U početku, može se činiti da su ljudi na dijeti kontraindicirani u unosu lijenih knedli iz skute. Međutim, to nije slučaj. Činjenica je da za ovo jelo postoje prehrambene mogućnosti koje možete jesti bez straha od kvarenja vašeg tijela i dobivanja dodatnih kilograma.
Njihova glavna tajna je vrlo jednostavna. To je zbog recepta za koji se dijetalne lutkaste knedle izrađuju od svježeg sira bez uporabe brašna. U takvim slučajevima dodaju se zobene pahuljice koje ih zamjenjuju. U drugim receptima su pripremljeni lijeni okruglice bez jaja.
Vrijedi znati! Prosječno vrijeme kuhanja je 40 minuta, a kalorijska razina ne prelazi 210 Kcal na 100 grama.
Takve nisko-kalorične lijene knedle vrlo su ukusne i bezopasne za jelo. Njezin okus gotovo se ne razlikuje od klasičnih okruglica od sirovog sira bez masnoće. Za pripremu takvog obroka bez brašna potrebni su sljedeći sastojci:
Kada se sve pripremi, počinje kuhanje lijenih knedli. Korak po korak izgleda ovako:
- Prvo, svježi sir s niskim udjelom masti uzima se, budući da je potrebno postići djelotvornost u prehrani, tj. Da se sadržaj kalorija ne poveća. On se protrlja kroz sito ili smrvljen miješalicom. Rezultat bi trebao biti fina i ribana struktura;
- Zatim, u svježi sir morate razbiti jaja (uredno, da jaje ljuske ne pada u tijesto) i dodati pravu količinu pripremljenih hercules žitarica. Preporuča se mljevenje u brašno ili zobeno brašno;
- Nastala masa se dobro miješa s žlicom, a zatim rukama. To bi trebala biti takva konzistencija, tako da se mogu oblikovati u “kobasice” tijesto, koje zatim rezamo kako bismo dobili male, lijene knedle;
- Kada je odgovarajuća količina knedli spremna, nastavite s kuhanjem. Potrebno je sakupiti vodu u loncu za pirjanje, prokuhati, dodati sol i staviti gomile u male serije. Za vrijeme ključanja potrebno je s vremena na vrijeme miješati, sprječavajući da se zalijepe za zidove;
- Nakon što su se ponovno pojavile knedle bez brašna, moraju se kuhati nekoliko minuta, poput knedle, dok ne budu spremne. Izvlači se na cjedilo, a zatim prenosi na ploče. Jelo se poslužuje zalivanjem kiselog vrhnja ili posebnog niskokaloričnog jogurta za dijabetičare koji sadrže nisku razinu šećera.
Vrijedi znati! Slične knedle s svježim sirom najbolje se poslužuju s voćem. Poželjno je ako je to malina, jagoda ili borovnica.
Lijenčice bez jaja
Također možete pripremiti dijetetsko jelo ako ne koristite jaja. Njihov se okus ne mijenja mnogo, ali je sadržaj kalorija znatno smanjen.
Lijenčice bez jaja
Proces kuhanja lijen knedle iz svježeg sira bez jaja s fotografije je kako slijedi:
- Prvo, potrebno je zaliti svježi sir u duboku zdjelu, dodati sol, škrob, šećer i brašno (ili napraviti zobenu kašu), pomiješati ga. U isto vrijeme, kada je potrebno da jelo ima izraženiji okus sira, vrijedi koristiti manje brašna, a za gušću konzistenciju više. To također ovisi o sirnini kada je suha - brašno (griz) je potrebno manje, ako je mokro to je više;
- Kada su svi sastojci dodani, potrebno je dobro izmiješati dobivenu masu kako bi se postiglo homogeno stanje. U početku će to biti teško dobiti, ali čim se šećer i škrob rastope, masa će dobiti potrebnu plastičnost;
- Nakon postizanja potrebne gustoće svježeg tijesta, na vatru se stavlja voda i do trenutka ključanja stvaraju se potrebni oblici;
- Od pola kilograma svježeg sira, lijene knedle bez jaja dobivaju se u velikim količinama. Čim voda zavri, treba je posoliti, a kuhane knedle treba staviti tamo. Bolje je napraviti male porcije u isto vrijeme na temelju veličine, tako da se ne lijepe zajedno i da se ne lijepe za zidove tave;
- Tijekom kuhanja, lijene knedle s svježim sirom treba lagano promiješati, ali tek nakon 30 sekundi, kako bi postale stabilnije i zbog toga se ne raspadaju. Nakon njihovog uspona morate ih prokuhati još 3 minute, a zatim uloviti žlicom s prorezima.
