Dijetni omlet u pećnici

Danas, sve više i više ljudi imaju tendenciju da se izgubiti težinu. Neki odlaze na dijetu, drugi izgladnjuju, ali sve što je potrebno jest jesti ispravno i uravnoteženo. Dijetalni omlet - jelo koje je savršeno za sutra ili poslijepodnevni čaj.

Dijetalni omlet - osnovni principi kuhanja

Sam naziv omleta uključuje kuhanje u pećnici, lagani štednjak ili na pari, tj. uz minimalnu uporabu masti, ali se također može pripremiti na tradicionalan način - u tavi.

Ako želite dobiti uistinu dijetetski proizvod, koristite obrano mlijeko kako biste napravili omlet.

Jaja se tresu s mlijekom i solju. Dno i stijenke tave su nauljene, grijane preko umjerene topline i ulivene u smjesu mlijeko-jaje. Kuhan, pokriven poklopcem, oko deset minuta.

Omlet za ishranu se kuha s povrćem koje je prethodno prženo kako bi se riješili vlage. Već pripremljeni omlet možete napuniti svježim povrćem ili voćem.

Pari omlet kuhan u laganom kuhalu ili dvostrukom kotlu, ali ako nemate ove uređaje, možete ga kuhati u tavi. Da biste to učinili, koristite uobičajeni paket. Omlet mješavina se ulije u nju, vezuje i kuha u kipućoj vodi dok se ne pripremi.

Za pripremu dijetnih jela bolje je koristiti maslinovo ulje.

Recept 1. Klasični dijetalni omlet u tavi

sastojci

dva bjelanjaka;

prstohvat soli.

Način kuhanja

1. Stavite tavu na vatru, zagrijte je i masirajte maslinovim uljem.

2. Pobijedite mlijeko s ohlađenim bjelanjcima.

3. Posolimo i dodamo sitno sjeckane zelje. Promiješati.

4. Izlijte smjesu u posudu i kuhajte sedam minuta ispod poklopca na sporoj vatri.

Recept 2. Dijetalni omlet s povrćem u mikrovalnoj pećnici

sastojci

pregršt smrznutog povrća;

obrano mlijeko - 125 ml.

Način kuhanja

1. Pobijedite jaja u duboku zdjelu i protresite vilicom dok se na površini ne pojavi lagana pjena. Nastavljajući tresti, postupno ulijte mlijeko, sol i začinite začinima.

2. Stavite mješavinu povrća u staklenu posudu. Kapacitet bi trebao biti dovoljno velik, jer u procesu izrade omleta povećat će se dva do tri puta. Možete upotrijebiti bilo koju mješavinu, sve dok u njegovom sastavu nema krumpira, a povrće se sitno sjeckano.

3. Ulijte povrće u smjesu za mlijeko i pošaljite u mikrovalnu pećnicu. Pokrenite uređaj punim kapacitetom. Podesite tajmer na deset minuta.

Recept 3. Parića omlet u pakiranju

sastojci

kokošja jaja - pet komada;

Način kuhanja

1. Udarite jaja u duboku ploču. Protresite dok ne postane glatka vilicom. Ulijte mlijeko, sol i nastavite tresti dok se mlijeko ne poveže s jajima.

2. Izlijte smjesu u novu plastičnu vrećicu i vežite je.

3. Ulijte vodu u posudu tako što ćete je napuniti na pola. Stavi vatru. Čim tekućina počne kuhati, stavite u omot s omletom, smanjite toplinu i kuhajte oko deset minuta.

4. Pažljivo uklonite vrećicu s omletom. Pažljivo, da se ne opečete, izrežite vrećicu i stavite omlet na tanjur.

5. Lagano ohladite i poslužite salatu od svježeg povrća.

Recept 4. Dijetalni omlet u pećnici

sastojci

čaša obranog mlijeka;

kokošja jaja - pet komada.

Način kuhanja

1. Kombinirajte jaja s mlijekom u dubokoj posudi i lagano protresite vilicom kako ne biste narušili prirodnu strukturu jaja. Mi solimo.

2. Ispunjavamo obrazac papirom za pečenje i ulijemo u njega.

3. Šaljemo 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 150 ° C. Gotov omlet prebacujemo na tanjur i poslužujemo s krastavcima ili salatom od povrća.

Recept 5. Dijetetski omlet s rajčicama i zelenim graškom

sastojci

bjelanjak jaja - dva komada;

obrano mlijeko - 75 ml;

zeleni grašak u konzervi - 50 g;

Način kuhanja

1. Odvojite žumanjke od proteina. Stavite ih u duboku ploču, posolite i protresite vilicom na laganu pjenu. Nastavljajući tresti, uliti malo mlijeka.

2. Isperite zeleni luk i raspadajte se prstenima. Dodajte u smjesu mlijeko-jaje i promiješajte.

3. Pomiješajte rajčicu, utrljajte i narežite na kriške.

4. Podmažite tavi maslinovim uljem, stavite vatru i pržite rajčice s obje strane. Na vrhu rajčice razbacite zeleni grašak i prelijte mješavinu omleta. Pokrijte i donesite omlet spremnosti.

