Steatohepatoza jetre: liječenje i prehrana

Steatohepatoza jetre (masna hepatoza) je opasno stanje u kojem se postupno nakupljaju smrtonosne naslage u stanicama jetre.

Akumulacija masti može se povezati s reakcijom jetre na razne toksične učinke, kao is nekim bolestima i patološkim stanjima tijela.

razlozi

Na zajedničko mišljenje o uzrocima masne hepatoze liječnici još nisu došli. Međutim, pojava bolesti se više pripisuje sljedećim čimbenicima:

1. Bolesti metabolizma:

• poremećaji metabolizma lipida;
• dijabetes melitus;
• virusne infekcije;
• autoimune bolesti.

2. Pothranjenost:

• kronični nedostatak proteina;
• pothranjenost (anoreksija).

3. Zlouporaba alkohola

4. Genetsko mjesto

• Hemokromatoza je kršenje metabolizma željeza i njegovo nakupljanje u ljudskim tkivima i organima.
• Wilson-Konovalova bolest je kongenitalni poremećaj metabolizma bakra, što dovodi do teških nasljednih bolesti središnjeg živčanog sustava i unutarnjih organa.

5. Trudnoća

Masna hepatoza zbog trudnoće je vrlo rijetka, ali ako se dogodi, to dovodi do ozbiljnih oštećenja jetre i zahtijeva hitnu liječničku pomoć. Još se ne zna zašto se to događa.

Faze pretilosti jetre

Razvoj jetrene jetre ne može se nazvati brzom. Stručnjaci identificiraju 3 stupnja pretilosti:

1. Prva faza uključuje nakupljanje masti u relativno malim područjima jetre.
2. U drugoj fazi povećava se područje taloženja masti. Karakteristično za drugu fazu bolesti je stvaranje vezivnog tkiva između masnih stanica, što stvara prepreku obnovi normalne funkcije jetre.
3. U slučaju teške masne hepatoze jetre, smanjuje se broj funkcionalnih stanica organa i povećava se broj masnih stanica. U trećoj fazi, debljina jetre je neizlječiva, pa pacijent treba transplantaciju organa.

Simptomi steatohepatoze

Steatohepatoza se ne manifestira u ranim fazama. Međutim, neki simptomi ukazuju na početak ove patologije:

• Smanjena snaga.
• Težina u desnom hipohondriju.
• Mučnina i povraćanje.
• Manje je česta žutica.

Međutim, ovi simptomi su karakteristični za mnoge druge bolesti, uključujući i one koje nisu povezane s gastrointestinalnim traktom.

Prepoznati proces degeneracije jetrenih stanica moguće je samo tijekom medicinskih istraživanja, od kojih su sljedeće:

1. Ultrazvučni pregled jetre određuje karakteristike tijela.
2. Računalna i magnetska rezonancija ispituje oštećena područja jetrenog tkiva.
3. Biopsija jetre je istraživačka metoda koja prikuplja i analizira uzorak tkiva organa za praćenje količine masnih stanica koje mogu zamijeniti hepatocite - ljudske stanice parenhima jetre, koje čine 60% do 80% mase jetre.

hrana

Taktika terapije ovisi o stupnju steatohepatoze. Pacijentu je prvenstveno propisana dijeta broj 5, prema kojoj je količina masti koja ulazi u ljudsko tijelo ograničena. To će smanjiti količinu tjelesne masti koja će ubrzati proces oporavka.

Prehrana uključuje sljedeće namirnice:

• Povrće, osim rotkvica, svježeg luka, češnjaka i rajčica.
• Bobice i voće. Uporaba konzervirane hrane je neprihvatljiva.
• Dinje i lubenice.
• Juha, juha i borscht kuhani u povrću, ali bez dodavanja mesa.
• Proteinski omlet, kuhani u pećnici ili na pari.
• Različite žitarice.

Zabranjena hrana:

• Grah.
• Gljive.
• Krastavci.
• Meso je i masno i dimljeno.
• Masni mliječni proizvodi.
• Čokolada, kakao i kava.
• Proizvodi od tijesta.

Osim prehrane, liječnik propisuje i lijekove. Masna hepatoza, koja je nastala u pozadini metaboličkog poremećaja, kao što je dijabetes, liječi se lijekovima: metformin, rosiglitazon i pioglitazon. Proces oporavka se ubrzava uzimanjem vitamina B, PP, E.

Kako liječiti masne hepatoze narodnih lijekova?

U narodnoj medicini postoje recepti koji pomažu ubrzati zacjeljivanje masne hepatoze jetre:

Broj recepta 1

Uzmite 50 grama bobica i ulijte dvije čaše kipuće vode. Ulijte juhu u termosicu i pričekajte 10 sati. Bujon pijte tijekom dana. Trajanje tečaja - 3 dana. Pauza između tečajeva je 4 dana.

Recept broj 2

Med od bundeve. Uzmite veliku bundeve, odrežite vrh i uklonite sjeme. Ulijte med u šupljinu, a zatim pokrijte plod odozgo. Bundeva su smještena u mračnoj sobi 2 tjedna. Nakon 2 tjedna med iz voća se ulije u čašu i ostavi na hladnom suhom mjestu. Uzmite lijek 3 puta dnevno za žlicu.

Recept broj 3

Uzmemo 3 velike limune, temeljito isperemo pod mlazom tekuće vode, zatim meljemo u miješalici. Nastala suspenzija se razrijedi s 0,5 litara kipuće vode i pusti da se ohladi. Pijte 10 sati. Limun je jak nadražaj sluznice želuca, tako da trajanje liječenja nije više od 3 dana. Također se držite pauze između tečajeva od 4 dana.

Korisni videozapis

Detaljan video o pretilosti jetre: simptomi, liječenje i prevencija, vidi dolje:

Da bi se spriječio razvoj steatohepatoze, prvo je potrebno kontrolirati tjelesnu težinu, kao i zadržati aktivnu sliku, tj. radite vježbe, šetajte redovito, plivajte u bazenu itd. Ako osoba ima bolest koja uzrokuje pretilost jetre, mora se odmah liječiti.

Liječenje jetrene steatoze s prehranom

Da biste dobili osloboditi od steatoze jetre, morate početi sveobuhvatan tretman organa. Da biste to učinili, morate slijediti posebnu prehranu i očistiti tijelo od toksina. Primjerni jelovnik može imenovati nutricionista, liječnika.

Trebam li slijediti dijetu u prisustvu bolesti?

Obično se bolest javlja zbog pretilosti. Iz tog razloga, dijeta sa steatozom jetre je obavezna. Ako ne započnete liječenje na vrijeme, u tijelu se mogu razviti ciroza, hipertenzija i dijabetes.

Ljudska prehrana treba uključivati ​​što je moguće više proteina. Količina ugljikohidrata, masti treba smanjiti na minimum. Ako to ne učinite, može doći do sloma metabolizma i pogoršanja rada gušterače, što dovodi do simptoma pankreatitisa.

U slučaju masne distrofije jetre, u ljudskom jelovniku trebaju biti prisutni sljedeći proizvodi:

• gljiva;
• jaja;
• grah;
• nemasna riba i piletina;
• tvrdi sirevi;
• mliječni proizvodi;
• žitarice;
• voće i povrće;
• biljni čajevi i čajevi.

Osim dopuštenih proizvoda, pacijent mora znati da je zabranjeno koristiti:

• masni bujoni;
• pekarski proizvodi;
• alkohol;
• pržena i slana hrana;
• čokolada, sladoled;
• začinjena jela;
• kava.

