Objavljeno 26.11.2017
Autor: Svetlaya74 [Offline]
kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Parižite mrkve od mrkve u laganom štednjaku, kuhane u skladu s našim postupnim receptom, ukusnom i zdravom hranom za cijelu obitelj. I imajte na umu da za njihovu pripremu trebate minimum sastojaka i vremena. Za kuhanje ćete potrošiti samo 30-40 minuta zajedno s pripremom.
Potrebni sastojci:
- mrkva 215 g,
- pileće jaje 1 kom.,
- šećer 1 žlica.,
- sol 2-3 štipkati,
- grožđice 30 g,
- griz 4 žlice.,
- vanilin šećer 1 žličica
Za kotlete, uzmite kvalitetnu mrkvu. Temeljito isperite tekućom vodom i uklonite koru. Očistite na srednjem rende. Bolje je ne koristiti veliki rende, jer će gotovi burgeri biti previše „ispucani“. Ako je mrkva vrlo sočna, istisnite sok. Višak tekućine ometat će formiranje kotleta.
Za sjeckani mrkve dodati pileće jaje, miješati.
Dodajte vanilin šećer, sol, griz, granulirani šećer. Dobro promiješati.
Dodajte grožđice, ponovno pomiješajte i ostavite 15-25 minuta tako da griz dobro nabubri. Ako su grožđice suhe, napunite ih kipućom vodom 5-10 minuta. Nakon toga ispustite vodu, osušite grožđice i dodajte mrkvu.
Masa je ispala prilično gusta, vrlo pogodna za oblikovanje. Kašikom uzmite mali dio mrkve i rukama oblikujte male pljeskavice. Od tog iznosa dobili smo 6 malih kotleta. U posudu višekutne posude ulijte 200-300 ml vode, postavite parni roštilj. Rasporedite mrkve mrkve. Pokrijte poklopac. Pokrenite program "dvostruki kotao / povrće". U tom slučaju, ako se kotleti kuhaju pod visokim tlakom, dovoljno je 6-7 minuta. U konvencionalnom laganom štednjaku vrijeme kuhanja je 30-40 minuta.
Mrkva od mrkve je spremna. Poslužite toplo s vrhnjem ili džemom. Bon appetit!
Šunke od mrkve na pari
Ukusna i zdrava, dijetetska i ljekovita - sve se radi o zapečenim mrkvama. Kuhanje je jednostavno, okus je divan i najvažnije - vaše će vam tijelo biti vrlo zahvalno!
SASTOJCI
- Mrkva 600 grama
- Griz 3-4 Čl. žlice
- Šećer 2 Čl. žlice
- Sol 1-2 Pinch
- Mlijeko 125 mililitara
- Jaje 1 komad
- Maslac 30 grama
- 3-4 krušne mrvice Art. žlice
Opis pripreme:
Gotovo sva jela od mrkve imaju vrijednost za naše tijelo. Ali ako ste oslabili bolest ili ste kuhanje za malu djecu, onda je najbolje koristiti recept za kuhanje mrkve kotleta za par. Postoje mnogi recepti za izradu takvih kotleta s raznim aditivima, predlažem vam da isprobate jednostavan recept za zapečene mrkve od mrkve: 1. Odrežite mrkvu, operite ih i protrljajte na krupnijem rende. 2. Na laganoj vatri zagrijte mrkvom s mlijekom, maslacem, šećerom i solju 15 minuta 3. Dodajte krupicu i gulite još 5 minuta 4. Ohladite masu, dodajte jaje i dobro promiješajte. 5. Formirajte pljeskavice, uvaljajte u krušne mrvice. 6. Kuhajte u dvostrukom kotlu 20 minuta. Omogućite najviši način stvaranja pare. Ako nema parobroda, možete kuhati u cjedilu instaliranom u tavi s kipućom vodom. U ovom slučaju, vrijeme kuhanja je 35 minuta, zapravo, to je sve - nakon tog vremena, kotleti će biti spremni. Bon appetit!
Mrkveni kotleti - 3 dijetalna recepta
Sadržaj
Jednostavna, ukusna i zdrava jela od mrkve u sovjetskim vremenima mogla bi se naći u jelovniku svake blagovaonice. Pljeskavice od mrkve pripremaju se brzo, dijeta su i izgledaju ukusno. Mrkveni kotleti najbolji su način dodavanja zdravog voća bogatog korijenom koje je bogato vitaminima i mineralima.
Postoji mnogo načina za kuhanje mrkve od mrkve - klasične, kao u vrtiću, s krupicom, s mekinjama, sa sirom, u pećnici, na pari, s povrćem. Sve ovisi o mašti i ukusnim preferencijama.
