Žuči: karakteristike, kemijska svojstva, sastav i biološka vrijednost

Bile proizvodi posebne stanice - hepatocite, od kojih je ljudska jetra gotovo u potpunosti sastavljena. Strukture jetre uključuju žučni mjehur, očuvanje žuči, pokretanje procesa njegove cirkulacije, ali ne i njegovo izlučivanje. Žučni dio ulazi u žuči, zatim ulazi u probavni trakt, a zatim aktivno sudjeluje u probavnom procesu. Složen sastav žuči, kao i brojni procesi izlučivanja žuči i proizvodnje žuči karakteriziraju visoku biološku važnost tajne. Čak i kod manjih poremećaja kod ljudi dolazi do smanjenja funkcionalnosti jetrenih struktura, dijelova epigastričnih organa. Da biste dobili ideju o važnosti žuči, treba otkriti koji organ proizvodi žuč i za što je odgovorna izlučena tekućina?

Značajke lučenja

Žuči je žuta, smeđa ili zelena tekućina s izraženim gorkim okusom i karakterističnim mirisom. Izlučuje ih stanica jetre, nakuplja se u šupljini žučnog mjehura. Proces izlučivanja provodi se hepatocitima, koji su stanice jetre. Strukture jetre, gdje se formira žuč, potpuno ovise o ovoj tajni. Volumen žuči se skuplja u žučnim kanalima, ulazi u žuč i tanko crijevo, gdje završava probavni proces. Žučni mjehur djeluje kao biološki akumulator tekućine, iz kojeg se određena količina žuči distribuira kroz lumen tankog crijeva kada se probije kvržica hrane prethodno probavljena u želucu. Tijekom dana, ljudsko tijelo proizvodi do 1 litru žuči, bez obzira na unos tekućine. Voda u isto vrijeme djeluje kao transport koji dovodi sve sastojke kiseline u šupljinu žučnog mjehura.

Žuč u žučnom mjehuru je gusto koncentrirana, dehidrirana, ima umjerenu viskoznu konzistenciju, a boja tekućine varira od tamno zelene do smeđe. Zlato žuta nijansa može se pojaviti zbog obilja potrošene vode po danu. Žuči ne dopiru do regija crijeva u stanju gladovanja. Tajna se dostavlja u šupljinu mjehurića, gdje se, dok se čuva, koncentrira, adaptivno mijenja kemijske sastojke. Sposobnost pokazivanja adaptivnih svojstava u vrijeme podnošenja za probavni čin i istovremeno deponiranje žuči klasificira u dvije glavne vrste: cističnu i jetrenu.

Važno je! Od grčkog, žuč (u ruskoj transkripciji "rupa") podrazumijeva potiskivanje, depresiju. Još od davnina, žuč je povezana s krvlju. Ako su iscjelitelji uspoređivali krv s dušom, žuč se smatrala nositeljem osobe. Uz višak tajne svjetla, osoba se smatrala oštrom, naglom, neuravnoteženom. Tamna žuči svjedočila je o ozbiljnosti osobe. Danas psihologija jasno definira 4 psiho-tipa osobe, au svakom od njih sačuvani su korijeni "hol" - žuč, unatoč činjenici da ne postoji objašnjiva veza između žuči, njezine kromatičnosti, drugih parametara i čovjekove dispozicije.

Funkcionalne značajke

Pa što je žuč i za što funkcionira? Žuči imaju posebnu biološku vrijednost u ljudskom tijelu. Tajna žljezdana tajna priroda ima mnogo različitih funkcija koje u potpunosti reguliraju sljedeće procese u tijelu:

  • neutralizacija djelovanja pepsina - komponente želučanog soka;
  • sudjelovanje u proizvodnji micela;
  • aktiviranje regeneracije hormonskih procesa u crijevima;
  • sudjelovanje u emulgiranju masnih komponenti i razvoju sluzi;
  • održavanje motiliteta probavnog sustava;
  • lako probavljanje proteina.

Sve enzimske funkcije žuči osiguravaju normalan prolaz hrane kroz prolaze hrane, razgrađuju složene masti, bjelančevine, ugljikohidrate, osiguravaju održavanje normalne mikroflore u jetri i žučnom mjehuru. Ostale važne funkcije žuči u tijelu su sljedeće:

  • pružanje žučne šupljine tankog crijeva;
  • osiguravanje normalnih metaboličkih procesa;
  • proizvodnja sinovijalne tekućine (tajna inter-articularnih struktura koja apsorbira šok).

Uz manje promjene u sastavu žuči, mnogi sustavi ne uspijevaju, uzrokujući formiranje kamenja u kanalima žučnog mjehura iu njegovoj šupljini, nepravilno stvaranje fekalnih masa, refluks žučnih sekreta i drugih patologija.

Važno je! Na promjenu sastava žuči mogu utjecati pretilost bolesnika, komplicirana endokrinološka anamneza, sjedilački način života, s teškim bolestima jetre. Funkcionalni poremećaji žučnog mjehura izazivaju stabilan razvoj njegove hiperfunkcije ili neuspjeha.

Kompozitne komponente

Žuči nisu samo tajna, već obavlja mnoge izlučne funkcije. Njezin sastav obuhvaća više tvari endogene ili egzogene prirode, proteinske spojeve, kiseline i aminokiseline, bogat kompleks vitamina. Žuči se sastoje od tri glavne frakcije, od kojih su dvije posljedica djelovanja hepatocita, a treći nastaju epitelnim strukturama žučnih putova. Važne komponente žuči uključuju sljedeće komponente:

  • voda (do 80%);
  • žučne soli (oko 8-10%);
  • sluz i pigmenti (3,5%);
  • masne kiseline (do 1-2%);
  • anorganske soli (oko 0.6%);
  • kolesterola (do 0,3-, 0,4%).

S obzirom na dvije glavne vrste žuči - jetre i žučnog mjehura, sastavne komponente obje vrste su različite. Dakle, u sekreciji crijeva značajno su prekoračene različite soli, au jetri više nego druge komponente: natrijevi ioni, bikarbonati, bilirubin, lecitin i kalij.

Važno je! Sastav izlučivanja žuči uključuje veliki broj različitih žučnih kiselina, jer žuč emulgira masti. To je proizvodnja žučnih kiselina koje će uništiti kolesterol i njegove spojeve. Za provedbu procesa katabolizma kolesterola potrebno je 17 kiselina različitih vrsta. Pri najmanjoj neuspjehu fermentacije dolazi do promjene funkcije žuči na genetskoj razini.

Klinički značaj

Nedostatak izlučivanja čini masti isporučene iz hrane neprobavljivom, tako da su u konstantnom, neprobavljenom obliku zajedno s izmetom. Patologija u odsutnosti ili izraženom nedostatku sekrecije žuči zove se steatorrhea. Bolest često dovodi do nedostatka hranjivih tvari, vitamina, važnih masnih kiselina. Ista hrana, koja prolazi kroz lumen tankog crijeva, gdje se javlja apsorpcija masti, bez žuči potpuno mijenja mikrofloru crijevnog trakta. S obzirom na ugradnju žuči, kolesterol, koji se često kombinira s kalcijem, bilirubinom, tvori žučne kamence. Liječenje kamenja (organskog kamenja) događa se samo operacijom, koja uključuje uklanjanje žučnog mjehura. U slučaju nedostatka tajne pribjegavaju propisivanju lijekova koji potiču razgradnju masti i obnavljanje crijevne mikroflore.

Važno je! Koja je boja žuči? Boja žuči često se uspoređuje s dozom svježe usječene trave, ali kada se pomiješa sa sastojcima želuca, dobiva se zeleno-žuta ili bogata žuta boja.