Osim toga, osoba je dužna pridržavati se nekoliko osnovnih pravila tijekom terapije:

1. Količina masti ne smije biti veća od 60 g dnevno.
2. Ne preporučuje se konzumiranje hrane koja se konzumira.
3. Tijekom dana potrebno je najmanje 4-5 obroka u malim obrocima. Potonji ne smije biti kasnije od 20 sati.

Glavna svojstva kliničke prehrane

Tijekom kliničke prehrane morate kontrolirati količinu masti, ugljikohidrata i elemenata u tragovima u tijelu. Dijeta za masnu jetru mora biti uravnotežena, ispunjena korisnim vitaminima. Trebate jesti svaka 2 sata u malim porcijama. Tako će želudac uvijek biti pun, neće biti osjećaja gladi, i što je najvažnije - pacijent neće htjeti jesti nešto štetno.

Ako je pacijentu dijagnosticirana ova bolest, hrana u slučaju masne jetre treba uključivati ​​najviše 60 g masti dnevno. Zabranjeno je konzumiranje visokokalorične hrane i brze hrane. Iz izbornika trebate ukloniti sljedeće proizvode:

• Salo;
• Janjetina i svinjetina;
• Dimljeni proizvodi;
• Meso od patke i gusaka;
• Pileća jaja;
• Bubrezi, jetra, komore životinja;
• kavijara;
• margarin;
• Mliječni proizvodi imaju visok sadržaj masti.

Dopuštena uporaba proizvoda koji sadrže prirodne životinjske masti. Ti proizvodi uključuju:

Četvrtina masti treba unositi s biljnom hranom. Preporučljivo je uključiti u prehranu biljna ulja i masline. Možete jesti kuhane, pečene, pirjane i parene proizvode.

Neuspjeh ili snažno smanjenje unosa masti može uzrokovati hormonalne poremećaje koji će negativno utjecati na cijelo tijelo. Stoga, prije nego što započnete dijetu, trebate se posavjetovati s nutricionistom kako biste odredili dopuštenu količinu masti.

Sadržaj kalorija

Kalorijska vrijednost terapijske prehrane određuje se pomoću tjelesne težine pacijenta. Ako je težina neke osobe nešto veća od norme, onda će sadržaj kalorija u prehrani zadovoljiti određene potrebe.

Ako je pacijent prekomjerna tjelesna težina, tada se dnevna količina kalorija izračunava pomoću posebne matematičke formule. Ona uzima u obzir dob, spol, tjelesnu aktivnost i prisutnost određenih patologija u bolesnika. Najčešći dijetetičar napravi sljedeći plan prehrane:

1. Broj kalorija mora biti 600-800 manje od ukupnog broja.
2. Osoba mora konzumirati najmanje 1200 kcal dnevno.

Tijekom dijete, pacijente treba promatrati specijalist. Najučinkovitiji i bezopasniji gubitak težine je 1,5-2 kg tijekom 7 dana. Ako se tjelesna težina brže smanjuje, postoji rizik od bubrežnih kamenaca.

Uzorak obroka

Dijetetičar može propisati sljedeću dijetu:

ponedjeljak

• Doručak: 1 šalica čaja, parića na pari, salata od svježeg povrća.
• Snack: čaša ryazhenka (ne-masna).
• Ručak: lagana dijetna juha, pečena riba, žele.
• Večera: Špageti sa sirom, čaša vode.
• 3 sata prije spavanja: jedna banana.

utorak

• Doručak: protein u kajgani, raženi kruh s džemom, svježi sok.
• Snack: jedna narančasta.
• Ručak: dijetna juha od povrća, bigus na pari, kompot od suhog voća.
• Večera: pire s pečenim povrćem, šalica čaja.
• 3 sata prije spavanja: 0,5 litara pročišćene vode.

srijeda

• Doručak: Pirjani kunić, šalica čaja.
• Snack: sok od bobica.
• Ručak: lagana krumpir juha, čaj, voćna salata.
• Večera: omlet, čaj.
• 3 sata prije spavanja: čaša rjaženke.

četvrtak

• Doručak: pilav, posuda za kavu, šalica čaja.
• Snack: voćna salata.
• Ručak: heljda s pilećim kotletima, kompotom od sušenog voća.
• Večera: zrazy od krumpira, kuhani kupus, čaša vode.
• 3 sata prije spavanja: pečena jabuka.

Terapija uključuje ne samo prehranu, već i redoviti unos specijalnih pripravaka za obnovu i liječenje jetre. Ne preporuča se samostalno započeti liječenje. Prije svega, potrebno je kontaktirati stručnjaka za detaljne informacije, nakon čega možete započeti terapiju.

Vrste dijeta

Postoji nekoliko učinkovitih dijeta za liječenje steatoze jetre. To uključuje:

Medicinska prehrana - tablica broj 5

Obično, kod otkrivanja bolesti jetre, stručnjaci preporučuju pridržavanje ove dijete:

• zobena kaša s mlijekom i zeleni čaj dopušteni su za doručak;
• između obroka imamo snack s niskim udjelom masnoće (ne više od 100 g);
• za ručak jedemo laganu pileću juhu, salatu od povrća i pirjane na pari;
• Odvarak začinskog bilja;
• za večeru možete jesti kuhanu ili pečenu ribu i svježe povrće.

Dijeta za alkoholnu steatozu jetre

U prisutnosti ovog oblika bolesti treba isključiti iz prehrane bilo kojeg alkohola. Uzorak izbornika može biti sljedeći:

• za doručak, nisko-masni svježi sir s voćem ili bobicama, zeleni čaj;
• omlet proteina;
• za ručak možete loviti ili laganu mesnu juhu i povrće na pari;
• voćna salata za užinu;
• Za večeru, pari i povrće.

Treba shvatiti da dijeta s bezalkoholnom steatozom jetre može uključivati ​​nešto drugačiju hranu.

Dijeta za žarišnu bolest jetre

Medicinska prehrana vrlo je slična prehrani s difuznim oblikom bolesti, ali ima svoje osobine:

• Ako se bolest pojavila zbog pretilosti, tada jelovnik smanjuje količinu teških ugljikohidrata. A ako uzrok drugog, onda se njihov broj ne smanjuje;
• Na dan kada morate popiti barem jednu čašu čaja ili biljne tinkture.

Ako je bolest identificirana u ranim fazama razvoja, može se izliječiti brzo i bez štete po zdravlje. U onim slučajevima u kojima postoji akutni tijek, trebate pribjeći složenoj terapiji koja uključuje dijetu i lijekove.

U bilo kojoj fazi bolesti, prije promjene prehrane, morate kontaktirati svog liječnika. On će vam pomoći da napravite primjerni izbornik za tjedan dana i odredite vrijeme prehrane.

Da biste izbjegli steatozu jetre, stručnjaci preporučuju:

• Pratiti količinu i kvalitetu hrane koja se konzumira kako bi se izbjegla pretilost;
• Koristite minimalnu količinu alkohola ili je potpuno napustite;
• Jačajte imunološki sustav.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za otkrivanje steatoze jetre i gušterače uključuje sljedeće proizvode:

• Raženi kruh, krekeri i tost od kruha od cijelog zrna;
• Juhe od mlijeka, povrća, piletine i ribe;
• Meso niske masnoće od piletine, puretine, zeca, ovaca;
• Biljna ulja i masline;
• Mliječni sir, sir, kefir, mlijeko, kiselo vrhnje;
• Pileća jaja bez žumanjaka;
• Žitarice (najbolje je dati prednost zobi i heljde);
• voće;
• povrće;
• Kisel i kompoti iz voća i bobičastog voća;
• Sve vrste čaja, biljnih čajeva i tinktura.

Poznavajući sve dopuštene proizvode, možete napraviti raznolik izbornik za cijeli tjedan. Obroci će biti ukusni i zdravi, što će vam pomoći da brzo smanjite težinu i poboljšate zdravlje.

