Dijeta 8 za pretilost: jelovnik s receptima za tjedan dana

Dijeta 8 za pretilost - podijeljeni obroci s ograničenim kalorijama, koji se dodjeljuju odraslima i djeci s prekomjernom težinom. Kao posljedica dijete, potkožna mast se spaljuje, a vjerojatnost ateroskleroze, zatajenja srca, dijabetesa i drugih komplikacija pretilosti je smanjena.

Značajke prehrane


Ukupna dnevna kalorijska vrijednost, kao i omjer proteina masti i ugljikohidrata ovise o spolu, dobi, razini tjelesne aktivnosti, te u prosjeku:

  • za žene, oko 1500 kcal, što je jednako 30 g masti, kao i 150 g svakog proteina i ugljikohidrata;
  • za muškarce, približno 1.700 kcal (30 g masti, 150 g proteina i 200 g ugljikohidrata);
  • Energetska vrijednost prehrane za djecu ovisi o dobi i iznosi 1300 kalorija (od godine do 3 godine), 1600 kcal (3-6 godina), 1800 kcal (6-10 godina), 2000 kcal (10-16 godina).

U formiranju prehrane treba voditi po pravilima terapijske dijete 8 tablica:

  • isključiti jednostavne ugljikohidrate koji potiču prejedanje i nakupljanje masnog tkiva;
  • koristiti pet obroka dnevno s intervalima od 2-2,5 sati između obroka;
  • ograničiti unos soli (višak soli dovodi do zadržavanja vode u tijelu);
  • Poželjne metode kuhanja na dijeti: pečenje i prženje bez ulja, ključanje, parenje;
  • ne začinite jela pikantnim začinima i umacima, već koristite kiselo vrhnje, limunov sok, rajčice;
  • za pretilost, preporučuje se svakodnevno piti najviše 1-1,5 litara tekućine, vodeći računa o vodi, čaju bez šećera ili kompota.

Što može jesti, a što ne može (tablica)


Pretilost je posljedica prekomjernog unosa kalorija, pa se preporuča uključiti niskokaloričnu hranu u prehranu, koja vam omogućuje da izbjegavate osjećaj gladi dugo vremena, kao i da budete izvori vitamina, minerala i amino kiselina.

Izbornik dijeta 8 za pretilost tjedan dana


Dijetalni meni broj 8 sastoji se od pet obroka na principu djelomične prehrane. Za doručak, ručak i večeru preporučamo korištenje sirovih ili pirjanih povrća (150-200 g porcija), kao i jela od mesa, ribe ili sira.

ponedjeljak

  • Doručak: salata od 2 tvrdo kuhana jaja, zelena salata, krastavac, paprika, začinjena vrhnjem, pita od raženog brašna, čaj bez šećera;
  • Snack: posuda od svježeg sira s bananom i breskvom;
  • Ručak: teletina, bijeli kupus na vodi, heljda kaša;
  • Ručak: 100 grama bobica, čaša jogurta bez dodataka;
  • Večera: riba na pari, salata.

utorak

  • Doručak: sendvič od kruha od cjelovitog zrna, hladna šunka i lišće salate, kava;
  • Snack: bobica iz sladila;
  • Ručak: juha s mesom, zobena kaša, jabuka;
  • Snack: svježi sir s bobicama;
  • Večera: parići pileći kotleti, krastavci.

srijeda

  • Doručak: kajgana od 3 jaja u pećnici, kakao bez šećera;
  • Snack: povrće s paprikom i rajčicama;
  • Ručak: punjeni pureći kupus, mliječni žele s nadomjestkom za šećer;
  • Ručak: lonac od svježeg sira;
  • Večera: mesni sufle, salata.

četvrtak

  • Doručak: okruglice od raženog brašna, čaj;
  • Snack: palačinke od heljde (pržene bez maslaca) s kiselim vrhnjem;
  • Ručak: juha s goveđim mesnim okruglicama, kriška dijetnog kruha, kruška;
  • Ručak: pečena jetra s povrćem;
  • Večera: lonac od bobica i svježeg sira.

petak

  • Doručak: riba na pari, kuhana heljda, krastavac;
  • Snack: kolači od sira, kakao;
  • Ručak: meso s povrćem (kupus, tikvice, papar), breskva;
  • Ručak: pečene jabuke (2 komada) s orasima;
  • Večera: hladna šunka, zelena salata, salata od krastavaca i luka s vrhnjem.

subota

  • Doručak: omlet povrća (rajčica, papar, peršin), kava;
  • Snack: tvrdo kuhani sendvič, prehrambeni kruh i kineski kupus;
  • Ručak: zeleni boršč, pečena pileća prsa s češnjakom, jabuka;
  • Ručak: žele od bobica;
  • Večera: svježi sir s jogurtom i bobicama.

nedjelja

  • Doručak: narezana šunka, krastavci, šaka oraha, kakao;
  • Snack: lonac od kuhanog heljde, jaja i zelenila;
  • Ručak: meso s povrćem, kuhano u pećnici, 50 grama šljiva;
  • Snack: jogurt s bobicama;
  • Večera: riblji lonac, kruh, krastavci.

Posni dani


Za dijetu 8 tablica je učinkovitiji (s II-III stupnjeva pretilosti), preporuča se korištenje posta 1-2 puta tjedno, tijekom kojih je dnevna kalorijska dijeta ograničena na 1000 kilokalorija. Potrebno je izmjenjivati ​​proteinske, ugljikohidratne i masne dane posta:

  • Na proteinske dane dolazi do ubrzanja metabolizma, kao i do povećanja aktivnosti enzima za cijepanje masti u tijelu zbog upotrebe kuhanog mesa ili svježeg sira (100-150 g pet puta dnevno).
  • Na danima ugljikohidrata preporučuje se korištenje samo složenih ugljikohidrata (svježi krastavci, kupus, nesladjene sorte jabuka), koji aktiviraju metabolizam i potiču razgradnju masti.
  • Debeli dani koriste se za smanjenje opterećenja gušterače, za poboljšanje rada enzima za cijepanje masti i uporabu zaliha glikogena u jetri i mišićima. Izbornik dana istovara sastoji se od 500 ml kiselog vrhnja ili vrhnja, kao i iz jedne šalice kave s mlijekom.

Djeci mlađoj od 10 godina s debljinom zabranjeno je držati dane posta, a tijekom adolescencije dopušteno je prakticirati smanjenje unosa kalorija na dijeti zbog korištenja niskokaloričnog povrća i plodova jednom tjedno.

recepti

Dovoljno velika količina dopuštenih proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla na prehrani 8 omogućuje uporabu receptura za niskokalorična i ukusna jela koja zadovoljavaju tjelesne potrebe za esencijalnim aminokiselinama, mastima, vitaminima i mineralima.

Dijeta zeleni boršč


Sastojci za boršč: piletina za juhu (300 g), luk (1 srednji, 2 mala), mrkva (1 kom.), Kiseljak (300 g), 2 jaja, biljno ulje, začini.

Na početku kuhanja borča potrebno je kuhati pileću juhu 1-1,5 sata, dodavati sol, lovorov list i 2 mala neolupljena luka na 3 litre vode. Nakon kuhanja filtrirajte juhu, a nakon hlađenja, piletina se dijeli na male komadiće, dijeleći ručno ili nožem.

Srednji luk izrezati na pola prstena i prolaziti u ulju. Nakon 2-3 minute dodajte naribanu mrkvu i kuhajte još 8-10 minuta. Kobilica je oprana i sitno sjeckana. Također je potrebno kuhati tvrdo kuhana jaja, hladiti, oguliti i rezati na pola.

