Mrkve i Appleove kolače

Želim s vama podijeliti jedan jednostavan recept za kolače od mrkve i jabuke. Ovi kolačići se ističu svojim okusom i blago vlažnom strukturom među onima koje obično kuham.

Općenito, kolačić je univerzalno pečenje. Najčešće, izbor recepta ovisi o tome koji su proizvodi kod kuće. Kad sam prvi put skuhala ove kolače, kod kuće nije bilo maslaca, pa je moj izbor pao na recept za kolač od mrkve s jabukama.

Rezultat je bio vrlo ukusan i neobičan, a recept je bio jedan od najomiljenijih. Do sada nitko nije ni slutio da u sastavu ima mrkve.

Mrkve s mrkvom s receptom za jabuke

Dopustite mi da vas podsjetim da u procesu kuhanja miksamo tekuće proizvode odvojeno, većinom odvojeno, a zatim ih kombiniramo.

Iznimka je šećer, na početku smo ga tukli jajima.

Zatim dodajte biljno ulje i ponovno pobijedite sve. U ovom slučaju obično koristim suncokretovo ulje.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet u zasebnu posudu. Tako su sastojci bolje i ravnomjernije raspoređeni.

Zatim sve prelijte mješavinom s maslacem i promiješajte žlicom dok ne postane glatka. Tijesto bi trebalo biti prilično gusto.

Napokon dodajte slamke, jabuke i mrkvu te ih lagano umiješajte u tijesto.

Pripremamo tijesto u obliku. Najbolje je koristiti papirnate uloške za obrazac ili, ako pripremate veliki kolač, pokrijte obrazac papirom za pečenje.

Pecite dok ne završite (možete provjeriti s čačkalicom). Kad se ti muffini, kako se meni činilo, pripreme malo duže od drugih. Najvjerojatnije, zbog povrća u sastavu. Moj kolač od mrkve bio je spreman za 40 minuta.

I također stavi voli, bit ćemo jako zadovoljni.

Jednostavne mrkve i jabuke s cimetom

Muffins se pripremaju vrlo brzo i vrlo jednostavno. A njihov je okus nevjerojatan: umjereno slatko, vrlo mekano, pa čak i zdravo, zahvaljujući mrkvi i jabuci. Tamne boje muffins dobiti zbog mrkve. I cimet, kao i uvijek, daje sjajan okus. Svakako pokušajte!

Sastojci za izradu muffina:

2 mala jabuka
1 velika mrkva
1/2 šalice kiselog vrhnja
2 jaja
2/3 šalice šećera
pola čaše brašna
1 hl soda (ugasit ćemo kiselo vrhnje)
malo soli
neki cimet

Kuhanje jednostavnih kolača:

Ogulite mrkvu i jabuke i utrljajte ih na finu ribicu.

Pomiješajte jaja sa šećerom.

Soda ugasi u kiselo vrhnje. Zatim stavite kiselo vrhnje i cimet u zdjelu s jajima. Prstohvat soli.

Dodajte mrkvu, jabuku. Promiješati.

Stavite brašno. Opet, promiješajte.

Možete se peći u silikonskim kalupima, ili u tvrdom s ne-ljepljivim premazom, koristeći papirnate košuljice - košare. Upravo sam ispekla papirnate košare. Da biste to učinili, stavite košare u ćelije oblika i napunite ih tijesto na 2/3 visine.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 20-25 minuta. Ovo su jednostavni kolačići!

4. veljače 2013. | 23:51

Dobro došli!
Imam pitanje. Napravio sam muffine strogo prema receptu, 25 minuta u pećnici na 200 * C, još 15-20 minuta su bili u obliku da se malo ohladi, a onda sam saznala da su otpali, ali iznutra su bili vlažni, samo mokri ((iako izvana je kora) što bi moglo biti pogrešno?

5. veljače 2013. | 03:34

Natalia, halo! Najvjerojatniji razlog je temperatura pećnice, tj. bila je visoka.

5. veljače 2013. | 00:47

Victoria, zdravo! Hvala što ste odgovorili.
Postavio sam drugu seriju za 180 stupnjeva, pečen 30 minuta. Ista priča - sirovo tijesto unutra ((((
Stoga je šteta, sama tijesta je ukusna, ali nemoguće je jesti sirovo, naravno.
Što staviti temperaturu, 150? Onda morate zadržati 40-satne minute?
A u pećnici 2 grijača (gornji i donji) ili jedan? Možda to također ovisi o tome, molimo pišite. Imate li protok zraka (konvekciju)?

