Značajke prehrane u djece s žučnim diskinezijom

Dragi čitatelji, vrlo često, nakon ultrazvuka jetre i žučnog mjehura, čujemo od liječnika da je našoj djeci dijagnosticirana žučna diskinezija. Što bi svi mudri roditelji trebali znati o tome? Kako pomoći djetetu? O tome ćemo detaljno raspravljati danas.

Ako vaše dijete ima diskineziju žučnih puteva (DGPD), morate slijediti dijetu. Bez nje mogu se pojaviti ozbiljni zdravstveni problemi u budućnosti. Pravilna prehrana u žučnoj diskineziji kod djece omogućuje očuvanje funkcionalnosti žučnog mjehura, jetre, gušterače. Ti organi su usko povezani, a tonus slabijeg žučnog sustava može dovesti do sloma cijelog probavnog trakta.

Kada diskinezija žučnog mjehura kod djeteta slijedi dijetu br. Ali ako nema napadaja boli, mučnine i drugih problema, hrana može biti normalna. No, u svakom slučaju, morate napustiti pržene i masne jela. Ni u kojem slučaju ovo pravilo ne smije biti povrijeđeno. Masna i pržena hrana uzrokuje upalu žučnog mjehura iznutra, lišavajući je glavnih funkcija. Potaknite djecu da jedu odmah od djetinjstva, osobito ako već imaju problema s bilijarnim sustavom.

Ciljevi prehrane

Zdrava prehrana djece s žučnom diskinezijom ima sljedeće ciljeve:

• sprječavanje boli, mučnine, povraćanja i drugih simptoma žučne diskinezije;
• sprječavanje stvaranja kamenca, cista, polipa u žučnom mjehuru;
• osiguravanje normalnog procesa probave;
• poboljšanje opće dobrobiti djeteta.

Uz pravilan izbor prehrambenih obroka i dijetnih recepata za žučne diskinezije u djece, ona pomaže da se u potpunosti napuste lijekovi i spriječi razvoj ozbiljnih komplikacija već u odrasloj dobi. Pokušajte objasniti djetetu potrebu pridržavanja određenih ograničenja. Djeca su vrlo pametna, slušat će ako su ispravno motivirana za kvalitetan tretman.

Ako stručnjaci inzistiraju na terapiji lijekovima, nemojte odustati. Tipično, lijekovi sprječavaju stazu žuči i ubrzavaju probavni proces.

Možete pitati svog liječnika kako liječiti žučnu diskineziju u djece s dijetom. Medicinska prehrana može se kombinirati s propisanim lijekovima. Ali u svakom slučaju, svakako se posavjetujte sa stručnjacima.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Kako bi se izbjegle pogreške prilikom praćenja prehrane kod djece s žučnom diskinezijom, preporuča se detaljno upoznati s tablicom dopuštenih i zabranjenih proizvoda. Zabrane na DZHVP mogu biti prilično uvjetovane. Potrebno je pratiti dobrobit djeteta i njegovu reakciju na određenu hranu i piće.

Dijeta za žučne diskinezije u djece: preporučena hrana i jelovnici

Kada je dijete bolesno, ovo je ozbiljan test za cijelu obitelj. U posljednje vrijeme postoji tendencija obnavljanja mnogih bolesti. Bolesti jetre i bilijarnog trakta - nije iznimka. Diskinezija je kršenje funkcija žučnih putova, što dovodi do stagnacije ili čestog iscjedka žuči. Diskinezija bilijarnog trakta zahtijeva liječenje, a korektivna dijeta se odabire pojedinačno. O njegovim značajkama govorit ćemo u ovom članku.

Značajke prehrane za diskineziju

Uloga žuči u probavnim procesima je teško precijeniti, ona dijeli većinu masnih kiselina. Žuči se sintetiziraju u stanicama jetre, a žučni mjehur je samo trgovina. Kroz kanale ulazi u crijevo, gdje obavlja svoju glavnu funkciju. Ako su kanali suženi, začepljeni ili sfinkter ne zadržava sadržaj žučnog mjehura, u tijelu se javljaju ozbiljni poremećaji. DZHVP (žučna diskinezija) najčešće se javlja na pozadini drugih bolesti, a najčešći uzroci njezine pojave su: pothranjenost, infekcija, helmintska invazija, hormonalni poremećaji, tjelovježba i stres.

JVP je moguće prepoznati po sljedećim znakovima: gorak okus u ustima, mučnina i povraćanje, netolerancija na neku hranu (osobito masne), opća slabost, problemi s stolicom, bol na desnoj strani.

• Potrebno je hraniti dijete 5-6 puta dnevno u malim porcijama (do 250 grama). Pauza između obroka nije veća od 4 sata. Posljednji obrok je 3 sata prije spavanja.
• Hrana mora biti na sobnoj temperaturi, vrlo vruća i hladna hrana može izazvati nelagodu.
• U slučaju zatvora, morate uključiti voće, povrće, pšenične mekinje i kruh od cjelovitog zrna.
• Zabranjena je posta i prejedanje - usporite probavu i ometate proces asimilacije hrane.
• Pokušajte smanjiti količinu masti i ugljikohidrata (50 g i 180 g proteina - do 90 grama).
• Unos kalorija treba biti unutar 1600 kcal.
• Pacijent treba piti najmanje 2 litre negazirane vode dnevno (dopuštena je mineralna alkalna voda). Također možete dati prirodni sokovi razrijeđeni s vodom, nezaslađen kompot, žele.
• Osnova dijete - tablica tretmana broj 5 na Pevsnerovom sustavu. U razdoblju pogoršanja propisana je prehrana 5p, djetetu treba dati sluznu kašu, tekuće juhe, pire od kuhanog povrća. Isprva, hranu treba nasjeckati ili nasjeckati, pa je dovoljno žvakanje.
• Pod strogom zabranom je brza hrana, krušne mrvice, grickalice u pokretu i druge štetne prehrambene navike.
• Podučite dijete da se pridržava prehrane: tijekom određenih sati puštat će se želučani sok i potrebni enzimi, a proces probave biti će brži.
• Novi proizvodi uvode malo, gledaju individualnu reakciju tijela. Prva dva dana nakon pogoršanja, preporučljivo je dati tekuće juhe ili malo masnoće juhu, postupno možete unijeti kaša, kuhano povrće. Meso i riba - ne ranije od 5 dana.
• Provokatorske pogoršanja - slabo probavljiva i masna hrana. Vatrostalne masti i proizvodi koji stimuliraju protok žuči (vrući začini, začini, eterična ulja) trebaju biti isključeni iz prehrane.
• Kuhanje bolje na pari ili kuhano, prženo ili pečeno na koru hrane je isključeno.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Samo želim napomenuti da će ishrana biti duga (najmanje 3 mjeseca). Njegov glavni cilj je uspostaviti metabolizam kolesterola i masti i vratiti funkcije jetre i žučnog mjehura.

Što se može uključiti u prehranu:

• Neugodno kolače, jučerašnji kruh, keksi.
• Žitarice i povrće, vegetarijanski borsch i juha od kupusa, voćne i mliječne juhe.
• Meso bez masnoće (piletina, teletina, zec, puretina). Ptica se čisti od kože i tetiva.
• Riba s niskim udjelom masti (oslić, polak, bakalar, šaran, štuka, pangasius, itd.).
• Mliječna kobasica, ne oštra šunka.
• Mliječni proizvodi niske masnoće (jogurt, kefir, jogurt, mlijeko). Sadržaj masti svježeg sira - do 20%, ne bi trebalo biti kiselo. Kiselo vrhnje - najviše 3 puta tjedno kao dodatak salatama i glavnim jelima.
• Jaja (kajgana ili meko kuhana jaja) - jedan na dan.
• Porše (po mogućnosti zobene pahuljice, krupica, heljda, riža), rjeđe proso, pšenica, ječam.
• Povrće: mrkva, tikvice, bugarski papar, squash. Kao i rajčica, krastavac, bundeve itd.
• Slatke bobice i voće.
• Kao umak, koristite umak od povrća, umake od mlijeka, bobica i vrhnja, zelenilo.
• Dopušteni slatkiši: džem, med, marmelada, kolač od bjelanaca.

Potrebno je odbiti sljedeće proizvode:

• Začinjene začine, povrće (hren, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak).
• Gljive.
• Kuhana tvrdo kuhana i pržena jaja.
• Konzervirano meso i riba.
• Debele vrste mesa i ribe, bogate mesne juhe.
• Iznutrice.
• Marinade, kiseli krastavci.
• Sala.
• Slatkiši, kolači, svježi kruh.
• Sladoled, hladna pića, soda.
• Mahunarke.
• Kiselo voće.
• Brza hrana i praktična hrana.

Značajke prehrane u žučnoj diskineziji

Diskinezija žučnog mjehura je kršenje motiliteta žučnih puteva, koja nastaje zbog fizioloških ili organskih patologija. Bolest izaziva pojavu nadutosti, bolove u trbuhu, mučninu, gorčinu u ustima, dispepsiju. Eliminirati simptome i uzroke patologije omogućuje liječenje lijekovima, uravnoteženu prehranu, dijetu s žučnim diskinezijama.

Zašto je potrebna dijetalna terapija?

Uravnotežena prehrana u diskineziji igra glavnu ulogu. To omogućuje ne samo eliminirati simptome bolesti, normalizirati protok žuči, ali i doprinosi poboljšanju svih organa probavnog sustava. Stručnjaci preporučuju pridržavanje tablice Pevzner dijeta br. 5, koja omogućuje korištenje dovoljno velikog popisa proizvoda.

Dijeta za diskineziju žučnog mjehura pomaže u obnavljanju metabolizma, smanjenju tjelesne težine i normalizaciji razine kolesterola u krvotoku. To će omogućiti pacijentima da održe snagu, energiju, a ne da napuste svoj uobičajeni način života. Ako osoba ignorira preporuke liječnika, onda je psiho-emocionalno stanje pacijenta često poremećeno, kod odraslih može doći do znakova ateroskleroze, pretilosti i poremećaja stolice.

