Nezdrava i nepravilna prehrana, održavanje sjedilačkog načina života, zanemarivanje savjeta nutricionista sve više stvaraju probleme za naš žuč. Kako to izbjeći? A što treba slijediti dijetu za bolesti žučnog mjehura i žučnih puteva?
Žuči su neophodni da bi tijelo obradilo hranu, različite kvalitete i količine. Redovito preopterećujemo tijelo masnom, začinjenom, prženom hranom, s puno kolesterola, čime prisiljavamo opskrbu žučom da radi u pogrešnom ritmu. Najčešća bolest žučnog mjehura je kolecistitis. Kolecistitis je podijeljen na akutne i kronične, s formiranjem kamenja (kalkulus) ili bez stvaranja kamenja (acalculosis).
Žučni mjehur se sastoji od mišićnog tkiva. Ovo tkivo ima kontraktilnu funkciju i uz njegovu pomoć, zidovi mokraćnog mjehura se smanjuju, što omogućuje pokretanje žuči. Kada se krši motilitet tijela bilijarnog trakta, nastaje diskinezija. Diskinezija - fenomen poremećaja motiliteta žučnog mjehura i bilijarnog trakta, što dovodi do stagnacije žuči, povrede žučne formacije i izlučivanja žuči. Glavni simptom je bol u desnoj hipohondriji pravilne i nepravilne prirode, gubitak apetita, gorak okus u ustima, au rijetkim slučajevima i povraćanje žuči ujutro.
Diskinezija može dovesti do bolesti žučnih kamenaca. Žučni kamenac je nastajanje kamenja u žučnom mjehuru i kanalima. Kamenje malih veličina lako se može premjestiti u duodenum i izaći van. U drugim slučajevima, kamenje može začepiti žuči i dovesti do upale žučnog mjehura (akutni holecistitis).
Uz spor tijek bolesti, kolecistitis se naziva kroničnim. Kronični holecistitis je podijeljen u dva tipa: (1) kolecistitis se razvija polako, bez izraženih simptoma nekoliko mjeseci ili godina, (2) kolecistitis nastao nakon akutnog holecistitisa. Dijagnosticirajte ove bolesti pomoću ultrazvuka. Kod izvođenja istraživanja, također se otkrivaju prisutnost kamenja u žučnom mjehuru, znakovi upale.
Za liječenje bolesti u kombinaciji s liječenjem lijekovima, preporuča se dijeta. Dijeta ovisi o složenosti i opsegu bolesti. Metabolički procesi tijela izravno su povezani s jetrom, pa je prehrana za bolesti žučnog mjehura usmjerena na smanjenje opterećenja jetre.
Sporna dijeta koristi se za kronični kolecistitis. Hranu treba konzumirati često iu malim količinama, otprilike 300 grama. Preporučuje se jesti hranu koja sadrži proteine, kao i umjerene količine biljnih masti. To maslac i biljno ulje, ali životinjske masti potpuno su kontraindicirane. Namirnice bogate ugljikohidratima posebno su kontraindicirane, doprinose stagnaciji žuči i otežavaju njegov odljev.
Preporučeni izbornik štedi prehranu
1. doručak: svježi sir, zobena kaša s biljnim uljem, slab čaj.
2. doručak: svježe jabuke, povrće.
Ručak: juha od povrća u biljnom ulju, kuhano meso (piletina, govedina) ili riba, pirjane mrkve, izvarak sušenog voća ili želea.
Ručak: ukus divlje ruže, povrća, voća.
Večera: kuhana riba, heljdina kaša ili kuhani krumpir, čaj.
Noću se preporučuje uporaba kefira.
Izbornik ne smije sadržavati proizvode koji sadrže eterična ulja i ekstrakte. To su meso, riba, juhe od gljiva, paprike, hren, rotkvice, rotkvice, kiseljak, dimljeno meso, kiseli krastavci, gljive, hladna jela i pića (sladoled, pjenušava voda). Proizvodi koji sadrže krupna vlakna - raženi kruh, mahunarke, orašasti plodovi. Čokoladni slatkiši, kakao, kava, proizvodi od slatkog brašna se ne preporučuju.
S druge strane, vrlo je važno da se u dijetu uključe choleretic proizvodi. Kao što su mlijeko, kiselo vrhnje, meko kuhana jaja, kupus, voće, krastavci, mrkva, repa, jagode.
Važno mjesto u liječenju žučnog mjehura i žučne diskinezije zauzimaju ukrasi choleretic bilja - smilja, kukuruzne svile, buhača i kantariona. Uzmite iz potrebe u razdoblju pogoršanja tijekom mjeseca.
Decoction od Hypericum, buhača, smilje da se dva ili tri puta dnevno 15-20 minuta prije obroka za 1/2 ili 2/3 šalice. Kukuruznu svilu treba konzumirati tri puta dnevno 15 minuta prije obroka, žlicu. Valja napomenuti da je s tendencijom zatvora gospina trava nepoželjna za uporabu.
Vrlo korisni postupci liječenja mineralnom vodom. Voda treba uzimati dva do tri puta dnevno 20 minuta prije obroka tijekom mjesec dana. Način upisa je poželjno ponoviti dva ili tri puta godišnje.
Preporučuje se promatranje dijete ne manje od 6 mjeseci, tek tada će biti prilično učinkovita.
Nakon uklanjanja žučnog mjehura propisana je stroga dijeta. On zabranjuje uporabu svih masnoća biljnog i životinjskog podrijetla. Preporučljivo je gotovo potpuno eliminirati mesna jela iz prehrane. Kada je osobi teško da u potpunosti odbije meso, stručnjaci dopuštaju jesti nemasnu kuhanu piletinu ili govedinu u malim količinama, razne vrste kuhane nemasne ribe.
Posebno je važna uporaba velikih količina tekućine do tri litre dnevno. Također uključuje razrijeđene sokove, slab zeleni i crni čaj. Heljda i zobena kaša, nisko-masni svježi sir, kefir su vrlo korisni. Možete jesti pšenični kruh, vermicelli, tjesteninu.
Usklađenost s pravilno odabranom specijalnom prehranom bitan je čimbenik u borbi protiv bolesti žučnog mjehura.
Dijeta za bolesti žučnog mjehura
Žučni mjehur je organ ljudskog tijela, koji akumulira žuč koji dolazi iz jetre radi daljnjeg izlučivanja u crijevo. Žučni mjehur se sastoji od mišićnog tkiva koje ima kontraktilnu funkciju. Poremećaj funkcija kontraktilnog tkiva ne uspijeva u glavnom spremniku žuči i cijelom žučnom sustavu, što svakako dovodi do stagnacije žuči, stvaranja kamenja i razvoja opasnih bolesti - kolecistitisa, dispensije i žučnih kamenaca.
Nezdrava i nezdrava prehrana, sjedilački način života i zanemarivanje savjeta liječnika - to su glavni uzroci neuspjeha žučnog mjehura.