Mrkva u mesnim okruglicama zadržava korisna svojstva.
Klasičan recept za mrkvu
To je najosnovniji način kuhanja mrkve od mrkve. Ovaj se recept koristio u ugostiteljstvu u sovjetskom stilu i još je uključen u ugostiteljski meni vrtića.
Klasični burgeri od mrkve mogu se jesti kao samostalno jelo za ručak ili uz prilog za ručak. Nutricionisti preporučuju korištenje jela kao jedan od zalogaja tijekom dana.
Trebat će oko 47 minuta za pripremu četiri porcije kotleta.
sastojci:
- 0,5 kg. mrkva;
- 1 srednje jaje;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 srednji luk;
- krušne mrvice;
- okus soli, papra;
- biljno ulje za prženje.
Priprema:
- Dobro isperite i ogulite mrkvu, češnjak i luk.
- Oljušteno povrće mljevenim miješalicom, mlinom za mljevenje ili finim graterima samljeti i pomiješati u mljeveno meso. Nemojte koristiti veliki rende, jer u protivnom mrkva možda neće pržiti i bit će sirova.
- Slani i papar mljeveno povrće.
- Oblikujte oblik. Uredan, ujednačen oblik prikladan je za rad s velikom žlicom.
- Svaku piti uvaljajte u krušne mrvice.
- Stavite kotlete na dobro zagrijanu posudu, namašćenu biljnim uljem.
- Pržite pljeskavice na svakoj strani, povremeno okrećući drvenu lopaticu, dok se piti ne pretvori u ružičastu, s ukusnom koricom s obje strane.
- Jelo poslužite s kiselim vrhnjem ili uz prilog pirea, kaše ili pirjanog povrća.
Mrkveni kotleti s krupicom
Popularni recept za mrkve s grizom često se koristi u vrtićima i školama. Mirisni ukusni kotleti mogu poslužiti kao popodnevni snack, ručak ili večera, pa čak i staviti na stol kao svečanu večeru na dječjoj zabavi.
Dijetalne mrkve od mrkve s grizom ne zahtijevaju vještine kuhanja, pripremaju se brzo i brzo. Svi sastojci bit će u kuhinji bilo koje hostese tijekom cijele godine.
Vrijeme kuhanja četiri porcije je 48-50 minuta.
sastojci:
- 0,5 kg. mrkva;
- 70 ml mlijeka;
- 2.5. l. mamac;
- 2 mala kokošja jaja;
- 3 žlice. l. maslac;
- 1,5-2 tsp. rafinirani šećer;
- 0,5 žličice. sol;
- 3 žlice. l. biljna ulja;
- krušne mrvice.
Priprema:
- Operite mrkvu i ogulite ih. Većina korisnih elemenata u tragovima skrivena je ispod kore, tako da je koža izrezana što tanja.
- Mljevenje mrkve samljeti miješalicom, riberom ili mlinom za meso.
- Na vatru stavite tavu s debelim dnom i pošaljite isti maslac. Pričekajte da se maslac otopi i stavite mrkvu u posudu, pospite šećerom i soli. Pržiti mrkvu drvenom lopaticom 2-3 minute.
- Dodajte mlijeko u posudu i kuhajte smjesu od mrkve i mlijeka još 7 minuta dok masa ne bude ravnomjerno omekšana.
- U posudu prelijte krupicu i dobro promiješajte. Griz bi trebao upiti sok od mrkve i nabreknuti. Znojite smjesu u posudi dok se ne počne zgusnuti. Pazi na vatru, ne smije biti jaka.
- Prenesite zgusnutu smjesu u suhu posudu i ostavite da se ohladi.
- Jedna po jednu stavite jaja u smjesu od mrkve i temeljito mijesite. Ako su mrkve previše sočne, mljeveno povrće može ispasti tanko i neprikladno za izradu uštipaka. U tom slučaju, zgusnite smjesu do željene konzistencije s mrvicama ili krupicom.
- Kašikom oblikujte žličicu i uvaljajte u krušne mrvice.
- U prethodno zagrijanu posudu nalijte ulje i pričekajte da se ulje zagrije. Na srednjoj vrućini pržite kotlete sa svih strana sve dok ne dobijete jedinstvenu ukusnu koru.
- Pržene pljeskavice stavite na papirnati ručnik i pričekajte da papir apsorbira višak ulja.
- Poslužite vruće, ukusne kotlete vruće s umakom od češnjaka ili gljiva, kiselo vrhnje ili samo ukrasite zelenilom.
