Prehrambena i prehrambena razmatranja za hepatitis C

Jetra je jedna od glavnih žlijezda probavnog sustava. Izlučuje žuč, potrebnu za razgradnju masti, apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata, te uklanja toksine iz tijela. U zdravom stanju, ovo tijelo ima određenu rezervnu funkcionalnost, što vam omogućuje da ispravite male povrede. No, s hepatitisom C, kao rezultat agresije virusa jetre je teško. Antivirusno liječenje koje je pacijent primoran je ogroman teret. Nemoguće je postići poboljšanje ako ne uključite dijetu tijekom terapije.

O bolesti

Hepatitis C je upala jetrenog tkiva koju pokreće hepatotropni virus koji sadrži RNA. Tropizam znači orijentaciju; patogen posebno utječe na jetru. Ona prodire u svoje stanice, hepatocite, gdje provodi niz uzastopnih reakcija kako bi replicirala (reproducirala) nove virusne čestice.

Osim hepatocita, virus se nalazi u imunokompetentnim krvnim stanicama - monocitima, limfocitima.

Sklon je mutacijama, ima nekoliko glavnih genotipova koji različito reagiraju na terapiju lijekovima.

Ima destruktivni (citopatski) učinak na stanice, a njegova postojanost (očuvanje) u hepatocitima dovodi do njihovog oštećenja kao posljedice imunološkog odgovora.

Kako virus može ući u tijelo? Za to koristi tri mehanizma:

• parenteralni (kontakt s krvlju kože ili sluznice zbog narušavanja njihovog integriteta, transfuzija krvi (transfuzija krvi) iz zaraženog donora ili nosača);
• seksualno (prijenos patogena s tajnom genitalnih organa tijekom nezaštićenog spolnog kontakta; također je važno prisustvo abrazija i drugih ozljeda sluznice koje mogu krvariti);
• okomito (infekcija djeteta u maternici ili prolazak kroz rodni kanal).

Simptomi hepatitisa C se mogu pojaviti odmah. Često se promatra latentno razdoblje kronične infekcije, a njezino trajanje ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući stanje jetre i organizma u cjelini (komorbiditeti, imunodeficijencija).

U akutnom obliku bolest se može izbrisati, ali čak i uz blistavu kliničku sliku, bez laboratorijskih ispitivanja, hepatitis C se ne može razlikovati od drugih infektivnih i neinfektivnih upalnih lezija jetre. Među glavnim značajkama su:

1. Stalna, neopravdana slabost, umor.
2. Nedostatak apetita, mučnina.
3. Povećana tjelesna temperatura.
4. Povećana jetra (hepatomegalija).
5. Težina i bol u gornjem desnom dijelu trbuha.
6. Bolovi u zglobovima.
7. Žutila je koža, sluznice i bjeloočnica.
8. Svrbež kože.
9. Tamni urin, sivi izmet.

Konačna dijagnoza hepatitisa C nikada se ne postiže samo kliničkim manifestacijama, čak i ako su se razvile komplikacije poput ciroze, portalne hipertenzije i kronične insuficijencije jetre.

Potvrda zahtijeva posebne laboratorijske metode koje otkrivaju antitijela na patogen (ELISA, ili enzimski imunološki test) ili njegovu RNA (PCR, ili lančana reakcija polimeraze). Prema rezultatima ELISA-e, možete provjeriti trajanje infekcije klasom detektiranih antitijela.

Imunoglobulini M su znakovi akutne faze infekcije, a G imunoglobulini su kronični.

To je prije svega važno za taktiku liječenja. Dodatne informacije daju opća klinička i biokemijska analiza krvi, ultrazvučni pregled abdominalnih organa, biopsija jetre.

Načela prehrane

Prehrana za hepatitis C je važan aspekt liječenja, glavni cilj je smanjiti opterećenje jetre, što se postiže zahvaljujući nekoliko pravila:

1. Energetska vrijednost. Unos kalorija u prehrani pacijenata s hepatitisom C nije ograničen onako strogo kao u drugim tablicama liječenja. Naprotiv, u slučaju kroničnog tijeka potrebno je osigurati dovoljan unos tvari - bez toga teško je očekivati ​​ohrabrujuće rezultate od iscrpljenog organizma.
2. Način. Važna točka, uključujući fragmentaciju i pravilnost - jedenje 5 puta dnevno, u isto vrijeme.
3. Raznolikost i ravnoteža. Ishranu hepatitisa C treba mijenjati s obzirom na sastav koji je uravnotežen. Hrana bi trebala izgledati lijepo, imati atraktivnu aromu i okus.
4. Način kuhanja Pacijentima se preporučuje kuhana, pečena i parića jela ili pirjana s malom količinom maslaca, ako se ne može isključiti.
5. Računovodstvo za pojedinačne karakteristike. Alergijske reakcije ili estetska netolerancija na okus, miris i izgled bilo kojeg proizvoda su razlozi zbog kojih se ne unose u prehranu. Trebate zapamtiti o komorbiditetima, i stoga se sastav košarice može razlikovati.

Karakteristična prehrana

Pacijentima s hepatitisom C obično se propisuje Pevznerova terapijska dijeta br. Energetska vrijednost dnevnog obroka je 2800 kcal i sadrži: bjelančevine - 80 g (životinje - 60 g), masti 70-80 g (povrće - 30 g), ugljikohidrate 350–400 g. Sol - do 10 g. 2 litre vode.

Jedite treba kuhati, kuhati na pari, peći, zagrijavati toplu hranu.

Što možete jesti s hepatitisom C:

• među povrćem, prednost imaju rajčice, repa, krumpir, luk, bugarska paprika, mrkva, krastavci;
• najbolje žitarice su heljda, griz, zobena kaša, riža;
• supe su prikazane povrće, voće s žitaricama, tjestenina;
• morate odabrati ribu i meso s niskim udjelom masti;
• žumanjci kuhanog jajeta, proteinski omleti na pari;
• mlijeko, sir, kefir, svježi sir;
• maslac može biti i kremast i povrće;
• jučerašnji kruh, sušenje;
• voćni napici, svježi sokovi, čaj, kompoti;
• marshmallow, med, marmelada;
• banane, maline, slatke jabuke.

Što ne jesti s hepatitisom C:

• grah, ječam, ječam;
• kiselo voće;
• kiseli krastavci, rajčice, češnjak, zeleni luk, rotkvice, rotkvice;
• masno meso i riba;
• juhe od ribe, mesa i gljiva;
• ljuta paprika i senf;
• muffini svježi, čokolada, slatkiši s bojama za hranu;
• jaka kava, čaj, alkohol.

Začin poznat po aromatičnim svojstvima - đumbir - zabranjen je u slučaju hepatitisa C jer ima nepovoljan učinak na sekretorne procese u jetrenom tkivu.

Alkoholna pića su potpuno isključena - njihov učinak na hepatocite može značajno ubrzati tijek bolesti.

Potrebno je posavjetovati se sa svojim liječnikom i otkazati sve lijekove s hepatotoksičnošću, od kojih pacijent može odbiti. Ako se lijekovi s takvim djelovanjem moraju poduzeti nužno, prilagođavaju se njihova doza i kombinacije s drugim lijekovima.

Polako stoji, jede se jednako koliko je potrebno da se zadovolji glad, barem 5 puta dnevno. Dijeta za pacijente s hepatitisom C na prvi pogled sadrži mnoga ograničenja, ali zahvaljujući njima jetra se brže oporavlja.

Postoje mnogi recepti, pa čak i primjerni izbornici koje možete koristiti pri planiranju prehrane.

Hepatitis C i prekomjerna težina

Prekomjerna težina - dodatni teret na tijelo, uključujući jetru. Dokazano je da su rezultati antivirusne terapije bolji kod ljudi koji nisu pretili. Iscrpljenost i gubitak težine u bolesnika s hepatitisom C opaženi su tijekom formiranja ciroze; s kompenziranom funkcijom jetre, ova manifestacija je odsutna.