Medicinska dijeta: odobreni proizvodi
Dijeta za bolesti žučnog mjehura propisuje se pojedinačno za svakog pacijenta od strane liječnika. U svakom pojedinačnom slučaju, prehrana pacijenta može imati svoje osobine. Tako, kod akutnog holecistitisa, dijeta pacijenta treba sadržavati isključivo tekuće proizvode - pire od juhe od povrća, biljnih čajeva i sokova razrijeđenih vodom. Dok je u kroničnom kolecistitisu, izbornik pacijenata može biti raznolikiji.
U pravilu, ako imate problema sa žuči, nutricionisti preporučuju da slijedite dijetu broj 5, koja je također pogodna za bolesti jetre i gušterače.
Tablica za tretman broj pet karakterizira normalan sadržaj proteina i ugljikohidrata sa smanjenim unosom masti i ima sljedeći kemijski sastav:
- 80 g proteina;
- 400 g ugljikohidrata;
- 80 g masti;
- 10 g soli;
- 2 l tekućine.
Odgovarajući na pitanje što jesti u slučaju bolesti žučnog mjehura, nutricionisti napominju da popis odobrenih proizvoda uključuje:
- juhe od povrća i mlijeka, juhe na žitaricama;
- nemasno meso i perad (teletina, puretina, piletina, zec);
- mliječni proizvodi (svježi sir, kefir, kiselo mlijeko, mlijeko, kiselo vrhnje);
- jaja u ograničenim količinama;
- žitarice (heljda, zobena kaša, krupica);
- povrće (kupus, mrkva, luk, tikvice, grašak);
- voće i bobice (jabuke, kruške, trešnje, banane);
- slastice (med, marmelada, džem, sljez, džem);
- neke umake i začine (kopar, vanilija, peršin);
- pića (slabi čaj, juha od jabuke, žele, voćni sok, nekoncentrirani sok);
- biljno ulje;
- ograničena količina maslaca.
Korisni proizvodi za žuč
Najvredniji proizvodi za probleme s žučnim mjehuru su:
Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.
- Jabuke. Zbog visokog sadržaja pektina i željeza u njihovom sastavu doprinose poboljšanju kvalitete izlučene žuči.
- Mrkva i bundeve. Karakterizira ih visoki udio karotena, koji se, pretvarajući u vitamin A, normalizira u žučnu kesu i druge organe.
- Repa i kupus. Ovo povrće aktivno sudjeluje u formiranju žuči.
- Šipak. To je neiscrpan izvor vitamina C koji je potreban da bi se osigurao normalan rad žučnog mjehura.
- Sea Kale Ovaj proizvod sadrži veliku količinu joda, koji je nezamjenjiv alat za prevenciju bolesti probavnog sustava.
- Sušene marelice i datumi. Ovi proizvodi su izvor kalija, koji je potreban za održavanje kontraktilne funkcije tkiva žučnog mjehura.
U bolesti glavnog rezervoara žuči (osobito u kroničnom obliku žučnih bolesti), korisno je piti mineralnu vodu.
Zabranjeni proizvodi
Odgovarajući na pitanje pacijenata o tome što proizvodi ne vole žuč, nutricionisti napominju da prije svega govorimo o prženoj, začinjenoj i masnoj hrani.
Također pod strogom zabranom bolesti i upale žučnog mjehura nalaze se proizvodi poput čokolade, peciva, špinata, kiseljaka, dimljenog mesa, kave, sladoleda, kolača, krema, kobasica, kiselog voća i bobica.
Dijetetski recepti i preporučeni jelovnik za bolest žučnog mjehura
Izbornik za pacijente može biti:
Doručak: zobena kaša ili heljda kaša u biljnom ulju, svježi sir, slabi čaj ili vrelo voće.
Drugi doručak: povrće ili voće.
Ručak: juha od povrća i žitarica, komad kuhanog mesa (piletina, teletina ili puretina), žele ili piće suhog voća.
Ručak: čaj ili izvarak kukova, suhi keksi.
Večera: mršava kaša, kuhana riba, slabi čaj.
Druga večera: mlijeko ili kefir.
Važno mjesto u prehrani pacijenta dobivaju se izlučevine choleretic biljaka (šipak, gospina trava, buhač, smilje).
Kuhanje decoctions od choleretic bilja treba biti dnevno i uzeti ih 2-3 puta dnevno 15 minuta prije obroka.
I premda bi bolesnik s kolecistitisom ili žučnim kamencima trebao preferirati dijetetske proizvode, može se diverzificirati jelovnik takvog pacijenta jednostavnim, ali ukusnim i zdravim jelima.
Fish Soufflé
Za kuhanje sufle, riblji file (200 g), prokuhajte, promiješajte u miješalici ili nadjevu, pomiješajte s brašnom (1 tbsp), žumanjkom (1 komad) i solju. Dodajte tučeni protein i stavite kuhanu smjesu u podmazani spremnik. Riblji sufle može se peći u pećnici ili na pari.
Krem juha
Za kuhanje juhe od povrća uzmite krumpir (2-3 kom.), Mrkvu (1 kom.), ½ šalice nemasnog mlijeka, rižu (1 tbsp), svježi kopar. Oljušteno povrće skuhajte s rižom. Zatim ih pomiješajte s mlijekom i umutite miješalicom dodajući malo soli. Pripremljenu smjesu skuhajte i uklonite iz topline. Kuhanu krem juhu ukrasite koprom i poslužite s krekerima.
Krumpir s teletinom
Da biste napravili ukusan i zdrav prilog, uzmite komad teletine (200 g), koji se kuha s mrkvom. Masirajte krumpir. Pripremite umak od mlijeka miješanjem brašna (1 tbsp.) S vrućim mlijekom s niskim udjelom masti (50 ml). Prženo i narezano meso stavite u tavu, pokrijte umakom od mlijeka i pospite naribanim sirom. Posudu pecite u pećnici 5-7 minuta.
Prehrana pacijenta nakon uklanjanja žučnog mjehura
Unatoč činjenici da je moderna medicina dobro poznata po liječenju bolesti žučnog mjehura, ponekad su neučinkoviti, a zatim bolesniku propisana holecistektomija.
I premda se takva operacija u medicinskoj praksi smatra relativno jednostavnom i sigurnom, postoperativni period zahtijeva posebnu pažnju i od strane liječnika i samog pacijenta.
I nakon laparoskopije i nakon laparotomije, pacijentima se propisuje posebna prehrana, čiji je cilj što prije vratiti funkciju bilijara i metabolizam u tijelu.
Prvom danu nakon operacije, pacijentima je zabranjeno jesti i piti, dopušteno je samo vlažiti usne vodom ili biljnim izvarkom. Samo drugog dana, pacijentima bez žučne kese dopušteno je piti vodu ili nezaslađenu juhu kukova.
Trećeg dana nakon kolecistektomije (u nedostatku komplikacija), prehrana pacijenta je značajno proširena. Pacijent može jesti pire krumpir, pureed povrće juhe, niske masnoće kuhana riba, kao i slabe čajevi, bundeve ili sok od jabuke.
U prvom tjednu nakon operacije, pacijentova hrana mora biti frakcijska (najmanje 8 puta dnevno), a težina porcije ne smije biti veća od 200 g.
