Dijeta za čišćenje jetre

Budući da je najvažniji organ ljudskog tijela, jetra obavlja brojne vitalne funkcije: sudjeluje u metabolizmu, oslobađa tijelo od štetnih tvari i osigurava energiju. Brojni simptomi mogu signalizirati neispravnost organa: mučninu, suha usta, bolne osjećaje u desnom hipohondru, osip na koži i iznenadne promjene raspoloženja. Izgled izravno ovisi o stanju jetre: kosa, noktiju, koži. Ako postoji sumnja na abnormalnu funkciju jetre, bolje je pregledati, proći niz testova, upotrijebiti posebnu dijetu za čišćenje, koja se naziva i detox dijeta. Poboljšat će zdravlje, pogodan je za smanjenje tjelesne težine, na principima zdrave prehrane. Dijeta za jetru može se koristiti kao preventivna mjera za uklanjanje gastrointestinalnog trakta toksina i toksina.

Temeljno načelo na kojem se temelji prehrana je olakšati rad organa, očistiti ga, u svrhu isključivanja teško probavljive hrane koja sadrži toksine i druge opasne tvari. Glavni uvjet - probavljiva, ne-masna hrana. Obroci se moraju kuhati na pari, peći, kuhati. Zabranjeno je jesti prženo, osobito na visokim temperaturama, s mnogo ulja, posuđa.

Izbornik: zabranjeni i dopušteni proizvodi

Neke namirnice tijekom prehrane za čišćenje jetre je zabranjeno koristiti: slatko, brašno, alkohol, određene vrste riba.

• Zabranjeni su brzi (jednostavni) ugljikohidrati, to uključuje slatko i brašno. Cijepanjem u jetri povećavaju razinu šećera u krvi, što negativno utječe na tijelo. Popis uključuje slatka gazirana pića, bezalkoholna pića, kompote. Ako je teško odbiti pekarske proizvode, preporučuje se odabir kruha od krupnog brašna. Ako je želja da pojede nešto slatko neodoljiva, bolje je dati prednost medu - ovaj proizvod jetri jetru. Tako je dobro za jetru da se čajnu žličicu preporučuje pola sata prije jela.
• Proizvodi koji sadrže konzervanse, boje, stabilizatore su zabranjeni. To su kobasice, kobasice, konzervirana roba, šunka, dimljena mesa i drugi mesni proizvodi tvorničke proizvodnje. Potrebno je isključiti umake pripremljene industrijskom metodom, osobito ono što je rečeno o majonezi. Važno je kuhati jela od prirodnih domaćih proizvoda.
• Alkohol je potpuno zabranjen. Nedavno su znanstvenici otkrili da je najštetnije piće za jetru pivo. Morat ćemo se odreći kofeina. Treba imati na umu da je višak kofeina sadržan ne samo u kavi, nego iu crnom čaju.
• Ne možete jesti dimljene, marinirane, pikantne jela.

• Ovo tijelo ne doživljava ribu i plodove mora koji akumuliraju živu. Prema najnovijoj klasifikaciji, živa je otrov najviše (prve) klase opasnosti. Akumulacija se javlja u svim morskim plodovima i ribama, ali u nekim se tvarima nalaze u velikim količinama. Tu spadaju velika tuna, tuna dugog repa, kraljevska skuša, marlin, sabljarka, morski pas.

1. Riba i plodovi mora mogu i trebaju biti uključeni u dijetni obrok. Škampi, kapice, kamenice, sardine, tilapija, losos, lignje sadrže malu količinu žive. Prikladan šaran, bakalar, pastrva, smuđ.
2. Preporučljivo je jesti voće, povrće, bobice, osim kiselo.
3. Neki od njih su apsolutno nužni za uključivanje u prehranu jetre, zbog sadržaja hranjivih tvari. Jabuke su idealne za čišćenje jetre od ploda. U izborniku morate dodatno uključiti: češnjak, grejp, repu, zeleni čaj, avokado. Korisno je koristiti kupus, špinat, peršin, jabuke. Dobri limun, limeta, pastrnjak, jeruzalemska artičoka. Prilikom čišćenja, kurkuma, začina pogodna za mesna i riblja jela, dobro se dokazala.
4. Grejp je bogat vitaminom C i sadrži antioksidanse. Limes i limun potiču jetru. Avokado sadrži antioksidanse.
5. Korisni su kupus i mrkve koje sadrže beta-karoten, brokulu i cvjetaču koja sadrži glukozinolate.
6. Biljne salate začinjene su biljnim uljem: maslinovo hladno prešano, kukuruz, laneno, suncokret.
7. Orašasti plodovi koji se smatraju "zdravim" proizvodom treba isključiti, osim oraha - sadrže arginin koji ima svojstva detoksikacije.
8. Češnjak je često zanemaren zbog mirisa, ali povrće sadrži vitamine B6 i C, antioksidanse.
9. Zdravo piće - zeleni čaj bez šećera i nadomjestaka za šećer. Možete piti decoctions od bilja, divlja ruža.

Dnevna prehrana

Približan izbornik izgleda ovako:

• Doručak: zobena kaša (s voćem, suho voće, med) / heljda / prosa kaša s mlijekom / smeđa riža / mekinje. Zeleni čaj
• Snack: bilo koje voće - jabuka, banana, mango, kruška.
• Ručak: juha od povrća / mršav boršč, pečena mršava riba s povrćem / pari na pari / kuhana teletina, juha od šipka.

• Snack: sir / bijeli jogurt s voćem, med. Sir, jogurt - niske masnoće, ali ne i bez masti. Jogurt je bolje kuhati. Ne možete jesti dućan slatkog jogurta.
• Večera: salata od povrća, začinjena čajnom žličicom biljnog ulja / limunovog soka, pirjano mršavom ribom / mesom, pirjanim povrćem.

Preporučljivo je jesti porcije od 100-200 g, pet ili šest puta dnevno. To će ubrzati metabolizam, povećati protok žuči. Večera - najkasnije dva sata prije spavanja. Strogo poštivanje pravila učinit će dijetu djelotvornom.

Domaće metode čišćenja jetre

Možete očistiti jetru kod kuće, postupak ne zahtijeva posebno znanje. Prije čišćenja, u prisutnosti bolesti jetre će biti potreban stručni savjet.

tyubazh

Home čišćenje postupak za čišćenje se zove tubage. Izvodi se tri dana nakon početka prehrane, nakon čišćenja crijeva. Cilj je povećati protok krvi, ubrzati metaboličke procese, postići choleretic učinak. Prethodno desnu stranu treba zagrijati, nakon polaganja s grijaćom pločicom 2-3 sata. Na dan zahvata ne jesti ništa, ujutro popijte šalicu tople mineralne vode bez plina, dodajući magnezij ili sorbitol. U nedostatku - choleretic biljne infuzije. Nakon nekog vremena ponovno napijte vodu s označenim sredstvima. Metoda je korisna za žučnjak.

