7 recepata za zobene pahuljice bez šećera i brašna

Postoji veliki broj različitih slastica i kolača, koji nisu samo štetni, već i korisni. Njihova glavna značajka je odsutnost "slatkog otrova". A jedan od najpopularnijih je kolačić od zobene kaše bez šećera.

Glavna načela kuhanja

Mnogi od nas vole slatkiše. Vrlo je teško živjeti bez zalogaja sa šećerom, jer se tada ispostavlja čak i bez ukusa. Ali, morat ćete poduzeti ovaj korak ako želite imati tanak struk i dobro zdravlje.

Možda smo svi barem jednom sanjali da se nećemo odreći svojih omiljenih slatkiša i biti vitki. A nutricionisti su, zajedno s kuharima, odavno pronašli način da kombiniraju naizgled nespojive.

Svi znaju o korisnosti zobene kaše. Ima mnogo vlakana, vitamina i minerala. Nije tajna da je kalorija sadržaj ovog žitarica je visoka, ali sve kalorije ne nose štetu, a oni ne pretvaraju u masti.

Štoviše, dijetalna vlakna u njoj pomažu ubrzati metaboličke procese u tijelu i poboljšavaju crijeva, pa čak i očistiti od kolesterola.

Kako napraviti kolače od šećerne kaše bez šećera kako bi bilo korisno:

  • maslac mora biti uklonjen iz recepta, umjesto da uzme povrće;
  • Ako su jaja navedena kao sastojci, mogu se koristiti, ali bez žumanjaka, jer sadrže mnogo masnoće.
  • Zobena kaša se lako priprema pomoću mlinca za kavu ili miješalice.

Ako volite kolače s nadjevom, onda su suhe marelice, orasi i datulje ili suho voće savršeni. Ali čak i ovdje je bolje ne zaboraviti da ne bi trebali prejesti, pogotovo ako govorimo o neškodljivoj prehrani i mršavim slatkišima. Ali 2-3 kolačića po šalici čaja neće ometati.

Recept br. 1: kolačići bez korijena bez brašna i šećera

Za 12 stvari trebat će vam:

  • 330 g herkula;
  • 170 g datuma bez kostiju;
  • 170 g oraha;
  • 60 g biljnog ulja;
  • 60 g tople vode;
  • 60 g slatkog sirupa;
  • vanilin;
  • soda na vrhu noža i sok od limuna "ugasiti" ga.

Postupak kuhanja

Kuhanje takvih ukusnih slastica je jednostavno:

  • usitniti sve sušeno voće, prethodno namočeno u vodi;
  • isjeckati orasima (što je manje, to bolje);
  • stavite sve sastojke u jednu zdjelu s zobenom kašom;
  • u posebnom spremniku kombinirati biljno ulje, slatki sirup i sok, koji najprije morate ugasiti limunom, dodati vanilin;
  • Ulijte mirisne tekuće zobene kolače suhim voćem, promiješajte sve u tijesto;
  • od dobivene mase potrebno je formirati male kolačiće;
  • stavite na pergamentni papir i stavite na lim za pečenje;
  • morate ih ispeći u pećnici na temperaturi od +175;
  • kada su kolačići spremni, treba ih ukloniti, ali im se dopustiti da se ohlade.

Kada se slatkiši ohlade, mogu se ukloniti i poslužiti za čaj. Zadovoljstvo je zajamčeno, i, što je još važnije, nije samo ukusno, nego i korisno. I, što je najvažnije, to ne šteti vašem osu struka i vitkim nogama.

Recept # 2: Ukusni kolačići bez korijena bez jaja

Recept ovog slatkog je nevjerojatno jednostavan za zabavu, čak ni jaja nisu potrebna. No, okus ne pate uopće, kao i kvaliteta. Bez mnogo truda možete napraviti 10 kolačića za čaj.

Evo što trebate za ovo:

  • 1 banana;
  • 1 šljiva bez kostiju;
  • 300 g pahuljica;
  • šaku suhog voća;
  • omiljeni orasi;
  • žlica bilo kojeg biljnog ulja;
  • Cimet (koliko god želite).

Postupak kuhanja

Iz ove količine sastojaka lako možete ispeći ukusan desert. Evo kako to učiniti:

  • banana i drugo voće rezano vrlo fino;
  • lomimo orahe;
  • prekidaju sve u mikseru ili kombiniraju;
  • u zdjelu promiješajte pahuljice i mješavinu voća i oraha, važno je dobro promiješati dok ne postane glatka;
  • dodajte suho voće u masu i cimet, promiješajte;
  • dodati odabrano biljno ulje (bolje pročišćeno);
  • stavite masu u hladnjak 30-40 minuta;
  • kada se tijesto zamrzne potrebno je prstom formirati mali sferik, koji će se nakon pečenja pretvoriti u kolačiće;
  • za pečenje trebate pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva.

U pravilu, za pečenje treba oko četrdeset minuta, ali sve ovisi o pećnici. Kada su kolačići crveni, mogu se ukloniti. Trebali bi se ohladiti i mogu se poslužiti.

Recept broj 3: Vrijeme je da se oprostimo od maslaca i brašna

Ovaj se recept savršeno uklapa u sve slatke zube, iako nemaju ni pšenično brašno ni maslac, pa čak i kuhanje bez šećera, što ne utječe na okus, već samo povećava prednosti ove jetre. Cijela tajna leži u popisu sastojaka. I ovdje su:

  • 500-600 grama zobene kaše;
  • 3 mala kokošja jaja;
  • grožđice, bobice i omiljeno sušeno voće;
  • 3 tablete zaslađivača ili meda;
  • 0,5 čajne žličice vanilije;
  • cimet.

Postupak kuhanja

Kuhanje ovih nevjerojatnih dijetalnih slatkiša je nevjerojatno lako. Kada su sastojci već kupljeni, gotovi i spremni raditi čuda, slijedite plan:

  • stavite pećnicu na 180 stupnjeva;
  • jaja treba podijeliti - žumanjci nisu potrebni, a bijelo rublje treba temeljito tučiti dodavanjem vanilina;
  • uzmite veću zdjelu i pomiješajte pahuljice, mljeveni cimet, zamjenu za šećer ili med, a zatim dodajte suho voće;
  • stavite sve zajedno, i gnječite dok ne postane glatko;
  • Sada je najzanimljivije napraviti kolačiće i staviti ih na papir na lim za pečenje;
  • moraju peći oko trideset minuta, ali možda i duže - pogledajte boju;
  • izvadite i ohladite;
  • Poslužite s nezaslađenim čajem ili kakaoom.

Recept je vrlo jednostavan, pa čak i dijete to može podnijeti.

4. recept: "Prema Dyukanu"

Postoji uvjerenje da dijetalna hrana ne može biti zadovoljavajuća. No, postoji recept za kolačiće koji će zasititi na vrhuncu radnog dana i dati snagu, a da se ne pohrane u masnoću.

Za "kolačiće bez šećera" trebate:

  • 5 tbsp. l. zobena kaša ili mekinje;
  • 5 žlica jogurta;
  • 2 tone sladila;
  • par jaja;
  • 1 žličica soda ili prašak za pecivo.

