Mnogi stanovnici naše zemlje već odavno vole proizvod koji se prvi pojavio u Japanu, a kasnije se proširio na Zapadu i prilično brzo "zaglavio" u našem proizvodu pod nazivom "rakovice". Većina potrošača, naravno, ne vjeruje u podrijetlo raka ovog proizvoda i potpuno su svjesni da zapravo kupuju ne meso rakova, već okuseno riblje meso.
Ali malo ljudi zapravo gleda na poleđinu naljepnice s riječju "sastav", koja može puno reći o nutritivnoj vrijednosti štapića. Sastav štapića sa svim raznovrsnostima njihovih proizvođača je otprilike isti:
Gornje surimi meso - riblji otpad - male, oštećene i druge ribe. Što se tiče prisutnosti štetnih kemijskih aditiva u štapiću od rakova, možemo o tome čvrsto reći: ove tvari su dio ovog proizvoda (iako njihov broj još uvijek ovisi o dobroj vjeri proizvođača). Dakle, kupivši pakiranje štapića u najbližoj trgovini, sadrži štetne lijekove: stabilizator E450, boje i jake alergene E120, E160, kao i E171, koji su, za razliku od zapadnih zemalja, dopušteni.
Naravno, u maloj količini, ti aditivi vjerojatno neće uzrokovati značajne štete po zdravlje, ali uz stalnu uporabu ovaj se argument može dovesti u pitanje. Pogotovo ako uzmemo u obzir da je naše cjelokupno potrošačko tržište već prezasićeno proizvodima koji uključuju kemijske aditive u njihovom sastavu.
No, ono što najviše smeta situaciji s ovim "pseudo-proizvodom" na tržištu zemlje je nedosljednost označavanja s uspostavljenim GOST-om, prema kojem bi se taj proizvod trebao nazivati "analogom rakovih štapića". Industrija "rakova" razvija se vrlo aktivno, proširujući asortiman svojih proizvoda već na "meso rakova" i "rakove kandže", itd. Naravno, potrošač ima pravo odlučiti je li koristiti ovaj proizvod za hranu ili ne, međutim, treba biti oprezan: budući da se rakovi palice uglavnom konzumiraju bez toplinske obrade, to nije prisutnost određenih kemijskih dodataka, već moguća mikrobiološka kontaminacija ( na primjer, prisutnost E. coli, itd.). Stoga je kupnja ovog proizvoda u vakuumskoj ambalaži poželjnija od kupnje ponderiranih rakova.
Je li moguće da giht s plodovima mora?
Liječnicima je dopušteno uključiti u prehranu morske plodove za giht, ali se preporuča pristup izborniku s oprezom. Bogati mineralni sastav može oslabiti upalni proces, ali morski darovi sadrže i purine. Tijekom razdoblja pogoršanja uporaba rakova je ograničena. Ne smijemo zaboraviti na moguću individualnu netrpeljivost prema morskim plodovima. Pri izradi dnevne prehrane preporučuje se konzultirati se s liječnikom.
Mogu li jesti plodove mora za gihtni artritis?
Korisna svojstva
Bolje je kuhati jela s parom ili kuhati. Pržena, dimljena, konzervirana hrana za giht je kontraindicirana.
Plodovi mora bogati su mineralima i vitaminima, a sadrže i Omega-3 polinezasićene masne kiseline. Stoga liječnici kažu da se plodovi mora mogu jesti tijekom razdoblja remisije i smirenog tijeka bolesti. Tablica prikazuje pozitivne učinke morskih plodova na tijelo s gihtnim artritisom:
Opasnost od jedenja morskih plodova
Unatoč blagotvornim svojstvima, plodovi mora ne bi trebali biti zlostavljani. Plodovi mora sadrže purine, čija razgradnja dovodi do povećanja razine mokraćne kiseline. Zbog slične reakcije, pacijenti mogu doživjeti pogoršanje bolesti. Broj purina u darovima mora prikazan je u tablici:
U razdoblju pogoršanja, morski plodovi moraju biti strogo isključeni i pridržavati se stroge dijetetske prehrane. Juhe i juhe na bazi morskih plodova su zabranjene jer sadrže povećanu količinu purina. Rakovi se mogu jesti, ali u minimalnim količinama, jer sadrže malu količinu korisnih tvari. Iznimno je važno pažljivo pristupiti izboru robe, utvrdivši njezinu kvalitetu.
Ako se stanje pacijenta pogoršalo nakon konzumacije jela, treba ga odmah isključiti iz jelovnika.
Plodovi mora: kako odabrati i kuhati za giht?
Da biste postigli maksimalni pozitivan učinak, slijedite osnovne preporuke:
Najkorisniji za pacijenta je mediteranski škamp.
- Većina svih hranjivih tvari sadrži škampe donesene iz Sredozemnog mora.
- Škampi preporučuju kuhanje, a ne sol.
- Ako je nemoguće potpuno napustiti začine, onda ih treba zamijeniti sušenim morskim algama i začinima.
- Lignje za giht mogu se jesti, ali ne tijekom razdoblja pogoršanja.
- Gotovi rakovi moraju biti pohranjeni u staklu.
- Iz školjki rakova je korisno pripremiti iscjeljujuće juhe i tinkture.
- Bolje je koristiti rak zajedno s tetivama, hrskavicom, školjkama.
Plodovi mora mogu se konzumirati svaki dan, ali važno je zapamtiti da veličina obroka treba biti mala. Ljudi s prekomjernom težinom trebaju dodatno pratiti broj kalorija. Za pripremu optimalne prehrane pacijentu se savjetuje da se obrati nutricionistu. Ako to nije moguće, trebate imati posebnu bilježnicu za brojanje kalorija.
Rakove štapiće za giht
Štapni zglob smatra se velikim zglobom, štoviše, što uzrokuje veliko opterećenje. Ona je usko povezana s kralježnicom, donjim udovima, ima dobru pokretljivost i svi ti faktori često dovode do preranog habanja ili je podvrgnuta brojnim patologijama koje se ne mogu zanemariti. Upala zgloba kuka u većini slučajeva popraćena je simptomima boli, ograničenom pokretljivošću, što zauzvrat smanjuje aktivnost i učinkovitost osobe. Valja napomenuti da će samo na temelju kliničkih manifestacija biti teško napraviti dijagnozu, jer emitiraju mnogo sličnih simptoma, kao što su artritis, burzitis, osteoporoza, koksartroza i drugi.