Glavne bolesti

Često se stvaraju bolesti povezane s nastankom žuči i izlučivanjem žuči, na temelju volumena proizvedenog sekreta, njegovog oslobađanja u tanko crijevo i na kvalitetu oslobađanja. Obično je to nedostatak žučne formacije i povratak izlučivanja u želudac i glavni su uzroci bolesti gastrointestinalnog trakta. Glavni su:

  • Formiranje kamenja. Kamenje u žučnom mjehuru nastaje neuravnoteženim sastavom tajne (inače, litogene žuči), kada su žučni enzimi izraženiji nedostatak. Litogena svojstva žučnih tekućina manifestiraju se kao posljedica nedostatka prehrane, kada se u velikim količinama konzumiraju biljne i životinjske masti. Drugi uzroci su endokrinološki poremećaji, osobito u pozadini neuroloških poremećaja, poremećaja metabolizma masti u tijelu s tendencijom povećanja tjelesne težine, oštećenja jetre bilo kojeg podrijetla, hipodinamičkih poremećaja.
  • Steatorrhea. Bolest se javlja u odsutnosti žuči ili žučnog zatajenja. Na pozadini patologije prestaje emulzifikacija masti, formiraju se u nepromijenjenom obliku zajedno s izmetom i izlučuju se kao fekalni izmet. Steatorrhea karakterizira odsutnost masnih kiselina i vitamina u tijelu kada strukture donjeg crijeva jednostavno nisu prilagođene neprobavljenim masnoćama u grudama hrane.
  • Refluksni gastritis i GERB. Patologija je obrnuto bacanje žuči u želudac ili jednjak u opipljivom volumenu. Kada duodenogastrična i duodenogastroezofagealna refluksna žuč padne na sluznicu, uzrokujući njihovu nekrotizaciju, nekrobiotičke promjene. Poraz gornjeg sloja epitela dovodi do stvaranja refluksnog gastritisa. Bolest gastroezofagealnog refluksa (u abrabiji GERB) nastaje zbog oštećenja sluznice jednjaka u odnosu na kiseli pH u jednjaku. Žuč prodire u jednjak i izaziva stvaranje različitih varijanti GERB-a.

Kada se formira žuč, uključeni su gotovo svi organi, uz jetru i žuč. Takvo susjedstvo je posljedica ozbiljnosti patologija s nedostatkom ili apsolutnom odsutnošću žuči.

Dijagnoza patologije

Uzimajući u obzir etiologiju bolesti zbog nepravilnosti u procesima stvaranja i oslobađanja žučne tekućine u potrebnim količinama, provode sveobuhvatnu dijagnostiku, konzultiraju se s drugim specijalistima na profilu s kliničkom povijesti bolesnika. Osim fizikalnog pregleda, proučavanja povijesti bolesnika i pritužbi, palpacije peritoneuma i epigastričnih područja, provodi se niz laboratorijskih i instrumentalnih studija:

  • ezofagogastroduodenoskopija (za otkrivanje žuči);
  • ultrazvuk (abdominalni) (određivanje promjera žučnih putova u vrijeme prehrane);
  • ultrazvuk jetre, žučnog mjehura i trbušnih organa;
  • dinamička ehografija;
  • Rendgenska gastroskopija;
  • gastrografija s kontrastom;
  • test vodika;
  • endoskopska ispitivanja.

Endoskopske studije omogućuju detaljno pregledavanje sadržaja želučanog tkiva i šupljina. Endoskopskom metodom liječnici određuju stupanj sužavanja tankog crijeva, ritam peristaltike, moguću kongestiju, atrofične epitelne metaplazije, smanjenje propulzivnog intenziteta želuca.

Izlučivanje žuči igra važnu ulogu u tijelu bilo koje osobe, kao i toplokrvne životinje. Za liječenje različitih bolesti posebno je važna medvjeda (ursoholična kiselina). Zbog složenog sastava u svijetu ne postoje takve tvari koje bi savršeno mogle ponoviti sve komponente u jednoj tekućini.

Sve o žuči: sastav, funkcija, gdje se proizvodi

Ni jedan proces potpune probave ne može bez posebne tekućine koju proizvodi naše tijelo - žuči. Njen nedostatak dovodi do kršenja asimilacije hrane, osobito masnoće, a višak može čak utjecati na aktivnost mozga: u nekom smislu izraz "žutica" ponekad ima čisto fiziološku osnovu.

Što je žuč, gdje se proizvodi, njezin sastav

Žuči su biološka tekućina specifičnog mirisa. Može biti različite debljine, žuto-smeđe ili zelenkaste boje i izraženog gorkog okusa.

Žuči se proizvode u stanicama jetre - hepatocitima. Vrlo je tekuć i ima laganu nijansu, primjerice žutu. Jetra stalno proizvodi žuč. Zatim ulazi u rezervoar kroz posebne kanale - žučni mjehur, koji je šuplja vrećica s kapacitetom od 80-120 ml. Ovdje postaje koncentriranija i viskozna, a njezina se boja mijenja u tamniju, primjerice smeđu ili zelenu. S obzirom na činjenicu da se žuč, proizvedena izravno u jetri, razlikuje po svojim fizičko-kemijskim svojstvima od onog pohranjenog u žučnom mjehuru, u medicini je uobičajeno odvajanje jetre i vezikularne žuči.

Glavne razlike između cistične i jetrene žuči:

Osim toga, u žuči su prisutni različiti proteini, metalni ioni, enzimi i druge biološki aktivne tvari.

Hrana stimulira kontrakciju žučnog mjehura, zbog čega žuč u zajedničkom žučnom kanalu ulazi u duodenum, gdje se miješa s drugim sastojcima crijevnog soka i lučenja pankreasa.

Pojedinačne komponente koje čine žuč

Bilirubin i biliverdin. Bilirubin nastaje iz molekula hemoglobina koje ulaze u krv nakon smrti crvenih krvnih stanica. On je taj koji daje odgovarajuću boju žuči, jer ona sama ima crveno-žutu boju. Biliverdin ima zelenu nijansu, a žuč je u maloj količini. Oksidira u crijevima, žučni pigmenti mrlje fekalno smeđe.

Ako se iz nekog razloga nakupi mnogo bilirubina u krvi, on daje koži žutu nijansu, očne jabučice i mijenja boju urina, koja postaje slična pivu. U tijelu, bilirubin je prisutan u dva glavna oblika - vezan i nevezan s glukuronskom kiselinom. Nevezani (neizravni) bilirubin u velikim količinama može prodrijeti u moždane stanice, bojijući njegove različite odjele i dovodeći do promjene mentalnog stanja u odraslih i smanjenja mentalnih sposobnosti kod novorođenčadi.

Žučne kiseline. To su različite organske kiseline koje su potrebne za emulgiranje masti. Bez emulzifikacije, proces njihove apsorpcije u crijevu je nemoguć. Stojeći tijekom dana u količini od 15-30 g, velika količina tih kiselina se usisava natrag, a samo 0,5 g izlučuje se izmetom.

Patološke inkluzije

Mikroorganizmi i protozoe. Obično je žuč sterilna. Međutim, kod nekih bolesti mikroorganizmi ili protozoe pretežno prodiru iz crijeva. Kao rezultat toga, javlja se holecistitis - upala žučnog mjehura. U ovom slučaju mogu se otkriti Proteus, Salmonella, Enterobacteria, Klebsiella, E. coli i čak Giardia.

Mikroliti i kamenje. Nastaju ako je poremećen kemijski sastav žuči: trebao bi postati koncentriraniji i zasićen kolesterolom i žučnim solima.

Leukociti, stanice sluznice (epitel). Normalno prisutan u malim količinama. Njihovo povećanje pokazuje upalu žučne kese.

