Kompot divlje ruže - najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kompotirati šipak

U članku se govori o kompotu šipka - njegovim prednostima u raznim bolestima, najboljim receptima i kontraindikacijama. Naučit ćete kako napraviti kompot prema klasičnom receptu, s kojim se proizvodi mogu raznovrsiti iu kojoj količini, je li moguće tijekom trudnoće popiti piće iz sušenog šipka.

Što je koristan kompot od šipka

Kompot šipak - ukusni i zdravi pilići kompota sadrži velike količine vitamina C, kao i karoten, riboflavin, vitamine P, B2, K, E, jabučne i limunske kiseline, šećer, eterična ulja, tanine, kalcijeve soli, magnezij, kalij, fosfor i drugo.

Što je koristan kompot od šipka:

  • povećava otpornost organizma na infekcije;
  • uklanja znakove beriberija, jača imunitet;
  • jača kardiovaskularni sustav;
  • ima choleretic i diuretski učinci;
  • jača zidove krvnih žila;
  • normalizira probavni trakt;
  • čisti toksine i proizvode razgradnje.

Sušeni kompot iz šipka pomaže u liječenju virusnih infekcija i prehlade, služi kao dobra prevencija ARVI i ARD. Također pomaže u:

  • bolesti bilijarnog trakta;
  • visoki krvni tlak;
  • bolesti jetre.

Kompot kalorija iz divlje ruže

U kompotu šipka sadržaj kalorija ovisi o receptu. Ako uzmete u prosjeku 100 grama. sušeno voće je 110 kcal.

Količina BZHU u ovoj količini proizvoda:

  • 3,4 g - proteini;
  • 0 g - masti;
  • 21,5 g - ugljikohidrati.

Najbolji kompot recepti

Postoji nekoliko recepata za kompot od šipka - kako kuhati ovisi o vašem ukusu i aditivima koje koristite. Na primjer, možete raznovrsiti piće i kuhati divlju ružu, zajedno sa suhim voćem, jabukama ili trešnjama.

Bez obzira na recept, divlja ruža je napravljena od svježeg i sušenog voća. Suhe sirovine najčešće se koriste, osobito zimi, kada je nemoguće dobiti sirovine.

Prije kuhanja suho šipkanje mijesiti pomoću žbuke.

Iz posuđa će vam trebati lonac za pirjanje, cjedilo, mort, nekoliko slojeva tkanine od gaze za naprezanje, termos ili lagani štednjak.

Kako kuhati kompot od šipka? Ne duže od 5-7 minuta. Ako kuhate bobice duže od tog vremena, vitamin C će se srušiti, a ljekovita svojstva pića će nestati. Kada inzistiranje ruže kukova u termos može držati ga za 10-12 sati.

Kompot bobica šipka može se dati djeci, ali postoje uvjeti:

  • najmanja dopuštena dob za prihvat kukova je 5 mjeseci;
  • samo liječnik može propisati sigurnu dozu za dijete;
  • standardna doza za dojenčad u 5-6 mjeseci - 2 žličice, više od 6 mjeseci - 1 tbsp. prije obroka 2-3 puta dnevno.

Ako je liječnik dopustio uporabu kompota za bebe ružmarina, recept ne smije sadržavati sladila ili limun dok dijete ne navrši tri godine.

Klasični kompot od šipka

Klasični recept za kuhanje kompota od šipka uključuje samo šipak i vodu. Po želji dodajte med ili šećer.

Trebat će vam:

  • sušeno šipak - 60 g;
  • voda - 1 l.

Kako kuhati:

  1. Proširite pseću džaku s mortom bez pretvaranja u prah.
  2. Ulijte vodu u lonac i prokuhajte.
  3. Dodajte divlju ružu i kuhajte 5-7 minuta.
  4. Izvadite tavu iz vrućine i procijedite kompot s gazom.

kalorije:

Kalorije na 100 grama. produkt 14,5 kcal.

Ako imate lagani štednjak, pokušajte s poboljšanim receptom za piće.

Koristite istu količinu sastojaka kao u prvoj verziji. Dodajte im ½ multi šalice šećera i krišku limuna kako biste uklonili dodatnu slatkoću. Ne brinite o kalorijskom sadržaju pića. Čak i uz dodatak šećera, kompot od šipka ima samo 47,4 na 100 ml tekućine.

Kompotiranje šipka u laganom štednjaku pivo u trajanju od 1 sata u načinu "Kaljenje".

Šipak i jabučni kompot

Ostali sastojci mogu se dodati kompotu od šipka Jabučni kompot od šipka vrlo je koristan tijekom hladne sezone - recept za djecu uključuje korištenje šećera. Ali može se zamijeniti medom. Prije toga provjerite je li dijete alergično na med.

Piće se poslužuje i ohlađeno i toplo.

Trebat će vam:

  • sušeno šipak - 1 šalica;
  • voda - 1 l;
  • jabuka (srednje) - 1 kom.
  • granulirani šećer - 3 žlice.

Kako kuhati:

  1. Razbijte kukove, prokuhajte vodu i bacite bobice tamo.
  2. Kuhati tekućinu 5 minuta.
  3. Dok kuha pseća ruža, ogulite jabuke i ogulite sjeme i isecite ih. Ulijte bobice, prelijte šećer.
  4. Smanjite toplinu i kuhajte šipak i jabuke za još 5-8 minuta.

kalorije:

Kalorije na 100 grama. produkt 47 kcal.

Kompot od divlje ruže i suhe marelice

Ako želite lijek za avitaminozu i prehladu, a istovremeno i puno desertno jelo, pripremite kompot od sušenog voća s šipkama - recept je vrlo jednostavan i možete dodati razno suho voće.

Tradicionalna verzija pića - kompot od suhih marelica, šljiva i šipka. 2 sata prije kuhanja ulijte suho voće u cjedilo, temeljito isperite, ulijte u posudu i pokrijte hladnom vodom tako da budu natopljeni tekućinom.

Kompot od šipka se priprema prema klasičnoj shemi. Samo suho voće baca se u vodu prije vrenja, a nakon toga šipak.

Približni udjeli suhog voća i divlje ruže - 2,5 do 1.

Kompot od suhih marelica i divlje ruže s šljivama može se poslužiti za stolom, ostavljajući voće u čaši, a možete se procijediti kroz nekoliko slojeva gaze.

Šipak i višnje kompot

Ako ste u zamrzivaču ostavili smrznute trešnje, pomiješajte ih s divljom ružom i popijte piće s osvježavajućim kiselim okusom. U ovom slučaju, prilikom pripreme suhog kompota od šipka, slično je pripremanju pića s jabukama.

Trešnje otopljene nisu potrebne. Samo ih bacite u kipuću vodu, gdje je pas već ustao. Doziranje bobičastog voća za kompot i višnje - za 1 šalicu šipka 3 žlice. trešnje. Količina šećera, uzeti ne više od 1 tbsp.

Kompot od šipka i brusnice

Sok od brusnice ima protuupalno i toničko djelovanje, vraća snagu nakon dugog radnog dana, savršeno utažuje žeđ. Šipak čini sok brusnice osjetljivijim u okusu i povećava njegov terapeutski učinak.

Prije nego što skuhate kompot od divlje ruže i brusnice, morate pripremiti samu brusnicu. Operite ga pod tekućom vodom, sortirajte ga i objasnite ga tolkushkoy u zdjelu. Potom iscijedite sok kroz gazu i stavite tortu od bobica u posudu.