Korisni recepti

Zobena kaša je korisna i za djecu i za odrasle. Preporučuje se da se koristi za doručak za aktiviranje svih tjelesnih procesa. Zob se lako priprema i možete isprobati različite recepte. Ova žitarica uključena je u jelovnik pravilne prehrane za brzo oporavak i jačanje tijela.

zobena kaša

1. Prvo morate prokuhati 1 litru vode / mlijeka. Dodajte 1 tbsp u vodu. l. šećer i prstohvat soli.
2. Nakon kuhanja tekućine ulijte u njega čašu zobene kaše i miješajte svakih 30 sekundi.
3. Stavite vatru na minimum, i ostavite kašu da langira dok se ne zgusne.
4. Izvadite kašu iz topline, dodajte 20 g maslaca i pustite da se skuha 20-30 minuta.
5. Poslužite s medom, džemom ili voćem.

Zobena Kissel

1. U 1 litru vode dodajte jednu šalicu zobi. Smjesu staviti na vatru do vrenja (kuhati 4 minute).
2. Nakon kuhanja polimer, izvadite ga iz topline i filtrirajte.
3. Procijedite mješavinu kako bi se zapalila dok ne postane gusta.
4. Nakon zgušnjavanja, dobiveni kissel se može posoliti / šećer ili dodati maslac.

Infuzija zobi

1. Kuhajte 1 litru vode i dodajte pola šalice zobi.
2. Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
3. Nakon kuhanja ukloniti iz topline i staviti insistirati na toplom mjestu za 2,5 sata.
4. Kada je infuzija spremna, procijedite.

Pijte pola čaše tijekom dana.

Kurkuma s medom

1. Pola čajne žličice kurkume dodajte u 1 šalicu vode.
2. U dobivenu tekućinu dodajte 1 žlicu meda.
3. Neka se kuha 10 minuta (med treba u potpunosti otopiti u tekućini).

Pijte jednu čašu 3 puta dnevno.

Infuzija kukuruznih stigmi

1. 2 žlice. l. kukuruzne stigme sipati čašu kipuće vode.
2. Izvadite juhu da se ulije 20-30 minuta.
3. Nakon pola sata procijedite infuziju kroz gazu.

Pijte pola čaše 3 puta dnevno prije jela.

zaključak

Osobe s debljinom jetre trebaju razumjeti da zdrava prehrana mora uvijek biti u njihovim životima. Ne možete naglo baciti ili početi jesti. Morate se naviknuti na to. Ako se osoba pridržava svih pravila i uputa liječnika, degeneracija organa će se brzo zaustaviti. Jačanje djelovanja prehrane može biti kroz sport. Nema potrebe za pokretanjem bolesti. Brzo liječenje pomoći će izbjeći komplikacije i brzo se vratiti u normalan život.

Dijeta s masnom hepatozom (steatoza) jetre

Nakon pregleda, sve više pacijenata uči od liječnika da su otkrili masnu hepatozu. Ova bolest jetre razlikuje se od drugih oboljenja jetre povoljnim putem, ali za to morate zauzeti odgovoran odnos prema svojoj prehrani.

Tradicionalni način života mnogih naših suvremenika je takav da se fascinacija brzom hranom, zanemarivanje tjelesne aktivnosti u kombinaciji s opterećenim nasljeđem pretvara u probleme razmjene masti. Oni, pak, dovode do pojave neugodnih bolesti: pretilosti, dijabetesa, hipertenzije, bezalkoholne masne bolesti jetre. Potonji ima nekoliko stupnjeva razvoja, od kojih je jedan masna hepatoza. Suština leži u povećanom taloženju triglicerida (masti) u stanicama jetre - hepatocitima, što ni na koji način nije povezano s prekomjernom ovisnošću o alkoholu.

Jedna od najvažnijih terapijskih mjera za ovu bolest je dijetalna terapija. Svaki klinički slučaj je individualan, pa je najbolje da dijeta izračuna i odabere dijetetičar, uzimajući u obzir težinu, dob, spol, druge bolesti, navike okusa. Međutim, postoje preporuke koje su zajedničke svim bolesnicima s masnom hepatozom.

Glavne značajke kliničke prehrane

Pacijenti, ponekad sami, nakon čitanja sumnjivih izvora, dramatično smanjuju masnu ili ugljikohidratnu komponentu prehrane. Takve promjene u prehrani mogu pogoršati poremećaje u tijelu ili izazvati nove bolesti. Zbog toga je brzi gubitak težine popraćen oslobađanjem masnih kiselina koje narušavaju funkciju i strukturu jetrenog tkiva. Razmotrite koje su promjene potrebne.

proteini

U slučaju masne hepatoze, dnevna količina proteina dobivenih iz hrane mora ostati unutar fiziološke norme pacijenta (oko 1 g / kg težine). Polovica se dobiva iz biljnih proizvoda, a preostalih 50% od hrane životinjskog podrijetla. Štoviše, potrebni su nam proteini koji se sastoje od esencijalnih aminokiselina i lipotopnih čimbenika (metionin, kolin, itd.). Ove tvari mogu zaustaviti daljnji razvoj masne hepatoze. Prikazuju se u:

• perad (dopuštena piletina, pilići, purica bez kože);
• meso životinja (teletina, govedina, zec);
• riba;
• mliječni proizvodi (sirevi bez masnoće, svježi sir, nemasni kefir, itd.);
• jaja;
• heljda;
• sojino brašno;
• zobena kaša.

Ako počnemo ograničavati proteine, njihov nedostatak može samo povećati jetrenu masnu distrofiju. Ponekad su otkriveni i potpuno iscrpljeni pacijenti.

Bolesnici s otkrivenom masnom hepatozom, u pravilu, smanjuju dnevnu kvotu masti u prehrani na 70 g. Veto se primjenjuje na proizvode s velikim udjelom vatrostalnih masti životinja, s visokim sadržajem kolesterola i zasićenih masnih kiselina (palmitinske, mirističke, laurične):

• masti;
• janjetina i svinjska mast;
• dimljeno meso;
• masna svinjetina i janjetina;
• guska;
• pačje meso;
• žumanjak jajeta;
• nusproizvodi od mesa (bubrezi, mozgovi, jetra);
• kavijara;
• tvrdi margarin;
• masnih mliječnih proizvoda.

Međutim, oko dvije trećine masti treba biti životinjske prirode. Preferiraju se namirnice bogate korisnim polinezasićenim masnim kiselinama (linolenskim, dokozaheksaenskim i eikozapentaenskim) koje normaliziraju izmijenjeni metabolizam masti. Oni su u:

• masti morske ribe (sardine, haringe, skuše, itd.) dobivene iz njihovih trupova (tradicionalno riblje ulje je ekstrahirano iz ulja jetre bakalara);
• ptica;
• morski plodovi (rakovi, lignje, škampi itd.).

Jedna trećina masti trebala bi doći iz biljne hrane. Pacijentima su prikazane sve vrste biljnih ulja (kukuruz, pamuk, suncokret, maslina, kikiriki itd.) I masline, bogate već spomenutim polinezasićenim masnim kiselinama. Ova ulja mogu se zamijeniti kiselim vrhnjem, čvrstim margarinom, maslacem.

Ne zaboravite zabranu kuhanja i prženja u kojoj su oštećene sve korisne polinezasićene masne kiseline. Dopušteno je kuhanje, pečenje, kuhanje.

