Šećerna bolest negativno utječe na stanje svih vitalnih organa. Jetra među njima pati od jedne od prvih, kako krv prolazi kroz nju cijelo vrijeme. Jedna od funkcija ovog tijela je stvaranje i održavanje zaliha ugljikohidrata glikogena i regulacija metabolizma. Zbog endokrinih poremećaja dolazi do pogoršanja filtracije krvi u jetri, tijekom koje se mora očistiti od otrovnih tvari, hormona, alergena i krajnjih produkata metabolizma. Međutim, postoji inverzna veza, jer neke bolesti jetre mogu izazvati razvoj dijabetesa tipa 2. t Najčešće je to zbog nezdrave prehrane i sjedilačkog načina života.
Uloga jetre u metabolizmu ugljikohidrata
Jetra je skladište glukoze, koje se u njemu pohranjuje u obliku polisaharida glikogena koji se sastoji od raznih ostataka ugljikohidrata. Kada je biološki nužan pod utjecajem enzima, glikogen se razgrađuje na glukozu i ulazi u krv. I u jetri je važan biokemijski proces - glukoneogeneza. To je reakcija stvaranja glukoze iz drugih organskih tvari. Glukoneogeneza omogućava tijelu da napuni rezerve ugljikohidrata u ekstremnim uvjetima: tijekom iscrpljujućeg fizičkog napora i dugotrajnog gladovanja.
Šećerna bolest i jetra su usko povezani, a to negativno utječe na dobrobit pacijenta i njegovo opće zdravlje. Stanice ovog organa smanjuju razinu enzima potrebnih za vezivanje glukoze. Zbog toga ulazi u krv u mnogo većim količinama nego što je potrebno. Ova reakcija ne prestaje ni s hiperglikemijom, iako normalno u takvoj situaciji jetra mora prestati bacati šećer u krv i početi stvarati skladište glikogena.
Glukoneogeneza je česta pojava kod šećerne bolesti, zbog čega pacijent može naglo povećati razinu glukoze u krvi. Ovaj mehanizam također počinje neispravno raditi i pokreće se ne samo u onim situacijama kada je to potrebno. Masno tkivo jetre povećava volumen zbog nedostatka inzulina u dijabetesu tipa 1 i prekomjerne akumulacije triglicerida. To dovodi do masne hepatoze jetre i značajnog povećanja volumena, poremećaja normalnog rada i problema s probavom.
Tip 1 dijabetes melitus često je povezan s neinfektivnim hepatitisom. Na pozadini patologije gušterače, pacijent može početi proizvoditi antitijela protiv stanica vlastite jetre. U ovom slučaju govorimo o autoimunom hepatitisu, koji zahtijeva stalni medicinski nadzor i liječenje.
Ciroza i masna hepatoza
Ciroza je bolest jetre koja je kronične prirode i karakterizirana je kršenjem njezine normalne strukture. Vezivno tkivo počinje rasti intenzivno, au njegovim funkcionalnim stanicama javljaju se brusne promjene. Sve to dovodi do nemogućnosti punopravnog rada tijela i pogoršanja opće dobrobiti pacijenta.
Uzroci ciroze uključuju:
- virusne infekcije;
- zlouporaba alkohola;
- gljivične lezije;
- helmintske invazije.
Zbog ciroze, jetra ne može adekvatno razgraditi inzulin, što dovodi do povišenih razina u krvi. Osjetljivost tkiva na taj hormon je smanjena, osoba razvija metabolički sindrom, koji je prethodnik dijabetesa tipa 2.
Ako se ciroza razvije već na pozadini dijabetes melitusa, što je iznimno rijetko, njegova prognoza postaje nepovoljnija, a tijek je brz. Zbog ozbiljnih poremećaja u metabolizmu pacijentovo tijelo postaje oslabljeno i ne može se normalno opirati drugim bolestima. Ciroza u dijabetičara je teže liječiti, u usporedbi s pacijentima koji nemaju abnormalnosti u metabolizmu ugljikohidrata. Ta je značajka jedan od razloga zašto liječnici kategorički ne preporučuju konzumiranje alkoholnih pića za dijabetičare.
Masna hepatoza je bolno stanje jetre u kojoj se u strukturi definira značajna količina tjelesne masti. Višak masti sprječava njegovo normalno funkcioniranje, zbog čega je pacijent poremećen metabolizmom i povećava se rizik obolijevanja od inzulinom neovisnog dijabetesa. Međutim, hepatoza se može razviti i kod osoba koje već imaju dijabetes tipa 1. Zbog hormonalne neravnoteže u stanicama jetre počinju se pojavljivati bolne promjene, koje se mogu spriječiti samo uz pomoć prehrane i redovitog liječenja.
Simptomi poremećaja
Nije uvijek bolest jetre početi gnjaviti pacijenta na samom početku njihove pojave. Čak i debljina jetre može biti asimptomatska, štoviše, može se pojaviti ne samo s prekomjernom, već is normalnom tjelesnom težinom. Bol u jetri javlja se samo kada se kapsula ili žučni kanali uvlače u patološki proces.
Vrijedi neplanirano posjetiti liječnika ako osoba primijeti ove simptome:
- težinu u želucu nakon jela;
- bol u desnom hipohondriju;
- gorak okus u ustima na prazan želudac ili nakon jela;
- konstantno nadimanje;
- mučnina i povraćanje;
- osip na koži;
- česte alergijske reakcije.
Po sebi, ovi simptomi ne ukazuju nužno na probleme s jetrom, ali da bi to shvatili i utvrdili pravi uzrok pojave povreda, može biti samo kvalificirani liječnik. Osim vanjskog pregleda i palpacije trbuha, osobi se mogu dodijeliti dodatne laboratorijske i instrumentalne metode ispitivanja.
dijagnostika
Pravovremena dijagnostika poremećaja jetre omogućuje vam da odmah započnete potreban tretman i smanjite rizik od razvoja ozbiljnih bolesti u budućnosti. Svi bolesnici s dijabetesom trebali bi se podvrgnuti ultrazvuku jetre, žučnog mjehura i bilijarnog trakta najmanje jednom u šest mjeseci.
Iz laboratorijskih studija u smislu procjene funkcionalne aktivnosti ovog tijela, takvi biokemijski testovi krvi su informativni:
- Aktivnost enzima AST i ALT (aspartat aminotransferaze i alanin aminotransferaze);
- razina bilirubina (izravna i neizravna);
- ukupna razina proteina;
- koncentracija albumina;
- koncentracije alkalne fosfataze (alkalne fosfataze) i gama-glutamiltransferaze (GGT).
Rezultati ovih testova (koji se nazivaju i "testovi jetre") i zaključak ultrazvučnog pregleda, trebaju konzultirati liječnika, au slučaju odstupanja od norme - ne liječiti se. Nakon postavljanja precizne dijagnoze i potpune dijagnoze, specijalist može preporučiti potrebno liječenje, uzimajući u obzir karakteristike tijeka dijabetesa.
liječenje
Budući da jetra često pati zbog unosa velikog broja agresivnih lijekova, za liječenje se koristi samo minimalna količina lijekova, koja se stvarno ne može izostaviti. U pravilu, to uključuje:
- osnovna terapija lijekovima usmjerena na ispravljanje metabolizma ugljikohidrata (inzulin ili tablete);
- hepatoprotektori (lijekovi koji štite jetru i normaliziraju njegovu funkcionalnu aktivnost);
- ursodeoksiholnu kiselinu (poboljšava protok žuči i neutralizira upalu);
- vitaminski i mineralni kompleksi;
- laktuloza (za redovito čišćenje tijela na prirodan način).