Ako se dijeta ne prati tijekom žučnih diskinezija, često se pojavljuju sljedeće komplikacije:

• Hiperacidni gastritis;
• Bolest žučnog kamenca;
• Atopijski dermatitis;
• Upala gušterače;
• Upalni procesi u tubularnim formacijama.

Važno je! Kod pogoršanja prehrane podrazumijeva se strogo pridržavanje propisanog režima. Tek nakon normalizacije države dopušteno je blago proširenje popisa dozvoljenih proizvoda.

Što je dopušteno jesti?

Dijetalna terapija za diskineziju uključuje pridržavanje pravila uravnotežene prehrane. Stoga proizvodi moraju sadržavati optimalnu količinu hranjivih tvari, vitamina, mikroelemenata. Da bi se normalizirao rad hepatobilijarnog sustava, preporučuje se obogaćivanje prehrane lipotropnim tvarima koje sprječavaju kristalizaciju žuči biljnim uljima i vlaknima.

Stručnjaci preporučuju izradu izbornika na temelju sljedećih proizvoda:

• Vegetarijanske juhe;
• Užaren pšenični kruh, krekeri;
• Dijetetsko meso (teletina, zec, piletina, govedina, puretina);
• Hostije peciva;
• Kashi od žitarica od heljde, zobene kaše, krupice i riže, kuhani u vodi ili pola mlijeka;
• Dijetalne ribe (smuđ, polak, bakalar, fileti oslića);
• Proteinski omlet na pari, jaja od mekog kuhanja;
• Mliječni proizvodi bez masti;
• Povrće sirovo, pečeno i kuhano na pari;
• Voće u bilo kojem obliku;
• Obrano mlijeko;
• Biljna ulja;
• Kao desert, možete pekmez, marshmallow, kolač od bjelanaca, marmelada, marshmallow;
• Maslac u maloj količini;
• Zeleni (zelena salata, peršin, kopar).

Također, nutricionisti preporučuju piti takva pića tijekom svakog obroka: juha od šunke, slabi čaj, slaba kava, alkalna mineralna voda, kompoti, voćni i povrtni sokovi.

Dijetalna pravila

Dijete za žučne diskinezije u djece i odraslih treba primijeniti istodobno s terapijom lijekovima. To će pomoći da se značajno poveća učinkovitost liječenja. Ispravno odabrana dijeta omogućuje vam da olakšate zdravlje pacijenta, smanjuje rizik od pogoršanja.

Nutricionisti preporučuju da se tijekom dana ne konzumira više od 90 g proteina, od čega bi 50% trebalo biti životinjskog podrijetla. Dnevna količina masti je 80 g, dok udio biljnih ulja ne smije prelaziti 40%. Normalna dnevna količina ugljikohidrata je 300 g, od čega se 10% odnosi na jednostavne šećere.

Prehrana s DZHVP podrazumijeva poštivanje sljedećih pravila:

• Potrebno je jesti frakciju. U svakodnevnoj prehrani preporuča se podjela na 5-6 malih obroka. Veličina porcije ovisi o spolu pacijenta: žene ne bi trebale jesti više od 150 grama po obroku, muškarci - 250 g. Važno je jesti svakih 3-3,5 sati. To će vam omogućiti da prilagodite odljev žuči, spriječite stagnaciju;
• Obroke treba temeljito žvakati. Prejedanje nije dopušteno. Stoga je potrebno ustati od stola s osjećajem lagane gladi, koja prolazi sama nakon 10-15 minuta;
• Posljednji obrok treba provesti 2-3 sata prije spavanja. Nutricionisti preporučuju da se ovo snack svjetlo - pije 200 ml nemasnog kefira ili prirodnog jogurta;
• Hrana mora biti svježe pripremljena. Proizvodi trebaju biti toplinski obrađeni ključanjem, pečenjem ili parenjem. U rijetkim slučajevima možete jesti variva. Kako bi se poboljšala svojstva okusa proizvoda, mogu se napuniti sitno sjeckanim povrćem. Obroke treba poslužiti toplo, jer vruća ili hladna hrana može uzrokovati pogoršanje bolesti;
• Piti 2-2,5 litara vode tijekom dana, ako nema kontraindikacija. To će omogućiti normalizaciju reoloških karakteristika žuči, poboljšati njegov odljev;
• U razdoblju pogoršanja žučnih diskinezija hipotoničnog tipa potrebno je jesti pireed ili pureed hranu. To će smanjiti opterećenje probavnih organa;
• Potrebno je ograničiti unos slatkiša koji sadrže lako probavljive ugljikohidrate;
• Važno je prestati piti. To će pomoći smanjiti jetru, spriječiti pojavu jetrenih patologija.

Dijetalna terapija u hipertenzivnom obliku

U ovom obliku bolesti zabilježeno je povećanje motoričke funkcije organa bilijarnog sustava. To mijenja reološka svojstva žuči, izaziva stagnaciju probavnog sekreta u žučnom mjehuru i kanalićima. Kada bilijarna diskinezija dijeta vam omogućuje da uklonite hipertoničnost probavnih organa.

Da biste normalizirali stanje pacijenta, redovito pijte tople tekućine: slabe čajeve, sokove od voća i povrća, kompote. Oni će pomoći smanjiti grč, normalizirati protok žuči. Liječnici preporučuju odbiti korištenje gaziranih pića, jer uzrokuju prekomjernu proizvodnju probavnog sekreta, što može dovesti do razvoja žučnih kolika.

Potrebno je smanjiti dnevnu količinu soli na 4 g. Gastroenterolozi savjetuju napustiti sirovu hranu, slane, začinjene i dimljene jela koja iritiraju autonomni živčani sustav, što samo dovodi do povećanog hipertonusa. Stručnjaci preporučuju obogaćivanje prehrane hranom koja sadrži velike količine magnezija. Ovaj element u tragovima pomaže u opuštanju glatkih mišića unutarnjih organa, smanjuje kontraktilnost probavnog sfinktera.

Pratite dijetu s JVP-om tijekom liječenja lijekovima, 4–5 mjeseci nakon završetka liječenja. To će u potpunosti vratiti rad žučnog sustava. Obično trajanje dijetalne terapije ne prelazi 2 godine.

Važno je! Masna hrana uzrokuje razvoj takvih simptoma: mučninu, podrigivanje, kolike, crijevne grčeve.

Nutritivne značajke u hipotenziji žučnih putova

GWP na hipotoničnom tipu karakterizira smanjenje motoričke aktivnosti muskulature organa bilijarnog sustava. Razvoj bolesti često dovodi do: narušavanja proizvodnje žuči, stresnih situacija, ozljeda.

Kako jesti bolesnike s hipotenzijom? Dijeta za diskineziju gotovo je ista kao i ishrana s povećanim tonusom mišića glatkih mišića. Međutim, dijeta bi također trebala uključivati ​​i choleretic hranu. Stručnjaci preporučuju pridržavanje ovih pravila:

• Povećati sadržaj biljnih ulja u prehrani (maslinovo i laneno ulje);
• Pijte do 3 puta tjedno žumanjke;
• Pojesti dovoljnu količinu povrća, voća i mekinja koje su obogaćene dijetalnim vlaknima;
• Optimalni temperaturni režim posuđa - ne više od 40 ° C;
• Potpuno odbijanje alkohola, pušenje.

Važno je! Diskinezija bilijarnog trakta kod djece obično je povezana s visokom stopom rasta djetetovog tijela, kada organi rastu sporije od mišićnih i koštanih elemenata.

Dijetalna prehrana u djece

JVP se češće dijagnosticira kod starije djece koja uglavnom razvijaju hipertoniju. U takvim slučajevima, patologija je povezana s prekomjernom aktivnošću parasimpatičkog živčanog sustava. Stoga liječenje djece uključuje ne samo normalizaciju prehrane, nego i dnevni režim.

Važno je optimizirati trajanje noćnog sna djeteta: mlađi učenici bi trebali spavati oko 10 sati, tinejdžeri najmanje 8 sati. Ako pacijent ima asteničnu strukturu, stručnjaci preporučuju dodatni san tijekom dana. Također ćete morati ograničiti gledanje televizije ili raditi na računalu ne više od 4 sata. Dijete treba više vremena provoditi na ulici, redovito se baviti sportom.

Što dijete može jesti kako bi uklonilo simptome GWP-a? Dijetalna hrana sugerira izuzetak:

• Masna i pržena hrana;
• Svježi kruh, kolači;
• Mahunarke i gljive;
• Žvakaće gume;
• Kakao, čokolada;
• Masno meso i riba;
• Gazirana pića;
• Brza hrana;
• Sladoled

Za liječenje djeteta važno je uspostaviti redovitu prehranu. Obroci se trebaju odvijati u redovitim intervalima. Stručnjaci preporučuju obogaćivanje prehrane:

• Vegetarijanske juhe;
• Kashami riža, heljda, zobena kaša;
• Nemasno meso;
• Kuhano povrće;
• Dijetalne ribe;
• Kiseli mliječni proizvodi bez masti;
• Omoti od pare;
• Krekeri, keksi.

Indikativni izbornik

Tablica prikazuje mogući izbornik za tjedan dana.

Zdravlje djeteta. Dijetalna prehrana za djecu s žučnom diskinezijom

Diskinezija bilijarnog trakta (DGVP) je prilično česta bolest u djece. Alarmantni znakovi mogu biti uporni bolovi u trbuhu (u desnom hipohondru ili pupku), mučnina, gorak okus u ustima, nedostatak apetita, nestabilna stolica. Pogotovo treba brinuti o povraćanju u slučaju pothranjenosti djeteta, nakon prejedanja masne ili slatke hrane.

- Hiperkinetički (hipermotorni) oblik JVP-a karakterizira ubrzano ili ubrzano pražnjenje žučnog mjehura,

- hipocenetički (hipomotorni) oblik manifestira se u sporom funkcioniranju žučnog mjehura, i kao posljedica toga dolazi do stagnacije žuči,

- mješoviti oblik kombinira znakove hipermmotora i hipomotora.