Bezumno ograničavanje masne komponente u prehrani može uzrokovati hormonalne promjene (uključujući hormone koji reguliraju funkcioniranje reproduktivnog sustava), nedostatak vitamina topljivih u mastima, promjene kože.

ugljikohidrati

Smanjenje ugljikohidrata potrebnih za masnu hepatozu postiže se ograničavanjem jednostavnih rafiniranih šećera koji poboljšavaju stvaranje masti, djelujući kao prekursori triglicerida. Prikazuju se u:

• griz;
• slatko pečenje;
• pekarski proizvodi od brašna najvišeg ili prvog razreda;
• riže;
• sladoled;
• slatkiše (dopušteno je samo do 30 g šećera dnevno), itd.

Prehrana je obogaćena hranom s složenim (nesvarljivim) ugljikohidratima. To su pektini, celuloza, hemiceluloza, gluten. Ova dijetalna vlakna smanjuju apsorpciju masti iz crijeva i poboljšavaju metabolizam kolesterola. Bogati su:

• grah;
• matice;
• povrće (mrkva, repa, repa, kupus, pastinak itd.);
• bobice (crni ribiz, malina itd.);
• voće (šljive, jabuke, naranče, kruške itd.);
• morska kelj;
• mekinje (raž, soja, pšenica);
• žitarice.

kalorazh

Energetska vrijednost prehrane određena je stvarnom težinom pacijenta. Ako je u normalnom rasponu, kalorazh mora odgovarati fiziološkim potrebama i stvarnoj potrošnji energije određenog organizma.

Potreban je drugačiji pristup ako se u bolesnika otkrije prekomjerna težina. Uostalom, njezina normalizacija je jedan od ciljeva liječenja nastale masne hepatoze. Postoje posebne matematičke formule koje vam omogućuju da uspostavite potrebnu razinu energetske vrijednosti dnevne prehrane. Oni uzimaju u obzir spol, dob, tjelesnu aktivnost i popratne bolesti. Obično nutricionisti pokušavaju stvoriti dijetu u kojoj se kalorije smanjuju za 500-700 jedinica u usporedbi s izračunatom vrijednošću. U isto vrijeme, liječnici vjeruju da je već opasno ograničiti dnevne kalorije na manje od 1200 kcal (za žene) i 1500 kcal (za muškarce).

Poštivanje niskokalorične prehrane najbolje se provodi pod strogim liječničkim nadzorom. Najučinkovitiji i bezopasniji je smanjenje težine od 1 do 1,6 kg tjedno. Uz brže stope gubitka težine značajno povećava rizik od kamenja u bilijarnom sustavu.

Dodatne preporuke

Pacijenti s masnom hepatozom trebaju pažljivo upamtiti da takva dijeta ne bi smjela biti trenutni impuls, već doživotna i svjesna modifikacija prehrane. Tek tada će biti doista djelotvorno.

Učinkovitost dijetetske terapije može se značajno poboljšati redovitom tjelovježbom.

Mišljenje znanstvenika o izvedivosti upotrebe droga je dvosmisleno. No, mnogi praktičari shvaćaju da svi pacijenti ne mogu obaviti biopsiju jetre, što razlikuje masnu hepatozu od steatohepatitisa. Stoga ti liječnici svojim pacijentima preporučuju različite lijekove (metformin, heptral, silimarin, tiogamu, proizvode ursodeoksiholne kiseline, itd.). Izbor lijeka često ovisi o drugim manifestacijama metaboličke masti ili drugih srodnih oboljenja.

U najekstremnijim slučajevima (na primjer, uz popratnu pretilost 4. stupnja), ponekad se pribjegavaju kirurškim metodama smanjenja težine.

Koji liječnik kontaktirati

Da biste sastavili dijetu za masnu hepatozu, morate se obratiti nutricionistu. Osim toga, gastroenterolog i hepatolog su uključeni u liječenje ovog stanja.

Koja se prehrana preporuča za steatozu jetre?

U slučaju bilo kojeg oboljenja jetre, potrebna su ograničenja u hrani i piću, stoga se primjenjuje i dijeta za steatozu jetre. Steatoza, također poznata kao masna hepatoza, karakterizira pojava tjelesne masti na organu. To je zbog problema u oksidativnim procesima, zbog čega masti počinju loše eliminirati. Kao rezultat toga, masna infiltracija jetre, poremećaji u metabolizmu, stanice umiru, za jetru može dovesti do ciroze.

Značajke prehrane

Nakon postavljanja dijagnoze važno je stabilizirati situaciju, zaustaviti razvoj distrofije organa. To je posebno važno u korijenu kada se razvija bezalkoholna steatoza jetre. Ako na samom početku zaustavite masnu hepatozu, tada je moguće samoizlječenje bez medicinske intervencije. Ali ovdje je važno uhvatiti simptome.

Budući da se steatoza jetre javlja u pozadini destabilizacije metaboličkih procesa masti i ugljikohidrata, potrebno je ukloniti glavne uzroke. To je promjena u prehrani i poštivanje načela zdravog načina života. No, prva stvar koju treba učiniti je ukloniti opterećenje iz jetre, stvoriti uvjete za pravilan rad, stabilizirati izlučivanje žuči.

Najbolji način da to učinite, pridržavanje prehrane na temelju tablice broj 5. Nije svatko upoznat s tablicama dijeta, tako da morate shvatiti što je to. Ukupno ih je 15, svaki broj tablice ima svoje specifičnosti, peti je usmjeren na poboljšanje rada jetre i žučnog mjehura. Ove prehrane su razvijene u dvadesetom stoljeću, jedan sovjetski znanstvenici. Činjenica da je ovaj sustav još uvijek u uporabi govori o nespornoj učinkovitosti.

Poraziti bezalkoholnu steatozu jetre može biti samo strogo pridržavanje preporuka liječnika. Za liječenje jetre, prehrana uključuje sljedeće dnevne unose:

• 100-120 g proteina;
• ne više od 80 g životinjskih masti;
• 250-300 g ugljikohidrata;
• 8 g soli, uzimajući u obzir njezin sadržaj u proizvodima;
• najmanje 1,5 litara čiste vode.

Glavna obilježja pete tablice je djelomični unos hrane. Dio u isto vrijeme treba biti mali, dok je učestalost obroka najmanje 5 puta dnevno, svaka 3-4 sata. To je, često, ali malo, potrebno da se mjeri rad jetre. Kada prejedete, cjelokupna količina hrane padne na organ odjednom, to će izazvati bezalkoholnu steatozu jetre do progresije.

Komponente prehrane

Sastav ove prehrane uključuje uravnoteženu prehranu, s ciljem stimuliranja i izlučivanja žuči, pravilnog rada gušterače, izlučivanja želuca. Podrazumijeva visok sadržaj proteina, minimalni unos ugljikohidrata. U jelovniku nema proizvoda zasićenih kolesterolom i dodatnim aktivnim tvarima.

1. Bijela riba, poput pola.
2. Meso peradi s nedostatkom kože i tetiva.
3. Dnevni kruh.
4. Dopušteno je neugodno pecivo, punjenje kuhanom piletinom ili ribom.
5. Juhe s povrćem na bazi žitarica.
6. Mliječni sir, mlijeko i kefir 0%.
7. Siromašni sir (koza).
8. Povrće i voće, po mogućnosti ne škrob.
9. Žitarice.
10. Čaj, žele, kompot od sušenog voća, kuhani šipak, povrće i voćni nektari.
11. Marmelada, slatkiši, marshmallow.

• začinjeno, kiselo, prženo;
• crvena riba, bijele masne pasmine, npr. losos, losos, skuša;
• kavijara;
• ne preporučuje se guska i patka;
• najsvježiji kruh;
• proizvodi od lisnatog i slatkog tijesta;
• zelene, hladne juhe;
• mliječni derivati ​​s više od 4%;
• visokokalorični sir;
• grah;
• zeleno;
• majoneza, kečap i drugi umaci;
• kava, soda;
• margarina, mast, maslac.

