Dijetetski stol broj 5: recepti i izbornici za tjedan dana

Terapeutska dijeta 5 tablica uključuje prehranu, koja ima štedljiv učinak na tijelo u bolesnika s problemima s jetrom i bilijarnog trakta. Kompetentno formulirana dijeta olakšava pacijentovo stanje i izbjegava razvoj bolesti

Dijeta je jedna od medicinskih i rekreativnih metoda koje je razvio sovjetski nutricionist MI Pevzner. Danas se u medicini i prehrani prakticira petnaest programa ovog stručnjaka iz područja nutricionističkog liječenja, od kojih je svakom dodijeljen određeni broj. Uspostavljene prehrane usmjerene su na liječenje određenih bolesti, ovisno o preporukama liječnika.

U pravilu, tablica terapijske dijete broj 5 propisuje liječnik pacijentu koji ima zdravstvenih problema. Ova tehnika je propisana za bolesnike sa sljedećim bolestima:

Kronični ili akutni hepatitis, kolecistitis;
Bolest žučnog kamenca;
Povreda jetre.

Zdrava prehrana na dijeti 5 tablica poboljšava odvajanje žuči, vraća funkcionalnost jetre i bilijarnog trakta.

Značajke terapeutska dijeta tablica broj 5

Dijeta potiče pacijente da se pridržavaju dnevnog unosa kalorija. Dnevna konzumacija proteina, masti i ugljikohidrata je:

Ne više od 90 grama masti dnevno, od čega 30 posto mora biti biljnog podrijetla.
Ne više od 400 grama ugljikohidrata dnevno, od čega 80 grama šećera.
Ne više od 90 grama proteina, njih 60 posto mora biti životinjskog podrijetla.
Morate piti najmanje dvije litre tekućine dnevno.
Dopušteno je do 10 g soli dnevno.
Kalorijska dijeta dnevno ne smije biti veća od 2000 kcal.

Kada propisuje terapijsku prehranu broj 5 Pevsnera, za učinkovitost učinaka na tijelo liječnici preporučuju slijedeća pravila prehrane:

Trebate jesti pet ili šest puta dnevno tijekom dana u malim obrocima, jednako u volumenu.
Svaki dan morate poštivati jedan raspored obroka.
Pacijentima je zabranjeno jesti suviše hladna ili previše topla jela.
Kuhanje jela za štedljivu prehranu najbolje je kuhati na pari, a moguće je i peći ili kuhati hranu.
Previše žilave hrane ili proizvoda s grubim vlaknima treba temeljito obrisati na ribežu, mljeti u miješalici ili kroz mlin za meso. Zabranjeno je i konzumiranje grube hrane.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Terapijska prehrana pete tablice uključuje uključivanje u prehranu zdrave hrane i isključivanje proizvoda koji su štetni za zdravlje u slučaju bolesti.

Namirnice koje su odobrene za konzumaciju tijekom prehrane broj 5 uključuju:

Sjeckano povrće. Među povrćem koje se preporučuje u jelovniku su mrkva, repa, rajčica, paprika, krastavci, crveni kupus, luk.

Od broja žitarica i tjestenine dopušteno je jesti jela od griz, heljda, zobene pahuljice i riže.

Ako imate dijabetes i planirate probati novi proizvod ili novo jelo, vrlo je važno provjeriti kako vaše tijelo reagira na njega! Preporučljivo je izmjeriti razinu šećera u krvi prije i poslije obroka. To je prikladno učiniti pomoću mjerača OneTouch Select® Plus s vrhovima boja. Ima ciljne raspone prije i poslije obroka (ako je potrebno, mogu se individualno prilagoditi). Savjet i strelica na zaslonu će odmah otkriti je li rezultat normalan ili je eksperiment s hranom bio neuspješan.

Recepti za slatka jela trebaju uključivati jabuke, nara, banane, kao i suho voće. Možete jesti jagode i druge slatke bobice.

Juhe se moraju kuhati na drugoj ili trećoj juhi bez mesa, to će biti dijetetsko jelo. Dozvoljeno je jesti juhe od povrća ili voća s malom količinom tjestenine ili žitarica.

Od mesa odgovara receptima od mršavog govedine, kobasica od mlijeka, pilećeg filea, zeca, to jest, svega dijetetskog. Riba i plodovi mora preporučuju se za konzumaciju smuđa, oslića, bakalara, lignja i škampa.

Dnevni jelovnik treba sadržavati jedan žumanjak i proteinski omlet.

Prehrana treba uključivati mliječne proizvode s manjim postotkom masti. Za punjenje recepata dopuniti niske masnoće kiselo vrhnje. Prehrambeni pristup omogućuje uporabu mlijeka, kefira, sira, nisko-masnog svježeg sira i jogurta.

Od krušnih proizvoda preporučuje se u jelovnik uključiti raženi kruh drugog razreda, pšenični kruh, peciva bez pečenja i suhi keks.

Od pića, najbolje je popiti slab čaj uz dodatak limuna. Dopušteno je uključiti u jelovnik voćne napitke od bobičastog voća, razrijeđenih sokova od povrća i voća, kompota iz naribanih bobica i voća, izvaraka od povrća i ljekovitog bilja, ako imate problema s dijabetesom, morate točno znati koji su plodovi mogući kod dijabetesa.

Recepti mogu uključivati maslac, i povrće i povrće.

Marmelada, bijeli sljez, med i karamele dopušteni su u ograničenim količinama.

Zabranjena hrana tijekom prehrane uključuje:

Povrće se ne preporučuje jesti rotkvice, rotkvice, zeleni luk, češnjak, kupus, gljive, ukiseljeno povrće, peršin, kiseljak, špinat.
Zabranjene recepte kuhaju se uz mahunarke, proso, biser ječam, kukuruz i ječam.
Kiselo jagodičasto voće, povrće i voće, kao i izazivanje nadutosti, ne preporučuju se za gutanje.
Zabranjene juhe i juhe na bazi ribe, mesa, piletine, gljiva.
Potrebno je isključiti masne vrste ribe i mesa.
Od mliječnih proizvoda ne mogu jesti masne mlijeko, vrhnje, ryazhenku i druge mliječne napitke s visokim postotkom masti.
Paprika, senf, hren i druge začinske začine također se ne smiju dodavati u gotova jela.
Za pića je zabranjeno koristiti jaki čaj, kakao, kavu, alkoholna pića i gaziranu vodu.
Također je potrebno potpuno napustiti slatku hranu i čokoladu.

U skladu sa svim pravilima, liječnici garantiraju zdravu prehranu, brz oporavak i brzo oslobađanje od svih simptoma bolesti. Posebna pozornost posvećena je tablici broj 5 za djecu.