Postupak kuhanja

Vrlo je jednostavno pripremiti ih, postoji nekoliko procesa i čak ih osoba može podnijeti, pečenje je vrlo daleko od pečenja. Način pripreme:

  • stavite pećnicu na 185 stupnjeva i ostavite je da se zagrije;
  • pomiješati dva jaja i zamjenu za šećer u velikoj zdjeli;
  • u posudu dodati pahuljice, jogurt i prašak za pecivo, dobro promiješati;
  • od tijesta formirati slatke kolačiće i staviti na lim za pečenje.

Nakon 20 minuta bit će spremni, ali ne žurite ih skinuti, jer se mogu zalijepiti za lim za pečenje. Ali čim se ohlade, možete ih staviti u prekrasnu vazu i uživati ​​u zadivljujućem okusu.

5. recept: ukusan bez šećera na mliječnoj bazi

Ovaj recept nije samo ukusan i dijetalan, već može biti koristan, posebno za one koji pate od problema u probavnom traktu. U samo pola sata možete dobiti desetak kolačića s najmanje sastojaka.

  • čašu žitarica;
  • čašu kefira ili jogurta;
  • kruške;
  • pola šalice suhog voća;
  • 3 žlice tekućeg meda;
  • Prašak za pecivo;
  • cimet.

Postupak kuhanja

Vrlo je jednostavno pripremiti se, specijalni uređaji i posuđe nisu potrebni, a vrijeme će proći malo. Prvo morate dobro izmiješati u zdjelu sjeckanog zobenog brašna, meda, praška za pecivo i cimeta. Zatim - sipajte kefir i nakon miješanja imat ćete nešto poput viskozne kaše u zdjeli.

Tada bi ova tekstura trebala ostati oko četrdeset minuta da se nabubri. Dok je osnova tijesta prikladna, potrebno je sipati sušeno voće kipućom vodom, zatim ih osušiti i samljeti u miješalici, učiniti isto s kruškom (bez kore).

No, sve dodatne sok bi trebao biti drenirani, inače kolačić neće biti održan u šaku. Kada baza tijesta zobenih pahuljica poraste, dodajte voće u zdjelu, promiješajte sve. Iz tijesta napravite male sfere koje je potrebno izravnati.

Pečenje traje oko 40-50 minuta. Hladan i može se okusiti bez štete po lik i uz korist za želudac.

6. recept: "opcija za sir"

Ovi su kolačići idealni za užinu za ručak. Točno korisnije od bilo kakvih šipki i grickalica, a želudac će samo reći hvala. Za koristan kolačić od sira trebat će vam:

  • 100-150 g zdrobljenih zobenih pahuljica;
  • 120 g nemasnog svježeg sira;
  • 3 vjeverice;
  • rastopljeni med;
  • cimet, grožđice i suhe marelice.

Kuhanje za ovaj recept je vrlo jednostavno:

  • pećnicu treba zagrijati;
  • suhe marelice izrezati i pomiješati s grožđicama;
  • Stavite sve sastojke u zdjelu i umijesite gusto tijesto;
  • slijepi kuglice rukama, izravnati ih prstima ili žlicom tako da izgledaju kao kolačići;
  • peku se oko pola sata na pergamentnom papiru, nakon čega ih treba izvaditi.

Možete ih poslužiti samostalno za čaj i džem ili sirup.

7. recept: "Bran i ovsena kaša"

Ovaj keks kombinira glavnu stvar: nutritivnu vrijednost i prehranu, kao i sastojke sami i konačni proizvod su vrlo niske kalorijske.

Morate pripremiti:

  • čašu zobene kaše;
  • čašu mekinja;
  • žličice grožđice;
  • žlica suncokretovog ulja;
  • 1,5 žlice zobenog brašna;
  • bjelanjak;
  • 60 g grožđica.

Postupak kuhanja

Lako je kuhati, kako bi se zadovoljili domaći svježi i zdravi slatkiši, morate se rano ustati pola sata. Priprema se ovako:

  • prve mekinje, pahuljice i grožđice su pomiješane;
  • zatim se dodaju med i biljno ulje (važno je da se med otopi);
  • Priprema tijesta završava se dodavanjem bjelančevina i brašna.

Tijesto treba obraditi debelim, ujednačenim. Ako se zalijepite za prste, pospite brašnom. Kolačiće treba staviti na pergament i peći oko dvadeset minuta u pećnici. Može se smatrati spremnim ako dobije zlatno smeđu boju.

Prije nego što ga pojede, trebate ga ohladiti. Bolje je jesti ga istog dana, jer sutra postaje teško.

Kuharski trikovi

Da bi kolačić bio ukusan, morate slijediti nekoliko jednostavnih savjeta za provjeru vremena:

  • Pećnica se mora zagrijati na željenu temperaturu - ne smije biti niska, jer će se tijesto proširiti (idealna temperatura je 180-19 stupnjeva);
  • zobenu kašu je bolje uzimati u cjeloviti obrok;
  • optimalna veličina keksa je veličina malog jaja;
  • brže se hladi ako je pokriven ubrusom;
  • Da brzo ne osuši, stavite u željeznu posudu.

Kao što možete vidjeti, kuhanje je lakše nego što se čini. Provedite ovaj proces oko četrdeset minuta i uživajte u ukusnim zdravim slatkišima koji donose zadovoljstvo i ne štete slici. Dobar apetit.

Zobene kaše bez šećera, jaja i brašna

Možda najkorisniji, ukusniji i, u isto vrijeme, najlakši kolačić kojeg sam upoznao!
Samo 2 glavna sastojka:

Trebat će nam:
2 zrele banane (imam 3, ali mala)
1 šalicu zobene kaše.

A onda - na zahtjev: sušeno voće, orašasti plodovi, sjemenke, čokolada i tako dalje.

Banane mijesiti vilicom u pireu. To je bolje s tanjura, a ne miješalica, kao što je dobro ako male banane kriške nalaze u ovom pire krumpir.

Moja najstarija kći Emilia mi je pomogla:

Dodajte pahuljice + dodatne sastojke okusu. Imam pregršt nasjeckanih oraha, šaku grožđica, 4 drobljena datuma:

Ruke oblikuju kolačiće, šire se na lim za pečenje (bolje na papiru, ali ga nisam imao, pa samo na limu za pečenje namazan biljnim uljem)

I pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva.

Ispostavilo se da je to ukusno. Nisam ni očekivao da će se ispasti tako ukusno))) kolačići su nestali s tanjura za 5 minuta i svi su tražili dodatke :))) sad pišem i druga je u pećnici))))) Uvjerila sam se s 6- Tih mjeseci, pod uvjetom da ne stavljate jaja)) moj 8-mjesečni (sada 9-mjesečni) sin je jeo za oba obraza!)

Kolačići bez jaja - 8 recepata, dijetetski i mršavi

Kolačići bez jaja kuhaju se vrlo jednostavno, ali ispada nisko kalorična, ukusna i ugodno hrskava.

Svakako isprobajte barem jedan od predloženih recepata.

Zobene pahuljice bez jaja

Zobene pahuljice bez jaja lako su i zdrave. Ove slatke hrskave slastice bit će izvrstan desert za svaki dan za cijelu obitelj.