Recept 6. Dijetalni omlet s grizom u laganom štednjaku

sastojci

10 g maslaca;

prstohvat soli;

Način kuhanja

1. Manka napunite mlijekom i ostavite da nateče pola sata.

2. Jaja se uvlače u tanjur i protresaju vilicom. Dodajte u smjesu od jaja, natopite u mlijeko krupice, i ponovno pobijedite.

3. Zdjela masti s više mrlja s komadom maslaca. Sipajte omlet u nju.

4. Pokrenite uređaj u načinu "pečenje". Kuhajte pola sata. Hladni omlet spreman za zagrijavanje, izvaditi iz zdjele i poslužiti, posuti prstenom zelenog luka.

Recept 7. Omlet slatke hrane u pećnici

sastojci

bjelanjke od jaja - četiri komada;

marelica džem - pola čaše.

Način kuhanja

1. Stavite bjelanjke u duboku zdjelu i istujte ih miješalicom dok se ne pojavi lagana pjena.

2. Dodajte šećer u smjesu jaja i dodajte džem od marelica. Dobro promiješajte.

3. Podmažite uljem otporan na toplinu i u njega stavite smjesu slatkog jaja. Šaljite na zagrijanu pećnicu i pecite dok se ne omekša. Omlet poslužite s mlijekom.

Recept 8. Dijetalni omlet s povrćem u pećnici

sastojci

neki karfiol;

mlijeko - pola čaše;

Način kuhanja

1. Operite cvjetaču ispod slavine, rastavite u male cvjetove. Uronite u kipuću vodu i kuhajte pet minuta. Zatim se naslonimo na sito ili cjedilo. Hlađenje.

2. Izvadite rep iz paprike, očistite sjemenke i izrežite povrće na tanke trake.

3. Glava luka čišćena od ljuske i sitno smrvljena.

4. Moja rajčica, obrišite, izrežite na pola i izrežite na tanke kriške.

5. Jaja se kombiniraju s mlijekom i protresaju vilicom dok ne postane glatka.

6. Povrće se stavlja u kalup za pečenje i sipa smjesu mlijeko-jaje.

7. Stavite u pećnicu i pecite na 200 ° C 20 minuta.

Recept 9. Dijetetski omlet na pari s tikvicama

sastojci

mlijeko - treća čaša;

Način kuhanja

1. Pomiješajte mlijeko s jajima, posolite i lagano protresite vilicom, ali ne umutite.

2. Ulijte smjesu omleta u dvostruki kotao.

3. Moj squash, uklonite oguliti oštrim nožem i izrežite na male kockice. Stavite u omlet smjesu.

4. Kuhajte u dvostrukom kotlu pola sata.

Recept 10. Dijetalni omlet sa sirom

sastojci

kokošja jaja - dva komada;

mlijeko - četiri žlice;

brašno - nekoliko čajnih žličica;

Način kuhanja

1. Miješajte, razbijte jaja s mlijekom i soli. Postupno dodajte brašno, nastavljajući udarati, dok ne dobijete homogenu smjesu.

2. Masni oblik otporan na toplinu podmažite maslinovim uljem.

3. Sipajte omlet u nju i pecite na 180 ° C oko pet minuta.

4. Pospite sa sirom i ostavite u pećnici još nekoliko minuta. Izvadimo omlet iz pećnice, malo se ohladimo, uvalimo i narežemo na kriške.

Recept 11. Dijetalni omlet "Polupitstsa"

sastojci

kuhana pileća prsa - 100 g;

četiri jajeta;

mlijeko - žlica;

mahuna crvene slatke paprike;

paste od rajčice - 50 g;

Način kuhanja

1. Kombinirajte žumanjke s mlijekom i promiješajte. U ohlađenu bjelinu istresite stabilnu pjenu i dodajte mješavinu mlijeka i žumanjka. Lagano promiješati.

2. Izlijte mješavinu omleta u prethodno zagrijanu tavu i pržite dok ne počne lagano crvenilo s obje strane.

3. Gotov omlet prenesite na mikrovalnu ploču i podmažite pastom od rajčice.

4. Operite rajčice, obrišite ih i izrežite na tanke kriške. Oslobodite slatku papriku sa stabljike, očistite sjeme i izrežite povrće u tanke polutke. Uništite masline s prstenovima. Sir fino rešetka.

5. Stavite povrće na omlet i pospite naribanim sirom. Pošaljite mikrovalnu. Pokrenite uređaj punim kapacitetom i kuhajte pet minuta. Poslužite za stolom, izrežite omlet u segmente

Dijeta omlet savjete i trikove

Da bi omlet zaista bio dijetetski, koristite obrano mlijeko.

Ako želite omlet biti pahuljast, pobijedite bijelce odvojeno na stabilnu pjenu.

Brašno može zamijeniti škrob.