Razlozi za razvoj JVP-a mogu biti nasljedna osjetljivost na bolesti probavnog trakta, funkcionalni poremećaji (zavoji, sužavanje žučnog mjehura), prošle ili kronične infekcije (zubni karijes, sinusitis, tonzilitis, česte akutne respiratorne infekcije, gastritis, giardijaza, helminti i druge crijevne infekcije). Jedan od čimbenika koji pridonosi razvoju bolesti je nepravilna prehrana djece, kada se dijete hrani, a ne slijedi režim, s hranom koja nije prikladna za dob ili nasilno.
Diskinezija se ne smatra opasnom bolešću, ali ako se ne liječi, disfunkcija žučnog mjehura može uzrokovati razvoj ozbiljnijih bolesti, kao što su kolecistitis ili kolelitijaza u djetinjstvu. Važna komponenta liječenja JVP-a je organizacija ispravne prehrane djeteta i pridržavanje terapijske prehrane.

Opća načela organizacije režima i prehrane djece s DGVP

Dobro osmišljen i moderan način rada djeteta. Obavezni puni san noću i odmor tijekom dana.
Mirno psiho-emocionalno okruženje za dijete kod kuće.
Umjereno vježbanje. Ne preporučuje se odbacivanje tjelesnog odgoja i teška opterećenja.
5-6 obroka dnevno za dijete u malim porcijama u redovitim razmacima.
Pridržavajte se prehrane broj 5 (prema Pevzneru) najmanje šest mjeseci.
Obroci za djecu trebaju biti topli. Vruća i hladna može uzrokovati kontrakcije žučnog mjehura.

Preporučena hrana za djecu s JVP

- Prva jela: juhe od povrća, povrća ili mliječnih proizvoda.

- Druga jela: meso kuhano ili kuhano na pari, perad, riba s niskim udjelom masti;
ukrasi - tjestenina, riža, tjestenina, heljda, kuhano povrće;
Mliječne kaše: proso, heljda, zobena kaša, ječam;
parni omleti ili meka kuhana jaja;
svježi sir i povrće.

- Mliječni proizvodi: nisko-masni svježi sir, ryazhenka, jogurt, kefir, nemasni i neslan sir, maslac, biljno ulje.

- Povrće: svako povrće u velikim količinama, osim "zabranjeno". Posebno su korisne mrkve, bundeve, krastavci, tikvice, rajčice, repa.

- Voće: zreli plodovi slatkih sorti.

- Piće: slabo kuhani čaj, slatko voće i voćni sokovi i pire krumpir.

- Proizvodi od brašna: bijeli kruh (sušeni ili polupečeni), keksi, suhi keksi.
- Desert: džem, med, marmelada, bijeli sljez, bijeli sljez, karamela.

Zabranjena hrana za djecu s JVP-om

- Prvi tečajevi: meso, gljiva, piletina, riblja juha,

- Glavna jela: masti (guska, svinjetina, ovčetina, patka),
začinjena, pržena i masna jela,
masno meso, perad, riba;
gljive, dimljena hrana, kiseli krastavci, mahunarke, proso.

- Mliječni proizvodi: kiselo vrhnje.

- Povrće: "oštar" povrće - luk, rotkvice, rotkvica, češnjak, repa.

- Voće: kisele sorte.

- Piće: gazirana pića, jaki čaj, kakao, kava.

- Proizvodi od brašna: svježi kruh, pecivo, crni kruh.
- Desert: žvakaća guma, sladoled, čips, orasi, čokolada.

Karakteristike prehrane u različitim oblicima JVP-a

U hipermotornoj diskineziji potrebno je u djetetovu dijetu uključiti hranu koja smanjuje napetost žučnog mjehura i smanjuje njezinu kontraktilnu funkciju. Žitarice od pšenice i heljde, povrće i povrće vrlo su korisni za hranjenje djeteta. Isključite jela koja doprinose povećanom stvaranju plina od mahunarki, graška, kupusa.

U slučaju djetetove bolesti JVP na hipomotornom tipu u prehrani djeteta trebaju biti namirnice koje doprinose choleretic funkciji i normalizaciji smanjenja žučnog mjehura. Malo povećati potrošnju "masnih" proizvoda, kao što su kiselo vrhnje, vrhnje, maslac. Koristi se za hranjenje djeteta više povrća i voća.

Medicinski tubazhi u DZHVP

Vrlo učinkovito liječenje u razdoblju pogoršanja može biti tuba. Ponudite svom djetetu ujutro prazan želudac da pije mineralnu vodu bez plina (sipajte u čašu navečer i ostavite na sobnoj temperaturi), otopinu sorbitola (dvije žličice po trećoj šalici tople vode) ili žumanjka. Zatim stavite dijete u krevet na desnoj strani na toplom grijaćem jastuku 30-40 minuta. Ovaj postupak treba provoditi dva ili tri puta tjedno (jedan do dva mjeseca). "Zagrijavanje" žučnog mjehura pomaže u poboljšanju protoka žuči, eliminira stagnaciju u kanalima.

Obrada mineralne vode

Korisno je uključiti mineralnu vodu u dječju prehranu (Essentuki br. 17, 4, Slavyanovskaya, Naftusyu). Mora se konzumirati 2-3 puta dnevno prije jela (15-20 minuta) u obliku topline.

Hrana za djecu s alergijama na hranu

Reakcija tijela u obliku alergija na hranu moguća je kod JVP-a. Osobito često netolerancija na mlijeko i mliječne proizvode. U ovom slučaju koristite formule bez laktoze koje sadrže soju za djecu. Također dodajte na popis zabranjenih namirnica med, jaja, povrće i voće koje imaju crvenu boju. Uklonite iz prehrane dijete treba, i slatkiše.

Dijetalna prehrana tijekom pogoršanja bolesti

Na početku liječenja ili tijekom pogoršanja, hranu treba slomiti ili naribati. Voće je poželjno peći ili brisati. Sok razrijeđen vodom. Strogo pratite temperaturu hrane koju dijete nudi, u svakom slučaju ne smije biti vruća ili hladna.

Primjerni izbornik za bolest žučne diskinezije

1. doručak Vinaigrette, svježi sir, čaj sa šećerom.

2. doručak Voćni sok ili voće

Ručak Jela od povrća u biljnom ulju, kuhano meso 55g, repa, pirjana s biljnim uljem ili pire krumpir,
salata od svježeg povrća, kompot ili suho voće

Sigurno, čaj Ruža ili jogurt

Slatkiši: marmelada, slatkiši

Večera Riba kuhana s ražnjakom ili mesnim mesnim okruglicama s tjesteninom, čaj 200g

Spavaća juha u bokovima ili ryazhenka

Samo promatranjem režima i terapijske prehrane može se JVP uspješno liječiti, te na kraju dati pozitivne rezultate. Ako dijete ostavite s nekim ili s nekim, objasnite koji proizvodi mogu biti uključeni u jelovnik i dijete, a koji su kategorički kontraindicirani. Na taj način možete izbjeći neočekivane pogoršanja bolesti. Uspjeh liječenja ovisi o strpljivosti roditelja, ovisno o svim pravilima.

Dijeta za žučne diskinezije

Opis od 17. lipnja 2017

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 14 dana
• Uvjeti: od 3 mjeseca i više
• Trošak proizvoda: 1300-1400 rubalja tjedno

Opća pravila

Jetra se stalno izlučuje u jetri i nakuplja se u žučnom mjehuru između obroka. Njezin ulazak u crijevo nakon jela ovisi o dobro koordiniranom radu cijelih organa bilijarnog sustava: jetrenih kanala (desno i lijevo), zajedničkog jetrenog kanala, žučnog mjehura, cističnog kanala i zajedničkog žučnog kanala koji se kroz bočicu Vatera otvara u duodenum (u svojoj debljini) je sfinkter Oddi, koji regulira protok žuči u crijevo). Sfinkter se sastoji od tri sfinktera. Zadatak aparata sfinktera je regulacija protoka žuči u duodenum.

Takav složeni bilijarni put osigurava prolaz žuči i sudjeluje u formiranju njegovog sastava, jer sluznica upija vodu, kloride, bikarbonate i tako dalje. Smetnje je snažan stimulans za smanjenje mjehura. Kada ulazi u 12-duodenum, stvara se kolecistokinin koji regulira smanjenje GI. Vrijeme njegovog smanjenja ovisi o sastavu hrane - bogata i masna hrana uzrokuje njeno dugo smanjivanje sve dok se želudac ne isprazni. Kada primate hranu s niskim udjelom masnoće i u maloj količini kratkoročnog smanjenja. Nakon kontrakcije ton se smanjuje i počinje trajanje žučnog punjenja.

Kod žučne diskinezije (DZHVP) ne dolazi do sinkronog, prekomjernog ili nedovoljnog kontrakcija žučnog mjehura, kanala i kanala sfinktera. Postoje dvije vrste poremećaja: hipertonični (s povećanjem tonusa mokraćnog mjehura i sfinktera i oštrim oslobađanjem žuči) i hipotoničnim (s smanjenjem tonusa sfinktera i sporom protoku žuči iz mjehura). Ova stanja regulirana su autonomnim živčanim sustavom i mogu biti uzrokovana živčanim osjećajima, hormonskim poremećajima, bolestima gastrointestinalnog trakta i poremećajima u prehrani (stalna konzumacija masne i začinjene hrane, prekomjerni razmaci između unosa).

S hipotoničnom diskinezijom u žučnom mjehuru javlja se stagnacija žuči i neadekvatan ulazak u probavni trakt. Stagnacija žuči može uzrokovati upalu žučnog mjehura i biti preduvjet za formiranje kamenja, jer se proces zgušnjavanja žuči javlja u mokraćnom mjehuru i postaje bogatiji za kolesterol. Pacijent s ovim poremećajem zabrinut je zbog stalnih bolova u desnoj hipohondriji, koji se mogu povećati ili smanjiti. Navode se i mučnina i povraćanje, konstipacija, gorak okus u ustima, slabost i brzi umor.

