Dijeta za kronični kolecistitis

Bolest je trajna upala žučnog mjehura. Disfunkcija ovog organa je štetna za rad ljudskog tijela, osobito jetre. Dijeta za upalu žučnog mjehura - glavni smjer terapije, koji je osmišljen kako bi se olakšalo rad tijela. Dijeta će poboljšati odljev žuči, normalizirati proces metabolizma.

Osnovni principi prehrane u kolecistitisu

Prilikom liječenja kalkulusa (kamenjem) ili ne-kalkuloznog kroničnog holecistitisa, liječnik će zakazati sastanak radi prilagodbe prehrane kako bi se izbjeglo pojavljivanje kamenja (ako ne postoji) i kolelitijaze (PCB), komplikacija za gušteraču, pogoršanje stanja pacijenta. Dijeta za kolecistitis žučnog mjehura temelji se na sljedećim pravilima:

  1. Osoba treba redovito jesti tijekom dana, pridržavati se režima. S rijetkim unosom hrane nastat će zastoj žuči, što će biti dobro okruženje za razvoj infekcije.
  2. Za pravilno funkcioniranje tijela potrebno je konzumiranje životinjskih, biljnih proteina. Da biste to učinili, trebali biste jesti voće, mahunarke, mliječne proizvode, svježi sir, plodove mora u dovoljnim količinama.
  3. Za poboljšanje protoka žuči treba jesti u isto vrijeme svaki dan.
  4. Potrebno je ograničiti potrošnju šećera, maslaca, kiselog vrhnja ili kreme, soli.
  5. Konzumiranje prehrane za liječenje kroničnog holecistitisa ne smije biti previše vruće ili hladno. Donja slika je 15 stupnjeva, a gornja 62 stupnja Celzija.
  6. Biljna ulja su korisna samo kao preliv, ne biste ih trebali pržiti, jer gube sve svoje korisne osobine.

Dijeta može biti vrlo raznolika. Prikladni su različiti recepti koji pomažu u pripremi hrane s niskim udjelom masti, možete koristiti sve dopuštene proizvode za izradu izbornika. Glavno je da se pridržavaju općih preporuka i da se ne koristi ništa s popisa zabranjenih, što će biti dano u nastavku. Liječenje kroničnog holecistitisa traje dugo.

Što možete jesti s kolecistitisom

Popis važećih proizvoda

Ptica (po mogućnosti bez kore), mršava riba. Kuhanje treba kuhati na pari ili peći. Dopušteni su nemasna šunka, kobasice, kobasice.

Biljne juhe, boršč, juhe od mlijeka ("zazharki" se ne mogu koristiti).

Hrana s calculous kolecistitisom

Calculous kolecistitis je kronična bolest povezana s formiranjem žučnih kamenaca. Ove formacije mogu imati glatku ili neravnu površinu, ozlijediti zidove mjehura ili žučnih kanala. Osim toga, često dovode do opstrukcije bilijarnog trakta, što je indikacija za operaciju. Dijeta za calculous kolecistitis propisuje liječnik prema rezultatima pregleda i može imati različite funkcije.

Ako govorimo o malim strukturama, čiji promjer ne prelazi veličinu žučnih puteva, one se mogu ukloniti pomoću choleretic agenta. U slučaju velikog kamenja potrebno je smanjiti razinu žučne formacije i stimulirati njihovu resorpciju. Opći principi koji su prikladni za različite tipove kolecistitisa opisani su u prehrani 5 za liječenje jetre i bilijarnog trakta.

Razvoj kalkuloznog kolecistitisa i mogućih komplikacija

Kolecistitis je upala žučnog mjehura. Može se razviti iz raznih razloga, biti zaraznog ili nezaraznog podrijetla. Sve vrste kolecistitisa uvjetno su podijeljene u dvije kategorije:

  • ne-kalkulusan - nije povezan s formiranjem kamenja, često se razvija kada infekcija iz jetre ili crijeva dobije;
  • calculous - razvija se ako kamenje nadražuje zidove žučnog mjehura i uzrokuje upalu.

Žučnjaci mogu biti različite etiologije i kemijske strukture. Sastoje se od kolesterola ili pigmenata, a mogu se miješati. Proces stvaranja kamenja odvija se u nekoliko faza. Prvo se mijenja omjer u količini kolesterola i njegovih otapala - esencijalni fosfolipidi i masne kiseline. Tada žuč postaje deblja i nakuplja se u mokraćnom mjehuru, nemajući slobodan protok. Kolesterol se kristalizira u kamenje različitih veličina i oblika. Na sličan način nastaju konkrementi žučnih pigmenata (bilirubin), ali umjesto kolesterola, nepovezani bilirubin služi kao osnova za njihovu strukturu.

Akutni kolecistitis, koji se razvija u kombinaciji s kolelitiazom (ICD), predstavlja opasnost za život i zdravlje pacijenta. Kamenje može ozlijediti zidove žučnog mjehura, zbog čega se njegov sadržaj izlije u trbušnu šupljinu. Žuči je vrlo toksični koncentrat i može iritirati sluznice unutarnjih organa. Perforacija zida žučnog mjehura s kamenom može uzrokovati peritonitis. Osim toga, veliko kamenje može začepiti lumen žučnih vodova i ozlijediti njihove zidove.

Uloga prehrane u liječenju bolesti

Liječenje holecistitisa je skup mjera koje nužno podrazumijevaju prehranu. Stanje pacijenta se stabilizira kada se sva kamenja mogu u potpunosti ukloniti iz lumena žučnog mjehura. U nekim slučajevima, žučna se bolest može izliječiti samo operacijom - uklanjanjem žučnog mjehura. Prije i nakon operacije, pacijent će morati slijediti dijetu koja će omogućiti tijelu da se prilagodi novim uvjetima.

Dijetetska prehrana propisana je kako bi se smanjilo opterećenje jetre i žučnog mjehura, ublažila bol i upala, pomoglo u uklanjanju kamenja. Neke namirnice zahtijevaju veliku količinu žuči da ih obrade, osobito one koje sadrže životinjske masti. Ova skupina uključuje i druga jela koja će biti zabranjena u slučaju bolesti žučnih kamenaca. Osnova prehrane trebaju biti dijetalna hrana koja se lako probavlja i ne opterećuje jetru.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Svrha terapijske prehrane u kamenim lezijama žučnog mjehura:

  • smanjiti potrebu za žučom zbog uporabe lakih dijetetskih proizvoda;
  • smanjuju viskoznost žuči smanjivanjem unosa kolesterola;
  • podupire proteine ​​jetre i bilijarnog trakta, ugljikohidrate i vitamine;
  • ako je potrebno, kontrolirajte protok žuči (ako testovi pokažu da se može stimulirati).

