Dijetalne lijene knedle bez brašna i bez štete za lik

U početku, lijeni knedle već su zamišljene kao dijetetska izvedba omiljenog jela, jer njihova priprema zahtijeva manju količinu pšeničnog brašna.

Ali što učiniti ako ga samo uklonite ili zamijenite? Hoće li se naše okruglice raspasti?

Za mene, odgovor na ovo pitanje također ne bi bio jasan, sve dok se nisam odlučio za pripremu ovog jela, u njegovoj većoj prehrambenoj izvedbi.

Zamijenio sam pšenično brašno kukuruznim škrobom i otišao na eksperiment.

Na moje iznenađenje, dijetalne lijene knedle pokazale su se vrlo ukusne i nisu se raspale tijekom ključanja.

Takve su knedle mnogo mekše od onih koje smo jeli, jer je škrob dodan gotovo sa strahom, ne koristimo ga ogromnom količinom i ne postižemo tvrdo tijesto - ovo je cijeli plus.

Osim toga, lišavamo se šećera, koji ne donosi nikakvu korist našem tijelu i zamjenjuje ga zamjenom za šećer.

Nastavljamo s pripremom dijetetskih jela i uživamo u njenom nježnom okusu.

Lazne knedle bez brašna

Mliječni sir - 100 grama;

Kukuruzni škrob - 1,5 žlice;

Zaslađivač - po želji;

Pileće jaje - 1 komad.

1. Pomiješajte masu skutine s pilećim jajetom. Naravno, bolje je koristiti masu skut, koja se prodaje u foliji, jer u njoj ima manje žitarica i puno je ugodnije koristiti je prije kuhanja takvih jela.

Također, napominjem da ako je vaša tableta za zaslađivanje poželjno je samljeti s mlinom za kavu, dok se u njoj miješa s kukuruznim škrobom.

2. Kukuruzni škrob se dodaje masi sira i dobiva se dobro gusto tijesto, koje se lagano lijepi za ruke, ali ne i katastrofalno.

3. knedle izrezati na mali broj komada i istodobno prokuhati vodu u tavi.

Ako se ne pridržavate snažne prehrane i koristite sol u vašoj prehrani, dodajte je u vodu, ali ako to ne učinite, izgubit ćete gotovo ništa.

4. Dijetalne lijene knedle spuštaju se u već kipuću vodu i kuhaju oko 5-7 minuta, ali se u tom slučaju ne usredotočite na vrijeme, nego na to gdje su knedle: ako su već blago otečene i sigurno se zalijepe na površinu vode, možete hrabro ih uhvatite i poslužite ih bez masnoće kisele vrhnja.

Lijenčice bez brašna i mamca

Domaća domaća hrana je zdrava i ukusna, i što je najvažnije, može se napraviti s potrebnim brojem kalorija.

Lazy knedle bez brašna, teško možete naći u hladnjaku u supermarketu, a mi ćemo vam reći kako ukusno i bez dodatnih kalorija možete uživati ​​u omiljenom mesu. A sve iscrpljujuće dijete bit će daleko u prošlosti, jer sada ćete imati jelo koje je apsolutno sigurno za jesti čak i ako gledate težinu.

Dijetalne lijene knedle

Koja je veza između prehrane i knedle, pitate? Najizravniji. Lijen knedle bez brašna i mamaca mogu se jesti i ne bojati se pokvariti lik!

sastojci

• Kravlji sir s udjelom masti od 0 - 200 g;
• Jaje - 1 kom;
• Zobene pahuljice - 6 tbsp.
• Šećer - 2 žlice.

Kako kuhati dijetu lijen knedle

1. Razvalite sir, za to koristimo vilicu ili miješalicu. Još jedan "staromodan" način da se rastrga skuta jest trljati ga kroz sito.
2. Hercules melje u mlincu za kavu, tako da imamo brašno. Herkulovo brašno miješa se u masu skute.
3. Mijesiti tijesto rukama, odrezati komad. Uvaljamo se u tanku kobasicu. Izrežite na kockice. Svaka kocka lagano lomi prste. Zapravo, oblik knedle može biti apsolutno bilo koji. Možete čak i rezati i rezati knedle s rezačima kolačića.
4. Mi kuhati vodu, sol i neka vareniki u nju, ometati.
5. Je li voda ponovno ključala, a varenički su se pojavili? Tada obilježavamo 2 -3 minute.
6. Nakon određenog vremena - izvadite.

Prije posluživanja, lijepo položi na tanjur, prelijte jogurtom, ukrasite bobicama i voćem.

Knedle slani lijen

sastojci

• Sir za jelo - 150 g + -
• Pileća jaja - 1 kom + -
• Griz - 1,5 st. + -
• Sol - po želji + -
• Kopar - hrpa + -
• Biljno ulje - 1 tbsp. + -

Kako napraviti slanu lijen knedle

1. Sladak sir probavite dok ne dobijete homogenu teksturu, koja će biti slična kremi.
2. Razlomite jaja u svježi sir, promiješajte.
3. Kopar oprati pod hladnom vodom. Izrežite samo igle i igle. Grubi peteljci izbacuju. Ili kao opciju - skupljamo stabljike u svežnju, vezane uz konac, sušimo. Vrlo zgodna opcija za kuhanje juha.
4. Kopar se ulije u masu. Mi solimo.
5. Zaspati griz, mijesiti tijesto.
6. Prenesite tijesto u vrećicu. Nije bitno da ga niste imali. Upotrijebite uobičajenu datoteku, odsijecite kut.
7. Prokuhajte vodu, dodajte ulje. Malo soli.
8. Istisnite vodu u malim dijelovima tijesta. Svaka stvar se može odvojiti nožem ili škarama.
9. Popupite masnu kuhinju jednu minutu.