Za 1 šalicu sušenog šipka trebate 500 grama svježih brusnica.

Kompot brusnice i šipka pripremljen je u dva paralelna koraka:

  1. Ulijte kolač od brusnice s litrom vode, prokuhajte i kuhajte 5 minuta.
  2. Istodobno kuhati divlju ružu prema klasičnom receptu.

Kada su obje decoctions spremne, pomiješajte ih, dodajte sok od brusnice, procijedite kroz fino sito, dodajte šećer na okus i ostavite da stoji preko noći.

Kompost od šipka i gloga

Za razliku od drugih recepata, kompoti od šipka i gloga nisu kuhani, već su kuhani i inzistirali 12 sati. Ovo piće štedi najviše vitamina.

Trebat će vam:

  • sušeno brašno - 30 g;
  • plodovi sušenog gloga - 30 g;
  • voda - 700 ml.

Kako kuhati:

  1. Zgnječite kukove i glog u žbuku.
  2. Prebacite u termos i ulijte kipuću vodu.
  3. Držite termos otvoren 2-3 minute.
  4. Pokrijte posudu poklopcem i cijelu noć strpajte sok.
  5. Procijedite piće kroz gazu.

kalorije:

Kalorije na 100 grama. produkt 15,5 kcal.

Mogu li piti kompot tijekom trudnoće

U pravilu, liječnici pozitivno reagiraju na pitanje je li moguće napraviti kompot od šipka za trudnice. Ovo piće pomaže u prevenciji prehlade tijekom sezone gripe, kada je imunitet buduće majke oslabljen i ne može se boriti protiv virusa.

Šipak savršeno obnavlja snagu tijekom poroda. U tom smislu, propisuje se u postporođajnom razdoblju - kompot za šipak za dojilje vraća joj tijelo i smanjuje simptome beriberija.

Najvažnija prednost kompota za šipak tijekom trudnoće su njegova diuretska svojstva. Ružni bokovi stimuliraju aktivnost bubrega, uklanjaju višak tekućine iz tkiva i olakšavaju oticanje. Iako, ako je oticanje uzrokovano bolestima bubrega, bolje je ne davati prekomjerno opterećenje organa. Stoga, svakako posavjetujte se sa svojim liječnikom na račun uzimanja kukova.

Kada ne bi trebali piti kompot od šipka

Prije kuhanja kompota provjerite imate li kontraindikacije za uzimanje:

  • peptični ulkus gastrointestinalnog trakta;
  • gastritis u akutnoj fazi;
  • visoka kiselost želučanog soka, žgaravica;
  • venski tromboflebitis;
  • visoka sklonost trombozi;
  • endokarditis;
  • redovita konstipacija;
  • individualna netolerancija.

Ako imate hipotenziju, uzmite piće u najmanjoj količini, jer kukovi ponekad snižavaju krvni tlak.

Zbog sadržaja vitamina C u sastavu suhog kompota od šipka, koristi i štetnost pića jednaki su za ljude sklone alergijama. Ako u jednom obroku pređete sigurnu dozu bobica, koncentracija vitamina će se također povećati i može uzrokovati osip, svrbež, curenje nosa, oticanje i druge neugodne simptome.

Nakon svakog unosa kompota, temeljito isperite usta vodom i očistite zube, jer kiselina bobičastog bobičastog voća oštećuje zubnu caklinu.

Više informacija o prednostima divlje ruže potražite u videozapisu:

Kompot od sušene marelice - ukusni i zdravi domaći recepti za cijelu obitelj

Suhi kompot od marelica nije ništa manje popularan od napitka napravljenog od svježih marelica. Izvrsno gasi žeđ, sadrži mnogo vitamina, pomaže u uspostavljanju rada crijeva. Suho voće može se kombinirati sa svježim, sušenim ili konzerviranim voćem, bobicama.

Kako kuhati suhe marelice?

Klasični kompot od suhih marelica vrlo je jednostavan za pripremu, liječnici savjetuju da ga pijete češće u proljeće, kada tijelo posebno treba vitamine. A u suhom voću ima ih mnogo, kao i mineralnih tvari. Pravilno dobivene bobice daju jasnu, jantarnu boju, a poseban okus daje piću med. Nekoliko tajni o tome kako kuhati ukusni kompot od suhih marelica pomoći će da piće postane originalnije.

  1. Suho voće treba spustiti samo u kipućoj vodi, a ne u hladnoj vodi.
  2. Blagotvorna svojstva suhih marelica zadržavaju samo prvih 12 sati nakon pripreme, stoga nemojte kuhati puno pića za budućnost.
  3. Za kompot suhe marelice stekao svjetlo kiselosti, potrebno je dodati limunsku kiselinu ohlađenoj tekućini: 1 čajnu žličicu na 2 litre vode. Možete zamijeniti žlicu soka od limuna. Važno je zapamtiti da u vrućoj vodi, vitamin C gubi svoje kvalitete.
  4. Ugodna hladovina će piti dati šaku sušenog šipka.

Suhe marelice kompot - korist i zlo

Suhe marelice su kajsije osušene prema određenoj tehnologiji, visokokvalitetne suhe plodove odlikuje narančasta boja, elastičnost, slatki okus. Kompot iz suhih marelica, čija je upotreba neosporna, zahvaljujući karotenu i askorbinskoj kiselini dobro vraća imunitet, a vitamin B značajno poboljšava vid.

  1. Magnezij u sastavu bobica podupire živčani sustav.
  2. Kalij normalizira ravnotežu vode.
  3. Crijeva se uklanjaju, metabolizam se poboljšava.
  4. Nastaje regeneracija tkiva.

No, prisutnost mnogih pozitivnih svojstava ne znači da možete piti kompot od suhe marelice bez ograničenja. Piće će biti štetno ako:

  1. Postoje bolesti bubrega, gastrointestinalnog trakta.
  2. Dijagnosticiran s hipotenzijom ili dijabetesom.
  3. Pojavljuju se alergije na suho voće, što je odmah vidljivo kod svrbežnih osipa.

Osušene marelice i šljive kompot - recept

Ako želite popiti piće iznimnog okusa, možete napraviti kompot od suhih marelica i šljiva. Suhe marelice su bolje kupiti malo tamnije i mat u boji, svijetlo žuta ukazuje na prisutnost aditiva. Suhe marelice moraju se oprati i natopiti 15 minuta, a šljive nije potrebno. Ali ako su suho voće vrlo suho, preporučljivo je da ih napunite kipućom vodom 20 minuta.

  • suhe marelice - 10 kom.
  • suhe šljive - 150 g;
  • limun - 1 kriška;
  • šećer - 1 tbsp.
  • voda - 2 l.
  1. Isprati suho voće, potopiti.
  2. Kuhajte vodu, stavite suhe marelice i šljive.
  3. Dodajte šećer.
  4. Promiješati, baciti limun.
  5. Kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta.
  6. Inzistiraj, cool.

Suhe marelice i grožđice kompot - recept

Da bi koristan i ukusan kompot od suhe marelice, preporuča se dodati grožđice. Ljepota ovog pića je da se može pripremiti bez kuhanja. Potrebno je samo presavijati sušenje u termosu i preliti kipuću vodu preko noći. Do jutra će biti spreman ukusni uzvar. Vrlo okrepljujuće, i toplo i hladno. Gustina kompota može se jesti odvojeno.

