1. Glavni
  2. Dijeta

Mrkva mrkve za djecu

Dijeta

Da bi jelovnik malog djeteta bio zdrav, ukusan i raznovrstan, upoznat je s raznim povrćem i voćem. Vrlo korisno za hranjenje je mrkva. Bogata je karotenom koji izaziva rast i poboljšava oštrinu vida. Korijen sadrži grubo vlakno, koje je potrebno za normalnu probavu. Osim toga, sastav povrća sadrži vitamin C, B i minerale.

Možete napraviti puno zdravih jela od mrkve: pire krumpir, juhe, palačinke, itd. No, hamburgeri se smatraju jednim od najpopularnijih jela. Mogu se kuhati na pari, u pećnici, u laganom štednjaku, a za staru djecu - pržiti u tavi. Postoji mnogo recepata, ali roditelji trebaju znati kada treba liječiti mrvicu mirisnom narandžastom pitiju i kako ga pravilno kuhati.

Koristi i šteta od mrkve

Crveno korjenasto povrće je skladište hranjivih tvari. S obzirom na vitaminsko-mineralni kompleks, vlakna i dijetalna vlakna, mrkva ima sljedeća svojstva:

• Kada se topikalno nanosi, povrće ubrzava zacjeljivanje rana i smanjuje bol.
• Sok od mrkve eliminira upalne procese u usnoj šupljini.
• Uz redovitu uporabu, korjenasto povrće pomaže očistiti tijelo od parazita.
• Sok pomaže u sprečavanju karijesa i pomaže kod angine jer ima antibakterijska svojstva.
• Dijetalna vlakna u sastavu povrća imaju choleretic i diuretske učinke.

Sok i pire od svježe mrkve jača, au kombinaciji s jabukom pomaže u normalizaciji probave.

Unatoč prednostima mrkve, treba imati na umu da ovaj proizvod može izazvati alergije. Ona pokazuje letargiju, mučninu, povraćanje. U tom slučaju korijen treba odbaciti. Osim toga, ne smijete davati svom djetetu velik broj mrkve, jer može izazvati žutu boju kože i bjeloočnice, to stanje se naziva žutica karotena. Ako se to manifestira, onda morate neko vrijeme odustati od mrkve, a onda će ti simptomi sami nestati.

Uvođenje mrkve u prehranu

Mnogi roditelji su zainteresirani za pitanje kada možete unijeti mrkve za djecu u jelovnik. Da bi proizvod donio samo povlasticu djetetu, morate slijediti sljedeća pravila:

• Od 6-7 mjeseci beba se uvodi u bijelo ili zeleno povrće jer se smatra najmanje alergenima. Nakon normalne reakcije na tikvice, brokulu i cvjetaču, možete se prebaciti na mirisniji i svijetliji proizvod.

• Od 8 do 9 mjeseci dodajte 2 do 3 kapi soka od mrkve maloj količini mlijeka, formule ili povrća. Zatim morate pratiti reakciju djeteta na 2 dana. Ako alergije i probavne smetnje nema, onda se dijete može liječiti sokom od mrkve i pireom, ali ne više od 2 do 3 puta tjedno. Sljedeći put kada mrvice daju ½ žličice soka, postupno povećavajući volumen na 50 - 100 g

• Od 1 do 2 godine možete dodati sirovu mrkvu i jela iz nje. U 3 - 4 godine, bebu možete liječiti svježe očišćenom mrkvom, a najvažnije je da se opazi da se ne guši.

Mrkva za dijete starije od godinu dana najbolje je kuhati na pari, iako se može peći u pećnici. Za stariju djecu od 3 do 5 godina prikladne su pržene pljeskavice na povrću ili maslacu, samo se pobrinite da se mrvica ne odnese u poslastice, jer se tijekom prženja stvaraju karcinogeni opasni za tijelo.

Recepti jela

Postoji mnogo recepata za dječju mrkvu. Da bi korist korijena usjeva ne povrijediti prije štete, morate slijediti pravila njegove pripreme.

Recepti za ukusne mrkve od mrkve za djecu:

1. Klasični burgeri od mrkve:

• Prokuhajte 700 g oguljene mrkve, provjerite spremnost nožem ili vilicom. Kako bi povrće zadržalo maksimalnu količinu hranjivih tvari, najbolje je da se pari.
• Gotove mrkve potrebno je ohladiti, oguliti, nasjeckati finim renderom.
• Ulijte šalicu mrkve mrkve, 1 jaje, 2 žličice šećera, promiješajte.
• Slijepi rukavice od mesa, uvaljajte ih u krupicu.
• Stavite hamburgere na prethodno zagrijanu tavu s povrćem ili maslacem, pržite na obje strane.

Ovaj recept je pogodan za djecu od 3 godine, jer je jelo pripremljeno u vrućem ulju.

2. Krompir mrkve u sporom štednjaku:

• Pomiješajte 500 g mrkve ili nasjeckajte miješalicom. Po želji možete kuhati mrkvu.
• Za pire od mrkve dodajte 50 ml mlijeka, 1 tbsp. žlica biljnog ulja, 1 prstohvat šećera, sve pomiješajte i pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
• Zatim dodajte u smjesu 2 žlice. žlice krupice i još 10 ml mlijeka, kuhajte još 10 minuta.
• Zatim izvadite smjesu iz peći, a kada se ohladi, dodajte 1 žumanjak.
• Formirajte kotlete, stavite ih na lagani štednjak i kuhajte 20-25 minuta.
Ako u kući nema višekutnika, onda se kotleti mogu kuhati u vodenoj kupelji.

Ovaj recept je pogodan za djecu od 1 godine. Po želji, jelo se može nadopuniti svježim sirom, suhim voćem, jabukama, repom itd.

