1. Bundeva Curd Pie
?za 100 grama - 57,87 kcal B / F / L - 5,65 / 0,82 / 8,64?
sastojci:
Siromašni sirevi niske masnoće 500 g
Bundeva 1,5 kg
Jaje 2 kom.
Med 1 žlica. l.
Brašno od cijelog zrna (ili mljevena zobena kaša) 4 žlice. l.
Hvala vam na receptu.
Priprema:
1. Kuhajte buću. Pretvorite ga u pire u mikser.
2. Odvojite žumanjke od proteina. Pobijedite žumanjke s svježim sirom.
3. Pomiješajte bundeve i sir. Dodajte brašno. Sve dobro izmiješajte.
4. Pomaknite se u okrugli oblik. A vrh sipati preko tučenih vjeverica s medom.
5. Pošaljite u pećnicu 30 minuta.
2. Puding bundeve s jabukom i grožđicama
?za 100 grama - 48,52 kcal B / F / L - 1,72 / 0,38 / 10,67?
sastojci:
200 g bundeve
100-150 g jabuke
50 ml obranog mlijeka
1 protein
20 g mljevenog zobenog brašna
15-20 g grožđica
Cimet na okus
Hvala vam na receptu.
Priprema:
Očistite bundeve i jabuku, uklonite jezgru i kosti, izrežite na kockice. U maloj loncu za pirjanje (po mogućnosti s debelim dnom) najprije stavite bundeve, ulijte u mlijeko, pirjajte na laganoj vatri 10 minuta, a zatim u bundeve dodajte jabuku. Ugasi još 10-15 minuta (dok bundeva i jabuka nisu mekani).
Miješajte sjeckanu bundevu i jabuku u pire od krumpira. Lagano se ohladi. Dodajte mljevenu zobenu kašu, grožđice, cimet.
Bjelančevina za miješanje u pjeni. Lagano umiješajte pire od bundeve i jabuke s tučenim bjelančevinama. Stavite u oblik i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Peći 30-40 minuta na niskoj temperaturi (oko 180 stupnjeva).
Možete jesti i toplo i hladno!
3. Bundevi s medom i grožđicama
?za 100 grama - 115,71 kcal B / F / L - 4,08 / 1,63 / 22,35?
sastojci:
500 g bundeve
Školjka cjelovitog brašna (ili mljevenog zobenog brašna)
1 jaje
2 žlice. l. med
1/3 tsp. sol i soda
neke orahe i grožđice
stevija na okus
maslinovo ulje
Hvala vam na receptu.
Priprema:
1. Morate utrljati bundevu na srednji rende, zatim ju tresti mješalicom, dodajući jaje, med, steviju, sol i kap ulja.
2. Zatim dodajte brašno koje je prethodno pomiješano sa sokom.
3. Stavite tijesto u kalupe i pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
Grožđice u kolačima treba staviti nužno, a orasi - po volji.
Umjesto oraha, možete dodati bobice ili suho voće.
4. Diet yummy u loncu
?za 100 grama - 88,26 kcal B / F / L - 10,17 / 1,58 / 9,46?
sastojci:
Bundeva 100-150 g
Mliječni sir 200 g
1 jaje
Grožđice 2 žlice. l.
Cimet na okus
Hvala vam na receptu.
Priprema:
Kravlji sir pomiješajte s jajetom, dodajte sjeckanu bundeve, grožđice, cimet. Stavite u keramički lonac i stavite u pećnicu za kuhanje na laganoj vatri sat i pol!
5. Dionica bundeve-naranče bez brašna
?za 100 grama - 125.99 kcal B / F / L - 4.49 / 2.21 / 24.42?
sastojci:
nonfat kefir 250 ml
bundeve 400 g
jaje 1 kom
narančasta 1 kom.
mljevena zobena kaša 250 g
grožđice 100 g
stevija, cimet na okus
Hvala vam na receptu.
Priprema:
Pomiješajte brašno s jajetom, 150 ml kefira, sve dobro promiješajte (trebali biste dobiti ljepljivo, heterogeno tijesto). Tijesto rasporedite ravnomjerno preko silikonske plijesni, ostavljajući strane oko 3 cm, a tijesto uklonite tijesto u hladnom (10 minuta), zatim bazu pecite na 200 stupnjeva 10-15 minuta (u zagrijanoj pećnici). Pripremamo punjenje: čistimo bundeve, izrežemo ih na male kockice, zatim kuhamo 10-15 minuta u kipućoj vodi tako da postane mekša. Naranča narezana na kockice, nasjeckajte orašaste plodove, grožđice, oparite kipućom vodom. Kad bundeva postane mekana, izvadite je iz vrućine, izlijte vodu, dodajte nasjeckanu naranču, grožđice (bez vode), malo cimeta, ostatke kefira, sve dobro promiješajte. Svoju formu izvadimo iz tijesta iz pećnice, punimo bundeve i pečemo još 25-35 minuta na 180 stupnjeva (vidi o spremnosti).
Bundeva Pie: 3 Recepti ćete ljubav
Punjenje bundeve za pitu je vrlo dobro, jer ovo povrće naranče sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Na primjer, njegova pulpa je bogata vitaminom K, koji je koristan za stvaranje krvi, a koji se gotovo ne nalazi u drugom povrću, kao i vitamin E, koji je potreban pretilim ljudima.
Bundeva eliminira probleme s probavnim sustavom i metabolizmom, pozitivno utječe na proces uklanjanja kolesterola iz tijela. Toliko korisnih svojstava bundeve! Ali što učiniti ako je ne želite jesti u čistom obliku? Uvijek postoji izlaz - ispeći ukusnu pitu od bundeve.
Osobito je lijepo da kuhanje nježne i svijetle dijete od bundeve ne traje dugo.
Torta je vrlo nježna, slatka i mirisna. Osim toga, u procesu kuhanja, to možete učiniti bez ponovljenog pečenja kolača, kao, na primjer, u slučaju kolača.
Pripremite sljedeće komponente:
- bundeva (polovica sredine);
- sirovo jaje (oko tri komada);
- svježi svježi sir (oko 100 g);
- svježi sir 0% (50 g);
- pšenično brašno (100 g);
- muškatni oraščić (malo za okus);
- đumbir (prstohvat);
- šećer (dvije žlice s klizačem).