Procijenjena juha je doveo do kuhati, dodajte piletinu, browned luk i mrkva, lovorov list, sol na okus. Prije završetka kuhanja stavite kiselu u juhu. Borsch poslužite s kiselim vrhnjem i pola kuhanog jaja.

Krastavac salata s mesom na korejskom


Za kuhanje trebate: 350-400 g krastavaca, 500 g mesa, 2 cloves od češnjaka, luk, 2 zvono paprike, 3 žlice. l. soja umak, 2 žlice. l. ocat (5%), 2 žlice. l. biljno ulje, 1 žličica. paprike i sol.

Priprema: krastavci narezati na kriške i marinirati solju. Meso je narezano na kriške i prženo s lukom s umakom 5-7 minuta. Zatim se krastavac odvodi od dobivenog soka i miješa s mesom. Na vrhu salate isjeckajte papriku na trake, začinite octom i uljem.

Pečena jetra s povrćem


Sastojci: 250 g jetre, 1 velika rajčica i paprika, sol, začini.

Operite jetru i izrežite na komade, posolite. Povrće narezano na trake. Na lim za pečenje, nauljen, rasporedite jetru, a zatim sloj rajčice, sol. Top s paprom i pokriti s folijom, a zatim ispeći u pećnici za pola sata.

Riblji lonac


Da biste napravili lonac, trebat će vam file od bijele ribe (800 g), crvena riba (200 g), 50 g morske trave, 1 jaje, 40 ml vrhnja, 5 g maslaca, 20 g tvrdog sira.

Fino usitnite ribu. Odvojite bjelanjke od žumanjka, pomiješajte bjelanjke s kremom. Izmiješati smjesu i pomiješati s dvije vrste mljevenog mesa. Maslac razmaže oblik i nanosi slojeve: bijelu ribu, morsku kelj, crvenu ribu. Na vrhu lonca posutog naribanim sirom.

Posudu pečemo u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta.

Dijetalna kolač od čokolade


Sastojci za desert: bjelanjak (3 kom.), 2 žličice. kakao i instant kava, zaslađivač prema okusu.

Proteini su tučeni u gustu pjenu (5-7 minuta), a zatim lagano ubrizgani zaslađivač, kakao i kava, a zatim ponovo izmiješali smjesu 30-40 sekundi.

Na papiru za pečenje stvaraju se male kolačiće od bjelančevina pomoću štrcaljke za pecivo, a zatim peče u pećnici na 150 stupnjeva tijekom 20 minuta.

Dijeta 8 za pretilost - izbornik za tjedan dana

Od mnogih načina za mršavljenje, svatko bira prikladan način života, uzimajući u obzir dopuštene proizvode i financijske mogućnosti. Dijeta 8 za pretilost (tablica Pevznera br. 8) nije samo djelotvorna, nego iu određenoj mjeri terapeutska. Saznajte kako će strogi izbornik pomoći u uklanjanju viška kilograma, olakšati pretilost.

Što je dijeta 8

To je uravnotežena ishrana koja pomaže da se nosi s pretilošću i smršaviti. Dijete 8 za pretilost preporučio je i razvio sovjetski liječnik Pevzner - kao tretman za pretilost i propisan pacijentima koji nisu mogli kontrolirati obroke, zbog čega je poremećen metabolički proces. Cilj prehrane je uklanjanje tjelesne masti aktiviranjem metabolizma. Osnovna načela terapijske prehrane su:

  • smanjeni kalorijski obroci;
  • isključivanje iz prehrane lako probavljivih ugljikohidrata;
  • odbacivanje viška soli i namirnica koje nagrizaju apetit.

Kemijski sastav

Dijetalna terapija za pretilost ima vlastite prehrambene mogućnosti za svakog pacijenta, na temelju stupnja pretilosti, međutim, postoji osnovni kemijski sastav prehrane 8. Što treba konzumirati tijekom dana, tako da se počnu pojavljivati ​​promjene u metabolizmu masti:

  • do 80 g masti, od čega je 30% povrća;
  • 150 grama ugljikohidrata;
  • 150 g proteina, od kojih je 60% životinja;
  • sadržaj kalorija svih jela ne smije prelaziti 1800 kcal;
  • unos soli - do 6 g dnevno;
  • volumen tekućine - do 1,3 litre dnevno.

vrsta

Ovisno o stupnju pretilosti pacijenta, odredite tablicu prehrane 8, 8A ili 8o. Medicinska prehrana za pretilost 8A nudi dijetu sa smanjenom kalorijom na 1200-1300 kcal dnevno i ograničavajući unos tekućine na 1 litru. Smanjenje kalorija uzrokovano je smanjenjem unosa ugljikohidrata i masti. Na takvu prehranu možete se prebaciti tek nakon što se provede stol 8.

Prehrana 8o je najniža kalorijska dijeta (600-800 kcal), koja se propisuje ne duže od mjesec dana i treba je koristiti isključivo pod liječničkim nadzorom. Kada se otkriju nuspojave kao što su opći umor, mučnina, nepodnošenje hladnoće, zatvor ili proljev, ili poremećaji srčanog ritma, hitno je početi izlaziti iz prehrane i vratiti se u stol 8.

Indikacije za uporabu

Dijeta 8 za pretilost propisana je za dijagnozu debljine 1-2 stupnja, ali može probati i one koji žele postići brze rezultate u procesu gubitka težine. Tablica 8A je indicirana za pacijente s stopom pretilosti od 3-4. Završni stadij prehrane 8o postavlja se samo s neučinkovitošću prethodnih. Rezultate možete postići samo uz potpuno poštivanje svih pravila i pažljivo praćenje promjena u tijelu. Morat ćemo redovito pratiti unos kalorija, količinu ugljikohidrata konzumiranih u hrani.

Dopuštena hrana na dijeti 8

Tablica 8 za pretilost temelji se na lošoj prehrani, što je opravdano strogim ograničenjem potrošnje šećera i drugih slatkih namirnica, biljnih masti. Ne možete jesti prženo, slano, masno, malo povrća i voća. Ne morate jesti samo povrće ili sjediti na laganim juhama. Izbornik bi trebao biti uravnotežen i umjereno visok u kalorijama.

Da biste razumjeli što vam omogućuje prehranu za pretilost, pomoći ćete tablici proizvoda:

kaša na vodi

Zabranjena hrana na dijeti 8

Kao i kod bilo koje druge stroge dijete, dijeta broj 8 za pretilost ima niz proizvoda koji se ne mogu jesti tijekom tijeka mršavljenja. Što ne možete jesti tijekom Pevsnerove prehrane, pogledajte tablicu u nastavku:

palačinke ili palačinke

Umaci i začini

sušena dimljena kobasica

Dijeta broj 8 - izbornik za svaki dan

Za svaku fazu pretilosti postoji jelovnik koji će vam pomoći da započnete put do gubitka težine. Formiran jelovnik koji se temelji na proizvodima koji su dopušteni za uporabu, a sastoji se uglavnom od povrća, juha, kuhanog mesa ili ribe, žitarica. Važno je da morate jesti frakcijsko, 5-6 puta dnevno. Istovremeno je važno ne jesti prije spavanja, a više od polovice osnovne prehrane treba pasti u prvoj polovici dana.