Čak i nakon iscjedka iz bolnice za prvi mjesec, pacijenti trebaju promatrati štedljivu prehranu, čiji je glavni princip djelomični obroci (5-6 puta dnevno) u malim porcijama. Medicinska prehrana u ovom slučaju treba uključivati kuhana jela ili hranu, na pari.
U jelovniku pacijenta s uklonjenim žučni mjehur, može postojati:
- Meso i riba s niskim udjelom masti, kuhani na pari ili kuhani;
- parni kotleti, mesne okruglice ili mesne okruglice;
- biljni ili pire krumpir s dodanim povrćem ili maslacem;
- parni omleti;
- zobena kaša, pšenica ili heljdina žitarica, kuhana u vodi ili mlijeku, razrijeđena vodom u omjeru 1: 1;
- juhe od povrća i mlijeka;
- povrće na pari;
- slab čaj, voćni žele, bujni bokovi.
Mjesec dana nakon uklanjanja žučnog mjehura, možete se prebaciti na opću prehranu i uključiti raznovrsniju hranu (salate, začinjene biljnim uljem, jajima, mlijekom, gulašima, govedinom) u prehrani. Međutim, pacijentima koji nemaju žučnu kesicu strogo je zabranjeno koristiti alkohol, pržena, začinjena i dimljena jela, kiselu i konzerviranu hranu, kolače i kolače.
U slučaju poremećaja, kao i bolova u trbuhu u postoperativnom razdoblju, trebate napustiti jela od mesa i mliječne proizvode i posavjetovati se s liječnikom.
Odgovarajući na pitanje koliko dugo traje oporavak nakon uklanjanja žučnog mjehura, liječnici primjećuju da trajanje rehabilitacijskog razdoblja ovisi o složenosti zahvata i usklađenosti pacijenta s propisanim režimom i dijetom. Međutim, kako praksa dokazuje, već nakon 4-6 mjeseci nakon holecistektomije, ljudi koji su dobro jeli i slijedili dijetu mogu se vratiti svom uobičajenom načinu života i jesti s malo ili bez ograničenja.
Posljedice nepoštivanja dijete za bolesti žučnog mjehura
Nepridržavanje prehrane zbog oštećenja žučnih kamenaca, kao i drugih bolesti glavnog žučnog ležišta može ugroziti osobu s različitim problemima. A govorimo ne samo o pogoršanju općeg blagostanja i pojavi boli u žučnoj kesi, već io razvoju takvih opasnih bolesti i komplikacija:
- pankreatitisa;
- paravesical abscess;
- žutica;
- gangrena žučnog mjehura;
- vodenasta žučna kesica;
- peritonitis;
- formiranje kamena.
Sve te bolesti su teške za liječenje i u većini slučajeva završavaju holecistektomijom.
Dijeta za bolest žučnog mjehura je ključna za pacijente koji pate od kolecistitisa, holelitijaze ili su iskusili holecistektomiju. Pravilno odabran, uravnotežen i koristan, takva prehrana će izbjeći brojne komplikacije, ubrzati proces ozdravljenja, obnoviti funkcioniranje organa za probavni sustav i održati njihovo zdravlje dugi niz godina.
Dijeta za bolesti žučnog mjehura
Dijeta za bolesti žučnog mjehura preporučuje se za primjenu u slučajevima liječenja kolecistitisa, primjerice akutnih ili kroničnih oblika, kolelitijaze.
Mnogi uzroci tih prilično čestih bolesti izravno ovise o osobi. Prije svega, to se odnosi na pothranjenost i zanemarivanje vašeg tijela. U prehrani modernog čovjeka dominiraju visokokalorične, masne i pržene namirnice, s ogromnim sadržajem štetnog kolesterola. To je, naravno, hrana u brzoj hrani, grickalice u pokretu. U posljednjih nekoliko desetljeća, prehrambena tehnologija se značajno promijenila, nažalost, ne na bolje.
Umjesto skupih i visokokvalitetnih prirodnih komponenti, komponente loše kvalitete i sumnjive proizvodnje, primjerice poznato palmino ulje, koncentrati soje i mnoge druge zamjenske komponente, danas se široko koriste u proizvodnji hrane. Sve se to radi kako bi se smanjili troškovi proizvoda, a nitko ne razmišlja o zdravlju potrošača. Ali to sada nije slučaj, sada ćemo otkriti što točno uzrokuje pojavu bolesti žučnog mjehura.
Žučni mjehur je mišićno tkivo, čijim se smanjenjem, zidovima pokreta žuči. Pod normalnim uvjetima funkcioniranja tijela, mišićno tkivo se sustavno smanjuje. Pojava poremećaja pokretljivosti bilijarnog trakta izaziva njihovu diskineziju. Diskinezija, u pravilu, u većini slučajeva izaziva bolesti žučnog mjehura, pa čak i bolesti žučnih kamenaca. Glavni simptom diskinezije je sustavno pojavljivanje povremenih bolova u desnom hipohondriju.
Pojava žučnih kamenaca ili žučnih putova uzrokuje tijek žučnih kamenaca. Kameni malih veličina mogu u potpunosti bezbolno ući u duodenum, u pravilu, bez izazivanja napada. U slučaju opstrukcije žučnih puteva javlja se akutni holecistitis koji karakterizira upalni proces u žučnim kanalima i žučnom mjehuru. Manje izražen, postupan tijek upalnog procesa može izazvati kronični kolecistitis.
U pravilu, u tim slučajevima, istodobno s tijekom liječenja, preporuča se propisati dijetu za bolesti žučne kese. Nutritivni obrok ovisi o prirodi bolesti i složenosti njenog tijeka. Kada se pojavi akutni oblik kolecistitisa, dijeta se sastoji uglavnom od posuđa tekuće konzistencije i nije koncentrirana u kemijskom sastavu. To mogu biti lagane juhe od povrća, pire krumpir, bujoni ili voćni sokovi, razrijeđeni s prokuhanom vodom u omjeru 1: 1. Nakon otprilike tri do četiri dana, kada je napad manje izražen, možete mijenjati prehranu pacijenta s različitim žitaricama. Kronični holecistitis omogućuje pacijentu da jede malo više raznolikije i manje žestoko, međutim, potrebno je pridržavati se načela djelomične prehrane. Porcije od oko 300 grama konzumiraju se pet do šest puta dnevno. To je princip djelomične prehrane koji doprinosi pravodobnom odljevu žuči i sprječava stagnirajuće procese. Dijeta za bolesti žučnog mjehura uključuje jela i namirnice bogate proteinima i malu količinu biljnih masti i maslaca. Puno funkcioniranje tijela ne može se zamisliti bez proteina i masti. No, u terapijske dijeta za bolesti žučnog mjehura je strogo kontraindicirana za korištenje životinjskih masti, kao što su masti, govedine ili janjetine masnoće. Jedino u slučaju kirurške intervencije propisana je stroga dijeta propisana za bolesti žučnog mjehura. U takvim slučajevima, iz prehrane postoperativnog pacijenta, masti - biljna i životinjska su potpuno isključene, i postaju gotovo vegetarijanske. Također isključuje povrće i voće koje sadrže eterična ulja, kao što su češnjak, luk, rotkvice, rotkvice, rabarbara. Važan je obilan režim pijenja bolesnika s bolestima žučnog mjehura. Približna dnevna brzina unosa tekućine je tri litre. Tijekom dijete za bolesti žučne kese, iz hrane se isključuju sve vrste vrućih umaka i krastavaca, adjika, senf, majoneza, povrće od povrća, meso i riba dimljena hrana.