Da biste napravili pitu za dijetu, slijedite upute u nastavku.
Odrežite povrće na velike komade, obavezno ga podmažite s obje strane biljnim uljem i pecite u pećnici dok ne postane meka, oko 40 minuta. Mljevenje pulpne bundeve u miješalici. U masu dodajte dva sirova jaja, lagani svježi sir i mirisne začine: đumbir s muškatnim oraščićem. Dodajte šećer i sve pomiješajte.
Pomiješajte kako biste dobili tijesto od brašna, jedno jaje i mekani sir. Mijesiti sve sastojke u rinfuzi. Pospite stol s brašnom i prelijte tijesto na njega u okrugli kolač. Valjak se može nauljiti tako da se viskozno tijesto ne lijepi na njega. Tada širimo tortu u obliku sa stranama. Ulijte tu pire od bundeve i stavite u peÄ ‡ nicu da se ispeÄ ‡ e.
Nakon 40 minuta vraćamo se desertu, razrezamo ga na komade, pospite šećerom u prahu i oduševite goste.
- "Pita od bundeve u žurbi"
Ne želite potrošiti puno vremena. To će vam pomoći uštedjeti mirisnu tortu u laganom štednjaku. Istodobno se faze pripreme ne razlikuju mnogo od prethodnih.
Ne zaboravite na potrebne proizvode na recept:
- bundeve (komad od 300 grama);
- čaša pšeničnog brašna;
- šećer;
- dvije svježa jaja;
- biljno ulje (samo bez mirisa, primjerice, maslina);
- prašak za pecivo;
- vanilija (za amatere).
Recept za kuhanje bundeve pita u spor kuhalo: s mikser, mi pretvoriti komada sirove bundeve u uniformu pire krumpir. Pomiješajte brašno u zasebnu zdjelu s 10 grama praška za pecivo i šećera, pomiješajte. U smjesu dodajte samo žumanjke. Proteini su uliveni u posudu i stavljeni u hladnjak, pokriven poklopcem. Sve pomiješajte.
Proces je intenzivniji, tijesto mijesiti miješalicom. Odvojeno, bičem bjelančevine s dijelom šećera. Potrebno je 7 minuta. Pažljivo dodajte gustu proteinsku pjenu tijestu. Masa zasićena kisikom obogatit će tijesto za kolač, a pečenje će biti bogato.
Sipajte sadržaj posude na dno višekutne posude. Ulijte pire od bundeve na vrh. Na načinu pečenja pripremamo našu poslasticu. Čim se signal oglasi, pustite da se malo ohladi, a zatim lagano izvucite naš kolač. Za dekoraciju su prikladni šećer u prahu ili kolačići u prahu.
Ovaj klasični recept za liječenje bundeve došao nam je iz Amerike. Obično Amerikanci služe takav desert za Dan zahvalnosti. Naravno, ovaj recept sadrži mnogo sastojaka, komplicira pripremu, pa je prikladniji za one hostese koje vole eksperimentirati. Osobito je ovo jelo prikladno za Novu godinu ili Božić.
Glavni red sastojaka:
- visoko kvalitetno brašno (1,5 šalice);
- maslac (žlica);
- hladna voda (pola šalice);
- jaje (jedno, sirovo);
- sol i smeđi šećer;
- pire od bundeve;
- žumanjci, 2 kom.
- Konjak (možete rum, žlicu);
- vanilije;
- cimeta;
- đumbir;
- orasi (ne mogu se gnječiti);
- med (žlica).
Prethodno kuhani u pećnici ili parića bundeve pročišćavamo u mikseru. Za mijesiti tijesto kombinirati brašno, sol i maslac. Dodajte jaje i hladnu vodu. Dobro mijesiti. Možete koristiti procesor hrane. Iz tijesta formiramo disk, umotamo ga u papir i stavimo ga u hladnjak na sat vremena.
Stavite pire od bundeve, jedan žumanjak, smeđi šećer i mješavinu mirisnih začina s rakijom, sol u zdjelu miješalice. Pojedite med s jajima i jednim žumanjkom, dodajte cimet i sol. Pećnicu zagrijavamo na oko 200-220 stupnjeva. Stavite tijesto u obliku sa stranama, prelijte ga, pospite oraščićima. Ulijte medu na vrh kao glazuru. Pecemo 30 minuta.
Dijeta s okusom oreha bundeva pita sigurno će iznenaditi vaše najmilije, jer jedva da netko osim vas će pogoditi ispeći takav šik odmor desert od obične bundeve.
Bundeva pita, dijetalna
Volim bundeve, jer iz nje možete napraviti mnogo ukusnih jela, kao što su kolačići od čokolade, čokoladni muffini i puding, koje već imam na svom blogu. Jučer sam pripremao novo jelo - to je pita od bundeve ili američka pita za fitness. Barem, pod drugim imenom, ovaj recept sam upoznao na stranom internetu.
Što vam je potrebno:
- Pečena bundeve 300 g;
- Zobena kaša 60 g;
- Jedno jaje + jedan protein;
- 100 ml mlijeka;
- Soda 1/3 žličice;
- Cimet 1/2 žličice;
- Zaslađivač "stevija" na okus.
Što učiniti:
- Bundeve izrežite na komade i pecite 20 minuta. Ne morate ga kuhati ili pare, jer će upiti vlagu, a to je za nas ništa. Bundeva mora biti meka, ali suha.
- U ovom trenutku, miješalica grubo usitniti zobenu kašu. Zobena kaša za ovaj recept ne radi - previše fino brušenje, bolje je da je grubo. Crushed pahuljice "zobena kaša" - možda, ali nisam pokušao.
- Dodajte sok, sladilo, cimet.
- U odvojenom slučaju, pobijedite jaje, bjelančevine i mlijeko, a zatim ga ulijte u suhu smjesu.
- Mekana bundeva blijedi.
- Sve miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte u kalup, stavite u lagani štednjak ili u pećnicu i pecite 30-40 minuta.
- Izvadite tortu, ohladite, stavite na vrh džema ili proteinske kreme.
- Bon appetit!
U izvornom receptu u prehrani bundeve pita su također orasima. S obzirom na kalorijske orahe, što je onda dijeta? Nisam imao oraha, pa sam bez njih. Ipak, ispalo je vrlo ukusno. Ako imate bundevu i ne znate što da napravite od nje, onda ispecite dijetu pita. Štoviše, aktivno vrijeme pripreme je samo 10-20 minuta.
