Dijeta za bolesnike s hepatitisom C

Hepatitis C je najteži oblik virusnog hepatitisa, u kojem su oštećene stanice jetre i funkcija organa je izgubljena. Stoga, s hepatitisom C, prehrana mora biti usmjerena na smanjenje opterećenja jetre.

Kod hepatitisa C prehrana je određena potrebom smanjivanja opterećenja jetre, koja već pati zbog bolesti. Dijeta je potrebna, ali može biti više ili manje zahtjevna, ovisno o tome kako se pacijent liječi.

Dijeta za hepatitis može proizvesti učinkovite rezultate. Mnogi pacijenti primjećuju da se njihovo stanje poboljšalo kada su počeli pravilno jesti. Uostalom, dijeta s bolešću značajno ublažava stanje, ublažava umor, smanjuje bolove u desnom hipohondriju.

Kada se dijete hrane, razdvajaju se prema najmanjoj i najvećoj učinci na jetru. Najopasniji proizvod je alkohol. Uostalom, svatko zna da zlouporaba alkohola dovodi do ciroze jetre, čak i ako osoba ne pati od hepatitisa. Stoga, osim masnih, začinjenih i prženih, dijeta za hepatitis osigurava potpunu eliminaciju alkohola.

Prehrana broj 5 za hepatitis C

Kod hepatitisa C liječnici često propisuju prehranu broj 5. Dodijeljena je pacijentima kako bi se smanjilo opterećenje jetre i popravilo stanice. Kao i svaka druga dijeta, ona osigurava unos određene količine hranjivih tvari i vitamina. Naime (dnevna stopa):

Masti - 100 g (ne manje od 30% biljnog podrijetla).
Proteini - 100 g
Ugljikohidrati - 450 g (šećer ili lako probavljivi ugljikohidrati - 50 g).
Vitamin A - 50 g (jedite samo u hrani za životinje).
Sol - 10 g.
Vitamin B1 - 2 mg, B2 - 4 mg.
Karoten (nalazi se u biljnoj hrani, provitamin A) - 10,5 mg.
Vitamin C - 200 mg.
Nikotinska kiselina - 20 mg.
Kalcij - 0,8 g.
Magnezij - 0,5 g
Fosfor - 1,6 g.
Željezo - 15 mg.

Potrebno je potpuno isključiti prženo, preporučljivo je koristiti samo hranu koja se pari, kuha i peče. Prehrana također pretpostavlja potrošnju ne više od 3100 kalorija. Jedite 4-5 puta dnevno.

Prehrana broj 5 uključuje sljedeće proizvode:

Mliječni proizvodi (mlijeko i sir su korisni).
Kuhano nemasno meso i riba.
Mlijeko kaša (zobena kaša, heljda, riža žitarice, može se dodati bundeve).
Povrće i maslac.
Ukrasite od mahunarki, žitarica i povrća.
Juhe od povrća.
Biljne salate (kupus, mrkva, kopar, peršin).
Ugušeno povrće.
Bobice.
Orašasti plodovi.
Svježe voće (uključujući citruse).
Sjemenke.
Svježe iscijeđene sokove od povrća i voća.
Zeleni čaj.
Biljni čaj (prikladna metvica ili kamilica).
Čista pitka voda.

Pacijent bi iz svoje prehrane trebao isključiti sljedeće proizvode:

Masna riba i meso.
Kulinarske masti.
Začinjena, soljena, marinirana, dimljena, pržena.
Začini i konzervirana hrana.
Riblja i mesna juha.
Slatko i slatko.
Slatka gazirana pića.
Kava i jaki čaj.

Značajke prehrane za hepatitis C

Pacijenti s hepatitisom C, u pravilu, propisuju dijetu br. 5 iz namirnica koje minimalno iritiraju jetru. Proizvodi uključeni u izbornik osiguravaju uporabu svih hranjivih tvari, ali unutar normalnih vrijednosti. Po danu trebate konzumirati ne više od 3100 kalorija. U prehrani pacijenta ne smije biti više od 100 g bjelančevina, 100 g masti (od čega su oko 30% biljnih masti), do 450 g ugljikohidrata (oko 50 g šećera). Unos soli ograničen je na 10 g dnevno. Unos kalcija je smanjen na 0,8 g na dan, fosfor - 1,5 g, magnezij - 0,5 g, željezo - 15 mg. Vitamin A treba davati u količini od 0,5 mg, karoten - 10,5 mg, vitamin B1 - 2 mg, vitamin B2 - 4 mg, nikotinska kiselina - 20 mg, vitamin C - 200 mg.

Preporučljivo je jesti u malim porcijama, oko 4-5 puta dnevno. Od posebne je važnosti način kuhanja - sva jela moraju biti kuhana, kuhana u pećnici ili na pari. Pržena hrana je zabranjena.

Tijekom egzacerbacije bolesti, pacijentima se dodjeljuje dijeta broj 5a, koja je dizajnirana za kemijsku i mehaničku zaštitu jetre. Ugljikohidrati i proteini mogu se konzumirati u normalnim količinama, a masti treba ograničiti na 70 grama dnevno. Osim toga, potrošnja soli ograničena je na 7-8 g dnevno. Ostatak dijete s podacima nije mnogo drugačiji od dijete broj 5.

Koje proizvode treba odbaciti? Ne možete jesti slanu, kiselu, dimljenu i konzerviranu hranu. Začini su također zabranjeni. Morate se odreći masnih ptica, ribe i mesa, bogatih juha, koje sadrže mnogo ekstraktivnih tvari. Zabranjena je uporaba mafina i konditorskih masti. Piće treba napustiti sokom, kavom, jakim čajem i alkoholom. Alkohol ima destruktivno djelovanje na jetru, stoga je potrebno potpuno odustati od hepatitisa.

Koja hrana mora biti uključena u prehranu? Mliječni proizvodi su dopušteni (najbolji sir). Možete jesti mršavu ribu i meso. Kašice su dopuštene na mlijeku i vodi, voću, bobicama i povrću, povrću i voćnim sokovima. Možda korištenje oraha i sjemenki, zelenog čaja i biljnog čaja. Preporučuje se davanje čiste vode.

Od mliječnih proizvoda trebate odabrati one koji su potpuno bez masti ili imaju mali sadržaj masti, a svježi sir je bolje učiniti sami. Potrebno je suzdržati se od uzimanja vrhnja, pikantnih sireva, masne kisele vrhnje. Broj jaja dnevno je jedan. No, jaja se mogu koristiti tiho ili u obliku proteina omlet, kao i za kuhanje. Tvrdo kuhana jaja ili kajgana su zabranjena. Kashi je najbolje jesti tekućinu ("razmaz"). Osim toga, dopuštena je bilo koja vrsta tjestenine. Povrće je dopušteno jesti i kuhati, svježe i peći. Potrebno je suzdržati se od konzumiranja mahunarki, začinskih zelenila, kiseljaka, rotkvica, češnjaka, luka, rotkvica itd.

Voće se može jesti svježe ili u obliku složenaca, želea, pjene. Nezreli i kiseli plodovi su zabranjeni. Možete jesti marmeladu, pekmez, marshmallow, med, peciva i tradicionalne slastice (kolače, slatkiše, sladoled, čokoladu).

Od masti, najbolje je dati prednost biljnim uljima i maslacu. Zabranjene su umjetne masti (margarine, combizher) i vatrostalne (mast, mast). Juhe se preporuča odabrati vegetarijanska juha. Kobasice treba odbaciti, ali liječnička kobasica i kobasice s niskim udjelom masti u govedini dopuštene su u malim količinama. Riba može biti mršava (štuka, šaran, navaga, oslić, polak). Upotreba konzervirane ribe i jesetre balyk mora biti napuštena.

Dijeta tijekom pogoršanja hepatitisa C

U procesu pogoršanja bolesti propisana je druga prehrana, malo drugačija od gore opisane - dijeta br. 5a. Njegova je razlika u tome što se uz uobičajenu količinu unosa ugljikohidrata i proteina smanjuje unos soli (do 5-8 g dnevno) i masti (70 g). Takva ograničenja su zbog potrebe da se dijeta štedi i bude učinkovita za jetru i susjedne organe.