Dijeta znači prehrana, uravnotežen u kalorijama i sastavu. Vrijedi odbiti lako probavljive ugljikohidrate (slatkiše, kolače, bijeli šećer) ili ograničiti njihovu količinu. Inače, medicinska tablica broj 5 - dovoljna je mjera za normalizaciju težine.

Osim prehrane, pacijenti su odabrani individualna shema tjelesne aktivnosti. Vježbe ne smiju uzrokovati prekomjerni umor, pojačavanje simptoma. Kod hepatitisa C pacijenti mogu jesti bez gladi, što dovodi do reguliranog gubitka težine i odsustva oštrih promjena u prehrambenim navikama.

Vrijednost ispravne prehrane u liječenju bolesti jetre uopće nije pretjerana. U stvari, uravnotežena ishrana ima detoksikacijska i vitaminizirajuća svojstva, obnavljajući tjelesne potrebe za određenim hranjivim tvarima.

Izuzetno je važno da pacijent zna kakvu je prehranu neophodnu za hepatitis C i da poštuje njezina načela za najranije normalizaciju jetre.

Koja hrana je dobra za oporavak jetre zbog hepatitisa?

Pravilna prehrana stanicama jetre daje hranjive tvari, što povećava brzinu njihovog oporavka. Kod hepatitisa se sve namirnice dijele na korisne i štetne, a ni u jednom slučaju ne mogu se koristiti. Potrebno je odbiti sve masnoće, pržene, slane, dimljene i oštre. Preporučuje se eliminirati žumanjke, mahunarke, gljive, kao i luk i češnjak iz prehrane ili ozbiljno ograničiti jetru na potpuni oporavak. Vrlo je važno za oporavak nakon hepatitisa potpuno odbacivanje alkohola, bez toga, pravilna prehrana neće dati vidljive rezultate.

Hepatitis je opasan jer je bolest jetre distrofija, pa stoga lako probavljive životinjske bjelančevine, velike količine ugljikohidrata i vitamina trebaju biti uključene u zdravu prehranu. Trebat će dugo vremena za obnavljanje jetre, ali ako ne odstupate od načela zdrave prehrane, vaši će napori zasigurno biti okrunjeni uspjehom.

Zdrava hrana za jetru

Kod hepatitisa možete jesti nisko-masno meso i ribu, peći u pećnici ili na pari. Korisne su svježe povrće, žitarice, voće, med. Tijekom tog razdoblja, poželjno je koristiti biljno ulje, posebno za preradu salata. Majoneza, soja i umak od octa, kao i maslac, trebali bi biti rezervirani za neko drugo vrijeme.

Posebno korisne za jetru su mliječni proizvodi, a svježi sir općenito se može smatrati lijekom, jer sadrži veliku količinu lipotropnih tvari. Oni ubrzavaju procese oporavka jetrenog tkiva i metabolizma, pomažu eliminirati toksine.

Kruh je poželjno koristiti od cjelovitog brašna ili mekinja, napuštajući bijeli kruh i kruh. Obnavljanje funkcija jetre također će se promicati prirodnim mekinjama, osobito vlaknima sadržanim u njima, koja se moraju uzimati jednu žlicu svakog jutra s jednom čašom čiste vode.

Vrlo je važno ne prejesti se za vrijeme bolesti. Najbolje je jesti ne manje od 5-6 puta dnevno, dijeleći ga na male porcije.

Zdravi napici za hepatitis

Tijekom razdoblja bolesti potrebno je piti više tekućine, osim ako je kontraindicirano zbog neke druge bolesti. Prednost se daje svježim sokovima, osobito bundeve s dodatkom celera, maslačka i peršina. Kompoti, voćni napici, voćni napitci također su korisni.

Potpuno je moguće priuštiti 2-3 šalice zelenog čaja dnevno i nekoliko čaša mineralne vode. Ukupna dnevna količina tekućine ne smije biti manja od 1-1,5 litara dnevno.

Mlijeko hepatitisa i mliječni proizvodi

Hepatitis mlijeko je bitan element u prehrani. Dijeta, koju treba slijediti osoba s zahvaćenom jetrom, određena je tablicom broj 5, ali nije razvijen poseban izbornik za ovu bolest. "Molochka" ne smije biti isključena iz prehrane, jer sadrži veliki broj elemenata potrebnih za pravilno funkcioniranje probavnog sustava, kao i održavanje pravilnog metabolizma i zdravlja kostiju.

Koje mlijeko možete piti?

S dijagnosticiranim hepatitisom, liječnici preporučuju da se pacijenti pridržavaju strogih prehrambenih pravila. Glavne odredbe koje se odnose na uporabu mliječnih proizvoda svodi se na sljedeće točke:

• poštivanje ograničenja sadržaja masti;
• strogo doziranje obroka;
• optimalna temperatura.

Svi članci u kojima se navode dokazi o koristima konzumiranja ovog pića kod bolesti jetre naglašavaju da prednost treba dati svježom, barem pasteriziranom proizvodu. Općenito se vjeruje da u ultrapasteuriziranom obliku gubi svojstva.

Kravlje mlijeko

Nedostaje opsežna baza podataka koja potvrđuje ljekovita svojstva ove hrane za jetru zahvaćenu hepatitisom, kao i potvrdu da ona dovodi do opstrukcije žučnog sustava i pogoršava stanje tijela. Kravlje mlijeko je uključeno u popis pića dopuštenih u tablici za dijetu broj 5.

Pokazalo se da osoba kojoj je dijagnosticiran hepatitis koristi samo hranu s niskim udjelom masti, pa biste trebali dati prednost proizvodu s udjelom masti od 2,5% ili manje. U bolesti jetre, prehlade, kao i pretjerano vruće hrane kontraindicirana je, tako da morate piti mlijeko u obliku topline. Osim što se koristi u čistom obliku, dopuštena je kombinacija čaja i kave.

Kozje mlijeko

Za zdravu osobu, kozje mlijeko se smatra korisnijim od kravljeg mlijeka zbog sadržaja hranjivih tvari i visokog sadržaja masti, koji može doseći 4,4%. Ali zbog toga može biti preteška za hepatitis jetru. Stoga neki liječnici ne preporučuju njegovu uporabu.

Međutim, nije manje opće mišljenje da ljekovita svojstva ovog proizvoda mogu nadoknaditi učinak visokih masnoća. Sadrži fosfolipide koji potiču razgradnju masti. U medicinskoj literaturi spominju se iskustva liječnika iz Taškentske bolnice za infektivne bolesti, gdje su još u sovjetskim vremenima provedeni eksperimenti na liječenju djece s bolestima jetre s dvostrukim kozjim mlijekom.

Mlijeko povrća

Zamjena životinjskog mlijeka biljnim proizvodima postaje sve popularnija. Bit će korisno obratiti pozornost na njih i osobe s bolestima jetre, osobito hepatitis. U literaturi su opisani eksperimenti koji su potvrdili pozitivan učinak sojinog mlijeka na stanice jetre štakora u kojima je izazvan razvoj kroničnog hepatitisa.

Navijači dobrobiti kokosovog mlijeka daju informaciju da pomaže jetri, normalizira metaboličke procese i tako može poboljšati stanje tijela, uključujući i teške bolesti ovog organa.

Mnogi ljudi pozitivno govore o prednostima sezamovog mlijeka. Međutim, morate biti svjesni da je njegova primjena kontraindicirana kod zatajenja jetre.

Druga vrsta biljnog mlijeka - badem - karakterizira nizak sadržaj masti i sposobnost poboljšanja probavnog procesa. Pouzdano istraživanje o učinku jetre na hepatitis nije dostupno. Međutim, nema razloga vjerovati da će i njegova uporaba biti štetna.