Proizvodi dozvoljeni u malim količinama:

• Kobasice (mlijeko);
• Kuhana kobasica;
• tjestenina;
• Kiselo vrhnje manje od 2,5% (u juhi ili salati);
• Prirodno proizvedeno ulje, bez soli;
• Dušo, pekmez.

Kao što možete vidjeti, štrajk glađu se ne smije ovdje. Nealkoholna bolest masne jetre (NAFLD) može se dobro liječiti okusom. Glavno je znati kako kombinirati proizvode kako bi se zadovoljile dnevne potrebe.

Dnevna prehrana

Da biste lakše pratili prehranu, bolje je napraviti jelovnik za tjedan dana. Dijeta prvog dana:

1. Doručak - svježi sir, začinjen kiselim vrhnjem, zobenim pahuljicama u mlijeku ili vodi, svježe pripremljenim kompotom.
2. Drugi doručak - omlet od dva jaja, pečena kruška, žele.
3. Ručak - juha s rižom i povrćem, dvije ili tri mesne okruglice (može se kombinirati, pripremiti juhu s ježima, krumpir i tjesteninu od pauka).
4. Siguran, - sušeni kruh, piti bokove.
5. Večera - palačinka, pirjana u umaku od vode, mrkve i luka, kuhana riža za ukras, čaj.

1. Doručak - kaša od zobene kaše (može biti s komadima voća), žele.
2. Drugi doručak - kuhano jaje, keksi, kompot.
3. Ručak - juha s rižom, lijen knedle.
4. Čajno vrijeme - jabuka, pečena u pećnici, piće šipka.
5. Večera - pita od ribe, pljeskavice od repe.

1. Doručak - rezanci u mlijeku, kruh s kriškom sira.
2. Drugi doručak je salata s krastavcem i rajčicom.
3. Ručak - piletina s parom, kompot.
4. Snack - jogurt s niskim udjelom masti.
5. Večera - pire krumpir, riblji paprikaš, čaj.

1. Doručak - omlet od jaja, par kobasica od mlijeka, žele.
2. Drugi doručak - kefir bez masnoće, mrkve od mrkve.
3. Ručak - juha s pancudama, kuhana riža s pirjanim gulašom i pićem od šipka.
4. Sigurna, - salata od voća.
5. Večera - punjeni kupus, heljda, čaj.

1. Doručak - posuda od svježeg sira, žele.
2. Drugi doručak je pečena jabuka.
3. Ručak - juha, kuhan pilaf s piletinom, kompot.
4. Sigurna, - salata od mrkve i jabuka.
5. Večera - pečena riba s biljem i povrćem.

1. Doručak - kolač od sira, lonac, piće od šipka.
2. Drugi doručak - keksi, obrano mlijeko.
3. Ručak - gulaš od povrća, pire krumpir.
4. Sigurna, - povrće salata.
5. Večera - pita s piletinom i povrćem.

1. Doručak - kuhana jaja.
2. Drugi doručak - mrkve, sok od jabuke.
3. Ručak - krem ​​juha od povrća.
4. Sigurno, - kefir, kolačići.
5. Večera - kuhana heljda, palačinke od palačinke, čaj.

Ovo je primjerni meni, možete mijenjati dane, osmisliti nova jela.

Narodni recepti u borbi protiv steatoze

Prehrana nije uključena u obnovu oštećenog tkiva jetre, ali uklanja sve čimbenike usmjerene na uništavanje. Jetra ima tendenciju oporavka, stoga, da bi se ubrzao proces s lijekovima ili ne, to je osobna stvar. Možete pomoći tijelu da se oslobodi distrofije jetre narodnih lijekova.

Jame od kajsije, bogate vitaminom B15, vrlo su korisne za normalizaciju rada jetre. Dan je dovoljan za korištenje 6-7 jezgri, možete samljeti, napraviti izvarak. Vrlo korisna juha od mlijeka čička, morate pomiješati 1: 1 s korijenima maslačak, i pari. U juhu, možete dodati žlicu listova koprive, breze ili zlatastog. Uzmite filtriranu smjesu od 250 ml ujutro i prije spavanja.

Važan pomagač u olakšavanju jetre masnih mrlja je mekinja. Na dan kada trebate koristiti šest žlica pirjanih mekinja, dvije odjednom. Najlakši i najpristupačniji način je miješanje soka od 1: 1 mlijeka i mrkve. Pijte ujutro prije jela.

Postoji nekoliko dugih recepata za med, ali će liječenje steatoze jetre biti učinkovitije:

1. Sakupite cvjetne maslačke (samo cvasti, bez stabljike), dobro isperite tekućom vodom. Zatim sitno nasjeckajte, ili isjeckajte s miješalicom na kašast izgled. Ulijte dobiveni kašasti med, čuvajte ga na hladnom mjestu. Jedna žlica dnevno i tijelo će biti lakše. Proporcije računaju na omjer 350 cvatova po kilogramu meda.
2. Neka bundeve odseče kapu, isprazni unutrašnjost. Sipajte med u zdjelu bundeve, pokrijte šeširom i izvadite tri tjedna. Med će privući svu korisnost u sebe i možete ga koristiti za dvije ili tri žlice dnevno.

Dijetom možete pratiti dvije godine, ne samo da će pomoći u prevladavanju bolesti jetre, već i poboljšati stanje cijelog organizma. Također, potkožne masne naslage će nestati, zdravlje će biti vidljivo ne samo iznutra, nego i izvana.

Ne možete pokrenuti i povući, ako se bolest ne liječi, može se pretvoriti u patološku steatohepatozu. Uz istovremeni hepatitis i steatozu, vjerojatnost HIV-a je visoka. Sve medicinske preglede izdaje samo liječnik, a ne vrijedi pogoršati situaciju i samoliječiti.

Dijeta za steatozu jetre

Steatoza jetre je bolest u kojoj je poremećen metabolizam glicerida i nakupljanje masnog tkiva u stanicama ovog organa.

Da bi se usporilo napredovanje bolesti i spriječile komplikacije, potrebno je slijediti dijetu jer u većini slučajeva djelovanje lijekova nije dovoljno.

Značajke prehrane kod steatoze jetre (masna hepatoza) ^

Steatoza jetre ima drugo ime - masnu hepatozu, a bolest se obično javlja iz nekoliko razloga:

• alkoholizam;
• Zlouporaba masne kalorijske hrane, pretilost;
• Endokrini poremećaj;
• Hormonski poremećaji;
• Smanjena apsorpcija u probavnom sustavu;
• Uzimanje lijekova koji narušavaju stanični metabolizam u jetri.

U medicini postoje dvije vrste steatoze - alkoholna i bezalkoholna, a druga je najčešća. Masna hepatoza u početnom stadiju može biti asimptomatska, ali ipak postoji nekoliko znakova za koje se može sumnjati:

• Povećana jetra, bol na palpaciji;
• Mučnina, težak osjećaj, slabost;
• Bol u desnom hipohondriju;
• Učestale prehlade i zarazne bolesti zbog smanjenog imuniteta;
• Mučnina i povraćanje s žučom;
• Žuta koža.

Trebam li dijetu za steatozu jetre?

U većini slučajeva, takva se bolest javlja u pozadini pretilosti, koja, pak, često dovodi do nepravilne prehrane, stoga je potrebno pridržavati se terapijske prehrane za steatozu jetre. Ako vrijeme ne poduzme mjere za liječenje, tada se povećava rizik od komplikacija: ciroza ili hipertenzija.

Dijeta prehrane za bolesnike s jetrenom masnom steatozom trebala bi se temeljiti prvenstveno na proteinskoj hrani i sadržavati najmanje ugljikohidrata i masti, ali ne bi trebala biti potpuno napuštena - to može dovesti do poremećaja staničnog metabolizma.