Tjedna dijetna dijeta tablica broj 5

Trajanje hrane na tablici 5 je do pet tjedana, ovisno o karakteristikama organizma i stupnju zanemarivanja bolesti. Preporučena dijeta uključuje sljedeći izbornik za ovaj tjedan:

ponedjeljak

Ujutro, zobena juha, kriška sira, raženi kruh.
Za vrijeme ručka zelena kruška.
Za ručak jela od riže, mesnih okruglica mljevene ribe, kompota od naribanog voća.
U popodnevnim satima čaša obranog mlijeka s mekanim krekerima.
Za večeru, vinaigrette s dodatkom biljnog ulja, kuhanog jaja žumance, čašu kefira s omekšanim suhim marelicama.

utorak

U jutarnju kašicu od kukuruza s dodatkom džemova od jagode, čašu koktela od mliječno-banane uz dodatak mueslija.
U razdoblju ručka, nisko-masni svježi sir s dodatkom kiselog vrhnja ili jagoda jagoda.
Na ručku čašu nemasnog mlijeka, mljevenog mesa, rižine juhe s dodatkom kiselog vrhnja.
U popodnevnim satima užina grated salata od mrkve.
Za večeru, salata od naribane kuhane repe s šljivama, pileći kupus s rižom, šalica toplog, slabog čaja.

srijeda

Ujutro mana s dodatkom grožđica, puding svježi sir, čaj s mlijekom.
Tijekom ručka pire svježe ili kuhano voće.
Za ručak, juha od heljde, komad kuhane govedine, salata od naribanih krastavaca s dodatkom crvenog kupusa.
U popodnevnim satima snack pečene jabuke s medom.
Na večeri smuđ u kiselo vrhnje, izvarak riže, pire krumpir.

četvrtak

Ujutro syrniki s dodatkom suhe marelice, kaša od heljde u tekućem obliku, kriška sira, šipak juha.
U razdoblju ručka sok od mrkve i jabuke, nisko-masni svježi sir.
Za ručak, file, pečen u kiselo vrhnje, kaša od bundeve, zeleni sat s dodatkom meda.
U poslijepodnevnim satima snack omlet napravljen je na dvije gredice i mlijeku.
Za večeru, kuhana salata od kupusa s dodatkom žumanjka i lignje, riža, sok od jabuka.

petak

U jutarnjem omletu od bjelanjaka i povrća, salata od mrkve i sira, kompot od jabuka.
Tijekom ručka, salata od jabuka, banana i grožđice na pari s dodatkom jogurta.
Za ručak, juha od tikvica bez dodavanja mesa, parenog bakalara, čaše obranog mlijeka.
Za ručak poslužite puding od riže.
Za večerom, povrće od pilećeg filea, čaša slabog crnog čaja, komadić bijelog sljeza.

subota

Jutarnje žitarice od mlijeka i zobene kaše, nemasnog svježeg sira s dodatkom šipka, žele iz bobica.
Za vrijeme ručka kuhani kupus s rižom, čaša kefira.
Za ručak juha od cvekle, bifte od mljevenog mesa s heljdom, pice kruške.
U podne pire jabuke i mrkve.
Za večeru, pečena govedina s jabukama s umakom od mlijeka, kupus u gulašu s dodatkom naribane mrkve, voćni sok.

uskrsnuće

U jutarnjem omletu s jajima s dodatkom rajčice, nemasnog svježeg sira s dodatkom ribanog voća, koktela od mlijeka i bobica.
U vrijeme ručka salata s kuhanom ribom.
Za ručak, mljevene ribe, pire krumpir, povrće, kompot.
U poslijepodnevnim satima snack lonac s dodatkom rajčice, sira i kuhane tjestenine, izvarak bilja s dodatkom meda.
Za večeru, riblju juhu, salatu od jabuka i kuhanu bundeve, čašu obranog mlijeka.

Takav primjerni izbornik može se ponavljati svaki tjedan dok je pacijent na dijeti.

Kako napraviti izbornik za svaki dan tijekom prehrane "Tablica broj 5"?

Na temelju onoga što proizvodi jelovnik dijeta №5 je napravljen. Koji su zadaci kliničke prehrane, primjer prehrane i nekoliko recepata.

Osobe s patologijama žučnog mjehura i jetre reagiraju na pojedinu hranu s boli. Oslobodite gastrointestinalnog trakta, osloboditi upale smanjujući sekretorne funkcije pomoći će posebnu prehranu: "Tablica broj 5." Izbornik za ovaj tjedan razvio je nutricionist M. I. Pevzner i propisao ga je liječnik.

Indikacije i glavne nijanse

Bilo koji problemi s jetrom, kamenac u žučnom mjehuru, akutna i kronična upala - razlog za prilagodbu prehrane. Ciljevi tablice:

vraćanje žučnog odljeva;
poboljšanje funkcije organa;
ukloniti grč žučnog kanala.

Izbornik za tjedan dana "dijeta 5" ograničava sastav dnevne prehrane. Sa kalorijskim sadržajem od 2800 kcal, konzumira se do 90 g bjelančevina i masti, a ugljikohidrati - do 400 g. U isto vrijeme, 60% treba biti proteinska hrana životinjskog podrijetla, 40% - biljne masti. Preporučuje se da ne prelaze norme šećera i soli - 80 i 10 g.

Izbornik pete tablice isključuje pržene. Hrana se kuha, pari i peče. Način - osnova liječenja:

nemojte prejesti, koristite iste dijelove;
držati se rasporeda;
gruba vlaknasta hrana;
popiti do dva litra tekućine;
Izbjegavajte prehladnu i toplu hranu i piće.

Pravila tablice tretmana

Uzorak jelovnika broj 5 je sastavljen na popisu dopuštenih i zabranjenih namirnica. Zadatak terapijske prehrane je zasititi tijelo korisnim tvarima:

Beets, rajčica, crveni kupus, luk, mrkva, paprika i krastavac u obliku kriške.
Ukrasite u obliku krupice, heljde, riže i zobi. Juhe možete kuhati u drugoj ili trećoj juhi.
Za deserte odaberite jabuke, banane, šipke i suho voće (računa se u šećere), kao i slatke bobice.
Proteinska mješavina od piletine, govedine, puretine i zeca. Mliječne kobasice su dopuštene, ali ih je bolje napraviti kod kuće. Dopušteno: oslić, smuđ, bakalar, škampi i lignje.
Mliječni proizvodi niske masnoće koriste se kao grickalice i za pripremu glavnih jela, nisko-masne kisele vrhnje za salate.
Dnevno je dopušteno jedno cjelovito jaje i omlet od proteina.
Odaberite raženi i pšenični kruh, kolače bez pečenja.
Pijte slabe čajeve, razrijeđene vodom, voćnim sokovima, voćnim napitcima i voćnim napitcima.
Koristite u kuhanju povrća i maslaca.

Uklonite sve što izaziva oslobađanje žuči - osnovni princip medicinske prehrane broj 5. Izbornik za svaki dan treba uključivati dovoljno vlakana, proteina, vitamina i minerala.

Traumatske sluznice i izazivanje proizvodnje želučanog soka i žučnih proizvoda zabranjeni su:

Radish, rotkvica, češnjak i zeleni luk, špinat i kiseljak, kupus svježi i fermentirani, ukiseljeno povrće su krupne namirnice.
Izvori teških vlakana, biljni proteini: gljive, mahunarke, proso, ječam i kašica ječma, kukuruz.
Povrće i bobice s kiselošću, kao i grožđe, marelice, šljive - sve što izaziva vrenje i nadutost.
Masno meso i riba, koncentrirana supa od bilo kojeg proizvoda.
Domaće mlijeko, kiselo vrhnje, vrhnje, ryazhenka visoke masnoće.
Gorke začine i umake, kečap i začine.
Jaki čajevi i kava, alkohol i soda.
Čokolada, kolačići, slatkiši. Dopušteni su samo med, marshmallow i marmelada.

Popis zabrana zapravo ponavlja načela pravilne prehrane, osim zabrane povrća s vlaknima.