Često se upala zgloba zdjeličnog pojasa ne manifestira samo bolom, postoji krckanje u zglobu kuka, edem, ograničena pokretljivost, pa je najbolje konzultirati liječnika u ranoj fazi. Činjenica je da je gotovo nemoguće ograničiti opterećenje na zglob kuka i održati zdravlje, tako da ako se upalni proces započne, bolest će napredovati samo ako ne započnete cjelovito liječenje. Jedini način stvaranja mira u zglobu je potpuno ograničavanje pokretljivosti donjih udova, naravno, ovo je posljednja opcija nakon koje ostaje rizik od gubitka pokretljivosti udova. Razmotrite bolesti koje mogu dovesti do upale u odraslih i djece.
artritis
To je artritis koji najčešće pogađa zglobove kuka, pogoršavajući kvalitetu ljudskog života. Patologija je karakterizirana upalnom bolešću zglobnog tkiva i povezana je s prodiranjem infekcije (virusa, bakterije) s nastankom upalnog fokusa ili zbog autoimune reakcije tijela. Potrebno je razlikovati artritis kuka od artroze, jer potonji uzrokuje degenerativni proces u sinovijalnoj membrani, a artritis odmah utječe na koštano tkivo i hrskavicu.
Upala zgloba kuka kod artritisa manifestira se simptomima boli, pogoršava se pri hodu, a tu je i oteklina na zahvaćenom području, temperatura se lokalno povećava. Tijekom vremena, kretanje u zdjelici je ograničeno, osoba počinje šepati. Upalni proces može dovesti do simptoma opijenosti, tj. Dolazi do porasta temperature, slabosti, glavobolje, gubitka apetita. Ako ne počnete liječiti bolest, ona postaje kronična i očituje se u nizu pogoršanja i remisija.
Sada zbog uzroka artritisa. Reumatoidni artritis zgloba kuka koji se javlja kod reume je čest. Reumatizam se očituje autoimunom reakcijom u kojoj imunološki sustav uzima vlastita tkiva tijela kao strano sredstvo, počevši da ih napada. Zbog toga počinje upala vezivnog tkiva. Opasno stanje reaktivnog artritisa, kada se simptomi boli povećaju, dolazi do krckanja u zglobovima, ograničene pokretljivosti, oticanja.
Postoje i drugi uzroci artritisa. Neke infekcije utječu na kosti, često uzrokujući gnojnu upalu.
Takve su infekcije opasne:
- crijevne infekcije - Salmonella, Shigella, Yersinia;
- urogenitalni mikroorganizmi - klamidija, mikoplazma, ureaplazma.
Artritis može izazvati alergijsku reakciju, kršenje metabolizma, rak. Artritis zgloba kuka je uvijek teško izliječiti, često pribjegavajući kirurškom liječenju do protetike. U ranim fazama pomaže liječenje lijekovima skupine NSAID, masažom, fizičkom vježbom i fizioterapijom. Ako je upalni proces jak, tada se provodi intraartikularna blokada, gdje se ubrizgava hormon. Kada se dijagnosticira artritis kuka, potrebno je završiti tijek vitamina i minerala, kondroprotektora.
artroza
Osteoartritis zgloba kuka ili koksartroza, kako se još naziva, degenerativna je bolest u kojoj dolazi do zajedničkog razaranja. Pate od ove bolesti češće od žena, dobi nakon 40 godina. Bolest se može manifestirati u jednom zglobu ili istovremeno utjecati na oboje.
Uzroci koksartroze povezani su sa životnim stilom osobe, iako u djetetu razlikuju i prirođene oblike oštećenja zglobova. Djeca boluju od prirođene dislokacije kuka, displazije i Perthesove bolesti. U odrasloj dobi bolest se razvija nakon ozljeda, dislokacija je opasna, fraktura.
Kičmena moždina igra važnu ulogu u razvoju koksartroze, jer kod skolioze, kifoze držanje je poremećeno i opterećenje na donjim ekstremitetima se povećava. Nedavno su liječnici promatrali odnos koksartroze s ravnim nogama. Patologija izaziva poremećaje u metabolizmu, životni stil osobe povezane s opterećenjima na nogama. Usput, pretili ljudi koji se često kreću malo često pate.
Koksartroza ima specifičan početak bolesti, kroz koji se može otkriti pravovremeno. Prvi simptomi su bol u području prepona uslijed upale. Bol se širi na bok, a bol se povećava dok hodate. Koksartrozu karakterizira jutarnja ukočenost, kada osoba nakon prvih odmora jedva daje prve korake. Također je vrijedno razmišljati o dijagnozi koksartroze, ako zglobovi pucketaju.
Činjenica je da koksartroza uništava hrskavično tkivo, pa se pri kretanju u zglobu kuka događa krckanje, praćeno boli. Tijekom vremena, atrofija se razvija u mišićima bedara, osoba počinje šepati.
Razlikuju se ukupno tri stupnja koksartroze, dok se prvi stupanj manifestira osjećajem boli samo tijekom hodanja ili stajanja. S 2. stupnjem prevladava bol i na miru se pojavljuje, šepa, zglob kuka. S 3. stupnjem bol postaje nepodnošljiva, osoba je prisiljena stalno uzimati lijekove protiv bolova. Svaki korak daje se osobi s poteškoćama, osobito ne mnogi će moći hodati bez štapa ili štaka.
Liječenje koksartroze usmjereno je na smanjenje upale, za koju su propisani nesteroidni lijekovi, a hormoni na 2-3 stupnja mogu biti potrebni. Potrebno je održavati kosti vitaminima, kalcijem i hondroprotektorima. Pacijentima se preporučuje spa tretman.
giht
Razlikuju se i brojne druge patologije koje zahvaćaju zglobove kuka. Dakle, možete označiti giht. Kada giht ometa razmjenu purina, tijelo nakuplja mokraćnu kiselinu. To dovodi do činjenice da se kristali urata talože na površini zglobova, uzrokujući iritaciju i, kao posljedicu, upalu.
U gihtu su najčešće pogođeni zglobovi udova, prstiju i nožnih prstiju. Ako se ne liječi odmah, bolni sindrom ne dopušta osobi da se kreće. Povećanje uree u tijelu manifestira se ukočenošću pokreta, osoba ne može podići ruke, normalno hodati, ispraviti koljeno, treba mu vremena da se rasprši.
Uzrokuje bolesti gihta, procese raka u tijelu, gastrointestinalne bolesti. Povećanje razine ureje može biti privremeni proces u kojem zglob kuka počinje boljeti. To se događa kada se ne slijedi dijeta, zbog uporabe određenih lijekova, tijekom stresa ili hormonskih poremećaja.
Liječenje gihta artritis je usmjeren na smanjenje razine ureje u krvi, za koje su propisani lijekovi - urikodepressivnye, urikozuricheskie znači. Smatra popularni lijek Allopurinol. Kako bi se smanjila upala lijekova propisana skupina NSAID, hormoni. Pacijenti su naveli fizioterapeutski tretman, vježbanje i masažu.
Bolesti zglobova u djece
Često se postavlja pitanje - zašto dijete dira zglobove. U ranoj dobi može se promatrati nerazvijenost ligamentnog aparata. To je posljedica nedovoljne gustoće vezivnog tkiva i vremenom će simptomi proći sami. Ali nemojte se oslanjati na prirodne procese, jer emitiraju brojne bolesti kod kojih postoji bol i krckanje zglobova kod djece.