U terapijskoj prehrani za pretilost jetre trebaju biti prisutni proizvodi kao što su:

• gljiva;
• Pileća jaja;
• grah;
• Različite vrste ribe i mesa s niskim udjelom masti;
• Tvrdi sirevi;
• Mliječni i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• Žitarice;
• Voće i povrće (ograničeno);
• Biljni čajevi i čajevi.

Uz dopuštenu hranu za steatozu jetre, potrebno je uzeti u obzir i one koje je zabranjeno jesti:

• Bogate juhe;
• Svježi kruh;
• Alkoholna pića;
• Sve pečene i slane jela;
• Masni mliječni proizvodi;
• Sladoled, krem ​​proizvodi, čokolada;
• Začinjena jela;
• Kava.

Dijeta za steatozu jetre: jelovnik i terapeutske nutritivne značajke ^

Što se može i ne može jesti sa steatozom jetre: dopušteni i zabranjeni proizvodi s masnom hepatozom

Pravila prehrane sa steatozom jetre

• Udio masti treba smanjiti na 70 g dnevno;
• Preporučuje se da se napusti uporaba soli, ili sol odmah prije posluživanja;
• Posljednji obrok treba se obaviti najkasnije u 19 sati, a trebate jesti 4-6 puta dnevno u malim porcijama.

Medicinska prehrana - tablica broj 5 sa steatozom jetre

Najčešće liječnici propisuju ovu tablicu, a prema njezinim pravilima, dnevni režim i prehrana za steatozu jetre trebaju biti kako slijedi:

• Za doručak jedemo dijetalnu kašu, pijemo zeleni čaj;
• Za ručak, pojedite 100 grama nisko-masnog svježeg sira;
• Ručati na pilećoj juhi, salati od krastavaca i parnim kotletima;
• Ručamo 250 g juhe od pasulja;
• Večeramo s pečenom ribom i povrćem.

Dijeta za alkoholnu steatozu jetre

Naravno, uz ovaj oblik bolesti potrebno je u potpunosti ukloniti sva alkoholna pića iz prehrane, a jelovnik se može planirati na sljedeći način:

• Ujutro jedemo porciju sirovog sira s niskom razinom masnoće s bobicama, pijemo čaj s tostom;
• Za ručak jedemo omlet za parne proteine;
• Jela od ribe s niskim udjelom masnoće i povrćem;
• Imamo podnevnu mješavinu voća;
• Večeramo s parnim kotletima i salatom od salate.

Prehrana s fokalnom jetrenom steatozom

Popis proizvoda i pravila praktički se ne razlikuje od prehrane s difuznom steatozom jetre, s iznimkom nekih točaka:

• Ako se steatoza pojavi u pozadini pretilosti, treba smanjiti stopu sporih ugljikohidrata, a ako se pojavi zbog drugih čimbenika, možete je ostaviti na istoj razini;
• Preporučljivo je svakodnevno piti biljne čajeve i infuzije, jer pomažu u uklanjanju mogućih upala.

Rezultati, povratne informacije i savjeti liječnika o pravilnoj prehrani kod steatoze jetre ^

U većini slučajeva, u početnoj fazi, bolest se može izliječiti ako na to obratite pozornost. Ako se bolest zanemari, moguće je postići remisiju i ukloniti sve glavne simptome njezine manifestacije - to su pozitivni rezultati prehrane u slučaju steatoze jetre.

U svakom slučaju, vaša prehrana mora biti usklađena s liječnikom, jer samo on to može sastaviti s obzirom na popratne bolesti.

Savjeti za izbjegavanje steatoze

• Jedite dobro, nemojte dopustiti pojavu viška težine;
• Nemojte zlorabiti alkohol;
• Jačanje imuniteta.

Za prevenciju jetrene steatoze liječnik može preporučiti uzimanje glutargin ili lipoične kiseline, ali takvi su lijekovi prikladni samo za one koji su već dijagnosticirani.

Liječnici recenzije o prehrani s jetre steatoza

Valentina, 38, hepatolog:

"S obzirom na činjenicu da je steatoza često uzrokovana zlouporabom visokokalorične i masne hrane, dijeta je jednostavno potrebna za liječenje: ona omogućuje ne samo ublažavanje simptoma, nego i sprječavanje komplikacija"

Olga, 34 godine, hepatolog:

"Kada je steatoza vrlo važna za održavanje prehrane, jer se samo lijekovi ne mogu potpuno nositi s bolešću, uz pogrešnu prehranu, tijek bolesti može se samo pogoršati"

Galina, 43, hepatolog:

“Bez obzira na oblik steatoze, mora se slijediti dijeta, jer hrana izravno utječe na funkcioniranje unutarnjih organa i metaboličke procese. Rizik od komplikacija povećava se nekoliko puta za one koji i dalje jedu junk food.

Ocijenite ovaj članak, vaše mišljenje nam je vrlo važno:

Ehogenost tkiva jetre, čak i uz ultrazvuk, može biti bez posebnih abnormalnosti, ili nešto viša od normalne, tako da se dijagnoza može postaviti pogrešno. Stoga se u nekim situacijama problemi mogu identificirati samo s MRI.

Tablica broj 5 je terapijska hrana prema Pevzneru, koja uvelike pomaže kod steatoze jetre! Djedu je pomogla promjena prehrane. Tablete su također dale svoj rezultat, ali bez ishrane ne bi bilo tako očito.

Općenito, ova dijeta je propisana ne samo za steatozu jetre, već i nakon uklanjanja žučnog mjehura ili kolecistitisa. Pacijentima se propisuje za cijeli život! Dakle, ne postoji opasnost od prehrane na 5. tablici. Također sam čuo da se dijeta broj 5 preporučuje za alergije, primjerice polinoze.

Lako za reći, ali teško za napraviti. Moj ujak je imao masnu hepatozu zbog alkohola. Tamo gdje postoji dijeta, on bi se na početku odrekao alkohola. Nažalost, za takve ljude najteže nije medicinska prehrana, već borba s lošom navikom.

I što je ta navika jača, teže je uvjeriti osobu da više ne pije alkohol. Stoga mu svi parni kolači koje je moj ujak tovio od svoje žene nije nimalo pomoglo da se oporavi.

Dijetetski stol broj 5 je prilično težak, ne bi ga nazvao jednostavnom prehranom. Tamo morate strogo izbrojati masnoće, ugljikohidrate i proteine, a među ugljikohidratima zasebno brojiti šećer (može biti i do 50 g dnevno). Sol se također smatra zasebno u proizvodima, odvojeno od one koju dodajemo (2 + 6 g), itd.

Zapravo, naša obiteljska prehrana broj 5 nije odmah dana, već je napravljena prva greška. Ali činjenica da se kao rezultat terapijske prehrane moj suprug osjeća mnogo bolje s masnom hepatozom, to je činjenica.

Kod bolesti jetre morate potpuno napustiti životinjske masti u korist povrća. Neki pogrešno pokušavaju izbjeći i biljno ulje u jelovniku.

Kada je mojem suprugu dijagnosticirana masna hepatoza, liječnik nam je objasnio zašto se to ne bi trebalo raditi: uz bjelančevine koje se ubrizgavaju u tijelo, biljne masti služe kao zaštita od masne infiltracije jetre, bez koje tijelo jednostavno neće raditi ispravno.

Njegov otac ima steatozu jetre, 3 mjeseca je na posebnoj prehrani. Ne vidim jaka poboljšanja, ali nema pogoršanja i to je dobra vijest. Na nedavnom prijemu, liječnik je savjetovao da se postupno uvede u naviku bavljenja sportom. Nije dao posebne preporuke o vrsti tjelesne aktivnosti, rekao je da to jednostavno ne bi trebalo biti težak sport. Općenito, zabilježili smo oca u bazenu, pogledajmo promjenu situacije.