Obnavljanje kršenja izlučivačke funkcije bilijarnog trakta i žučne kese postiže se ne samo medicinskim učincima. Primjena prehrane u bolestima žučnog mjehura nije ništa manje važna u liječenju i sastavni je dio nje. Pacijentova prehrana u pravilu se sastoji od proizvoda koji sadrže biljne masti, proteinske bjelančevine, vlakna i mnogo tekućine. Ograničena je uporaba mesa, ribe, masnih jela od gljiva koja sadrže ekstrakcijske tvari. Tehnologija prehrane je ograničena na kuhanje ili kuhanje na pari. Dijetetska prehrana za bolest žučnog mjehura trebala bi biti redovita i djelomična, ne manje od pet puta na dan, a ne veći dio prosječne temperature.
Dijeta za bolesti žučnog mjehura sastoji se od takve približne prehrane: pića mogu biti slabi čaj s mlijekom, voćni kompoti, bobice, decoctions od suhog voća, sokovi, razrijeđeni s prokuhanom vodom u omjeru 1: 1. Kruh je najbolje raženo osušen. Postupno, u tri ili četiri dana, mliječni proizvodi, kiselo vrhnje, kefir i rjaženka se ubrizgavaju u prehranu pacijenta, ali u vrlo malim količinama. Jedenje masti ograničeno je na 30-50 grama, u obliku preljeva za glavna jela, može biti maslac, maslinovo ili biljno ulje. Možete jesti jaja, u obliku omleta ne-žumanjka, koji je najbolje na pari. Veggie juhe od povrća, bez tostiranja, bit će obvezni dio prehrambene prehrane. U malim količinama možete jesti mršavo kuhano meso, perad, ribu. Preporučuje se uporaba heljde, ječma, zobene pahuljice, drobljive ili polu-viskozne konzistencije. Velike pogodnosti donijet će povrće i voće, možete ih jesti sirove ili pečene iu velikim količinama.
Ne smijemo zaboraviti da dijeta za bolesti žučnog mjehura ne isključuje glavni medicinski terapijski smjer te je njegov sastavni dio.
Što dijeta slijediti u slučaju bolesti žučne kese?
Jetra je svojevrsni kemijski laboratorij ljudskog tijela, budući da se svi metabolički procesi odvijaju uz njegovo izravno sudjelovanje. U ovom organu nastaju žuč, enzimi i krvne stanice, a uz sudjelovanje žučnog mjehura dolazi do neutralizacije i filtracije produkata raspadanja i toksičnih tvari. U slučaju patologije jetre i žučnog sustava, morate slijediti dijetu kako biste smanjili opterećenje tih organa.
Prehrambena prehrana za bolesti žuči i jetre
Najčešće se u praksi gastroenterologa nalaze patologije jetre i bilijarnog trakta. Zato je važno spriječiti njihovo pojavljivanje i spriječiti pogoršanje postojećih bolesti žuči. Sveobuhvatni tretman uključuje uporabu prehrane kao jedno od glavnih sredstava za normalizaciju bolesnikovog stanja i uklanjanje manifestacija bolesti žučnog mjehura. Dijeta za bolesti žučnog mjehura, za probleme u jetri razvijena je uzimajući u obzir znanje o učincima hrane na fine strukture hepatobilijarnog sustava, enzimski učinak jetrene sekrecije i karakteristike sinteze žuči. Jetra je osjetljiva na konzumiranu hranu, tako da i najmanji prekršaj može utjecati na njegovu funkcionalnost.
Značajke probavnog sustava
Dijeta za bolesti jetre i bilijarnog trakta uključuje konzumiranje hrane koja obnavlja metaboličke procese u tijelu. Hrana bi trebala stvoriti prikladno okruženje za jetru, potičući izlučivanje žuči žučnim mjehurićem, neutralizirajući štetne tvari u radu probavnih organa, često zahvaćenih istom patologijom. Glavni čimbenik je ritam obroka.
Izlučivanje žuči u bilijarnom sustavu provodi se samo u vrijeme jela, što je prirodni choleretic agent. Noću, kada pacijent ne jede, žuč se nakuplja u organu, a tijekom dnevne prehrane evakuira, što sprječava stagnaciju i infektivnu upalu. Noću je zabranjeno jesti čvrsto, jer značajno ruši ritam tijela.
Značajke kemijskog sastava prehrane
Kod bolesti jetre i žučnog mjehura, kemijski sastav hrane je iznimno važan. Jetra je uključena u metabolizam proteina, pa pacijent mora pažljivo regulirati unos ove tvari. Dijeta za bolesti žučnog mjehura osigurava kontrolu konzumiranih masti, proteina i ugljikohidrata.
Sadržaj proteina
Uzimajući u obzir bolest žučne kese i oboljele jetre, ne može se dnevno konzumirati više od 90 g proteina, a životinjske i biljne vrste moraju biti u jednakim omjerima. Potrebno je dodati proteine sa supstancama lipotropnih učinaka, kao što su svježi sir, bakalar, zobena kaša ili pileći bjelanjak. Ograničiti protok ovih proizvoda je potrebno samo u predkomatoznom stanju, kada je dekompenzacija uočena u radu jetrenog sustava. Tada bi se razina unosa proteina trebala smanjiti na 40 g, ili bi se isključili zajedno s jetrenom komom.
Sadržaj masti
U patologiji jetrenog sustava i bilijarnog trakta, masti i njihov sastav nisu ništa manje važni. Problemi u hepatobilijarnom sustavu ne zahtijevaju uklanjanje masti, već samo njihove vatrostalne vrste. To je masno meso od patke, guske ili svinje. Normalno, uzima se 90 g masti, dok bi životinje trebale biti dvije trećine ukupne količine, a ostatak bi trebao biti povrće. U nerafiniranim uljima prisutne su masne kiseline koje reguliraju metabolizam kolesterola, a redoviti unos ovog proizvoda bez toplinske obrade poboljšava protok žuči. Koristi se u liječenju holestaze, hipomotorne diskinezije u žučnom mjehuru i hipomotorike crijevnog trakta. Uz ove bolesti, masti se povećavaju na 120 g dnevno.
Bolesnici s calculous kolecistitisom u prisutnosti bolesti jetre trebaju biti oprezni s upotrebom ulja. Kako bi se spriječila žučna kolika u bolesnom tijelu, oni uzimaju 30g hladno prešanog ulja dnevno, raspoređujući tu količinu u nekoliko doza. Za korištenje na prazan želudac je zabranjeno, kao i podvrgnuti toplinskoj obradi. Životinjske masti mogu se dobiti maslacem za pripremu kaše ili kao sendvič za doručak.
Kada steatorrhea jetrene etiologije, bolesti žučnih kamenaca, kolecistitisa, ciroze, Botkinove bolesti i nakon uklanjanja žučnog mjehura, potrebno je strogo ograničiti unos masti na 60g dnevno.