  • suhe marelice - 200 g;
  • grožđice - 200 g;
  • voda - 2,5 l.
  1. Isperite suhe marelice i grožđice, potopite u toploj vodi 10 minuta.
  2. Kuhajte vodu, stavite suhe marelice i grožđice.
  3. Dodajte šećer.
  4. Suhe marelice i grožđice piju se 10 minuta.

Kompot iz svježih jabuka i suhih marelica

Kada kupujete suhe marelice, vrijedi se sjetiti da ne bi smjele biti zasićene naranče. To ukazuje na aditiv kao što je anhidrit, koji može uzrokovati trovanje, pa čak i napad bronhijalne astme. Mnoge domaćice razrjeđuju piće drugim plodovima, vrlo je ukusna kompot od suhih marelica i jabuka.

  • svježa jabuka - 1 kom.
  • suhe marelice - 250 g;
  • šećer - 1 tbsp.
  • voda - 2,5 l.
  1. Operite jabuku, uklonite kosti, izrežite na komade.
  2. Namočite suhe marelice 10 minuta u toploj vodi, isperite.
  3. Kuhajte vodu, stavite nasjeckane suhe marelice i jabuku.
  4. Kuhajte 5 minuta, inzistirajte.

Kompot od sušenih jabuka i suhih marelica

Kompot iz suhe marelice i jabuka - recept je koristan i zbog činjenice da se voće može jesti odvojeno ili koristiti za punjenje pite. Neki štedljiv domaćice koristiti kompotnaya debeli kuhati još jedan dio pića. No, to je opravdano, ako je uzvár predebeo, plod nije voden. Za kompot možete koristiti suhe jabuke. Poželjno ih je potopiti u toplu vodu, u zaljev 15 minuta.

  • sušene jabuke - 300 g;
  • šećer - 100 g;
  • cimet - 0,5 žličice;
  • Anis - 0,5 žličice.
  1. Suho voće ulijte toplom vodom, ostavite 15 minuta.
  2. Kada prokuha voda, stavite šećer, jabuke i suhe marelice.
  3. Kuhajte 5 minuta, dodajte cimet i anis.
  4. Kuhajte 1 minutu, uklonite iz vrućine, inzistirajte.

Suhe marelice i kompot od divlje ruže

U ovo piće možete dodati bilo koju vrstu voća, uključujući limun, smokve i kruške. U ljetnim vrućinama najbolje je utažiti žeđni kompot od suhih marelica bez šećera, uz dodatak divlje ruže. Za tvrdi bobice dobro pivo, oni moraju temeljito očistiti sjemenke, fino detaljno. Osušene marelice važno je odabrati čistu, bez crnih mrlja. Ako ih ima, to ne ukazuje na zrelost ploda, kako tvrde prodavači, nego da su sušene marelice uzimane za sušenje.

  • suhe marelice - 300 g;
  • divlja ruža - 50 g;
  • voda - 2 l.
  1. Suhe marelice, isperite.
  2. Šipak čist od sjemena i dlačica.
  3. Kada voda zavri, bacite bobice.
  4. Kuhati stabljike šipka i suhe marelice potrebno 5 minuta.

Datum i suhe marelice kompot - recept

Često se u kompotu šećer zamjenjuje medom, daje poseban okus. Stavlja se kada se piće ohladi na sobnu temperaturu. Često se med otopi u toploj vodi i ulije u kompot. Možete koristiti nekoliko vrsta meda, to će dati jedinstvenu aromu. Ako ih promijenite, onda će piće svaki put biti drugačije. Savršeno upija medni kompot iz sušenih marelica i datuma. Kada kupujete voće morate probati, kako ne biste dobili gorak, u protivnom okus će ići na piće.

  • datumi - 250 g;
  • suhe marelice - 300 g;
  • šećer - 1 tbsp.
  • voda - 1 l.
  1. Sušene marelice i datumi 10 minuta, isperite.
  2. Izrežite na komade.
  3. Zagrijte šećer u tavi, dodajte vodu, prokuhajte.
  4. Kada prokuha voda, stavite suho voće, dodajte sirup.
  5. Kuhajte 5 minuta, inzistirajte.

Sušene marelice i narandžasti kompot

Vanilija i drugi začini stavljaju se u piće kada se izvade iz vatre. Tako daju bolji okus. Možete sastaviti začine, a zatim Uzvar svaki put će steći novi okus. Kompot iz suhe marelice - recept je vrlo jednostavan, možete ga preinačiti dodavanjem naranče. Agrumi moraju biti oguljeni, inače će bijeli film dati gorčinu.

  • naranče - 6 komada;
  • suhe marelice - 200 g;
  • voda - 3 žlice.
  • šećer - 3 žlice. l.
  1. Oljuštite naranče, izrežite na komade.
  2. Sušene marelice, isperite, usitnite.
  3. Bacite kipuću vodu sa šećerom.
  4. Kuhajte 5 minuta.
  5. Dodajte naranče, promiješajte, uklonite iz topline.
  6. Kompot od citrusa i suhe marelice trebaju inzistirati 2 sata.

Kompot iz suhe marelice u loncu

Najlakši način za kuhanje pića u laganom štednjaku, štedi vrijeme. Mnogi ljudi vole kompot od suhih marelica i mandarina. Citrusi se moraju temeljito očistiti. Budući da u zemljanom loncu ne postoji kompot način rada, možete odabrati “Grijanje” - za 90 minuta, smatra se najboljom opcijom. Na način "gašenje" - za 40 minuta, piće će biti više zasićena. A ako ga stavite na "Broth" - za 1 sat, onda će kompot biti vrlo mirisna.

  • suhe marelice - 400 g;
  • šećer - 250 g;
  • mandarine - 3 kom.
  • voda - 2 l.
  1. Sušene marelice, izrežite, stavite u lagani štednjak.
  2. Ulijte toplu vodu.
  3. Dodajte šećer, promiješajte.
  4. Oljuštite naranče, izrežite na komade.
  5. Instalirajte željeni program.
  6. Inzistiraj, cool.

Kompot od sušenog voća s divljom ružom

Kompot od sušenog voća s šipkom pomoći će vašem tijelu da ojača, poveća imunitet. Pseća ruža sadrži veliku količinu vitamina C. To je izvrstan alat za prevenciju bolesti.

SASTOJCI

  • Suho voće 300 grama
    smjese
  • Šipak 50 grama
    suho ili suho voće
  • Šećer 100 grama
  • Voda 2 litre

1. korak

Posušeno voće stavite u cjedilo i isperite s mnogo tekuće vode. Za ovaj recept možete odabrati bilo koje sušeno voće po svom ukusu. To mogu biti jabuke, kruške, šljive, grožđice, suhe marelice, šljive. Što je njihov sastav raznovrsniji, ukusniji je kompot.

Korak 2

Isperite osušene plodove stavite u lonac odgovarajuće veličine, pokrijte ih čistom hladnom vodom. Ostavite da nateže pet do šest sati, a najbolje od svega - preko noći. Zatim u istu vodu stavite suho voće na štednjak. Uključite maksimalnu vatru, a kada kompot proključa, smanjite ga na minimum.