Poslužite ovo jelo preporučuje se s niskim udjelom masnoća kiselo vrhnje ili dijetnim jogurtom i ne preporučuje se posluživanje s džemovima i džemovima. Kuhani lijeni knedle s krupicom dobro se poslužuju sa svježim voćem.
Lijenčice s krumpirom i skutom
Ovo jelo je tradicionalno za domaću kuhinju i poznato je za doručak. A ako su uobičajene knedle dovoljno teške za slijepe početnike, učinite lijen vrlo jednostavnim. To zahtijeva sljedeće proizvode:
Kako kuhati dijetalne lijene knedle od svježeg sira: ukusne recepte, kalorijska jela i zdravstvene beneficije
Stvoren je stereotip da je nemoguće sjesti na dvije stolice, uvijek morate birati - ili jesti ukusno, zaboraviti na lik, ili se ograničiti u svemu i jesti bez užitka. Ovo je samo zastrašujući mit.
Iskusni mršavi i nutricionisti znaju da prehrana dopušta razne dijete. Osim toga, ako koristite ružna i neukusna jela, čak i ona najkorisnija, povećava se rizik od kvara na dijeti. Trebate jesti ukusno, ali točno.
Sir sa zdravom prehranom
Dijetetska prehrana je dobro razvijena potpuno razvijena prehrana u kojoj je količina proteina, masti i ugljikohidrata uravnotežena, optimalno prilagođena zasićenju, ali ne dovodi do povećanja tjelesne težine.
Masti i ugljikohidrati u zdravoj hrani nisu toliko, ali ova hrana je bogata proteinima. Zahvaljujući proteinima moguće je ne samo normalizirati probavu i izgubiti kilograme, već i dobiti snažno, snažno tijelo tijekom fizičkog napora.
Od proteinskih proizvoda posebno su popularni mlijeko i njegovi fermentirani mliječni derivati. Najčešći sir. Ne samo da je vrlo zdrava, nego i ukusna, ima dovoljno mogućnosti za sadržaj masti, široko se koristi u kuhanju i pogodna je za topla jela i deserte.
Prednosti svježeg sira:
- Visok sadržaj bjelančevina lako probavljiva.
- Prisutnost fosfora i kalcija, potrebnih za zdravlje zuba i kostiju, posebno za djecu i trudnice.
- Prisutnost važnih aminokiselina. Njihov nedostatak u tijelu može uzrokovati probleme u stvaranju krvi, radu jetre i živčanim poremećajima. Redovita konzumacija svježeg sira najbolja je prevencija ovih stanja.
Sir je osobito popularan kao jelo za doručak ili užinu. No, bez obzira na to koliko je svjež, svježi sir, iako s različitim opskrbnim mogućnostima, na početku dana može se brzo dosađivati. A kada je dijetni proizvod neugodan, osoba nesvjesno traži jednostavnu zamjenu, ne uvijek iz dopuštenog izbornika. Da bi se izbjegli kvarovi i ovisnost, čisti sir se može zamijeniti knedlama od svježeg sira.
Koristi i kalorije
Može se postaviti logično pitanje: kako se knedle odnose na dijetu? Je li moguće jesti ovo omiljeno jelo još od djetinjstva bez štete za lik? Ispada da ne samo moguće, ali čak i potrebno.
Samo umjesto uobičajenih knedli u tijestu i puno šećera potrebno je pripremiti dijetalne lutkaste knedle. Zvali su se lijeni jer punjenje nije bilo umotano u tijesto, nego je pomiješano s brašnom do guste konzistencije, izrezano na porcije i skuhano u ovom obliku.
Dijetalne lijenčine knedle s sirom, dopuštene uz pravilnu prehranu, ne mogu se kuhati s pšeničnim brašnom. Ovaj sastojak dovodi do povećanja kalorija.
Ugljikohidrati u prehrani trebali bi biti minimalni, poželjno je zamijeniti lako probavljive "duge", tako da tijelo troši što više truda na obradu tih komponenti. Možete, primjerice, napraviti lijene knedle od svježeg sira bez brašna, zamjenjujući ih valjanim zobenim ili zobenim pahuljicama.
Važan je sadržaj mlijeka svježeg sira, koji će se koristiti za izradu dijetalnih žličica. Ako su za uobičajeni recept, svježi sir i 18% masti prihvatljivi, onda je u lijenim niskokaloričnim knedlama maksimum 9%, a bolje je uzeti 5%. Takve su knedle izvrstan izbor deserta ili samostalnog obroka na proteinskoj dijeti.
Važno je! Potpuno bezmasni svježi sir za lijene knedle nije preporučljiv jer je vrlo suh, što će negativno utjecati na okus jela.
recepti
Postoji nekoliko mogućnosti kako kuhati dijetalne lutke. Ne sadrže štetno brašno, ne zloupotrebljavajte šećer. Dio ovog jela će pružiti sitost i snagu za dugo vremena.