Kod pretilosti 1 stupanj

Tablica 8 za stupanj pretilosti 1 propisana je kao terapija. Trebao bi se temeljiti na potrošnji odobrenih proizvoda, ukupni unos kalorija ne bi trebao prelaziti 1500 kcal dnevno. Na dan bi trebalo biti 5-6 obroka, od kojih su 3 glavna, a 2-3 manje. Opcije dijete i način na koji vaš izbornik može izgledati:

  1. doručak:
    • zobena kaša na vodi 150 g, kuhano jaje, čaj;
    • kuhano jaje, niski masni sir 150 g, čaj;
    • kaša od heljde 150 g, jabuka, zeleni čaj.
  2. Drugi doručak:
    • sok od rajčice 200 ml;
    • umak od jabuke 100 g;
    • slanina bez masnoće 100 g
  3. ručak:
    • juha od heljde s krumpirom 200 ml, povrće na pari 150 g s pilećim prsima 100 g, kompot;
    • juha od cvjetače 200 ml, kuhano meso 100 g, rajčica;
    • Vegetarijanski boršč 200 ml, smuđ zapečen 100 g, salata od kupusa.
  4. Vrijeme čaja:
    • kruh s kavijarom za squash;
    • dijetalni kolačići, čaj;
    • izvarak divlje ruže.
  5. večera:
    • kuhani krumpir 100 g, pileći file 100 g, rajčica;
    • 100 g nemasne ribe s heljdom (150 g), salata od povrća;
    • svježi sir s bundevom 200 g, kefir bez masnoće 250 ml.

Kod pretilosti 2 stupnja

Dijetetski se izbornik razlikuje samo u tome što su dijelovi smanjeni, a uz njih i broj potrošenih kalorija dnevno. Možete se prebaciti na strožu dijetu samo nakon što se vaše tijelo navikne na ograničenja u prehrani, inače ga možete unijeti u "depresiju hrane". Ako se tijekom prehrane osjećate nelagodno, brže se umarate, pojavljuju se nuspojave, onda morate početi napuštati dijetu.

Za stupanj pretilosti 3

Najstroža dijeta od 8 prema Pevzneru propisana je pacijentima kojima je dijagnosticirana gojaznost 3. stupnja. U ovom slučaju, broj kalorija se smanjuje na 600-800 kcal, što je uistinu vrlo mala norma, ali je učinkovitost metode već dokazana. Što manje kalorija unosite dnevno, to je više tjelesne masti koja se troši za troškove energije.

Sve opcije izbornika izgledaju vrlo oskudno pa je vrijedno mentalno se pripremiti za takvu prehranu:

  1. doručak:
    • 70 g kuhane ribe, 100 g pirinča s rajčicom, 60 g kupusa s krastavcem;
    • kuhano jaje, kuhane ribe na pari 150 g, čaj;
    • Kaša na vodi 150 g, pečena jabuka.
  2. Drugi doručak:
    • 250 ml nemasnog kefira;
    • sirovi sir s niskim udjelom masti 150 g;
    • sok od rajčice.
  3. ručak:
    • 150 ml juha od tikvica;
    • 100 g pilećeg filea, svježi krastavac;
    • 100 g nemasne kuhane govedine, meko kuhano jaje, list salata s rotkvica, špinat.
  4. Vrijeme čaja:
    • 150 g sezonskih bobica;
    • dvije slatke i kisele jabuke;
    • obran kefir 250 ml.
  5. večera:
    • juha od povrća s ječmenom biser - 150 ml, 70 g pirjane govedine niske masnoće, salata od povrća;
    • Salata: 70 g kuhane govedine, kuhanog jaja, paprike i krastavca sa žlicom kreme i limunovog soka.

Za gojaznu djecu

Pretilost u djece rezultat je prekomjernog prejedanja lako probavljivih ugljikohidrata. Roditelji sustavno prehranjuju dijete visokokaloričnom hranom, dopuštajući im da jedu slatkiše, bijeli kruh, šećer, kolače, grickalice. Ako je djetetu dijagnosticirana gojaznost bilo kojeg stupnja, onda je prije svega potrebno organizirati prehranu, pratiti norme proteina i ugljikohidrata za potpuni razvoj. U isto vrijeme, bez obzira na stupanj bolesti, dijete se ne može odmah prebaciti na tablicu broj 8.

Tablica br. Dijeta za pretilost, jelovnik za tjedan dana, recepti za mršavljenje. Tablica proizvoda za djecu i odrasle

Dijetalna terapija 8. tablice propisana je pretilim bolesnicima za normalizaciju tjelesne težine, eliminaciju popratnih disfunkcija unutarnjih organa. U razvoju tjednog menija, dijetetičar uzima u obzir tjelesnu težinu, psihološke, fiziološke sposobnosti i razinu habanja pacijentovog tijela.

Opis prehrane, kojoj je prikazan

Dijetetska prehrana osmog stola namijenjena je osobama s prekomjernom tjelesnom težinom. Pretilost je opasna patologija koja uzrokuje poremećaj metabolizma, endokrini, kardiovaskularni poremećaj, dijabetes, hiperhidrozu. Bolest se javlja uz stalnu konzumaciju hrane, koja prelazi kalorijski sadržaj tjelesne potrošnje energije.

značajka:

  1. 5-6 obroka dnevno u malim porcijama (ne više od šačice za prvo jelo);
  2. Potpuno isključenje šećera, slatkiša, kolača, limunade.
  3. Do 50% sve konzumirane hrane bi trebali biti proteinski proizvodi.
  4. Smanjenje potrošene dnevne vode za piće (do 0,8-1 l.)
  5. Isključivanje pečenih, masnih, dimljenih delicija, brze hrane. Dopuštena je domaća hrana kuhana, kuhana, pečena.
  6. Ograničenje masti, ugljikohidrata.
  7. Povećan sadržaj grubih vlakana, svježeg povrća i voća.

Dnevna stopa BZHU u brojkama

Dnevna stopa potrošnje:

  • proteini - 90-110 gr.
  • masti - 70-80 gr.
  • ugljikohidrati - 145-165 grama;
  • sol - 4-5 gr.
  • voda bez karbonacije - do 1 l;

Energetska vrijednost - 1700-1900 kal.

vrsta

Vrste dijetetske hrane:

  • 8 - imenovan u 1. stadiju pretilosti (masnoća premašuje standarde za 15-20%). Sastoji se od smanjenja dnevnog unosa kalorija na 1500-1800. Uklanjanje namirnica bogatih slatkim i kolesterolom.
  • 8A je prikazan u 2. stupnju (višak 30-49%). Energetska vrijednost ne veća od 1200 cal dnevno. Snižavanje razine tekućine na 0,8 l., Uporaba dana gladovanja (1-2).
  • 8o - propisuje se u 3. i 4. fazi (povećanje masnog sloja s 80 na 100% ili više). Provodi se u bolnici terapijskog odjela pod nadzorom liječnika. Dopuštene brojke za dopuštenu potrošenu energiju smanjene su na 600-800 kal.

Dani s smanjenim unosom kalorija propisuju se 3 puta tjedno:

  • kefir - do 1-1,2 l;
  • svježi sir - 300 gr. proizvod, 3-4 šalice čaja;
  • jabuka - 1,3-1,6 kg voća ili 2 litre. sok;
  • lubenica - oko 2 kg;

Trajanje terapije dijeta je 8-30-30 dana.