Potrebni proizvodi:

  • 100 grama kiselog vrhnja;
  • sedam žlica brašna;
  • 150 grama šećera;
  • žlica sode;
  • 130 grama maslaca;
  • samo malo soli;
  • 350 grama zobene kaše.

Postupak kuhanja:

  1. Zobena kaša se šalje u vruću tavu i drži je nekoliko minuta kako bi se lagano pržila. Zatim ga samljeti kombinacijom ili mlinom za meso.
  2. Stavite prethodno omekšani maslac u drugi spremnik, dodajte šećer, sol, kiselo vrhnje i malo umutite
  3. U dobivenoj masi sipati soda, a zatim mljevenu zobenu kašu. Da bi tijesto bilo još gusto, dodajte malo brašna.
  4. Mi oblikuju kolače srednje veličine i dovesti do spremnosti u pećnici za 15 minuta, postavljanje temperature do 170 stupnjeva.

Dijetalni kolačići s kolačićima

Na dijeti uvijek želite nešto ukusno ili samo žvakati. U takvim slučajevima, vrijedi napraviti kolača bez jaja, čiji sastav neće utjecati na vašu figuru.

Potrebni proizvodi:

  • 100 grama ulja;
  • 250 grama brašna;
  • 20 grama šećera;
  • 50 ml vode;
  • prstohvat soli.

Postupak kuhanja:

  1. U zdjeli pomiješajte brašno i maslac, učinite to najbolje rukama.
  2. U čaši vode otopite sol sa šećerom dobro i sipajte dobivenu tekućinu u brašno i maslac.
  3. Od onoga što imamo, gnječimo homogenu masu, razvaljamo krevet, pravimo kolačiće bilo kojeg oblika i kuhamo u pećnici, zagrijanu na 200 stupnjeva. Do vremena koje traje oko 40 minuta.

Na kefir

Pečenje na mliječnim proizvodima samo ispada uspješno. Ništa manje ukusno i izlazi na kefir kolačićima.

Potrebni proizvodi:

  • pola šalice šećera;
  • mala žlica sode;
  • velika žlica biljnog ulja;
  • oko 400 grama brašna;
  • 200 mililitara kefira.

Postupak kuhanja:

  1. Kombinirajte kefir i šećer, bič dok se potpuno ne otopi.
  2. Tada sipati soda, brašno i određenu količinu ulja.
  3. S rukama dobro pomiješamo masu tako da postane homogena, glatka i prestane se zalijepiti za prste. Mi ga pretvoriti u tanki sloj, izrezati bilo kakve oblike i dovesti ih do spremnosti na 200 stupnjeva u pećnici. To traje ne više od 10-15 minuta - brzo, ali nevjerojatno ukusno!

Kolači sira - jednostavan recept

Proračun i prehrambena opcija - kolačići bez maslaca i jaja.

Pečenje je nježno zbog svježeg sira, prisutnog u sastavu.

Potrebni proizvodi:

  • šećer u prahu, cimet po želji;
  • 250 grama svježeg sira;
  • jedna jabuka;
  • 50 grama šećera;
  • oko 100 grama prirodnog jogurta;
  • čašu brašna.

Postupak kuhanja:

  1. Torta kolačići za ovaj recept su ludo jednostavni. U bilo kojem kapacitetu sipajte kefir, jogurt, pomiješajte ih sa šećerom i brašnom. Ovi sastojci bi trebali napraviti pastoznu masu. Dobro ga umijesite i uvaljajte u sloj.
  2. Izvadite jabuku iz kože i izrežite na male pravokutne komade.
  3. Iz tijesta izrežite kvadrate na koje stavite komad jabuke i zatvorite rubove.
  4. Pošalji u vruću pećnicu 20 minuta, zagrijavajući je na 200 stupnjeva.

Kolačići bez jaja i mlijeka

Nema problema ako želite pečenje, ali kuća nije pronašla prave proizvode. Možete eksperimentirati i napraviti ukusne kolačiće bez jaja i maslaca, pa čak i bez mlijeka - iz minimalnog skupa sastojaka.

Potrebni sastojci:

  • dvije žlice maslinovog ili biljnog ulja;
  • dosta soli;
  • čašu brašna;
  • 150 grama šećera;
  • šećer u prahu po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

  1. Recept ne zahtijeva nikakva posebna znanja i vještine u području kuhanja. Za početak, pomiješajte u dubokoj posudi sve gore navedene sastojke, osim maslaca i šećera u prahu.
  2. U dobivenu smjesu ulijte ulje i pažljivo pobijedite sve s mješalicom. Rezultat bi trebao biti masa nalik na mokru mrvicu. Stavimo je na stol i počnemo gnječiti rukama dok ne izgleda kao mekano tijesto.
  3. Pretvorite ga u ne previše debelu kobasicu, izrežite je u krugovima debelim poput prsta. Šaljemo ih u posudu za pečenje, prelažući s obje strane u brašno.
  4. Kuhajte najmanje 15 minuta na 180 stupnjeva, zatim odmah pospite prahom i ne dodirujte kolače dok se ne ohladi - inače će se raspasti.

Kist na vodi

Drugi način kuhanja kolača bez uporabe jaja. Njihova odsutnost ne utječe na konačni rezultat. Ovaj je recept prikladan za radno mjesto.

Potrebni proizvodi:

  • oko 70 grama šećera;
  • čaša tople vode;
  • 50 mililitara biljnog ulja;
  • oko 450 grama brašna;
  • dosta soli;
  • prah po želji.

Postupak kuhanja:

  1. Kombinirajte određenu količinu šećera sa soli, ulijte u njih brašno, a zatim lagano počnite sipati u vodu, pretvarajući masu u tijesto.
  2. U onome što se dogodilo, dodajte biljno ulje i dovedite do nježnog, mekog stanja. Pokriti tijesto nečim i ostaviti ga da stoji oko 30 minuta.
  3. Nakon tog vremena kvržicu pretvaramo u tanki sloj, gnječimo ga u pravokutnike srednje veličine, unutar kojih pravimo prorez. U njemu obmotamo rubove komada tako da dobijemo željeni oblik u obliku klasičnog "šiblja".
  4. Moguće je pripremiti pečenje na biljno ulje u tavi ili ga staviti u pećnicu na 15 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva.

Lean cookies od mrkve

Ako mislite da su sva mršava peciva neukusna i tvrda, onda ste jako pogrešni! Probajte barem ovaj recept.

Potrebni proizvodi:

  • 2 grama soli i vanilije;
  • oko 250 grama mrkve;
  • tri velike žlice biljnog ulja;
  • 70 grama šećera;
  • žlica sode;
  • oko 300 grama brašna.

Postupak kuhanja:

  1. U zdjelu najprije stavite naribanu mrkvu, zatim ulje, sol, vanilin i šećer. Temeljito izmiješajte sve.
  2. Ostaje da se dodaju samo rasuti sastojci (brašno i soda). Rezultirajuća masa se dovodi u stanje testa, koji će se malo zadržati - to bi trebalo biti tako.
  3. Mi oblikujemo male krugove poput mesnih okruglica, stavljamo ih u posudu za pečenje i držimo ih u vrućoj peći 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Klasični keks

A kolačić može biti koristan ako ne sadrži gotovo nikakve štetne sastojke. Pečenje ovog recepta je nježno, lomljivo i hrskavo.