Pročišćavanje na bazi ulja i limunovog soka

Drugi dom metoda čišćenja jetre - koristeći ulje i limunov sok, provodi se na prazan želudac. Trebat će vam svježi sok od limuna, maslinovo / laneno / suncokretovo / kukuruzno ulje. Žučni kanali se zagrijavaju pomoću grijaće podloge. Zatim, na sat vremena, popijte čašu soka od limuna i čašu ulja (smanjite porciju ako se postupak provodi prvi put).

Postoji slična metoda čišćenja tijela ricinusovim uljem, ali morate uzeti u obzir da ima neugodan okus, izaziva mučninu, ima laksativni učinak. Za tijelo, metoda će biti težak test.

kontraindikacije

Kontraindikacije za takve postupke: onkologija, teške bolesti probavnog trakta, dijabetes, trudnoća, dojenje.

Kokteli za jetru

Učinak prehrane može se pojačati uz pomoć lijekova koje je propisao liječnik, hepatoprotektora, choleretic droge. Ili napravite posebne koktele koji će pomoći jetri da se riješe toksina.

Uz pomoć blendera ili sokovnika pripremimo piće od proizvoda koji su dobri za jetru: repu, krastavac, jabuku, maslinovo ulje i limun.

Očistite jetre će pomoći i smoothies, koji je pripremljen u mikser. Struktura uključuje: orahe, jabuke, banane, suhe šljive ili suhe marelice, zobenu kašu, žlicu biljnog ulja.

Za pripremu infuzije zobene kaše potrebno je vrijeme, tako da to morate učiniti unaprijed. Bolje je uzeti uobičajene ovsene pahuljice, samljeti ih u mlincu za kavu ili razbijati tučak u mortu. Kuhajte 10-15 minuta, zatim pokrijte posudu da se zagrije i ostavite da se natapa najmanje tri sata. Dobiveni izvarak koristi se za napitke ili samo pola sata prije jela. Alat se smatra korisnim za gubitak težine i normalizaciju štitne žlijezde i zamjenjuje puni doručak.

Trajanje prehrane i spremanje rezultata

Prehrana je osmišljena za mjesec dana, postoji ekspresna dijeta za tjedan dana, iako može potrajati više vremena, što ovisi o vašem blagostanju. Kada koristite koktel ili druga pomoćna sredstva, učinak prehrane bit će 1-2 tjedna.

Ni u kojem slučaju ne može oštro ići na uobičajenu prehranu nakon čišćenja, pogotovo ako je daleko od zdravog. To prijeti povratkom izgubljenih kilograma i kožnim problemima, kao i ozbiljnim zdravstvenim problemima. Povratak uobičajenoj hrani trebao bi biti postupno, ali bolje je jesti tijekom života.

Nema ograničenja za sezonu čišćenja, ali je logičnije držati je u ljetnim mjesecima, kada su na raspolaganju različita povrća, voća i zelenila. Tijelo bolje apsorbira sezonske proizvode, jer zimi većinu sadrži punjenje doza nitrata.

Najbolja dijeta za jetru - izbornik pravila

Prehrana jetre prvenstveno je namijenjena osobama koje imaju problema sa zdravljem jetre i gušterače. Dijeta za jetru može se nazvati dijeta s niskim udjelom masti (tablica tretmana broj 5). Hrana mora biti lako probavljiva, zdrava, ne oštra i ne-masna. Dijeta za jetru pomaže u suočavanju s raznim problemima vezanim uz zdravlje ove žlijezde. Osim toga, služi kao preventivna mjera protiv razvoja bolesti poput kroničnog hepatitisa, ciroze i zatajenja jetre.

Također, dijeta može pomoći eliminirati ove simptome: probavne smetnje, kronični umor, nelagodu, nadutost i zatvor.

Dijeta za jetru može se drugačije nazvati dijeta s niskim udjelom masti i azotnih ekstrakata. Prehrana za bolesti jetre ovisi o učinku organa, liječnik obično propisuje dijetu, uzimajući u obzir stanje pacijenta i povezane bolesti.

Općenito, kod bolesti jetre liječnici propisuju dijetu koja će ubrzati regeneraciju oboljelog organa, kao i očuvati njegove funkcije.

Kada jetra odbije raditi ispravno, jedino rješenje bi bilo slijediti dijetu. Trebao bi biti bogat proteinima, ugljikohidratima, vlaknima. Proteinski proizvodi trebaju sadržavati veliku količinu lipotropnih tvari kao što su metionin, kolin, vitamini B2 i C. Količina masti ne smije prelaziti 40 g dnevno. Važno je koristiti masti visoke biološke vrijednosti (npr. Suncokretovo ulje, sojino ulje).

Tijekom prehrane treba jesti male porcije, ali češće nego obično (5 puta dnevno). Hrana ne smije biti vruća. U pravilu, zdrava jela za jetru se pare ili pirjaju. Prehrana uključuje veliku količinu obranog mlijeka, svježeg sira, jer sadrže metionin.

Osnovna pravila:

• tijekom dana trebate jesti 5 malih obroka zdrave hrane, a ne 3 velika;
• hranu treba uzimati svakodnevno u isto vrijeme;
• večera treba biti najkasnije 2 sata prije spavanja;
• dnevno treba piti najmanje 2 - 2,5 litre tekućine;
• potpuno eliminirati prženu hranu;
• dijeta bi trebala biti posebno bogata vitaminima C i E;
• hrana treba kuhati, kuhati ili kuhati na pari;
• Dnevni obrok treba sadržavati 65 - 90 g bjelančevina, 40 - 50 g masti, 345 g ugljikohidrata (glavni sastojci).

Dijeta za jetru trebala bi tijelu pružiti odgovarajuće hranjive tvari koje će podržati pravilno funkcioniranje žlijezde i pomoći joj da istisne toksine.

Tijekom prvih nekoliko dana preporuča se piti više vode bez plina, jesti sirovo povrće i voće. To će usporiti probavu, stoga će jetra imati vremena za uklanjanje toksina.

U budućnosti trebate uključiti kuhanu hranu u jelovnik, ali isključite zabranjene namirnice kao što su crveno meso, alkohol, kiseli krastavci, slatke napitke, prženu i prerađenu hranu, kofein, majonezu, senf, slaninu i jaja, čips, vruće začine, umake, t iznutrice, slatkiši, čokolada.