Slani omlet može poslužiti s niskokaloričnim kiselim vrhnjem i slatkim s jogurtom ili masnom grupom

Bujna dijeta omlet

Jednom su se jela od jaja smatrala doruckom aristokrata. Nutricionisti vjeruju da su kajgana - najbolji doručak u prehrani. Uostalom, jaja su bogata proteinima i proteinima, koji su toliko potrebni za mršavljenje. Budući da su proteini “graditelj” mišićnog tkiva, oni zamjenjuju zapaljivu masnoću s zategnutim i elastičnim mišićima. Idemo kuhati zajedno ukusni omlet koji će učiniti vaše tijelo lijepim!

Kako kuhati omlet

Čini se da nema ništa lakše nego napraviti ukusan omlet za doručak. Međutim, postoji nekoliko tajni koje će vaš obrok učiniti zdravijim i manje kalorijskim. Dijetetski omlet može se kuhati na standardni način u tavi, te u laganom štednjaku, mikrovalnoj peći ili ispeći omlet u pećnici. Tajna dijetalnog omleta je upotreba samo bjelančevina u jelu, isključujući žumanjke. Ovo jelo ima niži kalorijski sadržaj (54 kcal umjesto 184).

Kuhati omlet u tavi

Zagrijte posudu nakon premazivanja maslinovim uljem. Pobijedite dva bjelanjaka s dvije žlice mlijeka, dodajte sol i zelje. Kada se posuda zagrije, ulijte omlet s mlijekom i kuhajte na laganoj vatri, pokriven poklopcem. Nakon 5-10 minuta doručak je spreman!

Omlet s povrćem

Nema ništa korisnije od kombinacije jaja i povrća. Zašto se onda ne nahraniti omletom s rajčicama? Dovoljno je narezati rajčicu na tanke kriške, pržiti u tavi i pokriti mlijekom s tučenim bijelim. Ako želite, ne možete biti ograničeni na neke rajčice, možete dodati bilo koje povrće: grašak, mrkva, šparoge, papar, masline. Glavna stvar je ne napraviti svoj dio veliki, zapamtite da kada dijeta umjerenost je važno u svemu! Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u posudi, preporuča se ispeći omlet u mikrovalnoj pećnici. Stavite povrće u zdjelu, prekrijte bjelanjkom i kuhajte na 750 W 4-5 minuta.

Kako napraviti omlet u pećnici?

Prednost pećnice je mogućnost kuhanja bez dodavanja ulja. Vrlo ukusna i hranjiva bit će omlet sa sirom, rajčicom i paprikom. Stavite paprike i rajčice u kriške u kalup, ulijte bjelanjke i kuhajte oko 5 minuta. Nakon što smo stavili zdrobljeni sir, i po želji, pospite ljekovitim biljem i pecite još 3 minute. Jelo je vrlo ukusno i zdravo.

Omlet u multivarijantnoj varijanti - pravi pronalazak za gubljenje težine!

To je ono što ćete moći zadovoljiti na dijeti, pa je ovo omlet kuhan u laganom štednjaku. Zahvaljujući hermetičkom poklopcu, u zemljanom loncu omlet ispada bujan i ukusan, ne gubi vlagu, a zadržava i sve korisne tvari, posebno vitamin D. Čak i klasični omlet, recept kojeg svi znaju, bit će nevjerojatno sočan i ukusan! Za pripremu odgovarajućih programa: "Gašenje", "Multipovar", "Pečenje", temperatura 110 stupnjeva, vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Omlet za djecu

Kada je mama na dijeti, onda cijela obitelj počinje jesti ispravno. Za djecu će biti vrlo korisno jesti omlet za doručak sa svojom voljenom majkom. Ali ako dijete ne voli povrće omlet, onda zašto ne upuštati ga s dječjim omelets. Izrežite jabuku na tanke kriške, pecite u pećnici 3 minute. Pobijedite bijelo mlijeko, dodajte svježi sir, cimet, malo meda. Izlijte dobivenu smjesu na vrh jabuka i pecite 5 minuta. Vaša beba će biti jako sretna zbog tako korisnog i malog slatkog doručka! Kako ukrasiti omlet za bebe, fotografije će vam reći kuhari.

Ukusna i zdrava hrana - ključ vaše ljepote i dugovječnosti!

Ljudi koji žele izgubiti težinu kod kuće, posegnuti za mnogo načina: sastaviti program pravilne prehrane, izvesti skup vježbi za čišćenje želuca, strane i zategnuti tijelo, popiti vitamine, lijekove u tabletama i slijediti posebnu prehranu. Slimming također doprinosi doručak jaja - kajgana, s niskim kalorija i visoke prehrambene vrijednosti. Ovo jelo će biti koristan dio dnevne prehrane. Recepti dijeta omlet pomoći će napraviti prvi obrok ukusan i zadovoljavajući. Na neke načine kako napraviti takav doručak, čitajte dalje.

Kako kuhati omlet za dijetu

Oni koji se pitaju kako izgubiti težinu, nutricionisti ne preporučuju preskakanje obroka rano tijekom dana. Dijetetski doručak - sredstvo za pokretanje probavnog sustava, ubrzavanje metabolizma. Pomaže u postizanju stvarnih rezultata u gubljenju težine. Stvaranje izbornika za tjedan dana s različitim receptima, svakako biste trebali uključiti tu nisko-kaloričnu omlet. Ovo jelo će doprinijeti brzom mršavljenju, što će vam pomoći da izgubite težinu za 7 kg ili čak 10 kg mjesečno. Iznenadit ćete se usporedbom fotografija prije i poslije, kada idete na normalnu hranu.