Ako nema komplikacija, onda hepatitis C i dalje zahtijeva dijetu i mora se slijediti do potpunog oporavka. Prije nego počnete slijediti dijetu, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Orašasti plodovi za hepatitis C, beneficije i način uzimanja

Ljudsko tijelo je stalno izloženo raznim bolestima. Neki su jedva primjetni za tijelo, ali neki uzrokuju nepopravljivu štetu. Hepatitis C se razlikuje od takvih loših bolesti, a postoje različiti načini da se ti simptomi zatamne. No, niti jedan lijek ne može u potpunosti izliječiti iz njega. I to ne ovisi o tome je li riječ o farmaceutskom ili narodnom lijeku.

Većina ljudi sve više tvrdi da orašasti plodovi imaju pozitivan učinak na liječenje ove bolesti. Koji su orasi dobri za hepatitis C? Imaju mnogo raznolikosti. Koji izabrati je osobna stvar za svakoga. Prije nego što se utvrdi, preporučljivo je jednostavno saznati više o tvarima koje su dio.

Orašasti plodovi kao lijek za jetru

Orašasti plodovi su nositelji velikih količina masti. Uvijek su bili uključeni u prehranu svake osobe. Ovaj proizvod je prirodni koncentrat korisnih tvari. Orašasti plodovi su ostava svega što osoba treba. One uključuju:

saharoza,
glukoze,
malo škroba
vitamini,
mineralne soli
kalij, mangan, fosfor,
jod, cink, molibden, sumpor i drugi.

Jeste li znali da na svijetu ima 17 vrsta oraha i da su svi jestivi? Pogledajmo još nešto.

orah

Često, u svom životu, osoba posvećuje veliku pažnju svom izgledu: izbjeljuje zube, sjedi na dijetama, pumpa mišiće, ali malo ljudi razmišlja o tome što je potrebno za njegovanje uma. Ulje ove biljke pomoći će normalizaciji rada ne samo najvažnijeg organa našeg tijela - srca, već i od uništenja kraljice našeg tijela - jetre. Vitamini - to je nešto što je priroda izmislila za normalno funkcioniranje našeg tijela. Vitamini imaju veliku raznolikost.

Često se pita može li se orahe jesti s hepatitisom? Naravno, da. Najvažniji sastojci su vitamin F. To je zaštitna barijera, građevni materijal i hrana za najvažnije organe našeg tijela: srce, jetra, mozak. Od lidera biljnih proizvoda, sadržaj ovog vitamina je orah. Njegove glavne funkcije su:

resorpcija gustih materijala
jačanje mozga, jetre, srca,
omekšavanje tijela
normalizacija probavnog sustava,
izoštrava osjetila
ekspanzijska posuda,
Urinarna.

Zbog svojih blagotvornih svojstava u hepatitisu C. koriste ulje oraha. Izvrsno je sredstvo za čišćenje jetre i žučnih puteva, a obnavlja i oštećena područja ovog organa. Preporuča se uzimati dva ili tri puta dnevno po jednu žličicu pola sata prije jela. Nakon toga ne preporučujemo ništa za piće i jesti.

Osim ovog osnovnog recepta za uporabu ulja, hepatitis C često tretiraju kerozinom i orasima. Za pripremu ove infuzije morate uzeti zrakoplov ili kućni rasvjetni kerozin. Uzmite nezrele orašaste plodove u zelenu koru. Crush nego manji. Napunite kerozinom. Udio oraha na kerozin - 1:10. Pustite stajati 2-3 mjeseca. Povremeno možete protresti posudu sa sadržajem. Granica inzistiranja je izgled tamno smeđe boje. Uzmite jednu kap dnevno. Dnevno povećajte iznos za jedan. Donesite do 24 kapi. Zatim ponovno smanjite na jedan. Tinkturu otopite u 100 ml vode i popijte pola sata prije jela.

Pinjoli

Ova vrsta je također bogata raznim vitaminima, mineralima i mikro, kao i elementima u tragovima. Oni su također bogati antioksidansima koji sprečavaju starenje. Posebno su korisni za:

bolesti gastrointestinalnog trakta,
stanja imunodeficijencije
čirevi i žučnjaci,
ateroskleroza,
koronarna bolest srca,
hepatitis,
alergijske reakcije.

Osim toga, ova vrsta oraha, zahvaljujući ulju u svom sastavu, pomaže u obnovi oštećenih stanica jetre. Zbog toga je raširena upotreba pinjola iz hepatitisa. Za takvu terapijsku akciju treba je uzeti u rasponu od 1 žličice na žlicu. Uzmite 30 minuta prije obroka 2-3 puta.

Mandžurijski orah

Malo je ljudi čula nešto o njemu, ali se često koristi u tradicionalnoj medicini za određene bolesti. Ona nosi veliku količinu hranjivih tvari. Koristi se kao sredstvo za zacjeljivanje rana. No, najčešće se ova vrsta oraha koristi za liječenje jetre. Njegova svojstva pomažu u regeneraciji novih stanica umjesto mrtvih. U tom slučaju, infuzija će biti učinkovita. Mnogi pitaju je li Manchurian orah pomaže kod hepatitisa C? Definitivno da. Također treba napomenuti da on djeluje na cijelo tijelo. Da bi vrijedilo uzeti:

čašu kipuće vode
žličica sušenog lišća.

Ulijte lišće u termos i ulijte kipuću vodu. Ostavite stajati 30 minuta, uzmite žlicu 3-4 puta dnevno. Trajanje - mjesec dana.

Zapamtite da bez obzira koliko bezopasni recepti tradicionalne medicine mogu biti, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije nego počnete uzimati.

Hrana koja se ne može jesti s hepatitisom C

Prehrana za hepatitis C

Pravilna prehrana kod kroničnog hepatitisa C

Držanje dijete, uz izbjegavanje alkohola i cigareta, jedan je od najvažnijih trenutaka za održavanje normalnog stanja. Prema odgovarajućim liječnicima, ako ne pijete alkohol, ne pušite, ne jedite racionalno i pravilno, te redovito provodite potporne tečajeve za smanjenje virusnog opterećenja i koristite dokazane folk lijekove (šipak, mlijeko čičak, plava glina, mumija) - zatim s hepatitisom C, bez posebne probleme, možete živjeti do velike starosti bez ciroze.

A što se tiče prehrane i pravilne prehrane za hepatitis C, želim citirati jedan odlomak iz jednog članka:

Dijeta zahtijeva uglavnom voće i povrće, bogato vitaminima, ugljikohidratima, elementima u tragovima. Hranu treba kuhati na pari ili peći, bolje naribati.

Budite sigurni da jedete: niske masnoće svježi sir, bakalar, kaša (zobena kaša, heljda). Bogati su esencijalnim mikroelementima jetre.

Prihvatljive su ribe niske masnoće (bakalar, smuđ, štuka, šaran, navaga).

Od masti možete jesti biljna ulja i maslac. Dodajte ih u salatu i salatu, ali ne više od 30 g dnevno. Vrlo je važno staviti maslac samo u gotova jela.

Kruh je bolji od crnog beskvasnog (blago osušen, tvrd ili kreker).

Pijte sokove od voća i povrća. Vraćaju funkciju jetre. Sokovi su osobito potrebni starijim osobama. Samo imajte na umu da moraju biti svježe pripremljeni.

Da bi crijeva dobro radila, potrebni su proizvodi koji sadrže dovoljno vlakana. Stoga jesti mnogo voća i povrća u obliku salata.

Jedite repu (u svim oblicima - sirovo i kuhano). Pijte sok od repe. Cikla sadrži betain, koji regulira metabolizam, potiče apsorpciju proteina i poboljšava funkciju jetre.