Nježne knedle treba poslužiti s maslacem i kiselim vrhnjem. Takvi knedle od svježeg sira veliki su razlog da ne preskočite doručak.

Lazy knedle, recept kuhara "Your Cook"

Voditelj našeg video kanala poziva vas da isprobate klasični recept za lijene knedle s svježim sirom i tajnim sastojkom. Sve pojedinosti u videozapisu.

Pretplatite se na portal "Vaš kuhar"

Za nove materijale (postovi, članci, besplatni infoprodukti) navedite svoje ime i e-poštu

Dijetalni ljenčići od skute

Na prvi pogled, čini se da su onima koji žele zadržati taj lik kontraindicirani knedle sa svježim sirom, ali je li to istina? Ispada da nema! Postoje lijeni dijetalni knedle koje možete jesti bez straha od gubitka tijela ili dobivanja dodatnih kilograma. Tajna takvih knedli jednostavna je za nemogućnost, jednostavno se prave bez brašna i bez griz. Samo uz uporabu svježeg sira i valjanih zobi, koji savršeno zamjenjuje bilo koje brašno, a kalorije u njemu su puno manje.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Sadržaj kalorija: 210 kcal na 100 grama

Svjetlo lijen knedle - ovo je prava poslastica za one koji pokušavaju zadržati lik. Naposljetku, njihov nevjerojatan okus gotovo je isti kao i obični. Ipak, kalorijski je sadržaj znatno niži od tradicionalnih. Dakle, možete ih jesti bez straha od gubitka svoje figure.

Skup proizvoda za kuhanje

• 200 grama nemasnog svježeg sira;
• 1 kokošje jaje;
• 6 žlica valjanih zobi;
• 2 žlice šećera.

Kuharski recept

1. Za početak, uzimamo svježi sir. Mora biti niske masnoće, inače nećemo moći dobiti dijetalne knedle. Sir za brisanje obrišite kroz sito ili izrežite žlicom ili miješalicom. Trebala bi biti vrlo mala, što je manja, to bolje jelo.
2. Sada razbijamo jaja u svježi sir, dodamo potrebnu količinu valjanih zobi. Hercules prije dodavanja bolje je samljeti na mlincu za kavu u stanje brašna. Dakle, to će biti više savitljiv, i neće pokvariti izgled našeg proizvoda. Usput, zobena kaša se može koristiti u mnogim drugim receptima, uspješno zamjenjujući visokokaloričnu pšeničnu brašnu s njom.
3. Dobivenu masu skute dobro promiješamo, najprije žlicom, a zatim isprobamo ruke. Masa bi trebala biti takve konzistencije, tako da se iz nje mogu napraviti male, lijene knedle. Važno je oblikovati male knedle, tako da će biti puno lakše i brže kuhati.
4. Nakon što su knedle zaglavljene, ostaje samo kuhati ih. Da bismo to učinili, prokuhamo vodu u loncu za kuhanje, a zatim pažljivo, jedan po jedan, počnemo tamo sve naše nastale dijetalne knedle. U procesu kuhanja s peći je bolje ne pomicati se daleko i pobrinuti se da knedle ne pobjegnu ili se ne zalijepe za dno posude.
5. Kuhajte takve ukusne varenike u vodi 2-3 minute od trenutka uspona dok se ne pripreme u potpunosti. Svježe kuhane knedle izvlače jelo. Prije posluživanja, oni mogu biti izli s ukusnim niskim udjelom masnoća kiselo vrhnje, niskokalorični jogurt, ili se poslužuje s prehrambenim voćem i bobicama.

Savjet: Ove knedle s svježim sirom bez brašna i krupice najbolje se poslužuju s plodovima kao što su: jabuke, breskve i banane. Prednost za bobice je bolje dati jagode, maline i borovnice. Iako, naravno, izbor onoga što će služiti ostaje za one koji kuhaju.

Ako kuhate knedle po ovom receptu, onda praktički nema ničega visokog u kalorijama, osim jaja. Sve zato što je praktički nemoguće kuhati lijene knedle bez jaja, krupice i brašna, tako da morate ići na male trikove. Međutim, zbog činjenice da su svi ostali proizvodi zamijenjeni manje kaloričnom, ovaj recept može biti odličan za ljude koji vole jesti, ali se ograničavaju na hranu. Zahvaljujući takvim knedlama, to se ne mora učiniti, jer ih možete jesti u bilo kojoj željenoj količini i neće postati teret. Takve knedle uvijek će biti poželjne, i to ne samo zato što su napravljene od najboljih sastojaka, već su i vrlo korisne i bogate kalcijem. Kuhanje češće takvih knedli je vrlo točno.

Kuhajte i uživajte u ukusnom i ugodnom apetitu!

Recept za dijetalne lutkaste okruglice

U početku, može se činiti da su ljudi na dijeti kontraindicirani u unosu lijenih knedli iz skute. Međutim, to nije slučaj. Činjenica je da za ovo jelo postoje prehrambene mogućnosti koje možete jesti bez straha od kvarenja vašeg tijela i dobivanja dodatnih kilograma.

Njihova glavna tajna je vrlo jednostavna. To je zbog recepta za koji se dijetalne lutkaste knedle izrađuju od svježeg sira bez uporabe brašna. U takvim slučajevima dodaju se zobene pahuljice koje ih zamjenjuju. U drugim receptima su pripremljeni lijeni okruglice bez jaja.