Kod akutnog kalkuloznog kolecistitisa bol je akutna i nagla. Pacijent osjeća težinu i bol u desnom hipohondriju, na mjestu projekcije jetre i žučnog mjehura. Osim toga, mogu se pojaviti mučnina i povraćanje, crijevni poremećaji i vrućica. Potrebno je pažljivo jesti tijekom tog razdoblja, bolje je isključiti svu krutu hranu i ograničiti juhe ili pire krumpir. Ove mjere će vam omogućiti da uklonite napad boli i brzo se vratite u normalu.

Osnovna načela prehrane

Prehrana za calculous kolecistitis - to su jednostavna pravila koja se propisuju zajedno s lijekovima ili tijekom pripreme za operaciju. Prehrana uključuje recepciju jednostavnih domaćih jela koja se sastoje od male količine sastojaka i pripremaju se bez dodavanja masnoća. Liječnici preporučuju sljedeće jednostavna pravila, bez obzira na uzrok kolecistitisa i njegov stupanj:

  • podijelite dnevnu količinu hrane za 5-6 malih porcija;
  • bolje je sjeckati hranu na male komadiće ili pire u miješalici tako da tijelo ne mora trošiti veliku količinu sredstava za njegovu preradu;
  • hrana i piće ne smiju biti pretopli ili hladni;
  • Važno je pratiti ne samo količinu, već i kvalitetu hrane, bez ikakve iznimke odustati od svih zabranjenih namirnica.

Ispravno jesti s calculous kolecistitis može biti jednostavna, ukusna i zdrava. Važno je razumjeti da je prehrana obavezna terapijska mjera i potrebna je za brz oporavak. Osim toga, možda ćete morati uzimati protuupalne lijekove, antispazmodičare i probiotike, ako je indicirano.

Što možete jesti s kolecistitisom?

Prehrana kolelitijaze i kronični calculous holecistitis usmjerena je na obnavljanje tkiva jetre i crijevne sluznice, kao i na normalizaciju protoka žuči. Dopušteni proizvodi se ne preporučuju pržiti, bolje ih je kuhati ili kuhati u dvostrukom kotlu. U procesu pripreme jela ne biste smjeli dodati nepoznate začine i umake od dućana, također morate napustiti veliku količinu soli i šećera.

Primjerni izbornik pacijenata s calculoznim kolecistitisom sastoji se od sljedećih komponenti:

  • proteinska hrana u obliku nemasnog mesa ili ribe, kuhana ili na pari;
  • mliječni proizvodi domaćeg podrijetla, bez aditiva i s malim udjelom masti;
  • žitarice u sastavu žitarica ili prvih žitarica, žitarice se mogu pripremiti uz dodatak male količine povrća ili maslaca;
  • povrće i voće (preporučljivo je peći ih u pećnici, a koristiti ih samo kao što je uputio liječnik, jer stimuliraju protok žuči);
  • svježe voćne sokove, razrijeđene s vodom (treba ih iscediti iz voća kod kuće, bez dodavanja šećera, boja, konzervansa i okusa);
  • bjelanjci jaja u kuhanom obliku ili kao dio omleta (ne preporuča se koristiti više od 1 žumanjaka dnevno, jer su izvor kolesterola);
  • domaće sušeno voće, bez šećera i drugih aditiva;
  • biljna ulja, kao i mala količina maslaca (ne više od 30 g dnevno);
  • sirovi sir niske masnoće.

Proizvodi se mogu kombinirati jedni s drugima i kuhati od njih pune obroke. Prilikom uvođenja novih proizvoda pažljivo pratite svoje zdravlje i isključite ih ako uzrokuju bol. Osim toga, važno je jesti frakciju, u malim porcijama. Prejedanje također izaziva oslobađanje žuči u crijeva i pogoršanje. Sve kriške hrane treba temeljito žvakati do konzistencije pirea kako bi se olakšala probava u crijevima. Također je preporučljivo piti puno tekućine. Bolje je koristiti ga neko vrijeme nakon glavnog obroka, nego ga piti s hranom. Od pića će biti korisni kompoti, slabi čaj, voćni napici i žele.

Zabranjeni proizvodi

Pravilna prehrana važna je za brz oporavak i prevenciju egzacerbacija. Kao iu bilo kojoj drugoj medicinskoj prehrani, postoji popis zabranjenih namirnica koje moraju biti potpuno isključene iz prehrane. Oni zahtijevaju velike količine žuči za probavljanje, opterećenje jetre i može uzrokovati još jedno pogoršanje bolesti.

Kada je calculous kolecistitis važno napustiti sljedeće jela:

  • brza hrana i gazirana pića;
  • masno meso zbog velike količine vatrostalnih masti koje je teško probaviti;
  • crvena i slana riba, kao i kavijar;
  • alkohol;
  • šećer u velikim količinama, uključujući i sastav soka;
  • masne i riblje juhe, također se ne mogu koristiti u procesu kuhanja juha;
  • prema indikacijama - svježe povrće i slatki plodovi;
  • slastice, osobito one koje se proizvode s mnogo vrhnja i šećera.

Prženo brašno nije dopušteno u svježem obliku, ali iz njega možete kuhati krekere i pojesti ih. Lisnato tijesto kontraindicirano je u bilo kojem obliku. Kupljeni umaci, začini i majoneza mogu biti štetni zbog njihovog sastava, ali dopušteni su slični domaći proizvodi. Na primjer, meso se može ostaviti u kefiru za noć, a peći ujutro u pećnici. Jogurti i ostali nemasni mliječni proizvodi koriste se za punjenje salata od povrća.

Liječenje calculous kolecistitisa i bolesti žučnih kamenaca je dug proces, ali neki pacijenti uspijevaju bez operacije. Rastvorite kamenje i uklonite ih kroz žučne kanale pomoću određenih lijekova, ali oni će biti učinkoviti samo ako su kamenje malo. Veliko kamenje je indikacija za operaciju uklanjanja žučnog mjehura. Pravilna prehrana će stabilizirati stanje pacijenta i spriječiti razvoj egzacerbacija i komplikacija. Preporuke nisu vrlo stroge, ali su obvezne. Neke proizvode (sirovo voće i neke bobice) dopušta ili zabranjuje liječnik pojedinačno, ovisno o veličini kamenja.

Dijeta za calculous kolecistitis

Kalkuloznim kolecistitisom i kolelitijazom preporučuje se dnevno smanjiti dijetu na oko 2000 kalorija. Poželjna je proteinska dijeta, ograničena količina ugljikohidrata.

Sadržaj

Calculous holecistitis je jedna od komplikacija JCB-a. Kronična bolest na temelju formiranja žučnih kamenaca. U pratnji mučnine, nelagode nakon jela. U kritičnoj fazi moguće su kolabije jetre, izlijevanje žuči i daljnje pogoršanje do rupture žučnog mjehura i peritonitisa.