Obavezno organizirajte posne dane (najmanje jednom, dva puta mjesečno):

Apple. Jedite samo sirove jabuke (ukupno 1,5 kg sirovih jabuka dnevno).
Povrća. 1,5-2 kg sirovog povrća dnevno. U ovom dijelu povrće se može zamijeniti sirovim voćem i bobicama.
Sir. Izbornik bi trebao biti samo svježi sir (dnevna stopa - 500 g). U ovom slučaju, sir se može koristiti u obliku pudinga ili kolača od sira. Osim svježeg sira, na taj dan možete piti čaj i mineralnu vodu.
Prostokvashny. To bi trebao biti 6 puta dnevno za piće 1 čašu jogurta.

Za bolesnike s kroničnim hepatitisom C vrlo su važni mikro- i makronutrijenti, osobito mangan, bakar, cink i magnezij.

Magnezij stimulira sekreciju žuči. Mnogo je u krumpiru, mrkvi, trešnjama, trešnjama, šljivama, šipkama.
Mangan je uključen u sintezu ugljikohidrata i kolesterola. Nalazi se u heljdi, proso, rižinoj kaši, mekinjama, zelenom povrću i čaju, a od voća - u lubenicama, narančama i marelicama.
Bakar u kombinaciji s vitaminom C smanjuje aktivnost virusa. Stoga je to posebno važno za hepatitis. Mnogo je bakra u soji i tvrdim sirevima.
Cink je uključen u metabolizam, osobito u ugljikohidrate. Većina je u kakao i pinjolima. To je mnogo cinka u mekinjama i u klijavoj pšenici, u zrnu, posebno zobenoj kaši, heljdi i prosoju, od povrća - u repi, kupusu, mrkvi, salati, krastavcima.
Za prirodnu i uravnoteženu zasićenost tijela mikro- i makroelementima - preporuča se uzimanje plave kambrijske gline (glinena voda).

Proizvodi koji se ne preporučuju za uporabu s hepatitisom C:

Bilo koja alkoholna pića (strogo kontraindicirana).
Svježe pekarske i slastičarske proizvode (kolači, palačinke, pite).
Dimljeni proizvodi, začini, pikantni začini.
Juhe na mesu, ribi, pileći bujon i gljive, masno meso i riba, gljive, konzervirana hrana, začini (senf, papar, klinčići), ocat, žumanjci, mozak i jetra, srce, bubrezi i riblje ulje.
Posebno štetne i jednostavno opasne su u maslacu - povrće, riba, meso, proizvodi od brašna. Oni uništavaju tkivo jetre zbog toksičnih proizvoda i karcinogena, koji nastaju iz ulja tijekom prženja.

Preporučena prehrana za bolesti jetre
(kronični hepatitis B, C). Tablica br

Dijeta hepatitisa

Dijeta hepatitisa je što benignija, jer je jetra izravno uključena u probavu. Kod hepatitisa je često potrebno djelomično hranjenje. Preporučuje se isključiti proizvode koji aktivno potiču proizvodnju crijevnih sokova i aktiviraju jetru. Potrebno je slijediti režim pijenja i ograničiti unos soli.

Dr. Lerner nudi tečaj osobne biljne medicine za liječenje kroničnog hepatitisa. U St. Petersburgu možete nazvati liječnika kod kuće. U drugim gradovima šaljemo fitopreparate poštom.

Kako i što jesti s hepatitisom

Hranu je poželjno uzimati 5 puta dnevno. Obroci su najbolje kuhani na pari. Prije jela je bolje da se hrana prethodno nasječe, po mogućnosti juhe, pire krumpir i druga pire. Kuhana hrana treba biti ugodna na temperaturi, tj. Ne vruća ili hladna.

Važno je zapamtiti da prehrana mora biti potpuna. Preporučuje se sljedeći kemijski sastav: bjelančevine - 90-100 g dnevno, a 60% životinjskog podrijetla. Masti - 80-90 g, od čega je 30% povrće. Ugljikohidrati trebaju biti ograničeni na 350-400 g dnevno. Dnevna energetska vrijednost hrane trebala bi biti 2600-2800 kcal. Maksimalna količina soli je 4 grama (nepotpuna žličica, uključujući sol u posudama i kruh). Tekućina se uzima u količini od 1,5-2 litre.

Potrebno je potpuno eliminirati jake mesne, riblje i gljive juhe, jer su bogate ekstraktivnim tvarima. Ove tvari potiču proizvodnju sokova od hrane, povećavajući opterećenje jetre.

Također je potrebno isključiti namirnice koje sadrže velike količine kolesterola, kao što su nusproizvodi, žumanjak, itd. Kolesterol pomaže u smanjenju žučnog mjehura i stimulira rad stanica jetre, što je štetno za oštećene stanice.

Treba izbjegavati i proizvode bogate oksalnom kiselinom: jaki čaj, čokolada, špinat, kiseljak, rajčica, itd. Ova kiselina uvelike poboljšava peristaltiku, potiče probavu općenito, a prehrana hepatitisa propisuje maksimalnu uštedu gastrointestinalnog trakta.

Prema zabrani, i namirnice bogate eteričnim uljima: luk, češnjak, rotkvica, senf, itd. Eterična ulja sadržana u ovoj skupini proizvoda iritiraju i stimuliraju probavu.

Upotreba alkohola i gaziranih pića strogo je zabranjena, budući da etanol sadržan u alkoholu ima izravan štetan učinak na stanice jetre. Gazirana pića stimuliraju izlučivanje probavnih organa, preopterećujući jetru.

S takvom štedljivom prehranom, preporučljivo je dodati namirnice bogate prehrambenim vlaknima (repa, mrkva, drugo povrće) i namirnice koje poboljšavaju funkciju jetre, tzv. lipotropni proizvodi (nemasna riba, biljna ulja itd.).

Što možete jesti s hepatitisom

Hrana koja se može uključiti u prehranu s ovom dijetom:

nemasno meso i riba;
mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
proizvode od mršavog brašna, duge kolače, jučerašnji kruh;
jaja (samo protein);
žitarice;
povrće u kuhanom obliku.

Što ne jesti s hepatitisom

Sljedeće proizvode treba isključiti iz prehrane:

masno meso, patka, guska, jetra, dimljeno meso, kobasice, konzervirano meso;
krem, rjaženka, slani i masni sirevi;
svježi kruh, lisnato tijesto i tijesto, pržene pite;
pržena i tvrdo kuhana jaja;
ukiseljeno povrće;
svježi luk, češnjak, rotkvica, kiseljak, rajčica, cvjetača;
maslac, mast, ulja za kuhanje;
jaki čaj i kava, čokolada;
alkoholna i gazirana pića;

Primjer dnevnog menija za hepatitis

Prvi doručak: nisko-masni svježi sir, zobena kaša na vodi, slabi čaj.

Drugi doručak: pečena jabuka.

Ručak: juha od povrća, kuhano meso s rižom, kompot.

Večera: kuhana riba, pire krumpir, slab čaj.

U večernjim satima: kefir, dugi kolačići.

Dr. Lerner nudi tečaj osobne biljne medicine za liječenje kroničnog hepatitisa. U St. Petersburgu možete nazvati liječnika kod kuće. U drugim gradovima šaljemo fitopreparate poštom.

Postavite svoje pitanje liječniku.

Hrana za hepatitis

Hepatitis je upalna bolest jetrenog tkiva.

Uzroci hepatitisa

virusne infekcije (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
trovanje otrovnim tvarima, drogama, alkoholom, otrovima (toksični hepatitis);
autoimuna agresija tijela na epitel bilijarnih tubula i stanica jetre (autoimuni hepatitis);
kao posljedica razvoja radijacijske bolesti (radijacijski hepatitis);
metaboličko željezo i bakar u tijelu;
kongenitalni nedostatak u tijelu alfa-1-antitripsin.

Simptomi hepatitisa

Bolest karakterizira: povišena temperatura, povraćanje, proljev, bolovi u tijelu, tupa bol u desnom hipohondru, smanjena radna sposobnost, slabost, umor, poremećaj spavanja, rak jetre ili ciroza jetre.

