Dijetetski obroci za gastrointestinalne bolesti: recepti

Uz bilo koju bolest, prehrani treba posvetiti veliku pozornost. Uporaba prehrane usmjerena je na održavanje tijela i njegov oporavak. Dijeta za gastrointestinalne bolesti obavlja sljedeće zadatke: normalizira motilitet crijeva, kompenzira nedostatak esencijalnih hranjivih tvari, normalizira mikrofloru. Izrada izbornika, morate odabrati recepte prehrambenih obroka za gastrointestinalne bolesti.

Što možete jesti kod bolesti želuca

Sve kuhana, pečena, jela bez začina, začinskih i kiselih zavoja - to je ono što možete jesti kod bolesti želuca. Osnovna načela prehrambene hrane: treba spriječiti pogoršanje, jesti frakcionirane i redovite, obroke se biraju pojedinačno, uzimajući u obzir povezane bolesti, dijeta treba biti uravnotežena i raznolika. Proizvodi se biraju ovisno o patologijama želuca i crijeva.

S sindromom proljeva preporučujemo dijetu broj 4, broj 4a, broj 4c. Od pića: jak čaj, pleteni čajevi.

• Fermentacijska dispepsija

Kada fermentacijska dispepsija oštro isključi sve proizvode iz kojih se stimulira stvaranje plina. Ovo je:

• krastavci,
• kupus bilo koje vrste,
• slatki plodovi
• grožđe,
• punomasno mlijeko,
• banane.
• Nemojte preporučiti povrće, voće u kojem puno eteričnih ulja (luk, rotkvice, češnjak, kiseljak).

Korisno je uzeti izvarak od metvice, sviba, kamilice, nevena, kadulje, žutika.

Gadna dispepsija

U slučaju pogubne dispepsije, konzumacija proteinske hrane je smanjena:

• meso
• svježi sir,
• sir
• mahunarke,
• jaja,
• ribe.

Da bi se poboljšala mikroflora, preporuča se uzeti infuzije od joha, maslačak, islandsku mahovinu, hrastovu koru, matičnjak, bokvice.

Kada je zatvor, poželjno jesti hranu obogaćenu vlaknima.

• voće,
• povrće,
• žitarice u posebnom obliku i jela od njih.
• Morate piti najmanje 1,7 litre vode dnevno.

Možete piti decoctions od senna lišća, korijen rabarbare, koru krkavine.

Kada je nadimanje ograničeno na upotrebu:

• jela od slatkog i brašna,
• tjestenina,
• krumpir,
• kupus,
• mahunarke,
• šećer.

Oni potiču stvaranje plinova.

Izuzete su sve gastrointestinalne bolesti: pića s plinom, tekućine s umjetnim aditivima i bojilima, vrući umaci i začini. Redovita dijeta pomaže izbjeći razvoj i pogoršanje bolesti gastrointestinalnog trakta, a također ublažava stanje u fazi liječenja.

Dijetetski obroci za gastrointestinalne bolesti: recepti

Tekuća jela kod bolesti želuca

1. Juha od povrća

Skup proizvoda:

• mrkva - 50 g,
• luk - 50 g,
• krumpir - 200 g,
• cvjetača - 200 g,
• celer - jedan kljun,
• vrhnje - 100 g

Izrežite luk, mrkvu i krumpir na kockice, kupus i celer - u male komadiće. Povrće prelijte hladnom vodom 2 litre. Kuhajte, kuhajte na umjerenoj vatri 35-45 minuta. Prije kraja kuhanja stavite kiselo vrhnje, sol.

2. Krem juha od sira

Skup proizvoda:

• krumpir - 250 g,
• luk - 70,
• mrkva - 50 g,
• Obrađeni sir - 1 kom.
• kopar - 20 g,
• maslac - 10 g

Povrće narezano na kriške bilo kojeg oblika, približno iste veličine. Uronite ih u kipuću vodu, dodajte krumpir za 10 minuta. Kuhajte na srednjoj vatri dok krumpir nije spreman. Zatim dodajte topljeni sir. Vruća juha nježno melje miješalicom. Dodajte sol, maslac i kopar. Kuhajte 5 minuta.

3. Pileća juha od tjestenine s rezancima

Skup proizvoda:

• pileće meso - 300 g,
• krumpir - 100 g,
• luk - 100 g,
• mrkva - 50 g,
• vermicelli - 70,
• jaje - 1 kom.,
• zelje - 30 g

Pripremite pileću juhu. Luk - izrezati na male kocke, mrkva rezati u srednje čaše, krumpir u velike kocke. Stavite povrće u juhu i kuhajte. dok se krumpir ne skuha. Zatim dodajte sol, zgnječeno jaje, vermicelli i zelje. Kuhajte 5 minuta. Uklonite s vrućine, insistirajte 20 min.

Druga jela za gastrointestinalne bolesti

1. Pileći pileći kotleti

Skup proizvoda:

• pileći file - 300 g,
• luk - 150 g,
• češnjak - 1 zub,
• griz - 20 godina,
• jaje - 1 kom.

Meso, luk, češnjak. Dodajte griz, sol i jaje, promiješajte. Formirajte pljeskavice. Parna 25min.

2. Riblji parni kotleti

Skup proizvoda:

• riba bez koštice - 500 g,
• luk - 170 g,
• brašno - 50 g,
• jaje 1-2 kom.

Grind riba s mlinom za meso ili miješalica, luk - u malim kockama. Dodajte sol, jaja i brašno. Mokre ruke u obliku kuglica mljevenog mesa. Pari 20-30 minuta.

3. Meso s mesom

Skup proizvoda:

• govedina ili teletina 500 - 700 g,
• luk - 150 g,
• češnjak - 2 klinčića,
• jaje - 1 kom.,
• kuhana riža - 200 g

Meso i luk isjeckajte mlinom za meso, češnjakom u tisku češnjaka. Mljeveno meso pomiješajte s jajima i rižom, dodajte sol. Formirajte pljeskavice. Kuhajte na paru 30-40 minuta.

4. Pečena riba

Skup proizvoda:

• riba (šaran, pastrva, losos, som) - 500 g,
• limun - 1 kom.,
• luk - 50 g,
• biljno ulje - 15 g

Izrežite luk na male trake, trljajte ribu sa soli i sokom od pola limuna. Izrežite drugu polovicu na tanke kriške. Ostavite da marinirate 12-17 minuta. Stavite foliju i luk. Vrh s uljem. Pecite 20-30 minuta. na temperaturi od 170 ° C.

5. Pečeni krumpir s povrćem

Skup proizvoda:

• krumpir - 1 kg.,
• slatka paprika - 0,45 kg.,
• rajčica - 0,45 kg.,
• patlidžana - 0,5 kg.,
• peršin - 30 g,
• češnjak - 2 klinčića,
• biljno ulje - 2 žlice.

Prati povrće pod tekućom vodom. Kora od krumpira. Raširite na lim za pečenje, prelijte uljem, solju. Peći na 185 ° C 30-40 min. Toplo pripremljeno povrće pospite nasjeckanim češnjakom i peršinom.
Za priloge koristite kuhana zrna (riža, heljda, proso).

Poslastice za želučane bolesti

1. Kissel

Skup proizvoda:

• bobice i plodovi - 300 g,
• škrob 50 -70,
• voda - 1 litra,
• šećera ovisno o željenoj slatkoći.

Voće i bobice izrežite na kriške 15 minuta. Škrob se otopi hladnom vodom i sipa se u kipuću tekućinu u tankom mlazu. Intenzivno miješajte tako da nema grudica

2. Slatina od sira

Skup proizvoda:

• sir 530 - 550 g.,
• jaja - 2 kom.,
• šećer - 50 g,
• sol - 5 g,
• griz - 40 g,
• grožđe - 70 g,
• vanilin.

Uparite vrućom vodom. Smrvite sol, šećer, žumanjke. Umiješajte svježi sir, dodajte grožđice, griz, vanilin. Vjeverica miješa ili miješa. Pažljivo dodajte skute. Plijesan podmažite maslacem (kremastim ili povrćem), pecite 20-30 minuta na temperaturi od 175 ° C.

Gastrointestinalna dijeta

Opis trenutačni od 02.05.2018

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 21 dana
• Uvjeti: od 3 mjeseca do kontinuirane uporabe
• Trošak proizvoda: 1400-1600 rubalja. tjedno

Opća pravila

Uzroci disfunkcije probavnih organa su: nezdrava prehrana, neravnoteža u prehrani (neravnoteža), nedostatak unosa hrane. Sve bolesti gastrointestinalnog trakta imaju kronični tijek, a to uzrokuje da pacijent napusti uobičajenu prehranu dugo vremena, a ponekad i život. Dijetetska terapija je važna metoda liječenja, jer pravilna prehrana može poboljšati kvalitetu života pacijenta i smanjiti rizik od pogoršanja.

Postoje mnoge bolesti probavnog sustava, koje su akutne i kronične, a manifestiraju se različitim simptomima. Ne uvijek bol u lijevom hipohondru ukazuje na bolest gušterače. Samo tijekom pregleda može se utvrditi ispravna dijagnoza, identificirati moguća istodobna patologija i provesti odgovarajuće liječenje. Prema tome, medicinska prehrana će biti nešto izvrsna.

Sljedeće prehrambene tablice koriste se u gastroenterologiji:

• Br. 1 - indiciran za bolesti želuca i dvanaesnika;
• Br. 2 - za akutni gastritis, kronični gastritis s sekretornom insuficijencijom, kolitis i enteritis tijekom perioda oporavka;
• Br. 3 - preporuča se za crijevne bolesti (kolitis), koje prati zatvor;
• 4 - za kolitis, koji se javlja kod proljeva;
• 5 je indiciran za hepatitis, pankreatitis, stanje nakon gastrektomije i operacije na jetri, kolecistitis i nakon kirurškog uklanjanja žučnog mjehura, sa zastojem žuči.