3. Mrkva od mrkve u pećnici:

• Grundajte 150 grama jabuke i 250 grama mrkve kroz fini rende.
• Namočite u vrućoj vodi 6 ili 7 kom. suhe marelice, samljeti u blenderu ili samljeti.
• Stavite na vatru 150 ml mlijeka, pošaljite mrkvu, jabuku i suhe marelice u tavu, promiješajte sve, pirjajte 10 - 15 minuta.
• Kada su sve komponente mekane, u smjesu dodajte 3 žlice. žlice krupice i 5 g maslaca.
• Kada se smjesa mrkve ohladi, dodajte 1 jaje u nju, promiješajte.
• Zatvorite kotlete, stavite ih na pladanj za pečenje, maslac ili silikon. Pecite 20 minuta na 180 °.

Gotovo jelo može biti ispunjeno kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.

4. Pljeskavice mrkve s jabukom i grožđicama:

• Napunite grožđice vrućom vodom, ostavite 20 minuta.
• Fino usitnite 3 srednje jabuke, dodajte im grožđice, nekoliko žlica vode i postavite na laganoj vatri. Zapušite ih dok su jabuke mekane, a zatim dodajte 3 žlice. žlice šećera.
• Miješajte 700 g mrkve, napunite ½ šalice mlijeka, dodajte 30 g maslaca, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
• Zatim dodajte krupicu i kuhajte još 10 minuta.
• Kada se mrkva ohladi, dodajte joj jaje i cimet, promiješajte.
• Formirajte kotleti, uvaljajte ih u paniranje.
• Stavite punjenje jabuke i grožđica u sredinu svake piti.
• Pladnjače stavite na pladanj za pečenje, maslacite i kuhajte 20 minuta na 170 °.

Sada znate kako kuhati ukusne i zdrave mrkve od mrkve za djecu. Jelo se preporučuje kuhati u loncu ili u pećnici, tako da se u njega pohranjuju još korisne tvari. Osim toga, hrana pripremljena na ovaj način više štedi za djetetovo tijelo.

Šunke od mrkve za djecu

Operite mrkvu, ogulite, naribajte ili pomiješajte miješalicom. Po želji, šargarepa se može kuhati unaprijed.

Stavite mrkvu u tavu, dodajte 50 ml mlijeka, maslac, šećer, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Zatim dodajte krupicu i preostalo mlijeko i kuhajte još 7-10 minuta.

Nakon toga izvadite iz topline, ohladite i temeljito promiješajte s tučenim žumanjkom. Formirajte kotlete od nastale mase, dodajte zelje (ako to dijete ne vidi, ne možete dodati) i kuhajte par za oko 20-25 minuta.

Kotleti se također mogu kuhati u laganom štednjaku.

Savjet: da biste dodali sortu, možete dodati različite sastojke u kotlete neposredno prije kuhanja, na primjer, sir, sir, šljive, jabuke, kupus ili repu.

Komentari na članak (16)

Kuhanje - vrlo ukusno. Pojeo sam više bebe. Klinac je gadan - samo je pokušao. Čini mi se da postoji pogreška u receptu - 0,5 kg mrkve. U toj količini mlijeko sam uzeo više nego što je navedeno u receptu.

A tko ih je ikada pokušao napraviti u pećnici, ne volimo hranu s parom (((

A tko ih je ikada pokušao napraviti u pećnici, ne volimo hranu s parom (((

Ukusno, ali vrlo tiho raspadanje nije uopće slično slici... Mislim da griz više leći ili mlijeko, dodao sam puno. Pokušat ću, ali kao razred. Sin samo im žlicu i povukao)

nekako se srušio (ali pokušat ćemo ponovno

Samo kuhani, vrlo ukusni. Ovdje je vjerojatno više jaja potrebno je polagati, malo se raspadati

Dugo sam tražio dobar recept za mesne okruglice i našao ga ovdje. Moj mali sin ih je rasprsnuo za oba obraza.

Šunke od mrkve na pari

Ovi se kotleti mogu dati djeci od 1,5 godine

  • Mlijeko 60 mililitara
  • šećer
  • Biljno ulje 1 žlica
  • Mrkva 0,5 kg
  • Griz 2 žlice
  • peršin
  • kopar
  • 1 žumanjak

Operite mrkvu, ogulite, naribajte ili pomiješajte miješalicom. Po želji, šargarepa se može kuhati unaprijed.

Stavite mrkvu u tavu, dodajte 50 ml mlijeka, maslac, šećer, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Zatim dodajte krupicu i preostalo mlijeko i kuhajte još 7-10 minuta.

Nakon toga izvadite iz topline, ohladite i temeljito promiješajte s tučenim žumanjkom. Formirajte kotlete od nastale mase, dodajte zelje (ako to dijete ne vidi, ne možete dodati) i kuhajte par za oko 20-25 minuta.

Kotleti se također mogu kuhati u laganom štednjaku.

Savjet: da biste dodali sortu, možete dodati različite sastojke u kotlete neposredno prije kuhanja, na primjer, sir, sir, šljive, jabuke, kupus ili repu.

Podijelite ove zanimljive informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama!

Šunke od mrkve na pari

Recept za kuhanje mrkve parnih kotleta za djecu.

Šunke od mrkve na pari

Dob: od 1,5 godina. Vrijeme kuhanja: 70 minuta.

Sastojci: "Tyoma" dječje mlijeko 60 ml, šećer, biljno ulje 1 žlica, mrkva 0,5 kg, griz 2 žlice, peršin, kopar, žumance 1 kom.

Operite mrkvu, oguliti, naribati ili samljeti miješalicom. Po želji, šargarepa se može kuhati unaprijed.