Ljuske od mrkve od jabuka
Dijetni recept za mrkve i jabuke je popularan među ljubiteljima pravilne prehrane. Kombinacija mrkve s jabukama i zdravih biljnih masti pomaže tijelu da maksimalno iskoristi prednosti i asimilira sve korisne elemente u tragovima i vitamine sadržane u korjenastom povrću.
Pljeskavice od mrkve i jabuke mogu se jesti u jednom od grickalica, na ručku ili kao pp-desert.
Priprema četiri obroka, približno 220 grama, trajat će oko 1 sat.
sastojci:
- 500 gr. mrkva;
- 280-300 gr. slatke sorte jabuka;
- 50-60 gr. griz;
- 40 gr. maslac;
- 1 velika piletina ili 3 jaja prepelice;
- 40 gr. šećerni pijesak;
- 100-130 ml. mlijeko.
Priprema:
- Temeljito isperite mrkvu i ogulite ih. Korijensko povrće narežite na grubo rende ili ih usitnite miješalicom pomoću funkcije sjeckanja povrća.
- Operite jabuke i uklonite jezgru i ogulite. Jabuke narežite na male kockice, ili po želji narežite na krupnije.
- Stavite tavu na vatru, ulijte mlijeko i malo vode. Dodajte maslac i mrkvu u mlijeko. Pričekajte da tekućina prokuha i 5 minuta zaprljajte mrkvu dok se ne omekša.
- U tankom mlazu, stalno miješajući, unesite krupicu u smjesu mrkve i mlijeka. Pazite da ne stvarate grudice žitarica.
- Ulijte jabuke u tavu i par minuta zatim znojite masu na laganoj vatri.
- Sadržaj posude ohladiti na sobnu temperaturu.
- U ohlađenu smjesu unesite jaja. Dobro promiješajte i nastavite s formiranjem kotleta. Urezati svaku piti u krupicu.
- Kuhajte pljeskavice u laganom štednjaku, u pećnici ili na pari oko 40 minuta - 20 minuta za svaku stranu.
Pokušajte pripremiti mrkvu za zimu - to je idealan i brz snack za bilo koji zimski odmor. A ako ste ljubitelj povrća, svakako pripremite posudu od brokule.
Boja vitamina. Mrkveni kotleti u dvostrukom kotlu
Želja za diverzifikacijom prehrane zasigurno će gurnuti kuhanje mrkve. Ovo korisno i lijepo jelo mora biti uneseno u dječju prehranu od početka godine. Kako napraviti mrkve od mrkve tako da njihov ukus nije dosadan? Mi odgovaramo!
Posebne značajke
Prehrambena prehrana - glavna komponenta zdravog načina života. Ispravno odabran jelovnik namijenjen je ispunjavanju nedostatka vitamina i minerala u tijelu. U tom slučaju, kalorijski sadržaj dnevne prehrane ne smije prelaziti troškove energije osobe.
Suprotno uvriježenom mišljenju, dijetni jelovnik može biti ukusan i raznolik. Ako jedete pravo mjesec dana, tada će ovaj način života postati poznat i prirodan. S vremenom će postojati želja za užitkom ne u junk hrani, već u drugim područjima života.
Zanimljivo: Psiholozi kažu da je svaka navika fiksirana unutar 21 dana. Pokušajte jesti samo 3 tjedna i zauvijek živjeti zdravim načinom života!
Danas stručnjaci nude brojne dijete za muškarce i žene. Oni mogu biti usmjereni na gubitak težine i dobivanje mišićne mase. Rezervne dijete su također tražene. Namijenjeni su smanjenju opterećenja organa probavnog sustava, sprječavanju i ublažavanju egzacerbacija gastritisa, pankreatitisa i drugih bolesti.
Drugi tečajevi
Drugi tečajevi - temelj svake hrane. Pravilno odabrana proteinska baza zajedno s prilogom mora biti lako i hranjivo jelo. Koja se načela moraju slijediti prilikom oblikovanja izbornika?
Kao proteinska komponenta mesa bolje je izabrati ribu, perad ili nemasno meso. Prepoznate su najkorisnije:
- turska;
- riba (more, rijeka);
- teletina;
- govedina;
- zec;
- pileći file.
Bolje je odustati od svinjetine, janjetine, ptičjih bedara ili potkoljenica. Sadrže previše masnoće i kolesterola. Neracionalna potrošnja takvih proizvoda, zajedno sa sjedećim načinom života, može dovesti do kardiovaskularnih i onkoloških bolesti.
povrće
Povrće i voće moraju biti prisutni u svakodnevnoj prehrani. Salata od svježeg povrća s maslacem ili preljevom od jogurta prepoznata je kao odličan prilog. Povrće se može peći na roštilju ili u pećnici, koristiti kao lagano samostalno jelo.