Postoji jedna bolest koja pogađa zglobove - to je tuberkuloza. Tuberkulozni artritis nije rijetkost u djece. Mnogi ljudi vjeruju da tuberkuloza utječe samo na pluća, a to mišljenje je pogrešno. Tuberkuloza se ne nalazi samo u plućima, već iu zglobovima i limfnim čvorovima.
Ako dijete pukne zglobove, boluje od gubitka težine, boli se u kostima, onda se mora testirati na tuberkulozu. Rani stadiji bolesti pomažu trajnom uklanjanju patologije, nakon što su prošli terapiju anti-TBC lijekovima. Dijagnoza tuberkuloze u djece je Mantoux test i Diaskin test, koji se obavljaju godišnje.
Djetetovi zglobovi pucketaju u displaziji vezivnog tkiva s brojnim kongenitalnim abnormalnostima zbog nedostatka kalcija, vitamina D. Nasljeđe igra važnu ulogu u pojavljivanju bolesti mišićno-koštanog sustava.
Ponekad klik u zglobu kuka kod djece i odraslih može biti povezan s ozljedom, na primjer, u slučaju dislokacije. Nije teško razbiti nogu u djetinjstvu, jer su djeca aktivna, često padaju. Ako ozljeda ne prođe, kod kretanja u zglobu kuka postoji zvuk klikom, a zatim se morate posavjetovati s liječnikom za pregled. Taloženje soli može se pojaviti na mjestu prijeloma, što je također praćeno bolom i krckanjem.
Da ne bi pogodili dijagnozu, potrebno je proći pregled, za koji je propisana rendgenska dijagnostika, ako je potrebno, MRI ili CT. Usput, rana dijagnostika može zaustaviti napredovanje mnogih bolesti i izostaviti operaciju tijekom liječenja.
Je li moguće jesti rakovice za giht
Dijeta broj 6 za giht: što može i ne može
Već dugi niz godina, neuspješno se boreći s bolovima u zglobovima?
Voditeljica Instituta: “Začudit ćete se kako je lako izliječiti vaše zglobove uzimajući 147 rubalja dnevno svaki dan.
Giht se zove bolest gusara, kraljeva i aristokrata. To je muška bolest, a ona preferira ljude koji su dobrostojeći, koji vode prazan život, jedu puno masne hrane i zlostavljaju alkohol. Doista, "zamka za noge" čeka osobu u najneočekivanijem trenutku. Spojevi iznenada nabubre i pocrveni tako da je nemoguće dodirnuti.
Za liječenje zglobova naši čitatelji uspješno koriste Artrade. Vidjevši popularnost ovog alata, odlučili smo ga ponuditi vašoj pozornosti.
Pročitajte više ovdje...
- Razvoj gihta
- Proizvodi od gihta
- Izbornik dijeta broj 6
- Malo o češnjaku i luku
Giht često utječe na zglobove prstiju. A to se događa zbog kršenja asimilacije purina, koji su vitalne komponente stanice. Većina ih dolazi iz hrane i nalaze se u gotovo svim proizvodima. Bubrezi nekih ljudi ne uklanjaju produkt razgradnje purina - mokraćnu kiselinu. Ako se to ne riješi na vrijeme i ne započne liječenje, razmislite da je giht u vašim nogama. U ovom slučaju, preporučuje se dijeta od gihta koja se sastoji od hrane s niskim sadržajem purina.
U jajetnom bjelanču uopće nema purina, ali vrlo malo u žumanjku. U svježi sir i purinski sir također praktički nije sadržan. U ovom slučaju ne brinemo o prisutnosti proteina, masti i ugljikohidrata u proizvodima, već o sadržaju staničnih jezgri. Osoba može jesti proteinski omlet od desetak jaja, i ništa se neće dogoditi, ali može jesti salatu od šparoga i karfiola, a on će imati napad gihta.
Razvoj gihta
Vrlo je lako dijagnosticirati giht, dovoljno je ispitati rezultate upale zglobova i krvi. Visoka razina mokraćne kiseline u krvi i soli iz unutrašnjosti s iglama zalijepe se u tkivo i uzrokuju upalu, koja također pogađa bubrege i razvija urolitijazu. Uobičajeno je govoriti o primarnom i sekundarnom gihtu. Kada primarno nedostaje enzim koji razgrađuje mokraćnu kiselinu, kao rezultat toga urati se ne ispiru iz tijela. Povezano je s:
- hipertenzije,
- dijabetes melitus
- pretilost.
Sekundarni giht razvija se na pozadini kvara endokrinog sustava i uzimanja određenih lijekova koji podižu razinu mokraćne kiseline. Aspirin usporava proces povlačenja iz tijela. U tom slučaju treba provesti ultrazvučni pregled kako bi se otkrilo prisustvo bubrežnih kamenaca i utvrdilo disfunkciju.
Proizvodi od gihta
S prvim zvonima koji upozoravaju na pojavu gihta, ili čak u svrhu njegove prevencije, treba obratiti pozornost na sadržaj purina u nekim proizvodima:
S tendencijom da giht, glavna stvar je kontrolirati razinu mokraćne kiseline. Možete kontrolirati dijetu gihta. U početnoj fazi lijek se može izbjeći. Ljubitelji piva morat će mu se zauvijek oprostiti, jer je purin ovdje očito nevidljiv. Tijekom razdoblja pogoršanja isključuju se bogati bujoni, začini, slane grickalice, gljive i proizvodi prikazani u gornjoj tablici.
Potrebno je smanjiti količinu soli i piti puno tekućine, zeleni čaj je dobar - pravilo za sve ljude, mlade i stare. Možete koristiti pomoćne alate: masažu, akupunkturu. Oštećeni zglob treba držati u mirovanju, ne ozlijeđen cipelama. Ako je obitelj patila od gihta, onda morate biti dvostruko oprezni: jedite ispravno, gledajte vlastitu težinu. Prevencija bolesti je mnogo lakša od samog procesa liječenja.
Prehrana broj 6 protiv gihta
Preporučuje se da slijedite dijetu broj 6 za giht, od čega je dnevna dijeta 3 kg. Smetnje bi trebalo biti najmanje 4 puta dnevno, a meso i ribe koje čine vašu prehranu trebaju biti kuhane ili na pari.
Što je moguće s gihtom:
- bijeli kruh, raž, pšenica,
- juhe mlijeko, voće, vegetarijanstvo, juha od kupusa, juha, kiseli krastavac,
- rijetko mršavo meso ili riba,
- povrće, voće i bobice,
- tjestenina,
- jaje dnevno
- mlijeko i mliječni proizvodi,
- čajevi i juhe
- maslac i biljno ulje.
Što s gihtom ne može:
- gljive i mesne juhe,
- kobasice,
- riba i konzervirano meso,
- haringa,
- oštri sirevi
- prirodna kava i jaki čaj,
- mahunarke,
- jetre, pluća, bubrega.
