Domaća domaća hrana je zdrava i ukusna, i što je najvažnije, može se napraviti s potrebnim brojem kalorija.
Lazy knedle bez brašna, teško možete naći u hladnjaku u supermarketu, a mi ćemo vam reći kako ukusno i bez dodatnih kalorija možete uživati u omiljenom mesu. A sve iscrpljujuće dijete bit će daleko u prošlosti, jer sada ćete imati jelo koje je apsolutno sigurno za jesti čak i ako gledate težinu.
Dijetalne lijene knedle
Koja je veza između prehrane i knedle, pitate? Najizravniji. Lijen knedle bez brašna i mamaca mogu se jesti i ne bojati se pokvariti lik!
sastojci
- Kravlji sir s udjelom masti od 0 - 200 g;
- Jaje - 1 kom;
- Zobene pahuljice - 6 tbsp.
- Šećer - 2 žlice.
Kako kuhati dijetu lijen knedle
- Razvalite sir, za to koristimo vilicu ili miješalicu. Još jedan "staromodan" način da se rastrga skuta jest trljati ga kroz sito.
- Hercules melje u mlincu za kavu, tako da imamo brašno. Herkulovo brašno miješa se u masu skute.
- Mijesiti tijesto rukama, odrezati komad. Uvaljamo se u tanku kobasicu. Izrežite na kockice. Svaka kocka lagano lomi prste. Zapravo, oblik knedle može biti apsolutno bilo koji. Možete čak i rezati i rezati knedle s rezačima kolačića.
- Mi kuhati vodu, sol i neka vareniki u nju, ometati.
- Je li voda ponovno ključala, a varenički su se pojavili? Tada obilježavamo 2 -3 minute.
- Nakon određenog vremena - izvadite.
Prije posluživanja, lijepo položi na tanjur, prelijte jogurtom, ukrasite bobicama i voćem.
Knedle slani lijen
sastojci
- Sir za jelo - 150 g + -
- Pileća jaja - 1 kom + -
- Griz - 1,5 st. + -
- Sol - po želji + -
- Kopar - hrpa + -
- Biljno ulje - 1 tbsp. + -
Kako napraviti slanu lijen knedle
- Sladak sir probavite dok ne dobijete homogenu teksturu, koja će biti slična kremi.
- Razlomite jaja u svježi sir, promiješajte.
- Kopar oprati pod hladnom vodom. Izrežite samo igle i igle. Grubi peteljci izbacuju. Ili kao opciju - skupljamo stabljike u svežnju, vezane uz konac, sušimo. Vrlo zgodna opcija za kuhanje juha.
- Kopar se ulije u masu. Mi solimo.
- Zaspati griz, mijesiti tijesto.
- Prenesite tijesto u vrećicu. Nije bitno da ga niste imali. Upotrijebite uobičajenu datoteku, odsijecite kut.
- Prokuhajte vodu, dodajte ulje. Malo soli.
- Istisnite vodu u malim dijelovima tijesta. Svaka stvar se može odvojiti nožem ili škarama.
- Popupite masnu kuhinju jednu minutu.
Nježne knedle treba poslužiti s maslacem i kiselim vrhnjem. Takvi knedle od svježeg sira veliki su razlog da ne preskočite doručak.
Lazy knedle, recept kuhara "Your Cook"
Voditelj našeg video kanala poziva vas da isprobate klasični recept za lijene knedle s svježim sirom i tajnim sastojkom. Sve pojedinosti u videozapisu.
Pretplatite se na portal "Vaš kuhar"
Za nove materijale (postovi, članci, besplatni infoprodukti) navedite svoje ime i e-poštu
Dijetalni ljenčići od skute
Na prvi pogled, čini se da su onima koji žele zadržati taj lik kontraindicirani knedle sa svježim sirom, ali je li to istina? Ispada da nema! Postoje lijeni dijetalni knedle koje možete jesti bez straha od gubitka tijela ili dobivanja dodatnih kilograma. Tajna takvih knedli jednostavna je za nemogućnost, jednostavno se prave bez brašna i bez griz. Samo uz uporabu svježeg sira i valjanih zobi, koji savršeno zamjenjuje bilo koje brašno, a kalorije u njemu su puno manje.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Sadržaj kalorija: 210 kcal na 100 grama
Svjetlo lijen knedle - ovo je prava poslastica za one koji pokušavaju zadržati lik. Naposljetku, njihov nevjerojatan okus gotovo je isti kao i obični. Ipak, kalorijski je sadržaj znatno niži od tradicionalnih. Dakle, možete ih jesti bez straha od gubitka svoje figure.
Skup proizvoda za kuhanje
- 200 grama nemasnog svježeg sira;
- 1 kokošje jaje;
- 6 žlica valjanih zobi;
- 2 žlice šećera.
Kuharski recept
- Za početak, uzimamo svježi sir. Mora biti niske masnoće, inače nećemo moći dobiti dijetalne knedle. Sir za brisanje obrišite kroz sito ili izrežite žlicom ili miješalicom. Trebala bi biti vrlo mala, što je manja, to bolje jelo.
- Sada razbijamo jaja u svježi sir, dodamo potrebnu količinu valjanih zobi. Hercules prije dodavanja bolje je samljeti na mlincu za kavu u stanje brašna. Dakle, to će biti više savitljiv, i neće pokvariti izgled našeg proizvoda. Usput, zobena kaša se može koristiti u mnogim drugim receptima, uspješno zamjenjujući visokokaloričnu pšeničnu brašnu s njom.