Voće će postati glavni desert. Sadrže vitamine, gruba vlakna i elemente u tragovima.
Toplinska obrada
Da bi proizvodi zadržali maksimalnu korist, morate ih pravilno pripremiti. Koje metode se preferiraju za prehranu?
Bolje je pržiti u ulju ili dubokoj masnoći. Vrelo ulje oslobađa opasne kancerogene tvari. Oni se nakupljaju u tijelu i mogu uzrokovati rak.
dijelovi
Morate jesti u malim porcijama. Nakon jela, blagi osjećaj gladi trebao bi ostati u želucu. Neophodno je temeljito probati hranu, jesti polako i polako.
Suština tehnike
Danas mrkve cutlets izgubiti svoju važnost. Razlog tome je mišljenje o dosadnom i svježem okusu jela.
To je u osnovi pogrešno. Danas nutricionisti nude mnoge recepte za mrkve od mrkve za svaki ukus. Mogu biti pikantni, pomalo pikantni pa čak i slatki. Jeftina i zdrava jela diversificiraju prehranu i pripremaju laganu večeru za gubitak težine.
Glavni sastojak mesnih okruglica, naravno, svježe naribane mrkve. Ova korijenska kultura zasluženo je priznata kao rekorder u sadržaju korisnih vitamina i mikroelemenata.
Sadrži veliku količinu korisnog beta-karotena, koji se, nakon što se proguta, pretvara u vitamin A. Ovaj vitamin podržava ljudski vid, sudjeluje u formiranju koštanog tkiva i oblikuje imunitet.
Vitamin A je snažan antioksidans, što znači da produžava mladost i štiti tijelo od djelovanja štetnih tvari.
Mrkve zasititi tijelo:
Kuhanje pljeskavica bolje je u dvostrukom kotlu. Tako će zadržati maksimalno korisna svojstva svijetlo narančastog povrća. Osim toga, ova metoda kuhanja je najbolja za dječju hranu. Klinac će voljeti jarko narančaste pljeskavice, sunce.
recepti
Naši recepti pomoći će vam iznenaditi i ugoditi domaćinstvu korisnu i ukusnu hranu. Nudimo nekoliko opcija za potpuno različite kotlovnice za parne mrkve. Isprobajte i odaberite svoj omiljeni recept!
Classic za djecu
Klasični recept za parne mrkve idealan je za djecu iz godine u godinu. Pripremite ih vrlo lako i brzo.
- Pola kilograma mrkve isprala, očistila i naribala na najmanjem rijetkom. Možete koristiti mikser;
- Stavite mrkvu u tavu, dodajte 60 ml mlijeka ili vrhnja, maslac i šećer po želji;
- Kuhajte 15 minuta;
- Dodajte 2 žlice krupice i još 10 ml mlijeka;
- Kuhajte još 7 minuta;
- Ukloni iz topline i dodaj sirovi žumance;
- Dobro promiješati;
- Od nastale mase u male kuglice možete ih pohraniti u krušnim mrvicama ili grizu;
- Stavite namašćeni parobrod i kuhajte 15-20 minuta.
Kotleti se mogu poslužiti kao zasebna jela ili prilog. Napravit će izvrstan par mesnih okruglica ili piletina.
Slatko s grožđicama i jabukama
Savršen kao cjelovit prehrambeni desert. Ukusne plodove s voćem i povrćem zasigurno će se svidjeti djeci i djevojkama koje se bore s težinom.
- 60 grama crnih grožđica opečenih kipućom vodom;
- Drobno nasjeckajte dvije zelene jabuke;
- Spojite voće u tavi;
- Ulijte čašu vode, dodajte šećer;
- Na laganoj vatri kuhajte dok ne omekša, ohladite;
- Rešetati 800 grama oguljene mrkve;
- Kombinirajte s pirjanim voćem;
- Dodajte dvije čajne žličice maslaca, tučeno yakko i 90 grama krupice;
- Dobro promiješati;
- Oblikujte male kuglice, panirane u brašno ili krušne mrvice;
- Kuhajte u dvostrukom kotlu oko pola sata
Važno: težina može izgledati tekućina, ali ne žurite dodati griz. U procesu odvajanja soka, sapi će nabreknuti i stvoriti željenu konzistenciju.
Slatke pljeskavice poslužuju se s umakom na bazi kiselog vrhnja ili prirodnog jogurta. Ali djeca će rado jesti hamburgere s kondenziranim mlijekom.
S pilećim fileom
Ako domaćinstva kategorički odbijaju dijetetske povrće, ponudite im zdravo i ukusno jelo prema našem receptu!