U bolesnika s hipertenzivnom diskinezijom, zabrinjavajuća akutna paroksizmalna bol u desnoj hipohondriji (tijekom fizičkog napora, trčanja), isprekidana labava stolica, mučnina, povraćanje s žuči i nedostatak apetita. Tipični za takve bolesnike su razdražljivost, glavobolja, umor, tahikardija, znojenje. Budući da su diskinezije funkcionalni poremećaji, racionalna prehrana doprinosi njihovoj korekciji.

Dijeta za žučne diskinezije i bolesti jetre temelji se na istim načelima, tako da je glavna tablica Tablica br. 5, uz uvođenje različitih proizvoda, uzimajući u obzir vrstu diskinezije.

Osnovna načela prehrane:

• Količina vatrostalnih masti (ovčetina, svinjetina, govedina, guska, patka), koja je teško probavljiva, ograničena je, osim povećanja masne hepatoze. Maslac je dopušten iz životinjskih masti, bolje se apsorbira i izvor je retinola i arahidonske kiseline.
• Količina proteina odgovara fiziološkoj normi (100 g).
• Sadrži lipotropne proizvode (svježi sir, bjelanjke, ribu, nemasno meso).
• Hrana se kuha u vodi (na pari) i peče, a prženje se isključuje.
• Hrana je zgnječena zbog hipertonične diskinezije, a mljevenje nije potrebno za hipotoničnu diskineziju.
• Frakcijska prehrana (do 5-6 puta).
• Sol je ograničena na 8 g.
• Tekući do 1,5-2 litre.

Sadržaj kalorija treba odgovarati potrošnji energije osobe. Hrana niske energetske vrijednosti dovodi do masne infiltracije jetre, smrti stanica s razvojem vezivnog tkiva.

Ekstrakcijske tvari (bujoni), proizvodi koji sadrže kolesterol, začini, punomasno mlijeko su ograničeni. Isključuju se brza hrana, čips, slane orahe, voda s plinom, dimljena mesa, kobasice.

U hipotoničnoj diskineziji bilijarnog trakta i nakon holecistektomije u prisutnosti bilijarnog sindroma potrebno je stimulirati žučnu kirurgiju koloretičkim proizvodima. U ovom poremećaju, preporučuje se niz dijeta br. 5 - tablica br. 5 L / F (lipotropna mast). Budući da je u ovoj patologiji potrebno stimulirati sekreciju žuči, poboljšati cirkulaciju žuči i motornu funkciju mjehura i crijeva, dijeta sadrži visok sadržaj masnoća, uglavnom povrća, i vlakana (povrće, voće, pšenične mekinje) koje imaju choleretic učinak.

Istovremeno, probavljivi ugljikohidrati (šećer, med, slatkiši, konzervi, džemovi, slatki kolači) koji doprinose zastoju žuči su ograničeni ili eliminirani (u slučaju pretilosti). Općenito, riječ je o potpunoj prehrani s fiziološkim sadržajem proteina obogaćenih lipotropnim tvarima koje sprječavaju masnu jetru (masnu hepatozu).

Kod žučne diskinezije u odraslih hipotoničnih tipova hrane treba uključiti što je više moguće proizvode s choleretic akcijom:

• Biljna ulja trebaju činiti 50% ukupne količine masti. Oni su uključeni u sintezu prostaglandina koji razrjeđuju žuč i povećavaju kontrakciju žučnog mjehura. Važno je koristiti biljna ulja bez toplinske obrade (za preradu salata, gotovih žitarica i juha).
• Povrće, voće i bobice praktički sve stimuliraju sekreciju žuči, osim što uklanjaju zatvor. Ovaj je trenutak važan jer su svakodnevni crijevni pokreti tonički za žučne puteve. Najizraženiji učinak naranče, avokada, mandarina, dinje, lubenica, šljiva, krušaka, limuna i povrća - bundeve, kopar, rabarbara, špinat.
• Sokovi - kupus, repa, brusnica.
• Pšenične mekinje (30 g dnevno). Oni se kuhaju s kipućom vodom, a otečene dodaju 2 žlice tri puta dnevno svim jelima. Bran poboljšava prolaz žuči i smanjuje vjerojatnost stvaranja kamena, jer smanjuje sadržaj kolesterola u žuči.
• Žumanjci.
• Česti i djelomični unos hrane je važan - poboljšava protok žuči, a preporučljivo je i širenje motoričke aktivnosti.

U hipertoničnoj diskineziji žučnog mjehura propisana je i dijeta br. 5, ali uz smanjenje ukupne količine masti na 60 g, smanjenje količine biljnih ulja (do iznimke) i celuloze. Neki povećavaju količinu jednostavnih ugljikohidrata. Dijeta br. 5 can također se može smatrati varijantom prehrane. Ona osigurava maksimalnu schazhenie jetre i drugih organa probavnog trakta i smanjuje intenzitet sekrecije žuči. Karakterizira ga smanjena količina masti, osim proizvoda koji sadrže kolesterol, ekstraktivne tvari (bujone) i gruba vlakna (rotkvice, rotkvice, mekinje, češnjak, gljive, krastavci, luk, paprike). U prehrani takvih bolesnika potrebno je isključiti sirovo povrće i voće - možete jesti samo pečeni ili pirjani.

• isključene su juhe, pire od povrća;
• nemasno meso i riba (bolje u sjeckanom obliku);
• jaja ograničavaju se na jedan na dan (samo protein);
• mlijeko, sir bez masnoće;
• zapečeno i pirjano povrće (krumpir, tikvice, cvjetača, bundeve, mrkva);
• voće i bobice su zrele, slatke u obliku kompota, pjene, želea i naribanog voća;
• sokovi od voća, bobica.

Za sve vrste diskinezija i simptome razdražljivosti i neuroze, povećan sadržaj magnezija u prehrani je indiciran i može se koristiti dijeta magnezija. Smanjuje spazam mišića, smanjuje razdražljivost i djeluje analgetski. U prehrani se nalaze kruh od cjelovitog zrna, heljdin i proso, odrezak mekinja, povrće i voće, suho voće.

Intestinalna diskinezija (ili spastički kolitis) također je funkcionalni poremećaj koji se manifestira bolom, nadutošću, promjenama stolice i neudobnosti u trbuhu. Motorna funkcija debelog crijeva je narušena, a istodobno se u različitim dijelovima promatraju spastičke ili atonične stanja, ali organske promjene nisu otkrivene. Glavni uzrok crijevne diskinezije je stres (kronični ili akutni), a simptomi bolesti mogu se pojaviti nekoliko tjedana nakon toga. Osim gastrointestinalnih tegoba, pacijent ima neurotične poremećaje (anksioznost, nervozu, pogoršanje raspoloženja, depresivna stanja, smanjenu učinkovitost). Često se kod crijevne diskinezije javlja zatvor, rjeđe - naizmjenično s proljevom.

Liječenje ovisi o formi crijevne diskinezije: laksativima, stimulansima pokretljivosti, antispazmodicima (za opstipaciju) i upijajućim, adstrigentnim, premaznim sredstvima (za proljev) u pozadini sedativa i trankvilizatora. Za ublažavanje alarma može biti potrebno sudjelovanje psihologa.

Mnogo se pažnje posvećuje prehrani i obrascima prehrane.

• Frakcijska prehrana - važno je ne prejesti i ne preopteretiti crijeva.
• Kuhana i pečena jela.
• Raženi kruh
• Dnevna potrošnja fermentiranih mliječnih proizvoda.
• Kaša kuhana u vodi (bilo koja, isključuje rižu za zatvor).
• Ograničite (isključite) pečenje, proizvode od brašna, začine, dimljeno meso, masno meso i ribu, pikantna jela.
• Odbijanje alkohola.
• Isključite repu, rotkvice, rotkvice, češnjak, gljive.

Kod zatvora je opravdano uvođenje proizvoda koji stimuliraju kretanje crijeva. U ovom slučaju može biti dijeta broj 3. Ovo je potpuna dijeta, na koju se stalno možete držati. Uključuje proizvode koji poboljšavaju motilitet crijeva (povrće, voće, pekarski proizvodi s mekinjama, žitarice, mliječni napitci, mekinje, šljive, vlakna, repa, med).

Isključeni su proizvodi koji pojačavaju fermentaciju i truljenje (pržena hrana, mahunarke, jednostavni ugljikohidrati, masna hrana). Na prazan želudac preporuča se piti vodu s medom, sokovima, a za noć - kefir, infuzije suhog voća (suhe šljive, suhe marelice), a zatim jesti pareno voće ili samo pojesti porciju svježeg voća. Potrebno je isključiti proizvode koji odgađaju pražnjenje crijeva: čokoladu, dren, žele, kakao, jaki čaj, lingonije, crnu kavu, šipak, borovnice, kruške, tjesteninu, crno vino, nježne sireve.

Dijeta za probleme s žuči u djeteta

Biliarna diskinezija je jedna od prilično čestih bolesti koje se nalaze kod ljudi. Djeca su posebno osjetljiva na njega - zbog promjena u dobi, učestalih poremećaja prehrane i mnogih drugih čimbenika. U pravilu, za obnovu rada žučnog mjehura kod djeteta, takva opcija kao primarna metoda liječenja je dijeta. I ovdje je važno znati pravila i nijanse njegove primjene kako bi ona bila što produktivnija.

U čemu je problem?

Kada ljudi govore o žučnoj diskineziji kod djeteta, oni obično znače složeni poremećaj gastrointestinalnog trakta. Prisutnost funkcionalnih promjena u žučnom mjehuru kod djece dovodi do deformacije oblika, promjene u tonu kanala i postaje uzrok kršenja odljeva žuči. Glavni razlog za razvoj ove patologije naziva se problemima u radu dječjeg živčanog sustava. Osim toga, na pozadini stečenih ili kongenitalnih promjena mjehura razvija se diskinezija. Često se ova patologija javlja u djece s:

• alergije
• Prekomjerni psiho-emocionalni stres
• Smetnje neujednačene ili loše kvalitete
• Uz parazitske bolesti

Liječnici danas razlikuju nekoliko oblika ove patologije, uključujući:

• Hipertoničan, određen pojačanom aktivnošću smanjenja tonusa žučnog mjehura
• Hipotonički, koji se pojavljuje kada se smanjuje aktivnost žučnog mjehura
• Mješoviti - to je obično karakterizira vrlo ozbiljne povrede u bilijarnog trakta.