Niska kalorija
sastojci:
- 0,5 kg masnoće svježeg sira od 9%;
- 2 jaja;
- prstohvat soli;
- 100 g cjelovitog brašna.
Postupak kuhanja:
- Sir se miješa vilicom dok se ne omekša, pomiješa s jajima i posoli, temeljito promiješa.
- Zatim dodajte cijelo zrno brašna, mijesite tijesto rukom. Cijelo zrno je mnogo korisnije od uobičajenog, jer sadrži i ljusku zrna koja se sastoji od složenih ugljikohidrata. Cjelovite žitarice se dugo probavljaju, ne utječu negativno na težinu.
- Kada je tijesto spremno, pokriveno je ručnikom i kratko se očisti na hladnoći.
- Nakon toga, mješavina se ponovno zdrobi, podijeljena u 3-4 dijela. Iz svake kobasice od valjka podijelite je na identične knedle. Možete ih ostaviti naokolo i lagano se izravnati.
- Knedle se kuhaju vrlo brzo. Bacaju ih u kipuću vodu. Nakon 2-3 minute jelo se može poslužiti.
Kalorije na 100 g - 210 kcal.
Važno je! U receptu za dijetalne knedle nema šećera. Željenu slatkoću jela daju voće i povrće s kojim se služe, kiselo vrhnje pomiješano sa žlicom meda. Ako ukusne knedle uopće ne kušaju, mala količina fruktoze u pripravku je prihvatljiva.
S zobenom kašom
sastojci:
- 300 g skute 5% masti;
- 200 g zobene kaše;
- 100 g 1% masnoće kefira;
- 2 žlice. kukuruzni škrob;
- 2 žlice. med;
- prstohvat soli.
Postupak kuhanja:
- Vjenčanica mijesiti, postupno dodajući sol i med. Zahvaljujući njemu, dijetalne knedle sa svježim sirom će biti slatke, mirisne.
- Zatim pažljivo dodajte škrob iz kukuruza. On će zamijeniti jaja i neće dopustiti da se knedle raspadnu u vodi.
- Zadnji dodajte kefir i zobenu kašu, temeljito umijesite.
- Ako se ispostavi da je tijesto vodeno, dodajte još pahuljica.
- Smjesa se ohladi, zatim se podijeli u nekoliko porcija, a kobasice se razvaljaju, od čega se zatim režu male knedle.
- Potrebno ih je kuhati u kipućoj vodi ne duže od 7 minuta. Ako su se knedle pojavile, onda su spremne.
Posebno ukusne knedle s zobenom kašom, ako se poslužuju s grčkim jogurtom. Sadržaj kalorija u posudi bez umaka je 213 kcal / 100 g proizvoda.
Važno je! Herkulske pahuljice mogu se dodati na različite načine. Netko kao cijela zobena kaša. Za veću mekoću, ona se već 15 minuta unaprijed namoči u kefir, ali ako želite da jelo bude mekane i postojane, pahuljice se melje u mlin za kavu u brašno.
S mamcem
sastojci:
- 0,5 kg masnoće svježeg sira od 5 do 9%;
- 200 grama krupice;
- 2 jaja;
- 100 g šećera (ili 2 žlice meda);
- prstohvat soli.
Postupak kuhanja:
- Sir se miješa kako bi razbio velike grudice, pomiješan s jajima, zatim dodao sol i med ili šećer.
- Griz se dodaje postupno, u malim porcijama, bez prestanka gnječenja svježeg sira. Možda griz morati malo više ili manje nego što je navedeno u receptu za prehrambene knedle iz skute - sve ovisi o testu. Ne smije biti tekuća ili preteška.
- Kada se tijesto prolije, iz njega se oblikuju okruglice.
- Kuhajte 5-7 minuta u kipućoj vodi.
Knedle s krupicom su vrlo ukusne, meke i nježne, gotovo prozračne, jer žitarice jako dobro bubre u vodi. Kalorijska posuda - 220 kcal / 100 g proizvoda.
Važno je! Iako je krupica ista pšenica, ima mnogo više koristi od nje nego od brašna. Kuhane žitarice imaju kalorijski sadržaj manji od 90 kcal. Uklanja višak masnoća iz tijela, učinkovito čisti stijenke crijeva. Ali griz je bogat glutenom, pa se ne preporuča koristiti ga prečesto na dijeti.
Važne nijanse kuhanja i posluživanja
Kalorija u dijetnim lijenčinskim knedlama je niska. A jelo je vrlo ukusno, zdravo i iznimno jednostavno: neće uzrokovati poteškoće početnicima, a zauzetim ženama omogućit će im da brzo pripreme hranjiv obrok za cijelu obitelj.