Korisno je živjeti zdravo

O zdravlju i zdravoj prehrani

Cheesecake bez brašna, jaja i šećera

  • pečenje
  • recepti
- 01/04/2018 0

Kolačići od sira bez brašna (gluten), jaja i šećera: recept

  • svježi sir (200 g);
  • laneno brašno - 2 žlice;
  • kokosovo brašno * - 2 žlice;
  • stevia / agave sirup ** - na okus;
  • kokosov čips - po oku, ako želite.

* Naravno, u receptu možete zamijeniti kokosovo brašno s drugim vrstama (na primjer, dodati više lanenog i zobenog brašna, soje, mekinje usitnjene u stanje brašna (osobito one koje su ekstrudirane s jabukom / brusnicom također velike). neće patiti, ali okus će sigurno biti drugačiji.

** Koristite šećer (npr. Smeđa) ako ne izgubite na težini.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan.

U veliku zdjelu pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte žlicom ili lopaticom. Tijesto treba biti vrlo gusto poput gline.

S mokrim rukama formirajte kugle, lagano ih poravnajte dlanom (također možete malo pritisnuti vilicom, stvarajući otisak u obliku "utora").

Raširite na lim za pečenje, prethodno ga prekrijte papirom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Kolači od sira bez brašna, jaja i šećera su spremni! Ohladite se prije posluživanja. Vani će malo škripati, iznutra - nježno (ne mokro, ali ne suho).

Kolačići od šećera bez šećera Tajne izrade zobenih kolača bez šećera s sušenim voćem, med

Svi mi po prirodi - zaslađeni i gurmanski. Za nas bez delicija s šećerom nije lako. I nigdje ići - inače ne za održavanje zdravlja i dobar lik. "Bilo bi dobro jesti ukusnu hranu i ne ozlijediti se šećerom" - mnogi od nas sanjaju. Kako to učiniti, nutricionisti znaju. Oni su smislili mnogo ukusnih i zdravih jela bez "bijelog zavodnika". Zobene kaše - jedna od njih.

Kako napraviti ukusne kolačiće bez šećera: opća načela

Obilje vlakana, gotovo svi minerali i vitamini potrebni tijelu glavne su prednosti zobene kaše. Ovaj je proizvod vrlo visok u kalorijama. Ali ove kalorije su bezopasne - ne pretvaraju se u debele nabore. Čak i više od toga - zobena vlakna ubrzavaju metabolizam i poboljšavaju crijeva, a njezini minerali čiste krv viška kolesterola.

Ovdje su važne opće napomene o kuhanju kolačića bez šećera:

1. Kako bi kolačići mogli donijeti samo korist, koristite malo povrća umjesto maslaca.

2. Ako se u receptu spominju jaja, ne smijete koristiti žumanjak - u njemu ima puno masnoće. Uzmi samo protein.

3. Mlinac ili miješalica za kavu idealna je za izradu zobene kaše.

Za punjenje su najprikladnije sušeno voće, orasi i svježe voće. Ali znaj kad prestati! U velikim količinama, ovi proizvodi nisu sigurni za taj broj. U isto vrijeme više od 2-3 kolačića je bolje ne jesti.

1. recept. Zobene pahuljice bez šećera i bez brašna

Za desetak kolačića bez brašna:

· 120 g oraha (bolje od oraha) i 170 g datuma, nužno s izvađenom kosti;

60 ml sirupa agave, javora ili jeruzalemske artičoke, ista količina tople prokuhane vode;

· 60 ml suncokretovog ulja;

· Malo sode ("kašičica" s vrhom noža za stol), kao i sok od limuna. Potrebno je "ugasiti" soda;

· Vanilin - kako želimo.

Priprema zobenih kolača bez brašna i šećera kako slijedi:

1. Napravite datume i srušite se nožem na male komadiće. Tvrdi uzorci prije rezanja poslani su u vodu.

2. Isto učinite s orasima. Što su manje usitnjavali, to bolje.

3. U zdjelu dodajte zobenu kašu i narezane datulje s orasima.

4. Odvojeno izmiješati toplu vodu s "ugasenom" sodom, javorovim sirupom i suncokretovim uljem. Da bi kolačići mirisni, dodajte vanilu.

5. Kombiniramo sve komponente budućih kolačića u isti kontejner i počnemo gnječiti tijesto.

6. Vratite zobeno tijesto na male odvojene dijelove i napravite pojedinačne kolačiće;

7. Stavite lim za pečenje i pošaljite u pećnicu. Zadržite je za 20 minuta. Postavljena temperatura +175.

8. Uklonite jetru, ne dodirujte dok se ne ohladi.

Sve. Poslastica je spremna - sada možemo sigurno uživati ​​u njoj.

2. recept. Nema jaja, ali vrlo ukusna

Za ovu korisnu zobenu kašu bez šećera, čak ni jaja nisu potrebna. I ne pogoršava se. Kolačići imaju sljedeći sastav:

· Par banana. Možete uzeti kombinaciju jedne banane sa šljivama ili kruškom;

· 1,5 čaše pahuljica;

· Šačica zdrobljenih bademastih orašastih plodova i toliko suhog voća;

· Bilo koja količina cimeta, samo da biste bili ukusni;

· 1 žlica maslaca od kikirikija. Ako ne orah, upotrijebite drugi. Glavna stvar je za povrće.

Trebala bi dobiti 10-12 kolačića.

Kuhanje zobenih kolača bez šećera i jaja na sljedeći način:

1. Bananu i njenu voćku fino usitnite.

2. U miješalici su ti plodovi još više zgnječeni.

3. Stavite voćnu kašu u zdjelu, dodajte joj zobenu kašu i dobro promiješajte. Trudimo se da se sve kaše obvolokla.

4. Dodajte suho voće, cimet i drobljene bademe u mješavinu pahuljica-voća. Sve je to dobro pomiješano.

5. Sada stavite maslac od kikirikija. Ponovno promiješajte i ostavite pola sata u donjem odjeljku hladnjaka.

6. Iz "zamrznutog" fleksibilnog tijesta izrađujemo kružne kolače. Duljina ne bi trebala biti veća od kažiprsta.

7. Stavite okrugli dio na lim za pečenje i kuhajte u pećnici 30 minuta. Postavite visoku temperaturu - u području od 180 stupnjeva. Gotovi kolačići su obično blago porumeni. Ako nema smećkastog rumenila, pošaljite slatkiše od zobi natrag u pećnicu još 5-10 minuta.

8. Vadimo, čekamo da se ohladi i na kraju ugasimo neobuzdan apetit.

3. recept. Maslac i brašno definitivno nisu!