Korak 3

Dok je kompot ključan, potrebno je pripremiti psu. Bobice treba očistiti od sjemena i dlačica koje su u sredini. Bolje je to učiniti s rukavicama, kako ne bi nadražili kožu ruku.

4. korak

Da bi se pas podigao kako bi dobro skuhao i dao tekućini maksimalnu količinu korisnih tvari, trebao bi se slomiti. To se može učiniti oštrim nožem, ako se bobice osuše, ili u malteru, ako su se već potpuno osušile.

Korak 5

Bacite divlju ružu u kipuću tavu s sušenim voćem. Promiješajte sve sastojke i ostavite pirjana paprikaš na štednjaku.

Korak 6

Kuhajte kompotik deset do petnaest minuta ispod zatvorenog poklopca. Na kraju kuhanja dodajte šećer. Ako volite bolje piće, jednostavno povećajte količinu granuliranog šećera za 1,5 puta.

Kompot s šipkom s sušenim voćem

Unatoč širokoj raznolikosti recepata pića, kompot od šipka sa suhim voćem zauzima posebno mjesto među njima, jer nije samo ukusan, već je i vrlo koristan.

Za pripremu kompota možete koristiti bilo koju mješavinu suhog voća.

Ako želite dobiti maksimalnu korist od pića šipka, bolje je napuniti šipak vodom, čija temperatura nije veća od 75-80 stupnjeva. I inzistirati 2-3 sata.

Pripremite sastojke za kompot od šipka sa suhim voćem. Za pripremu pića trebat će suho voće, suhe bobice divlje ruže, šećera i vode.

Kako napraviti kompot od šipka sa suhim voćem:

Suho voće dobro isprati toplom vodom nekoliko puta.

Stavite u mali lonac i pokrijte hladnom vodom za bubrenje. Ostavite 4-6 sati (možete preko noći).

Nekoliko sati kasnije stavite istu vodu na veliki požar i proključajte. Zatim smanjite vatru na medij.

Šipak temeljito isperite, očistite od sjemena i dlačica. Bolje je to učiniti s rukavicama tako da kukovi ne mogu iritirati osjetljivu kožu ruku.

Da bi se ruža psa dobro skuhala, bolje je zdrobiti čitave bobice. Ako koristite suhe bobice divlje ruže, možete ih gnječiti pomoću valjka ili u žbuci. Sušene bobice usitnite nožem.

Zatim nježno gnječite s valjkom.

Dodajte divlju ružu u vreli kompot od sušenog voća.

Dodajte šećer, prokuhajte malo kompota od suhog voća s divljom ružom (5 minuta) i uklonite iz topline.

Kompot može biti filtriran kroz sito ili gaza, ali nemojte to učiniti odmah nakon kuhanja, pustite da se skuha najmanje 1 sat, bit će još ukusnije. Ako koristite sito, najpogodnije je najprije izvaditi sve velike suhe plodove.

A zatim procijedite kompot od šipka i sušenog voća kroz sito. Ovaj korak je potreban kako bi se uklonile preostale dlačice kukova, kao i da bi se kompot učinio još privlačnijim.

Spremni kompot šipak sa suhim voćem ohladite i poslužite.

vrlo ukusan i zdrav kompot

Malo koristi. Kuhajte? Ozbiljno?

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-lokaciji pristajete na politiku obrade osobnih podataka web-lokacije. Slažem se

Kompot od naranče, suhe marelice i divlje ruže.

Kompot od naranče, suhe marelice i divlje ruže.

Prijatelji, volim kuhati kompote, danas govorim o novim proizvodima.
Kompot od naranče, suhe marelice i divlje ruže.
Izvrsno, jedinstveno piće. Ukusna, slatka i zdrava.

Trebamo
za posudu od 1-3 litre
50 grama divlje ruže
1 narančasta
10 komada suhe marelice
250-300 grama šećera

Počnite kuhati
Rose bokovi suhe marelice, natopljene kipućom vodom. Naranča, oguljena od poletova, i izrezana na 4 polovice. Sve sastojke položite u posudu, prelijte kipućom vodom.
Zatim iz posude ulijte kipuću vodu u posudu, dodajte šećer i pripremite sirup.
Čim sirup proključa, a šećer se potpuno otopi, možete izliti naše voće.
Spreman kompot, pokrov od pluta. Prevrnuli smo se i obavili toplu deku.

Bon appetit!

Suhe marelice i kompot od divlje ruže

Kompot od sušenog voća s divljom ružom

Kompot od sušenog voća s šipkom pomoći će vašem tijelu da ojača, poveća imunitet. Pseća ruža sadrži veliku količinu vitamina C. To je izvrstan alat za prevenciju bolesti.

SASTOJCI

  • Suho voće 300 grama

suho ili suho voće

  • Šećer 100 grama
  • Voda 2 litre

Posušeno voće stavite u cjedilo i isperite s mnogo tekuće vode. Za ovaj recept možete odabrati bilo koje sušeno voće po svom ukusu. To mogu biti jabuke, kruške, šljive, grožđice, suhe marelice, šljive. Što je njihov sastav raznovrsniji, ukusniji je kompot.

Isperite osušene plodove stavite u lonac odgovarajuće veličine, pokrijte ih čistom hladnom vodom. Ostavite da nateže pet do šest sati, a najbolje od svega - preko noći. Zatim u istu vodu stavite suho voće na štednjak. Uključite maksimalnu vatru, a kada kompot proključa, smanjite ga na minimum.

Dok je kompot ključan, potrebno je pripremiti psu. Bobice treba očistiti od sjemena i dlačica koje su u sredini. Bolje je to učiniti s rukavicama, kako ne bi nadražili kožu ruku.

Da bi se pas podigao kako bi dobro skuhao i dao tekućini maksimalnu količinu korisnih tvari, trebao bi se slomiti. To se može učiniti oštrim nožem, ako se bobice osuše, ili u malteru, ako su se već potpuno osušile.

Bacite divlju ružu u kipuću tavu s sušenim voćem. Promiješajte sve sastojke i ostavite pirjana paprikaš na štednjaku.

Kuhajte kompotik deset do petnaest minuta ispod zatvorenog poklopca. Na kraju kuhanja dodajte šećer. Ako volite bolje piće, jednostavno povećajte količinu granuliranog šećera za 1,5 puta.

Kompot od sušene marelice - ukusni i zdravi domaći recepti za cijelu obitelj

Suhi kompot od marelica nije ništa manje popularan od napitka napravljenog od svježih marelica. Izvrsno gasi žeđ, sadrži mnogo vitamina, pomaže u uspostavljanju rada crijeva. Suho voće može se kombinirati sa svježim, sušenim ili konzerviranim voćem, bobicama.

Kako kuhati suhe marelice?

Klasični kompot od suhih marelica vrlo je jednostavan za pripremu, liječnici savjetuju da ga pijete češće u proljeće, kada tijelo posebno treba vitamine. A u suhom voću ima ih mnogo, kao i mineralnih tvari. Pravilno dobivene bobice daju jasnu, jantarnu boju, a poseban okus daje piću med. Nekoliko tajni o tome kako kuhati ukusni kompot od suhih marelica pomoći će da piće postane originalnije.