Postoji mnogo brzih recepata za izradu omleta, tako da će svaka domaćica pronaći opciju po svojoj želji. Doručak se može kuhati u tavi, u dvostrukom kotlu ili u loncu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Zahvaljujući različitim receptima, u izbornik možete uključiti omlet 7 dana nekoliko puta, i to neće biti dosadno. Proizvodi koji čine jelo mogu mu dati različite okuse. Da biste nadopunili recept za prehrambenu omlet, koristite gljive, bilje, povrće (patlidžan, prokulice i cvjetača, luk), mliječne i mliječne proizvode (sir, sir).

S povrćem u pećnici

Omlet povrća će biti izvrstan dodatak zdravom jelovniku za svaki dan. Možete koristiti različito povrće, ovisno o vašim željama, promijeniti okus jela, učiniti ga zanimljivijim i ukusnijim. Priprema takvog doručka je brza i jednostavna, a izgleda sjajno. Omlet povrća privući će odrasle i djecu zahvaljujući ukusnim sastojcima. Što je uključeno u recept:

• luk;
• pola čaše mlijeka;
• šest jaja;
• dvije rajčice;
• slatka paprika;
• neke cvjetače.

1. Kuhajte kupus. Paprika, rajčica, luk. U tavi s malo ulja pospite ih malo. Dodajte začine.
2. Mlijekom pobijedite jaja.
3. Pripremljeno povrće stavite u posudu za pečenje, ulijte smjesu za jaja.
4. Peći omlet treba biti na temperaturi od dvjesto stupnjeva, oko dvadeset minuta.

Protein u mikrovalnoj pećnici

Ovisno o odabranoj prehrani, trebate konzumirati različitu količinu proteina, masti i ugljikohidrata (BJU). Za one koji su aktivno uključeni u fitness. količina proteina u dnevnoj prehrani važna je informacija. U žumanjku ima mnogo masnih spojeva koje ne bi trebali jesti oni koji slijede proteinske dijete, onda je bolje započeti dan s ukusnim doručkom koji je pun proteina. Kako napraviti ukusan i zadovoljavajući omlet za takvu prehranu:

• dva jaja;
• dvije žlice nemasnog mlijeka;
• papar i sol.

Kako kuhati bujni omlet bez maslaca:

1. Pažljivo odvojite bijele od žumanjka. Proteinsku masu sipajte u posebnu posudu, prikladnu za mikrovalnu pećnicu, ili stavite u šalicu.
2. Za proteine ​​sipati mlijeko. Dobro istresite dok se ne zapjeni. Dodajte začine, ponovno promiješajte.
3. Stavite mikrovalnu pećnicu, držite tri minute. To je jednostavan recept za stvaranje nisko-kaloričnog omleta, ako želite, možete ga nadopuniti povrćem, začinskim biljem, začinima.

Bez mlijeka u tavi

Većina ljudi preferira kuhati omlete s mliječnim proizvodima, ali čak i bez njega, antena će se pokazati izuzetno ukusnom. Dakle, mlijeko nije uključeno u recept klasičnog francuskog omleta: rastopljeni maslac se polako sipa u masu tučenog jajeta, a onda se sve peče u tavi. Što trebate za niskokalorični doručak:

Recept za dijetalni omlet zraka:

1. Odvojite bijele od žumanjka. Prvo, pobijedite proteinski dio i, bez zaustavljanja da to učinite, prelijte žumanjkom.
2. Dodajte tekućinu. Nastavite udarati. Ulijte začine po želji.
3. Podmažite tavu uljem, zagrijte je. Ulijte masu jaja, ispod zatvorenog poklopca na visokoj vrućini, držite dok se masa ne uzdigne.
4. Ugasi toplinu. Fry treba još dvije minute.

Sa tikvicama na pari

Kada sezona stigne na police mladih tikvica (možete ih zamrznuti da kuhaju i zimi), savršeno rješenje je napraviti ukusni omlet s ovim sastojkom. Doručak je savršen za posluživanje male djece i ljudi na niskokaloričnoj dijeti. Koji sastojci će biti potrebni za izradu jednostavnog i ukusnog recepta za prvi obrok u dvostrukom kotlu:

Kako kuhati parni omlet - jednostavan recept:

1. Umiješajte jaja i mlijeko vilicom, dodajte sol, ne umutite.
2. Izlijte smjesu u parobrod.
3. Oljuštite tikvice.
4. Prelijte ostatak sastojaka.
5. Kuhajte oko 30 minuta u dvostrukom kotlu.

Dječji omlet s sirom

Kalorijski sadržaj sira će biti malo veći nego u drugim receptima, ali možete ga mijenjati dodavanjem više ili manje sira. Omlet ima nježan i ugodan okus, koji je vrlo popularan kod djece. Nakon kuhanja možete umotati palačinku za jaja u rolu i izrezati je - neobična hrana će zadovoljiti djecu. Koji su sastojci potrebni:

• jaja (dva komada);
• četiri žlice mlijeka;
• malo brašna (dvije žličice);
• mala količina tvrdog sira;
• biljno ulje oko 2 žlice.;
• sol.