Kod hepatitisa vrlo je važno slijediti dijetu koja potiče funkciju jetre probavom. Dijeta treba spasiti jetru što je više moguće, pomoći u poboljšanju odljeva žuči, regulirati razmjenu kolesterola i masti u tijelu, nakupljanje glikogena. Treba konzumirati lako probavljivu i mekanu hranu koja sadrži sve potrebne elemente u tragovima i vitamine, lipotropne tvari, vlakna i pektin.

Zdrava hrana za hepatitis

lako emulgirajuća ulja (maslac i biljno ulje: suncokret, maslina, kukuruz);
vegetarijanske juhe s povrćem, rezancima, žitaricama, mliječnim i voćnim juhama;
nemasno meso (teletina, govedina, kunić, piletina i nogu bez kostiju) u obliku parnih okruglica, mesnih okruglica, sufela, okruglica;
dijetalne kobasice;
kuhana mršava riba (bakalar, štuka, smuđ, navaga, šaran), riba na pari ili riba;
domaći nemasni svježi sir, jogurt, kefir, acedofilin, nemasna kisela vrhnja, blage sireve;
jaja (ne više od jedan na dan ili kao sastavni dio pojedinačnih kuhanih jela)
zobena kaša, heljda. riža, krupica;
vermicelli, rezanci, tjestenina;
svježe povrće u sirovom obliku (kupus, mrkva, rajčica, krastavac), kuhano ili na pari (pire od repe, pire od krumpira, grašak, tikvice, cvjetača);
zrela, slatka voća i voćna jela (pjene, žele, želei, umak);
suho voće (suhe šljive, suhe marelice, grožđice bez sjemena);
med, marshmallow, džem, marmelada, keksi;
salata, salate od povrća;
kava s mlijekom, slabi čaj, voćni, povrće i sokovi od jagodičastog voća (jagoda, jabuka, malina, mrkva, višnja, rajčica), izvarak pšeničnih mekinja i šipka.

Narodni lijekovi za hepatitis

Bujon pandura, bradavica od bradavice, mlijeko čička, eukaliptus kuglast, ptičji ugriz;
ljekovito bilje s visokim sadržajem polisaharida, što doprinosi proizvodnji proteina imunološkog sustava (interferon): aloe stablo, konjsko kopito. bijeli kupus, kalanhoa pernati, koprive gluhi, knotweed, puzav kauč trava, voćni stupovi, konjski rep, kineski limunska trava, ginseng, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
infuzije ljekovitog bilja i izvaraka koji potiču eliminaciju toksina: šipak, kamilicu, čaj od bubrega, crvenu djetelinu, trostruku žicu, papriku, laneno sjeme;
biljke koje poboljšavaju izlučivanje žuči: morski krkavac, papularni, visoki, crni ribiz. stolisnik, pastirska torbica, trpeljac;
ljekovite biljke koje obnavljaju stanice jetre: gospina trava, izbušena, sušena močvara, medicinska nevena, cijanoza plava.

Opasni i štetni proizvodi za hepatitis

Treba isključiti proizvode s jakim stimulansima pankreasne i želučane sekrecije koji sadrže organske kiseline, ekstrakte, eterična ulja, kolesterol, oksalnu kiselinu i purin. To uključuje:

vatrostalne masti (masti, miješalice, masti, margarina);
juhe na koncentriranim ribljim, mesnim i gljivastim bujonima, masnim i kiselim borščima i juhi od kupusa;
masne vrste svinjetine. piletina, guska, patka, puretina, kobasica, šunka, svinjska kobasica, palačinka, konzervirano meso;
Som. jesetra, konzervirana riba;
masni umak, vrhnje, oštri sirevi, jogurti;
sirova i tvrdo kuhana jaja. kajgana;
kiselo i soljeno povrće, kiseli krastavci;
mahunarke (grašak, leća, grah);
zelje i povrće bogato eteričnim uljima (kisela, češnjak, rotkvica, rotkvica, kopar, luk, peršin);
nezrelo i kiselo voće, bobice, bademi, orašasti plodovi, agrumi, banane, kivi;
slatkiši, čokolada, kolači, sladoled, kolači;
začinske začine (senf, papar, ocat, majoneza, hren), gljive, dimljeno meso;
alkoholna pića.

Prehrambena i prehrambena razmatranja za hepatitis C

Jetra je jedna od glavnih žlijezda probavnog sustava. Izlučuje žuč, potrebnu za razgradnju masti, apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata, te uklanja toksine iz tijela. U zdravom stanju, ovo tijelo ima određenu rezervnu funkcionalnost, što vam omogućuje da ispravite male povrede. No, s hepatitisom C, kao rezultat agresije virusa jetre je teško. Antivirusno liječenje koje je pacijent primoran je ogroman teret. Nemoguće je postići poboljšanje ako ne uključite dijetu tijekom terapije.

O bolesti

Hepatitis C je upala jetrenog tkiva koju pokreće hepatotropni virus koji sadrži RNA. Tropizam znači orijentaciju; patogen posebno utječe na jetru. Ona prodire u svoje stanice, hepatocite, gdje provodi niz uzastopnih reakcija kako bi replicirala (reproducirala) nove virusne čestice.

Osim hepatocita, virus se nalazi u imunokompetentnim krvnim stanicama - monocitima, limfocitima.

Sklon je mutacijama, ima nekoliko glavnih genotipova koji različito reagiraju na terapiju lijekovima.

Ima destruktivni (citopatski) učinak na stanice, a njegova postojanost (očuvanje) u hepatocitima dovodi do njihovog oštećenja kao posljedice imunološkog odgovora.

Kako virus može ući u tijelo? Za to koristi tri mehanizma:

parenteralni (kontakt s krvlju kože ili sluznice zbog narušavanja njihovog integriteta, transfuzija krvi (transfuzija krvi) iz zaraženog donora ili nosača);
seksualno (prijenos patogena s tajnom genitalnih organa tijekom nezaštićenog spolnog kontakta; također je važno prisustvo abrazija i drugih ozljeda sluznice koje mogu krvariti);
okomito (infekcija djeteta u maternici ili prolazak kroz rodni kanal).

Simptomi hepatitisa C se mogu pojaviti odmah. Često se promatra latentno razdoblje kronične infekcije, a njezino trajanje ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući stanje jetre i organizma u cjelini (komorbiditeti, imunodeficijencija).

U akutnom obliku bolest se može izbrisati, ali čak i uz blistavu kliničku sliku, bez laboratorijskih ispitivanja, hepatitis C se ne može razlikovati od drugih infektivnih i neinfektivnih upalnih lezija jetre. Među glavnim značajkama su:

Stalna, neopravdana slabost, umor.
Nedostatak apetita, mučnina.
Povećana tjelesna temperatura.
Povećana jetra (hepatomegalija).
Težina i bol u gornjem desnom dijelu trbuha.
Bolovi u zglobovima.
Žutila je koža, sluznice i bjeloočnica.
Svrbež kože.
Tamni urin, sivi izmet.

Konačna dijagnoza hepatitisa C nikada se ne postiže samo kliničkim manifestacijama, čak i ako su se razvile komplikacije poput ciroze, portalne hipertenzije i kronične insuficijencije jetre.

Potvrda zahtijeva posebne laboratorijske metode koje otkrivaju antitijela na patogen (ELISA, ili enzimski imunološki test) ili njegovu RNA (PCR, ili lančana reakcija polimeraze). Prema rezultatima ELISA-e, možete provjeriti trajanje infekcije klasom detektiranih antitijela.

Imunoglobulini M su znakovi akutne faze infekcije, a G imunoglobulini su kronični.

To je prije svega važno za taktiku liječenja. Dodatne informacije daju opća klinička i biokemijska analiza krvi, ultrazvučni pregled abdominalnih organa, biopsija jetre.