To su glavne tablice, ali postoje i sorte koje se razlikuju ovisno o stadiju bolesti, težini funkcionalnih poremećaja ovog ili onog organa.

Na primjer, Tablica 4 ima četiri varijante koje uzimaju u obzir prisutnost fermentacijskih procesa u crijevu, popratnu patologiju gušterače, nepodnošenje glutena u bolesnika i akutni proces bolesti. Dijetetski Tablica broj 5 karakterizira prisutnost pet sorti. U razdoblju pogoršanja preporučuju se varijante s najvećim mehaničkim i kemijskim učinkom, a potom se pacijent prebacuje u glavni stol.

Takav pristup omogućuje nam da individualiziramo hranu i prilagodimo je vrsti kuhanja i konzistentnosti jela. Unatoč raznolikosti prehrambenih stolova i nekih razlika u skupu proizvoda, oni su najvažniji i najvažniji princip prehrane u bolesti probavnog sustava - schazhenie.

Štedljiva dijeta za gastrointestinalne bolesti podrazumijeva:

• Isključivanje negativnog utjecaja hrane - mehaničkih, fizičkih i kemijskih.
• Usklađenost s režimom i principom frakcijske prehrane, budući da velike količine hrane negativno utječu na funkciju želuca (sekretorni i motorički).
• Jedite hranu na optimalnoj temperaturi od 400 s.
• Temeljito žvakanje. Pomaže u dobroj pripremi hrane: isjeckajte je i navlažite slinom, koja je također uključena u proces probave. Uz laganu i dobru probavu hrane za žvakanje, i asimilacija njezinih komponenti pojavljuje se potpunije.

Mehaničko čuvanje postiže se, osim proizvoda koji sadrže mnogo vlakana, grubih vlakana i vezivnog tkiva (to vrijedi za krupno meso, perad i ribu). Također podrazumijeva kulinarsku obradu proizvoda - kuhanje, ne dugotrajno pečenje i brisanje proizvoda. Među gastroenterološkim dijetama, glavni dio uključuje pirea.

Štetni mehanički učinci imaju:

• Voće s kožom i bobicama (ogrozda, ribiz, grožđe).
• Kupus, grah, gljive, kruh od mekinja, cjelovite žitarice, orašasti plodovi.
• Čvrsta hrana, tvrdo meso, veliki komadići hrane, hrskavice i tetiva.
• Svaku prženu hranu ili pečenu s izraženom koricom.

U tom smislu, najprikladnije metode kuhanja za bolesnike s gastroenterološkim bolestima su kuhanje, kuhanje na pari, kuhanje ili dugotrajno pečenje. Osim toga, hrana, koja se brzo probavlja i napušta želudac, također će imati minimalan mehanički učinak. Pacijentima se preporučuje uporaba tekuće, kašaste, pire i pirea. Stupanj mehaničke schazheniya ovisi o obliku bolesti - pogoršanje, nestabilna remisija ili remisija.

Najmanji utjecaj na sluznicu ima hranu s temperaturom od 37-400 ° C. Topla jela s temperaturom od 60 ° C i više iritiraju sluznicu i odgađaju evakuaciju hrane.

Kemijsko čišćenje se postiže uključivanjem proizvoda koji minimalno stimuliraju želučanu sekreciju. Prehrana za gastrointestinalni trakt (GIT) trebala bi sadržavati juhe (niske masnoće i bez pečenja), tekuće kaše na vodi ili mlijeku, kuhano meso i ribu, jaja (u obliku omleta), mlijeko i mliječne proizvode, slabi čaj i nekuhani bijeli kruh. alkalna negazirana voda.

U bilo kojoj fazi bolesti isključeni su uzročnici jakog izlučivanja, koji uključuju:

• začini (sve vrste papra, đumbira, senfa, začinsko povrće, začini, hren);
• dimljeni i začinjeni gotovi gastronomski proizvodi, konzervirano meso i riblji obroci, jela punjena rajčicama, mesni umaci i jaki bujoni;
• mesni i riblji bujoni bogati ekstraktivnim tvarima, bujama gljiva;
• povrće bogato eteričnim uljima (češnjak, luk);
• sve pržene namirnice;
• gulaš i riba;
• raženi kruh, pecivo;
• crna kava;
• ukiseljeno i ukiseljeno povrće, kiselo voće;
• tvrdo kuhana jaja;
• pregrijane jestive masti;
• fermentirani mliječni proizvodi visoke kiselosti, sirutke;
• pića s plinom i kvasom;
• alkohol.

Ako bolesti želuca i dvanaesnika prate zatvor, prilagođavaju se glavnoj prehrani bolesti - dijeta povećava broj kuhanog povrća kuhanog u pireu (najčešće tikvice, bundeve, mrkva, cikla), dobro kuhano i pire suho voće, infuzija od suhog voća i biljnog ulja.

Za bolesti jetre preporuča se dijetalna tablica br. 5, a prisutnost zatvora osigurava povećanje prehrambenih vlakana i magnezija - salate od kuhane mrkve i repa, pire od šljiva, marelica i breskva, povrća / voćnih sokova, povrća i voća u bilo kojem obliku, kruha od voća i povrća., žitarice - heljda, zob, ječam.

Često pribjegavaju liječenju narodnih lijekova. Doista, fitoterapija je jedna od pomoćnih metoda u liječenju bolesti gastrointestinalnih organa. Učinkovit je u sezonskoj prevenciji recidiva ili kod prvih znakova pogoršanja. Kod kuće, za ublažavanje boli, možete koristiti izvarke Althee, anisa, kamilice, centaury, metvice, fireweeda, korijandera. Uvarci od lišća, elekampana, alteje, slatkiša, čičaka, lanenog sjemena, johe i kadulje djeluju na omotač i sluz. Isti učinak ima i sok od krumpira. Potrebno je uzeti u obzir učinke bilja na sekretornu funkciju želuca.

Dopušteni proizvodi

Hrana za pacijente trebala bi se sastojati od:

• Juhe se kuhaju na sekundarnoj mesno-ribljoj juhi uz dodatak dobro skuhanih i pirenih žitarica i povrća (krumpir, tikvice, mrkva, cvjetača, svježi grašak, bundeve, repa). Juhe možete napuniti sušenim brašnom (ne prženim), malom količinom kreme ili mlijeka, mješavinom jaja-mlijeko ili maslacem na 100-110 ° C (bez obezbojenja). Isključeno je povrće od parenja. Pire juhe (pire i kremasti) iritiraju gastrointestinalni trakt u manjoj mjeri, pa se preporučaju za pogoršanje bolesti.
• Teletina, nemasna govedina, mršava svinjetina (ponekad), piletina, puretina, zec u kuhanoj, parenoj formi. Dobro podnošljiva jela od pirea i mljevenog mesa (mesne okruglice, knedle, pire krumpir, pašteta, sufle, složenice, pudinzi). Da bi se smanjio stimulirajući učinak ekstrakcijskih tvari, svi mesni proizvodi se prvo preporučuju kuhati, a zatim kuhati ili peći.
• Riba s niskom razinom masnoće (smuđ, šaran, oslić, polak, bakalar, file morske ribe) kuhani ili pare. Ribe se mogu koristiti u komadima iu obliku proizvoda od mljevenog mesa.
• Svježi maslac i biljno ulje. Umaci od mlijeka i vrhnja uz dodatak male količine brašna i svježih jaja.
• Povrće kuhano, pirjano, pire ili isjeckano. Povrće koristi repu, bundeve, korabicu, cvjetaču, krumpir, grašak (mladi), peršin i kopar. Rajčica bez kože ako ne uzrokuje žgaravicu. Povrće se priprema u maloj količini vode, a maslac se dodaje prije posluživanja. Za kuhanje mesa, ribe ili povrća, koristit će se dvostruki kotao. Isključena je uporaba prženog krumpira.
• Jela od žitarica. U slučaju pogoršanja i prisutnosti proljeva, preporučuju se samo ukrasi riže i zobene pahuljice bez mlijeka i masti, tada su dopuštene iste žitarice, ali obrisane u tekućem obliku. U razdoblju remisije, možete jesti ne pureed, ali dobro kuhana kaša, casseroles, croutons, charlottes, puddings. Tijekom remisije možete kuhati pilav sa suhim voćem, bundevom i mrkvom, kuhanim tankim rezancima i rezancima. Gotova jela su začinjena maslacem ili bilo kojim povrćem. Na posudu je dovoljno dodati 5 g maslaca ili žličicu biljnog ulja.
• Mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, polu-masni svježi sir u svom prirodnom obliku i razna jela iz nje (složenice, krupeniki, pudinzi, pečeni kolači od sira). Mlijeko se dodaje žitaricama, pudingu ili čaju. Kod peptičnog ulkusa i povećane kiselosti mlijeko je glavni proizvod. Neki pacijenti bolje podnose mliječne proizvode.
• Bezkiselinsko voće i bobice iz kojih se proizvode kompoti, želei, želei, pjene. Možete jesti pečene jabuke i malu količinu oguljene i svježe narezane.
• Pecivo od kruha i brašna (keks, kolačići, dugotrajni). Kruh se preporučuje jučer bijelo i sivo tijesto.
• Poslastice - puding od krupice s jabukama, lonac s sirom, suha šljiva, mrkva ili bundeva, marelica od marelice i pire krumpir, voćni žele i kreme. Kao piće možete popiti infuziju i biljne sokove.
• Začini koji ne iritiraju sluznicu: peršin, kopar, lovorov list, kumin. Dobro je dodati meso, juhe, povrće, a tijekom pogoršanja samo juhu. Prilikom dodavanja u gotova jela bolje je preliti kipuću vodu da se omekša.

stranica

RECEPTI Dijetetska prehrana za gastrointestinalne bolesti

informacije

O tvrtki: Kada otkrijete da ste bolesni i možda ne izlječivi, cijeli se svijet raspada.
Kod bolesti probavnog trakta glavna terapija je dijeta. Ali kako se prisiliti jesti bez soli ili NE jesti svoju omiljenu kobasicu? Prikaži cijelu priču...