5. veljače 2013. | 14:46

Natalya, ja sam se grijala u načinu "gore i dolje" bez konvekcije. Temperatura je još niža da ne bi bilo moguće. Pokušajte ovo: pecite 20-25 minuta kao i obično, a zatim, ako primijetite da je vrh već porumenio, držite još 10 minuta, prekriven folijom, a zatim provjerite s čačkalicom, a ako je još vlažan, držite ga malo ispod folije. Ovaj put. Druga mogućnost: vodeno tijesto. Moguće je da su jaja veća od mene, jabuka veća, mrkva i sve to može učiniti da se tijesto razrjeđuje. Kakvu ste dosljednost imali tijesta?

5. veljače 2013. | 18:30

tijesto se ispostavilo vrlo tekuće, kao što je, na primjer, kiselo vrhnje - to teče lako iz žlice.
Uzeo sam domaća jaja, možda su stvarno preveliki.
i kako bi trebala izgledati dosljednost?

6. veljače 2013. | 05:24

Natalia, trebala bi biti vodena, tekuća. Ali ipak, možda ste imali više tekućine nego što je potrebno i pokušajte ispeći s folijom.

13. prosinca 2016. | 00:27

Ista priča (sat je bio pečen. Vrh je već počeo gorjeti. Unutra je sve sirovo (

16. prosinca 2016. | 15:07

Katerina, jako mi je žao, naravno. Razlog najvjerojatnije leži u konzistentnosti testa. Možda su jabuke bile velike, možda su bile sočne, što znači da se ispostavilo da je tijesto tanje. Pečenje je takvo što osjećati. Pogotovo količina brašna, negdje je potrebno više, negdje manje.
Ti muffini, u načelu, trebaju biti malo vlažni zbog svojih sastojaka (jabuke i mrkve), ali, naravno, nisu sirovi (((

Mrkve i Appleove kolače

Mrkve i Appleove kolače

Korisne slastice su ono što moja obitelj treba za doručak. Osnovni zahtjevi za svakodnevno pecivo za doručak: bobice, voće ili povrće u sastavu, jednostavni sastojci, jednostavan i brz način kuhanja, ukusan, zadovoljavajući. Stoga, nakon što sam vidio zanimljiv recept za kolače od mrkve i jabuke, odmah sam ga zapisao, kuhao i sada ću ga podijeliti.

sastojci

Faze kuhanja

Kombinirajte brašno, sol, prašak za pecivo i mljeveni cimet.

Šećer, tucite s jajima.

U masu jaja dodajte biljno ulje, promiješajte.

Miješajte u miješalici ili naribajte jabuke i mrkvu, dodajte ih u jaja, šećer i biljno ulje.

Zatim dodajte grožđice, kokosov oraščić i orasima.

Nastala masa se kombinira s mješavinom brašna, cimeta, praška za pecivo, soli i miješa brzo.

Razvijte tijesto u kalupe: silikon, papir ili nauljeni metal.

Pecite mljevenje od mrkve i jabuke u pećnici zagrijanu na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Jednostavno, brzo, zdravo i ukusno!

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Jabuke i mrkve od mrkve

Muffins je poslastica iz iste serije kao i kanapei: ne, napravite veliki sendvič, naprotiv - napravili su mnogo malih. No, možete mijenjati punjenje, au našem slučaju - ili tijesto, ili gips. Pa, samo zamislite: veliko jelo od kolača i nijedna!

Apple Muffins - Opća načela kuhanja

• Muffins se peče u malim kalupima, koji se mogu izraditi od silikona i metala. Često se za takvo pečenje koriste papirni oblici posebno izrađeni u tvornici. Prije nanošenja tijesta na oblike, biljno ulje se nanosi na zidove i dno tankim slojem, silikonske posude ne zahtijevaju takvu pripremu.

• Tijesto za muffine s jabukama umiješanim na mlijeku ili mliječnim proizvodima, kao što su kiselo vrhnje, kefir pa čak i svježi sir. Tvornički riper je uvijek olabavljen. Osobitost izrade tijesta za muffine je da se ne može dugo miješati, a još više tučiti. Pečeni proizvodi moraju biti s velikim porama, a dugotrajno gnječenje i tučenje čini strukturu fino poroznom.

• Jabuke se mogu dodati u zdrobljenom obliku kako tijestu tako i punjenju. Mljevenje voća može zahtijevati veći rijetki s velikim ili malim stanicama.

• Zajedno s jabukama možete staviti zdrobljene orahe, mrkvu, suho voće.