Jedna od glavnih prednosti je mogućnost kuhanja knedle za buduću uporabu i pohranjivanje u zamrzivač. Kada dođe vrijeme za doručak, sve što preostaje je kuhati vodu i bacati kuglice od svježeg sira.
Suptilnosti kuhanja i posluživanja lijen knedle:
- Oni su izvrsni "prijatelji" s prirodnim dijetetskim slatkim umacima i džemovima. Umak se priprema vrlo lako: svako voće ili bobice su usitnjene u pire, dodajte malo šećera ili meda, malo vode i škroba, skuhajte do debljine. Sir i voće dobro se nadopunjuju.
- Umjesto šećera, možete dodati pregršt grožđica ili drugih slomljenih suhog voća siru.
- Kako bi knedle bile prozračne, bolje je da ne zgnječite skute s vilicom, već da ih istresate mješalicom. Desert će biti vrlo nježan.
- Knedle se ne lijepe na dno posude ako se kuhaju u slanoj vodi.
- Kako biste probudili apetit i zanimanje djece za jelo, ili samo na originalan način, pomoći će vam bogati sokovi i pire krumpir. Bundeva i mrkva će napraviti narančaste knedle, sok od cvekle ili bobice - ružičastu i crvenu, a kulinarsko bilje - zeleno.
nalazi
Lazy knedle kuhane prema receptu za dijetu - kombinacija ukusnog i zdravog u jednoj tanjuru. Ovo jednostavno jelo može hraniti cijelu obitelj, uključujući i malu djecu. Na ovoj dijeti za mršavljenje je lako i ugodno. Trgovina praktičnom hranom nikada neće biti tako dobra kao domaće knedle od odabranih proizvoda. Sirove obroke na dijeti mogu se konzumirati gotovo svakodnevno.
Recept za dijetalne lutkaste okruglice
U početku, može se činiti da su ljudi na dijeti kontraindicirani u unosu lijenih knedli iz skute. Međutim, to nije slučaj. Činjenica je da za ovo jelo postoje prehrambene mogućnosti koje možete jesti bez straha od kvarenja vašeg tijela i dobivanja dodatnih kilograma.
Njihova glavna tajna je vrlo jednostavna. To je zbog recepta za koji se dijetalne lutkaste knedle izrađuju od svježeg sira bez uporabe brašna. U takvim slučajevima dodaju se zobene pahuljice koje ih zamjenjuju. U drugim receptima su pripremljeni lijeni okruglice bez jaja.
Vrijedi znati! Prosječno vrijeme kuhanja je 40 minuta, a kalorijska razina ne prelazi 210 Kcal na 100 grama.
Takve nisko-kalorične lijene knedle vrlo su ukusne i bezopasne za jelo. Njezin okus gotovo se ne razlikuje od klasičnih okruglica od sirovog sira bez masnoće. Za pripremu takvog obroka bez brašna potrebni su sljedeći sastojci:
- 200 g nemasnog svježeg sira
- 1 kom jaje
- 6 tbsp. Zobena kaša može se prethodno smrviti miješalicom
- 2 tbsp šećera
- 1/4 žlice L soli
- 200 g nemasnog svježeg sira
- 1 kom jaje
- 6 tbsp. Zobena kaša može se prethodno smrviti miješalicom
- 2 tbsp šećera
- 1/4 žlice L soli
Kada se sve pripremi, počinje kuhanje lijenih knedli. Korak po korak izgleda ovako:
- Prvo, svježi sir s niskim udjelom masti uzima se, budući da je potrebno postići djelotvornost u prehrani, tj. Da se sadržaj kalorija ne poveća. On se protrlja kroz sito ili smrvljen miješalicom. Rezultat bi trebao biti fina i ribana struktura;
- Zatim, u svježi sir morate razbiti jaja (uredno, da jaje ljuske ne pada u tijesto) i dodati pravu količinu pripremljenih hercules žitarica. Preporuča se mljevenje u brašno ili zobeno brašno;
- Nastala masa se dobro miješa s žlicom, a zatim rukama. To bi trebala biti takva konzistencija, tako da se mogu oblikovati u “kobasice” tijesto, koje zatim rezamo kako bismo dobili male, lijene knedle;
- Kada je odgovarajuća količina knedli spremna, nastavite s kuhanjem. Potrebno je sakupiti vodu u loncu za pirjanje, prokuhati, dodati sol i staviti gomile u male serije. Za vrijeme ključanja potrebno je s vremena na vrijeme miješati, sprječavajući da se zalijepe za zidove;
- Nakon što su se ponovno pojavile knedle bez brašna, moraju se kuhati nekoliko minuta, poput knedle, dok ne budu spremne. Izvlači se na cjedilo, a zatim prenosi na ploče. Jelo se poslužuje zalivanjem kiselog vrhnja ili posebnog niskokaloričnog jogurta za dijabetičare koji sadrže nisku razinu šećera.