Sadržaj kalorija (bez džema) na 100 g: 71,6 kcal; B: 4,6; W: 1,9; Y: 12.5
Dijetalni bundeve
Energetska vrijednost po porciji
- Kalorija 224 kcal
- Proteini 6,9 grama
- Fat 9,5 grama
- Ugljikohidrati 29,3 grama
- * Sadržaj kalorija izračunava se za sirovu hranu.
- 1 dio
- 2 porcije
- 3 porcije
- 4 porcije
- 5 obroka
- 6 obroka
- 7 obroka
- 8 obroka
- 9 obroka
- 10 obroka
- 11 porcija
- 12 porcija
sastojci
- Bundeva 450 g
- Kukuruzna brašna 250 g
- 3 jaja jaja
- Cimet 1 žličica
- Prašak za pečenje 1 žličica
- Vanilin na okus
- Zamjena za šećer okusu
- Orasi 50 g
- Med 1 žlica
- Kokosovo ulje 1 žlica
Upute za kuhanje
Možete izrezati kolač i namočiti jogurt pomiješan s medom ili zaslađivačem!
Dijetalni bundeve
Dijetalni bundeve
Recept za ovu pitu je velika dijetna verzija bundeva. Uzmite bundeve od slatkih sorti i jamčim vam da za slatki okus nećete morati dodavati šećer! Kada poslužujete, dijetalna pita od bundeve može se premazati medom i posuti zemljanim orasima. Bit će jako lijepo!
sastojci
Faze kuhanja
Mljevenje tikve u miješalici.
Zobene pahuljice u mlincu za kavu u brašnu.
Za mljevenje buče dodajte mljevenu zobenu kašu, kefir, jaje, biljno ulje, orahe, med, vanilin i sve dobro izmiješajte miješalicom.
Tijesto za dijetalnu pitu od bundeve trebalo bi ispasti na konzistenciju, kao kiselo vrhnje.
Tijesto stavite u nauljeni oblik. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite našu pitu od bundeve za 30-40 minuta. Ako želite, možete ukrasiti kolač, a zatim ga poslužiti i uživati u njegovom prekrasnom okusu.
Dijetalna nisko-kalorična pita od bundeve. Tijesto, punjenje. Kuharski recept. Sastojci. Savjeti i tajne.
Kako kuhati bundeve bez brašna? Detaljne upute (10+)
Dijetalni bundeve
Bundeva - jedan je od najkorisnijih, a mnogi ga uzgajaju u mom vrtu. Ako uzmemo u obzir nutritivnu vrijednost ovog povrća, dobivamo prilično visok sadržaj ugljikohidrata i značajno manji sadržaj proteina i masti. Bundeva je bogata vitaminima (E, A, C, F, PP, T, skupina B), magnezijem, kalijem, željezom, kalcijem i, što je najvažnije, vlaknima, kao i šećerom. Bundeva je našla primjenu u kozmetologiji, na primjer, za maske s masnom kožom. Čak i sjemenke bundeve imaju vrijednost zbog sadržaja biljnih ulja.
A u kuhanju, bundeva je tako "svestrana" biljka za kuhanje ukusnih jela - juha od bundeve? na primjer? ili raznim desertima i prilozima. Sok od bundeve bit će koristan za poboljšanje imuniteta, potrebno je popiti 200 ml. svako jutro. Može se koristiti kao antioksidans, za trovanje ili za poremećaje.
Podijelit ću s vama jedan od korisnih recepata.
Kuhati ćemo pitu od bundeve bez dodavanja brašna! Iznenađujuće, bundeva ima slatki okus, koji nije svojstven povrću, što vam omogućuje kuhanje dijetetskog deserta na temelju ovog divnog povrća. Osobitost ovog jela je da je pripremljen bez brašna, možete koristiti malo mekinje. Zbog niskog kalorijskog sadržaja, takvo jelo se smatra dijetalnim, a može se poslužiti i kao desert, unatoč činjenici da se radi o povrću!
Koristit ćemo sljedeće sastojke:
Za test:
- mali komad bundeve veličine prosječne jabuke;
- jaje 1pc.
- maslinovo ulje 1 žlica. žlica;
- Med 1 žlica. žlica;
- soda 1/2 tsp;
- muškatni orašasti plodovi;
- mekinje (za tijesto);
- sir nije mast (ali to nije potrebno).
Za punjenje:
- sir nije masan;
- šećer u prahu;
- cimet.
Faze kuhanja
A prva stvar koju moramo učiniti je kuhati bundeve i napraviti pire od nje.
Izrežite i kuhajte 20-25 minuta (najbolje je to učiniti u dvostrukom kotlu ili ga jednostavno prokuhati u vodi). Koristite posebnu prešu za izradu pirea, dodajte jaje, maslinovo ulje i dobro promiješajte.
Ako želite zasladiti, dodajte med, ali to nije obavezno. Med je slađi i zdraviji od šećera. Količina meda po ukusu. Tamo dodamo i malu količinu sode i oraha. Da bi se vaš kolač natekao, dodajte svježi sir.
Ako se ispostavilo da je tijesto vodeno, dodajte malo mekinja. Stavimo tijesto na foliju, uvaljamo ga u frižider za impregnaciju, što više vremena namočimo, to bolje. Preporučujem za noć.
Sljedeća faza je pečenje kolača. Posudu za pečenje ili poklopac za pečenje s pergamentom. Podmazivanje nije potrebno. Razmazujemo tijesto, poravnavamo ga da dobijemo tanak sloj (2-3mm). Broj kolača treba biti oko 5 kolača. Ako tijesto ostane, svejedno ga trebate položiti i ispeći, bit će korisni za mrvicu. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 170 stupnjeva i stavi na kolače 5-10 minuta. Spremni korzhy određuje boju.
Idi na vrhnje. Kravlji sir i šećer u prahu se pomiješaju i dodaju cimet. Mora se koristiti cimet. Naša krema je spremna.
Izlažemo kolače, ostatke pečenog tijesta prešamo za mrvicu.