Mliječni proizvodi

Osim mlijeka, ljudsko tijelo ima koristi od redovite konzumacije svojih derivata. Međutim, osobe s hepatitisom trebaju se ograničiti samo na one mliječne proizvode, čiji je sadržaj masti manji od 2%. Prikazan je prijem takvih proizvoda:

• kefir bez masnoće;
• obični jogurti;
• kiselo mlijeko;
• sirutka.

Mliječni derivati ​​s visokim udjelom masti, kao što je rjaženka, nalaze se na popisu zabranjenih.

I sirna i sirna zdjela bit će korisna. Kuhajte ih na osnovi krupice. Osim toga, možete jesti svježi sir u kombinaciji s kiselim vrhnjem. Za bilo koji način pripreme koristite samo proizvode s niskim udjelom masti.

Krema i maslac

Za osobe koje boluju od hepatitisa, važno je promatrati umjerenost u hrani. Mnogi proizvodi s ovom bolešću smiju se koristiti, ali njihov broj treba biti strogo ograničen. Ovi elementi prehrane su maslac. Koristit će tijelo samo ako se čuva obrok, koji ne smije prelaziti 30 g.

Kremu karakterizira visok sadržaj masti, pa je njihova uporaba u hepatitisu strogo zabranjena.

Mliječni proizvodi

Kod hepatitisa dopušteni su samo neakutni sirevi. Dijelovi ovog proizvoda trebali bi biti mali. Slani proizvodi za pacijenta su zabranjeni. Za prehranu broj 5, najprikladnije se smatraju sirevi kao Adyghe i ricotta zbog sljedećih svojstava:

• umjereni salinitet;
• optimalni sadržaj masti;
• sadržaj proteina koji odgovara ravnoteži BJU s ovom dijetom.

Tofu sir od soje ima sadržaj masti manji od 5%, što je korisno u akutnom i kroničnom hepatitisu. No, ovaj proizvod uzrokuje povećanu nadutost, pa se u slučaju probavnih smetnji preporučuje da se ograniči njegova potrošnja.

Posebna tema za razmatranje - mliječni slatkiši. Prije svega to je sladoled. Osobi s hepatitisom je zabranjeno koristiti je, jer hladna hrana oštećuje jetru i probavu. Osim toga, napravljen je od masne kreme koja je također štetna za ovu bolest.

Kondenzirano mlijeko je dopušteno u malim količinama, a ne u čistom obliku. Treba ga pamtiti po sadržaju masti i visokom sadržaju šećera.

Prehrana za hepatitis C - korisna i zabranjena hrana

Kod hepatitisa C većina jetrenog tkiva utječe na upalni proces, koji u svom kroničnom obliku može dovesti do ciroze jetre. Podržati ozlijeđeni organ, a ne hraniti se zdravim hepatocitima. Dijeta hepatitisa C ima za cilj obnavljanje glatkog funkcioniranja jetre i ublažavanje općeg stanja pacijenta.

Pravilna prehrana za hepatitis C glavna je podrška ozlijeđenoj jetri.

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Upala jetre nepovoljno utječe na fiziološke procese tijekom kojih hrana prolazi kroz fizičke i kemijske promjene i apsorbira se u krv.

Za pacijente s hepatitisom C, tablica br. 5 smatra se najprirodnijom dijetom - uravnoteženom, ali strogom dijetom, koja ima svoje osobine:

• konzumiraju dijetetsku hranu s minimalnim sadržajem masti, kolesterola, eteričnih ulja i oksalne kiseline;
• hrana mora biti temeljito usitnjena - kašasta ili tekuća;
• Prikladne metode kuhanja su metode kuhanja na pari, parenje i parenje, isključivanje pečenja;
• pod zabranom alkohola (osobito kod toksičnog hepatitisa), cigareta;
• konzumiranje hrane u malim obrocima svakih 3-4 sata;
• Zabranjeno je jesti vruću ili hladnu hranu, a jela su srednje temperature najbolja opcija.

Minimalni unos soli temelj je prehrane hepatitisa C.

Što ne može jesti s hepatitisom C?

Peti broj dijeta ne dopušta uporabu posuđa koje izazivaju ustajale procese u žučnim kanalima, jako opterećuju jetru, probavni trakt ili djeluju nadražujuće.

Zabranjeni proizvodi u bilo kojem obliku i tipu hepatitisa (akutni, kronični, virusni, toksični) uključuju:

• masne i mesne ribe;
• visokokalorični mliječni proizvodi;
• masne vrste ribe i mesa, dimljene iznutrice;
• konzervirana hrana, kiseli proizvodi (gljive, masline, krastavci, rajčice, kiseli kupus), vrući začini i začini, senf, majoneza, kečap;
• grah, grah, kiseljak, špinat, rotkvica, češnjak, zeleni luk, gljive, rotkvica, gorka paprika, hren, kukuruz;
• kvasac, pecivo, čokolada, krem ​​proizvodi, sladoled;
• pića s plinom, jaki čaj, kava, alkohol;
• ulje životinjskog podrijetla i iznutrice, ekstrakt dlanova.

Što možete jesti bolesno?

Prednost tablice dijeta broj 5 - sadržaj proizvoda koji vraćaju jetru:

• avokado i jabuke promiču sintezu novih stanica jetre i uklanjanje toksina;
• banane, grožđe, breskve opskrbljuju ozlijeđeni organ prirodnim šećerom;
• agrumi, osobito naranče i limuni, djeluju antioksidativno i sadrže mnogo vitamina C, koji potiče procese pročišćavanja u jetri.

Voće sadrži proizvode za regeneraciju jetre.

Popis odobrenih proizvoda je opsežan, što vam omogućuje da jedete raznolik i uravnotežen.

Možete jesti:

• suhe juhe s povrćem, žitarice;
• povrće kuhano, pečeno i također na pari ili sirovo - mrkva (sok od mrkve), rajčica (sok od rajčice), luk, repa, krumpir, krastavci, paprike, kupus;
• zobena kaša, riža, krupica, heljda, tjestenina;
• ribe s niskim udjelom masti (polak, smuđ), dijetetsko meso (teletina, zec, piletina, puretina);
• kolači bez pečenja i kvasca, krekeri, marmelade, med, marshmallows, jučerašnji kruh (s mekinjama, pšenicom);
• obrano mlijeko, niskokalorični kefir, ryazhenku, sir, jogurt, maslac.

Vrste prehrane za virusni hepatitis

Na temelju težine, oblici hepatitisa su različiti i dijeta. U fazi remisije, popis odobrenih proizvoda je raznovrsniji nego tijekom pogoršanja, kada pacijenti moraju slijediti ne samo strogu dijetu, nego i izračunati broj kalorija potrošenih dnevno.

Post je stroga kontraindikacija za bilo koji oblik hepatitisa.

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C je latentan - uglavnom je to razdoblje remisije bolesti. Hrana je usmjerena na održavanje zahvaćenog organa i sprječavanje njegove iritacije (pogoršanje patologije) - tablica 5 s dnevnim kalorijskim sadržajem do 3100 kcal.

Kod akutnog hepatitisa

Akutni upalni proces u jetri zahtijeva ne samo hitnu medicinsku pomoć, nego i prehrambenu prilagodbu - koristi se tablica 5a.

Dijeta broj 5a - kruti oblik hrane kod akutnog hepatitisa

Dijeta se razlikuje od ozbiljnih ograničenja u hrani:

• ukupna količina konzumirane masti ne bi trebala prelaziti 70 grama dnevno;
• koncentracija proteina - unutar 80 g;
• udio ugljikohidrata u ukupnoj prehrani iznosi 330-350 g;
• dnevna količina konzumirane soli - do 8 g;
• Maksimalni unos kalorija dnevno ne smije prelaziti 2500 kcal.