Vrijedi znati! Prosječno vrijeme kuhanja je 40 minuta, a kalorijska razina ne prelazi 210 Kcal na 100 grama.

Takve nisko-kalorične lijene knedle vrlo su ukusne i bezopasne za jelo. Njezin okus gotovo se ne razlikuje od klasičnih okruglica od sirovog sira bez masnoće. Za pripremu takvog obroka bez brašna potrebni su sljedeći sastojci:

• 200 g nemasnog svježeg sira
• 1 kom jaje
• 6 tbsp. Zobena kaša može se prethodno smrviti miješalicom
• 2 tbsp šećera
• 1/4 žlice L soli

• 200 g nemasnog svježeg sira
• 1 kom jaje
• 6 tbsp. Zobena kaša može se prethodno smrviti miješalicom
• 2 tbsp šećera
• 1/4 žlice L soli

Kada se sve pripremi, počinje kuhanje lijenih knedli. Korak po korak izgleda ovako:

1. Prvo, svježi sir s niskim udjelom masti uzima se, budući da je potrebno postići djelotvornost u prehrani, tj. Da se sadržaj kalorija ne poveća. On se protrlja kroz sito ili smrvljen miješalicom. Rezultat bi trebao biti fina i ribana struktura;
2. Zatim, u svježi sir morate razbiti jaja (uredno, da jaje ljuske ne pada u tijesto) i dodati pravu količinu pripremljenih hercules žitarica. Preporuča se mljevenje u brašno ili zobeno brašno;
3. Nastala masa se dobro miješa s žlicom, a zatim rukama. To bi trebala biti takva konzistencija, tako da se mogu oblikovati u “kobasice” tijesto, koje zatim rezamo kako bismo dobili male, lijene knedle;
4. Kada je odgovarajuća količina knedli spremna, nastavite s kuhanjem. Potrebno je sakupiti vodu u loncu za pirjanje, prokuhati, dodati sol i staviti gomile u male serije. Za vrijeme ključanja potrebno je s vremena na vrijeme miješati, sprječavajući da se zalijepe za zidove;
5. Nakon što su se ponovno pojavile knedle bez brašna, moraju se kuhati nekoliko minuta, poput knedle, dok ne budu spremne. Izvlači se na cjedilo, a zatim prenosi na ploče. Jelo se poslužuje zalivanjem kiselog vrhnja ili posebnog niskokaloričnog jogurta za dijabetičare koji sadrže nisku razinu šećera.

Vrijedi znati! Slične knedle s svježim sirom najbolje se poslužuju s voćem. Poželjno je ako je to malina, jagoda ili borovnica.

Lijenčice bez jaja

Također možete pripremiti dijetetsko jelo ako ne koristite jaja. Njihov se okus ne mijenja mnogo, ali je sadržaj kalorija znatno smanjen.

• 500g nemasnog svježeg sira
• 3 žlice škroba
• 5 tbsp brašna može se zamijeniti grizom
• kušati šećer
• 1/2 žličice soli

• 500g nemasnog svježeg sira
• 3 žlice škroba
• 5 tbsp brašna može se zamijeniti grizom
• kušati šećer
• 1/2 žličice soli

Proces kuhanja lijen knedle iz svježeg sira bez jaja s fotografije je kako slijedi:

1. Prvo, potrebno je zaliti svježi sir u duboku zdjelu, dodati sol, škrob, šećer i brašno (ili napraviti zobenu kašu), pomiješati ga. U isto vrijeme, kada je potrebno da jelo ima izraženiji okus sira, vrijedi koristiti manje brašna, a za gušću konzistenciju više. To također ovisi o sirnini kada je suha - brašno (griz) je potrebno manje, ako je mokro to je više;
   
2. Kada su svi sastojci dodani, potrebno je dobro izmiješati dobivenu masu kako bi se postiglo homogeno stanje. U početku će to biti teško dobiti, ali čim se šećer i škrob rastope, masa će dobiti potrebnu plastičnost;
   
3. Nakon postizanja potrebne gustoće svježeg tijesta, na vatru se stavlja voda i do trenutka ključanja stvaraju se potrebni oblici;
   
4. Od pola kilograma svježeg sira, lijene knedle bez jaja dobivaju se u velikim količinama. Čim voda zavri, treba je posoliti, a kuhane knedle treba staviti tamo. Bolje je napraviti male porcije u isto vrijeme na temelju veličine, tako da se ne lijepe zajedno i da se ne lijepe za zidove tave;
   
5. Tijekom kuhanja, lijene knedle s svježim sirom treba lagano promiješati, ali tek nakon 30 sekundi, kako bi postale stabilnije i zbog toga se ne raspadaju. Nakon njihovog uspona morate ih prokuhati još 3 minute, a zatim uloviti žlicom s prorezima.
   

Poslužite ovo jelo preporučuje se s niskim udjelom masnoća kiselo vrhnje ili dijetnim jogurtom i ne preporučuje se posluživanje s džemovima i džemovima. Kuhani lijeni knedle s krupicom dobro se poslužuju sa svježim voćem.

Lijenčice s krumpirom i skutom

Ovo jelo je tradicionalno za domaću kuhinju i poznato je za doručak. A ako su uobičajene knedle dovoljno teške za slijepe početnike, učinite lijen vrlo jednostavnim. To zahtijeva sljedeće proizvode:

Kako kuhati dijetalne lijene knedle od svježeg sira: ukusne recepte, kalorijska jela i zdravstvene beneficije

Stvoren je stereotip da je nemoguće sjesti na dvije stolice, uvijek morate birati - ili jesti ukusno, zaboraviti na lik, ili se ograničiti u svemu i jesti bez užitka. Ovo je samo zastrašujući mit.