  1. Suho voće treba spustiti samo u kipućoj vodi, a ne u hladnoj vodi.
  2. Blagotvorna svojstva suhih marelica zadržavaju samo prvih 12 sati nakon pripreme, stoga nemojte kuhati puno pića za budućnost.
  3. Za kompot suhe marelice stekao svjetlo kiselosti, potrebno je dodati limunsku kiselinu ohlađenoj tekućini: 1 čajnu žličicu na 2 litre vode. Možete zamijeniti žlicu soka od limuna. Važno je zapamtiti da u vrućoj vodi, vitamin C gubi svoje kvalitete.
  4. Ugodna hladovina će piti dati šaku sušenog šipka.

Suhe marelice kompot - korist i zlo

Suhe marelice su kajsije osušene prema određenoj tehnologiji, visokokvalitetne suhe plodove odlikuje narančasta boja, elastičnost, slatki okus. Kompot iz suhih marelica, čija je upotreba neosporna, zahvaljujući karotenu i askorbinskoj kiselini dobro vraća imunitet, a vitamin B značajno poboljšava vid.

  1. Magnezij u sastavu bobica podupire živčani sustav.
  2. Kalij normalizira ravnotežu vode.
  3. Crijeva se uklanjaju, metabolizam se poboljšava.
  4. Nastaje regeneracija tkiva.

No, prisutnost mnogih pozitivnih svojstava ne znači da možete piti kompot od suhe marelice bez ograničenja. Piće će biti štetno ako:

  1. Postoje bolesti bubrega, gastrointestinalnog trakta.
  2. Dijagnosticiran s hipotenzijom ili dijabetesom.
  3. Pojavljuju se alergije na suho voće, što je odmah vidljivo kod svrbežnih osipa.

Osušene marelice i šljive kompot - recept

Ako želite popiti piće iznimnog okusa, možete napraviti kompot od suhih marelica i šljiva. Suhe marelice su bolje kupiti malo tamnije i mat u boji, svijetlo žuta ukazuje na prisutnost aditiva. Suhe marelice moraju se oprati i natopiti 15 minuta, a šljive nije potrebno. Ali ako su suho voće vrlo suho, preporučljivo je da ih napunite kipućom vodom 20 minuta.

  1. Isprati suho voće, potopiti.
  2. Kuhajte vodu, stavite suhe marelice i šljive.
  3. Dodajte šećer.
  4. Promiješati, baciti limun.
  5. Kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta.
  6. Inzistiraj, cool.

Suhe marelice i grožđice kompot - recept

Da bi koristan i ukusan kompot od suhe marelice, preporuča se dodati grožđice. Ljepota ovog pića je da se može pripremiti bez kuhanja. Potrebno je samo presavijati sušenje u termosu i preliti kipuću vodu preko noći. Do jutra će biti spreman ukusni uzvar. Vrlo okrepljujuće, i toplo i hladno. Gustina kompota može se jesti odvojeno.

  1. Isperite suhe marelice i grožđice, potopite u toploj vodi 10 minuta.
  2. Kuhajte vodu, stavite suhe marelice i grožđice.
  3. Dodajte šećer.
  4. Suhe marelice i grožđice piju se 10 minuta.

Kompot iz svježih jabuka i suhih marelica

Kada kupujete suhe marelice, vrijedi se sjetiti da ne bi smjele biti zasićene naranče. To ukazuje na aditiv kao što je anhidrit, koji može uzrokovati trovanje, pa čak i napad bronhijalne astme. Mnoge domaćice razrjeđuju piće drugim plodovima, vrlo je ukusna kompot od suhih marelica i jabuka.

  1. Operite jabuku, uklonite kosti, izrežite na komade.
  2. Namočite suhe marelice 10 minuta u toploj vodi, isperite.
  3. Kuhajte vodu, stavite nasjeckane suhe marelice i jabuku.
  4. Kuhajte 5 minuta, inzistirajte.

Kompot od sušenih jabuka i suhih marelica

Kompot iz suhe marelice i jabuka - recept je koristan i zbog činjenice da se voće može jesti odvojeno ili koristiti za punjenje pite. Neki štedljiv domaćice koristiti kompotnaya debeli kuhati još jedan dio pića. No, to je opravdano, ako je uzvár predebeo, plod nije voden. Za kompot možete koristiti suhe jabuke. Poželjno ih je potopiti u toplu vodu, u zaljev 15 minuta.

  1. Suho voće ulijte toplom vodom, ostavite 15 minuta.
  2. Kada prokuha voda, stavite šećer, jabuke i suhe marelice.
  3. Kuhajte 5 minuta, dodajte cimet i anis.
  4. Kuhajte 1 minutu, uklonite iz vrućine, inzistirajte.

Suhe marelice i kompot od divlje ruže

U ovo piće možete dodati bilo koju vrstu voća, uključujući limun, smokve i kruške. U ljetnim vrućinama najbolje je utažiti žeđni kompot od suhih marelica bez šećera, uz dodatak divlje ruže. Za tvrdi bobice dobro pivo, oni moraju temeljito očistiti sjemenke, fino detaljno. Osušene marelice važno je odabrati čistu, bez crnih mrlja. Ako ih ima, to ne ukazuje na zrelost ploda, kako tvrde prodavači, nego da su sušene marelice uzimane za sušenje.

  1. Suhe marelice, isperite.
  2. Šipak čist od sjemena i dlačica.
  3. Kada voda zavri, bacite bobice.
  4. Kuhati stabljike šipka i suhe marelice potrebno 5 minuta.

Datum i suhe marelice kompot - recept

Često se u kompotu šećer zamjenjuje medom, daje poseban okus. Stavlja se kada se piće ohladi na sobnu temperaturu. Često se med otopi u toploj vodi i ulije u kompot. Možete koristiti nekoliko vrsta meda, to će dati jedinstvenu aromu. Ako ih promijenite, onda će piće svaki put biti drugačije. Savršeno upija medni kompot iz sušenih marelica i datuma. Kada kupujete voće morate probati, kako ne biste dobili gorak, u protivnom okus će ići na piće.

  1. Sušene marelice i datumi 10 minuta, isperite.
  2. Izrežite na komade.
  3. Zagrijte šećer u tavi, dodajte vodu, prokuhajte.
  4. Kada prokuha voda, stavite suho voće, dodajte sirup.
  5. Kuhajte 5 minuta, inzistirajte.

Sušene marelice i narandžasti kompot

Vanilija i drugi začini stavljaju se u piće kada se izvade iz vatre. Tako daju bolji okus. Možete sastaviti začine, a zatim Uzvar svaki put će steći novi okus. Kompot iz suhe marelice - recept je vrlo jednostavan, možete ga preinačiti dodavanjem naranče. Agrumi moraju biti oguljeni, inače će bijeli film dati gorčinu.

  1. Oljuštite naranče, izrežite na komade.
  2. Sušene marelice, isperite, usitnite.
  3. Bacite kipuću vodu sa šećerom.
  4. Kuhajte 5 minuta.
  5. Dodajte naranče, promiješajte, uklonite iz topline.
  6. Kompot od citrusa i suhe marelice trebaju inzistirati 2 sata.

Kompot iz suhe marelice u loncu

Najlakši način za kuhanje pića u laganom štednjaku, štedi vrijeme. Mnogi ljudi vole kompot od suhih marelica i mandarina. Citrusi se moraju temeljito očistiti. Budući da u zemljanom loncu ne postoji kompot način rada, možete odabrati “Grijanje” - za 90 minuta, smatra se najboljom opcijom. Na način "gašenje" - za 40 minuta, piće će biti više zasićena. A ako ga stavite na "Broth" - za 1 sat, onda će kompot biti vrlo mirisna.