Samo jedan izlaz. kuhati ukusna dijetna jela!
Ako naučite kako kuhati ukusna jela u skladu s prehranom, onda apstinencija neće biti opterećenje, pa čak i s vremenom, nećete morati jesti kobasice, majonezu, itd.

Bit će mnogo ukusnih recepata za održavanje prehrane za gastrointestinalne bolesti, usput rečeno, te su dijete pogodne za gubitak težine.
Imate ukusnu dijetu recept? dijelite novosti u ponudi!

drugo

akcije

12 unosa nude vijesti

DA JE ČUDA RADA DOBRO!

START MOTOR. Prikaži cijelu priču...
Ujutro, ustajanje iz kreveta, "pranje" i "trčanje" crijeva - popiti čašu obične vode. Nakon 15 minuta popijte šalicu biljnog ili zelenog čaja. I nakon 10-15 minuta, dobro doručak.

IZABERITE VRIJEME.
Nikada nemojte jesti bez apetita (na primjer, u slučaju bolesti). U ovom slučaju, crijevne žile se spašavaju, a vile se stisnu u stijenke crijeva, što znači da ne može pravilno probaviti hranu. Osim toga, nemojte jesti ako ste ljuti i jako umorni. Hormoni stresa neće u potpunosti probaviti hranu.

Pažljivo dobro.
Proces probave počinje u ustima, a ako progutamo hranu u komadima, postoje problemi s probavom. To se posebno odnosi na masnu i tešku hranu. Stoga, ako nemate dovoljno vremena za ručak, odaberite hranu koja će trebati manje vremena za probavu (jogurt, kefir, voće).

UKLANJANJE SLAMOVA.
Da biste to učinili, nije potrebno raditi čišćenje i klistiranje. Postoji mnogo jednostavniji način: uzmite 1 sirovu repu, 1 mrkvu, nekoliko listova bijelog kupusa, malo svježeg povrća, nekoliko kapi limunovog soka, 1 žličicu maslinovog ulja i 1 tbsp. žlicu vode. Pomiješajte i začinite sokom od limuna s maslinovim uljem i vodom. Kuhajte ovu salatu svake večeri tijekom tjedna.

Izbjegavajte zatvor.
Ako je crijevo začepljeno, barijerna funkcija crijevnih zidova je oslabljena, toksini ulaze u krvotok i cirkuliraju kroz tijelo. Stoga pažljivo pratite režim pijenja (najmanje 2 litre dnevno) i jedite više vlakana. Dobro pomaže u uspostavljanju seruma za dijetu stolice. U nemetalnim jelima sipajte kefir ili jogurt. Stavite ga u vodenu kupku na laganoj vatri. Kada se skuta pojavi, napravite rupu u njoj u sredini rupe i u ovu "rupu" dodajte malo sitno sjeckano povrće - peršin, kopar, celer, pastrnjak, kupus, rotkvice, mrkvu, luk. Nakon 10 minuta, izvadite iz vrućine i ostavite stajati još 10 minuta, odvojite serum i popijte ga 10-30 minuta. prije obroka.

SAM VAŠE SPAŠAVANJE.
Crijeva ne mogu normalno funkcionirati bez korisne mikroflore. Da biste vratili ili održali ravnotežu, morate svakodnevno jesti žive mliječne proizvode. Usput, možete ih sami skuhati. Trebat će vam kuhano ili pasterizirano mlijeko (fermentirano mlijeko bakterija živi u nesteriliziranom mlijeku, koje će se u procesu pripreme natjecati s kiselim tijelom i pretvoriti mlijeko u jogurt) i samom kiselinom, koje se može kupiti u ljekarni ili supermarketu. Fermentacija u mlijeku treba pomnožiti na određenoj temperaturi - 36-39 ºS. Ako je temperatura niža, dobivate bezukusnu viskoznu konzistenciju jogurta. Ako je temperatura viša, fermentacija se neće dogoditi. Zato prokuhajte mlijeko, ohladite ga na željenu temperaturu, dodajte kvasac (prema receptu), promiješajte i ulijte u termosicu ili jogurt za 4-6 sati.

VIŠE MOVE.
Bilo kakvi intenzivni pokreti, osobito ako su uključeni mišići trbuha i leđa, povećavaju peristaltiku crijeva i pomažu ga redovito prazniti.

START MOTOR.
Ujutro, ustajanje iz kreveta, "pranje" i "trčanje" crijeva - popiti čašu obične vode. Nakon 15 minuta popijte šalicu biljnog ili zelenog čaja. I nakon 10-15 minuta, dobro doručak.

IZABERITE VRIJEME.
Nikada nemojte jesti bez apetita (na primjer, u slučaju bolesti). U ovom slučaju, crijevne žile se spašavaju, a vile se stisnu u stijenke crijeva, što znači da ne može pravilno probaviti hranu. Osim toga, nemojte jesti ako ste ljuti i jako umorni. Hormoni stresa neće u potpunosti probaviti hranu.

Pažljivo dobro.
Proces probave počinje u ustima, a ako progutamo hranu u komadima, postoje problemi s probavom. To se posebno odnosi na masnu i tešku hranu. Stoga, ako nemate dovoljno vremena za ručak, odaberite hranu koja će trebati manje vremena za probavu (jogurt, kefir, voće).

UKLANJANJE SLAMOVA.
Da biste to učinili, nije potrebno raditi čišćenje i klistiranje. Postoji mnogo jednostavniji način: uzmite 1 sirovu repu, 1 mrkvu, nekoliko listova bijelog kupusa, malo svježeg povrća, nekoliko kapi limunovog soka, 1 žličicu maslinovog ulja i 1 tbsp. žlicu vode. Pomiješajte i začinite sokom od limuna s maslinovim uljem i vodom. Kuhajte ovu salatu svake večeri tijekom tjedna.

Izbjegavajte zatvor.
Ako je crijevo začepljeno, barijerna funkcija crijevnih zidova je oslabljena, toksini ulaze u krvotok i cirkuliraju kroz tijelo. Stoga pažljivo pratite režim pijenja (najmanje 2 litre dnevno) i jedite više vlakana. Dobro pomaže u uspostavljanju seruma za dijetu stolice. U nemetalnim jelima sipajte kefir ili jogurt. Stavite ga u vodenu kupku na laganoj vatri. Kada se skuta pojavi, napravite rupu u njoj u sredini rupe i u ovu "rupu" dodajte malo sitno sjeckano povrće - peršin, kopar, celer, pastrnjak, kupus, rotkvice, mrkvu, luk. Nakon 10 minuta, izvadite iz vrućine i pustite stajati još 10 minuta, odvojite "stil =" širinu: 100%; visina: 100%; margina: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

ČUVAJTE ČISTO U ČISTOJ!

"Opće čišćenje tijela" mora početi s probavnim traktom. I evo zašto. Činjenica je da se u debelom crijevu nekuhana hrana neprekidno zadržava i leži kao mrtva težina... Pokažite potpuno... trovanje tijela i izazivanje razvoja najrazličitijih bolesti, počevši od pretilosti i naslaga soli i završavajući s kardiovaskularnim i onkološkim bolestima. Povećani debelo crijevo vrši pritisak na jetru i bubrege, pritisne dijafragmu i pluća, rezultira problemima s disanjem i smanjenim imunitetom. I bez obzira na to kako se liječite, ako je crijevo kontaminirano - nema smisla.

Poznate su preporuke za čišćenje tijela od toksina, soli i toksina.

Ujutro na prazan želudac popijte čašu otopine Glauberove soli (natrijev sulfat) u toplom obliku (1 žlica po čaši vode). Svrha ovog postupka je oslobađanje crijeva i samljeti toksine. Količina kanalizacije može doseći 3-4 litre ili više. Ovaj postupak dovodi do dehidracije, tako da morate vratiti ravnotežu. Pripremite 2 litre svježeg soka od citrusa, razrijeđenog za bolju apsorpciju 2 litre vode u tijelu. Smjesa agruma pripremljena je od 4 velika voća grejpa 2 velika limuna i naranče. Počnite piti ovaj sok 30 minuta nakon uzimanja otopine Glauberove soli i nastavite s uzimanjem svakih pola sata dok se smjesa ne završi. Preporučuje se da se ništa ne jede tijekom dana, ali ako glad postane večer nepodnošljiva, pojejte neke limunske sokove. Prije odlaska u krevet, napravite klistir pomoću 2 litre mlake vode, u koju možete dodati sok od 1 limuna za uklanjanje fekalnog kamenja i "ološ" iz crijeva. Ovaj postupak detoksikacije provodi 3 dana za redom. Rezultat će biti uklanjanje vrlo velike količine tekuće toksične limfe.
Dr. Walker preporučuje još jednu metodu čišćenja debelog crijeva. U 2 litre prokuhane vode dodajte 1 žlicu soka od limuna ili 4-5 posto jabučnog octa. Sve to sipajte u šalicu Esmarkh i ojačajte je na visini od 1,5 m. Uđite u sadržaj Esmarchove krigle u debelo crijevo u položaj koljena-lakat. Udahnite usta i što više opustite trbuh. Postupak se poželjno izvodi u večernjim satima prije spavanja, nakon čina dekapacije. U prvom tjednu - svaki dan, u drugom - u jednom danu, u trećem - u 3 dana, au petom i dalje - jednom tjedno.

Kaša za čišćenje crijeva.

Postoji kaša koja savršeno čisti crijeva. Ranije se takva kaša koristila za spašavanje djece od neposredne operacije, kada su nehotice progutali nejestive predmete. Uzimamo jednake zobi i rižu, operemo i kuhamo kao i obično kašu, dok se ne zgusne. Čašu mješavine ovih žitarica i ulijte 2,5 šalice vode. Jedemo kašu bez maslaca, ali je možete lagano posoliti umjesto doručka, u roku od nekoliko dana, u skladu s vašim blagostanjem. Kaša uklanja ostatke neprobavljene hrane, strane predmete koje nehotice progutate, jednom riječju - sav višak koji je u crijevu, a istovremeno zakrpi oštećenja na njegovim zidovima.