Sadržaj ugljikohidrata
Ako dođe do masivnog izumiranja tkiva jetre u slučaju ciroze ili hepatitisa, tada se rezerve glikogena uvelike smanjuju. Potrošnja rafiniranih ugljikohidrata u ovom slučaju dovodi do kršenja proizvodnje i oslobađanja žuči, izaziva stagnaciju žuči, povećava njegovu koncentraciju i viskoznost, kao rezultat toga počinje kristalizacija žučnih kamenaca. Ovaj čimbenik bilježe pacijenti koji pate od pretilosti i problema s razinom kolesterola.
Standard ugljikohidrata je do 400 g dnevno, ova količina jednostavnih šećera ne smije biti veća od 70g. Ugljikohidrati ulaze u tijelo s različitim proizvodima koji sadrže biljna vlakna. To su integralni kruhovi, voće i povrće. Gruba vlakna ometaju apsorpciju kolesterola u crijevnom traktu, ne dopuštaju joj pretvaranje u kamen.
Koji su vitamini potrebni?
Jetra je aktivno uključena u metabolizam vitamina topljivih u mastima. U slučaju bolesti hepatobilijarnog sustava primjenjuje se tijek vitaminskih pripravaka koji se također trebaju uzimati s hranom. Šipke, kupus, zelena salata, ribizla, rajčica, jagode, maline, mandarine i peršin sadrže adekvatnu količinu vitamina C. Maslac i krema sadrže mnogo vitamina A, a karoten, provitamin A, u zelenom grašku i mrkvi, marelicama, salata, peršin i trešnje.
Koliko popiti tekućine?
Balans vode i soli u tijelu mora se održavati na razini koju je odredio liječnik. Da bi se to postiglo, zabranjeno je koristiti manje od jedne i pol litre čiste vode, jer njezin nedostatak dovodi do povećanja koncentracije žuči, povećanja dušičnih tvari, toksičnih i toksičnih proizvoda. Količina vode je ograničena samo u prisutnosti ciroze.
Sol se konzumira dnevno oko 8-10g, a ako postoji oteklina, tada se ta brojka smanjuje na 4 g.
Načela prehrane za pacijente s problemima žučnog mjehura i jetre koriste se u kliničkoj praksi kao stol za liječenje br. 5 i njegove izmjene - dijeta 5A, 5G, 5P. Ove tablice su dodijeljene pacijentima s hepatitisom u kroničnom stadiju, ciroza (alkoholna i masna) jetre i kronični holecistitis u fazi remisije.
Značajka dijeta na dijeti broj 5
Sva ograničenja u prehrani neće biti učinkovita kod nekontrolirane uporabe hrane. Dijetetski stol namijenjen stimuliranju izlučivanja žuči i normalnom funkcioniranju jetre i probavnog sustava. Da biste to učinili, stručnjaci preporučuju da slijedite neka pravila terapijskog izbornika:
- između tri glavna obroka treba biti obavezna grickalica najmanje pet puta dnevno. Žučni mjehur je potrebno akumulirati i izbaciti izlučivanje žuči u količini potrebnoj za cijepanje;
- umjereno konzumirana hrana, čija probava uzrokuje preopterećenje probavnih organa, kao i hrane, nadražujuće sluznice;
- uklanjanjem uporabe hladne ili previše vruće hrane. Temperatura utječe na aktivnost žučnih putova i opće stanje pacijenta, može uzrokovati bol. Dopušteni raspon temperature je od 5 stupnjeva do 60 stupnjeva;
- masne hrane se probavljaju i obrađuju vrlo teško, tako da treba isključiti jela sa sadržajem životinjskih masti. Možete koristiti hladno prešana biljna ulja bez toplinske obrade, jer ublažavaju simptome egzacerbacije i eliminiraju kolesterol;
- optimalna hrana će biti mljevena, osobito ako imate bolove u trbuhu, pire ili smrvljene miješalicom;
- Biljni čajevi, kompot suhih bobica i suho voće mogu se uzeti zajedno s čistom vodom u količini od jedne i pol litre. Možete kupiti gotove fito-naboje za jetru.
Koja hrana se može koristiti za probleme s žučnim mjehuru?
Bolest se manifestira osobito jako nakon masne hrane, dimljenog mesa, alkohola, oksalne kiseline ili vatrostalnih masti. Dijeta za bolesti jetre i žučne kese ne dopušta korištenje proizvoda s eteričnim uljima, kolesterolom i drugim složenim sastavom. Dnevni jelovnik sadrži obilje tekućina, gruba vlakna, ugljikohidrate i proteine. Dijeta za bol u žučnom organu podrazumijeva dnevni obrok ne veći od 2.600 kcal.
Dopušteni proizvodi
Važno je znati! 78% osoba s bolestima žučne kese boluje od problema s jetrom! Liječnici preporučuju pacijentima s bolestima žučnog mjehura čišćenje jetre najmanje jednom u šest mjeseci. Pročitajte dalje.
Dijeta za bolest žučnog mjehura
Opis tekuće od 03.05.2017
- Djelotvornost: terapijski učinak u 14-21 dan
- Uvjeti: 1 - 3 mjeseca
- Trošak proizvoda: 1100-1300 rubalja tjedno
Opća pravila
Dijeta za bolest žučnog mjehura je najvažnija komponenta u liječenju akutnih i kroničnih oblika kolecistitisa, kolangitisa (upale žučnih putova) i žučnih diskinezija. Osnovna prehrana za ove bolesti je Tablica 5 i njene sorte.
Kod akutnog holecistitisa kako bi se maksimizirao gastrointestinalni trakt u prvim danima pokazuje se potpuno izgladnjivanje. Dopušteno samo toplo piće u malim porcijama: slab slatki čaj, bobičasto voćni sokovi razrijeđeni s vodom, šipak bujoni. Protuupalna verzija dijete br. 5 - dijeta 5B propisana je 3-4 dana.
Lagani obroci unose se u prehranu u otrcanom obliku bez juhe i maslaca: sluzave juhe (zobena kaša, riža, krupica), tekuća naribana zobena kaša i rižina kaša s blagim dodatkom nemasnog mlijeka, pire od kompota, želea, povrća. Zatim uključite u malim količinama dobro grated parno meso, niske masnoće svježi sir, kuhanu ribu, pšenični kruh ili krekere.
Prehrana djelomična, u malim porcijama (najmanje 5 puta), bez natrijevog klorida, s obilnom količinom tekućine (do 2,5 l / dan). Dnevni unos kalorija je 1600 kcal (50-60 g bjelančevina, 40-45 g masti, 200-250 g ugljikohidrata). U danima 8-10, pacijent se prebacuje u dijetu 5A, a zatim u dijetu br.
Kod kroničnog kolecistitisa (bez pogoršanja), osnovni principi prehrambene prehrane su maksimiziranje žučnog mjehura i jetre tijekom fiziološke prehrane, normalizacija izlučivanja žuči i kolesterola u krvi, u nedostatku proljeva - povećana funkcija crijeva (Dijeta № 5).