Bile funkcije

Glavne funkcije žuči:

  • emulgiranje masti;
  • povećana aktivnost enzima gušterače;
  • normalizacija apsorpcije masti;
  • povećana apsorpcija proteina, ugljikohidrata;
  • stimulacija intestinalnog motiliteta;
  • sudjelovanje u obnovi stanica crijevne sluznice;
  • neutralizacija želučanog soka, uključujući pepsin;
  • sudjelovanje u apsorpciji kolesterola, kalcijevih soli, vitamina topivih u mastima, aminokiselina.

U slučaju narušavanja proizvodnje i ulaska žuči u crijevo, uočeni su sljedeći probavni poremećaji:

  • bolovi u trbuhu različitog intenziteta (zbog slabe neutralizacije želučanog soka dolazi do upale duodenuma, što uzrokuje bol);
  • mučnina, povraćanje;
  • nadutosti;
  • nadutost;
  • nedostatak vitamina;
  • gubitak težine;
  • opća slabost.

Živ je primjer takvog stanja postcholecystectomy sindrom koji se javlja nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Kako se ispituje žuč?

Da biste saznali svoj sastav žuči, trebate proći duodenalnu intubaciju. U tu svrhu, nakon posebne pripreme pacijenta, u duodenum se umeće sonda, a sadržaj lumena ovog crijeva uzima se za analizu, koja se ekstrahira u 5 faza:

  1. Frakcija “A” je mješavina žuči s duodenalnim sokom (20-30 minuta).
  2. Faza zatvaranja sfinktera Oddija. Nema žuči u sadržaju (do 6 minuta).
  3. Protok žuči iz ekstrahepatičnih žučnih putova (3-4 minute).
  4. Dio "B" - žuč žučnog mjehura (20-30 minuta).
  5. Dio "C" - žuč u jetri (preostalo vrijeme nakon završetka faze broj 4).

U pravilu, upućivanje na duodenalnu intubaciju može se dobiti od liječnika opće prakse, obiteljskog liječnika, gastroenterologa ili kirurga.

Po preporuci liječnika, ovaj postupak se obično propisuje za bolesti jetre, žučnog mjehura, gastroduodenitisa, pankreatitisa, itd. Također se mora uzeti u sveobuhvatnom pregledu s FGDS, ultrazvukom ili MRI, ako se pojave sljedeće pritužbe:

  • bol u desnom hipohondriju;
  • obezbojenje fecesa;
  • izgled žute kože, bjeloočnice, dlanova;
  • probavni poremećaji - nadutost, konstipacija, proljev, nadutost;
  • gorčina u ustima, mučnina, žgaravica, podrigivanje itd.

Žuč i karakter

Drevni znanstvenici smatrali su žuč jednako važnom tekućinom u tijelu kao krv. Vjerovali su da višak u krvi žućkaste žlijezde dovodi do činjenice da osoba postaje neuravnotežena i vruća (kolerična), a tamna - do ugnjetavanja, tmurnog raspoloženja (melankolije). Naravno, takvi su se pogledi pokazali pogrešnima.

Međutim, ako jedna od komponenti žuči, nekonjugirani bilirubin, u velikim količinama u krvi, može uzrokovati brojne patološke učinke:

  • ozbiljan svrbež kože;
  • obezbojen izmet, tamna mokraća;
  • promjena općeg stanja osobe - razdražljivost, glavobolje, povećana slabost i umor.

U teškim slučajevima može se razviti toksična encefalopatija, koja se manifestira potiskivanjem svih funkcija mozga, sve do razvoja kome.

Kako način života može utjecati na sastav žuči

Ako je žuči u žučnoj kesici dugo vremena, onda ona postaje koncentrirana, a pod nepovoljnim okolnostima povećava rizik od stvaranja kamena. Stoga treba paziti da se žučnjak redovito prazni. Da biste to učinili, morate izbjegavati dugotrajno gladovanje ili paziti da se žuč ukloni iz nje na vrijeme.

U normalnom životu, najkoncentriranija žuč se promatra nakon noćnog sna, pa bi doručak trebao biti dovoljno gust da uzrokuje smanjenje žučnog mjehura i izlučivanje žuči u dvanaesnik.

Također doprinose normalizaciji sastava žuči ili njegovog odvajanja:

  • svakodnevne šetnje, umjerene sportske aktivnosti;
  • fizički aktivan način života;
  • dobro raspoloženje;
  • piće (najmanje 1,5-2 litre tekućine dnevno za odraslu osobu, ako liječnik nije kontraindiciran);
  • izbjegavanje alkohola i prekomjernu konzumaciju masne hrane, prejedanje.

Dnevna prehrana mora biti uravnotežena i u većini slučajeva u skladu s tablicom za liječenje broj 5 koju je napisao Pevzner.

Žuči: njegov sastav, svojstva, funkcije i boja, kako i koliko se proizvodi

Žuči su tekućina koja se proizvodi i izlučuje u jetri, razgrađuje masti u masne kiseline, koje se mogu apsorbirati u tijelu putem probavnog trakta. To su uglavnom kolesterol, žučne kiseline (također poznate kao žučne soli), bilirubin (proizvod razgradnje ili crvene krvne stanice), voda, soli tijela (kao što su kalij i natrij), bakar i drugi metali.

Kod ljudi

Jetra sustavno izlučuje određenu količinu žuči dnevno, neophodnu za učinkovit probavni proces. Žuči se nakupljaju u žučnom mjehuru i čuvaju se sve dok ne budu potrebni za aktivnu razgradnju masti. Ima gorak okus i specifičan miris.

Uloga žuči u probavi je podcijenjena, ne posvećujemo toliko pozornosti stanju žuči koliko se od nas traži. Neki čak i ne znaju što je to žuč.

Pogrešno je zaboraviti na stanje žuči, budući da je to primarno sredstvo za uklanjanje toksina. Jetra filtrira sve što ulazi u tijelo kroz probavu, kroz disanje i kroz apsorpciju kože, a žuč u jetri obavlja funkciju pročišćavanja. Što su naša staništa toksičnija, to bismo trebali biti aktivniji, održavajući vitalnost naših detoksikacijskih organa i tvari. Stanje žuči, jetre i ostatka bilijarnog sustava je još važnije ako je poremećena homeostaza tijela.

Sastav i svojstva

Sastav ljudske žuči uključuje 85% vode i kombinaciju žučnih soli, fosfolipida i kolesterola. Elektroliti, minerali, proteini i bilirubin također su dio smjese. Bilirubin je otpad od uništavanja starih krvnih stanica koje se izlučuju iz žuči, daje žuču smeđu ili zelenkastu boju, pri čemu se može formirati crna žuč, au procesu se fizička svojstva žuči stalno mijenjaju.

Žučne soli sastavni su dio žuči, dobivene kemijskom modifikacijom kolesterola. One se proizvode i izlučuju iz stanica jetre, dopuštajući žuči da miješa masti s vodom, elektrolitima i drugim organskim molekulama prisutnim u žuči. Njihova glavna uloga je uništavanje masti kako bi se spriječila njihova kristalizacija i stvaranje žučnih kamenaca. To znači da žučne soli prirodno postoje u našem tijelu i mogu se dobiti izvana.

Otvoreni izvori dostupni na ovu temu koriste izraze "žučne soli" i "žučne kiseline" naizmjenično. Tehnički, još uvijek imaju različite strukturne i biološke značajke. Žučne kiseline nastaju kao rezultat emulzifikacije i cijepanja kolesterola u jetrenoj žuči. S druge strane, žučna sol je skupni naziv za konjugirane žučne kiseline i sulfate žučnog alkohola. Kada se žučna kiselina kombinira s glicinom ili taurinom, nastaje žučna sol.