Osnova liječenja bez lijekova je dijeta. U slučaju bolesti jetre, pacijent može slijediti principe prehrane preporučene za sve dijabetičare. Sparing hrana i odgovarajući unos vode pomažu normalizirati metaboličke procese, a ispravan kemijski sastav jela pomaže u smanjenju razine glukoze. Šećer i namirnice koje ga sadrže, bijeli kruh i proizvodi od brašna, slatkiši, masno meso i riba, dimljena hrana i kiseli krastavci potpuno su isključeni iz pacijentovog jelovnika. Također je bolje suzdržati se od ukiseljenog povrća, jer, unatoč niskom kalorijskom sadržaju i niskom sadržaju ugljikohidrata, oni mogu iritirati gušteraču i pogoršati jetru.
Neki lijekovi za liječenje dijabetesa imaju hepatotoksičnost. To je negativno svojstvo koje dovodi do poremećaja jetre i bolnih strukturnih promjena u njoj. Zato je pri izboru trajnog lijeka važno da endokrinolog uzme u obzir sve nijanse i obavijesti pacijenta o mogućim nuspojavama i anksioznim simptomima. Stalno praćenje šećera i redovita dostava biokemijskog testa krvi mogu otkriti početak problema u jetri i pravodobno liječenje.
UTJECAJ ŽIVOTA: kako šećer utječe na jetru
Ekologija života. Zdravlje: Da biste očistili jetru, pokušajte zamijeniti šećer prirodnim zaslađivačima kao što su stevija, med ili sirup od javora. Znamo da je šećer vrlo štetan. Ipak, svi znamo kako je teško odustati i dodati ga čaju, kavi, džemu, kolačima i desertima.
Da biste očistili jetru, pokušajte zamijeniti šećer prirodnim zaslađivačima kao što su stevija, med ili sirup od javora.
Znamo da je šećer vrlo štetan. Ipak, svi znamo kako je teško odustati i dodati ga čaju, kavi, džemu, kolačima i desertima.
U svakom slučaju, potpuno napuštanje bijelog rafiniranog šećera, značajno poboljšavamo kvalitetu života. Također je ključ za ukidanje raznih bolesti jetre koje su sve češće prisutne u ljudima širom svijeta.
Danas ćemo vam reći kako šećer utječe na jetru i kako je izliječiti ako je već pretrpjela višak slatkiša.
Kako šećer utječe na jetru?
Naša jetra čisti tijelo, sintetizira enzime i sprema glukozu (i stoga energiju), te također regulira razinu šećera u krvi.
Kada jedemo, jetra izvlači šećer iz hrane koju konzumiramo. Kada našim mišićima i unutarnjim organima treba energija, jetra ga pretvara u glikogen.
Zašto je šećer štetan za našu jetru?
Bijeli šećer, koji svakodnevno jedemo, sastoji se od jednakih dijelova glukoze i fruktoze. Fruktoza je gotovo tri puta slađa od glukoze.
Kada se višak bijelog šećera nakuplja u jetri, počinje se pretvarati u mast. Znate li što se dalje događa? Inzulinska rezistencija nastaje u našem tijelu. Kada se to dogodi, naše stanice počinju se opirati hormonu s kojim gušterača pokušava uravnotežiti razinu šećera u krvi, stvarajući još više inzulina, što rezultira time da naše tijelo akumulira sve više i više masti.
Visok šećer u krvi i inzulin u tijelu blokiraju djelovanje hormona leptina koji regulira naš osjećaj gladi.
Visoka razina inzulina povećava pritisak i smanjuje takozvani dobar kolesterol, što rezultira metaboličkim sindromom. Sve to dovodi do stanja takozvane "masne jetre".
Mnogi misle da je pretilost jetre povezana s konzumacijom alkohola, iako je šećer glavni neprijatelj našeg zdravlja, zbog čega se u tijelu razvijaju upalni procesi, a mi se češće razbolimo.
Kako vratiti jetru nakon izlaganja šećeru?
Da bi naša jetra bila zdrava i jaka, moramo ograničiti unos šećera. Postoji mnogo različitih zamjena za bijeli šećer koje možete uključiti u prehranu:
- Stevia
- med
- agava nektar
- sirup od smeđe riže
- ksilitol
- ječmenog slada
- sirup od javora
- kokosovog šećera
- datum šećera
Također je korisno biti u mogućnosti očistiti jetru viška šećera, tako da se ojača i može pravilno obavljati svoje funkcije.
1. Jedite post češnjak svaki dan.
Uzet na prazan želudac, češnjak djeluje kao snažan prirodni antibiotik i jača jetru i gušteraču. Ubija bakterije, snižava krvni tlak i razinu kolesterola, te pomaže u čišćenju krvi. Ne zaboravite svaki dan pojesti jedan češanj češnjaka na prazan želudac.
2. Provodite terapiju smrznutim limunom.
Limunova korica sadrži vrlo veliku količinu antioksidansa. Zajedno s vitaminom C pomažu u čišćenju i jačanju jetre. Da biste maksimalno iskoristili koru limuna, najbolje je probati terapiju smrznutim limunom. Da biste to učinili, trebate zamrznuti limun, a kada je potrebno, utrljajte žaru u salate, zobenu kašu i jogurt.
Ne zaboravite da je najzdravije jesti sve limun zajedno s poletom. Ovo je pravo spasenje za našu jetru!
3. Pijte vodu iz artičoka
Artičoke, a osobito voda u kojoj su kuhane, savršene su za jetru. Oni očiste naše tijelo i zasitimo naše tijelo vitaminima, što nam omogućuje ne samo jačanje, nego i obnavljanje jetre.
Pripremite dvije artičoke u litri vode. Čim su mekani, izvadite ih iz vode i sačuvajte dobivenu juhu. Prelijte ga u staklenu bocu i pomiješajte s limunovim sokom. Uzmite ovu tekućinu tijekom cijelog dana, prvi put - odmah nakon buđenja, na prazan želudac. Najbolje je ponoviti ovaj postupak deset dana za redom, jednom mjesečno.
4. Najbolji proizvodi koji pomažu očistiti i ojačati jetru:
- Pomelo ili grejp
- Zeleni čaj
- Zeleno lisnato povrće
- avokado
- brokula
- jabuke
- Maslinovo i laneno ulje
- Cijela riža
Šteta od šećera za jetru: kako vratiti zdravlje?
Naša jetra čisti tijelo, sintetizira enzime i sprema glukozu (i stoga energiju), te također regulira razinu šećera u krvi.
Kada jedemo, jetra izvlači šećer iz hrane koju konzumiramo. Kada našim mišićima i unutarnjim organima treba energija, jetra ga pretvara u glikogen.
Zašto je šteta od šećera za našu jetru osobito jaka?
- Bijeli šećer, koji svakodnevno jedemo, sastoji se od jednakih dijelova glukoze i fruktoze. Fruktoza je gotovo tri puta slađa od glukoze.
- Glukoza se može probaviti u bilo kojem organu i ne uzrokuje nikakve probleme, dok se fruktoza probavlja samo u jetri. Što se dalje događa? Sva fruktoza ide izravno u jetru, što otežava obavljanje posla.