1. Mikser, tukli jaja, mlijeko. Dodajte sol.
2. Pažljivo uđite u brašno.
3. Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem (napravite široki oblik kako bi razrjeđivala palačinke).
4. Kuhajte pet minuta na 180 stupnjeva.
5. Pospite sirom.
6. Stavite još pet minuta u pećnicu.
7. Izvadite, zavijte svitak, izrežite na komade.

Što je kalorijski omlet

Ljudi koji razmišljaju o tome kako izgubiti težinu, morate pratiti kalorijski unos hrane. Dijetetski omlet s povrćem i bez jaja doručak bez mlijeka ima oko 90 kcal po sto grama proizvoda. Ista težina antene u proteinskoj verziji sadrži samo trideset kilokalorija. Na omotu od parene squasha bit će 60 kcal, a dječji sir oko 150, no konačna brojka ovisi o količini punila za sireve i vrsti proizvoda (sirevi su 50% masnoće, tzv. Fitness sir, niske masnoće).

Video savjeti: kako napraviti omlet od bujne prehrane

Svi prehrambeni recepti imaju jednostavne upute za kuhanje koje svaka domaćica može podnijeti, ali da biste saznali suptilnosti stvaranja jela, trebali biste vidjeti recept za korak po korak od iskusnih kuhara. Profesionalni kuhari snimaju zanimljive videozapise, gdje vam govore kakvi su uvjeti potrebni kako bi omlet bio bogat, koliko dugo će se pripremati doručak. Korak po korak lekcije pomoći će da jelo bude idealna osnova za jutarnji meni. Da biste pravilno pripremili omlet za dijetu, pogledajte četiri jednostavna i zanimljiva videozapisa s receptima korak-po-korak:

U paketu

Recept s gljivama

Kako kuhati omlet na vodi

Uz sir i zelenilo

Omlet je jelo koje će privući ljubitelje ukusne i zadovoljavajuće hrane, ljubitelja dijete i djece. Treba ga samo ne kuhati u tavi, već samo peći u pećnici. Ova metoda toplinske obrade pomoći će očuvanju više vitamina i kuhanju bujnog i nježnog omleta, bez upotrebe složenih kuhinjskih uređaja.

Klasičan recept za omlet s mlijekom i jajima u pećnici

Klasičan recept za bujni omlet u pećnici izrađen je od samo tri sastojka (jaja, tekućina i začini). Najčešće, kravlje mlijeko se koristi kao tekućina, ali ako postoji želja za dodavanjem prehrane na jelo, možete uzeti kiselo vrhnje ili vrhnje.

Kako bi omlet bio velik, važno je jasno održavati omjere tekućine i jaja, za klasični recept oni će biti kako slijedi:

• 5 kokošjih jaja;
• 100 ml mlijeka (vrhnje ili kiselo vrhnje);
• sol i začini prema okusu.

Kako kuhati:

1. Uz nekoliko brišućih pomaka umutiti ili običnu stolnu vilicu, pobijediti kokošja jaja. U ovoj fazi možete dodati sol i začine, ali to možete učiniti malo kasnije.
2. Ako sol i začini nisu bili uneseni u smjesu prije, onda ih pomiješajte s mlijekom i sipajte u tučena jaja, pažljivo miješajući.
3. Smjesu za mlijeko ulijte u namašćenu posudu za pečenje. Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da će se u procesu pečenja masa gotovo udvostručiti, tako da je oblik ispunjen s najviše ½.
4. U pećnici omlet treba potrošiti oko 25 minuta. Optimalna i ugodna temperatura kuhanja bit će u rasponu od 160 do 200 stupnjeva, ovisno o specifičnoj peći.

Jeste li u vrtiću?

Za pečenje omleta kao u vrtiću u pećnici potrebni su isti sastojci kao u klasičnom receptu, te kriška mekog maslaca. Jelo možete učiniti nježnijim s izraženim kremastim okusom i aromom zamjenom običnog mlijeka topljenim mlijekom, a onda će se sve domaće mlijeko spojiti zbog njegovog okusa.

Potrebni proizvodi i njihov omjer:

• 6 kokošjih jaja (odabrana ili prva kategorija);
• 300 ml pečenog ili običnog kravljeg mlijeka;
• 3-4 g soli;
• 20 g konzistencije krem ​​maslaca.

Algoritam radnji korak po korak:

1. Pobijedite jaja u zdjelu prave veličine, lagano posolite i pomiješajte s vilicom. Beat ih nije potrebno. Glavni cilj je dobiti ujednačenu teksturu, a ne pjenušavu masu pjene.
2. Jaja dodajte mlijeku i ponovno promiješajte dok se ne dobije homogena smjesa koja se ulije u vatrostalnu posudu za pečenje. Oblik i bokovi bit će viši, rezultat će biti veličanstveniji.
3. Za 30-35 minuta, stavite omlet u pećnicu, čija će temperatura biti oko 200 stupnjeva. Za to vrijeme ne možete otvoriti vrata pećnice.
4. Nakon određenog vremena, vrlo pažljivo i s najvećom pažnjom da posuda ne padne, podmazati površinu omleta maslacem i poslati ga natrag u pećnicu. Ovaj postupak će mu pomoći lijepo crven na vrhu, prekrivena karamelnom koricom.

