliko jaja i griz.

Proces kuhanja počinje miješanjem mesa i bjelančevina. Griz se mora dodati da bi se masa nadimala. Sada dodajte sol i zamotajte nadjev u filmu za kobasice. Kuhanje bi trebalo biti nekoliko minuta.

Mesna pašteta

Za pripremu sendviča s paštetom dovoljno je imati pileća prsa od 800 g, zelenilo, sol, 50 g maslaca i raženog štruca. Glavni sastojak može biti puretina ili zec. Prvo morate usitniti meso s mlinom za meso ili miješalicom. Zatim dodajte preostale komponente paste i dobro promiješajte. Da bi se dobila homogena masa, poželjno je koristiti rastopljeni maslac.

Sada uzimamo raženu štrucu i širimo je paštetom od mesa. Ovaj sendvič je pogodan za grickanje, a uz juhu.

Riba s povrćem

Dijeta vam omogućuje da koristite bakalar, smuđ, navagu i smuđa. Ovaj recept uključuje oslić, koji također nije zabranjen. Prije kuhanja ribu je potrebno očistiti i oprati. Odvojeno, bavit ćemo se tikvicama, slatkom paprikom, mrkvom i lukom. Trebali bi biti spremni za rezanje, a zatim zgnječeni nožem.

U tavi je potrebno zaliti malo biljno ulje na dno, staviti komadiće ribe (ili cijeli oslić) na vrh. Povrće se može staviti na cijelo područje. Sada dodajte sol, pokrijte s naribanim ne-oštrim sirom i pošaljite u pećnicu 40 minuta.

Druga mogućnost kuhanja uključuje uporabu nemasnog mlijeka umjesto sira. Ribu je potrebno preliti prije postavljanja posude u pećnicu.

Postoji nekoliko vrsta žitarica koje se mogu koristiti za pripremu dijetetskih jela:

1. Recept za kraljevsku kašu zahtijeva kuhanje pahuljica u vodi 1: 3. Dodajte suhe marelice, grožđice, suhe šljive ili med. Također nije zabranjeno sjeckanje ne-oštrog sira ili kuhanog mesa;
2. riža može biti kuhana ukusna pilav. Da biste to učinili, kuhajte žitarice i napravite benzinsku postaju. Sastoji se od slatkih paprika, luka i mrkve, koji se moraju sitno sjeckati. Također, neće biti suvišnog pilećeg mesa uvijenog s mlinom za meso. Sve je to kuhano u laganom štednjaku ili pećnici;
3. heljda;
4. pšenična kaša.

složenci

Posude se mogu jesti za doručak ili večeru kao glavno jelo ili za ručak kao dodatak pire krumpiru. Evo nekoliko ukusnih recepata:

• Za kuhanje trebat će vam meso od 80 g, 80 g tjestenine i proteine. Najprije pripremite govedinu, naime kuhajte je, ohladite i prevrnite je mlinom za meso. Jaje treba samljeti s komadom maslaca, a zatim pomiješati s mljevenim mesom. Sada napravimo rezance. Potrebno ga je napuniti vodom i kuhati do polovine. Konačno, sve ćemo kombinirati i držati u pećnici 15 minuta. Posudu možete dodati s naribanim ne-oštrim sirom (prije zadnje faze) tako da se topi i pokrije vrh pečenog pudinga;
• Za kuhanje je potreban svježi kupus od 150 g, krupica 35 g, bjelančevine i mlijeko 35 ml. Prvo, kombinirajte posljednje tri komponente i pričekajte dok se sapi ne nabubri (oko četvrt sata). Sada sitno nasjeckajte kupus i dodajte nastalu masu. Posudu za pečenje treba podmazati biljnim uljem kako bi se spriječilo pečenje. U pećnici pola sata;
• U receptu su dvije velike tikvice, 3 jaja, sir i 100 g mljevenog piletine. Prvi korak je priprema mesa. Za to, piletina je potreban za mljevenje sa meso mlinac i sol. Povrće treba oprati, oguliti i narezati na kolutove. Pobijedite jaja i pomiješajte dio s mljevenim mesom. Podmažite oblik biljnim uljem, nanesite tikvice, kruške rajčice, mljeveno meso i protrljajte sir. Ponovno stavite povrće. Napunite preostalo tučeno jaje i dodajte kiselo vrhnje. U pećnici, jelo košta 40 minuta.