Došlo je do djelomičnog i čestog obroka koji pridonosi odljevu žuči. Da bi se pojačalo izlučivanje žuči, u dijetu se dodaju salate i vinaigrettes, začinjene nerafiniranim biljnim uljima. Prehrana uključuje razno povrće, bobičasto voće i voće, potiče proces lučenja žuči, a visoki sadržaj vlakana eliminira zatvor.
Svi lako probavljivi ugljikohidrati (džem, šećer, slatkiši, med) su isključeni ili oštro ograničeni jer njihova potrošnja dovodi do stagnacije žuči, kao i povrća koje sadrži oksalnu kiselinu (kiselu špinat) i eterična ulja u velikim količinama (citrusa). U prehrani su kokošja jaja (ne više od jednog), treba imati na umu da žumanjci pojačavaju motornu funkciju žučnog mjehura i imaju choleretic učinak.
Kada bol, ogorčenje u ustima uzrokovano konzumacijom jaja, u prehrani uključuju samo bjelanjke. Dnevni unos kalorija je na razini od 2700-2900 kcal (proteini - 100 g, uključujući životinje - 60%, masti - 90 g, uključujući povrće 30%, ugljikohidrati - 450 g).
Upotreba soli (10 g) je ograničena, tekućina je na razini od 1,5-2 litre. S oštrim pogoršanjem kroničnog holecistitisa prehrana je slična prehrani u akutnom holecistitisu.
Uz kombiniranu bolest gušterače i žučnog mjehura (pankreatitis + kolecistitis) propisana je tablica 5P. Ova tablica karakterizira povećana do 120 grama proteina, vitamina i ograničenja u prehrani masnih i ugljikohidratnih namirnica.
Hrana koja sadrži mnogo ekstraktivnih tvari i purinskih baza (bujona kupusa, mesnih i ribljih bujona), vatrostalne masti životinjskog podrijetla, šećer se isključuje iz prehrane. Vruća, začinjena, kisela, slatka i masna hrana koja stimulira funkciju gušterače, kao i hrana bogata vlaknima su isključeni. Hrana se priprema uglavnom za par, hrana djelomična, u malim porcijama. Ukupni unos kalorija smanjen je na 2500 Kcal.
vrsta
Sorte Diet broj 5 uključuju, osim gore navedenog, i lipotropnu masnu dijetu - 5 l / l. Imenovan pacijentima s kolecistitisom s problemima uzrokovanim zastojem žuči. Njegova glavna svrha je stimulirati proces sekrecije žuči, povećati motoričku aktivnost crijeva i iz njega ukloniti kolesterol.
U prehrani se povećava sadržaj masti (50% njih su biljna ulja), sadržaj proteina je blago povećan (do 100 g), a količina ugljikohidrata se smanjuje (300 g) zbog ograničenja šećera. Ukupne kalorije na 2600 kcal.
Prehrana osigurava oštra ograničenja u potrošnji ekstrakata (bujona od mesa i ribe), kolesterola i proizvoda koji sadrže velike količine eteričnih ulja. Prehrana je obogaćena lipotropnim proteinskim proizvodima (bjelanjci, svježi sir, nemasno meso, riba), rafinirana biljna ulja, pšenične mekinje, povrće i voće.
Sve vrste ulja (maslaca i povrća) dodaju se samo gotovim jelima. Isključuje vatrostalne životinjske masti, tijesto, začine, punomasno mlijeko. Hrana se priprema pečenjem ili ključanjem, mljevenje je opcionalno.
svjedočenje
- Dijeta broj 5B - akutni holecistitis, u razdoblju oštrog pogoršanja kroničnog holecistitisa.
- Prehrana broj 5A - 8 - 10 dana liječenja.
- Prehrana broj 5 - u fazi oporavka, nakon dijete 5A.
- Dijeta 5 l / w - kolecistitis, uz stazi žuči.
- Prehrana broj 5P - s kombinacijom kolecistitisa s pankreatitisom.
Dopušteni proizvodi
Dopušteni proizvodi i jela su juhe od povrća i žitarica s juhom od povrća, juha od cikle, vegetarijanska juha, mliječna juha s tjesteninom, voće, suhi pšenični kruh, suhi keks, pečeni proizvodi s ribom, kuhano meso ili skuta, jabuke. Od mesa - piletina, mršava janjetina, govedina, zec, kobasice mlijeko. Niska masnoća bijele ribe, plodovi mora.
Dijeta treba sadržavati mliječne proizvode: kefir, ryazhenka, jogurt, punomasno mlijeko, nisko-masni svježi sir i jela na temelju nje (složenice, pudinzi, lijeni knedle), mekani, nisko-masni sir. Dopuštena su kokošja jaja u obliku omleta i mekano kuhano jaje. Žitarice (osobito zobena kaša i heljda), kuhana tjestenina.
Prehrana treba sadržavati povrće kako u sirovom, tako iu raznim vrstama kuhanja (pirjana i kuhana), kiseli kupus, kiseli pire od graška, povrće salate s biljnim uljem, vinaigrette, squash i zelenilo. Kao predjelo, niske masnoće haringa, dijeta, liječnik kobasica, punjena riba, niske masnoće šunka, kuhana riba i meso su uključeni u prehrani.
Od slatkih namirnica - raznih ne-kiselih voća i bobica, sušenog voća, marmelade, džema, meda, bijelog sljeza. Šećer se preporučuje kombinirati s ksilitolom (sorbitolom). Sve masti (maslac i biljno ulje) unose se u posudu u svom prirodnom obliku. Preporučena pića: crni / zeleni čaj, povrće, voće i bobičasto voće i sokovi.
Dijeta za kolelitijazu u razdoblju pogoršanja i remisije
Žučni kamenac je patologija koju karakterizira pojava kamenja različitih struktura u organskoj šupljini. Ova patologija zahtijeva ozbiljnu medicinsku intervenciju, kao i pridržavanje određene prehrane. Dijeta za kolelitijazu je vrlo važna komponenta u terapiji, jer njezina kvaliteta određuje ishod liječenja i bolesti.
Uzroci bolesti žučnih kamenaca
GCB se može pojaviti kod ljudi u različitim dobima iz više razloga. Dakle, danas postoje brojni najčešći čimbenici koji uzrokuju razvoj ove patologije:
- nepravilna prehrana, jesti velike količine masne, pržene hrane, kao i namirnice koje sadrže velike količine proteina i kolesterola,
- povijest endokrinih bolesti: šećerna bolest, hipofunkcija štitnjače, pretilost,
- povreda proizvodnje žuči, povezana s smanjenjem funkcije jetre i žučnih putova,
- kronične upalne bolesti bilijarnog sustava u bolesnika,
- crijevne patologije povezane s nepravilnim radom, pojavom disbioze,
- nedostatak vitaminsko-mineralnog kompleksa u tijelu,
- infektivni procesi žučnih putova,
- smanjenje mišićne aktivnosti, uzrokujući poremećaj bilijarnog sustava.
Ovi uzroci najčešće uzrokuju razvoj patologije povezane s formiranjem kamenja u žučnim kanalima. Razvoj patologije može pridonijeti pogrešnom načinu dana i odmoru, zagađenju zraka i prekomjernom fizičkom naporu. Istodobno je poremećen odljev žuči, koji, nakon što se nakupio u višku, počinje stvarati bilijarni mulj ili pijesak. Potonji se brzo skuplja u GPV-u i, kada se kombinira, formira kamenje.