Stavite naribanu mrkvu u lonac, dodajte 50 ml "Tyoma" mlijeka, maslaca, šećera, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Zatim dodajte krupicu i preostalo mlijeko i kuhajte još 7-10 minuta.

Nakon toga, uklonite iz topline, ohladite i temeljito promiješajte s tučenim žumance. Formirajte kotlete od nastale mase, dodajte zelje (ako to dijete ne vidi, ne možete dodati) i kuhajte par za oko 20-25 minuta.

Kotleti se također mogu kuhati u laganom štednjaku.

Tyoma vam želi ugodan apetit vama i vašoj bebi!

Mrkveni kotleti - ukusna vegetarijanska hrana

Početna → Povrće → Mrkva mrkve - ukusna vegetarijanska jela

Jela od povrća lako se probavljaju u ljudskom tijelu, donose mu značajne prednosti, a imaju i nizak sadržaj kalorija.

Mrkveni kotleti savršeni su za one koji se pridržavaju pravilne prehrane i održavaju se u dobrom fizičkom stanju. Jelo se može koristiti i za odrasle i za djecu.

Prednosti i štetnost jela

  1. Poboljšanje funkcioniranja bronhija i pluća, kao i pomoć u uklanjanju sluzi u upalnim procesima i virusima.
  2. Revitalizacija mentalnog i tjelesnog razvoja.
  3. Poboljšanje rada vizualnog organa.
  4. Normalizacija probave hrane (uz redovitu uporabu).
  5. Čišćenje krvi.
  6. Ojačajte zube, uklonite klice u ustima.
  7. Poboljšan metabolizam.
  8. Prevencija ateroskleroze.
  9. Normalizacija krvnog tlaka.
  10. Blagotvorno djeluje na stanje noktiju, kože, kose.
  11. Smanjenje rizika od razvoja onkologije debelog crijeva.
  12. Normalizacija razine šećera u krvi.

Unatoč impresivnom popisu korisnih svojstava mrkve za ljudsko tijelo, u nekim slučajevima povrće može naškoditi zdravlju:

  1. U prisutnosti ulceroznih lezija želuca i dvanaesnika u akutnoj fazi.
  2. S individualnom netolerancijom na proizvod.
  3. S tendencijom alergijskih manifestacija (koristite s oprezom).

Ne možete zloupotrebljavati sok od mrkve, jer može uzrokovati pospanost, glavobolje i povraćanje. Dan se preporučuje jesti ne više od 300 grama korijena naranče.

Teško vrijeme kuhanja

Vrijeme kuhanja antene ovisi o 30 do 60 minuta i ovisi o metodi. Izrada kotleta se smatra prilično jednostavnim (nizak stupanj težine).

Priprema proizvoda

Glavna komponenta jela je mrkva. Prije kuhanja mora se očistiti i dobro isprati. Mogućnosti kuhanja su brojne, u nekim od njih prvo se kuha povrće korijena naranče, a zatim tlo, au drugima obrnuto.

Prednost ovog jela je što se može napraviti uz prilog i desert.

Kako kuhati mrkve?

Za 6 porcija trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • ½ kg mrkve;
  • 1/10 litara vode;
  • dvije velike žlice krupice i brašna;
  • 1 tbsp. l. šećer;
  • jaje;
  • pola žličice soli.

Korak po korak recept za mrkve na fotografiji:

  1. Prvo morate oljuštiti povrće, a zatim ga naribati.
  2. Zatim stavite utrljanu masu u zagrijanu posudu za prženje, dodajte granulirani šećer i promiješajte.
  3. Dalje, morate zaliti vodu u posudu za prženje, pomiješati proizvode. Kuhajte do mekane konzistencije sa srednjom toplinom, povremeno miješajući.
  4. Kada je spreman u posudu ne bi trebao ostati tekućina. Pripremljenu masu izvadite iz peći i ohladite.
  5. Ohlađenu mrkvu treba soliti.
  6. Zatim razbijte jaje i napunite krupicu.
  7. Pomiješajte sve sastojke i ostavite smjesu 20 do 30 minuta. To je potrebno za oticanje krupice.
  8. Nakon isteka vremena preporuča se podijeliti radni komad na nekoliko jednakih dijelova. Dalje, formirajte srednje veličine hamburgere.
  9. Zatim lagano pohladite svaku od pripremljenih mrkvi od mrkve s obje strane u brašnu.
  10. Zatim stavite proizvod u prethodno zagrijanu posudu za kuhanje s uljem.
  11. Potpuno pržite komade od mrkve do zlatno smeđe boje sa srednjom toplinom.

Hranjiva vrijednost na 100 g jela:

  • proteini - 4 g;
  • ugljikohidrati - 14 g;
  • masnoća - 10 g.

Kalorija - 152 kcal.

Klasični recept za najbolje mrkve, video:

Mogućnosti kuhanja

Sirove mrkve od mrkve s umakom od soje

Da biste brzo i ukusno kuhali mrkve od mrkve, trebat će vam:

  • par jaja;
  • 1 kg korijena naranče;
  • 2 - 3 velike žlice soja umaka;
  • 3 žarulje srednje veličine.
  1. Za početak, preporučuje se čišćenje i ispiranje povrća.
  2. Zatim ih treba fino protrljati.
  3. Nakon toga, umiješajte jaja sa soja umakom i ulijte u dobivenu masu povrća, pomiješajte sastojke.
  4. Zatim napravite uredne kotlete od mljevenog mesa i stavite ih u dobro zagrijanu posudu s maslacem.
  5. Proizvod pržite umjerenom toplinom do zlatno smeđe boje.
  6. Nakon toga možete staviti hamburgere na lim za pečenje i poslati ih u zagrijanu pećnicu 1/3 h, tako da je unutrašnjost bolje pečena. Međutim, možete i bez nje.