puding

Lagano kuhanje uključuje puding. Evo nekoliko recepata:

• Glavni sastojak je svježi sir. Trebat će 120 g. Osim toga, potrebno je mlijeko u volumenu od 60 ml, griz 10 g, kao i jaje i šećer. Prvo, samljeti sir sa sitom ili mljevenim miješalicom. Sada dodajte mlijeko, žitarice i proteine. Nakon temeljitog miješanja, dobivenu masu stavite na podmazani oblik. U pećnici se jelo peče oko četvrt sata. Ako pacijent voli grožđice ili suhe marelice, oni se također mogu dodati u skutu;
• puding od bundeve. Tehnologija pripreme slična je gore navedenoj. Imajte na umu da također možete napraviti kašu. Uz glavni sastojak, recept uključuje mlijeko i proso. Najprije očistimo i izrežemo bundeve na kockice. Napunite ga mlijekom i držite ga na vatri dok se ne omekša (oko 20 minuta). Sada trebate strop da bi dobili kašastu konzistenciju. Dodajte žitarice i kuhajte dok ne bude spremna. Na kraju dodamo sol i med.

Pravilna prehrana daje snagu oboljelima od raka i omogućuje im da zadrže svoju težinu na normalnoj razini, izbjegavajući drastičan gubitak težine. Naravno, mnogo ovisi o glavnom tretmanu (kemoterapija, operacija), kao io stadiju bolesti, ali dijeta omogućuje značajno poboljšanje kvalitete života pacijenta.

Dijeta za rak jetre

Opis od 20. prosinca 2017

• Uvjeti: za život
• Trošak proizvoda: 1700-1800 rubalja. tjedno

Opća pravila

U strukturi primarnih malignih tumora jetre 82% se odnosi na hepatocelularni karcinom (HCC), koji se razvija izravno iz stanica parenhima jetre. Glavni etiološki čimbenici bolesti su preneseni virusni hepatitis B, C, toksični (alkoholni) hepatitis, ciroza jetre i metabolički poremećaji (bezalkoholna masna jetra, šećerna bolest). Tumor se može pojaviti u obliku pojedinačnih čvorova različitih veličina, kao i utjecati na cijeli organ (difuzni oblik).

Osim primarnog tumora jetrenih stanica, često se javlja sekundarni metastatski rak, koji je metastaza u jetrene stanice tumora drugih organa - najčešće tumori crijeva, želuca i jednjaka, gušterače, rjeđe - tumori pluća, prostate i mliječne žlijezde. I primarni i sekundarni karcinom jetre pokazuju nespecifične simptome raka.

U ranim fazama - nelagoda u desnom hipohondriju, dispepsija, umor, slabost, nedostatak apetita, gubitak težine. Kasnije se razvijaju simptomi opstruktivne žutice - žutost kože, bjeloočnica, svrbež kože, vrućica, anemija. Prognoza preživljavanja takvih bolesnika općenito je vrlo razočaravajuća i značajno ovisi o stadiju bolesti.

Glavna metoda liječenja je transplantacija / resekcija jetre, no najvažnije indikacije za kiruršku metodu liječenja su veličina, broj i mjesto tumora, metastatska lezija regionalnih limfnih čvorova i urastanje u velike krvne žile. Metode uništavanja tumora jetre, ugradnjom izravno u tumor različitih kemijskih tvari (octena kiselina, etanol), citostatika je manje učinkovita.

Sustavna kemoterapija kao neovisna metoda koristi se samo u neoperabilnim slučajevima ako postoje mjesta u limfnim čvorovima i udaljenim organima (lijekovi se ubrizgavaju u jetrenu arteriju), ali je učinkovitost tih metoda niska bez produljenja života pacijenata. Radioterapija je neučinkovita kod raka jetre i nije propisana.

Dijeta za rak jetre uključena je u skup obveznih mjera i omogućuje vam da usporite progresiju karcinoma jetre, da održite pacijentovo stanje na zadovoljavajućoj razini. Ispravno organizirana prehrana u raku jetre usmjerena je na adekvatan unos hranjivih tvari u hranu koje osiguravaju plastične i energetske potrebe tijela, poboljšavaju metaboličke procese, kontrakciju jetre, normaliziraju proces probave hrane, uklanjaju stagnaciju žuči, podržavaju imunitet. Osnova prehrane takvih pacijenata može se uzeti Pevznerovom medicinskom tablicom br. 5 s korekcijom, ako je potrebno.