- Kada se višak bijelog šećera nakuplja u jetri, počinje se pretvarati u mast. Inzulinska rezistencija počinje se razvijati u našem tijelu. Kada se to dogodi, naše stanice počinju se opirati hormonu kroz koji gušterača pokušava uravnotežiti razinu šećera u krvi. To čini tako što proizvodi još više inzulina, što rezultira time da naše tijelo akumulira sve više i više masti.
- Visok šećer u krvi i inzulin u tijelu blokiraju djelovanje hormona leptina koji regulira naš osjećaj gladi.
- Visoka razina inzulina povećava pritisak i smanjuje takozvani dobar kolesterol, što rezultira metaboličkim sindromom. Sve to dovodi do stanja takozvane "masne jetre".
- Mnogi ljudi misle da je pretilost jetre povezana s konzumacijom alkohola, iako je šteta od šećera zapravo mnogo veća. Šećer je glavni neprijatelj našeg zdravlja, zbog čega se u tijelu razvijaju upalni procesi, a mi se češće razbolimo.
Kako vratiti jetru nakon izlaganja šećeru?
Da bi naša jetra bila zdrava i jaka, moramo ograničiti unos šećera. Postoji mnogo različitih nadomjestaka bijelog šećera koji se mogu uključiti u vašu prehranu, na primjer:
- Stevia
- med
- agava nektar
- sirup od smeđe riže
- ksilitol
- ječmenog slada
- sirup od javora
- kokosovog šećera
- datum šećera
Također je korisno biti u mogućnosti očistiti jetru viška šećera tako da postane jača i da može pravilno obavljati svoje funkcije.
1. Jedite post češnjak svaki dan.
Uzet na prazan želudac, češnjak djeluje kao snažan prirodni antibiotik i jača jetru i gušteraču. Ubija bakterije, snižava krvni tlak i razinu kolesterola, te pomaže u čišćenju krvi. Ne zaboravite svaki dan pojesti jedan češanj češnjaka na prazan želudac.
2. Tretirajte smrznutim limunom
Limunova korica sadrži vrlo veliku količinu antioksidansa. Zajedno s vitaminom C pomažu u čišćenju i jačanju jetre. Da biste maksimalno iskoristili koru limuna, najbolje je probati terapiju smrznutim limunom. Da biste to učinili, trebate zamrznuti limun, a kada je potrebno, utrljajte žaru u salate, zobenu kašu i jogurt.
Ne zaboravite da je najkorisnije jesti sve limun zajedno s kore. Ovo je pravo spasenje za našu jetru!
3. Pijte vodu iz artičoka
Artičoke, a posebno voda u kojoj su pripremljene, idealne su za njegu jetre. Oni čiste tijelo i zasititi ga vitaminima, što omogućuje ne samo jačanje, nego i vraćanje jetre, neutralizirajući štetu šećera.
Način pripreme:
Kuhajte dva artičoka u litri vode. Nakon što su mekani, uklonite ih iz vode i spremite nastalu juhu. Prelijte ga u staklenu bocu i pomiješajte s limunovim sokom. Uzmite ovu tekućinu tijekom cijelog dana, prvi put - odmah nakon buđenja, na prazan želudac. Najbolje je ponoviti ovaj postupak deset dana za redom, jednom mjesečno.
Udarac u jetru. Šećer i mast - opasniji su od alkohola
Poznato je da jetra igra ključnu ulogu u metabolizmu i da se u njoj neutraliziraju sve štetne tvari. Ali znate li što je korisno za ovo tijelo, a što nije?
Vino nije glavna stvar
- Siguran sam da gotovo svi znaju da je alkohol najštetniji za jetru, - kaže Alexey Bueverov, dr. Med., Profesor na Prvom moskovskom medicinskom sveučilištu. Sechenov, specijalist za bolesti jetre. - Tako je, etil alkohol je vrlo opasan za nju.
Ali sa statističkog stanovišta, takozvana nealkoholna bolest masne jetre (NAFLD) je masivnija bolest, u kojoj se u stanicama jetre odlaže puno masti. Prije svega, to je povezano s nekim prehrambenim značajkama.
Osim toga, postoje tako ozbiljne promjene u metabolizmu koje završavaju dijabetesom i kardiovaskularnim bolestima, uključujući srčane udare i moždane udare.
Prije nekoliko godina, u Švedskoj, proveden je pokus koji je pokazao da za mnoge ljude da akumuliraju višak masnoće u jetri, dovoljno je samo mjesec dana da jede brzu hranu. Isti rezultat će biti od bilo koje masne i slatke hrane. Nažalost, ovaj stil hrane tipičan je za mnoge ljude, a veliki broj modernih proizvoda sadrži veliku količinu skrivenih masti i ugljikohidrata. Tu spadaju ne samo kobasice, već i gotovo svi prerađeni mesni proizvodi i poluproizvodi. Iz sumnje, samo mršavko meso (korisno za jetru).
I ne samo slatkiši su bogati šećerom, proizvođači ih dodaju u gotovo svu hranu, piće i umake. Oni nisu samo u najjednostavnijim proizvodima. Od mliječnih je uobičajeni kefir, jogurt, svježi sir, kiselo vrhnje. Ako je proizvod začinjen, onda je gotovo sigurno da ima puno šećera. To vrijedi i za "gotove žitarice", koje također često dodaju šećer.
Bolje je odabrati hranu u kojoj se ugljikohidrati polako razlažu do šećera. Kaša je heljda, zobena kaša, biser ječam, pšenica, ali ne i krupica ili riža. Makaroni su zdraviji od tvrdih vrsta brašna, a ne iz meke pekarnice. Kruh - od cjelovitog ili krupnog brašna. Vrlo je važno ograničiti "tekući šećer" - soda, voćni sokovi, slatki čaj i kava, pivo. Od toga se šećer najbrže apsorbira. "
Piti ili ne piti?
"Sigurna doza alkohola je mala, za muškarce je 40 ml čistog etilnog alkohola dnevno, a za žene je 20 ml", nastavlja Aleksei Buyeverov. - Da biste to ponovno izračunali za jaka pića, pomnožite volumen za oko 2,5, za ne-fiksno vino - za 8-10, za pivo - za 20. Čak i umjerena, ali redoviti višak doza prepun je razvoja alkoholnog CAP-a. Epizodične obilne ljevanice, primjerice vikendom, vrlo su štetne. Oni povećavaju rizik od teških bolesti s žuticom, zatajenjem jetre i visokom smrtnošću.
Iako je glavna uloga u negativnom utjecaju na jetru količina alkohola, uz jednake doze, bolje je preferirati prirodno suho vino. Duhovi, pivo i utvrđeno vino pogoršavaju se. Prema mojim opažanjima, iako to još nije potvrdila statistika, za ljubitelje koktela s niskim udjelom alkohola ciroza se brže razvija. Možda je to zbog visokog sadržaja šećera i umjetnih prehrambenih aditiva. Čini se da boje, konzervansi i drugi aditivi u proizvodima ne donose korist jetri.
Tu je i skupina nesigurnih napitaka - biljnih čajeva i naknada, koji postaju sve popularniji. Pacijenti s teškim hepatitisom koji su se pojavili nakon što su odlučili "podvrgnuti se liječenju biljem" povremeno dolaze u našu kliniku. Ponavljano je bilo takvih slučajeva kada su u zbirku bili dodani buhač ili rusa.