Tablica broj 5 vrlo učinkovito suzbija simptome bolesti. Zahvaljujući pravilnoj prehrani, mučnina postupno nestaje, osjećaj boli nestaje ispod desnog ruba (ponekad zbog toga nisam mogao dugo ni hodati), stolica se popravlja. I u ovom trenutku glavna stvar je ne završiti sve.

Ako vam ništa ne smeta, ljudi misle da su zdravi. Odmah na prvom mjestu su ostale najvažnije stvari i zadaci. I uzalud, jer liječenje masne hepatoze nije stvar 1 mjeseca, a ponekad ne i 1 godine. Stoga, pri prvim uspjesima ne odustajte od prehrane, to će vam pomoći da prevladate ovu bolest opet i opet i smanjite komplikacije.

Imam hepatozu trećeg stupnja. Ali pokušavam s pozitivnim pogledom na situaciju i, naravno, u potpunosti slijedim dijetu. Svatko tko kaže da ne radi, očito ga se ne pridržava.

Kod hepatoze tablica broj 5 je 50% uspjeha. Vratio se punom životu, ništa ne smeta. Najteže mi je bilo odbijanje kave, ali, korak po korak, izgubio sam naviku toga. Sve je u našim rukama.

Valeria, također mislim da bez dijete za steatozu jetre ne može biti potpunog liječenja. Štoviše, to je često masna hepatoza i javlja se zbog prejedanja i poremećaja prehrane. I onda se pitamo gdje su problemi s jetrom i ne vjerujemo da ispravljanje izbornika može riješiti ovaj problem.

Naravno, bez lijekova ne možete, jer su bolesni - morate se liječiti, ne možete vratiti sat. Ali bez prehrane - uzalud samo gubiti vrijeme.

Postoje mnoge razlike u prehrani za liječenje bolesti jetre. U nekim izvorima 100% zabranjuje luk i češnjak, iako je Pevsner sam u prehrani broj 5 prisutan, ali u ograničenim količinama.

I u Pevznerovoj prehrani ponekad su dopuštene rajčice bez kože, dok suvremeni izvori im uopće ne dopuštaju da jedu. Nije jasno jesu li podaci o prehrani broj 5 zastarjeli, a sada je medicina promijenila svoje mišljenje ili negdje piše laž.

Angelina, ako ste u nedoumici, bolje je provjeriti sa svojim liječnikom. Već duže vrijeme imam masnu hepatozu, već sam se navikao pridržavati tablice 5 prema Pevsneru. Dijeta je vrlo učinkovita, ne žalim se na svoje zdravlje. Ponekad na svečanom stolu ili u posebnim prilikama dopuštam sebi da jedem pečeno masno meso. Ne pozivam nikoga da učini isto, ali želim samo pokazati da tablica 5 radi.

Alkohol, naravno, tabu. Ovaj proizvod, ako ga se može nazvati takvim, ne donosi nikakvu korist tijelu, što znači da nema razloga za njegovo korištenje. Usput, zbog činjenice da je potrebno jesti mnogo puta dnevno u malim porcijama, zaboravio sam i na prekomjernu težinu. Već sam otišao 11 kg, mislim da će ići i više.

Ako vam se materijal sviđa, kliknite gumbe društvenih mreža i podijelite ih s prijateljima:

Dijeta s masnom hepatozom, grub izbornik za tjedan dana

Masna hepatoza (drugo ime je steatohepatoza) je bolest povezana s povećanjem količine masti u jetrenom tkivu. Jednostavno rečeno, to je masna degeneracija najvažnije žlijezde ljudskog tijela. Bolest se dijagnosticira ako je masnoća (lipidi i trigliceridi) veća od pet posto mase organa. Ovo stanje se mora liječiti, jer je jetra vitalna za osobu. Osim čišćenja krvi od toksina i proizvodnje žuči, ona također obavlja preko 500 funkcija.

Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), masna degeneracija jetre je svojstvena jednoj i pol milijardi ljudi na našem planetu. Za razliku od ciroze, čiji uzrok najčešće postaje alkohol, masna hepatoza jetre najčešće donosi nezdravu prehranu - to jest, ona je nutritivna i nije otrovna. U službenom međunarodnom popisu dijagnoza nalazi se NAFLD - bezalkoholna masna bolest jetre.

Klinička slika

Simptomi masne hepatoze opisani su u medicinskoj literaturi i dobro su poznati stručnjacima. U blagim slučajevima, to je asimptomatski ili jednostavno u obliku nelagode u desnoj hipohondriji i povećanoj jetri. U teškim situacijama, klinička slika nalikuje cirotičnom procesu, a na kraju je krajnja ciroza. Bolesnici s ovom bolešću jetre obično se žale na:

• osjećaj stalnog umora i umora;
• opća slabost;
• gubitak težine;
• anoreksija (gubitak ili gubitak apetita);
• mučnina i povraćanje;
• oštećenje vida i koncentracija;
• žutica;
• ponekad je moguća trbušna distenzija, osip i modrice na tijelu.

Prisutnost svih ili dijela ovih znakova ozbiljan je razlog za konzultaciju s liječnikom. Liječenje započeto na vrijeme jamči brz oporavak pacijenta. Osim toga, minimizira se vjerojatnost komplikacija, osobito nepovratna transformacija parenhima jetre u vezivno tkivo.

Dijeta sa steatohepatozom

Opća načela prehrane

Pravilna prehrana je nezamjenjiva komponenta u liječenju poremećaja jetre. U pravilu, liječnici preporučuju dijeta broj 5. Ovaj tretman stol je razvio Manuel Isaakovich Pevzner, Smolensk znanstvenik.

Zabranjeni proizvodi

Osnovni princip na kojem se dijeta temelji na masnoj hepatozi: jetra, u cilju ponovnog uspostavljanja normalnog funkcioniranja, mora ograničiti potrošnju masti i hepatotoksičnih tvari. To znači da ljudi sa sličnim problemom ne mogu jesti i piti:

• alkohol u bilo kojem obliku (zabrana se odnosi na "bezopasno" pivo);
• kakao i čokolada (crni i mliječni);
• kave;
• sokovi kupljeni u trgovini;
• pića iz hibiskusa i cikorije;
• meso, riba, gljive za gljive;
• papazjanija;
• sirutke;
• kiseljak i mahunarke;
• svi proizvodi na bazi knotweeda i stevije;
• tjestenina, obrađena masnim i začinskim umacima, uključujući rajčicu;
• kulinarski proizvodi od mesa i iznutrica (jetra, jezik, bubreg, itd.);
• ribe u konzerviranom ili dimljenom obliku, kao i previše masne ribe (npr. losos i pastrva);
• mrijest riba;

• štapići za rakove i sushi;
• slani sirevi;
• svi mliječni proizvodi sa sadržajem masti većim od 6%, kao i rjaženka i svježi sir;
• rabarbara, kukuruz, špinat, kao i luk (uključujući zeleno), češnjak;
• konzervirano povrće - ni u kom slučaju ne smiju biti na stolu za pacijente;
• patlidžane i slatke paprike i jela od njih;
• začinjene, kisele i gorke salate i začinsko bilje (uključujući kopar, peršin i rukolu) morat će se ograničiti;
• sirovi bijeli kupus (iako se može jesti u kuhanom obliku);
• svježe voće i bobice;
• orašasti plodovi, kao i sjemenke bundeve i suncokreta;
• limun i đumbir;
• pržena hrana, osobito pržena jaja;
• slastice obložene kremom ili kremom od proteina;
• senf, hren, ocat i papar;
• hematogen;
• kokice, chak-chak, halva, susam slatkiši, čips;
• svinjska mast i sve vrste ulja za kuhanje;
• žvakaće gume.