Glavna obilježja prehrane

• Prehrana bi trebala biti što prirodnija, budući da tumori jetre detoksificiraju svoju funkciju drastično smanjenu i ne mogu neutralizirati kancerogene tvari koje dolaze iz hrane (aditivi u hrani, bojila, stabilizatori, nitrati, GMO), stoga je potrebno pažljivo birati proizvode kako bi se smanjio sadržaj nitrata - vježbajte piling i namakanje povrća / voća.
• Hrana mora biti jednostavna i probavljiva.
• U prisutnosti gubitka težine povezanog s tumorom, u prehrani treba biti prisutna visokokalorična hrana s visokim sadržajem proteinske komponente (dijetetsko meso, sir, sir, mršava riba, jaja, fermentirani mliječni proizvodi) u količini od 1,5 g / kg tjelesne težine / dan.
• U odsutnosti / lošem apetitu, u prehranu su uključeni proizvodi koji pojačavaju apetit - kavijar, kiseli kupus, brusnice, kiseli krastavci, limuni.
• Obroci se kuhaju samo kuhani / parni. Ako je potrebno, hrana može biti pureed, pire.
• Sadržaj životinjske masti je ograničen / isključen.
• Ograničavanje količine soli na 6-8 g / dan, rafiniranog šećera.
• Adekvatan unos slobodne tekućine u tijelo - 1,5-2,0 l / dan u obliku biljnih čajeva, izvaraka od suhog voća, razrijeđenih svježe pripremljenih sokova bez šećera, čiste vode.

Dijeta za onkologiju stanica jetre osigurava potpuno odbijanje uporabe dimljenog mesa, bogatih juha, bilo kakve pržene hrane i masnog mesa, majoneze, margarina, masne ribe.

Zabranjeno je u prehranu uključiti marinade, kobasice, konzerviranu hranu, bijeli kruh, muffine, vruće začine i jela, slatkiše, šećer i sladila, čokoladu, bilo koja alkoholna pića, budući da jetra, pogođena metastazama, ne može proizvesti alkohol-neutralizirajući enzim alkohol dehidrogenazu. Također je važno da se iz prehrane isključe gazirana pića, kava i jaki čaj.

U kasnim stadijima bolesti - 4 stadija (IVA, IVB) u nedostatku apetita i povećanom iscrpljenošću, pacijenti se prebacuju na umjetnu hranu (parenteralno), a istovremeno s njom / iza nje enteralno hranjenje kroz cijev.

Osnova parenteralne prehrane su donatori energije (otopine ugljikohidrata / emulzije masti i prehrana proteina, kompleksne otopine aminokiselina), koje se prema posebnim programima ubrizgavaju u krvotok pacijenta. Za ishranu služe posebne namirnice: inpitan, enpits, kompozit, ovolakt, proizveden u industriji, kao i specijalizirana dječja hrana, na primjer, Nutricia, koja se može kupiti u specijaliziranim odjelima za dječju hranu. Ove mješavine imaju dobro uravnotežen sastav i obogaćene su kompleksom vitamina / mikroelemenata.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za rak jetre uključuje:

• Jučer / sušeni kruh od pšenice, suhi keksi.
• Vegetarijanske juhe s dodatkom žitarica (riža, zobena kaša) i tjestenine iz kvalitetnog brašna bez obrade.
• Meso s niskom razinom masnoće, teletina, puretina / piletina (bez kože), kuhano / kuhano na pari ili sjeckano (mesne okruglice, mesne okruglice, okruglice, okruglice, sufle).
• Niska masnoća morske / riječne ribe (smuđ, oslić, štuka, kapelan, šaran, bakalar, smuđ) na pari, kuhani ili pečeni).
• Sirovo / kuhano mljeveno povrće: krumpir, bundeve, tikvice, mrkva, karfiol, zeleni grašak, vrtna zelenila, repa. Popis povrća je smanjen zbog njihove slabe prenosivosti.
• Mliječni / mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (svježi sir, jogurt, kefir, sirovi sir).
• Pileća jaja u obliku pečenog / parnog omleta ili mekog kuhanja.
• Kaša polutekuće konzistencije zobene kaše, heljde na vodi, bijele riže, kuhane tjestenine.
• Rafinirana biljna ulja, neslan maslac - u gotovim jelima.
• Zrelo sirovo / pečeno voće / bobice u otrcanom obliku, med, suho voće, marmelada, bijeli sljez, džem.
• Svježe iscijeđene voćne sokove, razrijeđene vodom, infuzijom šipka, stolnom vodom bez plina, slabim limunastim čajem, kompotima.