Kod djece se bilježe i prekomjerno brzo izbacivanje žuči iz kanala i njihova stagnacija. Druga je situacija mnogo puta složenija i teža za dijete. Stoga je potrebna njegova korekcija.

Koji su osnovni principi dijete?

Dijeta se tradicionalno smatra jednim od najboljih tretmana za žučnu diskineziju i druge patologije žučnog mjehura u djece. I ovdje biste trebali obratiti posebnu pozornost na to, jer ignoriranje problema prilično brzo i lako dovodi do krajnje ozbiljnih posljedica i kršenja.

Važan uvjet za uklanjanje ustajalog mjehura kod djeteta je često hranjenje. Stoga prehrana s ovom patologijom podrazumijeva djelomična obroka - od kojih će svaki stimulirati mjehur da se smanji. Ovisno o tome kakve probleme ima dijete - stagnacija ili brzi ishod žuči - treba odabrati i proizvode koji će ili potaknuti proces ili postati depresivni.

Oblik hipomotora: pravila i zabrane

Ako govorimo o diskineziji kod djeteta, kada je aktivnost mokraćnog mjehura prilično niska, treba koristiti sljedeće varijante proizvoda:

• Žitarice i tjestenina (bilo koje vrste)
• Pecivo pečeno uoči svinjske kategorije, npr. Suhi keksi ili kolačići
• Mršavo meso za kuhanje na pari
• Mliječni i mliječni proizvodi - možete ih koristiti čak i kod djece i onih umjereno masnih (do 6%)
• Povrće i voće (ne kiselo)
• Juhe kuhane na bazi povrća
• maslac
• Slatkiši (ne čokolada), prirodni slatkiši: med, marshmallow, voćni žele
• Sokovi od voća i povrća, čajevi, biljni čajevi

Naravno, pri odlučivanju o tome što se može pojesti, vrijedi se prisjetiti da djeca moraju biti zabranjena. Kada se dikinezija hipomotorni tip ne smije davati bebi:

• Masti i ostali dimljeni proizvodi
• Svježe pečenje, osobito ako je samo iz pećnice
• Riblja jela
• gljive
• Mesne supe
• puls
• Krastavci, prženi, ukiseljeni proizvodi i jela
• Sladoled, čokolada
• Gazirana pića

Prehrana s hiperkinetičkim tipom

Ako u djeteta kažu o hiperkinetičnom obliku žučnih diskinezija, to znači da je prehrana benignija. To jest, potrebno je još malo smanjiti popis dopuštenih proizvoda, isključujući iz njega:

• Svinjetina, govedina, patka, masna riba
• šećer
• Svježe povrće, voće i bobičasto voće - mogu se ponuditi djeci s poremećajima žučnog mjehura, kada dolazi do stagnacije, tek nakon toplinske obrade

Osim toga, treba razumjeti da u prisutnosti žučnog zastoja u sustavu žučnog sustava, ne biste trebali još više povrijediti probavni sustav. Preporučuje se da sva hrana za djecu obriše ili pire.

vrijeme jela

Dijeta za dijete koje se koristi u žučnoj diskineziji sugerira da će dijete pojesti najmanje 5, a bolje 6 puta kucati. Osim toga, trebate napraviti jasan raspored prehrane i slijediti ga što je točnije moguće - jer se djeca brzo naviknu na istodobno jedenje tijela, a time će tijelo proizvesti žuč upravo u pravo vrijeme.

Kako je proces liječenja u ovoj patologiji

Kada bilijarna diskinezija dijeta i pravilnu prehranu imaju veliku ulogu. Salate i drugi proizvodi za dijete trebaju biti ispunjeni biljnim uljem - dobro, danas je njihov izbor prilično visok. Kao desert za djecu uvijek možete pronaći korisniju, ali istovremeno i slatku i ukusnu alternativu čokoladi i desertima s biljnim mastima.

U prisustvu žučne diskinezije, djetetu se preporuča leći nakon obroka. U idealnom slučaju, stavite ga s toplom bocom tople vode ispod svoje desne strane. Ako odbije lagati, važno je provjeriti da nema snažne aktivnosti - neka sjedne, crta, vuče zagonetke itd.

Također, ako postoji žučna diskinezija, normalan odmor je iznimno potreban djetetu. Dijeta, naravno, rješava mnoga pitanja, ali bez napa, bit će teško normalizirati stanje mrvica. Fizička aktivnost u ovoj patologiji također bi trebala biti vrlo dozirana.

Često, dijeta uzrokuje poricanje u djece - nakon svega, netko može imati sladoled, ali on ne. Međutim, u prisustvu žučnih diskinezija u mrvicama, raspoloženje roditelja je vrlo važno. Ako to ne vide kao problem, dijete će se također brzo prestati osjećati uskraćeno. U isto vrijeme, prehrana ne lišava hranjivih tvari i esencijalnih tvari. Naprotiv, to će mu omogućiti da bude ponekad zdraviji od svojih vršnjaka, kojima je dopušteno jesti izrazito junk hranu i koristiti slatka gazirana pića.

Dijeta za diskineziju

Dijeta tijekom diskinezije probavnog sustava omogućuje vam da optimizirate stanje pojedinca i eliminirate čimbenike koji su doveli do pojave ove bolesti.

Diskinezija je skupina bolesti koje karakterizira poremećaj kretanja. Diskinezija se očituje u oslabljenoj koordinaciji kretanja u vremenu i prostoru, kao iu nepravilnom intenzitetu pojedinih dijelova organa i sustava. Diskinezija također utječe na unutarnje organe - crijeva, žučni mjehur, žučne puteve.

Liječenje diskinezije

Stručnjaci vjeruju da je pojava diskinezije probavnih organa prvenstveno povezana s nezdravom prehranom i lošim prehrambenim navikama. Kultura prehrane postavljena je u djetinjstvu, tako da je većina odgovornosti za nastanak bolesti ljudi koji odgajaju dijete. Naravno, ne smijete ukloniti odgovornost od osobe za vlastito zdravstveno stanje. Odrasli mogu, ako žele, promijeniti navike usađene još od djetinjstva i poboljšati prehranu eliminiranjem štetnih namirnica i jela.

Pojava diskinezije može uzrokovati prekomjernu težinu pacijenta. Medicinska statistika pokazala je da su žene podložnije tim bolestima nego muškarci. To je zbog činjenice da je prekomjerna težina - problem više ženskog nego muškog. Stoga je prehrana za diskineziju probavnih organa usmjerena na vraćanje optimalne težine pacijenta.

Čimbenici koji izazivaju diskineziju uključuju pretjeranu konzumaciju životinjskih masti. Isto vrijedi i za jednostavne rafinirane ugljikohidrate, kao što su šećer, slatkiši, čokolada, kolači, kolači i drugi slatkiši.

Liječenje diskinezije dijetom je moguće ako se strogo poštuju određena načela prehrane. Štoviše, neki će morati slijediti tijekom cijelog života:

• Nemojte jesti puno masne hrane.
• Izbjegavajte toplinsku obradu namirnica prženjem.
• Organizirati pravilnost prehrane i njenu fragmentaciju - najmanje pet puta dnevno.
• Jedite malu količinu hrane svaki put kako biste izbjegli prejedanje.

Eksacerbacija bolesti zahtijeva dva tjedna nakon sljedeće prehrane:

• Hrana pacijenta mora biti jako smrvljena ili naribana. Meso se mora iskriviti kroz stroj za mljevenje mesa.
• Voće se poslužuje ili pečeno ili naribano.
• U prva dva ili tri dana pogoršanja, banane je potrebno kuhati na pari prije jela i zatim obrisati. I samo drugi tjedan nakon pogoršanja možete se prebaciti na svježe banane.
• Svježe pripremljene sokove treba razrijediti vodom. Sokovi iz povrća su isključeni, a sokovi iz voća i bobica su pola (ili trećina) razrijeđeni čistom vodom.

Što je prehrana za diskineziju?

Kada postoji potreba za podržavanjem zdravlja promjenom obroka hrane, potrebno je odgovoriti na pitanje - što je prehrana za diskinezije?

Dijeta za diskineziju temelji se na principima lijeka za bolesti uz pomoć prehrane:

• Prije svega, glavno načelo ove prehrane je djelomična prehrana. Umjesto uobičajenih tri do četiri obroka, dnevni broj obroka i hrane treba podijeliti u pet ili šest puta.
• Hrana se uzima u malim porcijama s glavnim ciljem - izbjegavanje prejedanja.
• Glavni fokus je na svježem povrću, voću, začinskom bilju i bobičastom voću. Tijekom dana, moraju puno jesti. Svaki obrok mora biti popraćen unosom voća, povrća ili zelenila.
• Kušajte jela sa sjeckanim povrćem (jednu ili dvije žlice).
• Morate se oprostiti od masne hrane i životinjskih masti. Prednost se daje nerafiniranim biljnim uljima, ali ne više od deset grama dnevno.
• Također je zabranjena i pržena, soljena, dimljena, kisela, začinjena hrana. Prednost se daje jelima koja se kuhaju kuhanjem, kuhanjem na pari ili pečenjem u pećnici.
• Potrošnju jednostavnih ugljikohidrata (suhi keksi, čaj sa šećerom, slatka jela sa šećerom) treba svesti na minimum. Maksimalna dnevna doza šećera je trideset grama ovog proizvoda.

Dijeta 5 za žučne diskinezije

Dijeta 5 za žučnu diskineziju koristi se za poboljšanje cijelog probavnog sustava. Dugotrajna upotreba ovog načina prehrane blagotvorno djeluje na funkcioniranje jetre, žučnog mjehura i bilijarnog trakta. U isto vrijeme, u tijelu pacijenta nema nedostatka korisnih komponenti, jer se svi potrebni elementi uvode u hranu kako bi se održala optimalna razina energije i dobrobiti. Uz pomoć preporučene prehrane moguće je vratiti željenu razinu metabolizma masti i kolesterola. Dodatni učinak je normalizacija funkcioniranja svih dijelova crijeva.