Simptomi bolesti
Simptomi patologije se manifestiraju ovisno o tome kako se kamenje nalazi i koje veličine imaju. Dakle, glavna manifestacija patologije je pojava jetrenih kolika - iznenadna oštra, pulsirajuća bol na desnoj strani ispod rebara, koja ima kolikastu karakter. Bolni sindrom najčešće se javlja na pozadini obroka, kao i nakon izvođenja vježbe. Jetrena i žučna kolika povezana je s činjenicom da se javlja bilijarna disfunkcija bilijarnog sustava, što ne dopušta enzimima da normalno uđu u crijevo.
Još jedan simptom karakterističan za calculous kolecistitis je mučnina i povraćanje, nakon čega se pacijent ne osjeća bolje. Povraćanje uzrokovano grčenjem mišića, kao i tjelesni odgovor na upalu.
Manifestaciji glavnih simptoma uskoro se pridružuje konstantna težina u trbušnoj šupljini, slabost u tijelu, neugodan okus u ustima, žutilo kože i sluznice. Osim toga, žučna kamenca često je popraćena kršenjem čina defekacije, što uzrokuje razvoj proljeva ili zatvora.
Važnost prehrane u bolesti žučnih kamenaca
Prehrana za holelitijazu jedna je od glavnih uloga u liječenju bolesti. Kada se racionalizira ulazak hranjivih tvari u organizam, normaliziraju se metabolički procesi, što doprinosi bržem zacjeljivanju upalnog fokusa i smanjenju rizika od razvoja novog kamenja.
Glavne funkcije prehrane su:
- smanjenje opterećenja organa žučnog sustava i izlučivanja žuči je važno načelo dijetetske terapije u žučnom mjehuru žučnog mjehura,
- smanjenje simptoma bolesti - u liječenju bolesnika s bolestima žučnih kamenaca, velika se pozornost posvećuje smanjenju boli, koja se lako može postići ako jedete ispravno,
- prevencija komplikacija - dijeta za kolecistitis i GCB omogućuje liječenje bez operacije, što je vrlo važno u kasnijem životu pacijenta,
- uklanjanje viška kolesterola i soli u tijelu tijekom svih dana bolesti,
- povećanje vremena remisije u kroničnom tijeku patološkog procesa,
Ova načela ne samo da poboljšavaju stanje pacijenta, već i promiču ispravno i brzo djelovanje lijekova koji su propisani za zaustavljanje patologije.
Prehrambena pravila za žučnu bolest
Optimalna prehrana za kolelitijazu ključ je brzog oporavka. Dijetetsku terapiju treba propisati liječnik koji vodi pacijenta. Glavno pravilo u provedbi prehrane je racionalna potrošnja hrane s najmanjom količinom kolesterola. Osim toga, primarna pravila terapije prehrane u JCB su:
- dijeta za holelitijazu kod žena, osobito tijekom trudnoće, treba popuniti svim potrebnim hranjivim tvarima za normalan razvoj fetusa,
- pravilnu prehranu s JCB treba obavljati u malim obrocima, često - do 5-6 puta dnevno,
- ograničiti sol na 10 g dnevno,
- potrebno je što je više moguće ograničiti unos pržene hrane koja sadrži velike količine lako probavljivih ugljikohidrata i životinjskih proteina,
- jela s kolelitijazom trebaju biti optimalna količina biljnih vlakana i kalcija,
- Važno je pridržavati se režima pijenja, konzumirajući najmanje 2 litre vode dnevno,
- dijeta za kolelitijazu, uglavnom, treba biti voće, povrće, prirodni sokovi,
- Važno je promatrati temperaturni režim posuđa - sobna temperatura je optimalna;
- Važno je toplinski procesirati hranu - kuhati samo za par ili kuhati hranu - to je osnova dijetalne terapije, koja sprječava stvaranje soli u tijelu.
Poštujući ta pravila, vrlo je lako postići ispunjenje svih funkcija dijetalne terapije potrebne za potpuni oporavak.
Dopušteni proizvodi
Dijetalna terapija u patologiji bilijarnog trakta uključuje isključivanje iz prehrane namirnica koje sadrže štetne elemente. Što možete jesti iz jela u JCB-u, kakvo voće možete pojesti i od čega se trebate držati podalje - ovaj će vam članak pomoći da shvatite.
Temelj pravilne prehrane su sljedeće dopuštene hrane:
- mliječni proizvodi - kefir, mlijeko, jogurt, sir, svježi sir i nisko-masni kiselo vrhnje - sadrže dovoljno kalcija i magnezija potrebnih za poboljšanje cijepanja kolesterola,
- kuhane ili parene dijetetske vrste mesa i peradi - piletina, zec, puretina, govedina,
- žitarice - zobena kaša, heljda, proso,
- Svježe zelje i povrće - tikvice, mrkva, brokula, krumpir, bundeve - glavno je pravilo u korištenju ovog povrća kvalitetno i svježe povrće, kuhano i termički obrađeno (pirjana, kuhana ili na pari). Možete dati prednost slabo kiseljenom kupusu, ako recept sadrži malo soli i octa,
- mineralna voda s prosječnim sadržajem soli - pomaže u čišćenju bilijarnog trakta i lomljenju bilijarnog mulja i kolesterola. Pitka mineralna voda može biti do 1-2 litre dnevno,
- Kisel i kompot od sušenog voća - imaju dobar efekt omatanja, smanjujući upalni proces. Možete popiti do nekoliko čaša dnevno,
- voće - s JCB možete jesti jagode, jagode, jabuke. Mnogi se pitaju je li moguće koristiti plodove poput banana za kolecistitis i lubenice u JCB - odgovor je “Da” - sadrže optimalnu količinu korisnih tvari koje blagotvorno djeluju na jetru. Ovi plodovi, bogati vitaminima i mineralima, mogu se jesti u bilo kojem obliku njihove pripreme - marmelada, džemovi, konzervi. Važno je ograničiti uporabu agruma i grožđa, jer uporaba ovih plodova povećava izlučivanje žuči,
- češnjak - pomaže u uklanjanju kolesterola, a također ima choleretic svojstva,
- ribe s niskim udjelom masti.
Popis i popis proizvoda dopuštenih za uporabu s ovom bolešću trebao bi prilagoditi stručnjak, jer svaka osoba ima određene osobine tijela koje zahtijevaju prilagodbu prehrani.
Zabranjeni proizvodi
Prilikom dijetetske terapije važno je uzeti u obzir ne samo želje pacijenta, već i učinak hrane na tijelo. Dakle, danas postoji popis proizvoda koji trebaju eliminirati njihovu prehranu ili ograničiti na minimum. Stručnjak treba objasniti pacijentu što se može pojesti i što ne smije biti:
- masne vrste riba, mesa, masti,
- dimljeni proizvodi i dimljeni proizvodi - kobasica, slanina,
- konzervirane i polugotove proizvode,
- datumi, halva,
- bubrezi, jetra, pluća životinja - takvi proizvodi sadrže maksimalan broj životinjskih proteina,
- svježe pečene robe
- alkoholna pića
- marinade,
- rajčice i rajčice u vlastitom soku
- slastice i kolači (kolači, kolači, kolači),
- kiselo povrće i začinsko bilje - kiseljak, rotkvica,
- majoneza, kečap i umaci od margarina.