Mastite kolače kremom, dobro očistite rubove i pospite mrvicama. Za impregnaciju ostavljamo naš kolač u hladnjaku sat vremena, ili još bolje noću.
Okus je poput kolača - medena torta je jednako nježna i ukusna, ali samo od bundeve!
Jednostavno i ukusno! Priuštite si ukusan recept za zdravu tortu!
Dijetalna bundevina pita s mrkvom i zobenom kašom
Dijeta bundeve pita - vrlo ukusna, mirisna i zdrava, bez maslaca i sa minimalnom količinom šećera. Torta postaje malo mokra u sredini, ali to je u redu - stvarno je nevjerojatno. Pogotovo u usporedbi s uobičajenim pečenjem. Pokušajte ga kuhati barem jednom. U sezoni bundeva stvarno želim iz toga napraviti nešto neobično, a ne stotinu i prvu kašu. Iako je bundeva kaša također dobra stvar, uzaludno sam tako prezrivo govorila o tome.
I sve zato što sam vam htio prenijeti istinu ovog recepta. Bundeva pita za dijetalnu hranu priprema se uz dodatak mrkve, mlijeka, zobene kaše, sušenog voća i male količine brašna. Za naše ženske figure, koje su neznatno (a nekima čak i snažno) debljale s godinama, to će biti korisno u svakom slučaju. Stvarno se nadam da ćete odmah nakon moje pizze od bundeve uvidjeti koliko ukusno mršavo pecivo može biti od najjednostavnijih proizvoda dostupnih na bilo kojoj razini prihoda. Od bundeve, mrkve, zobene kaše, jaja i biljnog ulja.
sastojci
- 300 grama bundeve;
- 1 velika mrkva;
- 1 čaša instant zobene kaše;
- 0,5 šalice mlijeka;
- 2 kokošja jaja;
- 3 žlice vrhnja;
- 50 ml biljnog ulja;
- 5 žlica granuliranog šećera;
- 1 čaša pšeničnog brašna;
- 150 grama mješavine različitih suhog voća, kao opcija - možete uzeti jednu stvar, na primjer, suhe marelice;
- 1 vrećica vanilinog šećera;
- 1 žličica praška za pecivo;
- 0,5 žličice sode;
- 1 prstohvat soli.
priprema
Žitarice - najčešći, nisu muesli i topive zobene pahuljice ovdje nisu potrebne - miješajte s toplim mlijekom u dubokoj zdjeli i ostavite za sada. Suho voće isperite pod slavinom, ulijte kipuću vodu 10 minuta, zatim isušite vodu, osušite suho voće i sitno isjeckajte. Uključite pećnicu kako bi se zagrijala na temperaturu od 180 stupnjeva. Takva bi figura bila sasvim dovoljna da se napravi kolač.
Tijesto za mršavku pita pripremljeno je dovoljno brzo.
Narežite mrkvu i bundeve. U duboku zdjelu umutite jaja sa soli, šećerom, vanilinim šećerom i kiselim vrhnjem, zatim dodajte biljno ulje, dodajte pahuljice s mlijekom, mrkvom i bundevom, dobro promiješajte. Zatim dodajte sitno isjeckano suho voće tijestu za buduću pitu. Prosijte brašno kroz sito (bilo bi dobro dvaput), pomiješajte ga sa sokom i praškom za pecivo, prosijte odozgo. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Ulijte tijesto u stakleni ili keramički kalup, bogato namaženo biljnim uljem, pecite oko sat vremena, provjerite spremnost s čačkalicom. Možete posuti šećer u prahu kada se kolač ohladi. Obično se suzdržavam od tog čina, jer mislim da će slatkoća bundeve i mrkve s malom količinom šećera biti sasvim dovoljna. I bilo bi lijepo zamijeniti šećer medom.
Savršeno je moguće upotrijebiti bundeve koje su narezane u zamrzivaču i zamrznute u zamrzivaču.
Recepti za bundeve
Kada, kao ne sada, ispeći recepti za pitu od bundeve za jesen, za Noć vještica, i samo ovo ukusno i zdravo!
Nekoliko originalnih ideja - kako ispeći ukusnu i prekrasnu bundevinu pitu!
Recepti za bundeve
1. Napuknuta tikvica od karamele
Sastojci za 1 dionicu (oblik promjera 22 cm)
½ pakiranja od 425 g gotovog tijesta (ili ga sami skuhajte)
400 ml kondenziranog mlijeka
425 g pirea od bundeve
2 šalice šlaga
2 velika jaja
2 žumanjka
Brown šalicu smeđeg šećera
½ žličice začina bundeve
3 žlice vode
3 žlice kukuruznog sirupa
1/3 šalice šećera
Kako kuhati
1. korak
Razvaljajte tijesto i prebacite ga u oblik, presavijte ga sa strane.
Korak 2
Kuhajte mlijeko, stalno miješajući, 10 minuta ili dok se ne zgusne. Izvadite iz topline, dodajte pire od bundeve.
Korak 3
Dodajte 1 šalicu vrhnja i sljedeće 4 sastojke i promiješajte. Ulijte u kalup.
4. korak
Pecite na 175 ° C na donjem roštilju 40 minuta. Potpuno se ohladi na žičanom stalku. Hlađenje 8 sati.
Korak 5
Kuhajte 3 žlice vode, kukuruznog sirupa i šećera u maloj posudi za kuhanje na srednje jakoj vatri, bez miješanja, dok se termometar ne pojavi na 148 ° C.
Ulijte odmah na kolač i brzo distribuirati.
Pustite stajati 2 sata prije posluživanja. Pritisnite tvrdi poklopac sa žlicom da se razbije.
Korak 6
Pobijedite kremu i poslužite uz kolač.
2. Pita s vegetarijanskom bundevom
Ova vegetarijanska pita od bundeve bez glutena ima klasičan okus bundeve.
Sastojci za kalupe promjera 22 cm
445 g pirea od bundeve
1 šalica kokosovog mlijeka
1/3 šalice javorovog sirupa
2 žlice smeđeg šećera
1 žlica začin za bundeve
3 žlice kukuruznog škroba
½ morske soli
1 čajna žličica ekstrakta čiste vanilije
tijesto od bademovog brašna ili drugog recepta
Kako kuhati
Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
U zdjelu srednje veličine pomiješajte bundeve, kokosovo mlijeko, sirup, smeđi šećer, začine, kukuruzni škrob, sol i vanilu do vrlo glatke konzistencije. Ulijte u oblik, obložen tijesto i pažljivo prebacite u pećnicu.