Načela prehrane

Prehrana za hepatitis C je važan aspekt liječenja, glavni cilj je smanjiti opterećenje jetre, što se postiže zahvaljujući nekoliko pravila:

Energetska vrijednost. Unos kalorija u prehrani pacijenata s hepatitisom C nije ograničen onako strogo kao u drugim tablicama liječenja. Naprotiv, u slučaju kroničnog tijeka potrebno je osigurati dovoljan unos tvari - bez toga teško je očekivati ohrabrujuće rezultate od iscrpljenog organizma.
Način. Važna točka, uključujući fragmentaciju i pravilnost - jedenje 5 puta dnevno, u isto vrijeme.
Raznolikost i ravnoteža. Ishranu hepatitisa C treba mijenjati s obzirom na sastav koji je uravnotežen. Hrana bi trebala izgledati lijepo, imati atraktivnu aromu i okus.
Način kuhanja Pacijentima se preporučuje kuhana, pečena i parića jela ili pirjana s malom količinom maslaca, ako se ne može isključiti.
Računovodstvo za pojedinačne karakteristike. Alergijske reakcije ili estetska netolerancija na okus, miris i izgled bilo kojeg proizvoda su razlozi zbog kojih se ne unose u prehranu. Trebate zapamtiti o komorbiditetima, i stoga se sastav košarice može razlikovati.

Karakteristična prehrana

Pacijentima s hepatitisom C obično se propisuje Pevznerova terapijska dijeta br. Energetska vrijednost dnevnog obroka je 2800 kcal i sadrži: bjelančevine - 80 g (životinje - 60 g), masti 70-80 g (povrće - 30 g), ugljikohidrate 350–400 g. Sol - do 10 g. 2 litre vode.

Jedite treba kuhati, kuhati na pari, peći, zagrijavati toplu hranu.

Što možete jesti s hepatitisom C:

među povrćem, prednost imaju rajčice, repa, krumpir, luk, bugarska paprika, mrkva, krastavci;
najbolje žitarice su heljda, griz, zobena kaša, riža;
supe su prikazane povrće, voće s žitaricama, tjestenina;
morate odabrati ribu i meso s niskim udjelom masti;
žumanjci kuhanog jajeta, proteinski omleti na pari;
mlijeko, sir, kefir, svježi sir;
maslac može biti i kremast i povrće;
jučerašnji kruh, sušenje;
voćni napici, svježi sokovi, čaj, kompoti;
marshmallow, med, marmelada;
banane, maline, slatke jabuke.

Što ne jesti s hepatitisom C:

grah, ječam, ječam;
kiselo voće;
kiseli krastavci, rajčice, češnjak, zeleni luk, rotkvice, rotkvice;
masno meso i riba;
juhe od ribe, mesa i gljiva;
ljuta paprika i senf;
muffini svježi, čokolada, slatkiši s bojama za hranu;
jaka kava, čaj, alkohol.

Začin poznat po aromatičnim svojstvima - đumbir - zabranjen je u slučaju hepatitisa C jer ima nepovoljan učinak na sekretorne procese u jetrenom tkivu.

Alkoholna pića su potpuno isključena - njihov učinak na hepatocite može značajno ubrzati tijek bolesti.

Potrebno je posavjetovati se sa svojim liječnikom i otkazati sve lijekove s hepatotoksičnošću, od kojih pacijent može odbiti. Ako se lijekovi s takvim djelovanjem moraju poduzeti nužno, prilagođavaju se njihova doza i kombinacije s drugim lijekovima.

Polako stoji, jede se jednako koliko je potrebno da se zadovolji glad, barem 5 puta dnevno. Dijeta za pacijente s hepatitisom C na prvi pogled sadrži mnoga ograničenja, ali zahvaljujući njima jetra se brže oporavlja.

Postoje mnogi recepti, pa čak i primjerni izbornici koje možete koristiti pri planiranju prehrane.

Hepatitis C i prekomjerna težina

Prekomjerna težina - dodatni teret na tijelo, uključujući jetru. Dokazano je da su rezultati antivirusne terapije bolji kod ljudi koji nisu pretili. Iscrpljenost i gubitak težine u bolesnika s hepatitisom C opaženi su tijekom formiranja ciroze; s kompenziranom funkcijom jetre, ova manifestacija je odsutna.

Dijeta znači prehrana, uravnotežen u kalorijama i sastavu. Vrijedi odbiti lako probavljive ugljikohidrate (slatkiše, kolače, bijeli šećer) ili ograničiti njihovu količinu. Inače, medicinska tablica broj 5 - dovoljna je mjera za normalizaciju težine.

Osim prehrane, pacijenti su odabrani individualna shema tjelesne aktivnosti. Vježbe ne smiju uzrokovati prekomjerni umor, pojačavanje simptoma. Kod hepatitisa C pacijenti mogu jesti bez gladi, što dovodi do reguliranog gubitka težine i odsustva oštrih promjena u prehrambenim navikama.

Vrijednost ispravne prehrane u liječenju bolesti jetre uopće nije pretjerana. U stvari, uravnotežena ishrana ima detoksikacijska i vitaminizirajuća svojstva, obnavljajući tjelesne potrebe za određenim hranjivim tvarima.

Izuzetno je važno da pacijent zna kakvu je prehranu neophodnu za hepatitis C i da poštuje njezina načela za najranije normalizaciju jetre.

Prehrana za hepatitis C - korisna i zabranjena hrana

Kod hepatitisa C većina jetrenog tkiva utječe na upalni proces, koji u svom kroničnom obliku može dovesti do ciroze jetre. Podržati ozlijeđeni organ, a ne hraniti se zdravim hepatocitima. Dijeta hepatitisa C ima za cilj obnavljanje glatkog funkcioniranja jetre i ublažavanje općeg stanja pacijenta.

Pravilna prehrana za hepatitis C glavna je podrška ozlijeđenoj jetri.

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Upala jetre nepovoljno utječe na fiziološke procese tijekom kojih hrana prolazi kroz fizičke i kemijske promjene i apsorbira se u krv.

Za pacijente s hepatitisom C, tablica br. 5 smatra se najprirodnijom dijetom - uravnoteženom, ali strogom dijetom, koja ima svoje osobine:

konzumiraju dijetetsku hranu s minimalnim sadržajem masti, kolesterola, eteričnih ulja i oksalne kiseline;
hrana mora biti temeljito usitnjena - kašasta ili tekuća;
Prikladne metode kuhanja su metode kuhanja na pari, parenje i parenje, isključivanje pečenja;
pod zabranom alkohola (osobito kod toksičnog hepatitisa), cigareta;
konzumiranje hrane u malim obrocima svakih 3-4 sata;
Zabranjeno je jesti vruću ili hladnu hranu, a jela su srednje temperature najbolja opcija.

Minimalni unos soli temelj je prehrane hepatitisa C.

Što ne može jesti s hepatitisom C?

Peti broj dijeta ne dopušta uporabu posuđa koje izazivaju ustajale procese u žučnim kanalima, jako opterećuju jetru, probavni trakt ili djeluju nadražujuće.

Zabranjeni proizvodi u bilo kojem obliku i tipu hepatitisa (akutni, kronični, virusni, toksični) uključuju:

masne i mesne ribe;
visokokalorični mliječni proizvodi;
masne vrste ribe i mesa, dimljene iznutrice;
konzervirana hrana, kiseli proizvodi (gljive, masline, krastavci, rajčice, kiseli kupus), vrući začini i začini, senf, majoneza, kečap;
grah, grah, kiseljak, špinat, rotkvica, češnjak, zeleni luk, gljive, rotkvica, gorka paprika, hren, kukuruz;
kvasac, pecivo, čokolada, krem proizvodi, sladoled;
pića s plinom, jaki čaj, kava, alkohol;
ulje životinjskog podrijetla i iznutrice, ekstrakt dlanova.

Što možete jesti bolesno?

Prednost tablice dijeta broj 5 - sadržaj proizvoda koji vraćaju jetru:

avokado i jabuke promiču sintezu novih stanica jetre i uklanjanje toksina;
banane, grožđe, breskve opskrbljuju ozlijeđeni organ prirodnim šećerom;
agrumi, osobito naranče i limuni, djeluju antioksidativno i sadrže mnogo vitamina C, koji potiče procese pročišćavanja u jetri.