Iskusni mršavi i nutricionisti znaju da prehrana dopušta razne dijete. Osim toga, ako koristite ružna i neukusna jela, čak i ona najkorisnija, povećava se rizik od kvara na dijeti. Trebate jesti ukusno, ali točno.

Sir sa zdravom prehranom

Dijetetska prehrana je dobro razvijena potpuno razvijena prehrana u kojoj je količina proteina, masti i ugljikohidrata uravnotežena, optimalno prilagođena zasićenju, ali ne dovodi do povećanja tjelesne težine.

Masti i ugljikohidrati u zdravoj hrani nisu toliko, ali ova hrana je bogata proteinima. Zahvaljujući proteinima moguće je ne samo normalizirati probavu i izgubiti kilograme, već i dobiti snažno, snažno tijelo tijekom fizičkog napora.

Od proteinskih proizvoda posebno su popularni mlijeko i njegovi fermentirani mliječni derivati. Najčešći sir. Ne samo da je vrlo zdrava, nego i ukusna, ima dovoljno mogućnosti za sadržaj masti, široko se koristi u kuhanju i pogodna je za topla jela i deserte.

Prednosti svježeg sira:

1. Visok sadržaj bjelančevina lako probavljiva.
2. Prisutnost fosfora i kalcija, potrebnih za zdravlje zuba i kostiju, posebno za djecu i trudnice.
3. Prisutnost važnih aminokiselina. Njihov nedostatak u tijelu može uzrokovati probleme u stvaranju krvi, radu jetre i živčanim poremećajima. Redovita konzumacija svježeg sira najbolja je prevencija ovih stanja.

Sir je osobito popularan kao jelo za doručak ili užinu. No, bez obzira na to koliko je svjež, svježi sir, iako s različitim opskrbnim mogućnostima, na početku dana može se brzo dosađivati. A kada je dijetni proizvod neugodan, osoba nesvjesno traži jednostavnu zamjenu, ne uvijek iz dopuštenog izbornika. Da bi se izbjegli kvarovi i ovisnost, čisti sir se može zamijeniti knedlama od svježeg sira.

Koristi i kalorije

Može se postaviti logično pitanje: kako se knedle odnose na dijetu? Je li moguće jesti ovo omiljeno jelo još od djetinjstva bez štete za lik? Ispada da ne samo moguće, ali čak i potrebno.

Samo umjesto uobičajenih knedli u tijestu i puno šećera potrebno je pripremiti dijetalne lutkaste knedle. Zvali su se lijeni jer punjenje nije bilo umotano u tijesto, nego je pomiješano s brašnom do guste konzistencije, izrezano na porcije i skuhano u ovom obliku.

Dijetalne lijenčine knedle s sirom, dopuštene uz pravilnu prehranu, ne mogu se kuhati s pšeničnim brašnom. Ovaj sastojak dovodi do povećanja kalorija.

Ugljikohidrati u prehrani trebali bi biti minimalni, poželjno je zamijeniti lako probavljive "duge", tako da tijelo troši što više truda na obradu tih komponenti. Možete, primjerice, napraviti lijene knedle od svježeg sira bez brašna, zamjenjujući ih valjanim zobenim ili zobenim pahuljicama.

Važan je sadržaj mlijeka svježeg sira, koji će se koristiti za izradu dijetalnih žličica. Ako su za uobičajeni recept, svježi sir i 18% masti prihvatljivi, onda je u lijenim niskokaloričnim knedlama maksimum 9%, a bolje je uzeti 5%. Takve su knedle izvrstan izbor deserta ili samostalnog obroka na proteinskoj dijeti.

Važno je! Potpuno bezmasni svježi sir za lijene knedle nije preporučljiv jer je vrlo suh, što će negativno utjecati na okus jela.

recepti

Postoji nekoliko mogućnosti kako kuhati dijetalne lutke. Ne sadrže štetno brašno, ne zloupotrebljavajte šećer. Dio ovog jela će pružiti sitost i snagu za dugo vremena.

Niska kalorija

sastojci:

• 0,5 kg masnoće svježeg sira od 9%;
• 2 jaja;
• prstohvat soli;
• 100 g cjelovitog brašna.

Postupak kuhanja:

1. Sir se miješa vilicom dok se ne omekša, pomiješa s jajima i posoli, temeljito promiješa.
2. Zatim dodajte cijelo zrno brašna, mijesite tijesto rukom. Cijelo zrno je mnogo korisnije od uobičajenog, jer sadrži i ljusku zrna koja se sastoji od složenih ugljikohidrata. Cjelovite žitarice se dugo probavljaju, ne utječu negativno na težinu.
3. Kada je tijesto spremno, pokriveno je ručnikom i kratko se očisti na hladnoći.
4. Nakon toga, mješavina se ponovno zdrobi, podijeljena u 3-4 dijela. Iz svake kobasice od valjka podijelite je na identične knedle. Možete ih ostaviti naokolo i lagano se izravnati.
5. Knedle se kuhaju vrlo brzo. Bacaju ih u kipuću vodu. Nakon 2-3 minute jelo se može poslužiti.

Kalorije na 100 g - 210 kcal.

Važno je! U receptu za dijetalne knedle nema šećera. Željenu slatkoću jela daju voće i povrće s kojim se služe, kiselo vrhnje pomiješano sa žlicom meda. Ako ukusne knedle uopće ne kušaju, mala količina fruktoze u pripravku je prihvatljiva.

S zobenom kašom

sastojci:

• 300 g skute 5% masti;
• 200 g zobene kaše;
• 100 g 1% masnoće kefira;
• 2 žlice. kukuruzni škrob;
• 2 žlice. med;
• prstohvat soli.