Cikle za čišćenje crijeva.
Izvrsna "metla" za crijeva - repa torta. Na dan će vam trebati 3 žlice. tortu od repe. Operite, ogulite i narežite jednu repu na finom rende. Iscijedite sok, ostavite ga da stoji 2 sata i pijte noću ili tijekom dana nakon jela. Iz kolača okrenite kuglice promjera 1 cm i progutajte ih pola sata prije jela, navlažite slinom i pokušajte ne žvakati ako je moguće. Kuglice možete pripremiti 3 dana, držeći ih u hladnjaku. Osim čišćenja, repa će zadržati krvni tlak u dobrom stanju.

Posuda za čišćenje crijeva.
recept:
Grind 1 šalicu proklijala pšenice, dodati 100 g soka od mrkve ili napuniti 1-2 žlice. l. med, promiješajte i gusto pospite zemljanim orasima.
Ovisno o godišnjem dobu, u posudu se mogu dodati sjeckani listovi mente, matičnjak, cilantro, peršin i kopar.
Ovo jelo pojačava imunitet i pomaže u čišćenju crijeva od "šljake". Crijeva bi trebala "raditi" svaki dan, poput sata, i mene! A ako postoje problemi s tim, jabuke će mu pomoći.
Jedite jabuke - pektin jabuke pomaže vezanju i uklanjanju teških metala iz tijela. Jabuke sadrže tanine koji pomažu u probavi i asimilaciji hrane. Bogati su vitaminima i kalijem.
Ako jedete jednu jabuku prije spavanja i jednu ujutro na prazan želudac, vrlo brzo će crijeva početi raditi bez kvarova, jer u jabuci ima puno celuloze, što potiče njegovo pročišćavanje.
Ako je crijevo temeljito lijeno, onda možete jesti mješavinu jabuka i sirovog kupusa (omjer: 1: 1) dva tjedna, proći kroz mlin za meso ili miješalicu. Najvjerojatnije, ovo jelo ne djeluje vrlo privlačno, ali učinak čišćenja je neizbježan. Ako imate problema s stolicom, potražite recepte za zatvor.

Zbirka koja čisti crijeva, krv i jetru.
Učinkovito uklanja toksine iz jetre, crijeva i krvi, kao što su cvijeće smilja, korijeni divljači, lišće koprive, kore krkavine, laneno sjeme, šipak, gospina trava, stolisnik, konjski rep i vlak (sve u jednakim dijelovima u suhom, zgnječenom obliku). 1 tbsp. sirovine sipati 1 tbsp. kipuće vode, kuhajte u vodenoj kupelji 25 minuta (možete inzistirati u termosu dva sata), inzistirati 45 minuta, procijediti, dovesti volumen na izvornik. Pijte 1/3 žlice. 2-4 puta dnevno prije jela. Tečaj je od tri do šest mjeseci (mjesec dana za piće, 2-3 tjedna pauze).

Čišćenje crijeva.
1. tjedan: 1 desertna žlica brašna + 100 g kiselog vrhnja;

2. tjedan: 2 desertne žlice brašna + 100 g kiselog vrhnja;

3. tjedan: 3 desertne žlice brašna + 100 g kiselog vrhnja.

Uzmi ovu smjesu umjesto doručka. Debelo i tanko crijevo očišćeno je od sluzi i fekalnog kamenja, parazita, dok je crijevna mikroflora potpuno očuvana. Kiselo vrhnje može se zamijeniti bilo kojim fermentiranim mlijekom. Tijekom razdoblja čišćenja potrebno je promatrati vodni režim: piti 2 litre vode dnevno.

Bujon za crijeva.
Ova juha dobro stimulira čitav probavni trakt, aktivira sve metaboličke procese, čisti crijeva i potiče rad, pomiješati 2 dijela plodova smreke, korijen cikorije, kore anđelice, travu pelina i 3 dijela kadulje. Slomite sirovine i ulijte u staklenku. Kuhajte 1 žlicu zbirke u čaši tople vode 15 minuta. Uzmite čašu ujutro na prazan želudac, a zatim tijekom dana još dva puta čašu za 1 -1,5 sati prije jela. Učinite to 10-12 dana, ako je potrebno, periodično ponavljajte takve tečajeve.

Sredstva za čišćenje crijeva:
Morate uzeti 1 kg celera i sipati 2 litre kipuće vode. Stavite na vatru i kuhajte na laganoj vatri dok se volumen vode ne prepolovi. Zatim procijediti i uzeti juhu 50 ml 3 puta dnevno za tjedan dana.
1 čajna žličica pepela treba miješati žlicom, zaliti 1 šalicom hladne prokuhane vode i inzistirati 8 sati. Bez naprezanja, morate piti cijeli napitak tijekom cijelog dana. Postupak se ponavlja nekoliko dana, zbog dobrobiti, te visoko-vitaminske infuzije djeluje kao diuretik i laksativ. Ako redovito pijete infuziju bobica oskoruše, ili ih jedete, pomiješana s medom, možete se čak i riješiti hemoroida s krvarenjem.
Čišćenje crijeva
Kupujemo jednu bocu nerafiniranog suncokretovog ulja i bocu votke (moguće je i za mjesečinu). Odabiramo odgovarajuću posudu, bolje od hrane za bebe. Svako jutro, 1 tbsp. žlicu ulja i votku sipajte u posudu i protresite dok masa ne postane bijela. Pijemo ga 30 minuta prije doručka. Taj novac je dovoljan za mjesec dana. Nakon tjedan dana osjetit ćete lakoću u vašem tijelu. Stvrdnute mase, sluz i tako dalje napuštaju crijeva.

Smjesa koja savršeno čisti crijeva
Šest dobro opranih jaja s školjkama i 300 g meda ulivaju se u trolitarsku posudu od 1,5 litre rustikalnog mlijeka. Vezati gazu u dva sloja i staviti na toplo mjesto 14 dana. Tijekom tog vremena, ljuska se otapa, a jaja ostaju u tankom filmu kroz koji ulaze sirutka i med. Iz toga, protein postaje tekući, poput vode, a žumance debeli. Jaja rastu i plutaju, a to je prvi znak da je smjesa spremna. Uklonite i odbacite kremu, prekrivenu mlijekom, bacite sadržaj posude u cjedilo prekriveno gazom. Tekućina curi, a skuta i jaja ostaju. Oni su probušeni tupim krajem debele igle, proteina je izlivena, film sa žumanjkom je odbačen. Sastav pohranite u hladnjak, prije uporabe ga protresite. Pijte hladno 50 ml jednom dnevno na prazan želudac dok smjesa ne prestane.

Tajne pravilnog čišćenja crijeva
Kako očistiti crijeva, kako ne bi naškodili zdravlju? Koristite klistir i bilo koje crijevno ispiranje samo za ozbiljan zatvor ili prije liječničkih pregleda. Inače, crijeva se "ne nauče" raditi samostalno i poremećena je ravnoteža mikroflore. Da biste se riješili toksina i spriječili fermentaciju, jednom u 2 mjeseca tijekom tjedna, uzmite 1/2 žličice. enterosorbenti (ili 1 tableta) ujutro i navečer. Isperite s mnogo vode. Također možete uzeti gline mash-1 TSP. bijela ili plava glina (dostupna u ljekarnama) za čašu vode. Jedite više svježeg voća i povrća. Pijte najmanje 2 litre tekućine tijekom dana, jer dehidracija dovodi do stagnacije fecesa. Nakon večere, 2-3 puta tjedno, uzmite 1/2 žličice. prah od morske trave, s čašom vode. I ne treba vam nikakvo posebno pročišćavanje!

Način čišćenja crijeva "s pogledom" kako bi se riješili viška kilograma
Moramo provesti tri dana za redom dijetu - ugljikohidrate, proteine ​​i masti. To će omogućiti opuštanje želuca, jetre, gušterače i crijeva. Dakle, na prvi, dan ugljikohidrata, potrebna vam je hrana koja je bogata pektinima i vlaknima, sadržana u povrću, voću i žitaricama. Oni pomažu očistiti i normalizirati crijeva, osloboditi zatvor. Uzet će 1,5 kg povrća (rajčica, patlidžana, krastavaca, mrkve, repe, lisnatog povrća) ili voća (naranče, mandarine, jabuke). Mogu se jesti i sirovi i pečeni, podijeljeni u šest jednakih dijelova. Drugi dan - protein. Proteinska jela poboljšavaju metabolizam i povećavaju aktivnost enzima koji uništavaju masne stanice. Osim toga, probava proteina zahtijeva više energije, a time i više kalorija. Kuhajte 400 g nemasne ribe bez soli, podijelite je na šest jednakih dijelova i jedite u redovitim vremenskim razmacima uz prilog svježeg kupusa. Osobe s niskom kiselinom mogu napuniti kupus bilo kojim voćnim sokom. Treći dan je masan. Djeluje isti mehanizam - aktiviranje enzima za sagorijevanje masti. Za dan, jesti pet puta 100 g kiselog vrhnja. U pauzama pijte dva puta kavu bez šećera s 50 ml mlijeka. Ili zamijenite kiselo vrhnje s pet čaša kefira (pogodnije je za osobe s niskom kiselošću). Pravilno "dijetetski napad" na crijeva ne samo da će ga očistiti, već će i dnevno moći izgubiti od 0,5 do 1,5 kg težine. Pogodnost je dvostruka.
Irina Zubenko, liječnica

Vrhovi mrkve čiste crijeva
Infuzija vrhova mrkve. 1 tbsp. l. oprana, sušena i sjeckani vrhovi mrkve uliti 1 litru kipuće vode, inzistirati pola sata, filtrirati. Pijte infuziju od 1 čaše 3 puta dnevno 20 minuta prije obroka. Tečaj - 1 mjesec.
Nakon pauze od dva tjedna, možete ponoviti tečaj, vidjeti kako se osjećate. List mrkve je dobar jer sadrži selen koji obično nedostaje, a od njega ovisi stanje imuniteta.