Jedna od komponenti uspješnog liječenja je uravnotežena ishrana s calculous kolecistitisom s prevladavanjem proteinske hrane, ograničavanjem masti i ugljikohidrata.

svjedočenje

JCB i njegove posljedice smatraju se prvenstveno bolestima povezanim s dobi. Dijagnoza postavlja liječnik prema rezultatima pregleda. On također daje savjete o prehrani i načinu života pacijenta. Simptomi koji mogu biti manifestacije calculous kolecistitisa:

  • mučnina;
  • tupa bol u jetri, uglavnom nakon jela;
  • kolike jetre (obično noću ili ujutro);
  • ako mali kamen ulazi u žučni kanal, moguća su ikterična pigmentacija i subhepatična žutica;
  • druge ikteričke simptome: tamni urin, posvjetljivani izmet.

Ako se pojave bilo kakve manifestacije, obratite se klinici. U najtežim slučajevima moguća je hospitalizacija.

Prehrana: opće preporuke

Jedno od temeljnih pravila je stabilan način potrošnje hrane. Preporučljivo je podijeliti dnevni obrok na četiri do pet prijema i odrediti određeno vrijeme za svaki od njih.

Ova preporuka povezana je s činjenicom da tijelo razvija ovisnost o režimu: u uobičajeno vrijeme počinje se proizvoditi želučani sok. Uz duge pauze između obroka, dehidracija počinje, što dovodi do taloženja iz žuči. Iz ovog sedimenta nastaju kamenje.

Drugo pravilo je smanjiti dnevni omjer do 2000 kalorija dnevno, jer Potrošnja energije starosnog organizma je smanjena. Kada se smanjuje dijeta, ravnotežu osnovnih tvari ne treba ometati.

Dijeta s kolelitijazom i kroničnim calculous kolecistitisom propisuje:

  • prevlast proteinske hrane: do jednog i pol grama proteina po kilogramu težine;
  • smanjenje unosa ugljikohidrata: ne više od 4 grama po kilogramu težine, jer viškovi se prerađuju u masti;
  • masti - ne više od jednog grama po kilogramu, uglavnom povrća;
  • izbjegavajte namirnice koje su prezasićene kolesterolom (masno meso, jetra);
  • izbjegavajte začinjenu hranu i začine;
  • izbjegavajte biljne namirnice koje potiču nadimanje i stvaranje plina;
  • nije preporučljivo jesti hranu koju je teško probaviti;
  • ne prejedati prije spavanja;
  • preporuča se konzumiranje grijanih obroka. Hladne i pretjerano vruće namirnice jednako su nepoželjne;
  • isključiti alkoholne proizvode;
  • piti vodu, do 2,5 litre dnevno. Možete koristiti izvarke nekih biljaka (listove brusnice, smilje);
  • smanjite sol ako je moguće.

Od najkorisnijih proizvoda treba navesti mineralne vode. Nije bilo, jer Kemijski sastav ovih pića je različit. Bolje je razjasniti ovaj problem sa svojim liječnikom: on će vam reći odgovarajuće piće ovisno o individualnim karakteristikama vašeg tijela.

Preporučeni proizvodi

Poželjno je da najmanje polovica proteinske hrane bude životinjski protein:

  • bjelanjak;
  • nemasno meso (npr. nemasna teletina);
  • slatkovodne ribe s niskom razinom masnoće - smuđ, smuđ;
  • svježi sir i proizvodi od skute.

Poželjne metode kuhanja - kuhajte ili pecite. Možete jesti mesne okruglice, pudinge od mesa, mljeveno meso itd. Korisna pirena hrana.

  • korisne žitarice - heljda, zobena kaša itd.;
  • juhe od žitarica i povrća;
  • preporuča se da se ugljikohidrati ne dobivaju u obliku slatkiša, već kao dio slatkih sokova, džema, meda;
  • masti - uglavnom biljna ulja: sprječavaju debljinu jetre, daju choleretic učinak;
  • kruh se preporučuje lagano ustajati, bolje s mekinjama;
  • suhi keksi, krekeri;
  • povrće - osim začinjeno i začinjeno;
  • svježe voće;
  • čaj je bolji od zelenog, kava se ne preporučuje.
  • ako se povećava kiselost - bikarbonat-natrij sorte par sati prije obroka;
  • ako se spusti - natrijev klorid, bikarbonat-kalcij sulfat (narzan, itd.) pola sata prije obroka.

Voda treba zagrijati na 30-35 stupnjeva. Preporučeni ciklus je tri puta dnevno, preporučeni tečaj je oko mjesec dana, učestalost je dva do tri puta godišnje.

Calculous kolecistitis i primjerna prehrana također ovise o prirodi tijeka bolesti. Na primjer, ako je bolest popraćena čestim zatvorom, korisno je povećati količinu biljnih vlakana u prehrani, kao i povremeno organizirati posne dane. Primjeri dnevnog izbornika u tim danima:

  • mlijeko s krekerima - jedna litra za šest prijema;
  • svježi sir / kefir - 300 i 800 grama;
  • jabuke - do dva kilograma pirea od slatkog;
  • jagode - do jednog i pol kilograma;
  • grožđe bez kamenja i kore, lubenica - do kilograma.

Neželjeni proizvodi

Dijeta za calculous kolecistitis isključuje:

  • pržena hrana;
  • masno meso i jetra (bubrezi, mozgovi itd.);
  • umaci, začini, ukusni začini;
  • primarni riblji i mesni bujoni;
  • dimljene delicije;
  • konzervirana hrana, kiseli krastavci;
  • alkoholna pića, uključujući pivo, kao i tonik;
  • čokolada i kakao proizvodi;
  • masne i kremaste delicije: kreme, sladoled;
  • začinjeno povrće - rotkvica, češnjak itd.;
  • U vrijeme liječenja također treba isključiti kiselo voće i bobice.

Način života

U procesu liječenja kroničnog holecistitisa preporučuje se održavanje aktivnog načina života, ali bez preopterećenja:

  • suzdržati se od teškog fizičkog rada;
  • izbjegavajte mentalno naprezanje;
  • što je moguće manje nervozan;
  • promatrati dnevni režim;
  • u pravilu unosite redovite šetnje;
  • ne zaboravite na jutarnju i industrijsku gimnastiku;
  • raditi fizikalnu terapiju;
  • Spa tretman također će imati koristi.

Na kraju liječenja nagli prijelazi iz prehrane u svejedno biće nisu dobrodošli. Oni dovode do preopterećenja gastrointestinalnog trakta i, kao rezultat, do povratka bolnih simptoma. Izlaz iz prehrane trebao bi biti glatka. Redovito držite dane posta i izbjegavajte najopasnije proizvode.

Calculous kolecistitis nije tako loš kao njegove moguće komplikacije. Liječnička ambulantna opservacija je neophodna tijekom cijelog trajanja bolesti, budući da klinička slika u bolesnika može značajno varirati. Strogo pridržavanje medicinskih propisa ključ je rehabilitacije.

Dijeta za calculous kolecistitis

Osnovna načela prehrane u razdoblju pogoršanja

Kod calculoznog kolecistitisa pojavljuje se neočekivano jaka akutna bol u žučnoj regiji. Osoba osjeća težinu, groznicu, mučninu, povraćanje, može se pojaviti poremećaj crijeva. Noću se osjeća kolika na jetri, mokraća postaje mokra, a stolica je lagana, koža postaje žutica.