U ovom receptu, kolačići nemaju samo šećer, već čak i maslac i brašno. Dodaje korisnost zobenim kolačima bez šećera i ne utječe na okus. Tajna je u sastavu. poduzeti:

· Zobena kaša - 2,5 šalice;

· 1,5 pregršt suhog bobica ili iste količine grožđica;

· 2-3 tablete zaslađivača. Jedna tableta takvog bezopasnog nadomjestka približno je jednaka čajnoj žličici stvarnog šećera;

Pola žlice vanilije;

· 3-4 kokošja jaja;

· Cimet (kako želite).

Počnimo kuhati superdieticno ukusno:

1. Prije svega, zagrijati pećnicu na + 170-180 Celzija.

2. U zdjeli pretuci jaja. Izbacujemo žumance i miješamo protein s vanilijom.

3. U drugoj zdjeli (više) zobena kaša pomiješana s cimetom, zamjenom za šećer i sušenim bobicama.

4. U dobivenu smjesu dodajte još jednu - vezu bjelanjka s vanilinom.

5. Jedna žlica uredno stavite grudice tijesta na lim i pecite.

6. Buduće kolačiće šaljemo u zagrijanu pećnicu 20-25 minuta.

7. Vadimo, čekamo dok ne postane jako vruće, možemo se zabavljati.

4. recept. Zobene kekse bez šećera prema Pierreu Dukanu

Ovi kolačići, iako prehrambeni, ali glad utažuju dobro. Za izradu desetak kolačića od šećera bez šećera trebat će vam:

· Zaslađivač (2 tablete);

· Prašak za pecivo (1 žlica);

5 tbsp. žlice jogurta i istu količinu zobenih mekinja.

Pokretanje Dukanovih kolačića:

1. Zagrijte pećnicu na otprilike +180 stupnjeva.

2. Zaslađivač i jaja se miješaju u veliku zdjelu.

3. Dodajte jogurt, prašak za pecivo i mekinje. Ponovno promiješajte.

4. Izlijte smjesu u posude za pečenje.

5. Pošaljite u pećnicu i kuhajte 20 minuta.

6. Čekamo da se ohladi i uživamo.

5. recept. Zobene kaše bez šećera s bazom mliječne kiseline

Dobar recept za rješavanje probavnih problema. Kuhati tucet zobenih kolača bez šećera. Koristimo:

· 1 čaša jogurta ili kefira;

· 250 g zobene kaše;

· 0,5 čaše suhih jabuka;

· 1 kruška (ne više);

· Pčelinji med (3 stola. Žlice);

· Cimet - broj koji možete izabrati;

· Prašak za pecivo (1 žličica).

Priprema kolačića od kiselog mlijeka kako slijedi:

1. Stavite zobenu kašu u zdjelu, dodajte joj cimet, med i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.

2. Dodajte kefir, ponovno dobro promiješajte. Rezultat bi trebao biti viskozna, kašasta smjesa.

3. Ne dirajte pola sata, otečite.

4. Sok od jabuke natopite 20 minuta. Zatim osušite i sitno isjeckajte.

5. Uklonite koru iz kruške, samljeti. Sok mora biti isušen, inače će tijesto izgubiti željenu debljinu.

6. Kad se pahuljice nabrekle, dodajte im zdrobljene kruške i jabuke.

7. Napravite oblik kolačića - tijesto prevalite u odvojene kuglice, a zatim pritisnite prema dolje.

8. Uzmite lim za pečenje, prekrijte ga silikonskom podloškom ili pergamentom.

9. Stavite tijesto na lim za pečenje i pošaljite ga u pećnicu. Temperatura je podešena u području od +175 stupnjeva. Kuhajte 45 minuta.

6. recept. Zobna pahuljica bez šećera

Proizvod je idealan za grickanje. Izraditi desetak ukusnih kolača od biskvita bez šećera, uzeti:

· 120 grama zobene pahuljice i iste količine svježeg sira s minimalnom količinom masti;

· 1 šaku suhe marelice;

· 1.5 žlice meda;

· Cimet - kako želite.

Izrađujemo kolače od sira i zobenih kaša kako slijedi:

1. Izrežite suhe marelice na manje komade.

2. Stavite sve gore navedene komponente u veliku zdjelu i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, treba izaći vrlo gusta tijesta.

3. Koristite ruke za izradu kuglica, a zatim pritisnite žlicu tako da budu u obliku kolačića.

4. Stavite ih na lim za pečenje. Poslano u pećnicu. Pečemo 25 minuta na temperaturi od +180.

5. Kada su kolačići spremni, pričekajte da se ohlade. Onda možemo jesti.

7. recept. Zobene pahuljice bez šećera s Bran

Vrlo hranjiv i niskokalorični recept. poduzeti:

· 1 šalicu zobene pahuljice i istu količinu mekinja;

· 1 žlica meda i ista količina biljnog ulja;

1.5 Čl. žlice zobene kaše;

· 1 protein kokošjeg jaja.

1. U velikoj zdjeli pomiješajte grožđice, mekinje i zobenu kašu.

2. Dodajte maslac i med u smjesu. Važno je da dar pčela nije zaslađen.

3. Stavite bjelance i zobenu kašu. Sve je vrlo pažljivo pomiješano. Tijesto bi trebalo biti homogeno, "poslušno". Ako se zalijepi, dodajte malo više zobene kaše.

4. Izrađujemo kolače, stavljamo ih na lim za pečenje s pergamentom i šaljemo u pećnicu.

5. Kuhajte 20 minuta na +175 ° C, dok kolačić ne postane žućkast.

Čekamo da se ohladi i počnemo se diviti. Kolače s zobenim pahuljicama i mekinjama treba jesti na dan kuhanja, jer se brzo stvrdnjava.

Kolačići bez šećera - trikovi i savjeti

1. Temperatura u pećnici ima važnu ulogu. Ako je nisko, tijesto će se proširiti, a kolačići od zobi bez šećera mogu biti previše tanki. Da biste to izbjegli, koristite višu temperaturu (više od +160 stupnjeva). Ali znajte mjeru - na previsokim temperaturama (iznad +190 stupnjeva) kolačić će početi gorjeti. Odaberite "zlatnu sredinu" - + 175-180 stupnjeva, a uz zobenu poslasticu sve će biti u redu.

2. Za izradu kolačića potrebno je koristiti zobenu kašu veću i grublju. "Extra" nije prikladan.

3. Prilikom kiparstva loptica nemojte pretjerivati ​​i nemojte ih učiniti prevelikim, inače će kolačić izaći previše viskozno. Njihova optimalna veličina otprilike je slična onoj oraha.

4. Kolačiće treba ukloniti iz pergamenta kada je još vruće. Ako se to ne učini, dobrota će se držati toga.

5. Vrući kolačići mogu se brzo ohladiti ako su prekriveni ručnikom.

6. Najbolje je pohraniti kolačiće u lim, jer se brzo suši.

7. Ljubitelji hrskavih, hrskavih, labavih, labavih kolačića trebaju koristiti pahuljice "Hercules".

Zobene pahuljice bez šećera i brašna

Recept od: Nastya Bordeyanu

Prijavite se ili registrirajte za označavanje.

Recepti za kolačiće od zobene kaše. I svi su oni na svoj način zanimljivi. Naravno, ovaj kolačić nije sličan klasičnim kolačićima od zobene kaše, a takav cilj nije bio reproducirati ga.