- Dobivenu masu skute dobro promiješamo, najprije žlicom, a zatim isprobamo ruke. Masa bi trebala biti takve konzistencije, tako da se iz nje mogu napraviti male, lijene knedle. Važno je oblikovati male knedle, tako da će biti puno lakše i brže kuhati.
- Nakon što su knedle zaglavljene, ostaje samo kuhati ih. Da bismo to učinili, prokuhamo vodu u loncu za kuhanje, a zatim pažljivo, jedan po jedan, počnemo tamo sve naše nastale dijetalne knedle. U procesu kuhanja s peći je bolje ne pomicati se daleko i pobrinuti se da knedle ne pobjegnu ili se ne zalijepe za dno posude.
- Kuhajte takve ukusne varenike u vodi 2-3 minute od trenutka uspona dok se ne pripreme u potpunosti. Svježe kuhane knedle izvlače jelo. Prije posluživanja, oni mogu biti izli s ukusnim niskim udjelom masnoća kiselo vrhnje, niskokalorični jogurt, ili se poslužuje s prehrambenim voćem i bobicama.
Savjet: Ove knedle s svježim sirom bez brašna i krupice najbolje se poslužuju s plodovima kao što su: jabuke, breskve i banane. Prednost za bobice je bolje dati jagode, maline i borovnice. Iako, naravno, izbor onoga što će služiti ostaje za one koji kuhaju.
Ako kuhate knedle po ovom receptu, onda praktički nema ničega visokog u kalorijama, osim jaja. Sve zato što je praktički nemoguće kuhati lijene knedle bez jaja, krupice i brašna, tako da morate ići na male trikove. Međutim, zbog činjenice da su svi ostali proizvodi zamijenjeni manje kaloričnom, ovaj recept može biti odličan za ljude koji vole jesti, ali se ograničavaju na hranu. Zahvaljujući takvim knedlama, to se ne mora učiniti, jer ih možete jesti u bilo kojoj željenoj količini i neće postati teret. Takve knedle uvijek će biti poželjne, i to ne samo zato što su napravljene od najboljih sastojaka, već su i vrlo korisne i bogate kalcijem. Kuhanje češće takvih knedli je vrlo točno.
Kuhajte i uživajte u ukusnom i ugodnom apetitu!
Recept za dijetalne lutkaste okruglice
U početku, može se činiti da su ljudi na dijeti kontraindicirani u unosu lijenih knedli iz skute. Međutim, to nije slučaj. Činjenica je da za ovo jelo postoje prehrambene mogućnosti koje možete jesti bez straha od kvarenja vašeg tijela i dobivanja dodatnih kilograma.
Njihova glavna tajna je vrlo jednostavna. To je zbog recepta za koji se dijetalne lutkaste knedle izrađuju od svježeg sira bez uporabe brašna. U takvim slučajevima dodaju se zobene pahuljice koje ih zamjenjuju. U drugim receptima su pripremljeni lijeni okruglice bez jaja.
Vrijedi znati! Prosječno vrijeme kuhanja je 40 minuta, a kalorijska razina ne prelazi 210 Kcal na 100 grama.
Takve nisko-kalorične lijene knedle vrlo su ukusne i bezopasne za jelo. Njezin okus gotovo se ne razlikuje od klasičnih okruglica od sirovog sira bez masnoće. Za pripremu takvog obroka bez brašna potrebni su sljedeći sastojci:
- 200 g nemasnog svježeg sira
- 1 kom jaje
- 6 tbsp. Zobena kaša može se prethodno smrviti miješalicom
- 2 tbsp šećera
- 1/4 žlice L soli
- 200 g nemasnog svježeg sira
- 1 kom jaje
- 6 tbsp. Zobena kaša može se prethodno smrviti miješalicom
- 2 tbsp šećera
- 1/4 žlice L soli
Kada se sve pripremi, počinje kuhanje lijenih knedli. Korak po korak izgleda ovako:
- Prvo, svježi sir s niskim udjelom masti uzima se, budući da je potrebno postići djelotvornost u prehrani, tj. Da se sadržaj kalorija ne poveća. On se protrlja kroz sito ili smrvljen miješalicom. Rezultat bi trebao biti fina i ribana struktura;
- Zatim, u svježi sir morate razbiti jaja (uredno, da jaje ljuske ne pada u tijesto) i dodati pravu količinu pripremljenih hercules žitarica. Preporuča se mljevenje u brašno ili zobeno brašno;
- Nastala masa se dobro miješa s žlicom, a zatim rukama. To bi trebala biti takva konzistencija, tako da se mogu oblikovati u “kobasice” tijesto, koje zatim rezamo kako bismo dobili male, lijene knedle;
- Kada je odgovarajuća količina knedli spremna, nastavite s kuhanjem. Potrebno je sakupiti vodu u loncu za pirjanje, prokuhati, dodati sol i staviti gomile u male serije. Za vrijeme ključanja potrebno je s vremena na vrijeme miješati, sprječavajući da se zalijepe za zidove;
- Nakon što su se ponovno pojavile knedle bez brašna, moraju se kuhati nekoliko minuta, poput knedle, dok ne budu spremne. Izvlači se na cjedilo, a zatim prenosi na ploče. Jelo se poslužuje zalivanjem kiselog vrhnja ili posebnog niskokaloričnog jogurta za dijabetičare koji sadrže nisku razinu šećera.
Vrijedi znati! Slične knedle s svježim sirom najbolje se poslužuju s voćem. Poželjno je ako je to malina, jagoda ili borovnica.