Tijekom prehrane, konzumiranje bjelančevina, koje je dio obranog mlijeka, svježeg sira, bjelanjka, mršavog mesa, mesa peradi, također su dopuštene: soja, leća, sjemenke bundeve, bademi.

Osim toga, prednost treba dati povrću koje sadrži veću količinu antioksidanata (pročitajte ovdje): repu, mrkvu, brokulu. Voće se može koristiti kako u sirovom, tako iu obliku sokova. Voće i povrće osiguravaju tijelu potrebne enzime koji pomažu jetri u radu. Dva puta tjedno u jelovnik treba uključiti vitku ribu (pirjana, kuhana, pari).

Što možete jesti tijekom prehrane?

Tijekom dijete za jetru, preporučuje se uporaba takvih proizvoda: kruh od pšenice ili raženog kruha; maslac, sir, sir, mekana kuhana jaja; lean pršut, govedina, perad, riba, mesne okruglice; žitarice, pahuljice, tjestenina; maslinovo, sojino, suncokretovo i kukuruzno ulje; kompoti, med, pjene, jellies, mliječni smoothies, voćni pireji, kolačići.

Doručak: krupni kruh s maslacem i medom + čaša obranog mlijeka.

Drugi doručak: zobena kaša, narančasta.

Ručak: juha od povrća, kuhani smuđ sa povrćem i salata, slab zeleni čaj.

Ručak: sok od povrća ili voća; mlijeko s kolačićima.

Večera: salata, sendvič s maslacem, sir, rajčica, čaj.

Također možete stvoriti vlastiti korisni izbornik pomoću tablice.

Dijeta za jetru kod bolesti, masne hepatoze i za čišćenje - jelovnik za svaki dan

Najvažnija vanjska izlučna žlijezda kralježnjaka - jetre - obavlja mnoge vitalne funkcije: neutraliziranje otrova i toksina, sintezu glukoze i kolesterola, uklanjanje viška hormona, vitamina, etanola i drugih. nekontrolirani lijekovi. Međutim, jetra je jedan od rijetkih organa koji ima visoku sposobnost regeneracije. Možete stvoriti povoljne uvjete za njegovu obnovu uz pomoć posebno odabrane prehrane.

Opća pravila prehrane za jetru

Kada pacijent ima jetru, važno je slijediti dijetu u kojoj se glavne komponente prehrane - proteini, masti, ugljikohidrati - konzumiraju u omjeru 1: 1: 4. Proteini životinjskog podrijetla trebali bi biti 60% u ukupnoj količini bjelančevina, a biljne masti - ne manje od 25% u ukupnoj količini masti. Ugljikohidratna komponenta prehrane temelji se na ispravnom omjeru šećera, škroba, vlakana i pektina. Šećer treba unositi s mlijekom, voćem, medom. Dijeta s bolesnom jetrom mora biti uravnotežena i osigurati tijelu vitamine i minerale.

U vrijeme dijetalne terapije treba potpuno napustiti prženu hranu - takva toplinska obrada samo djelomično razgrađuje masti, oslobađajući otrovne tvari. Pecite u proizvodima pećnice i možete ih prethodno prokuhati. Prednost treba dati kuhanim i parenim jelima, mesu i povrću koje se može pirjati. Masnu hranu iz prehrane treba isključiti, ali u neku pripremljenu hranu mogu se dodati i neke nepovezane životinjske i biljne masti. Ako je potrebno, posudu možete lagano nasoliti na tanjuru.

Važna značajka prehrane za jetru je potreba za brisanjem kuhane hrane. Vrlo korisno za bolesne organe hrane komponente bogate vlaknima - mrkva, repa, kupus, koji se mora konzumirati u obliku pirea. Hrana ne bi trebala biti čvrsta, trebate tražiti načine kako je razrijediti do tekuće konzistencije: preporuča se mljevenje mesa pomoću mlinca za meso, miješanja svježeg sira s mlijekom ili kefira. Umjesto šećera često se koristi zamjena za šećer.

U slučaju bolesti jetre, ne preporuča se koristiti previše hladna i topla jela - dijetetski proizvodi trebaju biti topli. Preporučljivo je jesti tijekom prehrane u isto vrijeme, prema rasporedu, 5-6 puta dnevno. Obroci bi trebali biti frakcijski, količine pojedinačnih obroka trebaju biti male, lagano zadovoljavajuće gladi, ne uzrokujući osjećaj težine u želucu. Dnevnu prehranu treba promisliti tako da večera bude niskokalorična - bolje se ograničiti na čašu kefira ili pečene jabuke.

Tablica zabranjenih i dopuštenih proizvoda

Dijeta za bolesti jetre treba uključivati ​​komponente koje mogu zaštititi tijelo od uništenja i promicati odvraćanje žuči. Dijeta za liječenje jetre trebala bi se temeljiti na sljedećim proizvodima:

Osnovna pravila za jelo za obnavljanje jetre - kako biti zdrav

Jetra je jedan od najvažnijih organa za ljude. Potrebno je puno zadataka, djelujući kao filter koji štiti naše tijelo od toksina i drugih štetnih tvari. Rad bez odmora ovaj filter jako troši. Danas ćemo govoriti o tome kako osigurati ispravnu prehranu jetre, koja bi trebala uključivati ​​zdravu hranu.

Hrana koja negativno utječe na funkciju jetre

• Masne mesa - svinjetina, patka, govedina, koja je izvor štetnog kolesterola.
• Hrana kuhana prženjem u ulju. Što god bilo dijetalno, svaka hrana, pržena u tavi, sadrži veliku količinu opasnih masnih kiselina.
• Slatki i bogati proizvodi. Proizvodi s dodanim šećerom nisu ništa manje štetni nego čak i masti - standard masti. Njihova jetra dobiva masnoću, što s vremenom, kada se deponira u tijelu, može dovesti do masne hepatoze. Različite peciva, slatkiši, čokolada, pite - to je štetna hrana koja se ne uklapa u okvir zdrave prehrane.

Važno je! Najbolji raspored obroka bolesti jetre je doručak u 8:00, drugi doručak u 10:00, ručak u 13:00, poslijepodnevni čaj u 16:00 i večera u 18: 30-19: 00. Potrebno je jesti najmanje 5 puta dnevno, djelomično, a posljednji obrok ne bi trebao biti poslije 20:00. To izaziva nakupljanje masti u tijelu, kršenje odljeva žuči, pojavu žučne diskinezije i njihove upale.

Popis onoga što je vrlo potrebno za normalnu funkciju jetre:

4 pravila prehrane za održavanje zdravlja jetre

Želeći zadržati tako važan organ kao što je jetra u tonu, ne smijemo zaboraviti pravila prehrane koja postoje u dijetetici.