• Mafini od jabuka - po želji pečeni kolači, oni mogu biti dijetalni, ako umjesto brašna koristite zobenu kašu ili je dodajte samo u malim količinama za gomilu sira bez masnoće.

Kolače s jabukama

sastojci:

• granulirani šećer - 100 g;

• 100–120 g. visoko kvalitetno brašno;

• velika zrela jabuka;

• 50 gr. domaći maslac;

• 400 gr. sirovi sir niske masnoće;

• tvornički riper - 1/4 tsp.

Način pripreme:

1. Sipajte jaja u skutu, dodajte šećer i tresite miješalicom u tijesto.

2. Grubo masirajte maslac, dodajte brašno, oko tri žlice, i ponovno promiješajte s miješalicom dok ne dobijete homogenu konzistenciju.

3. Ogulite koru s jabuke i isjeckajte je velikim renderom. Dodajte čips od jabuka u tijesto i dobro promiješajte, ali žlicom.

4. Pospite brašno, podesite gustoću masne grudice. Trebala bi biti malo deblja nego što obično radite za palačinke. Konzistencija malo debljeg i dalje smrznutog domaćeg kiselo vrhnja.

5. Namažite masu od skute u malim silikonskim kalupima za muffine. Ako koristite metal ili papir za jednokratnu uporabu - svakako navlažite biljno ulje.

6. Napunjene limenke rasporedite na lim za pečenje, držeći centimetar udaljenosti, i stavite ga u vruću pećnicu (180 stupnjeva) pola sata.

Dijetetni zobeni kolač s jabukama i svježim sirom

sastojci:

• dvije velike jabuke;

• obrano mlijeko - 125 ml;

• niski masni sir - 200 grama;

• pahuljice "Hercules" - 150 grama;

• dijetalna vlakna - 25 gr.

• prah vanilije ili cimeta, fruktoza - prema okusu;

• 3 gr. tijesto za pecivo u tvornici.

Način pripreme:

1. Napunite pahuljice vrućim mlijekom i ostavite neko vrijeme da se dobro zagriju.

2. U otečenu i ohlađenu zobenu kašu s velikim riberom utrljati oguljene jabuke. Dodajte svježi sir, riper i fruktozu. Za okus, dodati malo cimeta ili vanilije u prahu, pomiješati.

3. Stalno miješajući tijesto od zobene kaše, postupno dodajte sva vlakna u njega.

4. Raširite kuhano tijesto ravnomjerno preko malih kalupa i stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu.

5. Pecite dijetalne muffine ne bi trebalo biti više od 40 minuta, stalno prateći temperaturni režim. Optimalna temperatura je 180 stupnjeva, s višim proizvodom neće se ispeći i neće rasti.

Muffins s jabukama i orasima na kefiru

sastojci:

• kvalitetno brašno - 300 gr.

• 60 ml vitkog ulja visoke kvalitete;

• žlicu ekstrakta vanilije;

• 60 gr. jezgrama oraha;

• 100 gr. bijeli rafinirani šećer;

• 300 ml masnog kefira;

• dvije žlice ripera;

• 0,5 žlice fine soli;

• 0,5 čl. l. smeđi šećer;

• cimetov prah - 0,5 žlice. l.

• jabuke - 3 kom. male veličine.

Način pripreme:

1. Izrežite jabuke na pola. Ogulite, uklonite ostatke jezgre i izrežite na male kockice. Dobro protumačite jezgre oraha.

2. U toploj, staroj na sobnoj temperaturi, kefir razbije jaje. Ulijte ulje, ekstrakt vanilije i dobro promiješajte. Tekuća aroma može se zamijeniti prahom ili vanilinim šećerom. U tom slučaju, morat će se uvesti ne u kefir, već pomiješati s labavim dijelovima.

3. Prenesite brašno u zasebnu posudu. Sipajte sol, prašak za pecivo, bijeli šećer. Dobro izmiješajte labave sastojke i sipajte u mješavinu kefira. Intenzivno miješanje, dovesti masu do homogenosti. Beat ne bi trebao biti, inače pečenje neće rasti.

4. Dodajte orašaste plodove zdrobljenim jabukama, dobro izmiješajte tijesto i odmah ga raširite na pripremljene kalupe.

5. Na vrh posipajte kolače s cimetom pomiješanim sa smeđim šećerom i stavite u pećnicu 25 minuta u pećnicu, koja je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva.

Čokoladni kolačići s jabukama

sastojci:

• tamni kakaov prah - 4 žlice. l.