Kod prehrane br. 5a glavna su jela kuhano povrće, suhe juhe i kaše (zobena kaša, riža, heljda). Možete jesti svježe voće, peći, piti žele, sok. Sva se hrana mora mljeti u kašasto stanje i uzimati u intervalima od 2,5-3 sata.

Usklađenost s prehrambenim zahtjevima za akutni hepatitis smanjuje opterećenje jetre i ima štedljiv učinak na njezin rad, što joj omogućuje da prevede patologiju u fazu remisije i izbjegne razvoj ciroze.

Oporavak nakon tretmana

Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon pogoršanja hepatitisa, prva 2-3 tjedna, dijeta br. 5a se nastavlja, ali bez mljevenja hrane u tekuću masu. Nakon što se simptomi povuku i bolest ode u remisiju, možete nastaviti s tablicom 5, koju treba slijediti najmanje 6-12 mjeseci.

Period oporavka zahtijeva povećanu potrošnju farmaceutskih pripravaka s vitaminima:

• folna kiselina;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinska kiselina;
• piridoksin;
• askorbinska kiselina.

Vitaminski kompleksi podupiru tijelo tijekom oporavka nakon tretmana

Nakon oporavka nema kategoričnih preporuka za hranu, ali kako bi se održala zdrava jetra, preporučljivo je držati se zdrave prehrane.

Izbornik za tjedan dana za održavanje jetre

Stroga ograničenja prehrane br. 5 nisu razlog za odbijanje ukusne hrane. Od korisnih proizvoda koji se mogu jesti, možete napraviti raznolik izbornik za svaki dan.

Proizvodi za hepatitis C

Svaka osoba u svom životu suočena s dijetama ili situacijama u kojima bi dnevna prehrana trebala biti radikalno revidirana. U pravilu, takva potreba nastala je kod bolesti probavnog trakta, poremećaja stolice ili probave hrane. No, malo ljudi zna da je ispravan i kompetentan izbornik ključ za uspješan oporavak od hepatitisa C. t

Ali kako su racionalizirani izbornici i HCV međusobno povezani? Prikupljanje odgovarajuće hrane za hepatitis C može značajno olakšati funkcioniranje jetre, koja je izložena prekomjernom stresu pod utjecajem virusa. Ova tema je iznimno važna, jer hrana nije posljednje mjesto u našim životima, a za neke ljude da se odreknu svoje omiljene, junk food je izuzetno teško.

Koja hrana može biti s hepatitisom C?

Dakle, kakva hrana je moguća kod hepatitisa C? Prije svega, to su sastojci koji mogu ublažiti aktivnost jetrenih stanica. Nažalost, većina tih proizvoda nema visoku hranjivu vrijednost, pa idite ravno na lagani i dijetalni izbornik neće raditi.

Kod HCV-a, tijelo pacijenta doživljava strašan udarac, šok i stres. Fizičko stanje pacijenta, u pravilu, iscrpljeno ili se približava. Ako drastično smanjite dnevni broj dolaznih predmeta koji čine hranu, možete dovesti pacijenta u vrlo nepovoljno stanje.

Naravno, iznimka su masne hrane. Ne nosi nikakvu korisnu nosivost i, u pravilu, samo narušava aktivnost jetre. Osim toga, masna hrana je izvor ugljikohidrata i kolesterola, koji iznimno negativno utječu na ljudski organizam.

Još jedna stvar - jela. Nije preporučljivo jesti hranu za grickanje. Ovaj popis uključuje fast food, praktičnu hranu i drugu brzu hranu. Bolje je potrošiti dodatnih pola sata u kuhinji i pojesti laganu salatu koja ima sličnu hranjivu vrijednost, ali je bezopasna za ljudsko tijelo.

Korisna hrana za hepatitis C

Koju korisnu hranu za hepatitis C trebam tražiti? Prije svega, to bi trebali biti sastojci biljnog tipa, koji se mogu kuhati, pirjati ili peći. Pečena hrana prilično je kontroverzna točka, nutricionisti i gastroenterolozi ne isključuju mogućnost konzumiranja takvih jela, ali preporučuju da ih ne zlorabite.

Sastav proizvoda biljnog podrijetla uključuje vlakna, sam element koji doprinosi stvaranju i uklanjanju žuči. Osim toga, ateroskleroza se može spriječiti korištenjem ovih vrsta sastojaka, budući da će se većina kolesterola eliminirati iz tijela.

Jedan od glavnih zadataka je maksimizirati vitaminizaciju prehrane. Sukladno tome, dominantni elementi ovog jelovnika bit će voće, povrće i voće i bobičasto voće. Međutim, ne mogu se konzumirati sve vrste biljnog svijeta.

Osim povrća, preporuča se obratiti pozornost na žitarice i grah. Imaju visoku nutritivnu vrijednost, a prigušuju osjećaj gladi. Žitarice, pak, doprinose uklanjanju štetnih elemenata iz tijela.

Meso. Teško je zamisliti prehranu osobe bez mesnih proizvoda, ali u ovom slučaju morate biti što selektivniji. Proizvodi ove vrste moraju biti bez masnoće, na pari ili pečeni. U ovom slučaju, problemi s crijevima i jetrom neće se pojaviti.

Daleko od posljednjeg mjesta su mliječni proizvodi. Kefir, ryazhenka i druge nisko-masne vrste mliječnih sastojaka jednostavno su potrebne za pravilnu probavu.

Popis proizvoda za hepatitis C

Ali kako bi trebao izgledati popis proizvoda za bolesnika s hepatitisom C? Prije svega, sastoji se od preporuka nutricionista ili gastroenterologa. Posljednja riječ uvijek ostaje za liječnika.

Izbornik ne bi trebao biti mono, već iznimno raznolik. Neki nutricionisti biraju dijetu u kojoj se ista hrana ne konzumira dva dana zaredom. Zašto ti to treba?

Tijelo mora biti zasićeno hranjivim tvarima i važnim elementima ravnomjerno, određena vrsta (na primjer, vitamin C ili D) ne bi smjela biti dominantna. Sve u cilju održavanja stanja tijela u ravnoteži.

Polaznici su odabrali popis proizvoda na temelju preferencija i želja pacijenata. To uključuje razne sastojke kao što su rajčica, češnjak, plodovi mora, dinja, itd. No, je li moguće imati sve ovo u hepatitisu C? Smatrajte to!

Rajčica hepatitisa C

Rajčica - vrlo kontroverzan aspekt. Praktično svaki pacijent pita specijaliste da li je moguće koristiti rajčicu za hepatitis C ili ne? Zašto je tako velika potražnja za ovim povrćem?

Struktura rajčice sadrži komponente koje sprečavaju razvoj raka. Općenito, to nije fikcija, ali potrošnja rajčica treba biti standardizirana.

Je li moguće jesti rajčice s hepatitisom C ili ne? U svom čistom obliku omogućuje konzumiranje više od jedne rajčice dnevno. Preporuča se kombinirati ga sa salatom ili drugim povrćem.

Strogo je zabranjeno dodavati kiselo vrhnje ili majonezu salatama. Da biste dodali okus, možete je napuniti povrćem ili maslinovim uljem, doslovno jednu žlicu.

Rajčica stabilizira funkciju jetre, u određenoj mjeri doprinosi formiranju i izlučivanju žuči. U sastav rajčica uključen je i vitamin C. No, konzumiranje ovog povrća u suvišku nije preporučljivo.