Lijenčice bez jaja
Također možete pripremiti dijetetsko jelo ako ne koristite jaja. Njihov se okus ne mijenja mnogo, ali je sadržaj kalorija znatno smanjen.
- 500g nemasnog svježeg sira
- 3 žlice škroba
- 5 tbsp brašna može se zamijeniti grizom
- kušati šećer
- 1/2 žličice soli
- 500g nemasnog svježeg sira
- 3 žlice škroba
- 5 tbsp brašna može se zamijeniti grizom
- kušati šećer
- 1/2 žličice soli
Proces kuhanja lijen knedle iz svježeg sira bez jaja s fotografije je kako slijedi:
- Prvo, potrebno je zaliti svježi sir u duboku zdjelu, dodati sol, škrob, šećer i brašno (ili napraviti zobenu kašu), pomiješati ga. U isto vrijeme, kada je potrebno da jelo ima izraženiji okus sira, vrijedi koristiti manje brašna, a za gušću konzistenciju više. To također ovisi o sirnini kada je suha - brašno (griz) je potrebno manje, ako je mokro to je više;
- Kada su svi sastojci dodani, potrebno je dobro izmiješati dobivenu masu kako bi se postiglo homogeno stanje. U početku će to biti teško dobiti, ali čim se šećer i škrob rastope, masa će dobiti potrebnu plastičnost;
- Nakon postizanja potrebne gustoće svježeg tijesta, na vatru se stavlja voda i do trenutka ključanja stvaraju se potrebni oblici;
- Od pola kilograma svježeg sira, lijene knedle bez jaja dobivaju se u velikim količinama. Čim voda zavri, treba je posoliti, a kuhane knedle treba staviti tamo. Bolje je napraviti male porcije u isto vrijeme na temelju veličine, tako da se ne lijepe zajedno i da se ne lijepe za zidove tave;
- Tijekom kuhanja, lijene knedle s svježim sirom treba lagano promiješati, ali tek nakon 30 sekundi, kako bi postale stabilnije i zbog toga se ne raspadaju. Nakon njihovog uspona morate ih prokuhati još 3 minute, a zatim uloviti žlicom s prorezima.
Poslužite ovo jelo preporučuje se s niskim udjelom masnoća kiselo vrhnje ili dijetnim jogurtom i ne preporučuje se posluživanje s džemovima i džemovima. Kuhani lijeni knedle s krupicom dobro se poslužuju sa svježim voćem.
Lijenčice s krumpirom i skutom
Ovo jelo je tradicionalno za domaću kuhinju i poznato je za doručak. A ako su uobičajene knedle dovoljno teške za slijepe početnike, učinite lijen vrlo jednostavnim. To zahtijeva sljedeće proizvode:
Dijetetski lijen pp-knedle iz svježeg sira
Sir je nezamjenjiv proizvod za one koji se pridržavaju pravila pravilne prehrane. Iz nje možete napraviti mnogo ukusnih i zdravih jela: složenice, pp-pite, muffine, mousses, smoothies, cheesecakes, i lijen pp knedle iz svježeg sira - recepti za prehranu postoje za svačiji ukus i za svako godišnje doba.
Značajke kuhanja dijetalnih lijenih knedli
Skuta jela prikazana su čak i onima koji boluju od gastrointestinalnih bolesti. Za razliku od većine mliječnih i mliječnih proizvoda, svježi sir ne uzrokuje povećano izlučivanje želučanog soka i žuči. Osim toga, ubrzava metabolizam lipida, što pridonosi gubitku težine.
Ovaj proizvod, uz sve, sadrži kalcij u probavljivom obliku, vitamine B1, B2, PP. Jednom riječju, svježi sir u shemi pravilne prehrane biti će i jela iz nje.
Lijen vareniki pp nisu mnogo različiti od tradicionalnih po izgledu, pa čak iu ukusu.
Razlika je u odabranim sastojcima. Primjerice, lijeni knedle pripremljene prema receptima pp ne stavljaju uvijek jaje, pšenično brašno vrhunskog kvaliteta zamjenjuju se cjelovitim ili mljevenim zobenim brašnom, šećer se također ne dodaje, već se koriste drugi zaslađivači, pa će ova vrsta obroka biti u redu s puno bjelančevina. ugljikohidrata i prosječne kalorije.
Isomalt, stevija i drugi prirodni nadomjesci šećera smiju se koristiti kao sladila za tijesto za lijene knedle. U ovom slučaju, med nije pomoćnik, jer pod utjecajem visokih temperatura tijekom kuhanja, njegova struktura je uništena, a kemijski sastav se mijenja. Med u ovom slučaju postaje beskorisna slatka supstanca.
Lijeni odrezak s koprom
Ovaj recept iz kategorije univerzalni - ako dodate malo sladila, dobivate opciju za desert, a možete poslužiti i sjeckanim zelenilom ili laganim umakom od jogurta, a puni obrok ili doručak. Stvarno volim kopar.
sastojci:
- svježi sir - 300 g
- pšenično brašno od cjelovitog zrna - 80-100 g
- jaje - 1 kom.
- maslac - 10 g
- sol - na okus
- svježi kopar - hrpa.
Priprema korak po korak:
Prelijte svježi sir u zdjelu.
Dodajte jaje, sol. Promiješati.
U masu sira skuhajte brašno.
Staviti tijesto u kuglu. I neka ostane 20-30 minuta.