U Kini i Indiji, gdje su tradicije tradicionalne medicine vrlo jake, takvi slučajevi su vrlo česti. Glavni uzrok teškog oštećenja jetre je fitoterapija. Neprestano sam bio na znanstvenim putovanjima u Kinu, a lokalni kolege su mi govorili da se to obično događa među siromašnim ljudima koji ne mogu platiti lijekove. Oni koji imaju sredstva preferiraju ne fitoterapiju, nego suvremene lijekove.
Što je dobro za jetru
Proizvodi s fosfolipidima: nerafinirana biljna ulja, jaja (žumanjak), mahunarke, cjelovite žitarice.
Prirodna kava (u slučaju da ne uzrokuje žgaravicu, lupanje srca i povećan pritisak).
Proizvodi od proteina: nemasno meso, perad, bilo koja riba.
Proizvodi s antioksidansima: svježe povrće i voće.
Zdravlje je u našim rukama
Utorak, 15. ožujka 2016
UTJECAJ ŽIVOTA: kako šećer utječe na jetru
Jetra je jedinstveni organ i od nje ovisi zdravlje organizma u cjelini. Pomaganje jetre da radi u najvećoj mogućoj mjeri može izbjeći bijeli rafinirani šećer i pokušati ga zamijeniti prirodnim zaslađivačima, poput stevije, meda ili javorovog sirupa. Vrlo je teško u potpunosti odustati od šećera i stoga je potrebno raditi postupno i značajno ćemo smanjiti opterećenje jetre i poboljšati kvalitetu života. Potpuno odbacivanje šećera ključno je za uklanjanje bolesti jetre.
Danas ćemo vam reći kako šećer utječe na jetru i kako je izliječiti ako je već pretrpjela višak slatkiša.
Danas ćemo vam reći kako šećer utječe na jetru i kako je izliječiti ako je već pretrpjela višak slatkiša.
Kako šećer utječe na jetru?
Naša jetra čisti tijelo, sintetizira enzime i sprema glukozu (i stoga energiju), te također regulira razinu šećera u krvi.
Kada jedemo, jetra izvlači šećer iz hrane koju konzumiramo. Kada našim mišićima i unutarnjim organima treba energija, jetra ga pretvara u glikogen.
Zašto je šećer štetan za našu jetru?
Bijeli šećer, koji svakodnevno jedemo, sastoji se od jednakih dijelova glukoze i fruktoze. Fruktoza je gotovo tri puta slađa od glukoze.
Glukoza se može probaviti u bilo kojem organu i ne uzrokuje nikakve probleme, dok se fruktoza probavlja samo u jetri. Što se dalje događa? Sva fruktoza ide izravno u jetru, što otežava obavljanje posla.
Kada se višak bijelog šećera nakuplja u jetri, počinje se pretvarati u mast. Znate li što se dalje događa? Inzulinska rezistencija nastaje u našem tijelu. Kada se to dogodi, naše stanice počinju se opirati hormonu s kojim gušterača pokušava uravnotežiti razinu šećera u krvi, stvarajući još više inzulina, što rezultira time da naše tijelo akumulira sve više i više masti.
Visok šećer u krvi i inzulin u tijelu blokiraju djelovanje hormona leptina koji regulira naš osjećaj gladi.
Visoka razina inzulina povećava pritisak i smanjuje takozvani dobar kolesterol, što rezultira metaboličkim sindromom. Sve to dovodi do stanja takozvane "masne jetre".
Mnogi misle da je pretilost jetre povezana s konzumacijom alkohola, iako je šećer glavni neprijatelj našeg zdravlja, zbog čega se u tijelu razvijaju upalni procesi, a mi se češće razbolimo.
Kako vratiti jetru nakon izlaganja šećeru?
Da bi naša jetra bila zdrava i jaka, moramo ograničiti unos šećera. Postoji mnogo različitih zamjena za bijeli šećer koje možete uključiti u prehranu:
Stevia
med
agava nektar
sirup od smeđe riže
ksilitol
ječmenog slada
sirup od javora
kokosovog šećera
datum šećera
Također je korisno biti u mogućnosti očistiti jetru viška šećera, tako da se ojača i može pravilno obavljati svoje funkcije.
1. Jedite post češnjak svaki dan.
Uzet na prazan želudac, češnjak djeluje kao snažan prirodni antibiotik i jača jetru i gušteraču. Ubija bakterije, snižava krvni tlak i razinu kolesterola, te pomaže u čišćenju krvi. Ne zaboravite svaki dan pojesti jedan češanj češnjaka na prazan želudac.
2. Provodite terapiju smrznutim limunom.
Limunova korica sadrži vrlo veliku količinu antioksidansa. Zajedno s vitaminom C pomažu u čišćenju i jačanju jetre. Da biste maksimalno iskoristili koru limuna, najbolje je probati terapiju smrznutim limunom. Da biste to učinili, trebate zamrznuti limun, a kada je potrebno, utrljajte žaru u salate, zobenu kašu i jogurt.
Ne zaboravite da je najzdravije jesti sve limun zajedno s poletom. Ovo je pravo spasenje za našu jetru!
3. Pijte vodu iz artičoka
Artičoke, a osobito voda u kojoj su kuhane, savršene su za jetru. Oni očiste naše tijelo i zasitimo naše tijelo vitaminima, što nam omogućuje ne samo jačanje, nego i obnavljanje jetre.
Pripremite dvije artičoke u litri vode. Čim su mekani, izvadite ih iz vode i sačuvajte dobivenu juhu. Prelijte ga u staklenu bocu i pomiješajte s limunovim sokom. Uzmite ovu tekućinu tijekom cijelog dana, prvi put - odmah nakon buđenja, na prazan želudac. Najbolje je ponoviti ovaj postupak deset dana za redom, jednom mjesečno.
4. Najbolji proizvodi koji pomažu očistiti i ojačati jetru:
Pomelo ili grejp
Zeleni čaj
Zeleno lisnato povrće
avokado
brokula
jabuke
Maslinovo i laneno ulje
Cijela riža
Masna jetra i dijabetes
Masna jetra: masna jetra i povećana. Umjesto tamno crvene boje blijeda je. Masna hepatoza povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. t
Zdravlje jetre i dijabetes međusobno su povezani. Jetra skladišti i proizvodi šećer - djeluje kao spremnik glukoze (goriva) u tijelu, održava cirkulirajuću razinu glukoze u krvi.
Jetra i glukoza
Ovisno o potrebama tijela, skladištenje ili oslobađanje glukoze signaliziraju hormoni inzulin i glukagon. To je ono što se događa tijekom obroka: u jetri se glukoza čuva kao glikogen za uporabu kasnije kada to tijelo treba. Visoke razine inzulina i potisnute razine glukagona tijekom obroka doprinose pretvaranju glukoze u glikogen.
Tijelo je programirano da proizvodi glukozu ako je potrebno. Stoga, ako osoba ne jede, osobito noću ili između obroka, tijelo je prisiljeno sintetizirati vlastitu glukozu. U procesu glikogenolize, glikogen se pretvara u glukozu. Tijelo ima drugi način proizvodnje glukoze iz aminokiselina, otpadnih proizvoda i masti. Taj se proces naziva glukoneogeneza.
Ako tijelu nedostaje glikogen, on još uvijek nastoji zadržati opskrbu glukoze organima koji je uvijek potrebni (mozak, crvena krvna zrnca i bubrezi). Osim dobave glukoze, jetra proizvodi alternativna goriva - ketone, napravljene od masti.