  1. Sušene marelice, izrežite, stavite u lagani štednjak.
  2. Ulijte toplu vodu.
  3. Dodajte šećer, promiješajte.
  4. Oljuštite naranče, izrežite na komade.
  5. Instalirajte željeni program.
  6. Inzistiraj, cool.

Kompot divlje ruže - najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kompota ruže kukova.

Kompot divlje ruže - Opća načela kuhanja

Kompot divlje ruže je neuobičajeno zdravo piće. Preporučuje se piti s bolestima bubrega i brojnim drugim bolestima. Kompot šipka bogat je vitaminom C, što je posebno važno u razdoblju akutnog nedostatka vitamina. Kuhanje kompota šipka je vrlo jednostavno. U tu svrhu koristite svježe bobice ili suho voće. Šipak ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu. Bobice sipati vodom i kuhati nekoliko minuta. Tako se priprema jednokomponentni kompot od šipka koji se može zasladiti šećerom ili medom. Zasićeniji i zdraviji napitak će se pojaviti ako dodate suho voće (suhe marelice, grožđice, suhe šljive, itd.), Svježe jabuke, glog i bilo koje druge plodove i voće. Ponekad za okus i svježinu u kompot od šipka doda se kriška limuna ili naranče. Piće se poslužuje toplo ili rashlađeno. Preporuča se kompotirati napitak prije posluživanja.

Šipak kompota - priprema hrane i posuđa

Priprema svježeg bobičastog bobičastog voća je kako slijedi: bobice su razvrstane, izrezati stabljiku, vile i cvatove. Ponekad se sjeme uklanja. Bobičasto voće je bolje malo zaljubljeno. Suho voće također gnječi, ali ne u prahu. Ako se u receptu koriste suho voće, temeljito se peru, sipaju sat ili dva hladnom vodom ili 10 minuta pare na kipućoj vodi. preostale svježe bobice i voće također se beru i peru. Jabuke se režu i uklanjaju sjemenke iz njih.

Od posuđa vam mogu zatrebati: lonac, mort, nož, cjedilo, gaza za napinjanje i termos.

Recepti kompota od šipka:

Recept 1: Kompot divlje ruže

Najlakši i najbrži recept za kompot od šipka. Piće se priprema ne duže od 10 minuta, a za njegovu pripremu potrebni su samo plodovi i bokovi i voda, po želji dodati malo šećera piću.

  • Šipak (suhe bobice) - nekoliko šaka;
  • Voda - litra i pol;
  • Šećer ili med - po želji.
  • Način pripreme:

Za početak, pripremite bobice: ulijte u duboku zdjelu i malo rastolchem ​​mort. Nema potrebe pretvarati voće u prah - samo lagano mijesiti. Ulijte vodu u posudu i zapalite. Nakon kuhanja dodajte divlju ružu i kuhajte oko 5-7 minuta. Zatim izvadite tavu s kompotom od šipka iz topline i ostavite da se ohladi i uliti.

Recept 2: Kompot s šipkom s jabukama

Vrlo korisno i ukusno piće. Pogotovo takav kompot iz divlje ruže s jabukama je relevantan u razdoblju nedostatka vitamina. Poslužite kompot može biti topao i rashlađen.

Šipak se napuni vodom i zapali. Nakon kuhanja, smanjiti toplinu i izgorjeti oko 14-15 minuta. Dok kuha kašu, pripremite jabuke: razvrstajte plodove, operite ih i izrežite nekoliko kriški. Ne zaboravite izrezati sjeme. Stavimo jabuke u tavu do kukova. Nakon kuhanja smanjite toplinu i držite 5-8 minuta. Ugasi vatru. Dodajte šećer ili med po svom ukusu, promiješajte i ostavite da se ulije. Ohladite filter za piće i poslužite. Po želji, u čaši, možete baciti kocku leda i krišku limuna.

Recept 3: Kompot s šipkom s glogom

Takav napitak od najvrjednijih bobica podvrgnut je minimalnoj toplinskoj obradi. Kompot s šipkom s glogom se ne kuha, pa se pari i cijela noć. S ovom metodom kuhanja bobice zadržavaju boju, okus i najviše vitamina.

  • Svježe ubrane bobice divlje ruže i gloga - svaka po 1-2;
  • Voda.

Bobice su sortirane, odrezane stabljike i cvasti. Temeljito operite bobice u tekućoj vodi, zatim se naslonimo na cjedilo i pustite da voda iscijedi. Širimo bobice u termos i ulijemo kipuću vodu. Ostavite termosicu otvorenom 1-2 minute. Nakon toga zatvorite se i ostavite da inzistirate cijelu noć. Sljedeći dan kuhamo 10 minuta svježeg bobičastog voća. Ne zaboravite ukloniti pjenu. Filtriramo juhu i sipamo u čaše. Tekućina bi trebala biti malo - izvarak se koristi samo za boju i okus. Zatim kroz svaku cjedilu uliti tinkturu bobica u svaku čašu. Po želji piće može biti zaslađeno i ukrašeno kriškom limuna ili jabuke.

Recept 4: Kompot s šipkom s grožđicama

Vrlo ukusan i zdrav kompot od šipka s grožđicama. Sve što vam je potrebno za piće je sušeno šipak, grožđice i malo vode.

Kuhajte vodu. Šipak bobice sjeckani i sipati tri šalice kipuće vode. Inzistirajte oko 20 minuta. Zatim izvarak bi trebao biti naprezanje kroz gaza. Zatim u novom kipu napunimo kipuću vodu i ponovno insistiramo na 20 minuta. Procijedite i ulijte obje juhe u jednu posudu. Dodajte grožđice piću i ostavite da se uliti.

Recept 5: Kompot divlje ruže s suhim voćem

Ovaj kompot od šipka sa sušenim voćem vrlo je koristan i za odrasle i za djecu. Za pripremu pića, uzmite bilo koju mješavinu suhog voća, uključujući suhe marelice, šljive, jabuke, kruške, trešnje, itd. Šećer se koristi za slatkoću.

Suho voće se pere i puni hladnom vodom. Kada se suho voće nabrekne nakon nekoliko sati, stavite ih da prokuhaju upravo u ovoj vodi, pustite da proključa. Šipak oprati, očistiti od sjemena, zgnječiti žbukom i nanijeti u vreli kompot. Dodajte šećer na okus, kuhajte nekoliko minuta i izvadite tavu iz vrućine. Ostavite piće da se ohladi i uliti.

Compose Wild Rose - tajne i savjeti najboljih kuhara

Kompot šipka nije potrebno kuhati, možete staviti voće u termos, ulijte kipuću vodu i ostavite da se podešava za cijelu noć. Potom se sadašnje piće filtrira i služi kao uobičajeni čaj ili miješa s drugim kompotima.

© 2012—2018 "Mišljenje žena". Kod kopiranja materijala - potrebna je referenca na izvor!

Glavni urednik: Ekaterina Danilova

Kompot divlje ruže - najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kompota ruže kukova.