Žučne kiseline i žučna sol

Žučne kiseline posljedica su procesa emulgiranja i uporabe kolesterola. Sudjeluje u rastvaranju kolesterola, lipida, određenih vitamina i hranjivih tvari, što ih čini pogodnim za transport do jetre. Spriječava taloženje kolesterola u žuči žučne kese, koji se vraća u žučnu kesicu kada je probavni proces gotov.

Kod drugih sastojaka, transportira se do žučnog mjehura, gdje se smjesa koncentrira, formirajući žuč. Oni se također proizvode i izlučuju iz stanica jetre, kao što su žučne kiseline i sintetiziraju se iz kolesterola. Nakon izlučivanja i reapsorpcije u crijevu, vraća se u jetru, gdje se uklanja i ponovno izlučuje u žuč. Proces nakupljanja bazena žučnih soli. Ovaj ciklus se naziva enterohepatski (to jest, unutar jetre) cirkulaciju krvi i neophodan je za održavanje cirkulacije žuči.

Bile funkcija

Emulgirajuće masti je nešto što je općenito poznato o žuči, pa što je funkcija žuči?

Djeluje kao sredstvo za čišćenje molekula masnoće, pomaže ih razbiti na manje komade za apsorpciju u crijevima. Kada hrana koja se konzumira dosegne tanko crijevo, žuč počinje raditi, uništavajući masnoću tako da se može distribuirati u tijelu. To se naziva emulzifikacija. Proces uključuje vitamine topljive u mastima, kao što su A, D, E, K i esencijalne masne kiseline. Čak i minerali topljivi u mastima, kao što su željezo, kalcij i magnezij, tijelo ne može koristiti, osim ako se ne razdvoje i ne distribuiraju.

Također neutralizira želučanu kiselinu, povećavajući pH, pripremajući hranjive tvari za apsorpciju u tankom crijevu. Pomaže u "prljavom poslu" za uklanjanje toksina i ostalog otpada iz jetre.

Popis funkcija žučnih soli

Digestija žučnih soli

Žučne funkcije u probavi se aktiviraju kada mozak signalizira otpuštanje želuca i žučnih kiselina kako bi pomogao u razgradnji hrane. Žučne soli razgrađuju velike molekule masti, pretvarajući ih u jednostavne masti, što ih čini topljivijima u vodi.

Pomoć soli žučnih kiselina u razgradnji i apsorpciji vitamina A, D, E i K

Žučne kiseline utječu i na molekule topljive u vodi i na masti topljive u mastima. To ih čini važnim sudionikom u sintezi vitamina i minerala, kao što su vitamini A, D, E, K, željezo, kalcij i magnezij - komponente koje su potrebne za naše tijelo. Tijelo ih može koristiti samo nakon uništenja djelovanjem žučnih enzima i drugih probavnih sokova. Nedovoljna količina u tijelu dovodi do nedostatka vitamina i nutritivnih komponenti, kao i do slabog metabolizma kolesterola.

Žučne soli pružaju bitnu potporu onima koji su imali operaciju žučnog mjehura.

Dodatak žučnih kiselina je izuzetno koristan za one koji su imali uklonjen žuč. To je zbog činjenice da nakon operacije žuč koju proizvodi jetra više nije regulirana. Žučni mjehur sakuplja žuč i apsorbira vodu iz nje (oko 90%), oslobađajući je po potrebi. Bez nje žuči teče izravno iz jetre u crijeva. Stoga neće biti toliko fokusirana i učinkovita kao prije operacije. Aditivi za soli mogu pomoći u rješavanju ovog problema.

Žučne soli ublažavaju simptome zatajenja žučnog mjehura

Općenito, pročišćene žučne soli pomažu nadoknaditi neuspjeh žučnog mjehura i poboljšati njegovu funkciju. Osim toga, osjetit ćete olakšanje od nekih bolesti žučnog mjehura uvođenjem žučnih soli u vašu dnevnu prehranu. Oni eliminiraju upalu žučnih putova, pomažu normalizirati protok žuči i smiruju ukupnu bol žučnog mjehura. Ljudi koji se žale na plin, nadutost također mogu koristiti žučne soli. Ovi simptomi mogu biti uzrokovani mnogim čimbenicima, ali ako su žučna mjehura, žučne soli s kolinom djelotvorno rješenje.

Koliko se žuči izlučuje u ljudskom tijelu

U odrasloj jetri dnevno nastaje između 400 ml i 1000 ml žuči. Da bi ispunila svoje funkcije, potrebna joj je pomoć jetre, žučnog mjehura i žučnih putova. Ova mreža služi kao korijeni, debla i grane za proizvodnju, skladištenje i distribuciju žuči. Zato se često naziva žučnim stablom. Drugi ga zovu bilijarni sustav ili hepatobilijarni sustav.

Žučnih putova počinje u jetri kao vrlo mali kanali nazivaju žučnih vodova. Skupljaju žuč iz stanica jetre, gdje su napravljene, odvajajući se u veće kanale. Postoje dva glavna kanala koji prenose žuč iz jetre, koja se naziva desni i lijevi jetreni kanali. Spajaju se u konjugirani jetreni kanal koji se povezuje s cističnim kanalom koji dolazi iz žučnog mjehura. Taj zajednički kanal naziva se zajednički žučni kanal. Ime je dobio po tome što kombinira žučne puteve jetre i žučnog mjehura. Također se povezuje s kanalom gušterače u amfuli Vater. Nadalje, ispušta se u tanko crijevo ili duodenum kroz sfinkter Oddija. Ovaj sfinkter je mišić koji omogućuje da sadržaj kanala teče u jednom smjeru, ne dopuštajući sadržaju tankog crijeva da padne natrag u žučne kanale.

Određena količina žuči se šalje u žuč, koja pohranjuje žuč, tako da je dostupna u velikim količinama iu koncentriranom obliku za izlučivanje kada se jede. Smetnje uzrokuju oslobađanje hormona zvanog holecistokinin (HCK). To signalizira žučnom mjehuru da smanji i otpusti žuč. Istodobno uzrokuje opuštanje sfinktera Oddija, koji omogućuje protok izlučene žučika u tanko crijevo, gdje emulgira i razbija se na manje, korištene molekule masnoća i vitamina topljivih u mastima. Harmonično funkcioniranje ovog bilijarnog sustava ovisi o sinkronoj napetosti i opuštenosti žučnog mjehura i sfinktera Oddi mišića.

Što znači boja ljudske žuči. Vrste žuči

"Bijela žuč" je bezbojna tekućina, koja se ponekad nalazi u blokiranim žučnim sustavima. Nedostatak pigmenata u ovoj "žuči", kao što je smeđa žuči, nije na zadovoljavajući način objašnjen. Međutim, provedena je studija čiji je cilj bio procijeniti njezinu etiologiju. Kod pasa, "bijela žuč" se razvila kad god su i ligirali zajednički žučni kanal i cistični kanal. Za usporedbu, tamno zelena ("crna") žuč se javlja kada se ligira samo zajednički žučni kanal, ostavljajući žučni mjehur u komunikaciji s začepljenim kanalima. Pritisak u ekstrahepatičnim kanalima koji sadrže “bijelu žuč” mogao bi biti značajno viši nego kada bi se napunio “crnom žuči”. Protok u ekstrahepatičnim kanalima se procjenjuje pomoću radiojodiranog humanog serumskog albumina (RICHSA). Kada je bila prisutna crna žuči, smjer protoka dolazio je iz ekstrahepatičnih kanala u žučnu kesicu. Kad god se razvila bijela žuč, opažen je obrnuti tijek iz ekstrahepatičnih kanala u jetru. Dakle, uloga žučnog mjehura, očito, je dekompresor bilijarnog sustava, što omogućuje žuči da teče iz jetre, čak iu opstrukciji. U odsutnosti aktivnosti apsorpcije vode žučnog mjehura, čini se da je bezbojno izlučivanje žučnih putova "povratno ispiranje" jetre i zamjenjuje žuč koja se nalazi u kanalima tijekom okluzije.