Češnjak s hepatitisom C

Za razliku od rajčice, češnjak za hepatitis C je preporučeni i dobrodošao gost na stolu za pacijenta. Zašto je postao tako popularan? To je bilo zbog nekoliko razloga:

1. Češnjak doprinosi stvaranju imuniteta, stoga omogućuje tijelu da pokaže povećanu otpornost na djelovanje virusa.
2. Pruža podršku mnogim vitalnim organima. Ako koristite barem jedan češanj dnevno, primijetit ćete da će srce, bubrezi i jetra bolje raditi.
3. Doprinosi uništenju viroloških tijela u tijelu. Češnjak ne može dovesti do smrti čestica RNA, ali može potisnuti ili usporiti njihov razvoj.
4. Normalizirano zgrušavanje krvi. U pravilu, hemofilni simptomi su prisutni u bolesnika s hepatitisom C.
5. Pomaže jetri. Djelomično smanjuje opterećenje od choleretic organa, usporava razvoj ciroze, fibroze i drugih patoloških procesa.
6. Stabilizirati aktivnost gastrointestinalnog trakta. To je hitno pitanje kod pacijenata s HCV-om.

Kao što možete vidjeti, uporaba češnjaka pomaže u očuvanju mekih tkiva organa za filtriranje, što je nezamjenjiva prednost za hepatitis C.

Krastavac s hepatitisom C

Sljedeći na popisu povrća su krastavci - omiljena poslastica vegetarijanaca, kao i ljudi koji vole lagane salate. Kako koristiti krastavce za hepatitis C?

Ovo povrće je 80% vode, a preostalih 20% je vlakno. Stoga nije sposoban ozlijediti ljudsko tijelo. Naravno, potrebno je konzumirati krastavce u količinama, ali za lagane obroke ovo je idealno rješenje.

Svakodnevna konzumacija krastavaca pridonijet će stabilnom mokrenju, odnosno, u tijelu bolesnika s HCV neće biti stagnacije tvari. Neki nutricionisti sugeriraju da krastavci pomažu u čišćenju crijeva, ali ta tvrdnja ostaje na razini pretpostavki.

Lubenica za hepatitis C

Nemoguće je zamisliti korisniju bobicu od lubenice. U ljetnoj sezoni, on je dobrodošao gost na svakom stolu, ali malo tko zna o prednostima koje lubenica može donijeti hepatitisom C.

Trebalo bi početi s čišćenjem bobica. Često, lubenica se propisuje za osobe koje pate od stagnacije štetnih tvari i šljake. Djelovanje bobica usporedivo je sa sorbentima koji uklanjaju sve vanjske sastojke s izmetom i urinom.

Druga neposredna prednost lubenice - bogata opskrba vitaminima i mineralima. Sadrži vitamine B, C, D, kao i većinu komponenti koje doprinose stabilnom probavnom procesu. Ali najvažnija korist lubenice je njezin učinak na jetru.

Bobičasto voće se sastoji uglavnom od vode, ali u njoj ima i vlakna koja apsorbiraju štetne elemente iz jetre. Prema tome, pomaže organu za filtriranje, jer lubenica djelomično obavlja svoje funkcije. Osim toga, bobica je vrlo hranjiva, i nema kalorija, tako da se može koristiti za večeru ili kao dnevni obrok.

Još nekoliko činjenica o lubenici:

• bobica čisti žučne puteve i doprinosi stabilnom prolasku žuči;
• plod može smanjiti toksične učinke jakih lijekova;
• Ako svakodnevno konzumirate lubenicu, možete smanjiti rizik od masne infiltracije choleretic orgulja.

Normalizirana količina bobica dnevno iznosi 300-400 grama.

Banane za hepatitis C

Banane, poput rajčice, vrlo su kontroverzna točka. Činjenica je da je voće preteško za probavni trakt, a liječnici nisu sigurni je li vrijedno jesti banane za hepatitis C.

Općenito, za kratki snack, ovi plodovi su idealni jer imaju visoku nutritivnu vrijednost. Međutim, tu je i negativna točka - kalorije banana, i stoga, teoretski kontraindicirana kod hepatitisa C.

Nutricionisti su došli do kompromisnog rješenja i još uključili fetus u program prehrane. No, korištenje banane s HCV-om ne može biti više od jednom svaka tri dana, doslovno jedan po jedan.

Jabuke za hepatitis C

Za razliku od banana, jabuke za hepatitis C nisu samo poželjne za konzumaciju, već se moraju neprestano dodavati u prehranu. I evo zašto:

1. Bez obzira na sorte, jabuke su prirodni spremnik pektina - komponenta koja pozitivno utječe na rad crijeva. Pektin pomaže u čišćenju gastrointestinalnog trakta i smanjuje opterećenje jetre.
2. Jabuka je prirodni hepatoprotektor, stoga se može koristiti za liječenje. Ova skupina lijekova u pravilu se propisuje nakon završetka HCV terapije, kako bi se održala dobrobit pacijenta i brz oporavak mekih tkiva jetre. U takvoj situaciji opterećenje jetre će se prepoloviti, a tijelo će postati otpornije na djelovanje virusa.
3. Završna točka - promicanje formiranja žuči i njezino daljnje izlučivanje.

Jabuke se mogu koristiti u različitim oblicima. Kao i obično, kao sok ili pecite u pećnici. No, norma po danu je 150-400 grama jabuka ili 200 ml soka.

Koja vrsta ribe se može koristiti za hepatitis C

Ljubiteljima mesnih proizvoda bit će teško, jer će većina vrsta ove vrste biti izravno zabranjena. U pravilu, meso je previše teško za asimilaciju, a također ima i visoki kalorijski sadržaj, što je izravna kontraindikacija za HCV.

Ali koja alternativa treba razmotriti na ovom planu? Plodovi mora! Većina predstavnika morskog svijeta pravi su izvori korisnih komponenti potrebnih pacijentima s HCV-om. Ali kakva vrsta ribe može biti s hepatitisom C?

Prije svega, obratite pozornost na niskokalorične sorte. Oslić ili Pollock su idealni za tu svrhu. No, važno je zapamtiti da ribu treba jesti isključivo kuhanu ili pečenu, sirovu ili prženu ne treba jesti.

Što se tiče crvenih vrsta riba, odavde možete uzeti pastrve. Ima ogromnu količinu fosfora i elemenata u tragovima, te se izvrsno apsorbira u tijelu.

Ostali riblji proizvodi mogu se smatrati alternativnim ribljim proizvodima. Na primjer - škampi. Ne može se reći da imaju visoku nutritivnu vrijednost, jer se odnose na dijetetske proizvode. Ali količina hranjivih tvari je nevjerojatna!

Može luk za hepatitis C

Za razliku od češnjaka, luk se ne preporučuje osobama s HCV-om. Što je poslužilo takvom ograničenju? Prije svega, povrće je spremnik sastojaka koji iritiraju jetru i želučani trakt, koji su kontraindicirani kod hepatitisa C.

Jedite luk samo u obliku kuhanog ili pari. Na primjer, kao dio juhe ili sličnog jela. Gotovo sve agresivne komponente se probavljaju i isparavaju, tako da će luk biti bezopasan. Dakle, pitanje može li se luk koristiti za hepatitis C može nutricionist odbiti ili napisati posebne preporuke na tu temu.

Kurkuma hepatitisa C

Što se tiče začina, u ovom slučaju, bolesnik s hepatitisom C morat će se značajno ograničiti. Većina ovih komponenti ima iritantno crijevno svojstvo, pa ih ne mogu konzumirati pacijenti s problemima jetre. No, kurkuma za hepatitis C preporučuju svi nutricionisti i specijalisti. Zašto?