Izbornik s receptima

Morate se držati stola koliko god je potrebno da bol nestane. Dijeta je propisana za pet tjedana, ali taj se termin može smanjiti. Popis proizvoda omogućuje vam da prehranu mijenjate.

doručak:

sluzava juha od zobene kaše ili kaše, sira ili jaja, raženog kruha i maslaca;
krupica s džemom ili jagodama, čaša obranog mlijeka;
svježi sir s bobicama ili grožđicama na grizu;
kolači od sira sa suhim marelicama na grizu ili heljdu s komadom sira;
proteinski omlet s rajčicom i salatom od cikle s sirom;
mliječne zobene pahuljice i svježi sir s bobicama;
nisko-masni svježi sir s bananom i kriškom pšeničnog kruha sa sirom.

ručak:

juha od sluznice riže s krumpirom i zraz parom na pari;
juha od riže s jajima i kašom od mljevenog mesa, rajčica;
juha od heljde i komadić nemasne kuhane govedine, krastavca i salate od crvenog kupusa (rešetka);
pečeni file i bundeve s rižom;
juha od tikvica, pirjana riba;
juha od cikle, heljda s kotlom;
salata od rajčica i krastavaca, pire krumpir, riblje pljeskavice.

večere:

piletina nadjev s jajima i povrćem;
kuhani kupus i govedina s jabukama ispod kefira u pećnici;
salata od jabuka i bundeve, riblja juha s rižom;
tvrdo kuhano jaje, vinaigrette, kefir sa suhim marelicama (pre-namočiti);
pire od krumpira i ribe, pečene u kiselo vrhnje bez masnoće;
ljenčići od kupusa i kupus, kuhana cikla i salata od šljiva;
salata s kuhanim kupusom, jajima i lignjama (škampi), rižina kaša.

grickalice:

voćni pire i proteinski omlet;
pečena jabuka s medom;
skuta s pireom od jabuke i mrkve;
puding od riže;
kruh s kuhanom ribom i krastavcem;
kefir s bananom.

Kod kuće, dijetni izbornik broj 5 može začiniti recepte temeljene na zdravom povrću i bjelančevinama:

Juha od cikle s ribom priprema se na temelju laganog juha od filea s dodatkom fino rezane repe, mrkve i luka. Krumpir mu daje sitosti. Poslužuje se s kiselim vrhnjem s malo masnoće.
Turske mljevene kuglice, pomiješane s jajima i solom, pirjaju se sjeckanim lukom i mrkvom.
Punjene lignje pune se kuhanom rižom punjenom sitno narezanom mrkvom, lukom i paprikom. Možete kuhati u pećnici ili u dvostrukom kotlu.
Pileći terin se priprema miješanjem fileta, jaja, mlijeka i 2 žlice zobene kaše u miješalici. Izrežite crvenu papriku i pomiješajte s mješavinom. Stavite u obliku, posuto krušnim mrvicama, pecite u pećnici.
Poached jaja kuhaju se u pakiranju, podmazuju se senfovim uljem. Možete jesti sa sirom i kruhom.

Izbornik za ljude koji rade je vrlo lako napraviti od složenaca, jela od mesa i pudinga, kefira i salata. U skladu s režimom morat će se naoružati pladnjevima, ali zdravlje je skuplje od lijenosti.

Glavna prednost terapeutske prehrane broj 5 je u tome što podučava pravilnu prehranu. Navika izbjegavanja masnih i prženih, vrućih i ukiseljenih namirnica pomaže u izbjegavanju pogoršanja kolecistitisa i pankreatitisa.

Dijeta "Tablica 5" - izbornik za svaki dan

Danas ćemo detaljno analizirati izbornik za svaki dan prehrane „Tablica 5“, njegove značajke, popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, kao i recepte. Autor ove sheme moći je MI. Pevzner je terapeut i jedan od organizatora Instituta za prehranu u Moskvi. Počasni radnik znanosti razvio je više od desetak dijeta koje su usmjerene ne samo na smanjenje prekomjerne težine, već i na poboljšanje stanja unutarnjih organa, smanjenje rizika od pogoršanja i razvoja gastrointestinalnih bolesti. Tablica br. 5 jedna je od najučinkovitijih energetskih shema koje se može koristiti kod kuće.

Osnovna pravila dijetalne tablice broj 5

Za pozitivan rezultat, morate slijediti nekoliko pravila koja su navedena u ovoj prehrani:

Morate jesti najmanje 5 puta dnevno u malim porcijama.
Obroke možete kuhati, kuhati na pari, peći ili kuhati.
Sve namirnice koje su obogaćene vlaknima, kao i gusto meso, prvo moraju biti mljevene.
Žitarice se moraju pažljivo prokuhati.
Umaci se pripremaju bez uporabe prženog brašna, a koriste se juha od povrća ili mlijeko.
Izbornik se sastoji od prednosti proizvoda koji sadrže pektine, dijetalna vlakna, lipotropne tvari i tekućine.
Proizvodi koji mogu uzrokovati fermentaciju ili truljenje u crijevima nisu dopušteni.

Pravila su vrlo stroga i većina ih se odnosi na uporabu određene hrane.

Dopušteni proizvodi s dijetom broj 5

Unatoč takvim ograničenjima, jelovnik za svakodnevnu prehranu broj 5 može se sastojati od raznih jela. Dopušteni proizvodi u okviru takve sheme hrane su dosta:

Različite vrste ribe i mesa s niskom razinom masnoća. U skladu s pravilima prehrane, možete jesti govedinu, piletinu i puretinu. Međutim, govedina je vrlo veen proizvod pa ga je potrebno kuhati u obliku pirea ili suflea. Piletina i puretina mogu se kuhati cijele, ali ne smije biti kože.
Juhe (povrće, krem juhe ili vrhnje). Za pripremu takvih jela, povrće treba prethodno tlo. Možete koristiti mrkvu, krumpir, bundeve. Zobena kaša, riža i griz izvrsni su za žitarice. Za preljev je najbolje koristiti kiselo vrhnje ili maslac.
Mliječni proizvodi. Ako je glavni cilj prehrane liječenje kolitisa i drugih gastrointestinalnih bolesti, onda je mlijeko bolje koristiti kao jedan od sastojaka u jelima. Dopušteno je korištenje pudinga od sira ili kolača od sira.
Voće i bobice. Ove namirnice mogu biti alternativa slatkišima. Međutim, mogu se koristiti samo u mljevenom, kuhanom ili pečenom obliku. Također je dopušteno pripremati pjene ili polirke na njihovoj osnovi. Suho voće mora biti pažljivo tlo.
Med ili džem. U malim količinama, te namirnice se mogu jesti umjesto šećera.
Jaja. U ovoj prehrani mogu se primarno koristiti za pripremu omleta iz proteina. Žumance dnevno treba jesti najviše 1 kom.
Povrće. Preporuča se uporaba komada kuhanih tikvica ili bundeve. Možete kuhati pire od kuhanog krumpira s cvjetačom, usitniti mrkvu s repom.
Maslac. Koristi se samo kao preljev za salatu.
Kava, čaj i sokovi. Slatki sokovi moraju se prethodno razrijediti vodom. Preporučljivo je piti bujone ili čaj s limunom. Kava bi trebala biti slaba i uvijek s dodatkom mlijeka.