Voće sadrži proizvode za regeneraciju jetre.

Popis odobrenih proizvoda je opsežan, što vam omogućuje da jedete raznolik i uravnotežen.

Možete jesti:

suhe juhe s povrćem, žitarice;
povrće kuhano, pečeno i također na pari ili sirovo - mrkva (sok od mrkve), rajčica (sok od rajčice), luk, repa, krumpir, krastavci, paprike, kupus;
zobena kaša, riža, krupica, heljda, tjestenina;
ribe s niskim udjelom masti (polak, smuđ), dijetetsko meso (teletina, zec, piletina, puretina);
kolači bez pečenja i kvasca, krekeri, marmelade, med, marshmallows, jučerašnji kruh (s mekinjama, pšenicom);
obrano mlijeko, niskokalorični kefir, ryazhenku, sir, jogurt, maslac.

Vrste prehrane za virusni hepatitis

Na temelju težine, oblici hepatitisa su različiti i dijeta. U fazi remisije, popis odobrenih proizvoda je raznovrsniji nego tijekom pogoršanja, kada pacijenti moraju slijediti ne samo strogu dijetu, nego i izračunati broj kalorija potrošenih dnevno.

Post je stroga kontraindikacija za bilo koji oblik hepatitisa.

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C je latentan - uglavnom je to razdoblje remisije bolesti. Hrana je usmjerena na održavanje zahvaćenog organa i sprječavanje njegove iritacije (pogoršanje patologije) - tablica 5 s dnevnim kalorijskim sadržajem do 3100 kcal.

Kod akutnog hepatitisa

Akutni upalni proces u jetri zahtijeva ne samo hitnu medicinsku pomoć, nego i prehrambenu prilagodbu - koristi se tablica 5a.

Dijeta broj 5a - kruti oblik hrane kod akutnog hepatitisa

Dijeta se razlikuje od ozbiljnih ograničenja u hrani:

ukupna količina konzumirane masti ne bi trebala prelaziti 70 grama dnevno;
koncentracija proteina - unutar 80 g;
udio ugljikohidrata u ukupnoj prehrani iznosi 330-350 g;
dnevna količina konzumirane soli - do 8 g;
Maksimalni unos kalorija dnevno ne smije prelaziti 2500 kcal.

Kod prehrane br. 5a glavna su jela kuhano povrće, suhe juhe i kaše (zobena kaša, riža, heljda). Možete jesti svježe voće, peći, piti žele, sok. Sva se hrana mora mljeti u kašasto stanje i uzimati u intervalima od 2,5-3 sata.

Usklađenost s prehrambenim zahtjevima za akutni hepatitis smanjuje opterećenje jetre i ima štedljiv učinak na njezin rad, što joj omogućuje da prevede patologiju u fazu remisije i izbjegne razvoj ciroze.

Oporavak nakon tretmana

Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon pogoršanja hepatitisa, prva 2-3 tjedna, dijeta br. 5a se nastavlja, ali bez mljevenja hrane u tekuću masu. Nakon što se simptomi povuku i bolest ode u remisiju, možete nastaviti s tablicom 5, koju treba slijediti najmanje 6-12 mjeseci.

Period oporavka zahtijeva povećanu potrošnju farmaceutskih pripravaka s vitaminima:

folna kiselina;
riboflavin;
tiamin;
nikotinska kiselina;
piridoksin;
askorbinska kiselina.

Vitaminski kompleksi podupiru tijelo tijekom oporavka nakon tretmana

Nakon oporavka nema kategoričnih preporuka za hranu, ali kako bi se održala zdrava jetra, preporučljivo je držati se zdrave prehrane.

Izbornik za tjedan dana za održavanje jetre

Stroga ograničenja prehrane br. 5 nisu razlog za odbijanje ukusne hrane. Od korisnih proizvoda koji se mogu jesti, možete napraviti raznolik izbornik za svaki dan.

Mogu li jesti orahe i sjemenke za hepatitis?

Prehrana tijekom terapije hepatitisom usmjerena je na normalizaciju probavne funkcije ograničavanjem određene hrane u prehrani. Hepatitis nuts su zabranjene u akutnoj fazi bolesti, ali kako se simptomi povlače, preporučuje se da ih uključite u jelovnik kao izvor biljnih proteina, esencijalnih minerala i vitamina.

Što je dopušteno jesti

Orašasti plodovi uvode se u prehranu pacijenta u potpunoj odsutnosti kliničkih simptoma bolesti i normalizaciji rezultata laboratorijskih ispitivanja, tj. Kada se pacijent može prenijeti na tablicu broj 15 - prijelazna dijeta koja pomaže glatko prilagoditi tijelo uobičajenoj prehrani.

Osoba može jesti one orašaste plodove koje voli više, jer se oni razlikuju po kemijskom sastavu.

Jedini uvjet - ne možete jesti više od 20 grama proizvoda dnevno. Velik broj konzumiranih oraha loše utječe na probavu i opterećuje jetru i bubrege.

Kada kupujete proizvod u trgovini, morate se pobrinuti da ne bude pržena, jer se pržena hrana isključuje iz prehrane pacijenta čak i tijekom remisije bolesti. Slani orasi su također zabranjeni - oni uzrokuju zadržavanje tekućine u tijelu, što negativno utječe na rad probavnog trakta.

Najkorisniji orasi koji su dopušteni za hepatitis:

Lješnjak je antioksidant na bazi biljaka koji inhibira razvoj stanica raka. Blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav, jača miokard i zidove krvnih žila.
Orah je prirodni stimulans mozga i regulator metaboličkih procesa. Sprječava stvaranje kolesterola, čisti tijelo od toksina i šljake.
Badem je univerzalan proizvod koji povoljno utječe na rad svih sustava i organa. Normalizira probavu, potiče metabolizam. Dopušteno za hranu, uključujući pretilost.
Brazilski orah je prirodni izvor selena, koji je potreban za zaštitu tijela od raka. Regulira štitnu žlijezdu, jača imunitet i normalizira proizvodnju hormona odgovornih za reproduktivnu funkciju.
Kikiriki - dobavljač triptofana, koji poboljšava kvalitetu sna i sudjeluje u proizvodnji serotonina - hormona sreće i radosti. Folna kiselina u kikirikiju normalizira funkciju jetre.
Pine nut je rekord za sadržaj bakra, željeza, mangana, cinka, selena, vitamina C, E, K, skupina B, potrebnih za jačanje i poboljšanje svih sustava i organa. Prirodni afrodizijak, koristan i za muškarce i za žene.

Lješnjaci, bademi i kikiriki preporučaju se kratko vrijeme prije jela natopljeni vodom kako bi se riješili kože kože i bolje probave proizvoda.

Je li moguće sjeme?

Suncokretovo sjeme - izvor korisnih nezasićenih masnih kiselina. Međutim, kod hepatitisa C, kao i kod drugih virusnih hepatitisa, konzumacija masti, uključujući i povrće, u prehrani je jako ograničena.

Tijekom akutnog razdoblja zabranjeno je jesti sjeme. Kako se simptomi povlače i stanje pacijenta stabilizira, oni se mogu postupno unositi u jelovnik, ali se ne smijete zanositi. Preporučeni dnevni unos (50 g) za bolesnike s hepatitisom trebao bi biti najmanje prepolovljen.

Ne udovoljavaju standardima prehrane zbog kršenja probave i zabranjeni su:

pečena sjemena;
sol;
prekriven čokoladom ili slatkim zaleđivanjem.

Proizvod se konzumira sirov kao aditiv u posudama ili sušen u pećnici bez dodavanja ulja.

Opće prehrambene smjernice

Hrana za hepatitis B se priprema u otrcanom obliku. Isključite prženu, začinjenu hranu, mahunarke, sodu, alkohol. Oni preferiraju vegetarijanske juhe, nemasno meso i ribu, svježi sir, mliječne proizvode, povrće i voće.