Tijesto podijelite na 2 dijela. Izvaljajte kobasicu debljine cca 1,5 -2 cm.
Izrežemo ga na komade širine 2-3 cm, dok sve te manipulacije provodimo tijesto, stavljamo vodu u duboku tavu na vatru (kapacitet od 1,2 V).
U kipuću slanu vodu pošaljite knedle.
Nakon što knedle plutaju, promiješajte ih i kuhajte 3-4 minute. na laganoj vatri. Gotove knedle stavite na tanjur, prelijte otopljenim maslacem.
Ukrasite nasjeckanim koprom. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.
Recept za slatke zube bez brašna i šećera
Zanimljivo je kuhati lijene knedle od sirove hrane bez brašna i šećera s bananom. Banana će djelovati kao prirodno sladilo i dodavati posebnu nježnost istoj strukturi jela.
sastojci:
- svježi sir niske masnoće - 400 g
- zobena kaša -100 g
- jaje - 1 kom.
- banana - 1 kom.
Kuhanje nije teško:
- Zbrinite zobenu kašu u mikseru, a ako su male, možete ih ostaviti onakve kakve jesu.
- Kruh od sira i siđite s tučenim jajem.
- Banana se pretvara u pire krumpir. Povežite se s masom skutnog jaja.
- Prelijte zobenu kašu i promiješajte. Konzistencija mora biti gusta, u svakom slučaju ne tekuća. Ako je tijesto još uvijek tekuće, potrebno je dodati još zobi.
- Žlica kukuruznog škroba također može pomoći u očuvanju strukture knedle. Mora se temeljito izmiješati u tijestu.
- Na dasku za rezanje nanesite par čipsa od cjelovitog brašna ili vrlo fine krušne mrvice. Time se osigurava da se tijesto ne lijepi za ploču.
- Iz sirovog tijesta potrebno je oblikovati oko oko 4 cm promjera.
- Izrežite pojas na komade dužine 2-3 cm.
- Kuhajte vodu. S druge strane, u serijama od 7-8 komada. spustite lijene knedle u kipuću vodu, kuhajte na laganoj vatri.
- Kada se knedle uzdignu na površinu vode, to će biti signal da su spremne.
- Morat ćete ukloniti knedle i staviti na sito tako da je čaša voda.
- Ove knedle poslužite ukusno s kiselim vrhnjem, posute kokosovim pahuljicama.
Video recept s knedlama
U sezoni svježih bobica možete napraviti prekrasne knedle s punjenjem. Ovaj video recept, naravno, nije najbolje kvalitete, ali knedle su uvijek izvrsne:
Kako kuhati dijetalne lijene knedle od svježeg sira: ukusne recepte, kalorijska jela i zdravstvene beneficije
Stvoren je stereotip da je nemoguće sjesti na dvije stolice, uvijek morate birati - ili jesti ukusno, zaboraviti na lik, ili se ograničiti u svemu i jesti bez užitka. Ovo je samo zastrašujući mit.
Iskusni mršavi i nutricionisti znaju da prehrana dopušta razne dijete. Osim toga, ako koristite ružna i neukusna jela, čak i ona najkorisnija, povećava se rizik od kvara na dijeti. Trebate jesti ukusno, ali točno.
Sir sa zdravom prehranom
Dijetetska prehrana je dobro razvijena potpuno razvijena prehrana u kojoj je količina proteina, masti i ugljikohidrata uravnotežena, optimalno prilagođena zasićenju, ali ne dovodi do povećanja tjelesne težine.
Masti i ugljikohidrati u zdravoj hrani nisu toliko, ali ova hrana je bogata proteinima. Zahvaljujući proteinima moguće je ne samo normalizirati probavu i izgubiti kilograme, već i dobiti snažno, snažno tijelo tijekom fizičkog napora.
Od proteinskih proizvoda posebno su popularni mlijeko i njegovi fermentirani mliječni derivati. Najčešći sir. Ne samo da je vrlo zdrava, nego i ukusna, ima dovoljno mogućnosti za sadržaj masti, široko se koristi u kuhanju i pogodna je za topla jela i deserte.
Prednosti svježeg sira:
- Visok sadržaj bjelančevina lako probavljiva.
- Prisutnost fosfora i kalcija, potrebnih za zdravlje zuba i kostiju, posebno za djecu i trudnice.
- Prisutnost važnih aminokiselina. Njihov nedostatak u tijelu može uzrokovati probleme u stvaranju krvi, radu jetre i živčanim poremećajima. Redovita konzumacija svježeg sira najbolja je prevencija ovih stanja.
Sir je osobito popularan kao jelo za doručak ili užinu. No, bez obzira na to koliko je svjež, svježi sir, iako s različitim opskrbnim mogućnostima, na početku dana može se brzo dosađivati. A kada je dijetni proizvod neugodan, osoba nesvjesno traži jednostavnu zamjenu, ne uvijek iz dopuštenog izbornika. Da bi se izbjegli kvarovi i ovisnost, čisti sir se može zamijeniti knedlama od svježeg sira.
Koristi i kalorije
Može se postaviti logično pitanje: kako se knedle odnose na dijetu? Je li moguće jesti ovo omiljeno jelo još od djetinjstva bez štete za lik? Ispada da ne samo moguće, ali čak i potrebno.
Samo umjesto uobičajenih knedli u tijestu i puno šećera potrebno je pripremiti dijetalne lutkaste knedle. Zvali su se lijeni jer punjenje nije bilo umotano u tijesto, nego je pomiješano s brašnom do guste konzistencije, izrezano na porcije i skuhano u ovom obliku.