Zabranjena hrana na dijeti broj 5

U izborniku dijete 5 tjedno kod kuće ne bi trebali biti sljedeći proizvodi:

Meso, riba ili gljive masne i jake supe.
Svježi kruh, pecivo.
Konzervirani i dimljeni proizvodi.
Prženo meso.
Masna riba i mesne sorte, kavijar.
Pikantni i slani sirevi.
Visoki masni sir.
Jela od jaja, osim omleta.
Gljive i grah.
Češnjak, luk, kiseljak, rotkvice i kupus.
Krhka kaša.
Čokolada i sladoled.
Salinitet i marinade.
Crna kava bez mlijeka, sode i kakaa.
Začini i grickalice.

Uzorak izbornika za svakodnevnu prehranu 5

Poziva vas da se upoznate s približnom prehranom za svaki dan, koji osigurava ovu prehranu. Možete dodavati ili uklanjati dopuštene proizvode, određene proizvode unutar pravila. Izbornik je predviđen za 7 dana, ukupno - 6 obroka (doručak, snack, ručak, snack, večera i druga večera).

Omlet od dva proteina, rižina kaša + žlica maslaca, čaj s limunom nije jak;
Niska masnoća sira od sira;
Juha od povrća od povrća, sufle od kuhanog mesa, pirjane mrkve, voće;
Čaj je slab s medom;
Makaroni sa sirom, mirna voda;
Jedna šalica kefira (2,5% masti).

Kotleti od mesa s umakom od mlijeka, salata od naribane mrkve, kava s mlijekom, nije jaka;
Jabuka;
Juha od krumpira, žele od bobičastog voća, paprikaš s kuhanom mršavom ribom;
Odrezak od jagoda;
Kaša od heljde na vodi, negazirana voda;
Čaša kefira.

Mliječni sir + dvije žlice kiselog vrhnja, riža (kuhani), slabi čaj, zobena kaša s mlijekom;
Pečena jabuka;
Kuhana pileća prsa (150 g), rižina kaša, juha od povrća, kompot od suhog voća;
Svježi sok;
Riblji kotlet (pari), pire krumpir, umak od mlijeka i juha od šipka;
Čaša kefira.

Tjestenina i govedina (mljevenje i kuhanje);
Knedle su lijene;
Pržena juha od krumpira, rolnice od kupusa, žele;
2-3 mekana voća;
Riža kaša u mlijeku sa žlicom maslaca, čaj nije jak;
Kefir (1 šalica).

Kava nije jaka s mlijekom, nemasnim sirom, heljdom na vodi;
Jabuka (pečena);
Sufle od kuhanog mesa, makarona i kissela;
Čaj je slab s medom i mlijekom;
Kuhana riba (150 g), pire krumpir, povrće salata, negazirana voda;
Kefir (1 šalica).

Čaj je slab, pari od mesa, kuhana heljda;
Pire od mrkve, džem od jabuka;
Mliječna juha s špagetima, pudingom od svježeg sira, kompotom;
Kisel (1 šalica);
Kaša od krupice od krupice od krupice od mlijeka, bez gazirane vode;
Kefir (1 šalica).

Rasuti čaj s mlijekom, rižina kaša na vodi;
Jabuka (pečena);
Pareni mesni kotleti, tjestenina, juha od povrća, kompot;
Odrezak od jagoda;
Omlet na pari, kolači od sira, negazirana voda;
Kefir (1 šalica).

Kao što možete vidjeti, meni je vrlo bogat i malo je vjerojatno da ćete patiti od nedostatka hrane i gladi. Ako sve radite kako treba, ne samo da možete postići savršenu figuru i riješiti se masti, već i normalizirati rad crijeva i probavnog trakta.

Recepti za svakodnevnu prehranu "Tablica 5"

Da biste znali da možete kuhati ukusnu hranu iz ovlaštenih proizvoda, onda ćemo pogledati tjedni meni s receptima i kako pripremiti dijetu "Tablica 5". To su vrlo učinkovita, ukusna i jednostavna jela za kuhanje.

Dijetalna juha od krumpira

Krumpir - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Riža - 120 g;
Luk - 1 kom.
Brokula - 60 g;
Soli.

Za kuhanje, morate oguliti krumpir, izrezati na kockice i staviti u lonac s vodom. Dodajte narezani luk, rižu (prije ispiranja) i stavite na štednjak. Mrkvu treba ribati i staviti u juhu u isto vrijeme kada i brokula. Jelo pripremljeno na laganoj vatri. O spremnosti juhe može se suditi po riži i povrću. Prije isključivanja, dodajte sol na okus, a prije jela - malo biljnog ulja i zelenila.

Goveđe mesne okruglice

Govedina - 150 g;
Mlijeko - 50 ml;
Pavlaka - 25 g;
Maslac - 5 g;
Suhe šljive - 15 g.

Goveđe meso se mora nekoliko puta pomicati kroz stroj za mljevenje mesa. Suhe šljive treba narezati na tanke rezance, nakon uklanjanja kostiju. Gotova mljevena punjena mlijekom, šljivama i jajima. Izmiješati je potrebno dobro miješati i napraviti neke kuglice. Peći mesne okruglice treba u pećnici. Prije spremnosti jela, loptice izli kiselo vrhnje.

Mrkva od sira

Mrkve - 2 kom.
Sirovi sirovi sir - 150 g;
Brašno - 50 g;
Griz - 1 žličica;
Maslac - 1 tbsp. l.
Šećer - 1 tbsp. l.
Jaje - 1 kom.

Mrkvu treba narezati i dodati griz. Ohladite smjesu i dodajte sirova jaja, brašno, svježi sir i sol na okus. Svi sastojci su pomiješani, a zatim iz gotove smjese napravili kolače. Morate kuhati u pećnici.

Neki savjeti nutricionista

Izradili smo jelovnik za svaki dan i recepte za dijetalnu tablicu 5. Važno je napomenuti da je ovo više medicinska prehrambena shema, usmjerena na uklanjanje probavnih problema. Bolje je prijeći na takvu dijetu nakon savjetovanja s liječnikom. Sama po sebi nije lijek za bolesti i može ublažiti komplikacije samo u kombinaciji s lijekovima i fizioterapijskim tretmanom.

Prateći sva pravila ove dijete, možete brzo postići uklanjanje pogoršanja i normalizaciju probavnog sustava. Morate biti oprezni i slijediti sve upute liječnika. Ako upute kažu da ne možete jesti grubu hranu, onda je potrebno mljevenje naribati. Inače, terapijski učinak prehrane neće biti.

Ova terapijska dijeta je vrlo učinkovita i može pomoći riješiti se mnogih bolesti. Iznenađujuće, takva dijeta ne samo da može ublažiti pogoršanje, već i poboljšati opće stanje pacijenta. U pozadini normalizacije probavnog procesa i rada želuca mogu se postići i drugi ciljevi. Prema tome, dolazi do smanjenja težine i smanjenja potkožnog masnog tkiva, povećanja ukupnog tonusa i poboljšanja blagostanja.

Nutricionisti daju nekoliko savjeta, nakon kojih možete postići željene rezultate iz ove dijete:

Kategorički je nemoguće koristiti zabranjenu hranu. To vrijedi kako za razdoblje same prehrane, tako i za njezin prolaz.
Potrebno je potpuno zaboraviti na postojanje dimljenog mesa, začinskih začina i alkohola. Inače, nije potrebno govoriti o zdravstvenim učincima prehrane na jetru.
U prehrani treba osigurati dovoljnu količinu proteina. Protein mora biti potpun i brzo se apsorbira.
Nemojte prelaziti dopuštenu količinu masti. Da biste to učinili, jednostavno uklonite iz prehrane sve masne hrane. Sir, kiselo vrhnje, kao i meso i riblji proizvodi trebaju biti mršavi.
U borbi protiv prekomjerne težine smanjujemo količinu ugljikohidrata.
Sve tvrde namirnice moraju se iskriviti kroz mlin za meso, protrljati ili sitno sjeckati. Na ovaj blagi način, unutarnjim organima će biti lakše prerađivati hranu.
Morate jesti 6-7 puta dnevno. Frakcijsko hranjenje treba podijeliti u male porcije.
Da bi se povećao choleretic učinak, dodamo hranu bogatu vlaknima u prehranu.