Dnevna količina tekućine podešava se na 2-2,5 litara. Ako postoji opasnost od zadržavanja tekućine, količina soli se smanjuje na 4-7 g. Treba je jesti 5 puta dnevno. Hrana konzumirana u obliku topline potpuno isključuje hladna jela.

Kod nekompliciranog tijeka bolesti propisana je štedljiva prehrana 30-45 dana.

Što možete jesti s hepatitisom i masnom hepatozom: 8 najkorisnijih proizvoda

Ova je dijeta namijenjena bolesnicima s hepatitisom, hepatozom i početnom fibrozom jetre u bolesnika s ograničenom pokretljivošću (sjedenje ili sjedeći rad) kod bolesti jetre. Preporuke o prehrani kod hepatitisa, hepatoza i fibroze jetre temelje se na istraživanjima provedenim posljednjih godina. Dijeta s jetrom N5 ima mnogo toga zajedničkog s ovom prehranom. Dijeta opisana u nastavku temelji se na najnovijim znanstvenim dokazima. Ima nešto strože restrikcije na životinjske bjelančevine i masti i, obrnuto, varijabilnije s obzirom na voće, povrće, gljive, mahunarke. Medicina utemeljena na dokazima je uvijek s nama!

Prehrana za bolesti jetre treba sadržavati odgovarajuću količinu kalorija, bjelančevina, masti i ugljikohidrata, ovisno o težini bolesti jetre. Kod kroničnog hepatitisa, masne hepatoze, pacijent treba konzumirati 25-30 kcal / kg tjelesne težine i proteina - 1–1,3 mg / kg tjelesne težine (pretežno povrća) dnevno za normalnu dobrobit. Obroci trebaju biti RAZLIČITI, trebali biste nastojati dnevno jesti najmanje 15 jedinica hrane: povrće, voće, žitarice, orašaste plodove itd. (ne uzima se u obzir sol, šećer, krumpir, kruh). Zabranjena je pržena, dimljena, soljena, ukiseljena ili začinjena hrana. Poželjno pet obroka.

Svaki pacijent mora znati simptome jetre iu slučaju novih simptoma, pravovremeno se obratiti liječniku:

Slabost, loš san;
Svrbež kože;
Grčevi za noge, osobito prsti, bedra;
Bol u mišićima;
Smanjena koncentracija i pamćenje;
mučnina;
Zatvor ili proljev.
Bolesnici s nedostatkom cinka mogu javiti suhoću usta ili metalni okus u ustima.
Osim toga, česti su bolovi u zglobovima i bolovi u tijelu.
Povećane mliječne žlijezde kod muškaraca, smanjena potencija, smanjen libido.
Spider vene na tijelu;
Dlanove crvene jetre.

Vene na trbuhu, povećanje abdomena, crveno lice, žuta, žućkasta ili zelenkasta boja kože - to već ukazuje na napredovanje bolesti.

Pravilna prehrana kod bolesti jetre, hepatitis, masna hepatoza može usporiti bolest, a ponekad i preokrenuti.

Smanjiti toksično opterećenje jetre;
Poboljšanje funkcije jetre;
Spriječiti degeneraciju jetre (ciroza i rak);
Veliku ulogu ima mikrobiota (crijevna flora), pa stoga ima i pozornost;
Od elemenata u tragovima od posebne važnosti su CINK, SELEN, magnezij.

Što možete jesti s hepatitisom i drugim bolestima jetre

Proteinska dijeta za bolest jetre

Potrebni su proteini za bolesti jetre (oko 80 g na dan), ali supstance njihove razgradnje su metaboliti životinjskih proteina koji truju jetru. Stoga je naglasak u prehrani na proteinskim proizvodima biljnog podrijetla! Sve nezamjenjive aminokiseline u njima su!

Glavni problem oboljele jetre je kršenje sinteze proteina s naknadnim smanjenjem proteina imuniteta. Da ne bi došlo do značajnog utjecaja na imunitet, moraju biti prisutni proteini u hrani. Dnevni sadržaj bjelančevina u hrani za bolesti jetre trebao bi iznositi približno 1 g proteina na 1 kg tjelesne težine. Proteini mogu biti:

iz nisko-masnog svježeg sira - 20 g proteina / 100 g proizvoda;
orašasti plodovi 20 g proteina / 100 g proizvoda;
kuhana kaša od heljde - 5-10 g proteina / 100 g proizvoda;
ostatak proteina crpimo iz algi, gljiva, morskih proizvoda;
od pčelinjeg peludi - vrlo vrijedan izvor proteina;
iz mahunarki

Životinjske vjeverice

SAMO JEDAN IZVOR ŽIVOTINJSKOG PROTEINA JEDNOGLASNO ODOBRAVA STRUČNJAKI - PROIZVODI KOD KISELINE!

CRAFT - domaći sir, možete jesti svaki dan! Sirovi sir trebao bi biti sirovog mlijeka i bolji od domaće kuhinje!
Sirovi sir, feta
Kiselo mlijeko, kefir, acidofilno mlijeko, kiselo vrhnje u malim količinama kao zavoj za glavna jela.
Preporučujem proizvode mliječne kiseline da fermentiraju iz PRIRODNOG MLEKA s domaćim kvascem (Narine, bifidum, itd.). Iz trgovine - dajemo čast jogurtu, kefiru, 20-25% kiselog vrhnja. (Mi ne pijemo jogurt i grudva snijega, oni su napravljeni od pasteriziranog mlijeka i sadrže šećer). Prirodno mlijeko, možete ga piti ako ga nosite i samo: NIJE DOSPELJENO, NE PASTEED, NISAM PRAŠENO I NE MASTILJENO.

Jaja - kontroverzni proizvod za bolesnike s bolesnom jetrom. Mnogi pacijenti jednostavno ne mogu tolerirati ljude s jajima. No, jaja nisu zabranjena povremeno, primjerice, u obliku proteinskog omleta! U svakom slučaju, u dnevnoj prehrani ne smije biti više od 1 jaja, uključujući bešamel umak, lonac ili juha od preljeva.

Riblje i morske delicije u kliničkoj prehrani su dopuštene, ali kao iznimka, a ne kao svakodnevna dijeta! Dijeta vam omogućuje da jedete mršavu ribu i morsku hranu, ali bez fanatizma (ne svaki dan).

Izvori proteina povrća

Glavni izvori korisnih bjelančevinskih proteina su žitarice, orašasti plodovi, grah, gljive, alge

Posebno se preporučuje kaša od heljde! Trebalo bi je često koristiti! Korisna proklijala zelena heljda u sirovom obliku.
Zrna riže iz nerafinirane riže;
Proso, kukuruz, amarant, kvinoa;
Lanena kaša;
Zobena kaša, bolje učinjeno;
Pira (samo kao proklijane klice!)

Zrna prženih heljde

Zrna proklijala

Proklijala zrna - heljda, amarant, leća bogata su cinkom, koji je toliko sklon jetri!
Zeleni klice izgovorene do 10 cm

Matice

Prednost za pinjole i lješnjake.
Sjemenke suncokreta
Prednost za sjemenke bundeve
Kokosovo i kokosovo brašno su od velike pomoći!

puls

Zbog činjenice da ljudi s konstipacijom često imaju distenziju trbuha (nadutost, plin), grah se mora približiti VRLO OPREZ. Ako to ne učinite, nemojte se prisiljavati. Prokupljeni grah i mladi izbojci bolje se podnose. Ako kuhate suhe mahunarke, morate ih dobro namočiti u hladnu vodu i isprazniti vodu nekoliko puta.

gljive

U odnosu na gljive puno kontroverzi. Naravno, sve uvjetne gljive, sirove gljive (iako postoje iznimke) su zabranjene. Gljive (samo nekoliko) korisne su u obliku juhe ili ekstrakta:

Preferirano: cep, lisičarke, bukovače, gorile, gljive, gljive, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Gljive se jedu s limunovim sokom (u prisutnosti askorbinske kiseline), hranjive tvari gljivica bolje se apsorbiraju. Ekstrakti gljiva (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, bez molekularne težine kitozana), naprotiv, poboljšavaju funkciju jetre, štite jetru od regeneracije raka. Pročitajte više o lekorstvennye gljive za zatvor i bolesti jetre.