Sirutka i češnjak čiste crijeva
Ujutro na prazan želudac uzmite češanj srednjeg češnjaka, polako žvačite i pijte serum polako, vrlo je dobro popiti jogurt s medom za noć. Za pripremu sirutke, svježe kravlje mlijeko treba staviti na toplo mjesto. Mlijeko će postati kiselo, na vrhu - jogurt, ispod seruma. Zagrijte kiselo mlijeko na 70-80 stupnjeva, dobijete svježi sir i sirnu sirinu. Ulijte sirutku u bocu od 1,5 litra, dodajte 3 žličice. stavite na hladno mjesto.

Poznate su preporuke za čišćenje tijela od toksina, soli i toksina.

Ujutro na prazan želudac popijte čašu otopine Glauberove soli (natrijev sulfat) u toplom obliku (1 žlica po čaši vode). Svrha ovog postupka je oslobađanje crijeva i samljeti toksine. Količina kanalizacije može doseći 3-4 litre ili više. Ovaj postupak dovodi do dehidracije, tako da morate vratiti ravnotežu. Pripremite 2 litre svježeg soka od citrusa, razrijeđenog za bolju apsorpciju 2 litre vode u tijelu. Smjesa agruma pripremljena je od 4 velika voća grejpa 2 velika limuna i naranče. Počnite piti ovaj sok 30 minuta nakon uzimanja otopine Glauberove soli i nastavite s uzimanjem svakih pola sata dok se smjesa ne završi. Preporučuje se da se ništa ne jede tijekom dana, ali ako glad postane večer nepodnošljiva, pojejte neke limunske sokove. Prije odlaska u krevet, napravite klistir pomoću 2 litre mlake vode, u koju možete ukloniti fekalne kamence iz crijeva i "skaliranje" trebali biste dodati sok od 1 limuna. Ovaj postupak detoksikacije provodi 3 dana za redom. Rezultat će biti uklanjanje vrlo velike količine tekuće toksične limfe.
Dr. Walker preporučuje još jednu metodu čišćenja debelog crijeva. U 2 litre prokuhane vode dodajte 1 žlicu soka od limuna ili 4-5 posto jabučnog octa. Ulijte sve u krug "stil =" širina: 100%; visina: 100%; margina: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Dijetni recepti za pacijente

Već dugi niz godina neuspješno se bori s gastritisom i čirevima?

"Začudit ​​ćete se kako je lako izliječiti gastritis i čireve samo svakodnevnim uzimanjem...

Dijeta pomaže pacijentima s bolesnim želucem i crijevima da se brzo riješe bolesti, pa se propisuje zajedno s terapijom lijekovima. Za svakog pacijenta se sastavlja dnevna dijeta, koja uključuje samo zdrave proizvode. Zahvaljujući medicinskoj prehrani, ljudi uspijevaju ukloniti upalne procese, normalizirati rad probavnog trakta, spriječiti procese truljenja i druge patološke pojave.

Pravila prehrane s bolovima u želucu i crijevima

Kod kroničnih i akutnih bolesti organa probavnog trakta iznimno je važno minimalizirati opterećenje probavnog trakta i spriječiti pojavu procesa fermentacije. Pacijenti trebaju koristiti blagi i uravnoteženi jelovnik tijekom prehrane kako bi se isključila mogućnost nadraživanja sluznice želuca i crijeva.

Trebali bi slijediti ova pravila:

1. Glavna svrha terapijske prehrane je stimulirati sve procese oporavka u gastrointestinalnom traktu. Tijekom uporabe hrane želudac će imati mehanički i kemijski učinak elemenata u tragovima koji se nalaze u korisnim i prirodnim proizvodima.
2. Zahvaljujući prehrani, pacijent će moći maksimalno smanjiti želučanu iritabilnost. Lagani obroci će se vrlo brzo probaviti u želucu, a iz njih će tijelo apsorbirati sve tvari potrebne za punu operaciju.
3. Mliječni proizvodi, kao i žitarice, dobro kuhani trebaju biti prisutni u prehrani pacijenata.
4. Meso, perad i riba mogu se jesti samo u kuhanom ili pečenom obliku ili se mogu koristiti u procesu kuhanja dvostrukog kotla.
5. Prije uporabe, sva jela trebaju biti usitnjena. Pacijenti to mogu učiniti na bilo koji način koji im je na raspolaganju, na primjer, proći kroz sito, pire s miješalicom ili trljati na ribež.
6. Jabuke, svježi sir i ostale namirnice s visokim sadržajem kiseline nužno moraju biti podvrgnute toplinskoj obradi.
7. Bolesnicima je strogo zabranjeno jesti tople obroke, jer mogu uzrokovati toplinsko oštećenje sluznice želuca.
8. Dnevni kalorijski sadržaj hrane koju pate pacijenti ne smije biti manji od 2000kkal.
9. Broj obroka treba biti do 6 puta dnevno.
10. Bolesnici s patološkim stanjima crijeva i želuca trebaju piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Što je zabranjeno s bolovima u želucu?

Dijeta za bolesne želuca i crijeva pruža neka ograničenja.

Pacijentima je zabranjeno koristiti takve proizvode:

• sve mahunarke;
• svježe povrće, voće, bobice i povrće;
• juhe (zasićene i masne), koje se kuhaju od mesa, peradi i ribe;
• bilo koju konzerviranu hranu, kisele krastavce i konzerviranje;
• jaja su pržena i sirova;
• kravlje i kozje mlijeko (cijelo);
• tvrde vrste sapi, npr. ječam, proso itd.;
• jela od dimljenog mesa, masnih, začinjenih, prženih i slanih;
• svježi kolači i pekarski proizvodi;
• čokolada i drugi slatkiši;
• bilo koji slatkiš;
• slatka soda, kava, kakao, čaj;
• vrste masti peradi, ribe i mesa;
• gljive, itd.

Tjedni izbornik

Da biste stvorili izbornik za tjedan dana, pacijent mora pažljivo proučiti popis zabranjenih i dopuštenih proizvoda.

U dnevnoj prehrani trebaju biti sljedeći obroci:

• jučerašnje pekarske proizvode;
• juha od povrća i mesa (bez masti) iz koje možete kuhati svjetleće juhe;
• sluznica ili pirea;
• niskokalorične vrste mesa, peradi (npr. puretina, teletina, meso kunića itd.), od kojih se kuhaju sufle, parne kolače, kotleti i druga jela;
• nemasna riba kuhana u dvostrukom kotlu, pirjana ili kuhana;
• u ograničenoj količini maslaca;
• skuta se protrlja kroz sito;
• meko kuhana jaja (dnevna doza ne smije prelaziti 2 komada);
• šipak i biljni izvarak, zeleni čaj, domaći kompoti, voćni napitci, žele;
• salate od povrća, itd.

Osobama koje imaju patološke bolesti crijeva i želuca treba osigurati pravilnu i uravnoteženu prehranu. Mogu koristiti gotov jelovnik ili sami napraviti dijetu (doručak, ručak, ručak, popodnevni čaj i večera).

Jela za ponedjeljak:

1. Kuhane žitarice od heljde. Neki krekeri. Čaša tekućeg želea.
2. Jelly, kuhani osobno od svježeg ili smrznutog bobica.
3. Kaša (sluzav) od zobene kaše, goveđih mesnih okruglica (umjesto riže dodan je heljda). Šalica kompota koja se kuha iz krušaka.
4. Pečena jabuka punjena svježim sirom.
5. Salata (pire) od kuhanog krumpira, pilećih prsa i drugih sezonskih povrća, toplinski obrađena. Čaša voćnog kompota od bobica ili slabog zelenog čaja.

Jela za utorak:

1. Puding od naribanog svježeg sira i krušaka. Šalicu kompota od dunje.
2. Nekoliko krekera i čaša želea od crne ribizle.
3. Sluzna rižina kaša i knedle od mršave ribe ili teletine. Šalica slabog čaja ili biljnog izljeva.
4. Berry žele ili pire krumpir od pečenih jabuka u pećnici.
5. Žitarice od heljde, pureće meso ili govedina. Čaša kompota od sušenog voća.

Jela za okoliš:

1. Dio sita bez masti i masti. Slatka zobena kaša. Šalica juhe od riže.
2. Jabuka od borovnice ili pečena jabuka.
3. Kašica od kukuruza krupice (spužvasta) kuhana u vodi. Sufle od puretine. Čaša kompota od jabuke.
4. Nekoliko krekera i šalica želea.
5. Riževa sluznica. Omlet na pari. Čaša kompota ili bujona divlje ruže.

Jela za četvrtak:

1. Kaša (spužvasta) od krupice, kuhana u vodi. Šalica dunje žele.
2. Pire, kuhano od pečene jabuke, pomiješano s porcijom naribanog svježeg sira. Čaša biljne juhe.
3. Nekoliko mesnih okruglica od riže i puretine. Čašu žele.
4. Jedno meko kuhano jaje. Kompot iz bobica.
5. Sufle od govedine. Kaša, kuhana heljda. Biljna esencija.

Petak jela:

1. Dio pudinga od riže. Jedno meko kuhano jaje. Šalica zobene kaše.
2. Tikvica od bundeve Čaša kompota.
3. Juha od povrća. Dio kaše od heljde, nekoliko knedli kuhao je njihove pileće filete. Čaša bujice divlje ruže.
4. Dio svježeg sira (tlo) i jedna pečena jabuka.
5. Riža kaša, nekoliko parnih kotleta mršavih riba. Zeleni (slabi) čaj.

Jela za subotu:

1. Kaša od rižinih sluzi, kuhana u vodi. Dio ribanog svježeg sira. Čaša kompota od sezonskog voća.
2. Želatina od crne ribizle.
3. Pire od juhe od povrća. Dio kaše od heljde. Sufle od ribe. Čaša kompota od sušenog voća.
4. Odrezak od riže ili šalica zobene kaše. Neki krekeri.
5. Proteinski omlet na pari, nekoliko goveđih grumenjaka. Čaša divlje ruže ili biljne esencije.