Ova je prehrana izvorno bila namijenjena liječenju pogoršanja bolesti jetre i žučnih puteva. Učinkovit je u liječenju gastritisa i kolitisa, te pomaže u kratkom vremenu da postigne remisiju. Poštujući sva pravila opisana u člancima i preporukama koje nutricionisti daju, moguće je ne samo normalizirati rad unutarnjih organa, nego i izgubiti težinu.

Izbornik za tjednu prehranu broj 5

Uzorak izbornika za svaki dan u tjednu dijeta broj 5, koja je dodijeljena bolesti jetre bez pogoršanja.

Pročitajte više o Diet broj 5 (indikacije i svrhe imenovanja, karakteristike proizvoda i metoda kuhanja), pročitajte odjeljak s opisom terapijskih dijeta.

Broj proizvoda je naveden u gramima.

ponedjeljak
Prvi doručak Sir s mlijekom (svježi sir - 100, mlijeko - 50); krupice od heljdinih mrvica s maslacem (krupica - 70, maslac - 10, voda - 150); čaj s mlijekom (mlijeko - 50, voda - 150).
Drugi doručak Apple - 100.
Ručak. Jela od povrća - vegetarijanska (krumpir - 50, svježi kupus - 50, mrkva - 20, tikvice - 40, rajčica - 35, zeleni grašak - 20, korijenje - 15, zelje - 5, biljno ulje - 10, pavlaka - 15, uklanjanje povrća - 300); rezanci s kuhanim mesom (govedina - 80, rezanci - 80, jaje - 1/4 komada, maslac - 10, kiselo vrhnje - 10); žele od jabuka (sok od jabuke - 50, brašno od krumpira - 10, šećer - 15, voda - 150).
Vrijeme čaja Čaj, kolačići - 50.
Večera. Kuhana riba s pire krumpirom (file bakalara - 90, krumpir - 200, mlijeko - 50, maslac - 10); čašu mineralne vode.
Za noć. Čaša kefira.

utorak
Prvi doručak Tjestenina s mesom (goveđe meso - 80, tjestenina - 80, jaje - 1/4 komada, maslac - 15, kiselo vrhnje - 10); čaj s mlijekom.
Drugi doručak Sir s mlijekom.
Ručak. Krumpirova juha s kruškom "Hercules" (krumpir - 70, "Hercules" - 30, voda - 350, mrkva - 20, biljno ulje - 15, peršin - 5); rolnice sa kuhanim mesom i rižom (goveđe meso - 120, svježi kupus - 160, riža - 10, kiselo vrhnje - 10, biljno ulje - 5, paste od rajčice - 5, brašno - 5); bobni žele (sok - 50, krumpirsko brašno - 10, šećer - 15, voda - 150).
Vrijeme čaja Jabuka.
Večera. Mliječna riža (riža - 50, mlijeko - 100, voda - 150, maslac - 5, šećer - 5); sir - 50; čašu mineralne vode.
Za noć. Čaša kefira.

srijeda
Prvi doručak Kuhana riba - 90, mlijeko zobena kaša (žitarice "Hercules" - 50, mlijeko - 50, maslac - 5, voda - 100); čaj s mlijekom.
Drugi doručak Pečenje kupusa (kupus - 200, griz - 15, jaje - 1/2 kom., Mlijeko - 40, biljno ulje - 5, kiselo vrhnje - 5).
Ručak. Mliječna juha s vermicelli (vermicelli - 40, mlijeko - 200, maslac - 5, šećer - 5); kuhano meso s pirjanim mrkvama (govedina - 100, mrkva - 150, biljno ulje - 10, mlijeko - 50, brašno - 3); kompot od sušenog voća (suho voće - 20, šećer - 15, voda - 200).
Vrijeme čaja Čaj s limunom, kolačići - 50.
Večera. Žitarice od heljde Krupenik (heljda - 50, voda - 50, mlijeko - 50, svježi sir - 50, maslac - 5, šećer - 5, jaje - 1/2 kom.); čašu mineralne vode.
Za noć. Čaša kefira.

četvrtak
Prvi doručak Omlet protein pare (protein jednog jajeta, mlijeko - 25, maslac - 10); kaša od riže od mlijeka; čaj s mlijekom.
Drugi doručak Sir s kiselim vrhnjem (svježi sir - 100, kiselo vrhnje - 20).
Ručak. Vegetarijanski boršč (svježi kupus - 80, mrkva - 20, repa - 150, paste od rajčice - 5, brašno - 3, biljno ulje - 15, kiselo vrhnje - 10, šećer - 3, voda - 300); kuhano meso s pireom (govedina - 100, krumpir - 200, mlijeko - 50, maslac - 10); kompot od sušenog voća.
Vrijeme čaja Čaj s limunom, kolačići - 50.
Večera. Kuhani makaroni i maslac (makaroni - 80, maslac - 10); sir - 50; čašu mineralne vode.
Za noć. Čaša kefira.

petak
Prvi doručak Sirova salata od mrkve i jabuke (mrkva - 75, jabuke - 60, šećer - 5, biljno ulje - 15); pljeskavice od parenog mesa pečene u umaku od mlijeka (meso - 75, kruh - 15, mlijeko - 50, brašno - 3); čaj.
Drugi doručak Pečena jabuka.
Ručak. Krumpir juha (krumpir - 100, mlijeko - 200, biljno ulje - 10, brašno - 5); kuhana riba s pirjanim kupusom (riba - 100, kupus - 200, biljno ulje - 20); svježe voće (jabuka ili šljiva) - 200.
Vrijeme čaja Čaša bujnih kukova, kolačića - 50.
Večera. Kaša od heljde; čašu mineralne vode.
Za noć. Čaša kefira.

subota
Prvi doručak Haringa s kuhanim krumpirom (natopljena haringa - 50, krumpir - 200, biljno ulje - 10); čaj s limunom.
Drugi doručak Jabuka.
Ručak. Schi vegetarijanski svježi kupus (kupus svježi - 120, krumpir - 60, mrkva - 20, peršin - 5, biljno ulje - 15, kiselo vrhnje - 10, paradajz - pasta - 5, voda - 300); parni kotleti s tjesteninom (meso - 75, kruh 15, tjestenina - 80, maslac - 10); kompot od sušenog voća.
Vrijeme čaja Čaša slanine, kolačići.
Večera. Omlet proteinske pare; kolači od kiselog vrhnja (svježi sir - 100, griz - 10, mlijeko - 20, jaje - 1/2 kom., šećer - 10, kiselo vrhnje - 20); čašu mineralne vode.
Za noć. Čaša kefira.

nedjelja
Prvi doručak Parni kotleti s heljdinom kašom (meso - 75, kruh - 15, heljda - 70, voda - 150, biljno ulje - 15); čaj s limunom.
Drugi doručak Pire od mrkve s džemom (mrkva - 50, džem od jabuka - 50, šećer - 5).
Ručak. Vegetarijanski boršč; svježi puding (svježi sir - 100, mlijeko - 50, maslac - 5, krupica - 10, jaje - 1/2, šećer - 10); pečena jabuka.
Vrijeme čaja Berry Kissel.
Večera. Griz od mlijeka s šljivama (krupica - 40, mlijeko - 100, šećer - 5, suve šljive - 50); čašu mineralne vode.
Za noć. Čaša kefira.