Uloga prehrane u liječenju calculous kolecistitisa je vrlo važna. Osnovni princip je ograničiti unos masti i ugljikohidrata. Na izbornik se dodaje više proteinskih namirnica. Dijeta vam omogućuje:

  • brzo ublažavanje opterećenja jetre;
  • ublažavanje kronične boli;
  • obnavlja žučni mjehur;
  • potiče uklanjanje kamenja iz tijela.

Dijetetski proizvodi se lako i brzo probavljaju u tijelu, ne uzrokuju stres na jetru.

Važno je! Glavno pravilo prehrane je čest obrok. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno u redovitim intervalima.

Jedenje u isto vrijeme svaki dan vam omogućuje da trenirate tijelo da izlučuje želučani sok u određenom satu. Ako se ne pridržavate ove preporuke, žuč se taloži, a iz nje se stvaraju nova kamenja.

Calculous holecistitis je bolest povezana s dobi. Dnevna količina kalorija trebala bi biti ograničena na 2000 Kcal, zbog sjedećeg načina života osoba u dobi. U ovom slučaju, ravnoteža svih hranjivih tvari ne smije biti poremećena.

Pravila prehrane

  1. Treba smanjiti količinu ugljikohidrata. Na 1 kg ljudske težine, norma ne smije prelaziti 4 g, na primjer, s težinom od 70 kg dnevna stopa ugljikohidrata bit će 28 g
  2. Masti u količini ne većoj od 1 g na 1 kg težine. Životinjske masti zamjenjuju se povrćem.
  3. Povećajte količinu proteinske hrane. Norma - 1,5 g na 1 kg ljudske težine.
  4. Da biste iz prehrane isključili duhovitu, masnu hranu, razne aditive, alkohol, smanjite unos soli.

Ne preporuča se jesti prije spavanja kako se tijelo ne bi preopteretilo. Uzmite hranu toplu, malo zagrijanu, ne možete jesti hladno ili prevruće.

Važno je! Budite sigurni da pijete pročišćenu vodu 1.5-2.5 litara dnevno.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi za akutni holecistitis

U akutnom tijeku bolesti, liječnik može propisati strogu 5B dijetu koja traje jedan do dva tjedna. Prva tri dana provedite post kako biste smanjili bol i oslobodili tijelo. Dozvoljeno je piti slabi čaj, ne koncentrirane sokove, lagane bujne kukove.

Sljedećih 4-5 dana postupno se dodaju pire krumpir, lagane juhe na bazi zobene kaše, riže i tekućih žitarica (riža ili krupica). Hrana se kuha u vodi, bez dodavanja ulja i soli.

Dopušteno za upotrebu:

  • mala količina nemasnog dijetetskog mesa;
  • sirovi sir niske masnoće;
  • nemasna riba;
  • krekeri ili bijeli pšenični kruh.

Moramo se sjetiti! Da je potrebno promatrati djelomične obroke do 5-6 puta dnevno, broj kalorija ne smije prelaziti 1600 Kcal.

U ovom trenutku, iz prehrane nužno isključiti:

  • šećer, slatkiši;
  • med, marmelada;
  • džem, džem;
  • pržena, soljena, dimljena hrana.

U danima 8-10, ako pacijent osjeća olakšanje, dodaju se drugi proizvodi koji ne štete.
Svi se proizvodi uvode postupno tijekom nekoliko dana, a tijelo ne smijete preopteretiti. Prehrana ostaje frakcijska i česta.

Što može jesti osoba s kalkuloznim kolecistitisom?

  1. Vegetarijanske vegetarijanske juhe ili krem ​​juha s dodatkom krumpira, mrkve, bundeve, luka, graška, repe, zelenila, kupusa, rajčice.
  2. Tekuće žitarice - zobena kaša, riža, heljda, griz.
  3. Dozvoljeno je meso - kunić, govedina, perad (piletina, puretina, golub, prepelica).
  4. Ribe nisu masne vrste (kao što su šaran, karaš), pari ili kuhani.
  5. Mliječni proizvodi - kravlje mlijeko, svježi sir, jogurt. Sve treba biti nisko-masno i ne kiselo.
  6. Jaja su dopuštena samo u obliku omleta ili 1 žumanjak dnevno.

Povrće se može samo kuhati. U maloj količini dopušteno je postupno unošenje meda, šećera, slatkiša, bijelog sljeza i marmelade u prehranu. Ako se bol ponovno ispoljila, slatkiše treba poništiti.
Pijte vodu (najmanje 1,5-2 litre), slatki čaj s limunom, lagano infuziju šipka, razrijeđene sokove.

Prehrana broj 5 za kronični kolecistitis

Usklađenost s prehranom broj 5 kod kroničnog holecistitisa podrazumijeva određena ograničenja u prehrani i obvezno pridržavanje pravila tijekom cijelog života. Svrha ove prehrane je poštediti žuč i jetru i vratiti izlučivanje žuči.
Broj potrošenih kalorija po danu nije veći od 2400-2600 Kcal. Obroci 5-6 puta dnevno, u malim porcijama.

Osnovna pravila prehrane broj 5:

  1. Obroci se kuhaju s ograničenom količinom soli, pari ili kuhani, mogu se peći u pećnici dok se ne skuha.
  2. Hranu treba mijenjati, a tijelo potpuno napuniti vitaminima.
  3. Da bi se izbjeglo stvaranje opstipacije treba koristiti više vlakana.

Uz oštre pogoršanje kolecistitisa, potrebno je ići na strogu dijetu za nekoliko dana prije poboljšanja blagostanja.

Koja hrana se može jesti s kroničnom bolešću:

  • Svježe povrće, ne kiselo bobice i voće.
  • Salate koje nisu začinjene kiselim vrhnjem, povrćem ili maslinovim uljem.
  • Žitarice, žitarice na bazi riže, heljde, zobene pahuljice.
  • Dijetetsko meso (zec, piletina, ne debela govedina).
  • Ribe riječnog podrijetla (smuđ, karaš, šaran).
  • Protein jaja je samo jedan dan dnevno.
  • Suhi keksi, krekeri, krekeri.

Dopušteno je kombinirati proizvode i pripremati hranjivu hranu, koja će ispuniti cijeli popis potrebnih tvari za tijelo.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • bilo koji agrumi, kiselo bobice, voće;
  • masna, dimljena (kobasica, riba, mast);
  • svinjetina, masna janjetina ili govedina, jetra (pluća, bubrezi, mozak);
  • kiseli krastavci, kiseli krastavci, konzerviranje;
  • slatka pjenušava voda;
  • alkohol, pića s niskim udjelom alkohola su strogo kontraindicirana;
  • u ograničenoj količini koristiti džem, med, šećer;
  • ne mast mlijeko, kiselo vrhnje, kefir, ryazhenka, samo proizvodi s niskim sadržajem masti;
  • slastice od vrhnja, sladoled, kremasti deserti, čokolada, svi proizvodi s dodatkom kakaa;
  • kava u ograničenim količinama, bolje je zamijeniti piće bez kofeina;
  • kruh, kolači ne bi trebali biti svježi, brza hrana je zabranjena.