U pećnici se peče bujna omleta

Postignite pomp od omleta pečenog u pećnici, možete slijediti nekoliko jednostavnih pravila. Prvo, ne morate stavljati dodatne sastojke u smjesu, kao što su brašno, škrob, soda ili prašak za pecivo, koji samo pokvare osjetljiv okus jela. Drugo pravilo: nikada, ni pod kojim okolnostima, ne morate otvarati pećnicu prije pečenja, tako da omlet ne padne i pretvori se u kajganu iz pećnice.

Da biste pripremili najjednostavnije i najhitnije varijacije ovog bujnog jela, trebat će vam:

• 4 kokošja jaja;
• 75 ml kuhane ili filtrirane vode;
• 15 g maslaca;
• sol na okus

napredak:

1. Pretvoriti vodu, jaja i sol laganim rotacijskim pokretima vilice u homogenu smjesu.
2. Podmažite oblik budućeg omleta s uljem tako da je spremnu posudu lakše ukloniti. Kocka mekog maslaca treba hodati po dnu i zidovima.
3. Smjesu od omleta ulijte u pripremljeni oblik i pošaljite u pećnicu. Vrijeme pečenja izravno ovisi o promjeru kalupa i debljini palačinke. Može biti od 15 minuta. Temperatura mora biti podešena, fokusirajući se na određenu pećnicu. Može biti od 150 do 200 stupnjeva u različitim slučajevima; Mali trik pomoći će vam da napravite omlet dobro i ravnomjerno pecite i na rubovima iu sredini. Prije slanja u peć, obrazac treba prekriti komadom pergamenta koji treba ukloniti tek nakon što se sadržaj peći lagano ohladi nakon pečenja.
4. Savršeno nadopunjuju gotova jaja sa svježim povrćem i kriškom mekinja ili kruhom od cijelog zrna za one koji se žele riješiti viška kilograma.

Na francuskom sa sirom

Vrlo mirisni omlet izrađen je na francuskom. Njegov okus može se drastično razlikovati ovisno o vrsti odabranog sira, ali još je bolje dati prednost ne-topljenim vrstama tako da gotova posuda ima osjetljivu strukturu blizu strukture suflea.

Potrebni proizvodi:

• 5 kokošjih jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 10 g maslaca;
• po želji soli, papar i začinsko bilje.

Kako kuhati omlet u pećnici:

1. Sir se mora pretvoriti u male komadiće, tako da se ravnomjerno raspoređuje u smjesi jaja i ne koncentrira na dnu obrasca.
2. Jaja pomiješajte s vilicom dok ne dobijete glatkoću, dodajte čips od sira, od kojih se neki mogu ostaviti za čvršću sirnu koru. Po želji u smjesu se dodaju sol, začini i začinsko bilje. Često se događa da okus sira već sadrži sve što vam treba.
3. Podmažite oblik uljem i ulijte u njega smjesu jaja-sir. Zatim pošaljite pečenu u prethodno zagrijanu pećnicu.
4. 10 minuta prije završetka postupka toplinske obrade omlet možete posuti preostalim sirovim komadićima sira i pocrveniti.

Dijetetski omlet s brokolijem ili cvjetačom

Zagovornici zdrave prehrane znaju koliko je hranjivih tvari koncentrirano u povrću kao što je brokula ili cvjetača, pa stoga ne iznenađuje da je nastao ukusan recept za omlet.

Za pravljenje omleta s cvjetačom i / ili brokulom potrebno je uzeti:

• 4 kokošja jaja;
• 200 ml kreme (sadržaj masti 10-15%);
• 150 g brokule (cvjetača);
• 50 grama sira;
• 15-20 ml maslinovog ulja;
• sol i druge začine prema okusu.

Način kuhanja omleta u pećnici:

1. Svježe smrznute cvjetače treba kuhati pet minuta u kipućoj slanoj vodi. Zatim savijte na cjedilo.
2. Nakon što se voda izvuče iz kupusa, rastavite je na manje cvatove i pržite u tavi s debelim dnom i visokim stranama na maloj količini maslinovog ulja. Kako se ova posuda pomakne u pećnicu, bit će bolje ako se ručka može ukloniti.
3. Kremu lagano bičite zajedno s jajima i sirom. Sipajte smjesu u tavu s cvjetačom.
4. Zatim možete kuhati omlet na peći ispod poklopca, peći nakon samo 5-10 minuta ispod roštilja za zlatnu koru, a odmah je možete poslati u pećnicu cijelo vrijeme kuhanja.
5. Omlet s brokolijem u pećnici se priprema na sličan način, a povrće se može koristiti istovremeno. Glavno je da je njihova ukupna težina jednaka receptnoj vrijednosti.