Vrijedi znati! Slične knedle s svježim sirom najbolje se poslužuju s voćem. Poželjno je ako je to malina, jagoda ili borovnica.
Lijenčice bez jaja
Također možete pripremiti dijetetsko jelo ako ne koristite jaja. Njihov se okus ne mijenja mnogo, ali je sadržaj kalorija znatno smanjen.
- 500g nemasnog svježeg sira
- 3 žlice škroba
- 5 tbsp brašna može se zamijeniti grizom
- kušati šećer
- 1/2 žličice soli
- 500g nemasnog svježeg sira
- 3 žlice škroba
- 5 tbsp brašna može se zamijeniti grizom
- kušati šećer
- 1/2 žličice soli
Proces kuhanja lijen knedle iz svježeg sira bez jaja s fotografije je kako slijedi:
- Prvo, potrebno je zaliti svježi sir u duboku zdjelu, dodati sol, škrob, šećer i brašno (ili napraviti zobenu kašu), pomiješati ga. U isto vrijeme, kada je potrebno da jelo ima izraženiji okus sira, vrijedi koristiti manje brašna, a za gušću konzistenciju više. To također ovisi o sirnini kada je suha - brašno (griz) je potrebno manje, ako je mokro to je više;
- Kada su svi sastojci dodani, potrebno je dobro izmiješati dobivenu masu kako bi se postiglo homogeno stanje. U početku će to biti teško dobiti, ali čim se šećer i škrob rastope, masa će dobiti potrebnu plastičnost;
- Nakon postizanja potrebne gustoće svježeg tijesta, na vatru se stavlja voda i do trenutka ključanja stvaraju se potrebni oblici;
- Od pola kilograma svježeg sira, lijene knedle bez jaja dobivaju se u velikim količinama. Čim voda zavri, treba je posoliti, a kuhane knedle treba staviti tamo. Bolje je napraviti male porcije u isto vrijeme na temelju veličine, tako da se ne lijepe zajedno i da se ne lijepe za zidove tave;
- Tijekom kuhanja, lijene knedle s svježim sirom treba lagano promiješati, ali tek nakon 30 sekundi, kako bi postale stabilnije i zbog toga se ne raspadaju. Nakon njihovog uspona morate ih prokuhati još 3 minute, a zatim uloviti žlicom s prorezima.
Poslužite ovo jelo preporučuje se s niskim udjelom masnoća kiselo vrhnje ili dijetnim jogurtom i ne preporučuje se posluživanje s džemovima i džemovima. Kuhani lijeni knedle s krupicom dobro se poslužuju sa svježim voćem.
Lijenčice s krumpirom i skutom
Ovo jelo je tradicionalno za domaću kuhinju i poznato je za doručak. A ako su uobičajene knedle dovoljno teške za slijepe početnike, učinite lijen vrlo jednostavnim. To zahtijeva sljedeće proizvode:
Lijen knedle s receptom za sir
Za svakoga, lijeni knedle s dijetalnim proizvodima od sira bit će dobri - i za zdrave ljude i za osobe s bolestima. Zdrava hrana je također ukusna!
Proizvodi za 1 porciju
- Sirovi sirovi sir 160 g
- pšenično brašno 1 stupanj 25 g
- šećer 25 g
- jaje ½ komad
- neslan maslac 15 g
- sol 2 g
Lijen knedle s receptom svježeg sira dijetalna - metoda kuhanja
- Skutno obrišite.
- Uvesti brašno, jaja, sol i šećer.
- Dobro promiješati dok ne postane glatka.
- Izvaljajte sloj debljine od 1 do 1,2 cm.
- Izrežite u pravokutnike ili trokute.
- Kuhajte slanu vodu.
- Uronite lijen knedle u kipuću vodu.
- Kuhati na niskoj temperaturi 4-5 minuta.
- Poslužite s rastopljenim maslacem.
Prinos: 250 g
Prehrana: 1, 2, 3, 4b, 4c, 5a, 5, 6, 11, 13, 15;
7, 10a, 10 - bez soli;
9 - bez šećera
Medicinska prehrana doprinosi oporavku bolesnika. No, prehrana, prehrambeni recepti nisu samo zdravi, već i ukusni. Kao, na primjer, lijeni knedle s receptom za sir!
*** I zapamtite: dijetalna hrana je zdrava hrana!
Nemojte jesti dijete bez prethodnog savjetovanja s liječnikom!