• 75 ml rafiniranog kukuruznog ulja;

• 150 ml pasteriziranog nemasnog mlijeka;

• filtrirani sok od malog limuna;

• tvornički kultivator - 2 tsp;

• pšenično brašno - 200 gr.

Za shtreisel:

• 30 gr. zadebljana krema;

• 50 gr. kvalitetno brašno;

• žlicu šećera.

Način pripreme:

1. Bez ljuštenja, jabuke izrežite na male kockice. Poželjno je da veličina komada ne prelazi 7 mm. Da bi komadi bili tamniji dok pripremaju ostale sastojke kolača, pospite ih limunovim sokom i promiješajte.

2. U veliku zdjelu pomiješajte toplo mlijeko s jajima. Dodajte granulirani šećer i promiješajte da se otopi zrno.

3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno s kakaoom, izlijte ga i prebacite smjesu kroz sito u posudu s tekućom bazom. Donesite do homogenosti i pomiješajte zdrobljene jabuke u tijesto.

4. Maslac razrežite na male komadiće, stavite komade u malu posudu i ostavite ih da se blago omekšaju. Zatim dodajte granulirani šećer, dodajte brašno i temeljito mijesite vilicom dok ne dobijete finu mrvicu. Možete intenzivno trljati ruke.

5. Napunite kalup za pečenje pripremljen za pečenje za dvije trećine volumena, pospite strugačem, skuhajte s masnom mrvicom i stavite u dobro zagrijanu pećnicu 25 minuta.

Mrkva od mrkve s jabukama - "Sunny"

sastojci:

• indijski orašasti plodovi - 50 g;

• pšenično brašno - 150 grama;

• žlicu cimeta razbijenog u žbuku;

• 80 ml smrznutog ulja;

• 10 gr. tvornica ripera;

• kisele jabuke - 125 grama;

• 50 gr. tamne grožđice;

• 25 gr. strugotine kokosa;

• 120 gr. sočne mrkve.

Način pripreme:

1. Prosijte brašno finim sitom. Dodajte malu prstohvat soli, cimeta, ulijte riper i ponovno ga križajte, tako da se svi sastojci ravnomjerno miješaju.

2. Razbijte jaja u zasebne posude i, bez da prestanete tući, dodajte sav šećer u njih. Zatim ulijte maslac u slatku masu i dobro promiješajte.

3. Veliki povrće za povrće, protrljajte oguljene mrkve i jabuke, promiješajte i ostavite pet minuta. Potom procijedite izvađeni sok i pošaljite mrkvu i jabuke na jaja.

4. Dodajte kokosov čips i sitno isjeckane orašaste plodove. Prelijte brašno i ponovno promiješajte.

5. Spržite kuhano tijesto od mrkve i jabuke u plijesni i pecite na 180 stupnjeva.

6. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti peći, pa je nakon dvadeset minuta preporučljivo provjeriti spremnost kolača probijanjem drvene palice u sredinu.

Jabučne muffine sa šlagom od kreme

sastojci:

• 200 gr. kiselo vrhnje s visokim udjelom masti;

• 150 gr. rafinirani šećer;

• puna čajna žličica tvorničkog ripera;

• kristalni vanilin - 1 tsp.

• 250 gr. pšenično brašno visoke kvalitete.

Za glazuru:

• vrhnje, srednje masnoće - 100 ml;

• 20 gr. maslac visoke kvalitete;

• 1/3 žlice praha vanilije.

Način pripreme:

1. Razvalite jaja u zdjelu, dodajte običan šećer, dodajte vaniliju, dobro udarite.

2. Stavite kiselo vrhnje u smjesu jaja, dodajte perevenski riper s brašnom, a žlicom ili umutkom promiješajte tako da nema grudica. Nemojte udarati tijesto.

3. Grubo, naribajte, utrljajte jabuke, pospite ih limunovim sokom, promiješajte i privremeno odložite.

4. Ulijte pripremljeno tijesto u kalupe. Nemojte puno sipati, dovoljno je napuniti jednu trećinu. Zatim stavite čips od jabuke i popunite kalup na dvije trećine volumena tijesta.

5. Postavite ispunjene obrasce na pladanj za pečenje, odmaknite se jedan od drugoga i pecite 25 minuta. Temperatura u pećnici je 180 stupnjeva, ne više. Zatim uklonite i ohladite, oslobađajući se od oblika. Da ne bi dno peke bilo mokro, stavite muffine na žičanu policu.