Pecite 35-45 minuta.
Pokrijte folijom ako se kolač zatamni.
Ako se kolač lagano ljulja po sredini, to je normalno - postavlja se dok se hladi cijelu noć.
Izvadite gotov kolač iz pećnice i potpuno ohladite kolač. Ostavite u hladnjaku preko noći.
Poslužite s tučenim veganskim vrhnjem.
Tijesto bez glutena
2 šalice bademovog brašna
Of šalicu škroba
Salt žličice soli
3 žlice otopljenog kokosovog ulja
1 žlica javorovog sirupa
- Stavite brašno od badema, margarinu i sol u posudu srednje veličine. Pomešajte.
- Pomoću gumene lopatice ili žlice, pomiješajte s kokosovim uljem i sirupom dok se smjesa ne mrvi, ali zalijepite kada se pritisne.
- Dodajte malo vode ako je smjesa još suha.
- Formirajte tijesto u loptu.
- Uvaljati i oblikovati; stavite u zamrzivač 5 minuta.
Pecite 10 minuta
Arrorut - što zamijeniti?
To je dobro probavljiv škrob. Škrob potječe od maripune, može se zamijeniti krumpirom ili kukuruznim škrobom.
2. Jesen bundeva pita
Pripremite tijesto od kolača za glavni recept - 2 porcije.
Koristite 1 služi za pečenje kolača, a drugi za dekoriranje.
Pripremite tortu za svoj omiljeni recept.
Razvaljajte tijesto i izrežite povrće i voće.
Stavite sve povrće i voće na pečenu tortu, raspoređujući ih prema vašem ukusu.
Podatke za testiranje podmažite vodom tako da se međusobno lijepe.
Pomiješajte jaje i žlicu vode i nježno podmažite svoj trupac.
Pecite tortu na 175 ° C kada dizajn postane blago zlatno smeđa.
Potpuno hladan i mrlja.
Podijelite smjesu vode i jaja u 6 malih šalica i dodajte nekoliko kapi hrane u svaku šalicu.
Koristeći čistu četku, nježno obojite kolač, dodajte drugi sloj ako trebate svjetlije boje.
Nastavite s crtanjem dok ne završite dizajn i vratite kolač natrag u prethodno zagrijanu pećnicu još nekoliko minuta kako biste postavili boju.
Top 10 recepti od bundeve. Ideje za bundeve za praznike i svakodnevni život.
Halloween tretira može biti i zastrašujuća i strašna, kao i klasična. No, bez obzira na stil i koncept odmora, na stolu bi trebala postojati bundeve. I to ne samo Jackova lampa, već i popularna jela od bundeve, uključujući pite od bundeve. Ljubavnice se žale na nedostatak raznih recepata iz bundeve. Prekini ovaj kulinarski mit. Nudimo vam 10 neobičnih bundeve za svačiji ukus.
Klasična bundeve: recepti brzo i ukusno
Počnimo s klasicima. To će biti jednostavna pita od bundeve s receptom koji ne zahtijeva veliku količinu sastojaka. Ali to neće biti manje ukusno i mirisno. Dakle, nastavljamo s pripremom proračunske verzije pita od bundeve.
- trlja bundeve - 2 čaše;
- brašno - 3 šalice;
- maslac - 2-3 žlice;
- Pileća jaja - 2-3 komada;
- šećerni pijesak - 2 šalice;
- soda - 2 žličice;
- ocat - 2 žličice;
- orasi - 1/4 šalice;
- suncokretovo ulje - 6 žlice. l.
Žumanjke odvojite od proteina. To treba učiniti pažljivo, tako da se sastojci ne miješaju. Pobijedite žumanjke sa šećerom dok se sve žitarice ne rastope.
Ne smanjujte količinu granuliranog šećera. To su dvije čaše koje će osigurati potreban okus za našu tortu.
Kada se masa udvostruči, dodajte omekšani maslac. Nema potrebe za topljenjem. Dovoljno je da se unaprijed pripremi i održi toplinu.
Sada počinjemo raditi s proteinima. Dodajte im prstohvat soli i pobijedite, ali ne dok se ne pojave vrhovi. Uvesti mješavinu proteina u smjesu žumanjka i ulja. Ugasimo sok s octom i prelijemo na jaja i promiješamo.
Odmah dodajte sve suncokretovo ulje.
Bio je to red bundeve. Ne treba peći, kuhati.
Dovoljno je oprati oljuštene komade i protrljati na grubo ribež.
Ne brinite. Bundeva se peče i neće biti sirova u torti.
Prosijte sve brašno u zasebnu posudu i dodajte sve pripremljene sastojke.
Ostaje dodati orahe, koje treba malo prije slomiti.
Posudu za pečenje prekrijemo pergamentnim papirom i naulimo. Prelijte cijelo tijesto i pošaljite ga u pećnicu. Klasičnu bundevnu pitu ispečemo na 180 stupnjeva oko pola sata.
Dosegnite našu divnu pitu, nakon što ste prethodno provjerili spremnost na utakmicu.
Dijetalni bundeve
Borba za struk osa nije razlog za odbijanje ukusne poslastice na Noć vještica. I ne odustajte. Pecite ukusnu ukusnu pitu od bundeve u pećnici s minimalnom količinom kalorija.
- bundeve - 500 gr.
- zobeno brašno - 250 gr.
- orasi - 150 gr.
- jaja - 2 kom.
- jogurt - 200 ml.
Za dijetu bundeva pita će ispeći. Da bismo to učinili, izrežemo ga na prilično velike komade, ogulimo i pošaljemo u pećnicu i mikrovalnu. Kada je povrće mekano, uklonite ga i pustite da se ohladi. Pomoću imerzijskog miješača pripremamo pire od bundeve. Koristit ćemo ga u torti.
Ulijte zdjelu zobene pahuljice, a ne pahuljice, odnosno brašno. Lako možete to učiniti sami.
Da biste to učinili, stavite u zobenu kašu mlinac za kavu, ne brzo, i one koje treba kuhati, i dovesti do željene konzistencije.