Za i protiv

Prehrambene prednosti:

  1. Strogi broj kalorija. Racionalnim pristupom ova mjera pomaže stabilizirati težinu, izbjegavati probleme s endokrinim sustavom, srcem, krvnim žilama.
  2. Ograničavanje soli i vode, normaliziranje metabolizma.
  3. Niska cijena prehrane.

nedostaci:

  1. Niska kalorija (posebno stroga pravila 8o), izlaganje želuca "stres hrane". Prisilno gladovanje može pogoršati pacijentovo stanje, izazivajući: amenoreju, anoreksiju, umor, mučninu, povraćanje, nepodnošenje šećera, narušavanje kardiovaskularnog ritma, pogoršanje kroničnih gastrointestinalnih patologija.
  2. S velikim oprezom primjenjuje se kod djece i adolescenata. Može izazvati probleme psihološke prirode.

Dopušteni proizvodi i posuđe

Dijeta 8 stol za pretilost izbornik za tjedan dana je strogo u skladu s preporukama liječnika dopuštenih proizvoda.

napici

Dopušteno je koristiti bilo koje piće bez šećera. Mogu se koristiti supstituenti (ksilitol):

  • čaj, kava, kakao;
  • sokovi bez pulpe;
  • morsy, uzvary;
  • fito otpadni proizvodi bilja.

Prva jela pripremaju se na niskokaloričnoj juhi, izvarku povrća. U jednoj posudi ne više od 300 grama. Dopušteno je dodavati razne kuhane korjenasto povrće (osim krumpira), kuhane žitarice.

Žitarice i žitarice

Kaša napravljena na vodi bez dodatka mlijeka, maslaca, sušenog voća. Prihvatljivi su heljda, ječam, ječam, zobena kaša.

Pekara i tjestenina

Dopušten je raženi kruh od vrhunskog i drugog razreda brašna (150 gr.).

Meso i riblji proizvodi

U hrani se pokazuje konzumiranje nemasnih sorti mesa, ribljih proizvoda:

Glavna jela pripremaju se za kuhanje, kuhanje, pečenje. Možete dati hrani crvenu koru, prethodno kuhanu, dopuštenu 5-minutnu pečenje prije kuhanja.

Mliječni proizvodi

U prehrani su dopušteni svi mliječni proizvodi i mlijeko s niskim udjelom masti.

povrće

Korijensko povrće treba biti najmanje 50% dnevne prehrane. Potrebno je kuhati, kuhati, peći, jesti sirovo. Zabranjeno je bilo koje povrće osim krumpira.

Voće i bobice

Korisno slatko i kiselo voće, bobice.

ulja

U prehrani možete koristiti samo biljna ulja, za proizvodnju hrane, preljev za salatu.

Po danu je dopušteno jesti 1-2 kokošja jaja.

grickalice

Od zalogaja treba dati prednost čvrstim siromašnim sirima.

Začini i umaci

Dijeta bez soli (4-5 gr.). Za začine jela temelje se na umacima 15% kiselo vrhnje.

slatko

U izborniku možete dodati voće i bobice, souffle, jellies, bez uključivanja šećera, možete koristiti fruktozu.

Zabranjena hrana i jela

Dijeta 8 stol s pretilosti izbornik za tjedan dana znakove s izuzetkom zabranjenih namirnica koje pridonose sporije metabolizam, debljanje.

napici

Ne dopušta dodavanje šećera u piće. Ograničeno dopušteno ksilitolom, fruktozom.

Što je zabranjeno jesti kod dijete Tablica broj 8.

Obavezno za uklanjanje:

  • gazirana limunada;
  • pakirani nektari s pulpom;
  • nerazrijeđen svjež.

Nije dopušteno tekuća jela izrađena u masnom mesu, riba juha s upotrebom vermicelli, krumpir, povrće zazharki, dimljeni. Isključuje uporabu industrijskih kocaka za bujoniranje goriva.

žitarice

Kaša se ne može kuhati u mlijeku, dodati maslac, sušeno voće, grožđice.

Zabranjeno je:

  • proso;
  • griz;
  • riže;
  • instant kaša.

Riba i meso

Za drugo jelo koriste se vitke vrste peradi, ribe i mesa. Zabranjena svinjetina, debela govedina, janjetina.

Tijekom prehrane nije dopušteno:

  • pržena hrana;
  • masni, ružičasti losos, smuđ, smuđ;
  • kavijar, riblje ulje;
  • kobasice, kobasice;
  • dimljeni proizvodi;
  • konzervirana hrana;
  • hamburgeri, hot dog

Dijeta isključuje svježe kolače, peciva, pite. Dnevna količina kruha ne smije prelaziti 150 grama.

Mliječni proizvodi

Podložno eliminaciji iz uporabe mliječnih proizvoda više od 25% masti, pečeno, kondenzirano mlijeko.

Povrće i gljive

Nemojte jesti prženo korjenasto povrće, krumpir. Upotreba gljiva je strogo ograničena, dopuštena samo kada se kuha.

Voće i bobice

Zabranjeno voće slatkog voća:

Jaja se konzumiraju do 2 komada.

Ulja i masti

Dijeta ne dopušta korištenje maslaca, sva se hrana priprema na biljnoj masnoći.

grickalice

Uklonite grickalice iz dnevne prehrane osim čvrstih sireva bez masnoće.

Umaci i začini

Začini su ograničeni, jer izazivaju apetit. Iznimka je kiselo vrhnje, svježe zelje. Dijeta zahtijeva potpuno odbacivanje kečapa, majoneze, ugriza.

Deserti i slastice

Tijekom mršavljenja potrebno je suzdržati se od slatkiša i deserta industrijske proizvodnje, meda, džema.

Djelomično dopušteni proizvodi

Dijeta 8 tablica za pretilost izbornik za tjedan dana je pripremljen pomoću ograničene hrane u hrani:

  • sol - 4-5 gr.
  • mrkva, rutabaga, krumpir, repa - do 220 gr.
  • kruh - 150 gr.
  • krastavci, marinade - 250 gr.
  • gljive, samo kuhane, recimo juha.
  • jaja (uglavnom proteina) - do 2 kom.
  • vode bez dodavanja plina - do 1 l.

Značajke prehrane kod gastritisa

Tjedna prehrana osmog stola za osobe sklone gojaznosti s gastritisom provodi se prema blagoj formulaciji, čiji je cilj normalizirati stanje, zaustaviti bol, stabilizirati proizvodnju klorovodične kiseline.

Značajke:

  1. 5-6 obroka dnevno.
  2. Koristite samo toplu hranu. Povreda temperature uzrokuje gastrointestinalne grčeve.
  3. Osnova prehrane sastoji se od tekućih juha od povrća, pirea od povrća, koji obavija zidove želuca.
  4. Hrana se kuhala na pari, kuhala. Kada se stabilizira, možete ispeći ili kuhati proizvode.
  5. Isključena je pržena, masna hrana, konzervirana hrana, kobasice, krekeri, kiseli krastavci, kiseli krastavci.
  6. Uporaba posta je zabranjena.
  7. Korjenasto povrće, voćni plodovi poslužuju se samo u kuhanom obliku, uklanjaju se gljive.
  8. Kava, sol, kakao, mlijeko se uklanja iz prehrane.
  9. Alkohol nije dopušten.

Značajke prehrane s kolecistitisom

Kolecistitis karakterizira upala žučnih putova, mučnina, povraćanje i nenormalna stolica povezana s nestabilnim žučnim otpadom. Osobe s povećanom tjelesnom težinom moraju se pridržavati posebnih pravila prehrane, ne izazivajući bolne grčeve, refleksi.