Postupak kuhanja:

1. Vjenčanica mijesiti, postupno dodajući sol i med. Zahvaljujući njemu, dijetalne knedle sa svježim sirom će biti slatke, mirisne.
2. Zatim pažljivo dodajte škrob iz kukuruza. On će zamijeniti jaja i neće dopustiti da se knedle raspadnu u vodi.
3. Zadnji dodajte kefir i zobenu kašu, temeljito umijesite.
4. Ako se ispostavi da je tijesto vodeno, dodajte još pahuljica.
5. Smjesa se ohladi, zatim se podijeli u nekoliko porcija, a kobasice se razvaljaju, od čega se zatim režu male knedle.
6. Potrebno ih je kuhati u kipućoj vodi ne duže od 7 minuta. Ako su se knedle pojavile, onda su spremne.

Posebno ukusne knedle s zobenom kašom, ako se poslužuju s grčkim jogurtom. Sadržaj kalorija u posudi bez umaka je 213 kcal / 100 g proizvoda.

Važno je! Herkulske pahuljice mogu se dodati na različite načine. Netko kao cijela zobena kaša. Za veću mekoću, ona se već 15 minuta unaprijed namoči u kefir, ali ako želite da jelo bude mekane i postojane, pahuljice se melje u mlin za kavu u brašno.

S mamcem

sastojci:

• 0,5 kg masnoće svježeg sira od 5 do 9%;
• 200 grama krupice;
• 2 jaja;
• 100 g šećera (ili 2 žlice meda);
• prstohvat soli.

Postupak kuhanja:

1. Sir se miješa kako bi razbio velike grudice, pomiješan s jajima, zatim dodao sol i med ili šećer.
2. Griz se dodaje postupno, u malim porcijama, bez prestanka gnječenja svježeg sira. Možda griz morati malo više ili manje nego što je navedeno u receptu za prehrambene knedle iz skute - sve ovisi o testu. Ne smije biti tekuća ili preteška.
3. Kada se tijesto prolije, iz njega se oblikuju okruglice.
4. Kuhajte 5-7 minuta u kipućoj vodi.

Knedle s krupicom su vrlo ukusne, meke i nježne, gotovo prozračne, jer žitarice jako dobro bubre u vodi. Kalorijska posuda - 220 kcal / 100 g proizvoda.

Važno je! Iako je krupica ista pšenica, ima mnogo više koristi od nje nego od brašna. Kuhane žitarice imaju kalorijski sadržaj manji od 90 kcal. Uklanja višak masnoća iz tijela, učinkovito čisti stijenke crijeva. Ali griz je bogat glutenom, pa se ne preporuča koristiti ga prečesto na dijeti.

Važne nijanse kuhanja i posluživanja

Kalorija u dijetnim lijenčinskim knedlama je niska. A jelo je vrlo ukusno, zdravo i iznimno jednostavno: neće uzrokovati poteškoće početnicima, a zauzetim ženama omogućit će im da brzo pripreme hranjiv obrok za cijelu obitelj.

Jedna od glavnih prednosti je mogućnost kuhanja knedle za buduću uporabu i pohranjivanje u zamrzivač. Kada dođe vrijeme za doručak, sve što preostaje je kuhati vodu i bacati kuglice od svježeg sira.

Suptilnosti kuhanja i posluživanja lijen knedle:

1. Oni su izvrsni "prijatelji" s prirodnim dijetetskim slatkim umacima i džemovima. Umak se priprema vrlo lako: svako voće ili bobice su usitnjene u pire, dodajte malo šećera ili meda, malo vode i škroba, skuhajte do debljine. Sir i voće dobro se nadopunjuju.
2. Umjesto šećera, možete dodati pregršt grožđica ili drugih slomljenih suhog voća siru.
3. Kako bi knedle bile prozračne, bolje je da ne zgnječite skute s vilicom, već da ih istresate mješalicom. Desert će biti vrlo nježan.
4. Knedle se ne lijepe na dno posude ako se kuhaju u slanoj vodi.
5. Kako biste probudili apetit i zanimanje djece za jelo, ili samo na originalan način, pomoći će vam bogati sokovi i pire krumpir. Bundeva i mrkva će napraviti narančaste knedle, sok od cvekle ili bobice - ružičastu i crvenu, a kulinarsko bilje - zeleno.

nalazi

Lazy knedle kuhane prema receptu za dijetu - kombinacija ukusnog i zdravog u jednoj tanjuru. Ovo jednostavno jelo može hraniti cijelu obitelj, uključujući i malu djecu. Na ovoj dijeti za mršavljenje je lako i ugodno. Trgovina praktičnom hranom nikada neće biti tako dobra kao domaće knedle od odabranih proizvoda. Sirove obroke na dijeti mogu se konzumirati gotovo svakodnevno.

Dijetalne lijene knedle bez brašna

Posted by: admin u Culinary 05.01.2018 0 222 Pregleda

• Kako napraviti sir za lijene knedle
• Dijetni recept za knedle bez brašna
• Kako podnijeti dijete lijen knedle

Održavanje oblika u dobrom stanju je vrlo teško, kada na obiteljskoj večeri svi jedu delicije od brašna, želite se razmaziti ukusnim jelima.

Dijetetske lijenčice su upravo ono što vam je potrebno za ljubitelje zdrave hrane, maksimalnog okusa i minimalne količine kalorija koje će vaš ručak učiniti potpunim. Vrlo je jednostavno kuhati takva jela, a možemo sa sigurnošću reći da će to postati vaša omiljena poslastica.