Dijeta i zdrava prehrana za rak jetre

Rak jetre je ozbiljna bolest, čije je liječenje dugi niz godina izravno povezano s promjenom prehrane. Dijetetska prehrana za ovu bolest treba biti dizajnirana na način da se izbjegne bilo kakvo naprezanje na sekretornom organu i istovremeno učinkovito podupire pacijenta tijekom terapijskih postupaka.

Opće prehrambene smjernice za rak jetre

Najveći organ za izlučivanje je glavni čistač tijela. Njezina je zadaća uklanjanje produkata raspadanja, karcinogena, toksina i šljake. Bilo koji poremećaj u prirodnom funkcioniranju ovog organa, na primjer, rak, dovodi do nakupljanja otrovnih tvari u ljudskom tijelu, razvoja akutne intoksikacije s pojavom kasnijih ozbiljnih zdravstvenih komplikacija. Stoga, ako je osobi dijagnosticiran rak jetre, pravilna prehrana i prehrana postaju temelj liječenja. Sve prehrambene preporuke liječnika treba strogo slijediti, a dijeta mora sadržavati isključivo zdravu hranu.

Prehrana za rak jetre temelji se na nekoliko principa - provodi se najmanje 5-6 puta dnevno, maksimalni interval između obroka je 3 sata, sadržaj soli i začina je sveden na minimum, a režim pića je pojačan.

Zdrava, dijetalna prehrana za rak jetre

Također, u dnevnoj prehrani potrebno je uzeti u obzir zahtjeve za sastavljanje jelovnika u svakoj fazi bolesti:

1. Dijeta za rak jetre u 1 stadiju je dizajnirana da olakša rad sekretornog organa i normalizira metabolizam poremećen bolešću. Glavna stvar u početnoj fazi razvoja patologije smatra se da spriječi gubitak težine kod osoba s rakom.
2. Dijeta za rak jetre na 2. stupnju ima nekoliko ciljeva - osiguravanje hranjivih tvari tijelu, sprečavanje brzog gubitka težine i jačanje imunološkog sustava. Dijeta oboljelih od raka u ovom trenutku je zasićena mineralima i vitaminima, au dnevnom jelovniku uključena je dovoljna količina biljne hrane.
3. Prehrana u 3 faze ima glavni cilj - smanjiti toksične učinke propadajućeg tumora i detoksikacije nakon liječenja. Izbornik treba sadržavati namirnice bogate biljnim vlaknima i vlaknima. Oni najbolje doprinose uklanjanju toksina i toksina.
4. Obroci u četiri faze razvoja onkoloških procesa sastavljeni su uz zadržavanje tri principa - punu vrijednost, prirodnost i raznolikost. Odabir hrane za pacijenta treba uzeti u obzir činjenicu da mu je potrebno posebno piće. Najbolje od svega u ovom slučaju, prikladni su izvarci od kukuruzne svile i kukova.

Dijeta za rak jetre kod muškaraca i žena je potpuno slična u svim stadijima bolesti. To bi trebalo olakšati rad jetre, prilagoditi metabolizam i stabilizirati pokazatelje težine. Uz korekciju dijetalnog obroka treba obratiti pozornost i na popularno liječenje raka jetre, koji se koristi kao pomoćna terapija u borbi protiv bolesti.

Važno je! Pržena i masna hrana, uključujući velike količine mlijeka i mesa, brzu hranu, dimljenu hranu, doprinose razvoju pretilosti i, kao posljedica toga, nastanku povoljnog tla za mutaciju stanica i njihovom ubrzanom razvoju. Povezani štetni čimbenici u obliku loše ekologije, učestali stresovi i hormonska neravnoteža ubrzavaju nastanak onkologije.