Aromatično jelo se može pripremiti uz kiselo vrhnje.

Desert za djecu

Najukusniji recept za dječje slatke mrkve od sljedećih proizvoda:

  • par velikih mrkvi;
  • pola umjetnosti. mlijeko;
  • dva velika l šećer;
  • 30 g šljiva. ulje;
  • jedna trećina žlice kuhinjske soli;
  • jaje;
  • griz - par umjetnosti. l.

Koraci u proizvodnji:

  1. Prvo morate oguliti povrće, oprati i usitniti u tanke krugove.
  2. Zatim, sjeckani mrkve treba staviti u lonac za pirjanje i sipati treći dio čaše mlijeka.
  3. Dodajte šećer, maslac i sol. Pomiješajte sastojke.
  4. Nakon toga, stavite posudu na štednjak, uključite grijanje.
  5. Nakon kuhanja smjesu treba staviti prosječnu toplinu.
  6. Masu od mrkve kuhajte dok ne postane mekana (20 - 30 min.). Po potrebi, preporuča se ulijevati mlijeko i miješati proizvode kako bi se izbjeglo sagorijevanje.
  7. Kad je spreman, povrće korijena naranče mora se mljeti i preliti u krupicu. Zatim temeljito izmiješajte proizvode.
  8. Nastalu masu kuhajte pet minuta, stalno miješajući, a zatim uklonite iz topline.
  9. Zatim, u dobivenoj smjesi morate razbiti jaje i ponovno pomiješati sastojke. Komponente je potrebno brzo miješati.
  10. Nakon toga nadev treba ohladiti. Tijekom tog vremena, krupica će imati vremena apsorbirati višak tekućine.
  11. Nakon što se masa povrća ohladi, treba je ponovno pomiješati, oblikovati kotlete (po mogućnosti jednu veličinu) i svaku od njih uvaljati u paniranje.
  12. Zatim ih treba staviti u zagrijanu posudu za kuhanje s komponentom povrća.
  13. Pržite radni komad dok se ne pojavi crvenilo na obje strane.

Gotovo jelo preporučuje se za posluživanje s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.

Bez griz

Da biste napravili mrkvu od mrkve bez mamaca, trebat će vam:

  • par jaja;
  • veliki korijen povrća naranče (nekoliko komada);
  • 2/10 kg brašna;
  • žličica kuhinjske soli;
  • 2 žlice. l. šećer.
  1. Prvo morate očistiti, isprati i naribati veliko povrće.
  2. Zatim dodajte jaja u mrkvu, šećer i sol. Dobro promiješajte sastojke.
  3. Zatim dodajte brašno, promiješajte. Ako je potrebno, ovaj se sastojak može dodati više.
  4. Nakon toga, potrebno je posudu zagrijati dobro s uljem i početi peći mrkve od mrkve.
  5. Proizvod pržiti do zlatne boje.

Šunke od mrkve na pari

  • 0,4 kg mrkve;
  • 3 žlice. l. krekeri (za paniranje);
  • 2 - 3 velika l. mamac;
  • jaje;
  • 0,25 žličice soli;
  • 60 ml kreme;
  • 30 g šljiva. ulje;
  • 1 žličica granuliranog šećera.

Koraci u proizvodnji:

  1. Najprije ogulite povrće od naranče, ogulite ga, operete i kockajte.
  2. Stavite mrkvu u tavi ili tavi, dodajte šećer i sol. Pomiješajte sastojke.
  3. Zatim dodajte komad maslaca i sipajte kremu.
  4. Nakon toga, stavite posuđe na štednjak, uključite minimalno grijanje.
  5. Hrana od paprika foods h.
  6. Kada bude spremna, mrkvu treba pretvoriti u pire.
  7. Zatim prelijte griz i dobro promiješajte. Nakon toga smjesu treba ostaviti da se ohladi i nabrekne griz.
  8. U ohlađenom mrkvu mrkve treba razbiti jaje, pomiješati sastojke sve do homogene mase.
  9. Dalje, morate formirati uredan burgers, uvaljati u paniranje i staviti u dvostruki kotao, podmazan maslacem.
  10. Proizvod pripremite 15 - 20 minuta i postavite veliki kapacitet.

Preporuča se da se gotova posuda poslužuje na stolu u hladnom obliku, stavljajući komadić maslaca na svaku pločicu.

Mrkve i jabuke

  • 500 grama korijena naranče;
  • 40 grama šećera i šljiva. ulje;
  • 300 grama kiselih jabuka;
  • 60 g krupice;
  • jaje (3 prepelice ili 1 piletina);
  • pola čaše mlijeka.

Koraci u proizvodnji:

  1. Prvo morate oprati, oguliti i naribati velike mrkve.
  2. Voće isperite, ogulite, uklonite jezgru, nasjeckajte na kockice ili narežite na grubo ribež.
  3. Ulijte u posudu mlijeko i malo ohlađene prokuhane vode, a zatim stavite sjeckanu mrkvu i komad maslaca.
  4. Izmiješati sastojke i prokuhati smjesu.
  5. Mrsticu kuhajte oko 5 minuta, a zatim posudu polako ulijte u posudu, temeljito miješajući.
  6. Zatim dodajte jabuke, promiješajte. Kuhajte još 2 minute. s minimalnim grijanjem.
  7. Kada je spreman, obradak se mora ohladiti.
  8. U jajima na sobnoj temperaturi dobro promiješajte sastojke.
  9. Dalje, trebate stvoriti kotleta, od kojih se svaki preporuči pohovan u krupici.
  10. Namočite lim za pečenje maslacem, na njega stavite plodove voća i povrća.
  11. Posudu za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu.
  12. Kuhajte oko 40 min. (1/3 h sa svake strane).