Recept za slatki omlet s bananama u pećnici

Omlet je izvrstan izbor za doručak, snack ili dijetni obrok, ali može biti i vrlo ukusan desert. Karamelizirane banane pomoći će reinkarniranju omleta.

Što vam je potrebno za omlet-desert:

• 2 kokošja jaja;
• 75 g kiselog vrhnja;
• 200 g banana;
• 100 g šećera;
• 20 g maslaca;
• 50 g zobenih mekinja;
• 3-4 g muškatnog oraščića;
• Cimet na okus.

Postupak kuhanja u koracima:

1. Banane, bolje je odabrati voće s gustom pulpom, izrezati na male kocke.
2. Rastopite maslac i šećer u suhoj tavi s debelim dnom. Kada je smjesa homogena, u nju stavite banane, pospite cimetom i karamelizirajte oko 5 minuta, stalno miješajući.
3. Pobijedite jaja kiselim vrhnjem, muškatnim oraščićem i mekinjama. Zatim dodajte karamelizirane banane i ponovno bičite.
4. Oblici porcija (prikladni za one koji se koriste za izradu sufela) 1/3 napunjena smjesom i pecite na 180 stupnjeva oko četvrt sata;
5. Gotovi desert može se preliti čokoladnom glazurom ili ukrasiti kriškama zrelih banana.

Omlet sa šunkom, rajčicom i sirom, pečen u loncu

Za posluživanje, pečeni omlet se reže na pojedinačne komade, ali možete napraviti nešto drugačije - kuhajte ga u glinenim posudama za pečenje. A ako na tradicionalni popis sastojaka dodate šunku, sir i rajčice, dobivate prilično ekonomično, ali srdačno jelo.

Udio proizvoda koji se koriste u procesu kuhanja:

• 3 kokošja jaja;
• 50 ml mlijeka;
• 150 g šunke;
• 150 g svježih rajčica;
• 150 g luka;
• 50 g tvrdog sira;
• 20 g maslaca (može se zamijeniti povrćem);
• sol i začini prema okusu.

postupak:

1. U maslacu ili biljnom ulju najprije pržite luk zgnječen na kockice, a zatim dodajte šunku isjeckanu istim kockicama. Pržite sve zajedno nekoliko minuta.
2. Uklonite oguljene rajčice, izbijelite ih u kipućoj vodi i ponovno izrežite na male kockice. Zatim ih pomiješajte sa šunkom i lukom, ali nemojte ih zagrijavati.
3. Smjesu rasporedite u posude za pečenje. Vrh s mješavinom tučenog s mlijekom, sirom i začinima s jajima. Sir se ne može miješati s ostalim sastojcima, a ostaviti za prskanje omleta na vrhu i dobiti koru. Za sve omlete s dodatnim sastojcima (banane, brokula, šunka i dr.) Postoji jedno pravilo: da se ne ošteti struktura i da se ne pokvari puding od lonca, ti se proizvodi unose posljednji put.
4. Posude napunjene do polovice ne bi smjele potrošiti 25 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Nakon toga će biti spreman omlet sa šunkom, rajčicama i sirom.

• Omlet s povrćem u mikrovalnoj pećnici
• Dijetetski omlet s proteinima
• Omlet s gljivama u pećnici
• Slatki omlet u pećnici
• Jednostavan dijetalni omlet

Ono što je dobro u našem vremenu je činjenica da, uz sve vrste modernih trendova, moda za zdrav način života oživljava i dobiva na zamahu. Ne, ne, ne govorimo o ludilu za gubljenjem težine, što je postalo moderno još od vremena Twiggyja. Riječ je o modnom sportu i zdravoj hrani. A zdrava hrana nije samo prirodni proizvod, već i niskokalorična jela pripremljena na blagi način. Na primjer, omlet za dijetu. Da bi ovo popularno jelo bilo upravo dijetalno, priprema se u pećnici, u mikrovalnoj pećnici ili na pari. Recept za upravo takav omlet vam nudimo. Da, ne jedan, nego nekoliko! I što odabrati recept i kako kuhati omlet, izaberite za sebe.

Omlet s povrćem u mikrovalnoj pećnici

Vrlo povoljan recept za povrće omlet. U mikrovalnoj pećnici pripremljena je, prvo, brzo, drugo, bez dodavanja ulja, i treće, ispostavilo se da je bujna i, iznenađujuće, sočna. Ovaj recept namijenjen je jednoj ili dvije porcije. Stoga, ako ga želite kuhati u većem volumenu, jednostavno povećajte količinu hrane. Dakle, ovladajte receptom za omlet u mikrovalnoj pećnici.

• Šačica svježeg smrznutog povrća
• 3 sirova jaja
• Pola čaše svježeg mlijeka
• Sol i začini

Ako želite napraviti samo dijetetski jelo, a zatim uzeti obrano mlijeko - to neće utjecati na okus omlet. Dakle, ulijte jaja u zdjelu i tukli ih vilicom dok se ne pojavi lagana pjena. Sada, nastavite tući, sipajte mlijeko, dodajte po okusu sol i začine (curry, paprika, sušeni bosiljak i mješavinu talijanskog bilja).