To je prilično korisna slatkoća zobene kaše, bez šećera i brašna, koja će nas zadovoljiti nakon hranjivih i visokokaloričnih blagdana. Uostalom, na hladno, i želim nešto za čaj. Pomozite sebi.

sastojci:

  • 250 g zobene kaše
  • 150g bez koštica
  • 100 g oraha
  • 50 ml suncokretovog ulja
  • 50 ml tople vode
  • 50 ml javorovog sirupa (može biti bez njega, zamjenjujući ga vodom)
  • soda na vrhu noža
  • sok od limuna (za soda bikarbone)
  • vanilija na okus

Recept za zobene kolače bez šećera i brašna:

  1. Ako su datumi grubi, onda ih malo natopite u vodi dok ne omekšaju. Zatim izrezati na male komadiće.

Dajemo mu svježinu, ulijemo nešto što zagrijava tijelo i dušu i uživamo u ukusnim kolačima od zobene kaše bez šećera i brašna.

Nastya Bordeyanu autorica recepta

Ukusni recepti s fotografijama korak po korak:

Komentari (22) o "Zobene kaše bez šećera i brašna"

Puno vam hvala na receptu! Već sam napravio kolačiće od zobene kaše u svakom pogledu, tako da još nisam pokušao. Sjedimo s našom kćeri na hipoalergijskoj dijeti, nemojte mnogo jesti.

Hvala na receptu. A ako zobena kaša zmije u miješalici? Biti ujednačeniji

Elena, za tvoje zdravlje!
Mislim da je to moguće i sve će ispasti :)
Imam recept u odjeljku za lijene mame, kada mali traži nešto slatko i mora biti brz i ukusan :) Stoga je to učinila samo s cijelom zobenom pahuljicom :)

A kolačići za ovaj recept su meki ili hrskavi? Zaljubio sam se u jedan recept za kolačiće od zobene kaše i oni su se pokazali točno hrskavim. Ali ja i dalje tražiti druge zanimljive opcije, jer volim zobenu kašu.

Fluffy zec, mekši je nego hrskav

plišani zec,
Hoćete li biti tako ljubazni i podijeliti svoj recept za hrskave kolačiće za radost svijeta?

Divan recept! Kuham gotovo tako, ali umjesto datuma dodam bananu))))

Imam mrvljivu masu, ne ide na loptu ((((

Julia, ne znam, savršeno sam se okupila.
I izmjerili ste 150 grama. datumi bez jama?

Nastya, puno vam hvala na ovom divnom receptu za ukusne i zdrave kolače od zobene kaše! Jako nam se svidjelo!
Bez javorovog sirupa, to je savršeno funkcioniralo, samo 2 puta više tople vode. A slatkoća je bila ispravna. Umjesto suncokreta koristi se kokosovo ulje.

Tko dobiva mrvljivu masu, doda još tople vode i ostavi tijesto neko vrijeme.

Kolačići bez brašna i šećera će se svidjeti onima koji izgube težinu, djeci pa čak i dijabetičarima

Obično se pri kuhanju keksa koriste visokokvalitetno brašno, proteini i, naravno, šećer. Naravno, desert ispada ukusna... Ali koliko je korisna. Alternativa klasičnom keksu može biti dijetalna opcija: kolačići bez šećera i bez brašna.

U receptu nema apsolutno nikakvog pšeničnog brašna i šećera! Takvi će se kolačići svidjeti onima koji izgube težinu i djeci, pa čak i dijabetičarima. Glavna stvar - ispada vrlo mekana, ukusna, s bogatim mliječnim okusom!

sastojci:

  1. Jaja (maksimalno svježa i rashlađena) - 1-2 kom.
  2. Mlijeko u prahu niske masnoće (1,5%) - 4 žlice.
  3. Zobena kaša - 4 žlice.
  4. Jabuka - 1 kom.
  5. Zamjena za šećer - prema ukusu (stevija ili med)
  6. Orasi - 100 gr.

Kako napraviti kolačiće bez šećera i bez brašna

Ogulite jabuku i ogulite i pecite. Spojite pulpu s jednim ili dva jaja (uzmite jednu ili dvije male).

Nasjeckajte orahe na velike komade.

Pomiješajte pire od jabučnog jabuka u miješalicu i dodajte nadomjestak za šećer. Onda sve pobijedite mješalicom.

Zgnječite zobenu kašu i dodajte tijestu.

Zatim unesite suho mlijeko.

Pa pobijedite sve sastojke ponovno.

Dodajte orahe i promiješajte.

Tijesto razmažite čajnom žličicom na tepihu za pečenje ili na pergamentu, oblikujući kolačiće.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta.

Čuvajte kolačiće pod ručnikom ili u vrećici tako da duže ostaje mekano. Možete pomoći sebi i pozvati prijatelje na stol!

Chvishtari su tradicionalni za kolače gruzijske kuhinje od kukuruznog brašna s sirom. Ovo je brzo pripremiti, lako i vrlo punjenje jelo koje će uzeti pristojan jedan.

Slatkoća dolazi iz djetinjstva - lagana, nježna, hrskava i vrlo slatka kolač od bjelanaca. U sovjetskim vremenima, čak su i najjednostavniji kolači najčešće kupovali u trgovini.

Najzdraviji i zdraviji napitak za djecu je običan džem od jabuka, razrijeđen s prokuhanom vodom. U našem dalekom djetinjstvu, takav domaći koktel.

Kada želite ružičastu pitu, ali nema vremena za tradicionalno tijesto, spašavaju se opcije bez kvasa. Oni će značajno ubrzati proces kuhanja.

Što je posebno kod kolača? Glavna prednost cupcakesa je u tome što ih je vrlo lako izraditi, a istodobno postoje i bezbrojne vrste kolača, što omogućuje.

Postoje različite varijacije osetijske pite na jogurtu. Na Kavkazu se peku na posebnom odmoru odjednom, tri, simbolizirajući tri elementa. Jedno ih sjedinjuje: blagi zrak.

Pizza u tavi već dugo nije vijest. Brz je, praktičan, praktičan. Iskusne hostese već dugo čuvaju recepte poput pizza na noti. Danas ćemo naučiti kuhati.

Recept za izradu novogodišnjeg voćnog stabla. Prekrasan ukras svečanog stola! Iznenadite svoje goste i voljene kreativnim voćem za odmor.

Primo-dona ne samo dobro pjeva, već i zanimljivo kuha. Prženi krastavci iz Pugacheve uvjeravaju svakoga u ovu istinu. Ljudi su saznali za kulinarsku ovisnost pjevača kada.

Khanum je uzbekistansko nacionalno jelo, koje je tanko pecivo od tijesta s punjenjem krumpira. Iako je teško pronaći dokaze.

Jednostavno vitamina salata "Svinja u vrtu" će ukrasiti novogodišnji stol. Simbol nadolazeće godine - žuta zemlja Svinja će zasigurno cijeniti trud i maštu.

Danas ne postoji osoba koja ne voli slatkiše. To mogu biti marmelada, kolači, suho voće i razni kolači. Potonji tip je podijeljen na pite.