Odvezite jaja u brašno, dodajte jogurt, pire od bundeve i orasima. Sve je temeljito izmiješano. Ulijte tijesto u podmazanu i nauljenu formu. I pošaljite ga u pećnicu, gdje će je držati do 40 minuta.Dijetalna pita od bundeve je spremna. Izvadimo je iz peći i pustimo da se glupa ohladi.
Američki bundeva pita
Ovo tijesto uspjelo je osvojiti ljubav među našim sunarodnjacima. To je bundeva pita koja se peče u Americi za Noć vještica i Dan zahvalnosti. Kad su nam iz inozemstva došli praznici zlih i neprijateljskih snaga, u jelovniku hostesa pojavile su se tradicionalna strana jela. No, popularnost američke bundeve pita je osvojio, ne samo zbog svoje uključenosti u Halloween, ali i zbog izvrsnog okusa.
- maslac - 200 gr.
- brašno - koliko će trajati;
- jaja (žumanjci) - 2 kom.
- sol;
- ledena voda - pola čaše.
- bundeve - 1 kg;
- jaja - 2 kom.
- krema 33% - 200gr.
- smeđi šećer - 6 tbsp.
- kukuruzni sirup - 4 žlice. l. (po želji zamijenite šećernim sirupom ili medom);
- sol - 0,5 tsp;
- začini - 1 žlica. l. smjese cimeta, naribanog muškatnog oraščića, mljevenog đumbira, jamajkanskog papra).
Bundeva za punjenje bit će pečena u pećnici. Izrežite voće na komade bez ljuštenja. Vi samo trebate ukloniti sjeme i opuštena vlakna. Stavimo komade bundeve na lim za pečenje, ulijemo malo vode i, pokrijemo folijom, pošaljemo u pećnicu jedan sat. Ohladite gotove dijelove i izvucite sve meso. Stavite pulpu u cjedilo i ostavite neko vrijeme.
Kuhanje tijesta. Da biste to učinili, pomiješajte brašno sa soli i odmah dodajte nasjeckani margarin. Brzo promiješajte ruke. Uzmi dijete. Tome dodajte žumanjke i ledenu vodu. Mijesiti homogeno tijesto.
Nastala gruda je umotana u film i poslana na hladnoću. Tamo će potrošiti pola sata.
Sada formirajte bazu kolača. Tijesto razvaljajte u sloj i prenesite ga u podmazani kalup. S vilicom napravimo nekoliko punkcija, pokrijemo papirom i vratimo na hladnoću. Ovaj put je dovoljno 15 minuta.
Za to vrijeme pećnicu prethodno zagrijati na 200 stupnjeva. Postavite kalup u pećnicu i nakon 10 minuta smanjite temperaturu na 180 stupnjeva. Nakon vađenja papira, pecite bazu još 5 minuta.
U ovom trenutku pripremamo punjenje bundeve za pitu američke pite. Svi sastojci, uključujući bundeve i začine, stavljaju se u miješalicu i temeljito prekidaju potopnom mlaznicom. Izlijte pripremljeno punjenje u bazu kolača.
Punjenje je tekuće. To je norma. Na visokim temperaturama ispeći će i dobiti željenu konzistenciju. Uz punjenje, kolač se peče još 40 minuta.
Odmah se ne preporuča rezati pitu od bundeve na američki način. Treba mu dati par sati da se ohladi.
Američki bundeva bundeva pita
Još jedna verzija američke bundeve. Također će biti otvorena, lijepa i ukusna.
- brašno - 1 šalica;
- mlijeko - 50 ml;
- biljno ulje - 0,5 šalice;
- sol.
- bundeve - 1 kg;
- kondenzirano mlijeko - 150 g;
- jaja - 2 kom.
- vanilin;
- na prstohvatu đumbira, muškatnog oraščića, zemljanih klinčića.
Za punjenje bundeva pecite koristeći tehnologiju iz prethodnog recepta. Nakon hlađenja obrišite ga kroz sito ili samo bič. Njima se dodaju i preostale komponente punjenja u obliku jaja, kondenziranog mlijeka, začina. Spremno punjenje za kolač je odvojeno i spustite se na izradu tijesta.
Svi sastojci se miješaju s mješalicom dok ne dobijemo elastičnu masu. Tijesto raširimo u obliku, po mogućnosti zaobljenim i oblikujući odbojnike.
Odvojeno ispeći bazu nije potrebno. Odmah napunite tijesto.
Pitu od bundeve šaljemo u pećnicu, gdje je možemo držati oko 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Nakon hlađenja, ne zaboravite ukrasiti pitu od bundeve sa šlagom u obliku mini duhova.
Bundeva pita iz Harryja Pottera
Taj je naziv dobio pitu, koja je poslužena u čarobnoj školi, koju je izumio engleski autor poznatih knjiga. Definitivno fantastičan junak nije stajao na štednjaku. No, jelo je jako voljeno od strane Harryja Pottera i njegovih prijatelja. Svakako isprobajte neobičnu bundevinu pitu.
Trebat će nam:
Za test:
- brašno - 1,5 šalice;
- margarin - 200 gr.
- šećer - 0,5 šalice.
- pulpa od bundeve - 400 gr.;
- maslac - 50 g;
- šećer - 75 g;
- jaja - 1 kom.
- Cimet - 1 žlica. l.
- muškatni oraščić - prstohvat;
- vanilin.
Stavite maslac u lonac i stavite posudu na malu vatru. Kada se maslac otopi, dodajte začine i bundeve, koje morate rezati na kockice. Bući bundeve dok ne postane mekano. Nakon toga je ohladite i umiješite vilicom, dodajte jedno jaje.
Za tijesto, margarin treba biti mekan - čuva se oko par sati u toplini. Margarin sa šećerom, čije je polje smrvljeno brašnom. Nastalo tijesto se šalje na hladno.
Držanje tijesta na niskoj temperaturi oko pola sata - sada će biti lakše raditi s njim.
Tijesto razvaljajte u okruglom sloju, koji će biti nekoliko cm više oblika. Sam oblik namažemo uljem i prenosimo tijesto na njega, formirajući posebna rebra. Sada prelijte tijesto svim nadjevom i pošaljite ga u pećnicu.
Pitu od bundeve ispecite na temperaturi od 190 stupnjeva dok se ne popuni. Rubovi kolača trebali bi biti crveni.