Ako nemate problema s jetrom, ali cilj je samo izgubiti na težini, a zatim posjetite stranicu naše web stranice - Dijeta za mršavljenje № 8, koja je posebno dizajnirana za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom koje žele izgubiti!

Dijeta tablica broj 5 - izbornik za tjedan

Najčešća dijeta je tablica broj 5. Već desetljećima se smatra učinkovitom metodom za liječenje abnormalnosti jetre i žučnih kanala. Također je testirana tablica broj 5 za liječenje kroničnog pankreatitisa.

Opis dijete broj 5

Osnova ove vrste hrane uključuje preporuke o broju kilokalorija.

Protein - 80 g;
masti - 80 g;
ugljikohidrati - bez strogih ograničenja;
sadržaj kalorija ne smije prelaziti 2500 kcal;
tekućina - ne manje od 1½ litra.

Prednosti prehrane br. 5 su da pomaže ubrzati oporavak, odmah smanjujući bolne simptome. Koliko tjedana treba slijediti ovu dijetu odlučuje samo liječnik, uzimajući u obzir karakteristike bolesti. I naknadno dodjeljuje raspored obroka pojedinačno (od 1 do 5 tjedana).

zahtjevi

Hranu je potrebno jesti pet puta dnevno. Hrana koja je hladna ili vruća je zabranjena. Preporuča se kuhati naribane, usitnjene proizvode koji imaju vlakna. Dijeta se temelji na pari ili pečenju u pećnici.

Više informacija o prehrani tablici broj 5, njegove značajke, popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda za čitanje ovdje.

Izbornik dijete 5

Za doručak: lagana juha s zobenom kašom, nemasni sir.
Prije večere u krušnoj peći možete peći krušku ili jabuku.
Ručak: riža na pari s ribljim odrescima, voćni kompot.
Tijekom pauze suhi keksi s toplim mlijekom.
Večera: tanjur salate, pomiješan s biljnim uljem, jajima, kiselim mlijekom s pireom od suhe marelice.

Za doručak: griz, preliveni džemom od jagoda, milkshake s bananom i mueslijem.
Prije večere, pečene kruške.
Ručak: juha s rižom, kolač mršavog mesa, mlijeko.
Prije večere, salata od mrkve.
Večera: ljenčići pilećeg kupusa, salata od šljiva i kuhana ribana cikla.

Za doručak: pire krumpir, komad kuhane ribe, piće iz cikorije.
Prije ručka, lonac riže.
Ručak: mliječni proizvodi za tjesteninu, povrće na pari s kuhanim dijetnim mesom.
Ujutro ujutro popijte keks s čajem.
Večera: heljda, na pari u pećnici, kompot.

Za doručak: palačinke sa suhim marelicama i masnom grupom, heljda, nizozemski sir, niske masnoće, izvarak šipaka.
U jabuci.
Ručak: pileći file s kiselim vrhnjem, kaša od bundeve, čaj s medom.
Tijekom ručka omlet je na pari.
Večera: rižina kaša, salata od jaja s lignjama, kupusom i umakom, sok od jabuka.

Za doručak: mesne okruglice, salata od mrkve, čaj.
Prije večere, malo svježeg sira s vrhnjem.
Ručak: uho, pire od mrkve i kompot.
U popodnevnim satima nekoliko komada galetnih kolačića s mlijekom.
Večera: pileće meso, pečeno u pećnici s povrćem, čaj od bijelog sljeza.

Za doručak: kuhani krumpir, haringa, slani, žele.
Prije večere, kuhani kupus, riža, kefir.
Ručak: juha od cikle s niskom razinom masnoće, goveđi jezik s rižom, piće kruške.
Prije večere, pire od jabuka i mrkve.
Večera: pirjani kupus, goveđe meso s jabukama i umakom, voćni sok.

Za doručak: omlet na bjelančevinama, svježi sir, koktel mlijeka i bobica.
Prije večere, vinaigrette s ribom, paprikaš s lukom i mrkvom.
Ručak: juha od riže, tjestenina, mesne okruglice, kompot.
Ručak: posuda od svježeg sira, izrezak bilja s medom.
Večera: juha od sira i krumpira, salata od bundeve i jabuke, mlijeko.

Dijeta tablica broj 5 - što to ne može? Detaljan opis

Dijetetski stol broj 5 je dizajniran posebno za one koji pate od bolesti probavnog trakta, jetre i žučnog mjehura i drugih bolesti. Prateći dijetalnu tablicu broj 5, lako se možete riješiti bolnih simptoma, poboljšati stanje i vremenom postići dobre rezultate u liječenju.

Osnovni principi prehrane broj 5

Glavna značajka prehrane broj 5 značajno ograničava unos određene hrane i jela, kao i preporuke za uporabu određene hrane.

Smetnje je potrebno provoditi u malim obrocima 5-6 puta dnevno. Obroci za dijetu broj 5 pripremaju se uglavnom pomoću kuhanja ili pečenja. Moguće je i hlađenje ili parenje. Sva jela se preporučuju za mljevenje i mljevenje što je više moguće. Dijeta podrazumijeva dnevnu količinu kalorija od 1600 kcal, što omogućuje dugo vremena za pridržavanje ove prehrane.

Možete se upoznati s popisom proizvoda koji se ne mogu konzumirati, kao is proizvodima koji se mogu i preporučuju za uporabu, proučavanjem tablice u nastavku.

Dijeta tablica broj 5 - tablica što je moguće, a što nije

svježi kruh, pizze, pite, palačinke, palačinke;
Maslac kolača;
dimljeno meso, kavijar;
masna riba i meso (janjetina, guska, svinjetina), mast;
pržena jaja, tvrdo kuhana;
masne juhe, zelene juhe, mljeveno meso;
ukiseljena hrana;
konzervirana hrana;
svježe voće i bobice;
zeleno;
slastice - sladoled, čokolada;
žitarice - proso, biser ječam, kukuruz;
alkohol, napitak jake kave, sok od grožđa.

ustajali kruh (jučerašnji ili podpchenny);
ukusna peciva s svježim sirom, jabuke;
sufle, puding, lonac (lean);
kuhana riba;
meso peradi;
jaja na pari;
bujoni na povrću;
mliječne i vegetarijanske juhe;
bezkiselinski kiseli kupus;
žitarice i pire za djecu;
"žele" s malim udjelom masti, kisela skuta, sirovi sirevi, jogurti;
jabuke i banane 1 kom. po danu;
povrće (osim rajčica);
med, suho voće;
kaša - riža, zobena kaša;
voda, infuzija pasa, prirodni sokovi, žele, čaj.

Dijeta 5 stol - preporuča se jesti povrće

Dijeta broj 5 za djecu

Suvremena djeca sve češće boluju od bolesti probavnog trakta, želuca i jetre, pa su također propisana dijeta tablica br.