Zobene kolačiće bez brašna, bez šećera, bez maslaca

Prije početka proljeća ostalo je vrlo malo, pa su topli dani iza ugla. Vrijeme je da ostavite bunde sa slatkišima i krenete u potragu za nečim ukusnim i dijetalnim. Pa, jedan recept za nešto poput ovoga već ste pronašli. Zobene pahuljice bez brašna, bez šećera, bez kuhanog maslaca, ne sadrže ništa opasno za vašu vitkost i vrlo ukusno.

Sastojci za izradu zobenih kolača bez brašna, bez šećera, bez maslaca

  1. Kefir 1% 1 šalica
  2. Zobene pahuljice (ne instant) 250 grama
  3. Suho voće (suhe marelice, datulje, grožđice, itd.) 200 grama
  4. Orašasti plodovi (ili sjemenke) 60 grama
  5. Protein jaja 1 komad
  6. Soda za pečenje 1/2 žličice
  7. Odrežite 3 žlice
  8. Ekstrakt vanilije po želji (izborno)

Nisu prikladni proizvodi? Odaberite sličan recept od ostalih!

inventar:

Ploča, miješalica, posuda za pečenje, žlica, posude za vrući lonac, folija ili papir za pečenje.

Kuhanje zobenih kolača bez brašna, bez šećera, bez maslaca:

Korak 1: pripremiti suho voće i orašaste plodove.

Korak 2: umijesite tijesto za kolačiće.

Korak 3: pecite zobene kolače bez brašna, bez šećera, bez maslaca.

Stavite pećnicu na 200 stupnjeva Celzija.
Stavite mekinje u ravnu ploču i umočite u pechenyushki oblik u rukama njih, a zatim pošaljite greben na lim za pečenje prekriven folijom ili papirom za pečenje. Ostavite malu udaljenost između praznih mjesta.

Pecite kolace 20 minuta dok ne dobijete zlatnu boju. Nakon toga, pečenje treba ukloniti iz pećnice, izvaditi iz tave na stalku i ohladiti na sobnu temperaturu, a zatim poslužiti na stolu.

Korak 4: poslužite zobene kolače bez brašna, bez šećera, bez maslaca.

Savjeti za recept:

- Glavna stvar u pripremi ovog kolačića je koristiti što više suhog voća i orašastih plodova kao zobenu kašu.

- Možete koristiti ne samo bjelančevine, nego i cijelo pileće jaje, ako vas par grama viška masti u kolačima ne brine toliko.

Zobene pahuljice bez brašna i šećera

Zobena kaša

Sir Kulich (bez kvasa)

Mannik Skuta

Banana vafli

Čokoladni vafli

Želim vam ponuditi varijantu kolačića koji su najbliži korisnim

Recept nalazi na ovom site7.. autor Luba, hvala puno. Iznenađujuće pečenje, kao i kod kuće

sastojci

Opće informacije

složenost

lako

Svi sastojci su pomiješani, stavljeni u hladnjak na 30 minuta.

Kuglice oblikujte mokrim rukama, poravnajte ih u torte i stavite ih na položeni lim za pečenje.

Pecite na 200-220 stupnjeva 10-12 minuta!

Podijelite recept s prijateljima!

Kolačići zobene kaše

Kolačići zobene kaše

Kolačići od kokosovog i bademovog zobenog brašna

Kolačići od zrna cijelog zrna

Zobene pahuljice prema GOST-u

Kolači trešnje

Kolačići od grožđica od zobene pahuljice

Kolačići od zobene kaše (lean). Dvije opcije

Zobene pahuljice s punjenjem skutine

Kolačići bez maslaca

Karamelizirani kolačići od zobene kaše

Morate biti prijavljeni kako biste dodali svoj komentar.

Ksyusha, još uvijek uhvatiti kolačiće ovaj put, tlo pahuljice, više kao sve isto ne tlo

uhvatite više kolačića

Lyubash, s velikim zadovoljstvom uhvatim!

tlo pahuljice, više kao da još nisu usitnjene

Također mi se sviđa kada se pahuljice malo razbije.
Puno hvala za otchetik

Morvolna je vrlo ukusna meka keksa, ali imam samo 5 od navedenog broja (sve sam radila strogo prema receptu), pa nisam ni imala vremena za pokret.

vrlo ukusne meke kolačiće

Marusya, drago mi je da je recept koristan

Ispalo je samo 5 komada

To ovisi o veličini kolačića

Sljedeći put ću doći s fotografskim izvješćem i povećati iznos barem dva puta.

Lean Cookies - 6 jednostavnih recepata bez jaja, maslaca i margarina

Primijetio sam da kad postoje ograničenja u hrani, stvarno želim nešto ukusno. Primjerice, ljubitelji pravilne prehrane često pokušavaju napraviti nešto zamršenih jela unutar dopuštenog obroka - različite PP-palačinke, PP-kolače itd. Sirovi prehrambeni proizvođači ne jedu samo voće i povrće, već pripremaju sirovu hranu, čokoladu i razne slastice.

Nije iznenađujuće da se za vrijeme Velikog posta često želi ispeći nešto ukusno. Osim toga, ako vaš dom ne brzo, to je sramota kuhati slastice koje ne mogu biti. Stoga predlažem da ispečete mršave kolačiće.

Kako bi olakšali zadatak pronalaženja recepata za slatke poslastice, prikupio sam najzanimljivije u ovom članku. Nakon što ste ih pripremili, vi i vi ćete biti pampered sa slatkim poslasticama, a obitelj će biti puna i zadovoljna.

Neki su recepti tako jednostavni da ih dijete može kuhati. Dajte svojoj djeci priliku: dodajte prave sastojke, dobro izmiješajte tijesto. Užitak će biti!

Prilikom kuhanja lean kolačića na stazi će ići sve što je u vašoj kuhinji - od mrkve do kukuruznog brašna. A okus će premašiti očekivanja.

sadržaj:

Brzi kolačići u žurbi (bez šećera, s džemom)

Kada zaista želite slatko u postu, neće svatko pretpostaviti da možete napraviti divnu poslasticu u pola sata, štoviše, od sastojaka koji se nalaze u kući.

Brzi kolačići u žurbi mogu se pripremiti ne samo s džemom, već i s narančom, limunom, bananom i drugim punjenjem.

proizvodi:

  • Maslinovo ulje - 0,5 šalice (u ekstremnim slučajevima možete zamijeniti suncokret),
  • Mineralna pjenušava voda - 0,5 šalice,
  • Pšenično brašno - 300 grama.

1. Ulijte mineralnu vodu, ulje i ulijte brašno u zdjelu.

2. Sve dobro promiješajte. Trebali biste imati elastično tijesto.

3. Podijelimo ga na dva dijela i razvaljamo u okrugli oblik debljine do 5 mm.

4. Zatim svaki krug izrežemo u 8 sektora.

5. Stavite nadjev na svaki sektor. Imam ovaj džem.

6. Svaki komad je uredno namotan u obliku peciva i poslan u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva tijekom 20 minuta.