Dijeta broj 5 za diskineziju treba koristiti duže vrijeme: jedna i pol - dvije godine smatraju se najmanjim razdobljem uporabe. A za promjenu prehrane, uvesti bilo koje kulinarske inovacije moguće je samo nakon savjetovanja sa stručnjakom.

Okrećući se prehrani broj pet, ne brinite se da je zabranjeno "gotovo sve". To ne odgovara stvarnim odredbama prehrane, koje omogućuju konzumiranje bjelančevina i ugljikohidrata u normalnim količinama. Naravno, masti s vatrostalnim karakteristikama, dušične tvari ekstraktivne prirode i kolesterola odustaju "od stola". Meso žilne konzistencije podložno je trljanju ili jakom brušenju, kao i povrće koje se sastoji od grubih vlakana. Prilikom kuhanja raznih jela, brašno i povrće se ne pasira, već se jednostavno suše u tavi bez masnoće i na niskoj temperaturi grijanja. Mora se voditi računa o temperaturi gotovih jela koja se poslužuju pacijentu - moraju biti na ugodnoj temperaturi, točnije dvadeset i dvadeset pet stupnjeva i više.

Dnevni sadržaj potrebnog "građevinskog materijala" i potrebnih tvari raspoređuje se kako slijedi:

• Od proteina možete pojesti više od sto grama.
• Od masti je dopušteno konzumirati do devedeset grama (od kojih su jedna trećina biljne masti).
• Dopuštena količina ugljikohidrata je od tri stotine do tristo pedeset grama (od kojih je broj jednostavnih ugljikohidrata do pedeset do šezdeset grama).
• Maksimalni sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani je od 2800 do 3000.
• Morate se suzdržati od velikih količina soli: možete konzumirati čak šest do deset grama.
• Dnevna količina vode za pacijenta - do dvije litre.

Važna nijansa prehrane - trebate jesti malo svaka tri sata.

Proizvodi i jela koja se preporučuju za dijetu broj 5:

• Proizvodi od brašna punjeni kuhanim mesom i ribom, jabuke, svježi sir - knedle, knedle.
• Biljne juhe i juhe od žitarica na juhi od povrća; vegetarijanska juha i boršč; mliječne juhe s tjesteninom; voćne juhe.
• Meso i meso peradi niske masnoće - teletina, nemasna govedina, meso svinjetina, zec, piletina. Ptica se može koristiti bez kože. Meso i perad prokuhati, peći nakon kuhanja, kuhati u komadu ili u sjeckanom obliku.
• Riba s niskim udjelom masti u kuhanim i pečenim nakon kuhanja. Možete jesti haringu natopljenu mlijekom; želatinasta riba (koju morate prethodno prokuhati); riba kuhana s povrćem; salate s plodovima mora.
• Dopuštene su doktorske, dijabetičke i mliječne kobasice; šunka - ne oštra i nemasna; kobasice od mlijeka.
• Mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti - mlijeko, jogurt, kefir. Kravlji sir sa sadržajem masti ne više od dvadeset posto, koji se može konzumirati svježe ili od njega složenaca, lijen knedle i pudinge. Kiselo vrhnje može se koristiti samo kao dodatak jelima - salatama i tako dalje.
• Jaja se mogu jesti samo kuhana mekana kuhana ili u obliku parnih omleta.
• Možete koristiti bilo koju vrstu žitarica.
• Različite vrste povrća (osim zabranjenih), koje se mogu jesti svježe, kuhane, pečene i pirjane.
• Jela mogu biti začinjena umacima - povrće, mliječni proizvodi, kiselo vrhnje, slatki umak od povrća. Od začina i začina, prednost imaju cimet, peršin i kopar.
• Od salata i predjela možete jesti vinaigrettes, salate od svježeg povrća s biljnim uljem.
• Možete jesti voće i bobice, napraviti voćne salate, bezalkoholne kompote i žele od njih.
• Slatkiši koji su dopušteni dijetom - med, džem, slatkiši (osim čokolade), marmelada, kolač od bjelanaca, kolač od snijega.
• Piće - čaj, sokovi od povrća, voća i bobica.

Dakle, s čim se, bez žaljenja, dugo morate odvojiti ili zauvijek kako biste optimizirali svoje zdravlje? Osim općeg popisa jela i proizvoda koji se ne mogu konzumirati tijekom diskinezije (dani u odgovarajućem odjeljku), njima se dodaju:

• Proizvodi koji su bogati ekstraktivima, oksalnom kiselinom i eteričnim uljima podliježu potpunoj i neposrednoj isključenosti. Dakle, luk, češnjak, rotkvice, kiseljak, špinat i rotkvica treba reći odlučan "Zbogom!".
• Osim gore navedenih juha i juha, morat ćete zaboraviti i na slanu juhu, kao i na razne okroške.
• Masno meso koje je podvrgnuto isključivanju dodaju se nusproizvodi - jetra, mozak, bubrezi.
• Na listu masne ribe dodaju se slani i razni kavijar.
• Već je rečeno o dimljenom mesu, ali je potrebno ne samo dijeliti s njima, već s većinom vrsta kobasica.
• Konzervirana hrana - meso, riba se također smatraju neprikladnim proizvodima.
• Debeli ljubitelji bi se trebali oprostiti od svih vrsta - janjetine, svinjetine, govedine. Kulinarske masti također su isključene iz prehrane bez žaljenja.
• Kajgana u bilo kojem obliku i kuhana kuhana jaja neprikladna su hrana.
• Ne možete koristiti kremu i mlijeko sa sadržajem masti od šest posto.

Da biste u potpunosti shvatili što se ne smije konzumirati s dijetom broj pet, morate se upoznati s odjeljkom u kojem se navode zabranjena hrana i jela, a zatim im dodati gore navedeni popis.

Dijeta za diskineziju u djece

Prvi korak u organiziranju dijete za dijete bit će razgovor s njim, tijekom kojeg trebate objasniti djetetu da morate odustati od raznih omiljenih stvari koje treba oporaviti. Neki od njih su tada isključeni, ali neki će zauvijek morati zaboraviti.

Dijete će morati zaboraviti:

• Sladoled i druge hladne hrane i jela.
• Brza hrana, žitarice za doručak, pahuljice, kokice, čips, krekeri.
• Gazirana pića - o "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limunadi i drugima.
• Mineralna voda s plinom.
• Žvakaće gume.

Gazirani i hladni napitci i jela zabranjeni su iz određenih razloga. Primjerice, kod žučne diskinezije može doći do grča žučnog sustava, što dovodi do pojave napada i pojave boli.

Potpuni popis zabranjenih proizvoda za diskineziju u djece isti je kao i za odrasle. Ako je potrebno, možete pročitati odgovarajuće poglavlje o zabranjenoj hrani u ovoj bolesti.

Dijeta za žučne diskinezije u djece je kako slijedi. Postoje proizvodi i jela koje djeca mogu konzumirati tijekom bolesti:

• Od prvih jela, prednost treba dati povrću juha, juha od povrća sa žitaricama, vegetarijanske juhe od borsch-a i kupusa, te juha od mlijeka.
• Od drugog tečaja treba dati prednost:
  • niskokalorične vrste mesa, peradi i ribe; kuhati od njih kuhana jela ili parne kotlete, mesne okruglice, knedle;
  • prilozi - riža i heljdina kaša, tjestenina, kuhano povrće;
  • mliječne kaše (osim prosa); pekarske posude s parom;
  • mliječni proizvodi - mlijeko, kefir, ryazhenka s niskim udjelom masti, nisko-masni svježi sir, kiselo vrhnje i maslac (kao zavoj), neslane sireve;
  • parni omleti; meko kuhana jaja - ne više od dva - tri puta tjedno;
  • biljno ulje;
  • kruh od sušene pšenice, galetna jetra, suhi keksi;
  • sve osim zabranjenog povrća.
• Od deserta treba dati prednost:
  • zrelo slatko voće; bobice - jagode i jagode;
  • sokovi od slatkog voća i bobičastog voća; kompoti i žele; kaše od voća i bobičastog voća;
  • slab čaj;
  • od slatkiša - med, džem, marmelada, bijeli sljez, sljez, karamela.

Postoji nekoliko nijansi u pripremi jela za djecu koja se moraju uzeti u obzir:

• Prvim jelima moguće je dodati luk, ali ga treba obraditi u skladu s tim. Luk se mora rezati i zaliti kipućom vodom petnaest minuta. Nakon toga, potrebno je isušiti vodu i staviti juhu u juhu, bez prženja.
• Ponekad možete dodati vegetarijanske biljne juhe s mesnim proizvodima. Da biste to učinili, kuhajte mesne okruglice od mesa odvojeno i stavite ih na tanjur s prvim jelom.
• U juhama dodajte žlicu biljnog ulja. Također je dobro dodati istu količinu biljnog ulja raznim prilozima od žitarica i povrća. Biljno ulje ima vrijedne osobine - blagi choleretic učinak, kao i protuupalno djelovanje. Prilikom odabira biljnog ulja prednost treba dati nerafiniranim uljima domaćih proizvođača zbog njihove dobre kvalitete.
• Svježe zelje je nezamjenjiv atribut dijetalne tablice za diskineziju. Kada se melje, treba ga dodati prvim jelima, žitaricama i prilozima od povrća.
• Dijete može pojesti određenu količinu slatkiša tijekom bolesti. To je razumljivo s popisa dopuštenih namirnica. Ali nemojte zloupotrebljavati slatkiše - oni se trebaju jesti ne više od jednom dnevno. Umjesto slatke hrane koja sadrži šećer, bolje je da dijete razmazite pečenim jabukama s medom, voćnim pireom i parnim pudingom, slatkim voćem ili plodovima bobičastog voća.
• Suhi keksi i suhi keksi mogu se jesti samo uz piće, kao drugi doručak ili popodnevni snack. Oni služe kao aditiv za čajeve, kompote, kissels, kefir, ryazhenka.