Signal za početak ovog procesa - ketogeneza - je niska razina inzulina. Ketoni se spaljuju kao gorivo, svrha ovog procesa je uštedjeti rezerve glukoze za organe kojima je najpotrebnija.
U mnogim slučajevima, visoka razina glukoze u krvi ujutro s dijabetesom tipa 2 rezultat je prekomjerne glukoneogeneze tijekom noći. Formiranje velike količine ketona je rjeđi problem, ali može biti opasan i zahtijeva hitnu liječničku pomoć.
Ako niste bolesni s dijabetesom tipa 2, morate biti svjesni da nakupljanje masti u stanicama jetre povećava rizik od razvoja ove bolesti (bez obzira na to koliko je masnoća u drugim dijelovima tijela).
Masna hepatoza je faktor rizika za dijabetes
Brojna su istraživanja pokazala da masna jetra (masna hepatoza) može biti neovisni faktor rizika za dijabetes tipa 2. t Istraživači su otkrili da osobe s masnom hepatozom imaju povećan rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 u roku od 5 godina. Dijagnoza jetrene pretilosti trebala bi stvoriti budnost za razvoj dijabetesa tipa 2. t Masna hepatoza može se odrediti ultrazvukom. Može predvidjeti razvoj dijabetesa tipa 2 bez obzira na koncentraciju inzulina. Čak i sa sličnom koncentracijom inzulina, ljudi s masnom degeneracijom jetre imali su dvostruko veći rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. t
Hepatoza jetre dijagnosticira se u oko 1/3 populacije SAD-a. U nekim slučajevima bolest je asimptomatska, ali u drugim slučajevima može uzrokovati oštećenje jetre ili čak otkazivanje jetre. Masna jetra je često povezana s alkoholnom bolešću jetre, ali može imati i druge uzroke.
Učinak masne jetre na inzulinsku rezistenciju
U studiji objavljenoj u časopisu Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, znanstvenici su ispitali vezu između masne degeneracije jetre i rizika od dijabetesa melitusa kod 11.091 odrasle osobe u Koreji. Na početku studije 2003. i nakon 5 godina mjerene su koncentracije inzulina i razina funkcije jetre.
Na početku istraživanja 27% pojedinaca imalo je masnu hepatozu. 60% bolesnika također je imalo prekomjernu tjelesnu težinu u usporedbi s 19% bez masne hepatoze. Osim toga, 50% bolesnika s masnom degeneracijom jetre doživjelo je maksimum koncentracije inzulina na postu (marker otpornosti na inzulin), u usporedbi s 17% bolesnika bez masne hepatoze. U slijedećem razdoblju, manje od 1% osoba bez masne degeneracije jetre razvilo je dijabetes tipa 2 u usporedbi s 4% s masnom hepatozom. Nakon podešavanja markera inzulinske rezistencije na početku studije, rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 bio je još veći među osobama s masnom degeneracijom jetre. Na primjer, među osobama s najvišim razinama inzulina na početku studije s masnom hepatozom, vjerojatnost razvoja dijabetesa tipa 2 bila je 2 puta veća. Osim toga, bez obzira na otpornost na inzulin na početku studije, ljudi s degeneracijom masne jetre imali su više faktora rizika za dijabetes tipa 2 (više razine glukoze i kolesterola).
Stoga masna degeneracija jetre povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. t Stoga, osobe s dijagnozom masne hepatoze trebaju slijediti dijetu, kontrolirati razinu šećera u krvi, oštro ograničiti konzumaciju jednostavnih ugljikohidrata, izbjegavati šećer. Ako ste težine, budite sigurni da izgubite težinu. Ako konzumirate alkoholna pića, bacite ih. Uostalom, zdrava jetra u tijelu obavlja više od 500 vitalnih funkcija.
Učinak slatkog na jetru
Nudimo Vam da pročitate članak na temu "Utjecaj slatkiša na jetru" na našoj web stranici posvećenoj liječenju jetre.
Da biste očistili jetru, pokušajte zamijeniti šećer prirodnim zaslađivačima kao što su stevija, med ili sirup od javora.
Znamo da je šećer vrlo štetan. Ipak, svi znamo kako je teško odustati i dodati ga čaju, kavi, džemu, kolačima i desertima.
U svakom slučaju, potpuno napuštanje bijelog rafiniranog šećera, značajno poboljšavamo kvalitetu života. Također je ključ za ukidanje raznih bolesti jetre koje su sve češće prisutne u ljudima širom svijeta.
Danas ćemo vam reći kako šećer utječe na jetru i kako je izliječiti ako je već pretrpjela višak slatkiša.
Kako šećer utječe na jetru?
Naša jetra čisti tijelo, sintetizira enzime i sprema glukozu (i stoga energiju), te također regulira razinu šećera u krvi.
Kada jedemo, jetra izvlači šećer iz hrane koju konzumiramo. Kada našim mišićima i unutarnjim organima treba energija, jetra ga pretvara u glikogen.
Zašto je šećer štetan za našu jetru?
Bijeli šećer, koji svakodnevno jedemo, sastoji se od jednakih dijelova glukoze i fruktoze. Fruktoza je gotovo tri puta slađa od glukoze.
Kada se višak bijelog šećera nakuplja u jetri, počinje se pretvarati u mast. Znate li što se dalje događa? Inzulinska rezistencija nastaje u našem tijelu. Kada se to dogodi, naše stanice počinju se opirati hormonu s kojim gušterača pokušava uravnotežiti razinu šećera u krvi, stvarajući još više inzulina, što rezultira time da naše tijelo akumulira sve više i više masti.
Visok šećer u krvi i inzulin u tijelu blokiraju djelovanje hormona leptina koji regulira naš osjećaj gladi.
Visoka razina inzulina povećava pritisak i smanjuje takozvani dobar kolesterol, što rezultira metaboličkim sindromom. Sve to dovodi do stanja takozvane "masne jetre".
Mnogi misle da je pretilost jetre povezana s konzumacijom alkohola, iako je šećer glavni neprijatelj našeg zdravlja, zbog čega se u tijelu razvijaju upalni procesi, a mi se češće razbolimo.
Kako vratiti jetru nakon izlaganja šećeru?
Da bi naša jetra bila zdrava i jaka, moramo ograničiti unos šećera. Postoji mnogo različitih zamjena za bijeli šećer koje možete uključiti u prehranu:
- Stevia
- med
- agava nektar
- sirup od smeđe riže
- ksilitol
- ječmenog slada
- sirup od javora
- kokosovog šećera
- datum šećera
Također je korisno biti u mogućnosti očistiti jetru viška šećera, tako da se ojača i može pravilno obavljati svoje funkcije.
1. Jedite post češnjak svaki dan.
Uzet na prazan želudac, češnjak djeluje kao snažan prirodni antibiotik i jača jetru i gušteraču. Ubija bakterije, snižava krvni tlak i razinu kolesterola, te pomaže u čišćenju krvi. Ne zaboravite svaki dan pojesti jedan češanj češnjaka na prazan želudac.
2. Provodite terapiju smrznutim limunom.
Limunova korica sadrži vrlo veliku količinu antioksidansa. Zajedno s vitaminom C pomažu u čišćenju i jačanju jetre. Da biste maksimalno iskoristili koru limuna, najbolje je probati terapiju smrznutim limunom. Da biste to učinili, trebate zamrznuti limun, a kada je potrebno, utrljajte žaru u salate, zobenu kašu i jogurt.