- Jednom sitno nožem ili nadjevom nasjeckajte jedno pileće grudi;
- Rešiti tri srednje mrkve;
- Fino sjeckati ili narezati jedan bugarski papar;
- Popecite povrće na laganoj vatri dok ne skuhate;
- Izmiješati zalihe s pilećim mesom;
- Dodajte začine i sol okusu;
- Formirajte male peciva;
- Stavite ih na podmazani roštilj;
- Kuhajte nakon kuhanja vode u dvostrukom kotlu oko 25-30 minuta.
Te će kotlete napraviti izvrsnu večeru. Riža ili krumpir savršeni su kao prilog.
Skladište vitamina
Dakle, mrkveni kotleti nose sva korisna svojstva narančastog povrća. Oni zasititi tijelo s beta-karoten, vitamini C i K. Mrkva mrkve su potpuno ne-hranjiv. Oni nikada neće dodati struku ili bokove dodatnih centimetara.
Mrkva mrkve su izvrsni za hranjenje djece iz godine u godinu. Oni diverzificiraju prehranu i sprječavaju nedostatak vitamina u tijelu.
Kotleti se kuhaju lako i brzo. Mogu se pržiti u maloj količini ulja, pa će dobiti zlatnu koru. Za dijete, parenje i parenje su najbolji.
Eksperimentirajte i jedite raznovrsno!
Šunke od mrkve na pari
Recite prijateljima o receptu.
Foto izvješća
sastojci
Griz - 2-3 st.l.
Maslac - 30 g
Krumpir - 3 žlice.
- 137 kcal
- 45 min.
Postupak kuhanja
Mrkva parni kotleti - ukusno zdravo jelo za dječju hranu. Osim toga, pljeskavice od mrkve mogu se koristiti u raznim terapijskim dijetama. Lako je kuhati, a okus se može lagano modificirati dodavanjem različitih začina i dodataka voću, ovisno o namjeni, treba ograničiti pikantne dodatke u dječjoj hrani, a može se dodati i jabuka, banana ili kruška.
Za kuhanje mrkve u višekratnom štednjaku potrebna je mrkva koja se narezuje na kockice i kuha u maloj količini mlijeka ili vrhnja, dodajući maslac, sol i šećer. Zatim puno pirea, dodajte krupicu i jaje, napravite kotlete i pošaljite u dvostruki kotao. To je cijeli proces.
Zato pripremite proizvode koji su potrebni za pripremu zapečenih mrkvi od mrkve.
Mrkvu ogulite i kockajte. Mjesto u tavi.
Dodajte sol i šećer.
Zatim stavite maslac u lonac.
Sipajte mrkvu vrhnjem i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri dok se mrkva ne omekša.
Kada je mrkva spremna, zgnječite je pomoću imerzijskog miješalice ili ga zgnječite gnječenjem koje će biti nešto teže - mrkva ne smije biti prekuhana.
Dodajte griz u vruću masu i dobro promiješajte, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, griz će se nabubriti tijekom tog vremena.
Zatim dodajte jaje i mijesite dok ne postane glatko.
Oblikujte male kotlete, uvaljajte ih u mrvice kruha i stavite na parni kotao nauljen maslacem.
Kuhani kotlići od šargarepe kuhajte na laganoj peći oko 15-20 minuta uz snažno kuhanje. Odmah poslužite burger, stavljajući svaki komad maslaca.
Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!
Podijelite recept s prijateljima
Ako vam se sviđa recept, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama.
Mrkva s parom na receptu
Izvanredan. Korisno. Liječenje. Dijetetski - Sve je o pari od mrkve. Vaše će tijelo biti oduševljeno zdravom hranom!
sastojci
Kratki opis
Danas ćemo pogledati kako su šargarepe napravljene za paru, recept je vrlo jednostavan (ali ako volite pržene, onda imate sljedeći recept: "Ukusne mrkve od mrkve").
Takvo je jelo posebno korisno za djecu, za ljude koji imaju oslabljeno tijelo bolesti, za one koji su na dijeti, i doista, za svakoga tko nije neprijatelj njihovog zdravlja.
Mrkveni kotleti, osim pare, samo su skladište vitamina.
U principu, sve biljne pljeskavice djeluju kao dobavljači korisnih minerala i vitamina, koji nesumnjivo jačaju naše organizme.
Ako vam se sviđa jelo mrkve na paru, podijelite ga, molim, na društvenim mrežama.
Pari šargarepe u polaganom štednjaku
Postoji mnogo varijanti povrća, jer se njihov ukus može značajno promijeniti dodavanjem različitih sastojaka. Pržene mrkve od mrkve u laganom štednjaku nude se s krumpirom ili kupusom, sa skutom, jabukama ili suhim marelicama, a izbor je određen samo vašim ukusom i zdravljem.