Kompot divlje ruže je neuobičajeno zdravo piće. Preporučuje se piti s bolestima bubrega i brojnim drugim bolestima. Kompot šipka bogat je vitaminom C, što je posebno važno u razdoblju akutnog nedostatka vitamina. Kuhanje kompota šipka je vrlo jednostavno. U tu svrhu koristite svježe bobice ili suho voće. Šipak ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu. Bobice sipati vodom i kuhati nekoliko minuta. Tako se priprema jednokomponentni kompot od šipka koji se može zasladiti šećerom ili medom. Zasićeniji i zdraviji napitak će se pojaviti ako dodate suho voće (suhe marelice, grožđice, suhe šljive, itd.), Svježe jabuke, glog i bilo koje druge plodove i voće. Ponekad za okus i svježinu u kompot od šipka doda se kriška limuna ili naranče. Piće se poslužuje toplo ili rashlađeno. Preporuča se kompotirati napitak prije posluživanja.

Šipak kompota - priprema hrane i posuđa

Priprema svježeg bobičastog bobičastog voća je kako slijedi: bobice su razvrstane, izrezati stabljiku, vile i cvatove. Ponekad se sjeme uklanja. Bobičasto voće je bolje malo zaljubljeno. Suho voće također gnječi, ali ne u prahu. Ako se u receptu koriste suho voće, temeljito se peru, sipaju sat ili dva hladnom vodom ili 10 minuta pare na kipućoj vodi. preostale svježe bobice i voće također se beru i peru. Jabuke se režu i uklanjaju sjemenke iz njih.

Od posuđa vam mogu zatrebati: lonac, mort, nož, cjedilo, gaza za napinjanje i termos.

Recepti kompota od šipka:

Recept 1: Kompot divlje ruže

Najlakši i najbrži recept za kompot od šipka. Piće se priprema ne duže od 10 minuta, a za njegovu pripremu potrebni su samo plodovi i bokovi i voda, po želji dodati malo šećera piću.

Šipak (suhe bobice) - nekoliko šaka; Voda - litra i pol; Šećer ili med - po želji. Način pripreme:

Za početak, pripremite bobice: ulijte u duboku zdjelu i malo rastolchem ​​mort. Nema potrebe pretvarati voće u prah - samo lagano mijesiti. Ulijte vodu u posudu i zapalite. Nakon kuhanja dodajte divlju ružu i kuhajte oko 5-7 minuta. Zatim izvadite tavu s kompotom od šipka iz topline i ostavite da se ohladi i uliti.

Recept 2: Kompot s šipkom s jabukama

Vrlo korisno i ukusno piće. Pogotovo takav kompot iz divlje ruže s jabukama je relevantan u razdoblju nedostatka vitamina. Poslužite kompot može biti topao i rashlađen.

Šipak - 2-3 šake; Voda - 3 litre; Jabuke - 3-4 kom. Šećer - po želji.

Šipak se napuni vodom i zapali. Nakon kuhanja, smanjiti toplinu i izgorjeti oko 14-15 minuta. Dok kuha kašu, pripremite jabuke: razvrstajte plodove, operite ih i izrežite nekoliko kriški. Ne zaboravite izrezati sjeme. Stavimo jabuke u tavu do kukova. Nakon kuhanja smanjite toplinu i držite 5-8 minuta. Ugasi vatru. Dodajte šećer ili med po svom ukusu, promiješajte i ostavite da se ulije. Ohladite filter za piće i poslužite. Po želji, u čaši, možete baciti kocku leda i krišku limuna.

Recept 3: Kompot s šipkom s glogom

Takav napitak od najvrjednijih bobica podvrgnut je minimalnoj toplinskoj obradi. Kompot s šipkom s glogom se ne kuha, pa se pari i cijela noć. S ovom metodom kuhanja bobice zadržavaju boju, okus i najviše vitamina.

Svježe ubrane bobice divlje ruže i gloga - svaka po 1-2; Voda.

Bobice su sortirane, odrezane stabljike i cvasti. Temeljito operite bobice u tekućoj vodi, zatim se naslonimo na cjedilo i pustite da voda iscijedi. Širimo bobice u termos i ulijemo kipuću vodu. Ostavite termosicu otvorenom 1-2 minute. Nakon toga zatvorite se i ostavite da inzistirate cijelu noć. Sljedeći dan kuhamo 10 minuta svježeg bobičastog voća. Ne zaboravite ukloniti pjenu. Filtriramo juhu i sipamo u čaše. Tekućina bi trebala biti malo - izvarak se koristi samo za boju i okus. Zatim kroz svaku cjedilu uliti tinkturu bobica u svaku čašu. Po želji piće može biti zaslađeno i ukrašeno kriškom limuna ili jabuke.

Recept 4: Kompot s šipkom s grožđicama

Vrlo ukusan i zdrav kompot od šipka s grožđicama. Sve što vam je potrebno za piće je sušeno šipak, grožđice i malo vode.

3 žlice. l. sušeno bobičasto voće; 2 žlice. l. grožđice; Voda - 5 čaša.

Kuhajte vodu. Šipak bobice sjeckani i sipati tri šalice kipuće vode. Inzistirajte oko 20 minuta. Zatim izvarak bi trebao biti naprezanje kroz gaza. Zatim u novom kipu napunimo kipuću vodu i ponovno insistiramo na 20 minuta. Procijedite i ulijte obje juhe u jednu posudu. Dodajte grožđice piću i ostavite da se uliti.

Recept 5: Kompot divlje ruže s suhim voćem

Ovaj kompot od šipka sa sušenim voćem vrlo je koristan i za odrasle i za djecu. Za pripremu pića, uzmite bilo koju mješavinu suhog voća, uključujući suhe marelice, šljive, jabuke, kruške, trešnje, itd. Šećer se koristi za slatkoću.

Mješavina sušenog voća - 40 g; Suho šipak - 10-15 g; Šećer - po želji; 200-250 g vode.

Suho voće se pere i puni hladnom vodom. Kada se suho voće nabrekne nakon nekoliko sati, stavite ih da prokuhaju upravo u ovoj vodi, pustite da proključa. Šipak oprati, očistiti od sjemena, zgnječiti žbukom i nanijeti u vreli kompot. Dodajte šećer na okus, kuhajte nekoliko minuta i izvadite tavu iz vrućine. Ostavite piće da se ohladi i uliti.

Compose Wild Rose - tajne i savjeti najboljih kuhara

Kompot šipka nije potrebno kuhati, možete staviti voće u termos, ulijte kipuću vodu i ostavite da se podešava za cijelu noć. Potom se sadašnje piće filtrira i služi kao uobičajeni čaj ili miješa s drugim kompotima.

Kako izraditi kompot od šipka obogaćenog vitaminom

Šipak bobice bogate su vitaminima A, B, E, P, K, sadrže kalij, magnezij, kalcij, fosfor, mangan, željezo, bakar. A vitamin C u divljoj ruži više je nego u limunu! Pića s bokova, međutim, ne bi se trebala koristiti za alergije, čir na želucu i hipertenziju, ali ako nemate takve kontraindikacije - kompot od ovih bobica treba kuhati češće.

Da biste napravili najjednostavniji kompot od šipka, trebate samo vodu, bobice i šećer. Za tri litre vode potrebno je uzeti 300 - 500 g divlje ruže (što je više bobica, to je bogatije okus). Za svakih 100 g divlje ruže stavite 5 - 10 g šećera. Takve proporcije obećavaju izražajan, opor-slatki okus kompota, iako je moguće smanjiti sadržaj šećera ako se držite dijete.