Crna žuč je rezultat neke vrste unutarnjeg krvarenja (moguće u nekom obliku apscesa), gdje je krv deoksigenirana i počinje se smrzavati i postaje vrlo tamna. Ako je apsces upaljen i pukne, gotovo će se pojaviti crni materijal i apsces može početi zacjeljivati. Liječnici Hipokrat i Galen to su nazvali uklanjanjem viška tamne žuči iz ljudskog sustava.

Kliničke manifestacije morbidnog crnog žuči

Morbidna crna žuč stvara mnogo različitih znakova i simptoma, ovisno o tome gdje se nalazi u tijelu. Komplikacija benigne crne žuči uglavnom će dovesti do funkcionalnih poremećaja, ali će nenormalna crna žuč uzrokovati bolne degenerativne promjene u organima i tkivima.

Maligni crni žuč i žuta žuč su fundamentalno različiti učinci na tijelo. Crna žuč može utjecati na korteks glave, psikhik i živčani sustav. Ako ti simptomi postanu kronični i mogu nastati ozbiljni, senzorni ili neurološki simptomi, kao što su neuroestetika, nesanica, nervoza, tjeskoba, česte glavobolje, hipertenzija, vrtoglavica, mučnina, crvenilo očiju i tinitus. Tijekom vremena mogu se razviti puni tiki, grčevi, pa čak i apopleksija, grčevi ili sinkopa.

Morbidna crna žuč u želucu i srednjem probavnom traktu može uzrokovati grčeve ili podrigivanje žučom, žgaravicom, izopačenim apetitom i žudnjom za hranom, slabim apetitom i mučninom, kao i kroničnim otrovima gastroduodenuma. Alkalna reakcija žuči u crijevima može uzrokovati izraženu koliku, plin, bol, iritaciju crijeva, grgljanje u crijevima, pa čak i crijevnu opstrukciju. Uz pogoršanje crne žuči, opstrukcija, bol, kolike, refluks i disfunkcionalni simptomi bit će ozbiljniji.

U kostima i zglobovima bolna crna žuč može uzrokovati izraženu, tešku, ili čak sakaćenje artritisne boli i degenerativne promjene u zglobovima i potpornim strukturama. Ovi artritisni uvjeti mogu imati čak i autoimunu komponentu, kao kod reumatoidnog artritisa.

Dijagnoza žučnih kamenaca i žučnih kamenaca

Vaš gastroenterolog može posumnjati da imate opstrukciju žučnih kamenaca ili žučnih kanala na temelju vaših simptoma i rezultata analize krvi koji pokazuju visoke razine bilirubina. Bilirubin je otpadni proizvod u krvi koji je uzrokovan normalnim raspadom crvenih krvnih stanica.

Gastroenterolog može dijagnosticirati i liječiti kamenje žučnih kanala istovremeno s minimalno invazivnom endoskopskom tehnologijom. Opća dijagnostička ispitivanja i postupci za potvrđivanje prisutnosti kamenja uključuju:

Krvni testovi

Osim testa za bilirubin, vaša krv se može testirati na prisutnost povećanih bijelih krvnih stanica koje tijelo koristi u borbi protiv infekcija, kao i na abnormalne razine enzima gušterače i jetre.

Ultrazvuk abdomena

Ovaj neinvazivni postupak koristi zvučne valove, a ne rendgenske zrake, kako bi se proizvele slike koje mogu otkriti žučne kamenice i žučne kanale unutar zajedničkog žučnog kanala. Ultrazvučna sonda čita podatke kroz trbuh, a slike se šalju na monitor računala. Ultrazvuk abdomena se obično koristi kod trudnica.

CT

CT abdomena također može identificirati gallstones i je neinvazivna procedura. Tijekom kompjutorske tomografije, slike se prikazuju na monitoru računala.

ERCP

Endoskopska retrogradna kolangiopankreatografija (ERCP) je specijalizirana endoskopska tehnika koja se koristi za proučavanje žučnog mjehura, gušterače i jetrenih kanala, te ima dodatnu prednost kao terapijsko sredstvo. ERCP se koristi više od 30 godina. Smatra se standardnom metodom za dijagnozu i liječenje bolesti bilijarnog trakta.

MRHPT

Magnetska rezonancija kolangiopanokreatografija najnovija je tehnologija koja se koristi u medicini. Ovaj neinvazivni dijagnostički postupak provodi se pomoću MRI tehnologije koja koristi magnete i radiovalove za dobivanje kompjuterskih slika žučnih putova. Kontrastna boja se ubrizgava najprije kroz kožu blizu žučnog mjehura kako bi se poboljšale slike.

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Kada se proizvodi žuč

Glavna funkcija žuči je završetak probavnog procesa u crijevima. Proizvode ga hepatociti (jetrene stanice), a zatim prolaze kroz tubule u žuč i dvanaesnik.

Količina proizvedene žuči na dan prosječno iznosi 1200-2000 ml. Ona se skuplja u mokraćnom mjehuru, a s početkom uporabe hrane počinje se pomicati u crijeva. Postoje dvije vrste žuči: jetre (mlade) i cistične (zrele).

Što je to?

Žuč je bistra, blago viskozna tekućina. Njena nijansa može biti žuta, zelenkasta ili smeđa. Miris mu je specifičan, a okus je gorak. Ako je žuč u mjehuru dugo vremena, tada se u njoj pojavljuju sluzi i druge nečistoće, koje su neophodne za obradu ulazne hrane.

Uz nedostatak izlučivanja ili narušavanje njegovog sastava, poteškoće u probavljanju masti i proteina počinju. To je razlog zašto mnogi ljudi koji pate od problema s žučnim mjehurom, izgledaju prekomjerno.

sastojci

98% žuči je voda. Preostalih 2% zauzimaju druge komponente:

Većinu organskog sastava žuči zauzimaju kiseline, posebice cenoodoksikolične i holne. Sekundarna, također dio žuči, je ursodeoksiholna, deoksikolična, litoholna i aloholična kiselina. Oni su u interakciji s glicinom i taurinom.

Osim toga, sastav žuči je predstavljen sljedećim organskim sastojcima:

  • metalni ioni;
  • fosfolipidi;
  • bilirubin;
  • proteinski spojevi;
  • biliverdin;
  • lecitin;
  • vitamine A, B i C;
  • mucini;
  • kolesterol.

U sekreciji žučnog mjehura koncentracija ovih komponenti je pet puta veća nego u jetri.

Mehanizam stvaranja i izlučivanja žuči

Jetra stalno izlučuje žuč. Zahvaljujući hepatocitima, neke se tvari filtriraju, koje iz krvi ulaze u žučne kapilare. Tada se provodi reapsorpcija soli i vode, što pomaže da se konačno oblikuje tajna. Taj se proces provodi u žučnim kanalima i mjehuru.

Ta žuč, koja ulazi izravno u crijevo, naziva se jetrom. Međutim, većina se izlučuje u žučnu kesicu. Cistična tajna se nakuplja, dobiva višu koncentraciju i gustoću. Njegova se boja također mijenja, postaje tamnija.

Protok žuči se ne javlja na prazan želudac. Tek nakon uzimanja hrane, u duodenum se ispušta tvar.

nekretnine

Što je žuč u ljudskom tijelu? Prije svega, ima snažan antimikrobni učinak. Zbog toga tvar štiti organe od patogenih mikroorganizama i virusa. No, s povredom koncentracije žuči, promjene počinju u tijelu.