Tijelo ne bi smjelo primati iritantnu hranu koja je bogata ugljikohidratima. Da biste ih obradili, trebate puno žuči, što može izazvati komplikacije i ponavljanje bolesti.

Uzorak izbornika za dan - recepti

Unatoč brojnim ograničenjima dostupnih proizvoda možete kuhati ukusnu i zdravu hranu. Pogledajmo grubi meni jela s receptima, za cijeli dan, od doručka do večere.

doručak
Jutro je preporučljivo početi s vlaknima. Kuhajte bilo koju kašu od zobene kaše, riže, heljde nije teško.

Prokuhajte 100 g vode i ulijte u čašu mlijeka, učinite da vatra bude tiše kako ne biste pobjegli. Ulijte 100 g zobene pahuljice i stalno miješajući, dovodite do spremnosti. U spreman jelo dodati 1 tbsp. l. šećer.
Doručak od kaše može se izmjenjivati ​​s grušama skute. Na 300 g skute, stavite 1 jaje, 3 žlice. l. brašna, 2 žlice. l. šećer. Mijesite male kolače, stavite ih na pladanj za pečenje i pecite u pećnici 20-30 minuta. dok ne bude spremno.

Možete piti hranu sa slabim čajem, čašom soka ili obranim mlijekom.
U drugu jutarnju grickalicu, kuhajte 100 g nemasnog svježeg sira s 10% vrhnja, ili jedite slatku jabuku.

ručak
Hrana za osobe s kalculnim holecistitisom za vrijeme ručka treba biti bogata i hranjiva. Preporuča se kuhati juhu od povrća s povrćem za prvo jelo.
To će potrajati: krumpir (3 kom.), Cvjetača (500 g), luk (1 kom.), Mrkva (1 kom.), Rajčica (1 kom.). Povrće čisti, pere i reže. Stavite u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate, zatim još 10-15 minuta. Napravite pržiti i pomiješajte s povrćem. Sve je dobro tučeno miješalicom.

Na drugom mjestu možete kuhati parne perad s pernatom mesom od riže, salatu od povrća začinjenu rafiniranim uljem. Operite obilan ručak s čajem, kompotom od suhog voća ili soka.
Drugi zalogaj za ručak je popiti 200 ml jogurta ili pojesti bananu.

Poslijepodnevni čaj
Treći obrok može biti raznolik slatkiš. Na primjer, kuhajte pečene jabuke u pećnici, pijte sok od mrkve ili bundeve.

Od jabuka pažljivo izrežite jezgru i stavite slatki sirup unutra. Stavite na pladanj za pečenje i pecite u pećnici 10-15 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva.

Večera
Večera se može napraviti od ribe. Na primjer, riblje pljeskavice s heljdinom kašom ili pečena mršava riba u foliji s prilogom od krumpira.

Za kuhanje, očistite ribu i crijevo, odvojite košticu fileta. Kuhati oljuštenu 3-4 kom. krumpir, ne do pune spremnosti. Povrće po želji: mrkva (1 kom.), Luk (1 kom.), Grašak (100 g), tikvice (100-200 g), sjeckati. Na krompir nanesite krompir i stavite na kockice narezati kriške pripremljenog ribljeg filea. Ulijte rafinirano biljno ulje, pecite 10-15 minuta.

Drugi zalogaj za večeru može se sastojati od čaja s medom ili jedne banane.

Kao što možete vidjeti, prehrana i prehrana uz kalkulusnu holičnost su štedljivi, većina hrane iz prehrane je dopuštena, ali uz neka ograničenja.

Izbornik za kolecistitis

Poštivanje pravilne prehrane i prehrane važna je značajka za svaku bolest. Proizvodi mogu donijeti ne samo koristi, ali i štetiti, dakle, za bolesti probavnog trakta, jetre, žučnog mjehura, morate slijediti dijetu.

Za ublažavanje stresa i uklanjanje upale. Izbornik za kolecistitis uvijek se razlikuje ovisno o obliku bolesti, koja može biti akutna ili kronična.

Osnovni zahtjevi

Dijeta za kolecistitis je ispuniti određene zahtjeve. Za terapijsku prehranu uobičajeno je da se koristi Pevsner br. 5 dijetalna tablica i njezine podvrste.

Osnovni zahtjevi su:

  1. Jesti je potrebno frakcijsko, tako da su porcije bile male, a između obroka prošlo je 2-3 sata. Zbog toga je broj obroka dnevno 5-6 puta. Najbolje je jesti u isto vrijeme kako bi stabilizirali izlučivanje i odljev žuči. S povećanim izlučivanjem može se razviti grč na zidovima tijela i pojaviti se bol.
  2. Hrana za kolecistitis trebala bi uključivati ​​biljne masti, a ne životinje. Oni sadrže korisne tvari koje mogu stabilizirati razinu kolesterola u krvi. Osim toga, pojavljuje se i choleretic efekt. Stagnacijom žuči treba povećati količinu biljne masti. Stopa po danu za masti je 120-130 grama, ali u prisustvu kamenja omjer povrća i životinjskog trbuha treba biti 1: 3, inače se mogu razviti kolike.
  3. Iz prehrane treba ukloniti sve masne ribe i meso, kao i biljne proizvode koji sadrže eterična ulja. Zabranjeno je koristiti začinjeno povrće, hranu koja povećava fermentaciju u probavnom traktu.
  4. Većina proizvoda - biljnih proizvoda koji mogu poboljšati izlučivanje i odljev žuči, kao i druge sokove za normalan rad probavnog sustava. Dijeta za kolecistitis pomoći će osloboditi zatvor. Ako postoji proljev, onda se biljni proizvodi mogu koristiti samo na tlu.
  5. Sva jela i proizvodi se pare, kuhaju ili peku. Strogo je zabranjeno prženje, biljna ulja se mogu dodati na kraju kuhanja.
  6. Kada koristite jaja vrijedi znati da oni imaju choleretic učinak i mogu poboljšati ton žučni mjehur, osim toga su izvor proteina. Kod kolecistitisa bez kamenja dopušteno je koristiti samo 1 jaje dnevno, ako ima kamenja, proizvod je zabranjen.

Hrana za kolecistitis na stolu broj 5 dizajnirana je posebno za pacijente kako bi stimulirala izlučivanje žuči, mjehura i drugih organa gastrointestinalnog trakta.

Dnevna težina hrane je oko 3500 grama. Važno je dodatno promatrati režim pijenja, trošeći 1,5-2 litre vode. Soli ne mogu biti više od 10 grama, ali bolje je još više smanjiti.

Hrana tijekom pogoršanja

Tijekom pogoršanja patologije, pacijenti trebaju nekoliko dana držati post, što omogućuje uklanjanje opterećenja iz žučnog mjehura i gastrointestinalnog trakta, kao i normalizaciju njihovog stanja.