Lean keksi na krastavcima od krastavaca ili rajčica

Mnogi su recepti izumili naše bake još u sovjetskim godinama, kada u trgovinama nije bilo takvog ludog asortimana, a morali su kuhati zanimljiva jela iz dostupnih proizvoda. Dobro su se nosili s tim zadatkom.

Recept za kuhanje mršavih kolačića na krastavcima od krastavaca vrlo je jednostavan, ali ujedno i izuzetno ukusan. Trebat će vam minimalni skup proizvoda.

Poslastičari su odavno primijetili da slatko tijesto pobjeđuje ako mu dodate malo soli. Stoga se u mnogim kolačima koristi sol, a što je poznata slana karamela. Možda zbog toga kolačići slanice ne gube svoju popularnost već desetljećima, a također i zato što se ispostavljaju da su meki.

Umjesto krastavaca od krastavaca, možete koristiti krastavce od rajčica.

Vrijeme provedeno u miješanju takvog tijesta je vrlo malo, kućanstvo neće imati vremena za treptanje, i sve je spremno.

proizvodi:

  • Pšenično brašno - 3 čaše,
  • Šećer - 250 gr.,
  • Suncokretovo ulje - 100 gr.,
  • Krastavac krastavac ili rajčica - 1 šalica,
  • Soda - 1 tsp,
  • Sezam.

1. Sipajte slanicu u posudu za miješanje tijesta.

2. Dodajte sok i pomiješajte. U ovom trenutku, soda će se ugasiti kiselim slanom vodom.

3. Dodajte šećer i suncokretovo ulje i dobro promiješajte.

4. Završni dodir u kuhanju kolačića će biti dodavanje brašna, prosijan kroz sito.

5. Mijesiti tijesto.

6. Razvijamo tijesto na dasku za rezanje i ako se pokaže da je tijesto vodeno, dodamo malo brašna. Tijesto je vrlo nježno i ne zahtijeva dugo gnječenje.

7. Tijesto zavrtite valjkom u tanki sloj debljine do 0,5 cm.

8. Podmažite gornji sloj tijesta biljnim uljem. A već možete uključiti pećnicu postavljanjem temperature na 180 stupnjeva.

9. Pospite susam na tijesto i počnite rezati staklo čašom. Svi ugrađeni kolačići pažljivo ispisuju na lim za pečenje. Da biste spriječili paljenje kolačića, pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom ili silikonskom podloškom.

10. Pecite kolačiće oko 20 minuta.

Korisne zobene kolače bez brašna, šećera, jaja i maslaca

Što mogu učiniti obožavatelji zdrave hrane? I ne. Tu je prekrasan recept za lean kolačiće bez šećera, bez brašna, jaja i biljnog ulja. Vaš će vam lik zahvaliti, iako je slatko i ukusno.

Da bi se smanjio sadržaj kalorija, takvi se kolačići mogu pripremiti ne samo bez šećera, već i bez meda.

proizvodi:

  • Banane - 2 komada,
  • Med - 2 žlice,
  • Hercules - 150 grama,
  • Zobene mekinje - 2 žlice. žlice,
  • Sjemenke suncokreta - 0,5 šalice,
  • Suhe šljive - 200 grama.

1. Smrvite banane medom u mikseru i raširite u zdjeli.

2. Ulijte zobenu kašu u masu i pomiješajte.

3. Dodati mekinje i ponovno promiješati. Obratite pozornost na dosljednost testa, treba biti gusta. Ako imate tanak tijesto, onda dodajte još valjanih zobi.

4. Ostavite masu na samo 15 minuta kako bi pahuljice postale malo otečene.

5. Sjemenke se moraju prati i sušiti u mikrovalnoj pećnici, a zatim malo pomiješati u miješalici ili mlincu za kavu.

6. Namazati zdrobljene sjemenke u masu zobenim pahuljicama i bananom i dobro promiješati.

7. Uzmi 1 komad suhe šljive i napravi ga tako da bude unutar kolačića.

8. Formirani kolačići sa suhim šljivama pohovani su susamom i stavljeni na lim za pečenje.

9. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva tijekom 10 minuta, zatim uključite kolačiće i pecite još 10 minuta.

Ukusni veganski keksi (mogu se napraviti u tavi)

Ovo tijesto ima okus djetinjstva. Također se može kuhati bez šećera i džema.

U nedostatku pećnice, takvi se kolačići mogu pržiti u tavi. U tom slučaju ulje može samo lagano podmazati površinu. Dobro će ispeći i neće izgorjeti.

proizvodi:

  • Pšenično brašno - 3 čaše,
  • 1 čaša škroba i granuliranog šećera,
  • Biljno ulje - pola šalice,
  • Soda - 1 žličica.
  • Voda - 200 ml.

1. Pomiješajte škrob i brašno.

2. U smjesu dodajte suncokretovo ulje i dobro promiješajte.

3. Dodajte šećer u smjesu i ponovno promiješajte.

4. Dodajte soda, koju ugasimo malom količinom octa.

5. Sipajte u malim dijelovima vode i mijesite tijesto. Gotovo tijesto mora biti elastično.

6. Valjamo tijesto u sloj do debljine do 0,5 cm i počinjemo stiskati figure kalupima. To mogu biti zvijezde, srca, božićna drvca. Ali ako nemate plijesni, onda je čaša savršena.

7. Rasporedimo naše proizvode na pergament i pošaljemo ih na pečenje 17 minuta. Pećnica se uvijek mora zagrijati na temperaturu od 180 stupnjeva.

Kolačići od zobene kaše bez jaja i mlijeka

proizvodi:

  • Zobena kaša - 200 gr.,
  • Pšenično brašno - 3 žlice. l.,
  • Šećer - 3 žlice. l.,
  • Šaka grožđica i oraha,
  • Voda - 150 g,
  • Suncokretovo ulje - 120 gr.,
  • Med - 1 tbsp,
  • Soda - 0,5 žličice.

1. Sipajte zobenu kašu u zdjelu, a polovica je poželjno mljeti u brašno u mlincu za kavu (ali ako nema mlinca za kavu, možete to učiniti bez njega).

2. Izlijemo brašno, šećer i grožđice.

3. Orah oljušite valjkom ili drugim improviziranim sredstvima i sipajte u masu.

4. Dodati sok i miješati dok se ne osuši.

5. Zatim dodajte med, suncokretovo ulje i vodu. Sve je temeljito izmiješano.

6. Trebalo bi napraviti gusto tijesto. Pokrijte ga folijom i ostavite 30 minuta.

Ako se tijestu inzistirate, kolačići će se pokazati kao nježni, ukusni i meki.

7. Iz tijesta oblikujte kolačiće i stavite ih na pladanj za pečenje prekriven pergamentom. Za prikladan prikaz kolačića, lagano podmažite ruke suncokretovim uljem. Stavimo u zagrijanu pećnicu 25 minuta.

Lean keksi s mrkvom i grožđicama

Malo ljudi zna da mrkva može biti glavni sastojak u pripremi mršavih kolačića. Vrlo ukusna kombinacija mrkve i grožđica. A ako dodate još zobene pahuljice, dobivate ne samo ukusnu, nego i korisnu za probavnu poslasticu. Dajem vam video klasičnog recepta za kolače s mrkvom.