Dijetalne mrkve od mrkve u laganom štednjaku
sastojci:
- mrkva - 1,2 kg;
- 3,2% mlijeka - 150 g;
- griz - 70 g;
- maslac - 50 g;
- jaje - 1 kom.
- šećer - 25 grama;
- 20% kiselo vrhnje - 90 gr;
- sol - 1 žličica;
- pšenično brašno.
Kako kuhati:
- Ulijte mlijeko u posudu za više peciva i zagrijte je na oko 70 stupnjeva u bilo kojem prikladnom modu.
- Stavite maslac i sjeckanu mrkvu u zdjelu. Dodajte sol i šećer.
- Prebacite mod na "Kaljenje", podesite tajmer na pola sata. U procesu gašenja, napunite griz, pomiješajte s posebnom žlicom.
- Premjestite mrkvu u zdjelu i pustite da se ohladi.
- Pobijte jedno jaje u mrkvu, promiješajte ga, napravite kotlete i umočite u brašno.
- Ako je pacijentu preporučeno da jede na najstrožoj dijeti, stavite ga u košaru za dvostruki kotao, ulijte vodu u posudu, postavite košaru i kuhajte kotlete za kuhanje na pari. Ako vam je draža druga mogućnost, trebate lagano razmazati dno posude s masnoćom, staviti kotlete i pržiti ih 10 minuta na svakoj strani u načinu pečenja, zatim ih staviti u košaru, zaliti vodom u posudu i kuhati 15 minuta izlaganje pari. Za treću opciju, stavite kotlete u zdjelu i pržite 15 minuta sa svake strane u načinu "Pečenje".
Mrkveni kotleti za gubljenje težine u sporom štednjaku
sastojci:
- mrkva - 3 kom.
- griz - 4 žlice. l.
- jaja - 2 kom.
- sol, papar.
Kako kuhati:
- Fino ribati ili usitniti mrkvu u miješalici.
- Dodajte sve ostale proizvode.
- Sve zajedno pomiješajte i ostavite 20-30 minuta do krupice od griz.
- U posudu ulijte vruću vodu, oblikujte pljeskavice i stavite ih u košaru.
- Kuhajte pola sata u programu "Steamer".
Dječje mrkve od mrkve u laganom štednjaku
sastojci:
- mrkva - 4 kom.
- jaja - 2 kom.
- griz - 100 g;
- maslac - 50 g;
- sol;
- zelenilo, kiselo vrhnje - za dekoraciju.
Kako kuhati:
- Operite i očistite mrkvu, a zatim je nađite na najmanjoj riki.
- Očistite griz u pireu i dodajte prstohvat soli, pustite ga da stoji dok žitarice ne oteče.
- Pobijedite jaja, ponovno promiješajte. Formirajte pljeskavice.
- U posudu ulijte 0,5 l vode, stavite pljeskavice u košaru i kuhajte u programu za parenje oko 40 minuta.
Poslužuje se s kiselim vrhnjem i nasjeckanim zelenilom, a ovi hamburgeri poput čak i vrlo izbirljive djece. No, u slučaju da vaša beba više voli hranu u slatkoj varijanti, možete dodati šećer mljevenu mljevenu mesu, a ne dati zelene gotove mesne okruglice.
Po želji možete mijenjati mrkvu mrkve dodavanjem ribanog repa, mljevenog krumpira, luka ili drugog povrća. Male pljeskavice mogu ponuditi slatke kotlete s jabukama, kruškama ili drugim plodovima, kojima se cimet može dodati na okus.
Možete poslužiti slatke hamburgere s kiselim vrhnjem ili džemom, te povrće - s umacima, majonezom itd.
Mrkveni kotleti - 3 dijetalna recepta
Sadržaj
Jednostavna, ukusna i zdrava jela od mrkve u sovjetskim vremenima mogla bi se naći u jelovniku svake blagovaonice. Pljeskavice od mrkve pripremaju se brzo, dijeta su i izgledaju ukusno. Mrkveni kotleti najbolji su način dodavanja zdravog voća bogatog korijenom koje je bogato vitaminima i mineralima.
Postoji mnogo načina za kuhanje mrkve od mrkve - klasične, kao u vrtiću, s krupicom, s mekinjama, sa sirom, u pećnici, na pari, s povrćem. Sve ovisi o mašti i ukusnim preferencijama.
Mrkva u mesnim okruglicama zadržava korisna svojstva.
Klasičan recept za mrkvu
To je najosnovniji način kuhanja mrkve od mrkve. Ovaj se recept koristio u ugostiteljstvu u sovjetskom stilu i još je uključen u ugostiteljski meni vrtića.