Dijetalne lijenčine knedle s sirom, dopuštene uz pravilnu prehranu, ne mogu se kuhati s pšeničnim brašnom. Ovaj sastojak dovodi do povećanja kalorija.
Ugljikohidrati u prehrani trebali bi biti minimalni, poželjno je zamijeniti lako probavljive "duge", tako da tijelo troši što više truda na obradu tih komponenti. Možete, primjerice, napraviti lijene knedle od svježeg sira bez brašna, zamjenjujući ih valjanim zobenim ili zobenim pahuljicama.
Važan je sadržaj mlijeka svježeg sira, koji će se koristiti za izradu dijetalnih žličica. Ako su za uobičajeni recept, svježi sir i 18% masti prihvatljivi, onda je u lijenim niskokaloričnim knedlama maksimum 9%, a bolje je uzeti 5%. Takve su knedle izvrstan izbor deserta ili samostalnog obroka na proteinskoj dijeti.
Važno je! Potpuno bezmasni svježi sir za lijene knedle nije preporučljiv jer je vrlo suh, što će negativno utjecati na okus jela.
recepti
Postoji nekoliko mogućnosti kako kuhati dijetalne lutke. Ne sadrže štetno brašno, ne zloupotrebljavajte šećer. Dio ovog jela će pružiti sitost i snagu za dugo vremena.
Niska kalorija
sastojci:
- 0,5 kg masnoće svježeg sira od 9%;
- 2 jaja;
- prstohvat soli;
- 100 g cjelovitog brašna.
Postupak kuhanja:
- Sir se miješa vilicom dok se ne omekša, pomiješa s jajima i posoli, temeljito promiješa.
- Zatim dodajte cijelo zrno brašna, mijesite tijesto rukom. Cijelo zrno je mnogo korisnije od uobičajenog, jer sadrži i ljusku zrna koja se sastoji od složenih ugljikohidrata. Cjelovite žitarice se dugo probavljaju, ne utječu negativno na težinu.
- Kada je tijesto spremno, pokriveno je ručnikom i kratko se očisti na hladnoći.
- Nakon toga, mješavina se ponovno zdrobi, podijeljena u 3-4 dijela. Iz svake kobasice od valjka podijelite je na identične knedle. Možete ih ostaviti naokolo i lagano se izravnati.
- Knedle se kuhaju vrlo brzo. Bacaju ih u kipuću vodu. Nakon 2-3 minute jelo se može poslužiti.
Kalorije na 100 g - 210 kcal.
Važno je! U receptu za dijetalne knedle nema šećera. Željenu slatkoću jela daju voće i povrće s kojim se služe, kiselo vrhnje pomiješano sa žlicom meda. Ako ukusne knedle uopće ne kušaju, mala količina fruktoze u pripravku je prihvatljiva.
S zobenom kašom
sastojci:
- 300 g skute 5% masti;
- 200 g zobene kaše;
- 100 g 1% masnoće kefira;
- 2 žlice. kukuruzni škrob;
- 2 žlice. med;
- prstohvat soli.
Postupak kuhanja:
- Vjenčanica mijesiti, postupno dodajući sol i med. Zahvaljujući njemu, dijetalne knedle sa svježim sirom će biti slatke, mirisne.
- Zatim pažljivo dodajte škrob iz kukuruza. On će zamijeniti jaja i neće dopustiti da se knedle raspadnu u vodi.
- Zadnji dodajte kefir i zobenu kašu, temeljito umijesite.
- Ako se ispostavi da je tijesto vodeno, dodajte još pahuljica.
- Smjesa se ohladi, zatim se podijeli u nekoliko porcija, a kobasice se razvaljaju, od čega se zatim režu male knedle.
- Potrebno ih je kuhati u kipućoj vodi ne duže od 7 minuta. Ako su se knedle pojavile, onda su spremne.
Posebno ukusne knedle s zobenom kašom, ako se poslužuju s grčkim jogurtom. Sadržaj kalorija u posudi bez umaka je 213 kcal / 100 g proizvoda.
Važno je! Herkulske pahuljice mogu se dodati na različite načine. Netko kao cijela zobena kaša. Za veću mekoću, ona se već 15 minuta unaprijed namoči u kefir, ali ako želite da jelo bude mekane i postojane, pahuljice se melje u mlin za kavu u brašno.
S mamcem
sastojci:
- 0,5 kg masnoće svježeg sira od 5 do 9%;
- 200 grama krupice;
- 2 jaja;
- 100 g šećera (ili 2 žlice meda);
- prstohvat soli.
Postupak kuhanja:
- Sir se miješa kako bi razbio velike grudice, pomiješan s jajima, zatim dodao sol i med ili šećer.
- Griz se dodaje postupno, u malim porcijama, bez prestanka gnječenja svježeg sira. Možda griz morati malo više ili manje nego što je navedeno u receptu za prehrambene knedle iz skute - sve ovisi o testu. Ne smije biti tekuća ili preteška.
- Kada se tijesto prolije, iz njega se oblikuju okruglice.
- Kuhajte 5-7 minuta u kipućoj vodi.
Knedle s krupicom su vrlo ukusne, meke i nježne, gotovo prozračne, jer žitarice jako dobro bubre u vodi. Kalorijska posuda - 220 kcal / 100 g proizvoda.