Bundeva Pie i Curd Pie: Jednostavan i pristupačan recept
Kombinacija svježeg sira i bundeve daje nezaboravan okus. Proteinska masa dodaje jelo originalnosti i sofisticirani izgled bundevinoj piti s svježim sirom.
Za test:
- brašno - 2 - 2,5 čaše;
- jaja - 1 kom.
- šećer - 3 žlice. žlice;
- maslac - 50 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 vrećica;
- sol.
- pulpa od bundeve - 500 grama;
- svježi sir - 500 gr.
- šećer - 100 g;
- limun;
- voda - 2 žlice. žlica.
Za masu proteina:
- proteini - 2 kom.
- šećer u prahu - 5 žlice. žlice.
Tortu počnemo kuhati s bundevom i svježim sirom. Jaje umutite šećerom i tamo dodajte kiselo vrhnje.
Maslac za tijesto treba zamrznuti, tako da se dobro protrlja na ribež.
Ulje se brzo protrlja na krupnijem ribežu i doda u smjesu jaja.
U zasebnoj zdjeli prosijati brašno i prašak za pecivo, sol.
Kombinirajte obje smjese i mijesite tijesto. Šaljemo tijesto u zamrzivač.
Dok će tijesto stajati na hladnoći, bavimo se punjenjem. Zagrijte vodu u tavi i istisnite sok od limuna. Dodajte šećer (2 žlice) i kuhajte sirup oko 3-4 minute.
Sad stavite narezanu bundeve u posudu i pirjajte dok ne postane mekana.
Ohlađen mikser za tikvice od bundeve. Odvojeno pomiješamo svježi sir s preostalim šećerom i meljemo kroz sito.
Možete ubiti sir sa miješalicom, ali u ovom slučaju masa neće biti tako prozračna.
Spajanje mase bundeve i skute. Izvadimo tijesto iz hladnoće i bacimo ga u spremnik. Prenosimo ga u kalup koji je podmazan i formira granicu izravno u obliku. Za pečenje baze torta se ne deformira, pokriti papirom i sipati grašak. Peći u ovom obliku oko 20 minuta. Sada možete izvaditi papir i peći još malo prije nego što pocrnite.
Širimo se na bazi punjenja od bundeve. Ponovo ga stavi u pećnicu, gdje će provesti još pola sata.
Vrijeme je da ukrasite tortu. Bičite bjelanjkom sa šećerom u prahu i odmah stavite na još vruću tortu. Vratimo naše jelo natrag u pećnicu. Pecite ovaj put oko 40 minuta. Proteinski bjelanac prekriven je ugodnim kremastim nijansama.
Cool curd pie pie. Osim toga, može se staviti na hladno nekoliko sati.
Pita s bundevom i orasima, cimetom
Bundeva se kombiniraju s mnogim namirnicama i začinima. Pikantni slatki okus savršeno se nadopunjuje notama orašastih nota. Stoga, slobodno stavite orahe u nadev, ne zaboravite ih malo prije samljeti.
- brašno - 180 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- hladna voda - 3 žlice. žlice;
- maslac - 100 g;
- sol na okus.
- bundeve - 700 gr. celuloze;
- 3 kokošja jaja;
- krema-125 ml;
- šećerni pijesak - 100 g;
- cimet, đumbir, karanfilić - 1 žličica;
- sol.
Prašak - orasi - 50 gr.
Brašno prosijati u zasebnu posudu. Dodajte sol sa šećerom. Maslac se zamrzne u zamrzivaču. Izravno pri pripremi tijesta, ulje se brzo protrlja na ribež ili nasjeckano nožem tako da nema vremena za topljenje iz vrućine ruku. Nastala mrvica pomiješati s mješavinom brašna, trljajući ruke.
Dodajte ohlađenu vodu i mijesite tijesto. Da bi bila elastična i savitljiva, pošaljite je za pola sata na hladnoću.
U međuvremenu, pripremamo punjenje za bundevnu pitu s orasima. Bundeve izrežite u veliki komad i prokuhajte dodavanjem malo vode. Kada je povrće mekano, izvadite komade i pustite ih da se ohlade. Maskirati bundeve u pire od krumpira i odmah dodati začine. Odvojeno, bičite kremu s jajima i dodajte smjesu u pire od bundeve.
Kada je punjenje spremno, nastavite s formiranjem samoga kolača. Formirajte, gdje ćemo ispeći kolač masti s uljem i pospite brašnom. Polažemo sve tijesto i formiramo bazu, dok pravimo male odbojnike. Odmah nanesite nadjev i posudu pošaljite u pećnicu. Peći će na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Izvadite pitu od bundeve iz pe} nice, ostavite da se ohladi i pospite nasjeckanim orasima.
Bundeva pita i jabuke Pie: jednostavan recept
Jabuka kisela će biti prikladna ako se odlučite kuhati bundeva pita. Štoviše, sezona bundeve podudara se s vremenom zrenja jeseni najzamršenije jabuke.
Za tijesto: Pijesak tijesto, kuhano prema receptu "Bundeva pita od Harryja Pottera".
- bundeve - 350 gr. celuloze;
- jabuke - 250 grama;
- kokošja jaja - 2 komada;
- krema - 150 ml;
- šećer - 4 žlice;
- Začini - ½ tsp. (cimet, đumbir, muškatni oraščić).
Pripremamo osnovu vašeg omiljenog recepta za kolače tijesta. Možete koristiti bilo koji od gore navedenih recepta.
Tajna ove bundeve i pita od jabuka u svom neobičnom punjenju.
Počinjemo izravno puniti, rezati bundeve i jabuke u tanjure. Stavite ove sastojke u posudu i pirjajte s vodom (dovoljno je 1/3 šalice). Nakon što dobijete mekane komadiće, isperite tekućinu i zamijesite jabuke bundevom do pirea. Ovdje također unosimo jaja, začine i šećer s vrhnjem. Sve je temeljito izmiješano.
Odvojeno peći bazu kolač nije potrebno. Stavljajući tijesto na okrugli lim za pečenje i formirajući strane, odmah položite i sve nadev. Pecite ovu verziju bundeve pita će također biti oko 40 minuta. Provjera spremnosti s podudaranjem.
Nakon što se bundeva i pita od jabuka ohlade, ukrasite je šećerom u prahu.