Kotleti od mrkve i sira

  • 300 grama mrkve;
  • 100 grama sira;
  • par jaja;
  • 2 žlice. l. mamac;
  • par umjetnosti. l. krekeri (za paniranje).

Koraci u proizvodnji:

  1. Oljuštite i operite mrkvu, nakon čega je treba izrezati u krug.
  2. Dalje, sjeckani korjenasto povrće treba nasjeckati miješalicom ili naribati (bolje trljati cijelo povrće bez rezanja).
  3. Zatim dodajte dijelove sira u zdjelu, ponovno uključite opremu.
  4. Dobivenu smjesu pomaknite u zdjelu, napunite krekere i krupicu. Pomiješajte sastojke temeljito.
  5. Zatim dodajte jaja, sol. Svi proizvodi moraju biti dobro promiješani.
  6. Mrkva i mrkva mrkva preporuča se ostaviti za 1/3 h za bubrenje krupice.
  7. Nakon vremena dobivene mase potrebno je formirati pljeskavice koje treba staviti u dobro zagrijanu posudu s uljem.
  8. Proizvod pržite na svakoj strani do zlatnog na slaboj vatri (oko 10 - 15 min.).

Kada je spreman, jelo se preporuča da se stavi na površinu papira kako bi se uklonio višak masnoće.

Kotlić od sira i mrkve

  • korjenasto povrće naranče srednje veličine (3 kom.);
  • jaje;
  • 150 grama svježeg sira;
  • brašno ili krekeri (za paniranje);
  • 60 ml mlijeka;
  • dva velika l. krupica i šećer;
  • 70 g šljiva. ulje.

Koraci u proizvodnji:

  1. Prvo trebate očistiti, isprati i sitno očistiti povrće.
  2. Tada nastalu masu treba staviti u dobro zagrijanu posudu s rastopljenim komadom maslaca. Kuhajte na laganoj vatri 2 - 3 min.
  3. Nakon toga prelijte mlijekom.
  4. Kuhajte još 5 - 7 min. u zatvorenoj posudi pri minimalnom grijanju.
  5. Zatim prelijte šećer, promiješajte.
  6. Kuhajte dok ne omekša.
  7. Zatim prelijte krupicu, promiješajte, pirjajte oko tri minute.
  8. Kada je gotova, pripravak mrkve treba staviti u zdjelu i ohladiti.
  9. U ohlađenoj smjesi razbijte jaje, dobro promiješajte proizvode.
  10. Zatim dodajte masu sira, promiješajte.
  11. Tada možete nastaviti s formiranjem urednih kotleta koje je potrebno pohraniti i proširiti u zagrijanu tavu s dodatkom ulja.
  12. Pržite do crvene boje.

Kada ste spremni, jelo se može poslužiti s džemom ili kiselim vrhnjem.

Korisni savjeti

Najvažnija stvar u izradi mrkve je njihova pravilna prženja.

Preporučuje se da se proizvod stavi na dobro zagrijanu posudu, tako da kora može odmah “zgrabiti”.

Svaku kotlet treba pržiti ne duže od 1 minute, a zatim okrenuti na drugu stranu. Da bi posuđe bilo mekše, možete zatvoriti poklopac posude za izgled svježine - ne zatvarajte poklopac.

Podijelite post "Mrkva mrkve - ukusna vegetarijanska hrana"

Kako kuhati mrkva patties dijete

Dragi roditelji i djedovi i bake, danas ćemo govoriti o mrkvi za djecu od 1 godine i više. Upoznat ćete se s osnovnim receptima ovog jela. Naučite kuhati dijetalnu kuglicu. Vi ćete znati da ovo jelo ne mora nužno pržiti, možete peći u pećnici na paru.

Klasična opcija

Za pripremu morate imati:

  • šest stotina grama mrkve;
  • jaje;
  • 100 grama brašna;
  • sol.
  1. Mrkva je oguljena, naribana, naribana, po mogućnosti gruba.
  2. Za mrkve čekić u jaje, sve je dobro promiješati.
  3. Dodajte brašno sa soli, sve mijesite.
  4. Ostavite sastojke oko 15 minuta, kako biste imali vremena izdvojiti sok od mrkve. To će olakšati suočavanje s procesom modeliranja.
  5. Na kraju vremena, formirajte pljeskavice, ne zaboravite ih mljeti brašnom.
  6. Pržite bolje s biljnim uljem.

Na vašu pozornost stavljam fotografiju slatkiša od mrkve:

Korizme

Za pripremu dijetnih jela trebate:

  • pola šalice krupice;
  • 700 g mrkve;
  • sol;
  • par čajnih žličica šećera;
  • biljno ulje.
  1. Mrkva se pere, stavlja u lonac za pirjanje, napuni vodom, kuha se dok se ne skuha na srednjoj vatri.
  2. Kada se povrće ohladi, uklonite kožu i utrljajte na finu ribicu.
  3. Zatim dodajte sol, šećer i griz, sve temeljito promiješajte.
  4. Masa se formira u obliku kotleta.
  5. Nanesite na tavu i pržite dok ne završite.