Nedjeljni obroci:

1. Dio zobene kaše (mora se kuhati u vodi, bez šećera). Torta od sira. Zeleni (nezaslađen) čaj.
2. Dio pudinga od krupice. Šalica voćnog želea.
3. Začinjena juha od riže. Komad kuhane teletine i kaše od heljde. Čaša kompota od jabuke.
4. Nekoliko krekera i šalica tekućeg želea.
5. Salata od kuhanog povrća, nekoliko pari narezanih puretina. Biljna esencija.

Dijeta za liječenje i obnavljanje crijeva i želuca također osigurava kasnu užinu. Pacijenti mogu popiti šalicu kefira, biljnog ili šipka, jelly prije spavanja.

Nekoliko dijetnih recepata

Ljudi kojima je dijagnosticirana patologija crijeva i želuca mogu koristiti gotove recepte kada pripremaju tjedni meni. Također mogu koristiti tehnike koje preporučaju gastroenterolozi da se uključe u samostalni razvoj recepata.

Recepti dijetetskih jela za sastavljanje jelovnika kod raznih bolesti gastrointestinalnog trakta

Kod raznih bolesti probavnog trakta potrebno je obratiti pozornost na prehranu koju je propisao liječnik. Takav recept određuje popis dopuštenih proizvoda, na temelju kojih treba odabrati optimalne prehrambene recepte koji se mogu pripremiti za određenu patologiju. U razdoblju pogoršanja bolesti potrebno je pridržavati se sluznice, koja ne uključuje nikakve mehaničke, kemijske podražaje. Da biste pronašli pravi izbornik dijeta za ostatak vremena, potrebno je potražiti pomoć liječnika koji će prilagoditi svoju prehranu na temelju individualnih podataka o pacijentu.

U prisustvu ovih patologija, pacijentu se preporučuje da jede kuhanu, mljevenu hranu ili parnu hranu. Pridržavajte se sličnih principa prehrane i onih koji pate od bolesti gušterače. Kuhana jela mogu se konzumirati samo u toplom stanju, u malim porcijama.

Takva prehrana pomaže u smanjenju upalnog procesa, poboljšava regeneraciju čireva. Korištenje dijetalnih obroka dovodi do mehaničkog, kemijskog i termalnog čišćenja probavnog trakta. Dnevni jelovnik treba sastaviti uzimajući u obzir individualne karakteristike pacijenta na recepciji kod liječnika.

Jedite ovu juhu bi trebao biti kada pogoršanje gastritisa ili čireva, sa sličnim kroničnim patologijama. Za pripremu je potrebno:

• 40 grama ječma;
• 0,7 litara vode;
• 20 grama maslaca;
• 150 grama mlijeka;
• 0,5 žumanjka;
• mala količina šećera.

1. 1. Biserni ječam je temeljito opran, ispunjen hladnom vodom.
2. 2. Spremnik se zatvara poklopcem, polako pali.
3. 3. Ječam se kuha 3–3. 5 sati
4. 4. U to se vrijeme mlijeko ulije u zasebnu posudu, dovodi do prokuhavanja, ukloni iz topline i ohladi.
5. 5. Gotova ječma odvarak je tlo kroz sito, dovede do kuhati.
6. 6. Pomiješajte s mlijekom, žumanjkom, maslacem.

Za okus, juhu se može dodati šećer, ali njegova uporaba nije obavezna.

Da bi napravili ovu juhu, trebate samo svježu goveđu juhu. Kuhano meso može se koristiti za pripremu drugih dijetetskih jela. sastojci:

• 0,8 kg govedine;
• 1,5 litara vode;
• 10 krumpira srednje veličine;
• 100 grama maslaca;
• 4 jaja;
• 2 prsta soli;
• 200 ml kreme.

1. 1. Meso se kuha dok se ne pripremi.
2. 2. U zasebnoj posudi kuhani oguljeni krumpir.
3. 3. Gotovi kuhani krumpir posolimo, zgnječimo u miješalici, razrijedimo juhom. Tekućina se miješa i dovodi do ključanja.
4. 4. Dodajte maslac, sirove žumance u juhu, sve temeljito promiješajte.
5. 5. Krema se ulije u masu, sve kuha još 2 minute i uklanja se iz plamenika.

Poslužite juhu do stola u lagano ohlađenom stanju.

Priprema ove juhe podijeljena je u dvije faze: kuhanje umaka i priprema mesa. Potrebni sastojci:

• 1 piletina;
• 2 žlice. l. brašna
• 4 žlice. l. maslac;
• mala količina biljnog ulja;
• 2 žumanjaka;
• 1 čašu mlijeka ili slatko vrhnje.

1. 1. Piletina se kuha dok se ne skuha, meso se odvaja od kostiju.
2. 2. Odvoji se mala količina mesa, a ostatak se melje u mikseru ili u mlincu za meso.
3. 3. Dobivenom mljevenom mesu dodajte 3 žlice ohlađene juhe, masu pomiješajte i protrljajte kroz sito.
4. 4. Brašno je pomiješano s biljnim uljem i lagano prženo, smjesa se razrijedi s 4 šalice prethodno zagrijane juhe, stavi na vatru i gusti 30 minuta.
5. 5. Pripremljeni umak se filtrira, pomiješa s pilećom masom. Ako juha ispostavilo guste, morate dodati više juha za njega - kako bi dobili željenu konzistenciju.
6. 6. Juhu je prokuhao, izvadio iz kuhališta, začinio, pomiješao s maslacem, žumanjcima, mlijekom ili vrhnjem.

Pileću juhu možete nadopuniti mršavim krutonama.

Šaran, miris, šafran, bakalar, keta ili štuka prikladni su za kuhanje riblje juhe. Kuhano jelo potrebno od sljedećih proizvoda:

• 0. 75 kg ribe;
• 2 žlice. l. brašna
• 1 mrkvu;
• 2 žlice. l. suncokretovo ulje;
• 1 grančica peršina;
• 4 žlice. l. maslac;
• 2 žarulje srednje veličine.

1. 1. Riba se čisti, meso se odvaja od kostiju.
2. 2. Luk, mrkva, preostale kosti, glava se izlije s vodom i prokuha kako bi se dobila juha.
3. 3. Riblji file se reže na komadiće, pomiješa s 1 luk, nasjeckan u šipke, i nauljen u ulju.
4. 4. Suncokretovo ulje se ulijeva u zasebnu posudu, dodaje mu se brašno. Masa je malo pržena, a zatim razrijeđena s 4 šalice dobivene juhe.
5. 5. Tekućina se proključa, riba se prebaci u nju, sve se miješa i kuha 20 minuta.
6. 6. Juha se filtrira, komadići ribe miješaju miješalicom.
7. 7. Mlijeko se zagrijava, ulije u juhu zajedno s malom količinom soli.

Prije posluživanja jelo je ukrašeno malom količinom listova peršina.

Za bolesti probavnog trakta, pacijent bi trebao jesti samo ona jela koja ne sadrže velike čestice. Stoga, svako meso prije kuhanja treba temeljito usitniti u mlin za meso. Za kuhanje mesnih okruglica trebat će vam:

• 150 grama goveđe usne;
• 0,5 šalice vode;
• 1 tbsp. l. maslac;
• 1 jaje.

1. 1. Goveđa usna nekoliko puta se zdrobi u mlinu za meso s finim sitom.
2. 2. Maslac se otopi u vodenoj kupelji.
3. 3. U masu se dodaje jaje, 1 žličica rastopljenog maslaca.
4. 4. Sve je pomiješano do uniforme. Kuglice se formiraju od mljevenog mesa.
5. 5. Posudu stavite na roštilj i na pari.

Prije serviranja, mesne okruglice su začinjene preostalim maslacem.

Ako je liječnik preporučio smanjenje potrošnje životinjskih bjelančevina, kao drugo jelo može se pripremiti povrće. Za to ćete trebati:

• 60 grama mrkve;
• 60 grama karfiola;
• 30 grama mlijeka;
• 25 grama maslaca;
• 1 čajna žličica šećera;
• 30 grama zelenog graha;
• 30 grama graška.

1. 1. Kupus, grašak i grah se preliju vodom i kuhaju dok se ne omekša.
2. 2. Mrkva se protrlja na krupnijem ribež i guta u maloj količini mlijeka.
3. 3. Sve povrće su slomiti u stanje pire, pomiješana s preostalom količinom mlijeka, šećera, 1 tbsp. l. rastopljeni maslac.
4. 4. Pire se miješa dok ne postane homogena, prelije se na preostalo ulje prije posluživanja.

Poslužite ovo jelo može biti s jajetom, kuhano u vrećici.

Ako postoji bolest želuca i crijeva, za doručak se može poslužiti omlet za paru. Ovo jelo je napravljeno od sljedećih sastojaka:

• 2 jaja;
• 60 grama mlijeka;
• 10 grama maslaca.

Pripremite omlet prema sljedećim uputama:

1. 1. Jaja su tučena vilicom dok ne postanu glatka.
2. 2. Zatim u dobivenu masu trebate dodati mlijeko i pomiješati.
3. 3. Oblik se podmazuje maslacem, a zatim se u nju ulije masa jaja.
4. 4. Posuda se pari dok se jaja ne skupe.

Prilikom posluživanja omleta do stola, stavi se komad maslaca.

Za pripremu ovog jela treba koristiti mršavu ribu. Najbolja opcija je bakalar, som ili oslić. U procesu kuhanja bit će potrebno:

• 100 grama ribljeg filea;
• 10 grama ustajanog pšeničnog kruha;
• 15 grama maslaca;
• 30 grama kreme.