  1. Hrana do 6 puta dnevno.
  2. Kada se propadanje jela treba usitniti.
  3. Pridržavajte se temperaturnog režima opskrbe hranom (od 15 do 65 stupnjeva).
  4. Potpuno uklonite slatke proizvode koji sadrže šećer.
  5. Isključite jaja, mlijeko, dimljene proizvode.
  6. Za pripremanje hrane uz minimalnu upotrebu masti najbolje je peći na pergamentnom papiru, kuhati, koristiti dvostruki kotao.
  7. Dopuštena štednja, nisko kalorični dani voća i povrća s dobrim zdravljem.

Značajke prehrane za žučnu bolest

Bolest žučnog kamenca povezana je s formiranjem žučnih kamenaca koji uzrokuju bol, povraćanje i mučninu.

Kod provođenja dijete tablica 8 zahtijeva pridržavanje terapijskih pravila:

  1. Jesti 5-6 puta dnevno.
  2. Jedite toplu, svježe pripremljenu hranu. Povreda temperature izaziva grčeve, stagnaciju žuči.
  3. Izuzeti iz dopuštene hrane jaja, mlijeko.
  4. Pokušajte ne pržiti prethodno kuhana jela.
  5. Smrvite mesne proizvode s pogoršanjem stanja, pojavom simptoma boli.
  6. Ograničite uporabu masti u kuhanju.
  7. Posni nisu dopušteni.

Značajke dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Nakon kirurške ekstrakcije žučnog mjehura, pacijent se prebacuje na posebnu prehranu.

  1. Prvog dana se prikazuje post.
  2. Na 2. dopušteno toplo lentu juhu, nezaslađen čaj.
  3. Od trećeg je dopušteno pire krumpir iz kuhanog povrća, parne mesne okruglice, sluzavo kuhano žito.

Ova dijeta traje do 8-9 dana. Na 10-11 dan, šavovi se uklanjaju, pacijentu je dopuštena normalna hrana s ograničenjima primjenjivim na kolecistitis.

Značajke prehrane s pankreatitisom

Upala gušterače često se nalazi kod pretilih ljudi, egzacerbacija se događa na pozadini velikog unosa hrane bogate kolesterolom.

Kada je bolest kumulativna, preporučuje se:

  1. 5-6 obroka dnevno. Trebalo bi postojati samo kada se osjeća osjećaj gladi.
  2. Potrošnja tople hrane.
  3. Iznimka od stola dopušteno je 8 jaja, mlijeko, rajčica, gljive.
  4. Prehrana samo kuhana, pečena, pirjana jela. Odbijanje pržene, masne hrane.
  5. Tijekom pogoršanja bolesti, brušenje hrane, sklonost pročišćavanja
  6. Povećanje potrošnje pitke vode 1,2 litara.
  7. Zabrana niskokaloričnih dana uz potrošnju mliječnih proizvoda.

Značajke prehrane za hepatitis C

Virusni hepatitis C utječe na jetru, započinje proces trovanja i uništavanja tijela. U ukupnom broju infekcija s povećanom tjelesnom težinom, prikazana je prehrana, usmjerena na maksimalno pražnjenje gastrointestinalnih organa.

  1. 5-6 režim jedne hrane.
  2. Jedite toplu hranu.
  3. Odbijanje masne, pržene hrane bogate kolesterolom, prehrambenih dodataka.
  4. Iznimka slatka
  5. Uklanjanje iz prehrane jaja, mlijeka, gljiva, kave.
  6. Izrada hrane kuhanjem, guranjem, pečenjem, korištenjem laganog štednjaka.
  7. Zabrana šećera.
  8. Minimalna količina soli i ulja u proizvodnji hrane.
  9. Način ispijanja - do 1,2 litre. voda bez plina.

Značajke prehrane tijekom trudnoće

Dok čeka bebu, trudnica treba održavati zdravu prehranu, ne prejesti se, izbjegavati jesti hranu bogatu kolesterolom, kancerogene tvari i boje.

preporuke:

  1. Obrok hrane do 5-6 puta dnevno.
  2. Bilo koji temperaturni režim hrane.
  3. Neograničen broj korijenskih usjeva, bobica, voća u sirovom stanju.
  4. Odbijanje slatkiša, peciva, kolača, kolača.
  5. Isključivanje masnog mesa, peradi, ribe, dimljenog mesa, kobasica, konzerviranih proizvoda.
  6. Uklanjanje kave, kakaa, alkohola.
  7. Minimalna uporaba soli, masti.
  8. Pijenje mlijeka, biokefir, jogurt, svježi sir najmanje 1 put dnevno.
  9. Način pijenja, uključujući i do 1,5 litara. vode bez plina dnevno.

Uzorak izbornika za svaki dan

Približan izbor terapijskih dijeta 8. tablica dnevno:

  1. Doručak - bioogurt, pečeni omlet, kava s ksilitolom.
  2. 2. doručak - pladanj s voćem.
  3. Ručak - izvarak od povrća, teleći jež za par s salatom od krastavaca i rajčica, sok.
  4. Siguran, - mousse svježi sir s bobicama.
  5. Večera - kuhani pollock s rotkvicama, rajčicama, fitivom od kamilice.
  6. Noću - acidoza.

Izbornik za tjedan dana

Dijeta 8 stol s pretilosti izbornik za tjedan dana.

1. dan

  • Doručak - pari kruh od heljde s kruškama, kava s dodatkom fruktoze.
  • 2. doručak - mousse jaje, voće.
  • Ručak - hladna juha od cikle, kuhani pileći batak bez kože, salata od krastavaca, bobica uzvar.
  • Čajno vrijeme - šnicla s borovnicama
  • Večera - zečje mesne okruglice s pečenim povrćem, čaj s limunom.
  • Noću - acidoza.

2. dan

  • Doručak - kolači od kiselog vrhnja, čaj od metvice.
  • 2. doručak - mješavina voća s bio jogurtom
  • Ručak - pileća juha s sušenim kruhom, kuhani oslić s pečenim krumpirom, uzvar od krušaka.
  • Vrijeme čaja - 2 jaja, jabuka.
  • Večera - parna goveđa ježa s cvjetačom.
  • Za noć - biokefir.

3. dan

  • Doručak - posuda od kravljeg sira, kakao.
  • 2. doručak - mousse.
  • Ručak - juha od mrkve, govedina s bundevom i mrkvom, mors.
  • Snack - žele od borovnice.
  • Večera - oslić kuhan u dvostrukom kotlu sa salatom od rajčica, krastavaca i rotkvica, čaj od metvice.
  • Noću - acidoza.

4. dan

  • Doručak - 2 jaja "poširana", jogurt.
  • Drugi doručak - Niski masni sir s malinama.
  • Ručak - juha od svježeg miješanja, pileće pileće knedle s pireom od tikvica, uzvar.
  • Sigurno, - kruška, jabuka.
  • Večera - zec koji se priprema u kiseloj kremi s povrćem, fito-kuhar kamilice.
  • Za noć - biokefir.

5. dan

  • Doručak - ječmena kaša s jabukama, kava.
  • 2. doručak - pečeni pjenu od jabuka.
  • Ručak - goveđa juha s krutonima, kuhana pileća prsa s pečenom bundevom, razrijeđeni sok.
  • Snack - mješavina voća s bio jogurtom.
  • Večera - parni bakalar s pireom od cvjetače bez ulja, čaj od metvice.
  • Noću - acidoza.