Ne zaboravite na nezasićene masti.

Za upalu jetre ili druge bolesti preporučuje se uporaba proizvoda koji sadrže nezasićene masne kiseline. To uključuje voće, povrće, morske darove i ribu. Oni koji su napravljeni od mlijeka - svježi sir, kefir, i Adygei sir donose svoju korist. Poseban naglasak treba staviti na ribu bez masti, heljdinu kašu i zobenu kašu, što pridonosi poboljšanju odljeva žuči.
Nezasićene masti su dvije vrste - mononezasićene i polinezasićene. Prvi sadržan u kikirikiju, avokadu, riblje ulje, sezam i maslinovo ulje, kikiriki. Glavni izvor drugog su orasi, lan, bademi, sojino ulje, riba.

Važno je! Čak i ako se osoba osjeća dobro, količina konzumirane masti još uvijek mora biti strogo kontrolirana. Kako ne bi izazvali stagnaciju žuči u žučnim kanalićima i ne preopteretili jetru, u svakom slučaju je neprihvatljivo jesti previše masno meso, mast, maslac.

Pogledajte količinu konzumiranih ugljikohidrata

Usredotočite se na proteine

Odustani od alkohola

Popis potrebnog povrća za jetru:

Važno je! Voće, svježe povrće, žitarice - to je ono što bi trebalo biti na stolu za bolove u jetri kako bi se vratio ovaj važan organ.

Recepti dijeta broj 5 za jetru

Koje voće je najpotrebnije za jetru

Popis voća dopušteno u liječenju gastrointestinalnih bolesti, vodeći dunje, jabuke, mango, kruške, banane i naranče, koje sadrže veliku količinu pektina. Te su tvari prirodni sorbenti potrebni za čišćenje organizma od toksina i toksina. Možete ih koristiti kako u sirovom obliku, tako i nakon toplinske obrade (pečenje u pećnici).

Koja je riba najpotrebnija za jetru

Bolje je za oboljelu i zdravu jetru da jede svježu morsku i riječnu ribu umjesto mesa. To mogu biti niskokalorične vrste - pastrva, bakalar, oslić, smuđ i šaran te umjereno zasićena masnoćom. To uključuje haringu, iverak, losos. U svakom slučaju, puno je bolje od kuhanja mesa. No, ribe čuvaju svoje korisne tvari samo kad se kuhaju u pećnici ili na pari, a da pri tom ne budu izložene prženju u ulju.

Dijeta za čišćenje jetre

Jetra je filtracijsko središte ljudskog tijela. Zbog funkcionalnosti ovog tijela, tijelo je oslobođeno toksina i štetnih tvari prije ulaska u cirkulacijski sustav. Zbog toga je zdrava jetra ključna za ispravan rad svakog sustava tijela kao cjeline. Neprekidno neutraliziranje otrova, ovo tijelo je prilično napeto i potrebno ga je povremeno čišćenje, tako da će posebna dijeta za čišćenje jetre pomoći njezinu oporavku što je više moguće.

Glavne funkcije jetre

Ljudska jetra je svakodnevno preopterećena, pogotovo ako je prehrana stalno prisutna s masnom hranom, slatkišima i alkoholom. Prijem lijekova također ne prolazi bez traga. Glavne funkcije jetre:

• konverziju hranjivih tvari, koje zatim ulaze u crijevo, apsorbiraju se u zidove i transportiraju u tkiva i organe;
• neutralizacija glavnog udjela toksina koji ulaze u tijelo s alkoholom, lijekovima i različitim otrovima;
• održavanje ravnoteže glukoze, proteina i masti u krvi;
• filtriranje i odlaganje starih crvenih krvnih stanica iz cirkulacijskog sustava;
• proizvodnja proteina i kolesterola;
• prikupljanje bitnih minerala, vitamina i željeza.

Promjenom vašeg jelovnika i davanjem prednosti zdravoj hrani, možete barem privremeno pomoći jetri da očisti i poboljša funkcionalnost.

Prebacivanje na dijetni izbornik

Ne možete dramatično i drastično promijeniti izbornik. Štoviše, to je čak i opasno, jer se gastrointestinalni trakt navikne na određeni prehrambeni sustav i odbacivanje uobičajene hrane je stres. Jetra najviše pati od ovisnosti: glavni neprijatelji su alkohol i pušenje. Zbog tih ovisnosti, ogromna količina slobodnih radikala i produkata raspadanja otrova kontinuirano prolaze kroz ljudski filtracijski centar, koji ga preopterećuje. Dijeta za čišćenje jetre podrazumijeva potpuno odbacivanje alkohola. Ako ne prestanete pušiti, preporuča se ne pušiti na prazan želudac i smanjiti broj dimljenih cigareta.

Problemi s jetrom nastaju zbog ovisnosti o masnim, prženim, slanim, dimljenim, konzerviranim namirnicama. U tom slučaju postavke moraju biti promijenjene. Tijekom prehrane za čišćenje jetre, na stolu bi trebalo biti dovoljno voća i povrća, jer s nedostatkom vitamina rezultat neće biti tako učinkovit. Beets, mrkva, limun i naranče su proizvodi koji su posebno vrijedni za obnavljanje funkcionalnosti jetre. Prehrana treba biti zasićena proteinima i mliječnim proizvodima.

Osnovna načela i pravila prehrane za čišćenje jetre

Dijeta za čišćenje jetre treba provoditi najmanje jednom godišnje, osobito ako postoje problemi s funkcionalnošću ovog organa. Njegova glavna načela su:

• morate jesti često i postupno, a porcije trebaju biti male. Na primjer, 6 obroka po 200 g je dovoljna dnevna količina;
• jednostavni ugljikohidrati moraju biti zamijenjeni složenim, manje brašna i više raznih kuhanih žitarica;
• prehrana bi trebala biti bogata proteinima, pa je uporaba mliječnih proizvoda, mesa i ribe preduvjet prehrane za čišćenje;
• Masti bi trebale biti u prehrani, ali samo one ispravne. Na primjer, kriška tvrdog sira je odličan zalogaj za dobro, a ljetna salata, utapanje u majonezi, naprotiv, preopteretit će jetru;
• sve je prženo u tavi i duboko prženo pod zabranom. Jela moraju biti pečena, kuhana na pari, jela svježe ili kuhana kao posljednje sredstvo;
• tijekom prehrane čišćenja jetre ponekad možete priuštiti koktel za čišćenje. Njezini sastojci su: jedna trećina čaše soka repe, četvrtina limuna, cijela jabuka i oguljeni krastavac. Sve se to prekida u mikseru i pije. Takav alat će poboljšati protok žuči i imati će laksativni učinak, zbog čega će tijelo ostaviti znatnu količinu toksina i šljake.