Jedina stvar bez koje ne možete kuhati bilo koji lijeni knedle svježi sir, kao i za ostale sastojke, možete sigurno dati slobodu mašte. Sir za niskokalorične knedle možete kupiti na tržištu ili u trgovini, ali ako želite da su vaše knedle također zdrave, kuhajte ga kod kuće.

Kako napraviti sir za lijene knedle

Kako biste maksimalno iskoristili skor, skuhajte ga na najnježniji i najbrži način.

1. Uzmi 2 litre kefira s 2,5% masti, (kefir se može kupiti u trgovini, kao i na tržištu, ali samo ako imate dokazano mjesto, inače možete kupiti proizvod niske kvalitete) ulijte u posudu i zagrijte na sobnu temperaturu.
2. Zatim stavite lonac s velikim promjerom na štednjak i napunite ga na pola vode, a zatim stavite lonac s kefirom. Zagrijte kefir na laganoj vatri oko 30 minuta, po želji dodajte prstohvat soli. Kefir u procesu kuhanja nije potrebno miješati, kako ne bi ometao preklapanje skute.
3. Na kraju vremena isključite toplinu i pokrijte posudu kefirom. Čuvajte se ispod poklopca dok se ne ohladi, a zatim sve ispraznite na gazu ili sito. (Bolje je odvoditi skutu na gazu i pustiti da malo kaplje, a potom će gruša biti nježna i osobito prikladna za lijene knedle).

Sir je spreman, možete ga koristiti za kuhanje knedle, sira i sokova!

Dijetni recept za knedle bez brašna

sastojci

• Tvrdi sir 300 g
• Zobena kaša 200 g
• Kefir 100 g
• Sol 1 prstohvat
• Med 2 žlice.
• Kukuruzni škrob 2 žlice.

Kako kuhati nisko-kalorične lijene knedle

Postoje dvije opcije za kuhanje lenjivaca s pahuljicama: možete ih samljeti u miješalici ili mlincu za kavu ako želite glatku teksturu proizvoda. Također možete kuhati lijenčeve iz cijelih pahuljica: 20 minuta prije kuhanja prelijte zobenu kašu kefirom, a zatim kuhajte tijesto. U ovom slučaju koristimo zobeno brašno.

1. Uzmite instant zobenu kašu (najčešći i najjeftiniji), pomiješajte ih u mlincu za kavu.
2. Stavite svježi sir u zdjelu, dodajte sol, med i kukuruzni škrob (lako će zamijeniti jaja) sve dobro promiješajte.
3. Zatim dodajte kefir u masu skute, promiješajte i postupno dodajte zobenu kašu. Mijesite tijesto i nastavite oblikovati knedle: tijesto lagano uvaljajte u male kuglice i oštrim nožem ga izrežite na pola.
4. U maloj tavi za kuhanje kuhajte vodu, dodajte malo soli i kuhajte knedle 5 minuta nakon ključanja.

Lijen knedle bez brašna su spremne, odmah poslužite na stol s medom ili džemom.

Takve knedle možete kuhati kad vam djevojke dođu i želite ih iznenaditi i ukusno nahraniti. Lijenost se ispostavi da je nježna i lagana, samo trebate poslužiti lijepo, mi ćemo vam dati nekoliko savjeta kako najbolje poslužiti nisko kalorične lijene knedle.

Kako podnijeti dijete lijen knedle

Umak od sirupa i vina

Za više ukusan okus lijen debelih muškaraca, pripremite umak od sirupa i vina.

• Uzmite 180 ml voćnog sirupa, 80 ml Madeire ili suho crveno vino (pri odabiru vina, pogledajte svoj ukus) i 2 žličice škroba (možete uzeti krumpir ili kukuruz) i čašu čiste vode.
• Pomiješajte sirup, vino i vodu u dubokoj tavi i dodajte škrob, dobro promiješajte i stavite tavu na vatru.

Stavite umak na čir i odmah isključite, ulijte lijene knedle vrućim ili hladnim umakom i poslužite.

Umak od bobica

U sezoni svježih bobica poslužite lijene knedle s umakom od bobica.

• Uzmite 350 g bobica (jagoda ili malina), dobro operite i samljeti kroz sito.
• Kašicu od bobičastog voća stavite u tavu i dodajte 100 g šećera i 3 šalice čiste vode.
• Stavite tekućinu na čir i dodajte 1,5 žlice škroba razrijeđenog u hladnoj vodi.

Kuhajte nekoliko minuta i svježi umak od bobica je spreman za jelo.

Umak od mente

Izvrstan dodatak prehrambenom jelu bit će umak od mente koji će svojim ukusom ispuniti cijeli dnevni boravak.

• Uzmite 3-4 grančice svježe metvice, sitno nasjeckajte, stavite u posudu i pokrijte s 1 šalicom vode.
• Stavite na vatru, zatim dodajte 100 g šećera u prahu i 2 žlice soka od limuna.
• Pustite tekućinu u čir i pirjajte 5 minuta, zatim ohladite i ulijte lijene knedle.

Žive dojmove antene s navodnjavanjem od mente jamčite.

Jednostavni i jednostavni umaci savršeno nadopunjuju niskokalorične knedle, odabiru se po vašem ukusu i pripremaju nezaboravan ručak. Bez sumnje, dijetalne lijene knedle neće nikoga ostaviti ravnodušnim, izvrsno posluživanje omogućit će vam da na trenutak zaboravite da imate lagan i niskokalorični obrok.

Dijetalne lijene knedle

Korisno jelo za promatranje njihove figure. Brzo se priprema, Vrlo nježan, ukusan, čak i bez kiselog vrhnja. Za djecu je također vrlo zdravo jelo. Idemo kuhati sada zajedno.