6. dan

  • Doručak - heljda vodena kaša s jabukom i brusnicom, čaj s vapnom.
  • 2. doručak - 2 jaja "u torbi".
  • Ručak - juha od ječma od ječma, posuda od povrća s puretinom, mors.
  • Snack - kruška.
  • Večera - mesne okruglice od teletine s mesom krastavaca i rotkvica, fitvar kamilice.
  • Za noć - biokefir.

7. dan

  • Doručak - kolači od kiselog vrhnja, kava.
  • 2. doručak - palačinka palačinka.
  • Ručak - bočica povrća, parna teletina s tikvicama, brokula, bundeve, brusnica uzvar.
  • Snack - žele od ribizla.
  • Večera - kuhani pileći batak s brokulom, čaj od mente.
  • Noću - acidoza.

Kuharski recepti

Vegetarijanska juha:

  • 1⁄2 glavice kupusa;
  • 1 kom. krumpir, mrkva, luk, paprike;
  • 250 gr. salata od kiselog kupusa;
  • lovorov list, sol;
  • kopar.

Navedeni incidenti treba očistiti, oprati, izrezati na kockice, staviti u tavu, zaliti vodom, kuhati 25-30 minuta. Pripremljeno jelo začinite solju, lovorov list. Pospite koprom.

Povrtni boršč:

  • 1 kom. mrkva, krumpir, paprika, repa;
  • 1⁄2 glavice kupusa.

Ogulite repu, prokuhajte, ohladite, izrežite na kvadrate. U lonac sipati 1,2 litara. tekućine, prokuhajte. Bacite oguljeni i sjeckani krumpir, mrkvu, prokuhajte, dodajte sjeckani kupus. Kuhajte 10 minuta, kada se pojave mjehurići, pričvrstite repu. Kuhajte 30 minuta.

Drugi tečajevi

Biljni paprikaš:

  • 4 tikvice;
  • 2 paprike;
  • 6 rajčica;
  • 4 krumpira;
  • 2 mrkve

Blanch rajčice, čiste od kože. Operite, ogulite i nasjeckajte ostatak povrća. Zagrijte maslac u dubokoj tavi, dodajte korijen, pržite 5 minuta. stalno miješajući. Sipati u vodu, smanjiti plin, kuhati pod poklopcem 30 minuta. povremeno ometaju.

Pečeni bakalar s povrćem:

  • 3 rajčice;
  • 2 mrkve;
  • 1 squash;
  • 70 gr. file trske.

Operite ribu, probijte je. Ogulite povrće, isjeckajte na kvadrate. Zagrijte suncokretovo ulje u tavi, stavite bakalar, pržite na dvije strane. Izvadite ribu. Na istom mjestu pregledajte povrće 5 minuta, dodajte vodu, kuhajte 15 minuta. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, stavite bakalar, stavite korjenasto povrće na vrh, pecite 20 minuta.

salate

  1. Salata od svježeg korjenastog povrća sa sirom. Rajčica, krastavci, slatke paprike, zelena salata, rukola, bosiljak, cilantro, bijeli sir. Nasjeckati povrće, suzu salatu s rukama, sortirati zelenila u grančice. Slanom vodom isušena slanica, izrezana na kvadrate. Korijen stavite u duboku zdjelu, dodajte sir, ukrasite zelenilom, pospite limunovim sokom, maslinovim uljem.
  2. Krastavac-salata od rajčice s kiselim vrhnjem. Krastavci, rajčice, rotkvice, povrće, kiselo vrhnje 15% masti. Ogulite povrće, izrežite na kvadrate, nasjeckajte zelenilo. U zdjelu za salatu pomiješajte korijenje, začinite kiselim vrhnjem, pospite ljekovitim biljem.

Recepti za djecu

Omlet od bjelanjaka i špinata:

  • 1⁄2 čl. mlijeko;
  • 3 vjeverice;
  • 30 gr. suluguni;
  • 70 gr. špinat.

Špricati pržiti 5 min. u maslinovom ulju. Vjeverica bičite s mlijekom, dodajte špinat, ulijte u zagrijanu posudu. Pospite smrvljeni suluguni. Pecite u pećnici 5-10 minuta.

Apple mousse:

Ogulite jabuke, uklonite sredinu, pecite u pećnici. Osuditi, pire miješalica. Jelly prelijte vodom, otopite. Protein će potaknuti, kombinirati s umakom od jabuka, želatinom. Promiješati. Spremna masa se stavi na sladoled, stavi na hladno 5 sati.

kontraindikacije

Dijeta 8. tablica je kontraindicirana:

  1. Osobe koje boluju od bolesti srca i krvnih žila.
  2. Bolesnici s pothranjenošću.

Mjere opreza tijekom prehrane

Tijekom terapijske prehrane potrebno je strogo pratiti termičku obradu i energetsku vrijednost proizvoda. Ne možete započeti dijetu s postom. Tijekom liječenja ne bi trebalo odnijeti, samostalno smanjiti dnevnu stopu kalorija.

Kada se pojavljuje:

  • vrtoglavica;
  • mučnina;
  • zbunjenost svijesti;
  • nesvjesticu;
  • ozbiljan gubitak težine;
  • amenoreja

Liječenje treba odmah prekinuti.

Iznimno oprezno, terapiju treba dati adolescentkinjama. Produženi, spontani entuzijazam za mršavljenjem, korištenje prehrane u nedostatku dokaza može izazvati psihološke probleme. Dijetalna terapija za pretilost u bolesnika s hipoglikemijom treba provoditi u bolnici pod strogim nadzorom liječnika.

Posljedice nepoštivanja dijete

Spontano odbijanje prehrambene hrane izaziva:

  • povećanje tjelesne težine;
  • poremećaji metabolizma;
  • problemi sa srcem i krvnim žilama;
  • hipoglikemija drugog zavisnog tipa inzulina;
  • povećanje količine dekstroze u krvnoj tekućini;
  • osip;
  • kratak dah;
  • visoke razine kolesterola u krvi;
  • naporan rad unutarnjih organa.

Pregledi pacijenata

Prema prevladavajućim recenzijama u mreži, tablica prehrane 8 doprinosi normalizaciji metabolita, uklanjanju tjelesne masti, sprječava pojavu dodatnih kilograma.

Pacijenti koji već duže vrijeme prakticiraju prehranu uspjeli su ukloniti potkožne masnoće, ukloniti probleme povezane s prekomjernom težinom, prijeći na novu razinu života. Opisana dijeta nije skupa, zasićena je hranjivim tvarima, omogućuje vam dugotrajnu kontrolu težine.

Preporuke dijetetičara

Savjeti za dijetetičare:

  1. Postupno ulaženje u nutricionističko ograničenje. Nemojte prakticirati post.
  2. Ne očekujte brze rezultate. Postupno smanjivati ​​težinu (od 1% tjedno na vlastitu tjelesnu težinu).
  3. Kombinirajte dijetu s fiziološkim opterećenjima.
  4. Pohađajte psihološku obuku. Dobili osloboditi od navika sticking problema i stresa.
  5. Pridržavajte se ugodnog, sporog gubitka težine, što sprječava daljnje brzo postavljanje tjelesne težine.

Dijeta tablica 8 se preporučuje za pretilost kako bi se normalizirala tjelesna težina. Izbornik za tjedan dana razvijen je uzimajući u obzir fazu bolesti, financijske i psihološke sposobnosti pacijenta.