Priprema svježeg kompota od šipka nije osobito teška:

Operite bobice u tekućoj vodi, uklonite dlačice i sjemenke (jezgru).

Stavite lonac hladne vode na vatru i odmah dodajte šećer.

Prokuhajte (šećer bi se trebao potpuno otopiti).

Postavite divlju ružu u vodu, smanjite toplinu i kuhajte 7 do 10 minuta.

Dopustite kompotu da se natapa najmanje 30 minuta.

Nažalost, tijekom kuhanja, neki od vitamina su izgubljeni, pa je važno ne pretjerivati ​​kompot na štednjaku. Da bi okus postao više koncentriran, bolje je piti duže pivo.

Ako za kompot uzmete suhi šipak, najprije ga morate natopiti:

Stavite bobice u toplu vodu i potopite ih 8 do 12 sati. Za namakanje 500 g divlje ruže, trebat će vam 1,5 litara vode.

Procijedite infuziju i ulijte je u posudu.

Dodajte još 2 - 3 litre hladne vode, dodajte šećer i stavite na vatru.

Nakon otapanja šećera, dodajte bobice.

Prokuhajte kompot 7 do 10 minuta, a zatim ga ostavite da stoji najmanje pola sata.

Kompot divlje ruže može se piti vruće i hladno, može se pripremiti za buduću uporabu (pogotovo ako govorimo o piću od svježeg bobičastog voća). Da biste pripremili limenke s kompotom od šipka za zimu, ohladite piće, sterilizirajte limenke i napunite ih kuhanim bobicama. Onda opet donijeti kompot na čir i napunite ih bobicama u staklenkama. Nakon toga zatvorite i sterilizirajte posude od 10 do 12 minuta.

Da biste poboljšali okus kompota od šipka, kao i povećali sadržaj vitamina i korisnih mikroelemenata u njemu, tijekom kuhanja možete dodati limun, koricu naranče, cimet, drugo voće i bobice.

Na primjer, prava "vitaminska bomba" je kompot od šipka s limunom. Najbolje je koristiti ne samo sok od limuna, nego i polet. I piling i pulpa limuna dodaju se piću zajedno s divljim bobicama ruže.

Umjesto limuna, možete koristiti limetu, naranču, grejp, kumkati i druge agrume. Okus kompota će biti više kiselo, pa je vrijedno povećati postotak šećera, a bolje je koristiti med.

Kompot od šipka s đumbirom ima originalan, začinjen okus. Uz bobice se dodaje i tanko posađeni đumbir. Piće je bogato vitaminima i korisno je za poboljšanje metabolizma, idealno za one koji izgube težinu.

Recept recepta od šipka s jabukama je vrlo popularan - ovo je pravi klasik vitamina kuhinje!

Compose Wild Rose - 7 recepata, kako kuhati ukusan i zdrav kompot

Nezahtjevan bodljikav grm je voljen od strane mnogih vrtlara i vrtlara, ali ne samo zbog svoje nepretencioznosti i nježnog mirisa cvijeća, već i zbog velikih prednosti sadržanih u bobičastom voću, koje se može prikupiti od kasnog ljeta do ranog mraza, kako bi kasnije napravili ukusan i zdrav kompot od ruža bokova.

Suhi kompot od šipka

Osušeni šipak se može kupiti tijekom cijele godine, pa je ovo izvrstan proizvod za izradu mirisnog kompota. Sladiti piće može biti i šećer i med. Jedina razlika je da se med otopi u gotovom kompotu, a šećer se stavi u kipuću vodu.

Za pikantni kompot od sušenog šipka trebat će:

  • 1500 ml vode za piće;
  • 250 grama sušenog šipka;
  • 1 štapić cimeta;
  • ½ narančasta;
  • šećer ili med na okus.

Priprema korak po korak:

  1. Šipak za sortiranje, isperite pod tekućom vodom i stavite u termos. Prelijte toplom vodom i inzistirajte pola sata.
  2. Pari bobice s vodom, sipati iz termos u tavu, dodati cimet, polet od pola naranče i dovesti do čir.
  3. Sipati i promiješati šećer, kuhati pet minuta, isključite toplinu, sipati sok stisnutu od pola naranče, i inzistirati da se potpuno ohladi pod poklopcem.

U gotovom juhu divljih ruža bobice sadrže puno askorbinske kiseline (vitamina C), koja blagotvorno djeluje na imunološki sustav, ali negativno utječe na zubnu caklinu, dakle, nakon konzumiranja kompota, bolje je isprati usta čistom vodom.

Od svježih bobica

Svježa ruža bokova jesti ne pada tako često. Može se beriti samo nekoliko tjedana u vrijeme zrenja, ali ako imate dovoljno sreće da kupite ili pokupite svježe bobice, onda možete napraviti zdravi kompoti s više vitamina.

Za ovo piće morate pripremiti:

  • 2000 ml vode;
  • 100-150 g svježeg bobica;
  • 150-200 g drugih bobica (malina, kupina, jagoda);
  • šećer.

Kako kuhati svježi kompot od šipka:

  1. U loncu za pirjanje prikladnog volumena prokuhajte vodu i otopite šećer u vreloj tekućini. Iznos treba prilagoditi po želji.
  2. Šipak za sortiranje, stavljanjem razmaženih bobica, po želji, možete ukloniti sjemenke i dlačice koje su u sredini. No, čak i bez takvih manipulacija kompot će ispasti ukusna.
  3. Sipajte pripremljeni šipak i druge bobice oprati u kipuću slatku vodu. Budući da se vitamin C, koji se nalazi u plodu, raspada tijekom dugotrajne toplinske obrade, bobice treba pirjati na vatri ne više od 5-7 minuta.
  4. Zatim isključite peć, pokrijte tavu poklopcem i inzistirajte dok se ne ohladi. Prije posluživanja kompot filter kroz nekoliko slojeva gaza ili filter za aparat za kavu i cool.

Kako napraviti piće u laganom štednjaku

Kompot šipka možete prokuhati u laganom štednjaku pomoću načina “Kaljenje”. Budući da ovaj program uključuje zagrijavanje sadržaja multikastrije na ne više od 90-93 stupnjeva, većina askorbinske kiseline i karotena ostaju u gotovom piću i ne raspadaju se kada se prokuhaju. Šipak bobičasto voće u ovom kompot može biti dopunjena suho voće i bobice na svoj ukus.

Proporcije sastojaka za piće pripremljeno u sporom štednjaku:

  • 150 grama sušenog šipka;
  • 50 grama osušenog planinskog pepela;
  • 140 g šećera ili malo više / manje na okus;
  • 3000 ml pitke vode.

Kompot za kuhanje trebao bi biti ovako:

  1. Jagode sortirajte i po potrebi isperite hladnom vodom. Zatim, zajedno sa šećerom presavijen u spor kuhalo i prelijte hladnom vodom.
  2. Zatvorite poklopac uređaja, pokrenite opciju "Kaljenje" za 60-90 minuta. Nakon zvučnog signala, možete držati kompot na grijanju malo više, a zatim inzistirati par sati da se ohladi.

Šipak i jabučni kompot

Riječ je o vrlo jednostavnom i ukusnom receptu za piće koji se može pripremiti u bilo koje vrijeme, koristeći i svježe i sušene jabuke. Ispod se nalazi približan omjer komponenti izvarka, ali one se mogu mijenjati tako da kompot bude više jabuka ili divlje ruže.