Na primjer, s povećanjem razine kiseline, antiseptičko svojstvo tajne ponovno se rađa u destruktivno. Povećana kiselinska flora uništava sve hranjive tvari i korodira unutarnje organe.

Promjena broja komponenti žuči je posljedica zlouporabe masne hrane, neaktivnog načina života i toksičnih učinaka na jetru.

Glavne funkcije žuči uključuju:

  • cijepanje masti;
  • probava hrane;
  • uništavanje patogena u crijevima;
  • pomoć u proizvodnji micela;
  • otapanje masnih kiselina i poboljšanje njihove apsorpcije;
  • aktiviranje proizvodnje gastrointestinalnih hormona;
  • aktiviranje motiliteta tankog crijeva;
  • neutralizacija negativnog učinka neaktivne kiseline, koja je dio želučanog soka, čime se štite crijeva;
  • poboljšanje apsorpcije tvari koje nisu topljive u vodi (aminokiseline, masne kiseline i vitamini);
  • stimuliranje proizvodnje sluzi;
  • sprječavanje kombinacije proteinskih i bakterijskih komponenti;
  • očuvanje korisne mikroflore;
  • sudjelovanje u formiranju fecesa.

Opća vrijednost tvari

Izlučivanje žuči je od velike važnosti za ljudsko zdravlje. Nedostatak crijeva naziva se "hipohobija", a apsolutni nedostatak izlučivanja u tijelu - "acholia".

U takvim patologijama, netopljivi vitamini, masne kiseline i masti prestaju da se apsorbiraju, što rezultira time da se većina masnoća eliminira iz tijela zajedno s izmetom, a lipidni ostaci kondenziraju grumen hrane u crijevu, sprječavajući time djelovanje enzima na njemu.

Sljedeća počinje crijevna blokada, zatvor i problemi s težinom. Zatim moguće toksično trovanje tijela.

Vitamini koji se ne obrađuju u crijevima također se izlučuju iz tijela izmetom, što dovodi do hipovitaminoze. Posljedica takvih patologija su gnojni procesi u crijevima, poremećaj flore i nadutosti. Također, nedostatak žuči može dovesti do povećanja broja mikroba i infekcije tijela.

S smanjenjem količine proizvedenog sekreta ili njegovog potpunog izostanka, osoba može razviti ozbiljne bolesti:

  • Steatorrhea.
  • Žučni kamenac.
  • Gastroezofagealna refluksna bolest (GERB).

stearrhea

Jedna od funkcija sekrecije žuči je emulzifikacija masti. Po prestanku ulaska u tanko crijevo, apsorpcija masti se zaustavlja, pa se izlučuju iz tijela zajedno s izmetom. Isti fenomen je moguć s nedostatkom žučnih kiselina, tj. povreda sastava žuči.

Fekalne mase istovremeno postaju svjetle boje (bijele ili sive). Ova patologija se naziva steatorrhea. To uzrokuje nedostatak vitamina, masnih kiselina i nekih masti.

Žučni kamenac

Jedan od glavnih razloga za nastanak ove patologije su poremećaji u sastavu žuči. To postaje neuravnoteženo. Takva se tajna naziva litogena. On dobiva slična svojstva uz stalnu nezdravu prehranu, kada jede puno hrane s životinjskim mastima.

Također, sastav žuči je poremećen endokrinim bolestima, neuspjehom u metabolizmu lipida, infekcijom jetre ili toksinima.

Ova patologija se također naziva refluksni gastritis. Kada je u želucu ili se jednjak vratio u tajnu. Ponekad se pojavljuje na sluznicama, zbog čega nastaju njihove lezije nekrobiotskog tipa.

Glavni uzrok GERB-a je štetan učinak na sluznicu jednjaka, uzrokovan povećanjem pH.

preporuke

Da bi se održala normalna količina proizvedene žuči i dobro funkcioniranje probavnog sustava, preporučuje se pridržavanje sljedećih pravila:

  1. Redovito se bavite sportom kako biste tijelu osigurali potrebnu tjelesnu aktivnost, koja pomaže stimulirati proizvodnju sekreta.
  2. Pridržavajte se pravilne prehrane, tj. odbiti ili ograničiti unos pržene, slane i masne hrane, kao i povećati količinu konzumiranih žitarica, svježeg voća i povrća.

Ako je količina proizvedene žuči normalna, održava se ispravna i neprekidna funkcija crijeva, normalizacija metabolizma i jačanje imunološkog sustava.

Ukratko

Žuči igraju važnu ulogu u funkcioniranju ljudskog tijela, osobito u probavnom sustavu. Tajna se proizvodi u jetri, a zatim se nakuplja u žučnom mjehuru. To je od velike važnosti za cijelo tijelo. Osim probave, žuč je također uključena u pokretljivost tankog crijeva i stimulaciju sekretorne funkcije.

Kako se proizvodi žuč?

Nastajanje žuči

Žuči se formiraju u najvećoj žlijezdi ljudskog tijela - jetri. Teži oko 1500 grama. Glavna funkcija ovog organa je proizvesti žuč, koja se kontinuirano formira u njezinim stanicama. Orgulje prodiru najmanji kapilari, koji se spajaju s žučnim putevima, postupno postaju veći i prolaze u dva velika kanala, a zatim tvore zajednički jetreni kanal.

Put gorke tekućine iz jetre u dvanaesnik je kroz žučni mjehur, koji se spaja s žučnim kanalom. Žučni mjehur je svojevrsni spremnik za akumulaciju. Ovo tijelo je vrlo elastično, sposobno za rastezanje i skupljanje.

Kada jedete, nije dovoljno da količina žuči koju jetra redovito proizvodi, zbog refleksne kontrakcije žučnog mjehura, ulazi u duodenum u pravoj količini i hrana se normalno probavlja.

Postoje dvije vrste gorkih tekućina:

Tijekom obroka, žuč žuči odmah ulazi u crijevo, izgleda žuto-zeleno. Ako su crijeva prazna, ona se nakuplja u žučnom mjehuru, a zatim se koncentrira, jer zidovi organa apsorbiraju vodu, tako da ona postaje tamnija u boji.

U tijelu osobe dnevno se proizvodi oko 1 litra žuči. Uključuje:

Oni su vrlo važni za probavu, kršenje njegovog sastava je loše za rad organa. U dvanaesniku, žuči djeluju na kašu hrane, pomažući joj da se razbije. No, konačna probava i apsorpcija se događa u tankom crijevu.

Važno je napomenuti da alkohol može promijeniti sastav žuči, sadržaj žučnih kiselina u njemu naglo pada, zbog toga se hrana slabo probavlja. Zato se zlostavljači alkohola često žale na probavne probleme. Povremeno imaju bolove u trbuhu, mučni proljev, zatim zatvor.

Bile funkcije

Bile obavlja važne funkcije u ljudskom tijelu:

  • Čim osoba počne jesti, ona ulazi u duodenum. Odavde se signaliziraju signal gušterače i crijeva, te započinje aktivna proizvodnja enzima koji su uključeni u probavu.
  • Čim su enzimi počeli ulaziti u crijevo, žuč povećava njihovu aktivnost i počinje obavljati regulatornu funkciju u tijelu. Potiče motoričku i sekretornu aktivnost tankog crijeva, stimulira izlučivanje žuči i stvaranje žuči.


Trajanje dodjele ovisi o vrsti konzumirane hrane. Na primjer, sljedeće namirnice su jaki stimulatori izlučivanja žuči: meso, masti, žumanjci i mlijeko. Na primjer, ako je osoba jela meso ili neke mliječne proizvode, žuč će se intenzivno proizvoditi oko 6 sati.