6. Kombinirajte kremu sa šećerom, vanilijom i kuhajte na štednjaku, ali nemojte kuhati. Čim se prvi mjehuri počnu dizati na površinu, smanjite toplinu i nastavite kuhati 20 minuta dok se stalno miješate. Zatim uklonite smjesu maslaca iz topline, spustite maslac i promiješajte dok se ne otopi. Nakon toga ulijte glazuru u drugo jelo i dobro se ohladite, ali ne sasvim, trebalo bi biti malo toplo.

7. Nanesite kremastu glazuru tankim slojem na površinu ohlađenih muffina i ostavite da se stvrdne. Možete posuti slojem glazure s višebojnim prahom.

Apple Muffins - savjeti i savjeti za kuhanje

• Tijesto za muffine ne može se dugo miješati. Da bi riper bio dobro, pomiješajte ga s brašnom prije prosijavanja. Također dodajte u brašno i druge sitno mljevene sastojke - i kakao, cimet ili vanilin prah.

• Ako je gornji dio proizvoda slučajno izgorio, nemojte žuriti da ga izrežete, tamnu koru očistite malom lopaticom nakon što se proizvod potpuno ohladi.

• Ukrasite gornji kolač može biti šećer u prahu, krema ili zaleđivanje. Potrebno je potaknuti ljepotu samo na ohlađenim proizvodima, inače se dekoracija neće zalijepiti, otapajući se od toplog tijesta.

Muffins s jabukom, mrkvom, brusnicama i orasima

Kad sam vidio ovaj recept, shvatio sam da bi to bilo idealno za zdrav mjesec. Samo nisam mogao vjerovati da u 12 malih kolača možete staviti 2 mrkve, 1 jabuku, 200 grama oraha, pa čak i brusnice! Dobro je da ideja našeg bloga podrazumijeva isprobavanje određenog recepta bez dodavanja ili oduzimanja, ali kako to svrbi, i uspio sam staviti sve te usluge u prave količine u tijesto.

Dakle, za 12 muffina trebat će vam:

Suhi dio

  • 250 g brašna
  • 200 g šećera (smeđa je bolja)
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 2 žličice cimeta
  • na tsp soli

Tekući dio

  • 3 jaja
  • 200 ml (ne grama - mililitara!) Biljnog ulja
  • ekstrakt vanilije (izborno)

Ukusan dio

  • 1 jabuka
  • 2 mrkve
  • pola šalice brusnica
  • 200 grama orašastih plodova - pržite u tavi ili u pećnici

Prvo morate lagano pržiti orašaste plodove u tavi ili u pećnici - to bi trebalo učiniti tako da se cijeli nutty “okus” otkrije što je više moguće. Mrkva i jabuka trebaju se oljuštiti i sve ostalo je nepotrebno i sjeckano - bolje, naravno, u procesoru, zajedno s orasima - dobro, ili rešetkom. Dodajte brusnice.
Prosijati suhi dio, pomiješati tekući dio. Kombinirajte oboje - navlažite brašno i dodajte voćno-povrće-orasi. Razvijte tijesto u kalupima. Peći na 205 ° C 15-20 minuta. Ostavite stajati 10 minuta u kalupima, a zatim ga prebacite u rešetku dok se ne ohladi.

Pro sastojci
Recept ne ukazuje na to koje su orahe i ja uzimali bademe. Ali sljedeći put ću uzeti orahe. Mislim da će se ovdje još bolje uklopiti. DA i bademi su otvrdnuli, ako ga ne melje u brašno.

O procesu
Dodat ću samo da je bolje kalupima podmazati i posuti brašnom, ili koristiti papir za muffine.

S vremenom
Ako imate tako super stvar kao kombajn, bio sam sretan !, onda će vam trebati 20 minuta da se pripremite. Plus 20 minuta za pečenje i lagano ohladite. Ukupno nešto manje od sat vremena.

O cijeni
128 rub.

Pro uslužni program
mrkve - vraća vid, poboljšava pamćenje, umiruje živčani sustav, poboljšava apetit. uklanja sol iz tijela i jača imunitet. Ovdje je opisano mnogo više svojstava.
jabuka masa hranjivih tvari je kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo i jod. Plus vitamini A, B1, B3, PP, C. Na primjer, vitamin A u jabukama je 50% veći nego u narančama. Ovaj vitamin štiti vas od prehlade i drugih infekcija i podupire vid. Saznajte više
struktura brusnica, doista jedinstven. To je lijek, kompleks vitamina i nezamjenjiv prehrambeni proizvod. Jagode od brusnica uključuju: bor, željezo, jod, kalij, kalcij, magnezij, mangan, srebro, fosfor i druge minerale. Više detalja ovdje.