Dopuštena i suzdržana hrana

Prehrana za rak jetre mora se sastojati od korisnih prirodnih proizvoda, uključujući mršavo meso ili ribu, mlijeko, žitarice, svježe voće, povrće i povrće, morske alge, muesli, orašaste plodove, mineralnu vodu. Tjestenina i pekarski proizvodi također se preporučuju za uporabu, ali samo oni od oljuštenog cjelovitog brašna. Kada nutricionisti razviju dijetu, oni nužno uzimaju u obzir visok sadržaj u dnevnoj prehrani mikronutrijenata i vitamina potrebnih tijelu, kao i vlakna i proteine.

Stručnjaci također razlikuju umjereno zdravu hranu koja nije u potpunosti poželjna, ali se mogu uključiti u male količine u prehrani bolesnika s rakom jetre i rakom jetre.

Među njima su:

1. Jaja. Njima je dopušteno jesti najviše 4 komada tjedno, a zatim u obliku parnog omleta ili kuhano meko kuhano.
2. Maslac. Bolesnici s karcinomom jetre smiju koristiti ovaj proizvod ne više od 60 g / dan.
3. Kuhana kobasica. To ne šteti zdravlju samo jednog malog prstena dnevno.
4. Slana haringa. Po želji, jednom tjedno je dopušteno jesti komad.

Također je vrijedno minimizirati uporabu takvih proizvoda kao što su tvrdi sir, kiseli kupus, kakao. Glavna stvar u izradi izbornika je poznavanje mjere. Samo tako možete izbjeći dodatnu štetu vašem zdravlju.

Nevažeći proizvodi u izborniku

Kao što je već spomenuto, u dijagnostici raka jetre, morate u potpunosti revidirati svoju prehranu. Mnogi poznati i omiljeni proizvodi su neprihvatljivi za bolesnike s ovom bolešću.

Broj tabu proizvoda nutricionisti uključuju sljedeće:

• masno meso i riba;
• dimljeno meso, konzerviranje, mast;
• smrznuti poluproizvodi;
• rafinirani proizvodi (kolači i kolači s maslacem).

Jela koja sadrže margarin i vruće začine neće imati koristi. Sve slatke sode, jaki čaj, kava i alkohol podliježu apsolutnom isključenju iz prehrane.

Dijeta za rak jetre

Unatoč činjenici da u slučaju onkoloških oboljenja najvećeg sekretornog organa treba poštivati ​​dovoljno velik broj ograničenja hrane, pravilno oblikovan jelovnik može biti ne samo koristan, već i ukusan. Od samog početka otkrivanja bolesti bolesnicima se propisuje terapijska dijeta.

Kod raka jetre, približna tjedna dijeta (popis jela koje možete izabrati od pacijenta s rakom) može izgledati ovako:

1. Doručak: 150 ml svježe iscijeđenog povrća ili voćnog soka.
2. Drugi doručak Tjestenina od durum pšenice, kaša od bilo kojeg lijeka odobrenog žitarica s medom i suhim voćem, parni omlet ili kuhana jaja, svježi sir s odmašćenom pavlakom, juha od jagode ili biljni čaj s tvrdim prigušnicama.
3. Ručak. Biljne salate, začinjene rafiniranim biljnim uljem, pileća juha s rezancima, riblja juha, juha od kupusa i boršč na biljnim ili slabim mesnim mesnim mesama. Drugi je pogodan parni riblji ili mesni pljeskavici, mesne okruglice u umaku od mlijeka i kuhana pileća prsa s prilozima od tjestenine, krumpira ili riže. Možete popiti čašu kompota ili svježe iscijeđenog voćnog soka.
4. Vrijeme čaja Jogurte, pečene slatke plodove, bobice s krekerima.
5. Večera. Biljne ili žitarice s komadom kuhane ribe, mesa ili piletine, svježi sir s voćem.
6. Prije spavanja, preporuča se jesti slatko voće, prirodni jogurt ili popiti čašu kefira.