Dijeta za giht na nogama je potrebna. Usput, neki koriste ovu prehranu kako bi smanjili težinu.
Izbornik dijeta broj 6
Za ljude koji su jako orijentirani u proizvodima i koji imaju vrtoglavicu zbog gore navedenih popisa proizvoda, sastavljen je primjerni izbornik za pomoć.
- utorak:
8-9 sati. Zobena kaša od mlijeka, svježi krastavci, juha od šipka.
12-13 sati. Sir s kiselim vrhnjem, voćnim želeom.
16-17 sati Juha od krumpira, punjene tikvice punjene rižom u umaku od vrhnja, jagode s vrhnjem.
19-20 sati Cheesecakes, kupus patties, sok od rajčice.
22 sata Jabuka. - četvrtak:
8-9 sati. Riža kaša na mlijeku, naribana mrkva s kiselim vrhnjem, meko kuhano jaje, čaj s limunom.
12-13 sati. Novi krumpir s krastavcem, sokom od jabuke.
16-17 sati Jabuka od povrća s kiselim vrhnjem, posuda od svježeg sira, mliječni kissel.
19-20 sati Pečene jabuke, voćni sok.
22 sata Kefir. - četvrtak:
8-9 sati. Svježi kupus, tjestenina s svježim sirom, čaj.
12-13 sati. Palačinke od krumpira s vrhnjem, sokom.
16-17 sati Lean boršč, kuhano meso, limun.
19-20 sati Sirevi s kiselim vrhnjem, gulašima od povrća, želeom.
22 sata Jabuka. - utorak:
8-9 sati. Kaša od heljde s mlijekom, salata od jabuka i kupusa, meko kuhano jaje, čaj.
12-13 sati. Lonac od jabuka i mrkve, bujon kukova.
16-17 sati Povrće kiseli krastavac, palačinke s svježim sirom, žele.
19-20 sati Pečene jabuke i sok od bundeve.
22 sata Kiselo mlijeko - petak:
8-9 sati. Salata od rajčice, svježi sir s vrhnjem, žele.
12-13 sati. Kašasti kupus, šipak.
16-17 sati Mliječna juha s rezancima, rolnice od kupusa s heljdom, grožđe.
19-20 sati Puding od sira, mrkve od mrkve, kompot od voća.
22 sata Jabuka. - subota:
8-9 sati. Proso kaša s mlijekom, salata od povrća, kajgana od 1 jaja, čaj.
12-13 sati. Mrkva zrazy s jabukom i grožđicama, pasji izvarak.
16-17 sati Juha od kupusa, puding od svježeg sira, mliječni kissel.
19-20 sati Proteinski omlet, pečene tikvice s kiselim vrhnjem, sok.
22 sata Kefir. - nedjelja:
8-9 sati. Salata od rajčica i krastavaca, svježi sir, kompot.
12-13 sati. Pečeni kupus, žele.
16-17 sati Okroshka, kuhana piletina i riža, pečene jabuke.
19-20 sati Biljni paprikaš, kotleti od ječma i svježeg sira, čaj.
22 sata Kefir ili jabuka.
Za praktičnost, vi sami možete odabrati i kombinirati dijetu za giht koji koristite.
Što je tablica broj 6?
U sovjetskim vremenima takva je prehrana nazvana "stol broj 6". Zato nemojte biti zbunjeni i znajte da je to isto kada propisujete dijetu 6 i klasičnu tablicu br.
Vrlo je važno da se hrana odvija po satu. To je, usput rečeno, osnovni princip mršavljenja, za koji oni također pribjegavaju ovoj vrsti prehrane. Ovaj način omogućuje postizanje osjećaja punoće s niskim unosom kalorija. Sa složenim oblikom gihta, dijeta i lijekovi prema nahođenju liječnika moraju biti kombinirani.
Malo o češnjaku i luku
Mudrost dolazi s godinama. Vrijedi iskoristiti staro iskustvo, koje se izražava u jednoj popularnoj rečenici: "Luk je od sedam bolesti". Vrlo malo ljudi zna o ljekovitim svojstvima luka. Stoga, kada je liječenje gihta od luka i češnjaka vrlo dobrodošlo.
Luk oslobađa živčani i fizički umor, poboljšava metabolizam. Ako je moguće, dodajte je svugdje: salate, juhe, prilozi. Za giht, možete uzeti 2-3 žlice prije obroka tri puta dnevno sljedeću tinkturu: 300 g sjeckanog luka, 100 g meda, 600 g suhog bijelog vina.
Češnjak je mađioničar. On nikada ne prestaje zadiviti, jer njegova svojstva otkrivaju sve više novih akcija. Oni stimuliraju izlučivanje želučanog soka i sprječavaju procese raspadanja u crijevima, hrana se bolje apsorbira. U narodnoj medicini od gihta primjenjuju tinkturu alkohola češnjaka. Postoji još jedan izvrstan recept, koji se može kombinirati s gihtom s dijetom od 6: 200 g češnjaka i 300 g sjeckanog luka i pomiješanog s 0,5 kg brusnica. Dan inzistirati, a zatim pomiješati s 1 kg bilo kojeg meda. Uzmite jednu žličicu prije obroka tri puta dnevno.
Razmislite o tome što jedete, kako, kada i za što. Ne trovajte svoje tijelo, pomažite mu da preživi u ionako nepovoljnim uvjetima modernog svijeta.
Plodovi mora za giht
Plodovi mora za giht mogu poboljšati stanje pacijenta i donijeti mnogo štete. Giht nije najčešća bolest, mnogi pacijenti prave prehrambene pogreške, što je loše za njihovo zdravlje.
Ugrađena snaga
Pacijenti imaju kršenje metabolizma mokraćne kiseline - vrsta metaboličkog neuspjeha. Kao i kod bilo koje bolesti ove vrste, prehrana igra važnu ulogu u liječenju bolesti. Višak purina može izazvati pogoršanje, popraćeno povećanjem upalnog procesa i boli.
Hrana mora biti:
Najvažnije je da sva hrana nije slana. Količina soli u gotovom proizvodu trebala bi biti minimalna. Morate jesti u malim obrocima 5-6 puta dnevno. O jednom tjedno potrebno je napraviti dan posta.
No, vrijedi se sjetiti da je post za osobe koje pate od gihta, kontraindiciran.
Kao što znate, morski plodovi su bogati vitaminima i mineralima, osim toga, kao niskokalorična hrana. Postavlja se pitanje je li moguće jesti plodove mora s gihtom?
To je kontroverzno pitanje, budući da, osim svojih prednosti, morski plodovi mogu biti opasni po zdravlje. Činjenica je da su plodovi mora izvor purina, koji povećavaju razinu mokraćne kiseline. Stoga ih treba koristiti vrlo pažljivo nakon dogovora s liječnikom. A u razdoblju pogoršanja, morate potpuno napustiti ta jela.