Važno je! Iako je krupica ista pšenica, ima mnogo više koristi od nje nego od brašna. Kuhane žitarice imaju kalorijski sadržaj manji od 90 kcal. Uklanja višak masnoća iz tijela, učinkovito čisti stijenke crijeva. Ali griz je bogat glutenom, pa se ne preporuča koristiti ga prečesto na dijeti.
Važne nijanse kuhanja i posluživanja
Kalorija u dijetnim lijenčinskim knedlama je niska. A jelo je vrlo ukusno, zdravo i iznimno jednostavno: neće uzrokovati poteškoće početnicima, a zauzetim ženama omogućit će im da brzo pripreme hranjiv obrok za cijelu obitelj.
Jedna od glavnih prednosti je mogućnost kuhanja knedle za buduću uporabu i pohranjivanje u zamrzivač. Kada dođe vrijeme za doručak, sve što preostaje je kuhati vodu i bacati kuglice od svježeg sira.
Suptilnosti kuhanja i posluživanja lijen knedle:
- Oni su izvrsni "prijatelji" s prirodnim dijetetskim slatkim umacima i džemovima. Umak se priprema vrlo lako: svako voće ili bobice su usitnjene u pire, dodajte malo šećera ili meda, malo vode i škroba, skuhajte do debljine. Sir i voće dobro se nadopunjuju.
- Umjesto šećera, možete dodati pregršt grožđica ili drugih slomljenih suhog voća siru.
- Kako bi knedle bile prozračne, bolje je da ne zgnječite skute s vilicom, već da ih istresate mješalicom. Desert će biti vrlo nježan.
- Knedle se ne lijepe na dno posude ako se kuhaju u slanoj vodi.
- Kako biste probudili apetit i zanimanje djece za jelo, ili samo na originalan način, pomoći će vam bogati sokovi i pire krumpir. Bundeva i mrkva će napraviti narančaste knedle, sok od cvekle ili bobice - ružičastu i crvenu, a kulinarsko bilje - zeleno.
nalazi
Lazy knedle kuhane prema receptu za dijetu - kombinacija ukusnog i zdravog u jednoj tanjuru. Ovo jednostavno jelo može hraniti cijelu obitelj, uključujući i malu djecu. Na ovoj dijeti za mršavljenje je lako i ugodno. Trgovina praktičnom hranom nikada neće biti tako dobra kao domaće knedle od odabranih proizvoda. Sirove obroke na dijeti mogu se konzumirati gotovo svakodnevno.
Lazne knedle bez brašna
Opis recepta korak po korak
1. Lagano pobijedite jaje sa šećerom i prstohvat soli.
2. Dodajte svježi sir, umijesite ga vilicom. Dodajte krupicu, promiješajte.
3. Ostavite masu na 15 minuta tako da griz postane natečen. Skuhajte vodu u loncu, lagano posolite. Napravite male kuglice iz tijesta i stavite u kipuću vodu. Nakon svake kuglice, lagano promiješajte, tako da knedle nisu zalijepljene na dno. Prokuhajte dok knedle ne popnu (dokle god bacate kuglice, prve će početi plutati, proces je brz).
4. Ocijedite vodu, poslužite varenike s kiselim vrhnjem ili namazom. Bon appetit!
Dijetalne lijene knedle
Korisno jelo za promatranje njihove figure. Brzo se priprema, Vrlo nježan, ukusan, čak i bez kiselog vrhnja. Za djecu je također vrlo zdravo jelo. Idemo kuhati sada zajedno.
Sastojci za "Dijetalne lijene knedle":
- Sir (1 pakiranje od 5% svježeg sira, može se preliti u tijesto.) - 250 g
- Zobene pahuljice (instant žitarice, u tijestu.) - 6 tbsp. l.
- Jaje (Sirovo jaje u tijestu.) - 1 kom
- Brašno zob (Za pod ploča, možete zamijeniti pšenicu.) - 100 g
- Sol (U tijestu.) - 1/2 žličice.
- Šećer (U tijesto. Možete i bez šećera.) - 1/2 art. l.
- Biljno ulje (Za kuhanje knedle.) - 1 tbsp. l.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Broj posuda po kontejneru: 2
Recept "Dijetalne lijene knedle":
Razmazite sir s vilicom, dodajte jaje, sol, šećer (možete i bez šećera, ako jedete s pekmezom, pekmezom. Ploču pospite brašnom i tijesto prelijte kobasicom.
Izrežite na porcije, ispalo je 8, a zatim još 2. Samo 16 komada.
Donesite vodu na čir, ne posolite, dodajte 1 tbsp. žlica biljnog ulja, a sve knedle nježno stavite u vodu. Ponovo prokuhati i kuhati 3 minute.
Raširili smo se na 2 platoa.
Moj muž jede s kiselim vrhnjem i raznim džemovima, a ja sam ga upravo izvadio (uostalom, u vodi je bilo biljno ulje). Glavna stvar je da oni ne raspadaju tijekom kuhanja, a zatim mala količina brašna ide u vodu.
Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Slični recepti
Knedle s krumpirom
- 37
- 95
- 23.715
Knedle s iznenađenjem
- 4
- 52
- 5518
Lean krumpir knedle s povrćem
- 126
- 312
- 5373
Bundevi lijeni knedle
- 164
- 1315
- 26.271
Lazy Cherry Dumplings
- 388
- 2282
- 36500
Knedle od trešnje
- 6
- 261
- 6104
knedle
- 30
- 89
- 16.407
Lazy Cherry Dumplings
- 140
- 187
- 11.901
Crni knedle
- 5
- 31
- 1134
Pokušajte kuhati zajedno
Salata "Idi Ryaba za gljive".