Dozvoljeno je koristiti vodu, sok s vodom i bujon kukovima. Počevši od trećeg dana, koristi se podvrsta dijetne tablice br. 5, tj. Dijeta br. 5B.

Njezina je bit uklanjanje iz prehrane svih dosadnih proizvoda. Preporučuje se da koristite hranu do 5 dana, cijelo vrijeme u skladu s mirovanjem.

Uz pogoršanje kolecistitisa i 5B dijeta, potrebno je smanjiti stopu ugljikohidrata na 200 grama dnevno, količina masti i proteina se smanjuje na 80 grama.

Kuhanje bi trebalo biti bez soli, sve mljeti. Budite sigurni da koristite osnovne zahtjeve, jedite frakcijsko.

Unos kalorija ne smije biti veći od 1600-1800 kcal. Tijekom dana slijedite režim pijenja, povećavajući volumen na 2,5 litre.

Izbornik za kolecistitis u fazi pogoršanja treba uključivati:

  1. Lagana zemaljska jela, načinjena na vodi, bez dodavanja ulja.
  2. Prvo jelo za sluznicu, koristiti rižu, griz ili zobenu kašu.
  3. Kashi treba dobro kuhati, koristiti tekuću konzistenciju, dodati mlijeko.
  4. Budite sigurni da koristite sok od povrća koje je razrijeđeno vodom, uzvara i kompote.
  5. Nakon nekog vremena, dodajte u prehranu minimalnu količinu kuhanog mesa ili ribe, nemasnog svježeg sira.
  6. Dopušteni su prepečeni kruh, sušeni kruh.

Slična hrana se koristi kod beskamennog kolecistitisa. Ako je pogoršanje praćeno prisustvom žučnih kamenaca, tada se osnovna načela prehrane ne mijenjaju, ali se pacijent prebacuje 10 dana na stol br. 5A.

Na izborniku morate ukloniti sljedeće proizvode:

  1. Hrana koja dovodi do fermentacije i truljenja. Moramo napustiti proso, kupus i grah.
  2. Isključuju se začini, začini, gljive, kiseli i fermentirani proizvodi, jer se stimulira otpuštanje žuči i drugih sokova.
  3. Ne možete bogati prve tečajeve, gljive bilo koje vrste iu bilo kojem obliku.
  4. Hrana, u kojoj puno eteričnih ulja, potrebno je ograničiti korištenje češnjaka i luka, repa, rotkvice.
  5. Ne preporučuje se kiselo voće, biljna hrana, u kojoj puno vlakana.
  6. Isključuju se masno meso i ribe, kao i zabrana dimljenog mesa, iznutrica, gotove hrane i kobasica.
  7. Kisela skuta, masni mliječni proizvodi.
  8. Soda, jaka kava i čaj.

Dopuštena je uporaba sljedeće hrane:

  1. 1-2 dana kruha ili krekera.
  2. Prva jela na bazi povrća u tlu. Možete kuhati jela od žitarica.
  3. Mesne prehrambene sorte bez masti preferiraju govedinu, piletinu ili zeca. Meso se kuha ili pari u jednom komadu ili u obliku mljevenog mesa. Slična pravila vrijede i za ribe.
  4. Kiselo-mlijeko i mliječni proizvodi bez masti.
  5. Omleti pari od proteina.
  6. Od kaše možete zobenu kašu, rižu, heljdu, griz. Žitarice kuhajte u vodi, ako se koristi mlijeko, a zatim je u jednakim dijelovima razrijedite vodom.
  7. Tjestenina.
  8. Cvjetača, krumpir, mrkva, repa. Kuhajte povrće i nasjeckajte. Dopuštena bundeve i tikvice.
  9. Voće je samo zrelo i slatko, sušeno voće.
  10. Slatkiši mogu biti džem, med, marshmallows.
  11. Ne više od 20 grama maslaca dnevno.
  12. Čaj s limunom, slabom kavom, bujonima bokova.

Poznavajući obilježja prehrane za egzacerbacije i akutni holecistitis, bit će moguće stvoriti pravi izbornik koji će poboljšati opće stanje, ubrzati tijek liječenja.

Hrana za kronični kolecistitis

Dijeta za kronični holecistitis treba biti lagana i ne opterećuje žuč, jetru. Zbog toga dolazi do normalizacije rada organa, oslobađanje žuči, stabilizira se stupanj kolesterola u krvi.

Važno je da se pacijenti pridržavaju osnovnih standarda - dijetalna tablica broj 5.

Osnovni zahtjevi su:

  1. Dnevni unos kalorija - do 2600 kcal.
  2. Stopa proteina i masti po danu - 80 grama.
  3. Potrošnja ugljikohidrata - 400 grama.
  4. Dopuštena količina soli je 10 grama.
  5. Potrošnja vode - 1,5-2 litre.

Sva jela su na pari, kuhana ili pečena, pirjana. Povrće se ne smije prolaziti tijekom kuhanja, već samo s visokim udjelom vlakana.

Budite sigurni da pokušate jesti u isto vrijeme, u malim obrocima 6 puta dnevno. Izbornik za kronični kolecistitis trebao bi stimulirati odljev i izlučivanje žuči.

Zbog tog pravila dijeta uključuje:

  1. Biljne salate, koje se mogu puniti biljnim uljem različitih vrsta.
  2. Proizvodi od povrća.
  3. Kada se zatvora koristi hrana s velikom količinom vlakana, naime, žitarice i povrće.
  4. Jaja 1 kom. po danu, ako kolecistitis ima gorak okus u ustima, tada su isključeni žumanjci, protein može biti samo u obliku pare.

Sljedeće proizvode treba ukloniti iz izbornika:

  1. Hrana s estrima, to jest češnjak, luk, rotkvica, citrusi.
  2. Kupus, bilo koja vrsta juhe.
  3. Biljni proizvodi, gdje je oksalna kiselina - kiseljak, špinat.
  4. Muffin bilo koje vrste.
  5. Fat sorte ribe i mesa, iznutrice.
  6. Alkohol.
  7. Lagani ugljikohidrati, masni mliječni proizvodi.

Dijetetski tablica broj 5 treba koristiti nekoliko godina, a tijekom pogoršanja koristiti druge podvrste prehrane i pravilnog liječenja.

Ako je kamenje u žučnom mjehuru, ali je patologija u stanju remisije, tada se koristi standardna dijetalna hrana.

Glavna stvar za smanjenje uporabe masti i jaja. Često, kolecistitis je dopunjen drugim bolestima, upala prelazi u susjedne organe i može utjecati na gušteraču, probavne organe.

Istovremena prisutnost kolecistitisa i pankreatitisa podrazumijeva pridržavanje dijetnog broja 5P. Da biste to učinili, stopa proteina dnevno raste na 120 grama, a masti i ugljikohidrati su značajno ograničeni.