Prednosti morskih plodova
Uz upalu zglobova možete jesti vitku kuhanu ribu, škampe, lignje i rakove. Glavna prednost ovih proizvoda je prisutnost omega-3 masnih kiselina u njihovom sastavu. Oni smanjuju upalne bolove. Obroke treba kuhati ili kuhati na pari. Ne preporučuje se uporaba juha, jer više od polovice purina ostaje u juhi.
Kada je bolest dopuštena škampi, jer oni jačaju koštano tkivo. Mali rakovi sadrže:
- vitamini A, E, D, B i B12;
- karotenoida, koji potiče stvaranje novih stanica koje zamjenjuju oštećeno tkivo.
Treba napomenuti da se škampi mogu jesti ne samo za hranu. U alternativnoj medicini, oni se koriste za pripremu infuzije, čija upotreba hrani zglobove kalcijem, tiaminom i fosforom.
Zbog visokog sadržaja joda svi plodovi mora djeluju protuupalno. Stoga je liječnicima bilo dopušteno koristiti morski rak protiv gihta. Sadrže hitin, koji potiče regeneraciju zglobova i ima antitumorska svojstva. Rak treba jesti zajedno s hrskavicom i tetivama, jer sadrže mukopolisaharide - elemente koji jačaju zglobove i kosti.
Što plodovi mora ne mogu jesti? Zabranjeno je nekoliko vrsta riba. Na primjer, akne, jer sadrži veliku količinu arahidonske kiseline.
Škampi, rakovi i lignje za giht mogu biti štetni: ovi proizvodi su izvor purina, pa se preporuča jesti školjke samo tijekom remisije. Da bi se rizik sveo na najmanju moguću mjeru, bolje je napustiti juhe, preferirajući kuhana ili pečena jela. Često, da se uključe u takav obrok nije vrijedno toga - 1-2 puta tjedno je dovoljno.
Značajke napajanja
Uzrok gihta je neuspjeh metabolizma mokraćne kiseline. Svaki metabolički poremećaj primarno se liječi dijetom. Ako se ne slijedi, purini se akumuliraju u tijelu, što dovodi do pogoršanja patologije, pojave boli i upale u zahvaćenom zglobu. Dijeta nije vrlo stroga:
- ograničena na slatko;
- marinade i pržena jela uklanjaju se iz jelovnika;
- kontrolirani unos kalorija;
- sol je ograničena;
- uočena frakcijska prehrana;
- Istovar se obavlja jedan dan u tjednu, ali ne možete gladovati.
Natrag na sadržaj
Mogu li jesti plodove mora?
Niskokalorični plodovi mora izvor su vitamina i minerala. Međutim, većina njih povećava mokraćnu kiselinu. Dakle, bolje je razrijediti hranu škampima, školjkama ili školjkama nakon konzultacija s liječnikom.
Omega-3 u sastavu ribe čini ga poželjnim gostom za ovu bolest.
Ako bolest nije u akutnom stadiju, možete jesti nisko-masne vrste ribe, rakove, lignje i škampe u kuhanom obliku. Omega-3 kiseline pomažu smanjiti upalu i ublažiti bol. Bujon nakon kuhanja lignje je bolje ne koristiti, jer svi purini ostaju u juhi. Ako želite, možete kuhati jelo za par, ponekad ispeći.
Škampi su skladište vitamina, fosfora i karotenoida, elementa koji pomaže u popravljanju oštećenja hrskavice. Postoji mnogo hitina u raku, koji smanjuje tumore i poboljšava procese regeneracije u zglobovima. Bolje je jesti takve člankonošce s hrskavicom - pomaže u jačanju kostiju. Svi morski gmazovi - izvor joda, koji eliminira upalne procese. No, rakovi palice, unatoč dostupnosti, bolje je ostaviti na pultu. Često ne postoji jedan koristan element u njihovom sastavu, to je samo jeftina i pristupačna hrana.
Natrag na sadržaj
Što je korisno plodovi mora?
Lignje su bolji od riba u vitaminima PP i B6. Uključene u masti su vrlo korisne za giht. Osim toga, meso lignja je zasićeno jodom, bakrom, željezom, fosforom. Dagnje su niskokalorične, uglavnom sastavljene od proteina. Preporučuju se za artritis i bolesti srca. Ti mekušci pomažu u mršavljenju, poboljšavaju metabolizam, čiste krv. Kada se koristi, potrebno je biti oprezan, jer su dagnje prirodni filtri morske vode, au određenom razdoblju mogu akumulirati štetne tvari.
Važno je jesti ribu barem jednom tjedno. Poboljšava sastav krvi, uklanja kolesterol, prirodni je izvor korisnih proteina. Ako jedete kuhanu ili pečenu ribu 1-2 puta tjedno, možete značajno poboljšati stanje oboljelog zgloba s gihtom (pod uvjetom da slijedite prehrambene zahtjeve). Zbog niskog sadržaja kalorija, riba u prehrani pomaže u mršavljenju.
Natrag na sadržaj
Kako koristiti morske plodove u liječenju gihta?
Nutricionisti kažu da kada se morska hrana i riba dodaju u prehranu pacijenata s gihtom, potrebno je promatrati umjerenost - oni se mogu jesti ne više od 2 puta tjedno. Prije uporabe, sve točke treba provjeriti kod liječnika. Tijekom pogoršanja morskih gmazova mora se napustiti. Ako želite egzotičnu juhu, bolje je odvojeno pripremiti juhu od povrća i dodati tanjure već kuhane školjke.
Natrag na sadržaj
Dijeta za lignje
- Plodovi mora su korisni, ali umjereni i po mogućnosti pari.
Lignje trupla uliti kipuću vodu, očistiti kožu i hryashchiki.
Natrag na sadržaj
Salata od školjaka
- Kuhati školjke.
- Pecite u foliji 2 srednje krumpira, ogulite i narežite na kockice.
- Stabljika celera očišćena od vlakana i usitnjena.
- Nasjeckajte malu hrpu luka, omiljenu vrstu salate koja se rukama razbija na komade.
- Ogulite jabuku, narežite na kockice, pospite limunovim sokom.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite žlicom francuske senfice i maslinovog ulja.
Natrag na sadržaj
Riba na povrću
Očistite mršavu ribu, malo posolite, pospite trbuh sokom od limuna. Timijan se može staviti unutra. Potom nasjeckajte tikvice, bugarski papar i luk. Foliju nanesite u posudu za pečenje. Smrvite malu količinu maslinovog ulja, stavite povrće. Malo soli. Vrh - stavite ribu. Ako želite ribu na pari, preporuča se foliju oko rubova. Pecite 20-25 minuta.
Liječnicima je dopušteno uključiti u prehranu morske plodove za giht, ali se preporuča pristup izborniku s oprezom. Bogati mineralni sastav može oslabiti upalni proces, ali morski darovi sadrže i purine. Tijekom razdoblja pogoršanja uporaba rakova je ograničena. Ne smijemo zaboraviti na moguću individualnu netrpeljivost prema morskim plodovima. Pri izradi dnevne prehrane preporučuje se konzultirati se s liječnikom.