1. 1. Kruh je namočen u kremu i zatim prošao kroz mlin za meso zajedno s ribljim filetima.
2. 2. U mljeveno meso se dodaje 1 žličica rastopljenog maslaca, sve se miješa.
3. 3. Iz nastale smjese nastaju kapljice.
4. 4. Posuda se uranja u kipuću vodu i kuha se u njoj 5 minuta.

Spreman pijeska izli ostatak ulja.

Prehrana propisana za probavne i želučane probleme ne znači da će pacijent morati potpuno eliminirati slastice iz svoje prehrane. Ali morat ćete jesti samo zdrave slatkiše koje se kuhaju kod kuće. Jedno od tih jela je voće i rola od riže, koja se priprema od sljedećih proizvoda:

• 50 grama riže;
• 0,1 kg mlijeka;
• 20 grama maslaca;
• 1 tbsp. l. šećer;
• 0,5 jaja;
• 50 grama jabuka;
• 20 grama grožđica;
• 50 ml vode.

1. 1. Riža se melje u mlincu za kavu, pomiješa s mlijekom i šalje u srednje topline.
2. 2. Nakon što proključa tekućina, dodajte šećer. Sve se miješa i uklanja iz plamenika.
3. 3. Jaje je tučeno maslacem, dodano masi riže.
4. 4. Dobivena masa se razlaže u sloju od 10 milimetara na gazi namočenoj u vodu.
5. 5. Na rižu se stavlja zdrobljena jabuka i grožđice.
6. 6. Masa je umotana u rolu tako da gaza ne ulazi unutra.
7. 7. Valjak se uklapa u podmazani oblik i pari se.

Po želji, grožđice se mogu zamijeniti šljivama.

Ovo jelo se može koristiti kao samostalni desert, kao i ukrasiti gotove poslastice. sastojci:

• 0,1 kg svježeg sira;
• 20 mililitara mlijeka;
• 10 grama maslaca;
• 0,5 žumanjka;
• 0,5 žličice šećera i vanilije.

1. 1. Žumanjak se razbija sa šećerom, miješa s pola mlijeka i kuha nekoliko minuta. U tom slučaju smjesu treba stalno miješati i paziti da ne prokuha.
2. 2. Kiseli sir se melje kroz sito, pomiješa s ohlađenom masom jaja, vanilijom i preostalom količinom mlijeka.
3. 3. Sve je pomiješano i posluženo.

Za ukrašavanje skute, možete napraviti umak od šećera i mlijeka. Da biste to učinili, oba se sastojka miješaju i tuču sve dok se ne pojavi pjena.

Da bi se sluznica želuca i crijeva brzo dovela u red, na jelovniku treba uključiti jela na bazi morske krkavine. Na temelju ovog bobica ispada ukusna dijetalna žele, koja se priprema od sljedećih proizvoda:

• 1 šalicu krkavine;
• 0,6 čaša šećera;
• 2 žlice. l. želatina;
• 4 čaše vode.

1. 1. Morski krkavac se protrlja kroz sito.
2. 2. Nastala pulpa se napuni vodom, pomiješa sa šećerom i kuha 7 minuta.
3. 3. Želatin je napunjen vodom za bubrenje.
4. 4. Odrezak morske krkavine se filtrira, pomiješa s pripremljenom želatinom.
5. 5. Tekućina se prokuha, pomiješa s pulpom rakije, ulije u kalupe i ohladi.

Ovo jelo možete ukrasiti malom količinom kreme od svježeg sira.

Ova pjena ne samo da savršeno utažuje žeđ, nego i hrani tijelo hranjivim tvarima, pa se može koristiti kao snack. Pjena se proizvodi od sljedećih sastojaka:

• 300 grama pulpe jabuke;
• 2 žlice. l. šećerni pijesak;
• 1.5 Čl. l. griz;
• 0,5 litara vode;
• 1 prstohvat limunske kiseline.

Korak po korak metoda pripreme:

1. 1. Jabuke su narezane, izlivene vodom i prokuhane.
2. 2. Plodovi se brišu kroz sito i vraćaju natrag u izvezak.
3. 3. Šećer i limunska kiselina dodaju se tekućini.
4. 4. Sve je zakuhano. U kipuće juhe tanki potok treba uli griz.
5. 5. Napitak se miješa, kuha još 20 minuta i uklanja iz topline.
6. 6. Tekućina se ohladi na 30 stupnjeva i pretvori u pjenu. Masa se brzo izlije u porcije i hladi.

Pijte bolje kad dostigne sobnu temperaturu.

Za gastritis s niskom kiselosti dnevno, potrebno je uzeti 4-6 obroka. Sva jela trebaju biti topla i na pari, pirjana ili kuhana. Glavna komponenta prehrane trebaju biti niskokalorične vrste mesa i ribe. Juhe su potrebne da daju prednost jelima na postu ili mlijeku. Obogatite tijelo vitaminima za jelo, jedite slatko voće ili bobice.

Trebalo bi potpuno napustiti slanu, začinjenu, masnu hranu. Svježe kolače treba zamijeniti jučer, kako bi se ograničila količina konzumiranih slastica.

Juha od bundeve-squash priprema se na bazi povrća ili bez vode. Da biste to učinili, trebate:

• 200 grama pulpne pulpe;
• 200 grama oguljene tikvice;
• 1,5 litra bujona ili vode;
• 2 žličice kiselog vrhnja;
• malo maslaca i pšeničnog brašna.

• Povrće se izreže na kockice, izlije s bujonom ili vodom i kuha dok ne omekša.
• Masa se melje miješalicom.
• U zasebnoj posudi miješa se maslac, kiselo vrhnje i brašno. Umak se peče u tavi, pomiješa s žlicom juhe i peče još 4 minute.

Poslužite juhu do stola s 1 žlicom umaka.

Da biste pripremili takvo jelo, morat ćete potrošiti dodatno vrijeme na cijepanje svih proizvoda. sastojci:

• 300 grama nisko-masnog svježeg sira;
• 30 grama zobene kaše;
• 1 jaje;
• mala količina šećera i soli.

1. 1. Zobena kaša i svježi sir su usitnjeni u miješalici, masa se miješa s jajetom, solju i šećerom.
2. 2. Iz smjese se oblikuju male kuglice.
3. 3. Kuglice se prenose u kipuću vodu i kuhaju 3 minute.

Poslužite ovo jelo stolu s malom količinom nemasnog jogurta.

Preporučuje se posluživanje ovog jela s umakom od mlijeka. Za izradu pudinga potrebno je:

• 120 grama goveđe usne;
• 100 mililitara vode;
• 1 tbsp. l. maslac;
• 0,5 jaja.

Za umak od mlijeka trebat će vam:

• 1 tbsp. l. brašna
• 1 tbsp. l. maslac;
• 0,5 jaja.

1. 1. Meso se kuha, hladi, melje dvaput u mlincu za mljevenje ili melje u miješalici.
2. 2. U mljeveno meso se dodaje maslac, jaje, sve se miješa, raspadne u oblike i na pari.
3. 3. U to se vrijeme priprema umak od mlijeka: brašno se lagano prži na maslacu.
4. 4. Mlijeko s razrijeđenim jajima ulijeva se u nastalu masu u tanku struju, sve se miješa i guta 10 minuta.

Zalijevanje kuhanog umaka za puding treba biti prije posluživanja.

Takav desert po svom ukusu može se usporediti s tortom koja će svojim izgledom ukrasiti svaki stol. Da biste to učinili, trebate:

• 500 grama nisko-masnog svježeg sira;
• 300 grama 10% kiselog vrhnja;
• 30 grama agar-agara;
• malo meda;
• mala količina vanilije;
• banane, jagode, jabuke.

1. 1. Sir s dodatkom meda, vanilije i kiselog vrhnja.
2. 2. U dobivenu masu se dodaje sjeckano voće.
3. 3. Doda se agar-agar, sve se miješa.
4. 4. Oblik je pokriven filmom, a zatim se u njega ulije pripremljena masa.
5. 5. Spremnik se stavi u hladnjak 3 sata.
6. 6. Desert se uklanja iz kalupa, film se uklanja.

Prije posluživanja, porcije mogu biti ukrašene malom količinom svježeg voća.

Prehrana za zatvor treba aktivirati crijevnu pokretljivost, kako bi se osigurala pravilna probava. Jedenje treba biti u malim porcijama. Na dan bi trebalo biti 4-5 obroka.

U vrijeme spavanja, uzmite 1 šalicu kefira ili kiselog mlijeka, u kojem se dodaje 1 tbsp. l. suncokretovo ulje. Ovo piće će vam omogućiti da se brzo nosite s problemom koji se pojavio i prilagodite probavni proces.

Ova salata potiče crijevnu peristaltiku kroz korištenje sirove repe i mrkve. Priprema salate od sljedećih sastojaka:

• 1 repe;
• 2 mrkve;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 1 grančica zelenog luka.

1. 1. Mrkva, repa su oguljene, izrezane na trake i prenesene u zdjelu salate.
2. 2. Mješavina povrća zalijeva se biljnim uljem i miješa.
3. 3. Vrh salate ukrašen je sjeckanim lukom.

Jedite kuhanu hranu odmah.

Ovo jelo pomoći će pacijentu da intenzivira proces pražnjenja crijeva. sastojci:

• 4 repe;
• 4 suhe šljive;
• 4 kriške limuna;
• 0,5 čaša kefira;
• 2 žlice. l. sjeckana stabljika celera;
• 1 prstohvat soli.

1. 1. Cikle se čiste, protrljaju na grubo ribež.
2. 2. Šljive su oprane, napunjene malom količinom vode. Spremnik se stavlja na vatru, tekućina se zagrijava.
3. 3. Posudu s šljivama izvadite iz topline, a suho voće se čuva u njoj još 25 minuta.
4. 4. Kosti se uklanjaju iz sušenog voća. Pulpa je usitnjena u mlincu za meso.
5. 5. Cikle pomiješane s šljivama, ukrašene kriškama limuna, usoljene.
6. 6. Salata se zalije kefir i miješa.

Vrh salate ukrašen je celerom.