Autor: Yakutova Ekaterina Vladimirovna (krysush)

Dijetalni stol broj 8 Pevzner

Pretilost je prilično opasno stanje tijela, izaziva mnoge povezane bolesti. Dijeta Tablica Pevzner broj 8 će pomoći da se nosi s pretilošću, a njena načela i jelovnik za tjedan svaki dan ćemo reći u ovom članku. Recenzije dijeta 8 za one koji su se već pridržavali ove prehrane, kažu da postoje rezultati i da su ugodno iznenađeni.

svjedočenje

Pretilost, kao glavna ili popratna druga bolest.

Da biste pronašli pravu prehranu za sebe, pogledajte cijeli popis tablica Pevznera.

Ključne preporuke

  • Dijetetski stol broj 8 Pevznera podrazumijeva potpuno odbacivanje šećera. Koriste se samo zaslađivači ksilitolnog tipa.
  • Smanjuje se količina ugljikohidrata i masti
  • Obroci se mogu kuhati u svakom kuhanju, osim prženja. Prije nego pržite mesni proizvod, morate ga prokuhati.
  • Broj kalorija po danu - 1700
  • Obroci hrane po danu - 5-6.
  • Izbornik za tjedan dana prehrane 8 za pretilost podrazumijeva smanjenje količine soli (5-6 grama dnevno)
  • Smanjuje se i količina tekućine dnevno - jedna litra
  • Temperatura hrane bilo

Tablica proizvoda

Što možete jesti slijedeći dijetu "Tablica 8"? Dijeta izbornik 8 za tjedan dana s receptima i uputama može se napraviti samo iz tablice dopuštenih proizvoda.

Volumen ovog jela je 300 grama po obroku. Dopuštene juhe od povrća uz mali dodatak krumpira ili žitarica, kao i juhe sa slabim mesnim ili ribljim bujonom. Dijeta 8 za pretilost za djecu i odrasle preporučuje pripremu juha kao što je juha od cikle, juha, boršč, okroska.

Ne možete: krumpir, mliječni proizvodi, žitarice, juhe od graha, kao i juhe s tjesteninom

Kruh i tijesto

Izbornik dijeta "Tablica 8" uključuje korištenje raži i "siva" kruh 150 grama dnevno.

Važno je! “Sivi” kruh je kruh od brašna prvog i drugog razreda.

To je nemoguće: bilo pečeni kolači i proizvodi od lisnatog tijesta.

Meso i perad

Prehrana broj 8 omogućuje konzumiranje 100 grama mesa dnevno za djecu i 150 grama za odrasle. Dopuštene su niskokalorične sorte - govedina, zec, teletina, piletina, puretina. Ograničeno svinjetina i janjetina.

Važno je! Meso možete pržiti tek nakon kuhanja.

Ne možete: gusku, patku, šunku, kobasice, kobasice, dimljeno meso, konzerviranu hranu i masno meso.

Niska-mast riba (bakalar, pollock) u iznosu od 150-200 grama dnevno. Dopušteni su plodovi mora.

Ne možete: masne sorte, soljene i dimljene ribe, konzervirane u ulju, kavijar

Mliječni proizvodi

Dopušteni su svi mliječni proizvodi bez masti.

Ne možete: masne svježeg sira, glaziranog sira, vrhnja, pečenog mlijeka, slatkog jogurta, ryazhenke, masnih i slanih sireva

Dozvoljena su dva jaja dnevno, u bilo kojem obliku, isključujući jaja

žitarice

Porrije na vodi iz ječma, heljde, krupice ječma dopuštene su samo uz smanjenje količine kruha iz prehrane.

Nije dopušteno: riža, griz, zobena kaša, tjestenina, mahunarke

povrće

Dijeta 8 prema Pevsneru s masnom hepatozom podrazumijeva dnevnu konzumaciju povrća, a neke od njih su sirove. Kiseli kupus je dopušten, ali - nakon pranja.

Ograničeno: krumpir, grašak, mrkva, repa, rutabagas - do 200 grama dnevno. Slano i konzervirano povrće.

Voće i bobice

Poželjno - slatko i kiselo sorti. Možete jesti i sirove i kuhane.

Ne možete: datume, grožđe, banane, smokve, grožđice

Važno je! Sa Pevznerovom prehranom 8, svi slatkiši su zabranjeni, osim za žele i pjenu na metilcelulozi, ksilitolu i sorbitolu.

napici

Nezaslađen sok od povrća, čaj, crna kava bez šećera i kava s mlijekom

Ne možete: kakao, sok od grožđa, slatka soda

Također su isključena mesa i ulja za kuhanje, majoneze, masne umake.

Izbornik za tjedan u prehrani "Tablica 8" može se sastaviti na sljedeći način. Radi praktičnosti, izbornik se može spremiti na računalo u formatu doc.

· Mali komad "mršave" ribe,

· Salata od svježeg kupusa,

· Kava bez šećera

· 150 grama kuhanih pilećih prsa,

· 100 grama kuhanog mesa,

· Kava bez šećera

· Goveđi stroganoff od kuhanog mesa,

· 50 grama kuhanog mesa,

· Aspic iz riba,

· Biljni paprikaš s kuhanim mesom,

100 grama kuhanog pilećeg prsa

· Komad kuhanog bakalara,

· Salata od svježeg kupusa,

· Komad kuhanog bakalara,

· Komad kuhanog mesa,

· Komad kuhanog mesa

· 100 grama kuhane govedine,

recepti

Recepti za prehranu 8 trebaju sadržavati najmanje kalorija, ali jela u isto vrijeme trebaju biti ukusna. Jela za tjedan dana u dijetnom meniju 8 mogu biti kako slijedi:

Biljni paprikaš

  • Četiri tikvice
  • Dvije paprike
  • Šest rajčica
  • Četiri krumpira
  • Maslinovo ulje

Blanche rajčice i kora. Izrežemo kockaste tikvice i krumpire, trake - bugarski papar. Zagrijte maslinovo ulje u tavi s debelim dnom i raširite povrće. Pržite 5 minuta, povremeno miješajući, zatim zatvorite poklopac i pirjajte 40 minuta.

Šafran od šargarepe na pari

  • Dvije velike mrkve
  • Dva jaja
  • šećer

Nabijte mrkvu na finom rende. Pobijedite bjelinu do guste pjene. Utrljajte žumanjke sa šećerom. U odvojenom spremniku sve to dobro promiješajte i stavite u posudu za dvostruki kotao. Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Vegetarijanski boršč

  • 1 mrkvu
  • 1 krumpir
  • Dvije šake isjeckanog kupusa
  • Dvije rajčice
  • Jedna repa

Prokuhajte pola litre vode i dodajte naribanu mrkvu, kockice na kockice i kupus. Odvojeno, prokuhajte otrcanu repu u maloj količini vode, filtrirajte i dodajte juhu. Kuhajte dok se povrće ne pripremi, a na samom kraju kuhanja dodajte rajčice, prethodno oguljene i narezane na kockice.

rezultati

Ova dijeta blagotvorno djeluje na metabolizam i eliminira višak tjelesne masti.

Pogledajte koje bolesti propisuju tablicu 12.

Napravio sam ovaj projekt kako bih vam jednostavno rekao o anesteziji i anesteziji. Ako ste dobili odgovor na pitanje i stranica je bila korisna za vas, bit će mi drago podržati, to će pomoći daljnjem razvoju projekta i nadoknadi troškove njegovog održavanja.

Dijetalni stol №8

Sadržaj članka:

Glavna indikacija za propisivanje tablice liječenja broj 8 obično je pretilost. Ključni cilj prehrane je normalizirati metabolizam, bez normalnog funkcioniranja kojeg je nemoguće eliminirati višak masnih naslaga.