Od navedenih jela, svaki pacijent s karcinomom jetre lako može napraviti zdrav i ukusan meni za taj dan. Glavna stvar koju valja zapamtiti je da se pridržavate mjere i da se dijelovi malo skrate kako bi se smanjilo opterećenje oštećenog sekretornog organa. Ali gore navedeno nije jedina varijanta prehrane, preporučena za onkologiju u jetri. Svaki rak uvijek prati odgađanje stolice za nekoliko dana. Za to postoji mnogo razloga. U ovom slučaju, strogo je zabranjeno započeti bilo kakvo samoliječenje, jer su mnogi laksativi u određenim vrstama onkologije apsolutno kontraindicirani. Najbolji izlaz je posebna dijeta. S rakom jetre i zatvorom u dnevnom jelovniku trebate povećati broj proizvoda koji sadrže biljna vlakna.

Onkolozi najčešće preporučuju sljedeću verziju tjedne prehrane:

1. Ponedjeljak: popiti 1oŝ2 svježe iscijeđenog soka od mrkve na prazan želudac, doručak - zobena kaša s mlijekom, ručak - šunka sa sušenim voćem, ručak - boršč na juhu i pire od bundeve s pirjanim mesnim okruglicama, poslijepodnevna užina - žele s brusnicama i jučer bijeli kruh, večera s cvijetama s kuhanim pilećim prsima.
2. Utorak: posni sok od grejpa, doručak - parni omlet, ručak - pečeni pjenu od jabuke ili bobica s medom, ručak - juha od cikle, rolnice od kupusa, popodnevni čaj - biljni ili zeleni čaj s keksima, ribana juha od povrća uz komad bijelog pilećeg mesa.
3. Srijeda: svježi sok od posta, doručak - porcija svježeg nemasnog svježeg sira s grožđicama, ručak - prirodni jogurt i slatko svježe voće (banana ili jabuka), ručak - salata od povrća, začinjena biljnim uljem, juha od piletine s rezancima, tikvica od krumpira pire krumpir, večera - povrće.
4. Četvrtak: sok od šargarepe, doručak s ječmenom kašom, ručak - 2 kuhana jaja, ručak - salata od cikle, pileća juha, mesne okruglice u umaku od mlijeka, rezanci od durum pšenice, snack - kompot od sušenog voća i krutoni, večera - pire krumpir s komadom kuhane ribe.
5. Petak: posni sok od jabuke, doručak - svježi sir sa suhim voćem, ručak - voćna salata s medom, ručak - juha od povrća, lonac od žitarica s nadjevom od piletine, snack - jogurt i keksi, večera - paprikaš.
6. Subota: svježi sok od mrkve, repe, doručak - kaša, ručak - pečena jabuka, ručak - povrće salata, boršč na slaboj mesnoj juhi, riba s pire krumpirom, popodnevna užina - jogurt i slatko voće, večera - povrće sa piletinom,
7. Nedjelja: posni sok od grejpa, doručak - svježi sir s grožđicama, ručak - voćni žele s krekerima, ručak - salata od cikle, juha od piletine sa tjesteninom, komad kuhanog mesa s tjesteninom, popodnevni čaj - jogurt, večera - pire s pečenom morskom ribom.

Važno je! Svakog dana, pola sata prije spavanja, pacijentima s dijagnozom tumora jetre, popraćenih zatvorom, savjetuje se piti 200 ml pića fermentiranog mlijeka s niskim udjelom masti. To će pridonijeti poboljšanju motiliteta crijeva noću i istodobno neće imati učinak preopterećenja na sekretorni organ. Pravilna prehrana u raku jetre ne samo da će približiti oporavak, već i olakšati manifestacije negativnih crijevnih simptoma.

Obroci tijekom tečajeva kemoterapije

Terapijske mjere koje uništavaju strukturu malignog tumora koja raste u parenhimu jetre, nužno uključuju intraarterijalnu kemiju. Iako ovaj postupak djeluje na ljudsko tijelo manje agresivno, još uvijek ga prate takve nuspojave kao što su konstantna mučnina i gubitak apetita. Prehrana u ovoj vrsti liječenja podijeljena je u dvije vrste - hrana tijekom postupka i u razdoblju između njih.

Dijeta za rak jetre, tijekom kemoterapije, trebala bi biti usmjerena na uklanjanje negativnih učinaka lijekova i podržavanje sile tijela koje blijede. Približna prehrana sastoji se od optimalno odabranih proizvoda koji pomažu eliminirati negativne učinke lijekova.