Ugušene tikvice imaju laksativni učinak, tako da mogu ući u jelovnik zatvorom. Za kuhanje kaše morate:

• 0,2 kilo heljde;
• 250 grama tikvica;
• 0,5 litara vode;
• 1 tbsp. l. maslac;
• malo šećera i soli.

1. 1. U tavi se ulije biljno ulje, u njega se stavlja heljda i peče dok se ne označi žuta boja.
2. 2. Kocka od squash se reže na kockice, rasporedi u tavi i napuni mlijekom. Povrće se kuha dok ne omekša.
3. 3. Gotova heljda se uliva u tikvice, sve se miješa i dovodi do kuhanja.
4. 4. Maslac se stavlja u masu, a zatim se soli i zasladi.
5. 5. Posuda je zatvorena poklopcem i poslana u pećnicu 2 sata.

Posudu poslužite s malom količinom rastopljenog maslaca.

Pravilno kuhana kaša od riže uklonit će sve toksine iz tijela, kao i poboljšati pokretljivost crijeva. Potrebni proizvodi:

• 1 kg pulpne bundeve;
• 2 šalice mlijeka;
• 100 grama riže;
• 1 tbsp. l. šećerni pijesak;
• neki ghee i sol.

Korak po korak kuhanja kaše:

1. 1. Tikvica od bundeve je izrezana na kockice, stavljena u tavu i izlivena vrućim mlijekom.
2. 2. Dodajte šećer, sol, kuhanu rižu na pola spreman, rastopljeni maslac. Sve se miješa i dodaje.
3. 3. Posuda je pokrivena poklopcem, a sadržaj se kuha dok bundeva nisu spremna.

U kaši od mliječne bundeve možete dodati malu količinu kreme s malo masnoće.

Tu juhu možete kuhati s rižom, prosoom ili ječmenom bisernoga ječma. Potrebni sastojci:

• 20 grama odabranih žitarica;
• 50 grama paste od rajčice;
• 0,2 kg kiseli kupus;
• 40 grama mrkve;
• 3 grančice kopra;
• 850 ml juhe;
• sol.

1. 1. Kiseli kupus se reže na male komade i pirja.
2. 2. Krupa izlazi, pere se.
3. 3. Mrkva je sjeckana i pasivirana. Na kraju prženja dodaje se rajčica.
4. 4. Bujon se proključa. U kipuću tekućinu stavite krupicu, sve pomiješajte i pustite da proključa.
5. 5. Zatim u juhu treba pomaknuti kupus i kuhati ga 20 minuta.
6. 6. Mrkva se prebacuje u juhu, tekućina se dovodi do slanog okusa.
7. 7. Na kraju pripreme kopar odlazi.

Umjesto bujona, može se koristiti voda i 20 grama masti. Poslužite juhu s kiselim vrhnjem.

Takvo jelo ima atraktivan miris i ukusan izgled, pa će ga jesti tijekom prehrane biti zadovoljstvo. Za pripremu je potrebno:

• 1 kg piletine;
• 140 grama maslaca;
• 800 grama ukiseljenih krastavaca;
• 1 limun;
• 125 grama kruhova od kruha;
• 1 čaša za juhu;
• 3 grančice kopra;
• malo soli i papra.

1. 1. Pileći file i noge se sole, pepe, stavljaju u tavu i lagano prže s obje strane.
2. 2. Meso se prelije s bujonom, začinjeno sokom od limuna i nasjeckanim povrćem. Sve je miješano i mekano.
3. 3. Krastavci se oslobađaju iz kože, narezuju se na kockice i dopuštaju u vodi s uljem.
4. 4. Meso se stavlja na sušene krutone. Sok se izlije na meso, u kojem je bio pirjan. Oko komada mesa polažu krastavci.

Jelo možete ukrasiti svježim lišćem peršina.

Suhe šljive - suho voće, koje ima laksativni učinak, tako da lako mogu prevladati problem opstipacije. Za pripremu deserta potrebno je:

• 0,15 kg suhih šljiva;
• 60 grama svježeg sira;
• 1.5 Čl. l. šećerni pijesak;
• 1 šaku sjeckanih oraha.

1. 1. Kosti su izvađene iz suhog voća, a zatim su punjene sirovim tlom s šećerom.
2. 2. Suhe šljive postavljene u obliku za peć i poslane u pećnicu, zagrijane na 180 stupnjeva, 20 minuta.
3. 3. Gotovu posudu pospite orašastim plodovima i poslužite na stolu.

Ako je ovo jelo napravljeno za odrasle, možete ga sipati s alkoholom (15 grama).

Šljiva s medom - osnova za pripremu dijetetskog kefira

Nježno čišćenje tijela može se izvesti uz kefir. Za piće će vam trebati:

• 1 litru kefira;
• 0,3 kilo šljive;
• 100 grama meda;
• 100 grama suhih keksa.

Korak po korak metoda pripreme:

1. 1. Kosti se izvlače iz šljiva.
2. 2. Celuloza šljive napuni se medom i šalje u hladnjak na 2 sata.
3. 3. Prije posluživanja, pripremljena masa je postavljena u kefir, sve se miješa i odmah pije.

U nedostatku svježih šljiva, mogu se zamijeniti šljivama.

U slučaju proljeva potrebno je jesti često: 1 put u 3 sata. Sva jela treba konzumirati u malim porcijama. Potrebno je potpuno eliminirati bilo kakvu mehaničku i kemijsku iritaciju crijeva. U procesu pripreme dijetetskih namirnica ne mogu se koristiti proizvodi s choleretic efektom koji izazivaju procese fermentacije u crijevima.

Prvog dana bolje je potpuno prestati jesti, zamjenjujući ga s 1,5- 2,5 litara slatkog čaja. Nakon poboljšanja prehrane možete unijeti posebno pripremljene dijetne obroke.

Ova juha se priprema na osnovi juhe od riže, koju treba poslužiti na stolu sa kruškama od sušenog bijelog kruha. sastojci:

• 1 mrkvu;
• 3 krumpira;
• 2 žlice. l. maslac;
• 50 grama riže;
• 0,3 litre vode;
• 50 mililitara mlijeka;
• 0,5 žumanjka.

1. 1. Riža se pere, izlije hladnom vodom i kuha dok se ne pripremi.
2. 2. Riža kaša se melje, miješa s kuhanom mrkvom i krumpirom sjeckanim u miješalici.
3. 3. Kuhano mlijeko se dodaje masi.
4. 4. Jelo se oblači žumanjcima koji se protrljaju maslacem.

Po želji, mlijeko se može zamijeniti s malo masnoće kremom, razrijeđenom vodom.

Najbolja dijetalna opcija za proljev je redovita pileća piletina bez dodatka raznih dodatnih sastojaka. Ali s poboljšanjem općeg stanja tijela dopuštena je priprema ukusnijeg jela. Za to trebate:

• 1 piletina;
• 4 žarulje;
• 2 mrkve;
• 2 repa;
• 1 glava cvjetače;
• 1 korijen celera;
• 1 tbsp. l. umak od soje;
• 1 tbsp. l. biljno ulje;
• 0,1 litara vode;
• malo soli.

1. 1. Pileći trup je podijeljen na male komadiće, štapići.
2. 2. Luk, repa, mrkva, celer je oguljen i izrezan na tanke kriške.
3. 3. Karfiol je podijeljen na male cvatove.
4. 4. Povrće i meso se prenose u spremnik za kuhanje na pari. U tom slučaju, meso i povrće treba naizmjenično polagati u slojevima.
5. 5. Posudica je napunjena vodom, začinjena maslacem, umakom.
6. 6. Pripremite jelo 2 sata.

Slično se posudu može napraviti u laganom štednjaku, dok će se vrijeme kuhanja smanjiti na 1 sat.

Ovaj desert je napravljen na bazi griza, što ga čini korisnim u borbi protiv proljeva. sastojci:

• 0,5 kg trešnje;
• 1 litru mlaćenice;
• 1 čaša krupice;
• 1 tbsp. l. maslac;
• 2 jaja;
• 1 vrećica vanilinog šećera;
• mala količina oguljenog limuna.

1. 1. Griz se miješa s mlaćenicom i priprema prije formiranja krupice.
2. 2. Šećer od vanilije i polet dodaju se kuhanoj masi, sve se miješa i uklanja iz vrućine.
3. 3. Dodajte žumanjke u kašu. Nakon što se masa ohladi, u nju se uvode tučeni proteini.
4. 4. Obrazac za pećnicu je podmazan, a zatim je napunjen kašom.
5. 5. Na griz postavljen oprati i kamenovan trešnje.
6. 6. Zatim se punjenje zatvori slojem kaše.
7. 7. Na isti način postavlja se još jedan sloj punjenja i krupice.
8. 8. Na posljednjem sloju postavite male komade maslaca.
9. 9. Puding se 15 minuta šalje u pećnicu, zagrijava na 150 stupnjeva.

Po želji trešnje se mogu posuti malom količinom šećera.

Svježe ili sušene bobice bobice izvrsno su sredstvo za proljev i proljev. Na njihovoj osnovi možete napraviti ukusno i osvježavajuće piće. Za to trebate:

• 300 grama lončića;
• 3 bjelanjaka;
• malo meda.

1. 1. Bobice se operu, polože u sito i protrljaju.
2. 2. Medu se dodaje dobiveni sok.
3. 3. Bjelanjci jaja su tučeni, postupno pomaknuti na rezultirajuću masu.
4. 4. Piće se lagano miješa i odmah se pije.

U nedostatku meda, može se zamijeniti šećerom.

Dostavljeni recepti dijetalna jela mogu se brzo nositi s uobičajenim bolestima probavnog trakta. Prije nego što napravite izbornik, trebate se obratiti liječniku. To je zbog činjenice da je svaki organizam i priroda tijeka bolesti individualna, a neki proizvodi mogu biti kontraindicirani za pacijenta. Zanemarivanje ove preporuke prijeti da pogorša situaciju, prijelaz bolesti u akutni oblik.