Ova zabranjena hrana može naštetiti tijelu, a posebno žučnim sustavima. Osim toga, prijem tih tvari može izazvati pogoršanje patologije. Popis zabranjenih namirnica također varira ovisno o stanju pacijenta i njegovim osobinama. Samo stručnjak može dati pravi savjet da ne možete jesti određenog pacijenta.
Dijeta za kolelitijazu u razdoblju pogoršanja
Tijekom pogoršanja bolesti, dijetalna terapija mora se promatrati u strogom redoslijedu - to će ne samo smanjiti simptome bolesti, već i pomoći da brže dođe do remisije.
S napadom žučnih kamenaca prvog dana preporuča se piti samo biljne čajeve uz dodatak šipka, matičnjaka. Prihvatljiva je mala količina tekućeg povrća, pirea ili bujona. Počevši od drugog dana tijekom pogoršanja, možete postupno povećati svoju prehranu, uključujući u hranu sve više i više dopuštenih proizvoda. Glavno je slijediti gore navedena osnovna pravila. Tijekom razdoblja kada se bolest pogoršala, preporuča se piti šalicu tople vode ili kefira preko noći kako bi se poboljšao pokretljivost jetre i žučnih kamenaca.
Nakon napada žučnih kamenaca potrebno je održavati prehranu s pravom hranom, jer postoji rizik od novog pogoršanja. Nakon 7-10 dana nakon pojave egzacerbacije, stručnjaci savjetuju prelazak na specijalnu medicinsku dijetalnu terapiju - tablica br.
Magnezijeva dijeta
Magnezij je vrlo važna komponenta koja ima posebnu ulogu u terapiji patološkog procesa. Proizvodi koji sadrže veliku količinu magnezija doprinose normalizaciji cirkulacije krvi u svim organima i tkivima. Osim toga, imenovanje magnezija u JCB omogućuje brzo osloboditi tijelo od viška kolesterola.
Dijetalna terapija, bogata magnezijem, omogućuje vam da se tijelo oslobodite manifestacija patologije, kao što su bol, upala. Dijeta magnezija s kolelitijazom poboljšava kontraktilnu sposobnost žučnog mjehura.
Dakle, kad se propisuje dijeta s magnezijem, pacijentima se prikazuje hrana koja konzumira:
- morski plodovi, uključujući rakove i morske alge,
- sastojci fermentiranog mlijeka
- zobena kaša, riža i ječma,
- badem i lješnjak
- grah,
- krumpir i jaja.
U ovom slučaju, obroci doprinose poboljšanom metabolizmu i uklanjanju viška žuči iz tijela. Još jedna prednost magnezija dijeta je gubitak težine, što je vrlo važno za osobe koje pate od prekomjerne težine i pretilosti.
Prehrana broj 5
Dijeta za kolelitijazu ne može bez tablice liječenja. Kada je riječ o specijalistima, kao i stacionarnim uvjetima, glavna terapeutska svrha je tablica br. 5, čiji je glavni cilj bolest bilijarnog trakta. Proizvodi s popisa ove tablice odgovaraju prehrani u kojoj je žučna kesica potpuno istovarena i vraća se u normalu.
Izbornik za kolelitijazu
Ako pacijent ima gallstones, on treba slijediti određenu prehranu svaki dan. No, zbog opterećenja i nedostatka vremena, mnogi pacijenti, nakon što su čuli za prehranu i saznali popis dopuštenih namirnica, obično koncentriraju svoju pažnju na nekoliko vrsta i pridržavaju se samo određenih jela. Kako bi se diverzificirala prehrana, liječnici preporučuju da napravite primjerni meni za tjedan dana, u kojem će svaki dan biti različitih recepata koji sadrže dovoljan broj korisnih tvari koje utječu na žučne kamence.
Primjer izbornika za tjedan izgleda ovako:
- doručak: skuta, kaša, biljni čaj,
- drugi doručak: šalica želea,
- ručak: juha na bazi piletine ili povrća, nezaslađen čaj ili sok,
- ručak: 200g jogurta,
- večera: pire od bundeve s parnom patty, svježi sok od jabuke,
- Kasna večera: šalica kefira ili rjaženke.
- doručak: kuhana heljda na vodi, toplo mlijeko,
- drugi doručak: čaj s galetnim kolačićima ili sušilicama,
- večera: mesne okruglice s kuhanim makaronima, sok,
- snack: 200g jogurta, jučerašnji kruh s malim dodatkom maslaca,
- večera: drobljeni krumpir s kuhanom ili pirjanom piletinom, kompotom ili svježim sokom,
- kasna večera: svježi sok.
- doručak: banana, kolačić od svježeg sira i kompot od sušenog voća,
- drugi doručak: čaj od šipka s galetnim kolačićima,
- ručak: juha od povrća, heljda s kuhanom piletinom, čaj,
- užina: mala količina voća, jogurt,
- večera: posuda od svježeg sira sa džemom od jagoda, čaša mineralne vode,
- kasna večera: čaša mlijeka ili kefira.
- doručak: griz, nezaslađena kava s vrhnjem,
- drugi doručak: tekući žele,
- večera: pire od povrća s pirjanom ili kuhanim mesom, želeom,
- Ručak: ryazhenka s keksima,
- večera: kuhana nemasna riba s drobljenim krumpirom, biljni čaj,
- Kasna večera: čaša mineralne vode ili čaja od šipka.
- doručak: kuhana kobasica, omlet za paru, sok,
- drugi doručak: čaj s rolama ili keksima,
- večera: drobljeni krumpir s dodatkom kuhane ribe, želea ili soka,
- snack: kompot od sušenog voća, sendvič sa sirom,
- večera: pari povrća, kruška, čaj,
- Kasna večera: čaj s melisom ili šipkom.
- doručak: banana, kačkavalj, sok,
- drugi doručak: sendvič sa sirom, čaša mlijeka,
- ručak: juha s kiselim vrhnjem od povrća ili pileće juhe, kuhano meso, kompot od sušenog voća,
- ručak: šalica mršavog jogurta,
- večera: parni omlet s kuhanim kobasicama, čaša mineralne vode,
- kasna večera: ryazhenka.
- doručak: mesne okruglice s pirjanim povrćem, svježi sok,
- drugi doručak: žele,
- večera: pire krumpir s piletinom, čaj,
- užina: jabuka ili kruška, 100 g jagoda ili jagoda,
- večera: zobena kaša, čaša želea ili kompota,
- Kasna večera: čaša rjaženke.
Sumirajući, može se zaključiti da je prehrana važna komponenta adekvatne terapije i brzog oporavka. JCB je vrlo ozbiljna bolest koja zahtijeva posebnu brigu i kontrolu kako pacijenta tako i liječnika. Izbornik za kolelitijazu pomoći će ne samo u diversifikaciji prehrane, već i u uravnoteženju unosa hrane u bolesnika.