Zaključak je da začin ima važna svojstva za jetru, što pomaže u poboljšanju njegove učinkovitosti i funkcionalnosti. Zbog sljedećih kriterija, kurkuma se propisuje za HCV pacijente:

• Normalizira metabolizam lipida. Stoga je moguće spriječiti pojavu ciroze ili steatoze. Ako se metabolizam lipida odvija bez ometanja, višak masnoća izlučuje se iz tijela ili se jednostavno otapa bez zahvaćanja jetre. Ovo svojstvo je izuzetno korisno.
• Potiče prirodnu regeneraciju jetre. Drugi kriterij koji kurkumu čini obveznom u prehrani je začin. Kod hepatitisa C teško je pronaći prirodne sastojke koji će pomoći u obnavljanju hepatocita. Kurkuma se odnosi na takve.
• Antikarcinogeni učinak. Začin sprječava razvoj raka i smanjuje vjerojatnost raka za 60%.
• Promiče uklanjanje opasnih tvari iz tijela, uzrokujući zastoj žuči.

Kurkuma ima mnoga korisna svojstva, pa se s HCV-om svakako mora koristiti! Dovoljno je dodati okus u jelo kako bi se osiguralo da jetra smanji opterećenje.

Limun s hepatitisom C

Vratimo se plodu, točnije poznatom predstavniku agruma - limuna. Ona zaobilazi sva poznata pravila, jer limun s hepatitisom C može konzumirati u neograničenim količinama.

Zaključak je da je voće obogaćeno vitaminom C, drugim riječima, askorbinskom kiselinom, čiji je nedostatak u HCV-u. Osim toga, askorbinska kiselina potiče prirodnu regeneraciju hepatocita - stanica jetre.

Poput mnogih drugih proizvoda na ovom popisu, limun uklanja toksine iz tijela, i to preciznije, razbija ih. Osim toga, iako malo, agrumi imaju karcinogeni učinak, koji je također važan kod hepatitisa C. t

Dinja s hepatitisom C

Kao što se ispostavilo ranije, lubenica je vrlo korisna, pa čak i neophodna za pacijente s HCV-om. Ima li melona s hepatitisom C sličan učinak?

Nutricionisti su skloni vjerovati da je dinja, u usporedbi sa zelenim bobicama, još korisnija za pacijente s virološkom patologijom. Trebalo bi početi s činjenicom da voće ima veliku nutritivnu vrijednost, 300 grama dinja dovoljno je da potisne osjećaj gladi i započne rad crijeva.

Osim toga, plod ima višestruka korisna svojstva, kao što su:

• Pomaže očistiti male krvne žile u jetri, što je izravna prevencija fibroze.
• Smanjuje jetru u veličini. U pravilu, organ za filtriranje počinje rasti zbog viška žuči, kao i drugih štetnih tvari. Dinjenica pridonosi njihovom uklanjanju.
• Pomaže očistiti uretru. Često, nakon velikih oštećenja jetre, upalna reakcija ide u bubrege, što dovodi do poraza uparenih organa i uretre. Plod ima protuupalni i apsorbirajući učinak, stoga pomaže spriječiti razvoj slične situacije.

No, s dinjom vrijedi biti pažljiv i oprezan. Prvo, voće mora biti svježe i slatko, bez naknadnog okusa truleži. Korodirana dinje uzrokovat će trovanje kod pacijenta, što se na kraju može pretvoriti u punopravno trovanje. Osim toga, možete koristiti samo voće pulpa, područje u blizini kore, karakteristične zelene boje, apsolutno ne mogu jesti, jer sadrži štetne tvari!

Mlijeko s hepatitisom C je moguće

Nemoguće je zamisliti jelovnik bez mliječnih proizvoda. Mlijeko za hepatitis C Mogu li ga popiti? Nažalost, sve nije tako jednostavno.

U svom čistom obliku, laktoza se ne preporučuje za uporabu, osobito s visokim postotkom masti. Oslabljeni želudac možda neće uzeti tako tešku hranu da će dovesti do kvara organa. Također, izbjegavajte visokokvalitetnu kiselo vrhnje, jogurt i druge proizvode s visokim sadržajem masti.

Nasuprot tome, nutricionisti preporučuju ryazhenku i kefir s niskim postotkom, jer pridonosi cjelovitom procesu probave. Osim toga, dopušteni su jogurti, ali obrani ili s malo masnoće.

Prehrana bolesnika s HCV-om mora biti uravnotežena i dobro izgrađena. Ne može se napraviti tako da određeni proizvod ili vrsta sastojaka prevladava nad drugima. Sve bi trebalo biti ravnomjerno.

Prema najnovijim istraživanjima na ovu temu, ako isti proizvod koristite dugo vremena, može doći do obrnute reakcije koja bi naškodila tijelu. Komponente sadržane, na primjer, u mlijeku, prevladat će nad drugim komponentama ljudske mikroflore, što će dovesti do neravnoteže tvari.

Korisni proizvodi za jetru kod hepatitisa C

Prema tome, dijeta pacijenta treba sadržavati sastojke koji blagotvorno djeluju ne toliko na jetru koliko na njeno trenutno stanje. U pravilu, ako se takvi proizvodi nalaze u jelovniku, funkcionalnost orgulja neće biti umanjena i moći će nastaviti raditi bez odstupanja u budućnosti.

Ali kakvu bi korisnu hranu za jetru u hepatitisu C trebalo konzumirati? Nutricionisti su sastavili ažurirani popis sastojaka koji su dostupni svima:

• Sir. Ima nedvojbene prednosti u odnosu na ostale mliječne proizvode. Kao posljedica kuhanja, ne gubi na svojim blagotvornim svojstvima, ali ima nizak sadržaj masti. Struktura svježeg sira uključuje sastojke koji stimuliraju oporavak hepatocita, kao i jačanje mekih tkiva organa.
• Jetra bakalara Nemoguće je zamisliti korisniji proizvod za organe za filtriranje od ovoga. Jetra bakalara sadrži elemente u tragovima slične čovjeku i obogaćuje orgulje. Prema utvrđenoj činjenici, dnevna konzumacija jetre bakalara u količini od 50 grama spriječit će cirozu i onkologiju.
• Maslinovo ulje. Međutim, nije najtraženiji proizvod na ovom popisu koji posjeduje masu korisnih svojstava. Ako postoji mogućnost, pohađaju stručnjaci preporučuju prebacivanje u potpunosti na maslinovo ulje, zamjenjujući ih s biljnim uljem. Prvo, ovaj sastojak sadrži minimum sadržaja masti i nema ozbiljan učinak na crijeva. Drugo, u davna vremena, maslinovo ulje je korišteno za liječenje patologija jetre, što su opetovano potvrdili suvremenici.
• Zeleni čaj. Odnosi se na dopuštena pića. Ima svojstva čišćenja, pomaže u uklanjanju viška kilograma i masnoće iz tijela.
• Repe. Izuzetno korisno povrće, potiče potpuni metabolizam. Osim toga, pomaže u formiranju i asimilaciji proteina, što će, naravno, pridonijeti obnovi mekih tkiva organa.

Sve proizvode odabrali su i odobrili najbolji nutricionisti, ne samo domaći nego i strani.

Proizvodi zabranjeni u hepatitisu C

U skladu s tim, ako postoji popis dopuštenih sastojaka, uvijek će postojati suprotna strana - proizvodi zabranjeni za hepatitis C. Ograničenja na određene sastojke ili posuđe uvedena su kako bi se povećala sigurnost osobe i smanjilo opterećenje na organu kolagoga.

Općenito, ne smijete jesti sljedeće proizvode:

• Masna ili pržena hrana. Pretežak za probavni trakt, pridonosi stagnaciji jetre.
• Svježi kruh. Također je teško apsorbirati i može dovesti do zatvora ili nepravilne stolice.
• Pića koja sadrže alkohol. Kategorička zabrana. Dovesti do uništenja stanica jetre.
• Konditorski proizvodi. Poput svježeg kruha, koji je teško probavljiv, dovodi do preopterećenja jetre.
• Dimljeni i sušeni proizvodi. Može uzrokovati jaku zastoj žuči.
• Strogo je zabranjeno jesti hranu prženu u biljnom ulju. U procesu pripreme u proizvodima počinju se stvarati opasni spojevi koji su potencijalni kancerogeni.