Dijeta se temelji na smanjenju kalorijskog sadržaja hrane, brojnim ograničenjima i povećanju količine dijetalnih vlakana u prehrani.

Što možete jesti na prehrani br. 8 za pretilost u djece i odraslih?

Osnovni principi prehrane broj 8: ograničiti slobodnu tekućinu tijekom dana, proizvode koji stimuliraju apetit, natrijev klorid.

Oblik proizvoda za kuhanje: pečeni, pirjani, kuhani. Obroci se poslužuju na normalnoj normalnoj temperaturi, a šećer se zamjenjuje ksilitol / sorbitolom, koji se također broji u kalorijskom (prehrambenom) dnevniku.

Jesti treba biti 5-6 p / dan.

  • Kruh (od cjelovitog brašna, raženog kruha i ne više od 150 g proteina i mekinja).
  • Ne više od 150 g / dan mesa / peradi. Pileća govedina. Teletina bez masti i govedina, kao i piletina s puretinom i kunićem kuhaju se kuhani ili u gulašu.
  • Ne više od 200 g / dan vitke ribe ili morskih plodova. Ne preporuča se prženje, idealno - prženje, vrenje.
  • Ne više od 2 jaja dnevno, pogled - tvrdo kuhana, kajgana.
  • Lagani mliječni proizvodi. Kao začina - kiselo vrhnje. Sir je domaći, ne više od 200 g / dan i ne veći od 9% sadržaja masti - samo u kolačima i pudingima. Sir je strogo ograničen i ima samo malo masti.
  • Sve tjestenine i žitarice - strogo regulirane i samo kao sastojci juha. Kaša je dopuštena samo mrvljiv, bez kruha (ječam, heljda i ječam).
  • Većina povrća preporučuje se jesti sirovo. Dopušteni su krastavci s tikvicama i salatom, repa s bundevom, repa s rajčicama, sve vrste kupusa i rotkvice. Kiseli kupus je također moguć, ali samo opran.
  • Ograničenje za zdjelu juhe nije više od 250 g / prijem. Isključivo povrće, vegetarijanac - juha od cikle, juha od kupusa, okroshka, itd. U laganoj juhi, recimo juha od mesne okruglice - 2-3 p / tjedno, ili riba, s povrćem.
  • Možete jesti slatko i kiselo voće / bobice u različitim oblicima - kuhano, sirovo, pečeno. Mousses i žele - na sorbitol. Za kompote šećer se ne može koristiti.
  • Dijetalno dopušteni umaci - rajčica i povrće, lagana gljiva.
  • Čaj / kava s dodanim mlijekom, toniranje zelenog čaja, razrijeđeni sokovi.
  • Biljno ulje je dopušteno samo u jelima, a maslac je strogo ograničen.
  • Predjela prehrane dopustila su povrće salate (možete dodati kuhano meso, ribu, plodove mora), vinaigrettes (bez majoneze), fermentirano povrće (ograničeno), laganu šunku i žemlju.
  • Svi masni mliječni proizvodi, uključujući slane sireve i slatke grudi / jogurte.
  • Sve mahunarke, tjestenine i žitarice, osim dopuštenih.
  • Zabranjene krastavce / marinade. "Limit" za repu, mrkvu i zeleni grašak s krumpirom - ne više od 200 g / dan.
  • Zabranjeni slatkiši: sladoled bilo koje vrste i žele, svi džemovi, šećer s medom i svi kolači.
  • Morat ćemo se odreći grožđica sa smokvama, grožđem s datumima i bananama, kao i drugim slatkim voćem.
  • Svi začini i začini, uključujući majonez i masne umake, isključeni su tijekom prehrane.
  • Od ograničenja ograničenja će utjecati na kakao, alkohol i slatke sokove.
  • Pod najstrožijom zabranom - bilo koje masti, mast, začinske / masne grickalice, dimljena mesa s konzerviranom hranom, kobasice, kobasice, bilo koje masno meso, kavijar, riba u dimljenom / slanom obliku.
  • Jaja (osim 2 komada dnevno).
  • Muffin, lisnato pecivo, proizvodi od pšeničnog brašna.

Uzorak Pevzner izbornika za pretilost tjedan dana

ponedjeljak

  • Doručak №1 - čaša kefira + jaje.
  • Doručak №2 - komad kuhane govedine (oko 100g) + zeleni grašak + šalica kave + jabuka.
  • Za ručak - juha od povrća + svježi krastavac + komad kuhanog mesa + kompot.
  • Vrijeme čaja - jabuka.
  • Za večeru - 100 g bakalara (kuhati) + krumpir (kuhati) + salata od kupusa + čaj.
  • Prije spavanja - kefir.

utorak

  • Doručak №1 - kefir + komad kuhane govedine.
  • Doručak №2 - jabuka + šalica kave + jaje.
  • Za ručak - boršč (bez mesa, povrće) + krumpir (pire voda) + komad kuhane govedine (100g) + kompot.
  • U popodnevnoj užini - jabuka.
  • Večera - 100 g kuhane piletine + 20 g zelenog graška + čaja.
  • Prije spavanja - kefir.

srijeda

  • Doručak №1 - 100 g kuhanog mesa + kefira.
  • Doručak №2 - zapečeni sufle (mrkva) + šalica kave + jabuka.
  • Za ručak - juha (bez mesa, juha od povrća) + krumpir (kuhati) + kompot + komad kuhanog bakalara.
  • U popodnevnim satima - pečena jabuka.
  • Na večeru - 100 g kuhane peradi + čaj (možete dodati mlijeko, šećer je zabranjen).
  • Prije spavanja - kefir.

četvrtak

  • Doručak №1 - kefir + jaje.
  • Doručak №2 - komad kuhanog mesa + tost + šalica kave (šećer je zabranjen).
  • Za ručak - juha od povrća + svježi krastavac + 100 g kuhane govedine + kompot.
  • U popodnevnoj užini - jabuka.
  • Večera - krumpir (kuhati) + 200 g kuhanog bakalara + salata (svježi kupus) + čaj.
  • Prije spavanja - kefir.

petak

  • Doručak №1 - jaje + žemlja (riba) + čaj.
  • Doručak broj 2 - jabuka + kefir.
  • Za ručak - juha od povrća + gulaš (povrće, meso) + kompot.
  • Snack - jabuka.
  • Večera je jaje.
  • Vrijeme za spavanje - kiselo mlijeko.

subota

  • Doručak №1 - jaje + kava (bez šećera) + pirjani burgeri (riba).
  • Doručak broj 2 - čaša mlijeka.
  • Za ručak - juha od povrća s ječmenom bisernom + kiseli kupus + govedina stroganoff (kuhano meso) + kompot.
  • Vrijeme čaja - bobice.
  • Večera - 50 g kuhanog mesa + čaj (nezaslađen, s mlijekom) + jaje.
  • Vrijeme za spavanje - kiselo mlijeko.

nedjelja

  • Doručak №1 - krumpir (kuhati) + komad kuhanog bakalara + salata (svježi kupus) + nezaslađena kava.
  • Doručak broj 2 - kefir.
  • Za ručak - juha od povrća + 100 g kuhane peradi + krastavci + kompot.
  • Sigurno, 200 g bobica + bujon kukova.
  • Večera - jaje + kuhano meso (oko 100 g) + čaj.
  • Vrijeme za spavanje - kiselo mlijeko.