Dijeta za diskineziju crijeva

Intestinalna diskinezija je bolest koju karakterizira poremećena motorna funkcija intestinalnog trakta. Postoje dva oblika manifestacije bolesti - hipomotorni (hipokinetički) i hipermotorni (hiperkinetički).

Hypomotor crijevna diskinezija je funkcionalni poremećaj motiliteta koji je povezan s smanjenjem peristaltike. U isto vrijeme, pacijent ima kršenje stolice - pražnjenje crijeva je rijetko iu malom volumenu, postoji zatvor. Pacijent je zabrinut zbog drugih simptoma - nadutosti i težine u crijevima, nadutosti - snažnog izlučivanja plina, bolova u debelom crijevu. Lokalizacija boli ne može se identificirati, pacijenti se žale da boli "svugdje u želucu".

Jedan od uzroka hipomotorne diskinezije crijeva je prehrana koja se može nazvati "sterilnom" zbog jake obrade proizvoda. Na primjer, neki odrasli smatraju da je prije upotrebe potrebno oguliti sve voće i povrće - jabuke, krastavce i tako dalje. Neke od brižnih mama sipaju svježe voće i povrće kipućom vodom kako bi ubile klice, umjesto da ih isperu tekućom vodom. Takva djelovanja su potpuno nepotrebna i dovode do pojave disbakterioze i poremećaja funkcije crijeva.

Također, nedostatak hrane u fermentiranim mliječnim proizvodima i proizvodima od krupnih žitarica (kaša, kruh) može dovesti do hipomotorne crijevne diskinezije.

Intestinalna hipermotorna diskinezija je prekomjerna motorička aktivnost ovog organa probave. U ovom obliku diskinezije, crijevno pražnjenje se prečesto događa kako bi se korisne tvari apsorbirale u crijevne zidove. Pojava hipermotorne diskinezije s učestalim paroksizmalnim bolovima - grčevi u različitim dijelovima trbuha i česti nagon za prazninom debelog crijeva, proljev.

Patološke promjene u funkciji crijeva, koje dovode do pojave hipermotorne diskinezije, povezane su s oslabljenom crijevnom mikroflorom. Ovaj proces uzrokuje bolest uzrokovanu hranom. Također, takve povrede mogu biti uzrokovane produljenim unosom hrane koja nije kompatibilna s vrstom probave.

Hipermotorna crijevna diskinezija često se manifestira na pozadini neopravdanog izgladnjivanja - raznih dijeta kod žena, poludivljavanih modela i modnih modela.

Dijeta za crijevnu diskineziju omogućuje vam normalizaciju svih funkcija crijeva i poboljšanje stanja pacijenta. Kod različitih oblika diskinezije postoji vrsta prehrane. O tome će se raspravljati niže u relevantnim odjeljcima.

Dijeta za hipomotornu diskineziju

Hypomotor diskinezija se očituje u smanjenju metaboličkih procesa i motoričkih funkcija probavnih organa. Dodijelite hipomotornu (hipokinetičku) diskineziju crijeva, žučnog mjehura i žučnih puteva.

O uzrocima poremećaja hipomotornog crijeva raspravljalo se ranije. Dijeta za hipomotornu diskineziju crijeva omogućuje da oštećene funkcije probavnih organa postanu normalne i uključuju sljedeća načela:

• Hranu treba uzimati često i malim porcijama.
• Hranu treba konzumirati u toplom obliku.
• Hladne namirnice pomažu u poboljšanju rada crijeva.
• Tehnologija za preradu hrane je kako slijedi. Obroke je potrebno kuhati na pari, kuhati, pirjati, peći u pećnici.

U prehranu pacijenta uvode se proizvodi koji mogu stimulirati motoričke funkcije crijeva i uspostaviti redoviti proces pražnjenja debelog crijeva:

• vrele žitarice - heljda, proso, biser ječam, kuhane u vodi;
• povrće u bilo kojem obliku i svježe zelje;
• voće i bobice u velikim količinama, osobito banane i jabuke;
• sušeno voće - datulje, smokve, suhe šljive, suhe marelice;
• fermentirani mliječni proizvodi - kefir, rjaženka, jogurt, prirodni jogurti, svježi sir, razne vrste sira, kiselo vrhnje;
• sokovi od svježeg povrća i voća; voćne napitke, voćne napitke od voća, suho voće i bobičasto voće;
• raženi kruh i pšenično brašno;
• mekinje, koje se mogu dodati u juhe i žitarice;
• nemasno meso, perad i riba; proizvodi od mesa
• prva jela - vegetarijansko povrće, zobeno brašno; boršč, juha od cikle, juha od kupusa, kiseli krastavac; juha od hladnog voća;
• razna biljna ulja;
• maslac i ghee;
• tvrdo kuhana jaja;
• razni slatkiši - šećer, med, sladoled, džem, žele; slatkiše treba jesti u malim količinama i ne više od jednom dnevno;
• moguće korištenje blagih začina;
• od pića - slab čaj i kvas.

Potrebno je isključiti iz prehrane pacijenta (ili ozbiljno ograničiti) one proizvode koji doprinose procesima fermentacije i truljenja u crijevima:

• mahunarke - grah, grašak, leća, slanutak, soja i tako dalje;
• kupus;
• sokovi od grožđa i jabuka.

Popis zabranjenih proizvoda je sljedeći:

• masno meso, perad i riba;
• dimljeni proizvodi;
• žitarice - riža, griz i zobena kaša;
• tjestenina - vermicelli, rezanci, tjestenina;
• povrće - krumpir, rotkvice, rotkvice, repa, luk, češnjak;
• začinske začine, začine i jela - papar, senf, hren, adjika i tako dalje;
• pekarski proizvodi - kruh od visokokvalitetnog brašna; pečenje tijesta i lisnatog tijesta; proizvodi od brašna - keksi i tako dalje;
• konzervirana hrana;
• jestiva ulja različitih vrsta;
• od pića - jaki čaj, kava, kakao, mlijeko, žele;
• slastice - čokolada, čokolade, čokoladne paste i kreme;
• voće i bobice - dunja i borovnica;
• bilo koja alkoholna pića različite snage.

Ljekovito bilje i naknade koje se dobro koriste za hypomotor diskinezije crijeva - krkavine kore, senna list, rabarbara, Zhoster. Ove biljke imaju laksativni učinak koji stimulira motilitet crijeva.

Dijeta za hipomotornu (hipokinetičku) diskineziju žučnog mjehura i bilijarnog trakta će biti razmatrana u sljedećem poglavlju.

Dijeta za hipermotornu diskineziju

Hrana koju pacijent koristi tijekom prijelaza na dijetu mora biti zasićena svim korisnim komponentama. Pravilnoj ravnoteži bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala i elemenata u tragovima posvećuje se veća pozornost zbog činjenice da pacijent ne smije oslabiti i biti osiromašen zbog prijelaza u zdravu prehranu.

Dijete hipermotorne crijevne diskinezije karakterizira bez pločica i sadrži biljne masti u velikim količinama. To je potrebno kako bi se neutralizirao učinak hrane bogate vlaknima, koja uzrokuje povećanje intestinalne pokretljivosti i grčeva u njoj.

Na samom početku poštivanja novog režima prehrane potrebno je napustiti uporabu povrća. To treba učiniti zbog činjenice da je povrće bilo koje vrste bogato vlaknima i pomaže u povećanju motiliteta crijeva i poboljšanju njegovog pražnjenja.

Ako postoje zamjetna poboljšanja u stanju pacijenta, možete početi uvoditi povrće u malim količinama. U početku se konzumiraju samo u obroku, a zatim postupno dodaju sirovinu.

Svježe pripremljeni sokovi u minimalnim dozama uzimaju se nakon povrća. Tada se njihov broj može povećati s do pola šalice 2 -3 puta dnevno.

Bolesnici s hipermotornom diskinezijom moraju biti oprezni s upotrebom pšeničnih mekinja, jer mogu uzrokovati bolove i nadutost. Početna doza mekinja - jedna čajna žličica treba uzeti ujutro, isprati vodom. Postupno, ako se stanje pacijenta poboljša, možete povećati količinu mekinja dodavanjem u hranu.

Kada je hipermotorna diskinezija korisna za jesti hranu i jela koja usporavaju crijevnu pokretljivost:

1. Borovnice, ptičje trešnje, kruške, dren, dunja. Ove voće i bobice sadrže veliku količinu adstrigentnih tanina koji fiksiraju stolicu. Korisno je napraviti piće iz tih plodova - dekocije i želei. U njihovom sirovom obliku, proljev se ne preporučuje za uporabu, jer povećavaju motornu funkciju crijeva.
2. Jaki čaj, uglavnom zelene sorte; kakao kuhani u vodi.
3. Juhe s visokim sadržajem sastojaka za stvaranje sluzi, kaša u brisanom obliku; mliječ. Ova jela imaju visok sadržaj tvari koje ne iritiraju gastrointestinalni trakt, imaju viskoznu konzistenciju i polako se kreću kroz crijeva.
4. Od žitarica korisna riža i krupica.
5. Topla hrana i piće.

Ponovno treba napomenuti da se gore navedena jela i proizvodi preporučuju za proljev i zabranjeni su za zatvor.

Izbornik prehrane za diskineziju

Primjer prehrambenog jelovnika za diskineziju tijekom četiri dana je kako slijedi.

• Doručak - zobena kaša, salata od svježeg povrća s biljnim uljem, slab zeleni čaj s kruhom.
• Drugi doručak - čaša svježe pripremljenog voćnog soka, razrijeđena vodom.
• Ručak - juha od povrća s biljnim uljem, kuhano meso, salata od kupusa s biljnim uljem, kompot od sušenog voća.
• Vrijeme čaja - svježe voće.
• Večera - heljdina kaša, salata od kuhane repe s kiselim vrhnjem, slab zeleni čaj.
• Prije odlaska u krevet - čaša kefira, sto grama natopljene šljive.

• Doručak - svježi sir s vrhnjem, čaša rjaženke.
• Drugi doručak je svježe voće.
• Ručak - juha od žitarica s povrćem, kuhana riba, pirjano povrće, žele.
• Snack - kompot sa suhim keksima.
• Večera - prosjena kaša, salata od krastavaca s biljnim uljem, slab zeleni čaj s kruhom.
• Prije odlaska u krevet - čaša kefira, sto grama natopljene suhe marelice.