Umjesto jela od mesa, meso dječje hrane dopušteno je u staklenke, ali temeljito tlo i homogenizirano.
U potpunosti eliminirati iz prehrane alergene ili ne probavljive hrane.
Proizvodi i kuhana jela treba mijenjati kako bi dali najviše vitamina tijelu djeteta.
Izbornik trebate pripremiti u malim porcijama.
Način napajanja tablice 5 uključuje 5-6 obroka dnevno za djecu.
Sva jela (osobito teška) moraju biti pažljivo uzemljena i time stvoriti homogenu masu.

Dijeta broj 5 izbornik - za tjedan dana

Dijetetski izbornik broj 5 u potpunosti je uravnotežen i dizajniran tako da, bez nanošenja štete tijelu, ograniči potrošnju (potpuno isključivanje) štetnih proizvoda. U ovom slučaju, dijeta je osmišljena tako da tijelo troši potrebne vitamine, proteine i elemente u tragovima.

Preporučuje se da sve porcije u jelovniku budu male, juhe treba kuhati što je više moguće, da se melje čvrsta hrana ili mljeti.
Dijeta broj 5 i razvijeni jelovnik za svaki dan podrazumijevaju jelo zagrijavanje jela, ispijanje umirujuće juhe za bokove ili biljni čaj za noć.

Svakodnevno je zamorno koristiti infuziju ili ljekovitu ljekovitu, zdravu vodu s kalcijem, magnezijem itd. Dijeta za tjedan dana za dijetu broj 5:

ponedjeljak

Z: “Zobena kaša” kuhana u mlijeku s šljivama, suhim marelicama ili grožđicama + biljni čaj;
A: Lagana juha u juhi povrća + pileći ražnjić + kompot na sušeno voće;
P: Bujon kukova + nisko-kalorični keksi;
W: Pire krumpir + zapečene ribe + zeleni čaj.

utorak

Z: Pari omlet + čaj s travama;
A: Cikle s niskim udjelom masti, biljni kupus + žele;
P: Pržena jabuka + dijeta zobena kaša;
W: Pašteta od heljde + govedina (kuhajte 2-2,5 sata) + juha od šipka.

srijeda

Z: lonac + čaj;
A: Heljdina juha s povrćem + kuglice od pare + kompot;
P: Lagana salata bez majoneze;
W: Pilau + kefir.

četvrtak

B: kuhano jaje + umak od jabuka + biljni čaj;
A: Kuhana puretina + mljeveni grašak + kiseli kiseli kupus + sok;
P: 1 žlica. kefir 1% + kruh;
U: posna kaša od heljde + ustajali kruh + žele.

petak

Z: juha na mlijeku sa špagetima + biljni izvađeni;
A: Mršava juha s krumpirom + kuhana riba + žele;
P: Šargarepa i kockice jabuka;
W: Pire krumpir + nemasno meso peradi + kefir.

subota

G: Kiseli sir, natopljen kiselim vrhnjem (1%) + meko kuhano jaje + kompot;
A: Juha od svježeg povrća + suhi pari + juha od šipka;
P: sok s keksima;
U: Kaša s mlijekom i rižom + ustajali kruh s maslacem, nemasni sir.

nedjelja

D: Lijene nisko-masne knedle + čaj;
A: juha od povrća s povrćem + tjestenina i mesna pita + beli žele;
P: Jedna banana;
U: Kaša od krupice od krupice od mlijeka + čaj s travama.

Dijetni recepti za tablicu broj 5

Obroci i obroci tjedan dana prema ovoj prehrani trebaju biti djelomični, tj. 5-6 puta dnevno, time ne ometajući metabolizam, a ne dopuštajući tijelu da iskusi glad.

Pomoću popisa predloženih proizvoda i dnevne prehrane možete povezati maštu i stvoriti mnogo izvornih, ukusnih jela. Dijeta 5 stol i recepti, ukusni recepti vlastitim rukama za peti stol će eliminirati monotoniju. Važno je samo znati pravilno kuhati, slijedeći predložene recepte. Tako ćemo otkriti nekoliko recepata za dijetu broj 5.

Povrčna juha s kruhom i maslacem, dijetetski recept, stol 5

Klasična krem juha je dobra zamjena za elitnu krem juhu.

1 l vode;
150 g pšeničnog kruha (ustajali);
2-3 krumpira;
1 žumanjak;
0,5 žlice. mlijeko;
2 žlice. l. biljno ulje;
2-3 rajčice;
sol.

Ogulite rajčice i krumpire, kuhajte dok nije gotov, dodajte kriške kruha u posudu dok ne skuhate u potpunosti (5 minuta). Rezultat prethodnih radova se miješa u miješalici. Nastao pire dovesti do čir, uliti prstohvat soli, sipati u mlijeko, pre-tučeno s žumance. Prije uporabe dodajte malo ulja. U samo nekoliko minuta možete napraviti ukusnu i hranjivu dijetnu juhu.

Dijeta cikla vlastitim rukama

Jedna od najboljih juha preporučenih za prehranu je cikla.

350 g esencije svježe (smrznute) repe;
70-100 g repe;
100 g krastavaca;
zeleni luk (1/2 hrpe);
1/2 jaja;
15 g kiselo vrhnje s niskim udjelom masti;
hrpa zelenila.

Za kuhanje cvekle trebat ćete usitniti već ionako kuhanu repu, izrezati na tanke kriške kornikonima i zelenilom. Povrće se kombinira s bujnom od repe, u kojoj se kuha, a sol sve. U dobivenu juhu prije upotrebe dodajte 1/2 jaja, prelijte kiselo vrhnje po želji i nasjeckanim povrćem.

Pareni pljeskavici za dijetu od 5

Nježni pašteti za dijete učinit će dostojno natjecanje na stolu klasičnim mesnim jelima.

300 g filea ptica s niskom razinom masnoće (piletina, moguće govedina);
50 grama riže;
30 g maslaca.

Od odabranog mesa odvojite masnoću, izrežite tetive, sitno nasjeckajte ili zakrenite u mlin za meso. Izvadite smeće, isperite rižu i namočite 20 minuta, prokuhajte viskoznu kašu. Kombinirajte meso i rižu, umočite ruke u masu i oblikujte kotlete. Kuhajte u dvostrukom kotlu, prema preporukama proizvođača dvostrukog kotla. Prije posluživanja ukrasite sitno sjeckanim povrćem.

Pirjane patlidžane s umakom od vrhnja

plava 5 komada;
5 tbsp. l. maslac;
1 tbsp. kiselo vrhnje (1% masti).

Kuhanje je vrlo jednostavno, morat ćete oguliti patlidžane, izrezati ih na kriške. Stavite sjeckani plavi u tavu, dodajte maslac i 2 žlice. vodu, pirjati pod poklopcem.

Kunićki sufle za stolom broj 5

200 g mesa kunića;
30 g maslaca;
7 g brašna;
80-100 ml mlijeka;
pola jaja.

Pripremite trup: riješite se masti, izrežite tetive, kuhajte polako, oko 1 sat. Tijekom kuhanja pripremite umak: pomiješajte zajedno mlijeko, maslac i brašno. Mljevenom mješalicom pobijedite dobiveno meso i dodajte umak od mlijeka. Para i začinite pireom od povrća.

Klasični recept za puding od svježeg sira

300 g mršavljenog skuta;
30 grama krupice;
70 ml mlijeka;
30 grama dijetetskog sira;
1 jaje;
20 g maslaca;
70 g malo masnoće kiselo vrhnje.