S jabukama i grožđicama

Za izradu tako slatkog jela trebate:

  • 40 g grožđica;
  • 0,7 kg mrkve;
  • jabuke srednje veličine - tri komada;
  • pola šalice mlijeka;
  • vanilije;
  • tri čl. žlice šećera;
  • 30 g maslaca;
  • Cimet - pola tsp.
  1. Grožđice sipati toplom vodom, ostaviti da se ulijeva oko dvadeset minuta.
  2. Jabuke su oguljene, sitno sjeckane.
  3. Grožđice su pomiješane s jabukama, dodane su dvije žlice vode i stavljene na vatru da bi se pirjale sve dok se ne ugleda mekoća jabuka, a onda će biti potrebno dodati šećer.
  4. Mrkva se fino riba nakon što su oguljene.
  5. Dodajte maslac i mlijeko. Pošalji gulaš deset minuta.
  6. Nakon toga ulijte krupicu i nastavite kuhati u isto vrijeme. Na kraju zaspati šećer.
  7. Kada se masa mrkve ohladi, vozite u jajetu, cimet i vanilu.
  8. Formira hamburgere, umočite ih u mrvice kruha.
  9. U sredini svake piti se stavlja grožđica - punjenje jabuke.
  10. Jela se kuhaju u tavi.

Mrkva - kupus

Uvođenje bebe s tim mesnim okruglicama je bolje iz godine u godinu.

  • 50 grama krupice;
  • 300 grama mrkve;
  • 300 grama kupusa;
  • pola malog luka.
  1. Kupus i mrkva se melju na prikladan način za vas. Dodaj im smrskani luk.
  2. Povrće se pirja prije nego što postane mekše.
  3. Dalje, zaspati griz i nastaviti kuhati.
  4. Formirali su hamburgere i poslali ih u lim za pečenje iu pećnicu. Obično traje oko deset minuta da bi se kuhanje završilo.

Uz svježi sir

  • skuta - četiri stotine grama;
  • mrkva - oko kilograma;
  • maslac - sto grama;
  • pola čaše krupice;
  • čašu mlijeka;
  • dva jaja.
  1. Grated šargarepa, pomiješana s maslacem i mlijekom, pripremiti do sredine, ne zaboravite dodati žitarice.
  2. Za ohlađene mrkve dodajte svježi sir (pre-ground), jaja.
  3. Oni prave kotlete.
  4. Nanesite proizvod na tavu, pržite na svakoj strani.

Kotleti sa suhim marelicama i jabukama

Za pripremu trebat će vam:

  • dvije mrkve;
  • dvije srednje jabuke;
  • 20 g maslaca;
  • osam komada suhe marelice;
  • 150 ml mlijeka;
  • jaje;
  • tri žlice krupice.
  1. Jabuke s mrkvom očistiti, protrljati na finom ribež.
  2. Suhe marelice natopljene, zatim izrezati na male komadiće.
  3. Mlijeko se zagrijava, mrkva, jabuka, suhe marelice ulijevaju se u njega i kuhaju nekoliko minuta na laganoj vatri.
  4. Čim sastojci postanu mnogo mekši, dodaje se griz. Sve temeljito izmiješati, baciti maslac.
  5. Kuhana voćna i povrća masa se hladi, vozi u jajetu.
  6. Formirajte pljeskavice koje se šire na lim za pečenje, pošaljite ih u pećnicu 17 minuta na 180 stupnjeva.

para

Za kuhanje:

  • pola kilograma mrkve;
  • 160 ml mlijeka;
  • jaje;
  • krupica - tri žlice;
  • dvije lopatice krušnih mrvica;
  • pola žličice šećera;
  • sol;
  • mala žlica maslaca.
  1. Mrkve se čiste, naribaju, naribaju.
  2. Pomaknite u maloj tavi, prelijte mlijekom, sipajte šećer, sol, maslac i pošaljite na vatru.
  3. Nakon kuhanja mlijeka, vatra se zavrne, mrkva se peče na maloj vatri oko 15 minuta uz stalno miješanje.
  4. Nakon toga se u posudu dodaje griz, nastavlja kuhati još osam minuta.
  5. Nakon toga, tava se skida s vrućine i ostavi neko vrijeme da se ohladi.
  6. Žumanjku dodajte u mrkvu, sve temeljito promiješajte, oblikujte pljeskavice.
  7. Dip se može srušiti u bjelančevinama, uvaljati u krušne mrvice.
  8. Kotlovi su na pari, potrebno je oko deset minuta kuhanja.

Sada znate kako kuhati mrkve za djecu. Pokušajte ispeći ili proizvoditi parne proizvode, zadržat će više korisnih vitamina i mikroelemenata, a takva hrana je benignija za tijelo djeteta.

Šunke od mrkve na pari

Ukusna i zdrava, dijetetska i ljekovita - sve se radi o zapečenim mrkvama. Kuhanje je jednostavno, okus je divan i najvažnije - vaše će vam tijelo biti vrlo zahvalno!

SASTOJCI

  • Mrkva 600 grama
  • Griz 3-4 Čl. žlice
  • Šećer 2 Čl. žlice
  • Sol 1-2 Pinch
  • Mlijeko 125 mililitara
  • Jaje 1 komad
  • Maslac 30 grama
  • 3-4 krušne mrvice Art. žlice

Opis pripreme:

Gotovo sva jela od mrkve imaju vrijednost za naše tijelo. Ali ako ste oslabili bolest ili ste kuhanje za malu djecu, onda je najbolje koristiti recept za kuhanje mrkve kotleta za par. Postoje mnogi recepti za izradu takvih kotleta s raznim aditivima, predlažem vam da isprobate jednostavan recept za zapečene mrkve od mrkve: 1. Odrežite mrkvu, operite ih i protrljajte na krupnijem rende. 2. Na laganoj vatri zagrijte mrkvom s mlijekom, maslacem, šećerom i solju 15 minuta 3. Dodajte krupicu i gulite još 5 minuta 4. Ohladite masu, dodajte jaje i dobro promiješajte. 5. Formirajte pljeskavice, uvaljajte u krušne mrvice. 6. Kuhajte u dvostrukom kotlu 20 minuta. Omogućite najviši način stvaranja pare. Ako nema parobroda, možete kuhati u cjedilu instaliranom u tavi s kipućom vodom. U ovom slučaju, vrijeme kuhanja je 35 minuta, zapravo, to je sve - nakon tog vremena, kotleti će biti spremni. Bon appetit!