Dopušteni proizvodi

Koje vrste proizvoda trebaju biti dio prehrane za čišćenje jetre? Proučavanju ovog pitanja treba posvetiti malo vremena i pažnje, tako da bi promjena prehrane donijela korist i dala željene rezultate:

1. Pekarski proizvodi: dugi kolačići, krekeri, ustajali kruh, keksi.
2. Juhe i mesne juhe: juhe od povrća, nemasna pileća juha, ne-kiseli boršč bez prženih.
3. Riblja jela: mršava riječna i morska riba, pečena u foliji, kuhana ili pirjana.
4. Meso: govedina, teletina, pileća prsa, puretina. Sve kuhano, pirjana ili pečena.
5. Masti: maslac - ne više od 30 g dnevno i tvrdi sir.
6. Povrće: bilo koje pirjano, pečeno i sirovo, vrijedno obraćanja pozornosti na pastrnjak, repu, avokado, kupus, mrkvu i svježe bilje.
7. Griz: zob, pšenica, heljda, riža, arnauta na mlijeku i na vodi kao prilog. Proso i griz isključuju.
8. Tjestenina: bilo koja, ali samo od durum pšenice.
9. Mliječni proizvodi: kefir, domaći jogurt ili dućan, ali bez dodataka, jogurt, svježi sir. Sadržaj masti skute ne smije prelaziti 5%, kefir i jogurt s niskim udjelom masti, po mogućnosti jedan posto. Mlijeko se također može ostaviti u prehrani, ali maksimalni sadržaj masti u vrijeme prehrane za čišćenje jetre je 2,6%.
10. Voće, bobice, orasi: ništa previše slatko, kiselo i visoko kalorično. Dijetalni jelovnik treba sadržavati jabuke, kivi, suho voće, bobice, kao što su ribizle, ogrozre, šljive, trešnje. Što se tiče orašastih plodova, oni se moraju koristiti kao užina. Jetra je lakše očistiti, a glad je zadovoljna uz pomoć badema, oraha, lješnjaka. No, o banane, kikiriki, grožđe, grožđice, bolje je zaboraviti u vrijeme prehrane. Agrumi, iako kiseli, ponekad se mogu konzumirati, jer pomažu jetri da se očisti. Posebno relevantne u prehrani limuna i naranče.
11. Piće: biljni čajevi, svježi sokovi, izvarak kamilice i divlje ruže. Zeleni čaj s jasminom bit će dobrodošao, jer okrepljuje i čisti, ali prirodna ili instant kava i crni čaj su zabranjeni - jetra je preopterećena tim pićem.

Osim svega navedenog, možete pojesti nekoliko kuhanih jaja dnevno, a čaju dodati 50 g meda. S takvom raznolikom prehranom, dijeta za čišćenje jetre neće vas natjerati da gladujete.

Nekoliko prehrambenih opcija

Bez pažljivo izrađenog jelovnika bit će teže očistiti jetru, jer su, u pravilu, pridržavanje odabrane prehrane i dnevnog režima glavni kriteriji za dobivanje dobrog rezultata. Mogućnosti za različite dijete za čišćenje mase jetre.

Prva opcija

Najjednostavnija i najučinkovitija opcija je započeti dan sa žitaricama i završiti ga mliječnim proizvodom.

Primjer izbornika za taj dan:

1. Doručak: heljda ili zobena kaša, jabuka i zeleni čaj.
2. Drugi doručak: šačica oraha i kriška tvrdog sira.
3. Ručak: povrće, juha od svježeg sira i sok.
4. Večera: pileća prsa s povrćem, pečena u foliji, kuhana riža i biljni čaj.
5. Vrijeme za spavanje: čaša jogurta ili kefira.

Porcije ne bi trebale biti velike, jer je takav jelovnik za čišćenje jetre vrlo raznolik i zadovoljavajući. Stoga je bolje nabaviti kuhinjske vage. Ukupna količina obroka u glavnim obrocima ne smije prelaziti 200-250 grama.

Druga opcija

Kako bi se olakšalo djelovanje jetre i poboljšao protok žuči, dan bi trebao početi s choleretic agentom. Ovo je dnevni izbornik, koji je koristan u ovom slučaju:

1. Na prazan želudac: 1 h Kašika brašna mlijeka čička.
2. Doručak: salata od niske masnoće, jabuka i avokado, zeleni čaj.
3. Drugi doručak: 1 jaje, salata od kupusa i mrkve.
4. Ručak: 20 min. prije - choleretic skupljanje ili juha bokovi, pirjane ribe s kupusom, suhe šljive s orasima.
5. Večera: heljda kaša s parnim pilećim kotletom ili goveđom jetrom, sok.
6. Vrijeme za spavanje: biljni čaj ili kefir.

Mlijeko čička, cholagogue i jabuka salata, avokado će ubrzati proces žuči, a pirjani kupus i goveđa jetra će podupirati razine hemoglobina.

Treća opcija

Da bi apetit umirio u večernjim satima, ali se ne osjećate gladni, možete organizirati dijetu za čišćenje kako slijedi:

1. Doručak: zobeno mlijeko sa suhim voćem, zeleni čaj.
2. Drugi doručak: ljeta ili salata od kupusa, sok.
3. Ručak: juha, pečena pileća prsa i povrće.
4. Ručak: čaša kefira ili jogurta s dugim kolačićem.
5. Večera: omlet sa sirom i povrćem i čaj s mentom.

Možete vidjeti da ujutro (prije obroka za ručak) jelovnik nije tako raznolik kao u drugom. Izbornik, sastavljen po ovom principu, neće se osjećati gladnim prije spavanja tijekom prehrane za zdravo čišćenje jetre.

Savjeti i trikovi

Da biste dobili dobar rezultat na kraju dijete za čišćenje jetre, trebali biste poslušati ove preporuke i savjete:

• nemoguće je naglo isključiti dijetalni meni - to će odmah preopteretiti odmorni probavni sustav. Prvi tjedan morate se vrlo pažljivo ponašati i još uvijek odbijati junk food;
• Svaka prehrana za čišćenje podrazumijeva konzumiranje velike količine pročišćene vode. To smanjuje apetit i potiče brzo uklanjanje toksina. Mineralizirana alkalna voda također može biti prisutna u prehrani, ali ne i glavno piće. Potrebno je najmanje dvije litre vode dnevno;
• Zadnji obrok treba biti najkasnije 2 sata prije spavanja. Ako hrana nije uspjela, a glad se ne povuče, onda možete popiti čašu mlijeka ili pojesti jedno jaje, ali je meso i riba zabranjeno - ova hrana se probavlja oko četiri sata;
• U prehrani treba biti dovoljno pročišćenih ugljikohidrata - oni su najviše hranjivi i zadovoljavaju glad za dugo vremena;
• Ako je poticaj za promjenu prehrane i odlazak na dijetu za čišćenje jetre bilo kakvu nelagodu, najprije trebate pregledati. Potrebno je pažljivo proučiti prirodu problema, dati krv i pogledati organe gastrointestinalnog trakta i jetre za ultrazvuk, a zatim odabrati opciju liječenja.