O ukusu
Punjenje je gotovo jednako volumnom kao i test! Ali to ne možete nazvati punjenjem, jer Postala je dio ovog testa, ona stvara ove muffine. Guste su, hranjive i ukusne! Uopće nisu slatki, iako me je u početku recept šećera uplašio. Orašasti plodovi, mrkva i jabuke su vrlo skladno kombinirani, a ponekad su brusnice nailazile na nevjerojatno osvježavajuće. Usput, ispostavilo se da su daleko od malih, može biti čak i vrlo pun.

O procjeni
Nisam sumnjao. 3 kolačića. Omjer vremena, snage / korisnosti, okusa - savršen!
Nevjerojatno su hranjivi i zdravi, mogu se jesti za doručak sa cijelom obitelji, čak i malom djecom.
Učinit ću sve više i više za te slatke male ruke...)

Dijetetski kolači s mrkvom i jabukama

Ponekad postoji val energije i mašte, i svrbež da se nešto tako kuha. Volim peći nešto ukusno za doručak. Pogotovo za muža, jer je cijeli život provela na dijeti :), pa, smislila je nešto kako bi se i sama mogla jesti i ne požaliti što je jela :-)

Sastojci za "Dijetalne muffine s mrkvom i jabukama":

  • Pšenično brašno / Brašno (s mekinjama) - 100 g
  • Pavlaka - 150 g
  • Jabuka (Antonovka) - 1 kom
  • Mrkve (srednje veličine) - 2 kom
  • Datumi - 50 g
  • Lješnjaci - 50 g
  • Med - 2 žlice. l.
  • Pileće jaje - 2 kom
  • Šećer - 2 žlice. l.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Pripreme: 6

Recept "Dijetetski muffini s mrkvom i jabukama":

Očistite mrkvu i isjeckajte je u miješalici s lješnjacima i datulama.

Jabuku očistiti i sitno sjeckati (ne tri, kako ne bi dali sok).
Stavite sve u tavi, dodajte med, šećer i zapalite.

Kuhajte malo u medu kako bi se jabuke i mrkva omekšale.

Zatim lagano ohladite i dodajte kiselo vrhnje.

Pobijedite jaja i ulijte ih u smjesu.

Dodajte brašno i mijesite tijesto. Trebala bi biti srednje konzistentna. Nije tekućina, ali nije jako gusta.

Oblikujte maslac maslacem i napunite tijesto. Muffins ne rastu puno, tako da možete popuniti do vrha.

Kuhajte oko 20 minuta na 210 stupnjeva.
Probijte oštricu kako biste provjerili spremnost, ali iz iskustva kažem da će čak i uz punu spremnost komad izliti malo mokro zbog jabuka.

Potpuno se ohladi. Zatim izvucite kalupe.
Poslužite uz čaj ili mlijeko. Strašno ukusno! I korisno! :-)

Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Slični recepti

Čokoladni kolačići

  • 24
  • 70
  • 11.657

Tradicionalni francuski božićni kolačić "Savarin"

  • 75
  • 155
  • 14.066

Kolač na kondenziranom mlijeku

  • 93
  • 456
  • 38.536

Vlažni kolač od sezama

  • 60
  • 1138
  • 5505

Paradajzni kolač "Ukusan"

  • 122
  • 410
  • 23.566

Kolačići s grožđicama "Babulina"

  • 23
  • 354
  • 2385

Čokoladni kolač

  • 16
  • 193
  • 4162

Kolač od voćnog šećera

  • 75
  • 254
  • 4431

Curd cupcakes "Zaboravite me"

  • 68
  • 177
  • 13.196

Komentari i recenzije

2. ožujka 2010. Adria #

3. ožujka 2010. Gurmansha # (autor recepta)

26. veljače 2010. larik_malasha # (moderator)

26. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

26. veljače 2010. Irina66 #

26. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. Natali04 #

26. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. Lzaika45 #

26. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. pas-ruža # (moderator)

26. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

26. veljače 2010. pas-ruža # (moderator)