Voće i povrće

Slatki i zreli plodovi, poljubci, pjene, žele od njih. Suhe šljive, grožđice i suhe marelice, jagode, jagode, smokve, dragun, banane, grožđe, dinje, lubenice. Potreban je limun. Svaki dan, sok od limuna u salati, juha i druga jela!
Povrće treba lagano kuhati ili začiniti. Svježe je korisno koristiti krastavce, rajčice, mrkve i kupus, zelena salata, zelenila, paprike, mlade tikvice, itd. U ograničenim količinama - rotkvice, rotkvice, hren, gorka repa.
U prehrani morski kupus ili druge alge MORAJU biti prisutne.

napici

Bujoni zobi, juha od jabuke, sok od cikle (razrijeđen), zelena kava, drugi sirovi sokovi (poželjno je razrijediti sokove), kompote, kombuhe, čajeve (posebno zelene), piće od sirovog kakaa, kefira, ryazhenka, matsoni. Klorogenska kiselina sadržana u zelenoj kavi, a manje u zelenom čaju je hepatoprotektor i ovo piće je dobro za jetru! Pripremljeni su svježi sokovi (ne iz trgovine).

Maslinovo ulje, mlijeko čičak, bundeve, laneno (malo, ne više od jedne čajne žličice dnevno), amarant, senf, suncokret (ne rafinirano), itd. U odnosu na maslac, mišljenja stručnjaka se razlikuju. Mislim da je mala količina NATURAL maslaca prihvatljiva.

slatkiš

Šećer se preporučuje za zamjenu slatkog sušenog voća i meda. Med je koristan u razumnim količinama.

Začini i sol

Korisna kurkuma i cimet
Sol je ograničenje. Ne više od 2-3 g dnevno

8 najkorisnijih proizvoda za jetru:

Ovi proizvodi - hepatoprotektori moraju biti u prehrani bolesnika s jetrom:

Bundeva, sjemenke bundeve, bundevino ulje;
Sok od repe (razrijeđen, zaštićen);
Mlijeko čička - kolač od ulja;
šipak;
Decoation od zobi;
Kokos - kokosovo brašno, maslac, mlijeko, čips
kurkuma
artičoke

Vodite računa o jetri! Nemojte ga testirati na snagu

Što ne jesti za hepatitis, hepatozu, jetrenu fibrozu

Proizvodi zabranjeni kod bolesti jetre, hepatitisa i masne hepatoze:

Hrana koja je štetna za jetru:

Meso, masna riba, bujon od životinjskog i peradi.

(Rijetko je moguće DOMAĆE meso zeca, piletine u kuhanom, pirjanom ili pečenom obliku. Ponekad se događa jednom tjedno i rjeđe). Što je bolest jetre teža ili duža, rjeđe možete jesti meso zabranu ili stroga ograničenja (za život!) Na mesu mrtvih životinja! Malo mesa možete dobiti 2-3 puta godišnje (Nova godina, Uskrs, rođendan i drugi praznici). Meso peradi ili zec (samo kod kuće) može biti jednom u dva tjedna!

Masti i margarina;
Kolači, kolači, palačinke;
Majoneza. Umaci gotovog porijekla;
Sve iz supermarketa (zbog prisutnosti konzervansa);
Oprez s začinskim začinima. (Osim kurkume i cimeta). Češnjak i luk mogu biti, ali u malim količinama.

Proizvodi koji se preporučuju za izbjegavanje, ne samo za bolesti jetre, već i za zdravu prehranu:

Kruh, sve brašno, griz, tjestenina, proizvodi od raženog brašna, ječam, polirana riža. Kruh se može zamijeniti tortilom od kukuruza.
Brašno od pšenice (ne smijete ga koristiti bilo gdje, čak i za razbijanje nečega, bolje je koristiti kukuruzno brašno). Zabrana upotrebe kruha, krupice, tjestenine, pite, palačinki, kolača mora biti gluten, sadržan u pšenici, raženo brašno. Gluten povećava propusnost gastrointestinalnog trakta zbog toksina (bez obzira na to je li to netolerantan ili ne). Žitarice - izvori glutena: pšenica, raž, ječam (kašica ječma i ječma). Bez fanatizma može zobena kaša.
Korisno je ograničiti krumpir, ako želite izgubiti na težini
Poželjno je: potpuno odbacivanje šećera, jer šećer ne samo da pridonosi prekomjernoj težini, nego također potiče reprodukciju patogene mikroflore u debelom crijevu! Šećer zamijeniti slatkim sušenim voćem i medom
Preporučljivo je isključiti različita pića iz supermarketa! Od mlijeka do Coca Cole (zbog konzervansa).
Zamrznuti proizvodi (nisu korisni, a mnogi su štetni. Ako su proizvodi iz supermarketa, onda se može isključiti zamrzavanje i sijanje proizvoda s sporama kancerogenog plijesni). Hladnjak neprijatelj je broj jedan. U hladnjaku sve treba biti u suzama, ispod poklopca. Neki proizvodi vrlo brzo postanu pljesnivi, pa ih je najbolje ne držati u hladnjaku - tjestenine i salate od njih, proizvode od jabuka i kukuruz, sve proizvode od brašna ne treba čuvati u hladnjaku.
Dijeta također eliminira uporabu raznih namirnica.

Što drugo isključiti

Pravilna prehrana u slučaju bolesti jetre ne bi smjela uključivati brzu hranu (ono što ja zovem “hrana za jelo”)!

Izbornik za kronični hepatitis, masnu hepatozu

7.00 - 8.00 Doručak

Kravlji sir s lanenim uljem ili lanenim brašnom + kefir, ili
Kaša + čaj s medom ili komadić tamne čokolade, ili
Komad sira + sirovo piće kakaa.

11.00 Drugi doručak

Nakon sat vremena možete popiti šalicu zelene kave bez šećera. Umjesto slatkiša - suhe šljive ili suhe marelice.

Mršava juha.
Na drugoj - bundeve, repa, tikvice, kupus, patlidžan, paprika, artičoke, šparoge, itd. s uljem čička. Mnogo korisnog povrća u sirovom ili kuhanom, pirjanom obliku! BEZ MESA, BEZ KRUHA!
Kompot ili izvarak zobi

Salata od kiselog kupusa (ili morske trave) sa suhim šljivama, ili salata od bilo kojeg zelenila, MNOGO SUROVE ZELENE! Salata je napunjena uljem (možete dodati sok od limuna ili nekoliko kapi jabučnog ili vinskog octa).
Ili voće, bobičasto voće (preferirano: smokve, banane, avokado, šljive, lubenice, avokado, persimmons, breskve, jabuke ili kruške mogu se jesti bez kore).

21.00 Lagana večera

Kefir s voćem ili lanenim žitaricama

Ova dijeta će omogućiti:

ublažavanje jetre, gušterače;
uspostaviti metabolizam minerala;
smanjiti težinu;
utvrditi stanje endokrinog sustava

Hepatitis i hepatoza mogu se pretvoriti u fibrozu. Iz izvora hrane samo je kvercetin usporio razvoj fibroze u pokusima in vitro i in vivo. Izvori hrane za kvercetin: luk, špinat, brokula, krumpir, zelena paprika, šparoge, rajčice, cherry rajčice, kupus, patlidžani, salata od crvenih salata, shiso (Perilla frutescens), trešnja, ajdovi rezanci i zeleni čaj, kineski kupus, krizanteme jabuke.

MOĆ je život!

Dobro zdravlje za vas!

PS. Kao liječnik i zainteresirani pacijent, provjeravam svaki proizvod prije nego ga savjetujem ili ga pojedem.