Klasični burgeri od mrkve mogu se jesti kao samostalno jelo za ručak ili uz prilog za ručak. Nutricionisti preporučuju korištenje jela kao jedan od zalogaja tijekom dana.
Trebat će oko 47 minuta za pripremu četiri porcije kotleta.
sastojci:
- 0,5 kg. mrkva;
- 1 srednje jaje;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 srednji luk;
- krušne mrvice;
- okus soli, papra;
- biljno ulje za prženje.
Priprema:
- Dobro isperite i ogulite mrkvu, češnjak i luk.
- Oljušteno povrće mljevenim miješalicom, mlinom za mljevenje ili finim graterima samljeti i pomiješati u mljeveno meso. Nemojte koristiti veliki rende, jer u protivnom mrkva možda neće pržiti i bit će sirova.
- Slani i papar mljeveno povrće.
- Oblikujte oblik. Uredan, ujednačen oblik prikladan je za rad s velikom žlicom.
- Svaku piti uvaljajte u krušne mrvice.
- Stavite kotlete na dobro zagrijanu posudu, namašćenu biljnim uljem.
- Pržite pljeskavice na svakoj strani, povremeno okrećući drvenu lopaticu, dok se piti ne pretvori u ružičastu, s ukusnom koricom s obje strane.
- Jelo poslužite s kiselim vrhnjem ili uz prilog pirea, kaše ili pirjanog povrća.
Mrkveni kotleti s krupicom
Popularni recept za mrkve s grizom često se koristi u vrtićima i školama. Mirisni ukusni kotleti mogu poslužiti kao popodnevni snack, ručak ili večera, pa čak i staviti na stol kao svečanu večeru na dječjoj zabavi.
Dijetalne mrkve od mrkve s grizom ne zahtijevaju vještine kuhanja, pripremaju se brzo i brzo. Svi sastojci bit će u kuhinji bilo koje hostese tijekom cijele godine.
Vrijeme kuhanja četiri porcije je 48-50 minuta.
sastojci:
- 0,5 kg. mrkva;
- 70 ml mlijeka;
- 2.5. l. mamac;
- 2 mala kokošja jaja;
- 3 žlice. l. maslac;
- 1,5-2 tsp. rafinirani šećer;
- 0,5 žličice. sol;
- 3 žlice. l. biljna ulja;
- krušne mrvice.
Priprema:
- Operite mrkvu i ogulite ih. Većina korisnih elemenata u tragovima skrivena je ispod kore, tako da je koža izrezana što tanja.
- Mljevenje mrkve samljeti miješalicom, riberom ili mlinom za meso.
- Na vatru stavite tavu s debelim dnom i pošaljite isti maslac. Pričekajte da se maslac otopi i stavite mrkvu u posudu, pospite šećerom i soli. Pržiti mrkvu drvenom lopaticom 2-3 minute.
- Dodajte mlijeko u posudu i kuhajte smjesu od mrkve i mlijeka još 7 minuta dok masa ne bude ravnomjerno omekšana.
- U posudu prelijte krupicu i dobro promiješajte. Griz bi trebao upiti sok od mrkve i nabreknuti. Znojite smjesu u posudi dok se ne počne zgusnuti. Pazi na vatru, ne smije biti jaka.
- Prenesite zgusnutu smjesu u suhu posudu i ostavite da se ohladi.
- Jedna po jednu stavite jaja u smjesu od mrkve i temeljito mijesite. Ako su mrkve previše sočne, mljeveno povrće može ispasti tanko i neprikladno za izradu uštipaka. U tom slučaju, zgusnite smjesu do željene konzistencije s mrvicama ili krupicom.
- Kašikom oblikujte žličicu i uvaljajte u krušne mrvice.
- U prethodno zagrijanu posudu nalijte ulje i pričekajte da se ulje zagrije. Na srednjoj vrućini pržite kotlete sa svih strana sve dok ne dobijete jedinstvenu ukusnu koru.
- Pržene pljeskavice stavite na papirnati ručnik i pričekajte da papir apsorbira višak ulja.
- Poslužite vruće, ukusne kotlete vruće s umakom od češnjaka ili gljiva, kiselo vrhnje ili samo ukrasite zelenilom.
Ljuske od mrkve od jabuka
Dijetni recept za mrkve i jabuke je popularan među ljubiteljima pravilne prehrane. Kombinacija mrkve s jabukama i zdravih biljnih masti pomaže tijelu da maksimalno iskoristi prednosti i asimilira sve korisne elemente u tragovima i vitamine sadržane u korjenastom povrću.
Pljeskavice od mrkve i jabuke mogu se jesti u jednom od grickalica, na ručku ili kao pp-desert.