Bez nje, tijelo jednostavno ne može apsorbirati masti, osim toga, doprinosi povećanoj hidrolizi, kao i apsorpciji ugljikohidrata i proteina. Ima alkalnu reakciju i stoga može neutralizirati kiselu jestivu kašu. Osim toga, ova tekućina ima baktericidna svojstva. Osim toga, poboljšava funkcioniranje crijeva i gušterače, čime pridonosi općim procesima probave.

Izraz “izljev žuči” vrlo je čest među ljudima. Tako se obično govori o ljudima koji pate od žutice. Na njihovoj se koži talože žuti pigmenti, koža dobiva žuti zemljani ton. Međutim, pravi "prosuti žuč" zahtijeva hitnu hospitalizaciju. Može se pojaviti kao posljedica ozljeda i nekih bolesti kada pukne žučnjak.

Iz navedenog možemo zaključiti da žuč u tijelu obavlja mnoge važne funkcije. Prejedanje, pogrešan način života, loše navike - sve to može imati loš učinak na izlučivanje žuči, zbog čega se mogu pojaviti razne bolesti probavnih organa. Zato bi svaka osoba trebala razmišljati o tome kakav životni stil vodi i, ako je potrebno, ispraviti ga na bolje kako bi se izbjegli mogući neuspjesi u tijelu.

Gdje se proizvodi žuč

Sve u ljudskom tijelu skladno je i suptilno. Svaki organ je odgovoran za određene procese koji se odvijaju u tijelu i dopuštaju mu da funkcionira ispravno. Probavni sustav je neophodan za pravilnu probavu proizvoda koji ulaze u ljudsko tijelo kako bi iz njih izvadili supstance potrebne za održavanje života. Bile također aktivno sudjeluje u probavi. Ali, suprotno uvriježenom mišljenju, ono se ne proizvodi u žučnom mjehuru. Odakle dolazi žuč?

Gdje se proizvodi žuč

Što je žuč?

Gotovo svaka osoba barem je jednom u životu vidjela kako izgleda žuč. Riječ je o tekućini žućkastozelene ili smeđe nijanse, izrazitog okusa gorčine i posebnog mirisa. Podijeljena je u dvije vrste - cističnu i žučnu, a njihove razlike bit će navedene u nastavku.

Ova tvar ima vrlo složen i specifičan kemijski sastav. Njegova glavna komponenta su posebne žučne kiseline (oko 67%), koje su dobivene iz kolanske kiseline. Prije svega, to su cenodesoksiholne i holne (tzv. Primarne) kiseline, te također emitiraju sekundarne kiseline u žutoj sekreciji - aloholičnu, litoholnu, deoksikoličnu i ursodeoksikoličnu. Sve ove komponente u žuči su prisutne u obliku određenih kemijskih spojeva s različitim tvarima. Kiseli spojevi određuju svojstva ovog probavnog sekreta.

Bolesti žučnog mjehura uvelike otežavaju život i nameću mnogo ograničenja u pogledu prehrane

Sastav također sadrži kalijeve i natrijeve ione, zbog kojih žuč dobiva alkalnu reakciju, a neki kiselinski spojevi nazivaju se žučnim solima. To uključuje crveni pigment, dajući žuč posebnu boju - bilirubin, organski anioni (steroidi, glutation), tvari-imunoglobulini, broj metala, uključujući živu, olovo, bakar, cink i druge, kao i ksenobiotike. Žuč postaje zelenkasta boja zbog biliverdin pigmenta.

Tablica. Kemijski sastav žuči (mmol, l).

Ljudska žuč

11. kolovoza 2017., 13:34 Stručni članci: Nova Vladislavovna Izvčikova 0 4.209

Važnu ulogu u procesu vitalne aktivnosti ima ljudska žuč. Ima gorak okus, ima specifičan miris i karakterističnu boju, važan za probavu masne hrane. Sekretorna funkcija pripada hepatocitima. Proizvodi se u jetri i čuva se do određene točke u žučnom mjehuru. Uloga žuči u probavi hrane je ogromna. Pruža promjenu u probavi od želučanog do intestinalnog, minimizira štetan učinak pepsina na gušteraču i njene enzime.

Opće informacije, sastav, frakcije

Supstanca je gorak okus zelene, smeđe i žute boje. Boju mu daju bilijarni pigmenti (porfobilinogen, bilirubin), koji nastaju tijekom razgradnje crvenih krvnih stanica. Zahvaljujući njima, izmet je obojen u određenu boju. Tajna emulgira i razgrađuje masnoće, pomažući im pri probavljanju i apsorpciji. Promovira crijevnu pokretljivost. Postoje sljedeće vrste žuči:

  1. Jetreni (mladi) izlučuju se izravno u crijeva.
  2. Cistična (zrela) je pohranjena u žučnom mjehuru, također je dodijeljena.

Struktura uključuje glavne aktivne i pomoćne tvari. Primarne su primarne i sekundarne žučne kiseline. U kombinaciji s glicinom i taurinom, oni tvore par kiselina, koje se smatraju "solima žuči". Među pomoćnim tvarima su bilirubin, fosfolipidi, proteini, voda, žučni pigmenti, mineralni ioni, bikarbonati. Obilje kalijevih i natrijevih iona potiče lučenje alkala.

Žuči teče iz žučnog mjehura u crijeva.

Struktura žuči ima 3 frakcije. Hepatociti tvore 1. i 2. epitelne stanice žučnih putova - treći. Prva i druga frakcija daju 75% ukupnog volumena tvari, obavljajući sekretornu funkciju, treći - 25%. Ovo posljednje nastaje zbog sposobnosti epitelnih stanica da provode izlučivanje probavnog soka i mogućnost reapsorpcije vode s elektrolitima iz zajedničkog kanala.

Žučne kiseline

Sastav ljudske žuči uključuje dvije vrste kiselina - primarnu i sekundarnu. Prve se izlučuju izravno jetrom, uključuju chenodesoxycholic i cholic kiseline. Drugi - litoholični, aloholični, deoksikolični, ursodeoksiholični, nastaju u debelom crijevu iz primarne pod djelovanjem mikrobnih enzima. Nisu sve sekundarne kiseline, samo deoksikolične, uključene u dovoljnoj kvaliteti da utječu na fiziološke procese u crijevima. Oni se apsorbiraju u krvotok, a zatim ih jetra ponovo proizvodi. U sastavu molekula svih žučnih kiselina otpada 24 atoma ugljika.

Funkcije u probavnom ciklusu

Funkcije žuči su višestruke. Žučne kiseline su površinski aktivni spojevi potrebni za otapanje kapi masti. Prije nego što enzimi pankreasa razgrade masnoću, ona se mora otopiti. Zatim enterociti apsorbiraju produkte masne hidrolize preko masnih kiselina. Enzimske funkcije uključuju:

  • neutraliziranje iritirajućeg djelovanja pepsina;
  • emulgiranje masti;
  • poticanje stvaranja micela;
  • stimuliranje oslobađanja intestinalnih hormona;
  • pomaganje u stvaranju sluzi;
  • Aktivacija pokretljivosti GIT-a.

Sekundarne funkcije su apsorbirajuće i izlučujuće. Žuči u tijelu djeluju kao antiseptik u crijevima i pomažu u stvaranju fecesa. Upija masti, vitamine i minerale topljive u mastima, uklanja lecitine, kolesterol, toksične spojeve, lijekove. Soli masnih kiselina normaliziraju metabolizam lipida. Antiseptička svojstva tvari inhibiraju razvoj patogene flore.

Što tijelo proizvodi?