Medicinska prehrana nije nadomjestak za terapijske mjere, ali će pridonijeti oporavku!
Dijetalne lijene knedle
Lijenčice se kuhaju na različite načine. Za vitak lik potrebno je smanjiti kalorijski sadržaj ovog jela i istodobno sačuvati njegovu nutritivnu vrijednost, kao i kuhati ukusno.
Danas ćemo pripremiti jednostavne i vrlo ukusne dijetalne knedle.
- 200g svježeg sira 0%
- 1kom jaje
- 4-6 tbsp. Zobeno brašno
- Fitparad (zaslađivač na bazi stevije)
Kako kuhati dijetalna lijen dumplings nn recept
Za mršavljenje i gubitak težine, mi koristimo ovaj recept, jer je sadržaj kalorija vrlo nizak i ovaj recept ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući.
Svježi sir bez masnoća u kombinaciji s jajima pomiješajte.
Dodajte zobeno brašno.
Dodajte Fitpard na okus, vrlo malo.
Svi sastojci su pomiješani do guste konzistencije, tako da možete baciti kuglice. Obično ih prevrću "kobasice", ali ja pravim lopte.
Stavite tavu i pričekajte da voda prokuha. Možete dodati malo soli.
Spremni loptice baciti u kipuću vodu i čekati dok vpsplyvut. Dok su se naše lijene knedle uzdizale na površinu vode, mi je izvadimo.
Tko voli, možete poslužiti s nezaslađenim jogurtom ili malo kiselog vrhnja.
Ove dijetetski lijen dumplings su veliki kao dobra dijeta za ljude koji žele izgubiti težinu. U tu svrhu jelo treba jesti prije 16 sati u malom obroku, bez prejedanja!
Dijetalne knedle
Opcija 1. Dijetalne knedle s krumpirom
Dijetalni knedle kuhati mnogo lakše i jeftinije nego obično, jer se tijesto za njih proizvodi bez uporabe jaja. A kao punjenje su isključivo kuhano povrće, svježe ili zamrznuto bobice, nisko-masni svježi sir. Klasični recept za ovo dijetalno jelo priprema se uz punjenje kuhanog krumpira, a tijesto se priprema na bazi tople vode, brašna i male količine soli. Osnova ispada gusta i elastična zahvaljujući tome što proizvodi ne kuhaju mekano i ne postaju kruti nakon hlađenja.
sastojci:
- vruća voda - 465 ml;
- brašno - 315 g;
- 4 g soli;
- krumpir - 5 komada;
- bilo koje zelenilo - hrpa cvijeća.
Korak po korak recept za dijetalne knedle
Donesite tijesto: prosijano brašno u šalici. Pomiješajte ga sa solju i polako ulijte vrućom vodom uz intenzivno miješanje vilicom. Čim se tijesto počne udaljavati od tanjura, počinju naminiti ruke na pobrašnjenom stolu. Tijesto se pakira u film i ostavi pola sata na stolu.
Krumpir se ljušti, pere, stavlja u posudu i kuha na srednjoj vatri dok se ne omekša.
Bujon od krumpira ulijeva se u zasebnu posudu, sami krumpir se zdrobi koristeći pire krumpir, razrijedi juhom, po želji posolimo sa soli, ostavimo da se ohladi.
Odležano tijesto se dijeli na dijelove, kobasice se umotavaju, narezuju na kriške, razvaljuju se mali kolači, u sredinu stavljaju malo pire krumpira, oblikuju se u obliku polumjeseca.
Čistu posudu stavljaju na štednjak sa slanom vodom, čekaju da prokuha i odbaci knedle, kuha 4 minute od trenutka ključanja.
Poslužite, posuto ljekovitim biljem, po želji zalijenite odmašćenom kiselom kremom.
Količina brašna u receptu je naznačena približna, ako se propušta - dodajte još.
Opcija 2. Lazne dijetalne knedle s svježim sirom
U brzom receptu, dijetalni knedle pripremaju se ne samo bez jaja, već i bez brašna. Vezujući sastojci ovdje su nisko-masni svježi sir, krumpirov škrob i zobena kaša. Vrlo su ukusne i ukusne, a što je najvažnije, ne treba mnogo vremena i truda da se pripreme.
sastojci:
- 635 g svježeg sira s 1,8% masti;
- 65 g šećera;
- 70 g zobene kaše;
- 35 g krumpirovog škroba;
- sol - 5 g
Kako kuhati lijen dijeta knedle
Kombinirajte škrob krumpira sa soli, šećerom.
Krmni sir koji je izlizan ručnom miješalicom u pire, nježna dosljednost.
Spojite sirovine sa sirom, dobro promiješajte.