- 49
- 408
- 18.351
Snack iz Seashell krumpira
- 143
- 163
- 24.104
Torta "Buket od voljene osobe"
- 130
- 128
- 10.402
Fotografije "Dijetalne lijene knedle" od kuhane (2)
Komentari i recenzije
13. rujna 2017. Ksanka 2017 #
27. lipnja 2017. caramel77 #
16. siječnja 2016. Miss TatiKo #
16. siječnja 2016. gurtovaya # (autor recepta)
9. prosinca 2015. Ksyusha1207 #
9. prosinca 2015. gurtovaya # (autor recepta)
7. travnja 2015. Evgen-nik #
7. travnja 2015. gurtovaya # (autor recepta)
6. travnja 2015. Toma1709 #
6. travnja 2015. Olga Turkina #
Ostavite komentar ili recenziju recepta
Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.
Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:
Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
Lazni knedle od svježeg sira
Kuhanje visoko-proteinskih okruglica s hranom vrlo je stvarno. Zahvaljujući svježi sir i zobene mekinje u jelu puno bjelančevina, što pridonosi gubitku težine.
Sastojci (1 posluživanje):
- Sir od 0,5% do 150 g
- Pileće jaje - 50 g (1 kom.)
- Zobene mekinje - 30 g (2 žlice. Žlice)
- Borovnica - 25 g
- Bademove latice - 10 g
Način pripreme:
- Stavite sir (nalik na masu skute i NE budite mrvljiv) stavite u malu duboku ploču, dodajte joj jaje i pomiješajte vilicom dok ne postane glatka.
- Dodajte ovsene mekinje (ako ih nemate, možete samo mljevenje zobene mljevenje miješati) i dobro promiješati. To bi trebalo učiniti masu nije previše suha, ali ne i vrlo ljepljiva. Ako mekinje nisu dovoljne, dodajte još.
- Mi roll "loptice" (to je više prikladan to učiniti s mokrim rukama) i stavite ga u kipuću vodu.
- Kada pp-knedle isplivaju, pričekajte 2-3 minute i možete se proširiti na tanjur.
- Ukrasite borovnicama i laticama badema. Ako želite, možete zaliti malo meda.
- Protein: 36 g
- Masti: 7,3 g
- Ugljikohidrati: 18,2 g
- Sadržaj kalorija: 346,7 kcal
- Težina serviranja: 250 g (1 posluživanje)
- Protein: 14,4 g
- Masti: 2,9 g
- Ugljikohidrati: 7,3 g
- Sadržaj kalorija: 138,7 kcal
- Težina serviranja: 250 g (1 posluživanje)
Kategorije recepta
Poput recepta?
Ostavite komentar: CANCEL
Hvala za recept, još sam dodao malo brašna, sa žlicom, sve je ukusno. Prije kuhanja odlučio sam staviti knedle u zamrzivač, pri kuhanju ništa nije kuhalo.
I hvala na povratnim informacijama) Drago nam je što vam se svidio)
Izvrstan recept, često ih pripremiti za svoj recept. Ništa se ne raspada. Vrlo ukusno..
Puno vam hvala na povratnim informacijama i pažnji na projektu!
Ispalo je vrlo ukusno, sve je bilo točno prema receptu, ništa se nije raspalo, okusilo je vrlo prozračno i nježno, iako sam ih kuhala za par, hvala za recept!
Karina, hvala na sjajnoj ideji. Nikad mi nije palo na pamet da ih pokušam kuhati na pari. Vjerojatno će to isključiti mogućnost njihovog "propadanja".
Sve je ispalo super. Bacite sve kuglice u kipuću vodu i provjerite 3 minute nakon što su sve loptice u vodi, ništa se ne raspada.
Može li se koristiti zobena kaša?
Iskreno, nisam ih kuhao s brašnom, tako da ne znam kako će to utjecati na okus, strukturu i tako dalje. Ali mislim da možete pokušati.
Kuhao sam po ovom receptu, sve je ispalo divno! Ništa se nije raspalo! Vrlo ukusno!
Možete pojasniti, BZHU naznačeno za dio od 250g, ili za 100g?
Vlada, svi podaci u receptima su naznačeni za cijeli dio.
Osjećate li miris octa kada kuhate knedle?
Nisam to primijetio)
Izvrsno) ukusnije nego brašno! Ništa se nije srušilo! NIJE BILO ZATVORENO)
Da se ne raspadaju, morate ih staviti u zamrzivač na 30 minuta)
Hvala na savjetu. Mislim da će ukloniti nezadovoljstvo)
Volio sam recept, s prirodnim jogurtom ili medom - što vam je potrebno))
Kako se ne stidi širiti takve gluposti! Samo pokvarili proizvode! Tijekom kuhanja sve se raspalo! Samo grozno!
Julia, ako nešto pođe po zlu prvi put, ne treba se stidjeti onoga koji je to učinio. Budite ljubazniji i uspješniji :)
Vrlo ukusno! Za one koji sjede na PP-u - to je potrebno, zadovoljavajuće i zdravo jelo! Savjetujem vam. Sve je ispalo, ništa nije kuhano. Hvala :-)
Hvala ti, Christina, na povratnim informacijama. I onda sam počeo misliti da imam neke "magične" sastojke koji se ne raspadaju)))
strašno, slažem se s tobom, više neću kuhati (
Članci
trening
vježbe
recepti
Na stranicama projekta naći ćete jedinstvene vježbe, videozapise o vježbama, članke o prehrani i fitnessu, priče o mršavljenju, recepte korak-po-korak s fotografijama i proračun KBHU. Sve materijale razvija profesionalni fitness trener i iskusni nutritiolog.