Šunke od mrkve na pari

Recite prijateljima o receptu.

Foto izvješća

sastojci

Griz - 2-3 st.l.

Maslac - 30 g

Krumpir - 3 žlice.

  • 137 kcal
  • 45 min.

Postupak kuhanja

Mrkva parni kotleti - ukusno zdravo jelo za dječju hranu. Osim toga, pljeskavice od mrkve mogu se koristiti u raznim terapijskim dijetama. Lako je kuhati, a okus se može lagano modificirati dodavanjem različitih začina i dodataka voću, ovisno o namjeni, treba ograničiti pikantne dodatke u dječjoj hrani, a može se dodati i jabuka, banana ili kruška.

Za kuhanje mrkve u višekratnom štednjaku potrebna je mrkva koja se narezuje na kockice i kuha u maloj količini mlijeka ili vrhnja, dodajući maslac, sol i šećer. Zatim puno pirea, dodajte krupicu i jaje, napravite kotlete i pošaljite u dvostruki kotao. To je cijeli proces.

Zato pripremite proizvode koji su potrebni za pripremu zapečenih mrkvi od mrkve.

Mrkvu ogulite i kockajte. Mjesto u tavi.

Dodajte sol i šećer.

Zatim stavite maslac u lonac.

Sipajte mrkvu vrhnjem i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri dok se mrkva ne omekša.

Kada je mrkva spremna, zgnječite je pomoću imerzijskog miješalice ili ga zgnječite gnječenjem koje će biti nešto teže - mrkva ne smije biti prekuhana.

Dodajte griz u vruću masu i dobro promiješajte, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, griz će se nabubriti tijekom tog vremena.

Zatim dodajte jaje i mijesite dok ne postane glatko.

Oblikujte male kotlete, uvaljajte ih u mrvice kruha i stavite na parni kotao nauljen maslacem.

Kuhani kotlići od šargarepe kuhajte na laganoj peći oko 15-20 minuta uz snažno kuhanje. Odmah poslužite burger, stavljajući svaki komad maslaca.

Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Podijelite recept s prijateljima

Ako vam se sviđa recept, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama.

Šunke od mrkve na pari

Ovi se kotleti mogu dati djeci od 1,5 godine

  • Mlijeko 60 mililitara
  • šećer
  • Biljno ulje 1 žlica
  • Mrkva 0,5 kg
  • Griz 2 žlice
  • peršin
  • kopar
  • 1 žumanjak

Operite mrkvu, ogulite, naribajte ili pomiješajte miješalicom. Po želji, šargarepa se može kuhati unaprijed.

Stavite mrkvu u tavu, dodajte 50 ml mlijeka, maslac, šećer, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Zatim dodajte krupicu i preostalo mlijeko i kuhajte još 7-10 minuta.

Nakon toga izvadite iz topline, ohladite i temeljito promiješajte s tučenim žumanjkom. Formirajte kotlete od nastale mase, dodajte zelje (ako to dijete ne vidi, ne možete dodati) i kuhajte par za oko 20-25 minuta.

Kotleti se također mogu kuhati u laganom štednjaku.

Savjet: da biste dodali sortu, možete dodati različite sastojke u kotlete neposredno prije kuhanja, na primjer, sir, sir, šljive, jabuke, kupus ili repu.

Podijelite ove zanimljive informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama!

Mrkveni kotleti - 3 dijetalna recepta

Sadržaj

Jednostavna, ukusna i zdrava jela od mrkve u sovjetskim vremenima mogla bi se naći u jelovniku svake blagovaonice. Pljeskavice od mrkve pripremaju se brzo, dijeta su i izgledaju ukusno. Mrkveni kotleti najbolji su način dodavanja zdravog voća bogatog korijenom koje je bogato vitaminima i mineralima.

Postoji mnogo načina za kuhanje mrkve od mrkve - klasične, kao u vrtiću, s krupicom, s mekinjama, sa sirom, u pećnici, na pari, s povrćem. Sve ovisi o mašti i ukusnim preferencijama.

Mrkva u mesnim okruglicama zadržava korisna svojstva.

Klasičan recept za mrkvu

To je najosnovniji način kuhanja mrkve od mrkve. Ovaj se recept koristio u ugostiteljstvu u sovjetskom stilu i još je uključen u ugostiteljski meni vrtića.

Klasični burgeri od mrkve mogu se jesti kao samostalno jelo za ručak ili uz prilog za ručak. Nutricionisti preporučuju korištenje jela kao jedan od zalogaja tijekom dana.

Trebat će oko 47 minuta za pripremu četiri porcije kotleta.

sastojci:

  • 0,5 kg. mrkva;
  • 1 srednje jaje;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 srednji luk;
  • krušne mrvice;
  • okus soli, papra;
  • biljno ulje za prženje.

Priprema:

  1. Dobro isperite i ogulite mrkvu, češnjak i luk.
  2. Oljušteno povrće mljevenim miješalicom, mlinom za mljevenje ili finim graterima samljeti i pomiješati u mljeveno meso. Nemojte koristiti veliki rende, jer u protivnom mrkva možda neće pržiti i bit će sirova.
  3. Slani i papar mljeveno povrće.
  4. Oblikujte oblik. Uredan, ujednačen oblik prikladan je za rad s velikom žlicom.
  5. Svaku piti uvaljajte u krušne mrvice.
  6. Stavite kotlete na dobro zagrijanu posudu, namašćenu biljnim uljem.
  7. Pržite pljeskavice na svakoj strani, povremeno okrećući drvenu lopaticu, dok se piti ne pretvori u ružičastu, s ukusnom koricom s obje strane.
  8. Jelo poslužite s kiselim vrhnjem ili uz prilog pirea, kaše ili pirjanog povrća.