Mogu li jesti plodove mora za gihtni artritis?
Korisna svojstva
Bolje je kuhati jela s parom ili kuhati. Pržena, dimljena, konzervirana hrana za giht je kontraindicirana.
Plodovi mora bogati su mineralima i vitaminima, a sadrže i Omega-3 polinezasićene masne kiseline. Stoga liječnici kažu da se plodovi mora mogu jesti tijekom razdoblja remisije i smirenog tijeka bolesti. Tablica prikazuje pozitivne učinke morskih plodova na tijelo s gihtnim artritisom:
Natrag na sadržaj
Opasnost od jedenja morskih plodova
Višak takve hrane u prehrani može pogoršati bolest.
Unatoč blagotvornim svojstvima, plodovi mora ne bi trebali biti zlostavljani. Plodovi mora sadrže purine, čija razgradnja dovodi do povećanja razine mokraćne kiseline. Zbog slične reakcije, pacijenti mogu doživjeti pogoršanje bolesti. Broj purina u darovima mora prikazan je u tablici:
U razdoblju pogoršanja, morski plodovi moraju biti strogo isključeni i pridržavati se stroge dijetetske prehrane. Juhe i juhe na bazi morskih plodova su zabranjene jer sadrže povećanu količinu purina. Rakovi se mogu jesti, ali u minimalnim količinama, jer sadrže malu količinu korisnih tvari. Iznimno je važno pažljivo pristupiti izboru robe, utvrdivši njezinu kvalitetu.
Ako se stanje pacijenta pogoršalo nakon konzumacije jela, treba ga odmah isključiti iz jelovnika.
Natrag na sadržaj
Plodovi mora: kako odabrati i kuhati za giht?
Da biste postigli maksimalni pozitivan učinak, slijedite osnovne preporuke:
Najkorisniji za pacijenta je mediteranski škamp.
Plodovi mora mogu se konzumirati svaki dan, ali važno je zapamtiti da veličina obroka treba biti mala. Ljudi s prekomjernom težinom trebaju dodatno pratiti broj kalorija. Za pripremu optimalne prehrane pacijentu se savjetuje da se obrati nutricionistu. Ako to nije moguće, trebate imati posebnu bilježnicu za brojanje kalorija.
Zbog lošeg stanja okoliša i stalnih stresnih situacija, svaka osoba treba biti pažljivija prema svom zdravlju, osobito u slučajevima prisutnosti određenih bolesti. Korištenje namirnica koje su zabranjene u bolestima, ne samo da pogoršava zdravlje, nego je također pun činjenice da će doći do ozbiljnijih posljedica bolesti. Koja hrana može i ne može biti za giht? O tome ćemo raspravljati u članku.
Što je giht?
Prije nego što saznate koje namirnice se ne mogu koristiti za giht, trebate razmisliti o tome kakvu bolest. Najčešće, ove bolesti su pogođene muškarcima i ženama nakon četrdeset godina, iako se ranije mislilo da muškarci pate isključivo od gihta. To je jedna od vrsta bolesti zglobova, čiji je uzrok zlouporaba proizvoda s visokim sadržajem purina. To je zbog upotrebe soli koja se nalazi u zglobovima. Bolni osjećaji koji imaju oblik produženih napadaja mogu utjecati na zglobove gornjih i donjih udova. Simptomatologija je izrazito neugodna - oticanje, deformitet zglobova, upala, akutna bol.
Kako bi ublažili simptome gihta, iznimno je važno slijediti terapijsku prehranu, koja se sastoji u ograničavanju i zabrani određenih vrsta hrane. Od toga, pacijent pravilno jede ili prekida prehranu, ovisi učestalost napada gihta i trajanje remisije.
Pravila za jelo bolesti
Prilikom propisivanja lijekova, liječnik mora propisati terapijsku dijetu za pacijenta - tablica 6, od kojih su jedna od važnih točaka pravila za jelo. Koji su dopušteni i zabranjeni proizvodi za giht? Navedene su u nastavku:
- Riblja jela trebaju biti ograničena, mogu se jesti ne više od 3 puta tjedno. Pržena riba ne može se jesti isključivo kuhana ili na pari.
- Juhe u mesnoj juhi ne mogu se jesti, samo povrće ili mliječni.
- Isključena su pića kao što su čaj, kakao i kava, a vrlo je važno piti puno vode (najmanje 2 litre dnevno) jer ispire purine i potom ih uklanja iz tijela. Više tekućine treba popiti prije kraja prve polovice dana. Mineralna voda je dobrodošla jer alkali sadržani u njoj učinkovito ispiraju mokraćnu kiselinu. Tijekom pogoršanja bolesti ujutro treba popiti zagrijanu toplu vodu.
- Dopuštena količina soli je ne više od 5-6 g, ali je važno da se prebaci na normu - 1-2 g.
- U prehrani bi trebalo biti dovoljno hrane bogate vitaminima B i C. Također je poželjno kupiti vitamine iz ljekarni i koristiti ih prema uputama.
- Korisno je provesti postne dane. Dakle, možete piti kefir, mlijeko ili jesti povrće za jedan dan. Post je zabranjen, zbog nedostatka razine mokraćne kiseline u hrani. Dovoljan je jedan dan istovara tjedno.
- Kako se ne bi prejesti, važno je jesti frakciju (5-6 puta tjedno), jer zlouporaba hrane može pogoršati simptome bolesti.
Brzina konzumacije hrane kada dijeta tijekom bolesti gihta je kako slijedi. Dnevna kalorijska dijeta trebala bi biti u rasponu od 2700 do 2800 kcal. Omjer proteina, ugljikohidrata i masti u prehrani treba biti sljedeći:
- Proteini u prehrani trebaju biti 80-90 g, od toga 50% životinjskog podrijetla, 50% povrća.
- Masti - 80-90 g, od kojih povrće mora biti najmanje 30%.
- Ugljikohidrati - 350-400, 80 g - čisti šećeri.
Opći popis proizvoda zabranjeno za giht na nogama
Ako isključite hranu bogatu purinima iz prehrane, odmah počinje smanjivati broj napada boli u zglobovima, normalizaciju genitourinarnog i vaskularnog sustava. Uz pravilnu prehranu, natečenost nestaje i upalni procesi se eliminiraju.
Koja hrana ne može jesti s gihtom? Popis je sljedeći:
- Povrće - cvjetača, rotkvica, špinat i kiseljak.
- Mahunarke - leća, soja, grah, grašak.
- Umaci - masno meso na bazi mesne juhe, majoneze, sojinog umaka.
- Voće, suho voće, bobice - smokve, datumi, maline, jagode.
- Marinirani i ukiseljeni krastavci, rajčice i drugo povrće, s njima kuhana jela.
- Mesna jela - konzervirana hrana, meso mladih životinja, iznutrice, mesni umaci, žele.