Ako se pridržavate standardnih preporuka i pridržavate se prehrane, stanje jetre nakon hepatitisa C neće zahtijevati medicinsku intervenciju.

Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica u liječenju hepatitisa C

Hepatitis C je virusnog porijekla, razvoj bolesti nastaje od trenutka ulaska virusa u ljudsku krv. Infekcija hepatitisom C je moguća preko sluznice ili tijekom invazivnih postupaka: injekcija, tetovaža, manikura, spolni kontakt. Velika učestalost infekcije među ljudima koji ubrizgavaju droge ili su seksualno poremećeni. Ne postoji cjepivo protiv ove vrste hepatitisa, stoga prevencija ima glavnu ulogu. Štedljiva dijeta za hepatitis C usmjerena je na istovar oštećenih hepatocita, što pridonosi brzoj regeneraciji parenhima jetre.

Što je hepatitis C?

Ova vrsta hepatitisa smatra se najtežom. Smrtnost pacijenata je za red veličine veća u usporedbi s hepatitisom A: u 3-4 slučaja bolest postaje kronična, do 40% bolesnika ima komplikacije kao što su ciroza jetre, 4% imaju karcinom.

Razdoblje inkubacije može trajati i do 26 tjedana, dok se RNA virusa u krvi pacijenta održava više od pola godine, a može se govoriti o kroničnom obliku bolesti. Hepatitis C se smatra potencijalno opasnom bolešću. Podmuklost bolesti je njezina asimptomatičnost, što dovodi do kasnog otkrivanja patologije u fazi zamjene normalnih stanica vezivnim tkivom. Terapija u ovoj fazi nije učinkovita.

Glavna metoda infekcije je kroz krv, često je širenje bolesti utvrđeno među ovisnicima o injekcijama. Moguće su i druge metode infekcije: hemodijaliza, spolni kontakt, oštećenje kože nesterilnim instrumentima, transfuzija krvi.

Kada je virus u krvi, mogu se razviti dva scenarija bolesti:

1. Akutni oblik hepatitisa C. Karakterizira ga ozbiljna intoksikacija, povećanje jetre, astenični ili dispeptički sindrom. Možda pojava žutice.
2. Kronični oblik hepatitisa C. Klinički simptomi nisu uočeni ili nisu specifični - slabost, depresija, nedostatak apetita, umor. Često se ovaj oblik određuje nasumično tijekom laboratorijskog ispitivanja iz drugog razloga.

Potpuni oporavak moguć je u četvrtini bolesnika, dok je za preostale slučajeve karakterističan prijelaz iz akutne u kroničnu. Razlikuje se aktivni kronični tip hepatitisa - u ovom slučaju simptomi se pojavljuju valoviti. Zbog višestrukih razdoblja egzacerbacija razvija se virusna ciroza i zatajenje jetre, što dovodi do invalidnosti.

Terapeutska terapija provodi se antivirusnim (interferonima) i hepatoprotektivnim lijekovima (na bazi mlijeka čičak), ali i posebnom pažnjom na korekciju prehrane pacijenta. To vam omogućuje značajno smanjivanje opterećenja jetre, smanjuje intenzitet boli i ima pozitivan učinak na opće stanje pacijenta.

Glavni cilj prehrane je osigurati tijelu bitne elemente u tragovima i vitamine koji pomažu jetri da se oporavi.

Principi prehrane u hepatitisu C

Hepatitis izliječi dugo, terapija je moguća do godinu dana. Osoba s ovom bolešću treba maksimalno istovariti jetru, smanjiti protok štetnih tvari na minimum, ali u isto vrijeme jesti ukusno i puno, jer će ishrana trajati jako dugo.

To će obogatiti tijelo svim potrebnim tvarima za obnavljanje stanica jetre, ali ne i oštećenje tijela dodatnim toksinima iz hrane. Nepridržavanje propisane prehrane povećava rizik od pogoršanja bolesti.

Za zaražene trudnice, važna je pravilna prehrana. Hepatitis C ima određeni učinak na tijek trudnoće, ali ne stvara defekte ili prirođene bolesti ploda. Promatrajući sve preporuke liječnika, žena minimalizira štetne učinke, tako da još uvijek postoji vjerojatnost da će se dijete roditi zdravo.

Terapeutska dijeta pacijenta propisana je na temelju tablice N 5, koju je razvio liječnik M. I. Pevzner. Ova dijeta se preporuča pacijentima koji boluju od bolesti žučnog mjehura, jetre i žučnih puteva. Temelji se na načelu dobre prehrane, ali u štedljivom obliku kuhanja.

Uz puni oporavak (ili prijelaz bolesti u neaktivan oblik), ovaj je meni prikladan za daljnju prehranu odrasle osobe. Također je indiciran za gubitak težine, trudnoću, prije poroda, za vrijeme dojenja djeteta.

Glavni aspekti prehrambene prehrane za bolesti jetre su:

• puni sastav proteina i ugljikohidrata;
• smanjeni postotak masti;
• metode kuhanja: kuhanje, pečenje, gašenje ponekad je prihvatljivo;
• Poželjno je potpuno ukloniti hladna jela;
• osim mesnih juha, kave, jakog čaja i kakaoa, čokolade;
• zabrana hrane koja izaziva crijevnu fermentaciju;
• ograničavanje unosa soli na 10 grama dnevno.

Kemijski sastav dnevnog obroka podijeljen je na sljedeće dijelove:

• proteini - do 80 grama, dok 2/3 moraju biti životinjskog podrijetla;
• masnoća - do 90 grama, dok 1/3 mora biti povrće;

• ugljikohidrati - do 400 grama;
• čista voda 1,5-2 litara;
• ograničenje soli na 10 grama;
• ukupne kalorije trebaju biti 2400-2800 kalorija.

Dijeta se daje 4-5 puta dnevno u umjerenim dijelovima.

Što ne jesti i piti s hepatitisom C? Proizvodi sa sintetičkim aromatičnim aditivima potpuno su isključeni. A također i sve slastice, dimljene proizvode, konzervirane proizvode, apsolutno sve pržene ili masne jela (čak i juhe).

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Kako bi se olakšao rad jetre, pacijent mora stvoriti svoj jelovnik kako ne bi koristio štetne proizvode. Glavne zabrane uključuju alkohol, sva začinjena jela. Dijeta se dobro slaže s terapijom lijekovima (Heptral, Daclatasvir injekcije). Smanjuje toksično opterećenje jetre, pogodno za sve genotipove bolesti.

Svi dopušteni proizvodi na popisu podijeljeni su u nekoliko skupina, od kojih svaka ima ograničenja i zabrane.

napici

Pijenje slabog čaja, kompota na bazi svježeg ili suhog voća i bobičastog voća, izvaraka od kamilice ili divlje ruže imat će vrlo pozitivan učinak na opću dobrobit pacijenta. Dopušteni poljubci (bez kiseline), voćni napici, domaći sokovi, prethodno razrijeđeni s vodom. Svakodnevno pijte 1.5-2 litre čiste vode.

Strogo je zabranjeno konzumiranje alkohola i alkoholnih pića, kave, kakaa, gaziranih pića ili skladištenja sokova. Također ne biste trebali piti jak čaj, zeleni čaj, radič, hibiskus.

Smatraju se temeljom prehrane za bolesnika s hepatitisom C. Mogu se pripremiti razne vrste povrća (mogu se čistiti), juhe od tjestenine s mlijekom, juha od mesa, juha, juha od cikle, te juha od ječma.