Osim toga, morate napustiti kupus, juhe od životinjskih proizvoda i gruba vlakna. Hrana se koristi 3 mjeseca, nakon čega se može povećati popis dopuštenih namirnica.

Kolecistitis i gastroduodenitis zahtijevaju promjene u prehrani i pridržavanje prehrane br. Dno crta je korištenje tekućih i pirea. Ne koristite hranu s vlaknima, grubu kožu.

Pacijenti ne moraju uvijek postići dugotrajnu remisiju, čak i uz uporabu prehrane i liječenja.

Uz česte egzacerbacije i komplikacije može biti potrebno kirurško liječenje, ali nakon operacije, prehrana je nužan i osnovni dio za rehabilitaciju.

Nakon 12 sati dopušteno je piti vodu, 3 dana možete ući u hranu. Detaljne informacije ukazuju na liječnika.

O izborniku tjedna

Poznavajući osnovna načela prehrane možete napraviti jelovnik za svaki dan. Da bi vam bilo lakše, preporučujemo da koristite gotovu verziju i grubi izbornik za tjedan:

  1. U ponedjeljak možete početi s loncem od svježeg sira, uz dodatak grožđica, piti svu slabu kavu s dodatkom mlijeka. Snack prije ručka s voćnom salatom, bit će korisno koristiti jabuke, kruške, orašaste plodove i med. Za ručak, kaša na vodi, kotlovnica na pari i salata s algama su prihvatljivi. Operite večeru uzvaram. U poslijepodnevnim satima jesti jabuku svježu ili jetru, piti žele. Za večeru, kuhajte omlet s povrćem i vinaigrette.
  2. Drugog dana, doručkujte s zobenom kašom s komadom telećeg pari ili kuhanim, pijte juhu ruža kukova. Snack banana i svježi sir. Na ručku, jesti juhu s ječmom i povrćem, možete jesti kuhanu rižu i komad kuhane govedine, piti kompot. Prije večere, jesti povrće povrće s biljem napuni uljem. Za večeru možete popiti juhu i peciva.
  3. Srijeda počinje od griz s pekmezom, piti čaj s dodatkom mlijeka. Nakon nekoliko sati pojesti parni omlet s kriškom kruha. Za ručak, možete pire krumpir, kuhani riblji fileti i povrće salata. U podne popijte jogurt ili jogurt s krekerima. Za večeru, kuhati pilav s sušenje, piti bujon bokovima.
  4. Sljedeći dan započinje lijenim knedlama s svježim sirom, ispranim s bobicama kissel. Prije ručka pojesti pečenu salatu od jabuke ili rajčice, popiti čaj. Na ručku možete dobiti povrće na bazi juhe, kao i kuhana prsa i uzvar. Prije večere, pojedite salatu od jabuka i mrkve s medom. Jela tjesteninu s sirom i pijte mlijeko.
  5. U petak ujutro možete poslužiti mliječni vermicelli, kotač i čaj. Pripremite posudu povrća unaprijed i pojedite komad prije večere, stisnut kompotom. Ručajte brzu ciklu, kuhanu govedinu i kompot od šljive.
  6. Subotni dan počinje s prosom kašom s mesnim okruglicama, popiti šalicu čaja s mlijekom. Za drugi doručak popijte sok od brusnica i jedite pečenu bundeve. Za vrijeme ručka pospite kupus, napravite sufle od ribe ili teletinu s kriškom dvodnevnog kruha. Pola dana omogućuje upotrebu sira, galetne jetre i čaja. Objedajte povrće s kruhom, pijte kefir.
  7. Posljednji dan početi iz pite s piletinom i slabom kavom s mlijekom. Osušite voće uz čaj. Na ručku možete pilaf s govedinom, povrćem i uzvar. Prije večere, jesti sendvič ili sir s čajem, a navečer riža s bundevom, piti mlijeko.

Opisani izbornik za tjedan može se mijenjati, nadopunjavati i kombinirati, mijenjajući jela.

Glavno je slijediti osnovna pravila. Dijetetski stol ne pripada najstrože, tako da dijeta neće smetati.

Kod kolecistitisa, izbornik za tjedan ili mjesec može se obaviti samostalno, ali bolje je obratiti se nutricionistu koji može napraviti pravu prehranu za određenu osobu s njegovim ili njezinim individualnim karakteristikama.

Prehrana s kolecistitisom. Uzorak izbornika za kronični kolecistitis tjedan dana. Što mogu jesti s pogoršanjem kolecistitisa?

Žučna kesica je vrlo važan organ probavnog sustava, koji je odgovoran za osiguravanje da se hrana pravilno probavlja i uklanja iz ljudskog tijela. Ako se štetne namirnice zloupotrebljavaju, prije ili kasnije pojavit će se upalni proces u žučnom mjehuru, što će rezultirati kolecistitisom. Ako vam se to dogodi, u ovom članku ćete saznati što dijeta za kolecistitis treba slijediti.

Dijeta za kronični holecistitis: što može, što ne može?

Najvažnija stvar u liječenju kolecistitisa je prehrana. Mora se ispraviti od prvog dana, čim se bolesniku dijagnosticira bolest žučnog kamenca.

Liječnici propisuju pacijentima s kolecistitisom istu prehranu kao i kod pankreatitisa. Za početak ćemo razumjeti koje proizvode ova prehrana dopušta jesti, a koje su strogo zabranjene:

  1. Možete jesti s kolecistitisom:
  • Dijetalno meso i riba
  • kuhana kobasica
  • žumanjak pilećeg jajeta
  • svježe povrće i voće koje ne sadrže kiselinu (kruške su vrlo korisne)
  • zobena kaša
  • heljda
  • tjestenina
  • odmašćeni mliječni proizvodi koji sadrže bifidobakterije
  • kruh od mekinja
  • nerafinirano maslinovo ulje
  • zefir
  • čičimak
  • sok od repe
  • slab čaj
  • biljni izvarak
  • kurkuma
  • Kukuruzno kukasto rješenje meda
  1. Strogo je zabranjeno jesti za kolelitijazu:
  • masno meso i riba
  • puls
  • voće, bobičasto voće i povrće koje sadrži kiselinu ili druge tvari koje jedu zidove želuca
  • gljive
  • konzervansi
  • ukiseljena hrana
  • fantazija kruh
  • začinjena i slana jela
  • alkoholna pića
  • gazirana pića
  • kava
  • šećer

Prehrana s pogoršanjem kolecistitisa

Kao što smo već spomenuli, uz kolecistitis propisana je dijeta tablica br. Međutim, s pogoršanjem bolesti u skladu s ovom prehranom nije dovoljno. Čak i jelovnik prehrane 5 s kolecistitisom u akutnoj fazi mora biti znatno ograničen:

  • U prvim danima bolesti, kada osoba iskusi jake bolove u žučnom mjehuru, morate potpuno napustiti svaku hranu. Preporučljivo je samo piti čistu čistu vodu ili ukus šipka.
  • Nekoliko dana kasnije, nakon što se bol smiri, možete početi jesti pire-hranu. Ovo može biti zobena kaša, griz, žele, rižina kaša.
  • Nakon toga dopušteno je u prehranu uvesti nisko-masni svježi sir i plodove mora. To je najbolje na pari mršavih riba. Sve se to može jesti tijekom dana najmanje pet puta u malim porcijama.
  • Zatim u roku od mjesec dana, pacijent treba slijediti dijetu broj 5.