Priprema četiri obroka, približno 220 grama, trajat će oko 1 sat.
sastojci:
- 500 gr. mrkva;
- 280-300 gr. slatke sorte jabuka;
- 50-60 gr. griz;
- 40 gr. maslac;
- 1 velika piletina ili 3 jaja prepelice;
- 40 gr. šećerni pijesak;
- 100-130 ml. mlijeko.
Priprema:
- Temeljito isperite mrkvu i ogulite ih. Korijensko povrće narežite na grubo rende ili ih usitnite miješalicom pomoću funkcije sjeckanja povrća.
- Operite jabuke i uklonite jezgru i ogulite. Jabuke narežite na male kockice, ili po želji narežite na krupnije.
- Stavite tavu na vatru, ulijte mlijeko i malo vode. Dodajte maslac i mrkvu u mlijeko. Pričekajte da tekućina prokuha i 5 minuta zaprljajte mrkvu dok se ne omekša.
- U tankom mlazu, stalno miješajući, unesite krupicu u smjesu mrkve i mlijeka. Pazite da ne stvarate grudice žitarica.
- Ulijte jabuke u tavu i par minuta zatim znojite masu na laganoj vatri.
- Sadržaj posude ohladiti na sobnu temperaturu.
- U ohlađenu smjesu unesite jaja. Dobro promiješajte i nastavite s formiranjem kotleta. Urezati svaku piti u krupicu.
- Kuhajte pljeskavice u laganom štednjaku, u pećnici ili na pari oko 40 minuta - 20 minuta za svaku stranu.
Pokušajte pripremiti mrkvu za zimu - to je idealan i brz snack za bilo koji zimski odmor. A ako ste ljubitelj povrća, svakako pripremite posudu od brokule.
Kako kuhati pari od mrkve na pari?
Sadržaj članka
- Kako kuhati pari od mrkve na pari?
- Kako kuhati slatke mrkve od mrkve
- Kako kuhati sos od slanutka i mrkve
Mrkve - zdravstvene prednosti
Sirova, kuhana, pari, pržena - ona je uvijek izvor masa vitamina, elemenata u tragovima i korisnih komponenti koje su vitalne za ljudsko tijelo. U prehrani dječje hrane u obliku svježeg soka, ona je uključena na obveznoj osnovi.
Mrkve su korisne ne samo kao profilaktičko sredstvo za održavanje ljudskog imuniteta, već i kao lijek u liječenju brojnih bolesti. Također se naširoko koristi za pripremu raznih mršavih i dijetetskih jela.
Prednosti parnih mrkvi
Valja napomenuti da pari od mrkve samo treba biti uključeni u vašu prehranu za osobe s raznim bolestima probavnog sustava, dijabetesa, kolitisa i zaraznih bolesti crijeva. Čak i da ne spominjemo prednosti mrkve, burgeri od nje vrlo su ukusni i jedno su od omiljenih jela za djecu i odrasle.
Kuhanje mrkve od mrkve
- mrkva - 4 komada srednje veličine;
- maslac - 50 g;
- brašno - 100-125 gr.
- zobene pahuljice - 3 žlice;
- šećer - 2 žlice;
- sol - na okus.
Kako kuhati mrkve: korak po korak recept
- Isperite i ogulite mrkvu utrljajte na fini rende i pažljivo stisnite sok.
- Dodajte mu sve ostale sastojke i gnječite mrkvu.
- Formirajte male pljeskavice.
- Pažljivo stavite mrkve od mrkve u dvostruki kotao.
Za 20-25 minuta, ukusno i zdravo jelo je spremno! Odvojeno poslužite kiselo vrhnje, umak od vrhnja ili med. Kao prilog možete ponuditi kašu od riže ili povrće. Jedite parne mrkve za zdravlje!
Tablica br. Šunke od mrkve na pari
Sastojci (po porciji):
- Mrkva - 2 medija.
- Bijela jaja - 1 kom. (do 2 proteina dnevno!)
- Zobena kaša - 1-2 žlice. l.
- Šećer - 1 žličica. (Nije obavezno).
- Sol - po volji.
Priprema:
- Operite mrkvu, ogulite i ogulite. U nju dodajte bjelanjke i zobene pahuljice (mogu se zgnječiti u miješalici). Sve pomiješajte i po želji pospite šećerom i solju.
- Od nastale mase formirajte male mrkve od mrkve. Najpogodniji način da ih oblikovate mokrim rukama. Stavite kotlete na parobrod (ili multi-štednjak) i kuhajte 20-25 minuta.
- Možete poslati s niskim udjelom masnoća kiselo vrhnje.