- Riblja jela - konzervirana hrana, kavijar, slane haringe, dimljena riba, pržena riba, njezine masne vrste - haringa, pastrva, losos, losos, sardine.
- Kobasice - kobasice, šunka, kobasice, ostale kobasice.
- Životinjske masti - govedina, svinjska mast, mast.
- Bujon - gljiva, piletina, meso, riba.
- Hladna predjela - riba i meso dimljeno meso, pikantni grickalice.
- Piće - vruća čokolada, jaka kava, kakao i alkohol (sve vrste).
- Začini - papar, senf i hren.
- Pekarski proizvodi - kolači, kolači i kace s masnom kremom, kremni kolači, bogati kolači s visokim udjelom masti.
- Kikiriki.
Ali to nije cijeli popis hrane zabranjene za giht. Ima i onih čija bi potrošnja trebala biti znatno smanjena.
Proizvodi moraju biti ograničeni
Potrošnja ribe i mesa za giht treba biti ograničena na 1-2 puta tjedno. Liječnici preporučuju uzimanje ribe uz dobro razvijene škrge i ljuske. Činjenica je da ovi riblji nusproizvodi, poput ljudskih bubrega, uklanjaju toksine. Ako dođe do napada gihta, meso ili riba može se jesti tek nakon 1-2 tjedna.
Što druga hrana ne može jesti s gihtom? Potrebno je ograničiti uporabu:
- Povrće - bugarski papar, rabarbara, repa, šparoge, celer, rajčica (do 3 dnevno). Krumpir također treba ograničiti, u malim količinama može se jesti samo kuhano i pečeno.
- Voće - šljiva i jagoda.
- Gljive.
- Zeleni - kopar, peršin, luk.
- Mliječni proizvodi - masni svježi sir i neke vrste masnih sireva (više od 50% masti).
- Jaja - jedan na dan.
- Maslac.
Razlozi zbog kojih ne mogu biti bujoni, konzervirana hrana, poluproizvodi i iznutrice
Koja hrana je zabranjena za giht? Tu spadaju i juhe, konzervirana hrana, poluproizvodi i nusproizvodi. Zašto? Ljudi koji pate od ove bolesti često brinu zbog činjenice da dijeta broj 6, prikazana u gihtu, isključuje bujone. To je razumljivo, jer kuhaju ukusni boršč i juhe. Zapravo, iznimno je važno slijediti pravila i isključiti juhe, jer par žlica jela, osobito sa začinima kao što su lovorov list i papar, mogu izazvati napad. To je zbog povećanja razine mokraćne kiseline. Meso je najbolje kuhati odvojeno i koristiti ga s povrćem. Važno je upamtiti da se tijekom kuhanja meso nekoliko puta isprazni, jer to pomaže da se nekoliko puta smanji količina purina.
Polu-gotovi proizvodi iz trgovine su proizvodi koji su zabranjeni za giht i artritis. Mogu sadržavati puno štetnih tvari koje su iznimno nepoželjne za ove bolesti - biljne masti, nusproizvodi, svinjetina ili goveđi loj. Osim toga, kako ne biste izazvali napad, trebali biste napustiti brzu hranu, jer je u ovom proizvodu puno masnoća.
Droge (pluća, jetra, srce, pileći želudac, jezik) također se ne smiju pojavljivati u prehrani jer sadrže mnogo purina. Kao rezultat toga, ako prekinete prehranu, napad će početi odmah. Konzervirana riba i meso štetni su zbog visokog sadržaja soli i zbog viška purina: srdele - 120 mg na 100 g, papaline - 92 mg na 100 g
Razlozi nisu čaj, kava, kakao i čokolada
Zamislite svoj život bez kave i čaja i njihovog vjernog pratioca - čokolada je nemoguća, ali s gihtom zabranjena hrana - jesu. Iz kojeg razloga? Trebalo bi početi s činjenicom da pića dehidriraju tijelo, a ako nema dovoljno vode, postoji rizik od napada gihta. Kava i čaj zadržavaju mokraćnu kiselinu umjesto da je uklanjaju, tako da mogu izazvati napad gihta. Osim toga, 2766 mg purina na 100 g je u pripremi crnog čaja, 1897 mg u kakau, 1213 mg na 100 g je malo niže u instant kavi, a gore navedena pića možete zamijeniti zelenim čajem, to je ne samo poželjno, već ga također morate popiti giht, jer uklanja mokraćnu kiselinu i neutralizira djelovanje purina koji ulaze u tijelo. Čokolada je također nepoželjna jer sadrži purinske spojeve, osim toga, vrlo je teška za probavne organe. Zabranjene su i kreme na temelju njega, deserti i slično. Neka sadržaj purina u čokoladi nije kritičan, ali ipak je bolje da ga se suzdrži, zamjenjujući tako zdrave slatkiše kao marshmallows i marmelade.
Je li moguće jesti gljive?
Umjetno uzgojene gljive (šampinjoni, bukovače) su proizvodi koji su zabranjeni za giht i zglobove. Vrlo su nezdravi jer se uzgajaju kemikalijama. Prednost treba dati šumskim gljivama. Kombucha se smatra lijekom za giht, jer ublažava bol tijekom napada i poboljšava stanje tijela. Pomoću tinktura iz njega možete smanjiti bolove u zglobovima, preporuča se i nanošenje salvete s tinkturom na upaljeno mjesto i piti sat vremena prije jela.
Zašto ne možete jesti datume, grožđe i maline?
Datumi, grožđe, maline su također na popisu zabranjenih namirnica za giht. Maline su izgledale kao zdrava bobičasto voće, pa bi trebalo uključiti u prehranu za bilo koju bolest. Međutim, sadrži mnogo purina (22 mg na 100 g), stoga je bolje isključiti ga. Isto vrijedi i za grožđe (8 mg na 100 g), apsolutno je nevažno kakva je vrsta grožđa, potpuno je zabranjena u slučaju bolesti. Datumi sadrže 22 mg purina na 100 g, stoga su među svim ostalim sušenim voćem najštetniji za giht, pa im je zabranjeno koristiti.
Zašto biste se odrekli alkohola?
Alkoholna pića nisu samo nemoguća za giht, čak mogu biti i opasna. Posebno štetni su pivo, crvena vina i rakija. Činjenica je da alkohol dehidrira tijelo i uklanja svu vodu iz nje, što povećava koncentraciju mokraćne kiseline. Sva pića s niskim udjelom alkohola sadrže visoke razine purinskih spojeva. Liječnici preporučuju odustati od piva i iz razloga što se čak i bezalkoholno pivo s kvascem, te puno purina (761 mg na 100 g). Samo pivo sadrži 1810 mg na 100 g, pretvarajući se u pravi otrov za osobu koja pati od napada gihta, budući da se 400 mg na 100 g već smatra visokim sadržajem.