Mrkveni kotleti s krupicom

Popularni recept za mrkve s grizom često se koristi u vrtićima i školama. Mirisni ukusni kotleti mogu poslužiti kao popodnevni snack, ručak ili večera, pa čak i staviti na stol kao svečanu večeru na dječjoj zabavi.

Dijetalne mrkve od mrkve s grizom ne zahtijevaju vještine kuhanja, pripremaju se brzo i brzo. Svi sastojci bit će u kuhinji bilo koje hostese tijekom cijele godine.

Vrijeme kuhanja četiri porcije je 48-50 minuta.

sastojci:

  • 0,5 kg. mrkva;
  • 70 ml mlijeka;
  • 2.5. l. mamac;
  • 2 mala kokošja jaja;
  • 3 žlice. l. maslac;
  • 1,5-2 tsp. rafinirani šećer;
  • 0,5 žličice. sol;
  • 3 žlice. l. biljna ulja;
  • krušne mrvice.

Priprema:

  1. Operite mrkvu i ogulite ih. Većina korisnih elemenata u tragovima skrivena je ispod kore, tako da je koža izrezana što tanja.
  2. Mljevenje mrkve samljeti miješalicom, riberom ili mlinom za meso.
  3. Na vatru stavite tavu s debelim dnom i pošaljite isti maslac. Pričekajte da se maslac otopi i stavite mrkvu u posudu, pospite šećerom i soli. Pržiti mrkvu drvenom lopaticom 2-3 minute.
  4. Dodajte mlijeko u posudu i kuhajte smjesu od mrkve i mlijeka još 7 minuta dok masa ne bude ravnomjerno omekšana.
  5. U posudu prelijte krupicu i dobro promiješajte. Griz bi trebao upiti sok od mrkve i nabreknuti. Znojite smjesu u posudi dok se ne počne zgusnuti. Pazi na vatru, ne smije biti jaka.
  6. Prenesite zgusnutu smjesu u suhu posudu i ostavite da se ohladi.
  7. Jedna po jednu stavite jaja u smjesu od mrkve i temeljito mijesite. Ako su mrkve previše sočne, mljeveno povrće može ispasti tanko i neprikladno za izradu uštipaka. U tom slučaju, zgusnite smjesu do željene konzistencije s mrvicama ili krupicom.
  8. Kašikom oblikujte žličicu i uvaljajte u krušne mrvice.
  9. U prethodno zagrijanu posudu nalijte ulje i pričekajte da se ulje zagrije. Na srednjoj vrućini pržite kotlete sa svih strana sve dok ne dobijete jedinstvenu ukusnu koru.
  10. Pržene pljeskavice stavite na papirnati ručnik i pričekajte da papir apsorbira višak ulja.
  11. Poslužite vruće, ukusne kotlete vruće s umakom od češnjaka ili gljiva, kiselo vrhnje ili samo ukrasite zelenilom.

Ljuske od mrkve od jabuka

Dijetni recept za mrkve i jabuke je popularan među ljubiteljima pravilne prehrane. Kombinacija mrkve s jabukama i zdravih biljnih masti pomaže tijelu da maksimalno iskoristi prednosti i asimilira sve korisne elemente u tragovima i vitamine sadržane u korjenastom povrću.

Pljeskavice od mrkve i jabuke mogu se jesti u jednom od grickalica, na ručku ili kao pp-desert.

Priprema četiri obroka, približno 220 grama, trajat će oko 1 sat.

sastojci:

  • 500 gr. mrkva;
  • 280-300 gr. slatke sorte jabuka;
  • 50-60 gr. griz;
  • 40 gr. maslac;
  • 1 velika piletina ili 3 jaja prepelice;
  • 40 gr. šećerni pijesak;
  • 100-130 ml. mlijeko.

Priprema:

  1. Temeljito isperite mrkvu i ogulite ih. Korijensko povrće narežite na grubo rende ili ih usitnite miješalicom pomoću funkcije sjeckanja povrća.
  2. Operite jabuke i uklonite jezgru i ogulite. Jabuke narežite na male kockice, ili po želji narežite na krupnije.
  3. Stavite tavu na vatru, ulijte mlijeko i malo vode. Dodajte maslac i mrkvu u mlijeko. Pričekajte da tekućina prokuha i 5 minuta zaprljajte mrkvu dok se ne omekša.
  4. U tankom mlazu, stalno miješajući, unesite krupicu u smjesu mrkve i mlijeka. Pazite da ne stvarate grudice žitarica.
  5. Ulijte jabuke u tavu i par minuta zatim znojite masu na laganoj vatri.
  6. Sadržaj posude ohladiti na sobnu temperaturu.
  7. U ohlađenu smjesu unesite jaja. Dobro promiješajte i nastavite s formiranjem kotleta. Urezati svaku piti u krupicu.
  8. Kuhajte pljeskavice u laganom štednjaku, u pećnici ili na pari oko 40 minuta - 20 minuta za svaku stranu.

Pokušajte pripremiti mrkvu za zimu - to je idealan i brz snack za bilo koji zimski odmor. A ako ste ljubitelj povrća, svakako pripremite posudu od brokule.

Pročitajte O Čišćenju Jetre

Popularne Kategorije

Cista Jetre

Rak Jetre

© Copyright 2024 sphere-medical.com