Sastojci za "Dijetalne lijene knedle":

• Sir (1 pakiranje od 5% svježeg sira, može se preliti u tijesto.) - 250 g
• Zobene pahuljice (instant žitarice, u tijestu.) - 6 tbsp. l.
• Jaje (Sirovo jaje u tijestu.) - 1 kom
• Brašno zob (Za pod ploča, možete zamijeniti pšenicu.) - 100 g
• Sol (U tijestu.) - 1/2 žličice.
• Šećer (U tijesto. Možete i bez šećera.) - 1/2 art. l.
• Biljno ulje (Za kuhanje knedle.) - 1 tbsp. l.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Broj posuda po kontejneru: 2

Recept "Dijetalne lijene knedle":

Razmazite sir s vilicom, dodajte jaje, sol, šećer (možete i bez šećera, ako jedete s pekmezom, pekmezom. Ploču pospite brašnom i tijesto prelijte kobasicom.

Izrežite na porcije, ispalo je 8, a zatim još 2. Samo 16 komada.

Donesite vodu na čir, ne posolite, dodajte 1 tbsp. žlica biljnog ulja, a sve knedle nježno stavite u vodu. Ponovo prokuhati i kuhati 3 minute.

Raširili smo se na 2 platoa.

Moj muž jede s kiselim vrhnjem i raznim džemovima, a ja sam ga upravo izvadio (uostalom, u vodi je bilo biljno ulje). Glavna stvar je da oni ne raspadaju tijekom kuhanja, a zatim mala količina brašna ide u vodu.

Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Slični recepti

Knedle s jajima

• 27
• 93
• 16.984

Knedle s kupusom i mast "Juicy"

• 18
• 65
• 40.683

Lazy Cherry Dumplings

• 388
• 2282
• 36.502

Knedle "Na čistini u šumi"

• 15
• 13
• 3562

Knedle s krumpirom "siromašne"

• 103
• 665
• 98.797

Mljeveni knedle

• 65
• 59
• 5166

Lijenčice s Branom

• 38
• 130
• 1412

knedle

• 30
• 89
• 16.407

Knedle s borovnicama

• 29
• 47
• 11.605

Pokušajte kuhati zajedno

Salata "Božićna zabava"

• 139
• 1310
• 49.900

Mesni kolačići

• 26
• 248
• 15.460

Banana Brownies i sir

• 136
• 926
• 38.093

Fotografije "Dijetalne lijene knedle" od kuhane (2)

Komentari i recenzije

13. rujna 2017. Ksanka 2017 #

27. lipnja 2017. caramel77 #

16. siječnja 2016. Miss TatiKo #

16. siječnja 2016. gurtovaya # (autor recepta)

9. prosinca 2015. Ksyusha1207 #

9. prosinca 2015. gurtovaya # (autor recepta)

7. travnja 2015. Evgen-nik #

7. travnja 2015. gurtovaya # (autor recepta)

6. travnja 2015. Toma1709 #

6. travnja 2015. Olga Turkina #

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

FitaLife.ru

Enciklopedija fitnessa, zdrave prehrane i mršavljenja

Dijetalne lijene knedle

Svi od djetinjstva pamtimo okus maminih knedli. Dijetalne lijene knedle smatraju se ukusnom i zdravom posudom za gubljenje težine.

Priprema lijenih lutkastih knedli traje malu količinu vremena i lako se izvodi. Njegova korisnost je svježi sir, koji je koristan za bilo koju dob, jača kosu i nokte. Sir u svom čistom obliku brzo smeta s čestom konzumacijom, tako da možete diverzificirati pripremanjem dijetalnih lutaka s kiselim vrhnjem.

Kuharski recept

Potrebno nam je: Slanina 300g. (Može biti malo masnoće), jedno jaje, prstohvat soli, 1 žlica. šećer, vanilin za okus, brašno 100-200 grama (ovisit će o konzistenciji), također možete dodati grožđice (koje ih vole).

1. Morate staviti sir u zdjelu i dodati šećer, a zatim ga sve samljeti.
2. U nastalu masu dodajte sol, jaje, vaniliju i grožđice, dobro promiješajte i malo po malo pospite brašno. Kalorije u posudi bit će manje ako u njega ne stavite šećer. Ali sve ovisi o vašoj prehrani.
3. Izrađujemo grudice tijesta i iz njih izvlačimo kobasicu. Sad smo kobasicu izrezali na male komadiće, to će biti naše lijene knedle.
4. Potrebno je prokuhati vodu, malo posoliti i posudu staviti na mjesto kuhanja. Čim voda zavri, treba ih kuhati još 5 minuta.
5. Gotova dijeta lijen dumplings su uhvaćeni iz tava, a sada možete dodati malo maslaca u njima. Dodajte med, kiselo vrhnje ili nemasni jogurt i možete probati.

Dijetalne knedle bez brašna

Sastojci koji će vam biti potrebni: sira 200 gr., 1 jaje, zobena kaša 5 žlice, malo šećera i soli.

1. Sir može se utrljati kroz sito, dodati malo šećera, soli, jaja i valjanih zobi.
2. Sve temeljito izmiješajte, napravite male kuglice iz dobivenog tijesta.
3. Skuvajte vodu u loncu za pirjanje i ulijte naše kuglice u nju.
4. Kuhajte u kipućoj vodi dvije minute. Dobivamo i polažemo.
5. U lijenskim dijetalnim knedlama možete dodati mršavu kremu ili jogurt.

Sada možete započeti ugodan obrok.
Bon appetit!