Ako postoje bilo kakve bolesti probavnog trakta ili jetre, liječnik mora odobriti dijetu. Za pacijenta se za svaki dan razvija pojedinačni izbornik prehrane, koji treba uzeti u obzir potrebe i ne preopteretiti organ koji pati. U ovom slučaju je bolje ne šaliti se s choleretic agentima i lijekovima - liječnik procjenjuje racionalnost njihove uporabe u svakom pojedinom slučaju.

Jetra je glavni organ za filtriranje koji štiti osobu od djelovanja otrova i preuzima mnoge vitalne funkcije. Jedinstvena je jer je sposobna u potpunosti obnoviti svoje stanice od četvrtine, pa se često presađuje kako bi spasila mnoge živote. Dijeta za čišćenje jetre najmanje jednom godišnje smanjuje rizik od zatajenja jetre i povećava otpornost probavnog sustava u cjelini, posebno u slučaju trovanja.

Dijeta za bolest jetre

Opis trenutačan od 18.06.2017

• Djelotvornost: terapijski učinak u dva tjedna
• Uvjeti: 6 mjeseci ili više
• Trošak proizvoda: 1300-1400 rubalja. tjedno

Opća pravila

Bolesti jetre danas su raširene zbog rasta ljekovitih, virusnih ili toksičnih učinaka na organ. Kronični hepatitis je najčešća bolest jetre. U 60-70% bolesnika s hepatitisom ne može biti pritužbi, a patologija se otkriva slučajno kada se otkrije hepatomegalija (povećana jetra) i promjene uzoraka jetre. U nekim slučajevima, debi bolesti je dekompenzirana ciroza jetre (manifestira se ascitni sindrom, krvarenje iz proširenih vena jednjaka).

Jetra je uključena u procese probave, proizvodi žuč i obnavlja tjelesne rezerve energije (depozite glikogena), stoga sudjeluje u regulaciji metabolizma ugljikohidrata. Važnost problema leži u činjenici da se kronična i akutna oštećenja jetre javljaju sa simptomima zatajenja jetre, u kojima su sve funkcije jetre inhibirane, a najozbiljnija je povreda funkcije detoksikacije. Jetra neutralizira toksine i otrove, uklanja višak toksičnih intermedijera (fenol, etanol, aceton, amonijak, ketonske kiseline), višak hormona i vitamina.

Akutno zatajenje jetre može biti posljedica teškog virusnog hepatitisa, trovanja (industrijski otrovi, lijekovi) ili transfuzije krvi druge skupine. Ubrzano napreduje (nekoliko sati ili dana) i može se povratno liječiti. Kronično zatajenje jetre povezano je s cirozom ili malignim tumorima. Razvija se postupno (tjednima ili mjesecima), ali konzumiranje alkohola, krvarenje iz želuca, fizička iscrpljenost mogu ubrzati proces.

Budući da jetra igra važnu ulogu u metabolizmu amonijaka, u bolesnika s kroničnim bolestima (povećanje razine amonijaka u krvi) uočava se hiperamonemija. Brzo rastući toksični metaboliti dovodi do razvoja hepatične encefalopatije. Ovaj poremećaj mentalne i živčane aktivnosti može se pojaviti u bilo kojoj bolesti jetre, koja se javlja s nedostatkom svoje funkcije, te je strašna komplikacija. Bolesnik razvija promjenu osobnosti, oštećenje svijesti i intelektualna oštećenja. Tu je povećanje apetita, nerazgovjetan govor, poremećaji spavanja, zbunjenost i pospanost. To je stanje češće manifestacija terminalnog stadija kroničnih difuznih bolesti (ciroze), što dovodi do razvoja kome i postaje uzrok smrti.

Prognoza ovisi o težini zatajenja jetre i može se poboljšati ako se liječenje poduzme odmah. Primijeniti intenzivnu infuzijsku terapiju, prisilnu diurezu, plazmaferezu, enterosorbente, vezujuće i izlučujuće toksine (polifengan, enterosgel, laktofiltrum, Dufalac), probiotike.

Sve ove bolesti i stanja su vrlo ozbiljne, tako da je važno za nelagodu ili bol u jetri, gubitak apetita, mučninu, gorka usta ili tešku nemotiviranu slabost da se konzultirate s liječnikom na vrijeme, pregledate, započnete liječenje i pridržavate se odgovarajuće prehrane.

Što dijeta treba slijediti za ove bolesti? Glavni stol za bolesti jetre i žučnog mjehura (kolecistitis), žučnih kanala (kolangitis) je Medicinska tablica br. 5, koja ima nekoliko vrsta preporučenih za različite vrste bolesti. Dijeta za bolest jetre u akutnom razdoblju trebala bi biti što nježnija - to je tablica br. 5A. Svrha ove prehrane je štednja svih probavnih organa - ne samo jetre, nego i želuca i gušterače. To se postiže samo kuhanjem (pare), pirenim jelima: upletenim mesom, piletinom, ribom, kuhanim povrćem, kuhanim polutekućim žitaricama. Isključuju se pirjanje, kuhanje i prženje, sirovo povrće.

Hrana u akutnom razdoblju sadrži:

• Smanjena količina vatrostalnih masti i soli.
• Povećana količina lipotropnih proizvoda (svježi sir, heljda, sirutka, mlaćenica).
• Juhe koje se kuhaju u povrću s povrćem i grizom. Povrće se ne može pržiti za preradu juha. Dopuštene su juhe od pirea. Napunite juhe kiselim vrhnjem, mlijekom ili vrhnjem.
• Uža pšenični kruh (I i II sorte) i mršavi keksi.
• Meso bez masti i riba u obliku kuhane i pare i samo usitnjeni proizvodi od mesa, riba se može konzumirati kao komad.
• Griz, heljda, riža, zobena kaša i zobena kaša, od kojih se kaša kuha u vodi (možete dodati mlijeko). Kash fray do polutekuće konzistencije. Dozvoljena je fina kuhana vermicelli i mala tjestenina.
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, podebljani svježi sir (prirodni i jela iz njega). Mlijeko i maslac - samo u jelima. Kiselo vrhnje se koristi kao začina za jela.
• Proteinski omleti.
• Biljno ulje (u gotovim jelima i samo ako se dobro podnosi).
• Povrće (krumpir, cvjetača, bundeve, mrkva i repa) se kuha i melje.
• Zreli, slatki plodovi u sirovom obliku konzumiraju se samo s pireom, pečenim i kuhanim.
• Čaj s limunom, čaj s mlijekom, infuzija pelena, voda bez plina.