25. veljače 2010. kitri #

26. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. kitri #

26. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. molohovez #

25. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. molohovez #

25. veljače 2010. molohovez #

26. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

26. veljače 2010. molohovez #

26. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. Natellla #

25. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. inna_2107 #

25. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. Suns_L #

25. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. Little Fox

25. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. Galina-An #

25. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. krojačica #

25. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. Olga Babich #

25. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

25. veljače 2010. Julja_lja #

25. veljače 2010. Gurmansha # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Mrkve i Appleove kolače

brašna - 150 g
prašak za pecivo - 10 g
Cimet - 1 žlica.
jaja - 2 kom.
suncokretovo ulje - 80 ml
šećer - do 140 g
mrkva - 120 g
jabuke - 100 g
orašasti plodovi oraha (ja sam kegew) - 50 g
grožđice - 50 g
čips od kokosa - 25 g
sol - štipanje

Nina, žurim da podijelim recenziju. Muffins ispostavilo ukusna, svjetlo i ukusan. Samo što nisam volio indijski oraščić u pečenju mrkve (ali ovo je amaterski), više volim bademe ili lješnjake, napravila sam komad s grožđicama, dio bez. Bez grožđica još više se sviđa. Općenito, možete sigurno napraviti dvije porcije, odletjeti vrlo brzo! Hvala vam!

Ksenia, jako mi je drago što sam pokušala i poboljšala. Volim mrkvu više - orah, ali bez eksperimenata? )))
ako ne lijenost, onda možete pogledati osobne fotografije u mom profilu. Ponekad dnevno pečem više od 500 kolača od povrća (uključujući mrkvu)

wow! Naravno, ja ću gledati, hvala)) Volim pečenje biti koristan))

Također volim mrkvu u pečenju) Ne osjećam se tamo, ali daje test posebnu pompe i mekoću))) Glasujem i uzimam!

Mrkva Apple Muffins

sastojci

Ove mrkve od mrkve će cijeniti ne samo odrasli, nego i djeca. Mrkve se praktički ne osjećaju u kolačima, a djeca će voljeti njihov ukus, mogu se pripremiti čak i za djecu, smanjujući količinu šećera u receptu.

Autor publikacije

Anya Kolesnikova

Rođen i odrastao u gradu Almaty. Trenutno živi u glavnom gradu Kazahstana, Astana.
Dva puta mama i žena koja voli. S velikim zadovoljstvom kuha za obitelj i pokušava svakodnevno maziti voljene domaće kolače. Strast za hranom fotografijom glatko se pretvorila u stalni posao i sada Anya uspješno fotografira za sebe, razvija svoj blog na instagramu, a također rado preuzima recepte korak-po-korak i prodaje fotografije na fotografijama.

Anya Kolesnikova

Rođen i odrastao u gradu Almaty. Trenutno živi u glavnom gradu Kazahstana, Astana. Dva puta mama i žena koja voli. S velikim zadovoljstvom kuha za obitelj i pokušava svakodnevno maziti voljene domaće kolače. Strast za hranom fotografijom glatko se pretvorila u stalni posao i sada Anya uspješno fotografira za sebe, razvija svoj blog na instagramu, a također rado preuzima recepte korak-po-korak i prodaje fotografije na fotografijama.

1. korak

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.

Korak 2

Ogulite i narežite mrkvu. U zdjelu promiješajte mrkvu, jabuku (možete je sami napraviti, pročitajte savjete o receptu), jaje i vanilju. Svi sastojci dobro izmiješajte.

Korak 3

Dodajte šećer i ponovno promiješajte.

4. korak

U drugoj zdjeli prosijte brašno i prašak za pecivo, dodajte cimet.

Korak 5

Kombinirajte mješavinu brašna s mrkvom.

Korak 6

Promije {ajte tijesto dok ne postane glatko.

Korak 7

Tijesto razmažite u kalupima, ispunite ih ne više od 2/3 volumena. Po želji posipajte bilo kakve matice.

Korak 8

Pecite muffine u sredini pećnice na oko 25 minuta, spremnost se može provjeriti s drvenim ražanj, to bi trebao izaći iz sredine muffin suha.

9. korak

Kolači od mrkve i jabuke su spremni! Bon appetit!

Savjeti za kuhanje:

Kako napraviti jabuke: operite dvije male jabuke, oguliti i jezgru, izrezati na kockice. Stavite jabuke u lonac, ulijte pola čajne žličice soka od limuna tako da se pulpa jabuke ne zatamni pod utjecajem kisika. Dodajte u posudu 5 žlica vode i 30 grama. šećer, pokrijte, stavite na vatru i prokuhajte. Uklonite poklopac s tave, smanjite toplinu na minimum, nastavite kuhati, povremeno miješajući oko 10 minuta. Gotove jabuke ohladiti malo i pire s imerzijskim miješalicom (ili trljati jabuke kroz sito).