Dijetalne lijene knedle
Lijenčice se kuhaju na različite načine. Za vitak lik potrebno je smanjiti kalorijski sadržaj ovog jela i istodobno sačuvati njegovu nutritivnu vrijednost, kao i kuhati ukusno.
Danas ćemo pripremiti jednostavne i vrlo ukusne dijetalne knedle.
- 200g svježeg sira 0%
- 1kom jaje
- 4-6 tbsp. Zobeno brašno
- Fitparad (zaslađivač na bazi stevije)
Kako kuhati dijetalna lijen dumplings nn recept
Za mršavljenje i gubitak težine, mi koristimo ovaj recept, jer je sadržaj kalorija vrlo nizak i ovaj recept ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući.
Svježi sir bez masnoća u kombinaciji s jajima pomiješajte.
Dodajte zobeno brašno.
Dodajte Fitpard na okus, vrlo malo.
Svi sastojci su pomiješani do guste konzistencije, tako da možete baciti kuglice. Obično ih prevrću "kobasice", ali ja pravim lopte.
Stavite tavu i pričekajte da voda prokuha. Možete dodati malo soli.
Spremni loptice baciti u kipuću vodu i čekati dok vpsplyvut. Dok su se naše lijene knedle uzdizale na površinu vode, mi je izvadimo.
Tko voli, možete poslužiti s nezaslađenim jogurtom ili malo kiselog vrhnja.
Ove dijetetski lijen dumplings su veliki kao dobra dijeta za ljude koji žele izgubiti težinu. U tu svrhu jelo treba jesti prije 16 sati u malom obroku, bez prejedanja!
Lijenčice bez brašna i mamca
Domaća domaća hrana je zdrava i ukusna, i što je najvažnije, može se napraviti s potrebnim brojem kalorija.
Lazy knedle bez brašna, teško možete naći u hladnjaku u supermarketu, a mi ćemo vam reći kako ukusno i bez dodatnih kalorija možete uživati u omiljenom mesu. A sve iscrpljujuće dijete bit će daleko u prošlosti, jer sada ćete imati jelo koje je apsolutno sigurno za jesti čak i ako gledate težinu.
Dijetalne lijene knedle
Koja je veza između prehrane i knedle, pitate? Najizravniji. Lijen knedle bez brašna i mamaca mogu se jesti i ne bojati se pokvariti lik!
sastojci
- Kravlji sir s udjelom masti od 0 - 200 g;
- Jaje - 1 kom;
- Zobene pahuljice - 6 tbsp.
- Šećer - 2 žlice.
Kako kuhati dijetu lijen knedle
- Razvalite sir, za to koristimo vilicu ili miješalicu. Još jedan "staromodan" način da se rastrga skuta jest trljati ga kroz sito.
- Hercules melje u mlincu za kavu, tako da imamo brašno. Herkulovo brašno miješa se u masu skute.
- Mijesiti tijesto rukama, odrezati komad. Uvaljamo se u tanku kobasicu. Izrežite na kockice. Svaka kocka lagano lomi prste. Zapravo, oblik knedle može biti apsolutno bilo koji. Možete čak i rezati i rezati knedle s rezačima kolačića.
- Mi kuhati vodu, sol i neka vareniki u nju, ometati.
- Je li voda ponovno ključala, a varenički su se pojavili? Tada obilježavamo 2 -3 minute.
- Nakon određenog vremena - izvadite.
Prije posluživanja, lijepo položi na tanjur, prelijte jogurtom, ukrasite bobicama i voćem.
Knedle slani lijen
sastojci
- Sir za jelo - 150 g + -
- Pileća jaja - 1 kom + -
- Griz - 1,5 st. + -
- Sol - po želji + -
- Kopar - hrpa + -
- Biljno ulje - 1 tbsp. + -
Kako napraviti slanu lijen knedle
- Sladak sir probavite dok ne dobijete homogenu teksturu, koja će biti slična kremi.
- Razlomite jaja u svježi sir, promiješajte.
- Kopar oprati pod hladnom vodom. Izrežite samo igle i igle. Grubi peteljci izbacuju. Ili kao opciju - skupljamo stabljike u svežnju, vezane uz konac, sušimo. Vrlo zgodna opcija za kuhanje juha.
- Kopar se ulije u masu. Mi solimo.
- Zaspati griz, mijesiti tijesto.
- Prenesite tijesto u vrećicu. Nije bitno da ga niste imali. Upotrijebite uobičajenu datoteku, odsijecite kut.
- Prokuhajte vodu, dodajte ulje. Malo soli.
- Istisnite vodu u malim dijelovima tijesta. Svaka stvar se može odvojiti nožem ili škarama.
- Popupite masnu kuhinju jednu minutu.
Nježne knedle treba poslužiti s maslacem i kiselim vrhnjem. Takvi knedle od svježeg sira veliki su razlog da ne preskočite doručak.
Lazy knedle, recept kuhara "Your Cook"
Voditelj našeg video kanala poziva vas da isprobate klasični recept za lijene knedle s svježim sirom i tajnim sastojkom. Sve pojedinosti u videozapisu.
Pretplatite se na portal "Vaš kuhar"
Za nove materijale (postovi, članci, besplatni infoprodukti) navedite svoje ime i e-poštu