Zatim uzmite plastičnu ili staklenu posudu i stavite smrznuto povrće u nju. Mješavina povrća također može biti bilo koja. Omlet s havajskom kombinacijom ispada vrlo ukusan, ali općenito nema velike razlike. Glavno je da ne uključuje krumpir i velike komade povrća. Prelijte mješavinu mlijeka i jaja preko povrća i pošaljite kalup u mikrovalnu. Podesite tajmer na deset do petnaest minuta i uključite štednjak punim kapacitetom. Nakon željenog zvuka "tink!" Izvadimo obrazac, stavimo omlet na tanjur i uživamo u okusu ovog zdravog dijetetskog jela.

Oblik omleta trebao bi biti dovoljno velik, jer kada se kuha u mikrovalnoj pećnici, volumen smjese se povećava tri do četiri puta.

Dijetetski omlet s proteinima

Izvrsna dijetalna posuda od bjelanjaka. Ova opcija je pogodna za ljubitelje omleta koji brinu o svom liku.

• 2 bjelanjaka
• 3 žlice svježeg mlijeka
• 2 žlice zelenog graška (u limenkama)
• 1 svježa zrela rajčica
• Čajna žličica maslinovog ulja
• Zeleni luk
• Sol i začini

Odvojite bijele od žumanjka i ulijte ih u zdjelu. Zatim tanjurićima dodajte sol i bjelančevine za laganu pjenu. Sada, nastavite tući, prelijte mlijekom i na samom kraju stavite sjeckani zeleni luk i sve pomiješajte. Posudu podmažite maslinovim uljem, stavite na vatru i pržite na njoj narezanu rajčicu. Zatim stavimo grašak na rajčice i prelijemo svu omletu. Pokrijte tavu poklopcem i pripremite omlet.

Omlet s gljivama u pećnici

• 4 jaja
• 700 grama svježih gljiva
• 2 žlice maslaca
• 4 žlice maslinovog ulja
• Žlica soka od limuna
• Sol i začini po vlastitom nahođenju

Moje gljive, obsushivaem i izrezati na tanjure. Stavite žeravicu na vatru i stavite ju žlicu maslaca i dvije žlice maslinovog ulja. Kada je ulje toplo, stavite narezane gljive u pecivo i pržite ih oko tri minute. U međuvremenu čistimo i prolazimo češnjak kroz prešu, a zatim ga dodamo gljivama i stavimo začine na isto mjesto. Nastavite pržiti još tri minute. Na kraju kuhanja ulijte sok od limuna, stavite sol, promiješajte i uklonite roštilj iz vatre.

Uzmite još jednu posudu ili vatrostalnu posudu za pečenje i uključite pećnicu. Dok se pećnica zagrijava, otopite preostali maslac u pećnici i dodajte mu dvije žlice maslinovog ulja. Nanesite pola prženih gljiva u tavu i napunite je tučenim jajima do lagane pjene. Pržite omlet u tavi dok ne zgrabi oko rubova. Na omletu koji je još uvijek tekući u sredini, raširimo preostale gljive i stavimo tavu u pećnicu. Donosimo naše jelo spremnosti već u pećnicu. Trajat će tri do četiri minute.

Slatki omlet u pećnici

U pećnici možete kuhati i desert verziju omleta. Naravno, ovo jelo vjerojatno neće odgovarati vama ako ste na dijeti. Iako kao desert, prilično je bezopasna i sigurna za lik.

• 4 bjelanjaka
• 2 žlice šećera
• Pola čaše džem od marelice
• Biljno ulje

Prednost ove vrste omleta - koristiti samo bjelanjke. Nedostatak je prisutnost šećera. No, u svakom slučaju, desert ispada prilično dijetetski. Dakle, odvojite bjelanjke od jaja, ulijte ih u zdjelu i pobijedite ih u laganu pjenu. Sada dodajte šećer, džem od marelica i dobro promiješajte. Vatrostalni materijal formira mast s biljnim uljem i izlaže dobivenu slatku masu. Peći omlet u zagrijanu pećnicu. Poslasticu poslužite s vrućim mlijekom ili hladnim milkshakeom.

Jednostavan dijetalni omlet

Ovaj recept je značajan način kuhanja. I što je tajna - sada ćemo saznati.

• 3 jaja
• Nedovršeno staklo obranog mlijeka
• Salt po vlastitom nahođenju

Unaprijed zapalite lonac s vodom. Ulijte jaja u zdjelu, dodajte sol i tuknite ih dok se ne pojavi pjena. Zatim ulijte mlijeko i ponovno dobro umutite. A sada i zabavni dio. Za izradu omleta potrebna su nam dva paketa za pečenje. Ulijte u njih mliječnu masu i vežite vrećice tako da u njima nema dovoljno prostora. Umočite vrećice u kipuću vodu i kuhajte omlet dvadesetak minuta. Nakon toga pakete izvadimo iz kipuće vode, istisnemo ih i protresemo sadržaj na pločama. To je to!

Odaberite recept i kuhajte omlet u pećnici, u tavi ili čak u kipućoj vodi i uživajte u rezultatu i samom procesu. Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!