• bouillons;
• vatrostalne masti, začini, začini, kiseli krastavci i kiseli krastavci, konzervirana hrana;
• krupna vlakna (mahunarke, švedski plodovi, orašasti plodovi, sjemenke, gljive, kupus), povrće s eteričnim uljima (rotkvice, luk, češnjak, zeleni luk, rotkvice);
• masno meso, iznutrice i masne ribe;
• tijesto s vrhnjem, crni kruh, muffini, proso;
• kava, sladoled, čokolada, kakao;
• žumanjke;
• kiselo voće i bobice, sirovo povrće i voće;
• alkohol i piće s plinom.

Ista ishrana mora se pratiti s jetrenom kolikom nakon ublažavanja napada. Biliarna (jetrena) kolika je manifestacija bolesti žučnih kamenaca kada, iz bilo kojeg razloga, postoji pomicanje kamenja, kontrakcija žučnog mjehura, praćena napadom oštrog bola u desnom hipohondriju. Hranu možete izazvati kolikama, masnim ili začinjenim namirnicama, prejedanjem, stresom, fizičkim naporom ili trzanjem.

U budućnosti s kolikama jetre za njihovu prevenciju potrebno je:

• Isključite iz prehrane hranu koja povećava žuč ili ih oštro ograničavate (sirovi žumanjak, biljna ulja).
• Nemojte jesti prženu hranu i alkohol.
• Začinjene začine i jela, marinade.
• U prehranu unesite više vlakana (povrće, mekinje, voće).
• Jedite mliječne proizvode, koji, poput biljne hrane, potiču alkalne žučne reakcije, a to sprječava daljnje povećanje kamenja.
• Pijte 1,5-2 litre vode za ukapljivanje žuči i spriječite njegovu stagnaciju.

Nakon operacije na jetri (za ozljedu, uklanjanje tumora, itd.), Samo drugog dana u malim porcijama (do 0,5 čaše) unose se u malim obrocima (do 0,5 čaše) niske masnoće, čaj i kissel svaka 3 sata.

Trećeg dana, dopušten je unos hrane u frakcijskim porcijama (100-150 g) do 8 puta dnevno. To može biti pire krumpir, pire juhe i pire kuhana riba, razrijeđeni sokovi (jabuka, bundeve) i čaj. Tjedan dana kasnije, oni uključuju pire kašu (heljda, zobena kaša), kuhano meso (valjane ili tučeno u mikser, sir, kefir, jogurt, i povrće pire). Tada se pacijentu propisuje dijeta broj 5A za 2 mjeseca s prijelazom na petu tablicu.

Nakon toga se preporuča tablica 5, da bi se duže razdoblje (do šest mjeseci ili stalno, ovisno o stanju) vratilo na jetru, propisuje se nakon virusnog hepatitisa, to je glavni izvor kroničnog hepatitisa i ciroze bez pogoršanja. Iako je stanje pacijenta zadovoljavajuće i često nema pritužbi, ova tablica liječenja također osigurava uštedu jetre, ali umjerenu. Omogućuje istovar metabolizma masti i kolesterola i stimulaciju crijevne aktivnosti.

Dijeta za jetru koja se ne može jesti

U glavnoj tablici, u usporedbi s brojem 5A, proširen je popis dopuštenih namirnica i načina njihove pripreme (pečenje je dopušteno), ali ipak postoje proizvodi i jela koja se ne mogu jesti:

• masna riba i meso;
• bouillons;
• konzervirana hrana, dimljena mesa, kobasice;
• začinske začine, začini i umaci, kiseli ocat;
• mahunarke i povrće s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvice, sve vrste rotkvica, češnjaka i luka u sirovom obliku);
• kolači, pite, punomasno mlijeko i vrhnje, pržene pite, kolači;
• jela pripremljena prženjem.

Osim glavnih proizvoda koje nudi ova dijeta tablica, koja će biti objašnjena u nastavku, morate uključiti dnevne prehrambene proizvode korisne za jetru:

• Povrće i voće, lisnato povrće. Među povrće može se razlikovati bundeve, sok od bundeve i jela iz nje. To je lako probavljivo povrće, a zbog visokog sadržaja vitamina E, koji potiče probavu i probavu hrane, istovaruje jetru.
• Karfiol, prokulica i brokula sadrže sumpor koji pomaže u poboljšanju detoksikacijske funkcije jetre. Oni su također bogati vitaminom K, koji je neophodan za njegov normalan rad.
• Beetsa i mrkva bogata su beta-karotenom, od kojeg se u tijelu sintetizira vitamin A, što poboljšava eliminaciju slobodnih radikala. Druge supstance repe i mrkve rastapaju žuč, poboljšavajući eliminaciju toksina.
• Svi plodovi sadrže antioksidante koji sprečavaju oksidaciju i procese oštećenja stanica. Maksimalna količina antioksidanata sadrži crni ribiz, slatku papriku, divlju ružu i citruse.
• Morska kelja koja sadrži veliku količinu soli joda i alginske kiseline. Alginati vežu kemijske spojeve i soli teških metala.
• Artičoka - normalizira protok žuči i smanjuje kolesterol.
• Mliječni proizvodi bez masti (kefir, ryazhenka, acidofil, prirodni jogurt). Oni liječe crijevnu mikrofloru i donekle uklanjaju štetne tvari iz tijela. Sir sadrži lipotropne tvari, tako da je vrlo korisno za ove bolesti.
• Žitarice (heljda i zobena kaša) odlikuju se visokim sadržajem B i PP vitamina potrebnih za jetru.
• Hladno prešana ulja (maslina, konoplja, laneno sjeme) - njihova korisnost leži u visokom sadržaju antioksidansa vitamina E i omega-3 masnih kiselina. Vitamin E pridonosi očuvanju staničnih membrana i štiti stanice od smrti. Osim biljnih ulja, visoki udio u orasima, aroniji, morskoj krkavini i kupini.
• Sušene marelice koje sadrže kalij i magnezij smanjuju rizik od raka jetre.
• Med - aktivira proizvodnju žuči i pomaže u obnavljanju stanica jetre.
• Orasi, koji sadrže aminokiselinu arginin, pomažu smanjiti količinu toksina, također su bogati omega-3 masnim kiselinama, koje su potrebne za održavanje funkcije ovog organa.
• Poštivanje režima pijenja jednako je važno za poboljšanje funkcije jetre - toksini se izlučuju vodom.