Bundeva pita s grizom na kefiru
Ova neobična poslastica priprema se potpuno bez brašna. Lemon note daje svježinu. Pokušajte napraviti tortu za ovaj recept, i biti iznenađeni koliko bundeve pita s griz na kefir izgleda kao orijentalni slastice.
- bundeve - 2 šalice;
- kefir - 250 ml;
- griz - 1,5 šalice;
- šećer - 1,5 šalice;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- limun - 1 kom.
- voda - 0,5 šalice;
- čips od kokosa - 20 g;
- orasi - 0,5 šalice.
U jednom kontejneru kombiniramo bundeve, naribane na krupnijem ribežu, sa šećerom i limunovom koricom.
Nakon miješanja, smjesu prelijemo kefirom i ponovno dobro mijesimo.
Odvojeno, pomiješamo cijelu krupicu s praškom za pecivo i odmah ga ulijemo u smjesu bundeve-kefir.
Obrazac popunjavamo papirom i sipamo u tijesto.
Nema potrebe čekati da se krupica rasprši.
Odmah pošaljite tortu u pećnicu, koja će do tada morati zagrijati do 180 stupnjeva.
Manna se peče najmanje 45 minuta.
Dok se kolač peče, pripremite lonac za to. Sirup se proizvodi od vode, šećera i limunovog soka. Prokuhajte dok se šećer potpuno ne otopi, što će potrajati oko 3 minute.
Kada se peče mana, prelijte je sirupom. Uklonite pitu s grizom iz obrasca nije potrebno. Nakon što se sirup potpuno apsorbira, posipajte manusu orašastim plodovima i kokosovim pahuljicama.
Dajte mannici da se ohladi u obliku. Sada se može izrezati na komade i poslužiti na stolu.
Bundeva pita u laganom kuhalu
Pečenje u laganom štednjaku nije lošije nego u pećnici.
Ovo je čarobni štapić za domaćice koji nemaju pećnicu.
Pomozite receptima za pitu od bundeve u laganom štednjaku kada trebate kuhati nešto neobično u žurbi.
- bundeve - 700 gr.
- kefir ili rjaženka - 200 ml;
- šećer - 200 g;
- pšenično brašno - 400–500 gr.
- jaja - 2 kom.
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- maslac - 5–10 gr.
Prvo dobivamo fermentirani mliječni proizvod iz hladnoće. Bolje to učiniti unaprijed. Kuhanje pire od bundeve na bilo koji prikladan način, kuhanje u vodi ili pečenje u pećnici.
Temeljno pobijedite jaja sa šećerom u bujnu masu. Trajat će najmanje 10 minuta. Bez zaustavljanja premlaćivanja, ulijte kefir i postupno dodajte pire od bundeve.
Sada možete dodati prosijano i pomiješano s brašnom za pecivo.
Mijesiti tako da nema tijesta u tijestu. Na konzistenciji neće biti deblja od kiselog vrhnja.
Prije pečenja podmažite posudu višekutnika. Prelijte cijelo tijesto u zdjelu i zatvorite poklopac. Pecite bundevinu pitu u laganom kuhalu sat vremena u načinu rada "Pečenje", a zatim ostavite da se zagrije još 15 minuta.
Izvadite pitu od bundeve iz laganog štednjaka prema ovom receptu, bez štetnog djelovanja, lako na uniformu za kuhanje na pari.
Izaberite najbolju pitu od bundeve za sebe i iznenadite svoje prijatelje i rodbinu svijetlim, mirisnim kolačima.
Dijetalni puding od bundeve
To je vrlo delikatna i dijetalna puding ili bundeva pita s jabukom.
Ako gledate svoju težinu, gubite težinu ili podupirete zdravu prehranu, onda je ovaj recept za vas: ukusan, ne kaloričan, vrlo nježan i jednostavan bundevni puding bit će izvrsna alternativa visokokaloričnom pečenju za čaj ili kavu, odličan doručak ili užina. To je recept za zdravu prehranu.
- Vrsta jela: desert
- Kalorija: 95 kcal
Recept za bundeve
- bundeve - 500 g,
- jabuke - 500 g,
- mlijeko - 250 g,
- griz - 7 tbsp.,
- šećer - 3 žlice.,
- jaje - 3 kom.
Oljuštenu bundeve izrežite na male kockice, napunite mlijekom, zapalite i kuhajte 10 minuta nakon kuhanja na laganoj vatri.
Jabuke također treba očistiti i izrezati, ali kako se ne bi uklonila koža (također je korisna), bolje ih je preskočiti kroz miješalicu, pa se koža neće osjetiti u gotovom jelu. Ili očistite jabuke iz kože i izrežite ih na male kockice. U bundeve dodajte jabuke i uz miješanje kuhajte smjesu jabuke i bundeve još 10 minuta.
Postepeno sipajte krupicu u ovu smjesu, stalno miješajući i kuhajte još 5 minuta. Izvadite iz topline i namjestite da se ohladi.
Odvojite bijele od žumanjka. Dodajte šećer i žumanjke u topli puding od bundeve, dobro promiješajte.
Pobijedite bijelo rublje do pahuljastog pjena i dodajte ih u smjesu od bundeve, lagano miješajući.
Tijesto stavimo u posudu za pečenje (promjer od silikona je 22 cm) i stavimo u pećnicu na 180 ° C oko 20-25 minuta dok ne završimo (provjerite čačkalicom ili drvenom palicom).
Stavite ohlađeni puding na pladanj i poslužite. Još bolje, ako ga ostavite malo u hladnjaku - tada će se konačno "otvrdnuti" i biti će sjajno zadržati oblik.
Ispada blagi, ugodan, lagan i dijetalan bundeva pita, koja će se svidjeti i mršavim i svim ljubiteljima bundeve ili ukusnim kolačima.
Ostali recepti za dijetu bundeve:
Dobar apetit i blagoslov! Ostavite svoje komentare - povratne informacije su vrlo važne!
17 Dijetalni zalogaji pripremaju MAXIMUM za 7 minuta
Volite li slatkiše i brašno, ali pazite na lik? Koristi moju kolekciju
"17 Magic Pekarski Recepti" za vrijeme-poštovan domaćice koji žele jesti i izgubiti težinu. Uživajte!