Zabranjene su sve juhe na bazi mesne ili riblje juhe. To vrijedi i za aditive u obliku špinata ili kiseljaka, mahunarki. Ne možete jesti okroshka (bez obzira na osnovu je kuhana).

žitarice

U pacijentovoj prehrani možete sigurno uključiti veliku paletu sapi, ali ih treba konzumirati u polutekućem stanju. Možete kuhati kašu na vodi ili uzeti vodu i mlijeko na pola. Prekrasno diverzificirajte recepte na bazi žitarica, bilo da se radi o pudinzima ili raznim suflesima.

Zabranjen je obrok žitarica iz mahunarki i leće. Ječam, ječam i kukuruznu kašu treba konzumirati u ograničenim količinama.

tjestenina

Za hranu je dopuštena bilo koja vrsta tjestenine ili tjestenine. Dodaci njima moraju sadržavati samo dopuštenu listu, bilo da je riječ o mesu ili povrću.

Zabranjene su masne, kremaste, začinjene ili umake od rajčica.

Mesni proizvodi

Pacijentu je potrebna dovoljna količina proteina u prehrani, pa je konzumiranje mesa vrlo važno. No, trebali biste odabrati niske masnoće sorte, na primjer, teletina, perad (osim guske), zec, perad kuhati bez kore. Riba je odabrana na istom principu - niske masnoće. Ograničen broj dagnji, škampa i lignja, losos je samo u obliku užine. Ova riba ima visoku nutritivnu vrijednost, ali prekomjerni sadržaj masti može oštetiti jetru.

Zabranjeno je jesti iznutrice, kao i sve kobasice, dimljene i konzervirane. Sve masne masti, masno meso i riba, kavijar.

Poželjno je odabrati raženi ili bijeli suhi kruh, vrlo koristan pogled s mekinjama. Od pečenja možete pojesti suhi biskvit, lisnate pite (bez margarina), biskvitne vrste keksa, kao i mekinje i pohraniti kruh.

Zabranjeno je jesti pečenje, pržene pite, beliaše, svježi kruh i krutone, palačinke.

Mliječni proizvodi

Bilo koji mliječni proizvodi trebaju biti minimalnog sadržaja masti, bilo da je riječ o siru ili kefiru. Od njih možete kuhati bilo kakve posude, sufle. Jogurt treba odabrati bez aditiva. Korištenje feta sira i vrhnja - samo u strogo propisanoj količini.

Proizvodi s visokim udjelom masti, slani sir i kisela sirutka nisu dopušteni.

povrće

Dijeta pacijenta savršeno se nadopunjuje bilo kojim škrobnim povrćem: gomoljem krumpira, mrkvom, cvjetačom i pekinškim kupusom, tikvicama, ciklom i bundevom. Ovo povrće je kuhano, pečeno, možete kuhati pire krumpir. Salatni listovi neutralnog okusa, paprika - u ograničenim količinama. Također se koriste krastavci, avokado, celer, grah, alge, brokula.

Zabranjeno je koristiti kukuruz, špinat i kiseljak, patlidžan, luk i češnjak. To uključuje sve konzervirano povrće, gorko bilje i začine, kupus u sirovom obliku.

Voće i bobice

Zaustavite svoj izbor na mekim i zrelim jabukama, poželjno ih obrišite kroz sito, možete ispeći sa svježim sirom. Dopuštena je jedna banana dnevno. Također možete koristiti šipak, šljive, suho voće, lubenicu. U obliku aditiva dopušteno korištenje dinje, ananasa. Ali voće treba jesti malo po malo, u istrošenom obliku. Od njih možete pripremiti želatine ili pjene, dodajte ksilitol za slatkoću.

Zabranjeno je jesti svježe sirovo voće i bobice, uključujući grožđe, naranču, kivi, maline itd. Štetno za jesti orašaste plodove, đumbir i limun.

Proteinska piletina i jaja prepelica slobodno se koriste u omletu i kuhanom obliku, ali žumanjak je vrlo ograničen - maksimalno pola u raznim jelima.

Zabranjeno je prženje cijelih jaja.

Ulje

Dozvoljeno do 30 grama dnevno maslac, biljno ulje je dopušteno samo u rafiniranom obliku do 15 grama, a maslinovo ulje je vrlo dozirano.

Nerafinirana ulja su kontraindicirana, kao i svaka teška i toksična mast.

grickalice

Dobro je jesti salate od povrća kao grickalice, ali u malim porcijama. Tikvica kavijar, žućkasta riba (kuhana) također su prikladne, možete namočiti niske masnoće haringa, vinaigrette na temelju dopuštenih proizvoda, kiseli kupus mora biti oprana s čistom vodom (ukloniti kiselinu).

Zabranjeno je konzumiranje visokovrijednih zalogaja, začinskih ili dimljenih proizvoda, kao i svih konzerviranih namirnica.

Umaci i začini

Možete pripremiti sve priloge na bazi povrća ili mliječnih proizvoda, ali bez začinjenosti. I voćni umaci učinit će, soja sos je dopušten s velikom pažnjom. Od bilja, kopra i peršina dobro radite, dodajte vanilin u pečenje.

Zabranjene su sve masne i začinjene umake i začini: sve se čuvaju u staklenkama i bocama. Bilo koji začini su također zabranjeni.

slatkiš

Šećer je dopušten u ograničenim količinama. Voće i povrće bez prirodne kiseline, u tlu. Suho voće je dopušteno, možete kuhati žele, žele ili pjenu. Proteinski kolačići ili marshmallows - vrlo malo, to vrijedi i za marmeladu. Jam je najbolje otopiti u šalici čaja ili tople vode, ne zloupotrebljavati. Dozvoljeno je kuhati knedle s bobicama (tijesto se mora sastojati samo od vode, brašna i soli), licitara bez margarina i sušenog kolača.

Zabranjeno je konzumiranje čokoladnih proizvoda, halva i sladoleda, kolača s vrhnjem. Potrebno je isključiti sve masne deserte, proizvode s kremom, žvakaće gume. Ne možete jesti kokice, hematogene ljekarne, vafle, kondenzirano mlijeko, slatkiše na bazi sjemenki ili orašastih plodova.

Ova nutritivna opcija pomaže u vraćanju probave za bilo kakve bolesti jetre, žučnog mjehura i kanala: za hepatitis, kolecistitis, cirozu i njegove komplikacije kao što su ascites, proširene vene jednjaka.

Takav jelovnik stvorit će pravu energetsku ravnotežu za osobe s HIV-om. Osoba oboljela od dijabetesa, iz prehrane treba ukloniti sve slatkiše, a zatim stol N 5 je dobro prilagođen pacijentu.

Rezultat prehrane

Takva prehrana ima pozitivan učinak na razinu bilirubina i kolesterola u krvi, doprinosi ublažavanju simptoma upale smanjujući opterećenje toksina, masti i drugih tvari koje negativno utječu na stanje organa. Prehrana povećava tonus i tjelesnu aktivnost pacijenta, jer ispunjava tijelo potrebnim setom korisnih sastojaka.

Dijeta vam omogućuje da se oporavi parenhim jetre, normalizira žučnog odljeva, a to utječe na poboljšanje motiliteta crijeva. Dijeta sadrži optimalnu ravnotežu vitamina i minerala, što pozitivno utječe na stanje imuniteta. Ugodan bonus je prirodna normalizacija težine, jer pravilna prehrana ubrzava metabolizam i zasićenje tkiva kisikom.

U raznim forumima postoje osvrti na nacionalnu metodu liječenja hepatitisa s deva mlijekom. Prije uzimanja nekonvencionalnih metoda savjetujte se sa svojim liječnikom. Pacijent može ispisati preporuke, napraviti popis ili stol i objesiti se na istaknutom mjestu. Ako se strogo pridržavate navedene prehrane, možete postići potpunu remisiju bolesti.