Unesite zobene pahuljice usitnjene u miješalicu, promiješajte do gustog, mekog stanja.
Lagano posipajte stol brašnom, rasporedite tijesto, podijelite ga na komade, kobasice narežite i narežite na male komadiće širine 2 cm.
Lean ulje se ulijeva u posudu s kipućom vodom, polažu se lijene knedle, kuhaju se ne više od 1 minute od trenutka izrona.
Izvadite na tanjure, poslužite se za stol.
Koristite svježi sir za takve knedle s minimalnim postotkom masti, ali ne i bez masti, jer jela od mliječnih proizvoda koji ne sadrže masti su ukusna i svježa.
Opcija 3. Dijetalne knedle s kiselim kupusom
Prema sljedećem receptu, dijetalni knedle nisu samo jednostavne, već su i vrlo zdrave i zadovoljavajuće. Kiseli kupus s lukom daje im ukusni okus s ugodnom kiselošću.
sastojci:
punjenje:
- kiseli kupus - 4 šake;
- luk - 3 kom.
- maslinovo ulje - 35 ml;
- 70 ml vode;
- 7 grančica kopra;
- kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 55 g
Korak po korak recept
Lukovice se čiste, narezuju na mrvice, prolaznik u tavi s maslinovim uljem do zlatne.
Kiseli kupus se pere u cjedilu, širi se u veliki spremnik, zajedno s porumenjenim lukom, sipa se u vodu, zatvori poklopac, podesi prosječan plamen vatre i pusti na laganoj vatri 20 minuta.
Mijesiti tijesto: dodajte sol u prosijano brašno, polako ulijte hladnu prokuhanu vodu, dobro izmiješajte elastičnost, dajte "odmoriti" ispod ručnika 15 minuta.
Dobro omekšani kupus prebačen je na drugo jelo i ostavljen da se ohladi.
Pomoću valjka se iz tijesta otkotrljaju male tortilje, pripremi nadev stavi u središnji dio, rubovi se zabode.
Formirane okruglice stavite u kipuću vodu, prokuhajte 2 minute.
Prilikom posluživanja, stavite u duboke tanjure, pospite masnoće bez vrhnja, pospite sjeckanim koprom.
Dijetalne knedle i svježi kupus vrlo su ukusni i zdravi.
Opcija 4. Dijetalne knedle s jabukama
Takve knedle mogu se čak poslužiti i kao ukusna, zdrava poslastica. Mljeveni cimet je vrlo aromatičan sastojak. Zahvaljujući dodavanju biljnog ulja tijestu, one ostaju mekane i ukusne, čak i kad su hladne.
sastojci:
- brašno - 600 g;
- 435 ml vode;
- rafinirano ulje - 75 ml;
- 9 g soli.
punjenje:
- zelene jabuke - 4 kom.
- pola limuna;
- šećer - 70 g;
- mljeveni cimet - 10 g;
- juha od jabuke - 65 ml.
Kako kuhati
Miješajte vodu u šalici s rafiniranim uljem, solju i promiješajte.
Brašno polako sipajte kroz sito, mijesite do elastičnog, snažnog stanja.
Ostavite tijesto na pobrašnjenom stolu pod čistom krpom 20 minuta.
Isprane jabuke oguliti, izrezati jezgru.
Jezgru i oguliti stavite u posudu s vodom i kuhajte na umjerenoj temperaturi 6 minuta. Spreman juha se ulije u čisti spremnik kroz sito.
Prelijte cimetom, šećerom, sipajte sok od pola limuna u juhu od jabuka, proširite narezanu pulpu jabuka, ponovno je stavite na vatru i kuhajte 2 minute. Ukloni iz topline, ohladi.
Iz tijesta se valjaju male torte, u sredini se stavlja punjenje jabuke s 1 žlicom, rubovi su čvrsto zabodeni.
Kuhajte knedle u lagano slanoj vodi ne duže od 2 minute.
Poslužuje se u dubokim tanjurima vrućim ili hladnim, po želji posuti šećerom u prahu.
Jabuke ne mogu kuhati u juhi, i mljeti u pire s miješalica, pomiješati s cimetom i malu količinu šećera.
Opcija 5. Dijetalne knedle s rižom
Riževa žitarica je vrlo korisna za ljudsko tijelo, a ako je kombinirate sa svježim bobicama i zamotate u lagano tijesto, dobivate iznenađujuće ukusno i zadovoljavajuće jelo. Pripremite takve knedle jednostavno i brzo.
sastojci:
- brašno - 370 g;
- 215 ml vode;
- 8 g soli;
- bilo koji griz od riže - 70 g;
- 125 g šećera;
- 1 jaje;
- mlijeko - 110 ml;
- svježe jagode - 5 malih stvari.