Popis ograničenja je svakako velik, ali to je dokazani način za održavanje zdravlja pacijenta koji boluje od masne hepatoze.

Dopuštena jela

Bez obzira na to koliko je ishrana teška s masnom hepatozom, jetra to treba. Naravno, gurmani će biti uznemireni isključivanjem mnogih omiljenih jela. Ali to ne znači da će stol postati siromašan i apsolutno neukusan. Izbornik pacijenata treba sadržavati:

• slab čaj (dopušteno ga je nadopuniti ksilitolom, malom količinom nemasnog mlijeka ili kriškom limuna);
• žele i voćni napitci (samo ne previše kiseli);
• ukras od šipka;
• naribani kompoti (za njihovu pripremu možete koristiti svježe ili sušeno voće);
• pjenu s malom količinom šećera ili ksilitola;
• čaj od kamilice;
• Vazelin;
• svježi sokovi u umjerenim količinama (jedini uvjet je da trebate razrijediti piće vodom);
• vegetarijanske juhe (posebno pirene; prikladne uz dodatak mrkve, bundeve, tikvice, razne žitarice i rezance);
• juhe od mlijeka i voća;
• vegetarijanska juha i boršč (samo bez juhe);
• juhe od graška, ječma i repe;
• juhe s preljevom od brašna (samo ih treba sušiti, a ne pržiti);
• krupica, heljda ili zobena kaša (po mogućnosti od grated žitarica, tako da gotova posuda ima polu-viskoznu konzistenciju);
• pudinzi, kuskusi;
• riža s dodatkom suhog voća;
• sva jela od žitarica (soufflé i casseroles, osobito sa svježim sirom);
• pečeno ili kuhano nemasno meso (npr. pureći parni kotleti);
• kamenice, kao iu ograničenim količinama - škampe i lignje (ljubitelji egzotične hrane bit će sretni zbog toga);
• kruh od mekinja ili raženog brašna;
• suhi keksi i keksi;
• krekeri od pšenice;
• mekinje;
• sušeni ili jučerašnji kruh;
• mekani sir i kiselo vrhnje s niskim udjelom masti;
• zapečeno povrće (npr. bundeve, krumpir, mrkva, karfiol i pekinški kupus);
• malo paprike;
• morska trava (morska trava);
• krastavci i rajčice (potonji se ne preporučuju u akutnoj fazi);
• pečeni ili kuhan zeleni grah;
• toplinski obrađeni celer i brokula;
• meke jabuke (po mogućnosti ne-kisele);
• ograničeno - lubenica, papaja, suhe marelice i dinje;
• jaja piletine i prepelica - s ograničenjima;
• maslac ili biljno ulje - u razumnim količinama;
• neoštri umaci (na primjer, soja);
• ograničena količina soli;
• bezkiselinske bobice i plodovi nakon toplinske obrade;
• knedle od bobica;
• marshmallows i kolač od bjelanaca;
• umjerene kisele konzerve, kao i bijeli sljez i razne vrste meda;
• meke karamelne slatkiše (ali sezam i sjemenke nisu dopušteni u sastavu);
• lizalice, nugat i ražnjići (bez zabranjenih aditiva);
• obični biskvit (dopušten je 1 mali komad dnevno).

Ljubitelji ukusne hrane obično vole pečena jela, a avokado i turski užitak ukrašavaju jelovnik pacijenta koji želi spasiti jetru od masne hepatoze.

Približna tjedna prehrana

Ako su zahvaćena jetra i probavni trakt, dijeta se neće sastojati od uobičajenih tri, već od pet obroka. Činjenica je da je bolje jesti malo, ali često. Ako je osobi propisana dijeta za masnu hepatozu (degeneracija jetre), približno tjedni meni može izgledati ovako:

Doručak: mesne okruglice, griz, čaj.

Drugi doručak: jabuka, malo suhog voća.

Ručak: nisko-masna mesna štruca, juha od povrća, kompot.

Snack: piće iz bokova, krekeri bez začina.

Večera: pljeskavice od repe, čaj s keksima.

Doručak: nisko-masni svježi sir s vrhnjem i medom, kaša na vodi ili razrijeđeno mlijeko, čaj.

Drugi doručak: jabuka pečena s medom.

Ručak: miješana juha od povrća u maslinovom ili suncokretovom ulju, malo pilećeg paprikaša u umaku od mlijeka, kuhana riža, kompot od sušenog voća.

Ručak: izvarak divlje ruže.

Večera: mršava riba u bijelom umaku, kuhan na povrću, pire, krumpir, čaj, čaša kefira za noć.

Doručak: griz, čaj.

Drugi doručak: sušeno voće.

Ručak: juha od ječma, pirjani kupus s mrkvom, juha od šipka.

Ručak: voćni mousse, čaj sa šećerom.

Večera: knedle s bobicama, odjevene u vrhnje, čaj sa šećerom.

Doručak: kašica od ječma, čaj

Drugi doručak: krekeri bez začina.

Ručak: juha od graška, piletina, pečena s povrćem, sok, razrijeđen vodom.

Vrijeme čaja: turski užitak, čaj.

Večera: vermicelli s oštrim sirom i soja umakom, juha od kamilice.

Doručak: heljda kaša, sok razrijeđen vodom.

Drugi doručak: puding.

Ručak: juha od repe, kuhana riža s povrćem i škampima, čaj sa šećerom.

Snack: marshmallows, sok od brusnica.

Večera: krumpir pečen s povrćem i lignjama, salata od kalea, razrijeđen sok.

Doručak: čajna kaša, čaj.

Drugi doručak: lubenica.

Ručak: juha od mlijeka, puretina, riža s povrćem, čaj.

Vrijeme čaja: čaj s džemom.

Večera: parni kotleti od janjetine s pirjanim kupusom, juha od kamilice.

Doručak: sendvič s sirom s malo masnoće, čaj.

Drugi doručak: avokado.

Ručak: vegetarijanska juha, nemasna govedina, pečena s povrćem, čaj.

Ručak: kolačići, izvarka kamilice.

Večera: riža sa suhim voćem, ukus šipka.

Učinkovito liječenje masne hepatoze povezano je s poznatim poteškoćama, budući da u asimptomatskom tijeku bolesti mnogi bolesnici ne idu na liječnika na vrijeme ili ne poslušno slijede upute liječnika. U međuvremenu, u ranom stadiju patologije jetre moguće je ne samo nadoknaditi, već i potpuno izliječiti, koristeći jedinstvenu sposobnost ovog organa da se izliječi.

Osim poštivanja pravilnog režima prehrane (tablica br. 5) i potpunog odbacivanja loših navika, svi bolesnici s masnom hepatozom pokazuju da uzimaju lijekove hepatoprotektora. To su lijekovi kao što su Heptral, Essentiale, Ursofalk, Carsil i mnogi drugi. Normaliziraju metabolizam lipida u jetri i uklanjaju višak triglicerida u hepatocitima. Ovi lijekovi uključuju Maksara, modernu i učinkovitu prirodnu profilaktičku bazu na ekstraktu Maakia Amur, jedinstvenog stabla koje raste samo na Dalekom istoku. Aktivne komponente lijeka poslužit će kao učinkovit dodatak pravilnoj prehrani i pomoći će zaustaviti procese masne degeneracije jetre, potaknuti regeneraciju stanica.

Racionalna prehrana i uzimanje lijekova-hepatoprotektora značajno će olakšati tijek masne hepatoze i spriječiti prijelaz bolesti u nepovratnu fazu.