Izbornik za dan izgledat će ovako:

1. Doručak. Citrus svježi s kolačem od maslaca.
2. Ručak. Mliječna kaša od bilo koje žitarice s grožđicama i zobenom kašom.
3. Ručak. Biljna salata s biljnim uljem, boršč s kiselim vrhnjem, mesne okruglice u umaku od mlijeka, pire krumpir, kompot od voća, pite od mjedi.
4. Vrijeme čaja Brusnice s medom.
5. Večera. Pečena riba s povrćem i slabo kuhani čaj.
6. U vrijeme spavanja, morate popiti čašu mlijeka, ryazhenka ili kefir.

Preporučenu prehranu između kemijskih kolegija treba ojačati. Ova preporuka je povezana s njegovom neposrednom svrhom - sva hrana tijekom tog razdoblja omogućuje vam da akumulirate snagu za daljnje postupke.

Važno je! Sve namirnice koje se preporučuju onkološkom pacijentu tijekom kemije su namijenjene obnavljanju hematopoetske funkcije, ublažavanju gastrointestinalnih simptoma i stimuliranju apetita. Ni u kojem slučaju ne zaboravite na svježe (ne konzervirane) sokove. Povrće - šargarepa, cikla i rajčica - najbolje je da ovo razdoblje preživi.

Hrana tijekom tretmana zračenjem

Ako je rak jetre bio izložen zračenju, koje se u posljednje vrijeme sve češće susreće zbog pojave najnovijih, sigurnih za parenhim jetre, metode, dijeta pacijenta s rakom se značajno mijenja. To je zbog negativnih učinaka zahvata - gubitka apetita, stalnog osjećaja mučnine i čestih povraćanja. Adekvatno odabrana prehrana tijekom radijacijske terapije pomaže smanjiti intenzitet negativnih simptoma i ubrzava proces oporavka tijela.

Približan jednodnevni jelovnik pacijenta s rakom koji je podvrgnut zračenju može izgledati ovako:

1. Doručak - omlet s parom, mlijeko.
2. Ručak - pečene jabuke s medom, sok od mrkve.
3. Ručak - salata od repe od kiselog vrhnja, boršč na slabom mesnom mesu, pečena morska riba, pire krumpir, sok od citrusa.
4. Snack - jogurt, žele s brusnicama, keksi.
5. Večera - parni kotleti s tjesteninom, čaj.
6. Za noć - čašu kiselog mlijeka.

Prehrana prije i poslije operacije

Pacijentu koji ima zakazanu operaciju, 2 tjedna prije nego je potrebno, potrebna je puna, potpuno uravnotežena, ali niskokalorična dijeta. Prehrana mora biti bogata vitaminima, ugljikohidratima i proteinima, što će osigurati njihovu opskrbu u tijelu tijekom cijelog postoperativnog razdoblja. 2-3 dana prije operativne intervencije bolesnika s rakom prenosi se stroga dijeta. Njegova je svrha smanjiti veličinu sekretornog organa.

Postoperativna prehrana ima svoje nijanse:

1. Odmah nakon uklanjanja jetre, unutar 3-5 dana, dopušteno je samo parenteralno davanje hrane. Trajanje takve prehrane povezano je s opsegom kirurške intervencije, njezinom složenošću i općim dobrobiti bolesnika s rakom.
2. Zatim se pacijent počne hraniti enteralno (kroz cijev). Hrana bi u ovom slučaju trebala nalikovati tekućoj gustoj otopini u konzistenciji, budući da operirana osoba neće moći samostalno žvakati. Obično se koriste posebne mješavine sondi.

Tek nakon toga pacijentu se dodjeljuje nulta prehrana. U karcinomu jetre nakon operacije, u početku je vrlo stroga. Ekspanzija se odvija postupno, ovisno o zdravstvenom stanju pacijenta s rakom. Opća načela takve prehrane su fragmentacija (često, ali u malim količinama), temperaturni režim (strogo zabranjena hladna i topla hrana) i način pripreme (samo kuhanje, pečenje i kuhanje).

Time se izbjegava preopterećenje sekretornog organa. Svi proizvodi koje konzumira operirana osoba moraju sadržavati vlakna, ugljikohidrate, proteine ​​i vitamine u dovoljnim količinama.