Nedavno, nakon učinkovite prehrane prebacio na pravilnu prehranu, tako da za mene stvarna tema relevantnih recepata. Jedan od njih danas želim podijeliti s vama.
Dakle, prvo kuhajte piletinu. U idealnom slučaju, to je sigurno pileća prsa, ali u mom slučaju, samo su noge bile u hladnjaku. Kuhamo ih oko 30 minuta.
Meso rastavite na male komadiće. Ako je jelo pripremljeno za pravilnu prehranu, preporučujem da skinete kožu s njih.
Kuhajte brokulu. Uzeo sam zamrznut iz supermarketa. Za takvo povrće na pakiranju već je naznačeno vrijeme kuhanja. To je 3-5 minuta.
U ovom trenutku pripremite umak. Kefiru sam dodao sol, papar, curry i senf. Sve je izmiješano.
Na dnu multicookera dodano je 2 žličice suncokretovog ulja (opet, to je opcija PP, možete učiniti više ako ne uzmete u obzir masti). Sljedeće je izloţeno piletina.
Iza nje je išla brokula.
Sve se to prelije preko ranije pripremljenog umaka.
Možete miješati čak i za kuhanje i miješati dok se ne skuha.
Instalirao sam multicooker u "fry" mod i namjestio vrijeme za 15 minuta (u ovom načinu rada u mom multicooker-u se postavlja automatski).
Nakon 15 minuta, jelo je spremno! Ukusna, brza i korisna! I što je najvažnije, sve je uravnoteženo. Savršeno za laganu PP večeru. Navedeni broj sastojaka dovoljan je za dva obroka.
Pileći file s brokolijem u kefiru
sastojci
Upute za kuhanje
1. Izrežite file na male kockice. Pržite u biljnom ulju 5 minuta. Sol, papar, dodajte začine po želji.
2. Brokula podijeljena u cvatove, veliki rez na pola.
3. Presavijte u obliku filea i brokule. Ulij kefir. Lagano posolite.
4. Stavite u pećnicu na 15 minuta na 220 stupnjeva.
5. Rešite sir. Pospite filete. Stavite u pećnicu još 10 minuta.
Poslužite s rižom ili tjesteninom.
Brokula i piletina
Takva lonac s brokolijem i piletinom u pećnici oduševit će, prije svega, one koji gledaju svoju figuru i pridržavaju se pravilne prehrane. Činjenica je da su glavni sastojci jela savršeno prikladni za prehrambeni jelovnik: brokula je bogata vitaminima, a pileće meso je nježno i apsolutno ne mastno.
Jelo se lako priprema, jer nema dodatnih procesa - meso i brokula uklapaju se u formu, preliju kefir-jaje umakom, posuti sirom i peče u pećnici. Važno je ne pretjerivati jelo u pećnici tako da se meso ne osuši.
Za umak morate uzeti kefir bez masnoće (možete ga zamijeniti jogurtom) i pileće jaje, a za poseban okus dodati začine i začine. Korak-po-korak recept s fotografijom ovog lonca, opisao sam vam u detalje.
Možete poslužiti lonac za doručak ili laganu večeru s povrćem i kruhovima od raženog kruha. Želim vam pokazati još jedan recept za dijete s prehranom.
sastojci:
- Pileće meso (file) - 400 gr.,
- brokule - 500 gr.,
- kefir (niske masnoće) - 200 ml.,
- pileće jaje - 1 kom.,
- tvrdi sir - 100 gr.,
- svježe zelje (peršin, kopar) - 3-4 grančice,
- fino usitnjena sol, začini.
Kako kuhati kod kuće
Operite pileći file, osušite ga ubrusom. A onda napravite rezanje dugih traka.
Posipajte ih sa soli i paprom sa svih strana, stavite ih u oblik (bez nauljenja!).
Tada glavu brokule podijelimo na odvojene cvjetove.
Isperite ih toplom vodom, lagano osušite i nježno stavite meso.
U maloj zdjeli umutite jaje umutiti, umiješajte ga s kefirom, dodajte sol i začine.
Ovim umakom napunite meso i kupus tako da u potpunosti pokriva povrće.
Grind s velikim sirevima
i posuti ih loncem.
Posudu pecite u pećnici oko 30-40 minuta na 180 ° C.
Tada dobivamo oblik, a kada se jelo ohladi, pospite ga sitno nasjeckanim zelenilom. Mislim da ćete uživati u ovom biljnom loncu s cvjetačom u pećnici.
Bon appetit!