Dijeta za calculous kolecistitis

Uz simptome calculous kolecistitisa, dijeta treba slijediti tijekom cijelog života. Hrana bi trebala biti takva da žuč može proizvesti žuč, a proces probave se odvija normalno. Svakodnevno je potrebno jesti kalcijev kolecistitis:

  • mliječni i mliječni proizvodi
  • kruh ili krekeri
  • juhe od povrća (trebaju se kuhati ne na osnovi mesnih proizvoda)
  • Dijetalno meso i riba
  • omlet ili sufle od jaja
  • Parno povrće (ono koje doprinosi stvaranju nadutosti, ne može se jesti s kolecistitisom)
  • bilo koje vrste žitarica
  • voće i bobice pečene, kuhane ili svježe (glavna stvar je da ne sadrže kiselinu koja iritira želučanu stijenku)

Dijeta za kolecistitis: izbornik

Pri sastavljanju dijetnog menija za kolecistitis tjedan dana, važno je uzeti u obzir sljedeće preporuke:

  • dnevno ne može se konzumirati više od 3,5 kg hrane (to uključuje i količinu tekućine koja se može piti tijekom dana);
  • postoji potreba tijekom dana 5 puta, ali u malim porcijama - 3 glavne doze i 2 grickalice;
  • sva jela trebaju biti kuhana, pečena, pirjana ili kuhana na pari bez upotrebe ulja ili masti (ulje se može dodati samo jelu koje je već pripremljeno);
  • Nemojte jesti jako hladna ili jako topla jela.

U nastavku ćemo vam predstaviti primjerni prehrambeni meni za kolecistitis tijekom 7 dana:

  1. Prvi dan:
  • možete doručkovati s kašom s kuhanom kobasicom ili kobasicom, sve to možete popiti s juhom kukova;
  • U prvom užinu pojesti jednu bananu (može se pomiješati s nemasnim sirom);
  • možete ručati s juhom od povrća i paprom pečenom u pećnici, punjenim mršavim mesom, piti sve kukove od bujona;
  • drugi obrok možete dobiti uz salatu od krastavca i rajčice, začinjenu maslinovim uljem (možete pojesti i mali komad kruha od mekinja);
  • Večera je dopuštena uz nešto mlijeka - idealno bi trebalo biti rižina kaša, kuhana u nemasnom mlijeku.
  1. II. Dan:
  • doručkujte s posudom od svježeg sira (za okus možete dodati malo grožđica);
  • u užini između doručka i ručka pojesti voćnu salatu od jabuka i krušaka, kao i sjeckane orahe;
  • objedovati heljdu s parenim kotletom od pilećeg filea, također možete pojesti neki morski kelj i popiti kompot od voća;
  • drugi snack trebao bi biti isti kao i prvi;
  • za večeru možete kuhati tjesteninu i pospite ih naribanim tvrdim sirom.
  1. III. Dan:
  • doručkujte s knedlama (možete ih učiniti lijenim), pijte svu juhu s kukova;
  • imati sendvič napravljen od komadića kruha i tikvica;
  • za ručak, kuhajte vlastitu juhu od bilo kojeg povrća (bolje ga usitnite u pire), možete jesti i kuhanu piletinu;
  • U podne možete jesti salatu od mrkve i jabuke, začinjenu tekućim umakom od meda;
  • večerati s vinom.
  1. IV. Dan:
  • doručkovajte s krupicom (možete joj dodati čajnu žličicu džemova od bobičastog voća);
  • užina s omletom i kriškom kruha od mekinja;
  • za ručak, kuhati pire krumpir i kuhati riba za to (možete i rezati povrće salata od rajčice, krastavac i zelenila);
  • ima zalogaj nezaslađenog čaja i jedan Zeperin;
  • Ručajte pilaf, ali umjesto masnog mesa koristite pileći file.
  1. DenV:
  • uz doručak od pšenične kaše s komadom kuhane kobasice, sve možete popiti uz šalicu kakaa;
  • kao prvi snack, možete pojesti mali komad pečene bundeve i popiti izvarak kukova;
  • za večeru, kuhati gulaš s pirjanim kupusom i čašu kompota od sušenog voća;
  • popodne popijte šalicu ukusnog čaja i pojedite sendvič s kriškom tvrdog sira;
  • Za večeru napravite gulaš od povrća i izrežite krišku kruha od mekinja.
  1. VI. Dan:
  • doručkujte s rezancima i popijte šalicu kakaa;
  • uzmite ugriz s povrćem i popijte ga s izrezom ruža;
  • za ručak možete pojesti uobičajenu juhu od povrća i popiti čašu kompota;
  • mali dio grčke salate dopušten je za ručak;
  • za večeru pecite mali komad mršave ribe s povrćem, popijte ga s šalicom čaja šipka.
  1. VII. Dan:
  • za doručak možete pojesti jedan komad kurnika uz šalicu zelenog čaja bez dodavanja šećera;
  • grickalica bi trebala biti mala šaka suhog voća;
  • za ručak možete pojesti malu porciju pilava s govedinom i kupusom te salatu od krastavaca, morat ćete piti sve uz kompot;
  • snack može biti salata od povrća, obučena u maslinovo ulje;
  • Za večeru napravite kašu od bundeve i skuhajte šipak.

Dijeta za kolecistitis: recepti

Sada navodimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti dok slijedite dijetu nakon kolecistitisa i tijekom procesa liječenja:

  1. Juha od lignja:
  • kuhati juhe na lignje, izrezati na tanke kriške;
  • nakon što juha počne kuhati, dodajte prokulice, krastavce na kockice i nasjeckane zelje;
  • neka juha kuha 5 minuta i zatim je poslužite na stolu.
  1. Pljeskavice za mljeveno meso:
  • napraviti mljeveno meso
  • dodati mrkvu i luk na kockice
  • papriku i solju
  • dodajte joj jaje
  • oblikujte kotlete i isparite ih
  1. Riblji sufle:
  • pripremite mljevenu ribu, dodajte začine i sol
  • izmiješajte mljeveno meso s jajima
  • Odmazite bijelo rublje odvojeno i napunite ga mljevenom ribom
  • stavite sve u ladicu za pečenje i stavite u pećnicu

Kao što možete vidjeti, dijeta za kolecistitis broj 5 nije toliko iscrpljujuća. Možete se liječiti i istovremeno jesti dobro. Glavna stvar je da slijedite režim, slijedite preporuke liječnika, i ne zaboravite da se napadi žučnih bolesti mogu pojaviti u bilo koje vrijeme, ako se ne pridržavate pravilne prehrane.