Korak po korak recept
Kruške se pere, kuhaju u čistoj vodi.
Mlijeko se ulijeva u rižu, dodaje se pola šećera navedenog u recepturi, stavlja se na srednju vrućinu, i uz često miješanje, dovodi do guste, osjetljive teksture. Ugasi vatru, ohladi kašu.
U hladnom kaša ometati žumanjak.
Jagode su odvojene od reznica, isprane u cjedilo, izrezane na male komadiće, pomiješane s malom količinom šećera.
Preostali protein iz žumanjaka miješa se miješalicom na srednjoj brzini do stabilne mase i pomiješa s jagodama.
Donose strmo, gusto tijesto, daju se u hladnjaku na 15 minuta u plastičnoj vrećici.
Iz tijesta se razvaljuju male torte, stavi se 1 čajna žličica riže i bobica, rubovi su čvrsto zabodeni, tvoreći polumjesec.
Knedle uronjene u kipuću vodu, kuhane od trenutka uspona od 1 minute na mirnoj vatri.
Uređeno u tanjuru, pored toga stavite zdjelu s bilo kojim džemom ili voćnim sirupom.
Umjesto jagoda, možete koristiti bilo koje voće, samo ih prije miješanja s rižom treba lagano znojiti u dubokoj tavi s maslacem i šećerom.
Dijetalne lijene knedle.
(Oko 250 kcal. Za jedan dio).
Sastojci (za 2 porcije:
Kutija sirovog sira niske masnoće.
1 jaje.
Šećer po ukusu.
4-6 žlice valjanih zobi.
Skuta miješati s jajima i šećerom, zatim dodati 4-6 žlice. Žlice namotanog zobi (umjesto brašna) i sve pomiješajte sve do konzistencije tako da možete napraviti male kuglice. Stavite vodu na čir i bacite loptice u nju, kuhajte 1-2 minute. Poslužite uz kiselo vrhnje ili džem s niskim udjelom masti
.
Dijetalne lijene knedle
Danas ćemo kuhati ukusno jelo od svježeg sira bez dodavanja brašna i maslaca. Naučit ću vas kuhati dijetalne lutke.
Kuhati ovo jelo će trajati vrlo malo vremena i minimalan skup proizvoda. Međutim, rezultat će biti vrlo, vrlo ukusan i ukusan, a osim toga, nećete biti u opasnosti da dobijete prekomjernu težinu: jedna porcija svega - 250 kcal.
Lazy knedle dijeta recept
Sastojci za kuhanje (za 2 porcije):
- Svježi sir bez masnoće - 1 pakiranje (200 grama);
- Cottage za kuhanje knedle, potrebno je uzeti nužno svježe, tako da je jelo ispalo ukusno;
- Jaja - 1 jaje;
- Hercules (zamijeniti brašno) - 5 - 6 žlica;
- Šećer - malo, po vašoj želji. Ne volim slatke knedle, pa dodam pola čajne žličice šećera i mali prstohvat soli.
Dijetalne lijene knedle
Aparat, lako se priprema, osim toga, i lijen djetinjasti komadići kod kuće bit će pravi pronalazak. Možete ih pripremiti za doručak, popodnevni čaj ili čak večeru za cijelu obitelj.
SASTOJCI
- Sir od 200 grama
0% masti - Šećer u prahu 1 Art. žlicu
po volji - Jaje 1 komad
- Kukuruzni škrob 2 Čl. žlice
- Vanilin 1 Pinch
1. korak
1. Kombinirajte svježi sir, jaje, prstohvat vanilina i šećer u prahu u maloj zdjeli.
Korak 2
2. Sve promiješajte tako da nema grudica. Ako tijesto ispadne previše suho, možete dodati malo jogurta s niskim udjelom masnoća u recept za dijetalne lutke.
Korak 3
3. Ulijte kukuruzni škrob i kako ga miješati. Za gušću konzistenciju možete dodati malo brašna.
4. korak
4. Stavite tijesto na radnu površinu i razvaljajte ga.
Korak 5
5. Uz pomoć utora za kolačiće dati oblik. Dakle, dijetalne lijenčice od doma će biti ne samo korisne, nego i vrlo ukusne.
Korak 6
6. Do tog vremena morate prokuhati vodu u velikoj tavi i ulijte malo soli. Nježno umočite knedle u kipuću vodu.
Korak 7
7. To je sve, sada točno znate kako napraviti dijetalne knedle. Nakon što voda ponovno počne kuhati, treba ih kuhati oko 2 minute, a zatim je pažljivo staviti na ploču pomoću skimera. Možete ih poslužiti s džemom, jogurtom ili samo svježim bobicama.