Brokoli i piletina. Korak po korak recept s fotografijama
Brokula i piletina se smatraju dijetalnom i niskokaloričnom, ali se ne slažem s tom tvrdnjom. Prije svega, piletina, nakon svega, ja sam meso, dakle, meso ima mnogo veći kalorijski sadržaj od povrća. Osim toga, sastav lonca uključuje jaja koja mu dodaju dodatnu kalorijsku količinu. Lonac s brokolijem, piletinom i jajima uvijek je zadovoljavajući. Čak i nakon jedenja male količine ovog jela dolazi brz osjećaj sitosti, koji vas još uvijek ne ostavlja nekoliko sati.
S druge strane, pečenka od brokule s povrćem, koja u svom sastavu ne sadrži jaja, može se nazvati ne samo dijetom, već i vegetarijanskim jelom. U načelu, recepti za jela s brokolijem i piletinom mogu se pročitati nekoliko desetaka. Osim brokule i piletine, u lonac možete staviti i razne dodatne vrste povrća - cvjetaču, rajčicu, tikvice, patlidžane, papriku, grašak, luk, šparoge, grah, krumpir.
Danas vam želim ponuditi klasičan recept korak-po-korak za kuhanje složenaca s brokolijem, sirom, jajima i piletinom. Kao što sam rekao gore, lonac ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući. Može se pripremiti i u pećnici iu loncu.
Budući da nemam lagani štednjak, predlažem vam da vidite kako se pripremaju pečenje s brokolijem i piletinom u pećnici.
- Pileći file - 500-600 gr.,
- Brokula - 300 gr.,
- Kiselo vrhnje - 200 gr.,
- Jaja - 3 kom.,
- Tvrdi sir - 100 gr.,
- Začini i sol za okus
- Suncokretovo ulje
Brokule i recept za piletinu
Nakon što se svi sastojci pripreme, možete početi kuhati lonac s brokolijem i piletinom. Brokula nožem podijeli nož na male cvjetove. Prokuhajte vodu u malom loncu. Posolite ga lagano. Stavite brokulu. Kupus zakuhajte oko 1-2 minute. Za to vrijeme kupus nema vremena za mekoću, osobito za stabljiku, a to je upravo ono što nam je potrebno. Ako je prokuvate više, onda će njegova kaša postati mekana, au piletini neće biti tako ukusna.
Ocijedite kupus i pustite da se ohladi. Pileći file dobiven od pilećih nogu ili prsiju na srednjim kockama. Otprilike isto kao i za kuhanje piletine pirjane s patlidžanima i rajčicama.
Pripremite umak za pečenje. Pripremljen je vrlo jednostavno. Stavite kiselo vrhnje u zdjelu. Tući u jaje.
Da bi stečena kaša bila ukusna, osim soli, koju vam savjetujem da date svom ukusu, dodajte i začine. Broj i sastav začina za kuhanje složenaca s piletinom i brokulom - po vašem nahođenju.
Sada pomiješajte s vilicom krem-jaja za pileće pečenje.
Zapravo, imamo masu nalik sufliju. Prilikom pečenja postat će porozan, poput omleta za zrak. I dalje kuhamo piletinu i brokule. Komadići pilećeg filea pržite na biljnom ulju oko 5 minuta.
Pohovani pileći file stavite u posudu za pečenje.
Ulijte smjesu od jaja.
Nataknite grančice brokule po cijeloj površini lonca.
Narežite tvrdi sir i poškropite njime.
Formirajte piletinu i brokoli u pećnici i pecite na 180 ° C 20 minuta na srednjoj polici. Bio sam pomalo zbunjen i moja lonac lagano izgorio. Fotografija pokazuje da su grančice brokule lagano pocrnjele. Stoga, čim se jaje bazu lonca zgusne i postane zlatna, posuda se može izvaditi iz pećnice.
Pileća i sira od brokule kao i druge vrste mesnih i povrćnih jela poslužuju se vruće kao glavno jelo. Osim toga, možete napraviti laganu salatu. Uživajte u obroku. Bilo bi mi drago ako vam se svidio ovaj recept za pečene pudinge i kasnije će vam dobro doći.
Brokula u kefiru
Danas sam se odlučila međusobno nadopuniti i kombinirati dva korisna sastojka. Što misliš? Ispalo je izvrsna kombinacija dobrobiti i ukusa! Govori kako kuhati brokulu u jogurtu.
SASTOJCI
- Brokula 500 grama
- Pileći file 400 grama
- Zeleni grašak 100-150 grama
konzerviran - Luk 1 komad
- Češnjak 4 zuba
- Kefir 1 Staklo
- Sol, papar, začini Za okus
1. korak
Neko sam vrijeme brokula postala svakodnevni obrok za mene. Međutim, kao cvjetača. Operem svoje omiljeno zeleno drveće u reduciranom obliku pod tekućom vodom. Rastavljam u odvojene cvatove i izrezujem na još manje grane.