Nastajanje žuči u ljudima, zvano cholerosis u medicini, je kontinuirani proces koji se provodi hepatocitima parenhima jetre. Jetrene stanice proizvode zlatnu tekućinu koja je izotonična plazmi s pH do 8,6. Hepatociti su u blizini žučnih kapilara, koje se skupljaju u kanale. Zajedno, ova posljednja tvore zajednički kanal između jetre i žučnih kamenaca. Na taj način, probavni sok se pomiče od trenutka kada ga proizvode hepatociti do ulaska u probavni dio.

Svakoga dana naše tijelo proizvodi 0,5-1 l žuči. Neuspjeh procesa nastanka žuči uzrokuje značajna oštećenja zdravlja.

Tijekom procesa nastaje sinteza kiselina iz kolesterola, hepatociti emitiraju fosfolipide, kolesterol i bilirubin u žučne kapilare. Membrane stanica jetre prenose bilirubin kroz sebe u kapilare. Posljednji stadij nastanka javlja se u žučnim kanalima zbog reapsorpcije elektrolita iz opće struje, povlačenja vode i ugljikovodika epitelnim stanicama. Poznate su mnoge činjenice o šteti od povrede formacije žuči. Na primjer, ako se ne pojavi apsorpcija vitamina K, pogoršanje krvi se pogoršava.

Gdje je pohranjena?

Proizvodnja žuči zdravom jetrom odvija se kontinuirano. Žučni mjehur je organ u spremniku gdje je pohranjen. Tamo se kreće kroz posebne kanale, ako se ne pokrene probavni proces, dok se u njemu ne stvori tlak od 200–300 mm Hg. Punjenje čestica hrane dvanaestopalačnog crijeva je signal da RH odloži svoj sadržaj u nju. Nakon premještanja mase hrane u sljedeći dio crijeva, kanal između duodenuma i VT se zatvara do sljedećeg obroka.

koncentracija

Volumen mjehurića kod odraslih je relativno mali - 50-60 ml. Izgleda kao kruška u obliku. Da bi se prilagodio cjelokupnom volumenu žuči koju proizvodi jetra, galidizam ga obrađuje, siše vodu i neke soli iz svojih izlučevina svojim zidovima. To je koncentracija i koncentracija žuči. Ova žuč se naziva zrela zbog sadržaja od 133,5 g / l suhe tvari i samo 80% vode. Kako je tekućina usisana, pritisak u cijelom bilijarnom sustavu je izjednačen.

Izlučivanje bilijara

Kontinuirani protok žuči kroz sustav osigurava razliku u tlaku u njenim dijelovima, ton sfinktera i kontrakciju vlakana glatkih mišića kanala i crijeva. Nervozna i humoralna regulacija koordiniraju proces. Kholikinez se regulira uvjetovanim i bezuvjetnim refleksima preko receptora u ustima, želucu, crijevima uz pomoć vagusnog živca. Humoralna regulacija odnosi se na učinak različitih probavnih hormona na bilijarni sustav.

Dok jedete, uvjetovani i bezuvjetni stimulusi potiču izlučivanje žuči. Glavni je hormon kolecistokinin. Hormoni koje stvaraju stanice probavnih organa pod djelovanjem himusa djeluju na mišiće zidova crva. Uzbuđenje živčanih vlakana potiče motoričku funkciju žučnog mjehura i zajedničkog žučnog kanala, dok istovremeno opušta sfinktera Oddija. Sfinkter se opušta, zidovi kontrakture mokraćnog mjehura i koncentrat žuči lako ulazi u crijevo, gdje dolazi do emulzifikacije. Proces traje 3-6 sati. Iritabilna vlakna simpatičkih živaca opuštaju mišiće crijeva i sabijaju se na sfinktera Oddija. Postoji zaustavljanje izlučivanja žuči.

Klinički značaj

Žuči su neophodni za razgradnju i apsorpciju masti. Zahvaljujući njoj probavni sustav probavlja masnu hranu. Ako se tajna ne proizvodi ili ne ulazi u crijevo, razvija se patološko stanje - steatorrhea. Simptomi bolesti: masti u nepromijenjenom obliku izlučuju se izmetom, fekalne mase dobivaju bijele i sive nijanse. Udio masti koja izlazi s izmetom od 5 g i više. Korisne komponente iz hrane su nedovoljno prihvaćene, tijelo pati od njihovog nedostatka.

Za apsorpciju u vodi netopljivih masnih kiselina, kolesterola, kalcijevih soli, povećane hidrolize proteina i ugljika, resinteza triglicerida na staničnoj razini postiže se žuči. Njegova aktivnost u procesu probave na razini zida fiksira enzime na unutarnje stijenke crijeva. Izlučivanje gušterače, želučane sluzi, rad tankog crijeva, proliferacija, desquamation pseudo-epitelnih stanica stimulira žuč u ljudskom tijelu. Potreban je za sprječavanje fermentacije i truljenja otpadnih proizvoda u crijevima.

Pregled žuči

Stanje bilijarnog trakta može se procijeniti pomoću rezultata dobivenih u ispitivanju sadržaja dvanaesnika, tijekom kojih se dekomprimiraju žučnih putova. Dijagnoza se provodi samo na prazan želudac. Postupak se provodi tankom sondom s metalnom maslinom na kraju duljine 1,5 m. Sonda se uronjena u pacijentov gastrointestinalni trakt u fazama, do određene oznake, najprije u sjedeći položaj, zatim u ležećem položaju. Liječnik provjerava je li sonda stigla do dvanaesnika. Sadržaj je prozirnih, zeleno-žutih nijansi. Materijal se usisava pomoću štrcaljke od 10-20 g.

Biološki materijal s dodatkom želučanog soka ne može se koristiti za bakteriološku analizu. Pahuljice u uzorku i kiseli uvjeti ukazuju na nepravilno uzorkovanje.

Proces se sastoji u pumpanju sadržaja duodenuma u različite sterilne epruvete u razmacima od 15 minuta. Ako je potrebno uzeti uzorak žuči izravno iz fecesa, magnezij sulfat se uvodi kroz sondu u obliku otopine. Lijek stimulira redukciju zidova ZHP s naknadnim otpuštanjem žuči iz nje, tamno smeđi uzorak koji se skuplja u drugoj cijevi. Sadržaj svih epruveta pažljivo se ispituje u laboratoriju. Laboratorijska analiza uzoraka otkriva prisutnost patoloških procesa i njihovih patogena. Dodatno se provjerava kontraktilnost žučnog mjehura.

Uobičajena izvedba

Uobičajeno je da prvi uzorak bude proziran, blago alkalan, svijetao i gustoće ne veće od 101, sadrži masne kiseline od 17,4 do 52 mmol / l, bilirubin - ne više od 0,34. Zdravi pokazatelji cistične žuči: gustoća - do 1035, kiselost - 7,5 pH. To je prozirna, tamno zelene boje, sadrži LCD od 57 do 184,6 mmol / l, bilirubin - do 8. Ispitivanje u jetri je prozirno zlatno s kiselinom do pH 8,2 i gustoćom od 1011. 2 mmol / l, bilirubin - do 0,34. Ne bi trebalo biti sluzi, epitelnih stanica, kristala kolesterola, velikog broja leukocita. Zdrava žuč je svojstvena sterilnosti.

Pacijenti su upućeni na proučavanje žuči sa sumnjivim napadima helmintima. Među najjednostavnijim u većini slučajeva otkriva se Giardia. Visoki kolesterol i višak kristala kalcija često ukazuju na kolelitijazu i zastoj žuči. Prisutnost cilindričnih epitelnih stanica ukazuje na upalni proces koji se događa u fekalnom duodenumu ili dvanaesniku.