Ne zaboravite da je najzdravije jesti sve limun zajedno s poletom. Ovo je pravo spasenje za našu jetru!
3. Pijte vodu iz artičoka
Artičoke, a osobito voda u kojoj su kuhane, savršene su za jetru. Oni očiste naše tijelo i zasitimo naše tijelo vitaminima, što nam omogućuje ne samo jačanje, nego i obnavljanje jetre.
Pripremite dvije artičoke u litri vode. Čim su mekani, izvadite ih iz vode i sačuvajte dobivenu juhu. Prelijte ga u staklenu bocu i pomiješajte s limunovim sokom. Uzmite ovu tekućinu tijekom cijelog dana, prvi put - odmah nakon buđenja, na prazan želudac. Najbolje je ponoviti ovaj postupak deset dana za redom, jednom mjesečno.
4. Najbolji proizvodi koji pomažu očistiti i ojačati jetru:
- Pomelo ili grejp
- Zeleni čaj
- Zeleno lisnato povrće
- avokado
- brokula
- jabuke
- Maslinovo i laneno ulje
- Cijela riža
P.s. I zapamtite, promjenom naše potrošnje mijenjamo svijet zajedno! © econet
Pridružite nam se na Facebooku, VKontakte, Odnoklassniki
Članak je transkripcija video predavanja liječnika s 20 godina iskustva, Moroz I.Yu.
- Možete čitati prvi, drugi, treći, četvrti članak iz serije članaka o jetri
Sekundarni štetni čimbenici uključuju endokrine poremećaje. Najčešće su to dijabetes, hiperplazija ili disfunkcija štitne žlijezde, pretilost i ateroskleroza. I što još oštećuje stanice jetre: to je radioaktivno oštećenje, kao što je ionizirajuće zračenje, koje smo imali izravno u Černobilu, i radijacijsko onečišćenje koje sada imamo.
tj mi nemamo ionizirajuće zračenje, kao u Černobilu, ali onečišćena tla, vodu, proizvode - imamo to u malim dozama, ali stalno.
Mehaničke ozljede su također među sekundarnim štetnim čimbenicima. To se odnosi na sportaše i navijače u borbi. Također je vrijedno obratiti pozornost.
A sada pogledajmo kako je jetra uključena u metabolizam masti, proteina i ugljikohidrata, jer najvažnije stvari koje trebate znati.
Što čini jetru u smislu pravilne apsorpcije ugljikohidrata? Promiče sintezu glikogena.
Što je glikogen? Glikogen je supstrat (protein) koji veže višak glukoze i taloži ga u jetru, tj. glukoza u krvi treba biti konstantna. Liječnici znaju da je norma 3,3 - 5,5 mmol / l, a ta se razina treba održavati svakodnevno, po satu, noću, bez obzira na to što osoba trenutno radi (jesti, spavati ili raditi).
Ako se razina glukoze smanji, vjerojatno, mnogi ljudi su iskusili ovo stanje, prvo, osoba počinje osjećati glad, javlja se slabost, ruke počinju tresti, želite nešto slatko i nakon što pojede, dolazi olakšanje. To je češće kod žena, iako i kod muškaraca. Ljudi koji imaju sindrom tolerancije glukoze s njima uvijek imaju slatkiše, čokolade i druge slatkiše, jer kad se počnu osjećati vrtoglavice i osjećaju se loše, jedu slatkiše i sve to nestaje. A ako takva osoba ne pojede nešto slatko, onda ne može raditi, koncentrirati se, voziti auto. Situacija je poznata mnogima u jednom ili drugom stupnju, netko jači, netko slabiji. Često ljudi to smatraju uobičajenom slabošću, ali u stvarnosti žele uopće nije bezopasan.
Zašto je to tako?
Kada osoba jede nešto slatko, jede glukozu, uvijek jede više nego što vam je potrebno u ovom trenutku. Da bi naše tijelo imalo energiju, potrebna nam je glukoza. Stoga, potrebna količina glukoze u ovom trenutku ide na energetske potrebe, a višak dolazi u obliku glikogena, tamo se odlaže i, ako je potrebno, oslobađa se iz jetre u krv kako bi se održala normalna razina glukoze u krvi. Čak i ako osoba jede neke složene ugljikohidrate, kašu, primjerice, ili kruh od mekinja, glikogen se formira od ovih složenih ugljikohidrata, a zatim se postupno oslobađa u krv.
Što je metabolizam ugljikohidrata u jetri poremećen, a glikogen se ne proizvodi? Isprva je otišao višak glukoze, jer smo jeli više nego što je potrebno, ali ništa nije smanjilo razinu glukoze u krvi i dio je korišten za energetske potrebe, a ostatak je jednostavno bio uklonjen iz tijela kroz bubrege, dok su se bubrezi opterećivali glukozom, a djelomično se izlučivali kroz crijeva, I nakon nekog vremena počinje naglo smanjenje razine glukoze u krvi, a istovremeno ruke počinju drhtati, počinje poželjeti biti slatka. A oni koji su iskusili takve simptome vjerojatno su primijetili da što više jede slatkiše, prije će se takva situacija ponovno pojaviti. tj ako ste pojeli pet slatkiša, onda za dva sata morate ponovno pojesti pet slatkiša. Ovdje je takav začarani krug. Prekid može samo normalizirati metabolizam ugljikohidrata.
Neki vjeruju da jedu slatkiše, a problem je riješen. No, opasnost leži u činjenici da su porast razine glukoze najopasniji za naše tijelo. Čak i ako osoba živi s predijabetesom i stalno ima malo povišenu razinu glukoze, ali je na istoj razini, nije tako zastrašujuće kao što su ovi skokovi dva, osam, dva, onda osam, jer su ti skokovi razine glukoze poput čekića iz unutrašnjosti posuda kucaju. I bilo kakvo povećanje razine glukoze oštećuje vaskularni zid. Ovo se mora zapamtiti. Ako traje mjesec, godinu, dvije, tri, što se može reći o tim plovilima, hoće li oni normalno odgovoriti na neku vrstu promjene okoliša?
U pravilu, ako ljudi pate od takvih poremećaja tolerancije glukoze, oni pate od vaskularne distonije, a njihov pritisak neprestano skače. Ako se ova mlada dob, pritisak obično spusti, kada osoba stari, pritisak raste, osoba ne može adekvatno reagirati na fizički napor, prestaje biti jak, diže se, što je vrlo važna razina kolesterola u krvi, to je put do ateroskleroze sa svim posljedicama, I u skladu s tim, to je put do predijabetesa i dijabetesa u budućnosti.
Ako imamo takav problem, onda moramo nužno ispraviti metabolizam ugljikohidrata u jetri. Ta se situacija naziva hipotetska hipoglikemija, liječnici to znaju, ali također moramo znati sve o njoj.
Postoji tako divna analiza, vrlo jednostavna, to se radi u laboratoriju bilo koje klinike - to je glukoza u krvi s opterećenjem i odmah postaje jasno da li je to kršenje ili ne. Kao što je učinjeno, prst je obično uboden na prazan želudac, provjerena je razina glukoze, 40 grama glukoze i neke vode se pije, nakon pola sata, nakon pola sata, a nakon još pola sata napravljena je druga analiza, tj. Četiri analize, zatim je nacrtana krivulja i stručnjak izgleda i kako Prema takvoj jednostavnoj analizi, može se posumnjati na takvo kršenje i brzo ga ispraviti, jer što osoba duže živi s činjenicom da jetra ne zna proizvoditi glikogen, to će se kasnije liječiti, što je dijabetes bliže toj osobi.