Dodavanje limunovog soka i grejpa vodi poboljšava detoksikacijske sposobnosti organa i poboljšava procese samopročišćavanja. Sok od limuna potiče proizvodnju žuči od koje se otrov oslobađa u crijeva.

Dijeta se prilagođava ako se zabilježe stagnacija žuči: ograničavaju šećer i uvode više povrća, voća, povrća i voćnih sokova, kao i biljnih ulja. Ukupna količina masti u ovom stanju neznatno se povećava, ali na račun povrća.

U slučaju ciroze, koja ima benigni tijek, preporučljivo je imati stalnu prehranu na ovoj dijeti. Kod dispeptičkih simptoma pacijent se prebacuje u dijetu br. 5A, a proljev i steatorrhea (smanjena apsorpcija masti) smanjuje se na 50 g, isključuje mlijeko i sve laksativne proizvode (repa, rabarbara, sok od repe, suhe marelice, šljive).

Uz cirozu koja se javlja s ascitesom, preporuča se niskoenergetska dijeta (do 2000 kcal), koja sadrži 70 g proteina i ne više od 0,5 g soli. Sva jela se pripremaju bez soli. Dopušteni su kruh i maslac bez soli. Također smanjiti količinu tekućine i ubrizgati proizvode koji sadrže kalij (suhe marelice, suhe šljive). Prehrana mora biti pretežno vegetarijanska. Preporučljivo je nekoliko dana (do 10) prenijeti pacijenta na Tablicu br. 7 bez soli.

Toksični hepatitis uzrokuje unos hepatotoksičnih lijekova, zlouporabe alkohola i njegovih surogata. Proizvodi raspadanja etanola (acetata i acetaldehida) imaju hepatotoksični učinak, ometaju funkciju staničnih membrana. Neki industrijski otrovi imaju afinitet za tkivo jetre i djeluju na njih čak iu malim dozama. U slučaju toksičnog oštećenja provodi se detoksikacijska terapija, propisuju se enterosorbenti, hepatoprotektori, choleretic lijekovi. Preporuke za kliničku prehranu ne razlikuju se od gore opisanih: u teškim uvjetima, dijeta br. 5A, s poboljšanjem, glavna tablica.

Dopušteni proizvodi

Prehrana oboljele jetre uključuje:

• Juhe u povrću (žitarice, povrće, tjestenina, boršč, juha od kupusa, mliječni proizvodi). Povrće za juhe nije pasirano, već se polaže u prirodnom obliku.
• Pšenični kruh (ustajali) do 500 g dnevno. Raženi kruh je dopušten (ako ga bolesnik dobro podnosi), suhi keks, suhi i nemasni keksi.
• Govedina, zec, piletina i teletina. Najprije se kuhaju, a zatim peku. Mora se imati na umu da je posuđe od upletenog mljevenog mesa lakše probaviti i smanjiti opterećenje na želucu.
• Riba niske masnoće i ribe pečene s povrćem.
• Različite žitarice u obliku kaše i složenaca s svježim sirom i povrćem.
• Mliječni proizvodi bez masti: kefir, acidofil, bifilife, kiselo mlijeko, bifidok, bifidum kefir. Kod pojave meteorizma, tekući stolac ih ograničava.
• Preporučuje se svakodnevna uporaba ne vrlo masnog svježeg sira (bolje od prirodnog) i jela.
• Mlijeko i kiselo vrhnje treba koristiti kao dodatak u jelima.
• Jaja - do 3 komada tijekom tjedna, omlet ili mekano kuhana jaja. Broj žumanjaka ograničen je samo lcd.
• Povrće pečeno i pirjana i svježe. Rajčica se koristi u ograničenim količinama zbog mogućnosti žgaravice, uporaba paradajz paste nije dopuštena.
• Salate od svježeg povrća, koje pacijent dobro podnosi, uz dodatak biljnog ulja, domaće plodove kavijara od tikvica, kaše od graška. Od začina - kumin, lovor, kopar i peršin.
• Jela od mesa, ribe i povrća mogu se poslužiti s umacima (kiselo vrhnje, povrće i mliječni proizvodi), isključujući gljive i kuhane u bujonu.
• Voće i bobičasto voće dopušteno je samo ne-kiselo, konzumira se svježe i prerađeno (kompoti, pjene i žele).
• Šećer, marmelada, karamela, karamela, bijeli sljez, med, (1-2 žličice), džemovi. Šećer se zamjenjuje ksilitolom (djelomično).
• Mala količina oraha (isključeni kikiriki).
• Maslac i biljno ulje dopušteno je dodavati u malim količinama u gotovoj hrani, isključena je njihova toplinska obrada.
• Čaj (slabi), sokovi od povrća, kava s mlijekom (slaba), infuzija pasa, stolna voda bez plina, izvarak pšeničnih mekinja.

Prehrana za bolesti jetre - što možete jesti, a što ne?

Dijeta za bolest jetre je sastavni dio uspješnog liječenja i brzog oporavka oštećenih tkiva. Nježna dijeta omogućuje vam da ograničite opterećenje na oboljele organe, dok mu osiguravate sve što vam treba - vitamine, korisne i hranjive elemente.

Prehrana za bolesti jetre trebala bi biti što korisnija i jednostavnija za tijelo

Značajke prehrane kod bolesti jetre

Medicinska prehrana jetre - to je tablica broj 5. Prehrana je tvrda, ali uravnotežena - isključene su namirnice s visokom koncentracijom kolesterola, masti, oksalne kiseline i purina, koje mogu nadražiti oštećena tkiva i povećati opterećenje.

Glavna nutritivna obilježja pete emisije, koja se mora poštivati:

• mljeti biljne proizvode koji sadrže mnogo vlakana, meso se izreže na male komadiće, dobro prokuha;
• jesti često iu umjerenim dozama - najmanje 5 obroka dnevno;
• posuđe je pogodno za uporabu samo u toplom obliku;
• kuhanje hrane - na pari, kuhanje ili pečenje u pećnici - pečenje je isključeno, ponekad se hrana može pirjati;
• dnevni unos soli ne smije prelaziti 10 g.

Što možete jesti za probleme s jetrom?

Posebna prehrana ne prihvaća štetnu hranu i uključuje obogaćivanje prehrane kuhanim ili sirovim (nužno tlo) povrćem, voćem, sokovima, nemasnom hranom.

Tablica "Korisni proizvodi"