Korak 2
Pileći file narezujem na male komadiće. Pritisnem češnjak u tisku češnjaka. Sjeckam fini luk. Pomiješam češnjak, luk i pileći file sa soli i paprom. Sipajte sve kefire i marinu 15 minuta.
Korak 3
Izvadio sam duboku tavu i zapalio je. Na njega su stavljene nasjeckane cvjetove brokule. Mješavinu pilećeg filea širim s lukom i češnjakom preko brokule, ravnomjerno raspoređujući cijelu masu. Pokrivam i trupom 20 minuta na srednjoj vrućini. Otvorim staklenku zelenog graška. Ako imate suhi grašak, da tako kažemo, ne moždane sorte, stavite ga odmah na početak kuhanja. Imam isti meki grašak. Natočit ću ga u tavu 5 minuta prije nego što bude spreman, tako da se jednostavno zagrije i natopi sokovima.
4. korak
Trebalo mi je oko sat vremena da pripremim ovo jelo. Na samom požaru - pola sata od snage. Stoga je vrlo nutritivno i nutritivno. Preporučujem svima koji slijede sliku!
Brokula i piletina
Recite prijateljima o receptu.
Foto izvješća
sastojci
Pileći file - 300 g
Brokula - 500 g
Kefir 0% - 250 ml
Tvrdi sir 20% - 100 g
Peršin - 2 grančice
Kopar - 2 grančice
Zeleni luk - 2 kom.
Mljeveni crni papar - 1/2 tsp.
- 76 kcal
- 45 min.
Postupak kuhanja
Za one koji žele dobro jesti, ali se ne žele rastati s ukusnim i hranjivim jelima, ovaj recept je svakako pogodan. Neću pisati o blagodatima prehrane pilećih prsa i brokule - to su svi znali dugo vremena. Ali na loncu ću reći da je ovo nevjerojatno ukusno jelo i da je kuhano vrlo jednostavno. Probajte i uvjerite se sami.
Pripremite potrebne sastojke za kuhanje složenaca s brokolijem i piletinom u pećnici.
Operite pileći file, skinite film i izrežite na male trake.
Meso stavite u posudu za pečenje, posolite po želji i začinite mljevenim crnim paprom. Podmazivanje obrasca nije potrebno.
Brokula je rastavljena u cvatove.
Dobro isprati vrućom vodom.
Stavite kupus u obrazac.
U dubokoj zdjeli kombinirajte kefir bez masti, pileće jaje, sol i crni papar. Pobijedite masu dok ne postane glatka.
Tvrdi sirevi na srednjem ribežu.
Ulijte masu kefira u formu, zalijevajući cvijeće brokule. Na vrh poškrojte ribani tvrdi sir.
Stavite lonac s brokolijem i piletinom u pećnicu i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
Na stolu poslužite nježan, zdrav i ukusan lonac u toplom obliku.
Prije serviranja pospite nasjeckanim povrćem.
Kuhajte s ljubavlju. Dobar apetit.
Video recept
Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!
Podijelite recept s prijateljima
Ako vam se sviđa recept, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama.
Palačinke s brokolijem na kefiru
Ukusna, meka, topiva u ustima, palačinke.
Sastojci za "Palačinke s brokolijem na jogurtu":
- Pšenično brašno / brašno - 150 g
- Zobene pahuljice (drobljene) - 100 g
- Šećer - 1,5 Čl. l.
- Soda - 1 žličica.
- Kefir (2,5%) - 670 ml
- Pileće jaje - 2 kom
- Brokula - 200 g
- Sol - po ukusu
- Suncokretovo ulje (u tijestu + za prženje na okus) - 4 žlice. l.
- Sok od limuna - 1 tbsp. l.
Recept "Palačinke s brokolijem na jogurtu":
Zdrobljene pahuljice i brašno uliju se u zdjelu.
Brokula je sjeckana i stavila je tamo.
Slomila je jaja, natočila šećer i sol.
Izliven kefir i dobro miješano tijesto.
Izlio soda i cijeđeni limunov sok.
Doda se ulje i ponovno se promiješa
tijesto.
Pečene palačinke na zagrijanu i natopljenu maslacu
posudite na laganoj vatri dok ne vidite
mjehura.
Palačinke su bujne i crvene.
Jesti palačinke s vrhnjem i mlijekom.
Palačinke su vrlo bujne i meke, rastopljene u ustima.
Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Slični recepti
Palačinke od povrća s umakom od hrena
- 31
- 16
- 971
Palačinke s gljivama i sirom
- 12
- 44
- 3641
Marokanske strane palačinke
- 121
- 1322
- 33.168
Palačinke trokutaste
- 3
- 186
- 23.622
Punjene jabučne palačinke
- 16
- 14
- 1107
Palačinke bez mliječnih proizvoda
- 28
- 125
- 11.426
Palačinka "Khachapuri"
- 27
- 69
- 8998
Palačinke ispunjene jagodama
- 45
- 181
- 11.640
Vruće su letjele. palačinke su cvjetale. :-)
- 91
- 23
- 4136
Fotografije "Palačinke s brokolijem na kefiru" od kuhane (2) t
Komentari i recenzije
24. lipnja, Nika # (autor recepta)
22. lipnja, Nika # (autor recepta)
12. lipnja Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
11. lipnja, Nika # (autor recepta)
10. lipnja, Nika # (autor recepta)
Ostavite komentar ili recenziju recepta
Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.
Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:
Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
Broccoli Kefir Piletina
Piletina u kefiru. Savršeno kao jelo za ručak. Ukusno, srdačno i niskokalorično jelo - 100 g - 90 kcal.
500 gr. pileći file (grudi);
1 šalica kefira s niskim udjelom masti;
2-3 češnja češnjaka.
Kopar, papar i sol - po želji.
Izrežemo fino zelje i češnjak i napunimo ih kefirom. Dodajte začine.
Pileća prsa nasjeckati na porcionirane kockice i umočiti u marinirani kefir na 1-1,5 sata, a piletinu staviti u posudu s malom količinom marinade i guliti pod poklopcem, uz dodavanje marinade.
Blog neëlochki
Blog o kuhanju i životu u Neelochki
Piletina pirjana u kefiru s začinskim biljem i češnjakom
Svaka domaćica ima nekoliko recepata u slučaju da trebate kuhati vruće, a ne trošiti mnogo vremena. Pa, zar nećete kuhati svinjsku boksericu ili piletinu pirjanu u vinu po svim pravilima francuske kuhinje "u ritmu valcera"? Kuhanje ovih jela je dug proces. Budući da u našoj obitelji vole piletinu, iz nje postoje recepti za slučaj da nešto treba prikazati vrlo brzo i ukusno. I piletina file, pirjana u kefir, također je dijetetski izbor, čak iu procesu kuhanja nije potrebno dodati ulje. Poseban okus daje pileći kopar i češnjak, a bez njih to bi bilo svježe. Pa, kefir, kao što sam već pisao o fermentiranim mliječnim proizvodima, čini meso vrlo mekom. Zvuči pomalo neobično, ali kao rezultat toga, komadići pilećeg filea ispadaju da su mekani i zasićeni okusom češnjaka s naznakama kopra, ali uopće nisu dosadni, iako su pirjani samo u kefiru.
sastojci:
2 pileća prsa
100-150 ml. Kefir 1%
1 mala hrpa kopra
2 češnja češnjaka
Smrvljena mješavina od pet paprika
priprema
S pilećim prsima skinite kožu. Odvojite file od kosti.
Filet se reže trakama debljine oko 1 cm.
Stavite file u staklenu zdjelu, dodajte češnjak, prođite kroz prešu, kopar, sol i mješavinu od pet paprika po želji. Prelijte kefir, dobro promiješajte. Pokrijte folijom i ostavite da se marinira sat ili dva.
Stavite piletinu zajedno s marinadom u veliku tavu bez ulja. Na visokim temperaturama, kuhajte bez poklopca 5-7 minuta, tako da je file bijeli i tekućina se oslobađa. Pokrijte i pirjajte na srednjoj vatri 10 minuta.
Dobro se slaže s pirjanim kupusom, heljdom.
Broccoli Kefir Piletina
1. Rastavite brokulu u cvjetove, ogulite i usitnite mrkvu, prokuhajte do polovine kuhane.
2. Grudi narežite u trake i pržite ih s povrćem u maslacu „Kuća u selu“.
3. Dok se jelo peče, napravite bijeli umak. Da biste to učinili, otopite 30 grama maslaca, pržite u njemu brašno, stalno miješajte, unesite mlijeko "Kuća u selu", solite i kuhajte 40 minuta, dok se umak ne zgusne i ne smanje volumen.
4. Procijedite iz grudica, začinite solju, paprom i prstohvatom muškatnog oraščića.
5. Sječite taragon, stavite ga u tavu s piletinom i povrćem, a zatim prelijte umakom.
6. Rešite sir, pospite kruh i krušne mrvice na posudu i kuhajte još 5 minuta, dok se ne pojave mjehurići na površini.