Mrkva Apple Muffins

Ove mrkve od mrkve će cijeniti ne samo odrasli, nego i djeca. Mrkve se praktički ne osjećaju u kolačima, a djeca će voljeti njihov ukus, mogu se pripremiti čak i za djecu, smanjujući količinu šećera u receptu.

Muffins s mrkvom, jabukama i orasima

Moderator: Moderatori

Muffins s mrkvom, jabukama i orasima

Jemima »Sub ožu 05, 2011 6:46 pm

Vidio sam lapatissiere "Perfect" jutarnje muffine u Leni i doista sam ih jako želio (a morao sam staviti i neke orahe)) Naravno, mislio sam da su ukusne, ali nisam očekivala da će biti tako. Svi koji su pokušali voljeli. Sada moramo ponovno trčati za nuts)))))

Muffins s mrkvom, jabukama i orasima

Za standardne 12 muffina trebat će vam:

Suhi dio
250 g brašna
200 g šećera (smeđa je bolja)
2 žličice praška za pecivo
2 žličice cimeta
na tsp soli

Tekući dio
3 jaja
200 ml (ne grama - mililitara!) Biljnog ulja
ekstrakt vanilije (izborno)

Ukusan dio
1 jabuka
2 mrkve
pola šalice brusnica
200 grama orašastih plodova - pržite u tavi ili u pećnici

Prvo morate to učiniti. Lagano pržite orašaste plodove u tavi ili u pećnici - to bi trebalo učiniti tako da se cijeli nutty “okus” otvori što je više moguće. Mrkva i jabuka trebaju se oljuštiti i sve ostalo je nepotrebno i sjeckano - bolje, naravno, u procesoru, zajedno s orasima - dobro, ili rešetkom. Dodajte brusnice.

Pa, onda je sve vrlo jednostavno - sjećaš se?
Prosijati suhi dio, pomiješati tekući dio. Kombinirajte oboje - navlažite brašno i dodajte voćno-povrće-orasi.

Razvijte tijesto u kalupima. Peći na 205 ° C 15-20 minuta.
Ostavite stajati 10 minuta u kalupima, a zatim ga prebacite u rešetku dok se ne ohladi.

Jabuka-mrkva recepti muffin

Umjesto jabuka u receptu, možete koristiti jabuke. Oni koji slijede dijetu, poželjno je uzeti pire bez šećera.

Kolač od mrkve od jabuka

Kako kuhati kolač od jabuka i mrkve:

Brašno prosijati pomoću velikog sita. Dodajte šećer, cimet, sodu, muškatni oraščić i sol u zdjelu. U drugom loncu, pažljivo utrljajte jabuku, maslac i jaja.

Pomiješajte brašno i smjesu jabuke, stalno miješajući. Zatim u smjesu dodajte naribanu mrkvu i ponovno promiješajte. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C.

Nastalu tijesto stavite u podmazani oblik i stavite u pećnicu. Pecite kolač 25-30 minuta. Za provjeru spremnosti upotrijebite šibicu ili drvenu čačkalicu za zube.

Ako čačkalica izlazi iz kolača čista i suha, onda je potpuno spremna. Izvadite kolač iz pećnice, stavite ga na posudu i pospite šećerom u prahu.

Jabuke i bundeve

Dijeta jabučne mrkve

Sljedeći recept karakterizira odsutnost jaja i obilje vlakana.

Kako kuhati dijetetski kolač od jabuka i mrkve:

Prosijte brašno u veliku zdjelu i pomiješajte ga s praškom za pecivo, zobenom kašom, soli, šećerom i cimetom. Operite mrkvu, jabuke i ogulite ih.

Nanesite ih na finu ribicu. Ako je mrkva previše sočna, iscijedite sok. U brašno ulijte naribanu mrkvu i jabuke. Ulijte kefir, ulje, limunov sok, ekstrakt vanilije i sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.

Za to koristite posebnu žlicu ili spatulu. Važno je sve miješati ručno: bez upotrebe miksera. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite brašnom.

Otresite višak. Ili upotrijebite nauljeni papir za kuhanje, onda ne morate otkinuti kolač iz obrasca. Stavite tijesto u oblik i ugladite ga.

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite kolač 20-25 minuta. Tijesto za bilo koji kolač treba miješati vrlo brzo, inače se ne može dići u pećnici.

Tijekom pečenja kalup se ne smije pomicati tijekom prvih 15 minuta kako se ne bi poremetila struktura tijesta. Pećnica se mora ravnomjerno zagrijati, inače će se kolač peći samo u dijelovima.