Vjerojatno svi znamo da je dijabetes problem Sjedinjenih Država, a problem Europe već, imamo i sve više ljudi s dijabetesom, a nitko ne brine o prevenciji dijabetesa. Osim nutricionista i fitoterapeuta, službena medicina nije aktivno uključena u prevenciju. Tako je, lakše je prodati inzulin i reći tako i tako. No, takvi su izgledi apsolutno beskorisni za nas.
Drugi aspekt, koji se pokvario s poremećenim metabolizmom ugljikohidrata, je smanjena funkcija detoksikacije jetre.
Zašto? Kada se proizvodnja glikogena smanji, proizvodnja glukuronske kiseline se smanjuje, to je aminokiselina koja neutralizira sve otrove koji ulaze u naše tijelo. To je alkohol, nikotin, posljedice pothranjenosti, industrijski otrovi, itd. To je aminokiselina koja pomaže jetri da se nosi s otrovima u našem tijelu. Ako je malo glikogena, onda se glukuronska kiselina proizvodi malo, a naša jetra ostaje nezaštićena od onih otrova koje svakodnevno hvatamo.
Je li materijal bio koristan? Podijelite ga s prijateljima u društvu. mreže!
Nitko ne tvrdi da tijelu trebaju slatkiši, jer sadrže ugljikohidrate, koji našim stanicama daju energetski potencijal. Osim toga, šećer doprinosi stvaranju serotonina - hormonalni izvor užitka. Međutim, uz sve to, ako se slatka ljubav prema slatkišima pretvori u manijakalnu sklonost, ozbiljni problemi će ugroziti vaše tijelo.
Do danas, znanstvenici imaju dovoljno informacija da govore o opasnostima slatke hrane.
Druga strana "slatkog života".
Nedavne studije na Sveučilištu Harvard omogućile su stručnjacima da zaključe da prekomjerna konzumacija slatkog uzrokuje neravnotežu između razine testosterona i estrogena u krvi. To je uzrokovano utjecajem šećerne hrane na rad jetre, koja počinje izlučivati veću količinu lipida, što smanjuje razinu spolnog steroidnog vezanja globulina (SHBG). Upravo taj globulin veže spolne hormone i održava njihovu ravnotežu, čije kršenje povlači za sobom razvoj neplodnosti.
Najčešće, ili, kako liječnici nazivaju, "urogenitalna kandidijaza", javlja se kod žena koje zlostavljaju slatkiše. Činjenica je da su drozd uzrokovane gljivama roda Candida koje se nalaze u gotovo svakom organizmu. Međutim, bolest se javlja samo kada se aktivno počnu razmnožavati u povoljnom okruženju. Obično se takva situacija može pojaviti pri uzimanju antibiotika, ali hrana s visokim sadržajem ugljikohidrata stvara iste uvjete za aktiviranje gljivica.
Rak crijeva Stručnjaci iz Sjedinjenih Država tvrde da su slatki zubi izloženi riziku od raka. Studije koje su ispitale nekoliko tisuća žena dovele su do zaključka da proizvodi od slatkog brašna stimuliraju gušteraču da proizvodi inzulin. To može uzrokovati maligne tumore u području probavnog trakta.
Rad mozga je ugrožen, a studije španjolskih znanstvenika pokazale su negativan utjecaj na ljudski mozak velikog broja proizvoda koji sadrže šećer.
Tijekom eksperimenata, stručnjaci su istraživali Lafor-ov sindrom - nasljednu bolest u kojoj se velike količine polisaharida koji se nazivaju glikogen akumulira u moždanim stanicama. Rezultat su napadaji.
, motoričko oštećenje i kasnija demencija.
Prekomjerne naslage glikogena u tijelu bore se s dvije vrste proteina. Lafor sindrom je uzrokovan genetskim poremećajima u proizvodnji jednog od tih proteina.
IQ i šećer nisu kompatibilni, a kalifornijski znanstvenici došli su do takvog mišljenja nakon provedenih istraživanja u 803 internata i 9 kolonija za maloljetnike. Tijekom eksperimenata, šećer je uklonjen iz dnevne prehrane djece i zamijenjen voćem.
Rezultati su premašili sva očekivanja: mentalni pokazatelji za djecu povećali su se za 20%. Među sudionicima eksperimenta bila je skupina učenika kojima je dijagnosticirana mentalna retardacija. Na kraju istraživanja, 50% ove skupine smatrano je potpuno zdravim.
Životni vijek će se mjeriti šećerom, a njemački znanstvenici ispitivali su aspekte učinka glukoze na dugovječnost čovjeka i zaključili da višak hrane koja sadrži šećer u prehrani može smanjiti život u prosjeku za 25%, što odgovara 15 godina. Njihova su otkrića potvrđena studijama Instituta za biologiju Salk u Kaliforniji.
Opasnost tijekom trudnoće Visok sadržaj ugljikohidrata u prehrani trudnica može dovesti do razvoja alergijskih bolesti kod buduće djece. Osim toga, rizik od poremećaja živčanog sustava u očekivanom potomstvu značajno se povećava.
Nedavno su, kao alternativa šećeru, u naše živote uključeni različiti nadomjesci, koji sadrže manje kalorija, ali pružaju okusne kvalitete "originalnog". Među najčešćim nadomjestcima za šećer su: sorbitol, saharin, aspartam, ksilitol i suklamat.
Međutim, u korištenju tih tvari, samo trebate znati kada prestati. Na primjer, standardna doza saharina - tableta od 40 mg, uključuje uporabu ne više od četiri tablete dnevno. U slučaju predoziranja, rizik od raka se povećava. Aspartam i suklamat u velikim količinama mogu uzrokovati alergije, a sorbitol i ksilitol uzrokuju holelitijazu i probavne smetnje.
Negativni utjecaj na sorbitol ljudskog tijela (E420) otkriveni su relativno nedavno znanstvenici iz Velike Britanije. Posebno je opasna primjena ovog nadomjestka u proizvodnji guma za žvakanje i paste za zube zbog nedostatka kontrole nad doziranjem od strane potrošača. Nuspojave predoziranja sorbitolom su bolovi u trbuhu, crijevna disfunkcija i proljev.
Što učiniti ako još uvijek želiš slatko? Je li doista potrebno potpuno napustiti svoju omiljenu poslasticu? Najvažnije je da ne idete slijepo o svojim željama, već da kontrolirate količinu konzumiranih proizvoda koji sadrže šećer.
Ako je želja da pojede još jedan kolač ili kolač toliko jaka da mu se ne možete oduprijeti, pokušajte koristiti nekoliko savjeta profesionalnih nutricionista:
- umjesto šećera pokušajte jesti med i suho voće;
- zamijeniti potrošnju glukoze prirodnim slatkišima - voćem koje sadrži velike količine prirodnih sastojaka - laktulozu i fruktozu;
- zapamtite klasični okus
bez šećera, koji slatko ubija cijeli okus. Kada pijete gazirana pića, dajte prednost mineralnoj vodi.