Dijetalne lijene knedle bez šećera

Pozdrav dragi moj!

Zapamtite, u posljednjem članku sam vam obećao korisno i ukusno iznenađenje?

Dakle, to je to! Lazne knedle s svježim sirom, bez šećera, s pšeničnim brašnom.

Odjednom, ali ipak.

Prvo sam isprobala ove lijene lutkaste knedle prošle godine i stvarno su mi se svidjele. Sada, ako kuham, to je jedini način.

Više mi se sviđaju ove knedle od klasičnih, jer brašno od puno pšenice ima mnogo svjetliji i bogatiji okus.

Iako možete staviti uobičajeno brašno. Tehnologija ništa ne mijenja.

U njih ne dodam šećer, ali kad poslužujem, sipam med, grčki jogurt i pospite voćem ili bobicama.

Inače, Talijani tim okruglicama dodaju parmezan i služe kao glavno jelo.

Jednom sam sagriješio i točio knedle teškom kremom i medom. Nakon što su knedle gotove, gorivo ostaje na tanjuru. Bilo mi je žao da ona izlije. I sinulo mi je.

Jednom davno, u davnoj dječjoj prošlosti, naša baka je imala kravu u selu. U skladu s tim, mlijeko smo destilirali našim separatorima (koji ne znaju, ovo je jedinica koja odvaja kremu od mlijeka), pravili vlastitu kiselo vrhnje, maslac, svježi sir itd.

Dakle, najviše delikatesa u to vrijeme u selu bilo je sipati svježu, još toplu, seosku kiselo vrhnje u boju pečenog mlijeka, pomiješati s prirodnim medom i umočiti u njega svježi bijeli kruh. Čak nemaš pojma što je to uzbuđenje!

Ukratko, otprilike isti zvuk koji sam dobio, smrvljeni kruh u ovom umaku, koji je ostao nakon knedle. Istina, kruh je cijelo zrno, i umjesto domaće kiselo vrhnje, ali to je bilo tako slično!

Ovdje mislim, ako više ne griješim. Kada još, ako ne i 1. rujna, organizirate put u djetinjstvo.

I također (vidi, u mojoj starosti, bio sam posve gadan) i odlučio sam po prvi put u životu kuhati grčki kukuruz. Evo, nitko ga ne kuha, i svi ga peku na roštilju. Nakon savjetovanja s majkom, skuhala sam je. Nikada nisam jeo takav slatki i sočan kukuruz. Grčka je još jednom bila ugodno iznenađena. Nisam mislio da je kukuruz u ovoj klimi tako ukusan.

Ali ipak se vratimo na naše lijene knedle.

Iako me neće odvesti u djetinjstvo (nekako ga nisu našli u našoj lijenoj obitelji - oni su uvijek radili uobičajene)), ali su vrlo ukusni i ne izgledaju poput običnih lijenčkih knedli.

Korisne lijene knedle s svježim sirom

Trebat će nam:

• svježi sir, suhi, ≈9% masti - 500 gr.
• jaja - 2 kom.
• sol - 1 prstohvat (nisam sol)
• cijelo zrno brašna - 100 gr.

Priprema:

1. Skuta obrišite kroz sito ili samo zgnječite vilicom, ali ako trljate kroz sito, knedle se ispoljavaju kao prozračne i homogene.
2. Unesite 2 jaja, posolite i dobro promiješajte vilicom dok ne postane glatka.
3. Mi posipati cijelo zrno brašna (ne sipati sve odjednom - moja skuta je suha i uzeo malo manje, svibanj vam je potrebno malo više).
4. Brzo miješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju (što dulje mijesimo, to će se pojaviti kruće okruglice).
   
5. Tijesto dijelimo na 4 jednaka dijela, a od svake role tanku kobasicu promjera 2–3 cm
6. Kobasice izrežite na kriške debljine oko 1 cm na pobrašnjenoj površini brašna, te ih kotrljate u brašno i prstom pritisnite na obje strane.
   
7. Bacimo knedle u kipuću slanu vodu i kuhamo 2-3 minute dok ne isplivaju.
8. Za prehrambenu opciju poslužujemo knedle s kiselim vrhnjem ili jogurtom, voćem, bobičastim voćem i medom (iako na njega uvijek ulijem maslac).

Ako želite, možete napraviti dijetetski sladoled pomoću jednog od ovih recepata i poslužiti njime: http://sladkiexroniki.ru/morozhenoe-iz-yogurta/. Ispalo je još jedna ukusna priča.

Nadam se da ćete uživati ​​iu ovoj prehrambenoj interpretaciji jednostavnog i poznatog jela.

Dijetalne lijene knedle

Danas ćemo kuhati ukusno jelo od svježeg sira bez dodavanja brašna i maslaca. Naučit ću vas kuhati dijetalne lutke.

Kuhati ovo jelo će trajati vrlo malo vremena i minimalan skup proizvoda. Međutim, rezultat će biti vrlo, vrlo ukusan i ukusan, a osim toga, nećete biti u opasnosti da dobijete prekomjernu težinu: jedna porcija svega - 250 kcal.

Lazy knedle dijeta recept

Sastojci za kuhanje (za 2 porcije):

• Svježi sir bez masnoće - 1 pakiranje (200 grama);
• Cottage za kuhanje knedle, potrebno je uzeti nužno svježe, tako da je jelo ispalo ukusno;
• Jaja - 1 jaje;
• Hercules (zamijeniti brašno) - 5 - 6 žlica;
• Šećer - malo, po vašoj želji. Ne volim slatke knedle, pa dodam pola čajne žličice šećera i mali prstohvat soli.