Pivo uklanja vodu, ali toksini (šljake i otrovi) ostaju u bubrezima, kao i mokraćna kiselina. Bubrezi se moraju nositi s velikim brojem purina, te s negativnim učincima alkohola, što povećava tonus bubrega. Metabolizam se usporava, zbog čega napadaji gihta postaju sve učestaliji. Alkohol je strogo zabranjen u svim njegovim oblicima (čak i bezalkoholna pića i šampanjac) i tijekom razdoblja pogoršanja gihta i tijekom remisije, kada se bolest malo povuče.
Što učiniti prije blagdana?
Postoje slučajevi kada želite piti malo alkohola ili neki praznik dolazi. Naravno, konzumiranje alkohola je vrlo nepoželjno, ali ako ne postoji drugi izlaz, možete smanjiti negativan učinak alkohola slijedeći ova pravila:
- Na dan blagdana potrebno je popiti do 3,5 litre vode tako da se mokraćna kiselina intenzivnije izlučuje iz tijela.
- Potrebno je uzeti lijekove koji poboljšavaju metabolizam i detoksificiraju.
- Prije uzimanja alkohola treba piti neki sorbent, na primjer, aktivni ugljen.
- Konzumiranje alkohola ne smije se uzimati na prazan želudac, najbolje je dobro jesti prije gozbe. Ako ne, trebate popiti 12 žlica maslaca, što sprječava apsorpciju alkohola.
- Potrebno je izbjegavati uporabu votke ili mjesečeve hrane, najbolje je piti vino od grožđa.
- Kombiniranje različitih vrsta alkohola je vrlo nepoželjno, votka i vino se ne mogu miješati.
- Kako bi se smanjio učinak alkohola na tijelo, treba ga isprati mineralnom vodom.
- Masno meso i proteinske namirnice s alkoholom ne mogu se kombinirati. Zapamtite: stopa alkoholnih pića (konjak, votka, viski) - 30-60 g dnevno, vino - do 150 g
- Izbjegavajte napitke jačine veće od 30-40 stupnjeva.
Popis dopuštenih proizvoda za giht
Pogledali smo što se hrana ne može jesti s gihtom. Popis je vrlo impresivan. No, unatoč činjenici da prehrana podrazumijeva značajna ograničenja, popis dopuštenih proizvoda je prilično širok i raznolik. Također je potrebno uzeti u obzir da su gotovo svi proizvodi dijetetski i korisni, jer, imaju višak težine, možete lako riješiti ga. To je važno jer dodatni kilogrami povećavaju opterećenje zglobova i mogu izazvati napad. Međutim, treba imati na umu da je brzi gubitak težine (više od 2 kg tjedno) pun negativnih posljedica za tijelo.
Popis odobrenih proizvoda uključuje sljedeće:
- Povrće i zelenilo - mrkva, patlidžana, tikvice, krastavci, kupus, bundeve, češnjak, kukuruz.
- Voće - marelice, naranče, kruške, jabuke, šljive.
- Suho voće - suhe šljive.
- Umaci - mlijeko, sir, povrće.
- Pekarski proizvodi - raženi kruh, borodino, pšenica, bijela, s mekinjama, cjelovito brašno, mršavo tijesto (keksi, keksi i slično).
- Slatkiši - džem, marmelada, bijeli sljez, med u malim količinama, slatkiši (osim čokolade), sladoled (osim čokolade i dodatak kakaa).
- Mliječni i mliječni proizvodi - mlijeko, kefir (do 2,5%), ryazhenka (do 2,5%), kiselo mlijeko, jogurt.
- Sir i svježi sir - nisko-masni svježi sir, Suluguni sir, nemasne vrste sira (sir, rikota i mocarela)
- Ulja - povrće, ulje od lana i masline.
- Kashi - heljda, zobena kaša, riža (bolje je kupiti pirjana riža i smeđa). Dopušteno je kuhanje kašica u mlijeku, ali ne smije se zaboraviti da doprinose povećanju tjelesne težine.
- Bilo koja tjestenina.
- Juha od povrća ili mlijeka.
- Meso - piletina, puretina, zec. Međutim, zapamtite da se meso može jesti samo 2-3 puta tjedno iu količini ne većoj od 170 g.
- Orašasti plodovi, sjemenke. Možete jesti borove, orahe, lješnjake, bademe, pistacije i još mnogo toga. Izuzetak su kikiriki, bogati purinima.
- Riba - kuhana riba, s iznimkom zabranjenih, i plodovi mora (škampi, lignje). Dopušteni su rakovi, morski glavonošci.
- Sokovi, napitci i kompoti - sokovi od krastavaca, rajčica i jabuka, biljni izvarci, zeleni čaj s mlijekom ili limunom, čaj od đumbira, juha od šipka, cikorija, voćni napici od raznih bobica, ogrozda i crnogorica.
- Začini - lovorov list, limunska kiselina, vanilija, cimet.
Na dijeti, dopušteno je imati vinaigrettes (ne dodati grah, kiseli krastavci u malim količinama), kiseli kupus (umjereno), biljni kavijar i variva. Glavno je ne zaboraviti da prehrana mora biti uravnotežena i ispravna. Vrlo je važno ne prejesti se, jer narušava rad gastrointestinalnog trakta.
Proizvodi koji su korisni za giht
Svatko zna da je bolje izbjegavati konzumiranje hrane koja je zabranjena gihtom. I što možete jesti? Za ublažavanje napada gihta i maksimiziranje vremena remisije, neophodno je da se hrana češće pojavljuje u prehrani koja pomaže u uklanjanju mokraćne kiseline iz tijela.
Dakle, posebno za giht, jabuke i sok od jabuke. Korisne tvari koje su dio ploda, osobito jabučne kiseline, neutraliziraju mokraćnu kiselinu i ne dopuštaju joj da se taloži i kristalizira u zglobovima. Askorbinska kiselina sadržana u plodu djeluje jače na vezivno tkivo zgloba i liječi ozljede uslijed oštrih kristala mokraćne kiseline.
Giht je također važan za jesti banane bogate kalijem. Posljedica toga je da se pomoću njega kristali mokraćne kiseline razrjeđuju i brže uklanjaju iz tijela. Posebno korisno voće s jogurtom.
Trešnja se također smatra proizvodom koji pomaže ublažiti stanje gihta. Bobica sadrži antioksidante koji se bore protiv slobodnih radikala, koji se smatraju uzrokom mnogih bolesti. Osim toga, trešnje sadrže bioflavonoide i antocijanine koji smanjuju upalu kod gihta. Da biste brže ublažili bol i upalu tijekom pogoršanja, trebali biste jesti najmanje 20 trešanja dnevno. Ako ne svježe, možete popiti sok od višanja ili konzervirani kompot od trešanja.
Jagode, jagode i sve vrste oraha štete mokraćnoj kiselini na minimum, jer nemaju vremena kristalizirati u zglobovima i uzrokovati napad gihta. Ako možete jesti te vrste bobica što je češće moguće, čak možete izliječiti giht.