Mi pravimo kompromis
Ako želja za jelom "slatka" prevladava nad vašom voljom, pokušajte koristiti manje štetne proizvode, na primjer:
- Dušo. 100 gr. Ova delikatesa sadrži dnevnu količinu tvari koje su toliko potrebne ljudskom tijelu: željezo, magnezij i mangan. U nedostatku alergijskih reakcija na ovaj proizvod - slobodno ga pojedite. 100 gr. Med sadrži 320 kcal. Osim toga, med uništava štetne bakterije, kao i korisne za nesanicu, prehladu i zatvor.
- Marmelade. Pročišćeni polisaharidni pektin u marmeladi ima sposobnost oslobađanja tijela od raznih toksičnih tvari, uključujući radionuklide i soli teških metala. Osim toga, pektin pomaže tijelu da se očisti od štetnog kolesterola. Kalorija 100 gr. - 320 kcal.
- Suho voće. Visok sadržaj vlakana, željeza i magnezija čini ih gotovo neophodnim za održavanje zdravlja kardiovaskularnog sustava i želuca. Najviše su preferirani datumi i suhe marelice. 100 gr. sušeno voće sadrži od 240 do 270 kcal.
- Marshmallow. Može se raspravljati o korisnosti bijelog sljeza, ali njegova je štetnost još uvijek manja od štetnih učinaka kolača i slatkiša. Osim toga, bijeli sljez sadrži dovoljnu količinu proteina, fosfora i željeza. Kalorija 100 gr. proizvod - 330 kcal.
Imajući u vidu negativan utjecaj nezdravog slatkog zuba, za sebe možete jasno definirati “zlatnu sredinu”, kombinirajući zadovoljstvo sa sigurnošću za vaše zdravlje.
Posavjetujte se sa specijalistom (liječnikom) prije korištenja metoda liječenja s naše web stranice. Kontraindikacije su moguće zbog individualne netolerancije.
Vino nije glavna stvar
"Siguran sam da gotovo svi znaju da je alkohol najštetniji za jetru", kaže dr. Aleksey Bueverov, profesor na Prvom moskovskom medicinskom sveučilištu. Sechenov, specijalist za bolesti jetre. - Tako je, etil alkohol je vrlo opasan za nju.
Ali sa statističkog stanovišta, takozvana nealkoholna bolest masne jetre (NAFLD) je masivnija bolest, u kojoj se u stanicama jetre odlaže puno masti. Prije svega, to je povezano s nekim prehrambenim značajkama.
Pokazalo se da je najteže za jetru da ima višak najčešćih namirnica - životinjskih masti i lako probavljivih šećera. Potonji su čak i štetniji od samih masti. Od svih šećera, fruktoza se smatra najlošijom. Često pridonosi upali jetre, komplicirajući tijek NAFLD-a. Iznenađujuće, masti i šećeri uzrokuju iste promjene kao i alkohol. Mehanizmi razvoja bolesti su različiti, a manifestacije su iste. Tijekom vremena, obje bolesti kod nekih ljudi dovode do ciroze, a ponekad i do raka jetre.
Osim toga, postoje tako ozbiljne promjene u metabolizmu koje završavaju dijabetesom i kardiovaskularnim bolestima, uključujući srčane udare i moždane udare.
Prije nekoliko godina, u Švedskoj, proveden je pokus koji je pokazao da za mnoge ljude da akumuliraju višak masnoće u jetri, dovoljno je samo mjesec dana da jede brzu hranu. Isti rezultat će biti od bilo koje masne i slatke hrane. Nažalost, ovaj stil hrane tipičan je za mnoge ljude, a veliki broj modernih proizvoda sadrži veliku količinu skrivenih masti i ugljikohidrata. Tu spadaju ne samo kobasice, već i gotovo svi prerađeni mesni proizvodi i poluproizvodi. Iz sumnje, samo mršavko meso (korisno za jetru).
I ne samo slatkiši su bogati šećerom, proizvođači ih dodaju u gotovo svu hranu, piće i umake. Oni nisu samo u najjednostavnijim proizvodima. Od mliječnih je uobičajeni kefir, jogurt, svježi sir, kiselo vrhnje. Ako je proizvod začinjen, onda je gotovo sigurno da ima puno šećera. To vrijedi i za "gotove žitarice", koje također često dodaju šećer.
Bolje je odabrati hranu u kojoj se ugljikohidrati polako razlažu do šećera. Kaša je heljda, zobena kaša, biser ječam, pšenica, ali ne i krupica ili riža. Makaroni su zdraviji od tvrdih vrsta brašna, a ne iz meke pekarnice. Kruh - od cjelovitog ili krupnog brašna. Vrlo je važno ograničiti "tekući šećer" - soda, voćni sokovi, slatki čaj i kava, pivo. Od toga se šećer najbrže apsorbira. "
Piti ili ne piti?
"Sigurna doza alkohola je mala, za muškarce je 40 ml čistog etilnog alkohola dnevno, a za žene je 20 ml", nastavlja Aleksei Buyeverov. - Da biste to ponovno izračunali za jaka pića, pomnožite volumen za oko 2,5, za ne-fiksno vino - za 8-10, za pivo - za 20. Čak i umjerena, ali redoviti višak doza prepun je razvoja alkoholne CAP. Epizodične obilne ljevanice, primjerice vikendom, vrlo su štetne. Oni povećavaju rizik od teških bolesti s žuticom, zatajenjem jetre i visokom smrtnošću.
Iako je glavna uloga u negativnom utjecaju na jetru količina alkohola, uz jednake doze, bolje je preferirati prirodno suho vino. Duhovi, pivo i utvrđeno vino pogoršavaju se. Prema mojim opažanjima, iako to još nije potvrdila statistika, za ljubitelje koktela s niskim udjelom alkohola ciroza se brže razvija. Možda je to zbog visokog sadržaja šećera i umjetnih prehrambenih aditiva. Čini se da boje, konzervansi i drugi aditivi u proizvodima ne donose korist jetri.
Tu je i skupina nesigurnih napitaka - biljnih čajeva i naknada, koji postaju sve popularniji. Pacijenti s teškim hepatitisom koji su se pojavili nakon što su odlučili "podvrgnuti se liječenju biljem" povremeno dolaze u našu kliniku. Ponavljano je bilo takvih slučajeva kada su u zbirku bili dodani buhač ili rusa.
Postoji i individualna netolerancija na neke biljke, koje su sigurne za veliku većinu ljudi. To je zbog nedostatka bilo kojeg specifičnog enzima potrebnog za neutralizaciju aktivnih tvari sadržanih u određenoj ljekovitoj biljci.
U Kini i Indiji, gdje su tradicije tradicionalne medicine vrlo jake, takvi slučajevi su vrlo česti. Glavni uzrok teškog oštećenja jetre je fitoterapija. Neprestano sam bio na znanstvenim putovanjima u Kinu, a lokalni kolege su mi govorili da se to obično događa među siromašnim ljudima koji ne mogu platiti lijekove. Oni koji imaju sredstva preferiraju ne fitoterapiju, nego suvremene lijekove.
Što je dobro za jetru
Proizvodi s fosfolipidima: nerafinirana biljna ulja, jaja (žumanjak), mahunarke, cjelovite žitarice.
Prirodna kava (u slučaju da ne uzrokuje žgaravicu, lupanje srca i povećan pritisak).
Proizvodi od proteina: nemasno meso, perad, bilo koja riba.
Proizvodi s antioksidansima: svježe povrće i voće.
U nastavku: Što je dobro za jetru →