• Doručak - mliječna riža, slab zeleni čaj s kruhom.
• Drugi doručak - čaša svježe pripremljenog voćnog soka, razrijeđena vodom.
• Ručak - posna juha od raznog povrća s biljnim uljem, pariće mesne okruglice, salata s biljnim uljem, kompot od sušenog voća.
• Vrijeme čaja - svježe voće.
• Večera - parni omlet, salata od svježeg povrća, slab zeleni čaj s kruhom.
• Za noć - čašu kefira, sto grama natopljene šljive.

• Doručak - heljda kaša sa suhim voćem (suhe šljive, suhe marelice, grožđice) i med, slab čaj s kruhom.
• Drugi doručak je svježe voće.
• Ručak - vegetarijanska juha s vermicelli, kuhana riba, pire krumpir, salata od svježeg povrća, žele.
• Čajno vrijeme - voćni kompot s galetnim kolačićima.
• Večera - knedle od krumpira s vrhnjem, svježa salata.
• Za noć - čašu kefira.

Dinerske dijetne recepte

Dijetalne recepte za diskineziju treba podijeliti u nekoliko podgrupa. Prije svega, postoje različita jela koja su korisna za diskinezije hipomotornog i hipermmotornog tipa. Također, postoje neke razlike u prehrani s diskinezijom crijeva i žučnog mjehura, duž žučnih puteva.

Salata od kuhane repe s mrkvom - korisno za hypomotor (hypokinetic) diskinezija crijeva i žučnog mjehura, kao i bilijarnog trakta.

Sastojci: 1-2 repe, 2-3 mrkve, nerafinirano biljno ulje - maslinovo, suncokretovo.

• repu i mrkvu treba kuhati; kuhaju se prva repa, a zatim mrkve, jer se repe kuhaju duže;
• kuhano povrće je oguljeno i utrljano na veliki rende;
• Salatu treba malo soli i dodati okus biljnog ulja.

Kuglice smuđa smuđa su korisne za sve vrste diskinezija crijeva i žučnog mjehura, bilijarnih puteva.

Sastojci: jedan svježi sirovi smuđ, jedna kokošja jaja.

• riblje meso se odvaja od kostiju i prolazi kroz mlin za meso;
• u mljeveno meso dodaje se jaje i sve se temeljito miješa;
• trebate napraviti male mesne okruglice, približne veličine, poput oraha;
• stavite posudu na vatru, prokuhajte vodu i dodajte sol;
• stavite mesne okruglice u kipuću vodu i kuhajte dok ne budu gotove, oko 7 minuta;
• Kuhane mesne okruglice mogu se lagano soliti i po želji posuti biljnim uljem.

Šunke sa smuđem mogu se zamrznuti i kuhati po potrebi. Tada se vrijeme kuhanja povećava na 10 minuta. Za mesne okruglice odgovaraju sljedeći prilozi - pire krumpir, heljda kaša. 3.

Bundeva lonac s jabukama - pogodna za bolesnike s hipomotornom (hipokineticnom) diskinezijom crijeva i žuci, bilijarnim traktom.

Sastojci: bundeve - 150 grama, jabuke - 50 grama, pola jednog proteina jaja, šećer - jedna čajna žličica, maslac - 5 grama, mljevene lješke - jedna čajna žličica, vrhnja - dvije čajne žličice, mlijeko - jedna žlica, griz - dvije čajne žličice.

• ogulite bundeve, a zatim je narežite na male komadiće zajedno s jabukama;
• staviti u lonac za pirjanje, dodati malo vode i lagano pirjati pod poklopcem malo vremena dok se ne omekša;
• zatim nasjeckati u gustu masu miješalicom ili zgnječiti;
• u dobivenom pireu dodajte mlijeko i stavite ga na vatru, stavite pire u čir i stavite krupicu, a zatim pomiješajte pire;
• zatim dodajte maslac i šećer, promiješajte;
• pire treba ohladiti na toplo stanje i staviti u njega bjelančevine koje se ne smiju savijati; sve temeljito pomiješajte;
• formu za pečenje podmažite i pospite krušnim mrvicama;
• tamo stavite pire krumpir, na vrhu i masnoću s vrhnjem;
• pecite na 170 stupnjeva.

Tikvica od bundeve s jabukama poslužena s umakom od vrhnja ili voća.

Suhe marelice kissel je dobro jelo za pripremu za pacijente s hipermotornom crijevnom diskinezijom.

Sastojci: suhe marelice - 150 grama, krumpirov škrob - jedna žlica, voda - četiri čaše, šećer - po želji.

• suhe marelice oprati i kuhati dok se ne pripremi u maloj količini vode;
• tada morate odvoditi vodu u drugi spremnik i ostaviti ga za daljnje kuhanje;
• suhe marelice protrljati kroz sito, cjedilo, samljeti miješalicom;
• dodajte isušenu tekućinu, šećer i preostalu vodu suhim marelicama (morate ostaviti tri četvrtine čaše vode da razrijedite škrob);
• razrijediti škrob u preostaloj vodi;
• stavite tekućinu sa suhim marelicama na vatru, prokuhajte i nježno ulijte razrijeđeni škrob;
• Kisel treba pomiješati i odmah ugasiti;
• Sipati vruću tekućinu u posude i koristiti u ohlađenom obliku.

Jam od jabuka u žurbi - ovo slatko jelo je korisno za sve vrste crijevne diskinezije i žučnog mjehura, bilijarnog trakta - hipomotorni (hipokinetički) i hipermotor (hiperkinetički).

Sastojci: jabuke u bilo kojoj količini, voda, šećer - po želji.

• oguliti jabuke, izrezati i oguliti;
• rezati jabuke na male komadiće;
• ulijte malu količinu vode u posudu - da malo pokrije dno kreveta, stavite jabuke u posudu, pokrijte i pirjajte;
• Potrebno je provjeriti spremnost jabuka žlicom: ako se jabuke, kada se prešaju, lagano zagriju, dodaju im šećer;
• onda se sve dobro miješa i kuha pet minuta;
• nakon toga se ključajuća masa brzo prebacuje u sterilne posude, koje treba brzo zatvoriti poklopcima i zamotati;
• takav se džem pohranjuje na sobnoj temperaturi.

Što možete jesti s diskinezijom?

• Različite žitarice. Sadrže veliki broj složenih ugljikohidrata i dijetalnih vlakana koji stimuliraju aktivnost probavnih organa. Korisna heljda, ječmen biser i zobena kaša.
• Povrće - krumpir, repa, mrkva, rajčica, bundeve, tikvice, krastavci, cvjetača, prokulica.
• Svježe bilje - kopar, peršin, zelena salata, celer, špinat.
• Fermentirani mliječni proizvodi - kefir, ryazhenka, jogurt, prirodni jogurti, nemasni svježi sir, neslan i siromašni sir.
• Svježe, kuhano i pečeno voće.
• Svježe voćni sokovi razrijeđeni vodom.
• Citrus, razrijeđeni sokovi iz njih (osim soka od limuna).
• Kuhano nemasno meso (piletina, puretina, zec); jela od njih.
• Kuhana riba s niskim udjelom masti - bakalar, polak, koprc, pišmolj, srebrni oslić, smuđ, prijatelj; jela od njih.
• Biljno nerafinirano ulje - 10 grama dnevno.

Sljedeće namirnice trebaju biti ograničene u prehrani pacijenta s diskinezijom:

• Žitarice od krupice i riže su zbog činjenice da su visoko pročišćene tijekom obrade i da ne sadrže krupna dijetalna vlakna, koja su potrebna za normalizaciju rada probavnih organa.
• Bijeli kupus, ponekad, treba biti ograničen u prehrani. To mora biti učinjeno jer svi bolesnici ne podnose grubo vlakno.
• Šećer - ne više od 30 grama dnevno.
• Cijeli kruh od cjelovitog zrna od integralnog brašna ili mekinja - ne više od 150 grama dnevno.
• Jaja - ne više od tri komada tjedno.

Što ne može jesti s diskinezijom?

• Različite juhe (meso, riba, gljiva) i prvi tečajevi koji se pripremaju uz njihovu pomoć.
• Masti - svinjetina, patka, ovčetina, guska; masna jela.
• Masna mesa - svinjetina, janjetina i govedina; ptica - patka i guska.
• Masti riba - jesetra, losos, iverak, skuša, haringa.
• Povrće koje nadražuje sluznicu probavnih organa - luk, češnjak, rotkvice, rotkvice.
• Začinjene začine, začini i umaci - papar, senf, adjika, hren; začinjena jela.
• Majoneza i kečap, kao i bilo koji umaci za trgovine.
• Pržena hrana i proizvodi.
• Dimljeni proizvodi, kiseli krastavci i marinade.
• Alkohol - jaka i slaba pića, uključujući gazirana, kao i pivo.
• Snažan čaj, kava.
• Kupujte sokove, svježe iscijeđene sokove od povrća, osobito limun.
• Kakao, čokolada, čokolade, čokoladne kreme.
• Pjenušava mineralna voda i gazirana slatka i bezalkoholna pića.
• Sladoled i žvakaće gume.
• Žitarice za brzo kuhanje.
• Proso.
• Razne matice.
• Mahunarke - grah, grašak, leća, soja i tako dalje.
• Sve vrste gljiva.
• Svježi svježi kruh i pecivo - pecivo, domaće kolače, pite, pizze, kolačiće.
• Krem proizvodi - kolači i kolači.
• Masni sir i masni sirevi.
• Količina kiselog vrhnja i maslaca dnevno treba biti ograničena, a tijekom egzacerbacije potpuno isključena.

Ako pažljivo pročitate popis zabranjenih sastojaka, možete uvidjeti da se većina njih ne smije konzumirati i zdravi ljudi. Dakle, problem - što ne može jesti s diskinezija? - rješava se promjenom prehrane u glavnoj struji iscjeljivanja i ispravne hrane.