Kombinirajte i pomiješajte jedno jaje i nisko-masni svježi sir, dodajte sitno sjeckani sir. Namočite griz unaprijed i dodajte masi svježeg sira i jaja. Dobro izmiješajte smjesu i polako dodajte tučeni protein. Prethodno podmažite obrazac maslacem i stavite u njega puding, na vrhu pospite sjeckanim sirom, pecite u pećnici dok ne skuhate. Dodajte kiselo vrhnje i džem u puding prije jela.

Nježna juha s krumpirom i piletinom za dijetalnu tablicu broj 5

Juha od pire krumpira i piletine je hranjiva i srdačna jela koja nisu samo ukusna, već i korisna. Za raznolikost možete zamijeniti neke komponente, dodati povrće itd.

200 g pilećeg filea;
2-3 krumpira;
mrkva;
luk;
sol na okus

Kuhanje je jednostavno i jednostavno, ne traje puno vremena. Da biste to učinili, morat ćete oguliti i sitno nasjeckajte pileći file. Kuhajte piletinu dok ne završite. U ovom trenutku ogulite krumpir, mrkvu i luk, izrežite na kockice ili kockice. Sve kuhati povrće i dodati ih kuhane komade piletine. Dobivena sortirana mješavina u miješalici dok ne postane glatka. Juha je spremna!

Ukusan mršavi prehrambeni pilaf

Unatoč činjenici da je klasični pilaf masno i bogato jelo, ali zamjenjujući neke od sastojaka, pilav može biti ukusan i bez masnoće. To može sigurno jesti odrasle i dijete.

400-500 g nemasnog goveđeg mesa;
500 grama prethodno natopljene riže;
2 mrkve;
luk;
sol na okus

Odabrani komad mesa, čak i mršav, mora se prokuhati, mijenjajući vodu nekoliko puta. To će pomoći da bude vrlo mekana, gotovo mrvljena i nježna. Svako kuhanje (oko 2-3 puta) treba doseći čir. Ako se odabere piletina, nema potrebe za takvim kuhanjem. Dok kuha meso, pripremite povrće: ogulite mrkvu i narežite na luk. Pričekajte da se meso ohladi i narežete na male kockice. Kombinirajte u velikom kotlu meso i povrće i kuhajte rezultirajući pladanj na laganoj vatri. Kuhana sol pilav. Nakon toga dodajte temeljito opranu i prethodno natopljenu rižu. Napunite kotao vodom i kuhajte na laganoj vatri. Povremeno promiješajte.

Dijetalni kupusi, tablica broj 5

Ukusni delikatni kupusi sigurno će se svidjeti ne samo odraslima nego i djeci.

Za to trebate:

kupus;
2 mrkve;
2 rajčice;
luk;
tvrdo kuhano jaje;
1 tbsp. riže;
izuzeće od povrća;
sol.

Kuhajte cijelu glavu kupusa dok listovi nisu mekani. Nakon toga pažljivo odvojite svaku laticu kupusa. Odvojeno, u kotliću kuhajte rižu dok ne skuhate. Drobno isjeckati jaje, nasjeckati luk, naribati oguljene mrkve na grubo ribež. Rasteririte rajčicu na ribežu i sve kuhajte u posudi. Pomiješajte rižu s jajima i povrćem, unaprijed zapečenim, umotajte cijelu smjesu u listove kupusa. Pažljivo položite svitke, prelijte povrće i pirjajte dok ne skuhate. Prije posluživanja i uporabe ukrasite sitno nasjeckanim povrćem i nemasnom kiselom vrhnjem.

Rezanci i mesni kolač

500 g dijetalne svinjske polovice;
3 luk;
500 g rezanaca;
1 papar;
5 jaja;
100 g dijetnog sira;
mlijeko (1% masti);
zeleno;
začini.

Grind svinjsko meso, sitno nasjeckati luk i proći kroz. Sve komponente se kombiniraju, pirjaju dok se kuhaju na niskoj vatri. Bugarski papar narežite na trake, kuhajte rezance, na finom rendeu natopite nemasni sir. Špagete i papar stavite u obliku, prethodno nauljen, stavite drugi sloj mljevenog mesa i luka, pospite trećim slojem sira. Nakon toga pripremite mješavinu za izlijevanje jaja: zbijte zajedno jaje, mlijeko i sipajte pripremljenu gredicu u obrazac. Stavite nastali kolač u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Gotovo jelo može se ukloniti u obliku zlatne kore.

Lazy knedle

Dijeta broj 5 nudi svatko voli lijen knedle koje će djeca i odrasli cijeniti.

500 gr. svježi sir;
2 žlice. l. šećer;
1 jaje;
200 g brašna;
sol.

Izmiješajte sirovi sir i sirova jaja, dodajte šapat soli i sve temeljito promiješajte. Ulijte malo šećera i brašna, sve pomiješajte sve dok se tijesto ne zgusne. Mješavina, koja se ne lijepi za ruke, miješa se u oskudnom tijestu i kobasici. Dobiveni komad izrežite u kolutove. Uronite ruke u ulje i zavijte željeni oblik. Kuhajte pripremljene knedle 2-3 minute, kuhani knedle koje plivaju na površinu vode bit će kriterij spremnosti. Ako dobijete mnogo, možete ih zamrznuti za budućnost. Dakle, za samo pola sata možete stvoriti ukusno, dijetetsko jelo.

Sir i kolač od riže

Medicinska prehrana nudi ukusnu slatku posudu od riže i svježeg sira, koja je savršena kao glavno jelo, kao i delikatan desert.

1 tbsp. riže;
300 g skute;
3 jaja;
3 jabuke;
grožđice;
2 žlice. šećer;
2 žlice. mlijeko;
1 tbsp. kiselo vrhnje.

Pomiješajte vodu i mlijeko, te u ovoj smjesi kuhajte rižu dok ne skuhate. U ovom trenutku, niske masnoće svježe mljevenje, to će učiniti ga više tender. Za mljevenje šećera s jajima. Isperite, ogulite i usitnite jabuke na kriške. Dodajte svježi sir, pregršt grožđica, jabuka i jaja u zemlju kako biste ohladili rižu. Dobivenu masu stavite u prethodno podmazani oblik, sipajte jaje i kiselo vrhnje, pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva.

Recept za bujne kukove - savršeno piće za dijetu

Bujni bokovi u prehrani 5 odlikuju se ljekovitim svojstvima, osim toga, to je tonik i umirujuće piće.

Za kuhanje trebat će vam:

Bujon se priprema vrlo jednostavno, potrebno je samo odabrati prave proporcije, pasu je odnesen u vodu u dijelovima 1:10. Šipak je vrlo koncentriran, pa je voda potrebna više od 10 puta nego bobice. Prije nego popijete piće, morate temeljito nasjeckati divlju ružu. To će značajno smanjiti vrijeme infuzije izvarka. Ulijte jugu u vodu i prokuhajte smjesu, uklonite infuziju iz vrućine, čvrsto pokrijte poklopcem i ostavite neko vrijeme tako da se unosi (oko 10-12 sati). Ako je potrebno, možete dodati šačicu šećera.

Sva jela s receptima su jednostavna za pripremu i ne zahtijevaju ozbiljne troškove. Dijeta je osmišljena kako bi stol bio ukusan i hranjiv.

Osim terapijskih svojstava, dijeta omogućuje postizanje jasne kože, dobru probavu, poboljšava vitalnost i opće zdravlje tijela. Osim tonik svojstva za tijelo, izbornik dijeta 5 čisti jetru, omogućuje postizanje izvrsnog oblika.